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生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要特征精選(九篇)

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生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要特征

第1篇:生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要特征范文

法國曾是一個農(nóng)業(yè)落后的國家,上世紀50年代至70年代經(jīng)歷了農(nóng)產(chǎn)品配給制到自給自足的發(fā)展階段,到80年代實現(xiàn)了小農(nóng)經(jīng)濟占主導的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向機械化、電氣化、化學化、良種化為主要特征的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變,一舉成為能夠與美國比肩的農(nóng)產(chǎn)品和食品出口量最大的國家。而在這一轉(zhuǎn)變中最值得一提的,是法國特有的“理性農(nóng)業(yè)”發(fā)展模式。

上世紀80年代,大量化肥和農(nóng)藥在法國農(nóng)業(yè)耕作中廣泛使用,這在一定程度上提高了土地單產(chǎn)量,但也帶來了土壤板結(jié)、肥力下降、水土流失、生物鏈和生物多樣性遭破壞、生態(tài)環(huán)境退化、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量降低和國際市場競爭力下降等一系列問題。

這種只重視農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量而忽視質(zhì)量和環(huán)境的生產(chǎn)模式引發(fā)了農(nóng)民和農(nóng)業(yè)科技工作者的反思,隨著國際社會上對生態(tài)和環(huán)保概念的廣泛認同,法國政府部門也越來越認識到食品質(zhì)量、食品安全以及農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護的重要性。為此,法國提出了“理性農(nóng)業(yè)”的概念,并將發(fā)展“理性農(nóng)業(yè)”作為發(fā)展本國農(nóng)業(yè)的根本。所謂“理性農(nóng)業(yè)”,就是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程中,通盤考慮和全面兼顧生產(chǎn)者經(jīng)濟利益、消費者需求和環(huán)境保護,目標是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

眾所周知,保護農(nóng)民的種糧積極性是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的“本”,如果農(nóng)民的種糧積極性不能得到有效保護和滿足,其他一切就無從談起,包括農(nóng)業(yè)下游產(chǎn)業(yè)等也自然成為“無本之木”。同時,環(huán)境成本和消費者對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)要求同樣不能忽視:滿足消費者對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、品質(zhì)需求,加強土質(zhì)、水質(zhì)、空氣等農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和原生態(tài)文化的保護,保障生物多樣性也是法國“理性農(nóng)業(yè)”的題中之義。

“理性農(nóng)業(yè)”概念的提出至今已有20余年,優(yōu)勢顯而易見:既可以保障農(nóng)民收入、保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量,更重要的是使環(huán)境保護和生態(tài)建設(shè)得以實現(xiàn)。實踐證明,“理性農(nóng)業(yè)”是一種科學的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,也是具有生命力的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)開發(fā)戰(zhàn)略。目前,“理性農(nóng)業(yè)”已被納入歐盟共同的農(nóng)業(yè)政策,也將成為今后世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的總趨勢。

推行生態(tài)農(nóng)業(yè)和標準化農(nóng)業(yè)

為進一步鼓勵生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,法國政府于2008年再次頒布了《生態(tài)農(nóng)業(yè)2012年規(guī)劃》,旨在提高生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量,同時將生態(tài)農(nóng)業(yè)面積擴大3倍,力爭達到占可耕地面積的6%。這一規(guī)劃提出的主要措施包括:設(shè)立1500萬歐元的基金,用于支持生態(tài)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,形成產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、加工、銷售的渠道;對從非生態(tài)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的農(nóng)戶提供免稅等優(yōu)惠待遇;加強對生產(chǎn)部門的技術(shù)支持和對相關(guān)人員的知識培訓;在制定農(nóng)業(yè)法規(guī)時,充分考慮生態(tài)農(nóng)業(yè)的特性和要求,從政策層面上放寬限制;在生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品消費方面,政府加強引導,目標是到2012年,使生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的消費比重超過20%。

此外,為了推行標準化、規(guī)范化生產(chǎn)與加工,法國政府對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)的操作都作出了具體的規(guī)定,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)嚴格按標準和規(guī)范進行。如農(nóng)藥、獸藥、肥料、種子等生產(chǎn)資料的存放與使用均有嚴格的標準。存放要求規(guī)范上墻,實行分類、專用、封閉式管理,防止泄漏與污染?;?、農(nóng)藥如果超標就要自行消毒或請專門的清污公司進行無害化處理,獸藥的使用必須有獸醫(yī)的處方。為了保證食品的安全和質(zhì)量,法國的農(nóng)產(chǎn)品都具有可追溯性,在批發(fā)市場出售的農(nóng)產(chǎn)品都要先經(jīng)過市場質(zhì)檢部門抽樣檢驗,然后才能分送到相應(yīng)的攤位。入市的產(chǎn)品都有標簽,標明產(chǎn)地、生產(chǎn)商和產(chǎn)品的各種必需數(shù)據(jù),比如牛羊是哪家農(nóng)場飼養(yǎng)的、出生日期、加工時間、分割部位等都要詳細準確地標明。法國推行標準化生產(chǎn)與加工,不僅控制了農(nóng)業(yè)的污染源,確保了農(nóng)產(chǎn)品和食品的品質(zhì),而且還綠化、凈化、美化了環(huán)境。

完善農(nóng)業(yè)互助保險體系

農(nóng)業(yè)作為弱質(zhì)產(chǎn)業(yè),既要面對自然風險和技術(shù)風險,又要面對市場風險,農(nóng)民對農(nóng)業(yè)保險具有強烈的需求。因此,法國農(nóng)業(yè)互助保險于19世紀中葉應(yīng)運而生,經(jīng)過100多年的發(fā)展,如今已經(jīng)具備了完善的法律體系和明晰的保險組織體系。

面對自然災(zāi)害,個體農(nóng)民自發(fā)組織的互助保險社,是法國農(nóng)業(yè)保險的雛形。

然而,過于分散和力量單薄的互助保險社不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的保險需要。特別是隨著大規(guī)模、集約化農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的普及,互助保險社已難以支付高額的自然災(zāi)害損失保險。因此,法國政府于1984年建立了農(nóng)業(yè)災(zāi)害基金,對互助保險社難以承擔的風險損失給予補貼;兩年后,又成立了全國性的農(nóng)業(yè)互助保險機構(gòu)――法國安盟保險集團,專門經(jīng)營農(nóng)業(yè)保險業(yè)務(wù)。1990年,法國通過了《農(nóng)業(yè)互助保險法》,從法律層面對互助保險社應(yīng)保險的范圍作出了規(guī)定,從而為農(nóng)業(yè)互助保險奠定了法律基礎(chǔ)。該法實施之后,農(nóng)業(yè)互助保險在上世紀得到了蓬勃發(fā)展。

第2篇:生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要特征范文

關(guān)鍵詞:生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟;可持續(xù)發(fā)展;價值;策略

為了促進生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的健康穩(wěn)定發(fā)展,把資源節(jié)約型管理制度與農(nóng)村環(huán)境保護管理結(jié)構(gòu)有效的結(jié)合在一起是非常有必要的,因為只有這樣,才能夠構(gòu)建出促進經(jīng)濟與社會兩個方向同時發(fā)展的系統(tǒng),從而為管理工作效率的大幅度提升打下良好基礎(chǔ)。除此之外,還需要對生態(tài)經(jīng)濟運行方式進行精準而嚴格的探究,設(shè)計出可以促使環(huán)保管理更加合科學合理的相關(guān)方案,如此一來,健康穩(wěn)定的發(fā)展理念就可以得到有效的貫徹執(zhí)行。

一、生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的時代價值

農(nóng)業(yè)發(fā)展系統(tǒng)與國民經(jīng)濟發(fā)展是息息相關(guān)的,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟條件的高低對國民經(jīng)濟健康穩(wěn)定發(fā)展水平的高低起著決定性作用。同時,也影響著我國在世界環(huán)境環(huán)保系統(tǒng)中地位的高低。除此之外,為了滿足生態(tài)化資源的需要,有效提高城市建設(shè)管理工作質(zhì)量,必須要嚴格貫徹執(zhí)行經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展制度。在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的過程中,還需要把農(nóng)業(yè)土地和環(huán)境的循環(huán)利用當做重點研究對象,因為只有這樣才可以使得農(nóng)業(yè)土地和環(huán)境管理制度得到有效保障,使得水土污染程度得到大幅度降低,從而促進農(nóng)業(yè)土地和環(huán)境循環(huán)使用的順利開展。

二、生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的主要特征

(一)局限性和開放性。在生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)中,既存在局限性,又存在開放性。就目前而言,我國生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展起步時間比較晚,其發(fā)展水平遠遠落后于世界的一些發(fā)達國家,特別是在系統(tǒng)構(gòu)建和運行結(jié)構(gòu)兩個方面,仍然存在嚴重的不足之處,人均占有率根本無法與世界水平相比較,更不可能與我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的具體要求相符合,除此之外,還存在很多的工作仍然需要相關(guān)工作人員的不斷改革創(chuàng)新,這樣一來,就嚴重的阻礙了生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的健康發(fā)展。另外,我國在生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中仍然有特別多需要學習的先進理論,因此,必須要用寬容開放的心態(tài)把這些先進理論進行有效的融合應(yīng)用,然后構(gòu)建出有利于我國生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的體系,只有這樣,我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)才可以朝著生態(tài)化、綠色化的方向前進。(二)有機性。通常情況下,生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的健康穩(wěn)定發(fā)展必須要有科學合理的政策和制度的輔助才可以,因為只有這樣,才能夠為生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展營造一個優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。除此之外,要想使得生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)能夠健康順利發(fā)展,還需要構(gòu)建有效的溝通與協(xié)調(diào)制度,把監(jiān)督管理責任進行明確劃分,并且把生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)逐一匯報給每一個與之相關(guān)的單位和部門,這樣就可以促進部門與部門之間的有效溝通,使其能夠完美結(jié)合在一起,組成一個利益相關(guān)的整體,相互合作,有效協(xié)調(diào),為實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的科學高效管理貢獻一分力量,從而不斷地加大對生態(tài)環(huán)境的監(jiān)管力度。如果發(fā)現(xiàn)存在的污染問題,就要立刻找出原因并及時解決,這樣就可以使得農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量得到有效提高,充分滿足消費者的需求,為生態(tài)農(nóng)業(yè)價值的體現(xiàn)打下良好基礎(chǔ)。

三、生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的必要性

(一)提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。很多年以來,我國在進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的過程中,一直使用著傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)與方式,這種技術(shù)比較老舊,無法實現(xiàn)對生態(tài)環(huán)境的保護,因此使得環(huán)境問題越來越嚴重,極大的影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率。為了能夠有效的改善這一問題,改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念,就必須要把環(huán)保意識貫徹到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程之中,加大對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的革新力度,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程和模式進行有效的修改完善,從而促進農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。只有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率提升了,經(jīng)濟效益提高了,才可以使得生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟能夠健康可持續(xù)發(fā)展。(二)擴大了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。隨著人們生活水平的不斷提高,人們對生活質(zhì)量水平提出了更加嚴格的要求,特別是對于食品安全問題更是高度重視,人們希望自己食用的農(nóng)產(chǎn)品是綠色環(huán)保無公害的,為了吃到這樣的產(chǎn)品他們不惜付出更多金錢。因此,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工必須要朝著綠色環(huán)保無污染的方向穩(wěn)步前進,這與生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康穩(wěn)定發(fā)展理念是相一致的。借助于生態(tài)農(nóng)業(yè)的有效發(fā)展,使得農(nóng)產(chǎn)品種類變得豐富多彩,促使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得到大幅度提升。這樣一來,人們的物質(zhì)生活才能夠更加的多姿多彩,消費者的需求才能夠不斷的得到滿足,與此同時,也讓綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)工作變成了可能,不僅使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益得到大幅度提高,而且也為整個社會的穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)。(三)加大了資源保護力度。要想實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)建設(shè)的協(xié)調(diào)一致發(fā)展,不僅要加大對自然資源的保護力度,還要對農(nóng)業(yè)資源進行有效的保護。在進行生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的時候,需要不斷的加強資源保護,根據(jù)目前資源利用不合理和浪費問題,針對性給出解決策略。除此之外,對于不同的資源來說,還要應(yīng)用不一樣的方法。例如,首先應(yīng)用那些可再生資源,對于不可生資源要循環(huán)應(yīng)用,并且減少不可生資源的使用數(shù)量,只有這樣才可以使得生態(tài)系統(tǒng)得以平衡發(fā)展,從而有效的避免自然災(zāi)害的發(fā)生,為整個的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)建設(shè)營造良好的條件。

四、生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的有效策略

(一)推行生態(tài)能源型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式。就目前而言,全球能源出現(xiàn)了嚴重的危機,在現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,倘若持續(xù)應(yīng)用傳統(tǒng)的能源,不可再生能源可能很快就被用完了,這樣不僅給人們的日常生活帶來很大的影響,而且也使得人們的生活質(zhì)量大打折扣,完全違背了可持續(xù)發(fā)展的理念。因此,推行生態(tài)能源型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式變得至關(guān)重要。生態(tài)能源型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式實質(zhì)就是開發(fā)利用可再生的綠色環(huán)保新能源,例如:太陽能、生物能等。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中廣泛應(yīng)用這些新能源,對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的優(yōu)化是非常有幫助的。因為這些可再生資源與傳統(tǒng)的資源不一樣,不會給環(huán)境造成污染,對于保護生態(tài)平衡以及緩解能源危機是百利而無一害的。(二)提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平。俗話說,科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力。只有不斷的加強相關(guān)技術(shù)的創(chuàng)新與開發(fā),加大對農(nóng)產(chǎn)品的加工力度,才能促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和生產(chǎn)效益的大幅度提升,這樣既可以使得農(nóng)產(chǎn)品具有更高的價值,獲得更高的收益,又可以促進生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展。怎樣才能夠有效的提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平呢?①使用激勵機制,加大對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的改革力度,把先進的科學技術(shù)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的過程中,對農(nóng)業(yè)資源進行合理應(yīng)用,加強對農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)加工的流程的不斷優(yōu)化,減少資金資源的使用,這樣一來,農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力就會得到大幅度提升。②在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中廣泛應(yīng)用先進技術(shù)與設(shè)備,這對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平的有效提高是非常有意義的。由于不同的農(nóng)作物其成長環(huán)境是不一樣的,在農(nóng)作物的生產(chǎn)過程中,其特別容易受到不同病蟲害的干擾,這對于農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量提高都是非常不利的,會造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益大幅度降低。因此,需要及時了解農(nóng)作物生長所需要的所有條件,實現(xiàn)機械化生產(chǎn),合理利用科學手段來減少病蟲害的影響,如此一來,農(nóng)作物就可以順利生長,不僅極大的提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率和農(nóng)作物產(chǎn)量,而且也促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益的不斷提高。(三)完善社會服務(wù)體系。要想使得生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展結(jié)構(gòu)的整體效果得到有效提高,就必須要堅持可持續(xù)發(fā)展的觀念,建設(shè)全面系統(tǒng)的社會服務(wù)體系,嚴格按照相關(guān)法律法規(guī)來規(guī)范我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展,確保生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展完全符合市場發(fā)展的規(guī)律。除此之外,還需要不斷的落實政府出臺的優(yōu)惠政策,促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)朝著綠色方向發(fā)展,構(gòu)建出適合農(nóng)業(yè)推廣農(nóng)業(yè)產(chǎn)品以加快營銷管理的平臺。怎樣才能夠完善社會服務(wù)體系呢?首先,構(gòu)建一定規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品管理程序,對相關(guān)的試點項目進行不斷的整合處理,促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和運行系統(tǒng)的不斷改革創(chuàng)新,對即將進入市場的農(nóng)產(chǎn)品進行嚴格檢查,如果農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),就拒絕其進入市場,這樣就能夠使得生態(tài)農(nóng)業(yè)得以健康發(fā)展。其次,對社會服務(wù)系統(tǒng)中的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進行不斷的修改優(yōu)化。不斷的加大資金資源的投入力度,建立起一個完整的生態(tài)監(jiān)管系統(tǒng),及時有效的監(jiān)管處理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對生態(tài)環(huán)境造成的損害,并且給出合理公正的評價,對于惡意破壞環(huán)境的行為進行嚴肅處理,同時,把維護生態(tài)平衡作為核心目標,從而使得農(nóng)業(yè)經(jīng)濟得以穩(wěn)定發(fā)展,不斷加大對環(huán)境的監(jiān)管力度。此外,構(gòu)建全面的人力資源管理制度也是非常有必要的,培養(yǎng)一支強大的監(jiān)管人才隊伍,如此一來,相關(guān)監(jiān)管人員的專業(yè)素質(zhì)水平就能得到大幅度提升,從而為保護生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境提供基礎(chǔ)保障。(四)積極發(fā)展農(nóng)村環(huán)保產(chǎn)業(yè)。在進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中,濫用農(nóng)藥化肥的問題屢屢皆是,很多的化學物質(zhì)因為得不到有效吸收而大量殘留在土壤里面,這樣就給土壤環(huán)境造成了很大的污染,如果人們不小心食用了這種農(nóng)作物,就會對人們的身體健康造成很大影響。因此應(yīng)減少農(nóng)藥化肥的使用,這樣一來,污染物質(zhì)的排放量就會大幅度減少,對于促進生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的健康穩(wěn)定發(fā)展也是非常關(guān)鍵的。怎樣才能積極發(fā)展農(nóng)村環(huán)保產(chǎn)業(yè)呢?①加強對環(huán)境保護的有效宣傳,提高相關(guān)農(nóng)業(yè)企業(yè)和個體戶的環(huán)保觀念,充分意識到濫用農(nóng)藥化肥的不利影響,合理應(yīng)用新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)來加快農(nóng)作物的生長速度,從而使得生態(tài)環(huán)境保護效果得到大幅度提升。②加快環(huán)保產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,構(gòu)建農(nóng)村和城市共同發(fā)展的系統(tǒng),使得環(huán)保產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢得以充分發(fā)揮,加大生態(tài)環(huán)境的凈化力度,給人們營造一個優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境,從而促進生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的健康穩(wěn)定發(fā)展。

五、結(jié)語

綜上所述,把先進的技術(shù)、設(shè)備與能源廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中,加大對社會服務(wù)系統(tǒng)的優(yōu)化力度,促進農(nóng)村環(huán)保企業(yè)的有效發(fā)展,這對于確保生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的順利發(fā)展是至關(guān)重要的。

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第3篇:生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要特征范文

一、申報對象

中方縣**鎮(zhèn)大松坡村

二、文化和旅游資源稟賦情況

**鎮(zhèn)位于中方縣西南部,與芷江縣、洪江市相鄰,距懷化市區(qū)35公里,枝柳鐵路、懷黔高等級公路貫穿**鎮(zhèn),且有舞水河川流而過,水陸交通十分便利。在大湘西地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展中和中方縣旅游業(yè)發(fā)展格局中,**鎮(zhèn)大松坡村處于十分有利的位置:大松坡村地處**鎮(zhèn)西北,中國最美“南方葡萄溝”就在大松坡村內(nèi),它位于中方縣旅游業(yè)功能分區(qū)中的“荊坪—**休閑旅游帶”上,以舞水河為紐帶,以荊坪古村為核心,連接荊坪古村度假區(qū)、中方新縣城觀光區(qū)、烏溪生態(tài)休閑區(qū)、五龍溪國家水利風景區(qū)和**農(nóng)業(yè)休閑區(qū),為游客營造一個古村度假、城郊休閑、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游地。

二、旅游發(fā)展基本情況

1、總體旅游規(guī)劃

基于對**鎮(zhèn)大松坡村的綜合分析,形成大松坡村旅游規(guī)劃的總體發(fā)展思路。從產(chǎn)業(yè)層面,要大力培育和壯大以歷史文化旅游、山水度假旅游為重點的特色服務(wù)業(yè)體系; 從空間層面,構(gòu)建以“南方葡萄溝”為中心、整合周邊發(fā)展資源的規(guī)劃區(qū)發(fā)展建制,突出以歷史文化旅游創(chuàng)新區(qū)為中心載體,整合周邊優(yōu)勢旅游資源,

突出以歷史文化、民俗文化為精神核心,以歷史文化旅游服務(wù)、生態(tài)休閑旅游服務(wù)等作為產(chǎn)業(yè)引領(lǐng),以特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、商貿(mào)服務(wù)服務(wù)等作為產(chǎn)業(yè)支撐。 最終,整體形成產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實、品牌特色鮮明、社會生態(tài)和諧、具有廣泛知名度和市場吸引力的現(xiàn)代新型小村鎮(zhèn)。

2、旅游發(fā)展現(xiàn)狀

**鎮(zhèn)大松坡村,葡萄溝農(nóng)業(yè)確定為湖南農(nóng)大科研基地,研究的湘珍珠品種獲得中國地理商標保護名錄,2013年,**葡萄溝被授予“中國剌葡萄之鄉(xiāng)”稱號,被省體育局確立為山地自行車戶外運運基地,區(qū)內(nèi)百年老藤葡萄樹被授予上海世界基尼斯紀錄,湖南省政協(xié)副主席,世界雜交水稻之父袁隆平親自題詞,譽**葡萄溝為“中國南方葡萄溝”。該景區(qū)連續(xù)舉辦了四屆刺葡萄旅游文化節(jié),**葡萄溝景區(qū)聲名遠播,前來參觀游覽的游客絡(luò)繹不絕,是開展鄉(xiāng)村休閑、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光、戶外野營探險的良好場所,旅游發(fā)展前景十分廣闊。先后投入近億元完善景區(qū)道路建設(shè);游步道建設(shè);標示系統(tǒng)建設(shè);游客接待中心、停車場、旅游廁所等配套設(shè)施建設(shè);建設(shè)了一批高標準的生態(tài)休閑農(nóng)莊;包裝打造建設(shè)了葡海觀光園、洞坎巖泉山、百年老藤、泥水溪養(yǎng)生度假區(qū)、明武洪石橋、宋家橋鴛鴦古樹、芒冬溪山地民居建筑群落等經(jīng)典景觀,形成了區(qū)內(nèi)集農(nóng)業(yè)觀光、民風民俗體驗、歷史文化探尋,自然景觀游覽、鄉(xiāng)村風光體驗、戶外山地穿越、山地自行車騎行等綜合性的旅游景區(qū)。同時對區(qū)內(nèi)大量的山地居住建筑進行了維護和修繕,對古樹名木進行了掛牌保護,對道路、游步道及部分山體進行了美化亮化工作,對村容村貌進行了大力整治,整個葡萄溝呈現(xiàn)出山青、水靈、天藍的美好景象。

    三、旅游產(chǎn)品建設(shè)情況

1.鄉(xiāng)村民宿、觀光度假、農(nóng)事體驗、鄉(xiāng)土美食、文化創(chuàng)意等產(chǎn)品建設(shè)情況

2.旅游產(chǎn)品開發(fā)特點、文化內(nèi)涵挖掘、創(chuàng)新創(chuàng)意等情況

    四、生態(tài)環(huán)境和傳統(tǒng)文化

1.自然生態(tài)環(huán)境

**鎮(zhèn)屬中亞熱帶季風性濕潤氣候,,其主要特征是:氣候溫和,三寒明顯;降雨充沛、分布均勻;光能潛力大;冬春日照少,垂直差異不大,階段性氣候明顯。

年平均氣溫為15.65℃—16.7℃;年均無霜期為278天;降雨量年平均1600∽1700毫米,全年分配不勻,雨量集中在春、夏兩季,占全年的70%,4—6月降水量占全年的44.8%;境內(nèi)全年日照平均為1486小時,占全年可照時間的34%。

2.傳統(tǒng)文化展示與體驗

3.生態(tài)環(huán)境和傳統(tǒng)文化保護措施

包括生態(tài)環(huán)境和傳統(tǒng)文化保護制度建設(shè)、保護途徑、保護經(jīng)費投入(需說明保護經(jīng)費占鄉(xiāng)村旅游收入比例)、保護效果等

    五、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)情況

1.交通設(shè)施

包括外部交通設(shè)施(通往鄉(xiāng)村的公路等級、是否有城市公交或旅游專線車到達、標識標牌建設(shè)等)和內(nèi)部交通設(shè)施(游線設(shè)計、游步道建設(shè)、內(nèi)部交通工具等)。

2.水電設(shè)施

3.郵電通訊設(shè)施

加快建設(shè)數(shù)字式移動電話網(wǎng),目前已實現(xiàn)全景區(qū)自動無線網(wǎng)漫游,建成先進的數(shù)字通訊網(wǎng)。同時,按國家標準完善和優(yōu)化建成城鄉(xiāng)郵政網(wǎng)點,堅持郵政事業(yè)信息化和郵政服務(wù)多樣化的發(fā)展方向,規(guī)劃建議對居民住宅集中地區(qū)、重點學校設(shè)置區(qū)級郵政綜合服務(wù)站。

4.環(huán)保設(shè)施

    六、旅游公共服務(wù)設(shè)施情況

該景區(qū)按照國家AAAA景點規(guī)劃建設(shè),主要建設(shè)游客接待中心、生態(tài)停車場、葡萄酒莊(葡萄酒吧、葡萄酒窖、葡萄酒深加工產(chǎn)品展示和銷售)、茶園山莊、星級農(nóng)家樂改造、游步道建設(shè)、公廁、景區(qū)標志性大門及標識標牌等。

1、游客接待中心。修建一座多功能游客接待中心,占地約2000平方米。

2、生態(tài)停車場。修建一座占地2000平方米的生態(tài)停車場,分上下兩層。

3、葡萄酒莊。修建兩座大型葡萄酒窖,將葡萄酒實行深加工廠,修建一家葡萄酒吧。

4、華漢茶園山莊。**茶場現(xiàn)有茶葉基地3000余畝,開展茶葉觀光旅游,修建茶場游步道,建一家茶園酒莊,集茶樓、餐飲、住宿、垂釣、茶文化展示廳及品鑒等。

5、星級農(nóng)家樂改造。在大松坡村葡萄溝修建及改造15—20家星級農(nóng)家樂,全面提升接待能力。

6、景區(qū)內(nèi)道路建設(shè)。建成“鎮(zhèn)政府—大松坡葡萄溝”全長10公里的環(huán)形公路,總投資600萬元。

7、公廁、景區(qū)大門及標識標牌。修建多座四星級公廁;修建一座有代表性、標志性的景區(qū)大門,另在大松坡村部區(qū)域修建一座標志性大門;在各交岔路口設(shè)立景區(qū)標識標牌和警示標志。

七、旅游發(fā)展帶動效益

根據(jù)**葡萄溝的交通區(qū)位、地方特征、資源條件、歷史文化、生態(tài)自然景觀等,努力打造成為湖南“鄉(xiāng)村旅游之鄉(xiāng)”,以自然山水、觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)環(huán)境為依托,積極開發(fā)休閑娛樂、農(nóng)家餐飲、農(nóng)家采摘、自駕游營地、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光、生活體驗、生態(tài)垂釣等,讓游客感受回歸大自然的灑脫??驮词袌鲋饕詰鸦袇^(qū)和周邊縣、市為依托,挖掘省內(nèi)長、株、潭及其它五省周邊地點,預(yù)計年接待50萬人次,實現(xiàn)旅游收入2億元。

第4篇:生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要特征范文

作者簡介:侯增周,博士生,主要研究方向為環(huán)境經(jīng)濟。

(中國海洋大學管理學院,山東 青島 266100)

摘要 東營市是黃河三角洲地區(qū)最為重要的經(jīng)濟增長區(qū)域。該區(qū)是我國東部沿海最大的石油、天然氣產(chǎn)區(qū),三次產(chǎn)業(yè)之間極不協(xié)調(diào),第二產(chǎn)業(yè)比重過高,其中石油工業(yè)占東營市經(jīng)濟總量的70%,第三產(chǎn)業(yè)偏低,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級、優(yōu)化緩慢。該區(qū)生態(tài)環(huán)境脆弱,在保持經(jīng)濟發(fā)展的同時,必須協(xié)調(diào)環(huán)境與經(jīng)濟之間的關(guān)系。該文在分析東營市經(jīng)濟發(fā)展與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,利用協(xié)調(diào)度計量模型計算得出:2008年東營市經(jīng)濟發(fā)展指數(shù)為1.89,相應(yīng)的環(huán)境質(zhì)量指數(shù)為1.04,綜合環(huán)境經(jīng)濟發(fā)展指數(shù)為1.82,環(huán)境經(jīng)濟協(xié)調(diào)度為0.35,表明東營市生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟發(fā)展處于失調(diào)狀態(tài)。因此,提出東營市生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展建議:①依靠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù),推進生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè);②以產(chǎn)品對環(huán)境危害最小化、生產(chǎn)工藝清潔化、排放物低“三廢”化、技術(shù)高科技化為目標,加快綠色油田建設(shè);③依托黃河三角洲濕地生態(tài)旅游,推動以生態(tài)旅游為核心的三產(chǎn)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 生態(tài)環(huán)境;經(jīng)濟;協(xié)調(diào)度

中圖分類號 F062.2文獻標識碼 A文章編號 1002-2104(2011)07-0157-05 doi:10.3969/j.issn.1002-2104.2011.07.027

經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護之間的關(guān)系已成為世界各國尤其是發(fā)展中國家關(guān)心的問題。目前,國內(nèi)外在其經(jīng)濟發(fā)展過程中所付出的環(huán)境代價己經(jīng)使越來越多的人認識到,經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護是緊密聯(lián)系在一起的,不合理的經(jīng)濟政策所帶來的“發(fā)展”不僅在短時期內(nèi)將會造成對資源和環(huán)境的損害,而且從長遠來看,這種對發(fā)展的基礎(chǔ)―環(huán)境與資源的損害也必將妨礙未來的經(jīng)濟發(fā)展[1-4]。協(xié)調(diào)發(fā)展度是度量環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展水平高低的定量指標, 協(xié)調(diào)發(fā)展度不僅可以反映區(qū)域環(huán)境質(zhì)量變化與社會經(jīng)濟發(fā)展之間的同步性, 更重要的是它還可以反映區(qū)域環(huán)境與經(jīng)濟發(fā)展的綜合實力水平[5-8]。2009年12月,“黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)發(fā)展規(guī)劃”正式得到國家批復,東營市是黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設(shè)的核心區(qū)域。開展對東營市生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟發(fā)展協(xié)調(diào)度的評估,對東營市未來生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展提供政策建議,可為東營市生態(tài)環(huán)境保護以及經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展提供決策依據(jù)。

1 東營市的經(jīng)濟發(fā)展與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

1.1 東營市的經(jīng)濟發(fā)展情況

東營市是我國東部沿海最大的石油、天然氣產(chǎn)區(qū)。近年來,東營市實施了“工業(yè)強市”、“科教興市”的發(fā)展戰(zhàn)略,使石油化工、鹽及鹽化工、造紙、機電、輕紡、建材、食品加工等工業(yè)門類得到較快發(fā)展。在農(nóng)業(yè)方面,積極推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程,全市形成了糧棉、畜牧、水產(chǎn)、瓜菜、林果等五大主導產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐步向市場化、科技化、企業(yè)化、集約化方向發(fā)展。東營市積極發(fā)展商業(yè)、餐飲服務(wù)、金融等第三產(chǎn)業(yè),成為黃河三角洲的商貿(mào)、金融中心。同時個體私營經(jīng)濟將成為黃河三角洲開發(fā)的一個新經(jīng)濟增長點。

東營市經(jīng)濟發(fā)展的主要優(yōu)勢表現(xiàn)在:①特殊的區(qū)位優(yōu)勢。黃河三角洲北鄰京津冀,與天津濱海新區(qū)和遼東半島隔海相望,東連膠東半島,南靠濟南城市圈,戰(zhàn)略地位十分重要。②資源豐富多樣。豐富的土地資源、礦產(chǎn)資源、生物資源和旅游資源是發(fā)展黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟的獨特條件。③生態(tài)系統(tǒng)獨具特色。黃河三角洲處于大氣、河流、海洋與陸地的交接帶,多種物質(zhì)交匯,是典型的多重生態(tài)界面,大規(guī)模發(fā)展畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)、開展動植物良種繁育、培育循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展生態(tài)旅游等條件得天獨厚。④低廉的產(chǎn)業(yè)發(fā)展成本。黃河三角洲地處沿海,具備很好的基礎(chǔ)設(shè)施和工業(yè)發(fā)展水平,勞動力成本相對較低。⑤產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)良好。原油、原鹽、純堿等生產(chǎn)能力位居全國前列,化工、紡織、造紙、機械、食品等行業(yè)在全省占有重要地位,高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好。

東營市經(jīng)過多年的發(fā)展,尤其是20世紀90年代以來,全市的國內(nèi)生產(chǎn)總值、固定資產(chǎn)投資、農(nóng)村居民純收入等主要社會經(jīng)濟指標均持續(xù)增長,已經(jīng)成為黃河三角洲最為重要的經(jīng)濟增長區(qū)域。2009年,東營市實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值2 076.6億元,比上年增長12.4%。其中,第一產(chǎn)業(yè)增加值74.73億元,增長5.0%;第二產(chǎn)業(yè)增加值1 541.34億元,增長12.7%;第三產(chǎn)業(yè)增加值460.54億元,增長12.2%。全市實現(xiàn)農(nóng)林牧副漁總產(chǎn)值147.35億元,比上年增長5.1%。地方財政收入80.87億元,增長14%。全社會固定資產(chǎn)投資1 095億元,增長23.4%。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入21 313元,增長9.4%;農(nóng)村居民全年純收入7 327元,增長10.0%。2009年全市累計進出口完成396 039萬美元。其中,出口175 539萬美元,同比全省排名第8位。出口增長的產(chǎn)品主要有輪胎、電子及農(nóng)產(chǎn)品等。其中:輪胎出口90 980萬美元,增長17.4%;電器電子類出口8 087萬美元,增長170.9%。

1.2 東營市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)情況

改革開放以來,東營第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)增加值都呈現(xiàn)出逐年增長的趨勢。但是從三次產(chǎn)業(yè)構(gòu)成來看,產(chǎn)業(yè)之間不協(xié)調(diào),第二產(chǎn)業(yè)比重過高,第三產(chǎn)業(yè)偏低,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級、優(yōu)化緩慢(如圖1)。2009年,東營市三次產(chǎn)業(yè)比例構(gòu)成為3.6∶74.2∶22.2。同年,黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)“黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)”包括東營、濱州兩市,濰坊市的寒亭區(qū)、壽光市、昌邑市,德州市的樂陵市、慶云縣,淄博市的高青縣和煙臺市的萊州市。三次產(chǎn)業(yè)比例構(gòu)成為7.9∶64.2∶27.9??梢?,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡是整個黃河三角洲高效經(jīng)濟區(qū)的共同特點,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化急需進行。

1.2.1 第一產(chǎn)業(yè)

改革開放以來,東營第一產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值逐年增長,2009年第一產(chǎn)業(yè)增加值為74.73億元,是1983年的19倍。農(nóng)業(yè)產(chǎn)值為610 898萬元,其中蔬菜園藝作物產(chǎn)值251 985萬元,占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的41.2%,果品產(chǎn)值為45 566萬元,占7.5%。2009年,東營冬棗產(chǎn)量為33 886 t,占水果總產(chǎn)量

的34.0%。其中,東營市河口區(qū)的冬棗產(chǎn)量為19 864 t,占冬棗總產(chǎn)量的58.6%,成為冬棗生產(chǎn)的主要地區(qū)。目前,冬棗產(chǎn)業(yè)也成為東營市發(fā)展果品生產(chǎn)的重點,同時它也成為東營市生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)重點發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一。

1.2.2 第二產(chǎn)業(yè)

2009年東營市第二產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值1 541.34億元,是1983年的102倍。其中,石油工業(yè)是東營市的主導產(chǎn)業(yè),也是國家重要的能源產(chǎn)業(yè)。勝利油田是我國第二大油田,其礦區(qū)分布在東營、濱州、德州、濟南、濰坊、淄博、聊城、煙臺等8個市地的28個縣(區(qū))境內(nèi),主要生產(chǎn)作業(yè)活動范圍的面積約為4.4萬km2,主體區(qū)域就在東營市境內(nèi)的黃河入海口兩側(cè)。伴隨著石油工業(yè)的發(fā)展,東營地方工業(yè)有了較大幅度增長,基本形成了以石油化工、采鹽和鹽化工、紡織、造紙、機電、建筑建材和食品加工等行業(yè)的一批重要企業(yè)。目前,石油工業(yè)占東營市經(jīng)濟總量的70%。然而,石油工業(yè)所帶來的環(huán)境污染也成為東營市生態(tài)建設(shè)過程中的主要障礙。

1.2.3 第三產(chǎn)業(yè)

2009年東營市第二產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值460.54億元,是1983年的271倍。商飲業(yè)、金融保險業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、社會服務(wù)業(yè)、運輸郵電業(yè)以及衛(wèi)生教育科研行業(yè)都有長足的發(fā)展。其中生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展較為迅速。2005年,《東營市生態(tài)建設(shè)總體規(guī)劃2003-2020》將生態(tài)旅游業(yè)作為生態(tài)市建設(shè)的一個重要產(chǎn)業(yè)之一。東營旅游資源豐富而獨特,北部有以黃河三角洲入??跒榇淼臐竦鼐坝^、草地景觀和海灘景觀等自然景觀區(qū);中部則是氣魄雄偉的石油大學和現(xiàn)代化組團式城區(qū);南部有以古齊文化為代表的人文景觀和現(xiàn)代化景觀區(qū)。中華民族的母親河―黃河從東營入海,是全國獨一無二的旅游資源。以生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光為特色的文化節(jié)也帶動了東營旅游業(yè)的發(fā)展。2009年9月,河口區(qū)新戶鄉(xiāng)舉辦了首次冬棗文化節(jié),期間舉辦了棗文化展、黃河口風情攝影展、金秋冬棗采摘、吃農(nóng)家飯、享農(nóng)家樂等特色鄉(xiāng)村旅游活動,擴大了黃河口冬棗品牌效應(yīng),也增加了當?shù)剞r(nóng)民的收入。

2 東營市環(huán)境與經(jīng)濟發(fā)展協(xié)調(diào)程度評估

2.1 環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展指標―協(xié)調(diào)度

環(huán)境與經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展,主要表現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)達,環(huán)境優(yōu)美,即復合環(huán)境經(jīng)濟效益最大,同時環(huán)境經(jīng)濟系統(tǒng)達到整體最優(yōu)。因此,應(yīng)用協(xié)調(diào)度來研究環(huán)境與經(jīng)濟是否協(xié)調(diào)有一定的科學性。協(xié)調(diào)度是度量區(qū)域在不同發(fā)展階段中環(huán)境系統(tǒng)與經(jīng)濟系統(tǒng)之間協(xié)調(diào)狀況好壞程度的定量指標,可在一定程度上反映區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展狀況。參考李積勛、史培軍等的相關(guān)資料[9-11],協(xié)調(diào)度的計算公式如下:

C{[F(x)×G(y)]/[αF(x)+βG(y)]2}k

式中,C為協(xié)調(diào)度;x為描述區(qū)域環(huán)境特征的指標;y為描述區(qū)域經(jīng)濟狀況的指標;α和β為權(quán)數(shù);α為環(huán)境效益在綜合評判中的權(quán)重;β為經(jīng)濟效益在綜合評判中的權(quán)重;F(x)為環(huán)境效益綜合評價指數(shù);G(y)為經(jīng)濟效益綜合評價指數(shù);k為調(diào)節(jié)系數(shù),k2;F(x)×G(y)為復合環(huán)境經(jīng)濟效益評價指數(shù);[αF(x)+βG(y)]為綜合環(huán)境經(jīng)濟效益評價指數(shù)。

協(xié)調(diào)發(fā)展要求環(huán)境效益和經(jīng)濟效益在發(fā)展過程中保持一定的協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)度C取值在0-1之間,C1表示達最佳協(xié)調(diào)狀態(tài),C越小則越不協(xié)調(diào),C0表示根本不協(xié)調(diào)。按協(xié)調(diào)度數(shù)值大小,參考有關(guān)資料,將協(xié)調(diào)度劃分為7個等級:嚴重失調(diào)<0.1,中度失調(diào)0.10-0.29,失調(diào)0.30-0.49,勉強協(xié)調(diào)0.50-0.59,中等協(xié)調(diào)0.60-0.75,良好協(xié)調(diào)0.76-0.90,優(yōu)質(zhì)協(xié)調(diào)>0.90。一般情況下,區(qū)域經(jīng)濟系統(tǒng)希望協(xié)調(diào)度大于0.75,即達到良好協(xié)調(diào)狀況[9-11]。

2.2 協(xié)調(diào)度評估指標體系及計算模型

根據(jù)東營市的環(huán)境、經(jīng)濟特點和掌握的資料,將協(xié)調(diào)度評估指標體系分為環(huán)境質(zhì)量變量和經(jīng)濟發(fā)展變量兩大類。相應(yīng)的標準值參考2003年的《東營市生態(tài)建設(shè)總體規(guī)劃2003-2020》,環(huán)境質(zhì)量變量數(shù)據(jù)來自東營市經(jīng)濟和信息化委員會、東營市林業(yè)局和東營市旅游局2008年的數(shù)據(jù),經(jīng)濟發(fā)展變量數(shù)據(jù)來自《東營市統(tǒng)計年鑒2009》,見表1。

環(huán)境質(zhì)量指數(shù)F(x)和經(jīng)濟發(fā)展指數(shù)G(y)的計算公式如下:

F(x)∑aix′i ;G(y)∑biy′i

式中,x′i為第i個環(huán)境指數(shù)與其標準值的相對差異; y′i為第i個經(jīng)濟指數(shù)與其標準值的相對差異;ai,bi為相應(yīng)的指標權(quán)重(采用平均權(quán)數(shù))。

考慮到東營市的經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境質(zhì)量的安全同等重要,因而權(quán)重一樣,取k2;α0.33,β0.78。以2008年的數(shù)據(jù)計算東營市環(huán)境經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展指數(shù)結(jié)果見表2。

結(jié)果顯示,2008年東營市經(jīng)濟發(fā)展指數(shù)為1.89,相應(yīng)的環(huán)境質(zhì)量指數(shù)為1.04,綜合環(huán)境經(jīng)濟發(fā)展指數(shù)為1.82,環(huán)境經(jīng)濟協(xié)調(diào)度為0.35,處于失調(diào)狀態(tài)。依據(jù)前述,對東營市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)情況分析表明:2009年,東營市三次產(chǎn)業(yè)

表1 東營市環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展程度評估指標體系

Tab.1 Index system of coordination degree between

environment and economy evaluation in Dongying city

資料來源:東營市經(jīng)濟和信息化委員會、東營市林業(yè)局、東營市旅游局。

比例構(gòu)成為3.6∶74.2∶22.2。第二產(chǎn)業(yè)在東營市經(jīng)濟發(fā)展中占有巨大比例。研究表明,石油工業(yè)占東營市經(jīng)濟總量的70%。但是,石油工業(yè)所帶來的環(huán)境污染也成為東營市生態(tài)建設(shè)過程中的主要障礙,這是導致東營市環(huán)境質(zhì)量與經(jīng)濟發(fā)展的協(xié)調(diào)度處于失調(diào)狀態(tài)的重要原因。

表2 東營市環(huán)境經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展指數(shù)(2008)

Tab.2 Coordination index between environment and

economy in Dongying city in 2008

3 東營市生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展建議

3.1 第一產(chǎn)業(yè):推進生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)

依靠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù),規(guī)劃建設(shè)起包括高效農(nóng)業(yè)與綠色產(chǎn)品加工基地、農(nóng)林漁生態(tài)產(chǎn)業(yè)基地、漁業(yè)和海洋化工基地、生態(tài)林業(yè)基地和草-畜-乳-肉食品加工基地在內(nèi)的五大產(chǎn)業(yè)布局,建立起畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)專用糧食、飼草飼料作物、瓜菜、冬棗等六大農(nóng)產(chǎn)品基地,構(gòu)筑起一個自然資源得到合理開發(fā)利用,農(nóng)業(yè)生態(tài)生產(chǎn)條件得到全面改善,生態(tài)環(huán)境得到保護和改善,抗災(zāi)能力得到提高,資源實現(xiàn)可再生增殖,并逐步走向良性循環(huán),第一產(chǎn)業(yè)內(nèi)部農(nóng)、林、牧、漁結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化并與第二、三產(chǎn)業(yè)鏈接關(guān)系得到完善建立的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

要以市場為導向,大力扶持生態(tài)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),組建生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地”、“科農(nóng)工貿(mào)一體化”等不同類型的產(chǎn)業(yè)化模式,實現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。加強生態(tài)農(nóng)業(yè)科技知識的宣傳、培訓、示范與推廣,是生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)必不可少的一項內(nèi)容,也是當前我國加強精神文明和生態(tài)文明建設(shè)的重要任務(wù)。同時,要加強與生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)的政策法規(guī)建設(shè),以保障我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的“依法”建設(shè)和健康發(fā)展。

3.2 第二產(chǎn)業(yè):加快綠色油田建設(shè)

綠色生態(tài)油田的主要特征是把生態(tài)理論引入到石油企業(yè)中來,把生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟發(fā)展綜合起來考慮。考察油田生產(chǎn)從油氣勘探開發(fā)、采儲到運輸?shù)娜^程,目的是為了協(xié)調(diào)油田企業(yè)的生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟發(fā)展之間的關(guān)系。

首先,產(chǎn)品對環(huán)境的危害最小化。企業(yè)在生產(chǎn)油氣產(chǎn)品時,從生產(chǎn)到使用、回收處置的整個過程,對生態(tài)環(huán)境危害降到最低,符合特定環(huán)保要求;其次,生產(chǎn)工藝的清潔化。在生產(chǎn)的最初構(gòu)思階段,就把降低能耗、易于拆卸、便于回收和再生利用,注意生態(tài)環(huán)境保護列為同等重要的設(shè)計指標,并保證在生產(chǎn)過程中能順利實施,有效地節(jié)能、省料和防污,給油田帶來經(jīng)濟效益。在產(chǎn)品加工過程中,要求其整個生產(chǎn)過程使用的技術(shù)和方法必須符合環(huán)境標準,以確保在生產(chǎn)過程中污染排放的濃度和數(shù)量不危害人體健康和自然生態(tài)環(huán)境,將產(chǎn)品環(huán)境、品質(zhì)等方面的管理貫穿于油氣生產(chǎn)周期全過程;再次,排放物低“三廢”化,并有相應(yīng)的“三廢”處理手段。政府相繼頒布了《環(huán)境保護法》等諸多法律、法規(guī),基本形成了我國環(huán)境保護法律、法規(guī)體系,其中對“三廢”的排放提出了嚴格的限制要求;最后,技術(shù)的高科技化。當前,世界范圍的綠色科技革命迅猛發(fā)展,新的科學技術(shù)支撐了企業(yè)的綠色化發(fā)展,也為傳統(tǒng)的工業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整,產(chǎn)品升級換代提供了支撐,為建設(shè)綠色生態(tài)油田企業(yè)提供了支柱。

3.3 第三產(chǎn)業(yè):大力發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)

發(fā)展黃河三角洲濕地生態(tài)旅游。黃河三角洲是典型的海陸過渡帶濕地,形成年代新、分布面積廣、生物多樣性好、生產(chǎn)力高、人為干預(yù)度低、生態(tài)環(huán)境敏感,是東北亞和太平洋地區(qū)候鳥遷徙的重要中轉(zhuǎn)站。區(qū)內(nèi)保存完整的新生濕地、獨特的河口地貌、良好的生物多樣性、珍稀的鳥類物種和奇特的鳥類景觀等自然資源,旅游利用價值很高。未來黃河三角洲濕地生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展堅持走生態(tài)旅游的道路,堅持開發(fā)與保護并重的原則,協(xié)調(diào)區(qū)域生態(tài)旅游經(jīng)濟與石油經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟之間的關(guān)系。應(yīng)盡快在本區(qū)實施退耕還草、退耕還林,人工開挖水塘, 種植蘆葦和檉柳。強化保護區(qū)的保護格局,嚴格執(zhí)行核心區(qū)―實驗區(qū)(緩沖區(qū))―區(qū)―旅游區(qū)的保護格局。

發(fā)展東營市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),以生態(tài)保護為核心,注重農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善,集自然景觀與鄉(xiāng)村文化于一體,重視旅游資源的有效開發(fā)。未來東營市應(yīng)依托“黃河口”品牌,大力發(fā)展冬棗、桃等特色產(chǎn)業(yè),推進生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。開發(fā)以冬棗、桃等為主題的生態(tài)旅游業(yè)和觀光農(nóng)業(yè),通過采摘節(jié)、文化節(jié)等形式擴大黃河口品牌效應(yīng),提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),提高食品質(zhì)量安全,增加當?shù)剞r(nóng)民收入,同時也帶動當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。

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Evaluation of Coordination Degree Between Ecological Environment

and Economic Development of Dongying City

HOUZeng-zhou

(College of Management,Ocean Univisity of China, Qingdao Shandong 266100, China)

第5篇:生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要特征范文

農(nóng)村衰敗引發(fā)的諸多社會問題正在中國逐步顯現(xiàn),食品安全問題就是其中一例。食品安全問題在城市的爆發(fā),暴露出的是城鄉(xiāng)關(guān)系交惡的現(xiàn)狀。隨著大量青壯年農(nóng)民進城,農(nóng)村剩下了“三八、九九、六一”人群。勞動力投入在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的減少,使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)越來越依賴化肥、農(nóng)藥,越來越仰仗農(nóng)業(yè)機械和能源,與此同時,農(nóng)戶家庭飼養(yǎng)家禽和家畜的數(shù)量也迅速減少。在資本引領(lǐng)下的以集約化和規(guī)?;癁橹饕卣鞯霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,為了追求產(chǎn)量和利潤,將化肥、農(nóng)藥、激素、食品添加劑等肆無忌憚地用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)之中,進而引發(fā)食品安全問題。

在資本追逐利潤的本性面前,自然規(guī)律也會被扭曲。那么,該如何保障食品安全?主流的意見是加強食品生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)的監(jiān)管。這顯然是治標不治本的辦法――誰能夠有效監(jiān)督高度分散的小農(nóng)生產(chǎn)?食品監(jiān)管體系又由誰來監(jiān)管呢?如此發(fā)展下去,監(jiān)管體系將變得越來越大、越來越復雜,委托悖論將被放大。最終,這些高成本的監(jiān)管體系也難逃崩潰厄運。因此,從根本上來說,只有構(gòu)建和諧的城鄉(xiāng)關(guān)系,阻止農(nóng)村衰敗,才是化解食品安全問題的正道。

在社會主義新農(nóng)村建設(shè)開展以后,國家加大了對農(nóng)村的資金投入,尤其是農(nóng)村的社會保障,十七大報告又將生態(tài)文明的建設(shè)提上了日程。在這種新的發(fā)展背景下,建設(shè)和諧的城鄉(xiāng)關(guān)系,也需要新的思路。

國仁城鄉(xiāng)互助合作社正是在構(gòu)建和諧社會、建設(shè)生態(tài)文明的時代號召之下成立的。國仁城鄉(xiāng)互助合作社是生產(chǎn)者和消費者之間的橋梁,橋的一邊是希望吃到健康農(nóng)產(chǎn)品的市民組成的消費合作社,另一邊則是決心放棄化學農(nóng)業(yè),轉(zhuǎn)向生態(tài)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民組成的生產(chǎn)者合作社。國仁城鄉(xiāng)互助合作社處于生產(chǎn)和消費的中心位置,將市民消費合作社與農(nóng)民生產(chǎn)合作社結(jié)合成為一個統(tǒng)一的利益共同體。在這個利益共同體中,生產(chǎn)者一方負責生產(chǎn)高質(zhì)量的健康農(nóng)產(chǎn)品,消費者一方所需要做的是提前預(yù)付貨款,以購買農(nóng)產(chǎn)品的形式來支持農(nóng)民進行生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。作為中間環(huán)節(jié)的國仁城鄉(xiāng)互助合作社,一方面要對生產(chǎn)者合作社進行生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)支持和生產(chǎn)管理,協(xié)助生產(chǎn)者合作社組織發(fā)育,培育自身監(jiān)督機制;另一方面,要組織價格聽證會,由農(nóng)民和市民共同協(xié)商,商量出一個合適的健康農(nóng)產(chǎn)品價格――沒有中間環(huán)節(jié)額外的加價,經(jīng)過聽證會得到的價格一般都會比超市同品質(zhì)產(chǎn)品低。國仁城鄉(xiāng)互助合作社的運作理念和機制都是建立在組織合作基礎(chǔ)上的。這種市民與農(nóng)民的合作方式,也是市場經(jīng)濟成熟階段的發(fā)展趨勢,“上――符合執(zhí)政黨的戰(zhàn)略方針,下――符合民意”。

以鄉(xiāng)村建設(shè)為基礎(chǔ)的城鄉(xiāng)關(guān)系;從“教授賣大米”到“購米包地”

國仁城鄉(xiāng)互助合作社的理論基礎(chǔ),是發(fā)育農(nóng)民合作組織、推動生態(tài)農(nóng)業(yè)為核心的鄉(xiāng)村建設(shè)。而國仁成立的背景或推動力,也是來源于鄉(xiāng)村建設(shè)的實踐。具體一點說,國仁的成立,和2005年被媒體炒得沸沸揚揚的“教授賣大米事件”有著密切關(guān)聯(lián)。

“教授賣大米”說的是中國農(nóng)業(yè)大學副教授何慧麗的事。2003年,中國農(nóng)業(yè)大學副教授何慧麗掛職蘭考。上任伊始,何慧麗曾試圖走招商引資的主流區(qū)域發(fā)展道路,但是資本的邏輯就是唯利是圖,并不關(guān)注農(nóng)村社區(qū)發(fā)展這些人文命題。因此,她招商引資建設(shè)農(nóng)村社區(qū)的行為以失敗告終。沒有外界資本注入,農(nóng)村社區(qū)自身又缺乏資本,那該如何促進社區(qū)發(fā)展呢?何慧麗選擇了發(fā)展農(nóng)民合作組織,在資本稀缺的情況下,寄希望于農(nóng)民通過合作促進農(nóng)村社區(qū)的發(fā)展。

何慧麗的“鄉(xiāng)村建設(shè)”,是以人們并不太看重的文藝活動為起點的。從2003年起,何慧麗組織大學生到蘭考的南馬莊進行支農(nóng)調(diào)研和支教,舉辦文藝活動;退休的老藝術(shù)家,也來到南馬莊志愿教授村民文藝;縣里的退休干部,也被動員到南馬莊為鄉(xiāng)村建設(shè)鼓氣。外來的力量,讓村民們感受到社會的關(guān)注,極大地溫暖了人心。于是,曾經(jīng)是村莊發(fā)展主力軍的“鄉(xiāng)村五老”、學會了花鼓的農(nóng)村婦女等都行動起來,婦女文藝隊、老人協(xié)會等村民組織紛紛成立。到這時,村民們的合作熱情自然而然地要轉(zhuǎn)移到利用農(nóng)村社區(qū)資源、通過合作改善生活的方向上,生產(chǎn)性的農(nóng)民合作社應(yīng)運而生。在這個“外發(fā)促內(nèi)生”的過程中,“南馬莊無公害大米合作社”就水到渠成地成立了。但是,村民們發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)致富的激情,以及何慧麗通過鄉(xiāng)村建設(shè)探索和諧城鄉(xiāng)關(guān)系構(gòu)建道路的熱情,很快遇到了冷漠的市場規(guī)則的強力挑戰(zhàn)──南馬莊無公害大米,沒能賣到應(yīng)有的價格。

南馬莊無公害大米,由于少使化肥、不用劇毒農(nóng)藥,屬于對環(huán)境友好的農(nóng)產(chǎn)品,因而具有經(jīng)濟學上定義的“正外部性”。但是,事實是這種具有正外部性的產(chǎn)品卻以賠本的方式退出市場。這種情況,被經(jīng)濟學家們總結(jié)為“市場失靈”。經(jīng)濟學家對如何解決“市場失靈”問題的理論討論,主要觀點都認為在市場失靈時,政府應(yīng)該介入,使得“外部性內(nèi)部化”。然而,政府大多忙于招商引資,長期不重視農(nóng)業(yè)污染問題,也并不看重合作社生態(tài)農(nóng)業(yè)的小型實踐。農(nóng)業(yè)立體污染惡化,正是農(nóng)村環(huán)保遭遇“市場失靈”和“政府失靈”雙重困境的結(jié)果。

那么,如何在“雙失靈”的現(xiàn)實中,留住既對環(huán)境有利,又對健康有利的南馬莊無公害大米?迫不得已,何慧麗竟然拉了幾十噸大米到北京,演繹了后來被媒體廣泛報道的“教授賣大米”事件。對她賣大米的行為,輿論評價分為截然不同的兩面。一方面,大部分學界和商界人士為捍衛(wèi)市場規(guī)律的理論和實踐的純粹性,對何慧麗的行為進行一系列的口誅筆伐――確實,對于大米到北京后如何銷售,何慧麗在當時好像也沒有完全想清楚。但是,另一方面,熱心的北京市民和一些“另類”學者對何慧麗的行為給予了極大的支持,社會各界的力量被動員起來幫助南馬莊大米銷售。到后來,在建設(shè)社會主義新農(nóng)村戰(zhàn)略的感召下,也有商業(yè)資本以合作方式為南馬莊大米提供免費的銷售渠道。但是,這些熱情的幫助無法在根本上解決問題,資本的強勢和唯利是圖的本性,使得合作在不到一年的時間內(nèi)就破滅了。

資本掐斷了銷售渠道,但是消費者熱情不減。為了聯(lián)通消費者和生產(chǎn)者,學者溫鐵軍、何慧麗和畢宜民等人倡導成立了“購米包地小組”,嘗試在生產(chǎn)者與消費者之間實現(xiàn)零中間環(huán)節(jié)的對接。所謂“購米包地”,就是生產(chǎn)者和消費者直接面對面:消費者根據(jù)自身需求量,向指定的生產(chǎn)者訂購大米,并預(yù)先支付購米款;生產(chǎn)者則按照消費者的要求,采取多施農(nóng)家肥,少用化肥和農(nóng)藥的無公害標準生產(chǎn)大米。消費者預(yù)先支付的費用,起到了分擔生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險的作用;生產(chǎn)者因為有了預(yù)先支付的購米款,而不必獨自承擔生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型期間農(nóng)作物減產(chǎn)帶來的經(jīng)濟損失,才有可能放棄投入高化學品的生產(chǎn)方式。這種消費者預(yù)支付貨款幫助生產(chǎn)者轉(zhuǎn)型的方式,在國內(nèi)并不多見,參與其中的也多是持有城鄉(xiāng)互動理念的學者和市民。這些參與“購米包地小組”的成員,他們的預(yù)付款從200元~2000元不等,有的成員還帶著家人利用假期到其所包地塊,參與了大米的收割勞動。

“購米包地小組”在當時組織的過程中,還是一個相對松散的結(jié)構(gòu),缺乏全身心投入運作和管理的專業(yè)隊伍。同時,也因為活動經(jīng)費有限,“購米包地小組” 在成立一年之后,活動就日趨減少了。但“購米包地小組”在活動過程中,聚集了一批認同城鄉(xiāng)互助合作的消費者,也積累了城鄉(xiāng)互助合作的實踐經(jīng)驗。如何將這些積累的人力、資源和經(jīng)驗保存下來并且繼續(xù)發(fā)展呢?溫鐵軍、何慧麗、畢宜民等“購米包地小組”核心組織者認為,應(yīng)該在松散的“購米包地小組”的基礎(chǔ)上成立一個專門的機構(gòu),一方面維持已經(jīng)形成的城鄉(xiāng)互助運動,另一方面,通過不斷地實踐,繼續(xù)探索一條可持續(xù)的城鄉(xiāng)互助道路。

國仁城鄉(xiāng)互助合作社正是在“購米包地小組”的基礎(chǔ)上成立的。部分“購米包地”小組成員為國仁的運作注入了第一筆資金。一些關(guān)注環(huán)保和社區(qū)發(fā)展的公益基金會,如香港的社區(qū)發(fā)展伙伴(PCD),也為國仁的發(fā)展給予了資助。這些資金對國仁完成組織建設(shè)和維持早期運作,起到了關(guān)鍵的作用。除了組織者的推動,國仁城鄉(xiāng)互助合作社的成立,也得益于一批有多年生態(tài)農(nóng)業(yè)實踐和農(nóng)民組織化培訓經(jīng)驗的年輕人的加入。這些來自原河北定州晏陽初鄉(xiāng)村建設(shè)學院的工作人員,在學院內(nèi)成功實驗了“六位一體”的生態(tài)農(nóng)業(yè),并且通過對農(nóng)民組織化培訓將這種生態(tài)農(nóng)業(yè)推而廣之。他們的加入,給國仁城鄉(xiāng)互助合作社帶來了強勁的發(fā)展動力。原晏陽初鄉(xiāng)村建設(shè)學院的生態(tài)農(nóng)業(yè)工作室對生產(chǎn)者合作社進行生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)支持和生產(chǎn)管理,合作經(jīng)濟工作室則協(xié)助生產(chǎn)者建立起合作社組織,培育自身監(jiān)督和生產(chǎn)管理機制。在他們的努力下,國仁城鄉(xiāng)互助合作社的生產(chǎn)者社員隊伍很快發(fā)展到三個,產(chǎn)品種類也更加齊全,從原來單一的無公害大米擴展到綠色糧油、干貨和少量鮮貨。

以公平貿(mào)易作為溝通城鄉(xiāng)的媒介

國仁城鄉(xiāng)合作社以公平貿(mào)易為自己的基本理念。這個公平貿(mào)易針對的既是生產(chǎn)者也是消費者。對城市消費者而言,公平貿(mào)易在于購買到貨真而價實的健康農(nóng)產(chǎn)品;對農(nóng)村生產(chǎn)者而言,公平貿(mào)易在于獲得合理的生產(chǎn)利潤。在現(xiàn)有的商業(yè)銷售渠道中,超市等終端銷售渠道獲得了健康農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的大部分利潤,生產(chǎn)者和消費者其實都是利益受損方。商業(yè)資本利用市場勢力壓低農(nóng)產(chǎn)品收購價格,損害了農(nóng)民的利益;大幅度抬高銷售價格,則損害了消費者的利益。因此,國仁試圖以公平貿(mào)易作為溝通城鄉(xiāng)的媒介。但是要在銷售過程中堅持公平貿(mào)易理念并不容易,公平的價格需要做到生產(chǎn)信息透明,也需要產(chǎn)銷雙方共同協(xié)商。為此,國仁必須支付為達到公平貿(mào)易而產(chǎn)生的組織費用。達到公平價格的方法之一,就是國仁組織召開的價格聽證會。

國仁曾經(jīng)在2006年和2007年組織過兩次南馬莊無公害大米的價格聽證會。2006年參加第一次大米價格聽證會的,既包括溫鐵軍、林家彬、何慧麗、周立等知名學者,南馬莊黨支部書記張硯斌等無公害大米協(xié)會的農(nóng)民社員代表,也包含部分消費者代表。聽證會的氣氛非常熱烈。學者們首先介紹了生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)價格,生產(chǎn)者介紹了無公害大米種植的過程,國仁公布了中國農(nóng)業(yè)大學學生社團對南馬莊無公害大米生產(chǎn)成本的調(diào)研數(shù)據(jù),消費者代表范先生則對數(shù)據(jù)進行了鑒定。范先生作為消費者代表是有一定原因的:近些年來,他因為擔心食品安全問題,聯(lián)合了幾位朋友在北京郊區(qū)承包土地自行種植蔬菜,對綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有一定的了解。在范先生鑒定成本數(shù)據(jù)的合理性之后,與會的專家學者、生產(chǎn)者和消費者就開始一起討論大米的最后價格。討論價格的環(huán)節(jié)是最熱烈的,討論也是在爭議中不斷達成一致的。舉個例子來說,與會者就生態(tài)價格的形成機制持有不同意見:有的人認為,當?shù)剞r(nóng)民生態(tài)農(nóng)業(yè)種植方式對整個自然環(huán)境都有利,因此在價格中應(yīng)該加上一部分用于獎勵;而另一些人則認為,南馬莊離北京太遠,北京市民無法享受南馬莊的自然條件改善,因此不贊成價格加上激勵部分;有的消費者拿超市的大米價格與南馬莊大米價格進行比較,認為南馬莊大米應(yīng)該參考超市制定適中價格,不宜偏離太多,否則將直接影響消費者購買;生產(chǎn)者代表則從成本和利潤的角度,闡述了什么樣的價格可以保證他們的基本利潤、刺激他們的再生產(chǎn)。最后,與會代表一致同意在生產(chǎn)、物流等成本的基礎(chǔ)上,加成20%的利潤率,形成無公害大米的銷售價格。聽證會的基本特點就是生產(chǎn)者和消費者可以面對面交流,保證大米種植成本的信息對稱;而在成本基礎(chǔ)上加上流通費用以及雙方都認可的利潤加成,即得到最終消費價格――可以說,聽證會基本保證了大米貿(mào)易的價格公平。

公平貿(mào)易的另一要點是產(chǎn)品質(zhì)量。國仁城鄉(xiāng)互助合作社作為生產(chǎn)和消費之間的中介,必須為產(chǎn)品的質(zhì)量提供嚴格的保障。在這方面,國仁的優(yōu)勢在于那些來自晏陽初鄉(xiāng)村建設(shè)學院的工作人員。他們中的大多數(shù),都經(jīng)過長達五年的生態(tài)農(nóng)業(yè)實踐,也掌握了農(nóng)民合作社培訓的基本經(jīng)驗。因此,國仁城鄉(xiāng)互助合作社從一開始就擁有了生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢和發(fā)展農(nóng)民合作社的經(jīng)驗,也與很多農(nóng)民合作社都保持著良好的關(guān)系。這其中有一些農(nóng)民合作社,就成為國仁城鄉(xiāng)互助合作社的“生產(chǎn)者社員”。在發(fā)展的過程中,國仁逐步形成了一套適合農(nóng)村分散小農(nóng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控方法,形成了一套不同于正規(guī)認證體系的認證方法――國仁將自己的這套認證方法稱為“情感認證”。所謂“情感認證”,其寓意是說認證雙方的關(guān)系不是建立在簡單的商業(yè)規(guī)律之上的情感關(guān)聯(lián);從操作上來說,對于國仁的工作者,就是必須身體力行地參與“生產(chǎn)者社員”從高化學農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向生態(tài)農(nóng)業(yè)的過程,體會“生產(chǎn)者社員”在這個過程中的艱辛,對于他們在轉(zhuǎn)型期的苦痛保持一種感同身受的情感關(guān)聯(lián)?!扒楦姓J證”能否成功,取決于“生產(chǎn)者社員”與國仁之間能否建立互信的關(guān)心。

國仁在保障產(chǎn)品質(zhì)量上所做的另外一項重要工作,是對于成為國仁生產(chǎn)者社員的農(nóng)戶或農(nóng)民合作社,堅持嚴謹?shù)目疾旌烷L期的觀察。而且,與一般的觀測不同的是,國仁考察的對象,不僅是農(nóng)村社區(qū)的自然環(huán)境,也包括農(nóng)村社區(qū)的人文環(huán)境。沒有一個好的自然環(huán)境,很難種植出健康農(nóng)產(chǎn)品,但與此同時,國仁也非常看重社區(qū)的人文環(huán)境。良性的鄉(xiāng)村治理可以改善社區(qū)人文環(huán)境,創(chuàng)造出良性的合作文化,孕育誠信、互助。合作化發(fā)展到一定程度,才能發(fā)育出相互監(jiān)督的機制;也只有逐漸健全這些良性因素,才能從根本上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

城鄉(xiāng)互助的當下命題:培育消費者合作社

國仁成立至今已經(jīng)兩年有余,國仁鄉(xiāng)村建設(shè)現(xiàn)行的發(fā)展思路收到了一定的成效,產(chǎn)品由單一的無公害大米擴展到米、面、糧、油等多種產(chǎn)品。但是生產(chǎn)者社員生產(chǎn)出來的健康農(nóng)產(chǎn)品,仍然面臨著銷售困境。國仁關(guān)于消費者社員的發(fā)展工作,到目前為止,仍然進展緩慢。對于國仁的發(fā)展來說,對于城鄉(xiāng)的互動關(guān)系來說,培育消費者合作社,是目前非常迫切的任務(wù)。

“消費者合作社”是相對于“生產(chǎn)者合作社”來說的消費者的組織形式。對此可以參照的對象是香港和臺灣的消費者運動。香港和臺灣的消費者主動性強,消費者組織工作也就比較好做。比如說,“臺灣主婦聯(lián)盟”最早的成員就是幾位家庭主婦,她們成立這個聯(lián)盟的出發(fā)點不過就是為了保障家人健康、尋找安全食品這些日常生活的需求。后來,響應(yīng)她們號召的主婦們越來越多,目前這個組織內(nèi)部的銷售額,已經(jīng)以千萬計了。港臺地區(qū)的消費者運動的背景,也是嚴重的食品安全問題,而推動消費者組織、消費者合作社形成的,正是那些每天要和食品打交道的普普通通的家庭主婦。

中國大陸的食品安全問題雖然越來越嚴重,但只依靠消費者的食品安全意識恐怕起不到根本的作用,解決食品安全問題,也需要消費者的主動參與,需要建設(shè)必要的組織渠道。然而,實際操作還是困難重重:一方面,一般的銷售渠道不接受國仁的“情感認證體系”,而一般銷售體系也無法完全取信于消費者;另一方面,消費者普遍面臨巨大的工作壓力,在保障食品安全方面也是心有余力不足。因此,國仁需要開辟新的渠道和消費者建立聯(lián)系,以國仁的主動來推動消費者的覺醒。什么叫消費者的覺醒?那就是消費者意識到,他們的消費行為能夠決定生產(chǎn)者的生產(chǎn)行為,能夠影響政府的決策,引導社會的發(fā)展方向。有了“覺醒”的消費者,就有可能擴大消費者合作社,也為城鄉(xiāng)互動的良性發(fā)展開辟了新的空間。

在建設(shè)消費者合作社的問題上,國仁目前正著力于開掘以社區(qū)為基礎(chǔ)的“共同購買”渠道。共同購買,是“團購”的一種模式;國仁城鄉(xiāng)互助合作社的“團購”,不同于一般意義上只為取得較低價格的“團購”,它融入了國仁支持生態(tài)農(nóng)業(yè)和公平貿(mào)易的公益成分。2009年3月下旬,國仁與萬科西山庭院的業(yè)主合作,在該小區(qū)舉辦了以“食品安全與城鄉(xiāng)互動”為主題的公益講座。講座邀請來了順義的一位農(nóng)場主,小區(qū)的業(yè)主們在講座上直接和這位農(nóng)場主面對面交流,了解農(nóng)場建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本狀況。經(jīng)過這場有益的交流,一位萬科西山庭院的業(yè)主,主動將小區(qū)內(nèi)二十多戶消費者組織在一起,形成了初具規(guī)模的共同購買群體。 “社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”的概念,也正在這種點滴的實踐中尋找自己的新形式。

第6篇:生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要特征范文

1材料與方法

1.1研究區(qū)域概況

南京市地處長江中下游東部蘇、皖兩省的交界處,江蘇省西南部,地理位置在31°14''''~32°37''''N,118°22''''~119°14''''E,是江蘇省省會,長江三角洲的副主城市,輻射帶動中西部地區(qū)發(fā)展的重要門戶。南京市下轄11區(qū)2縣,全市總面積6582.13km2,2008年末,全市戶籍人口為624.46萬人,地區(qū)生產(chǎn)總值為3814.62億元。南京市農(nóng)村地區(qū)是指南京市域范圍內(nèi)、城區(qū)以外的農(nóng)村地區(qū),2008年農(nóng)村戶籍總?cè)丝跒?15.86萬,占全市總?cè)丝诘?0.58%;農(nóng)村地區(qū)土地面積5811.56km2,占全市總面積的88.29%;農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)總值對全市的貢獻率為33.67%。

1.2研究方法

1.2.1評價單元

區(qū)域生態(tài)安全評價單元主要有點狀的柵格評價單元和基于面狀的矢量評價單元二類。面狀評價單元包括行政單元、小流域和景觀單元等類型。具體評價單元的確定,主要根據(jù)工作所需達到的目標來確定。為了便于獲取評價統(tǒng)計數(shù)據(jù)以及農(nóng)村環(huán)境管理,該研究以行政單元區(qū)為評價單元,選擇2007年南京民政局最新行政區(qū)劃方案,并結(jié)合城鎮(zhèn)用地占鎮(zhèn)域面積比例,確定研究范圍涉及39個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和10個涉農(nóng)街道。

1.2.2分區(qū)方法

以農(nóng)民人居環(huán)境改善和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護為根本目的,以鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)為評價單元,基于兩大類、三級農(nóng)村環(huán)境評價指標體系,在GIS空間分析功能支撐下,對農(nóng)村地區(qū)進行生態(tài)環(huán)境分區(qū),并確定重點環(huán)境整治地區(qū)。技術(shù)路線為,首先,對單要素表征因子進行分級,并分析其空間差異;然后,對單要素表征指標進行標準化統(tǒng)計處理后,根據(jù)熵權(quán)法對各指標賦以相應(yīng)的權(quán)重,并通過專家評分法對權(quán)重進行修正,加權(quán)求和,計算環(huán)境壓力和狀態(tài)綜合值;最后,對每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)單元采用矩陣聚類方法,結(jié)合評價單元的實際進行修正,把各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)分為綜合環(huán)境優(yōu)良區(qū)、較好區(qū)、一般區(qū)3級。

1.2.3指標選取

生態(tài)環(huán)境分區(qū)的實質(zhì)是以科學的指標體系評價研究區(qū)域生態(tài)環(huán)境的差異[6,7]。市域尺度的生態(tài)環(huán)境分區(qū),因區(qū)域空間差異較小,應(yīng)選擇對農(nóng)村生態(tài)環(huán)境質(zhì)量最為脅迫、最便于度量、最具代表性的指標。該研究結(jié)合南京市農(nóng)村環(huán)保實際,選取污染源分布與強度(含工業(yè)集中區(qū)面積、耕地面積)、城鎮(zhèn)發(fā)展水平(含人口密度、建設(shè)用地比例、路網(wǎng)密度)作為壓力指標,選取農(nóng)村河道水質(zhì)(水環(huán)境污染綜合指數(shù))、大氣環(huán)境質(zhì)量(含SO2濃度、可吸入顆粒物濃度)、土壤污染綜合指數(shù)作為狀態(tài)指標。壓力指標評價農(nóng)村環(huán)境系統(tǒng)受到人類活動的負面影響,狀態(tài)指標評價農(nóng)村現(xiàn)狀環(huán)境系統(tǒng)質(zhì)量狀況。

2結(jié)果與分析

2.1南京市農(nóng)村生態(tài)環(huán)境評價

污染源分布與強度由工業(yè)開發(fā)區(qū)面積、耕地面積(反映農(nóng)田面源污染)分指標組成。鑒于南京市鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)趨同度較高,工業(yè)集中區(qū)面積從一定程度上反映了不同評價單元工業(yè)污染的強度,南京市農(nóng)村地區(qū)工業(yè)開發(fā)區(qū)面積相對較大的地區(qū)為永陽鎮(zhèn)、湯山街道、祿口街道、古柏鎮(zhèn)等工業(yè)化程度較高的鎮(zhèn)街;南京市受農(nóng)田面源污染約束性最大的地區(qū)主要分布在六合區(qū)北部以及高淳、溧水縣的絕大部分地區(qū)。城鎮(zhèn)化過程不可避免地引起土地利用與土地覆被變化(LUCC),將對局地氣候、流域水文過程及環(huán)境污染帶來影響[8]。城鎮(zhèn)化發(fā)展水平分析表明,2007年,南京市農(nóng)村地區(qū)人口密度為543.5人/km2,其中六合區(qū)農(nóng)村人口密度最大,溧水縣農(nóng)村人口密度最小;建設(shè)用地比例從一定程度上可以反映區(qū)域城鎮(zhèn)化水平,位于江寧區(qū)的秣陵街道和江寧街道以及六合區(qū)的橫梁鎮(zhèn)建設(shè)用地比例較高;路網(wǎng)密度是指城市中所有的道路總長度與城市總面積之比,城市近郊區(qū)以及高速公路穿越的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)路網(wǎng)密度較高,位于江寧區(qū)的多數(shù)鎮(zhèn)街以及104國道穿越的浦口區(qū)永寧鎮(zhèn)和寧連高速穿越的六合區(qū)少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)路網(wǎng)密度較高。圖2南京農(nóng)村生態(tài)環(huán)境分區(qū)方案農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的狀態(tài)分析表明,南京農(nóng)村區(qū)域地表水水質(zhì)具有明顯的區(qū)域性差異,離主城區(qū)越近,水質(zhì)污染越嚴重;重化工業(yè)較為聚集的六合區(qū)農(nóng)村地區(qū)SO2濃度較高,而溧水縣農(nóng)村地區(qū)和路網(wǎng)密度和城鎮(zhèn)化程度較高的江寧區(qū)農(nóng)村地區(qū)的可吸入顆粒物濃度較高;南京市農(nóng)村地區(qū)土壤污染超標點位置主要在周崗、雄州、八卦洲、傅家邊、長蘆、東屏及玉帶等地。南京市局部地區(qū)土壤已被檢出重金屬和有機污染,特別是礦區(qū)、工業(yè)區(qū)周邊、高速公路兩側(cè)等地區(qū)污染檢出頻率較高,部分區(qū)域土壤已不適合農(nóng)作物種植[9,10]。

2.2南京市農(nóng)村生態(tài)環(huán)境分區(qū)

綜合上述單項因子的分析,考慮各因子正負關(guān)系,在加權(quán)求和的基礎(chǔ)上計算環(huán)境壓力和狀態(tài)綜合數(shù)值,選擇采用Q型樣本(鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道單元)聚類并結(jié)合矩陣聚類方法,把各鎮(zhèn)、街道分為綜合環(huán)境優(yōu)良區(qū)、較好區(qū)、一般區(qū)三級(圖2)。

2.2.1農(nóng)村環(huán)境優(yōu)良區(qū)

這些地區(qū)主要特征:污染源及強度小,來自城鎮(zhèn)發(fā)展的環(huán)境壓力弱,同時現(xiàn)狀環(huán)境質(zhì)量良好。從空間分布來看,主要分布在浦口區(qū)西南部和六合區(qū)的西北部,秦淮河上游的溧水縣以及高淳縣的固城湖附近地區(qū)。上述地區(qū)主要采取保護與防御兼?zhèn)涞沫h(huán)境戰(zhàn)略:首先是在劃定生態(tài)功能保護區(qū)基礎(chǔ)上,嚴格按照保護區(qū)條例和管制措施維護生態(tài)環(huán)境質(zhì)量和原生自然地理條件,根據(jù)不同生態(tài)功能空間類型,因地制宜實施分類保護措施;其次預(yù)防來自周邊地區(qū)帶來的環(huán)境壓力,在地理交接地段設(shè)置與建設(shè)生態(tài)緩沖帶,通過合理規(guī)劃建設(shè)用地與交通網(wǎng)絡(luò)既能滿足周邊地區(qū)發(fā)展的需要,又能實現(xiàn)這些地區(qū)環(huán)境保護的要求。

2.2.2農(nóng)村環(huán)境較好區(qū)

這些地區(qū)主要特征:各項指標均較好,但相對環(huán)境優(yōu)良區(qū)而言相對較差,即污染源及強度較小,來自城鎮(zhèn)發(fā)展的環(huán)境壓力較弱,現(xiàn)狀環(huán)境質(zhì)量較好。從空間分布來看,主要在環(huán)境優(yōu)良區(qū)的,包括六合區(qū)的東北部、浦口區(qū)的西南部、溧水縣和高淳縣的大部分地區(qū),但某些鄉(xiāng)鎮(zhèn)在部分指標上有所差異:六合區(qū)的新簧鎮(zhèn)、橫梁鎮(zhèn)、東溝鎮(zhèn)、龍袍鎮(zhèn)及靖安街道以及溧水縣的晶橋鎮(zhèn)、高淳縣的漆橋鎮(zhèn)和古柏鎮(zhèn)環(huán)境質(zhì)量相對較差,其他指標較好;而其他地區(qū)在污染源和環(huán)境壓力上又表現(xiàn)出相對較高的水平。這些地區(qū)主要采取保護與整治為主的環(huán)境戰(zhàn)略:對這些地區(qū)的生態(tài)空間實施嚴格保護,大力發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系;針對不同地區(qū)的不同特點實施分類整治措施,對污染壓力較大地區(qū)進行合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和城鎮(zhèn)發(fā)展布局,對環(huán)境質(zhì)量較差地區(qū)加強環(huán)境整治投入,提高環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平。

2.2.3農(nóng)村環(huán)境一般區(qū)

這些地區(qū)主要特征:各項指標相對上述兩類地區(qū)較為一般。從空間分布來看,主要在各縣區(qū)的行政中心所在鎮(zhèn)或街道,大體為城市地區(qū)的外延地段,但在某些指標上有所差異:六合區(qū)的程橋鎮(zhèn)、馬鞍鎮(zhèn)、新集鎮(zhèn)及江寧區(qū)的谷里街道、湖熟鎮(zhèn)等地區(qū)的污染源與強度相對較弱,但來自城鎮(zhèn)發(fā)展和交通的環(huán)境壓力大,現(xiàn)狀環(huán)境質(zhì)量也差;其他地區(qū)污染源強度較高、城鎮(zhèn)發(fā)展帶來的環(huán)境壓力較大且現(xiàn)狀環(huán)境質(zhì)量差。這些地區(qū)主要采取整治與生態(tài)建設(shè)為主的環(huán)境戰(zhàn)略:對這些地區(qū)污染源分布較多的地區(qū)實施優(yōu)化改造措施;現(xiàn)狀污染較重的地區(qū)采取整治措施,加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以提高環(huán)境質(zhì)量;加強綠地系統(tǒng)和生態(tài)環(huán)境建設(shè)的投入力度,對重要的生態(tài)空間實施保護和管制措施,限制大規(guī)模城鎮(zhèn)與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,大力提倡生態(tài)產(chǎn)業(yè)建設(shè)。

2.2.4重點整治和保護地區(qū)

(1)重點整治地區(qū)。這些地區(qū)主要是環(huán)境較差區(qū)中各項指標得分最低的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道,主要分布在主城(圖3)。對重點環(huán)境整治區(qū)分布特征及主要環(huán)境問題,明確環(huán)境整治的主要方向與途徑:對于主城周邊農(nóng)村地區(qū),包括湯山、龍?zhí)?、秣陵等街道,處于都市發(fā)展區(qū)范圍,是城市產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的主要承接區(qū),城鎮(zhèn)發(fā)展和交通壓力大,工業(yè)污染源強度大,因此,需要對主城擴展及城鎮(zhèn)布局進行生態(tài)引導以及對鄉(xiāng)村發(fā)展實施生態(tài)調(diào)控,提出城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的途徑與措施;對于縣城地區(qū),包括淳溪鎮(zhèn)、雄州鎮(zhèn)及江浦街道,城鎮(zhèn)發(fā)展壓力和工業(yè)污染強度大,是城鎮(zhèn)化重點優(yōu)化地區(qū),因此,需要促進產(chǎn)業(yè)生態(tài)轉(zhuǎn)型,合理調(diào)控城鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)模、方向和布局,在實現(xiàn)城市功能擴散的同時維護周邊生態(tài)敏感空間的整體性和延續(xù)性,將自然引入城市,構(gòu)建環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn);對于其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道,包括盤城、江寧等街道工業(yè)污染強度大,城鎮(zhèn)發(fā)展壓力也大,同時處于生態(tài)敏感地帶,因此,需要從生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)架搭建的需要來重新衡量城鎮(zhèn)布局,合并、集中過于分散的小村落,可以視其所處區(qū)域生態(tài)敏感性高低,確定由弱而強的生態(tài)引導模式,同時依據(jù)鄉(xiāng)村的分區(qū)特征,確定各自的發(fā)展道路,重點解決農(nóng)村飲用水源及抗旱灌溉用水的保障問題,圍繞社會主義新農(nóng)村建設(shè),加快推進農(nóng)村人居環(huán)境建設(shè)和環(huán)境綜合整治試點工作。

(2)重點環(huán)境保護區(qū)。主要集中在老山地區(qū)和六合北部,以及秦淮河上游江寧段和石臼湖-固城湖流域地區(qū)。該類區(qū)域為主要水系源頭和分水嶺,有保護完好的核心區(qū),生態(tài)系統(tǒng)中的自然組分比例高,是區(qū)域性自然生境和鄉(xiāng)土物種保留地,對生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定起到控制性和生態(tài)源的作用,具備區(qū)域生態(tài)流通的源功能。這些地區(qū)的主要整治措施:限制開山采石,積極開展采礦破壞地的生態(tài)修復,嚴格保護和積極營造山區(qū)水源涵養(yǎng)林,積極保護和改良丘陵、草地資源,防止水土流失,加強飲用水源地的保護;有效保護沿江各個區(qū)域供水水源地;控制高密度房地產(chǎn)開發(fā)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)建設(shè),注重生態(tài)環(huán)境保護,保持原生態(tài)狀況,著力提升自然生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能;以保護基本農(nóng)田為主線,大力發(fā)展都市型生態(tài)農(nóng)業(yè)及生態(tài)觀光旅游產(chǎn)業(yè)。

3結(jié)論與討論

(1)以鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)為評價單元,選取壓力和狀態(tài)兩大類、三級評價指標體系,利用GIS空間分析功能和矩陣聚類分析方法,將南京市農(nóng)村地區(qū)分為環(huán)境質(zhì)量優(yōu)良區(qū)、環(huán)境質(zhì)量較好區(qū)和環(huán)境質(zhì)量一般區(qū)。分區(qū)結(jié)果顯示,農(nóng)村環(huán)境質(zhì)量優(yōu)劣與區(qū)域工業(yè)化和城鎮(zhèn)化發(fā)展程度有一定的相關(guān)關(guān)系。

第7篇:生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要特征范文

Abstract: Liao River is one of the seven major rivers in China, and gave birth to the brilliant culture. However, over the past century, excessive exploitation and utilization of land cause lots of issues, not only threaten its ecological security, but also the impact on regional ecological and climatic environment, restricted the healthy development of regional economy and society, and the four seasons ecological landscape features of north river are no longer existed. Based on Liao river in Shenyang as an example, this article discusses the ecological restoration planning concept and method of northern city river, on the basis of water security, restore natural ecological characteristics of rivers, realize the balance of ecological system, restore the Liao River vitality as one of model for ecological recovery of large rivers in China.

關(guān)鍵詞: 遼河;生態(tài)恢復;生態(tài)景觀;多樣性

Key words: Liao River;ecological restoration;ecological landscape;diversity

中圖分類號:TU98 文獻標識碼:A 文章編號:1006-4311(2016)07-0024-04

1 遼河的基本情況及主要特征

遼河是我國七大江河之一,不僅孕育了燦爛的文明,更滋養(yǎng)了兩岸的老工業(yè)基地與商品糧基地。遼河作為國家“三河三湖”戰(zhàn)略整治重點工作之一,其成效直接影響著東北振興的國家戰(zhàn)略全局與流域的和諧發(fā)展。

1.1 遼河概況

遼河流域涉及內(nèi)蒙古、吉林、遼寧,包括15 個市、56 個縣(市、旗),流域面積約23萬平方公里,2010年流域人口4300余萬,GDP 0.6 余萬億元。

遼河干流長512公里,自東北向西南貫穿遼河平原,匯入渤海。(圖1)

遼河季節(jié)性特點突出,降水集中在6-9月,水位波動大,灘地多為沖積而成,間有沼澤分布,地勢平坦、土質(zhì)疏松,河水含沙量高。岸坎不穩(wěn)定,洪水沖刷嚴重時呈現(xiàn)河床擺動現(xiàn)象。

1.2 遼河的現(xiàn)狀環(huán)境情況

遼河流域水資源地區(qū)分布極不均衡,季節(jié)性變化劇烈,枯水期河道斷流,豐水期洪水泛濫,且水質(zhì)污染嚴重。

百年以前,遼河環(huán)境穩(wěn)定,水量充沛,河上可以航運,然而多年的人為破壞,河灘地變成農(nóng)田,大大破壞了河灘的天然植被與生態(tài)環(huán)境,一方面,對防洪造成重大隱患,另一方面,加速土地沙化速度。研究表明,遼河灘地沙粒組成小于直徑0.45毫米的占90%以上,這意味著3級風以上就可以刮起來,成為沙塵暴。

遼河灘地植被差,覆蓋率低(30%以下),大片土地沙化,即使有降雨也很難產(chǎn)生地表徑流,促使水土流失嚴重,河道本身對水資源的調(diào)蓄能力缺失,造成缺水與洪水的矛盾。據(jù)了解,遼河流域是我國水資源貧乏地區(qū)之一,特別是中下游地區(qū),水資源短缺更為嚴重。

1.3 遼河生態(tài)恢復的意義

遼河流域作為中國北方地區(qū)的大河,是我國的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)基地,也是我國重要的工業(yè)生產(chǎn)基地之一,承載者防洪、灌溉、生產(chǎn)、生態(tài)等多方面的功能。科學、系統(tǒng)的恢復遼河生態(tài),打造生機勃勃、功能完善的生態(tài)帶,不僅是改善城市生態(tài)環(huán)境、建設(shè)生態(tài)宜居之都的首要條件,也是流域全面可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)工作;更是實現(xiàn)“生態(tài)文明 美麗中國”科學發(fā)展觀的重要舉措。

2 遼河生態(tài)恢復之途徑

2.1 “可持續(xù)”的規(guī)劃理念

基于遼河流域涉及范圍之廣,影響之深,問題形成之久,遼河的生態(tài)恢復必須立足長遠,綜合多方面、多學科,制定長期的修復計劃與近期的行動綱領(lǐng)。

宏觀上,為遼河制定了長遠的生態(tài)修復計劃,總結(jié)過往以水質(zhì)改善為主的治理經(jīng)驗,立足現(xiàn)階段生態(tài)系統(tǒng)恢復的本質(zhì),并為未來與城鎮(zhèn)帶、旅游帶的銜接創(chuàng)造條件;微觀上,將遼河生態(tài)系統(tǒng)恢復視為一個動態(tài)變化的過程,尊重自然規(guī)律,進行彈性規(guī)劃設(shè)計,在河流自我修復的基礎(chǔ)上進行適當引導和干預(yù),促進生態(tài)系統(tǒng)健康穩(wěn)定的發(fā)展。(圖2)

2.2 系統(tǒng)的生態(tài)組織策略與研究方法

按照聯(lián)合國《千年生態(tài)系統(tǒng)評估》的研究方法,分析研究遼河生態(tài)帶生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)的問題,通過相應(yīng)的規(guī)劃對策,可持續(xù)的利用大自然的能量,扭轉(zhuǎn)遼河生態(tài)系統(tǒng)數(shù)十年的退化,完善遼河生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)服務(wù)、供給服務(wù)、支持服務(wù)、文化服務(wù)四大功能。并通過保障水安全、構(gòu)建濕地網(wǎng)、恢復綠生機、打造示范點等手段系統(tǒng)恢復遼河生態(tài)。

2.3 科學的技術(shù)手段結(jié)合 “定性”、“定量”的分析方法

規(guī)劃可采用景觀生態(tài)學原理,結(jié)合GIS技術(shù)分析生態(tài)安全格局,為規(guī)劃布局提供堅實的技術(shù)支撐;利用3S技術(shù)平臺作為監(jiān)測手段,時刻掌握生態(tài)帶的動態(tài)變化,作為規(guī)劃實施保障的技術(shù)支撐。運用效益評估體系對生態(tài)恢復效益進行定性、定量的預(yù)測評估,引導規(guī)劃有效實施。 (圖3)

2.4 多方協(xié)同的工作組織

規(guī)劃在生態(tài)、水利、規(guī)劃等多學科研究的基礎(chǔ)上,由政府相關(guān)部門、規(guī)劃單位及相關(guān)科研機構(gòu)等多方協(xié)調(diào)編制完成的綜合性規(guī)劃。并廣泛征求專家意見、聽取兩岸縣區(qū)群眾代表及城建各部門建議,充分體現(xiàn)公眾參與。

3 沈陽市遼河干流生態(tài)恢復規(guī)劃

3.1 沈陽市域段遼河概況

遼河是沈陽市重要的水資源,干流長307公里,灘地面積近500平方公里,是聯(lián)系沈陽北部生態(tài)保育區(qū)與南部城鎮(zhèn)建設(shè)區(qū)的紐帶,也是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的重要載體,更是沈陽市域重要的生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施。

然而,長期不科學的開發(fā)利用導致流域內(nèi)水質(zhì)污染,天然植被破壞,土地沙化等一系列問題,不僅威脅了遼河的生態(tài)安全,而且對城市環(huán)境產(chǎn)生不利影響,制約了區(qū)域經(jīng)濟與社會的發(fā)展。

近年來,在國家、省、市的高度重視下,遼河水質(zhì)有所好轉(zhuǎn),但未能從根本上徹底恢復遼河生機。

3.2 沈陽市遼河干流生態(tài)恢復規(guī)劃要點

規(guī)劃在詳實的前期調(diào)查、嚴謹?shù)姆治鲅芯炕A(chǔ)上,編制切實可行的系統(tǒng)性方案,并提出后續(xù)實施管理的保障措施。

規(guī)劃提出到2020年要將遼河沈陽段率先打造成“水系健康、生態(tài)完整、交通便捷、景觀優(yōu)美”的原生態(tài)、大尺度的自然生態(tài)之河,發(fā)揮“沈陽綠脊、生態(tài)引擎”的作用,帶動區(qū)域和諧發(fā)展,從而實現(xiàn)“根治遼河,徹底恢復遼河生態(tài),造福子孫后代”的根本目標,實現(xiàn)遼河流域永遠安寧,為我國治理和保護河流生態(tài)系統(tǒng)探索道路。(圖4)

為此,規(guī)劃以水系為主脈,綠帶為基底,通過三條路網(wǎng)將四個片區(qū)及二十七個節(jié)點聯(lián)動起來,形成結(jié)構(gòu)清晰功能完善的遼河生態(tài)網(wǎng)絡(luò),以完善遼河生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)服務(wù)、供給服務(wù)、支持服務(wù)、文化服務(wù)四大功能。(圖5)

①調(diào)節(jié)服務(wù)功能。

河口濕地是增強水體自凈能力,改善河流水質(zhì)的重要手段。通過豐水期洪水淹沒分析,規(guī)劃形成13處干流濕地,11處支流河口濕地,并結(jié)合灘地坑塘及牛軛湖形成濕地網(wǎng)絡(luò),構(gòu)建雨洪調(diào)蓄系統(tǒng),實現(xiàn)生態(tài)帶的調(diào)節(jié)服務(wù)功能。規(guī)劃到2020年,建設(shè)濕地面積達到91平方公里。

②供給服務(wù)功能。

規(guī)劃提出點源、面源污染的治理對策,對沿岸工業(yè)、生活污水以及禽畜糞便、農(nóng)業(yè)污染等進行綜合處理,從源頭切斷污染;通過濕地調(diào)蓄及枯水期水量補給,保證生態(tài)帶水量,以維持河流的基本形態(tài)和生物的生長與繁殖。良好的水質(zhì)與豐富的水量,是保障生態(tài)帶的供給服務(wù)功能的基本條件。

③支持服務(wù)功能。

采用“以綠養(yǎng)水”的生態(tài)恢復模式,提出橫向、縱向分層次的植被恢復策略及布局,恢復植物多樣性:臨水種植多種沉水、浮水、挺水類植物,為生物提供生境; 回水范圍內(nèi)以種植濕生植物為主,凈化水質(zhì); 岸坡和岸邊灘地栽植耐水濕的灌木帶,穩(wěn)定邊坡;上部結(jié)合土質(zhì),適量種植能耐水濕、耐水淹的喬木、林果樹,保持水土,涵養(yǎng)水源。(圖6)

生境多樣性是生物多樣性的基礎(chǔ)。實現(xiàn)生物多樣性,需要保護并培育多樣的生境。規(guī)劃結(jié)合植被群落布局情況,模擬樹林、樹林邊緣、灌木叢、開放水面、沼澤、淺灘六類主要生境,為動物多樣性恢復創(chuàng)造條件。生物多樣性的恢復,實現(xiàn)生態(tài)帶的支持服務(wù)功能。(圖7)

④文化服務(wù)功能。

在生態(tài)帶整體恢復的基礎(chǔ)上,規(guī)劃大堤作業(yè)路、灘地管理路、濱水游覽路三級路網(wǎng)搭建橫向連續(xù)、縱向貫通的串聯(lián)骨架,并利用灘地管理路構(gòu)建綠道系統(tǒng),實現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)能量流、信息流的傳遞。

遼河生態(tài)帶的建設(shè),促進兩岸城鎮(zhèn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型。為指導各縣區(qū)生態(tài)帶建設(shè),同時體現(xiàn)遼河生態(tài)帶的景觀多樣性,灘地內(nèi)結(jié)合遼河所在縣區(qū)的特點,在大尺度、原生態(tài)風貌的基礎(chǔ)上,結(jié)合植被規(guī)劃、景觀塑造等手段,形成康平法庫生態(tài)農(nóng)業(yè)展示區(qū)、沈北都市休閑度假區(qū)、新民城郊文化感受區(qū)、遼中田園水鄉(xiāng)體驗區(qū)四大風貌特色區(qū)。并結(jié)合濕地、跨河橋梁、兩岸文化遺跡,規(guī)劃二十七處生態(tài)示范節(jié)點,開展生態(tài)科普活動及生態(tài)環(huán)境監(jiān)測,實現(xiàn)生態(tài)帶的文化服務(wù)功能,使其成為提高公眾環(huán)保意識的科普教育基地,從而更好的促進生態(tài)帶建設(shè)和生態(tài)文明示范區(qū)的形成。

4 總結(jié)

沈陽市遼河灘地目前建設(shè)濕地面積近66平方公里,新增蓄水量3200萬立方米,生態(tài)封育總面積255平方公里,植被覆蓋率由原來15.2%提高到63%,生物多樣性逐漸恢復,城市小氣候明顯改善,并且退出國家重度污染河流行列。

水質(zhì)的改善,為人們帶來了健康的生活及生產(chǎn)用水,產(chǎn)出高品質(zhì)的糧食及魚類等副產(chǎn)品,增加了產(chǎn)業(yè)附加值;同時,生態(tài)農(nóng)業(yè)及生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)也得到了促進和發(fā)展。

遼河上多處節(jié)點及生態(tài)示范區(qū)已初步建設(shè)完成,成為市民休閑度假的好去處,提高了人們的生活質(zhì)量及健康指數(shù),取得了明顯的社會效益。

遼河已呈現(xiàn)出“鷗翔鶴舞,喜地濕而岸遠;鶩躍鴻飛,樂水闊而河清”的喜人景象。我們相信,隨著遼河生態(tài)基礎(chǔ)的逐步恢復,遼河必將成為造福子孫后代的生態(tài)源泉。(圖8)

參考文獻:

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第8篇:生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要特征范文

關(guān)鍵詞: 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化;農(nóng)業(yè)持續(xù)化;集約持續(xù)農(nóng)業(yè);持續(xù)發(fā)展

科學理論是實踐變革的指導。本世紀以來,先后出現(xiàn)了四種全球性與農(nóng)業(yè)有關(guān)的思潮,即農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、綠色革命、自然農(nóng)業(yè)與可持續(xù)農(nóng)業(yè)。作為一種思潮,往往是狂風般的蜂擁而來,也可能是落潮般的悄然而去。各種思潮中科學性強的理論能經(jīng)受歷史的考驗推動生產(chǎn)力的發(fā)展而經(jīng)久不衰。也有部分科學性不強或反科學的理論只能熱鬧一時而自然地退出歷史的舞臺。當代受各種思潮沖擊的人們,必須保持冷靜頭腦,分析思潮產(chǎn)生的背景、實質(zhì)性內(nèi)容、利與弊,進而辨認其科學的真?zhèn)危瑥亩鴱谋緡镜氐那闆r出發(fā),取其精華,去其糟粕。任何對農(nóng)業(yè)思潮的盲從或“拿來主義”都會導致行動或決策中的失誤。

一、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化思潮--二十世紀的主旋律

從原始農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)閭鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè),再從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代農(nóng)業(yè),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,這是世界上任何國家或地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路。

十九世紀工業(yè)與科學技術(shù)發(fā)展為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化準備了條件。1892年第一臺拖拉機問世,1840年李比希營養(yǎng)歸還學說出臺,再加上達爾文雜種優(yōu)勢理論與摩爾根遺傳學理論等,促進了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化思潮與行動的產(chǎn)生與發(fā)展。其主要內(nèi)容是以現(xiàn)代工業(yè)裝備農(nóng)業(yè),實行機械化、電氣化、化學化、水利化;以現(xiàn)代科學技術(shù)武裝農(nóng)業(yè),用雜交玉米等高產(chǎn)新品種與新耕法替代老品種老經(jīng)驗;以現(xiàn)代經(jīng)濟管理理論和方法經(jīng)營農(nóng)業(yè),用開放式的商品經(jīng)濟替代封閉式的自給性傳統(tǒng)經(jīng)濟。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化思潮有力地推動了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,世界農(nóng)業(yè)一反過去幾千年老牛破車的步伐,取得了突飛猛進的成就。本世紀四十年代美國率先實現(xiàn)了以機械化為主要特征的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,到六十年代占世界耕地面積40%人口24%的工業(yè)化國家先后實現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。從本紀初到八十年代中期,世界人口增加了2倍,但谷物增長2.3倍,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值增加24倍,用事實否定了馬爾薩斯關(guān)于人口增長快于糧食增長的悲觀預(yù)測。勞動生產(chǎn)率空前提高,美國一個農(nóng)民人均產(chǎn)糧已達110噸,產(chǎn)肉101噸,可養(yǎng)活80個人。目前,由于發(fā)達國家已經(jīng)實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,加上糧肉生產(chǎn)過剩而將注意力轉(zhuǎn)向環(huán)境,因而作為一種思潮的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化已經(jīng)不再受青睞,但實際行動仍在繼續(xù),而且進一步向現(xiàn)代化邁進。發(fā)展中國家正在進行的綠色革命實際上也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化思潮的影響而衍生的一種行動。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在產(chǎn)生奇跡般增加產(chǎn)品與效益的同時,由于曾對資源環(huán)境的忽視而帶來某些負面效應(yīng)。例如能源消耗急劇增加,從1950年的0.36億噸增加到1985年的2.6億噸石油當量,因而有人貶稱之為“石油農(nóng)業(yè)”;農(nóng)藥、除草劑等化學品對環(huán)境與食品安全構(gòu)成威脅;有人還擔心大量施用化肥會不會破壞地力和污染地下水;有人還將主要是工業(yè)化引起的水、空氣污染也歸咎于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。這些問題正引起人們的廣泛注意,近來已將資源環(huán)境良化納入并作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個重要內(nèi)容。

二、自然農(nóng)業(yè)思潮——一次超凡脫俗的嘗試

作為一種對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的逆反,七十年代西方出現(xiàn)了企圖替代現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的第一次嘗試,即自然農(nóng)業(yè)思潮。其派別與口號多種多樣,如生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、替代農(nóng)業(yè)、再生農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)法、超工業(yè)農(nóng)業(yè)等等。形成了在學術(shù)界頗有影響的農(nóng)業(yè)思潮。較有名氣的英國真菌學家霍華德提倡的“有機農(nóng)業(yè)”, 1971年美國土壤學家艾希瑞克發(fā)起的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”,日本的福岡正信寫了一本《綠的哲學》,提倡無施肥無耕作無農(nóng)藥無除草的“自然農(nóng)法”等。這股思潮在哲理上提倡歸樸還真,與自然和諧一致,盡量減少人類對自然的干預(yù),主張低投入;在技術(shù)內(nèi)容上強調(diào)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù),提倡堆肥、輪作、豆科作物、生物防治等,排斥現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學技術(shù)中的人工合成化學品(化肥、農(nóng)藥、除草劑、飼料添加劑)與生物工程技術(shù);在管理上主張小型,自給自足,強調(diào)農(nóng)戶(場)內(nèi)閉合式物質(zhì)循環(huán)而排斥農(nóng)戶外的投入。這股思潮對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響不大,但受生態(tài)至上的環(huán)境保護主義的推動,在學術(shù)界曾一度時髦。然而就是在西方也爭論甚大,提倡者認為這是一種農(nóng)業(yè)的“理想國”,反對者認為是“復古”,是“神話”。

自然農(nóng)業(yè)思潮有其積極與消極的方面。它強調(diào)崇尚自然,對喚起環(huán)境保護意識起了積極的作用,糾正了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)只強調(diào)產(chǎn)品與效益而忽視資源環(huán)境的不足;它所強調(diào)的某些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)仍有其積極的作用;生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)等作為一種農(nóng)業(yè)的特殊模式,在某些情況下少量應(yīng)用(如旅游景點、安全食品)也是不足為怪的。另一方面,這股思潮又極端地強調(diào)自然而走向否定人的能動作用,反對投入,反對人工合成品,企圖返回古代式傳統(tǒng)技術(shù)而否定現(xiàn)代科學。在理論上,違反最基本的能量轉(zhuǎn)換與散逸定津,企圖實行自我封閉式的物質(zhì)循環(huán)模式,而滑向科學上的倒退。因此,作為一種農(nóng)業(yè)的整體戰(zhàn)略是不足取的,在實際生產(chǎn)上,由于它只強調(diào)保護自然資源環(huán)境而忽視生產(chǎn)與經(jīng)濟,因而不能廣泛地被農(nóng)民與政府接受。在歐美試行的各種自然農(nóng)業(yè)模式,比重極少(占耕地千分之幾)。八十年代中期以后逐漸衰落下去而被可持續(xù)農(nóng)業(yè)思潮所代替。

三、可持續(xù)農(nóng)業(yè)思潮——當前的熱點

本世紀中后期,為抵制工業(yè)化所產(chǎn)生的消極影響,環(huán)境保護主義風起云涌席卷全球,羅馬俱樂部悲觀主義的代表作《增長的極限》譯成了幾十種文字,“生態(tài)危機”、“糧食危機”、“資源環(huán)境危機”、“經(jīng)濟滯脹”,以至于“世界末日”等說法震撼人心。在農(nóng)業(yè)上,鑒于自然農(nóng)業(yè)嘗試的失敗,八十年代中期在西方發(fā)達國家出現(xiàn)了可持續(xù)農(nóng)業(yè)的思潮,企圖以此作為替代現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的第二次嘗試。

在吸取現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)優(yōu)缺點及成敗教訓的基礎(chǔ)上,可持續(xù)農(nóng)業(yè)思潮既強調(diào)糧食安全與發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟,又強調(diào)保護資源環(huán)境,實現(xiàn)生產(chǎn)、經(jīng)濟、生態(tài)三個持續(xù)性的統(tǒng)一。既強調(diào)發(fā)展當前的農(nóng)業(yè)而又不破壞資源環(huán)境,兼顧當前與長遠,促使農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。

第9篇:生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要特征范文

1 有機食品及相關(guān)概念

1.1 有機食品

1.1.1 有機食品的概念

有機食品是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標準,在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長激素、化學添加劑、化學色素和防腐劑等化學物質(zhì),不使用基因工程技術(shù),并通過獨立的有機食品認證機構(gòu)認證并使用有機食品標志的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品,稱為有機食品。

有機食品這個名詞是從英文直譯過來的,這里所說的“有機”不是化學上的概念,而是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系上的一個概念,就是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。有機食品在不同的國家不同的語言中有不同的叫法。有叫生態(tài)食品的,如西班牙、丹麥、德國。有叫生物食品的,如葡萄牙、荷蘭、意大利、法國。但是,最常見的還是叫有機食品。

根據(jù)有機食品的定義,一種食品要成為有機食品,必須滿足以下條件:(1)食品的原料必須是來自于已經(jīng)建立或正在建立的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,或者是采用有機方式采集的野生天然產(chǎn)品;(2)在整個生產(chǎn)過程中必須嚴格遵循有機食品的加工、包裝、儲藏、運輸?shù)臉藴屎鸵?(3)在生產(chǎn)和流通過程中必須有完整的質(zhì)量控制體系和跟蹤審查體系,并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄及檔案;(4)在整個生產(chǎn)過程中盡最大可能減小對環(huán)境的污染和生態(tài)破壞的影響;(5)必須通過獨立的經(jīng)認可的有機食品認證機構(gòu)的認證。

1.1.2 有機食品認證

有機食品認證指的是為促進食品安全,保障人體健康,防止農(nóng)藥、化肥等化學物質(zhì)對環(huán)境的污染和破壞,由通過資格認可的有機食品認證機構(gòu)依據(jù)有機食品認證標準、國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和技術(shù)規(guī)范,對申請的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品實施規(guī)定程序的系統(tǒng)評估,并頒發(fā)證書、批準使用標志的,稱為有機食品認證。認證以規(guī)范化的檢查為基礎(chǔ),包括實地檢查、質(zhì)量保證體系的實施和最終產(chǎn)品的檢測。

1.2 有機產(chǎn)品

有機產(chǎn)品是指按照有機認證標準生產(chǎn)、加工或處理的并獲得認證的有機食品和其他各類產(chǎn)品,包括了有機紡織品、皮革、化妝品、林產(chǎn)品、家具以及生物農(nóng)藥、肥料等有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,稱為有機產(chǎn)品。有機產(chǎn)品的內(nèi)涵比有機食品更為寬泛。

有機產(chǎn)品認證標準是指為保護人體健康,保護資源和環(huán)境,維護生態(tài)平衡,而對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式、其產(chǎn)品的加工方法、其產(chǎn)品的貿(mào)易行為以及其他需要,所制訂的認證標準總稱。

有機產(chǎn)品認證標準是評價產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣程度和加工企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為好壞程度的尺度,是國家發(fā)展有機產(chǎn)品政策的具體體現(xiàn),是強化有機產(chǎn)品管理的基本保證。有機產(chǎn)品認證標準在推動有機食品發(fā)展工作中具有十分重要的作用,它是執(zhí)行有機食品管理法規(guī)的基本手段;是規(guī)范有機食品生產(chǎn)、經(jīng)營和認證活動的基本依據(jù);是強化有機食品管理的技術(shù)基礎(chǔ);是推動有機食品發(fā)展的動力。

? 1.3 有機農(nóng)業(yè)

有機農(nóng)業(yè)的概念起始于20世紀的二三十年代,最先由德國和瑞士提出,其起因是人類進入20世紀以來,隨著新的知識、新的技術(shù)的發(fā)展和工業(yè)化程度的提高,特別是化學工業(yè)的發(fā)展,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)受到了極大的沖擊,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的革命使農(nóng)業(yè)在一定意義上已經(jīng)改變了其原有的特性,這種改變現(xiàn)在看具有兩重性:(1)促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn),提高了產(chǎn)量,緩解了世界人口高速增長對食品的需求,因而具有積極性;(2)給生態(tài)環(huán)境等帶來許多不利的影響,因而又具有破壞性。因此,人們尋求可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和生產(chǎn)體系。與此同時,國外一些對環(huán)境和生態(tài)十分關(guān)注的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者,也創(chuàng)立和發(fā)展了對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境有持續(xù)合理作用的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。1924年德國和奧地利出現(xiàn)了具有有機農(nóng)業(yè)性質(zhì)的“生物動力農(nóng)場”;20世紀四五十年代在瑞士和德國創(chuàng)立了以減少農(nóng)場對外界的依賴性來保證其生存能力為目的的“生物有機農(nóng)業(yè)協(xié)會”,并隨后發(fā)展成為德國現(xiàn)在最大的有機農(nóng)業(yè)協(xié)會;1945年美國有機農(nóng)業(yè)的創(chuàng)始人Rodale在美國創(chuàng)辦了第一個“有機農(nóng)場”。隨著有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展和一些國際標準和國家標準的建立,到了20世紀80年代之后有機農(nóng)業(yè)的概念被廣泛接受。

有機農(nóng)業(yè)在國外也有叫“生態(tài)農(nóng)業(yè)”、“生物農(nóng)業(yè)”的,其意思基本相同。但是,有機農(nóng)業(yè)確切的定義目前還很難統(tǒng)一。事實上,要給有機農(nóng)業(yè)精確地下定義是相當困難的,客觀上存在著對有機農(nóng)業(yè)所指的可持續(xù)生產(chǎn)方式在內(nèi)涵上不甚明確和容易引起歧義等問題。這是因為,一則從普遍意義上講,任何一種行為方式,都不可能永遠持續(xù)不斷地進行下去,在一個有限的世界里它總會受到這樣或那樣的限制,每當人類面臨著這一時刻,總會意識到該有新的行為方式的誕生,并通過科學的進步和技術(shù)的創(chuàng)新來實現(xiàn);二則這里所講的可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,通常只是在人類現(xiàn)有認識水平上的可預(yù)見的持續(xù),但現(xiàn)實世界里還有許多不確定和尚未人知的東西。因此,對有機農(nóng)業(yè)的定義不應(yīng)拘泥于當前的理解,而應(yīng)定義出一個范圍,在這個范圍內(nèi)可以有較大的靈活性。下面是幾個關(guān)于有機農(nóng)業(yè)的定義:

歐洲定義的有機農(nóng)業(yè):是指一種通過使用有機肥料和適當?shù)母骱宛B(yǎng)殖措施,以達到提高土壤的長效肥力的系數(shù),在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中仍然可以使用有限的礦物物質(zhì),但不允許使用化學肥料,通過自然的方法而不是通過化學物質(zhì)控制雜草和病蟲害,不允許使用基因工程技術(shù)。

美國定義的有機農(nóng)業(yè):是指一種完全不用或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑的生產(chǎn)體系。在這一體系中,盡可能地在最大的可行范圍內(nèi)采用作物輪作、作物秸稈、畜禽糞肥、豆科作物、綠肥、農(nóng)場以外的有機廢棄物和生物防治病蟲害的方法來保持土壤生產(chǎn)力和耕作,供給作物營養(yǎng)并防治病蟲害和雜草的一種農(nóng)業(yè)。盡管該定義還不夠全面,但還是描述了有機農(nóng)業(yè)的主要特征。

國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會定義的有機農(nóng)業(yè):所有能夠有利于促進環(huán)境、社會和經(jīng)濟的糧食纖維生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。這些系統(tǒng)利用當?shù)氐耐寥婪柿ψ鳛槌晒ιa(chǎn)的關(guān)鍵。有機農(nóng)業(yè)旨在保護利用植物、動物和景觀的自然能力,使農(nóng)業(yè)和環(huán)境質(zhì)量在各方面都達到最佳水平。有機農(nóng)業(yè)通過限制施用化學合成的肥料、農(nóng)藥和藥物,大大減少了外部投入。有機農(nóng)業(yè)利用強有力的自然規(guī)律來提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和增強抗病能力。有機農(nóng)業(yè)堅持遵循世界公認的原則,在當?shù)氐纳鐣?jīng)濟、地理氣候和

文化環(huán)境中加以實施。因此,強調(diào)并支持發(fā)展地方性的和地區(qū)性的自給體系。 中國國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心定義的有機農(nóng)業(yè):是指遵照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準,在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物,不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì),而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理,協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù),維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。這些技術(shù)包括選用抗性作物品種、建立包括豆科植物在內(nèi)的作物輪作體系、秸稈還田、施用綠肥和動物糞便等措施培肥,保持土壤養(yǎng)分循環(huán);采取物理的和生物的措施防治病蟲草害;采用合理的耕作方式保護環(huán)境、防止水土流失,保持生產(chǎn)體系及周圍環(huán)境的生物多樣性等。

應(yīng)該說,中國的定義還是比較清楚的,理解上也不會太困難,這是他們通過多年來對我國有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的檢查和認證的不斷總結(jié),加上與國外同行的廣泛交流所得出的認識。歸納一下,什么是有機農(nóng)業(yè)?即有機農(nóng)業(yè)是指一種按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準,在生產(chǎn)中完全不使用化學合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、畜禽飼料添加劑等物質(zhì),也不使用基因工程生物及其產(chǎn)物的生產(chǎn)體系。在這個體系中,作物秸稈、畜禽糞便、豆科作物、綠肥和有機廢棄物是土壤肥力的主要來源,作物輪作以及各種物理、生物和生態(tài)措施是控制雜草和病蟲害的主要手段。充分提高系統(tǒng)中包括土壤微生物、植物和動物在內(nèi)的生物循環(huán)和物質(zhì)循環(huán),保持和提高土壤的長效肥力。充分考慮畜禽在自然環(huán)境中的所有生活需求和條件,協(xié)調(diào)作物生產(chǎn)和畜牧業(yè)的平衡。保持生產(chǎn)體系和周圍環(huán)境的生物多樣性,包括保護動植物和野生動物的棲息地。這樣一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式稱為有機農(nóng)業(yè)。

有機農(nóng)業(yè)實質(zhì)上是一種以農(nóng)村社會經(jīng)濟與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展為原則,以農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)為指導,遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理而采取的可持續(xù)發(fā)展型農(nóng)業(yè)。在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中,人類、土地、動植物是一個有機結(jié)合的多元整體,人類的健康與系統(tǒng)中各個組成部分息息相關(guān)。因此,有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)當遵循以下基本原則:(1)遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理;(2)循環(huán)利用有機生產(chǎn)體系內(nèi)的物質(zhì);(3)依靠體系自身力量保持土壤肥力;(4)保護生態(tài)環(huán)境,多樣性種植和養(yǎng)殖;(5)根據(jù)土地的承載能力飼養(yǎng)畜禽;(6)充分利用生態(tài)系統(tǒng)的自然調(diào)節(jié)機制。