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立夏節(jié)氣的風(fēng)俗活動精選(九篇)

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立夏節(jié)氣的風(fēng)俗活動

第1篇:立夏節(jié)氣的風(fēng)俗活動范文

立夏即將到來,人們把立夏當(dāng)作是氣溫顯著升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個(gè)最重要節(jié)氣。下面是小編精心推薦的立夏的民間傳統(tǒng)風(fēng)俗活動,僅供參考,歡迎閱讀!

立夏的民間傳統(tǒng)風(fēng)俗活動立夏吃蛋

雖然全國各地立夏這天的傳統(tǒng)食俗各有特色,但說起立夏那天最經(jīng)典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃,吃時(shí)倒上好的酒,內(nèi)灑些許細(xì)鹽,酒香茶香,又香又入味。

“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏?!毕鄠鲝牧⑾倪@一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。

古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進(jìn)煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國傳統(tǒng)小吃之一。

斗蛋

立夏節(jié)時(shí),大人用絲線編成蛋套,裝入煮熟的雞蛋鴨蛋,掛在小孩子脖子上。疰夏繩即長命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防注夏。

立夏中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。有的還在蛋上繪畫圖案,小孩子相互比試,稱為斗蛋。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。疰夏繩即長命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防注夏。

秤人

古詩云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨?!绷⑾闹盏摹胺Q人”習(xí)俗主要流行于我國南方,起源于三國時(shí)代:傳說劉備死后,諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東,并拜托其后媽、已回娘家的吳國孫夫人撫養(yǎng)。那天正是立夏,孫夫人當(dāng)著趙子龍面給阿斗秤了體重,來年立夏再秤一次看增加體重多少,再寫信向諸葛亮匯報(bào),由此形成傳入民間的風(fēng)俗。據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過秤可免疰夏。若體重增,稱“發(fā)福”,體重減,謂“消肉”。

傳說當(dāng)然不可全信,但立夏“秤人”習(xí)俗在古時(shí)的一些地區(qū)很是興盛卻是無疑。從散存的民俗資料看,立夏“秤人”的操作有兩類。一類是在戶外進(jìn)行,懸秤于大樹,大多是給老人小孩稱量,以驗(yàn)一年肥瘠;另一類則是在戶內(nèi)進(jìn)行,懸秤于屋梁,由婦女們互相稱量,品肥論瘦,嘻哈打趣,倒似閨中游戲——蔡云《吳覦》詩有證:“風(fēng)開繡閣揚(yáng)羅衣,認(rèn)是秋千戲卻非。為掛量才上官秤,評量燕瘦與環(huán)肥?!?/p>

立夏介紹顧名思義,立夏是指夏季開始。但是,各地冷暖不同,入夏時(shí)間實(shí)際上并不一致。按氣候?qū)W上以五天平均氣溫高于22℃為夏季的標(biāo)準(zhǔn),立夏前后,四川盆地南部剛跨進(jìn)夏季;盆地其余的地區(qū)氣溫為20℃左右,還處于“門外無人問落花,綠陰冉冉遍天涯”的暮春時(shí)節(jié);而川西南低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱,立夏時(shí)氣溫已達(dá)24℃以上,可謂夏日炎炎了。《易緯》有立夏“電見”之說。但就四川而言,即使在初雷最晚的盆地西北部,常年雷暴也始于4月上、中旬,“電見”無須等到立夏。立夏以后,正是盆地中稻大面積栽插的需水關(guān)鍵期,大雨來臨的早遲和雨量的多少,與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系密切。此時(shí)如不下較大的雨,那些無水灌溉的農(nóng)田就無法梨耙栽秧。據(jù)氣候資料統(tǒng)計(jì),多年平均大雨開始期,盆地東部在4月中、下旬,中部在5月中、下旬,西部在5月下旬。5月雨量盆地東南部為100至200毫米,西北部為75至100米。盆地西部、中部因大雨開始較晚,雨量偏少,往往有夏旱露頭。這段時(shí)間,正當(dāng)盆地收獲小春作物,播栽大春作物,特別要注意多變天氣的影響。晴天要及時(shí)搶收,雨天應(yīng)抓緊栽插,連陰雨天氣須提防小春收獲物生芽、霉?fàn)€,還要搞好抗旱保苗,警惕20℃以下的低溫對早稻的危害。

立夏注意事項(xiàng)1、雖然說氣溫的比較的高,但是我們?nèi)匀皇且芎玫淖o(hù)人體的陽氣。

陽氣我們身體的動力,是會隨著季節(jié)和日月的交替變化產(chǎn)生一些波動,而且在夏季陽氣是會非常的旺盛和活躍,所以我們在夏季是不適合進(jìn)行大量的運(yùn)動,我們在運(yùn)動之后是需要及時(shí)的補(bǔ)充水分和營養(yǎng)物質(zhì)。

2、在立夏之后,北半球的陽光照射是比較的充足,日照的時(shí)間也是會延長,氣溫也是會升高,我們的睡眠就是會減少,而且有睡眠障礙的人是會更加的嚴(yán)重,中醫(yī)講夏季宜“早臥早起”,順應(yīng)節(jié)氣。

若夜晚不能早睡,中午適當(dāng)?shù)奈缧萑圆皇橐粋€(gè)很好的調(diào)整。夏季早起進(jìn)行適度的晨練,是最佳的安排。

3、進(jìn)入夏季之后,溫度也是會越來越高,很多人都是會覺得悶熱難受,長夏在五行中屬土,與中醫(yī)五臟之脾臟相應(yīng),脾最惡濕喜燥,所以我們在夏季就是會經(jīng)?;忌弦恍┪覆?,是會出現(xiàn)食欲不振、腹瀉等癥狀。

第2篇:立夏節(jié)氣的風(fēng)俗活動范文

立冬的時(shí)候北方還是比較冷的,而南方氣候較為溫暖,立冬時(shí)中南地區(qū)稍微有些涼,而極南之地則天氣還比較炎熱。下面是小編精心推薦的立冬節(jié)氣的民間習(xí)俗,僅供參考,歡迎閱讀!

立冬的民間習(xí)俗迎冬

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會中是個(gè)重要的節(jié)日。過去是個(gè)農(nóng)耕社會,勞動了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。諺語“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。古時(shí)此日,天子有出郊迎冬之禮,并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大體相同?!秴问洗呵铩S鄱罚骸笆窃乱?,以立冬。先立冬三日,太史謁之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水?!熳幽她S。立冬之日,天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還,乃賞死事,恤孤寡?!备哒T注:“先人有死王事以安邊社稷者,賞其子孫;有孤寡者,矜恤之?!睍x崔豹《古今注》:“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子?!庇帧按竺弊颖編r叟野服,魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴,謂之溫帽。”

賀冬

賀冬亦稱“拜冬”,在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》:“冬至之日進(jìn)酒肴,賀謁君師耆老,一如正日?!彼未糠甏巳?,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細(xì)民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之“拜冬?!?見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國以來,賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗,似有簡化的趨勢。但有些活動,逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學(xué)、拜師活動,都在冬季舉行。

有些地方慶祝立冬的方式也有了創(chuàng)新,在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日,冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方,是冬季人們喜愛的一種鍛煉身體的方法。

食俗

立冬則有吃水餃的風(fēng)俗。立冬時(shí),包餃子,味道既同大白菜有異,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。立冬為什么吃餃子?因我國以農(nóng)立國,很重視二十四節(jié)氣,“節(jié)”者,草木新的生長點(diǎn)也。秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了“好吃不過餃子”。所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至,中國古有“冬至節(jié)”的風(fēng)俗。

立冬風(fēng)俗上吃什么傳統(tǒng)食物大部分地區(qū):必吃餃子

在北方,凡是重要的節(jié)日都要吃餃子,而立冬是古代民間的“四時(shí)八節(jié)”之一,是享受豐收、休養(yǎng)生息的節(jié)氣,更要以食物慶祝,尤其是北京、天津的人們立冬講究吃餃子,其餃子來源于“交子之時(shí)”,立冬是秋冬之交,所以交子之時(shí)的餃子不能不吃。有的地方立冬有吃南瓜或軟棗的風(fēng)俗,在天津河?xùn)|“老天津衛(wèi)”聚居地,人們吃倭瓜餡的餃子。

北京:涮羊肉

至于清代宮廷,立冬的規(guī)矩是吃涮羊肉,因羊肉屬溫補(bǔ),有利五臟,五臟熱了,自然就可以抵御冬季的寒冷,后來民間也熱衷此道,如老北京的涮鍋。除此之外立冬進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)身,還可以吃些狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪,產(chǎn)熱量多,御寒效果好的食物。

閩中:熬草根湯

立冬,閩中家家戶戶要熬制草根湯,將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片,下鍋熬煮出濃濃的草根湯后,撈去根塊,再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。草根品種眾多,配方也多種多樣,但都躲不開補(bǔ)腎、健胃、強(qiáng)腰膝的功能。

漳州:吃交冬糍

立冬這一天,漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韌韌的,黏黏的,揪成乒乓球大小,細(xì)細(xì)地揉成團(tuán);花生米炒得香香的,磨得細(xì)細(xì)的,與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉,擺放在大海碗里。食用時(shí)用筷子一口氣串上幾粒,就像撥浪鼓,所以也叫“撥浪糍”。

南京:吃生蔥

南京有句諺語:“一日半根蔥,入冬腿帶風(fēng)。”一立冬,老南京人就特別注意吃生蔥了,以抵抗南京冬季濕寒,減少疾病的發(fā)生。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤,大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊,為了入冬后的健康,南京人此時(shí)也學(xué)著北方人吃起了生蔥。

潮汕:吃甘蔗

廣東的潮汕地區(qū),甘蔗是“補(bǔ)冬”的食物,因?yàn)槊耖g素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法,意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟,吃了不上火,這個(gè)時(shí)候“食蔗”既可以保護(hù)牙齒,還可以起到滋補(bǔ)的功效。在汕頭,人們立冬吃用蓮子、香菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯。這些也都是溫?zé)岬氖澄铩?/p>

臺灣:羊肉爐、姜母鴨

在臺灣,街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座,許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量,羊肉性溫?zé)幔3匀菀咨匣?,中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法,因此,吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。

立冬節(jié)氣代表什么立冬代表什么:有寒潮、降溫等冷空氣活動

立冬節(jié)氣,高空西風(fēng)急流在亞洲南部地區(qū)已完全建立。此時(shí)高空西風(fēng)南支波動的強(qiáng)弱和東移,對江淮地區(qū)降水天氣影響很大。當(dāng)亞洲區(qū)域成緯向環(huán)流,西風(fēng)南支波動偏強(qiáng)時(shí),會出現(xiàn)大范圍陰雨天氣。此外,緯向環(huán)流結(jié)束和經(jīng)向環(huán)流也會建立,并有寒潮和大幅度降溫等冷空氣活動。

立冬代表什么:降水稀少農(nóng)作物越冬期

第3篇:立夏節(jié)氣的風(fēng)俗活動范文

“立夏”屬于節(jié)氣,是夏季的第一個(gè)節(jié)氣。但從字面意思來看,立夏的“立”是建立、開始的意思,表示夏天開始了。下面是小編精心推薦的廣東立夏吃什么傳統(tǒng)食物,僅供參考,歡迎閱讀!

廣東立夏吃什么食物1、豬心

自古即有“以臟補(bǔ)臟”“以心補(bǔ)心”的說法,豬心能補(bǔ)心,治療心悸、心跳、怔忡。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析證明,豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸。

鮮豬心對加強(qiáng)心肌營養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。臨床有關(guān)資料說明,許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關(guān)系。因此,豬心雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變,但可以增強(qiáng)心肌,營養(yǎng)心肌,有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。

2、蓮子

蓮子分布于我國南北各省。具有補(bǔ)脾止瀉,止帶,益腎澀精,養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉,帶下,遺精,心悸失眠。蓮子對心臟是非常好的,經(jīng)常食用能讓人心氣足,變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火,可以治療心煩意亂等癥狀,甚至對失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用,是一種非常有用的補(bǔ)益食物。

夏天本就是勞心勞力的季節(jié),所以,吃蓮子。蓮子有俗稱為蓮子養(yǎng)心。所以,在夏天的時(shí)候,可以多選擇吃一些蓮子。但要注意的是,蓮子食用過多容易引起胃脹,噯氣等胃部癥狀,對于有慢性胃病的患者,食用蓮子后,更容易導(dǎo)致胃部不適,因此建議慢性胃病患者謹(jǐn)慎食用。

3、綠豆

綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效,還有一定的祛鉛毒功效,綠豆粉因其含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),故有增白、淡化斑點(diǎn)、清潔肌膚、去除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。

綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì),生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高,內(nèi)服可保護(hù)胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物,使之減少或失去毒性,并不易被胃腸道吸收。

立夏吃什么傳統(tǒng)食物1、蛋

立夏吃蛋,不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗(yàn),還能帶來生活圓滿。立夏有吃蛋的習(xí)俗,能預(yù)防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋,性平,補(bǔ)氣虛,有安神、養(yǎng)心的功能。

2、立夏茶

在江西一帶的地方有立夏飲茶的習(xí)俗,就是在立夏的這一天要喝茶,如果你不喝茶那你就不能輕松的過夏了,就會苦夏了。

為在立夏的那一天,婦女們要聚集七家的茶葉,共同烹飲,說是立夏飲了七家茶,可以保證整個(gè)夏天不會犯困。

3、立夏羹

立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸,名“立夏羹”。俗話說“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃個(gè)團(tuán)(音tuo),一腳跨過河”。立夏前后常有大風(fēng)出現(xiàn),名“龍王暴”。立夏日發(fā)東風(fēng),俗以為有水災(zāi),諺謂“立夏東風(fēng)雨漣漣”。立夏日打雷,日后必多雷雨,諺謂“雷打立夏,三天來一下”。

4、君踏菜

寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統(tǒng),君踏菜是立夏前后上市的一種時(shí)令蔬菜,據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會生痱子,皮膚會像君踏一樣光滑。

5、麥蠶

在立夏這一天,上海郊縣的人們也是在過著不一樣的立夏,他們又有什么樣的習(xí)俗呢?

立夏節(jié),上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長的條狀食物,稱麥蠶,人們吃了,謂可免“疰夏”。用立夏時(shí)青嫩的草頭和入米粉,油煎成餅,叫做“攤粞”,為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當(dāng)令食品,稱為時(shí)鮮,取以嘗口,稱嘗“三新”。

6、腳骨筍

立夏吃“腳骨筍”,是寧波特有的習(xí)俗。并不是菜市場現(xiàn)在在賣的所有筍都能用來做“腳骨筍”的,最好是野山筍或者烏筍。吃“腳骨筍”的重點(diǎn)在于形狀,煮之前將筍拍扁,切成4厘米左右的一段,形同腳骨,吃了才能“腳骨健健過”。

7、七家粥

浙東農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗,就是務(wù)農(nóng)人家左鄰右舍互相贈送豆、米,和以黃糖,煮成一鍋粥,叫“七家粥”,說是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。

8、立夏飯

舊時(shí)立夏節(jié),寧波鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米飯”,稱之為立夏飯。現(xiàn)在寧波城鄉(xiāng)部分家庭依舊保留這種古風(fēng),只是立夏飯的料改成了另外五種食物:蠶豆、大豆、竹筍、芥菜,外加醬肉或咸肉,叫五樣米飯。

9、面

我國北方多種植小麥,立夏正是小麥上場時(shí)節(jié),因此北方大部分地區(qū)立夏時(shí)有制作與食用面食的習(xí)俗,意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。

10、烏米飯

烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成。據(jù)說,立夏吃烏米飯,不會疰夏,能祛風(fēng)敗毒,烏蚊子不敢叮咬。

11、黑米飯糕

黑米飯糕也是寧波傳統(tǒng)的立夏點(diǎn)心之一,是將烏樹葉搗爛泡水后,用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑,再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工壓制成糯米糕,吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味。

12、三鮮

立夏嘗三鮮又稱為“立夏吃

立夏節(jié)氣介紹顧名思義,立夏是指夏季開始。但是,各地冷暖不同,入夏時(shí)間實(shí)際上并不一致。按氣候?qū)W上以五天平均氣溫高于22℃為夏季的標(biāo)準(zhǔn),立夏前后,四川盆地南部剛跨進(jìn)夏季;盆地其余的地區(qū)氣溫為20℃左右,還處于“門外無人問落花,綠陰冉冉遍天涯”的暮春時(shí)節(jié);而川西南低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱,立夏時(shí)氣溫已達(dá)24℃以上,可謂夏日炎炎了?!兑拙暋酚辛⑾摹半娨姟敝f。但就四川而言,即使在初雷最晚的盆地西北部,常年雷暴也始于4月上、中旬,“電見”無須等到立夏。立夏以后,正是盆地中稻大面積栽插的需水關(guān)鍵期,大雨來臨的早遲和雨量的多少,與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系密切。

此時(shí)如不下較大的雨,那些無水灌溉的農(nóng)田就無法梨耙栽秧。據(jù)氣候資料統(tǒng)計(jì),多年平均大雨開始期,盆地東部在4月中、下旬,中部在5月中、下旬,西部在5月下旬。5月雨量盆地東南部為100至200毫米,西北部為75至100米。盆地西部、中部因大雨開始較晚,雨量偏少,往往有夏旱露頭。這段時(shí)間,正當(dāng)盆地收獲小春作物,播栽大春作物,特別要注意多變天氣的影響。晴天要及時(shí)搶收,雨天應(yīng)抓緊栽插,連陰雨天氣須提防小春收獲物生芽、霉?fàn)€,還要搞好抗旱保苗,警惕20℃以下的低溫對早稻的危害。三鮮”或“立夏見三新”。三鮮一般又分為“地三鮮”、“樹三鮮”和“水三鮮”。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、蠶豆、蒜苗)。樹三鮮有櫻桃、枇杷、杏子(一說是青梅、杏子、櫻桃)。水三鮮即海螺、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚)。

第4篇:立夏節(jié)氣的風(fēng)俗活動范文

對于立冬節(jié)氣來說,立冬是每一個(gè)冬季開始的標(biāo)志,也是堆雪人開始的標(biāo)志,那么為了方便大家,共同閱讀吧!下面給大家分享關(guān)于24節(jié)氣立冬節(jié)氣的習(xí)俗介紹大全,歡迎閱讀!

立冬的習(xí)俗和氣候特點(diǎn)立冬是哪天

每年的11月7日或8日,是我國二十四節(jié)氣中的“立冬”,今年的立冬就是11月8號。我國民間一直以來都把這一天當(dāng)做是一年冬天的開始。中醫(yī)學(xué)里面認(rèn)為,這一節(jié)氣的到來陽氣慢慢潛藏,陰氣開始盛極,草木都凋零,萬物的活動都開始慢慢休止,進(jìn)入了冬眠的狀態(tài),以養(yǎng)精蓄銳,為第二年的春天的到來做好準(zhǔn)備工作!

“立冬”節(jié)氣,在每年的11月7日或8日,古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季開始。我國幅員廣大,除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區(qū)外,各地的冬季并不都是于立冬日同時(shí)開始的。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會中是個(gè)重要的節(jié)日,這一天皇帝會率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。在現(xiàn)在,人們在立冬之日,也要慶祝。

立冬的習(xí)俗

吃餃子

在我國的北方地區(qū),一般在立冬之時(shí)會全家團(tuán)聚吃餃子。因?yàn)轱溩觼碜浴敖蛔又畷r(shí)”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,所以“交”子之時(shí)的餃子不能不吃?,F(xiàn)在,人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗,立冬之日,各式各樣的餃子成為餐桌上的必備之物。

我國河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地,立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜,是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的,存放在小屋里或窗臺上,經(jīng)過長時(shí)間糖化,在冬至這天做成餃子餡,味道即同大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,還要藮醋加蒜吃,別有一番滋味。

立冬節(jié)氣的習(xí)俗介紹立冬為什么吃餃子

據(jù)傳說,餃子這一事物,有來源于“交子之時(shí)”的說法。立冬是秋冬季節(jié)之交,民間有“每逢交子之時(shí),餃子不能不吃”的飲食習(xí)俗。于是立冬之日,各式各樣的餃子就會賣得很火。

立冬補(bǔ)冬補(bǔ)嘴空

立冬節(jié)氣,有秋收冬藏的含義。北方有“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”的諺語。立冬節(jié)氣,人體需要“進(jìn)補(bǔ)”,而餃子在制作種類、營養(yǎng)、味道等方面可以勝任此要求。在北方地區(qū),人們喜歡用餃子來作為立冬進(jìn)補(bǔ)食物。

這些包餃子的講究你知道么

關(guān)于怎么樣包餃子,也是很講究的,你知道為什么老人總是說“和餃子餡”要順著一個(gè)方向攪嗎?

攪拌時(shí)始終順著一個(gè)方向攪拌,這樣有利于蔥姜水浸入餡料,使餡料松軟。肉餡調(diào)好后有些松軟,可放入冰箱稍凍一下,包餃子時(shí)會較為容易。

據(jù)說,不同餡的餃子,有不同的寓意哦!白菜餡:百財(cái)之意;香菇餡:鼓財(cái)之意;芹菜餡:勤財(cái)之意;韭菜餡:久財(cái)之意;豬肉餡:住財(cái)之意;魚肉餡:余財(cái)之意;羊肉餡:洋財(cái)之意;牛肉餡:牛財(cái)之意……

二十四節(jié)氣之立冬傳統(tǒng)文化我國古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始?!对铝钇呤蚣狻氛f:“立,建始也”,又說:“冬,終也,萬物收藏也?!币馑际钦f秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,動物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠。

立冬來了,也許你在的城市,這幾天已經(jīng)有飛雪輕敲你窗啦~快跟最美“三秋”告?zhèn)€別,迎接今年最后一個(gè)季節(jié)。

立冬三候

古代將立冬分為三候:“一候水始冰;二候地始凍;三候雉人大水為蜃?!?/p>

一候丨水始冰

冰寒于水,所以是水與凍的結(jié)合,冬寒水結(jié),是為伏陰。孟冬始冰,仲冬冰壯,季冬冰盛。

二候丨地始凍

冰壯曰“凍”,地凍為凝結(jié),“靄靄野浮陽,暉暉水披凍。”

三候丨雉入大水為蜃

與“雀入大水為蛤”相對應(yīng),蜃是大蛤,古人認(rèn)為,海市蜃樓便是蜃吐氣而成。

立冬習(xí)俗

丨迎冬

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會中是個(gè)重要的節(jié)日,這一天皇帝會率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。古時(shí)此日,天子有出郊迎冬之禮,并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

丨燒香

滿族有燒香的習(xí)俗。立冬,秋糧一入庫,這個(gè)季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié),在操辦祭祖燒香的頭三天,全家人一連十天吃齋,不吃葷腥。

丨入補(bǔ)

十月立冬,又叫“交冬”,時(shí)序進(jìn)入冬令,民間有“入冬日補(bǔ)冬”的食俗。古人認(rèn)為天轉(zhuǎn)寒冷,要補(bǔ)充身體營養(yǎng)。食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。

丨羊肉爐

在南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。

丨餃子

第5篇:立夏節(jié)氣的風(fēng)俗活動范文

清明節(jié)是我國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日,是重要的“八節(jié)”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。一般是在公歷的四月五號,但其節(jié)期很長,有十日前八日后及十日前十日后兩種說法,這近二十天內(nèi)均屬清明節(jié)。

清明節(jié)的起源,據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮,后來民間亦相仿效,于此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。

要談清明節(jié),須從古代一個(gè)非常有名的,現(xiàn)在已失傳的節(jié)日——寒食節(jié)說起。

寒食節(jié),又稱熟食節(jié)、禁煙節(jié),冷節(jié)。它的日期,是距冬至一百零五日,也就是距清明不過一天或兩天。這個(gè)節(jié)日的主要節(jié)俗就是禁火,不許生火煮食,只能吃備好的熟食、冷食,故而得名。

寒食節(jié)相傳是源于春秋時(shí)代的晉國,是為了紀(jì)念晉國公子的臣子介子推。晉國公子重耳,流亡外國19年,介子推護(hù)駕跟隨,立下大功,重耳返國即位,即晉文公。介子推便背著老母,躲入綿山。晉文公前往尋找,卻怎么也找不到。于是他放火燒山,想把介于推逼出來。不料介子推卻和母親抱著一株大樹,寧愿燒死,也不出山。晉文公傷心地下令把綿山改稱介山(即山西介休縣境內(nèi)的介山),又下令把介推被燒死的那一天定為寒食節(jié),以后年年歲歲,每逢寒食節(jié)都要禁止生火,吃冷飯,以示追懷之意。

其實(shí),寒食節(jié)的真正起源,是源于古代的鉆木、求新火之制。古人因季節(jié)不同,用不同的樹木鉆火,有改季改火之俗。而每次改火之后,就要換取新火。新火未至,就禁止人們生火。這是當(dāng)時(shí)的一件大事?!吨芏Y·秋官·司煊氏》:“中春以木鐸修火禁于國中。”可見當(dāng)時(shí)是搖著木鋒,在街上走,下令禁火。這司煊氏,也就是專管取火的小官。在禁火之時(shí),人們就準(zhǔn)備一些冷食,以供食用,這樣慢慢就成了固定的風(fēng)俗了。以后,才與介子推的傳說相聯(lián)系,成了寒食節(jié),日期長達(dá)一個(gè)月。這畢竟不利于健康,以后便縮短日期,從七天、三天逐漸改為一天,唐之后便融合在清明節(jié)中了。

寒食節(jié)習(xí)俗,有上墳、效游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤(拔河)等。其中上墳之俗,是很古老的。有墳必有墓祭,后來因與三月上已招魂續(xù)魄之俗相融合,便逐漸定在寒食上祭了?!短茣酚浽疲?ldquo;開元二十年敕,寒食上墓,《禮經(jīng)》無文。近代相傳,浸以成俗,宜許上墓同拜掃禮。”宋莊季?!峨u肋篇》卷上:“寒食上冢,亦不設(shè)香火。紙錢掛于塋樹。其去鄉(xiāng)里者,皆登山望祭。裂帛于空中,謂之掰錢。而京師四方因緣拜掃,遂設(shè)酒撰(zhuan,飯食),攜家春游。” 《荊楚歲時(shí)記》:“(寒食)斗雞,鏤雞子(雞蛋),斗雞子。”可見南朝時(shí)就有斗雞與斗雞蛋之戲了。斗雞今多見,斗雞蛋多是鄉(xiāng)間小兒互相撞碰雞蛋作為游戲。在古代,用作碰撞爭斗的雞蛋多是染色、雕鏤(1ou,雕刻)過的,十分精美。畫蛋。鏤蛋之俗,源于《管子》中所記的“雕卵”。無疑它是由古代食卵求生育的巫術(shù)發(fā)展而來,成了寒食的節(jié)俗。今天民間亦有清明吃蛋之俗(如前述的“子福”)。 寒食打秋干,據(jù)《藝文類聚》中記,北方山戎于寒食日打秋千。但這恐怕只是傳說而已。劉向《別錄》記打秋千是在春時(shí),不一定在寒食。又打毯,王建《宮詞》:“寒食宮人步打毯。”牽鉤與打毯等戲,也不一定在寒食舉行。

由于清明節(jié)氣在寒食第三日,后世隨著時(shí)間的遷移,逐漸把寒食的習(xí)俗移到清明之中。宋代之后,寒食掃墓之俗移到清明之中。踏青春游、蕩秋千等俗也只在清明時(shí)舉行。清明節(jié)便由一個(gè)單純的農(nóng)業(yè)節(jié)氣上升為重要的大節(jié)日了,寒食節(jié)的影響也就消失了。但寒食的食俗有若干變形的方式卻傳承下來了,并保存于清明節(jié)中。

談到清明節(jié),有點(diǎn)歷史知識的人,都會聯(lián)想到歷史人物介子推。據(jù)歷史記載,在兩千多年以前的春秋時(shí)代,晉國公子重耳逃亡在外,生活艱苦,跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來,重耳回到晉國,做了國君(即晉文公,春秋五霸之一〕,大事封賞所有跟隨他流亡在外的隨從,惟獨(dú)介子推拒絕接受封賞,他帶了母親隱居綿山,不肯出來。晉文公無計(jì)可施,只好放火燒山,他想,介子推孝順母親,一定會帶著老母出來。誰知這場大火卻把介子推母子燒死了。為了紀(jì)念介子推,晉文公下令每年的這一天,禁止生火,家家戶戶只能吃生冷的食物,這就是寒食節(jié)的來源。

寒食節(jié)是在清明節(jié)的前一天,古人常把寒食節(jié)的活動延續(xù)到清明,久而久之,人們便將寒食與清明合而為一?,F(xiàn)在,清明節(jié)取代了寒食節(jié),拜介子推的習(xí)俗,也變成清明掃墓的習(xí)俗了。

還有另一種說法:

古人有迎接春天的習(xí)俗,農(nóng)歷3月初的天氣正好是春意盎然的時(shí)候,適合人們開展各類活動,包括踏青出游,乃至“野合”,所以春季最主要的節(jié)日也在這個(gè)時(shí)候。早期的清明節(jié)并沒有祭掃的功能,清明節(jié)的活動內(nèi)容與3月初的其它節(jié)日是相同的。

清明是二十四節(jié)氣之一,二十四節(jié)氣是根據(jù)太陽歷制定的歷法,本身并非節(jié)日。清明恰好在農(nóng)歷的3月初,正好和古代春天的節(jié)日上巳節(jié)、寒食節(jié)重疊,久而久之清明也成為了春季節(jié)日的一部分。

今天,上巳節(jié)已經(jīng)從中國人的節(jié)日譜中消失了,但過去它曾是一年中最重要的節(jié)日之一。漢代以前定為三月上旬的巳日,后來則固定為農(nóng)歷三月三那天。據(jù)記載,春秋時(shí)期上巳節(jié)已經(jīng)開始流行,《論語》中所說的“暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎七沂,風(fēng)乎舞雩,詠而歸”寫的就是當(dāng)時(shí)的情形。

最早的時(shí)候,上巳節(jié)那天人們會去踏青郊游、到河邊洗澡。另外,這天也有“驅(qū)邪”的功能,古人稱為“祓除畔浴”。在上古時(shí)期,節(jié)日的作用就是驅(qū)邪避災(zāi),譬如“重陽節(jié)登高”,實(shí)際的原因是為了躲避山下的瘟疫,“祓除畔浴”也是這個(gè)道理。朱旭強(qiáng)解釋說,實(shí)際原因是由于冬天河水太冷,3月初的水溫恰好,人們急著去洗越冬后第一次澡。

上巳節(jié)也有求偶的功能,《詩經(jīng)》所說的“維士與女,伊其相謔,贈之以芍藥”也是發(fā)生在這段時(shí)間,這樣的傳統(tǒng)一直影響到唐宋,杜甫《麗人行》中就有“三月三日天氣新,長安水邊多麗人”的句子。不過,后來隨著社會趨向文明,野合的主題被替換為求子,上巳節(jié)后來形成了祭奠女媧廟,婦女們在河邊求子的風(fēng)俗。

第6篇:立夏節(jié)氣的風(fēng)俗活動范文

恍然發(fā)覺原來已是秋分之際。作為二十四節(jié)氣之一的秋分時(shí)節(jié),是秋天的中間點(diǎn),預(yù)示著秋天已經(jīng)過去了一半。下面是小編為大家收集的關(guān)于2021年秋分節(jié)氣的由來與習(xí)俗_描寫秋分的優(yōu)秀古詩。希望可以幫助大家。

秋分節(jié)氣的由來“斗指己為秋分,南北兩半球晝夜均分,又適當(dāng)秋之半,故名也。”太陽黃經(jīng)為180度,陽歷時(shí)間為每年的九月二十二至二十四日。按舊歷說,秋分剛好是秋季九十天的中分點(diǎn)。正如春分一樣,陽光幾乎直射赤道,晝夜時(shí)間的長短再次相等,可以說秋分是一個(gè)相當(dāng)特殊的日子。從這一天起,陽光直射的位置繼續(xù)由赤道向南半球推移,北半球開始晝短夜長。《春秋繁錄》中記載:“秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平?!痹谔煳膶W(xué)上,則把秋分作為夏季的結(jié)束和秋季的開始。

每年的9月23日前后,太陽到達(dá)黃經(jīng)180度時(shí),進(jìn)入“秋分”節(jié)氣?!扒锓帧迸c“春分”一樣,都是古人最早確立的節(jié)氣。按《春秋繁露·陰陽出入上下篇》云:“秋分者,陰陽相伴也,故晝夜均而寒暑平?!薄扒锓帧钡囊馑加卸?/p>

一是按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始劃分四季,秋分日居于秋季90天之中,平分了秋季。

二是此時(shí)一天24小時(shí)晝夜均分,各12小時(shí)。此日同“春分”日一樣,“秋分”日,陽光幾乎直射赤道,此日后,陽光直射位置南移,北半球晝短夜長。

秋分是中國傳統(tǒng)節(jié)日二十四節(jié)氣之一,在每年9月23日或24日,此時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)180度。秋分的含義《月令七十二候集解》:“八月中……解見春分”?!胺帧笔菚円蛊椒种猓悍忠粯?,此日陽光直射地球赤道,晝夜相等。此后,陽光直射位置更向南移,北半球漸趨晝短夜長,氣溫降低,在全國具有普遍意義。

秋分節(jié)氣有什么風(fēng)俗活動1、吃秋菜

“秋菜”是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時(shí),多見是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”

2、豎蛋

秋分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光,故有“秋分到,蛋兒俏”的說法。選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。

3、祭月

秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日,秋祭月”之說。現(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來。

4、拜神

秋分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開漳圣王誕辰:開漳圣王又稱“陳圣王”,為唐代武進(jìn)士陳元光,對漳洲有功,死后成為漳洲守護(hù)神。

5、送秋牛

秋分隨之即到,其時(shí)便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,還要印上農(nóng)夫耕田圖樣,名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者,主要說些秋耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話,每到一家更是即景生情,見啥說啥,說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻動聽。俗稱“說秋”,說秋人便叫“秋官”。

6、粘雀子嘴

秋分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假,每家都要吃湯元,而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好,用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。

7、放風(fēng)箏

秋分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是秋分當(dāng)天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏,鰱魚風(fēng)箏,瞇蛾風(fēng)箏,雷公蟲風(fēng)箏,月兒光風(fēng)箏,其大者有兩米高,小的也有二、三尺。市場上有賣風(fēng)箏的,多比較小,適宜于小孩子們玩耍,而大多數(shù)還是自己糊的,較大,放時(shí)還要相互競爭看哪個(gè)的放得高。

描寫秋分的古詩《依韻奉和司徒侍中庚戌秋分》(宋)強(qiáng)至

金氣才分向此朝,天清林葉擬辭條。

三秋半去吟蛩逼,百感中來醞蟻消。

候早初逢旬甫浹,月圓前距望非遙。

如今晝夜均長短,占錄無勞史姓譙。

《秋分后頓凄冷有感》(宋)陸游

今年秋氣早,木落不待黃。

蟋蟀當(dāng)在宇,遽已近我床。

況我老當(dāng)逝,且復(fù)小彷徉。

豈無一樽酒,亦有書在傍。

飲酒讀古書,慨然想黃唐。

耄矣狂未除,誰能藥膏肓。

《秋分日憶用濟(jì)》(清)紫靜儀

遇節(jié)思吾子,吟詩對夕曛。

燕將明日去,秋向此時(shí)分。

第7篇:立夏節(jié)氣的風(fēng)俗活動范文

吃西瓜

江蘇各地有立秋日吃西瓜的習(xí)俗,稱為啃秋。立秋是這一年最后一次吃西瓜,人們覺得立秋后,早晚天氣變涼,吃涼的東西會對腸胃產(chǎn)生影響,因此立秋后就不再吃西瓜。

食秋桃

立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃,每人一個(gè),吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

吃清涼糕

在浙江,立秋吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。清涼糕就是用番薯淀粉熬成羹狀,倒在碗里。待第二天早上,結(jié)成一整塊。遠(yuǎn)看似一塊圓潤剔透的白玉,然后切成小塊,撒上白糖、醋、薄荷,清涼爽口、酸甜開胃。

吃“福圓”

立秋是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會做大官,而且龍眼又稱為“福圓”,所以有俗諺:食福圓生子生孫中狀元。

食小赤豆

從唐宋時(shí)起,立秋必須用井水服食小赤豆的風(fēng)俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服時(shí)要面朝西,這樣據(jù)說可以一秋不犯痢疾。

吃“渣”

山東萊西地區(qū)流行立秋吃“渣”,一種用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期,很多地區(qū)的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。

懸秤稱人

清朝嘉興的民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重,再將體重與立夏時(shí)的對比來檢驗(yàn)肥瘦,體重減輕叫叫“苦夏”。那時(shí)的人們認(rèn)為,既然瘦了就需要“補(bǔ)”,也就是立秋時(shí)俗稱的“貼秋膘”。

貼秋膘

民間有句俗語:立秋到,貼秋膘,冬去春來身體好。說的是天涼以后,人們應(yīng)該多吃些肉食,補(bǔ)充一下因伏天食欲差、加上流汗而帶來的虧虛,提高免疫力。不過,許多網(wǎng)友表示,現(xiàn)在的生活不比從前,平日里已經(jīng)吃得很好、夏天也注意保養(yǎng),因此不需要在立秋那天特別食補(bǔ)。

立鰍

無錫人還有一種有趣的說法,就是立秋這天會見立鰍。如果秋季有大風(fēng)大雨,立秋這天稻田里的泥鰍就會在水里立直。所以每到立秋,有經(jīng)驗(yàn)的老無錫人都會抓一條泥鰍放在水里,預(yù)測這個(gè)秋天會不會有大風(fēng)大雨。

吃餃子

在東北有句俗語:坐著不如躺著,好吃不如餃子。沈陽立秋要“搶秋膘”,包餃子或者包子,有個(gè)習(xí)俗,我搶你碗里的一個(gè)餃子,表示秋天就能體格健壯,補(bǔ)上夏天流掉的油水。

稱水

以前宿遷老百姓要在立秋前后用容器裝滿水,容器的大小要一樣,然后稱重。如果裝的立秋前的水重,就表明伏水重,那么秋天雨水就少。如果立秋后的水重,那么秋天雨水就多,有可能形成秋澇。

吃雞蛋

立秋這天在我國其他地區(qū)還有吃雞蛋、桃子等習(xí)俗。雞蛋,性平,補(bǔ)氣虛,有安神養(yǎng)心的功能。雞蛋不傷脾胃,嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人等都適合,但不宜多吃,每天1~2個(gè)比較合適。

祈福

由于古時(shí)候,常州經(jīng)常發(fā)生蝗蟲災(zāi)害,在立秋當(dāng)天農(nóng)民也會往稻田里插上三角旗,驅(qū)趕蝗蟲。在鹽城的民間也流傳著“爭秋奪福”的說法,這至少有兩三千年的歷史。

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第8篇:立夏節(jié)氣的風(fēng)俗活動范文

關(guān)鍵詞:傳統(tǒng)文化;習(xí)俗;和諧

中華文化不僅以其悠久、豐富著稱于世,還因其濃郁的神秘性為中外矚目。農(nóng)歷的五月初五是我國傳統(tǒng)的盛大節(jié)日――端午節(jié),早在周朝的時(shí)候,就有“五月五日,蓄蘭而沐”的習(xí)俗。后來我們的端午節(jié)節(jié)俗是為了紀(jì)念偉大的文學(xué)家屈原。

1 端午節(jié)的由來

端午節(jié)是我國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。農(nóng)歷以地支紀(jì)月,正月建寅,二月為卯,順次至五月為午,因此稱五月為午月,“五”與“午”通,“五”又為陽數(shù),故端午又名端五、重五、端陽、中天、重午、午日,此外一些地方又將端午節(jié)稱之為五月節(jié)、艾節(jié)、夏節(jié)。關(guān)于端午節(jié)的來歷,歸納起來大致有以下諸說:(1)紀(jì)念屈原。此說最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載。據(jù)說屈原于五月初五自投汨羅江,死后為蛟龍所困,世人哀之,每于此日投五色絲粽子于水中以驅(qū)蛟龍。為了寄托哀思,人們蕩舟江河之上,此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽??磥矶宋绻?jié)吃粽子、賽龍舟與紀(jì)念屈原相關(guān),有唐代文秀《端午》詩為證:“節(jié)分端午自誰言,萬古傳聞為屈原??靶Τ彰烀?,不能洗得直臣冤?!保?)吳越民族祭龍說??脊艑W(xué)家發(fā)現(xiàn),長江中下游地區(qū)在新石器時(shí)代有一種印著幾何紋的陶器,使用過這些陶器的部族,專家推斷是一個(gè)崇拜龍的圖騰的部族――百越族。他們生活于水鄉(xiāng),自比是龍的子孫,有斷法紋身的習(xí)俗。端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。[1]在數(shù)千年的歷史發(fā)展中,很多百越人已經(jīng)融合到漢族中,成為華夏民族的一部分。(3)惡日。先秦時(shí)代普遍認(rèn)為五月是個(gè)毒月,五日是惡日。據(jù)《禮記》載,端午源于周代的蓄蘭沐浴?!秴问洗呵铩分小吨傧挠洝芬徽乱?guī)定人們在五月要禁欲、齋戒。古代以五月初五為惡日是普遍現(xiàn)象,這樣在此日插菖蒲、艾葉以驅(qū)鬼,薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒以避疫,就是順理成章的事。(4)夏至。持這一看法的劉德謙在《“端午”始源又一說》和《中國傳統(tǒng)節(jié)日趣談》中,提出三個(gè)主要理由:1)權(quán)威性的歲時(shí)著作《荊楚歲時(shí)記》把吃粽子寫在夏至節(jié)中。至于競渡,隋代杜臺卿所作的《玉燭寶典》也把它劃入夏至日的活動。2)端午節(jié)風(fēng)俗中的一些內(nèi)容,如“踏百草”、“斗百草”、“采雜藥”等,實(shí)際上與屈原無關(guān)。3)《歲時(shí)風(fēng)物華紀(jì)麗》對端午節(jié)的第一個(gè)解釋是:“日葉正陽,時(shí)當(dāng)中即端午節(jié)正是夏季之中,故端午節(jié)又可稱為天中節(jié)”。因此端午節(jié)的最早起源有可能是夏至。(5)紀(jì)念伍子胥或曹娥。在江浙一帶流傳很廣的是紀(jì)念春秋時(shí)期的伍子胥。隋唐之時(shí)可能已有端午節(jié)是為紀(jì)念伍子胥和曹娥的說法。“人們出于對伍子胥的崇敬和對曹娥的同情,便駕舟相伴,后來發(fā)展成群眾性的競舟活動。”[2](6)辟邪說。這一說法是端午節(jié)起源諸說中最先提出來的。并且據(jù)載屈原說是辟邪說提出二百多年后才流行開來的。很多種跡象表明,這最早提出的辟邪說有著深遠(yuǎn)的民俗根源,例如古代民俗觀念中蘭草有辟邪的功效,從端午節(jié)的習(xí)俗“浴蘭”來看端午節(jié)是辟邪的節(jié)日。

2 端午節(jié)重要的風(fēng)俗與古代中國人的和諧觀念

俗語說:“端午節(jié),天氣熱;五毒醒,不安寧”。為了對付五毒,在端午節(jié)要插菖蒲、艾草,賜扇,小孩要佩香囊,系五色線,貼端午符,沐浴蘭湯,食五黃,吃雞蛋、粽子,龍舟競渡、搶鴨子等等。

(1)沐蘭湯。端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。當(dāng)時(shí)的蘭不是現(xiàn)在的蘭花,而是菊科的佩蘭,有香氣,可煎水沐浴。不論男女老幼,全家都洗,此俗至今尚存,據(jù)說可治皮膚病、去邪氣。(2)飲蒲酒、雄黃、朱砂酒,以酒灑噴。《荊楚歲時(shí)記》:“以菖蒲(多年生草本植物,生在水邊,地下有淡紅色根莖,葉子形狀像劍,肉穗花序。根莖可做香料,也可入藥)或鏤或屑,以冷酒?!逼丫莆斗枷悖兴谥?,后來又在酒中加入雄黃、朱砂等。從衛(wèi)生角度來看還是有科學(xué)道理的,雄黃加水和酒灑于室內(nèi)可消毒殺菌,飲蒲灑也頗有益。(3)食五毒,系五彩絲線、戴香囊。在傳統(tǒng)的端午節(jié)法物中,有一些與“五”有關(guān)的較為特殊的物品,主要有食五黃(五黃指的是黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃及雄黃酒,食五黃是為了驅(qū)邪解毒,身體健康)、五彩絲、五虎花、五色縷(五色絲線)、五色繒(五色帛)、五色桃印符、五時(shí)圖和五時(shí)花等。端午節(jié)系五彩絲線的習(xí)俗由來已久。五色線是用五種顏色的絲線撮在一起,成為一條細(xì)索。按照陰陽五行家的觀點(diǎn),五彩之中,青屬木,代表北方;赤屬火,代表南方;白屬金,代表西方;黑屬水,代表北方;黃屬土,代表中央。中國古代崇拜五色,認(rèn)為五色為吉祥色。香囊源于古代的“艾符”,是用五顏六色的布拼湊成三角,下面墜著五色絲線串著小珠的小穗,里面裝著各種芳香類的中藥。另外,端午節(jié)期間還有眾多的水上活動如龍舟競渡、搶鴨子等。各民族中的龍舟競渡、搶鴨子等水上活動主要是祭水,水是陰性物質(zhì),是端午節(jié)的象征物,其目的亦是增強(qiáng)陰性的力量,祈求陰陽調(diào)和。

3 端午節(jié)的食品與古代中國人祈求均衡和諧的理念之間的聯(lián)系

(1)閑話粽子。粽子,又稱為“角黍”。春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,故稱“角黍”。角黍之所以要包以菰葉,蓋取義于“陰”。古人認(rèn)為黍具陽火之性,又稱“火谷”。火屬陽,而菰葉生于水中屬陰,以之與黍相配,象征“陰外陽內(nèi)”、“陰陽相合”之狀。也就是象征陰陽和合、陰陽調(diào)和,表達(dá)古代中國人祈求端午之后,陰陽調(diào)和,風(fēng)調(diào)雨順的愿望。(2)吃雞蛋。雞蛋也是端午節(jié)的重要食品,民間相傳立夏吃蛋主心。因?yàn)榈靶稳缧?,人們認(rèn)為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。一些地方在端午節(jié)還有滾雞蛋的風(fēng)俗,這天早上老奶奶要把煮熟的雞蛋放在小孫子的肚皮上來回滾幾滾,嘴里還叨念著“寶子吃蛋,災(zāi)星滾蛋”。我國的東南沿海很多地方都有端午立蛋的風(fēng)俗,臺灣也沿襲了這一傳統(tǒng)習(xí)俗。(3)龜、鴨、咸鴨蛋。端午和夏至古有食龜習(xí)俗,之所以食龜,一方面是龜生活于水中,是陰性動物;另一方面,象征陽性,龜甲象征陰性,與粽子一樣,骨表肉里,陽內(nèi)陰外,也象征人們祈求陰陽調(diào)和。

4 結(jié)語

中國傳統(tǒng)文化是追求“和諧”的文化,中華民族是追求和諧的民族。陰陽五行說認(rèn)為,陰陽支配萬事萬物,陰陽和諧便平安吉祥,陰陽不調(diào)便會發(fā)生天災(zāi)人禍。為了驅(qū)除災(zāi)害和避毒去邪,陰陽不調(diào)的節(jié)氣就必須舉行各種驅(qū)邪和祭祀活動,以祈求陰陽調(diào)和。端午節(jié)的各種習(xí)俗都與陰陽五行觀念密切相關(guān)。然而中國古代的陰陽五行學(xué)說與其他傳統(tǒng)文化一樣,既有糟粕的成分,也有精華的部分。我們應(yīng)該認(rèn)真研究傳統(tǒng)文化中每一個(gè)問題,讓中華文化大放異彩!

參考文獻(xiàn):

[1] 王康,楊健.中國節(jié)日文化[M].華文出版社,2007:128.

[2] 楊水生.中外民間節(jié)日[M].廣西人民出版社,1982:44.

[3] 張君.神秘的節(jié)俗:傳統(tǒng)節(jié)日禮俗、禁忌研究[M].廣西人民出版社,2003.

第9篇:立夏節(jié)氣的風(fēng)俗活動范文

小滿也是夏季的第二個(gè)節(jié)氣,小滿的意思是說夏熟作物的籽粒開始飽滿,但未成熟。從環(huán)境上說,小滿過后,天氣逐漸炎熱起來,雨水開始增多。下面是小編精心推薦的小滿節(jié)氣民間活動,僅供參考,歡迎閱讀!

小滿節(jié)氣民間活動一、祭車神

在一些農(nóng)村地區(qū),有一個(gè)古老的小滿習(xí)俗,就是祭祀車神。傳說“車神”是一條白龍。在小滿節(jié)日期間,人們會在水車上放置魚肉、香燭、白水等物品用來祭拜。并將白水灑入田中,祝福田地水源充足,不至于干旱。

二、夏忙會

有些地區(qū)在小滿期間舉辦夏忙會,也就是集市交易,有騾馬、糧食、農(nóng)耕工具、布匹、雜貨、小吃等,主要目的就是為了交流和購買生產(chǎn)工具,買賣牲畜,為夏收做好充足的準(zhǔn)備,一個(gè)會期大約就是三到五天,有時(shí)候還會邀請劇團(tuán)唱戲助興。

三、看麥稍黃

小滿期間,關(guān)中地區(qū)有個(gè)風(fēng)俗,就是出嫁的女兒要回娘家探望。就好像過節(jié)日一樣,女兒女婿帶上禮品去娘家慰問,主要是問候娘家小麥夏收的準(zhǔn)備工作,看有沒有什么需要幫忙的。另外就是告訴父母,在這個(gè)青黃不接的時(shí)候,我家還有余糧,希望父母放心。等夏收忙完之后,母親也會過去探望女兒,看看女兒操勞的情況。

四、祭蠶

傳說小滿節(jié)氣是蠶神的誕辰,所以在江浙一帶養(yǎng)蠶的地區(qū),在這期間都有一個(gè)祈蠶節(jié)。

自古以來,農(nóng)村紡織的原料,在北方以棉花為主,在南方以蠶絲為主。蠶絲就是靠養(yǎng)蠶抽絲而得,所以在我國南方農(nóng)村,尤其是江浙一帶養(yǎng)蠶非常興盛。

因?yàn)樾Q比較難養(yǎng),所以人們一般在四月放蠶時(shí)就會舉行祈蠶節(jié),祈求養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成。南方很多地方建有“蠶娘廟”、“蠶神廟”,養(yǎng)蠶的人家在祈蠶節(jié)期間,就到這些廟前祭拜,供上豐盛的菜肴、酒水等等。并且用面粉做成蠶繭的樣子,再弄一把稻草,把面粉做成的“面繭”放在上面,希望獲得一個(gè)好的收成。

五、捻捻轉(zhuǎn)兒

小滿前后,人們經(jīng)常吃一種節(jié)令食品叫“捻捻轉(zhuǎn)兒”,取其諧音“年年賺”,有萬事順利,一切吉祥的意思,所以廣受老百姓喜愛。

這種“捻捻轉(zhuǎn)兒”其實(shí)就是一種面條。小滿期間,小麥雖然還未成熟,但已經(jīng)飽滿。人們就挑選其中一些麥粒比較飽滿,已經(jīng)比較硬實(shí)的麥穗割下來,把麥粒取出來,用鍋炒熟,然后用帶磨齒的石磨磨出長約一寸的面條。然后再把這些面條加入芝麻醬、蒜末、黃瓜絲等等調(diào)料,就做成了清香可口、風(fēng)味獨(dú)特的“捻捻轉(zhuǎn)兒”。

六、油茶面

還有一種小滿期間的北方節(jié)令小吃,叫油茶面。人們也是先把顆粒比較大的麥穗割下來,磨成面粉。先用微火把面粉炒成黃色,然后取出,再在鍋中放油,大火燒至冒煙,立即倒入已經(jīng)炒熟的面粉中,攪拌均勻。最后再將黑芝麻、白芝麻炒出香味,核桃仁炒熟去皮,剁成細(xì)末,連同瓜子仁一起倒入炒面中攪拌均勻即可。

小滿的傳說故事【傳說一:蠶神誕辰】

小滿節(jié)時(shí)值初夏,蠶繭結(jié)成,正待采摘繅絲,栽桑養(yǎng)蠶是江南農(nóng)村的傳統(tǒng)副業(yè),家蠶 全身是寶,及鄉(xiāng)民的家食之源,人們對它充滿期待的感激之情。于是這個(gè)節(jié)日便充滿著濃郁的絲綢民俗風(fēng)情。

據(jù)記載,清道光七年(1827 年),江南盛澤絲業(yè)公所興建了先蠶祠,祠內(nèi)專門筑了戲樓,樓側(cè)設(shè)廂樓(相當(dāng)于劇院之包廂),臺下石板廣場可容萬人觀劇。小滿前后三天由絲業(yè)公所出資,筵請 各班登臺唱大戲,不過演戲也有個(gè)行業(yè)忌諱,即是不能上演帶有私生子和死人的情節(jié)的戲文,因?yàn)椤八健焙汀馈倍际恰敖z”的諧音,以故三天所演的戲目都是絲 業(yè)公所董事門反復(fù)斟酌點(diǎn)定的祥瑞戲,討個(gè)吉利。

【傳說二:祭車神】

祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習(xí)俗。在相關(guān)的傳說里二車神,是一條白龍?jiān)谛M時(shí)節(jié),人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時(shí)將白水潑人田中,有祝福水硯涌旺的意思。

【傳說三】

春天的氣息還未散盡,日歷就翻到了小滿。

站在村口,放眼望去,盡是一派蔥蘢。立夏前栽插的早稻秧苗已返青、分蘗,綠油油的一片;田埂上的黃豆苗舉著嫩葉,迎接陽光;地里的小麥齊刷刷地吐出麥穗,麥粒兒脹飽滿了穎殼,青里帶黃。剝一粒捧在手心,圓潤光潔;掐斷麥粒,會露出稠糊狀白色胚胎,那是麥兒的精靈?!胞湹叫M日夜黃”,南風(fēng)一吹,麥穗兒一天一個(gè)樣,漸漸進(jìn)入成熟期,等待人們收割。

小滿時(shí)節(jié),河渠庫塘里蓄水漸滿。俗語云:“小滿不滿,無水洗碗”,“小滿不滿,芒種不管”。莊稼人就盼著小滿時(shí)節(jié)雨水豐沛。而這時(shí)的雨水也天遂人愿,小河小溪漸次豐腴起來,清澈的河水一路歡歌。綠油油的野草,鋪滿了淺灘和河岸,彩蝶在草叢中翩躚起舞,青蛙在岸邊盡情高歌;池塘里,鵝鴨成群,或談情說愛,或嬉戲打鬧,或扎猛子捉魚蝦;水庫里則是碧水如鏡,蜻蜓在淺草邊玩耍戲水,魚兒在水里閑逛漫游,水鳥在空中表演滑翔,山的影子倒映在水里,一片黛綠……水光山色,如巨幅風(fēng)景畫,令人陶醉。

小滿時(shí)節(jié),天氣漸漸熱起來,春裝有些穿不住了。性急的女孩子穿起了短袖衫短裙,綻放出青春陽光,把鄉(xiāng)村點(diǎn)綴得五彩斑斕。

小滿似一位二十出頭的村姑,豐滿而又水靈,靦腆而又秀氣,渾身上下都透著熱烈而清新的氣息。

小滿節(jié)氣的由來小滿是二十四節(jié)氣之一,夏季的第二個(gè)節(jié)氣。每年5月20日到22日之間視太陽到達(dá)黃徑60°時(shí)為小滿?!对铝钇呤蚣狻罚骸八脑轮?,小滿者,物致于此小得盈滿?!边@時(shí)全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫小滿。此時(shí)宜抓緊麥田蟲害的防治,預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來的雷雨大風(fēng)、冰雹的襲擊。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾,促進(jìn)分孽,抓緊晴天進(jìn)行夏熟作物的收打和晾曬。小滿以后,黃河以南到長江中下游地區(qū)開始出現(xiàn)35℃以上的高溫天氣,有關(guān)部門和單位應(yīng)注意防暑工作?!靶M”時(shí)節(jié)謹(jǐn)防災(zāi) 。

我國古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?!笔钦f小滿節(jié)氣中,苦菜已經(jīng)枝葉繁茂;而喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽光下開始枯死;此時(shí)麥子開始成熟。

南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷思坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時(shí)也無法栽插水稻。因?yàn)椤傲⑾男M正栽秧”,“秧奔小滿谷奔秋”,小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)。華南的夏旱嚴(yán)重與否,和水稻栽插面積的多少,有直接的關(guān)系;而栽插的遲早,又與水稻單產(chǎn)的高低密切相關(guān)。華南中部和西部,常有冬干春旱,大雨來臨又較遲,有些年份要到6月大雨才姍姍而來,最晚甚至可遲至7月。加之常年小滿節(jié)氣雨量不多,平均僅40毫米左右,自然降雨量不能滿足栽秧需水量,使得水源缺乏的華南中部夏旱更為嚴(yán)重。俗話說:“蓄水如蓄糧”,“保水如保糧”。為了抗御干旱,除了改進(jìn)耕作栽培措施和加快植樹造林外,特別需要注意抓好頭年的蓄水保水工作。但是,也要注意可能出現(xiàn)的連續(xù)陰雨天氣,對小春作物收曬的影響。西北高原山地區(qū),這時(shí)多已進(jìn)入雨季,作物生長旺盛,欣欣向榮。但有較強(qiáng)冷空氣南下時(shí),使贛、浙、閩、粵等省5月下旬至6月上旬出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫低于20℃,日最低氣溫低于17℃的低溫陰雨天氣,會影響這些地區(qū)的早稻稻穗發(fā)育和揚(yáng)花受粉。俗稱“五月寒”,又稱為“小滿寒”。

這一時(shí)期,一定要注意澆好“麥黃水”,抓緊麥田蟲害的防治,以增強(qiáng)麥子的長勢,同時(shí)還應(yīng)采取一些有效的防風(fēng)措施預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來的雷雨大風(fēng)的襲擊。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾,促進(jìn)分孽,抓緊晴天進(jìn)行夏熟作物的收打和晾曬。