服裝設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)研究

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摘要:文章針對目前我國本科院校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題，提出“工作室”教學(xué)模式。從“工作室”教學(xué)模式的概念出發(fā)，通過“工作室”教學(xué)模式在服裝設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用實(shí)例分析，得出此教學(xué)模式的優(yōu)勢，即有助于培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用綜合知識的能力，有助于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐和創(chuàng)新能力，滿足企業(yè)對應(yīng)用型人才的需求。

關(guān)鍵詞:“工作室”教學(xué)模式;服裝設(shè)計(jì)專業(yè);實(shí)踐教學(xué)

一、服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀

服裝設(shè)計(jì)專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)用性和專業(yè)技術(shù)性，因此，在教學(xué)中既注重專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)，更強(qiáng)調(diào)對學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。目前，國內(nèi)大部分高校的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)課程都是獨(dú)立開設(shè)，采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，重理論教學(xué)，輕實(shí)踐能力培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生對專業(yè)知識綜合應(yīng)用能力較弱，實(shí)際動(dòng)手能力較差，與市場需求不匹配。

(一)專業(yè)課程間銜接不夠

服裝設(shè)計(jì)專業(yè)是一門藝術(shù)與技術(shù)相結(jié)合的學(xué)科，專業(yè)教學(xué)課程設(shè)置主要涵蓋服裝款式設(shè)計(jì)、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與服裝工藝制作三方面內(nèi)容。目前，我國高校的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)這三門課程基本都是獨(dú)立開設(shè)、獨(dú)立教學(xué)，且每門課程的授課教師也是不同的，使得課程之間缺乏銜接性。而企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)中這三個(gè)環(huán)節(jié)是緊密聯(lián)系、環(huán)環(huán)相扣的，這就可能導(dǎo)致高校培養(yǎng)人才的目標(biāo)與市場需求不一致。

(二)課程設(shè)置不合理，專業(yè)教育重理論、輕實(shí)踐

服裝設(shè)計(jì)專業(yè)是一門實(shí)用技術(shù)性專業(yè)，實(shí)踐性強(qiáng)，而目前高校的教育卻重理論，忽視學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力的培養(yǎng)。在服裝設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)中，往往著重強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)款式圖、效果圖的表現(xiàn)，強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)的創(chuàng)造性，卻忽略了服裝穿著的實(shí)用性;在服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)教學(xué)中，教師仍然保持傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以講授理論知識為主，學(xué)生輔助實(shí)踐;服裝工藝制作課程開設(shè)的課時(shí)普遍較少，僅開設(shè)3－4個(gè)學(xué)期，平均每個(gè)學(xué)期制作1－2款服裝，學(xué)生根本掌握不了基本的服裝制作技能。

(三)教學(xué)方法和教學(xué)手段落后

目前，我國高校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)還基本是傳統(tǒng)的板書和文稿演示的授課方式，以教師理論講授為主，輔助實(shí)踐操作示范。學(xué)生實(shí)踐練習(xí)也是以手繪款式圖、效果圖，手工制版推板居多。這種課堂教學(xué)方法效率低下，培養(yǎng)出的學(xué)生專業(yè)能力也不符合當(dāng)今信息時(shí)代服裝市場的需求。

(四)師資隊(duì)伍有待加強(qiáng)

國內(nèi)高校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)相對起步較晚，教師隊(duì)伍年輕化，很多教師都是從高校畢業(yè)直接進(jìn)入課堂教學(xué)的，缺乏一定的社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不清楚社會和市場對專業(yè)人才的需求。此外，教師隊(duì)伍中雙能型教師所占比例較少，師資力量匱乏，滿足不了目前服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的需要。

二、服裝設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的必要性

面對目前我國高校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀及存在的問題，有必要對其傳統(tǒng)的教學(xué)模式和教學(xué)方法進(jìn)行改革。服裝行業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)用性和技術(shù)性，學(xué)生需要掌握扎實(shí)的專業(yè)理論知識，同時(shí)也要具備一定的實(shí)用技能。學(xué)生畢業(yè)后是否能夠勝任工作，一方面取決于高校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教育是否適應(yīng)社會需求、教學(xué)內(nèi)容是否與行業(yè)需求緊密結(jié)合，另一方面取決于教師的教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量。目前，國內(nèi)高校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)在這兩方面還存在一定的問題，而許多西方專業(yè)院校則非常重視服裝設(shè)計(jì)的實(shí)踐教學(xué)，并將“工作室”教學(xué)模式廣泛運(yùn)用于專業(yè)實(shí)踐教學(xué)。這種教學(xué)模式，重視培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力，提高學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力，縮小了學(xué)生專業(yè)能力與服裝企業(yè)人才需求之間的差距。工作室作為一種教學(xué)模式，在西方國家的教學(xué)中早就被廣泛應(yīng)用了。從現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)教育的發(fā)源地德國魏瑪?shù)陌浪箤W(xué)院，到現(xiàn)在西方國家的藝術(shù)類院校中，大多都采用工作室制的教學(xué)模式。此種教學(xué)模式非常重視學(xué)生專業(yè)技能和綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)，在專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中占有重要的地位。目前在國內(nèi)高校的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)中，“工作室”教學(xué)模式主要被用于研究生的培養(yǎng)，學(xué)生可在工作室中參與導(dǎo)師的項(xiàng)目研究，并通過這個(gè)過程培養(yǎng)其科研能力以及對知識和技能的綜合運(yùn)用能力。隨著國家對應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重視，國內(nèi)少數(shù)師資力量雄厚的專業(yè)院校在高年級的專業(yè)教育中也在嘗試“工作室”教育模式，從其教學(xué)效果來看，“工作室”教學(xué)模式對培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用綜合知識能力和實(shí)踐能力的教學(xué)效果明顯高于傳統(tǒng)的獨(dú)立課程的教學(xué)模式。

三、“工作室”教學(xué)模式的概念

“工作室”教學(xué)模式是對傳統(tǒng)教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新，在教學(xué)內(nèi)容上注重結(jié)合市場進(jìn)行課程教學(xué)，建立有完整的課程教學(xué)體系，是尋求提高課堂教學(xué)效果的一種途徑和方法。“工作室”教學(xué)模式是以工作室為載體，以課程知識為基礎(chǔ)，以專業(yè)技術(shù)應(yīng)用為核心，以就業(yè)為導(dǎo)向，以實(shí)訓(xùn)為手段，以教師為主導(dǎo)，在教師的指導(dǎo)下參與企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)項(xiàng)目，完成綜合專業(yè)技能訓(xùn)練，將實(shí)際生產(chǎn)與教學(xué)緊密結(jié)合，將課程、教室和生產(chǎn)實(shí)踐融為一體，將產(chǎn)、學(xué)、研緊密結(jié)合，將傳統(tǒng)的學(xué)校封閉式教學(xué)轉(zhuǎn)向生產(chǎn)實(shí)踐的開放式教學(xué)。服裝設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的“工作室”教學(xué)模式，是將社會和企業(yè)的實(shí)踐設(shè)計(jì)項(xiàng)目納入課堂教學(xué)，在項(xiàng)目導(dǎo)師的指導(dǎo)下，學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式，按照企業(yè)項(xiàng)目的主題，完成從構(gòu)思到款式設(shè)計(jì)、從制板到成衣制作的全過程。通過參與工作室項(xiàng)目，可使學(xué)生熟悉和掌握服裝新產(chǎn)品從研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)到銷售的全部過程。將課堂教學(xué)和市場相結(jié)合，將課堂所學(xué)專業(yè)知識運(yùn)用于實(shí)際生產(chǎn)項(xiàng)目中，既鞏固了專業(yè)知識又豐富了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有助于對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，滿足了企業(yè)對應(yīng)用型人才的需求。這種教學(xué)模式同時(shí)也有助于教師自身業(yè)務(wù)水平的提高，使教師從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、教學(xué)方法上進(jìn)行改革創(chuàng)新，從而更好的勝任服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)工作。

四、“工作室”教學(xué)模式在服裝設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用實(shí)例分析

下面以實(shí)際的設(shè)計(jì)項(xiàng)目案例進(jìn)行分析研究。以為宿州學(xué)院管理工程學(xué)院酒店管理專業(yè)的男女學(xué)生各設(shè)計(jì)一套用于禮儀課程培訓(xùn)的禮儀服裝為例，要求女式為西裝配短裙，男式為西裝配西褲，服裝整體風(fēng)格要端莊大方同時(shí)兼具時(shí)尚感。在接受該項(xiàng)目任務(wù)后，指導(dǎo)老師向?qū)W生傳達(dá)客戶要求，對其班級學(xué)生進(jìn)行分組，將其班級分成5組，每組6人為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，選取團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人，團(tuán)隊(duì)中每個(gè)成員具體負(fù)責(zé)的主要工作要明確，每個(gè)團(tuán)隊(duì)需獨(dú)立完成項(xiàng)目產(chǎn)品從研發(fā)到樣衣制作的全過程。

(一)款式設(shè)計(jì)階段———培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

各小組在明確設(shè)計(jì)任務(wù)后，首先對其設(shè)計(jì)任務(wù)和目標(biāo)進(jìn)行分析，制定設(shè)計(jì)方案和進(jìn)度安排。首先，針對設(shè)計(jì)目標(biāo)進(jìn)行資料收集和市場調(diào)研;其次，在信息資料整理和分析的基礎(chǔ)上，確定服裝的款式、配色，畫出服裝效果圖，形成初步設(shè)計(jì)方案，同時(shí)對其設(shè)計(jì)服裝的選料、制板、裁剪和制作方面進(jìn)行構(gòu)思;最后，各組將其設(shè)計(jì)方案的構(gòu)思制作成PPT在班級范圍內(nèi)進(jìn)行展示和解說。老師有針對性地進(jìn)行論證并指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行款式改進(jìn)和完善，給予其面料選擇和樣衣制作的建議，保證樣衣制作的順利進(jìn)行。

(二)制板階段———培養(yǎng)學(xué)生靈活應(yīng)用專業(yè)知識能力

經(jīng)過第一個(gè)階段的款式論證后，各組對確定好的款式進(jìn)行制板。四款服裝分別是女西裝、女短裙、男西裝與男西褲，各組服裝的外部廓形差別不大，遵循著職業(yè)套裝的基本造型，區(qū)別主要在細(xì)部結(jié)構(gòu)上，因此，這四款服裝的制板需要將服裝結(jié)構(gòu)課程中學(xué)到的制板知識和技能進(jìn)行靈活應(yīng)用。在服裝結(jié)構(gòu)教學(xué)中，老師一般只會講解每種類型服裝的基本款和款式結(jié)構(gòu)變化的應(yīng)用原理，不會把某一類型服裝的所有款式都面面俱到，這就要求學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識在具體實(shí)例中進(jìn)行靈活應(yīng)用。為了保證服裝版型的準(zhǔn)確，鼓勵(lì)學(xué)生采用平面與立體裁剪相結(jié)合的制版形式。在制板過程中遇到問題，團(tuán)隊(duì)成員可以先進(jìn)行討論解決，解決不了的可以請教老師給予指導(dǎo)。

(三)樣衣制作階段———培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力

紙樣繪制完成后，各組進(jìn)行選擇面輔料、制定裁剪方案和安排制作流程。選擇面料能夠讓學(xué)生了解當(dāng)前市場的面輔料流行情況，進(jìn)行裁剪可以讓學(xué)生掌握鋪料和排料技巧，在樣衣制作過程中的反復(fù)試驗(yàn)?zāi)軌蚩偨Y(jié)出不同的工序流程對產(chǎn)品完成效率的影響。樣衣完成后進(jìn)行試穿，成衣效果如果與效果圖的效果不一致，就需要返回修改紙樣，重新進(jìn)行樣衣制作，直至滿意為止。在參與從紙樣到樣衣完成的過程中可能會遇到各種問題，甚至有些問題可能是事先無法預(yù)料的，有利于培養(yǎng)學(xué)生面對實(shí)際問題的臨場應(yīng)變能力。

(四)樣衣展示階段———培養(yǎng)學(xué)生的溝通表達(dá)能力

在經(jīng)過從前期調(diào)研到款式設(shè)計(jì)，從制板到樣衣制作，各團(tuán)隊(duì)在全體隊(duì)員的努力下完成了此次項(xiàng)目任務(wù)?？蛻艉椭笇?dǎo)老師作為評審，各團(tuán)隊(duì)將其制作完成的樣衣進(jìn)行展示，分別對其服裝的款式設(shè)計(jì)及項(xiàng)目執(zhí)行情況進(jìn)行闡述，客戶根據(jù)自身要求確定最佳設(shè)計(jì)方案，投入大貨生產(chǎn)。在各組進(jìn)行產(chǎn)品展示的同時(shí)也是各組之間學(xué)習(xí)交流的機(jī)會，各組可以分享項(xiàng)目執(zhí)行過程中遇到的問題以及針對這些問題最后是如何解決的，這些經(jīng)驗(yàn)的積累會有助于日后的專業(yè)學(xué)習(xí)和工作。

五、“工作室”教學(xué)模式的優(yōu)勢

(一)解決了課程之間銜接的問題，實(shí)現(xiàn)了專業(yè)課程教學(xué)的一體化

“工作室”教學(xué)模式是以工作室為依托，以學(xué)生為主體，在教師的引導(dǎo)下完成企業(yè)的實(shí)際或虛擬的設(shè)計(jì)項(xiàng)目。一個(gè)完整的服裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目涵蓋了從前期的市場調(diào)研、服裝款式設(shè)計(jì)、面輔料選擇、制版、裁剪、工藝制作到成品銷售等服裝設(shè)計(jì)的所有環(huán)節(jié)，把課堂所學(xué)專業(yè)知識相互貫穿與滲透，將所學(xué)服裝設(shè)計(jì)、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和服裝制作知識進(jìn)行整合融入實(shí)際設(shè)計(jì)項(xiàng)目中，打破了傳統(tǒng)教學(xué)中各門課程獨(dú)立教學(xué)的模式，既實(shí)現(xiàn)了各課程之間的相互滲透，將所學(xué)知識學(xué)以致用，同時(shí)又結(jié)合市場流行和企業(yè)實(shí)際需要積累了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

(二)有助于提高學(xué)生專業(yè)綜合素質(zhì)

傳統(tǒng)的教學(xué)模式以教師課堂講授為主，注重學(xué)生的專業(yè)理論知識培養(yǎng)，而“工作室”教學(xué)模式更注重學(xué)生綜合專業(yè)能力的培養(yǎng)?！肮ぷ魇摇苯虒W(xué)模式是將學(xué)生所學(xué)專業(yè)理論知識運(yùn)用于實(shí)踐項(xiàng)目，通過切身參與和執(zhí)行實(shí)際的設(shè)計(jì)項(xiàng)目，將課堂所學(xué)專業(yè)知識與企業(yè)及當(dāng)今市場流行趨勢相結(jié)合進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練，能夠使學(xué)生的專業(yè)理論知識得到檢驗(yàn)和鞏固，提升了學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，有助于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。

(三)促進(jìn)了教師的業(yè)務(wù)水平提高

在項(xiàng)目的執(zhí)行過程中有助于促進(jìn)教師業(yè)務(wù)水平的提高和知識結(jié)構(gòu)的調(diào)整，使教師能夠真正勝任服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)工作?！肮ぷ魇摇苯虒W(xué)模式對教師的專業(yè)理論和實(shí)踐技能有著很高的要求，這在一定程度上督促專業(yè)教師要不斷提升自身的專業(yè)素質(zhì)。為了提高教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)鼓勵(lì)年輕教師積極到企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，通過企業(yè)鍛煉學(xué)習(xí)，不僅可以學(xué)習(xí)企業(yè)的新技術(shù)和新工藝，同時(shí)還能接觸企業(yè)現(xiàn)代化的生產(chǎn)和管理方式，從而在實(shí)踐教學(xué)遇到問題時(shí)能夠正確的處理和解決，更有助于工作室實(shí)踐教學(xué)工作的開展。

(四)培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性

將實(shí)際的設(shè)計(jì)項(xiàng)目引入課堂教學(xué)，學(xué)生從市場調(diào)研、款式設(shè)計(jì)、選料、制板到成衣制作都全程參與，在整個(gè)過程中，學(xué)生是主動(dòng)參與的，并能夠很快看到自己工作成果，在很大程度上培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性，讓學(xué)生更加熱愛本專業(yè)的學(xué)習(xí)。

六、結(jié)語

“工作室”教學(xué)模式是通過組織學(xué)生真實(shí)參與企業(yè)項(xiàng)目全過程，在項(xiàng)目實(shí)施過程中完成教學(xué)任務(wù)。這種教學(xué)模式在培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用專業(yè)知識能力方面具有其獨(dú)特的優(yōu)勢，突破了傳統(tǒng)的以課堂為中心、以教師為中心、以教材為中心的教學(xué)模式局限，更強(qiáng)調(diào)綜合知識的應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)實(shí)用技能，并有效建立了課堂與市場的聯(lián)系，有助于培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。這種新的教學(xué)模式對于服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)是一個(gè)全新的探索和有益的補(bǔ)充。

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作者：鄧海娟 單位：宿州學(xué)院美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院