高中化學(xué)變化觀念素養(yǎng)培養(yǎng)策略淺議

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摘要：在高中化學(xué)教學(xué)中，學(xué)生“變化觀念與平衡思想”的培育是核心素養(yǎng)培育的重要內(nèi)容之一，此維度教育教學(xué)工作的有效開展，可以為新課改工作奠定良好的基調(diào)。因此，高中化學(xué)教師應(yīng)嚴(yán)格以2017年版化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，建立知識(shí)鏈接，夯實(shí)學(xué)生的化學(xué)知識(shí)理論基礎(chǔ)；創(chuàng)設(shè)更加豐富的化學(xué)學(xué)習(xí)情境，增強(qiáng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)體驗(yàn)；盡可能地完善評(píng)價(jià)機(jī)制，促進(jìn)教學(xué)行為的良性發(fā)展。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；核心素養(yǎng)；變化觀念與平衡思想

普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）對(duì)于各學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵進(jìn)行了界定，據(jù)此引導(dǎo)各個(gè)學(xué)科的教育教學(xué)工作朝著核心素養(yǎng)的方向發(fā)展。高中化學(xué)教學(xué)具有“宏觀辨識(shí)與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”“科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任”五個(gè)維度的核心素養(yǎng)內(nèi)容?！白兓^念與平衡思想”作為核心素養(yǎng)系統(tǒng)的重要組成部分，是學(xué)生了解、認(rèn)識(shí)、解決化學(xué)常見(jiàn)問(wèn)題的基礎(chǔ)，每年的高考試題也常常圍繞該核心素養(yǎng)來(lái)考查學(xué)生。為此，高中化學(xué)教師需要采取有效的教學(xué)策略落實(shí)學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)。

一、建立知識(shí)鏈接，夯實(shí)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)

高中學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解必須要更加深入，如果學(xué)生“舉一反三”的能力較低，就會(huì)出現(xiàn)這樣的情況：相同理論情境下條件如果隱蔽，就會(huì)出現(xiàn)各種錯(cuò)誤，這是化學(xué)基本理論內(nèi)涵掌握不到位的集中體現(xiàn)，而在這樣的背景下，教師很難實(shí)現(xiàn)“變化觀念與平衡思想”的滲透。在學(xué)習(xí)對(duì)應(yīng)化學(xué)概念時(shí)，教師可以以學(xué)習(xí)遷移的方式來(lái)進(jìn)行，高中化學(xué)零散知識(shí)較多，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)如果沒(méi)有一定的系統(tǒng)性就會(huì)很吃力。例如，學(xué)習(xí)“物質(zhì)的量”這一概念時(shí)，它是高中化學(xué)的基礎(chǔ)，阿伏加德羅常數(shù)是歷年高考命題的熱點(diǎn)。教師在教學(xué)中，可以將之前學(xué)生學(xué)習(xí)的長(zhǎng)度或者質(zhì)量等物理量作為參考，使學(xué)生意識(shí)到物質(zhì)的量就是一種物理量，用NA來(lái)表示阿伏加德羅常數(shù)，判斷和計(jì)算一定量的物質(zhì)所含微粒數(shù)的多少。由此，新知識(shí)與舊知識(shí)之間形成密切的聯(lián)系，學(xué)生此時(shí)的認(rèn)知也提升到了更高的層次：意識(shí)到這些量都是物理量，實(shí)現(xiàn)了新知識(shí)和舊知識(shí)的全面整合和歸結(jié)，對(duì)物理量的認(rèn)知更加深刻。當(dāng)然，教師還可以采取歸納推理和演繹推理的方式對(duì)化學(xué)概念進(jìn)行詮釋，這樣的基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)有探究性的意味，對(duì)于學(xué)生進(jìn)入深度學(xué)習(xí)狀態(tài)是有利的。再如，以“離子反應(yīng)”這一概念的學(xué)習(xí)為例，教師可以使用演繹推理的方式，鼓勵(lì)學(xué)生從電解質(zhì)電離的角度對(duì)稀硫酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)的過(guò)程進(jìn)行深入理解，這樣學(xué)生就能更快地理解電離的概念。此過(guò)程將概念與情境融合了起來(lái)，是知識(shí)鏈接的重要手段。在高中化學(xué)中，這類問(wèn)題與實(shí)際聯(lián)系較為緊密，當(dāng)前的新高考題型多樣，但基本都是對(duì)基本概念和基礎(chǔ)知識(shí)的測(cè)試，教師在平時(shí)復(fù)習(xí)時(shí)應(yīng)加強(qiáng)這方面的訓(xùn)練，提高學(xué)生的應(yīng)變能力和應(yīng)試能力。教師的課堂教學(xué)要以課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，找到知識(shí)鏈接的切入點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)學(xué)習(xí)過(guò)程的優(yōu)化設(shè)計(jì)，鼓勵(lì)學(xué)生以科學(xué)探究模式、分組探討方式、遷移類比方式、演繹歸納方式進(jìn)行基礎(chǔ)概念的學(xué)習(xí)。當(dāng)高中學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)概念有了深刻的認(rèn)知，自然能夠更快地理解“變化觀念與平衡思想”的深刻內(nèi)涵。

二、創(chuàng)設(shè)豐富情境，形成良好基本觀念

主動(dòng)探究的科學(xué)精神是學(xué)生“變化觀念與平衡思想”鍛煉的前提和基礎(chǔ)。但在實(shí)際的高中化學(xué)教育教學(xué)中，灌輸式教學(xué)模式依然存在，學(xué)生習(xí)慣于等待教師告訴自己解答問(wèn)題的思路，而不是主動(dòng)探究，一旦這種科學(xué)探究的習(xí)慣沒(méi)有養(yǎng)成，“變化觀念與平衡思想”的培養(yǎng)就處于“無(wú)米之炊”的狀態(tài)。為此，教師要構(gòu)建更加多元化的情境來(lái)激發(fā)學(xué)生的探究欲望，在教學(xué)中滲透“變化觀念與平衡思想”。例如，以“鋁和鋁的重要化合物”這一知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)為例，其教學(xué)流程為首先使用多媒體圖片展現(xiàn)閃亮的藍(lán)寶石或者紅寶石，在學(xué)生觀察時(shí)設(shè)置問(wèn)題進(jìn)行引導(dǎo)：這些藍(lán)寶石或紅寶石是由什么成分構(gòu)成的？它們有怎樣的化學(xué)性質(zhì)？然后引入Al2O3(氧化鋁)，鼓勵(lì)學(xué)生想一想：生活中的鋁制餐具不能用來(lái)存放或者蒸煮酸性或者堿性食物，這是為什么呢？由此引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入生活化的情景中。在此基礎(chǔ)上教師引導(dǎo)學(xué)生完成對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)探究任務(wù)，主要是Al2O3與酸和堿發(fā)生反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，構(gòu)建實(shí)踐性情境，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)對(duì)象變化的過(guò)程中，思考兩性氧化物的化學(xué)性質(zhì)：既可以與酸反應(yīng)生成鹽和水，又可以與堿反應(yīng)生成鹽和水的氧化物。接著教師鼓勵(lì)學(xué)生使用對(duì)應(yīng)的化學(xué)藥品來(lái)進(jìn)行探索，匯報(bào)對(duì)應(yīng)的結(jié)果，使學(xué)生初步了解氫氧化鋁的性質(zhì)。最后教師播放斯達(dá)舒的廣告視頻，為學(xué)生展現(xiàn)斯達(dá)舒膠囊的說(shuō)明書，繼而使學(xué)生意識(shí)到其主要成分也是兩性氫氧化物。上述情境創(chuàng)設(shè)得比較多，探究性很強(qiáng)，在獲得一個(gè)結(jié)論后，教師很快引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入知識(shí)認(rèn)知的矛盾點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生打破思維定式，使用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，直到獲得對(duì)應(yīng)的結(jié)論。學(xué)生在層次遞進(jìn)的探究格局中，不斷強(qiáng)化對(duì)知識(shí)的認(rèn)知，“變化觀念與平衡思想”得到了良好的鍛煉。由此足以證明，情境創(chuàng)設(shè)法在高中學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)培育中的價(jià)值。

三、完善評(píng)價(jià)機(jī)制，推動(dòng)教學(xué)行為優(yōu)化

在高中化學(xué)學(xué)科中，“變化觀念與平衡思想”的培育，需要建立完善的教育教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制，這對(duì)于引導(dǎo)實(shí)際高中化學(xué)教學(xué)朝著更加優(yōu)化的方向發(fā)展至關(guān)重要。首先，在學(xué)習(xí)對(duì)應(yīng)課程知識(shí)點(diǎn)時(shí)，教師在設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)時(shí)要將“變化觀念與平衡思想”滲透其中；接著，在布局對(duì)應(yīng)教學(xué)內(nèi)容和選擇教學(xué)策略時(shí)，教師要思考這是否有利于“變化觀念與平衡思想”的培養(yǎng)；最后，在課程結(jié)束后，教師要反思實(shí)際“變化觀念與平衡思想”鍛煉的效果如何，是否達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。以不同條件下的物質(zhì)與相關(guān)屬性參數(shù)之間的關(guān)系探究為例，純水在25攝氏度的條件下，pH一定大于在80攝氏度條件下純水的pH，這樣的題設(shè)考查的就是純水pH與溫度變化之間的關(guān)系，如果學(xué)生對(duì)這樣的變化沒(méi)有清晰的認(rèn)知，就可能在這樣的題設(shè)情境中出現(xiàn)失誤。教師在發(fā)現(xiàn)學(xué)生在這種判斷題上出現(xiàn)錯(cuò)誤之后，就明白學(xué)生此知識(shí)板塊中的變化意識(shí)并沒(méi)有得到樹立，此時(shí)教師就需要采取針對(duì)性的措施進(jìn)行改善，引導(dǎo)學(xué)生以實(shí)驗(yàn)探究的方式去測(cè)試對(duì)應(yīng)的pH，由此更加深刻地理解pH與溫度之間的關(guān)系。在這樣有針對(duì)性的探究中，學(xué)生開始意識(shí)到變化是無(wú)處不在的，條件的變化會(huì)引起內(nèi)部的變化，也就是說(shuō)宏觀現(xiàn)象和內(nèi)隱的微觀變化之間存在一定的聯(lián)系，而化學(xué)學(xué)科就是關(guān)注這種變化現(xiàn)象的學(xué)科，因此，學(xué)生要學(xué)會(huì)以變化的視角去審視各種現(xiàn)象，并不斷探求其中的規(guī)律。教學(xué)評(píng)價(jià)對(duì)于教師來(lái)說(shuō)就是反思上一堂課程中存在的問(wèn)題，教師可以依靠對(duì)應(yīng)的測(cè)試了解學(xué)生“變化觀念與平衡思想”的培育情況，并據(jù)此創(chuàng)設(shè)更有針對(duì)性的教學(xué)情境，改變之前教育教學(xué)中存在的缺陷，這就是教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制構(gòu)建的價(jià)值所在。綜上所述，高中化學(xué)“變化觀念與平衡思想”的鍛煉，并不是想象中那么簡(jiǎn)單的，高中學(xué)生要在更加理想的化學(xué)知識(shí)體驗(yàn)、化學(xué)知識(shí)探究、化學(xué)問(wèn)題解決、化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中去認(rèn)識(shí)變化和平衡，這對(duì)于實(shí)現(xiàn)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的全面培養(yǎng)至關(guān)重要。作為高中化學(xué)教師，在高中學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)的過(guò)程中，要考量多個(gè)能力培養(yǎng)的訴求，不僅要關(guān)注交互性還要關(guān)注獨(dú)特性，繼而制訂更加有效的高中化學(xué)教育教學(xué)方案。

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作者:陳志強(qiáng) 單位:莆田市華僑中學(xué)