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您還在為動(dòng)物持續(xù)死亡而蒙受巨大損失嗎?
您還在為居高不下的養(yǎng)殖成本發(fā)愁嗎?
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農(nóng)村百事通讀者服務(wù)部為滿足廣大讀者的迫切要求決定舉辦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班,將農(nóng)莊近20年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)濃縮成培訓(xùn)課程,從欄舍建造、選種、育種,免疫到日常管理,精料、青料配比等一系列技術(shù)培訓(xùn),從而解決動(dòng)物養(yǎng)殖過程發(fā)病率高、死亡率高、養(yǎng)殖成本高等問題,使您的動(dòng)物生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好,幫您把握市場(chǎng)動(dòng)向,成就您的財(cái)富夢(mèng)想。
所有來(lái)農(nóng)莊參加技術(shù)培訓(xùn)的學(xué)員,農(nóng)莊安排專人接待、由培訓(xùn)技術(shù)專家予以培訓(xùn),并全程參觀、介紹農(nóng)莊各養(yǎng)殖、種植、餐飲、休閑旅游、大、小生態(tài)循環(huán)等,如覺得本農(nóng)莊正在使用的技術(shù)是您所需要的,即可參加各相關(guān)課程培訓(xùn);如果您認(rèn)為與別的養(yǎng)殖場(chǎng)沒什么區(qū)別,學(xué)不到東西,我們報(bào)銷你前來(lái)農(nóng)莊的車費(fèi)。具體培訓(xùn)內(nèi)容如下:
一、珍禽養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)
1.培訓(xùn)時(shí)間。7天。每月舉辦三期,每月1日、10日、20日開班。
2.培訓(xùn)內(nèi)容。山雞、貴妃雞、紅腹錦雞、鷓鴣、孔雀、白鶩鴨等珍禽養(yǎng)殖技術(shù),果園、林地放養(yǎng)土雞高效節(jié)糧養(yǎng)殖技術(shù)。技術(shù)內(nèi)容包括如何建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng),怎樣提高禽類的產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率、成活率,種草養(yǎng)禽技術(shù),如何減少禽蛋的破損率、禽類高效飼養(yǎng)模式,如何有效預(yù)防和消除珍禽的致病因素等等。
3.面授培訓(xùn)費(fèi)。580元。
二、家豬、野豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)
1.培訓(xùn)時(shí)間。7天。每月舉辦三期,每月5日、15日、25日五日開班。
2.培訓(xùn)內(nèi)容。①家豬、野豬的經(jīng)濟(jì)效益分析;②家豬、野豬常用青飼料的選擇、種植;③科學(xué)建造豬舍;④飼養(yǎng)管理技術(shù);⑤豬疾病的預(yù)防與治療;⑥豬常見疾病的最新治療方案;⑦常見藥物的使用及技巧;⑧野豬高產(chǎn)系選育技術(shù)。
3.面授培訓(xùn)費(fèi)。580元。
三、家兔、野兔飼養(yǎng)新技術(shù)培訓(xùn)
1.培訓(xùn)時(shí)間。每班7天,每月8日、18日、28日開班。
2.培訓(xùn)內(nèi)容。①兔場(chǎng)選擇以及最新籠舍構(gòu)建;②野兔飼養(yǎng)方式;③野兔日常管理原則;④繁殖技術(shù);⑤野兔各時(shí)期的飼養(yǎng)管理;⑥野兔常見疾病與防治;⑦用藥原則與技巧。
3.面授培訓(xùn)費(fèi)。580元。
四、標(biāo)本制作技術(shù)培訓(xùn)
1.培訓(xùn)時(shí)間。15天。每月兩期,1日、15日開班。
2.培訓(xùn)內(nèi)容。將孔雀、山雞、紅腹錦雞等珍禽加工成動(dòng)感十足、栩栩如生的標(biāo)本。
3.培訓(xùn)收費(fèi)。函授2000元,面授3500元。
匯款地址:江西省南昌市蓼洲街2號(hào)附1號(hào)(撫河橋頭)江西科學(xué)技術(shù)出版社農(nóng)村百事通讀者服務(wù)部
關(guān)鍵詞:生物活性酶 畜禽養(yǎng)殖污水 污水處理 厭氧水解 接觸氧化
1、前言
我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)已從傳統(tǒng)的庭院式養(yǎng)殖向集約化、規(guī)?;较虬l(fā)展,畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展產(chǎn)生了嚴(yán)重的環(huán)境問題,其中畜禽糞尿及畜舍沖洗污水的污染最為突出,成為制約全國(guó)各地畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要影響因素。有關(guān)資料表明,一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)的年產(chǎn)糞便量約為3600噸,年產(chǎn)尿量約5400噸。此外,還需要耗費(fèi)約5~10萬(wàn)噸豬舍沖洗水。畜禽糞尿排泄物及污水中含有大量的有機(jī)物、氮、磷、懸浮物及致病菌,是農(nóng)業(yè)面源污染最主要的來(lái)源之一[1]。由此,從環(huán)境保護(hù)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展角度,畜禽養(yǎng)殖業(yè)污水治理工作已成當(dāng)務(wù)之急。現(xiàn)有的處理方法有:混凝-脫氨-好氧生化『2、沼氣池-生物塘等大多數(shù)處于實(shí)驗(yàn)研究階段。因?yàn)樾笄蒺B(yǎng)殖污水屬于高氮磷、高有機(jī)物含量污水,且水質(zhì)不穩(wěn)定,經(jīng)常受到消毒劑的沖擊等,現(xiàn)有的處理方法多數(shù)運(yùn)行費(fèi)用高、處理效果不穩(wěn)定,出水不能達(dá)標(biāo)排放。上海萬(wàn)業(yè)生物環(huán)??萍加邢薰踞槍?duì)這種情況,研制出了“生物活性酶(降氨除臭凈化劑)” ,突破傳統(tǒng)方法,適應(yīng)治理畜禽尿液污水的需要,以此藥劑為添加劑,通過特定的工藝流程進(jìn)行污水處理,使治理后尿液及沖棚水水質(zhì)達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。
2、工程概況
以上海市嘉定曹王養(yǎng)豬場(chǎng)為例,年出欄肉豬1萬(wàn)頭,排放污水主要來(lái)源于沖棚水和豬尿液水,每日排放兩次,日排放量60噸左右,設(shè)計(jì)水量72噸/天,處理后出水執(zhí)行《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18596-2001)。工程的設(shè)計(jì)進(jìn)水水質(zhì)和排放標(biāo)準(zhǔn)見表1。
3、工藝流程
【關(guān)鍵詞】畜禽養(yǎng)殖;廢水處理;污染現(xiàn)狀;工藝技術(shù)
1.畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染現(xiàn)狀
畜禽養(yǎng)殖是我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成之一,但畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時(shí)也給環(huán)境帶來(lái)了巨大的污染,不僅影響生存環(huán)境,也給經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了很大的負(fù)面效益,危害生態(tài)安全。現(xiàn)今人們對(duì)畜禽廢水的污染也越來(lái)越重視。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的糞便和污水造成地表水、地下水、土壤和環(huán)境空氣的嚴(yán)重污染,直接影響了人們的身體健康和正常生產(chǎn)生活。
未經(jīng)處理的畜禽廢水中含有大量的污染物質(zhì),其污染負(fù)荷較高。這種高濃度有機(jī)廢水直接排入水體或隨雨水沖刷進(jìn)入水體會(huì)大量消耗水中的溶解氧,使水體遭到污染。廢水中含有大量的氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物會(huì)造成水體的富營(yíng)養(yǎng)化,進(jìn)入魚塘及河流會(huì)使敏感的水生生物逐漸死亡,嚴(yán)重者導(dǎo)致魚塘及河流喪失使用功能。養(yǎng)殖污水長(zhǎng)時(shí)間滲入地下,使地下水中的硝態(tài)氮或亞硝態(tài)氮濃度增高,地下水溶解氧含量減少,有毒成分增多,導(dǎo)致水質(zhì)惡化,甚至喪失其使用功能,同時(shí)危及周邊生活用水水質(zhì)。高濃度污水還可導(dǎo)致土壤孔隙堵塞,造成土壤透氣、透水性下降及板結(jié)、鹽化,嚴(yán)重降低土壤質(zhì)量,甚至傷害農(nóng)作物,造成減產(chǎn)和死亡。
為控制畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢水、廢渣和惡臭對(duì)環(huán)境的污染,國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局了《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18596-2001),用以治理畜禽廢水等污染物。推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)在生產(chǎn)過程中考慮環(huán)境保護(hù)和資源化利用,杜絕未經(jīng)處理就直接排放的粗放式經(jīng)營(yíng)模式。
2.畜禽養(yǎng)殖廢水的處理技術(shù)
近年來(lái)對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢水處理技術(shù)的研究越來(lái)越多。處理方法主要包括:物理化學(xué)法、生物化學(xué)法、自然處理法和混合處理法。
2.1物理化學(xué)法
2.1.1 Feton試劑法
Feton試劑法是以亞鐵離子(Fe2+)為催化劑用過氧化氫(H2O2)進(jìn)行化學(xué)氧化的廢水處理方法。它能生成強(qiáng)氧化性的羥基自由基,與廢水中的有機(jī)物生成有機(jī)自由基使之結(jié)構(gòu)破壞,最終氧化分解。該技術(shù)優(yōu)點(diǎn)是對(duì)廢水COD和色度的去除率較高,可作為畜禽廢水深度處理技術(shù),缺點(diǎn)為Fe2+用量大、H2O2的利用率不高。
2.1.2混凝沉淀技術(shù)
畜禽養(yǎng)殖廢水中含有大量的膠體物質(zhì)和固體懸浮物,投加混凝劑可以有效去除懸浮物和膠體物質(zhì)。
于金蓮?fù)ㄟ^試驗(yàn),探討了混凝-脫氨-好氧生化處理養(yǎng)豬場(chǎng)廢水的工藝。經(jīng)石灰乳混凝沉淀,可去除廢水中的大部分膠體物質(zhì)和懸浮物,同時(shí)可去除一部分難降解物質(zhì)?;炷恋磉^程中,上清液CODCr的去除率與Ca(OH)2的投加量成正相關(guān),即增加Ca(OH)2的投加量可明顯提高CODCr的去除率。
2.1.3固液分離技術(shù)
畜禽養(yǎng)殖廢水中通常固體懸浮物含量很高,采用生化工藝或綜合處理方法前,需要進(jìn)行預(yù)處理,將固體懸浮物從廢水中分離出來(lái)。作用是降低廢水中SS含量,防止較大固體進(jìn)入后續(xù)處理單元,降低后續(xù)工藝的污染物處理負(fù)荷等。
固液分離技術(shù)包括:過濾、篩濾、離心、絮凝、沉淀等。常用的設(shè)備有格柵、離心機(jī)、壓濾機(jī)等。利用固液分離設(shè)備對(duì)廢水中固體懸浮物的去除率為45%~60%,生化需氧量的去除率約為20%~35%。
2.2生物處理法
2.2.1厭氧處理技術(shù)
厭氧處理的原理是在無(wú)氧條件下,利用多種厭氧微生物的代謝活動(dòng),將水中的大分子有機(jī)污染物水解為小分子的醇類和有機(jī)酸,最終轉(zhuǎn)化為二氧化碳和甲烷。
常用厭氧處理方法有:完全混合式厭氧反應(yīng)(ContinuouslyStirred
TankReactor),厭氧濾池(AnaerobicFilter),厭氧序批式反應(yīng)器(AnaerobicSquencing Batch Reactor),厭氧擋板反應(yīng)器(Anaerobic BaffledReactor),內(nèi)循環(huán)厭氧反應(yīng)器(InternalCirculation),上流式厭氧污泥床(Upflow Anaerobic Sludge Bed) 等。厭氧處理技術(shù)的特點(diǎn)是無(wú)需曝氣裝置,節(jié)省動(dòng)力費(fèi)用,運(yùn)行成本較低,占地面積小。厭氧反應(yīng)器單位容積負(fù)荷高,對(duì)有機(jī)物有很高的去除率。此外,厭氧消化處理時(shí)間長(zhǎng),處理過程中不需要氧,不受傳氧能力的限制,能處理好氧微生物所不能降解的有機(jī)物。
目前,國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)廢水處理主要采用的是上流式厭氧污泥床及升流式固體反應(yīng)器工藝。近年來(lái),學(xué)者對(duì)各種厭氧反應(yīng)器研究較多,認(rèn)為新型超高效厭氧反應(yīng)器處理畜禽廢水有機(jī)污染物有廣闊的前景。
2.2.2好氧處理技術(shù)
好氧處理的原理是利用微生物在好氧條件下分解有機(jī)物,可降解的有機(jī)物最終被完全氧化為簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物,同時(shí)微生物在降解過程中合成自身細(xì)胞。好氧處理方法主要有:活性污泥法(ActivatedSludge Process)和生物濾池(BiologicalFilter)、生物轉(zhuǎn)盤(BiologicalDisc)、生物接觸氧化(Biological Contact Oxidation Process)、序批式活性污泥(SequencingBatchReactor)及氧化溝(oxidationditch)等。
采用好氧技術(shù)對(duì)畜禽廢水進(jìn)行生物處理,應(yīng)用較多的是水解酸化與SBR的組合工藝,既省去二沉池和污泥回流設(shè)施,又具有脫氮除氯的效果,在好氧與厭氧工藝組合中得到了廣泛的應(yīng)用。此外,其它好氧處理方法也逐漸應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖廢水中,如間歇式排水延時(shí)曝氣(IDEA)、循環(huán)式活性污泥系統(tǒng)(CASS)、間歇式循環(huán)延時(shí)曝氣活性污泥法(ICEAS)等。
2.3自然處理法
自然處理法是利用天然水體、土壤和生物的物理、化學(xué)與生物的綜合作用來(lái)凈化污水。其凈化機(jī)理主要包括過濾、截留、沉淀、物理和化學(xué)吸附、化學(xué)分解、生物氧化以及生物的吸收等。其原理涉及生態(tài)系統(tǒng)中物種共生、物質(zhì)循環(huán)再生原理、結(jié)構(gòu)與功能協(xié)調(diào)原則,分層多級(jí)截留、儲(chǔ)藏、利用和轉(zhuǎn)化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)機(jī)制等。這類方法投資省、工藝簡(jiǎn)單、動(dòng)力消耗少, 但凈化功能受自然條件的制約。自然處理的主要模式有氧化塘、土壤處理法、人工濕地處理法等。
人工濕地可通過沉淀、吸附、阻隔、微生物同化分解、硝化、反硝化以及植物吸收等途徑去除廢水中的懸浮物、有機(jī)物、氮、磷和重金屬等。自然處理法由于投資省、工藝簡(jiǎn)單、動(dòng)力消耗少,在有足夠土地可利用的條件下,它是一種較為經(jīng)濟(jì)的處理方法,特別適宜于小型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的廢水處理。
2.4混合處理法
畜禽養(yǎng)殖廢水屬于較難處理的有機(jī)廢水,廢水中有機(jī)物含量較高,懸浮物體積小,很難進(jìn)行分離,而且沖洗時(shí)間相對(duì)集中,使得處理過程無(wú)法連續(xù)進(jìn)行。由于廢水中的COD和BOD等指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo),懸浮物量大,氮磷含量豐富,氨氮含量高且不易去除,單純采用物理、化學(xué)或者生物處理方法都很難達(dá)到排放要求。因此一般養(yǎng)殖場(chǎng)的廢水處理都需要使用多種處理方法相結(jié)合的工藝。
上述的物理化學(xué)法、自然處理法、厭氧法和好氧法各有優(yōu)缺點(diǎn)和適用范圍,實(shí)際應(yīng)根據(jù)畜禽廢水的特點(diǎn)和要求達(dá)到的排放標(biāo)準(zhǔn),設(shè)計(jì)出由以上幾種技術(shù)結(jié)合其他處理方法的組合工藝共同處理畜禽廢水。這種綜合處理方法能以較低的處理成本,取得較好的效果,獲得良好穩(wěn)定的出水水質(zhì)。
3.結(jié)語(yǔ)
畜禽養(yǎng)殖廢水的處理方法還有很多,某一種處理方法能否被接受,不僅要考慮這種處理方法在技術(shù)上的優(yōu)勢(shì),還要考慮該方法的投資、日常運(yùn)行費(fèi)用和操作是否方便等問題。為了做好畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治工作,實(shí)現(xiàn)廢水回收再利用,減少?gòu)U水的排放和化學(xué)物質(zhì)對(duì)環(huán)境的輸入,使污染減輕到最低限度,不僅要實(shí)現(xiàn)處理過程的無(wú)害化,而且要實(shí)現(xiàn)處理過程的資源化,有效地保護(hù)和改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境與經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展。
【參考文獻(xiàn)】
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[關(guān)鍵詞] 微生態(tài)發(fā)酵床 畜禽養(yǎng)殖 技術(shù)要點(diǎn)
[中圖分類號(hào)] S828 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650(2017)05-0273-02
畜禽養(yǎng)殖業(yè)是萊蕪市大王莊鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),同時(shí)也是該鎮(zhèn)重點(diǎn)污染源,全鎮(zhèn)共有養(yǎng)殖業(yè)戶262戶,幾乎全是小型養(yǎng)殖,養(yǎng)殖工藝落后,缺乏污染治理設(shè)施,養(yǎng)殖廢水隨意排放、糞渣亂堆亂放現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,使水體遭受污染,惡臭嚴(yán)重影響群眾生產(chǎn)生活。為此,大王莊鎮(zhèn)通過外地考察,借鑒先進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),大力提倡生態(tài)養(yǎng)殖,推廣發(fā)酵床養(yǎng)殖模式和圈舍干沖法,建設(shè)防淋、防滲、防溢的儲(chǔ)糞池和污水儲(chǔ)存池,從源頭上減少污染物產(chǎn)生量,大大降低武勛污染范圍和程度,養(yǎng)殖場(chǎng)多種疫病發(fā)病呈現(xiàn)下降,養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步提升。
1 微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖畜禽技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)分析
在畜禽圈舍內(nèi),會(huì)敷設(shè)一定比例的墊料,主要原料有鋸末、花生殼、稻殼等幾種,同時(shí)在墊料中會(huì)添加一定比例的有益微生物發(fā)酵床的專用發(fā)酵劑,畜禽動(dòng)物直接將糞便排泄到發(fā)酵床上,利用畜禽的翻拱等習(xí)性,將糞便和墊料充分進(jìn)行混合,通過有益菌的作用,將糞便充分發(fā)酵,使得糞便中有機(jī)質(zhì)得到充分的分解和轉(zhuǎn)化,實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖過程的零排放。積極推廣應(yīng)用微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖畜禽技術(shù)具有很多優(yōu)點(diǎn):
1.1 節(jié)約用水和飼料,提高養(yǎng)殖效益
利用發(fā)酵床開展畜禽養(yǎng)殖,每天動(dòng)物所產(chǎn)生的糞便都會(huì)被微生物有益菌分解掉,不需要用水沖刷圈舍,也不需要每天對(duì)圈舍進(jìn)行清理,飼養(yǎng)人員只負(fù)責(zé)飼喂動(dòng)物,將堆積的糞便和墊料充分的攪拌,輔助動(dòng)物翻拱墊料,清理飼喂臺(tái),調(diào)整墊料濕度等,節(jié)能了大量的人力物力,節(jié)約大量沖洗用水。在墊料中有益菌通過繁殖能夠生成大量菌體,畜禽通過拱翻,刨挖,采食一定量的菌體,菌體中的蛋白質(zhì)被畜禽利用,從而能夠提高飼料的利用率,節(jié)約飼料成本,直接提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。應(yīng)用微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖畜禽技術(shù)能夠節(jié)約大量勞動(dòng)力,保證飼養(yǎng)人員能夠管理更多動(dòng)物,提高生產(chǎn)效益。
1.2 增強(qiáng)畜禽抗病能力,提高產(chǎn)品質(zhì)量
應(yīng)用微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖畜禽技術(shù)能夠充分發(fā)揮畜禽翻拱、刨挖的天性,避免了動(dòng)物之間的相互斗毆、爭(zhēng)斗造成的肢體損傷。畜禽動(dòng)物活動(dòng)量增加進(jìn)一步提升了動(dòng)物機(jī)體肌肉含量,提高動(dòng)物瘦肉率和質(zhì)量。在發(fā)酵床上通過動(dòng)物通過翻拱能夠攝入大量益生菌,這些益生菌進(jìn)入腸道之后能夠大量繁殖,加速動(dòng)物機(jī)體新成代謝速度,提高動(dòng)物抗病能力。同時(shí),在圈舍四周都會(huì)繁殖大量益生菌,這些益生菌會(huì)抑制有害病菌的生長(zhǎng),減少圈舍動(dòng)物病害的發(fā)生,進(jìn)一步減少動(dòng)物的疫病的發(fā)生。
2 微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖畜禽技術(shù)要點(diǎn)分析
2.1 科學(xué)選址建設(shè)
微生態(tài)發(fā)酵床在選址建設(shè)過程中要嚴(yán)格按照國(guó)家和地方相關(guān)法規(guī)以及建設(shè)規(guī)范開展建設(shè)。養(yǎng)殖場(chǎng)選址應(yīng)該選擇遠(yuǎn)離人口聚居區(qū)如村鎮(zhèn)和城市主要人口區(qū)域。同時(shí)還要遠(yuǎn)離容易污染的場(chǎng)所,遠(yuǎn)離屠宰場(chǎng)、畜禽交易市場(chǎng)、城市排污口、醫(yī)院、化工企業(yè)等。養(yǎng)殖場(chǎng)和主要交通干道要保持一定距離,同時(shí)還要保證交通便利。所選場(chǎng)址應(yīng)該選擇地勢(shì)平坦、排水方便、土質(zhì)穩(wěn)定、水源充足、水質(zhì)良好、背風(fēng)向陽(yáng)的地區(qū)。在進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)過程中,應(yīng)該按照方便管理、方便疫情防控、方便飼養(yǎng)和生產(chǎn)的原則進(jìn)行,同時(shí)還要結(jié)合當(dāng)?shù)爻D觑L(fēng)向,地形特點(diǎn)、地理環(huán)境等作為圈舍建設(shè)的主要依據(jù)。養(yǎng)殖場(chǎng)最好坐南朝北建設(shè),減少通風(fēng)死角。在微生態(tài)發(fā)酵床設(shè)計(jì)建設(shè)過程中,應(yīng)該保證其結(jié)構(gòu)符合通風(fēng)換氣的要求,寬度一般維持在9~12m之間,高度應(yīng)該不小于2.5m,結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況,確定發(fā)酵床的實(shí)際長(zhǎng)度。一般情況下,豬舍的面積不能小于200平米。禽類發(fā)酵床最佳寬度為6~10m左右,最寬不能超過12m,牛發(fā)酵床寬度為30~70m之間,一般不宜超過100m,高度維持在2.4~3m左右。
2.2 合理選擇墊料
墊料材料的選擇應(yīng)該按照來(lái)源豐富、成本較低的原則進(jìn)行選擇。在具體選擇過程中要結(jié)合實(shí)際情況,選擇合適的墊料構(gòu)建發(fā)酵床。墊料材料的選擇應(yīng)該滿足以下幾方面要求:首先,墊料材料具有良好的吸附性和通透性,能夠在圈舍內(nèi)很好的吸收尿液和糞便;其次,碳水化合物十分豐富,供碳能力持續(xù)均衡;最后,就是來(lái)源十分廣泛,不受時(shí)間和空間限制。目前,使用比較普遍的墊料原材料由稻殼、秸稈、花生殼、玉米芯和鋸末等幾種。農(nóng)村地區(qū)秸稈資源十分豐富,在利用秸稈作為墊料材料之前需要將秸稈切成2~4cm左右的碎秸稈,提高秸稈的接觸面積,此外,為了保證發(fā)酵床墊料能夠很好的發(fā)酵,還要向墊料中添加適當(dāng)?shù)妮o料,如玉米面、麩皮、米糠。在墊料選擇的過程中還要始遵循禁止使用帶毒的原料和容易產(chǎn)生恢發(fā)性氣體原料的原則,禁止使用發(fā)霉變質(zhì)原料。
2.3 科學(xué)選擇微生物制劑
微生態(tài)發(fā)酵床內(nèi)部是一個(gè)穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng),具有一定的復(fù)雜性和多樣性,往往需要多種菌種之間相互配合,相互協(xié)作,從而滿足不同溫度區(qū)間內(nèi)都有相應(yīng)的有益菌活動(dòng),這樣才能夠保證不同種類有益菌、多種功能細(xì)菌群能夠正常的生長(zhǎng)和繁殖,在最大限度上使得微生態(tài)發(fā)酵床的高效、生態(tài)、環(huán)保、零排放的功能全面發(fā)揮出來(lái)。一般情況下,原有的天然活性菌活性不足,需要對(duì)其進(jìn)行進(jìn)一步的繁殖和培育。在微生物制劑選擇過程中,應(yīng)該選擇那些優(yōu)異的菌群,充分能夠全面發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)菌群的分解、發(fā)酵和轉(zhuǎn)化能力。目前,市場(chǎng)上應(yīng)用比較廣泛的微生物制劑主要有RW發(fā)酵劑、EM發(fā)酵劑和金寶貝發(fā)酵劑等幾種,在具體選擇過程中應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況和具體應(yīng)用效果選擇合適的微生物發(fā)酵制劑,保證所選擇微生物發(fā)酵劑在當(dāng)?shù)啬軌蛉〉煤芎玫膽?yīng)用效果。
2.4 微生態(tài)發(fā)酵床制備
一般情況下,微生態(tài)發(fā)酵床分為兩種,一種是地上式發(fā)酵床,另一種是地下式發(fā)酵床。兩種不同的微生態(tài)發(fā)酵床建設(shè)模式要結(jié)合地區(qū)實(shí)際情況科學(xué)選擇。對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)地下水位較低的可以采用地上式發(fā)酵床,在微生態(tài)發(fā)酵床四周需要建設(shè)矮墻,此外,微生態(tài)發(fā)酵床建設(shè)可以建設(shè)成水泥面或者普通地面,要結(jié)合的不同養(yǎng)殖條件、成本、材料和水位等實(shí)際情況進(jìn)行科學(xué)選擇。對(duì)于地下水位較高的地區(qū)適合建設(shè)地下式發(fā)酵床,以建設(shè)豬舍為例,在建設(shè)過程中需要向下開挖一個(gè)深度0.9~1.0m的微生B發(fā)酵床,然后相其中填滿墊料后就可以正常養(yǎng)殖了。
總之,應(yīng)用微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖畜禽技術(shù)有利于實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖的無(wú)臭氣、零排放、無(wú)污染。在今后的工作中需要我們繼續(xù)加大對(duì)該項(xiàng)技術(shù)的研究,更好促進(jìn)地區(qū)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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1綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)
甘肅省是我國(guó)的畜牧大省,畜牧業(yè)在全省經(jīng)濟(jì)中占有很大比重,隨著甘肅省委省政府對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的日益重視,今年來(lái)出臺(tái)了一系列支持綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的政策,積極推進(jìn)資金和資源的多元整合,加快畜牧生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。目前全省大牲畜存欄600多萬(wàn)頭,豬存欄650萬(wàn)頭,羊存欄1930萬(wàn)頭,以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)模養(yǎng)殖為主,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的主要來(lái)源之一。但是目前在我省畜牧業(yè)養(yǎng)殖中還存在各種各樣的問題,比如說(shuō)生產(chǎn)管理技術(shù)落后,有害氣體的隨意排放以及畜禽糞污的不安全處理等,給當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境造成了很大的破壞。這就需要我們大力推進(jìn)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù),制定技術(shù)規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī),保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,減少畜牧業(yè)環(huán)境污染,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。目前畜牧業(yè)中為了提高畜產(chǎn)品的產(chǎn)量,縮短畜禽生長(zhǎng)的周期,普遍存在大量激素和抗生素濫用的現(xiàn)象,給人們的健康帶來(lái)嚴(yán)重的威脅。將綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖,能夠減少甚至杜絕激素和藥物的使用,保證畜產(chǎn)品的安全性,防止人們食用不安全的畜產(chǎn)品而導(dǎo)致體內(nèi)大量的激素和藥物富集,提高產(chǎn)品質(zhì)量,從而使人們吃得放心,買得安心。推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù),從實(shí)踐上來(lái)看能夠明顯提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。隨著人們對(duì)食品健康問題的日益重視,人們對(duì)綠色畜產(chǎn)品的需求也越來(lái)越高,綠色畜產(chǎn)品有了很大的發(fā)展空間和利潤(rùn)空間。通過綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品定價(jià)相對(duì)于普通產(chǎn)品來(lái)說(shuō)更高,具有很大的市場(chǎng)空間,養(yǎng)殖戶可以通過應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益,從而促進(jìn)綠色養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展。
2綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣策略
2.1做好綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣管理
畜產(chǎn)品不斷曝光的質(zhì)量問題嚴(yán)重影響了我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展,很多養(yǎng)殖戶為了獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益違背法律法規(guī)在畜禽中過量使用激素和藥物,造成食品安全得不到保障。此外,在養(yǎng)殖過程中管理不科學(xué)、不全面,導(dǎo)致牲畜病蟲害的頻發(fā),降低了養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。因此,要想做好綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作,必須對(duì)當(dāng)前我省畜牧業(yè)的管理體系進(jìn)行改革,根據(jù)實(shí)際情況建立完善、科學(xué)的管理機(jī)制,從而給綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推進(jìn)工作提供制度保障。其次,各級(jí)政府應(yīng)該積極進(jìn)行綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳,告知養(yǎng)殖戶綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展前景,并提供一定的技術(shù)和資金支持,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶引入綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。
2.2建立合格的飼料原料基地
傳統(tǒng)的畜禽養(yǎng)殖方法為了加快畜禽的生長(zhǎng)速率往往會(huì)在飼料中添加激素,縮短畜禽的生長(zhǎng)周期,這種方法雖然能夠提高經(jīng)濟(jì)效益,但給購(gòu)買畜產(chǎn)品的人群帶來(lái)一定的健康隱患。目前我省對(duì)飼料的監(jiān)督管理工作并沒有得到有效的推進(jìn),在飼料的管理方面存在很大的漏洞,難以保證畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。所以,在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣中需要建立合格的飼料原料基地,保證飼料的安全性和可靠性,從而保證畜產(chǎn)品的質(zhì)量。加強(qiáng)飼料廠與畜牧業(yè)的合作,共同建設(shè)飼料基地,并建立專業(yè)部門進(jìn)行監(jiān)督,確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
2.3做好疾病防治工作
目前我省畜牧養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)大致實(shí)現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn),在畜禽的疾病控制方面有了很大的進(jìn)步。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)要求在畜禽疾病防治工作中減少化學(xué)藥劑的使用,禁止各種激素類藥物的濫用,科學(xué)合理使用疫苗,并通過生物防治、信息防治等多元化綠色防治技術(shù)減少病害的發(fā)生。當(dāng)牲畜出現(xiàn)疾病癥狀之后,不能隨意濫用藥物,應(yīng)根據(jù)牲畜所患疾病的類型和發(fā)病特點(diǎn)合理用藥,盡量避免影響畜產(chǎn)品的質(zhì)量。
2.4建立第三方推廣機(jī)構(gòu)
在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作中可以建立技術(shù)推廣平臺(tái),將綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)需要注意的問題,以及技術(shù)的主要要點(diǎn)和推廣的主要流程到平臺(tái)上,并為養(yǎng)殖戶提供理論指導(dǎo),從而使養(yǎng)殖戶可以通過平臺(tái)加強(qiáng)對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的了解,并能夠迅速得知綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的方法,促進(jìn)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作。
2.5加強(qiáng)廢棄物管理
關(guān)鍵詞:綠色;畜牧養(yǎng)殖;技術(shù)推廣
推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù),具有健康及經(jīng)濟(jì)兩個(gè)方面的重要意義。健康方面:當(dāng)前我國(guó)的環(huán)境狀況存在許多問題,而畜產(chǎn)品從飼料生產(chǎn)、獸藥配置、疾病預(yù)防、屠宰過程等多個(gè)環(huán)節(jié)均存在安全隱憂。因此,人們渴望獲得營(yíng)養(yǎng)、健康的畜產(chǎn)品。經(jīng)濟(jì)方面:市場(chǎng)調(diào)查研究,綠色畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)的畜產(chǎn)品具有很大的市場(chǎng)空間,甚至出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。例如,一般豬肉價(jià)單價(jià)在15元人民幣左右,而綠色養(yǎng)殖的豬肉價(jià)單價(jià)卻高達(dá)40元人民幣,利潤(rùn)頗為豐厚。因此,無(wú)論是從人們的食品健康方面,還是從經(jīng)濟(jì)價(jià)值方面考量,綠色畜牧養(yǎng)殖都應(yīng)該得到大力推廣。但是,我國(guó)在推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)方面存在一定的不足之處,如監(jiān)管體系,疾病預(yù)防等。因此,我們需要在工作中克服困難,尋找解決問題的措施,從而促進(jìn)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。
1加強(qiáng)行政管理
客觀來(lái)說(shuō),我國(guó)的畜產(chǎn)品安全問題存在巨大隱患。這些隱患問題體現(xiàn)在技術(shù)手段落后而與綠色養(yǎng)殖需求不合;技術(shù)應(yīng)用深度、寬度不夠從而導(dǎo)致生產(chǎn)管理落后;存在大量使用違法添加物質(zhì)的情況。因此,需要政府進(jìn)一步加強(qiáng)行政管理,對(duì)畜產(chǎn)品安全質(zhì)量問題高度重視,從嚴(yán)管理。具體行政管理工作如何實(shí)施?筆者認(rèn)為,首先是體系構(gòu)建。加大力度構(gòu)建基層綠色養(yǎng)殖技術(shù)體系,在建設(shè)專門的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)技術(shù)的推廣工作。其次是加大資金投入。加大資金投入到項(xiàng)目建設(shè)中,從而利用項(xiàng)目來(lái)推動(dòng)技術(shù)傳播。
2建立推廣機(jī)構(gòu)
建立推廣機(jī)構(gòu),指的是建立第三方綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)。建立這一機(jī)構(gòu)的目的,一方面是因?yàn)槲覈?guó)在這方面,還沒有真正意義上的形成有效機(jī)制,尤其是基層的綠色養(yǎng)殖技術(shù)含量低。另一方面是擴(kuò)大價(jià)值鏈。通過建立這一機(jī)構(gòu)可形成政府部門、養(yǎng)殖企業(yè)、飼料獸藥等多方相互參與、相互關(guān)聯(lián)的推廣機(jī)制。首先,成立綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)公司。成立這種技術(shù)服務(wù)公司,可有效的、穩(wěn)定的進(jìn)行綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣。其次,引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)離不開市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),通過公開競(jìng)標(biāo)、公開競(jìng)爭(zhēng)等方式,能良好的將某項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行推廣。
3強(qiáng)化原料質(zhì)量
首先,加強(qiáng)原料質(zhì)量監(jiān)管。加強(qiáng)飼料、獸藥的市場(chǎng)監(jiān)管力度,努力整頓好原料市場(chǎng)秩序。只有真正做好原料的市場(chǎng)監(jiān)管,才能有效的形成綠色、安全、健康的原料來(lái)源。其次,構(gòu)建原料生產(chǎn)基地。養(yǎng)殖企業(yè)可以通過與飼料企業(yè)相互聯(lián)合的形式,實(shí)施科學(xué)、綠色的飼料種植、生產(chǎn)。例如,實(shí)行過腹還田、循環(huán)生態(tài)的措施。既保障飼料的安全問題,同時(shí)也保護(hù)了環(huán)境,提高了生產(chǎn)效率。在具體工作中,還應(yīng)注重對(duì)生態(tài)制劑、酶制劑、酸化劑等添加劑的開發(fā),代替抗生素等其他合成藥品,進(jìn)一步保護(hù)環(huán)境。
4重視疫病防治
隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大,疾病的危害性越高。在實(shí)際工作中我們發(fā)現(xiàn),我國(guó)的養(yǎng)殖企業(yè)大多不具備先進(jìn)的疾病診斷技術(shù),誤診或者是用藥不合理的情況相當(dāng)普遍。這些狀況直接造成了畜禽疾病危害風(fēng)險(xiǎn)高,十分不利于綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。因此,重視疫病防治顯得極為重要。在具體工作中如何落實(shí)疫病防治?首先,理念更新。養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)樹立“預(yù)防為主,防重于治”的預(yù)防理念。只有加大畜禽的預(yù)防檢測(cè)管理,才能有效降低或及時(shí)消除畜禽的疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。此外,還應(yīng)從畜禽生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)、銷售等重要關(guān)口,加強(qiáng)畜牧生產(chǎn)的監(jiān)管。
5小結(jié)
總之,綠色畜牧養(yǎng)殖已成為當(dāng)前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)。在具體工作中,我們應(yīng)加強(qiáng)行政管理、建立推廣機(jī)構(gòu)、強(qiáng)化原料質(zhì)量及重視疫病防治,做好以上工作,才能有效的推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。
參考文獻(xiàn)
1發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的重要性
近幾年,我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展快速的進(jìn)行中,并取得了一定成績(jī),在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中,我們無(wú)可避免的一個(gè)問題就是環(huán)境問題。當(dāng)前環(huán)境問題,已經(jīng)不僅僅是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展關(guān)注的問題,也成為了國(guó)際上關(guān)注的焦點(diǎn)。環(huán)境問題成為世界上各國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一個(gè)通病,尤其是在我國(guó),環(huán)境問題非常嚴(yán)重,國(guó)際上對(duì)環(huán)境問題進(jìn)行研究,經(jīng)常將我國(guó)的環(huán)境問題作為研究對(duì)象,制定環(huán)境保護(hù)法、環(huán)境公約等,保護(hù)環(huán)境是國(guó)際合作的共同任務(wù)和共同目標(biāo)。發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖,進(jìn)行綠色生產(chǎn),為人們的生活提供安全、營(yíng)養(yǎng)、高質(zhì)量的綠色產(chǎn)品,是當(dāng)前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖中提倡的內(nèi)容,發(fā)展綠色生產(chǎn)、綠色養(yǎng)殖、綠色產(chǎn)品是對(duì)人們的飲食的一種變革。綠色食品現(xiàn)已成為人們的一種飲食觀念、消費(fèi)理念以及一種新的生活方式,其和環(huán)境問題是相互依存的關(guān)系。發(fā)展綠色養(yǎng)殖、綠色生產(chǎn),是世界文明進(jìn)步的體現(xiàn),因此發(fā)展綠色生產(chǎn)、綠色養(yǎng)殖,推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是當(dāng)前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)首要的任務(wù)。發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖不僅可以提升我國(guó)人民的經(jīng)濟(jì)收入,還可以保護(hù)我國(guó)的生態(tài)環(huán)境,所以我國(guó)需要大力的發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖,將我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量提高,提高我國(guó)畜牧產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,改善我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。綠色畜牧養(yǎng)殖離不開動(dòng)物醫(yī)學(xué),所以在綠色畜牧養(yǎng)殖中,也需要保證動(dòng)物醫(yī)學(xué)的綠色發(fā)展,在畜牧養(yǎng)殖中將保證動(dòng)物健康、合理使用獸藥等,為綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展起到推動(dòng)的作用,在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)中的動(dòng)物醫(yī)學(xué)起著關(guān)鍵性的作用,不僅是動(dòng)物健康的保證,也是綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣實(shí)行的保證。在綠色畜牧養(yǎng)殖中動(dòng)物的健康是第一要?jiǎng)?wù),一切活動(dòng)的進(jìn)行都是為了保證動(dòng)物的健康,只有保證動(dòng)物的健康,在綠色畜牧養(yǎng)殖中才可以提升畜牧養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益,促進(jìn)綠色養(yǎng)殖的進(jìn)行,所以動(dòng)物醫(yī)學(xué)為綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展起著推動(dòng)的作用,是綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)有效實(shí)行的保障。
2推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的做法及發(fā)展前景
當(dāng)前我國(guó)發(fā)展中已經(jīng)意識(shí)到環(huán)境問題,已經(jīng)在大力的進(jìn)行環(huán)境保護(hù)措施的制定和推行,綠色食品和環(huán)境之間是相互影響的關(guān)系,所以在農(nóng)業(yè)種植、生產(chǎn)、畜牧養(yǎng)殖、生產(chǎn)中需要將環(huán)境問題進(jìn)行體現(xiàn),保護(hù)生態(tài)環(huán)境,進(jìn)行綠色生產(chǎn)和種植、養(yǎng)殖。在畜牧養(yǎng)殖中,想要實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖,就需要做到以下幾點(diǎn):第一,畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)所必須沒有污染,符合綠色畜牧養(yǎng)殖的要求,將綠色畜牧養(yǎng)殖和環(huán)境保護(hù)結(jié)合在一起。第二,大力的推行綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù),并有環(huán)境保護(hù)的理念和意識(shí)。第三,實(shí)行制度化管理,保證綠色畜牧養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。第四,合理使用獸藥等。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)中不僅要合理的使用獸藥,還要對(duì)飼料的進(jìn)行綠色推廣。在畜牧養(yǎng)殖中同樣也離不開飼料,進(jìn)行綠色畜牧養(yǎng)殖需要使用優(yōu)質(zhì)飼料,將農(nóng)作物的秸稈、青草等進(jìn)行發(fā)酵,然后進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖中的飼養(yǎng),不僅可以將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中影響環(huán)境的問題進(jìn)行有效的解決和改善,還可以提高秸稈再利用。在綠色畜牧養(yǎng)殖中需要將青草和高質(zhì)飼料進(jìn)行合理的搭配,降低飼料的成本,同時(shí)降低飼料的使用量,對(duì)畜牧生物進(jìn)行合理的喂養(yǎng),對(duì)于食草動(dòng)物來(lái)講,可以提升其生產(chǎn)力。在飼料的使用中,可以推廣使用應(yīng)用價(jià)值高、綠色的飼料,促進(jìn)綠色畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展。進(jìn)行科學(xué)合理的畜牧養(yǎng)殖管理,為畜牧動(dòng)物提供一個(gè)適宜生長(zhǎng)、舒適的環(huán)境,保證畜禽可以健康的成長(zhǎng)。例如畜牧養(yǎng)殖需要為畜禽提供合理的光照、空氣、生長(zhǎng)溫度等,提升畜禽的生產(chǎn)力,為畜牧養(yǎng)殖戶提供更高的經(jīng)濟(jì)收益。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)還有很多,在綠色畜牧養(yǎng)殖中,只有大力的推行綠色畜牧養(yǎng)殖,樹立綠色養(yǎng)殖理念,只有這樣才可以提高畜牧養(yǎng)殖質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)、綠色養(yǎng)殖。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)還有很多種,例如推廣使用濃縮飼料,動(dòng)物飼料喂養(yǎng)技術(shù)、動(dòng)物養(yǎng)殖方法等等。當(dāng)前食品質(zhì)量安全受到全世界的關(guān)注,綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展,需要看清當(dāng)前的發(fā)展形勢(shì),從綠色食品市場(chǎng)的角度出發(fā),立足長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo),發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。綠色畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展有非常好的前景,想要提高綠色畜牧養(yǎng)殖質(zhì)量,需要有綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù),保證畜牧養(yǎng)殖中各項(xiàng)工作都安全、無(wú)污染、高質(zhì)量,加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖管理,改善動(dòng)物生長(zhǎng)環(huán)境,合理的所用獸藥,對(duì)動(dòng)物進(jìn)行健康檢查和保健,提高動(dòng)物的生存幾率,在對(duì)畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物進(jìn)行防疫時(shí),需要按照國(guó)家動(dòng)物醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家動(dòng)物用藥標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)范用藥,并進(jìn)行防疫記錄,嚴(yán)謹(jǐn)在綠色畜牧養(yǎng)殖中使用禁藥。對(duì)有疾病的動(dòng)物進(jìn)行隔離治療,并嚴(yán)格的管理,做好畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)所的消毒工作等,這些可以保證綠色畜牧養(yǎng)殖有一個(gè)非常好的發(fā)展前景。人們對(duì)綠色食品的要求越來(lái)越高,需求量越來(lái)越大,這也是綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展的一個(gè)推動(dòng)力,綜合分析得出,綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)有非常好的發(fā)展前景,需要大力的推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù),促進(jìn)綠色食品發(fā)展,保證食品安全。將環(huán)境保護(hù)和畜牧養(yǎng)殖結(jié)合在一起,推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù),在畜牧養(yǎng)殖中進(jìn)行綠色生產(chǎn),提供綠色、安全、高質(zhì)量的畜產(chǎn)品。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣需要從不同方面進(jìn)行入手,將綠色養(yǎng)殖的各項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行和養(yǎng)殖方法進(jìn)行推廣,促進(jìn)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖的綠色發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,將畜牧養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行改善,搞好畜牧生產(chǎn)。
關(guān)鍵詞:畜牧養(yǎng)殖;技術(shù)推廣;存在困難
一、推廣的意義
我國(guó)農(nóng)村的發(fā)展,離不開農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制的改革,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷完善的條件下,我國(guó)農(nóng)村的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)也不斷發(fā)展。但當(dāng)前,我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)水平處在比較低的位置,提升的空間還很大,所以必須實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)到現(xiàn)代的轉(zhuǎn)型,而轉(zhuǎn)型后的工作重心之一就是開展畜牧科技的推廣工作,向農(nóng)村的養(yǎng)殖戶主們推薦新的養(yǎng)殖品種,給他們教授新的養(yǎng)殖技術(shù),改善農(nóng)村的養(yǎng)殖環(huán)境,提高農(nóng)村養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)。通過現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)的推廣,提高我國(guó)農(nóng)村養(yǎng)殖戶技術(shù)的科學(xué)含量,促進(jìn)農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,提高農(nóng)村畜牧業(yè)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。
二、存在的問題
(一)推廣方式不當(dāng)
目前,許多畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員仍然利用傳統(tǒng)的方式進(jìn)行技術(shù)推廣,如宣傳、現(xiàn)場(chǎng)咨詢和指導(dǎo)等,這些傳統(tǒng)宣傳方式停留在說(shuō)教層面,很難取得實(shí)際的推廣效果。實(shí)際上,畜牧養(yǎng)殖的每一項(xiàng)新技術(shù),其在推廣之前,都需要經(jīng)歷試驗(yàn)、示范、培訓(xùn)的過程,如果這些過程都沒有經(jīng)歷,直接在養(yǎng)殖戶中推廣,那樣養(yǎng)殖戶對(duì)畜牧業(yè)的認(rèn)識(shí)水平就無(wú)法上升到實(shí)踐層面,推廣的養(yǎng)殖技術(shù)也很難在具體的操作中取得好的效果。這種推廣方式無(wú)法使分散的畜牧養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)到真正的技術(shù)。
(二)推廣知識(shí)陳舊
目前,我國(guó)對(duì)于養(yǎng)殖新技術(shù)的推廣重視力度不大,進(jìn)行推廣的隊(duì)伍擁有的養(yǎng)殖技術(shù)還處于傳統(tǒng)階段,甚至是在十幾年前的陳舊技術(shù),這些技術(shù)的推廣,是不符合現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的。當(dāng)前,畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作存在的主要問題是推廣工作人員技術(shù)老化。一是經(jīng)濟(jì)條件的不足,推廣單位沒有足夠的技術(shù)經(jīng)費(fèi),無(wú)法進(jìn)行新的科學(xué)技術(shù)的學(xué)習(xí),沒有科技期刊的理論教學(xué),也沒有養(yǎng)殖技術(shù)的專業(yè)培訓(xùn),養(yǎng)殖技術(shù)和知識(shí)得不到及時(shí)更新。另外,養(yǎng)殖部門人事制度的局限。推廣工作中心的技術(shù)人員,很大部分不是擁有真正養(yǎng)殖技術(shù)的人員,這些人員不具備專業(yè)養(yǎng)殖知識(shí),而那些畜牧專業(yè)的養(yǎng)殖人員無(wú)法進(jìn)入養(yǎng)殖中心,導(dǎo)致無(wú)法向養(yǎng)殖戶推廣專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)。
(三)推廣投入不足
目前,雖然國(guó)家開始重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展,但在畜牧業(yè)推廣方面,投入的資金明顯不足,導(dǎo)致無(wú)法建設(shè)推廣基礎(chǔ)設(shè)施,無(wú)法提供服務(wù)功能,養(yǎng)殖技術(shù)人員得不到最新的技術(shù)培訓(xùn),養(yǎng)殖知識(shí)得不到更新,這四大問題是當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中的面臨主要問題。由于受多種因素影響,農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)方面的推廣不僅基礎(chǔ)設(shè)備不完善,而且缺乏推廣經(jīng)費(fèi),使必要的推廣設(shè)備無(wú)法進(jìn)行購(gòu)置,也沒有經(jīng)費(fèi)組織養(yǎng)殖技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn),更新他們的養(yǎng)殖技術(shù)和知識(shí),使推廣的養(yǎng)殖技術(shù)完全不符合現(xiàn)代畜牧業(yè)養(yǎng)殖的需求。要解決這些問題,國(guó)家就要加大資金投入,更新養(yǎng)殖中心人員養(yǎng)殖知識(shí)和技術(shù),以便推廣符合養(yǎng)殖戶需求的養(yǎng)殖技術(shù)。
(四)人員素質(zhì)偏低
我國(guó)農(nóng)村從事畜牧業(yè)養(yǎng)殖的大多是無(wú)法外出工作的農(nóng)民,這些人的特點(diǎn)即是年齡偏大,沒有較高的文化知識(shí)修養(yǎng),對(duì)新的養(yǎng)殖技術(shù)和知識(shí)接受的能力差,這些都給養(yǎng)殖技術(shù)的推廣增大了難度。一些留在農(nóng)村進(jìn)行畜牧業(yè)養(yǎng)殖的青壯年,卻極少接觸養(yǎng)殖方面的新知識(shí)和新技術(shù),這也是現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)無(wú)法全面推廣和應(yīng)用的原因。
三、推廣的途徑
(一)打造技術(shù)推廣人員
畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣,擁有科學(xué)技術(shù)能力的農(nóng)村人員是主力軍,因而提高農(nóng)村畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶的科學(xué)技術(shù)水平,讓他們來(lái)帶領(lǐng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖新技術(shù)和知識(shí)的推廣,是十分必要的。因此,建立一支掌握養(yǎng)殖新技術(shù)和新知識(shí)的農(nóng)村畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)推廣隊(duì)伍,是當(dāng)前推廣工作的迫切需要。首先,要解決養(yǎng)殖中心少技術(shù)人員的情況,應(yīng)該盡量減少依靠關(guān)系得到推廣工作的人員,并通過一些薪酬的設(shè)置,利用高福利和報(bào)酬來(lái)吸引一些高校的畜牧養(yǎng)殖專業(yè)人才,保證畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的質(zhì)量。其次,要對(duì)原有的技術(shù)人員開展新技術(shù)的培訓(xùn),特別是對(duì)一些年齡較輕,接受能力好并具有一定文化基礎(chǔ)的人員,為他們創(chuàng)造更多的學(xué)習(xí)途徑,鼓勵(lì)他們進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖技術(shù)自學(xué)或者進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí),使他們成為畜牧養(yǎng)殖新技術(shù)合格的推廣人才。
(二)增加推廣資金投入
資金投入能夠很好地促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作的進(jìn)程。要提高畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣范圍,最重要的是增加投入。目前,我國(guó)已經(jīng)將農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作劃為社會(huì)公益性工作,因而推廣工作的資金,必須依靠國(guó)家的資金投入。特別是對(duì)于推廣基礎(chǔ)設(shè)備建設(shè)的投入,保證推廣工作有場(chǎng)地開展,此外,需要更新養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員的知識(shí),這樣才能使推廣的技術(shù)滿足現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此,各個(gè)市和縣政府應(yīng)該加大養(yǎng)殖技術(shù)投入,組織養(yǎng)殖技術(shù)推廣骨干進(jìn)行新技能的培訓(xùn),做好各縣專業(yè)物資的協(xié)調(diào)供應(yīng)工作,購(gòu)置推廣工作所必備的一些電教設(shè)備。此外,需要投入資金加強(qiáng)農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)推廣基礎(chǔ)實(shí)施的建設(shè)。例如,推廣辦公室的建設(shè),畜禽舍、檢驗(yàn)室和試驗(yàn)場(chǎng)地的建設(shè)等。而相關(guān)的進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的設(shè)備也不可缺少。
(三)優(yōu)化技術(shù)推廣方式
我國(guó)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣是一項(xiàng)巨大的工程,但現(xiàn)今推廣的技術(shù)還比較落后,推廣的方式也陳舊,無(wú)法取得理想的效果。因此,推廣先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù),優(yōu)化推廣技術(shù)方式是當(dāng)前工作的中心。首先,需要建立起推廣工作進(jìn)行的推廣基地,在基地中進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)和項(xiàng)目的試驗(yàn)、培訓(xùn)和實(shí)踐,這有利于提升養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員的養(yǎng)殖技術(shù)。其次,可以對(duì)外開放推廣基地,吸引養(yǎng)殖戶和畜牧愛好者進(jìn)入?yún)⒂^,并開展一定的技術(shù)實(shí)踐活動(dòng)。另外,推廣基地可以通過招收學(xué)員,進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)的學(xué)習(xí),這些學(xué)員畢業(yè)后,直接參與養(yǎng)殖活動(dòng),通過和其他養(yǎng)殖戶的交流,達(dá)到養(yǎng)殖新技術(shù)推廣的目的。
四、結(jié)語(yǔ)
我國(guó)農(nóng)村畜牧業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)殖技術(shù)推廣是關(guān)鍵。當(dāng)前,我國(guó)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的在推廣上的問題很多,影響了我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的進(jìn)程,為了畜牧業(yè)更好地發(fā)展,國(guó)家要加大資金的投入,努力建設(shè)一支有推廣能力的隊(duì)伍,摒棄傳統(tǒng)的推廣方式,利用現(xiàn)代方式進(jìn)行推廣,使農(nóng)村養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)到先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù),推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1]劉巖.畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作中存在的問題及對(duì)策[J].現(xiàn)代畜牧科技,2016(1):154.
關(guān)鍵詞:食品安全;養(yǎng)殖業(yè);發(fā)展對(duì)策
中圖分類號(hào):S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B 文章編號(hào):1007-273X(2013)07-0079-02
食品衛(wèi)生安全與人民的健康息息相關(guān),一直是全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。尤其是近幾年來(lái)國(guó)內(nèi)相繼發(fā)生了震驚全國(guó)的食品安全事件,如“三鹿奶粉”、“蘇丹紅”、“瘦肉精”等事件,更是引發(fā)了人們對(duì)食品安全的高度關(guān)注,同時(shí)也對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。因此,實(shí)行健康養(yǎng)殖,保障食品安全成為人們追求的目標(biāo)。
1 當(dāng)前食品安全的現(xiàn)狀分析
造成當(dāng)前食品安全嚴(yán)峻形勢(shì)的原因主要有以下幾點(diǎn)。
(1)養(yǎng)殖場(chǎng)自身原因。因養(yǎng)殖品種單一,養(yǎng)殖場(chǎng)為縮短養(yǎng)殖周期、提高成活率,養(yǎng)殖期間濫用抗生素、激素且沒有嚴(yán)格執(zhí)行藥物休藥期制度,導(dǎo)致抗生素、激素含量超標(biāo)。疫苗超量注射,容易出現(xiàn)免疫耐受,疫苗的免疫效果受到影響,達(dá)不到預(yù)防疾病的效果,從而導(dǎo)致飼養(yǎng)過程中藥物的使用量大增。
(2)外在因素的影響。近年來(lái)新疫病頻發(fā),如高致病性豬藍(lán)耳病毒、禽流感H7N9等動(dòng)物疫病讓公眾感到恐慌,對(duì)畜禽產(chǎn)品的需求量減少,直接給養(yǎng)殖業(yè)造成損失。
(3)政府監(jiān)管不力,對(duì)養(yǎng)殖源頭監(jiān)管不到位,對(duì)流通于市場(chǎng)的畜禽及其產(chǎn)品監(jiān)管不到位,對(duì)不安全的畜禽及其產(chǎn)品銷售行為打擊不到位。
(4)群眾的維權(quán)意識(shí)不強(qiáng),不敢對(duì)危害公眾食品安全的行為給予舉報(bào)。
2 對(duì)策
如何打破當(dāng)前食品安全的困局,筆者認(rèn)為需要從以下幾方面入手,一是源頭方面,二是流通銷售方面,三是轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式。
2.1 源頭方面
重點(diǎn)在于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。應(yīng)提倡科學(xué)化養(yǎng)殖,養(yǎng)殖戶應(yīng)提高自身的養(yǎng)殖知識(shí)水平,在畜禽疾病防治過程中要樹立“預(yù)防為主,治療為輔”的理念。同時(shí)要轉(zhuǎn)變思想,逐步從單一化養(yǎng)殖模式向多元化生態(tài)化養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變。單一化的養(yǎng)殖很容易就被突如其來(lái)的動(dòng)物疫病影響,多元化養(yǎng)殖可以在一定程度上降低養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn),但多元化不是簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖類別中多個(gè)品種,而是畜類、禽類、魚類多重組合養(yǎng)殖,因?yàn)橐卟〔蝗菀自诓煌悇e的動(dòng)物中相互轉(zhuǎn)播,根據(jù)此特性調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)可以在一定程度上規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
生態(tài)化養(yǎng)殖又是多元化養(yǎng)殖的更高層次的發(fā)展,它不但具有多元化養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn),還具有低成本養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。該模式前期投入比較大,不但需要更多資金還需要一定的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。生態(tài)化養(yǎng)殖又分為廣義的生態(tài)養(yǎng)殖和狹義的生態(tài)養(yǎng)殖。廣義的生態(tài)養(yǎng)殖是以“農(nóng)-林-牧-漁”為模型,種養(yǎng)結(jié)合,以自然生態(tài)為基礎(chǔ),發(fā)展循環(huán)養(yǎng)殖,提升綜合生產(chǎn)效益,還有“豬-沼-果”、“桑-豬-魚”等模式。狹義的生態(tài)養(yǎng)殖模式則定位于牧場(chǎng),原則上只以“牧”為中心,以微生物生態(tài)技術(shù)為基礎(chǔ),打造環(huán)境友好、生態(tài)循環(huán)、低耗高效的養(yǎng)殖場(chǎng),以發(fā)酵床養(yǎng)雞、發(fā)酵床養(yǎng)豬為代表,加快生態(tài)化養(yǎng)殖改造是優(yōu)化源頭的重要途徑。生態(tài)化養(yǎng)殖可以解決養(yǎng)殖的四大問題:資源瓶頸、環(huán)境污染、食品安全及可持續(xù)發(fā)展。
政府及畜牧部門應(yīng)定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖戶分批分次進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)方面的培訓(xùn),并邀請(qǐng)畜牧專家或養(yǎng)殖大戶的技術(shù)帶頭人進(jìn)行授課,在政府層面上對(duì)養(yǎng)殖戶給以一定的技術(shù)指引和資金的支持。同時(shí)要加強(qiáng)監(jiān)管養(yǎng)殖過程中違禁藥物的添加和監(jiān)督養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)殖停藥制度,對(duì)生產(chǎn)銷售違禁藥物的企業(yè)和個(gè)人給以嚴(yán)厲的打擊和處罰,禁止違禁藥物進(jìn)入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。
2.2 流通銷售方面
重點(diǎn)在于政府相關(guān)部門的市場(chǎng)監(jiān)管。雖然有多個(gè)部門監(jiān)管市場(chǎng),但由于分工不明確,遇到問題就容易互相推脫。為杜絕相互推諉,應(yīng)建立多部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制,由政府牽頭組織多部門聯(lián)合執(zhí)法巡查長(zhǎng)效機(jī)制,經(jīng)常性對(duì)銷售動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的攤檔、超市進(jìn)行檢查。積極應(yīng)對(duì)群眾的舉報(bào)意見,對(duì)舉報(bào)的信息認(rèn)真處理,堅(jiān)決不放過銷售有害動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的不法商人,加強(qiáng)源頭追查,如發(fā)現(xiàn)違反食品安全的行為必須對(duì)其嚴(yán)肅處理。
2.3 轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式
由單一化轉(zhuǎn)向多元化,由家庭化轉(zhuǎn)向規(guī)模化、制度化、正規(guī)化。強(qiáng)化養(yǎng)殖技術(shù)、強(qiáng)化防疫制度、強(qiáng)化飼養(yǎng)制度、強(qiáng)化用藥停藥制度、強(qiáng)化疾病治療處理制度,減少人為疏忽,強(qiáng)調(diào)制度管理。重視苗種的選擇,選擇父母代必須是無(wú)遺傳病害、臨床表現(xiàn)健康、疫苗注射齊全的種苗。如是從外調(diào)入,運(yùn)輸過程中保持通風(fēng),定時(shí)檢查種苗擠壓情況和車上表現(xiàn)的臨床狀態(tài)是否良好,種苗入場(chǎng)后須經(jīng)一周時(shí)間隔離欄圈養(yǎng)后臨床表現(xiàn)健康的才能進(jìn)入舍內(nèi)飼養(yǎng)。自我繁育應(yīng)注意淘汰不健康的父母代,選育體格優(yōu)秀、基因優(yōu)良的父母代,并對(duì)其產(chǎn)下的子代進(jìn)行體格、臨床健康狀態(tài)的篩選,堅(jiān)持優(yōu)勝劣汰的原則。
新的養(yǎng)殖模式主要有以下幾種。
(1)公司合作化模式:此模式適用經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū),政府應(yīng)想辦法指引整合,由政府牽頭,村委落實(shí),選好合適的技術(shù)帶頭人對(duì)一定范圍內(nèi)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行整合,形成公司合作化模式。村民以人力、資金、場(chǎng)地等形式入股或政府征收整合,由技術(shù)帶頭人聘請(qǐng)專家統(tǒng)籌規(guī)劃場(chǎng)地,設(shè)定養(yǎng)殖品種,劃分不同的養(yǎng)殖區(qū)域組成一個(gè)多元化、生態(tài)化、正規(guī)化的畜禽漁林規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),村民按照分工進(jìn)行分片種養(yǎng)。公司保證村民最低收入,每月發(fā)放村民工資,年度按照績(jī)效分紅。此整合養(yǎng)殖模式大大提高了抵抗養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的能力,也降低了養(yǎng)殖成本。
(2)綠色小生態(tài)模式:只養(yǎng)殖單一品種,但充分運(yùn)用微生物生態(tài)技術(shù)分解畜禽排泄物,不集約化養(yǎng)殖,重視防疫和畜禽福利,嚴(yán)格用藥制度,運(yùn)用中草藥進(jìn)行畜禽保健,盡量減少使用抗生素和不使用含有激素類藥物的添加劑。如發(fā)酵床養(yǎng)豬,在發(fā)酵床中添加特定的可以高效分解豬排泄物的微生物,減少豬舍空氣中氨、硫的含量,并且發(fā)酵床很柔軟,不像傳統(tǒng)水泥地板那樣堅(jiān)硬,豬只有良好的生活環(huán)境,自然長(zhǎng)得健康。
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