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多媒體技術(shù)在“畜牧學(xué)”教學(xué)的作用

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多媒體技術(shù)在“畜牧學(xué)”教學(xué)的作用

多媒體技術(shù)的應(yīng)用情況來(lái)看,多媒體技術(shù)具有強(qiáng)大的信息表現(xiàn)能力,可以調(diào)動(dòng)學(xué)生多維感官,改善課堂教學(xué)效果,并且在課下,學(xué)生也能夠利用多媒體工具開(kāi)展自主學(xué)習(xí),拓展自身知識(shí)面。因此多媒體技術(shù)在教學(xué)中運(yùn)用時(shí),教師應(yīng)深刻理解其應(yīng)用價(jià)值,做到對(duì)多媒體技術(shù)的靈活運(yùn)用,推動(dòng)學(xué)科教學(xué)創(chuàng)新。

一、多媒體技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

多媒體技術(shù)是以計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、可視化技術(shù)等為基礎(chǔ),通過(guò)創(chuàng)新媒體表現(xiàn)形式,豐富媒體功能,為實(shí)際教學(xué)活動(dòng)提供支持。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下,教師通常以板書(shū)形式授課,不僅展現(xiàn)的內(nèi)容形式有限,還會(huì)因書(shū)寫(xiě)板書(shū)占用較多的課堂時(shí)間。在多媒體技術(shù)的支持下,教師可以利用計(jì)算機(jī)軟硬件工具,提前完成教學(xué)課件設(shè)計(jì),在授課過(guò)程中,通過(guò)簡(jiǎn)單的計(jì)算機(jī)點(diǎn)擊操作展示課件內(nèi)容。多媒體課件通常集文字、聲音、圖片、影像等資料于一體,能夠進(jìn)行動(dòng)態(tài)化的教學(xué)內(nèi)容展示,促進(jìn)學(xué)生理解。在新穎的課堂模式下,有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使其充分參與課堂教學(xué)過(guò)程。多媒體技術(shù)在實(shí)際教學(xué)中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:①能夠從多種角度、多種形式展現(xiàn)課堂教學(xué)內(nèi)容,并對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理組織,使知識(shí)脈絡(luò)更加清晰,幫助學(xué)生降低理解難度,在短時(shí)間內(nèi)掌握課堂知識(shí)內(nèi)容;②可以輔助創(chuàng)建立體化教學(xué)情境,調(diào)動(dòng)學(xué)生的多維感官,讓學(xué)生結(jié)合具體案例,在直觀、生動(dòng)的教學(xué)情境下展開(kāi)思考,并通過(guò)自主探究或小組探究完成學(xué)習(xí)任務(wù),充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性;③有利于增進(jìn)師生溝通,提高教學(xué)效率,利用多媒體課件代替大篇幅的板書(shū),能夠節(jié)省課堂時(shí)間,教師可以組織學(xué)生開(kāi)展各種各樣的實(shí)踐探究活動(dòng),通過(guò)良好的師生溝通,最大化地發(fā)揮出教師的輔助功能;④多媒體工具也可以作為學(xué)習(xí)資源的整合平臺(tái),為學(xué)生課下學(xué)習(xí)、課下實(shí)踐探究提供媒介[1]。

二、多媒體技術(shù)在“畜牧學(xué)”教學(xué)中應(yīng)用的現(xiàn)狀

基于上述分析,多媒體技術(shù)在學(xué)科教學(xué)中具有多方面的應(yīng)用優(yōu)勢(shì),對(duì)于“畜牧學(xué)”教學(xué)也是如此。而且“畜牧學(xué)”本身就是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科,需要將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)緊密結(jié)合起來(lái),才能達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。比如,在介紹種類繁多的家畜品種時(shí),許多學(xué)生由于沒(méi)有接觸過(guò)這些家畜,對(duì)其不夠了解,僅通過(guò)口頭或文字描述的方式,難以讓學(xué)生產(chǎn)生深刻記憶,因此教師采用多媒體技術(shù)對(duì)各種家畜進(jìn)行立體化展示,可以降低教學(xué)難度,改善教學(xué)效果。除此之外,多媒體技術(shù)的應(yīng)用也可以為教學(xué)流程設(shè)計(jì)、教學(xué)評(píng)價(jià)等提供支持,應(yīng)用面非常廣泛。但是從多媒體技術(shù)在“畜牧學(xué)”教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用情況來(lái)看,受教學(xué)理念、教師信息化操作技能等方面的影響,目前還沒(méi)有充分發(fā)揮出多媒體技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì),其存在的問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:①過(guò)于形式化,教師完全采用多媒體代替板書(shū),按照多媒體課件內(nèi)容進(jìn)行授課,實(shí)際上是另一種形式的“照本宣科”;②多媒體課件設(shè)計(jì)過(guò)于花哨,容易分散學(xué)生的注意力,起到相反的應(yīng)用效果,而且不是每節(jié)課都需要制作多媒體課件,如果牽強(qiáng)附會(huì),反而容易浪費(fèi)課堂時(shí)間;③沒(méi)有巧妙應(yīng)用多媒體技術(shù)創(chuàng)設(shè)課堂教學(xué)情境,或者因留給學(xué)生的討論時(shí)間不足,導(dǎo)致學(xué)生的主體作用未得到充分發(fā)揮;④師生互動(dòng)不足,教師在利用多媒體技術(shù)進(jìn)行授課的過(guò)程中,不關(guān)注學(xué)生的反饋情況,沒(méi)有做到對(duì)教學(xué)內(nèi)容及進(jìn)度進(jìn)行及時(shí)調(diào)整,難以滿足學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)需求;⑤教師信息整合能力較差,未發(fā)揮多媒體技術(shù)整合教學(xué)資源的功能,在課下的利用過(guò)程中有所不足[2]。

三、多媒體技術(shù)在“畜牧學(xué)”教學(xué)中的運(yùn)用策略

(一)改變教學(xué)理念,找準(zhǔn)教學(xué)定位。針對(duì)目前多媒體技術(shù)在“畜牧學(xué)”教學(xué)中存在的問(wèn)題,教師應(yīng)積極轉(zhuǎn)變教學(xué)理念,從教學(xué)定位出發(fā),做到對(duì)多媒體工具的合理利用。在此方面,教師應(yīng)改變以往多媒體技術(shù)的形式化應(yīng)用現(xiàn)象,將其作為一種教學(xué)輔助工具,為實(shí)際教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展提供更有力的支持。在深化素質(zhì)教育改革的要求下,教師應(yīng)尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位,圍繞學(xué)生需求設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng),并利用多媒體技術(shù)的信息表現(xiàn)功能,幫助學(xué)生降低認(rèn)知理解難度。因此,在課件設(shè)計(jì)過(guò)程中,教師需要從學(xué)2019年12月生的實(shí)際需求出發(fā),分析學(xué)生在學(xué)習(xí)新知識(shí)時(shí)可能遇到的困難,合理利用多媒體技術(shù),設(shè)計(jì)新穎的課堂教學(xué)模式。比如,在認(rèn)識(shí)家畜種類的過(guò)程中,教師制作多媒體課件時(shí)應(yīng)改變以往以文字?jǐn)⑹鰹橹鞯姆绞剑ㄟ^(guò)搜集相關(guān)圖片、視頻等,幫助學(xué)生直觀地認(rèn)識(shí)各種家畜。在引導(dǎo)學(xué)生討論各種家畜的特點(diǎn)時(shí),教師也可以利用多媒體技術(shù)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,通過(guò)對(duì)實(shí)際養(yǎng)殖場(chǎng)視頻等的觀察,學(xué)生更容易得出正確的結(jié)論。只有充分發(fā)揮多媒體技術(shù)的輔助作用,同時(shí)讓學(xué)生成為課堂的主人,才能避免喧賓奪主,真正發(fā)揮多媒體技術(shù)的應(yīng)用價(jià)值[3]。(二)合理設(shè)計(jì)課件,突出重點(diǎn)內(nèi)容。多媒體技術(shù)應(yīng)用在“畜牧學(xué)”教學(xué)中時(shí),教師先要把握好教學(xué)課件設(shè)計(jì)。目前多媒體技術(shù)的應(yīng)用方式有很多,教學(xué)課件也不僅限于傳統(tǒng)的PPT形式,因此教師完全可以根據(jù)教學(xué)需要引入網(wǎng)絡(luò)上的媒體資源,如為學(xué)生播放精品微課、試驗(yàn)視頻等,豐富課堂教學(xué)形式。同時(shí),在教學(xué)課件設(shè)計(jì)過(guò)程中,教師還要把握好本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn),做到重點(diǎn)突出,從而幫助學(xué)生理順知識(shí)脈絡(luò)。如教師可利用思維導(dǎo)圖工具,結(jié)合多媒體技術(shù)的優(yōu)勢(shì),通過(guò)條理清晰、色彩鮮艷的思維導(dǎo)圖,展現(xiàn)本節(jié)課的知識(shí)框架,并對(duì)重點(diǎn)難點(diǎn)部分進(jìn)行標(biāo)注,使學(xué)生更容易掌握本節(jié)課學(xué)習(xí)的側(cè)重點(diǎn)。另外,并非所有“畜牧學(xué)”教學(xué)內(nèi)容都需要設(shè)計(jì)多媒體課件,在多媒體課件應(yīng)用過(guò)程中,也不需要對(duì)每個(gè)知識(shí)點(diǎn)都進(jìn)行詳細(xì)解釋。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中,教師需要將多媒體的應(yīng)用與傳統(tǒng)板書(shū)結(jié)合起來(lái),并組織教學(xué)內(nèi)容,使教學(xué)過(guò)程更有針對(duì)性,而且多媒體課件設(shè)計(jì)不能過(guò)于花哨,教師應(yīng)將設(shè)計(jì)重點(diǎn)放在知識(shí)內(nèi)容的組織、排布及展現(xiàn)形式等方面,對(duì)于次要部分內(nèi)容及純裝飾性的美工設(shè)計(jì),應(yīng)以簡(jiǎn)潔明了為原則,在使人視覺(jué)舒適的前提下,將關(guān)注點(diǎn)更多地放在主體教學(xué)內(nèi)容上。(三)巧妙創(chuàng)設(shè)情境,開(kāi)展案例教學(xué)。利用多媒體技術(shù)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,是多媒體技術(shù)在實(shí)際教學(xué)中的一個(gè)重點(diǎn)應(yīng)用方向,特別是對(duì)于“畜牧學(xué)”這種實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科,只有巧妙創(chuàng)設(shè)情境,讓學(xué)生在具體情境下進(jìn)行思考、討論和實(shí)踐鍛煉,才能讓學(xué)生充分掌握所學(xué)的知識(shí)內(nèi)容,并形成一定的知識(shí)應(yīng)用能力。在具體的情境創(chuàng)設(shè)過(guò)程中,教師應(yīng)充分考慮學(xué)生的生活經(jīng)歷、興趣愛(ài)好及本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn),創(chuàng)設(shè)學(xué)生熟悉、感興趣的情境,利用學(xué)生以往的認(rèn)知,降低本節(jié)課知識(shí)內(nèi)容的學(xué)習(xí)難度。比如,在“畜牧學(xué)”飼養(yǎng)管理知識(shí)的教學(xué)過(guò)程中,教師可以從人的膳食平衡理論出發(fā),研究“畜牧學(xué)”飼養(yǎng)管理的原則和方法,使學(xué)生明白在家畜養(yǎng)殖過(guò)程中不僅要注重營(yíng)養(yǎng)均衡,還要通過(guò)飼喂一些能夠提升家畜免疫力的物質(zhì),提高家畜抵抗各種流行病的能力。在教學(xué)過(guò)程中,教師可以從實(shí)際畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的生產(chǎn)案例著手,創(chuàng)設(shè)立體化的教學(xué)情境,讓學(xué)生分析養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)管理遇到的問(wèn)題,并通過(guò)小組探究等方式,利用所學(xué)的知識(shí)提出可行的解決方案。在這樣的教學(xué)過(guò)程中,知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系起來(lái),為學(xué)生的專業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。(四)促進(jìn)師生互動(dòng),反饋教學(xué)效果。在利用多媒體技術(shù)開(kāi)展“畜牧學(xué)”教學(xué)的過(guò)程中,教師應(yīng)注意增進(jìn)師生間的互動(dòng),在學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)和探究時(shí),采用巧妙的引導(dǎo)方式,啟發(fā)學(xué)生思路,使其更好地完成探究任務(wù)。多媒體技術(shù)的應(yīng)用打破了傳統(tǒng)的師生二元化課堂結(jié)構(gòu)模式,并構(gòu)建起師、機(jī)、生三元教學(xué)模式。在新模式下的教學(xué)過(guò)程中,教師應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用、教師的引導(dǎo)作用和多媒體技術(shù)的輔助作用,從而真正提高課堂教學(xué)效率,確保教學(xué)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。教師在利用多媒體技術(shù)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展小組探究學(xué)習(xí)后,應(yīng)注意觀察學(xué)生的探究過(guò)程表現(xiàn),包括學(xué)生的組內(nèi)分工、發(fā)言情況、表情生態(tài)等,從而了解學(xué)生的實(shí)際課堂參與表現(xiàn)。另外,教師也需要參與學(xué)生的探究過(guò)程中,及時(shí)給予其方法上的指導(dǎo)。在學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程中,教師也可以利用多媒體技術(shù)記錄學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,建立電子檔案,反饋實(shí)際教學(xué)效果,以此為依據(jù)對(duì)后續(xù)的教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn),從而促進(jìn)“畜牧學(xué)”教學(xué)效果的持續(xù)優(yōu)化。(五)打破課堂局限,引導(dǎo)自主學(xué)習(xí)。在多媒體技術(shù)的應(yīng)用過(guò)程中,教師應(yīng)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合起來(lái),為學(xué)生的課下學(xué)習(xí)提供支持。對(duì)于“畜牧學(xué)”教學(xué)而言,其知識(shí)面較為廣闊,研究對(duì)象包括家畜養(yǎng)殖、育種、防疫、畜產(chǎn)品加工、草地建設(shè)、畜牧經(jīng)營(yíng)管理等。我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展較快,目前仍存在大量專業(yè)人才缺口,因此為了確保“畜牧學(xué)”教學(xué)的有效性,在現(xiàn)階段的教學(xué)過(guò)程中,教師應(yīng)積極打破課堂的局限性,引入更多行業(yè)領(lǐng)域的新知識(shí)技術(shù),同時(shí),也要為學(xué)生的碎片化學(xué)習(xí)提供支持。具體來(lái)說(shuō),教師在完成多媒體課件制作后,可以將其在網(wǎng)絡(luò)上,讓學(xué)生自主安排時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)。比如,通過(guò)在校園網(wǎng)站開(kāi)設(shè)專欄、利用微信公眾號(hào)進(jìn)行等方式,使學(xué)生能夠方便地獲取各類學(xué)習(xí)資源。在此情況下,可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)“畜牧學(xué)”教學(xué)模式的不足,促進(jìn)學(xué)生多元素質(zhì)能力的發(fā)展,使其更快地成長(zhǎng)為一名專業(yè)人才??傮w而言,在多媒體技術(shù)的應(yīng)用過(guò)程中,教師應(yīng)積極探索多媒體技術(shù)的合理利用方式,充分發(fā)揮其教學(xué)輔助作用,從而推動(dòng)“畜牧學(xué)”教學(xué)改革與創(chuàng)新。

四、結(jié)語(yǔ)

在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下,教師應(yīng)充分發(fā)揮多媒體技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì),通過(guò)多種途徑、多種形式開(kāi)展教學(xué)活動(dòng),為學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)提供有力支持。通過(guò)對(duì)多媒體技術(shù)在“畜牧學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行具體研究,可以找出其存在的不足,并采取有針對(duì)性的改進(jìn)措施,從而促進(jìn)多媒體技術(shù)應(yīng)用效果的進(jìn)一步改善,提高教學(xué)效率,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

參考文獻(xiàn):

[1]張文亞.論多媒體技術(shù)在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中的作用[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè),2018(8):50.

[2]楊虬然.多媒體計(jì)算機(jī)技術(shù)在畜牧專業(yè)課程教學(xué)中的應(yīng)用[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2016(6):15-16.

[3]張廷龍,鄒本革,張偉.多媒體技術(shù)在《畜牧學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用[J].科技視界,2014(7):77-78.

作者:王旭哲 張凡凡 單位:石河子大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院