茶文化的性質(zhì)及特點(diǎn)精選(九篇)

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第1篇：茶文化的性質(zhì)及特點(diǎn)范文

盡管前者可能占領(lǐng)大部分茶人的思想與茶文化傳媒的版面，但后者卻始終居于商業(yè)話語(yǔ)的主流，以至于學(xué)者們有這樣的觀點(diǎn)：“茶文化發(fā)展面臨的第一個(gè)任務(wù)就是如何賣掉更多的茶葉，這是評(píng)價(jià)茶文化有效、有用的標(biāo)準(zhǔn)，也是茶文化人才培養(yǎng)創(chuàng)新的方向和目標(biāo)?！笨此破H的論斷中，蘊(yùn)含著必然。

茶文化屬于非物質(zhì)文化――我國(guó)目前公布的第一、二批“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄”中，茶文化項(xiàng)目有武夷巖茶、綠茶、紅茶等品種和茶點(diǎn)、涼茶的制作工藝，采茶戲、茶山號(hào)子等藝術(shù)形式，茶藝、茶宴等民俗形態(tài)等15項(xiàng)。非物質(zhì)文化的特點(diǎn)是依附性，通過(guò)某種具體物質(zhì)作為載體，才能夠表現(xiàn)出來(lái)。因此，茶文化天然具有這樣的性質(zhì)：為茶產(chǎn)品提供或華麗或深沉的包裝，使日常生活必需品的“茶”成為高雅生活的符號(hào)。于是，茶文化的目的就成了“如何賣掉更多的茶葉”。在這樣的認(rèn)識(shí)中，茶文化的產(chǎn)業(yè)價(jià)值有了最為典型的實(shí)現(xiàn)途徑。

營(yíng)銷手段：增加茶產(chǎn)品的附加值

從當(dāng)前我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r看，有三類市場(chǎng)主體關(guān)注著茶文化的產(chǎn)業(yè)價(jià)值：首先是茶葉生產(chǎn)與銷售企業(yè)。企業(yè)對(duì)茶文化的市場(chǎng)利用，除了常見(jiàn)的富有文化審美意識(shí)的茶產(chǎn)品包裝、茶藝表演等等，還包括把其他文化引入茶產(chǎn)業(yè)之中，以吸引特定的消費(fèi)者。一般的茶企業(yè)用于企劃宣傳的資金預(yù)算有限，于是便往往傾向于選擇借助體育、文娛、節(jié)慶等影響力較大的事件來(lái)組織營(yíng)銷，以降低成本。

這就涉及到茶文化營(yíng)銷策略的第二個(gè)主體――地方政府。茶葉銷售是產(chǎn)茶區(qū)財(cái)政收入的重要來(lái)源。通過(guò)茶文化的傳播活動(dòng)，打造公共品牌，為茶企業(yè)的營(yíng)銷服務(wù)，是地方政府扶持茶產(chǎn)業(yè)的重要方式。另外，地方政府還出面申請(qǐng)茶葉品種的地理標(biāo)志命名。四川茶長(zhǎng)久以來(lái)湮沒(méi)無(wú)聞，總是以半成品茶運(yùn)往浙江等地，貼上浙茶的商標(biāo)出售。這種人稱“川茶裸奔”的現(xiàn)象，在蒙山茶等成為地理標(biāo)志產(chǎn)品之后，就減少了許多。

地方政府也會(huì)采取傳統(tǒng)文化營(yíng)銷方式對(duì)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)品進(jìn)行文化包裝，貴州省委副書記王富玉說(shuō)：提升黔茶的影響力，就要“出一本好書、印一本好畫冊(cè)、制作一張好光碟，創(chuàng)作一首具有濃郁高原文化特色的茶歌，打造一臺(tái)‘多彩名茶風(fēng)’茶文化節(jié)目”。

最后是茶行業(yè)中介組織，包括全國(guó)最早成立的湖南省茶館協(xié)會(huì)、廣州茶文化促進(jìn)會(huì)等。它們不僅在市場(chǎng)準(zhǔn)入、技術(shù)推廣、價(jià)格協(xié)調(diào)等方面有所作用，而且在市場(chǎng)規(guī)范、信息咨詢、市場(chǎng)營(yíng)銷、行業(yè)調(diào)查等方面具有優(yōu)勢(shì)。行業(yè)組織策劃和主辦茶文化活動(dòng)，市場(chǎng)指向并不如企業(yè)、政府那么明確，于是茶文化作為營(yíng)銷包裝手段的屬性就不那么明顯，它的獨(dú)立產(chǎn)業(yè)價(jià)值也會(huì)得到體現(xiàn)。像武夷山茶業(yè)同業(yè)公會(huì)2010年舉辦的民間斗茶賽、大紅袍制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示、茶文化攝影展等活動(dòng)，在打造行業(yè)形象的同時(shí)，已經(jīng)具有文化產(chǎn)業(yè)的色彩。

從與市場(chǎng)聯(lián)系最密切的企業(yè)，到帶有非營(yíng)利組織（NPO）性質(zhì)的行業(yè)中介，茶文化作為茶產(chǎn)品營(yíng)銷手段的色彩越來(lái)越弱。在茶企業(yè)那里，茶文化是“事件營(yíng)銷”（云南馬幫馱普洱茶進(jìn)京）、“口碑營(yíng)銷”（安溪茶農(nóng)QQ銷售）等促銷形式的由頭；而在行業(yè)組織策劃的活動(dòng)中，“茶文化”的獨(dú)特產(chǎn)業(yè)價(jià)值才被認(rèn)識(shí)――茶會(huì)展、茶文化出版、茶文化旅游等茶文化形式，本身就能夠滿足消費(fèi)者精神需要，因此也具有一定的市場(chǎng)需求，具有豐厚的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。在這個(gè)意義上來(lái)看將“賣掉更多的茶葉”作為茶文化的發(fā)展目標(biāo)，難免就會(huì)讓人覺(jué)得有些狹隘。

獨(dú)立產(chǎn)業(yè)：開(kāi)辟新的市場(chǎng)藍(lán)海

文化產(chǎn)品能夠滿足人們精神需求，是文化產(chǎn)業(yè)存在的根據(jù)；人們對(duì)茶文化和茶文化中的慢生活有著精神上的向往，茶文化就有可能擺脫茶葉“廣告”的附庸身份，其產(chǎn)業(yè)價(jià)值有了第二條實(shí)現(xiàn)途徑：獨(dú)立的文化產(chǎn)業(yè)。

在獨(dú)立的茶文化產(chǎn)業(yè)中，茶文化旅游業(yè)的發(fā)展最為迅速。大量茶場(chǎng)、茶園通過(guò)改造發(fā)展為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游或體驗(yàn)工業(yè)旅游項(xiàng)目。但專項(xiàng)茶文化旅游由于旅游產(chǎn)品單一，存在一定市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。相比之下，那種將茶文化與既有旅游景點(diǎn)、文化項(xiàng)目相配套的方式，就要有效得多，比如福建武夷山、浙江龍井山園等，都是借助業(yè)已成熟的文化產(chǎn)業(yè)（旅游業(yè)）來(lái)發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)；還包括各地佛教寺院的無(wú)相茶會(huì)以及茶文化與養(yǎng)生旅游等，已經(jīng)成為了一種都市新生活。

但除文化旅游之外的獨(dú)立茶文化產(chǎn)業(yè)，卻沒(méi)有在茶產(chǎn)業(yè)的衍生鏈條中出現(xiàn)，反而是受文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)整體趨勢(shì)的啟發(fā)，偶有零星的茶文化產(chǎn)品產(chǎn)生。茶產(chǎn)業(yè)與茶文化產(chǎn)業(yè)相脫節(jié)，會(huì)縮短茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，作為策略的茶文化營(yíng)銷無(wú)法得到產(chǎn)業(yè)上的深化和文化上的提升，最終始終淪為“文化為產(chǎn)品銷售做廣告”的困境之中。

要想擺脫這一困境，就要強(qiáng)調(diào)茶企業(yè)在獨(dú)立茶文化產(chǎn)業(yè)中的投資主體意識(shí)。由茶企業(yè)對(duì)茶文化進(jìn)行超越附加值營(yíng)銷意義上的產(chǎn)業(yè)投資，有利于完善市場(chǎng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，將文化產(chǎn)業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)在一起，從而形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)利益共同體和產(chǎn)、加、銷及文化衍生品一體化的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)格局。茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不僅要表現(xiàn)產(chǎn)業(yè)上游的“訂單農(nóng)業(yè)”，還表現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)下游的銷售環(huán)節(jié)和產(chǎn)業(yè)衍生環(huán)節(jié)――這正是“茶文化”的用武之地。此外，由茶葉生產(chǎn)企業(yè)投資茶文化產(chǎn)業(yè)，讓它作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的自然延伸，還有可能享有政府在“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”和“文化產(chǎn)業(yè)”兩個(gè)專項(xiàng)資金的貼息、補(bǔ)助、獎(jiǎng)勵(lì)等形式的政策扶持。

我們要什么樣的“茶文化”

我們需要無(wú)功利的“茶文化”，但也需要可以轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)的“茶文化”。茶文化的產(chǎn)業(yè)價(jià)值既可以用來(lái)增加茶產(chǎn)品的附加值，又能夠作為獨(dú)立的文化產(chǎn)業(yè)，而得到開(kāi)發(fā)。這兩種方式并不是截然對(duì)立的，而是共存、互動(dòng)的形態(tài)。茶文化作為茶產(chǎn)品的營(yíng)銷策略，是茶“產(chǎn)業(yè)的文化化”；茶文化作為獨(dú)立產(chǎn)業(yè)，則是茶“文化的產(chǎn)業(yè)化”。

從茶“產(chǎn)業(yè)的文化化”到茶“文化的產(chǎn)業(yè)化”是歷史發(fā)展的趨勢(shì)。認(rèn)識(shí)到這一產(chǎn)業(yè)規(guī)律，就可以引導(dǎo)茶文化產(chǎn)業(yè)朝著新型文化業(yè)態(tài)方向發(fā)展。通過(guò)建立穩(wěn)定、成熟的茶業(yè)文化經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍、茶葉文化經(jīng)濟(jì)實(shí)體，完善茶文化產(chǎn)業(yè)投融資機(jī)制，培育茶文化消費(fèi)市場(chǎng)等方式，實(shí)現(xiàn)茶文化的產(chǎn)業(yè)價(jià)值從策略型向戰(zhàn)略型轉(zhuǎn)化，發(fā)揮茶文化在中國(guó)獨(dú)有的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

與一般國(guó)家“ 茶” 總是作為基本生活消費(fèi)品而被接受不同，在中國(guó)語(yǔ)境中“茶”具有典型的文化色彩，有可能發(fā)展成為較為充分的“準(zhǔn)文化產(chǎn)業(yè)”。而文化產(chǎn)業(yè)具有“以小博大”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。那種標(biāo)舉“立頓”等品牌無(wú)文化卻暢銷世界的“經(jīng)驗(yàn)之談”，其實(shí)是要中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)放棄“文化性”，降而成為與味精、醬油無(wú)疑的“以小博小”的生活用品產(chǎn)業(yè)之列。

這顯然并非明智之舉。既注意到茶“文化”在茶產(chǎn)品營(yíng)銷中的作用，又努力將其作為一種產(chǎn)業(yè)形態(tài)的加以發(fā)展，才是茶文化在市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值的基本路向。茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的相互促進(jìn)表現(xiàn)在：

第一，深厚的、相對(duì)穩(wěn)定的茶文化可以限制流動(dòng)的、逐利的資本對(duì)茶產(chǎn)品的惡意炒作，防止品牌透支（如普洱茶）等現(xiàn)象的發(fā)生――哄抬茶價(jià)、利用信息不對(duì)稱欺詐消費(fèi)者等擾亂茶市場(chǎng)的行為會(huì)得到有效控制。茶文化產(chǎn)業(yè)的興起，也要求茶企業(yè)不能緊盯高端精品茶市場(chǎng)和低端袋泡茶市場(chǎng)，還要培育大眾消費(fèi)市場(chǎng)，打破文化“區(qū)隔”（distinction），使茶文化在不失傳統(tǒng)厚重感的同時(shí)，成為一種與低碳、便捷和生活美學(xué)相關(guān)聯(lián)的主流生活方式。

第二，產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展形態(tài)可以促進(jìn)茶文化的挖掘、保護(hù)，更可以促進(jìn)其通過(guò)創(chuàng)新茶葉品種、茶園結(jié)構(gòu)、茶藝方式等方法，創(chuàng)造出新的茶文化。例如借鑒“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”，為消費(fèi)者量身定制茶產(chǎn)品，策劃、引導(dǎo)茶客參與創(chuàng)造自己的體驗(yàn)。

第2篇：茶文化的性質(zhì)及特點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞：茶文化；茶葉包裝設(shè)計(jì)；研究和探析

近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)外茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大，茶葉包裝設(shè)計(jì)要求不斷提高。從一定程度上來(lái)講，茶葉包裝設(shè)計(jì)工藝水平，直接決定著茶葉產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售水平。同時(shí)，茶葉包裝設(shè)計(jì)與茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力密切相關(guān)。基于此，相關(guān)學(xué)者通過(guò)研究，認(rèn)為在現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中有效融入茶文化，不但可以滿足現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)需求，而且有利于提高茶葉包裝設(shè)計(jì)整體水平。因此，通過(guò)研究基于茶文化的現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)，顯得意義深遠(yuǎn)而重大。

一、茶文化的含義和分類

由于茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，所以其具備悠久歷史和傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)特征，集自然、社會(huì)、人文、茶葉為一體的文化體系。關(guān)于茶文化含義的研究，大致可以劃分為兩類：一是廣義層面的茶文化，部分學(xué)者認(rèn)為，茶文化作為歷史發(fā)展和創(chuàng)新過(guò)程中，物質(zhì)文化、精神文化的集中統(tǒng)一體，主要基于物質(zhì)層面，客觀反映精神層面；二是狹義層面的茶文化，另外一部分學(xué)者認(rèn)為，茶文化隨著人類歷史的演變而變化，主要集中在人類精神文明層面，是精神文化的主要構(gòu)成部分。茶文化按照文化形態(tài)，大致可以劃分為四類：一是物質(zhì)文化；二是心態(tài)文化；三是制度文化；四是行為文化。

二、茶文化與茶葉包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展歷程

中國(guó)茶文化起源于唐代時(shí)期，主要以南方地區(qū)為主，在南北方文化交流和溝通過(guò)程中，茶文化逐漸被廣為流傳，成為唐代主要傳統(tǒng)文化。陸羽通過(guò)撰寫《茶經(jīng)》，具體描述了茶文化的發(fā)展歷程。唐代著名詩(shī)人杜甫、柳宗元等人在吟詩(shī)作賦的時(shí)候，非常喜好品茶，并且對(duì)茶葉的種植和加工頗有研究，茶文化逐漸普及全國(guó)各地。然而，唐代時(shí)期人們對(duì)茶葉的存儲(chǔ)問(wèn)題研究并不透徹，在茶葉包裝過(guò)程中，通常以紙包為主。宋朝時(shí)期，國(guó)人的品茶藝術(shù)更高，茶葉已經(jīng)成為尋常百姓家的一種普通農(nóng)作物，在茶葉包裝設(shè)計(jì)方面，宋代人通過(guò)對(duì)唐代人的茶葉包裝設(shè)計(jì)工藝進(jìn)行進(jìn)一步改進(jìn)，采取模壓方式，包裝設(shè)計(jì)出朝廷專用貢茶，被稱之為“龍團(tuán)鳳餅”，進(jìn)一步提升了茶葉包裝設(shè)計(jì)工藝水平。進(jìn)入元朝以后，茶文化更加成熟，人們品茶習(xí)慣得以變化，并不喜歡加入相關(guān)香料，而以清淡典雅為主。明朝時(shí)期，人們?cè)谄凡柽^(guò)程中，將茶葉置于沸水之中，也就是所謂的泡茶，泡茶的品茶習(xí)慣迄今為止依然被沿用，并得以廣泛宣傳和普及，逐漸名揚(yáng)四海，成為一種國(guó)際飲茶習(xí)慣。

三、基于茶文化的現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)

1.茶文化理論運(yùn)用于現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中

平面包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中，設(shè)計(jì)人員通常對(duì)傳統(tǒng)文化中的現(xiàn)實(shí)事物進(jìn)行改進(jìn)、創(chuàng)新，以此來(lái)達(dá)到預(yù)期的藝術(shù)設(shè)計(jì)目的。同時(shí)，通過(guò)運(yùn)用傳統(tǒng)設(shè)計(jì)理念，能夠進(jìn)一步弘揚(yáng)民族精神，提升文化創(chuàng)新能力，達(dá)到現(xiàn)代平面包裝設(shè)計(jì)的預(yù)期目標(biāo)。傳統(tǒng)茶文化為現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)提供了創(chuàng)新思維理念，傳達(dá)了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明的積極效應(yīng)。因此，在茶葉包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中，要想尋找突破點(diǎn)，必須深入、全面的研究和運(yùn)用茶文化，通過(guò)提煉茶文化之中的藝術(shù)文化精髓，來(lái)提升茶葉包裝設(shè)計(jì)的整體質(zhì)感。隨著中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，其文化影響力進(jìn)一步擴(kuò)大，茶葉包裝設(shè)計(jì)工作人員在廣告設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、游戲設(shè)計(jì)、海報(bào)設(shè)計(jì)、裝潢設(shè)計(jì)、宣傳設(shè)計(jì)、LOGO設(shè)計(jì)等方面，需要通過(guò)融入茶文化及其相關(guān)創(chuàng)新元素，來(lái)增強(qiáng)設(shè)計(jì)人員的設(shè)計(jì)水平，強(qiáng)化設(shè)計(jì)人員的設(shè)計(jì)理念，提升產(chǎn)品設(shè)計(jì)的整體質(zhì)感和美感。由于茶文化具備獨(dú)特的韻味和意境，所以在茶葉包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中，通過(guò)信息化手段和方法，有效融入茶文化，則能夠徹底解決設(shè)計(jì)過(guò)程中存在的韻味和意境問(wèn)題，將傳統(tǒng)文化理念與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念緊密結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)民族與時(shí)尚元素的統(tǒng)一綜合。隨著中國(guó)茶文化的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，在時(shí)代背景下，中國(guó)茶文化與時(shí)俱進(jìn)，其內(nèi)容和類型不斷發(fā)生變化，由此導(dǎo)致茶葉包裝設(shè)計(jì)理念得以改進(jìn)和優(yōu)化，通過(guò)將傳統(tǒng)元素與流行、時(shí)尚元素有機(jī)結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)美、自然美與現(xiàn)代美設(shè)計(jì)理念的相統(tǒng)一。

2.茶文化運(yùn)用于茶葉包裝圖案設(shè)計(jì)中

對(duì)于現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)而言，圖案設(shè)計(jì)顯得至關(guān)重要，直接決定著茶葉包裝設(shè)計(jì)的關(guān)聯(lián)性和多樣性，同時(shí)與茶葉產(chǎn)品的銷量、效益直接掛鉤。長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)茶葉包裝設(shè)計(jì)中的圖案設(shè)計(jì)主要集中在字畫、詩(shī)詞、民俗、茶樹(shù)等方面，茶葉包裝圖案設(shè)計(jì)素材十分豐富，表現(xiàn)模式較為多元化，對(duì)平面設(shè)計(jì)進(jìn)行了進(jìn)一步改進(jìn)和優(yōu)化。通過(guò)對(duì)詩(shī)詞、民俗、字畫圖案的設(shè)計(jì)，能夠充分提升平面設(shè)計(jì)的整體特性，進(jìn)而達(dá)到自然與文化協(xié)調(diào)發(fā)展。在日常生活中，能夠隨處可見(jiàn)與茶文化有關(guān)的歌曲、詩(shī)詞、書畫、舞蹈、建筑等藝術(shù)作品，可謂是豐富多彩、千姿百態(tài)。運(yùn)用傳統(tǒng)的茶文化，充分提升了現(xiàn)代茶葉包裝圖案設(shè)計(jì)的自然、人文等基礎(chǔ)特性。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化具備一定的歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵，現(xiàn)代茶葉包裝圖案設(shè)計(jì)過(guò)程中，設(shè)計(jì)人員通過(guò)有效運(yùn)用茶文化，一方面能夠體現(xiàn)出茶文化的藝術(shù)魅力，而且有利于提高審美理念，將茶文化中的各種圖案有效融入到茶葉包裝圖案設(shè)計(jì)中，進(jìn)而形成豐富多彩的文化圖案，給人一種多元化的造型和藝術(shù)形態(tài)。現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中，圖案設(shè)計(jì)一方面運(yùn)用于茶具、外包裝等設(shè)計(jì)過(guò)程中，而且被運(yùn)用于各種與茶葉有關(guān)的書畫作品、工藝作品中，使得圖案設(shè)計(jì)方法更為豐富，藝術(shù)收藏價(jià)值更高。我國(guó)茶葉包裝設(shè)計(jì)人員在圖案設(shè)計(jì)過(guò)程中，充分利用茶文化藝術(shù)形態(tài)，結(jié)合本地經(jīng)濟(jì)狀況、民俗文化、地域特征，設(shè)計(jì)而出的茶文化圖案風(fēng)格迥異，完全符合大眾審美觀念，緊密結(jié)合時(shí)展特征和流行、時(shí)尚元素，通過(guò)點(diǎn)、線、面相結(jié)合得方法，完整體現(xiàn)出茶文化多元化的圖案藝術(shù)特點(diǎn)。

3.茶文化運(yùn)用于茶葉包裝色彩設(shè)計(jì)中

偉大的思想家、哲學(xué)家馬克思曾經(jīng)指出：“色彩作為美感的主要表現(xiàn)形式”?？梢钥闯觯蕦?duì)于人們情感的傳遞來(lái)講，其意義深遠(yuǎn)而重大。通過(guò)在人類主觀情感中融入色彩元素，不但能夠傳達(dá)出真實(shí)的情感色彩，而且能夠提高人們的審美觀念，豐富人們的美感意識(shí)。在現(xiàn)代茶葉包裝色彩設(shè)計(jì)過(guò)程中，通過(guò)運(yùn)用茶文化設(shè)計(jì)思想和審美理念，能夠充分提升色彩的美感，打造高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的茶葉包裝設(shè)計(jì)品牌力。現(xiàn)階段，我國(guó)現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中，所采取的色彩設(shè)計(jì)方法主要根據(jù)茶葉的品種、性質(zhì)、級(jí)別、環(huán)境，以及人們的品茶習(xí)慣、所用茶具等進(jìn)行設(shè)計(jì)，色彩以紅色、黑色、褐色、綠色和黃色為主。研究表明，我國(guó)現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中，色彩設(shè)計(jì)主要以綠色為主，主要是因?yàn)椴铇?shù)所生長(zhǎng)的環(huán)境以及自然成色為綠色，給人一種清新、自然、和諧、融洽的感覺(jué)。因此，綠色自然成為現(xiàn)代茶葉包裝色彩設(shè)計(jì)的主體色調(diào)。將綠色與黃色、綠色、紫色、紅色、黑色、白色等色調(diào)有機(jī)融合在一起，能夠塑造出意境深遠(yuǎn)、悠然自然和寧?kù)o典雅的自然環(huán)境，可以充分體現(xiàn)出茶文化的色彩情感，有利于平面設(shè)計(jì)色彩的有效運(yùn)用和現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)整體成效的提高。通常情況下，茶文化之中的各類色彩均象征著不同文化主體，其中：紅色象征著喜慶，黃色象征著權(quán)威。因此，紅色、黃色作為現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中的主要色調(diào)，人們對(duì)其依賴程度較高，用來(lái)呈現(xiàn)事物的尊貴性與喜慶性。

4.茶文化運(yùn)用于茶葉包裝文字設(shè)計(jì)中

現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中，文字設(shè)計(jì)非常關(guān)鍵，作為茶葉包裝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)組成部分。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)茶文化中的文字設(shè)計(jì)主要涉及到詩(shī)詞歌賦、區(qū)域民俗、茶品特性等方面，文字起到闡述和說(shuō)明的作用。文字作為茶文化的基礎(chǔ)構(gòu)成部分，現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中，通過(guò)融入文字元素，一方面有利于茶文化的發(fā)揚(yáng)和傳頌；另一方面有利于現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)整體成效的提升。通常情況下，茶文化中的文字設(shè)計(jì)方法主要涉及到與茶葉有關(guān)的事件、詩(shī)詞、典故等內(nèi)容，融入民俗文化，能夠從本質(zhì)上體現(xiàn)出茶葉產(chǎn)品的基礎(chǔ)屬性。因此，文字設(shè)計(jì)對(duì)于現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)而言，是對(duì)傳統(tǒng)茶文化的一種客觀、形象表述，是中華民族藝術(shù)文化博大精深的真實(shí)體現(xiàn)，有利于茶文化內(nèi)涵和特征的集中體現(xiàn)?？偠灾F(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中，有效運(yùn)用茶文化，不但能夠?qū)Σ栉幕M(jìn)行弘揚(yáng)和傳頌，而且有利于現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)整體水平的提升。同時(shí)，將傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)有機(jī)關(guān)聯(lián)起來(lái)，是對(duì)傳統(tǒng)茶文化的繼承和發(fā)揚(yáng)，也是對(duì)茶文化的有效運(yùn)用，對(duì)于現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)工作而言，其潛在的意義深遠(yuǎn)而重大，將是現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)的必由之路。因此，對(duì)基于茶文化的現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)的研究，顯得意義十足，將是國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界所長(zhǎng)期研究和探索的重大課題之一。

作者:劉中美 單位:河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)工程系

參考文獻(xiàn)：

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第3篇：茶文化的性質(zhì)及特點(diǎn)范文

摘要：在教學(xué)改革不斷深入的背景下，思政教育教學(xué)方式應(yīng)該更加多元化，從理論到實(shí)踐，都應(yīng)該緊跟時(shí)代步伐。要注重大學(xué)正確思想的樹(shù)立，以及完人格的塑造。茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓核心，將茶文化與大學(xué)思政教育進(jìn)行有機(jī)整合，不僅能夠喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，而且還能夠更好的傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，提高學(xué)生勤儉節(jié)約、助人為樂(lè)的思想道德水平，總之茶文化中蘊(yùn)藏著豐富的人文思想，以及思政教育素材。當(dāng)代大學(xué)思政教育工作者應(yīng)該充分利用茶文化的豐富思想內(nèi)涵，更好的為教育教學(xué)的服務(wù)。

關(guān)鍵詞：茶文化；思政教育；大學(xué)生意識(shí)

當(dāng)社會(huì)高速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也越來(lái)越快，大學(xué)生的就業(yè)壓力也日漸增加。而茶文化能夠洗滌人們的心靈，在遇到苦難或者是一些煩惱時(shí)，喝一壺茶，從頭進(jìn)行思考，就會(huì)將一切煩心事都拋開(kāi)，身心放松。茶文化在高校中的融入，能夠幫助很多的大學(xué)生學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己的情緒，老師在整個(gè)思想政治的課程授課時(shí)，要將茶文化的這些益處進(jìn)行講解，使得學(xué)生能夠?qū)Σ栉幕信d趣。能夠自主進(jìn)行一些茶類活動(dòng)，能夠在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)⒆约旱膲毫M(jìn)行緩解。這要求高校思政教師應(yīng)該積極進(jìn)行茶文化與大學(xué)生思政教育以及思想意識(shí)塑造的整合。幫助大學(xué)生能夠以更加積極、健康的心態(tài)面對(duì)生活和學(xué)習(xí)。

1高校思想政治教育中存在的問(wèn)題

1.1教學(xué)內(nèi)容理論性過(guò)強(qiáng)，學(xué)生理解吃力

在很多的高校中教師在進(jìn)行思政教育時(shí)，都會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生在對(duì)于思政的內(nèi)容和理論理解存在一些偏差或者是很多的學(xué)生對(duì)于一些思政內(nèi)容根本就不理解。學(xué)生在學(xué)習(xí)中出現(xiàn)這種問(wèn)題的原因有兩方面：一方面是雖然高校的學(xué)生已經(jīng)具有一個(gè)很高的理解能力，但是因?yàn)槠淅斫饽芰€沒(méi)有形成一個(gè)完整的體系，使得學(xué)生在學(xué)習(xí)這些思政內(nèi)容時(shí)，理解會(huì)感到吃力。另一方面，教師在教學(xué)時(shí)，只是將一些思政理論內(nèi)容直接拿到課堂中，并沒(méi)有進(jìn)行一些相應(yīng)的解釋，使得學(xué)生理解起來(lái)很困難，進(jìn)而造成學(xué)生對(duì)思政學(xué)習(xí)產(chǎn)生一種排斥的心理。最終教師在思政教學(xué)中沒(méi)有取得一個(gè)良好的教學(xué)效果。

1.2教學(xué)活動(dòng)多停留在課堂上，缺乏課外實(shí)踐活動(dòng)

一般情況下高校中開(kāi)展思政教育都是在學(xué)校的課堂中進(jìn)行，教師對(duì)一些思政內(nèi)容的理論知識(shí)進(jìn)行講解，進(jìn)而使得思政知識(shí)能夠?qū)W(xué)生產(chǎn)生一些影響，期望學(xué)生能夠在人際交往以及行為表現(xiàn)上對(duì)自己進(jìn)行約束，樹(shù)立正確的價(jià)值觀。但是因?yàn)樗颊逃旧砭哂幸欢ǖ膶?shí)踐性，思政教育只依靠課堂教學(xué)是不能夠?qū)⑵澉攘Τ浞终故境鰜?lái)的。所以教師應(yīng)該對(duì)這種教學(xué)方式進(jìn)行改善，應(yīng)該在課堂教學(xué)的基礎(chǔ)上增加一些實(shí)踐活動(dòng)，使得學(xué)生能夠?qū)σ恍┧颊?nèi)容的理論有一個(gè)更好的理解，進(jìn)而能夠?qū)崿F(xiàn)思政教育的目的。

1.3教學(xué)素材多依賴課本，缺乏課外素材融入

因?yàn)檎n堂教學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)思政內(nèi)容的主要場(chǎng)所，所以教師應(yīng)該將課堂這個(gè)主戰(zhàn)場(chǎng)充分的利用好，將其的作用發(fā)揮到最大，提高課堂的教學(xué)質(zhì)量。隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，一些教師在進(jìn)行思政教育時(shí)會(huì)將多媒體作為輔助工具，但是教師所使用的教學(xué)課件中的內(nèi)容也都是對(duì)教材內(nèi)容的一些轉(zhuǎn)述，并沒(méi)有結(jié)合實(shí)際添入一些課外的素材，使得學(xué)生在熟悉多媒體課件之后就會(huì)對(duì)思政教學(xué)感到乏味。教師應(yīng)該認(rèn)識(shí)到思政教育不單單是對(duì)思政內(nèi)容的知識(shí)的理解，還是學(xué)生對(duì)生活中一些事物產(chǎn)生新的認(rèn)知過(guò)程。所以教師應(yīng)該將一些生活的素材引入到課堂教學(xué)中，使得學(xué)生能夠?qū)φn堂知識(shí)進(jìn)行良好的掌握。

2茶文化在高校中的德育教育功能應(yīng)用

茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的一種，具有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，博大精深的文化內(nèi)涵。在高校的思政教育中引入茶文化，也是一種創(chuàng)新的教學(xué)方式，茶文化對(duì)思政教育能夠產(chǎn)生哪些作用，主要可以從以下三個(gè)方面進(jìn)行分析：

2.1茶性對(duì)高校的德育教育的啟迪功能

茶性在高校的德育教育能夠發(fā)揮一定的啟示作用：

2.1.1茶主要有這樣三個(gè)特性，首先，其生長(zhǎng)在土中，卻是不蔓不枝，潔身自好。其次，茶具有天然的香氣，這種香氣自然清冽不妖嬈。最后，茶具有很多的功能，但是它一直低調(diào)的存在。茶的這些特性對(duì)于現(xiàn)代的高校大學(xué)生的德育教育有良好的啟示作用。在這個(gè)付出要求回報(bào)的時(shí)代，學(xué)生對(duì)于家庭和社會(huì)都只是一味地索取，并沒(méi)有任何的回報(bào)，所以在對(duì)學(xué)生進(jìn)行德育教育時(shí)，應(yīng)該將茶的這種低調(diào)奉獻(xiàn)的茶性對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳。

2.1.2在我國(guó)茶樹(shù)多數(shù)分布在多臺(tái)風(fēng)的江浙一帶，或者是一些名山山頂。茶本身具有的這種堅(jiān)韌不拔的品質(zhì)對(duì)高校的學(xué)生而言具有很強(qiáng)的啟示作用。

2.2茶道對(duì)高校的德育教育的靜心功能

首先，隨著茶文化的發(fā)展，茶道也形成了一種具有一定特點(diǎn)的文化，茶道中對(duì)于茶具以及茶飲等多個(gè)方面都具有嚴(yán)格的要求，體現(xiàn)其精益求精的品質(zhì)，將茶道的這種精神在高校的德育中進(jìn)行引用，使得學(xué)生養(yǎng)成一種精益求精的品質(zhì)。其次，茶道中追尋的是“天人合一”的思想，這是對(duì)生命的另一種追求。在現(xiàn)代這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，應(yīng)該將這種天人合一的思想應(yīng)用到高校學(xué)生的德育教育中，使得學(xué)生能夠平心靜氣，有一個(gè)良好的心理狀態(tài)。最后，茶道中的這種茶禮對(duì)高校學(xué)生也具有一定的教育意義，茶道能夠幫助學(xué)生放下手機(jī)，敞開(kāi)心扉和身邊的人多些交流，進(jìn)而能夠在思想和情感上不在孤獨(dú)。

2.3茶德對(duì)高校的德育教育的升華功能

茶德是整個(gè)茶文化中的一種核心精神，茶文化中的這種“廉美和敬”的茶德能夠使得高校中的德育教育產(chǎn)生一定的作用，不會(huì)拘于形式。在這種茶德的影響下，學(xué)生的精神和思想都能夠得到一定的感染，進(jìn)而能夠使得高校的德育教育工作得到一定的升華。

3茶文化在高校思想政治教育中的應(yīng)用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)路徑探索

3.1明晰茶文化在高校思想政治教育中的教育目標(biāo)和價(jià)值

首先，在將茶文化融入到高校中的思政政治教育之前，應(yīng)該知道茶文化對(duì)于高校思政教育的目標(biāo)和價(jià)值。其次，應(yīng)該讓學(xué)生對(duì)茶文化中的內(nèi)涵進(jìn)行充分的了解，進(jìn)而學(xué)生能夠成為茶文化的傳承者。再次，要使得學(xué)生能夠充分感悟茶文化中的內(nèi)涵和魅力，進(jìn)而使得茶文化成為高校思政教育的一個(gè)創(chuàng)新起點(diǎn)。最后，高校在對(duì)學(xué)生進(jìn)行思政教育時(shí)，應(yīng)該將茶文化進(jìn)行良好的傳輸，使得學(xué)生能夠?qū)Σ栉幕M(jìn)行弘揚(yáng)，同時(shí)還應(yīng)該適應(yīng)時(shí)代以及學(xué)生的發(fā)展要求，使得茶文化能夠在不斷的優(yōu)化創(chuàng)新，大學(xué)生的創(chuàng)新能力能夠有所提高。茶文化對(duì)思政教育所起到的作用充分發(fā)揮出來(lái)。在高校的思政教育中明確茶文化對(duì)其產(chǎn)生的價(jià)值中，首先應(yīng)該意識(shí)到茶文化在思政教育中所具有的非功利性的價(jià)值。其次，應(yīng)該意識(shí)到茶文化在思政教育中具有一定的可持續(xù)性發(fā)展的價(jià)值。最后要使得學(xué)生的道德情感能夠與茶文化相聯(lián)系，使得茶文化的人文價(jià)值充分得到體現(xiàn)，進(jìn)而促進(jìn)高校大學(xué)生的人格和思想的健康成長(zhǎng)。

3.2創(chuàng)新茶文化在高校思想政治教育中的手段和方法

將茶文化引入到思政課堂中之后，增加一些課外的教學(xué)活動(dòng)，因?yàn)椴栉幕牟┐缶睿皇且恍┖?jiǎn)單的課堂教學(xué)能夠講解清晰，所以應(yīng)該開(kāi)展一些具有茶文化性質(zhì)的思想政治活動(dòng)，比如，在學(xué)校中開(kāi)展一些茶文化的知識(shí)技能大賽等，還可以將一些茶文化的知識(shí)做成一個(gè)視頻文件，吸引學(xué)生的興趣，使得學(xué)生能夠主動(dòng)的進(jìn)行學(xué)習(xí)，使得茶文化在思政教育中的傳播手段能夠被不斷的創(chuàng)新。

3.3豐富茶文化在高校思想政治教育中的內(nèi)容

第一，高?？梢詫⒉栉幕谌氲礁嗟恼n程中，使得茶文化的內(nèi)容能夠影響到學(xué)生的更多方面。比如，可以讓學(xué)生參加一些關(guān)于茶的實(shí)踐活動(dòng)，參與一些茶藝表演、茶藝實(shí)踐活動(dòng)，使得學(xué)生能夠在這個(gè)過(guò)程中充分的感受到茶文化的魅力。第二，高校中在開(kāi)展專題活動(dòng)時(shí)，可以將茶文化融入進(jìn)去，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生能夠形成一個(gè)良好的心理狀態(tài)。教師可以對(duì)學(xué)生開(kāi)展一些類似“品茶論友”的專題輔導(dǎo)活動(dòng)，使得學(xué)生不僅在思想上能夠受到很大的啟發(fā)，還能夠在心理上得到一個(gè)良好的發(fā)展，形成一個(gè)健康的心理狀態(tài)。

3.4結(jié)合學(xué)生的實(shí)際進(jìn)行教學(xué)

在高校中，教師在將茶文化引入到思政教育中進(jìn)行教學(xué)時(shí)，還應(yīng)該將茶文化進(jìn)行合理的引入，使得二者之間形成一個(gè)良好的組合，這樣不僅能夠?qū)崿F(xiàn)思政教育的教學(xué)目標(biāo)，還能夠使得學(xué)生進(jìn)行良好的成長(zhǎng)。教師在教學(xué)中應(yīng)該緊緊的抓住實(shí)際，使得教學(xué)內(nèi)容能夠與學(xué)生相符合，在新時(shí)代下，教師還應(yīng)該不斷的提高自己的教學(xué)水平，同時(shí)也應(yīng)該對(duì)教學(xué)方式進(jìn)行一定的優(yōu)化，結(jié)合一些先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)對(duì)教學(xué)手段進(jìn)行豐富，結(jié)合多媒體等信息工具，及時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行了解。

3.5豐富教學(xué)的形式

高校中進(jìn)行思想政治教育一方面是要讓每一個(gè)大學(xué)生都能夠成為一個(gè)符合社會(huì)道德要求的人，另一方面是要學(xué)生能夠在這種思想政治教育的影響下，能夠樹(shù)立一個(gè)正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀。所以思政教師在對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)時(shí)，應(yīng)該能夠抓住學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)，進(jìn)而使得教學(xué)更加輕松簡(jiǎn)單，學(xué)生能夠完成教學(xué)目標(biāo)。學(xué)生只有感到到教學(xué)的實(shí)質(zhì)時(shí)，才能夠發(fā)揮其主觀性。茶文化作為傳統(tǒng)文化中的一種，對(duì)學(xué)生有重要的影響作用，所以在思政教育中引入茶文化，不僅能夠豐富教學(xué)的形式，還能夠使得學(xué)生對(duì)思政教育的內(nèi)容有一個(gè)更好的踐行。通過(guò)帶著學(xué)生參觀一些茶文化基地，使得學(xué)生能夠在豐富茶文化知識(shí)的同時(shí)形成一個(gè)良好的思想道德品質(zhì)。

結(jié)束語(yǔ)

茶文化背景下，進(jìn)行大學(xué)生思政教學(xué)以及思想素質(zhì)培養(yǎng)，是當(dāng)代茶文化傳承發(fā)展的需求，也是大學(xué)生思政教學(xué)創(chuàng)新發(fā)展的需求，這就要求大學(xué)思政教師應(yīng)該積極轉(zhuǎn)變教學(xué)方法與理念，重視茶文化的開(kāi)發(fā)和利用，為學(xué)生創(chuàng)建更加和諧、更富文化氣息的學(xué)習(xí)環(huán)境，陶冶學(xué)生情操，塑造學(xué)生品格。

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第4篇：茶文化的性質(zhì)及特點(diǎn)范文

【關(guān)鍵詞】絲路茶文化新疆紫砂工藝

新疆，一片擁有著異域風(fēng)情且遠(yuǎn)離漢文化的西北邊陲，談及茶或茶文化則鮮有人知。究其茶文化與新疆的淵源，那不得不提的就是絲綢之路的交流，絲綢、瓷器和茶是中國(guó)自古以來(lái)的幾類重要的出口商品，且絲綢之路沿線各城邦不可能不受其影響，與其說(shuō)來(lái)往絲綢之路的商人運(yùn)送的是商品，不如說(shuō)他們傳播的是文化，而與茶葉商品應(yīng)運(yùn)而生的茶文化就自然而然的傳播開(kāi)來(lái)，再與當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕帮L(fēng)俗習(xí)慣相互融合，形成了當(dāng)?shù)靥赜械牟栉幕?/p>

一、西域茶文化淵源

中國(guó)是種茶飲茶最早的國(guó)家，據(jù)《日知錄》卷7《茶》記載：“自秦人取蜀而后始有茗飲之事?！霸缭谙惹貢r(shí)巴蜀之地就已開(kāi)始種茶飲茶，在魏晉南北朝是飲茶風(fēng)氣逐步形成的時(shí)期，此時(shí)南方已普遍種植茶樹(shù)。隨著一些南方士人歸附北朝，盛行于南方的茶也流入北方。唐代是絲綢之路鼎盛時(shí)期，西域地處亞歐內(nèi)陸腹地，是古絲綢之路必經(jīng)的樞紐，中唐時(shí)期，西域的茶文化逐漸發(fā)展，與中原也出現(xiàn)了茶馬貿(mào)易。尤其是10世紀(jì)以前，西域是我國(guó)與中亞西部、南亞、西亞交往、聯(lián)絡(luò)的必經(jīng)之路，在我國(guó)歷史上的重要地位難以忽視。

新疆人尚飲茶，還有新疆的地理環(huán)境、生活習(xí)慣的影響。新疆“三山夾兩盆”的地形、地貌特征加上遠(yuǎn)離海洋形成封閉性的大陸性氣候夏季炎熱干燥冬天氣候嚴(yán)寒。且牧區(qū)以畜牧業(yè)為主的生產(chǎn)方式?jīng)Q定了游牧民的日常主要是“食肉飲酪”，飲食結(jié)構(gòu)中肉食多，蔬菜少。而茶本身具有特別的功效茶葉具有消炎解毒、驅(qū)熱消暑、提神醒目、驅(qū)膩消食、強(qiáng)身健體等效用。《茶經(jīng)》上記載：“茶之為用，味至寒，為飲最宜。精行儉德之人，若熱渴凝悶，腦疼目澀，四肢煩，百節(jié)不舒，聊四五啜與醒酗甘露抗衡也?！辈璧奶赜行в檬蛊涑蔀檫吔褡迥芙邮苌踔料埠玫奈锲?，尤其是草原牧民更甚，且有自己民族的特有的茶的多種沖泡飲用方式，如奶茶、酥油茶等等。不難看出茶水在西域顯得尤為重要，所以有”寧可一日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。

談到新疆現(xiàn)代的茶文化，就不得不介紹一下具有代表性的新疆維吾爾族茶文化，新疆的維吾爾族人本就是喜歡喝茶的少數(shù)民族，日常生活中離不開(kāi)茶，而且喝茶也同樣是維吾爾人招待客人的一種方式。所以去維吾爾人家做客時(shí)，主人一定會(huì)熱情的給客人燒茶、倒茶。只是沒(méi)有漢文化茶道那么繁復(fù)精致，但也顯示出了西北人的熱情豪放。飲罷茶之后，主人一般還會(huì)再端出瓜果、糕點(diǎn)、干果來(lái)招待。凡是去做過(guò)客的人都能留下維吾爾人熱情好客的印象。

而新疆的漢族有喜好少數(shù)民族飲茶方式的，但大多也與中原地區(qū)無(wú)異，尤其是當(dāng)代文人雅士常在書房中擺放講究的茶具，在此品茶論道，回味無(wú)窮。由此筆者走訪了新疆紫砂工藝美術(shù)大師趙國(guó)潔老師，從趙老師那里了解到，喜愛(ài)茶文化的人是很普遍的，把玩茶具尤其是紫砂壺的愛(ài)好者在新疆還是有很多的。本就想從茶具人手了解新疆的茶文化，不曾想除此以外還有意外發(fā)現(xiàn)……

二、新疆紫砂礦料的發(fā)現(xiàn)

原以為新疆的紫砂工藝都是從內(nèi)地買來(lái)的紫砂泥料，后來(lái)才得知新疆的紫砂原礦發(fā)現(xiàn)于克拉瑪依地區(qū)金龍湖一帶。2013年4月，克拉瑪依金龍湖建設(shè)工程全面啟動(dòng)。沒(méi)想到這個(gè)挖湖的工程，竟然能挖出新疆紫砂原礦。當(dāng)時(shí)就有人大膽推測(cè)這挖出的五彩土中有紫砂原礦，便將這些五彩土送到權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)。經(jīng)宜興市國(guó)家輕工業(yè)陶瓷耐火材料質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)站檢測(cè)分析，這些黏土確實(shí)是紫砂原礦。該監(jiān)測(cè)站同時(shí)出具了一份權(quán)威的檢測(cè)報(bào)告。礦料經(jīng)宜興市國(guó)家輕工業(yè)陶瓷耐火材料質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)站、新疆油田公司實(shí)驗(yàn)檢測(cè)研究院有關(guān)巖相分析表明，新疆紫砂泥的主要礦物成分為高嶺土，富含鐵、鋅、硒等多種對(duì)人體有益的微量元素，是制作紫砂制品的優(yōu)良原礦?！八蜋z黏土是紫砂原礦！”這一消息迅速傳回了新疆?？死斠缹?shí)驗(yàn)檢測(cè)研究院對(duì)黏土的成分進(jìn)行再次分析，技術(shù)人員首先對(duì)黏土的無(wú)毒化進(jìn)行檢測(cè)，排除了對(duì)人體的危害。經(jīng)考證，它形成于2億年前的侏羅紀(jì)時(shí)代，在戈壁大漠經(jīng)歷億萬(wàn)年地質(zhì)變遷而成。據(jù)技術(shù)人員測(cè)算，現(xiàn)開(kāi)采的克拉瑪依紫砂礦埋藏于巖石層下30至50米處，礦藏?cái)?shù)量喜人，平均分布在克拉瑪依區(qū)周圍，可持續(xù)開(kāi)發(fā)一二百年。

將新疆的紫砂送到了宜興當(dāng)?shù)刈仙皦鼐呓橙说氖种形屑庸r(shí)，并沒(méi)有提前告知匠人這些紫砂的來(lái)源，匠人們卻在紫砂的制作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了一些不同。國(guó)家級(jí)工藝美術(shù)師、資深紫砂文化學(xué)者谷農(nóng)問(wèn)：“這塊泥不錯(cuò)！這是新料還能這么容易成型，應(yīng)該不是產(chǎn)自宜興的吧？”誰(shuí)也沒(méi)想到遙遠(yuǎn)的新疆也有紫砂。

三、新疆與紫砂的淵源

新疆的陶器歷史至少可以追溯到3000年前。據(jù)《新疆古代文明》中記載：“早在新疆石器時(shí)代和青銅器時(shí)代，新疆陶器就已顯示出豐富多彩的文化內(nèi)涵和表現(xiàn)風(fēng)格了。新疆出土的最早的陶器，如：塔城市衛(wèi)校古墓地出圖的夾沙灰陶杯，阿勒泰市克爾木齊出土的水波紋環(huán)底罐，和靜縣察吾呼溝出土的長(zhǎng)流單耳陶杯?！保▓D1）

紫砂的概念是一個(gè)逐步認(rèn)識(shí)的過(guò)程。“最早的定義是《陽(yáng)羨茗壺系》所稱“五色土”。可見(jiàn)紫砂泥色彩之繁雜。明代晚期文人對(duì)紫砂的了解也很少，大致以“砂”“瓦”呼之。這一時(shí)期人們分辨紫砂的方法主要是以顏色為標(biāo)準(zhǔn)。清代嘉慶《重刊宜興舊志》依器型把丁蜀地區(qū)陶業(yè)產(chǎn)品粗略劃分為磚瓦、缸甕、瓶缶和茗壺、花瓶等，這才正式將紫砂器和宜興窯其它產(chǎn)品區(qū)分開(kāi)來(lái)。清代晚期丁蜀陶業(yè)興盛之后，陶業(yè)者以顏色將丁蜀窯產(chǎn)品分作六類：粗貨，黑貨、黃貨、砂貨、溪貨和紫砂。至少在清代中期，紫砂已經(jīng)被單獨(dú)劃分出來(lái)，專門用于制作茗壺、花瓶。民國(guó)時(shí)紫砂產(chǎn)品被稱作“細(xì)貨”。上世紀(jì)90年代后，地質(zhì)學(xué)把紫砂定義為甲泥礦中的紫泥、綠泥和紅泥?！币伺d紫砂泥料的命名有以下幾種方式：1.產(chǎn)地命名如：本山甲泥；2.產(chǎn)地結(jié)合外觀色加以區(qū)別如：本山綠泥；3.礦料產(chǎn)出時(shí)的顏色命名如：天青泥；4.礦料燒成后的顏色命名如：紅泥；5.泥層中深淺狀況命名如：底槽清；6.礦料自然存在狀況命名如：降坡泥。按顏色區(qū)分紫砂共有紅泥、朱泥、紫泥、青泥及段泥五種顏色。相關(guān)工作人員介紹，新疆紫砂礦藏中紅泥、段泥屆多。紫砂泥的礦物組成是由石英、黏土、云母、赤鐵礦等，所以紫砂土即使粉碎至一定細(xì)度仍然成團(tuán)粒狀結(jié)構(gòu)。紫砂泥的化學(xué)組成為二氧化硅、氧化鋁、氧化鐵、氧化鈦、氧化鈣等，所以紫砂泥有透氣性好、色澤詭異的特點(diǎn)。而不了解紫砂的人對(duì)紫砂的認(rèn)識(shí)會(huì)有誤區(qū)：把紫砂原料簡(jiǎn)單的以“真假”來(lái)區(qū)分。其實(shí)紫砂原料有品質(zhì)差異，不能簡(jiǎn)單以“真假”區(qū)分。宜興紫砂最正宗這是普遍公認(rèn)的，但不能因此而否認(rèn)其他地區(qū)的紫砂礦，各地區(qū)出產(chǎn)的紫砂泥，只是品質(zhì)差異，不能簡(jiǎn)單用“真假紫砂”來(lái)區(qū)分。

四、新疆紫砂工藝

2006年國(guó)家公布的首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中宜興紫砂工藝名列手工類首位。而紫砂工藝又如何評(píng)價(jià)？新疆紫砂工藝美術(shù)大師趙國(guó)潔老師介紹說(shuō)：“它其實(shí)與繪畫是相通的，點(diǎn)、線、面構(gòu)成是紫砂壺形體的基本元素，猶如工筆繪畫一樣，起筆落筆、抑揚(yáng)頓挫，都要交待清楚。在紫砂壺成型過(guò)程中，也是如此，點(diǎn)，須圓則圓，須方則方；線，須直則直，須曲則曲；面須光則光，須毛則毛；都不能含糊。否則，就不能算一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來(lái)說(shuō)，壺嘴與壺把要絕對(duì)在一直線上，并且分量要均衡；壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)禁。這也是‘工’的要求。純手工制作的紫砂茶具，與機(jī)器制作的有很大區(qū)別。真的做工精細(xì)，整體美觀，而且壺的表面摸上去會(huì)有粗糙感。歷來(lái)，紫砂壺是按人定價(jià)，名家名壺身價(jià)百倍?！?/p>

紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別，就在于它是實(shí)用性很強(qiáng)的藝術(shù)品，它的“藝”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意義，藝亦不復(fù)存在。所以，千萬(wàn)不能忽視壺的功能美。紫砂壺的功能美：（一）容量適度；（二）高矮得當(dāng)；（三）蓋嚴(yán)緊；（四）出水流暢。這是基本的實(shí)用要求衡量標(biāo)準(zhǔn)。按目前我國(guó)的飲茶習(xí)慣一般二至五人會(huì)飲，宜采用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右，手摸手提，只需一手之勞，所以稱“一手壺”。紫砂壺的高矮各有用處。高壺小，宜泡紅茶；矮壺大，宜泡綠茶，但又必須適度，過(guò)高則茶失味，過(guò)矮則茶易從蓋溢出，使風(fēng)景大剎。剎風(fēng)景的還有壺嘴出水不暢，幾粒很小的珠茶，到得壺中，均成大葉，易把出口堵住，現(xiàn)時(shí)做壺已根據(jù)飲茶人習(xí)慣把壺嘴改稱獨(dú)，使流水明顯比以前暢通。要求壺的蓋嚴(yán)緊，能使沖壺水落于茶海而不致落入壺內(nèi)，看來(lái)似乎與功能美關(guān)系不大實(shí)際是為講究衛(wèi)生，也不可不提。凡此種種，都屬公用標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)于紫砂的藝術(shù)造型，也是“仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智”，各有所愛(ài)。相對(duì)現(xiàn)代紫砂工藝與傳統(tǒng)紫砂工藝而言，傳統(tǒng)紫砂更強(qiáng)調(diào)注重紫砂的實(shí)用性，追求的是品質(zhì)內(nèi)涵的深入探究，而對(duì)于現(xiàn)代紫砂，不能簡(jiǎn)單的解讀為“泡茶的壺”，而應(yīng)解讀為“壺形雕塑”更為貼切?，F(xiàn)代紫砂與傳統(tǒng)紫砂工藝的區(qū)別就在于：1.形體構(gòu)成有了新的思維方法；2.有意識(shí)強(qiáng)調(diào)點(diǎn)、線、面在形體中的地位；3.打破了功用結(jié)構(gòu)的舊觀念；4.重視表現(xiàn)材質(zhì)的質(zhì)表肌理；5.后現(xiàn)代藝術(shù)的綜合美學(xué)意識(shí)。紫砂壺的壺型數(shù)不勝數(shù)，我們不應(yīng)人云亦云地認(rèn)為哪種壺型好或不好。就像藝術(shù)流派，沒(méi)有好壞之分。紫砂壺屬于整個(gè)茶文化的組成部分，所以紫砂追求的意境，應(yīng)是茶道所追求的意境：“淡泊平和，超凡脫俗?！?/p>

我國(guó)最早有關(guān)宜興紫砂的記錄始于北宋，宜興紫砂始于宋，成于明，繁榮于當(dāng)代。而與悠久醇厚的宜興紫砂史相比，由于新疆歷代草原民族豪放的生活環(huán)境，讓茶文化底蘊(yùn)的積淀不及內(nèi)地豐厚，新疆的紫砂更像是一根剛發(fā)芽的嫩枝，知道的人并不多，但正因?yàn)槿绱?，開(kāi)發(fā)前景才更廣闊。在人們追求生活品質(zhì)的現(xiàn)代生活中，新疆的茶文化也已逐漸蔚然成風(fēng)。紫砂也越來(lái)越為大眾所了解。

五、新疆紫砂工藝文化的展望

從紫砂的制作工藝上講，新疆紫砂要有自己的大師，多出一些貼近新疆地域特色的精品力作，運(yùn)用新疆紫砂的礦料，掌握熟悉其性質(zhì)，創(chuàng)作出具有新疆特色的雅俗共賞的紫砂作品，才是新疆紫砂發(fā)展的正路。就如新疆紫砂工藝美術(shù)大師趙國(guó)潔紫砂與和田玉結(jié)合的玉鈕紫砂壺系列作品，以及鳳鳴壺作品，從一定程度上就代表了新疆現(xiàn)代紫砂藝術(shù)的創(chuàng)作高度。加之新疆紫砂的發(fā)現(xiàn)無(wú)疑為新疆的旅游資源增添了無(wú)限的生機(jī)與活力，更是文化產(chǎn)業(yè)的新亮點(diǎn)。乘著“一帶一路”經(jīng)濟(jì)發(fā)展的春風(fēng)加以發(fā)展，紫砂文化在新疆必定升溫。可通過(guò)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)將新疆紫砂延伸出多樣的作品，制作出工藝精美、品質(zhì)上乘、富有新疆特色的紫砂器，讓新疆紫砂走向全國(guó)就不僅僅只是夢(mèng)想了。

六、新疆茶文化的民族認(rèn)同

幾千年茶文化歷史淵源的積淀，祖祖輩輩茶文化傳承發(fā)展，茶的種類有千萬(wàn)種，各民族沖泡與喝茶的講究雖也千差萬(wàn)別，可不變的是對(duì)茶與茶文化的共同愛(ài)好，這與地區(qū)、民族無(wú)關(guān)，亦是中國(guó)文化博大精深，海納百川的具體體現(xiàn)。品茶中的酸甜苦澀之滋味，也如平凡人生，其中滋味只有自己慢慢品味，至于要加入什么佐料改變的它的味道，不同的味道也如不同的人生。

第5篇：茶文化的性質(zhì)及特點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞：中式;隔斷;創(chuàng)新;茶室

中圖分類號(hào)：TU247 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2015）35-0057-01

茶室設(shè)計(jì)不單單是一種技術(shù)，更是一門藝術(shù)，更重要的是，它還是一種文化，所以，茶室設(shè)計(jì)從硬件到軟件，從裝修到裝飾，從靜到動(dòng)，無(wú)處不在。將中式隔斷運(yùn)用到茶室設(shè)計(jì)當(dāng)中，這便是該茶室設(shè)計(jì)魅力所在。以現(xiàn)代人的審美為標(biāo)準(zhǔn)，將傳統(tǒng)元素融合到現(xiàn)代設(shè)計(jì)當(dāng)中去，組合成富有文化氣息的茶室設(shè)計(jì)，本文的研究?jī)?nèi)容就是如何將中式的隔斷創(chuàng)新的應(yīng)用于茶室空間中。

一、中式隔斷的分類及特點(diǎn)

（一）中式隔斷的分類

縱觀隔斷的發(fā)展歷史，我們可以發(fā)現(xiàn)中國(guó)隔斷是中式空間設(shè)計(jì)的重要組成部分，千百年來(lái)中式隔斷一直在繼承和發(fā)展，種類繁多，大致分為以下幾類：（1）按材料：立板隔斷、玻璃隔斷、金屬隔斷等;（2）按用途：辦公室隔斷、衛(wèi)生間隔斷、客廳隔斷、櫥窗隔斷等;（3）按功能：家具隔斷、屏風(fēng)隔斷、門隔斷、簾隔斷等;（4）按形狀：高隔斷、低隔斷等;（5）按性質(zhì)：固定隔斷、活動(dòng)隔斷等。

（二）中式隔斷的特點(diǎn)

板材隔斷：它的制作多數(shù)是以較為輕便板材建造而成。不需要建造龍骨，可以將管線布置在其中，相對(duì)而言板材隔斷成本較低。此隔斷與傳統(tǒng)隔斷作對(duì)比，它硬度更高、防潮、保溫隔熱，阻隔噪音等優(yōu)點(diǎn)。（1）骨架隔墻：顧名思義它的受力支撐是龍骨。制作材料較多，可填充保溫隔熱材料;（2）砌塊式隔墻：用磚塊砌成多在農(nóng)村毛坯房中使用，和其他隔斷相比它更為堅(jiān)固，保溫和隔音效果好，一旦砌成，不易拆卸;（3）活動(dòng)隔墻：在日常生活中推拉隔斷是比較常見(jiàn)的，組裝簡(jiǎn)單便捷，在大空間的分隔上比較常見(jiàn)。便于調(diào)整隨意性較強(qiáng)。

二、中式隔斷在茶室中的創(chuàng)新性分析

在設(shè)計(jì)大發(fā)展的當(dāng)代，想要做好一個(gè)完美的設(shè)計(jì)單憑好的創(chuàng)新思想是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只能改革它的外在，本質(zhì)卻觸及不到。要想發(fā)展就要?jiǎng)?chuàng)新，繼承和發(fā)展是對(duì)中式隔斷藝術(shù)的尊重，隔斷的出現(xiàn)在中國(guó)已有千百年的歷史，隨著時(shí)代的發(fā)展中式隔斷也在不斷的創(chuàng)新當(dāng)中，當(dāng)時(shí)不管怎樣創(chuàng)新他的靈魂始終不變。雖然中式隔斷藝術(shù)只是傳統(tǒng)文化的小小一部分，但是它在古典裝飾中的作用卻是不可小覷的。將中式隔斷運(yùn)用到當(dāng)代茶室當(dāng)中，是對(duì)中式隔斷繼承與發(fā)展的重要表現(xiàn)。有繼承就要有發(fā)展，發(fā)展就是創(chuàng)新，中式隔斷的融入不單單只是放在里面，而是要互相影響，變化，它的創(chuàng)新要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面。

1.形式上的創(chuàng)新。中式隔斷藝術(shù)具有濃厚的文化氣息，形式上的創(chuàng)新是隔斷轉(zhuǎn)變到當(dāng)代的關(guān)鍵一步，將其簡(jiǎn)化，變換造型，看似簡(jiǎn)單其實(shí)是古典與現(xiàn)代融合的結(jié)晶，其實(shí)是把當(dāng)代時(shí)尚元素融入到中式隔斷藝術(shù)當(dāng)中，使之具有新時(shí)代的特點(diǎn)。在1970年以后，世界經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展，人們走入新一代的辦公室，不再是互相通透的辦公形式，而是將隔斷運(yùn)用到辦公室中，時(shí)間的推移逐漸發(fā)展到現(xiàn)代我們所熟悉的隔斷式辦公桌。

2.表現(xiàn)方法的創(chuàng)新。表現(xiàn)方法的創(chuàng)新主要是材料的創(chuàng)新，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科技手段的提高。隔斷的材料變得多種多樣。隔斷的種類逐漸增多，從單一的紙帛、木質(zhì)等簡(jiǎn)單的材料發(fā)展成為玻璃、金屬等有機(jī)材料，比如近年來(lái)深受人們所喜愛(ài)的藝術(shù)玻璃，都是利用高科技手段造就出來(lái)的產(chǎn)物，中式隔斷和高科技手段結(jié)合在一起，這就是對(duì)隔斷的表現(xiàn)提供了新的方法，對(duì)它的生產(chǎn)效率也是大大提高。

3.應(yīng)用范圍的創(chuàng)新。中式隔斷歷經(jīng)千百年的時(shí)間發(fā)展至今足以說(shuō)明它有著頑強(qiáng)的生命力，中式隔斷藝術(shù)的雖然穩(wěn)重和低調(diào)，但是它的適應(yīng)時(shí)代的能力是強(qiáng)大的。在文化多元化的當(dāng)代，中西結(jié)合越來(lái)越密切，審美不再有國(guó)界的限制，中式隔斷要發(fā)展就不能僅僅局限于中式空間設(shè)計(jì)中，從古板走向時(shí)尚。中式隔斷走出室內(nèi)空間，走向新時(shí)代的公園、廣場(chǎng)等公共休閑區(qū)域。隨著世界聯(lián)系越來(lái)越密切，中式隔斷的創(chuàng)新不單單融合本國(guó)文化，要想跟隨世界的腳步，還要融合到世界大文化體系當(dāng)中，中西結(jié)合給中式隔斷帶來(lái)了無(wú)限的生機(jī)和活力。在創(chuàng)新過(guò)程中中西文化巧妙的結(jié)合在一起，將中西文化打破并融合在一起。

三、結(jié)語(yǔ)

中式隔斷裝飾元素在現(xiàn)代茶室設(shè)計(jì)中是不可替代的，在新中式茶室設(shè)計(jì)中，將古典中式元素運(yùn)用到當(dāng)代空間設(shè)計(jì)當(dāng)中使得過(guò)于穩(wěn)重的古典中式的裝飾元素充滿了生機(jī)和活力，迎合了年輕的商務(wù)人士的風(fēng)格，年輕又不失穩(wěn)重。這種新舊的結(jié)合，使得新中式茶室空間設(shè)計(jì)散發(fā)光彩，大大吸引了年輕人走入其中，茶文化得以發(fā)展和傳承，在茶室也能體驗(yàn)到外來(lái)休閑場(chǎng)所的高品質(zhì)的生活。中式隔斷的繼承與發(fā)展不只是作為口號(hào)進(jìn)行宣揚(yáng)，而是要付出實(shí)際行動(dòng)。創(chuàng)新的前提是要對(duì)中式隔斷做深入的了解，找到它的本質(zhì)，圍繞本質(zhì)進(jìn)行深入的創(chuàng)新。創(chuàng)新是要發(fā)揚(yáng)自己的想法，而不是照搬。我們應(yīng)該立志于將古典中式隔斷藝術(shù)和當(dāng)代茶室空間相結(jié)合，不斷設(shè)計(jì)出新的具有時(shí)代特色的文化藝術(shù)品。

參考文獻(xiàn)：

[1]蔡勇.茶藝館[M].沈陽(yáng)：中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社，2003.

第6篇：茶文化的性質(zhì)及特點(diǎn)范文

傳說(shuō)神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之，從此中國(guó)人就懂得喝茶了。飲茶禮俗的形成可追溯到兩漢、三國(guó)和晉時(shí)期，各家各戶，不分民族、門第，無(wú)不以茶待客，表示敬意。

說(shuō)到重慶人與茶的淵源，有人曾這樣說(shuō)過(guò)：“如果說(shuō)火鍋館最能代表重慶的性格特點(diǎn)，那么茶館，就最能代表重慶的文化特點(diǎn)?！敝貞c人坐茶館，不僅是一種傳統(tǒng)的生活習(xí)俗，更是一種樂(lè)在其中的精神文化追求。在重慶的老茶館里，譬如，磁器口、十八梯的老茶館，望江敘舊茶樓和其香居茶館，真正是：談笑有斯文書生，往來(lái)皆販夫走卒，三教九流共聚一堂，上至國(guó)家大事，下至街巷新聞，都在這一壺茶間。匯聚四方人氣的老茶館也是川劇、清音和竹琴等民間藝術(shù)的絕佳舞臺(tái)。不夸張地說(shuō)，海納百川、包羅萬(wàn)象，就是重慶老茶館的特色。

恰如宋詞有豪放派與婉約派之分，重慶的茶館也有這兩種風(fēng)格。不同于老茶館的大氣豪邁，新生的茶藝館顯得溫文爾雅。重慶天地的苗品記茶藝館便是婉約派茶館的代表。苗品記的原料取自重慶永川、四川雅安和云南臨滄等眾多高海拔天然優(yōu)質(zhì)茶園，其中多次獲得過(guò)重慶茶博會(huì)大獎(jiǎng)的“苗品記巴鄉(xiāng)御芽、翡翠秀芽”深受茶友們的歡迎。

自古文人善茶道，魯迅先生在《喝茶》一文中說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶是一種‘清?！??！倍笏蚺笥呀忉屃诉@“清福”的意義：首先要有時(shí)間，然后要親力親為。當(dāng)我們親自動(dòng)手，從備壺、燒水、置茶、泡茶開(kāi)始，到吸飲第一口茶，不但鼻中聞到茶香，嘴里盈滿茶香，緊接著茶香還擴(kuò)散到身體的每個(gè)毛孔，舒服、暢快，享清福也。

第7篇：茶文化的性質(zhì)及特點(diǎn)范文

【關(guān)鍵詞】高職；茶藝專業(yè)學(xué)生；服務(wù)意識(shí)

隨著我國(guó)現(xiàn)代茶文化和茶藝產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，技能型人才數(shù)量短缺的問(wèn)題日益凸顯。近年來(lái)，高職茶藝專業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，培養(yǎng)出適銷對(duì)路的高技能型人才，是促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要。高職茶藝專業(yè)通常將人才培養(yǎng)目標(biāo)定位于培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，有比較深厚的茶文化底蘊(yùn)，掌握茶葉生產(chǎn)、加工的知識(shí)與技能，了解茶葉消費(fèi)者的需求、掌握現(xiàn)代茶葉營(yíng)銷技巧，能從事茶藝服務(wù)和茶葉加工與營(yíng)銷管理，具有一定創(chuàng)新精神、較強(qiáng)實(shí)踐能力和良好的職業(yè)道德，能在茶藝領(lǐng)域及茶產(chǎn)品產(chǎn)、銷第一線從事茶藝應(yīng)用、開(kāi)發(fā)推廣、茶產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品營(yíng)銷和經(jīng)營(yíng)管理的高技能復(fù)合型人才。高職教育“以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨”的特性，決定了它有別于普通高等教育。它必須以就業(yè)、以崗位群為導(dǎo)向，要注重專業(yè)技能的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需要、針對(duì)不同的崗位培養(yǎng)專門人才。高職茶藝專業(yè)的學(xué)生，正是需要面向茶產(chǎn)品的生產(chǎn)、營(yíng)銷、應(yīng)用等諸多工作領(lǐng)域，與消費(fèi)者建立良性互動(dòng)。這就要求在高職茶藝專業(yè)教育中，要特別重視對(duì)學(xué)生服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)，使學(xué)生能夠做到愛(ài)崗敬業(yè)，具備良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。良好的服務(wù)意識(shí)不僅是他們學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的內(nèi)在動(dòng)力，也是他們?nèi)〉寐殬I(yè)成就、享受職業(yè)生活的重要因素。把專業(yè)教育與學(xué)生思想政治教育相結(jié)合，感恩教育與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)、提高學(xué)生的服務(wù)意識(shí)，建立學(xué)生服務(wù)社會(huì)、服務(wù)人民、服務(wù)企業(yè)的思想認(rèn)識(shí)是高職學(xué)校的重要教育任務(wù)。

一、高職茶藝專業(yè)學(xué)生在服務(wù)意識(shí)上存在的不足

服務(wù)意識(shí)是指服務(wù)人員在與服務(wù)對(duì)象交往中為其提供熱情、周到、主動(dòng)的服務(wù)的欲望和意識(shí)。服務(wù)意識(shí)是服務(wù)行業(yè)從業(yè)者對(duì)服務(wù)的認(rèn)識(shí)和理解，也是從業(yè)人員內(nèi)在素質(zhì)中對(duì)服務(wù)的感受和修養(yǎng)的體現(xiàn)，良好的服務(wù)意識(shí)能自覺(jué)主動(dòng)、發(fā)自內(nèi)心地轉(zhuǎn)化為為他人和社會(huì)提供服務(wù)的行為。

在高職教育的發(fā)展過(guò)程中，對(duì)職業(yè)意識(shí)和職業(yè)能力的培養(yǎng)日益達(dá)成一種共識(shí)。然而，高職學(xué)生的職業(yè)意識(shí)欠缺、職業(yè)能力較差卻是普遍存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。目前高職院校的學(xué)生由于受到價(jià)值觀以及社會(huì)轉(zhuǎn)型期所出現(xiàn)的諸多因素的影響，導(dǎo)致他們對(duì)服務(wù)的理解有偏差，服務(wù)意識(shí)淡薄。高職茶藝專業(yè)作為一個(gè)服務(wù)性質(zhì)特色明顯的專業(yè)，由服務(wù)意識(shí)不足而產(chǎn)生的問(wèn)題也在學(xué)生身上反映出來(lái)，通常表現(xiàn)為：不安心工作，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較差；職業(yè)意識(shí)欠缺，以自我為中心；職業(yè)能力不強(qiáng)，怕苦怕累。這些對(duì)于學(xué)生自身的職業(yè)生涯發(fā)展和茶藝產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展都是極為不利的。

二、培養(yǎng)茶藝專業(yè)學(xué)生建立和提升服務(wù)意識(shí)的必要性和重要性

茶藝專業(yè)培養(yǎng)的是茶文化產(chǎn)業(yè)高級(jí)技能型應(yīng)用性人才。假如掌握了技能，但勞動(dòng)觀念、服務(wù)意識(shí)不足，對(duì)茶藝專業(yè)的發(fā)展和學(xué)生職業(yè)生涯都將產(chǎn)生不利影響。

1.提高茶藝專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能學(xué)習(xí)質(zhì)量的前提條件。茶藝專業(yè)的學(xué)生即使具備了豐富的業(yè)務(wù)知識(shí)和嫻熟的服務(wù)技巧，也并不能保證學(xué)習(xí)質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量一定會(huì)提高。加強(qiáng)學(xué)生服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)，樹(shù)立明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，形成良好的學(xué)習(xí)態(tài)度，具備積極的服務(wù)情操，促進(jìn)學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性在生活中轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)和前進(jìn)的動(dòng)力，為學(xué)生成才提供可靠的保障。

2.有利于提高高職茶藝專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德。沒(méi)有服務(wù)精神和服務(wù)意識(shí)，就無(wú)法培養(yǎng)為社會(huì)服務(wù)的合格人才。通過(guò)“服務(wù)意識(shí)”的教育提高學(xué)生的整體素質(zhì)，使學(xué)生具有崇高的理想信念、良好的思想道德、強(qiáng)烈的責(zé)任感和無(wú)私的奉獻(xiàn)精神。

3.有利于人格健全，為做好服務(wù)工作提供一個(gè)正確的行動(dòng)導(dǎo)向。健全的人格是服務(wù)意識(shí)形成的根本，為做好服務(wù)工作提供一個(gè)正確的行動(dòng)目標(biāo)。通過(guò)向茶藝專業(yè)學(xué)生進(jìn)行服務(wù)意識(shí)塑造的培養(yǎng)，可使學(xué)生能自覺(jué)自愿地接受和發(fā)現(xiàn)生活中的美好事物，以感恩的心態(tài)回報(bào)社會(huì)和他人的關(guān)懷和呵護(hù)，并使感恩成為自己做人的基本準(zhǔn)則，幫助自己形成健康的思想情感和健全的精神人格。

三、結(jié)合高職教育的特點(diǎn)，積極探索高職茶藝專業(yè)學(xué)生服務(wù)意識(shí)培養(yǎng)的途徑和方式

學(xué)生服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)是一個(gè)從認(rèn)識(shí)到實(shí)踐、再?gòu)膶?shí)踐到認(rèn)識(shí)的不斷提高的過(guò)程，不可能一蹴而就。學(xué)校重視、循序漸進(jìn)，理論和實(shí)踐相結(jié)合才能達(dá)到良好的效果。茶藝專業(yè)學(xué)生從入校起，就要通過(guò)每日接觸職業(yè)性課程以及從相關(guān)的頂崗實(shí)習(xí)中，不斷強(qiáng)化職業(yè)意識(shí)，培養(yǎng)職業(yè)能力。職業(yè)意識(shí)教育和職業(yè)能力培養(yǎng)的有效性有賴于培養(yǎng)過(guò)程的系統(tǒng)性。以企業(yè)需求為導(dǎo)向，優(yōu)化人才培養(yǎng)體系，將職業(yè)意識(shí)、職業(yè)能力和基礎(chǔ)知識(shí)結(jié)構(gòu)融為一體，才能培養(yǎng)出復(fù)合型、實(shí)用型的高職人才。

1.分階段培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)意識(shí)。在學(xué)生入校之初可以利用專業(yè)介紹、入學(xué)教育等機(jī)會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行養(yǎng)成培養(yǎng)，通過(guò)參觀茶廠、茶藝館、職場(chǎng)交流、新老生座談會(huì)等讓學(xué)生正確認(rèn)識(shí)行業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃和大學(xué)生涯規(guī)劃。教師可在《中國(guó)文化概論》、《茶藝學(xué)》、《中外禮儀》等基礎(chǔ)理論課程中，融入人生觀、職業(yè)觀、行業(yè)意識(shí)等教學(xué)內(nèi)容，做好職業(yè)養(yǎng)成教育。進(jìn)入二年級(jí)則主要進(jìn)行課程培養(yǎng)和行業(yè)培養(yǎng)。通過(guò)《茶葉加工與品評(píng)》、《茶具鑒賞》等實(shí)踐課程引發(fā)學(xué)生對(duì)行業(yè)的興趣、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能等。并聯(lián)系企業(yè)參與學(xué)校教育，使學(xué)生盡早地接觸行業(yè)了解行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。或邀請(qǐng)行業(yè)專家舉辦職場(chǎng)交流的講座或鼓勵(lì)學(xué)生到行業(yè)進(jìn)行實(shí)踐從而培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)。在實(shí)習(xí)管理環(huán)節(jié)，則應(yīng)針對(duì)實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的一些問(wèn)題，對(duì)學(xué)生及時(shí)進(jìn)行糾正，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的就業(yè)觀和職業(yè)觀。

2.提高教師認(rèn)識(shí)水平，以身作則詮釋服務(wù)意識(shí)。茶藝專業(yè)教師應(yīng)經(jīng)常參加行業(yè)資格培訓(xùn)，到茶藝文化一線企業(yè)掛職鍛煉。教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)以身作則，處處為學(xué)生考慮，教師教書育人也體現(xiàn)了教師為學(xué)生服務(wù)，讓學(xué)生滿意是教學(xué)的宗旨。教師的身體力行能更好地向?qū)W生們?cè)忈尫?wù)意識(shí)的內(nèi)涵。

3.更新職業(yè)教育觀念。通過(guò)情感認(rèn)知、角色體驗(yàn)、主動(dòng)發(fā)展三個(gè)階段養(yǎng)成學(xué)生的職業(yè)意識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。在情感認(rèn)知階段，要讓學(xué)生正確認(rèn)識(shí)“服務(wù)”，這也是養(yǎng)成良好職業(yè)意識(shí)的前提。正確認(rèn)識(shí)茶藝服務(wù)是培養(yǎng)茶藝專業(yè)學(xué)生服務(wù)意識(shí)的關(guān)鍵，這種意識(shí)應(yīng)該是自覺(jué)主動(dòng)做好茶藝服務(wù)工作的一種愿望和觀念，它發(fā)乎于內(nèi)心，表現(xiàn)于行動(dòng)。角色體驗(yàn)是通過(guò)模擬實(shí)訓(xùn)和茶藝企業(yè)實(shí)習(xí)，讓學(xué)生感受工作環(huán)境、學(xué)習(xí)工作內(nèi)容和工作環(huán)節(jié)，將理論與實(shí)踐更好地結(jié)合起來(lái)，磨練意志力，提高操作能力，強(qiáng)化職業(yè)能力，在學(xué)校與茶藝企業(yè)的配合下，樹(shù)立起學(xué)生的職業(yè)意識(shí)。主動(dòng)發(fā)展階段要培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的意識(shí)，通過(guò)主動(dòng)學(xué)習(xí)，不斷發(fā)現(xiàn)自己的不足，跟上社會(huì)進(jìn)步和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的腳步。

為了順應(yīng)當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)和對(duì)人才的需求模式，高職茶藝專業(yè)需要培養(yǎng)的是高素質(zhì)的茶文化傳播和應(yīng)用型人才，高職院校應(yīng)整體提升茶藝專業(yè)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)，提高學(xué)生認(rèn)知能力；加大陽(yáng)光心態(tài)教育，培養(yǎng)學(xué)生享受服務(wù)過(guò)程；設(shè)立目標(biāo)，明確服務(wù)的真正驅(qū)動(dòng)力。學(xué)校要?jiǎng)?chuàng)造條件加強(qiáng)教育者的心理素養(yǎng)及服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)，幫助學(xué)生強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，使其成為現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)的急需人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]馬東.茶藝專業(yè)職教特點(diǎn)分析及施教方略探究[J].遼寧師專學(xué)報(bào)，2011（5）：84.

第8篇：茶文化的性質(zhì)及特點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞：BIM技術(shù)；雙層茶樓；建筑設(shè)計(jì)；應(yīng)用研究

BIM技術(shù)是一種面向建筑設(shè)計(jì)行業(yè)的數(shù)據(jù)管理技術(shù)，簡(jiǎn)而言之，就是建筑設(shè)計(jì)領(lǐng)域的信息數(shù)字模型。BIM技術(shù)廣大的存儲(chǔ)功能為建筑設(shè)計(jì)提供了豐富的材料信息存儲(chǔ)空間，使得建筑設(shè)計(jì)越高效、更專業(yè)，有利于建筑設(shè)計(jì)理念的創(chuàng)新和實(shí)踐的運(yùn)行。可視化的模型可以提高建筑設(shè)計(jì)的效率，使建筑設(shè)計(jì)出來(lái)的成果更具實(shí)用價(jià)值和科學(xué)價(jià)值。這大大的促進(jìn)了建筑行業(yè)與科學(xué)信息技術(shù)緊密的相連，有助于高效率的整理和收集建筑信息技術(shù)。

1雙層茶樓建筑設(shè)計(jì)

在茶樓計(jì)的過(guò)程中，首先需要對(duì)整個(gè)茶樓設(shè)計(jì)項(xiàng)目進(jìn)行策劃，可以選擇一家正規(guī)專業(yè)的策劃公司。不同的茶樓設(shè)計(jì)風(fēng)格會(huì)有不同的茶樓文化表現(xiàn)效果，有的建筑設(shè)計(jì)采用中國(guó)古代傳統(tǒng)的藝術(shù)裝飾。比如：屏風(fēng)，古琴，古井，繡花窗等，運(yùn)用天人合一的空間構(gòu)圖理念來(lái)展示茶樓的莊重、雅致、閑適寧?kù)o之感。

1.1茶樓的功能

茶樓是人們消遣時(shí)光放松心情休閑娛樂(lè)的地方。因此，茶樓的建筑設(shè)計(jì)與裝修尤為重要。茶樓建筑設(shè)計(jì)中，需要考慮營(yíng)造一種閑適的環(huán)境和寧?kù)o的氛圍，以此來(lái)滿足客人抒發(fā)心情陶冶情操的興趣，讓客人可以無(wú)優(yōu)無(wú)慮地接受茶文化的熏陶，間接的領(lǐng)悟到茶文化的藝術(shù)魅力，體驗(yàn)中國(guó)茶道文化的古風(fēng)詩(shī)韻，典雅別致之處。如今茶樓建筑設(shè)計(jì)不再是僅僅的填補(bǔ)物質(zhì)上的需求，更重要的是精神境界的一種超脫。因此，雙層的茶樓建筑設(shè)計(jì)也不應(yīng)該是只注重設(shè)計(jì)的繁華感，而更應(yīng)該站在消費(fèi)者的角度來(lái)看，滿足不同消費(fèi)水平能力的人的需求。茶樓是一個(gè)極具文化氣息的地方。因此，在設(shè)計(jì)雙層茶樓建筑中，茶樓的建筑設(shè)計(jì)應(yīng)充分體現(xiàn)出我國(guó)優(yōu)秀的茶文化。

1.2茶樓建筑設(shè)計(jì)的一般流程

首先要對(duì)茶樓進(jìn)行區(qū)域定位，選擇一個(gè)合適的地方建設(shè)。茶樓的直接目的也是為了賺取經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，位置的優(yōu)越性有利于雙層茶樓利益的最大化,也有利于建筑設(shè)計(jì)師根據(jù)實(shí)際情況以及經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行設(shè)計(jì),然后制作出一份優(yōu)質(zhì)的設(shè)計(jì)方案；其次，茶樓的設(shè)計(jì)理念一定是科學(xué)的、人性化的，主要是服務(wù)于客人。因此，在室內(nèi)的裝修設(shè)計(jì)方案，要盡可能的迎合客人的喜好,注重設(shè)計(jì)的節(jié)奏感和美感,以此來(lái)招攬顧客。茶樓的空間設(shè)計(jì)要把裝修的藝術(shù)美，體現(xiàn)一定的文化背景，與歷史線索相結(jié)合。除此之外，最好充分利用茶樓的每一處空間,合理的布局空間類型；最后,一切的建筑設(shè)計(jì)是要基于安全的建筑基礎(chǔ)之上，茶館在注重風(fēng)格上的協(xié)調(diào)統(tǒng)一以及美感意外，尤其注重建筑的安全性。

1.3BIM建筑技術(shù)

BIM技術(shù)最早源于美國(guó)，是一項(xiàng)以三維空間信息技術(shù)為核心的數(shù)據(jù)運(yùn)用技術(shù)，也是形象的模型和清晰的數(shù)據(jù)的結(jié)合體。它可以為建筑設(shè)計(jì)師提供海量的工程信息，具有修正、調(diào)配以及保存各項(xiàng)工程項(xiàng)目信息的功能。此外，由于大型的建筑結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，受力分析起來(lái)也比較復(fù)雜。為確保建筑的安全性的同時(shí)又可以降低建筑成本，做到提效降本，采用BIM技術(shù)來(lái)減少?gòu)?fù)雜的工作流程，為工程建筑設(shè)計(jì)快速擬定有重要的作用。該項(xiàng)技術(shù)對(duì)于建筑經(jīng)營(yíng)者而言，可以在工程建筑施工期間以及施工完后發(fā)揮節(jié)能高效的作用。良好的建筑材料的選擇可以為經(jīng)營(yíng)者減少能源的浪費(fèi)，降低建設(shè)成本，實(shí)現(xiàn)建筑資源的合理配置，有利于建筑生命周期的延長(zhǎng)。BIM技術(shù)是虛幻模擬的設(shè)計(jì)管理模型，所以可以對(duì)茶樓工程的各個(gè)階段進(jìn)行數(shù)字化的管理與監(jiān)控，既有利于茶樓建筑設(shè)計(jì)工程的集約化，也有利于推動(dòng)茶樓工程各個(gè)階段相互協(xié)調(diào)同步發(fā)展，推進(jìn)施工的進(jìn)度。

2BIM建筑技術(shù)雙層茶樓建筑設(shè)計(jì)中的要素分析

BIM技術(shù)可以加強(qiáng)茶樓工程建筑的智能化、系統(tǒng)化以及自動(dòng)化的管理。打通了茶樓經(jīng)營(yíng)者、茶樓承包公司以及茶樓施工部門之間的界限，有助于加強(qiáng)茶樓建筑工程項(xiàng)目組的凝聚力。

2.1茶樓建筑場(chǎng)地分析

在開(kāi)始對(duì)雙層茶樓設(shè)計(jì)之前，要對(duì)建設(shè)雙層茶樓的地點(diǎn)進(jìn)行分析，設(shè)計(jì)也需要因地制宜。設(shè)計(jì)的成果的方案，很大一部分取決于地理區(qū)位的優(yōu)越性，通常需要分析茶樓建筑場(chǎng)地的地理區(qū)位，如：茶樓地理環(huán)境狀況、交通通達(dá)度、人流量、該區(qū)域的市場(chǎng)氛圍以及地區(qū)發(fā)展前景等。通過(guò)分析這些具體的地理區(qū)位，可以了解它在說(shuō)在城市的GPS定位，建立茶樓與周圍建筑以及周圍環(huán)境的聯(lián)系。然而，人都是有主觀性的，茶樓的場(chǎng)地不能做客觀的分析，茶樓場(chǎng)地的選擇含有的主觀因素過(guò)多。也正是由于這樣，使得茶樓工程項(xiàng)目的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)不清晰，數(shù)據(jù)處理緩慢，不能夠給這個(gè)項(xiàng)目做出定量的分析等。但是BIM技術(shù)能夠做到這些,它能夠客觀地分析場(chǎng)地的地理區(qū)位,策劃好茶樓建筑的具體布局以及茶樓場(chǎng)地的規(guī)劃設(shè)計(jì)。

2.2茶樓建筑方案輔助設(shè)計(jì)

BIM技術(shù)實(shí)際上是一種新的設(shè)計(jì)方法，它自身不帶有任何數(shù)據(jù)處理信息的，它可以針對(duì)設(shè)計(jì)師給的信息做出相應(yīng)的意見(jiàn)指導(dǎo)，一般是虛擬化的設(shè)計(jì)規(guī)劃管理。相比傳統(tǒng)的策劃模式，它的引入使建筑設(shè)計(jì)更具多樣性和可選擇性，設(shè)計(jì)師可以通過(guò)BUM技術(shù)中的數(shù)據(jù)變化來(lái)控制建筑物的形狀特征，根據(jù)不同的形狀特征來(lái)進(jìn)行定量的分析和優(yōu)化設(shè)計(jì)，經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)對(duì)比選出最佳的建筑方案。

3BIM建筑技術(shù)雙層茶樓建筑設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

3.1雙層茶樓建筑的設(shè)計(jì)

BIM技術(shù)進(jìn)行茶樓的構(gòu)建設(shè)計(jì)。首先需要建立數(shù)據(jù)信息框架，構(gòu)建數(shù)字模型，例如，對(duì)蜀州A雙層茶樓建筑的設(shè)計(jì)構(gòu)建，就應(yīng)該知道該項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用，會(huì)提高設(shè)計(jì)建筑中的信息采用效率，而且此項(xiàng)技術(shù)也符合茶樓設(shè)計(jì)師的操作背景。在對(duì)雙層茶樓建筑進(jìn)行設(shè)計(jì)的過(guò)程中，設(shè)計(jì)者所需要的數(shù)據(jù)信息，可以直接通過(guò)BIM技術(shù)對(duì)建筑物性質(zhì)及特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)分析。建立數(shù)據(jù)信息框架，包括建筑物的結(jié)構(gòu)建模、設(shè)計(jì)建模和材料建模。在蜀州A雙層茶樓建筑設(shè)計(jì)項(xiàng)目中，也可以分為A雙層茶樓建筑結(jié)構(gòu)建模，茶樓的設(shè)計(jì)建模以及茶樓的材料建模三個(gè)部分。這三個(gè)部分由不同設(shè)計(jì)領(lǐng)域的建筑師進(jìn)行項(xiàng)目的管理策劃，然后設(shè)計(jì)師通過(guò)資源管理器以及電子媒體聯(lián)系的方式進(jìn)行協(xié)作設(shè)計(jì)，最后構(gòu)建出A雙層茶樓建筑的信息模式模型框架。

3.2BIM技術(shù)應(yīng)用的技術(shù)推廣

通過(guò)利用該項(xiàng)技術(shù)，可以應(yīng)用于建筑設(shè)計(jì)的策劃領(lǐng)域，可以運(yùn)用到設(shè)計(jì)方案的決策領(lǐng)域，還能通過(guò)利用三維立體時(shí)空模擬應(yīng)用到可見(jiàn)化設(shè)計(jì)中。總而言之，該項(xiàng)技術(shù)在茶樓建筑設(shè)計(jì)中能夠?qū)崿F(xiàn)建筑的創(chuàng)新發(fā)展，有效地與中國(guó)的茶文化進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，在確保茶樓建筑的安全以及成本降低的好處下，還能夠延長(zhǎng)雙層茶樓建筑的生命周期。所以說(shuō)，積極地引入BIM技術(shù)在建筑設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，能夠取得不同凡響的雙重效益。

4結(jié)論

BIM技術(shù)運(yùn)用到雙層茶樓建筑設(shè)計(jì)中，可以將二維的雙層茶樓建筑設(shè)計(jì)圖立體化。高效率將幾何信息、文化信息以及建筑結(jié)構(gòu)信息進(jìn)行整合，降低建筑成本提高建筑質(zhì)量，有益于雙層茶樓設(shè)計(jì)建筑的品味化、藝術(shù)化。

參考文獻(xiàn)

[1]過(guò)俊,李建宏,汪軍,祁爽.基于BIM技術(shù)的建筑設(shè)計(jì)優(yōu)化應(yīng)用研究———以天橋劇場(chǎng)項(xiàng)目為例[J].建筑技藝.2014(02)：76-77.

[2]黃偉華,劉春雷,閆文凱.BIM技術(shù)在建筑設(shè)計(jì)方案前期深入探索應(yīng)用[J].土木建筑工程信息技術(shù).2013(04):109-110

第9篇：茶文化的性質(zhì)及特點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞：博物館 展覽設(shè)計(jì) 研究探討

中圖分類號(hào)：TU242 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2014）05（a）-0245-02

隨著近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和文化產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，人民群眾逐漸把博物館作為休閑、觀光的場(chǎng)所。所以，現(xiàn)代博物館要在關(guān)注自身傳播信息的基礎(chǔ)上，重視觀眾對(duì)所傳播信息的感受。只有把展示、教育、娛樂(lè)等功能有機(jī)融合起來(lái)，現(xiàn)代博物館才能迸發(fā)出新的生命力?？梢哉f(shuō)，博物館這個(gè)古老殿堂要緊跟時(shí)代腳步，積極充實(shí)完善自身職能，精準(zhǔn)自身發(fā)展定位，才能真正起到服務(wù)社會(huì)、服務(wù)群眾的重要作用。新時(shí)期下，現(xiàn)代博物館要努力探索展示藝術(shù)和表現(xiàn)手法的新思路，合理運(yùn)用高新技術(shù)和材料，努力實(shí)現(xiàn)思想性與藝術(shù)性、科學(xué)性與觀賞性、教育性與趣味性的有機(jī)結(jié)合。筆者結(jié)合自身工作實(shí)踐，探討了博物館展覽設(shè)計(jì)的發(fā)展歷程，分析了現(xiàn)代博物館展覽設(shè)計(jì)的本質(zhì)內(nèi)容，并在此基礎(chǔ)上，指出了現(xiàn)代博物館展覽設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)，以期對(duì)當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期的現(xiàn)代博物館展覽設(shè)計(jì)工作有所借鑒幫助。

1 博物館展覽設(shè)計(jì)的發(fā)展歷程

根據(jù)現(xiàn)代博物館學(xué)理論，博物館的展覽設(shè)計(jì)分為“內(nèi)容”和“形式”兩種類型。20世紀(jì)50年代，博物館的展覽的主要任務(wù)就是展覽文字編輯，設(shè)計(jì)的主要任務(wù)就是對(duì)展品進(jìn)行美化。隨著新形勢(shì)的發(fā)展，博物館展覽設(shè)計(jì)工作出現(xiàn)了新要求、新內(nèi)涵，內(nèi)容設(shè)計(jì)逐漸轉(zhuǎn)換為編寫展覽大綱，對(duì)展覽的內(nèi)容進(jìn)行結(jié)構(gòu)處理。形式設(shè)計(jì)逐漸轉(zhuǎn)換為展覽藝術(shù)設(shè)計(jì)，也就是對(duì)展品放置、展廳環(huán)境、參觀路線等進(jìn)行優(yōu)化。

1.1 博物館展覽的發(fā)展

博物館展覽內(nèi)容的發(fā)展，歷經(jīng)“主題詞表”、“教科書”、“腳本”等階段。所謂“主題詞表”，是把展覽的過(guò)程作為特定知識(shí)表述的過(guò)程，展品以知識(shí)結(jié)構(gòu)、概念和定律為主，展覽內(nèi)容按照知識(shí)邏輯體系進(jìn)行優(yōu)化排列；所謂“教科書”，是把展覽內(nèi)容分為大眾理解和記憶的片段，以物件為主反映知識(shí)點(diǎn)，引起觀眾的注意；所謂“腳本”，是指用情節(jié)吸引觀眾，激發(fā)觀眾參加的興趣和熱情?？梢哉f(shuō)，展覽的發(fā)展歷程是漸進(jìn)的過(guò)程，每個(gè)階段都繼承發(fā)揚(yáng)了前一階段的成功經(jīng)驗(yàn)。比如：腳本的展覽強(qiáng)調(diào)內(nèi)容真實(shí)性和科學(xué)性，展覽物品要有科學(xué)依據(jù)，展覽結(jié)構(gòu)要科學(xué)體系。與此同時(shí)，腳本的展覽也要設(shè)置一定的故事情境，設(shè)置實(shí)質(zhì)或虛擬的故事角色，以此來(lái)激發(fā)觀眾的參觀興趣。目前，博物館的展覽內(nèi)容多為“腳本”，但更多的是把相關(guān)的展覽內(nèi)容進(jìn)行組合排列，缺乏貫穿其中的主線。

1.2 博物館設(shè)計(jì)的發(fā)展

博物館設(shè)計(jì)內(nèi)容的發(fā)展，歷經(jīng)展具設(shè)計(jì)、展品美化、展廳布局、環(huán)境設(shè)計(jì)等階段，體現(xiàn)了展覽形式由古董陳設(shè)、知識(shí)表達(dá)、藝術(shù)表現(xiàn)等不同認(rèn)知階段的轉(zhuǎn)化。目前，隨著展覽技術(shù)的現(xiàn)代化發(fā)展，博物館也逐步使用最新傳播技術(shù)，傳達(dá)信息，吸引觀眾。但一些忠實(shí)的博物館觀眾還是把博物館作為新奇有趣的場(chǎng)所，樂(lè)意來(lái)感受新鮮體驗(yàn)。而我國(guó)博物館時(shí)常將展覽形式與內(nèi)容區(qū)分，過(guò)分強(qiáng)調(diào)形式的輔助作用，導(dǎo)致近年來(lái)展覽單位多為建筑裝修組織，過(guò)分關(guān)注展覽環(huán)境營(yíng)造，忽視了展覽的實(shí)質(zhì)內(nèi)容。

2 現(xiàn)代博物館展覽設(shè)計(jì)的本質(zhì)內(nèi)容

2.1 博物館展覽設(shè)計(jì)必須創(chuàng)意鮮明

創(chuàng)意是現(xiàn)代博物館發(fā)展的命脈。博物館的展覽設(shè)計(jì)要有鮮明的創(chuàng)意目標(biāo)，展覽要更多的考慮與觀眾交流互動(dòng)。所謂交流，是展覽內(nèi)容與情感的交流，包括展覽知識(shí)、真實(shí)物件、展覽涉及人群生活、當(dāng)時(shí)的社會(huì)觀念及文化背景、歷史風(fēng)貌等原原本本的信息。所謂互動(dòng)，不僅包含展覽過(guò)程中觀眾的肢體參與，也涵蓋展覽中與觀眾思維的交流，使觀眾的興趣和知識(shí)積淀得到激發(fā)，觀眾對(duì)展品的研究得到激勵(lì)，引導(dǎo)觀眾對(duì)展品進(jìn)行有針對(duì)性的提問(wèn)，對(duì)展覽內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)質(zhì)疑，對(duì)展覽感受進(jìn)行有效思考，在參與展覽的過(guò)程中，能夠?qū)で髥?wèn)題的答案?？梢哉f(shuō)，創(chuàng)意鮮明的展覽設(shè)計(jì)，可以使觀眾不僅僅限于在展覽中得到答案，而是在展覽過(guò)程中發(fā)現(xiàn)美、感受美。

2.2 博物館展覽設(shè)計(jì)必須目標(biāo)清晰

現(xiàn)代博物館不管是內(nèi)容設(shè)計(jì)、表現(xiàn)藝術(shù)設(shè)計(jì)還是視覺(jué)傳播手段選擇，都是為了實(shí)現(xiàn)展覽設(shè)計(jì)的目標(biāo)。目前的博物館展覽設(shè)計(jì)分為多種：歷史類展覽設(shè)計(jì)要體現(xiàn)出特定的歷史觀；藝術(shù)類展覽設(shè)計(jì)要展現(xiàn)出作者的藝術(shù)創(chuàng)造力，提升觀眾審美能力；自然類展覽設(shè)計(jì)要突出“人與自然和諧相處”；科技類展覽設(shè)計(jì)則要使技術(shù)與人類發(fā)展有機(jī)結(jié)合。所以，博物館展覽設(shè)計(jì)的目標(biāo)必須清晰明確，既要進(jìn)行物件展覽，也要突出主題展覽。當(dāng)博物館因?yàn)槟承┰颍霈F(xiàn)展品數(shù)量不足、藏品種類不多、展覽空間不理想等因素時(shí)，展覽設(shè)計(jì)人員要在現(xiàn)有的條件下，用智慧彌補(bǔ)物質(zhì)上的缺陷，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)展覽設(shè)計(jì)的目標(biāo)。

2.3 博物館展覽設(shè)計(jì)必須方法得當(dāng)

現(xiàn)代博物館在展覽設(shè)計(jì)中，必須要在條件允許的情況下尋求最適宜的辦法。當(dāng)前的博物館都面臨著發(fā)展上的一些局限，例如知識(shí)、設(shè)備、展品等諸多方面，這些局限有的可以排除完善，有的則必須接受。有時(shí)，一些博物館工作人員反映展廳建筑尺度、形態(tài)、通道、采光等存在問(wèn)題，影響了展覽設(shè)計(jì)的效果。其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的理解，是博物館設(shè)計(jì)人員對(duì)方法運(yùn)用不得當(dāng)造成的?，F(xiàn)代的博物館展覽設(shè)計(jì)，決不能讓展廳適應(yīng)展覽，而是應(yīng)該讓設(shè)計(jì)創(chuàng)造展廳。只有使展覽與展廳相得益彰，展覽才能成為建筑的一部分，才能形成“戲劇有舞臺(tái)、影視有鏡頭、書畫有框架”的良好效果。

2.4 博物館展覽設(shè)計(jì)必須突出個(gè)性

俗話說(shuō)：一味模仿可以導(dǎo)致藝術(shù)生命的死亡。博物館展覽設(shè)計(jì)也是如此，只有個(gè)性十足的展覽設(shè)計(jì)，才能真正吸引觀眾，收到經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。近年來(lái)，我國(guó)博物館的展覽設(shè)計(jì)模式化現(xiàn)象十分嚴(yán)重，多數(shù)博物館看起來(lái)大同小異，其中，一味的模仿高水平展覽樣式是最主要的原因，這歸根于我國(guó)的博物館展覽設(shè)計(jì)過(guò)分追求視覺(jué)效果和展示手段。同時(shí)，在博物館的展覽設(shè)計(jì)上投入少、基礎(chǔ)資料不足，也抹殺了博物館的個(gè)性化特征。所以，博物館要展現(xiàn)出生命力，必須突出設(shè)計(jì)者的個(gè)性，突出博物館自身的個(gè)性，不僅要在視覺(jué)表達(dá)上有個(gè)性，在展覽內(nèi)容上有個(gè)性，也要在把握觀眾的需求和與觀眾交流互動(dòng)上體現(xiàn)個(gè)性化特征。

3 現(xiàn)代博物館展覽設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)

3.1 要科學(xué)合理選擇展覽題材

展覽題材是博物館進(jìn)行展覽設(shè)計(jì)的前提和基礎(chǔ)，是展覽展覽是否成功的關(guān)鍵所在。博物館在選擇展覽題材時(shí)，要根據(jù)自身性質(zhì)特點(diǎn)，按照地域?qū)嶋H情況，努力籌辦體現(xiàn)本地特色的基本展覽。一方面，展覽的題材要貼近社會(huì)、貼近生活、貼近觀眾，要確保觀眾在展覽過(guò)程中獲得知識(shí)的同時(shí)，得到真正的審美享受。比如：2012年，上海博物館60年主題季，重點(diǎn)推出了“第三次國(guó)寶展”。本次展覽中，觀眾一睹北宋的董源《溪岸圖軸》、趙佶《五色鸚鵡圖卷》、南宋的馬遠(yuǎn)《春游賦詩(shī)圖卷》、夏圭《山水十二景圖卷》、梁楷《澤畔行吟圖扇頁(yè)》，羅稚川《古木寒鴉圖軸》、顏輝《鐘馗元夜出游圖卷》等名家風(fēng)采，引起了廣大群眾的強(qiáng)烈反響，其關(guān)鍵就是在于展品貼近生活和實(shí)際。所以，展覽設(shè)計(jì)的題材選擇一定要堅(jiān)持“以人為本”，充分考慮到觀眾的審美情趣，才能起到良好的展出效果。另一方面，展覽的題材要發(fā)揮出自身的館藏優(yōu)勢(shì)，突出地域特色。要根據(jù)博物館本身特點(diǎn)，抓住展覽重點(diǎn)，做到出奇制勝。比如：中國(guó)茶葉博物館是茶文化專題博物館，位于浙江省杭州市西湖西南面龍井路旁雙峰村。茶葉博物館作為展示茶文化為主題的博物館，建筑選址在杭州西湖龍井茶的產(chǎn)地雙峰一帶，從而設(shè)計(jì)出了茶史、茶萃、茶事、茶緣、茶具、茶俗6大相對(duì)獨(dú)立而又相互聯(lián)系的展示空間，從不同的角度對(duì)茶文化進(jìn)行詮釋，起到了很好的展示效果。所以，博物館只有真正把握自身的性質(zhì)、特點(diǎn)，發(fā)揮館藏優(yōu)勢(shì)，才能確保題材選取準(zhǔn)確，展覽設(shè)計(jì)水平提升。

3.2 要注重展覽整體效果設(shè)計(jì)

傳統(tǒng)博物館的展覽設(shè)計(jì)僅僅局限于展廳內(nèi)，現(xiàn)代博物館的展覽設(shè)計(jì)涵蓋展覽全程策劃、展廳整體設(shè)計(jì)和展廳外環(huán)境設(shè)計(jì)等多方面。一是展覽全程策劃。這其中包括展覽的籌備、組織、布展等過(guò)程，涵蓋展覽宣傳、展廳展覽、展場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境氛圍營(yíng)造等設(shè)計(jì)。要通過(guò)全程策劃，確保展覽效果的連貫性。比如：2005年，廣西博物館舉辦了“盧權(quán)智大型紅陶藝術(shù)作品展”，展覽籌備階段，主辦者策劃好了圍繞展覽舉辦的所有活動(dòng)，按步驟進(jìn)行實(shí)施。展覽開(kāi)幕前，主辦方加強(qiáng)宣傳力量，在各大媒體刊登報(bào)道，引起觀眾注意；展覽開(kāi)幕前兩天，舉辦了新聞會(huì)；展覽開(kāi)幕時(shí)，組織了開(kāi)幕儀式，舉辦了作品欣賞酒會(huì)、作品捐贈(zèng)儀式以及廣西權(quán)智紅陶文化藝術(shù)有限公司的成立等活動(dòng)，整個(gè)過(guò)程內(nèi)容豐富、隆重?zé)崃遥w策劃流暢，展覽效果良好。二是展廳內(nèi)整體設(shè)計(jì)。好的展覽個(gè)性獨(dú)特、適應(yīng)觀眾求新、求異的心理。在造型塑造、色彩運(yùn)用、線條勾勒等方面，設(shè)計(jì)時(shí)要考慮觀眾的不同層次，做到多樣統(tǒng)一，融知識(shí)性、趣味性、娛樂(lè)性于一體。需要指出的是，展覽設(shè)計(jì)不要過(guò)分強(qiáng)調(diào)裝飾和視覺(jué)沖擊，這些只會(huì)導(dǎo)致展覽整體風(fēng)格繁雜，而是要做到獨(dú)具匠心，達(dá)到“無(wú)設(shè)計(jì)”的最高境界。三是展廳外環(huán)境設(shè)計(jì)。展廳外環(huán)境設(shè)計(jì)要求博物館關(guān)注周邊景觀，營(yíng)造獨(dú)特的博物館文化氛圍，增強(qiáng)博物館的吸引力。比如：蘇州博物館新館分首層、二層、地下一層。主要有展廳、公共空間、行政辦公區(qū)、庫(kù)房等功能，綠地占地率42.4%。新館建筑群被分成三大塊；中央部分為入口，大堂和主庭院；西部為博物館展廳；東部是行政辦公區(qū)、教育區(qū)和飯店。這種類似三條軸線的布局，和東側(cè)的忠王府格局十分和諧；東、西兩側(cè)的院落式組合和周邊的合院式住宅相呼應(yīng)；最為獨(dú)到的是中軸線上的北部庭院，使游客透過(guò)大堂玻璃可一睹江南水景特色。所以，展廳外環(huán)境設(shè)計(jì)是整體效果設(shè)計(jì)的重要組成部分，是博物館展覽主題的延伸和烘托，也是現(xiàn)代博物館成功展覽設(shè)計(jì)的有力保障。

3.3 要強(qiáng)化觀眾互動(dòng)參與設(shè)計(jì)

現(xiàn)代博物館的展覽設(shè)計(jì)必須與觀眾溝通交流，讓其互動(dòng)參與，在傳播豐富知識(shí)的同時(shí)，激發(fā)觀眾興趣和好奇心，使教育知識(shí)普及娛樂(lè)休閑真正有機(jī)結(jié)合起來(lái)。博物館要改變以往那種莊嚴(yán)肅穆的形象，擯棄類似“請(qǐng)勿動(dòng)手”的冰冷展覽模式，要善于利用最新媒體技術(shù)手段，通過(guò)聲音、圖像、動(dòng)畫等多種手段，使展覽多視角、多層面的呈現(xiàn)給觀眾，給觀眾視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)上的全面沖擊和震撼。要鼓勵(lì)觀眾動(dòng)手參與其中，通過(guò)多渠道感知接受展覽信息，使他們?cè)谳p松愉快的環(huán)境中潛移默化的受到教育。

3.4 要突出以人為本設(shè)計(jì)原則

“以人為本”是現(xiàn)代博物館展覽設(shè)計(jì)的基本原則?，F(xiàn)代博物館的環(huán)境中，只有以觀眾為主體、為核心，才能得到觀眾的共鳴與認(rèn)可。給觀眾留下美好回憶和深刻印象的，可以是一張舒適的休息椅、一句溫馨的提示語(yǔ)，也可以是一個(gè)簡(jiǎn)短的介紹、一種可參與的活動(dòng)。只有真正關(guān)心觀眾、了解觀眾，為其提供周到細(xì)致的服務(wù)，博物館展覽設(shè)計(jì)才能收到最佳效果。比如：在展示一些少數(shù)民族樂(lè)器時(shí)，可以讓觀眾親自嘗試演奏，讓他們參與其中、樂(lè)在其中；在展示一些少數(shù)民族服飾時(shí)，可以讓觀眾觀看現(xiàn)場(chǎng)織錦表演，感受少數(shù)民族風(fēng)情，通過(guò)觀眾的直接參與，引起觀眾興趣，讓其動(dòng)手、動(dòng)腦、動(dòng)心，這是博物館展覽設(shè)計(jì)成功的關(guān)鍵。

4 結(jié)語(yǔ)

總而言之，隨著社會(huì)的發(fā)展變化，廣大觀眾對(duì)博物館展覽設(shè)計(jì)的要求也不斷發(fā)生改變。博物館展覽設(shè)計(jì)工作者要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，豐富專業(yè)知識(shí)理論體系，同時(shí)開(kāi)拓創(chuàng)新，認(rèn)真把握好展廳內(nèi)整體設(shè)計(jì)和展廳外環(huán)境設(shè)計(jì)的關(guān)系，才能真正做出創(chuàng)意豐富、特色突出、備受歡迎的展覽。筆者相信，只要廣大博物館工作人員深入了解博物館展覽設(shè)計(jì)的發(fā)展歷程，認(rèn)真把握現(xiàn)代博物館展覽設(shè)計(jì)創(chuàng)意鮮明、目標(biāo)清晰、方法得當(dāng)、突出個(gè)性的本質(zhì)內(nèi)容，遵循科學(xué)選擇展覽題材，重視展覽設(shè)計(jì)全程策劃，突出以人為本設(shè)計(jì)原則，積極加強(qiáng)與觀眾的互動(dòng)交流，我國(guó)的博物館展覽設(shè)計(jì)工作一定會(huì)取得新的成績(jī)、邁上新的臺(tái)階。

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