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《國際貿(mào)易實務(wù)》是國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的核心課程,其它與外貿(mào)有關(guān)聯(lián)的專業(yè),例如國際物流專業(yè)、貿(mào)易經(jīng)濟(jì)專業(yè)、商務(wù)管理專業(yè)等,也有必要開設(shè)這門課程。國際貿(mào)易實務(wù)課程具有很強(qiáng)的實用性和技術(shù)性,其首要的教學(xué)目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力,這也符合高等職業(yè)教育的辦學(xué)目標(biāo):培養(yǎng)高等技術(shù)性專門人才。國際貿(mào)易實務(wù)課程的內(nèi)容相當(dāng)廣泛,主要包括國際貿(mào)易價格、國際貨物運(yùn)輸、國際貨款的收付、國際貿(mào)易方式、進(jìn)出口合同的洽商和履行等等,此外,隨著第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,服務(wù)貿(mào)易的比重也在不斷增加,國際貿(mào)易實務(wù)課程的內(nèi)容日益豐富和復(fù)雜。所以,要學(xué)好《國際貿(mào)易實務(wù)》,應(yīng)具備一定的外語水平,還需要掌握國際貿(mào)易理論與政策、國際貿(mào)易法律與慣例、國際運(yùn)輸與保險、國際結(jié)算、國際金融等學(xué)科的基本知識,在高職院校的課程體系和教學(xué)計劃中,可以將以上課程作為先導(dǎo)課程,而將國際貿(mào)易實務(wù)作為后續(xù)課程。國際貿(mào)易實務(wù)課程對高等職業(yè)教育的重要性不言而喻,各方面都對該課程給予了充分的重視,但是其教學(xué)過程及效果反饋卻并不容樂觀,主要存在以下幾個方面的問題。第一個問題是教師講授有余,而學(xué)生參與不多,從而導(dǎo)致了兩個極端,教師備課忙、上課忙,學(xué)生聽課似休閑、課后更清閑。
事實上,一些基礎(chǔ)課程的教學(xué)情況大多如此,但對于國際貿(mào)易專業(yè)課而言,需要我們每一位專業(yè)課教師警覺起來,調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,在課堂教學(xué)中吸引學(xué)生聽課注意力。有研究和統(tǒng)計表明,正常情況下教師上課能連續(xù)維持學(xué)生集中注意力的時間只有15-20分鐘,這意味著講臺授課的教學(xué)方式有一大半時間屬于無用功。尤其在高職院校中那些缺乏學(xué)習(xí)積極性和自覺性的學(xué)生,聽課注意力更容易分散。對老師而言,有苦勞,沒功勞,長此以往,師生都會疲勞。第二,理論過多,案例乏味。在課堂教學(xué)中,歷來都是理論講授過多。高職院校國際貿(mào)易專業(yè)設(shè)置國際貿(mào)易實務(wù)課程,基本原則是講究實效,淡化理論與實踐的界限,需要教師將理論潛移默化地滲入實踐教學(xué)中,所以講授過多的理論已經(jīng)背離了該課程設(shè)置的宗旨。近年來,專業(yè)課教學(xué)也逐漸重視案例的引用和分析,但是教材上的案例過于套路化,案例本身牽強(qiáng)附會,似乎是為了例舉案例而有意編造出來的案例。此外,在對案例的討論過程中,由于學(xué)生尚未學(xué)習(xí)相關(guān)的知識點,互動效果也大打折扣。教師精心準(zhǔn)備的案例,在課堂上卻陷入尷尬的境地。第三,課程考核方式單一,考試成績結(jié)構(gòu)不合理。國際貿(mào)易實務(wù)課程涉及的內(nèi)容很廣泛,各知識點之間的聯(lián)系很緊密,往往一個條件發(fā)生變化,所產(chǎn)生的結(jié)果就大相徑庭。如果采用目前的成績評價標(biāo)準(zhǔn)體系,平時占10%+期中占30%+期末占60%計算最后成績,操作起來很簡單,但不能反映出學(xué)生對這門課程的實際掌握程度,對全班學(xué)生成績的區(qū)分度也不明顯。因此,有必要改變這種單一的筆試考核方式,靈活地調(diào)整考試測評體系,對學(xué)生做出客觀公正的評分,也對學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)起到正確的引導(dǎo)作用。鑒于國際貿(mào)易實務(wù)課程的重要性,參考在高職院校該課程教學(xué)中存在的問題和隱患,教師應(yīng)該在遵守教學(xué)大綱的大前提下,從以下幾個方面入手,對教學(xué)過程加以改革,促進(jìn)教與學(xué)的有機(jī)結(jié)合。
1.在教學(xué)思路上,課堂教學(xué)要做到三個結(jié)合結(jié)合學(xué)校特點和區(qū)位優(yōu)勢。作為地方性的大學(xué),辦學(xué)的首要任務(wù)是為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)和輸送優(yōu)秀人才,各項教學(xué)工作也要服從于這個大局。每一門課程的教學(xué)過程中,都應(yīng)穿插著本地區(qū)的特點,都要結(jié)合本地區(qū)的特征。例如,珠三角的經(jīng)濟(jì)發(fā)展為世人矚目,對外貿(mào)的依存度很高,經(jīng)濟(jì)的外向型特征明顯,粵港澳貿(mào)易活躍,地理位置、政策環(huán)境和人才優(yōu)勢得天獨厚。在這樣的大環(huán)境下,無論是工業(yè)企業(yè)還是外貿(mào)公司,都需要大量熟悉外貿(mào)業(yè)務(wù)的人才。日常教學(xué)過程中,可以就某一個知識點,結(jié)合本地特點和企業(yè)需求加以解釋。例如,在講授國際貨物運(yùn)輸方式時,對集裝箱運(yùn)輸加以介紹,展示廣州開發(fā)區(qū)的圖片,甚至選用一些經(jīng)常見到卻沒有留意的身邊的圖片,借此吸引學(xué)生上課的注意力。甚至可以安排學(xué)生到附近的企業(yè)參觀和見習(xí),獲得感性認(rèn)識,激發(fā)其學(xué)習(xí)積極性。結(jié)合生源分布狀況。生源不同,學(xué)習(xí)基礎(chǔ)有差異。中學(xué)時代形成的學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣,也會影響到大學(xué)期間專業(yè)課的學(xué)習(xí)效果。高職高專院校的學(xué)生,高考成績較低,可以毫不夸張地說,這些學(xué)生不善于學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)國際貿(mào)易實務(wù)課程需要的知識面較廣,思路要活躍,教師應(yīng)該在日常教學(xué)中教會學(xué)生掌握適合自己的學(xué)習(xí)方法,學(xué)會怎么學(xué)習(xí),提高學(xué)習(xí)效率。結(jié)合學(xué)生求職意向和就業(yè)方向。高職教育本身就是以培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)為目標(biāo),畢業(yè)后繼續(xù)升入本科院校的學(xué)生畢竟是少數(shù)。結(jié)合學(xué)生求職意向和就業(yè)方向來授課,是每一位專業(yè)課教師應(yīng)該堅持的底線。而且,學(xué)生選擇就讀珠三角的高職高職院校,顯然是以廣東作為就業(yè)首選地域;選擇國際貿(mào)易專業(yè),當(dāng)然希望畢業(yè)后從事國際貿(mào)易相關(guān)工作。事實上,大多數(shù)新生入學(xué)不久就基本明確了大學(xué)期間的學(xué)習(xí)目標(biāo)和求職目標(biāo),報關(guān)員、報檢員、外銷員,已然成為了除英語四六級以外的最熱門考試項目。國際貿(mào)易實務(wù)課程的內(nèi)容與這些考試的內(nèi)容有很多相似點,知識點之間也會出現(xiàn)重復(fù)。教師可以穿插著將這些內(nèi)容在課堂上講授,便于學(xué)生考證,增加就業(yè)率。
2.在教學(xué)內(nèi)容上,力求一個字:新新聞、新事物、新方法、新進(jìn)展,都能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,這需要教師對待教學(xué)有新思路,關(guān)注行業(yè)新動態(tài),選擇新案例,將最新的國際貿(mào)易實務(wù)知識傳授給學(xué)生。同時,預(yù)定的教材也應(yīng)是最新的版本。由于歷史原因,國際貿(mào)易實務(wù)課程的教材還存在著諸多不符合經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展實際狀況的問題。首先,內(nèi)容比較陳舊、教材中經(jīng)典理論所占篇幅較大,例如關(guān)于自由貿(mào)易理論和保護(hù)貿(mào)易理論的篇幅往往都排在教材前兩章,占據(jù)大量篇幅卻沒有實質(zhì)性的介紹,而高職高專的國際貿(mào)易實務(wù)教材價格在20-30元之間,難以想象那薄薄的一本看似手冊的教材卻硬塞進(jìn)大量的理論。而在國際貿(mào)易實務(wù)發(fā)展中出現(xiàn)的有實際運(yùn)用價值的新理論卻沒有適時地被補(bǔ)充進(jìn)去,例如跟單信用證統(tǒng)一慣例《UCP600》已經(jīng)在2007年修訂并在實務(wù)中推廣,而很多教材依然介紹的是《UCP500》。又如關(guān)于國際貿(mào)易術(shù)語,《2010通則》已經(jīng)于2011年1月開始推廣運(yùn)用,并且將在今后兩三年被廣泛采用,而幾乎所有的教科書還是介紹的《2000通則》,這就要求教師在講授國際貿(mào)易術(shù)語內(nèi)容時,對這兩個版本加以對比。其次,國際貿(mào)易實務(wù)教材內(nèi)容的編寫重出口而輕進(jìn)口,大部分章節(jié)都是從出口方的角度來講解如何開展出口業(yè)務(wù)。而今的外貿(mào)行業(yè)現(xiàn)實卻是進(jìn)口業(yè)務(wù)的利潤更可觀,需要大量的進(jìn)口業(yè)務(wù)人才。再次,國際貿(mào)易實務(wù)模擬角色定位在企業(yè)的外貿(mào)業(yè)務(wù)人員,缺乏其它崗位的模擬,例如商檢、海關(guān)、貨運(yùn)、銀行結(jié)算等。因此,在教材的選擇上,要求新;對講授的教材每個知識點,適當(dāng)取舍,補(bǔ)充最新的知識。如果條件允許,教師可以結(jié)合本校學(xué)生特點,借鑒兄弟院校高職教育的經(jīng)驗,自編教材。
3.在教學(xué)方法上,實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變首先要實現(xiàn)從灌輸式教學(xué)方法向多元化教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變。灌輸式教學(xué)法是課堂教學(xué)慣用的方法,講課配以板書看似很有條理,學(xué)生也能做詳細(xì)筆記,但在這種模式下培養(yǎng)的學(xué)生缺乏創(chuàng)新思維,過于教條主義,與其對應(yīng)的是討論教學(xué)、演示式教學(xué)等多元化的教學(xué)方法。具體到教學(xué)方法,教師在對學(xué)生的授課過程中適當(dāng)采用多元化的教學(xué)方法,例如采用討論式的教學(xué)法,教師作為討論的組織者,討論前要針對該課程內(nèi)容的主要知識點和學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)情況選擇適當(dāng)?shù)挠懻撝黝}并且提供部分資料素材供學(xué)生參考,要求學(xué)生使用規(guī)范的貿(mào)易術(shù)語,力求專業(yè)課專業(yè)化,討論過程中要做好課堂的組織管理和突發(fā)事件的處理,在討論結(jié)束之后教師要結(jié)合本節(jié)課內(nèi)容做適當(dāng)?shù)狞c評和系統(tǒng)的總結(jié)。這要求教師不斷提高自身素質(zhì),以飽滿的工作熱情克服畏難情緒,同時教師也應(yīng)加強(qiáng)與學(xué)生的溝通和交流,使學(xué)生積極參與和配合這種多元化的教學(xué)方法。又如采用演示式的教學(xué)法,在講授《國際貿(mào)易實務(wù)》課程中涉及到的進(jìn)出口合同內(nèi)容、進(jìn)出口業(yè)務(wù)流程等繁雜枯燥的內(nèi)容時,首先由教師選取某個簡單的例子作交易對象,安排不同的學(xué)生充當(dāng)不同的當(dāng)事人,每個學(xué)生根據(jù)教師的要求,決定進(jìn)出口合同成交的條件,并擬定一份合同框架,在課堂上進(jìn)行演示和解說,這時候教師可以讓學(xué)生按照教材所說的程序和步驟進(jìn)行模擬,最后師生共同分析交易過程并加以總結(jié)。這樣,每個學(xué)生都對自己參與做過的事情會加深印象,也熟悉了業(yè)務(wù)程序及其原因,而在共同編寫合同的過程中,則培養(yǎng)了學(xué)生之間的合作意識,這種意識也是國際貿(mào)易從業(yè)人員必須具備的??傊捎枚嘣慕虒W(xué)法可以使學(xué)生從被動接收知識轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃荧@取知識。其次,實現(xiàn)從提高智商式的教學(xué)方法向滲透情感因素的教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變。上課鈴聲響起,教師開始授課,下課鈴聲一落,教師從教室里消失,似乎教師和學(xué)生屬于兩個不同的階層,似乎教學(xué)目的就是提高學(xué)生智商。要改變這種狀況,需要教師在教學(xué)過程中滲透情感因素,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,拉近師生距離。無論是課堂上的師生互動、國際貿(mào)易案例的討論,還是課堂外管理學(xué)生的工作,都需要學(xué)生的參與和支持。無數(shù)的事實證明,那些受學(xué)生喜愛的老師,通常都能很圓滿地完成教學(xué)任務(wù)??梢院敛豢鋸埖卣f,這需要教師的人格魅力,需要教師在課堂教學(xué)過程中滲透情感因素。把那些原本很枯燥的理論,用自己的感受講出來,將自己的體會與學(xué)生分享,學(xué)生應(yīng)該能感受到教師的良苦用心。師生的心理距離拉近了,學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情自然有所提高,這也有助于營造良好的班級學(xué)風(fēng)。第三,實現(xiàn)漢語教學(xué)向外語教學(xué)的轉(zhuǎn)變,爭取做到漢語教學(xué)和雙語教學(xué)的同步進(jìn)行。從事國際貿(mào)易相關(guān)工作需要較高的外語水平,在本科三年級,學(xué)生已經(jīng)具備了一定的外語聽說能力,國際貿(mào)易教研室可以開設(shè)雙語課,例如英語和漢語搭配,越南語和漢語結(jié)合,日語和漢語的融合授課,根據(jù)師資力量狀況來適當(dāng)安排。近幾年來,珠三角企業(yè)對稀有語種的人才需求量大增,高職院校在雙語教學(xué)課程設(shè)置時,要考慮到這一趨勢。實際上,國際貿(mào)易實務(wù)課程里隨處可見英文單詞,即使是漢語教學(xué),發(fā)票Invoice、合同Contract、提單BillofLading、信用證LetterofCredit等也是高頻率出現(xiàn)的英語。對于一些外語基礎(chǔ)較差的學(xué)生,則同時開設(shè)漢語教學(xué)的國際貿(mào)易實務(wù)課,供學(xué)生選擇。雙語授課的教材,一定要選擇原版的外文教材,這樣既保證了語言的準(zhǔn)確性和流暢性,又使得授課內(nèi)容貼近外貿(mào)實際環(huán)境。當(dāng)然,聘請外籍教師來講授外貿(mào)專業(yè)課也是一個不錯的辦法,專職或兼職的外教都可以為高職院校所用。
4.在教學(xué)手段上,推廣高科技伴隨著計算機(jī)軟件技術(shù)在日常生活和工作中的普遍運(yùn)用,多媒體和高科技的教學(xué)手段在高校教育教學(xué)過程中得到了廣泛的推廣和運(yùn)用,目前有相當(dāng)多的高校建立了以局域性計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的國際貿(mào)易實務(wù)和單證實務(wù)實驗室,購買了進(jìn)出口業(yè)務(wù)模擬軟件,為國際貿(mào)易專業(yè)的學(xué)生創(chuàng)造了逼真的外貿(mào)實訓(xùn)環(huán)境。通過運(yùn)用這些外貿(mào)實務(wù)模擬軟件,例如《外貿(mào)模擬練習(xí)系統(tǒng)》、《外貿(mào)跟單實務(wù)教學(xué)系統(tǒng)》等平臺可以讓每個學(xué)生參與到外貿(mào)業(yè)務(wù)當(dāng)中,充當(dāng)每一筆進(jìn)出口業(yè)務(wù)的買方、賣方、貨代、商檢、海關(guān)、稅務(wù)、開證行、通知行、中介等,按照外貿(mào)公司的業(yè)務(wù)程序,并參考教材上的知識點,一邊學(xué)習(xí)書本知識,一邊模擬進(jìn)出口業(yè)務(wù)的整個流程,每個學(xué)生都能經(jīng)歷各個環(huán)節(jié)中不同部門的工作內(nèi)容,增加感性認(rèn)識。這些實驗室可以使學(xué)生進(jìn)一步了解和熟悉各項業(yè)務(wù)的程序,能讓學(xué)生了解具體到某個崗位的工作要求,加強(qiáng)其職業(yè)意識,對今后的就業(yè)崗位選擇意向也有所幫助。當(dāng)然,這些模擬軟件的運(yùn)用和試驗室的運(yùn)行,要求外貿(mào)實務(wù)教師有比較全面的知識和比較豐富的實踐經(jīng)驗。值得提醒的是,由于一些高職學(xué)生缺乏自覺性,教師要防止學(xué)生將上機(jī)模擬變成了網(wǎng)絡(luò)游戲。
5.在教學(xué)效果檢查上,注意三個環(huán)節(jié)以上一系列教研教改工作是否成功,需要分階段制定一套客觀的標(biāo)準(zhǔn)來加以檢驗。第一個環(huán)節(jié)是課堂檢查。教師在講授本課程內(nèi)容的時候,若有涉及其它課程的內(nèi)容,應(yīng)該對學(xué)生提問,從而檢驗其它教師的授課效果。教師在講授后續(xù)章節(jié)內(nèi)容的時候,若提及前面章節(jié)內(nèi)容,也應(yīng)該提問,自我檢驗本門課程的授課效果。第二個環(huán)節(jié)是期中檢查。期中階段可以采用多種方式來檢查教學(xué)效果,例如安排師生座談會、課程論文、師生網(wǎng)上測評等。座談會的形式多樣,學(xué)生會、團(tuán)委、班委都可以作為組織者,但要反映出教學(xué)實際情況,形成書面情況反映材料,以便今后改進(jìn)。對于不同類型的學(xué)生要加以區(qū)分,國際貿(mào)易專業(yè)和非國際貿(mào)易專業(yè)、主修和選修,都應(yīng)區(qū)分開來。期中課程論文要求教師認(rèn)真批閱,并在課堂上對學(xué)生論文情況加以點評和輔導(dǎo),對論文格式和內(nèi)容結(jié)構(gòu)的講解,也有助于學(xué)生畢業(yè)論文的撰寫。第三個環(huán)節(jié)是期末總結(jié)。期末考試并不是期末總結(jié)的唯一方法,按照慣例,教師在期末復(fù)習(xí)期間已經(jīng)將大部分考試范圍提供給學(xué)生,期末閉卷考試的可信度很低。若要檢查國際貿(mào)易課程的教學(xué)效果是否達(dá)標(biāo),學(xué)生期末卷面成績只有參考價值,更不具備權(quán)威性,所以期末總結(jié)有必要采用多種方式,例如師生互評、量化評分,學(xué)生之間互評或?qū)W生自我評價。以培養(yǎng)實踐性人才的高職院校,開設(shè)的實踐性很強(qiáng)的國際貿(mào)易實務(wù)課程,應(yīng)該在實踐中去檢驗該課程的教學(xué)效果,以上教學(xué)過程的每一個環(huán)節(jié)例如見習(xí)、上機(jī)、討論等都可以按其權(quán)重來評分。