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關(guān)鍵詞 普通生物學(xué) 教學(xué)問(wèn)題 教學(xué)改革
《普通生物學(xué)》是生命科學(xué)及其交叉學(xué)科的基礎(chǔ)課程。在非生物學(xué)專(zhuān)業(yè)的開(kāi)設(shè)是培養(yǎng)跨學(xué)科人才的重要保障。通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)《普通生物學(xué)》課程,有利于納米材料與技術(shù)專(zhuān)業(yè)本科生了解基本的研究方法和思維模式,作為教師必須做到“以教師為主導(dǎo),以學(xué)生為主體,以信息技術(shù)為輔助手段,使學(xué)生全面發(fā)展”。對(duì)《普通生物學(xué)》問(wèn)題剖析及改革探討如下:
1普通生物學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問(wèn)題
1.1 教授程度的深淺難以把握
由于納米材料與技術(shù)專(zhuān)業(yè)是非生物專(zhuān)業(yè),與生物學(xué)科所授重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)有差異,所以教師教授內(nèi)容的多少,章節(jié)內(nèi)容的取舍均非易事。再者,該課程設(shè)置遵從于實(shí)驗(yàn)教學(xué)從屬于理論教學(xué)的模式,但普通生物學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科,需要實(shí)驗(yàn)教學(xué)的設(shè)置。
1.2 學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性普遍不高
從專(zhuān)業(yè)學(xué)科人才培養(yǎng)的整體需要來(lái)看,現(xiàn)有教學(xué)沒(méi)有將培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力貫穿于教學(xué)過(guò)程,忽視了在教學(xué)中啟發(fā)學(xué)生獨(dú)立自主地發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、綜合問(wèn)題、解決問(wèn)題能力的培養(yǎng),造成學(xué)生對(duì)該門(mén)課程學(xué)習(xí)的興趣普遍不高。
1.3 缺乏科學(xué)的考核體系
傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)以終結(jié)性考核為主,偏重單一知識(shí)點(diǎn),對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的綜合考核,特別是創(chuàng)新能力考察不夠。
2普通生物學(xué)的教學(xué)改革方案
2.1轉(zhuǎn)變教學(xué)思路,提高學(xué)生興趣
介紹學(xué)科發(fā)展的最新動(dòng)態(tài),增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。講授普通生物學(xué)主要基礎(chǔ)知識(shí)時(shí)應(yīng)注意穿插生命科學(xué)的最新科研成果及國(guó)內(nèi)外動(dòng)態(tài)。內(nèi)容可以是每年的諾貝爾醫(yī)學(xué)和生理學(xué)獲獎(jiǎng)成果或全球科學(xué)十大進(jìn)展。比如講到細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能時(shí),可以結(jié)合2013年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)講述囊泡在細(xì)胞物質(zhì)運(yùn)輸中如何通過(guò)完美和精確的發(fā)揮作用來(lái)控制生物體內(nèi)的信號(hào)傳導(dǎo)、荷爾蒙的釋放以及對(duì)免疫系統(tǒng)等的影響。
申報(bào)大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目,培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究興趣。我們鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)教學(xué)內(nèi)容提出自己的問(wèn)題和想法,在教師指導(dǎo)下申報(bào)大學(xué)生科研創(chuàng)新項(xiàng)目及參與教師的科學(xué)研究。同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生利用寒暑假開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng),激發(fā)他們的科學(xué)研究興趣,培養(yǎng)學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、分析、觀察、動(dòng)手和解決實(shí)際問(wèn)題的能力 。
2.2改善教學(xué)手段,增強(qiáng)教學(xué)效果
探索啟發(fā)、互動(dòng)式教學(xué),啟迪學(xué)生創(chuàng)新思維。我們探索了啟發(fā)、互動(dòng)式教學(xué),在課前將教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)成一系列啟發(fā)性問(wèn)題在課堂上提出,讓學(xué)生帶著問(wèn)題聽(tīng)講;然后將這些問(wèn)題由淺人深逐步地展開(kāi),并實(shí)時(shí)展開(kāi)課堂討論;教師概括結(jié)論,使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通,樹(shù)立創(chuàng)新意識(shí),培養(yǎng)創(chuàng)新思維。
利用網(wǎng)絡(luò)資源,提高知識(shí)信息量。在課堂教學(xué)中以圖片、動(dòng)畫(huà)或者視頻的形式來(lái)展示生物的微觀性、多樣性和運(yùn)動(dòng)性,并適當(dāng)穿插一些最新研究成果。同時(shí)教他們?nèi)绾慰焖贉?zhǔn)確地鎖定自己需要和感興趣的生物學(xué)資料。在課程教授中我們?yōu)閷W(xué)生提供各種生物學(xué)相關(guān)的網(wǎng)站。如國(guó)際頂尖雜志Nature(http:// /)和中國(guó)生物信息網(wǎng)(http:///)等,并在課堂上向?qū)W生快速演示搜索方法 。
分組查閱資料和演講,培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)知策略。在教學(xué)中,我們通過(guò)學(xué)生分組查閱資料和課堂講演的方式培養(yǎng)學(xué)生查閱文獻(xiàn)、分析歸納和團(tuán)隊(duì)合作的能力。通過(guò)對(duì)50個(gè)學(xué)生分組――題目探討――文獻(xiàn)查閱――課堂講演――評(píng)分幾個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生認(rèn)知策略的培養(yǎng)。題目探討:限定在生物學(xué)研究前沿及生物納米技術(shù)學(xué)科的熱點(diǎn)問(wèn)題上。文獻(xiàn)查閱:學(xué)生查閱文獻(xiàn),制作幻燈片(約10―15分鐘的演講)。課堂講演:每名學(xué)生都要充當(dāng)“教師”的角色。評(píng)分: 講演結(jié)束后由學(xué)生提問(wèn)評(píng)分和教師綜合評(píng)價(jià),給出改進(jìn)建議。
2.3 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)有效的教與學(xué)
課堂教學(xué)內(nèi)容決定課堂教學(xué)的形式,優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容可以起到升華教材的作用,有效地指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng),有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。教學(xué)內(nèi)容的豐富性、深入性和生動(dòng)性對(duì)于學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)都具有至關(guān)重要的作用。
提高豐富性。要培養(yǎng)跨學(xué)科人才,就要求教師對(duì)生物學(xué)概念和理論的講解要涉及很多學(xué)科和生活的各個(gè)方面。并通過(guò)舉例來(lái)加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握,擴(kuò)寬知識(shí)面。如講到生物學(xué)研究方法時(shí),不僅要將探索生物進(jìn)化方法介紹給學(xué)生,同時(shí)達(dá)爾文的生平、發(fā)現(xiàn)生物進(jìn)化論過(guò)程中承受的社會(huì)輿論壓力等,也要呈現(xiàn)給學(xué)生,提高學(xué)生興趣。
增加深入性。在章節(jié)內(nèi)容的取舍方面,我們注重基礎(chǔ)的生物學(xué)內(nèi)容,并額外增加與之相關(guān)的前沿知識(shí)介紹,開(kāi)拓學(xué)生視野。在制定課程大綱時(shí),我們協(xié)調(diào)各學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容,避免前后知識(shí)的重復(fù)。開(kāi)設(shè)綜合性和創(chuàng)新性試驗(yàn),加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐操作技能和創(chuàng)新意識(shí)培養(yǎng)。 (下轉(zhuǎn)第76頁(yè))(上接第66頁(yè))
體現(xiàn)生動(dòng)性。內(nèi)容講解的生動(dòng)性對(duì)于吸引學(xué)生注意力和提高學(xué)習(xí)興趣非常重要。首先,使用道具+解說(shuō)的方式來(lái)形象介紹相關(guān)知識(shí),如講到人腦結(jié)構(gòu)的時(shí)候,借用人體解剖實(shí)驗(yàn)室的人腦模型,更直觀地展示大腦各部分組成及功能。另外,要與生活實(shí)際相結(jié)合,講到蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性時(shí),列舉女孩子燙發(fā)過(guò)程的原理是將維持頭發(fā)原來(lái)形狀的二硫鍵打斷,再在相近距離形成新的二硫鍵,從而形成新的發(fā)型。
2.4 提高教師素質(zhì),構(gòu)建和諧的師生關(guān)系
教師素質(zhì)對(duì)于學(xué)生的身心發(fā)展和知識(shí)獲取具有直接影響,應(yīng)從以下三個(gè)方面入手:首先,師德是教育的保障。“學(xué)高為師,身正為范”,學(xué)生思想相對(duì)單純,以嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的態(tài)度對(duì)待每一堂課和用積極的思想引導(dǎo)學(xué)生是必要的;其次,樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的觀念?!耙探o學(xué)生一杯水,教師就要有一桶水”,這就需要教師不斷調(diào)整知識(shí)結(jié)構(gòu),與其它高校教師交流并積累經(jīng)驗(yàn),并認(rèn)真聽(tīng)取學(xué)生意見(jiàn)并及時(shí)做出調(diào)整;再次,構(gòu)建和諧的師生關(guān)系,多在課堂和課下和學(xué)生交流,建立良好的溝通,可以為以后整個(gè)課程授課過(guò)程中打下良好的基礎(chǔ)。
2.5 完善評(píng)價(jià)體系,提高學(xué)生綜合素質(zhì)
常見(jiàn)的考核方式主要為考試或撰寫(xiě)課程論文,但是兩者都不能同時(shí)客觀準(zhǔn)確地衡量學(xué)生對(duì)這門(mén)課的掌握程度及學(xué)生綜合素質(zhì)。因此,我們采取以下考核體系:平時(shí)成績(jī)(15%)、理論(50%)和實(shí)踐(35%)。平時(shí)成績(jī)由出勤情況(5%)和課堂回答問(wèn)題(10%)組成,來(lái)評(píng)估學(xué)生積極性及對(duì)知識(shí)的掌握程度。理論考核包括文獻(xiàn)翻譯(10%)和期末考試(40%),考核學(xué)生對(duì)生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況以及對(duì)一些生物學(xué)熱點(diǎn)問(wèn)題的分析。實(shí)踐部分由課堂演講(15%)、實(shí)踐操作(10%)及報(bào)告撰寫(xiě)(10%)3個(gè)方面綜合評(píng)價(jià),考察學(xué)生的創(chuàng)新及認(rèn)知能力,實(shí)際動(dòng)手能力及結(jié)果的分析能力。
隨著生物學(xué)研究的飛速發(fā)展與生物納米學(xué)研究的深入,對(duì)納米材料與技術(shù)專(zhuān)業(yè)《普通生物學(xué)》的教學(xué)改革勢(shì)在必行。在新形勢(shì)下,我們必須轉(zhuǎn)變教學(xué)理念、改革教學(xué)方法,不斷探索、實(shí)踐、總結(jié),提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力和綜合素質(zhì)。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵字:納米技術(shù);園藝植物;應(yīng)用
納米科技是20世紀(jì)80年展起來(lái)的交叉、前沿的新興學(xué)科領(lǐng)域,將對(duì)未來(lái)的科技、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生重大影響。納米技術(shù),是指在1~100nm尺度上,研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的多學(xué)科交叉的前沿技術(shù),其最終目標(biāo)是用分子、原子以及物質(zhì)在納米尺度上的特性,制造具有特定功能的產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)方式的革命。近年來(lái),納米技術(shù)正在向生物醫(yī)藥、信息、能源和環(huán)境、航天航空、海洋、國(guó)防等高科技領(lǐng)域滲透,顯現(xiàn)了其廣泛的應(yīng)用性和較強(qiáng)的市場(chǎng)潛力。因此,各國(guó)政府和企業(yè)都不惜投入巨資研究并開(kāi)發(fā)納米技術(shù),占領(lǐng)戰(zhàn)略制高點(diǎn),搶占世界市場(chǎng)[1]。
納米微粒自身具有特殊的性質(zhì),有著廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域,因此納米微粒的制備引起了廣大的關(guān)注。納米技術(shù)與生物技術(shù)相結(jié)合,并應(yīng)用于生物領(lǐng)域,便形成了一種新的多學(xué)科交叉技術(shù),即納米生物技術(shù)。納米生物技術(shù)是一個(gè)正逐漸發(fā)展的新興領(lǐng)域[2]。近年來(lái),納米技術(shù)在園藝上的應(yīng)用主要是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、溫室大棚薄膜、溫室保溫氈、生物微肥、果蔬保鮮、高效殺菌劑抑菌劑。
1 納米技術(shù)在調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)方面的應(yīng)用
植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是一類(lèi)與植物激素具有相似生理和生物學(xué)效應(yīng)的物質(zhì),用于調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)發(fā)育的一類(lèi)農(nóng)藥,包括人工合成的化合物和從生物中提取的天然植物激素。經(jīng)過(guò)納米生物技術(shù)處理后,植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑顆粒粒徑減小,因此可以更有效地被作物吸收,提高它的利用率。
三十烷醇(TA)納米制劑處理后,對(duì)幼苗生長(zhǎng)促壯效應(yīng)更明顯,表現(xiàn)在增加苗高、根長(zhǎng)、根數(shù)以及增加葉片鮮重、提高葉綠素含量、增加酶活性。以相同濃度的TA原劑為對(duì)照,TA納米制劑均在不同程度上比原劑的作用效果好[3]。
2 納米技術(shù)在園藝產(chǎn)品保鮮方面的應(yīng)用
當(dāng)前,園藝產(chǎn)品保鮮方面存在以下問(wèn)題:一是果實(shí)的代謝很旺盛,釋放乙烯等氣體,容易導(dǎo)致果實(shí)后熟加快;二是產(chǎn)品易于失水;三是易被微生物侵蝕引起腐爛。因此,保鮮的主要難題應(yīng)是防后熟、防失水、防腐等方面。
在模擬園藝產(chǎn)品冷藏環(huán)境中,TiO2/ACF-Pt光催化降解乙烯?;钚蕴坷w維(ACF)表面先濺射沉積納米Pt,再進(jìn)行TiO2附著,能提高降解乙烯的能力?;钚蕴祭w維(ACF)獨(dú)特的孔隙結(jié)構(gòu)和表面特性,在較高濕度下低濃度氣相物質(zhì)的吸附方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)。納米光催化技術(shù)在消除有機(jī)氣體時(shí)具有能耗低、反應(yīng)條件溫和、可減少一次污染等優(yōu)點(diǎn)。其中納米二氧化鈦(TiO2)以其活性高、價(jià)格便宜、對(duì)人體無(wú)害等特征被認(rèn)為最佳的光催化劑。因此,納米Ti02光催化降解乙烯技術(shù)具有良好的應(yīng)用前景。把ACF的高吸附性與納米TiO2良好的光催化性?xún)?yōu)勢(shì)結(jié)合,以ACF為載體負(fù)載納米Ti02(Ti02/ACF),一方面,解決納米Ti02負(fù)載問(wèn)題;另一方面,ACF的吸附能力使低濃度氣相物質(zhì)在納米Ti02附近聚集,能提高光催化反應(yīng)速率。對(duì)有效地清除園藝產(chǎn)品冷藏環(huán)境中乙烯是有利的。貴金屬鉑(Pt)具有較高催化活性、優(yōu)異電化學(xué)性能而備受關(guān)注[4]。
甘肅省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究中心研制成功一種新型納米硅基氧化物(納米SiOX)保鮮果蠟,可在果蔬表面形成一種天然可食性蠟?zāi)ぃ軡M足不同果蔬和不同涂蠟方法的需要。這種新型保鮮果蠟以天然動(dòng)植物蠟為成膜劑,加入納米硅基氧化物等天然材料,主要用于果蔬采后上光打蠟。該果蠟涂于果蔬表面后形成一層光亮、透明的可食性蠟?zāi)ぃ墒承酝磕さ谋ur功能主要表現(xiàn)在:具有良好的氣體選擇透過(guò)性,使果蔬呼吸強(qiáng)度下降和乙烯釋放量降低,從而推遲生理衰老,減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失。采收后果蔬水分損失很大,涂膜處理使果蔬表面形成一層均勻透明的薄膜,可阻止水分蒸發(fā);封閉果蔬表面的微小損傷,同時(shí)又是殺菌劑和保鮮劑的有效體,從而減少致病菌的侵染,延長(zhǎng)貯藏期和貨架期,提高果蔬檔次和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 經(jīng)甘肅省醫(yī)學(xué)科學(xué)研究院衛(wèi)生安全毒理學(xué)檢驗(yàn),這種果蠟屬無(wú)毒產(chǎn)品[5]。
通過(guò)用納米分子篩保鮮膜對(duì)白菜型油菜進(jìn)行氣調(diào)保鮮研究,得出以下結(jié)論:用納米分子篩保鮮膜包裝后,可以有效抑制小油菜的呼吸作用,延長(zhǎng)保鮮期。室溫下保鮮期可達(dá)3 d,結(jié)合冷藏(6℃)保存時(shí),保鮮期可達(dá)13 d以上。由于納米分子篩具有獨(dú)特的氣體選擇性, 因此是一種具有廣闊前景的氣調(diào)包裝添加改性劑[6]。
3 納米技術(shù)在防治病蟲(chóng)害方面的應(yīng)用
園藝上,病蟲(chóng)害的防治日趨重要。在各種植物中,草坪植物遭受病害危害僅次于果樹(shù)、蔬菜和少數(shù)經(jīng)濟(jì)作物。病害降低了園藝植物的實(shí)用價(jià)值和觀賞價(jià)值。目前,納米技術(shù)在滅菌抑菌方面的應(yīng)用主要有:光半導(dǎo)體材料本身沒(méi)有抗菌功能,它所具有的光催化特性賦予其抗菌性能(Matsunagaetal,1985) Ti02的光催化作用能破壞DNA雙鏈結(jié)構(gòu);同時(shí)許多無(wú)機(jī)化合物或無(wú)機(jī)離子也能被Ti02光催化降解成毒性較小或無(wú)毒的產(chǎn)物。
納米Ti02具有以下優(yōu)點(diǎn):[7]①對(duì)紫外光的吸收率較高,可直接利用太陽(yáng)光、熒光燈中含有的紫外光,激發(fā)生成電子一空穴對(duì);②具有良好的抗光腐蝕和化學(xué)穩(wěn)定性;③具有較深的價(jià)帶能級(jí),氧化還原能力強(qiáng),具有較高的光催化活性;④對(duì)很多有機(jī)污染物有較強(qiáng)的吸附作用;⑤具有廣譜、長(zhǎng)效的抗菌特點(diǎn);⑥安全無(wú)毒。
王芳、譚潔文關(guān)于硅制劑對(duì)草坪草四種病原真菌的抑制作用研究表明,納米硅對(duì)立枯絲核菌致病性的抑制作用較強(qiáng),抑制率為6.19%。經(jīng)過(guò)硅處理的葉片對(duì)禾炭疽刺盤(pán)孢菌具有較明顯的抗性,其抑制率為37.02%[8]。
T.K.Barik.B.Sahu.V.Swain關(guān)于納米硅對(duì)害蟲(chóng)的控制實(shí)驗(yàn)表明,納米硅制劑可以有效的殺死害蟲(chóng)。通常,在蟲(chóng)體的表皮存在多種脂質(zhì)作為水屏障,使害蟲(chóng)免遭干燥環(huán)境的影響。而納米硅制劑能夠被蟲(chóng)體表面的脂質(zhì)吸附,使脂質(zhì)喪失其作用,然后達(dá)到殺蟲(chóng)的目的。這種制劑涂在莖和葉的表面,不會(huì)影響植物組織的光合作用和呼吸作用,也不會(huì)影響基因的表達(dá)[9]。
70%納米欣可濕性粉劑是一種高效、低毒、低殘留、廣譜、內(nèi)吸性苯并咪唑類(lèi)殺菌劑,具保護(hù)和治療雙重作用。其作用機(jī)理是噴施于植物表面被植物體吸收后,經(jīng)一系列生化反應(yīng),被分解為甲基苯并咪唑-乙氨基甲酸酯,干擾病菌有絲分裂中紡錘體的形成,使病菌孢子萌發(fā)長(zhǎng)出的芽管扭曲異常,芽管細(xì)胞壁扭曲,從而使病菌不能正常生長(zhǎng)而達(dá)到殺菌效果[10]。
M.K. Sarmast等關(guān)于納米銀膠體在Araucaria excelsa R.Br組織培養(yǎng)中能夠降低細(xì)菌感染的實(shí)驗(yàn)證明,將離體的植物組織或浸泡在納米銀膠體的溶液中或?qū)⑦m量的納米銀直接加入培養(yǎng)基中,均能降低植物組織培養(yǎng)中的細(xì)菌污染,而且對(duì)植物以后的生長(zhǎng)沒(méi)有任何副作用[11]。
4 納米技術(shù)與納米肥料
以“鹽肥柱撐”技術(shù)為核心,重點(diǎn)研究現(xiàn)代微生物技術(shù),結(jié)合納米插層技術(shù)、植物種植技術(shù)和化學(xué)工程技術(shù)等多學(xué)科的技術(shù)制成納米生物有機(jī)肥。實(shí)驗(yàn)表明,使用該肥料后,植株根系發(fā)達(dá),生長(zhǎng)速度超常,反季節(jié)能力強(qiáng),作物果實(shí)飽滿,品質(zhì)明顯提升,成熟收獲期提前,與常態(tài)種植相比平均增產(chǎn)幅度不低于15%[12]。
此外,2007年華龍肥料技術(shù)有限公司首次將納米碳應(yīng)用到農(nóng)用肥料中。研究結(jié)果表明,在肥料中添加納米碳,可使谷類(lèi)作物增產(chǎn)10%~20%,蔬菜作物增產(chǎn)20%~40%。在增產(chǎn)的基礎(chǔ)上,可使小麥籽實(shí)脂肪含量增加,蛋白質(zhì)含量減少。同時(shí)該技術(shù)也在花卉上進(jìn)行了不同品種的試驗(yàn),均得出有突破性的結(jié)論?,F(xiàn)主要研究花卉生產(chǎn)中。納米碳粉的加入,對(duì)降低肥料用量,以及提高花卉觀賞特征的影響,為今后探索納米碳在改善花卉品質(zhì)方面的深入研究打下基礎(chǔ)[13]。
5 展望
納米微粒自身具有特殊的性質(zhì),有著廣闊的應(yīng)用前景,納米微粒的制備引起了廣大的關(guān)注。相信在不久的將來(lái),納米技術(shù)的發(fā)展將日新月異,其在生命科學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展應(yīng)用將非常迅速。
(收稿:2013-05-16)
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英文名稱(chēng):China Medical Engineering
主管單位:中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部
主辦單位:中國(guó)醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會(huì);中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部肝膽腸外科研究中心
出版周期:月刊
出版地址:北京市
語(yǔ)
種:中文
開(kāi)
本:大16開(kāi)
國(guó)際刊號(hào):1672-2019
國(guó)內(nèi)刊號(hào):11-4983/R
郵發(fā)代號(hào):42-273
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創(chuàng)刊時(shí)間:2002
期刊收錄:
Pж(AJ) 文摘雜志(俄)(2009)
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【關(guān)鍵詞】藥物 制劑 新技術(shù)
藥物制劑在醫(yī)藥學(xué)及藥物制造工業(yè)中都占據(jù)著重要地位。在我國(guó)的長(zhǎng)期醫(yī)療保健事業(yè)的發(fā)展中,我們不斷引進(jìn)先進(jìn)的藥物制劑新技術(shù),來(lái)促進(jìn)藥物制劑質(zhì)量、作用的提高和完善。當(dāng)然,隨著各種邊緣學(xué)科甚至自然科學(xué)的滲透,藥物制劑也發(fā)生了深刻的變化,新技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用是藥物制劑必須面對(duì)的課題。本文簡(jiǎn)單概述了幾種新技術(shù)在藥物制劑中的應(yīng)用(以中藥制劑為例)。
一、幾種新技術(shù)在藥物制劑中的應(yīng)用,以中藥制劑為例
(一)納米技術(shù)在藥物制劑中的應(yīng)用。
納米技術(shù)在中藥制劑中已經(jīng)取得了重大突破,納米中藥也獲得了巨大成就,主要應(yīng)用于:病理學(xué)診斷、癌癥早期診斷、遺傳診斷、器官移植、基因治療、納米機(jī)器人治療疾病等。納米中藥的含義是:粒徑小于100nm的有效的,中藥成份、部位、原藥以及復(fù)方制劑。納米技術(shù)在中藥制劑的應(yīng)用解決了中藥的毒副作用、時(shí)效性慢、溶解性能差、生物利用度等問(wèn)題,填補(bǔ)了我國(guó)藥物現(xiàn)代化、突破性、原創(chuàng)性技術(shù)平臺(tái)的空缺。納米中藥微囊是納米技術(shù)應(yīng)用到中藥領(lǐng)域的作品,為廣大患者帶來(lái)了福音。但是,納米技術(shù)是一把雙刃劍。納米在常溫下,由于布朗運(yùn)動(dòng),使得它懸浮在液體或空間之中,進(jìn)而通過(guò)人體的呼吸系統(tǒng)、皮膚、毛囊、甚至五官進(jìn)入到病患體內(nèi),因此,它的危害要比粉塵的危害大,所以,對(duì)待納米技術(shù)在中藥制劑上的應(yīng)用我們要一分為二,用嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的態(tài)度來(lái)解讀。
(二)中藥提取濃縮技術(shù)在中藥制劑中的應(yīng)用。
我國(guó)的中藥提取應(yīng)用技術(shù)的發(fā)展,呈:從靜態(tài)到動(dòng)態(tài)、從單元設(shè)備到多缸連續(xù)、蒸餾芳香性成分。其中最新被推廣應(yīng)用的逆流缸連續(xù)提取技術(shù)、超臨界流體萃取技術(shù)及藥酒恒溫循環(huán)提取技術(shù),簡(jiǎn)稱(chēng)為:(SFE)在近年來(lái)被許多諸如:美國(guó)、德國(guó)、日本等國(guó)家所關(guān)注并重視,并且已經(jīng)歸入到其國(guó)家的食品醫(yī)藥工業(yè)體系之中了,在其國(guó)家得到了大力發(fā)展。20世紀(jì)70年代的提取技術(shù)一般采用:從咖啡中提取咖啡因、從啤酒花中提取啤酒花精以及從煙草中提取尼古丁,而20世紀(jì)90年代至今,提取技術(shù)采用的是:從紅花中提取紅花苷及脂苷、從月見(jiàn)草中提取月見(jiàn)草油、從長(zhǎng)春花中提取長(zhǎng)春花堿、從沙荊中提取沙荊油,這種在臨界狀態(tài)下提取方式已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于制藥工業(yè)中。
濃縮技術(shù)是藥物制劑生產(chǎn)的重要工序。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)藥物生產(chǎn)的質(zhì)量提出了更高的要求,促使中藥制劑不斷開(kāi)發(fā)了高效、劑量小、毒副作用小且易被患者服用的藥品,正因如此,薄膜式、反滲透法濃縮以及離心薄膜式重要提取液技術(shù)得到大力發(fā)展且被廣大患者認(rèn)可。
(三)脂質(zhì)體技術(shù)在中藥制劑中的應(yīng)用。
脂質(zhì)體屬于一種靶向給藥系統(tǒng)、定向藥物載體的新型藥物制劑。它能夠改變被包封藥物的內(nèi)在分布,因?yàn)樗哂蓄?lèi)細(xì)胞結(jié)構(gòu),主要通過(guò)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)激活的自身免疫機(jī)能進(jìn)入病患者的體內(nèi),其給予的藥物主要蓄積在肝、脾、骨髓、肺等組織器官中,從而降低藥物的毒性、減少藥物用量以及提高藥物治療指數(shù)。脂質(zhì)體具有生物膜特性,能夠應(yīng)用于:疾病的診斷和治療、生物物理、免疫研究、生化學(xué)、免疫診斷學(xué)等諸多領(lǐng)域。
脂質(zhì)體技術(shù)的研究要從鄧英杰說(shuō)起,鄧英杰等研究人士首先研究并制成了黃氏制成脂質(zhì)體,從而提高了黃氏多糖脂質(zhì)體的穩(wěn)定性并且增加了其免疫活性。總之,脂質(zhì)體技術(shù)的應(yīng)用成為了目前藥物制劑研究的新動(dòng)向。
(四)中藥生物增效技術(shù)在中藥制劑中的應(yīng)用。
中藥生物增效技術(shù)的理論依據(jù)是;在生物酶工程技術(shù)的基礎(chǔ)上,融合四大前沿領(lǐng)域,即:生物酶工程、基因工程、生物醫(yī)藥工程、人體科學(xué),以天然野生的動(dòng)植物作為基本的藥液提取原料,在加以結(jié)合傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論進(jìn)行生物技術(shù)加工,從而達(dá)到增效。
舉個(gè)例子:背景梵事生物技術(shù)研究所采用中草生物增效技術(shù),對(duì)中草藥的加工進(jìn)行了探索,主要應(yīng)用于各類(lèi)水解酶和部分工具酶的結(jié)構(gòu)重組。
中草生物增效技術(shù)主要做到:百分百的利用原材料,節(jié)約能源,降低生產(chǎn)成本,提高藥劑藥效。經(jīng)過(guò)中草生物增效技術(shù)的改善的藥劑都具備:增強(qiáng)病患者的免疫調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能、促進(jìn)病患者排泄和增進(jìn)食欲、降低病患者的血脂含量、改善病患者的疲勞狀態(tài)、抗腫瘤等積極有效作用。
二、結(jié)語(yǔ)
綜合全文幾種新技術(shù)在中藥制劑中的應(yīng)用,可以看出新技術(shù)的滲透作用很強(qiáng)烈,且是滿滿的正能量。我國(guó)當(dāng)前的醫(yī)藥學(xué)及醫(yī)藥加工制造工業(yè)要不斷反思,充分利用新技術(shù)的優(yōu)勢(shì),為我國(guó)的藥物制劑事業(yè)做出貢獻(xiàn)。期望本文的概述起到一定的積極作用。
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Intelligent Nanomaterials
2012,837p
Hardcover
ISBN9781848213678
Ashutosh Tiwari等著
新材料作為工業(yè)發(fā)展的根本推動(dòng)力之一,為新產(chǎn)品問(wèn)世,進(jìn)而增加社會(huì)財(cái)富奠定了基礎(chǔ)。最近10年,基于納米結(jié)構(gòu)的特殊行為,具有獨(dú)特性能的材料大量涌現(xiàn)。
本書(shū)旨在對(duì)智能納米材料領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展進(jìn)行介紹,包括:分子設(shè)備材料、仿生材料、混合型功能聚合物復(fù)合材料、信息和能量轉(zhuǎn)化材料以及環(huán)境友好材料。
全書(shū)共分4部分 22章。第1部分,無(wú)機(jī)材料,含第1-7章:1.半導(dǎo)體量子點(diǎn)的合成、表征及自組裝;2.一維半導(dǎo)體金屬氧化物:合成、表征及相應(yīng)氣體傳感器的應(yīng)用;3.稀土絕緣納米晶體:基于改進(jìn)發(fā)光性能的納米熒光粉的等離子體顯示板;4.非晶態(tài)多孔復(fù)合氧化物:一種新型高度靈活的材料;5.納米氧化鋅及其應(yīng)用;6.應(yīng)用于空間及能源領(lǐng)域的智能納米材料;7.智能玻璃:熱致變色薄膜及納米復(fù)合材料。第2部分,有機(jī)材料,含第8-11章:8.納米聚合物、膠束及核殼材料;9.納米材料與酞菁類(lèi)的復(fù)合材料;10.碳和聚合物材料的納米復(fù)合體及其在能量轉(zhuǎn)換裝置中的應(yīng)用;11.纖維素生物塑料在生物醫(yī)藥中的發(fā)展。第3部分,生物材料和設(shè)備,含第12-14章:12.智能水凝膠納米復(fù)合材料;13.防滲技術(shù):聚合物/層狀硅酸鹽納米復(fù)合材料;14.基于聚合物/復(fù)合材料的智能傳感器。第4部分,含第15-22章:15.藥物輸送中的水凝膠納米粒子;16.應(yīng)用于生物分子的納米晶體生長(zhǎng)機(jī)制;17.組織和細(xì)胞中單一生物分子的量子點(diǎn)檢測(cè)、識(shí)別和跟蹤;18.基于納米纖維的醫(yī)療設(shè)備;19.作為核醫(yī)學(xué)新材料的納米載體系統(tǒng);20.面向納米仿生設(shè)備的納米仿生材料;21.用于醫(yī)學(xué)診斷的脂質(zhì)納米生物傳感器;22.聚合物納米纖維及其在傳感器中的應(yīng)用。
本書(shū)作者之一Ashutosh Tiwari教授,畢業(yè)于印度阿拉哈巴德大學(xué),材料化學(xué)家,是先進(jìn)材料快報(bào)的主編,就職于瑞典林雪平大學(xué)(Link & ouml;Ping University)生物傳感器和生物電子學(xué)中心,于2011年獲得聲譽(yù)極高的“材料科學(xué)創(chuàng)新獎(jiǎng)”。
本書(shū)適合于具有不同背景的研究者,諸如化學(xué)、材料科學(xué)、物理、生物科學(xué)和工程等。它不僅可以作為研究生和本科生的教科書(shū),也是一本很好的針對(duì)材料科學(xué)、生物工程、藥學(xué)、生物技術(shù)和納米技術(shù)工作者的參考書(shū)。
張文濤,副研究員
(中國(guó)科學(xué)院半導(dǎo)體研究所)
本書(shū)分為4部分,14個(gè)章節(jié),每個(gè)章節(jié)都由該領(lǐng)域?qū)<易珜?xiě),以簡(jiǎn)介開(kāi)始,以總結(jié)與展望結(jié)束。第1部分 刺激響應(yīng)聚合材料,含第1-6章:1.智能熱響應(yīng)(溫敏)生物材料,1.2熱響應(yīng)聚合物;1.3溫敏表面;1.4表面特性;1.5細(xì)胞培養(yǎng)與組織工程應(yīng)用;1.6色譜分析法。2.光觸發(fā)偶氮苯,2.2偶氮苯基光激活材料;2.3光電開(kāi)關(guān)偶氮苯基材料;2.4光致變形偶氮苯基材料。3.藥物運(yùn)載與輸送過(guò)程中運(yùn)用γ射線進(jìn)行智能聚合物網(wǎng)絡(luò)的功能化,3.2一般概念;3.3聚合物的輻射合成與改性。4.基于智能聚合物的生物醫(yī)用裝置,4.2刺激響應(yīng)型聚合物;4.3敏感型水凝膠;4.4藥物輸運(yùn)過(guò)程中的響應(yīng)型材料;4.5組織工程中的智能聚合物;4.6醫(yī)藥裝置的種類(lèi)。5.抗原運(yùn)輸中的佐劑與載體,5.2作為抗原載體的響應(yīng)型聚合物;5.3刺激響應(yīng)型聚合物佐劑的影響因素。6.醫(yī)藥應(yīng)用中的先進(jìn)材料-環(huán)糊精,6.1包合物;6.2包合物制備;6.3環(huán)糊精的發(fā)展歷史;6.4均衡;6.5成形包合物的確認(rèn);6.6藥學(xué)中環(huán)糊精的應(yīng)用;6.7環(huán)糊精在醫(yī)藥傳送系統(tǒng)中的應(yīng)用;6.8環(huán)糊精作為增溶劑的應(yīng)用;6.9包含環(huán)糊精的制藥配方。
第2部分 智能納米材料,含第7-11章:7.智能可穿戴系統(tǒng),7.2智能聚合物的分類(lèi);7.3應(yīng)用;7.4可穿戴系統(tǒng)的當(dāng)前特性。8.智能納米材料的功能化,8.2功能化劑;8.3碳納米材料;8.4納米二氧化硅;8.5功能化確認(rèn)。9.癌癥治療中智能納米結(jié)構(gòu)材料能起的作用,9.2實(shí)驗(yàn)性;9.3智能納米結(jié)構(gòu)材料控制癌癥細(xì)胞相關(guān)結(jié)果。10.顯示器、熒光燈與太陽(yáng)能電池中的量子刀與敏化劑基先進(jìn)材料,10.2量子刀與敏化劑基先進(jìn)材料。11.導(dǎo)電聚合物納米復(fù)合材料的納米纖維,11.1導(dǎo)電聚合物;11.2納米結(jié)構(gòu)導(dǎo)電聚合物;11.3導(dǎo)電聚合物納米復(fù)合材料中納米纖維的導(dǎo)電性能;11.4導(dǎo)電聚合物納米復(fù)合材料中納米纖維的應(yīng)用。
第3部分 智能生物系統(tǒng)工程,含第12-13章:12.刺激響應(yīng)型氧化還原生物聚合物,12.2合成、表征與機(jī)理;12.3刺激響應(yīng)型氧化還原與導(dǎo)電行為;12.4生物傳感器。13.茂金屬催化劑體系商用熱塑性塑料特性,13.2茂金屬催化劑體系;13.3茂金屬熱塑性塑料。
第4部分 理論與建模,含第14章:14.溫敏區(qū)釷單硫族化合物的彈性系數(shù)與結(jié)構(gòu)常數(shù),14.2構(gòu)想;14.3評(píng)估。
本書(shū)適合化學(xué)、材料科學(xué)、物理、配藥學(xué)、醫(yī)學(xué)、生物醫(yī)學(xué)工程方面的大學(xué)生與研究工作者作為教科書(shū)閱讀,同時(shí)可以作為材料科學(xué)、生物工程、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、生物技術(shù)與納米技術(shù)領(lǐng)域的研究工作者的工具書(shū)。
一種新型的基于納米技術(shù)的生物傳感器在高度準(zhǔn)確檢測(cè)沙門(mén)氏菌等食源性病原菌方面正顯示出巨大的潛力。
美國(guó)食品藥品管理局已經(jīng)發(fā)行了一本名為《有害病菌名錄》(Bad Bug Book)的手冊(cè)。該手冊(cè)提供了關(guān)于食源性致病微生物和天然毒素的基本情況,其中包含所有人們想了解的有關(guān)沙門(mén)氏菌、大腸埃希氏菌、原生寄生生物、蠕蟲(chóng)、病毒、天然毒素和其他有毒物質(zhì)的信息。當(dāng)你吃下的漢堡包中含有這些物質(zhì)時(shí),它們會(huì)使你生病難受,甚至?xí)媚阌谒赖亍<膊》揽刂行模–DC)持有的統(tǒng)計(jì)資料令人感到恐懼。據(jù)估計(jì),在美國(guó)食源性病原體每年會(huì)造成約7600萬(wàn)人發(fā)病,32.5萬(wàn)人住院,5000人死亡。
沙門(mén)氏菌、李氏桿菌和弓形蟲(chóng)這三種病原微生物每年會(huì)引起1500人死亡。沙門(mén)氏菌是造成食源性死亡最常見(jiàn)的原因,每年會(huì)引發(fā)數(shù)百萬(wàn)例食源性疾病。沙門(mén)氏菌來(lái)源于生的或未煮熟的雞蛋、半生不熟的畜禽肉、奶制品、海產(chǎn)品、水果和蔬菜――幾乎包括我們所有的食物。因此,對(duì)食源性致病菌(特別是沙門(mén)氏菌)的早期檢測(cè)是進(jìn)行微生物學(xué)分析、保證食品安全的重要任務(wù)??茖W(xué)家已經(jīng)開(kāi)發(fā)了多種檢測(cè)該病原體的方法;然而,檢測(cè)速度和靈敏度仍然是最大的挑戰(zhàn)。一種新型的基于納米技術(shù)的生物傳感器在高度準(zhǔn)確檢測(cè)食源性病原菌方面正顯示出巨大的潛力。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部的農(nóng)業(yè)工程師博森?帕克(Bosoon Park)表示:“對(duì)食源性致病菌的早期檢測(cè)是預(yù)防疾病爆發(fā)和保證公共衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。目前的檢測(cè)技術(shù),例如ISO6579法、熒光抗體技術(shù)(FA)、酶聯(lián)免疫吸附反應(yīng)(ELISA)、聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR)等,不但耗時(shí)、繁瑣,而且靈敏度低。” 帕克還是由喬治亞大學(xué)和韓國(guó)食品研究所的科學(xué)家組成的科學(xué)團(tuán)隊(duì)成員,該團(tuán)隊(duì)研究出了一種新型的檢測(cè)食源性細(xì)菌的有效方法。
喬治亞大學(xué)物理系副教授趙義平博士表示:“我們基于納米技術(shù)的生物傳感器在高靈敏度和高準(zhǔn)確性地檢測(cè)蛋白質(zhì)、病毒和細(xì)菌方面顯示了巨大的潛力。這種仿生異質(zhì)納米棒檢測(cè)方法在食品安全行業(yè)和生物醫(yī)學(xué)診斷方面具有巨大的潛力?!?/p>
該研究小組還包括喬治亞大學(xué)傳染病系的拉爾夫?特瑞普(Ralph A. Tripp)博士。他們通過(guò)掠射角沉積技術(shù)(GLAD)制備薄膜法構(gòu)造了異質(zhì)結(jié)構(gòu)的硅/金納米棒陣列,并使用抗沙門(mén)氏菌抗體和有機(jī)染料分子使其功能化。由于硅納米棒高厚徑比大,附著在硅納米棒上的染料分子在捕獲和檢測(cè)沙門(mén)氏菌時(shí)能夠產(chǎn)生強(qiáng)熒光。
帕克認(rèn)為,傳統(tǒng)的用于檢測(cè)食源性病原體的微生物技術(shù)(如ISO 6579法)通常需要5天時(shí)間才能獲得陽(yáng)性結(jié)果,其過(guò)程包括預(yù)培養(yǎng)、選擇培養(yǎng)和菌落鑒定,這些操作既耗時(shí)又費(fèi)力。傳統(tǒng)培養(yǎng)方法的另一個(gè)缺點(diǎn)是對(duì)低污染水平的樣本靈敏度差。
很多研究人員已使用了熒光抗體技術(shù)(FA)檢測(cè)沙門(mén)氏菌。雖然熒光抗體技術(shù)能夠節(jié)約時(shí)間,但為了觀察到可檢測(cè)的熒光信號(hào),它要求樣本中要有足夠多的病原體。這常常意味著增菌培養(yǎng)技術(shù)要優(yōu)先于免疫熒光顯微鏡技術(shù)。因此,熒光抗體技術(shù)尚未成為檢測(cè)沙門(mén)氏菌的常規(guī)方法。
納米技術(shù)在設(shè)計(jì)可靠檢測(cè)食源性病原體的傳感器方面正發(fā)揮越來(lái)越大的作用。趙義平教授說(shuō):“所有用于生物傳感的納米結(jié)構(gòu)都有兩個(gè)特點(diǎn)。首先,它們具有某些針對(duì)被分析物的識(shí)別機(jī)制,例如抗體或酶。其次,它們能夠從被分析物中產(chǎn)生特定的信號(hào),并且這種信號(hào)能夠由納米結(jié)構(gòu)自身產(chǎn)生或者由固定或包含在納米結(jié)構(gòu)中的信號(hào)分子產(chǎn)生?!?/p>
傅俊學(xué)是趙義平教授研究小組的一名研究生,他指出,單組分納米結(jié)構(gòu)很難同時(shí)固定識(shí)別分子和信號(hào)分子。而異質(zhì)納米結(jié)構(gòu)則為解決這一問(wèn)題提供了良好的平臺(tái)。因此,不同功能的分子能夠被固定在異質(zhì)納米結(jié)構(gòu)的不同組分上,從而增強(qiáng)檢測(cè)的靈敏度和特異性。在實(shí)驗(yàn)中,趙義平教授成功地利用連接在金納米棒上的抗體捕獲了單個(gè)沙門(mén)氏菌,并被固定在硅納米棒上的大量染料分子檢測(cè)。
大體上,如果選擇合適的抗體與納米棒上的底物相連,則本項(xiàng)研究的結(jié)果能夠被用于檢測(cè)其他食源性致病菌,如大腸埃希氏菌、葡萄球菌,以及食物毒素。此外,熒光檢測(cè)染料還能夠被其他類(lèi)型的染料或量子點(diǎn)替代,進(jìn)行多重檢測(cè)。
這種新型的納米生物傳感器可以被廣泛用于食品工業(yè)、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)、政府食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)和從事食品安全與生物安全的研究人員。
血型轉(zhuǎn)換器
一種新型機(jī)器將使任何血型轉(zhuǎn)換成為通用血型,從而降低致命的輸血混淆風(fēng)險(xiǎn)。
2003年,正在美國(guó)北弗吉尼亞州一家醫(yī)院里等待腸道手術(shù)的托尼婭?布朗突然決定換到更靠近窗子的床位。這次換床最終要了她的命。手術(shù)中,布朗錯(cuò)誤地接受了約1000毫升A型陰性血,而她是O型陽(yáng)性血。調(diào)查顯示,一名醫(yī)務(wù)人員提取了錯(cuò)誤的病人血液。手術(shù)數(shù)分鐘后,31歲的布朗發(fā)生了致命的溶血反應(yīng),導(dǎo)致血壓驟降和腎衰竭。
血液混淆盡管鮮有發(fā)生,卻仍然是血液醫(yī)學(xué)中最可怕的錯(cuò)誤之一。位于休斯頓州得克薩斯大學(xué)M.D.安德森癌癥中心的血液專(zhuān)家凱瑟琳?薩扎瑪(Kathleen Sazama)博士說(shuō):“這是當(dāng)今最大的威脅。”即使一盎司(約28.35克)的血細(xì)胞不匹配,也會(huì)引起可能致命的免疫反應(yīng),從而造成血液凝塊和內(nèi)出血。
但是現(xiàn)在,馬薩諸塞州一家叫做ZymeQuest的生物技術(shù)公司的科學(xué)家們也許即將消除多數(shù)輸血錯(cuò)誤,從而確保醫(yī)院獲得穩(wěn)定的血液供應(yīng)。他們的解決方案是利用一種設(shè)備將所有血型的血液轉(zhuǎn)換成O型,即四種主要血型中因能安全輸入幾乎任何病人而最為需要的血型。ZymeQuest公司的首席執(zhí)行官道格拉斯?克里鮑恩(Douglas Clibourn)說(shuō):“按下‘開(kāi)始’按鈕,機(jī)器就會(huì)完成所需的轉(zhuǎn)換過(guò)程?!?/p>
這種如洗碗機(jī)大小的機(jī)器的秘密在于丹麥哥本哈根大學(xué)漢里克?克勞森(Henrik Clausen)近期發(fā)現(xiàn)的兩種酶,它們能將紅血球表面的糖分子分解。這些被稱(chēng)為抗原的分子散布在細(xì)胞膜上,并決定一個(gè)人的血型是A、B、AB還是O型。如果你接受了錯(cuò)誤的血液,血漿中的抗原就會(huì)誘發(fā)抗體攻擊外來(lái)的抗原。
2.湖南工業(yè)大學(xué) 包裝與材料工程學(xué)院,湖南 株洲 412007)
摘要:本文以科研實(shí)踐模式為核心,樹(shù)立正確的專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)和增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)歸屬感;培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和科研創(chuàng)新能力等方面,探討了生物技術(shù)高素質(zhì)創(chuàng)新人才的培養(yǎng),對(duì)高等院校培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的改革提供參考。
關(guān)鍵詞:生物技術(shù);本科生;創(chuàng)新能力
中圖分類(lèi)號(hào):G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2016)50-0097-02
2010年《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快培養(yǎng)和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的決定》出臺(tái),將生物產(chǎn)業(yè)作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展,從國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略上把生物產(chǎn)業(yè)作為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),必須依靠生物學(xué)領(lǐng)域的重大突破和大量的具有創(chuàng)新能力的生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才[1,2]。因此,在現(xiàn)代生物科學(xué)的發(fā)展下,如何培養(yǎng)大批具有創(chuàng)新思維和能力的生物專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才,具備適應(yīng)生物產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn),是我們從事生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的教育工作者急需探討的問(wèn)題。筆者以湖南工業(yè)大學(xué)生物技術(shù)系為依托,從學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)、教學(xué)模式的改進(jìn)、學(xué)生參與科學(xué)技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)積極性等方面為突破口,全面提高生物技術(shù)本科生創(chuàng)新能力,取得了較好的效果。
一、樹(shù)立正確的專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)和增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)歸屬感
生物技術(shù)不僅包括生命科學(xué)的所有次級(jí)學(xué)科,同時(shí)又結(jié)合了化學(xué)、數(shù)學(xué)、微電子技術(shù)、工程學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)等尖端基礎(chǔ)學(xué)科,具有典型的多學(xué)科交叉特性,因此,生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置涉及面廣。但由于總學(xué)時(shí)的限制,專(zhuān)業(yè)課所占的比重相對(duì)較低,尤其是當(dāng)前現(xiàn)代生物科學(xué)的日新月異發(fā)展下,生命科學(xué)的研究與發(fā)展關(guān)系到人類(lèi)的生活和社會(huì)的發(fā)展,學(xué)生要解決諸如人類(lèi)社會(huì)面臨的人口健康、糧食能源、資源環(huán)境等領(lǐng)域的問(wèn)題進(jìn)行深入研究缺乏相應(yīng)的知識(shí)基礎(chǔ)和視野,難以在實(shí)際工作中運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)解決專(zhuān)業(yè)問(wèn)題,導(dǎo)致目前生物類(lèi)本科畢業(yè)生從事本專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作的比例較低[2]。同時(shí),由于網(wǎng)絡(luò)上對(duì)生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的負(fù)面的宣傳和介紹,一些家長(zhǎng)和學(xué)生認(rèn)為生物技術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)就業(yè)率較低,導(dǎo)致部分學(xué)生不愿意學(xué)生物技術(shù)專(zhuān)業(yè);尤其是我校的生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生覺(jué)大部分是調(diào)劑生,而且我校生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)之前是掛靠在包裝與材料工程學(xué)院,對(duì)選擇生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)存在一定的抵觸,他們?cè)谌雽W(xué)后,思想觀念如不能得到及時(shí)轉(zhuǎn)變,將會(huì)對(duì)專(zhuān)業(yè)前途感到迷茫,學(xué)習(xí)積極性不高。
為改變生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)面臨的這一現(xiàn)狀,首先從入學(xué)教育上抓起,要依托湖南工業(yè)大學(xué)生物技術(shù)系、綠色包裝與生物納米技術(shù)應(yīng)用湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和生物醫(yī)學(xué)工程碩士點(diǎn)的學(xué)科和師資力量,以各位教授和博士研究方向,結(jié)合生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)際的特點(diǎn),著重介紹生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的運(yùn)用范圍和在實(shí)際中能解決的問(wèn)題,讓學(xué)生了解生物技術(shù)專(zhuān)業(yè),認(rèn)識(shí)到生物技術(shù)的重要意義,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;同時(shí)在低年級(jí)開(kāi)設(shè)一些體現(xiàn)生物技術(shù)前沿講座,向?qū)W生傳達(dá)最新的生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)研究成果和應(yīng)用推廣情況,培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)歸屬感[2,3]。
二、改進(jìn)教學(xué)模式,培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和科研創(chuàng)新能力
作為教學(xué)的對(duì)象接受知識(shí)的主體,生物類(lèi)課程的許多知識(shí)都以描述性的語(yǔ)言為主,大多數(shù)教師運(yùn)用多媒體教學(xué)手段,采用灌輸式、填鴨式教學(xué)方法,老師講,學(xué)生做筆記,很難實(shí)現(xiàn)老師與學(xué)生的“雙向互動(dòng)”[4]。而在現(xiàn)代生物科學(xué)的日新月異發(fā)展下,為了具體落實(shí)生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新能力培養(yǎng),教學(xué)方式要有所改進(jìn)。在課堂上可以采用啟發(fā)式、辯論式和討論式等多種教學(xué)手段,將教學(xué)內(nèi)容多層次、多角度地展現(xiàn)相出來(lái),帶動(dòng)課堂的學(xué)習(xí)氣氛,使學(xué)生由“被動(dòng)”轉(zhuǎn)化為“主動(dòng)”、由“依賴(lài)”轉(zhuǎn)化為“自覺(jué)能動(dòng)”學(xué)習(xí)[4,5]。
在教學(xué)內(nèi)容上我們也做出了對(duì)應(yīng)的改進(jìn),改變過(guò)去以分割知識(shí)點(diǎn)和單元模式為主要授課內(nèi)容,采取了注重新和精的原則,通過(guò)適當(dāng)?shù)卣现R(shí)點(diǎn)使之成為一個(gè)案例,表達(dá)一定的技術(shù)原理和方法,使學(xué)生可以借鑒、移植,在以后的學(xué)習(xí)和工作中解決實(shí)際問(wèn)題[5,6]。同時(shí)要及時(shí)將本領(lǐng)域的最新研究成果、新技術(shù)、前沿發(fā)展動(dòng)態(tài)引入到課堂教學(xué)中,結(jié)合生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)科交叉的特點(diǎn),將不同的學(xué)科之間知識(shí)聯(lián)系,培養(yǎng)學(xué)生科研意識(shí)。
三、建立科研實(shí)踐模式,提高W生科研創(chuàng)新能力
生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)驗(yàn)性和實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,在整個(gè)學(xué)生培養(yǎng)體系中實(shí)驗(yàn)教學(xué)占有很大的比重,注重實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與實(shí)驗(yàn)技術(shù)的綜合與創(chuàng)新[7,8]。在現(xiàn)代生物科學(xué)的高速發(fā)展下,生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)其實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革目的和基本思想是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,主要采用實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與理論教學(xué)及教師科研項(xiàng)目相結(jié)合的教學(xué)方式,以開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)管理,增設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn),有利于學(xué)生創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)[8]。
目前,在一般的教學(xué)研究型地方院校,教師科研能力不強(qiáng),部分學(xué)生對(duì)科研缺乏直觀的認(rèn)識(shí)。為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、科研意識(shí),湖南工業(yè)大學(xué)在向教學(xué)研究型大學(xué)轉(zhuǎn)型情況下,生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)以湖南省生物醫(yī)學(xué)工程重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)為龍頭,以綠色包裝與生物納米技術(shù)應(yīng)用湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中心為平臺(tái),以教師高水平科研課題為依托,給學(xué)生個(gè)性發(fā)展空間,全面推動(dòng)大學(xué)生自主創(chuàng)新研究。
我們以《基因工程》實(shí)驗(yàn)課程為例,通過(guò)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)基本的實(shí)驗(yàn)技能,結(jié)合曾曉希教授的國(guó)家自然科學(xué)基金《土壤重金屬生態(tài)毒性修復(fù)過(guò)程中的微生物群落結(jié)構(gòu)和功能研究》,設(shè)計(jì)一個(gè)“重金屬污染土壤中抗鎘微生物基因的篩選鑒定”實(shí)驗(yàn),時(shí)間為兩周,整個(gè)實(shí)驗(yàn)分為以下四個(gè)部分:抗鎘微生物的分離與鑒定、微生物抗鎘基因提取與鑒定、抗鎘基因DNA與載體的重組與篩選、抗鎘基因在質(zhì)粒的表達(dá),實(shí)驗(yàn)將《基因工程》課程講述的內(nèi)容與用到的各種分子生物學(xué)技術(shù)有機(jī)地聯(lián)系在一起,使學(xué)生有參與科研概念和過(guò)程。同時(shí)將學(xué)生分為四個(gè)小組,每個(gè)小組獨(dú)立完成本組實(shí)驗(yàn),鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和科研協(xié)作能力。同時(shí)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,同學(xué)們非?;钴S,提取許多疑問(wèn)和想法,努力將實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)做的符合課題的要求,并且每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都是一脈相承的,前一個(gè)實(shí)驗(yàn)沒(méi)有做好都會(huì)影響后續(xù)的實(shí)驗(yàn),這對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力,分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力都有很好的鍛煉。同時(shí),有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)造精神,有利于學(xué)生科研創(chuàng)新能力全面提高[1,8,9]。
在生物技術(shù)高速發(fā)展的時(shí)代背景下新進(jìn)展、新技術(shù)、新成果層出不窮,新的研究熱點(diǎn)和學(xué)科不斷涌現(xiàn)[9]。在生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生教學(xué)中應(yīng)注重以學(xué)生為主體,調(diào)動(dòng)學(xué)生科學(xué)研究的積極性,培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)興趣和社會(huì)適應(yīng)能力,全面提高生物技術(shù)本科生創(chuàng)新能力。
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關(guān)鍵詞: 納米技術(shù);納米材料;食品安全
納米技術(shù)是20世紀(jì)末興起并迅速發(fā)展的一項(xiàng)高科技技術(shù),隨著研究的深入和科學(xué)的發(fā)展,納米技術(shù)已經(jīng)日趨成熟并廣泛的應(yīng)用于各種領(lǐng)域,近年來(lái)納米技術(shù)在醫(yī)藥上的許多研究成果正逐步地應(yīng)用于食品行業(yè),在此技術(shù)上開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)了許多新型的食品以及具有更好的功效和特殊功能的保健食品,納米材料在食品安全上也發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。
納米是一種幾何尺寸的度量單位,l納米為百萬(wàn)分之一毫米,即十億分之一米的長(zhǎng)度。以納米為基礎(chǔ)的納米技術(shù)在20世紀(jì)90年代初起得到迅速發(fā)展并先后興起了一系列的像納米材料學(xué)、納米電子學(xué)、納米化學(xué)、納米生物學(xué)、納米生物技術(shù)和納米藥物學(xué),納米技術(shù)就是一種多學(xué)科的交叉技術(shù),最終實(shí)現(xiàn)利用納米機(jī)構(gòu)所具有的功能制造出有特殊功能的產(chǎn)品和材料。因此,利用納米技術(shù)制造出來(lái)的材料就具有微觀性和一些普通材料所不具有的功能。
隨著納米技術(shù)的發(fā)展,納米食品生產(chǎn)也取得了很大的成就。目前,納米食品產(chǎn)品超過(guò)300種,一些帶有納米級(jí)別添加劑的食品和維生素已經(jīng)實(shí)現(xiàn)商業(yè)化。據(jù)預(yù)測(cè)納米食品市場(chǎng)在2010年將達(dá)到204億美元,因此納米技術(shù)在食品上的研究有著很大的發(fā)展?jié)摿?。納米技術(shù)在食品上的研究和應(yīng)用主要包括納米食品加工、納米包裝材料和納米檢測(cè)技術(shù)等方面。
所謂納米食品是指在生產(chǎn)、加工或包裝過(guò)程中采用了納米技術(shù)手段或工具的食品。納米食品不僅僅是指利用了納米技術(shù)的食品,更大程度上指里喲個(gè)納米技術(shù)對(duì)食品進(jìn)行了改造從而改變食品性能的食品。尤其是利用納米技術(shù)改造過(guò)結(jié)構(gòu)的食品在營(yíng)養(yǎng)方面會(huì)有一個(gè)很大的提高,在這方面應(yīng)用最廣泛主要有鈣、硒等礦物質(zhì)制劑、維生素制劑、添加營(yíng)養(yǎng)素的鈣奶與豆奶、納米茶等。
然而納米食品也存在一些問(wèn)題,首先由于對(duì)于納米食品的加工主要是球磨法這就使得在納米食品生產(chǎn)的過(guò)程中容易產(chǎn)生粉料污染,同時(shí)現(xiàn)有的納米技術(shù)也會(huì)產(chǎn)生成材料的功能性無(wú)法預(yù)測(cè),納米結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性不高等問(wèn)題。納米食品還存在另外問(wèn)題那就關(guān)于納米食品的安全檢測(cè)并沒(méi)有個(gè)一個(gè)同一的標(biāo)準(zhǔn)。目前,國(guó)際上尚未形成統(tǒng)一的針對(duì)納米食品的生物安全性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),大多數(shù)是短期評(píng)價(jià)方法,短期的模型很難對(duì)納米食品的生物效應(yīng)有徹底的認(rèn)識(shí)。而部分納米食品存存在一些有害成分,并且經(jīng)過(guò)納米化后,這些物質(zhì)更加很容易進(jìn)入細(xì)胞甚至細(xì)胞核內(nèi),因此副作用也就越大,而這些由于安全檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一可能在檢測(cè)的時(shí)候檢測(cè)不出來(lái),因此納米食品的安全標(biāo)準(zhǔn)有待進(jìn)一步統(tǒng)一。雖然納米食品存在一系列的問(wèn)題但是納米技術(shù)在食品包裝和保險(xiǎn)技術(shù)中卻得到了很好的應(yīng)用。
首先,在已有的包裝材料中加入一定的納米微??梢栽黾影b材料的抗菌性從而產(chǎn)生殺菌功能。目前一些冰箱的生產(chǎn)技術(shù)中已經(jīng)應(yīng)用了這種技術(shù)生產(chǎn)出了一些抗菌性的冰箱。
其次,由于納米材料的特殊性質(zhì),加入一定的納米微粒還可以改變現(xiàn)有的包裝材料的性能,從而進(jìn)一步保證食品的安全。目前,部分學(xué)者已經(jīng)成功的將納米技術(shù)應(yīng)用玉改進(jìn)玻璃和陶瓷容器的性能,增加了其韌性。同時(shí),由于納米微粒對(duì)紫外線有吸收能力,因此在塑料包裝材料中加入一些納米微粒還可以防止塑料包裝的老化,增加使用壽命。從而為食品生產(chǎn)提供了性能更加優(yōu)越的包裝容器。
第三,由于納米材料的力磁電熱的性質(zhì),使得納米材料有著優(yōu)越的敏感性。一些學(xué)者已經(jīng)在研究將納米材料的敏感性應(yīng)用到防偽包裝上面并取得了一定的成就。新的防偽包裝的產(chǎn)生,無(wú)疑能夠進(jìn)一步加強(qiáng)普通食品和納米食品的安全。
第四,經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)納米技術(shù)和納米材料的一些性能能夠很好的解決食品的保鮮問(wèn)題。
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