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關(guān)鍵詞:生態(tài)畜牧業(yè);發(fā)展;對策
中圖分類號:F27
文獻標識碼:A
文章編號:1672―3198(2014)10―0072―02
1都蘭生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及原因分析
1.1當前生態(tài)環(huán)境的嚴峻形勢
(1)草地面積退化。近年來,由于人類不可持續(xù)的草原利用,再加上多變的氣候加劇了草原生態(tài)系統(tǒng)的退化,這對都蘭地區(qū)脆弱的草原生態(tài)系統(tǒng)影響尤其突出,草原生態(tài)系統(tǒng)服務一直在減少,對人類生存構(gòu)成威脅。都蘭地區(qū)草原日益退化,生產(chǎn)力下降,生態(tài)系統(tǒng)功能失調(diào),生態(tài)環(huán)境急劇遭到破壞,而且草原退化導致土壤侵蝕和干旱、沙化、鼠害、蟲害加劇使生態(tài)環(huán)境日趨惡化,草畜矛盾日益突出,反過來又嚴重制約了畜牧業(yè)的健康發(fā)展。
(2)水土流失、草地沙化程度日益加劇。
據(jù)資料,海西地區(qū)的沙漠化速度率有上世紀七、八十年代的39%急劇增加到上世紀九十年代的20%。柴達木盆地的沙漠化土地在1959-1994年的35年中擴大了近一倍,達到1025h,年均速率為15.94%;另據(jù)顯示都蘭水土流失面積不斷增加。
(3)野生動物日益減少,生物遺傳資源正在消失。
都蘭多地區(qū)以其特有的自然景觀被群眾命名為地名,如野馬灘、柳梢溝,野牛溝等,也早已名不其實。尤其是近年來,為謀取經(jīng)濟利益動植物遭到破壞,面臨滅絕,生態(tài)鏈失衡。
1.2存在的問題
都蘭縣要大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),必須集中力量建設(shè)一批技術(shù)含量高、帶動能力強、規(guī)模效益好的企業(yè)。主要制約的因素有以下幾點:
(1)建設(shè)平臺基礎(chǔ)薄弱。都蘭縣地處海西蒙古族藏族自治州,是一個以農(nóng)為主,農(nóng)牧結(jié)合的縣,共4鄉(xiāng)4鎮(zhèn)107個行政村,12930戶農(nóng)牧戶,7.77萬人,其中牧業(yè)村38個,牧戶3104戶,牧業(yè)人口1.5011萬人,2011年畜牧業(yè)總產(chǎn)值23556萬元,牧民人均純收入5880.2元。截至目前,共建立生態(tài)畜牧業(yè)試點村牧民入社率、草場和牲畜整合率均達到100%,2個示范村牧民的入社率達到97.9%;牧戶的組織化程度得到了顯著的提高。
(2)發(fā)展模式尚待進一步完善。目前已初步探索出一條以股份制為主體,以轉(zhuǎn)產(chǎn)專業(yè)型、企業(yè)帶動型為補充的生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)模式。如“轉(zhuǎn)產(chǎn)專業(yè)型、企業(yè)帶動型”模式為推廣重點,但仍需在全縣進一步探索以股份制經(jīng)營為主要內(nèi)容的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式,采用多種形式、不同方式的股份制發(fā)展模式。
(3)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變不夠深化。全縣要以合作經(jīng)濟組織為基礎(chǔ),對畜牧業(yè)生產(chǎn)資料進行大規(guī)模整合,不斷優(yōu)化生產(chǎn)要素配置,加快畜牧業(yè)生產(chǎn)方式從粗放低效向精細高效轉(zhuǎn)變,經(jīng)營方式從粗放向集約轉(zhuǎn)變的同時也提高分配方式。要通過合作社的經(jīng)營模式,促進牧業(yè)、飼草料種植加工、牛羊育肥和勞務輸4種方式的有效融合,合理分配勞動力,各司其職,要改善成立經(jīng)營集約化、資產(chǎn)股份化、生產(chǎn)專業(yè)化、營銷市場化的生產(chǎn)經(jīng)營體系。鼓勵牧民通過以草場、牲畜、飼草料地等生產(chǎn)資料入股獲得分紅收入,在合作社務工獲取報酬,同時,加強一部分牧民順利實現(xiàn)轉(zhuǎn)移就業(yè),從事非牧產(chǎn)業(yè),進一步拓寬牧民增收渠道。
(4)生態(tài)保護與治理力度不強。在大力開展草原生態(tài)治理的同時,推行以草定畜,及時調(diào)整畜群結(jié)構(gòu),實行合理的草場載畜量等制度,努力實現(xiàn)草畜平衡,使草場可以輪流休養(yǎng)生息,努力實現(xiàn)草場的可持續(xù)生產(chǎn)和發(fā)展。
(5)積極推動富余勞動力轉(zhuǎn)產(chǎn)就業(yè)。要將發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)與游牧民定居工程緊密結(jié)合,教育和勸導牧民改變觀念,到城鎮(zhèn)居住、到交通沿線建房居住,這樣不僅可以增加當?shù)爻擎?zhèn)容量,而且為生態(tài)畜牧業(yè)合作社培植新產(chǎn)業(yè)、促進富余勞動力轉(zhuǎn)產(chǎn)就業(yè)創(chuàng)造了條件。都蘭縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過實施游牧民定居工程,積極引導牧民通過草場流轉(zhuǎn)和牲畜代牧方式開展經(jīng)營,逐步脫離傳統(tǒng)的牧業(yè)生產(chǎn)、引導牧民進鎮(zhèn)定居,鼓勵和支持他們從事其它行業(yè),改變廣大牧民群眾不再單一地依賴草地獲取生活來源,大為降低天然草地承載牧民增收的壓力,同時極大地改變牧民的生活方式。
2對策及建議
2.1統(tǒng)一認識,合理規(guī)劃畜牧業(yè)發(fā)展
發(fā)展高原現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)必須站在全局和長遠發(fā)展的高度,統(tǒng)一認識。依據(jù)資源有趨同性和生產(chǎn)生活的相似性等特點,生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展將有可能打破傳統(tǒng)的縣、鄉(xiāng)、村級的界限,實現(xiàn)集約化、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化的健康發(fā)展。
(1)高度重視生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展;都蘭縣應將大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)放在三江源地區(qū)乃至全國的高度,做好生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究,從區(qū)域規(guī)劃做起,實行區(qū)域布局,發(fā)展多種專業(yè)生產(chǎn)。
依據(jù)不同的特點,各類鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專業(yè)村、戶,建立各具特色的商品生產(chǎn)基地。制定科學的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃,建立相應的技術(shù)保障體系,做好專項規(guī)劃和實施方案,使其有計劃、有步驟、有目的、科學推進生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展。
(2)其它相關(guān)部門重視生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展;生態(tài)畜牧業(yè)的實施是一個系統(tǒng)工程,涉及功能不同的多個部門,所以應建立合理的運行機制,組織其它相關(guān)部門聯(lián)動作戰(zhàn),為生態(tài)畜牧業(yè)向更深層次發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
(3)要建立并完善相應的扶持政策,讓牧民充分認識發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的重要性,從而調(diào)動他們發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的積極性,發(fā)揮其主人翁作用,積極投身于發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的工作中。
2.2加大宣傳力度,科學合理地利用草地
(1)解決生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展矛盾;針對都蘭縣生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)中存在的主要矛盾:由于超載放牧等原因,草地退化,生態(tài)惡化的問題。
(2)我們要加大宣傳力度,通過生態(tài)補償,依靠牧民實施禁牧減畜,實現(xiàn)草畜平衡,以草定畜,生態(tài)為上,走可持續(xù)發(fā)展道路。實施草原生態(tài)項目,建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)。
2.3建立草原生態(tài)保護長效機制
建立健全生態(tài)保護投入機制和生態(tài)補償機制。實施生態(tài)補償?shù)睦碛桑?/p>
(1)都蘭縣草原覆蓋情況;都蘭縣草原占全縣面積大有重大的防風沙的生態(tài)價值。
(2)都蘭縣畜牧情況;都蘭縣是農(nóng)牧大縣,畜牧業(yè)經(jīng)濟占都蘭縣國民經(jīng)濟比例大,發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟對都蘭縣經(jīng)濟和政治穩(wěn)定都很重要。
2.4加強畜種改良和品種選育
(1)健全畜禽良種繁育體系。突出牦牛和藏羊,兼顧細毛羊、半細毛羊等良種羊,加強各類種畜場建設(shè),進一步提高良種繁育能力,滿足生態(tài)畜牧業(yè)對種畜的需求。強化種畜質(zhì)量監(jiān)測工作,深化種畜場推廣的種畜業(yè)務部門鑒定制度,確保種畜質(zhì)量合格、健康水平達標。建立種畜場信息管理系統(tǒng),解決系統(tǒng)運行和管理經(jīng)費,在對牧區(qū)各類種畜場(核心群)、擴繁場(繁殖群、選育群)、商品場(育肥群)調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上,建立品種、數(shù)量、生產(chǎn)性能、系譜檔案等數(shù)據(jù)資料庫,實現(xiàn)實時查詢、實時監(jiān)控,構(gòu)建布局合理、層次分明、生產(chǎn)配套、保障有力的種畜管理和良種利用模式。
(2)建立畜禽品種資源監(jiān)測體系。加強畜禽品種資源調(diào)查工作,建立畜禽品種資源動態(tài)監(jiān)測中心,健全畜禽品種資源監(jiān)測網(wǎng)絡和畜禽品種資源動態(tài)信息數(shù)據(jù)庫。加強青海高原牧區(qū)特有品種資源的保護工作,將畜禽品種資源動態(tài)監(jiān)測體系與保種體系有機結(jié)合,及時對畜禽品種資源保護情況進行綜合評價,加強保種新技術(shù)的研究和開發(fā),不斷完善、提高保種技術(shù)和措施。
(3)加大畜牧良種推廣力度。建立良種補貼機制,在實施好國家畜牧良種補貼項目年推廣牦牛種公牛、綿羊和山羊種公羊,加大縣財政配套力度,擴大畜牧良種推廣數(shù)量,增加補貼品種范圍,不斷擴大良種覆蓋面,加快推進牲畜良種化進程。建立畜牧良種補貼項目評估監(jiān)測機制,利用網(wǎng)絡平臺,對畜牧良種補貼項目進行動態(tài)監(jiān)測和評估,確保增產(chǎn)作用持續(xù)發(fā)揮。
2.5加快畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)升級,提升產(chǎn)品附加值
近年來,都蘭牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較快,但仍存在農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地散而小、產(chǎn)加銷一條龍的經(jīng)營模式粗放、農(nóng)牧產(chǎn)品附加值低等問題,制約了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展,針對這一現(xiàn)狀都蘭需要做到以下兩點:
(1)要加快畜牧產(chǎn)業(yè)升級,提升產(chǎn)平附加值,都蘭縣要制定了扶持牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的優(yōu)惠政策。
(2)建立柴達木農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。通過加快建立柴達木農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、開展農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品認證、加強多部門的協(xié)調(diào)配合等有效措施。進一步規(guī)范和完善了龍頭企業(yè)與農(nóng)戶之間的利益分配機常。提升了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平,加快了牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。
2.6大力發(fā)展牧區(qū)草原產(chǎn)業(yè),提高草原生產(chǎn)力
(1)要樹立以草為基,以草興牧,以草富民的理念,高度重視保護和改善草原植被,對草原退化的情況應及早觀測并采取相應措施,加快人工草場的建設(shè)力度,實現(xiàn)天然草場的科學管理和合理利用。
(2)建立有效的約束和監(jiān)督機制,嚴格執(zhí)行以草定畜等相關(guān)規(guī)定,有效防止天然草原的退化和沙漠化。
2.7做大做強龍頭企業(yè),培育主導產(chǎn)業(yè)
(1)處理解決好目前小企業(yè)與建立龍頭企業(yè)的關(guān)系,扶持一批有實力、重信譽、效益好的龍頭企業(yè),以龍頭企業(yè)帶動小企業(yè),形成示范效應,作為發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的重要環(huán)節(jié)。
(2)建立集約化經(jīng)營,專業(yè)化發(fā)展。通過集約化經(jīng)營,專業(yè)化發(fā)展的模式和途徑,切實解決好分散經(jīng)營與大市場、大流通之間的矛盾,明確發(fā)展方向、發(fā)展路徑和市場化運作模式,重點培植主導產(chǎn)業(yè),建立生態(tài)畜牧業(yè)的支撐保護體系,促進牧業(yè)生產(chǎn)商品化、社會化、現(xiàn)代化發(fā)展。
2.8建立和完善社會化服務體系
要建立健全生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的社會化服務體系,建立靈活、高效、適應市場經(jīng)濟體制要求的農(nóng)業(yè)社會化服務體系,服務于牧業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后。
(1)加強“五個體系”:健全和完善良種推廣體系、科技服務體系、疫病防治體系、草原監(jiān)督管理體系、教育培訓體系。
(2)建立健全動物標識和疫病追朔體系,監(jiān)測、預警預報體系和防疫網(wǎng)絡建設(shè),認真開展草原動態(tài)監(jiān)測工作,加強草原鼠蟲害和毒草的防治力度;加強動物檢疫和監(jiān)督工作,加大動物疫病防治力度。
(3)深入推進“百村”科技示范村工程,加大科技創(chuàng)新、技術(shù)推廣和科技培訓力度,加速科技成果轉(zhuǎn)化,著力協(xié)調(diào)好培訓基地、專業(yè)技術(shù)人才、設(shè)備器材、經(jīng)費等方面的問題,大力引進、推廣應用先進實用技術(shù),提高科技成果的轉(zhuǎn)化應用水平,為生態(tài)畜牧業(yè)的健康發(fā)展發(fā)揮積極作用。
2.9加強勞動者素質(zhì)教育,培育新型牧民
牧民是生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的主體,素質(zhì)高低直接關(guān)系生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的進程。
(1)加強專業(yè)知識教育。通過各種基礎(chǔ)教育、職業(yè)教育、技術(shù)培訓形式,逐步建立起以中等教育,職業(yè)教育為主體,其他各級各類教育和培訓形式相結(jié)合,以及與多渠道、多層次、網(wǎng)絡化的培訓體系和知識傳播體系相結(jié)合,培養(yǎng)一批較高水平的牧區(qū)基層干部隊伍和牧民技術(shù)員隊伍,普遍提高農(nóng)牧民素質(zhì)。
(2)重視科技下鄉(xiāng)。要充分運用科技下鄉(xiāng)、科技活動周、科普宣傳月等活動,搭建社會化農(nóng)村牧區(qū)科普服務平臺,宣傳科學思想,普及科技知識,轉(zhuǎn)變牧民的思想觀念,樹立市場競爭意識,接受并運用先進科學技術(shù)發(fā)展新型農(nóng)牧業(yè)。
參考文獻
我國是一個多山的國家,山地的合理利用與資源的開采對于我國經(jīng)濟的發(fā)展會產(chǎn)生極大的影響。因此,本文主要論述了山地生態(tài)畜牧業(yè)的概況以及山地畜牧業(yè)的牧草種植技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容,為山地生態(tài)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展及山區(qū)經(jīng)濟的進步提供參考。
關(guān)鍵詞:
山地地區(qū);畜牧業(yè);牧草種植技術(shù)
近年來,山地畜牧業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為國家社會經(jīng)濟發(fā)展進程中重要的部分。利用充足的山地的資源來將種草與畜牧業(yè)有機結(jié)合,推進草畜配套,既有利于農(nóng)業(yè)的良性循環(huán),保護了生態(tài)環(huán)境;又有利于優(yōu)化我國畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),進而促進中國山地地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。
1山地生態(tài)畜牧業(yè)概述
一般在丘陵、低山地區(qū),草山、草坡的面積較大,因此適合發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)。而在溫帶、暖溫帶和亞熱帶中高山地區(qū),牧草茂盛,適合發(fā)展牛馬等牲畜。在高寒和干旱山區(qū),牧草低矮,覆蓋率極低,因此適合發(fā)展牦牛和馬等牲畜。目前,我國的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了牧草較少的問題,因此,發(fā)展山地畜牧業(yè)成為解決生態(tài)牧業(yè)以及牲畜生態(tài)環(huán)境的重要途徑。對于畜牧業(yè)來說,發(fā)展山地畜牧業(yè)不僅可以解決當?shù)氐娜馐场⑿罅?、肥料等問題。而且能支持平原地區(qū)更多的牲畜及其牲畜的產(chǎn)品。同時在發(fā)展山地畜牧業(yè)時,還可以利用飼草飼料資源的優(yōu)勢和有利于生態(tài)環(huán)境條件來進行牧草種植與畜牧業(yè)的共同發(fā)展。從而帶動各山區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展進步。世界上的山地畜牧業(yè)分布在歐亞大陸中部的青藏高原、蘇聯(lián)的南歐山地、中亞山地、南西伯利亞山地、北美大陸西部的一些山間高原等地區(qū)。對于中國來說,我國是一個多山的地區(qū),山地的面積占國土面積的三分之二。我國擁有如此豐富的山地資源,積極發(fā)展山地畜牧業(yè),對充分利用山區(qū)的牧草資源,促進山區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展都具有重要的意義。發(fā)展山地畜牧業(yè),要注意的就是保護生態(tài)環(huán)境,防止水土流失。
2山地生態(tài)畜牧業(yè)的牧草種植技術(shù)
2.1全耕草地建植技術(shù)
2.1.1選地
雖然都是在山地上來進行草地的建植,但是由于各地的山地的具體的氣溫、氣壓以及環(huán)境的各種狀態(tài)都不盡相同,因此,要根據(jù)不同的牧草品種來選擇要栽種的土地。而且對于土地的要求也是要符合草種種植的最低的光、熱、水、氣等最低的適宜生長的環(huán)境。
2.1.2地面處理
對于山地來說,存在著許多地表的問題。比如山地的地表經(jīng)常會存在大量的石頭,而且有的石塊還是比較大的,需要大量的人工成本來進行清理。同時,對于山地上的一些雜草也要及時利用除草劑清理干凈,為草地建植創(chuàng)造良好的種植環(huán)境。
2.1.3苗床準備
苗床的準備工作是牧草種植極為重要的一環(huán),是牧草種植取得成功的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。因此,在牧草播種前,要對苗床的土壤含水量的適宜程度進行反復測驗。同時保證苗床的地面平整。如果是在平地進行種植時,要設(shè)置一定距離的排水溝來排水,如果是在坡處種植,可以利用其坡度來進行排水,就不用專門設(shè)置排水設(shè)施了。
2.1.4底肥施用
在種植之前,要為土壤提供足夠的底肥,這樣才能保證草種在生長過程中的肥料能持續(xù)供應。底肥的使用可以先在種植區(qū)內(nèi)撒入,然后整體進行翻耕,使底肥均勻播撒在種植區(qū)內(nèi)?;蛘呖梢韵冗M行土地的翻耕,然后再開溝將底肥撒入,也可以使草種得到持續(xù)的肥料供應。
2.1.5草種選擇
在草種的選擇時,要充分考慮到各種因素對于不同草種的影響。要及時根據(jù)山地地區(qū)具體的環(huán)境條件以及肉羊采食的主要特點來選擇恰當?shù)姆N植地區(qū)。再者,在選擇時要注意到單播種的牧草品種以及用種量的關(guān)系,考慮到混合播種牧草品種組合以及用種量,從而保證能夠選擇適宜的草種。
2.1.6種子預處理
種子的預處理就是在種植前,對于豆科牧草的草種要經(jīng)過一定程序的浸泡種子的環(huán)節(jié)。浸種后需要將其放在陰涼處,并且要定時間去翻動,直到草種的皮干了,就可以進行相應的播種了。而對于一些豆科類比較硬的種子來說,要用硬的東西去摩擦種子的皮,直到種子發(fā)毛皮就可以了。
2.1.7播種
在播種的過程中,可以利用一些熟田、熟土進行播種,可以選擇單獨播種,也可以選擇混合播種。在具體的耕種過程中,可以及時根據(jù)山地實際,在土薄層、土質(zhì)差的山地建植放牧型多年生草地,草種要根據(jù)適當?shù)那闆r進行適當?shù)脑黾覽1]。
2.2免耕草地建植技術(shù)
對于免耕草地建植技術(shù)的應用就較為簡單了。在選擇了合適的種植地區(qū)之后,就可以先將山區(qū)種植區(qū)的雜草、石塊進行相應的處理,就是利用除草劑以及部分的人工將種植區(qū)處理干凈。但是值得注意的就是可以利用火燒掉的植物殘株所遺留下的灰作為種床,大大節(jié)約了資源,也可以在一定程度上保護生態(tài)環(huán)境的平衡。然后再將種子進行預處理后就可以進行種植了。這種建植技術(shù)不僅降低了人工成本,還節(jié)省了很多資源和相應種植的環(huán)節(jié),有利于經(jīng)濟和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展進步。
2.3田間管理
2.3.1追施苗肥
一般來說,草苗在長到三到四片葉子的時候就要相應追加肥料來保證草的正常生長過程中肥料充足。一般在草場的每次利用之后都要相應進行追施苗肥以補充草損失的肥料。在追施苗肥的過程中,尤其是在施用尿素的時候,一定要盡量避開草的快速生長期,以防止根瘤菌固氮,阻礙草的正常生長。
2.3.2管理
在草地的生長過程中,還要及時注意到草場的相關(guān)情況,要及時進行雜草的清理,及時進行藥物的噴灑以及水的灌溉,保證草場的生長。要盡量保證消除雜草的時間在草結(jié)子之前,防止雜草阻礙草的成長。
2.4草地利用
對于草地的利用一般就是包括兩種。一種就是刈割利用。就是在草長到一定的高度時,可以進行收割,但是要在收割的過程中要按照相應的標準留茬,以保證牧草再生長能力的可持續(xù)。另一種草地利用的方式就是放牧利用,也是在山地地區(qū)較為常見的草地利用方式。在放牧之前,要確定適應的載畜量,要根據(jù)草場的承受能力為限度,不能不顧限度進行超載,否則會給草場帶來極大的破壞,使得草場很難再進行相應的恢復了[2]。在國家開始重視山地牧草種植的開發(fā)以及政策的支持下,就需要各山地地區(qū)的政府和人們積極采取措施來促進山地生態(tài)畜牧業(yè)的牧草種植技術(shù)的發(fā)展進步,促進山區(qū)經(jīng)濟的快速發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。但是在此過程中,我們雖獲得了經(jīng)濟效益,但是絕對不能以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價,只有這樣才能真正地促進山區(qū)經(jīng)濟和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展進步。
參考文獻:
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9月17日至18日,2015貴州省山地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展暨產(chǎn)業(yè)化扶貧現(xiàn)場會在銅仁市召開,總結(jié)交流去年以來我省山地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展及產(chǎn)業(yè)化扶貧取得的成績和經(jīng)驗,全面安排部署下一階段工作。
會議期間,與會代表分成兩組交叉觀摩了思南縣、江口縣、松桃縣、玉屏縣畜牧業(yè)及產(chǎn)業(yè)化扶貧現(xiàn)場點。貴州省農(nóng)委主任劉福成、貴州省扶貧辦主任葉韜分別通報了全省山地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展情況和下一步打算以及全省草地畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶貧工作情況。
蹄疾步穩(wěn)推動產(chǎn)業(yè)壯大
貴州多山,氣候良好,草量資源豐富,市場需求量大,發(fā)展山地生態(tài)畜牧業(yè)有著巨大潛力,發(fā)展空間廣闊。
隨著交通條件的極大改善,物流成本降低,貴州拉近了與省外市場距離。曾經(jīng)一度落后于全國的畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型,如今已日漸成為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵抓手和農(nóng)民增收致富的有效途徑。
2003年,貴州省委、省政府下發(fā)《關(guān)于加快畜牧業(yè)發(fā)展的意見》,確定全省畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略地位,作出建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)大省的決定。
2014年,貴州省政府《關(guān)于加快推進山地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的意見》,要求從規(guī)劃、基地、良繁、飼草等方面加快生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展。
意見明確,我省要加快推進產(chǎn)業(yè)化帶動、規(guī)?;l(fā)展、標準化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營、組織化運行、品牌化營銷相結(jié)合的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展道路。到2020年,畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值34%;肉類總產(chǎn)量達到230萬噸,禽蛋產(chǎn)量23萬噸,牛奶產(chǎn)量8萬噸。
思路明晰,狠抓落實。我省生態(tài)畜牧業(yè)已經(jīng)從小變大,由弱變強。2014年,全省畜牧業(yè)增加值為330.02億元,比上年增長1.8%。肉類總產(chǎn)量202萬噸,比上年增長1.1%。禽肉產(chǎn)量14.84萬噸,禽蛋產(chǎn)量16.2萬噸,年末生豬出欄1845.27萬頭,生豬存欄1600.57萬頭。
在2015貴州全省山地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展及產(chǎn)業(yè)化扶貧現(xiàn)場會上,貴州省副省長劉遠坤提出,按照“穩(wěn)定發(fā)展生豬,突出發(fā)展牛羊,積極發(fā)展家禽,因地制宜發(fā)展特色養(yǎng)殖”的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展思路,各地各部門要進一步堅定信心,發(fā)展同向,行動同步,按下“快進鍵”,跑出“加速度”,干出新業(yè)績。
因地制宜推進產(chǎn)業(yè)扶貧
山地生態(tài)畜牧業(yè)在貴州特殊的地質(zhì)地貌環(huán)境中,已成為覆蓋貧困地區(qū)最廣、貧困群體最多、幫助貧困群眾增收最好、促進貧困群體就業(yè)創(chuàng)業(yè)的有效載體和途徑――既是帶動農(nóng)民增收致富的“挖窮根”之舉,又是改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的“護生態(tài)”之策。規(guī)?;藴驶?、科學化的山地生態(tài)畜牧業(yè),正在促成一方百姓脫貧致富。
長順縣著力發(fā)展綠殼蛋雞產(chǎn)業(yè),截至2015年上半年,全縣綠殼蛋雞與雞蛋的產(chǎn)值達10億元,生態(tài)畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)比重達到45.5%,全縣農(nóng)民人均純收入3218元中來自畜牧業(yè)1465元。
平塘縣自2007年開始實施草地生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶貧項目以來,全縣肉羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,從2007年的1600只發(fā)展到如今的15.4萬只,養(yǎng)羊戶從12戶發(fā)展到3225戶,銷售收入1.7億,肉羊產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為全縣農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)。
三穗縣從2008年以來突出“鴨業(yè)強縣,產(chǎn)業(yè)富民”的思路,三穗鴨養(yǎng)殖量逐年上漲,從2008年300萬羽發(fā)展到2014年1100萬羽,規(guī)模養(yǎng)殖不斷增多,2014年年養(yǎng)殖5萬羽以上的規(guī)模養(yǎng)殖場就達65個。
松桃縣引領(lǐng)農(nóng)戶發(fā)展“貴州努比亞山羊” 新品種,目前已建立養(yǎng)殖專業(yè)合作社64個,其中努比亞專業(yè)合作社35個,存欄努比亞山羊16000只,覆蓋貧困農(nóng)戶2600戶,預計年人均增收5500元。
與此同時,務川、石阡等一批重點項目縣肉羊產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展;鳳岡、安龍、黃平等縣積極探索發(fā)展肉牛;黔西南州著力打造“西部草都”,牛羊并舉……
在全省范圍內(nèi),由貴州省扶貧辦牽頭指導的25個省級草地畜牧業(yè)扶貧園區(qū),入駐企業(yè)已經(jīng)達到173家,農(nóng)民專業(yè)合作社255家,從業(yè)農(nóng)民27萬人,今年以來實現(xiàn)產(chǎn)值約50億元,銷售收入30多億元。
創(chuàng)新模式夯實發(fā)展基礎(chǔ)
對于貴州而言,山地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展時間短,傳統(tǒng)而分散的小農(nóng)戶生產(chǎn)還大量存在,農(nóng)戶由于缺乏教育培訓,經(jīng)常會在與企業(yè)的相處中影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展,融資難、標準化更是長期存在的問題。
“土地制約、資本制約、環(huán)境制約是我們發(fā)展山地畜牧業(yè)最大的瓶頸?!辟F州省農(nóng)委畜牧獸醫(yī)局副局長廖正錄說。
要讓山地生態(tài)畜牧業(yè)真正發(fā)展起來,就要做到從實際出發(fā),因地制宜、大膽創(chuàng)新,實實在在地走出一條新路。
用風險共擔破解融資難、用科學布局破解用地難、用標準生產(chǎn)破解防疫難、用產(chǎn)業(yè)扶貧破解致富難,一個又一個的新模式,新做法,正在為貴州發(fā)展山地生態(tài)畜牧業(yè)夯實基礎(chǔ)。
破解融資難與保障農(nóng)戶利益的溫氏模式,由玉屏縣的溫氏公司提出,實行“政府+企業(yè)+農(nóng)戶”三位一體畜牧業(yè)集群發(fā)展,采取的主要做法是政府服務、企業(yè)搭臺、農(nóng)戶出工,由龍頭企業(yè)向農(nóng)戶統(tǒng)一提供仔豬禽苗、飼料、獸藥和技術(shù)服務,出欄畜禽由企業(yè)統(tǒng)一回收、加工和銷售。
農(nóng)戶成為企業(yè)的“生產(chǎn)車間”,生產(chǎn)的分散為企業(yè)減輕了集中管理的成本,避免了大量流轉(zhuǎn)土地而帶來的資本占用負擔。企業(yè)對農(nóng)戶實行最低保護價回收,降低了養(yǎng)殖戶的市場風險、經(jīng)營風險和資金風險,使生產(chǎn)、市場、資金處于可控范圍之內(nèi)。
打造風險共擔的鳳岡模式,發(fā)展“良種培育、基地建設(shè)、飼料加工、屠宰加工、產(chǎn)品研發(fā)及市場營銷”為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈,讓全縣肉牛產(chǎn)業(yè)如同一個大型企業(yè),抱團發(fā)展,共同經(jīng)營,利益共享。
關(guān)鍵詞:貧困山區(qū),畜牧生態(tài),發(fā)展
環(huán)境與資源是我們?nèi)祟惿嬉约吧鐣蚯鞍l(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)[1]。為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需求,為了發(fā)展經(jīng)濟,我們必須要開發(fā)和利用自然資源;但為了維持生態(tài)的平衡,又要保護自然環(huán)境,避免資源過度的開發(fā)、生產(chǎn)和浪費,以致于生態(tài)、環(huán)境變質(zhì)惡化。發(fā)展和利用是一個矛盾共同體。同樣,畜牧業(yè)的不斷壯大和發(fā)展必須依托和消耗大自然資源,既要求畜牧業(yè)高效發(fā)展又要求自然平衡和諧穩(wěn)定,實現(xiàn)經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的雙贏,就必須正視和處理它們之間的矛盾,尋求其平衡原則加以緩沖,從而達到可持續(xù)發(fā)展,生態(tài)畜牧成為未來畜牧業(yè)發(fā)展的方向。
1 目前畜牧業(yè)的發(fā)展落后、不合理的現(xiàn)狀
我國傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式是依靠天養(yǎng),全年的放牧。遼闊的牧場、茂盛的草地是自然的資源,能直接利用固然很好,但是過分的依賴自然環(huán)境,將造成資源的供養(yǎng)率不平衡,草地退化嚴重。在貧困山區(qū)由于經(jīng)濟落后,為求低成本高效益的養(yǎng)殖經(jīng)濟,所以常將豬、牛、羊直接趕進山坡、草地或樹林進行簡單放養(yǎng)。甚至盲目的擴大規(guī)模,增加牲畜總數(shù),超出了牧場特定區(qū)域內(nèi)的承載力,加速了草地的劣變;使畜禽和飼料之間形成矛盾,不但降低了畜禽的生產(chǎn)性能,更使寬闊的草坡、山地荒廢,嚴重影響生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。論文參考網(wǎng)。
2 生態(tài)畜牧業(yè)的特征
首先,生態(tài)畜牧業(yè)主要是以養(yǎng)殖畜禽為中心,同時還要因地制宜地配套相關(guān)的無污染、高效的工程體系,將資源的開發(fā)同生態(tài)的平衡很好的結(jié)合起來。
其次,在生態(tài)畜牧業(yè)的各個系統(tǒng)中,任何一個環(huán)節(jié)都是相互聯(lián)系、相互促進、相互制約的,假如其中的某個環(huán)節(jié)受到了干擾,就會波及整個系統(tǒng),從而使其失去原來的平衡狀態(tài)。
再次,在生態(tài)畜牧業(yè)系統(tǒng)中以其“食物鏈”的形式源源不斷的進行物質(zhì)和能量的循環(huán)、轉(zhuǎn)換、流動,從而保證了系統(tǒng)中各種生物的異化與同化作用正常的進行。
最后,物質(zhì)和能量的循環(huán)是生態(tài)畜牧業(yè)中比較完善的配套,通過這個配套,不僅能減少污物的出現(xiàn),而且還能實現(xiàn)效益的增加以及環(huán)境凈化的統(tǒng)一。論文參考網(wǎng)。
3 發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的措施
按照“因地制宜,合理高效”的原則,充分的和“以示范服務促推廣,加快舍飼轉(zhuǎn)方式,龍頭帶動擴規(guī)模,精深加工增效益”的思路利用資源豐富的“土地、牲畜、草”,結(jié)合現(xiàn)代科學的技術(shù),走“立草為業(yè)、草畜結(jié)合、龍頭帶動、整體推進”的現(xiàn)代健康型畜牧業(yè)發(fā)展之路。
3.1草產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高
飼草作為生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中的紐帶和關(guān)鍵,在山區(qū)要結(jié)合封山禁牧發(fā)展舍飼養(yǎng)殖工作,以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為著力點,加大人工種草力度??茖W種植,提高單產(chǎn),增加總產(chǎn),既滿足牲畜需求又提高草場植被覆蓋率;增加適合當?shù)厣姝h(huán)境的母畜,引進高產(chǎn)、低耗、節(jié)糧的畜種,標準化生產(chǎn),提高質(zhì)量,保障品質(zhì),發(fā)展健康畜牧業(yè)。
3.2經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變,集約化水平提高
首先,發(fā)展生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效畜牧業(yè),關(guān)鍵在于飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變。論文參考網(wǎng)。從貧困山區(qū)的實際情況出發(fā),重點要把粗放、單一、天然放牧的飼養(yǎng)方式向規(guī)模養(yǎng)殖、舍飼養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變,大力推廣牲畜舍飼圈養(yǎng)技術(shù),走種草養(yǎng)畜、草畜結(jié)合的發(fā)展之路。其次,按照科學規(guī)劃、統(tǒng)一標準、創(chuàng)新機制、科學管理原則,采取政府推動、部門規(guī)劃指導、群眾自愿合作建設(shè)、自主經(jīng)營的方式,建設(shè)人畜分離、集約化養(yǎng)殖、若干農(nóng)戶合作建設(shè)、飼養(yǎng)和防疫設(shè)施完備、糞污處理設(shè)施配套、技術(shù)規(guī)程統(tǒng)一、管理措施一致、畜禽生產(chǎn)相對集中或相對封閉的養(yǎng)殖小區(qū)。走市場牽小區(qū),小區(qū)連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子。再次,按照政府統(tǒng)一規(guī)劃,統(tǒng)一實施,實行一村一品,專營專銷,杜絕蜂擁而上,增產(chǎn)不增收,貨賤傷農(nóng),走特色養(yǎng)殖之路。2008年以來都安縣實施山羊圈養(yǎng)示范項目結(jié)合溶巖山區(qū)石漠化治理項目,建立山羊圈養(yǎng)示范戶120戶,累計圈養(yǎng)山羊6820只,三年累計出欄肉山羊6500只。年產(chǎn)值325萬元,純利潤156萬元,戶均養(yǎng)殖新增收入1.96萬元,新增純利潤1.3萬元。項目的實施,更是促進了該縣養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展,2009年全縣山羊飼養(yǎng)量44.36萬只,出欄21.21萬只,比2006年分別增長25.7%和39.5%。全縣養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)值22180萬元,純利潤10646.4萬元,農(nóng)民人均純收入170元。圈養(yǎng)舍飼帶來了極大的經(jīng)濟效益和社會效益,同時也帶來明顯的生態(tài)效益。該縣推廣山羊圈養(yǎng)舍飼、品種改良、種草養(yǎng)羊及農(nóng)作物青貯、氨化喂養(yǎng)技術(shù),同時開展標準化羊舍建設(shè),使生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)分開,既符合生態(tài)要求,又有利于發(fā)展規(guī)?;?。農(nóng)戶配套種植牧草養(yǎng)羊和綜合利用農(nóng)作物秸稈養(yǎng)羊,使資源得到合理開發(fā)利用,減少草山的超載壓力,有利于草山植被的恢復,對維護生態(tài)平衡具有重要意義。
3.3資源的回收利用,促進生態(tài)平衡
推行5種養(yǎng)殖模式:生物墊―堆肥―零排放;生化工程―糞便處理―達標模式;沼氣(厭氧)―氧化塘(好氧)―養(yǎng)魚,沼氣(厭氧)―果菜林場澆肥等生態(tài)立體養(yǎng)殖模式;循環(huán)處理模式;生態(tài)有機肥深加工處理模式。不僅有效解決農(nóng)村養(yǎng)殖污染的難題,還給養(yǎng)殖戶創(chuàng)造了較大的經(jīng)濟效益,實現(xiàn)了經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境互利雙贏。另外在回收利用廢棄秸稈方面,大力發(fā)展秸稈生物性的飼料,將其加工之后轉(zhuǎn)換成家畜的飼料,不僅能改變秸稈焚燒造成的大氣污染狀態(tài),而且還能增加農(nóng)民的收入,從而推動“綠色飼料”的推廣,也推動了畜牧業(yè)的發(fā)展。
3.4依托科學技術(shù)支撐,完善生態(tài)平衡
堅持以科學為主,始終把畜牧科技放在首要位置,充分應用現(xiàn)代高新技術(shù)手段,服務畜牧業(yè),提高畜牧業(yè)的整體水平。首先加強新技術(shù)的引進、示范和推廣,偏遠的天峨縣有些養(yǎng)殖戶大膽從外地取經(jīng),引進發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)?,F(xiàn)代推廣養(yǎng)豬使用的發(fā)酵床,通常有較好的吸附性、通透性的材料,如木屑、米糠、草炭等;同時還要選擇一些輔助原料,為確保墊料在制作的過程生物發(fā)酵的效果和進程,常用的有水、尿素、麥麩、磷酸氫鈣等。該技術(shù)的使用,不僅能減少對環(huán)境的污染,起到環(huán)保的作用,而且還能提高豬的肉的品質(zhì),還可以提高飼料的利用率和提升經(jīng)濟效益。其次,要在貧困山區(qū)大量的吸納專業(yè)的技術(shù)人員,調(diào)動他們的工作積極性,在山區(qū)開展畜牧業(yè)技術(shù)培訓,改變當?shù)厝嗣衤浜蟮乃枷?,從而使傳統(tǒng)體力型的畜牧業(yè)逐漸向技術(shù)性的畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變。
【參考文獻】
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關(guān)鍵詞:生態(tài)畜牧業(yè);發(fā)展;思考;蔡甸區(qū)
中圖分類號:S8-1 文獻標識碼:B 文章編號:1007-273X(2016)08-0054-02
蔡甸區(qū)位于武漢市西南,長江、漢江交匯的三角地帶,境內(nèi)氣候溫和,土地肥沃,全區(qū)版圖面積約 1 100 km2?,F(xiàn)轄11個街鄉(xiāng)鎮(zhèn)和1個省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū),總?cè)丝诩s47萬,其中7.1萬農(nóng)戶。近年來,蔡甸區(qū)堅持科學發(fā)展觀,大力加強生態(tài)區(qū)建設(shè),積極開展畜禽養(yǎng)殖小區(qū)污染治理,引導農(nóng)民走生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展之路,全區(qū)畜牧業(yè)實現(xiàn)平穩(wěn)發(fā)展,現(xiàn)有生豬存欄9.23萬頭,牛存欄0.95萬頭,家禽存籠114.55萬只。
1 蔡甸區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展面臨的問題
1.1 社會對畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認識有偏差
一是認為畜牧養(yǎng)殖污染大,破壞了生態(tài)環(huán)境。二是地方政府認為畜禽養(yǎng)殖業(yè)屬國家免稅行業(yè),不能為當?shù)貛斫?jīng)濟收入。三是認為畜禽養(yǎng)殖企業(yè)僅僅富了養(yǎng)殖業(yè)主,沒有真正帶動老百姓致富,發(fā)展畜牧業(yè)得不償失。
1.2 農(nóng)村養(yǎng)殖戶缺乏技術(shù)
長期以來中國農(nóng)村生產(chǎn)模式還是以傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主,小規(guī)模生產(chǎn)、自然經(jīng)濟仍占一定的主導地位。在畜牧養(yǎng)殖業(yè)方面則體現(xiàn)為以散養(yǎng)為主,處于家庭生產(chǎn)的副業(yè)地位,蔡甸區(qū)也是如此。散戶養(yǎng)殖生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)以及生產(chǎn)條件與科學化、規(guī)模化、集約化生產(chǎn)的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)相比相距甚遠,尤其在思想意識方面不能適應現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的需要。大部分散養(yǎng)戶仍然把畜牧養(yǎng)殖當作家庭收入的一個補充形式,加之養(yǎng)殖戶文化水平相對較低,接受現(xiàn)代化的專業(yè)養(yǎng)殖技能比較困難,這也成為在農(nóng)村大規(guī)模發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的一大障礙。蔡甸區(qū)雖然一直很重視畜牧養(yǎng)殖方面的科技推廣工作,但是科技研究成果轉(zhuǎn)化率不高,許多“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”的畜牧技術(shù)只停留在口頭上,沒有與畜牧業(yè)資源有效結(jié)合。
1.3 環(huán)境污染嚴重
畜牧養(yǎng)殖所產(chǎn)生的大量糞尿如果處理不好,會直接造成對環(huán)境的污染和破壞。小規(guī)模的家庭散戶養(yǎng)殖對畜禽的糞尿處理缺乏相應的環(huán)保措施和廢物處理系統(tǒng),而部分現(xiàn)代化的規(guī)模養(yǎng)殖場由于業(yè)主環(huán)保意識淡薄、環(huán)保設(shè)備運轉(zhuǎn)費用過高等原因,往往是應付執(zhí)法部門檢查時才開啟設(shè)備,使環(huán)保設(shè)施淪為擺設(shè),畜禽糞便未經(jīng)處理直接大批量露天堆放或是直接排入河流,造成了對環(huán)境的污染。
1.4 畜禽養(yǎng)殖循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展困難
畜禽養(yǎng)殖循環(huán)經(jīng)濟是一種新型的、先進的畜禽養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟形態(tài),是集資源、環(huán)境、經(jīng)濟、技術(shù)和社會于一體的系統(tǒng)工程。單靠某一部門、單項技術(shù)是難以實施的。蔡甸區(qū)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化、無害化利用目前還難以與種植業(yè)有效對接,致使農(nóng)作物用上有機肥成為奢望,普通民眾吃上有機食品更是奢侈。
2 發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的必要性
2.1 適應社會發(fā)展新常態(tài)的需要
黨的十報告提出要大力推進生態(tài)文明建設(shè),并把生態(tài)文明建設(shè)納入到“五位一體”的總布局。建設(shè)生態(tài)文明,是關(guān)系人民福祉、關(guān)乎民族未來的長遠大計。面對資源約束趨緊、環(huán)境污染嚴重、生態(tài)系統(tǒng)退化的嚴峻形勢,必須樹立尊重自然、順應自然、保護自然的生態(tài)文明理念,把生態(tài)文明建設(shè)放在突出地位,融入經(jīng)濟建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)的各方面和全過程。在生態(tài)文明時代,生態(tài)化是畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。畜牧業(yè)生態(tài)化關(guān)系著整個生態(tài)系統(tǒng)的平衡與安全。當前,影響畜牧業(yè)穩(wěn)定、和諧、持續(xù)發(fā)展的突出問題,諸如飼養(yǎng)動物的疫病問題、獸藥與抗生素殘留問題、動物福利問題、動物食品質(zhì)量安全問題、飼養(yǎng)動物的環(huán)境適應性與抗病力問題、生物多樣性問題、土壤退化與水源污染問題、農(nóng)牧林結(jié)合發(fā)展問題、氣候變暖和節(jié)能減排問題等,都屬于生態(tài)系統(tǒng)失衡出現(xiàn)的問題,只有通過生態(tài)化途經(jīng)才能解決。
2.2 明顯的區(qū)位優(yōu)勢
蔡甸作為武漢市的西大門,山水資源豐富,區(qū)位優(yōu)勢獨特,人文底蘊深厚,是武漢近郊天生麗質(zhì)的大花園。良好的生態(tài)環(huán)境和自然稟賦,一直以來被認為是蔡甸最具魅力也是最富競爭力、最持久的資源和財富?!笆濉币詠?,蔡甸區(qū)萬元生產(chǎn)總值能耗年均下降4.26%,主要污染物總量減排年均下降3%以上,環(huán)境空氣質(zhì)量優(yōu)良率達到92.8%,后官湖等重點湖泊水質(zhì)達到Ⅲ類以上標準,陸地森林覆蓋率達到25%以上,有著良好的生態(tài)發(fā)展基礎(chǔ)。2012年,《蔡甸區(qū)生態(tài)區(qū)建設(shè)規(guī)劃》通過省環(huán)保廳評審,計劃用三年左右的時間,大力推進生態(tài)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)宜居、生態(tài)文化、生態(tài)旅游建設(shè),努力把蔡甸建成生產(chǎn)空間集約高效、生活空間宜居適度、生態(tài)空間山青水秀的生態(tài)區(qū)。
2.3 實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要
堅持生態(tài)化的技術(shù)路線,蔡甸區(qū)畜牧業(yè)才能走上資源節(jié)約、環(huán)境友好的自主創(chuàng)新之路,才能走向人與自然和諧、可持續(xù)發(fā)展的光明大道,才能擺脫疫病藥殘的困擾,從根本上解決畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題,才能產(chǎn)出綠色有機食品,進而提升蔡甸區(qū)畜產(chǎn)品的附加值,提高市場競爭力。發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),要緊緊圍繞“建設(shè)生態(tài)文明,打造美麗蔡甸”的思路,正確處理畜牧業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護的關(guān)系,努力實現(xiàn)“三個轉(zhuǎn)變”:在思想觀念上,由重養(yǎng)殖輕治理向養(yǎng)殖與治理并重轉(zhuǎn)變;在飼養(yǎng)方式上,由自然粗放飼養(yǎng)到規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變;在增長方式上,由單一數(shù)量型增長向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。
3 發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的主要措施
3.1 加大宣傳,提高畜牧從業(yè)人員思想認識
畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的一大支柱產(chǎn)業(yè),其發(fā)展對于保障畜禽食品市場有效供給、促進農(nóng)民增收與農(nóng)業(yè)增效具有重要意義。然而,畜牧養(yǎng)殖帶來的污染也不容小覷,若得不到及時有效治理,將給環(huán)境造成嚴重污染,直接威脅人民群眾身體健康。為了切實提高畜牧從業(yè)人員對發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的認識,畜牧主管部門要經(jīng)常組織畜牧科技人員深入到養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶中,大力宣傳畜禽養(yǎng)殖環(huán)保法律法規(guī)和發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的重大現(xiàn)實意義,提高養(yǎng)殖業(yè)主及社會民眾的環(huán)保意識和對畜禽養(yǎng)殖污染治理重要性的認識。
3.2 突出重點,狠抓畜禽養(yǎng)殖小區(qū)污染治理
(1)科學規(guī)劃,合理布局。嚴格按照蔡甸區(qū)畜禽養(yǎng)殖布局規(guī)劃,科學合理安排養(yǎng)殖場分布。禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖項目不予審批,對處在環(huán)境高度敏感區(qū)的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場一律關(guān)停;限養(yǎng)區(qū)內(nèi)不得改建、擴建、新建畜禽養(yǎng)殖場,已有的不得繼續(xù)擴大規(guī)模,通過完善環(huán)保設(shè)施提檔升級;適度養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖嚴把審批關(guān),新建、改建、擴建畜禽養(yǎng)殖場必須實行“三同時”制度,從源頭上控制新污染源產(chǎn)生。
(2)明確目標責任。區(qū)政府與列入當年達標任務的畜禽養(yǎng)殖小區(qū)業(yè)主簽訂污染治理目標責任書,明確任務、時間及要求,落實目標責任人。
(3)強化服務,提供有力技術(shù)保障。積極推廣沼氣利用、墊料吸附、污水處理、種養(yǎng)結(jié)合及有機肥生產(chǎn)等污染治理模式,嚴格控制畜禽養(yǎng)殖污染物排放。
(4)加強環(huán)保執(zhí)法。對到期驗收不合格的養(yǎng)殖小區(qū)下達整改通知書,限期3個月內(nèi)整改,逾期仍不達標者,依法予以關(guān)閉或拆除相關(guān)設(shè)施。
(5)嚴格獎罰兌現(xiàn)。對畜禽養(yǎng)殖小區(qū)污染治理工作實行過程與結(jié)果雙重管理,對納入當年治污計劃而未能按期達標的,由環(huán)保部門依法進行處罰,并不再審批新項目;當年未納入計劃但治污達標的,次年優(yōu)先納入達標計劃并及時兌現(xiàn)獎補政策。
(6)接受社會監(jiān)督。對通過達標驗收的養(yǎng)殖小區(qū)名稱、時間及簽訂污染治理責任書等情況在蔡甸區(qū)畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)及村務公開欄上公布,接受社會監(jiān)督。
3.3 狠抓疫病防控,確保轄區(qū)清凈無疫
(1)抓好重大動物疫病基礎(chǔ)免疫及抗體監(jiān)測。按照“政府保密度、部門保質(zhì)量”的要求,做好重大動物疫病免疫工作,確保春秋兩季集中強制免疫率達100%,抗體監(jiān)測合格率達85%以上,免疫證發(fā)放保存、耳標佩戴率100%,免疫檔案整理規(guī)范齊全。
(2)加強疫情監(jiān)測網(wǎng)絡建設(shè)。建立區(qū)、鄉(xiāng)、村三級動物疫情監(jiān)測網(wǎng)絡,設(shè)置296個動物疫情巡查點,配備120名巡查員。根據(jù)每年年初制定的全年抗體監(jiān)測計劃和病原學監(jiān)測計劃,實行每月監(jiān)測,春、秋兩季集中監(jiān)測,重點地區(qū)定點監(jiān)測,把握疫病的流行與分布規(guī)律,為防控工作提供科學依據(jù)。
(3)不斷完善重大動物疫情應急機制。完善口蹄疫、禽流感等疫病應急預案。指揮部辦公室實行領(lǐng)導帶班制度,堅持常年24 h值守。調(diào)整充實重大動物疫情應急專家組和重大動物疫情應急預備隊,定期組織應急演練。
(4)加強實驗室建設(shè)。繼續(xù)加大投入,完善區(qū)動物疫病防控實驗室和區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所化驗室建設(shè),確保順利完成境內(nèi)動物疫病的實驗室監(jiān)測、診斷、流行病學調(diào)查和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測任務。
3.4 強化綜合執(zhí)法,保障產(chǎn)品質(zhì)量安全
(1)加強生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。在全區(qū)11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)設(shè)立24個檢疫申報點,確保產(chǎn)地檢疫率、屠宰檢疫率、市場查證驗質(zhì)率100%。對收購、運輸、加工、銷售病死動物及動物產(chǎn)品的違法行為進行嚴厲查處,依法開展病死畜禽無害化處理監(jiān)管,確保病死動物無害化處理率100%。
(2)開展“瘦肉精”等違禁物的檢測,按時完成市、區(qū)下達的養(yǎng)殖、屠宰、市場等各個環(huán)節(jié)的檢測任務。
(3)加大重大案件查處、曝光力度,凈化飼料、獸藥市場秩序。按要求對獸藥、飼料抽樣送檢,確保監(jiān)管面100%。
(4)加強規(guī)模養(yǎng)殖場監(jiān)管。區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場管理辦公室對全區(qū)17個畜禽養(yǎng)殖小區(qū)和253個規(guī)模養(yǎng)殖戶實行電子養(yǎng)殖檔案管理,確保規(guī)模養(yǎng)殖場監(jiān)管率為100%。
1.1市場化程度低
養(yǎng)殖戶對市場缺乏基本的了解,缺少與市場對接的意識,沒有充分了解市場、融入市場。
1.2社會化、組織化程度低
養(yǎng)殖戶與周邊區(qū)域的合作、交流少,各養(yǎng)殖區(qū)域的養(yǎng)殖專業(yè)合作社較少,養(yǎng)殖戶對周邊區(qū)域內(nèi)的養(yǎng)殖情況及疫病情況不了解,往來運輸頻繁,對疫病風險缺乏預知能力。
1.3資金投入方式單一,目的性、針對性不強
由于各類資金投入方式單一,目的性、針對性不強,養(yǎng)殖戶沒有得到很好的扶持,挫傷了部分養(yǎng)殖戶的積極性。
2對策
2.1提高科技化程度與畜牧業(yè)生產(chǎn)綜合能力
2.1.1科技創(chuàng)新:
加強山區(qū)與高校、科研機構(gòu)合作,立足于當?shù)貙嶋H,引進先進的養(yǎng)殖理念及科學管理知識,讓養(yǎng)殖企業(yè)成為高校、科研機構(gòu)的實習及培訓基地。
2.1.2開展培訓工作:
通過遠程教育、職業(yè)教育、陽光培訓等培訓工作,讓農(nóng)戶掌握科學的養(yǎng)殖技術(shù),把農(nóng)戶培養(yǎng)成有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營管理的新農(nóng)民。
2.1.3品種改良、疫病防控:
優(yōu)良的品種可以大大提高畜禽的生產(chǎn)效益,應加強地方優(yōu)良品種的培育、復壯,引進優(yōu)良品種進行改良,提高生產(chǎn)性能,以增加養(yǎng)殖收入。同時要搞好疫病防治,減少養(yǎng)殖風險,加強養(yǎng)殖區(qū)域環(huán)境的衛(wèi)生及消毒,這是提高規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))生產(chǎn)水平的必要條件。
2.1.4保障畜產(chǎn)品安全:
畜產(chǎn)品加工及畜產(chǎn)品安全工作至關(guān)重要,必須在畜產(chǎn)品加工及畜產(chǎn)品安全工作上增加投入,加強建設(shè),加強學習培訓,加強管理。
2.2提高市場化程度
2.2.1科技宣傳:
加強宣傳、加強教育、加強引導、加強培訓,讓農(nóng)戶轉(zhuǎn)變觀念,增強認識,從而改變落后的養(yǎng)殖方式,進而擴大規(guī)模,壯大發(fā)展。
2.2.2健全畜產(chǎn)品交易市場,提高市場化程度:
根據(jù)各地方的地理區(qū)域及人居分布、畜牧養(yǎng)殖情況,合理安排建設(shè)與之相適應的畜牧產(chǎn)品交易市場,交易市場大小適度,適應于該地方的畜牧業(yè)發(fā)展需要,為畜產(chǎn)品交易創(chuàng)造條件,提供便利、保障。解決好畜產(chǎn)品交易市場的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提供配套服務,健全畜產(chǎn)品交易市場,提高市場化程度。
2.2.3改善農(nóng)民經(jīng)營管理體制:
要堅持“政府引導、部門服務、農(nóng)民參與”的原則,做到農(nóng)民辦理、農(nóng)民經(jīng)營管理、農(nóng)民受益。加大農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟組織建設(shè),完善運行、管理機制,拓寬畜產(chǎn)品生產(chǎn)銷售渠道,發(fā)揮利益連接機制。
2.2.4增強品牌意識:
增強品牌意識,著力于品牌打造。做好畜禽優(yōu)良品種選育、品質(zhì)提升,挖掘地方優(yōu)良品種資源,在打造畜產(chǎn)品品牌方面下功夫,發(fā)展地方特色生態(tài)畜牧業(yè)。
2.3提高社會化水平
2.3.1合理布局、規(guī)劃山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展:
必須做到結(jié)合實際,因地制宜,合理規(guī)劃布局。充分考慮當?shù)刈匀毁Y源承載力、人文經(jīng)濟情況,做到科學合理,宜禽則禽、宜魚則魚、宜羊則羊、宜牛則牛。重點發(fā)展培育一批養(yǎng)殖小區(qū),珍珠串式連接,形成畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。
2.3.2完善山區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè):
政府相關(guān)部門要有針對性地改善交通、水利、電力、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施,為畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、交通運輸、加工及銷售創(chuàng)造良好環(huán)境,更好地為畜牧業(yè)生產(chǎn)服務。
2.3.3完善畜牧業(yè)發(fā)展服務體系:
在動物疫病防控體系上要做好畜禽常見病及多發(fā)病的防控工作,力爭做到“六個統(tǒng)一”和“五個改”,即統(tǒng)一圈舍、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一技術(shù)服務、統(tǒng)一無害化處理、統(tǒng)一品牌;改良圈舍、改變?nèi)诵蠡炀蝇F(xiàn)狀、改變畜禽混養(yǎng)現(xiàn)狀、改善生產(chǎn)生活環(huán)境、改良養(yǎng)殖方法方式。
2.3.4改善生態(tài)環(huán)境:
立足于實際情況,遵循自然規(guī)律,生態(tài)化發(fā)展。生產(chǎn)建設(shè)符合實際,發(fā)展與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)、順應民心,本著保護生態(tài)環(huán)境的方向發(fā)展畜牧業(yè)。根據(jù)資源情況、地域承載力合理安排生產(chǎn),做到合理用地、加大改良、推廣草地建設(shè),確保草畜平衡。同時建立草產(chǎn)品加工示范基地,增強飼料供給能力,加大對農(nóng)作物秸稈的利用,從而實現(xiàn)飼草、飼料、農(nóng)作物秸稈過腹還田、還地,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
2.3.5做好相關(guān)保障措施:
要加大監(jiān)管力度,既要保障畜產(chǎn)品流通,又要保障畜牧產(chǎn)品安全。大力發(fā)展無公害食品,培育有機、綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn),保障畜產(chǎn)品安全,提高畜牧業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力。
2.4提高組織化程度
2.4.1改善投資環(huán)境:
制定優(yōu)惠政策,讓有實力、有管理經(jīng)驗、有技術(shù)的畜牧業(yè)企業(yè)進得來,住下來,發(fā)展起來。
2.4.2充分利用地方閑散資金:
通過政策性引導,讓有實力、有興趣的人把資金投入畜牧業(yè)發(fā)展,通過培訓,使他們成為發(fā)展畜牧業(yè)企業(yè)的一股中堅力量,這樣既發(fā)展了畜牧業(yè)、民間資本也得到壯大,又搞活了地方經(jīng)濟。
2.4.3全面發(fā)展各類型企業(yè):
充分發(fā)揮養(yǎng)殖基地、專業(yè)合作社、養(yǎng)殖小區(qū)的機動性,規(guī)范經(jīng)營管理,適度規(guī)模發(fā)展,與龍頭企業(yè)、中小企業(yè)之間有層次地發(fā)展。
2.5改進資金投入方式
2.5.1政府出臺相關(guān)扶持政策:
相關(guān)部門應在畜禽良種推廣、種質(zhì)資源保護、優(yōu)質(zhì)飼草飼料基地及養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)等方面給予資金扶持政策,以增加畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中的比重,提出符合地方發(fā)展的相關(guān)扶持政策,為完善畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展提供有利條件。
2.5.2多渠道整合利用資金:
多渠道整合利用資金,讓社會資金融入現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展,為畜牧業(yè)發(fā)展提供有力保障。
2.5.3提高資金使用效益:
[關(guān)鍵詞] 高原特色 生態(tài)畜牧業(yè) 相關(guān)建議
[中圖分類號] F307 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)07-0213-01
瑪曲縣地處青藏高原東部邊緣,位于甘、青、川三省交界處,是一個以草地畜牧業(yè)為主的純牧業(yè)縣。瑪曲縣將高原特色生態(tài)畜牧業(yè)定為第一產(chǎn)業(yè)中的首位產(chǎn)業(yè),將其置于非常重要的位置,在縣政府的帶領(lǐng),不斷推進高原特色生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展。為了促進全縣高原特色生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備了強有力的“三位一體”包村工作組,并且簽訂責任書。在高原特色生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展過程中,政府不斷對其進行投資,解決了發(fā)展過程中所存在的問題。本文以瑪曲縣高原特色生態(tài)畜牧業(yè)能夠發(fā)展的更好為目的,提出了一些相關(guān)的建議,希望能夠有一定的借鑒意義。
一、瑪曲縣發(fā)展高原特色生態(tài)畜牧業(yè)的優(yōu)勢
瑪曲縣發(fā)展高原特色生態(tài)畜牧業(yè)最大的一個優(yōu)勢就是它獨特的地理環(huán)境,由于它位于青藏高原東部邊緣,天然草地面積達1335萬畝,其中可利用草地面積1288萬畝,被譽為“亞洲第一天然優(yōu)質(zhì)牧場”,這為發(fā)展高原特色生態(tài)畜牧業(yè)提供了強有力的基礎(chǔ)保障。除了草地資源以外,瑪曲縣還有豐富的畜種資源(牦牛、藏羊、河曲馬和藏獒)、礦產(chǎn)資源和旅游資源,如“黃河第一彎”、“黃河首曲濕地國家級自然保護區(qū)”、“賽馬大會”、“牦牛、藏羊和藏獒展示評比大賽”等,豐富的資源給瑪曲縣帶來了巨大的經(jīng)濟利益,也為瑪曲縣發(fā)展高原特色生態(tài)畜牧業(yè)提供了經(jīng)濟基礎(chǔ)。
瑪曲縣發(fā)展高原特色生態(tài)畜牧業(yè)的最后一個優(yōu)勢就是縣政府的大力支持,由于縣政府的支持,使得高原特色生態(tài)畜牧業(yè)更加順利的發(fā)展起來,并且在縣政府的幫助下能夠有效的解決發(fā)展過程中遇到的問題。
二、瑪曲縣發(fā)展高原特色生態(tài)畜牧業(yè)存在的不足
依靠各種優(yōu)勢,瑪曲縣高原特色生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的較為順利,獲得了較好的成績,然而在發(fā)展的過程中仍然存在一些不足。例如生態(tài)畜牧業(yè)的高原特色并沒有完全體現(xiàn)出來,品牌優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)鏈的形成以及動物疫病防控和畜產(chǎn)品安全等方面,由于這些問題的存在,瑪曲縣的高原特生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展仍然比較緩慢。
三、促進瑪曲縣發(fā)展高原特色生態(tài)畜牧業(yè)的建議
要想加快瑪曲縣高原特色生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的步伐,就必須要解決在發(fā)展過程中存在的不足之處。筆者將從發(fā)展過程中存在的問題出發(fā),提出相關(guān)的建議。
1.發(fā)展產(chǎn)業(yè)的品牌優(yōu)勢
瑪曲縣生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的最突出的一個特點就是高原特色,瑪曲縣的畜牧業(yè)不僅是生態(tài)型的而且具有高原特色。瑪曲縣可以通過旅游業(yè)來進行宣傳,突出高原特色和生態(tài)的品牌優(yōu)勢,讓更多的人了解到瑪曲縣畜牧業(yè)發(fā)展的特色和優(yōu)勢,努力打造高原特色的品牌,并且瑪曲縣的畜牧業(yè)可以開發(fā)出一些與高原特色有關(guān)的系列產(chǎn)品,開展品牌創(chuàng)建的活動,爭取創(chuàng)造出一個馳名商標,不斷開發(fā)出特色畜產(chǎn)品,開拓特色畜產(chǎn)品市場。當具備一定的品牌優(yōu)勢的時候,瑪曲縣出產(chǎn)的畜牧業(yè)產(chǎn)品將更容易被消費者所接受,這將有利于瑪曲縣高原特色生態(tài)畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
2.延伸畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條
瑪曲縣的畜牧業(yè)以養(yǎng)殖牦牛、歐拉羊和河曲馬為主,主要是以出產(chǎn)大量的牛羊肉為主,但是并沒有完全徹底的開發(fā)出它的潛在資源,所以要想瑪曲縣高原特色生態(tài)畜牧業(yè)能夠發(fā)展的更好,可以牢牢把握住生態(tài)循環(huán)的主題,最大限度的開發(fā)出已有產(chǎn)業(yè)的發(fā)展資源,延伸該畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟。對于各種資源優(yōu)勢進行整合,充分發(fā)揮牧戶+專業(yè)合作社+龍頭企業(yè)的鏈接作用,使得高原特色的生態(tài)畜產(chǎn)品品牌的生產(chǎn)效益越來越高,品牌越來越響。
3.政府加大支持
雖然在瑪曲縣高原特色生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展過程中,政府給予了大力的支持,提供了資金、技術(shù)等多方面的幫助,但是仍需要對畜牧業(yè)的發(fā)展有更大的支持。例如繼續(xù)加大第一產(chǎn)業(yè)首位產(chǎn)業(yè)專項資金投入、引進高學歷高能力畜牧人才、加強基層畜牧獸醫(yī)工作站建設(shè)等;另外,還需加大各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),加牧民專業(yè)合作社的提升,從基礎(chǔ)上增加高原特色生態(tài)畜牧業(yè)的市場競爭力。
此外,政府應加大牧民實用技術(shù)培訓,從而提升牧戶的科學養(yǎng)殖技術(shù)和能力,也能夠使得瑪曲縣高原特色生態(tài)畜牧業(yè)能夠規(guī)范化生產(chǎn)發(fā)展,從長遠角度上看,這是非常有利的。
4.疫病防控及畜產(chǎn)品安全
在畜牧業(yè)的發(fā)展過程中,動物的疫病問題也是一個不容忽視的問題,一旦動物出現(xiàn)疫病,就會給整個產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展帶來巨大的影響,所以在動物的養(yǎng)殖過程中要做好動物疫病的防控工作,要堅持”預防為主,防控并重”的方針,重點要抓好一些易發(fā)病、易傳染、傷害性大的動物疫病,例如口蹄疫、炭疽等,要為確保畜產(chǎn)品的安全打下堅實的基礎(chǔ)。另外,為了保證畜產(chǎn)品安全,應盡快完善縣、鄉(xiāng)兩級畜產(chǎn)品安全檢測機構(gòu),全面推進“三品一標”申報工作,強化各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)測,從而達到保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的目的。
四、總結(jié)
瑪曲縣的高原特色生態(tài)畜牧業(yè)憑借其地理優(yōu)勢、資源優(yōu)勢以及縣政府和上級業(yè)務部門的支持,不斷的發(fā)展起來,逐漸成為發(fā)展畜牧業(yè)較好的區(qū)域之一。然而,在發(fā)展的過程中仍然存在一些局限性,影響到高原特色生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展,本文主要針對發(fā)展過程中的問題,提出了一些建議,希望能夠?qū)Υ龠M瑪曲縣高原特色生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展起到一定的作用,相信瑪曲縣的畜牧業(yè)在未來將會發(fā)展的更好。
參考文獻
[1]周應良. 推動高原特色生態(tài)畜牧業(yè)跨越發(fā)展的對策[N]. 中國畜牧獸醫(yī)報,2013-09-15005.
關(guān)鍵詞:畜產(chǎn)品;安全生產(chǎn);生態(tài)畜牧業(yè)
中圖分類號:F326.3 文獻標志碼:B 文章編號:1673-890X(2016)06-137-02
畜產(chǎn)品對于人類生存起著重要的作用,而頻頻出現(xiàn)的畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)問題卻給人們帶來了巨大影響,主要包括生存環(huán)境污染、動物疫病威脅與濫用飼料添加劑等。
1畜牧產(chǎn)品安全生產(chǎn)與生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展面臨的問題
1.1生存環(huán)境污染
隨著工化進程的發(fā)展,工業(yè)垃圾越來越多,很多工廠由于監(jiān)管不嚴,將未經(jīng)處理的尾氣與廢水直接排放到空氣與水中,不僅為畜牧產(chǎn)品賴以生存的土壤、水源、空氣帶來極大的污染,也給畜產(chǎn)品生存環(huán)境帶來很大的污染。畜牧產(chǎn)品攝入的受污染的水與食物最終也經(jīng)由市場傳播由人類食用后,給人類身體健康帶來重大影響。隨著科技的發(fā)展,很多產(chǎn)品采用了先進的合成材料與化學成分,很多廢棄物未經(jīng)過處理便被丟棄到土壤水源中,這些工業(yè)垃圾也是水源與土壤污染的重要來源。畜產(chǎn)品賴以生存的土壤水源一旦被污染,將會通過食物鏈直接傳播給人類,直接進入到人體內(nèi),給畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)帶來很大隱患。
1.2動物疫病威脅
近年來,動物疫病問題帶來的影響越來越廣泛,對于畜牧產(chǎn)品安全生產(chǎn)來說是一大致命威脅,若是不妥善處理好,會在很大程度上對畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量造成負面的影響。另外,動物疫病自身還帶有一定的傳播性,不僅可以傳播給同類畜產(chǎn)品,還能直接或者間接傳染給人類,其傳播范圍非常廣,帶來的毀滅性也同樣不容忽視[1]。在通常情況下,往往動物疫情的爆發(fā)都是大規(guī)模大片區(qū)的,其殺傷力與危害性非常強,且因疫病死亡的畜牧產(chǎn)品身體處理不當,污染空氣水源等生存環(huán)境會被繼續(xù)破壞,所以動物疫病對于畜產(chǎn)品的安全生產(chǎn)至關(guān)重要。
1.3濫用飼料添加劑
傳統(tǒng)的飼料喂養(yǎng)辦法使得飼料轉(zhuǎn)化率降低,很多營養(yǎng)成分還未被吸收,便被排出體外,所以飼料添加劑若得到合理的使用,則能有效地避免這一問題。雖然飼料添加劑在畜牧喂養(yǎng)過程中發(fā)揮著很大的作用,很多時候能夠彌補使用天然植物帶來的營養(yǎng)不夠問題,但是很多飼養(yǎng)主卻只看到了飼料添加劑的催生作用,忽視了其大量使用的不良作用。由于畜牧產(chǎn)品自然生長周期較長,投入的成本較高,所以很多飼養(yǎng)主大量使用飼料添加劑喂養(yǎng)畜產(chǎn)品,使得其生長周期大大縮短,有的甚至還在其中添加了激素和藥物等成分來催生,使得其生長迅速同時能很好地避免感染疾病,大大提高了畜牧產(chǎn)品的產(chǎn)能轉(zhuǎn)化??墒?,短時間看來是利大于弊,一旦時間長了,畜產(chǎn)品所服用的激素與藥物會長時間停留在體內(nèi),經(jīng)由過食物鏈下一環(huán)節(jié)將直接傳播到人類身體里,給人體健康帶來威脅,也給畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)帶來阻礙。
2畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)問題解決措施
針對以上畜牧產(chǎn)品安全保障問題,首先要提高飼養(yǎng)者的產(chǎn)品安全意識,需要飼養(yǎng)主科學使用飼料添加劑,其次要政府部門加強畜牧產(chǎn)品安全監(jiān)測與疫病監(jiān)控。
2.1提高養(yǎng)殖主的安全生產(chǎn)意識
很多畜牧業(yè)養(yǎng)殖主在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)上只注重產(chǎn)品的產(chǎn)量,而忽視了畜牧產(chǎn)品的安全性與可靠性,在一些安全生產(chǎn)的措施上存在著僥幸心理,認為安全生產(chǎn)問題都是偶然性的,卻不知一旦安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒有抓緊,其中存在的隱患危害性一旦傳播開來將會給社會帶來巨大影響。所以政府要定期對畜牧業(yè)養(yǎng)殖主開展安全生產(chǎn)培訓與講解,宣傳畜牧產(chǎn)品安全生產(chǎn)的重要性,與此同時還要組織專家對其科學養(yǎng)殖進行專業(yè)指導,使其在畜牧產(chǎn)品養(yǎng)殖,喂養(yǎng)標準以及廢物處理上都遵守嚴格的標準,真正做到科學標準化安全畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)。
2.2科學使用飼料添加劑
飼料添加劑與藥物中含有大量激素,雖然短時間內(nèi)能使得畜牧產(chǎn)品的生長速度加快,但是其殘留物會長時間停留在畜產(chǎn)品體內(nèi),直至被人們食用,最終將危害到人的身體健康。針對這一問題,政府應該要求對于畜牧產(chǎn)品的飼料添加劑與藥品使用量要嚴格按照標準來進行,同時需要獸醫(yī)定期記錄下藥品劑量與畜牧產(chǎn)品用藥后的癥狀,以便為其臨床研究與研發(fā)藥物提供參考。與此同時,政府要制定規(guī)范的監(jiān)督機制,對養(yǎng)殖場的飼料添加劑與藥品食用情況進行嚴格的監(jiān)管,一旦發(fā)現(xiàn)便要嚴格進行處罰,使得養(yǎng)殖主在養(yǎng)殖畜牧產(chǎn)品的時候嚴格按照合理科學的飼料添加劑與藥品標準來添加,保證飼料添加劑的使用安全。
2.3加強畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)監(jiān)測
政府部門要對畜產(chǎn)品生產(chǎn)進行嚴格的監(jiān)測,首先要對畜牧產(chǎn)品養(yǎng)殖場采取定期或者不定期的抽樣檢查,嚴格地把控好飼養(yǎng)這一環(huán)節(jié),從產(chǎn)業(yè)鏈的頂端開始進行監(jiān)測,將安全生產(chǎn)的問題消滅在源頭上。除此以外,還應把控好從養(yǎng)殖到供應尚到最終銷售終端所有渠道環(huán)節(jié)上的衛(wèi)生問題,阻止一切可能發(fā)生的阻礙畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)的隱患[2]。與此同時,政府部門還要加強畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)的衛(wèi)生監(jiān)測,除了對畜牧產(chǎn)品銷售制定嚴格的衛(wèi)生監(jiān)測標準外,還要不定期地通過抽查方式對畜牧養(yǎng)殖場的產(chǎn)品進行監(jiān)測,保證畜牧產(chǎn)品在上市之前畜產(chǎn)品品達到嚴格科學的標準。
2.4加強疫病監(jiān)控
疫情監(jiān)控,首先是對畜產(chǎn)品養(yǎng)殖場的疫情監(jiān)控,政府除了要制定相應的規(guī)章制度來嚴格監(jiān)管畜產(chǎn)品養(yǎng)殖場的疫情監(jiān)控,同時還要定期組織部門人員對疫情監(jiān)控進行突擊檢查和定期檢查,以確保國內(nèi)各畜產(chǎn)品不要在生產(chǎn)源頭上感染疫情。其次很多畜產(chǎn)品采用進口的方式進入市場,這就需要海關(guān)通過嚴格的制度來檢查進口的畜產(chǎn)品。除了檢驗其是否有疫病外,還有嚴格按照規(guī)定對其進行隔離觀察,確保在入關(guān)之前沒有任何安全隱患。最后要及時對各畜牧場進行免疫防控,督促各畜牧場每年對人與畜產(chǎn)品一起進行疫苗注射與疫病防控,通過政府和養(yǎng)殖場的共同努力來對疫情進行嚴格的監(jiān)控。
3生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展措施
生態(tài)畜牧業(yè)是畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)的進一步發(fā)展,所以在解決了畜牧產(chǎn)品安全生產(chǎn)的前提下,如何進一步促進生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展所采取的縮短更加重要。
3.1加強對生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的重視
政府部門應加大對生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的重視與執(zhí)行力度。首先政府應制定出相應的完善生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的政策與規(guī)定,通過合理完善的法律途徑來規(guī)范生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展;同時,加大宣傳生態(tài)畜牧業(yè)的優(yōu)點,通過培訓、演講等方式向畜牧業(yè)養(yǎng)殖主講述生態(tài)養(yǎng)殖的好處。還可以大力鼓勵生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展,借鑒國外對生態(tài)畜牧業(yè)的有效鼓勵措施,對生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的畜牧場進行獎勵減稅或者是資金鼓勵,通過一定的資金投入來建設(shè)生態(tài)畜產(chǎn)品養(yǎng)殖場。
3.2促進資源循環(huán)利用
傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產(chǎn)過程存在著極大程度的浪費,首先是飼料轉(zhuǎn)化率的低效,很多畜牧業(yè)主在飼料喂養(yǎng)的過程中不懂得如何科學合理地搭配飼料,從而使得飼料在畜牧產(chǎn)品體內(nèi)的轉(zhuǎn)化率低下,很多營養(yǎng)成分未經(jīng)合理吸收利用便被排除體外,造成了飼料轉(zhuǎn)化的浪費[3];此外,動物糞便、尸體等生產(chǎn)垃圾往往會采用直接丟棄的方式來處理,因為很多個體養(yǎng)殖戶對于此類垃圾的處理并沒有采用科學合理的手段進行轉(zhuǎn)化,從生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的角度來看,若是采用科學手段,對畜產(chǎn)品糞便、尸體回收加工處理,可以提取出其中成分做成土壤增肥劑,對于牧草的生長幫助也是極大的。
3.3治理環(huán)境污染
畜牧產(chǎn)品的污染直接影響到人的身體健康,而畜牧產(chǎn)品的污染源則是水土等動植賴以生存直接接觸的物品。隨著工業(yè)化的發(fā)展,大量工業(yè)廢水與廢氣未經(jīng)處理便直接排向空氣與水中,造成了畜牧產(chǎn)品賴以生存的水源與食物遭到污染。所以首先,政府要制定政策大力治理污染,政府要對污染源進行嚴格的控制與監(jiān)控,確保其不影響環(huán)境。其次,要采用科學的手段對畜牧產(chǎn)品排放出的被污染的糞便以及尸體進行凈化處理,使其不再繼續(xù)經(jīng)過食物鏈傳至下一環(huán)節(jié)。
4結(jié)語
畜產(chǎn)品的安全生產(chǎn)與生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的問題直接關(guān)乎到人類的生存健康,而如今生存環(huán)境污染、動物疫病威脅與濫用飼料添加劑等問題給畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)與生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展帶來了阻礙。解決畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)問題,不但要提高養(yǎng)殖主的安全生產(chǎn)意識,科學使用飼料添加劑,政府部門還要加強畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)監(jiān)測。除了加強畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)檢測外,還要加強疫病監(jiān)控,以確保畜產(chǎn)品的安全生產(chǎn)。為促進生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展,政府首先要加強對生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的重視,通過制定政策法規(guī)以及宣傳來促進生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展,其次要促進資源循環(huán)利用,將廢棄垃圾變廢為寶,最后,要治理環(huán)境污染,真正做到生態(tài)畜牧養(yǎng)殖,這是最關(guān)鍵的。
參考文獻
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關(guān)鍵詞草地生態(tài)畜牧業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;對策;貴州威寧
中圖分類號S812.5文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2011)02-0380-02
發(fā)展草地生態(tài)畜牧業(yè)有利于增加農(nóng)民收入,改善生態(tài)環(huán)境,調(diào)整和優(yōu)化資源配置,滿足市場需求,加快畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。同時,草地生態(tài)畜牧業(yè)是壯大農(nóng)村經(jīng)濟新的支柱產(chǎn)業(yè),有利于加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。大力發(fā)展草地生態(tài)畜牧業(yè),既能解決人畜爭糧的矛盾,優(yōu)化畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu),又可拉動農(nóng)村相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增強農(nóng)村發(fā)展后勁。近年來,隨著西部大開發(fā)和扶貧攻堅戰(zhàn)略的實施,特別是畢節(jié)實驗區(qū)各項工作的有序開展,使威寧縣喀斯特草地生態(tài)畜牧業(yè)保持較好的發(fā)展勢頭,有力地促進了農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收,加快了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐,推動社會主義新農(nóng)村建設(shè)和增加農(nóng)民收入。為此,威寧縣結(jié)合實際,利用草地資源豐富的優(yōu)勢,大力發(fā)展草地生態(tài)畜牧業(yè),同時抓住有利時機,實施退耕還草工程,以項目為載體,走產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展路子,取得了良好的效果。筆者對該縣草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展進行分析,并提出對策建議,旨在為威寧縣草地生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展提供參考。
1威寧縣基本情況
1.1自然概況
威寧縣屬亞熱帶高原濕潤季風氣候區(qū),具有低緯度高海拔季風氣候特點,年溫差小,晝夜溫差大,冬無嚴寒,夏無酷暑,冬春干旱,秋天多雨,雨熱同季,氣候宜人。年平均氣溫10.4 ℃,極端低溫-15.3 ℃,極端高溫31 ℃,年日照時數(shù)1 800 h,≥10 ℃積溫2 486 ℃,年降水量960~1 100 mm,無霜期195 d。其位于黔西北烏蒙山脈腹地,東經(jīng)103°36′~104°5′、北緯26°30′~27°25′之間。東接貴州省六盤水市,南、西、西北與云南省的彝良、魯?shù)?、會澤、宣威和昭通相鄰,東北與貴州省赫章縣相連,屬貴州省西北的烏蒙貧困山區(qū);地勢從東南向西北緩平抬升,平緩開闊,有較完整的高原平地,平均海拔2 200 m,素稱“貴州屋脊”。威寧縣是長江上游烏江支流的發(fā)源地,也是長江和珠江的分水嶺。全縣南北長105 km,東西寬116 km,總面積6 295 km2,是貴州省面積最大的縣;海拔2 300 m以上的涼山地區(qū)約占全縣總面積的27%,分布有較大的天然草場和人工草地,是全縣畜牧業(yè)的主產(chǎn)區(qū);海拔2 000~2 300 m的半涼山地區(qū)約占全縣總面積的37%,是全縣馬鈴薯、玉米的主產(chǎn)區(qū);海拔2 000 m以下的河谷地區(qū)約占全縣總面積的36%,這些地區(qū)水熱條件好,氣候溫和,但山陡、峽谷深,是全縣玉米主產(chǎn)區(qū)。
1.2社會經(jīng)濟狀況
全縣轄35個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),620個行政村,3 872個村民組,總?cè)丝?20萬人,其中農(nóng)業(yè)人口114萬人,占總?cè)丝诘?5%;全縣居住著漢、彝、回、苗、布依等18個民族,其中少數(shù)民族占25.2%,為貴州省少數(shù)民族自治縣之一;全縣耕地面積221.7萬hm2,占總面積的35.2%;林地211.3萬hm2,占總面積的35.1%,畜牧用地117.5萬hm2(國土部門數(shù)據(jù)),占總面積的18.7%。據(jù)統(tǒng)計,全縣2009年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值27億元,其中畜牧業(yè)產(chǎn)值14億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的52%,農(nóng)民人均純收入2 553元,其中畜牧業(yè)人均純收入1 207元。威寧縣經(jīng)濟發(fā)展相對落后,基礎(chǔ)設(shè)施差,人民生活貧困,是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣,經(jīng)濟收入主要以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主。
2威寧縣草地生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
2.1草地資源狀況
威寧縣天然草地資源豐富,在建國初期草山草坡面積36萬hm2,占全縣土地面積的56.98%;1959年由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和人口的增加,草山草坡面積減少到30.7萬hm2,占全縣土地面積的48.53%;1985年經(jīng)縣土壤普查資料統(tǒng)計,草山草坡面積20.9萬hm2,占全縣土地面積的33.22%。到目前為止,全縣天然草地面積為19.1萬hm2,主要分布在涼山和半涼山地區(qū)。全縣境內(nèi)牧草種類繁多,常見的有35個科,150多種牧草品種;有豐富的玉米、蕎麥、豆類等農(nóng)作物飼料;灌叢放牧地4.3萬hm2。威寧縣天然草地和灌叢放牧地平均鮮草產(chǎn)量為4.5~6.0 t/hm2;人工草地平均鮮草產(chǎn)量45~75 t/hm2;天然草地上的主要牧草有多年生黑麥草、白三葉、羊茅、細葉苔草、西南委陵菜、畫眉草、早熟禾等,而人工草地種植的牧草品種有多年生黑麥草、一年生黑麥草、白三葉、紅三葉、紫花苜蓿、聚合草、鴨茅等。全縣人工草地保苗面積達1.877萬hm2。多種類型的草地資源與獨特的氣候特點,形成了威寧縣草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的潛在優(yōu)勢。
2.2草地生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)狀況
威寧縣畜牧業(yè)生產(chǎn)具有悠久的歷史,享有“畜牧之鄉(xiāng)”的美譽;“威寧火腿”享有盛譽;威寧四堡黑山羊,肉質(zhì)細嫩且無膻味,廣受歡迎;威寧黃牛是貴州省的優(yōu)質(zhì)地方品種;威寧還是貴州半細毛羊的主產(chǎn)區(qū)。畜牧業(yè)是農(nóng)村重要的經(jīng)濟支柱之一,也是農(nóng)民收入的主要來源。在上級政府和有關(guān)部門的支持下,威寧縣把草地生態(tài)畜牧業(yè)作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的一個重要產(chǎn)業(yè)來抓,取得了明顯的成效。據(jù)統(tǒng)計,2009年全縣各種牲畜存欄206.6萬(頭、匹、只),其中,大牲畜存欄36萬頭,出欄6.5萬頭;豬存欄92.7萬頭,出欄65.9萬頭;羊存欄47.9萬只,出欄29.3萬只;家禽存欄202萬只,出欄168萬只;肉類總產(chǎn)量7.97萬t;禽蛋產(chǎn)量0.24萬t。
2.3草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展狀況
威寧縣受地理環(huán)境、氣候等因素影響,糧食生產(chǎn)受到一定程度地制約。一直以來,縣委縣政府高度重視草地生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展,草地生態(tài)畜牧業(yè)逐步成為農(nóng)村經(jīng)濟的主要來源,農(nóng)民對草場的合理開發(fā)和利用及種草養(yǎng)畜先進的管理技術(shù)已有初步認識,發(fā)展草地生態(tài)畜牧業(yè)有良好的社會基礎(chǔ)。
“六五”期間,國家農(nóng)業(yè)部在威寧灼甫飛播牧草取得成功,此后連續(xù)5年飛播牧草達0.7萬hm2,威寧縣承擔了國家“南方草山草坡建設(shè)和發(fā)展畜牧業(yè)”的有關(guān)項目。國家科學院院士任繼周教授、甘肅蘭州草原生態(tài)研究所蔣文蘭博士等在威寧灼甫進行了國家“六五”、“七五”、“八五”草地畜牧業(yè)發(fā)展的多個科技攻關(guān)課題研究,并創(chuàng)建了南方種草養(yǎng)畜的著名“灼甫模式”,將科研、示范、推廣有機結(jié)合,建立以專業(yè)戶為主,實行獨立自主經(jīng)營、分戶核算、自負盈虧的經(jīng)營管理模式;在威寧實施“糧―經(jīng)―草”三元結(jié)構(gòu)種植,使“以草定畜、劃區(qū)輪牧、刈割飼養(yǎng)、綿羊宿營改良草地”等先進的種草養(yǎng)畜技術(shù)深深扎根于農(nóng)戶中。“七五”以來,先后引進國際凱爾組織、香港樂施會的發(fā)展項目,聯(lián)合國開發(fā)計劃署與新西蘭政府援華的草地綿羊生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)項目。近年來,“天然草原恢復與建設(shè)”項目、“國家科技扶貧草地生態(tài)畜牧業(yè)”項目、“巖溶地區(qū)草地治理試點”項目、“石漠化綜合治理試點”項目、“優(yōu)質(zhì)肉羊”項目、“貴州黑山羊保種”項目、“生豬標準化養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)”項目、“優(yōu)質(zhì)家禽養(yǎng)殖基地建設(shè)”項目等重大項目先后實施。在這些項目的拉動下,通過人工種草、天然草地改良、以草定畜等技術(shù),使草畜配置更加合理。全縣草地生態(tài)畜牧業(yè)躍上了一個新的臺階,呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢頭,更進一步促進了生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。
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3威寧縣草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展存在的制約因素
3.1規(guī)?;潭鹊?/p>
威寧縣屬典型的喀斯特山區(qū),農(nóng)戶居住分散,長期以來形成的小而全、自給自足的生產(chǎn)方式仍沒有根本改變,散戶飼養(yǎng)較為普遍。全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(大戶)牲畜飼養(yǎng)量占全縣牲畜飼養(yǎng)量比重很小,效益較低。
3.2養(yǎng)殖水平不高
養(yǎng)殖農(nóng)戶文化素質(zhì)低,接受能力差,良種良法普及率和工業(yè)飼料入戶率低;飼養(yǎng)方式落后,深坑圈比例大,牲畜商品率低,畜禽個體生產(chǎn)性能不高[1-2]。
3.3產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢
一是規(guī)模養(yǎng)殖比例小,集約化程度低,生產(chǎn)基地發(fā)展緩慢,存欄量不足,生產(chǎn)能力弱;二是畜產(chǎn)品加工發(fā)展滯后,龍頭企業(yè)少。創(chuàng)品牌、帶農(nóng)戶、闖市場的能力弱;三是農(nóng)民組織化程度低,市場體系不健全;四是缺少品牌,市場競爭力弱,產(chǎn)業(yè)鏈短,制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。
3.4基礎(chǔ)設(shè)施薄弱
良繁體系設(shè)施設(shè)備簡陋、陳舊;動物防疫體系裝備不齊,設(shè)施不完善;畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系設(shè)備短缺;飼草飼料基礎(chǔ)設(shè)施不配套[3-4]。
4威寧縣草地生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展對策
威寧縣草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展要深入推進草地生態(tài)畜牧業(yè)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展,立足全局看待草地生態(tài)畜牧業(yè),用扎實的工作推進草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展。要認真貫徹落實黨和國家關(guān)于草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的方針政策,牢固樹立科學發(fā)展觀,堅持統(tǒng)籌發(fā)展原則,以解決“三農(nóng)”問題為根本,努力提高草地生態(tài)畜牧業(yè)競爭能力,進一步優(yōu)化草地生態(tài)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu),不斷提高組織化程度,強化支撐服務體系建設(shè),轉(zhuǎn)變監(jiān)管服務方式方法,在畜牧業(yè)產(chǎn)量增長的同時,不斷提高質(zhì)量,增進效益,促進農(nóng)民增收,實現(xiàn)與國民經(jīng)濟和社會的協(xié)調(diào)發(fā)展。
4.1制訂草地生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展規(guī)劃
①肉牛產(chǎn)業(yè)帶:主要在草地資源豐富、土地寬廣、農(nóng)民養(yǎng)牛經(jīng)驗豐富、積極性高、經(jīng)濟意識強的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))開展。積極推廣凍精輸配、胚胎移植等技術(shù),以西門塔爾、安格斯等肉牛養(yǎng)殖和短期育肥為主,提高肉牛出欄率和商品率,使肉牛生產(chǎn)形成集約化、規(guī)?;?,進而帶動全縣肉牛養(yǎng)殖的發(fā)展。②肉羊產(chǎn)業(yè)帶:在地勢開闊、氣候涼爽、灌木林和宜牧草地較多、群眾養(yǎng)羊經(jīng)驗豐富、養(yǎng)殖水平較高、羊存欄較大的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))開展。要搞好品種選育,利用優(yōu)質(zhì)肉羊品種波爾山羊,有選擇、有計劃地對本地山羊進行改良,增強個體生產(chǎn)性能,提高經(jīng)濟效益;同時,加強貴州黑山羊品種選育,建立核心繁殖場,保存優(yōu)良基因,保持貴州黑山羊肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無膻味的特點;加強飼養(yǎng)管理,提高出欄率和商品率。③貴州半細毛羊產(chǎn)業(yè)帶:主要規(guī)劃在涼山地區(qū),重點是加快貴州半細毛羊的發(fā)展步伐,爭取國家資金投入,擴大縣種羊場種羊核心群的數(shù)量,增加種群體系,進一步加快對全縣綿羊的改良程度,提高個體生產(chǎn)性能。④商品豬產(chǎn)業(yè)帶:大力推廣混合飼料,以飼養(yǎng)瘦肉型品種為主,力推以杜洛克為父本,生產(chǎn)“杜×可”二元雜交母豬,再以長白或約克為父本生產(chǎn)三元雜交商品仔豬,滿足全縣河谷地帶育肥的需要;同時進一步抓好本地可樂豬的保種與擴繁,擴大內(nèi)三元生豬養(yǎng)殖面。
4.2抓實草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)
①夯實優(yōu)質(zhì)飼草飼料基礎(chǔ)。首先要抓好人工種草和加大對已退化的天然草場的改良力度,實行林草間作、糧草間作及“糧―經(jīng)―草”三元結(jié)構(gòu)種植;其次,充分利用冬閑田土種植優(yōu)質(zhì)飼草小黑麥、綠肥及地方優(yōu)良牧草品種洋蘿卜,以解決冬春季節(jié)草料短缺問題;另外,充分利用農(nóng)作物秸稈的青貯、氨化、微貯等,提高農(nóng)作物秸稈的科學利用力度。②實施優(yōu)良畜禽品種工程:堅持自繁和外引相結(jié)合,積極培育良種繁育體系,鼓勵農(nóng)村養(yǎng)殖大戶、民營企業(yè)興辦良繁場,開展有償服務,業(yè)務部門加強品種改良步伐,逐步形成縣有良種場,鄉(xiāng)有良繁場,農(nóng)戶有核心群的良種繁育體系格局。③建立或引進龍頭企業(yè):以建立基地為重點,因地制宜推行“市場+業(yè)務部門+協(xié)會+基地+農(nóng)戶”等多種經(jīng)營模式,確保發(fā)展資金到位,達到種畜“放得好、管得住、收得回、滾得動、做得大、致富快”的目標。在優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)培植一批大規(guī)模、高水平的龍頭加工企業(yè),按照國際通行標準要求組織畜產(chǎn)品深加工,生產(chǎn)有市場競爭力的品牌產(chǎn)品,真正把資源優(yōu)勢變成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。④加強動物疫病防治:在全縣動物疫病疫情防治網(wǎng)絡、防疫隊伍建設(shè)、動物防疫責任制落實、重大動物疫病防治等方面加強管理。⑤增強投資拉動:動員社會各方面力量,招商引資等,積極加大對草地生態(tài)畜牧業(yè)的投入。創(chuàng)新投資機制,逐步形成以政府投資為引導,金融貸款、社會投資、農(nóng)民和企業(yè)投資相結(jié)合的多元化的融資體制。⑥抓好項目示范:積極向上爭取項目,建立示范基地,借助項目實施,集中一定的人力、物力、財力和技術(shù),確保項目建設(shè)的順利推進,體現(xiàn)項目的帶動輻射效應,增強草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的后勁。
5小結(jié)
草地生態(tài)畜牧業(yè)不僅是威寧縣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要組成部分,而且是整個農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的熱門產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的亮點產(chǎn)業(yè),發(fā)達的畜牧業(yè)體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的完整性。威寧縣是一個典型的農(nóng)業(yè)大縣,由于受地理環(huán)境的制約,經(jīng)濟相對落后,縣委、縣政府提出由畜牧業(yè)大縣向畜牧業(yè)強縣的發(fā)展戰(zhàn)略目標,充分發(fā)展畜牧業(yè)在全縣的支柱產(chǎn)業(yè)作用?!笆晃濉逼陂g,威寧縣草地生態(tài)畜牧業(yè)以養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖專業(yè)村、畜牧強村建設(shè)、扶貧養(yǎng)殖等項目為載體,著力抓龍頭,建基地,抓大戶,積極實施區(qū)域化布局,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,標準化生產(chǎn),一體化服務,努力實現(xiàn)草地生態(tài)畜牧業(yè)的大轉(zhuǎn)變、大發(fā)展、大提升,進而促進全縣經(jīng)濟持續(xù)、快速、健康地發(fā)展,加快全縣社會主義新農(nóng)村的建設(shè)進程。
6參考文獻
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