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市場營銷理論指出,市場是人、購買力、購買欲望3個(gè)要素的有機(jī)結(jié)合。首先,市場要有具有某種需要的人,人是形成市場的基本前提。在其他條件不變時(shí),只要有了人,就一定有市場。人口規(guī)模越大,市場越大。其次,市場要有為滿足某種需要的購買力,購買力是形成市場的必要條件。再次,市場要求人們必須對某種產(chǎn)品具有購買欲望。我們可以借助于上述理論,從人口、購買力和購買欲望3個(gè)方面分析我國老年消費(fèi)市場的容量。
銀色市場人口。中國是一個(gè)人口大國,據(jù)聯(lián)合國的界定,男女達(dá)到60歲就進(jìn)入老齡階段,一個(gè)城市一個(gè)國家如果老齡人達(dá)到l0%,那么這個(gè)城市就是老齡化的城市,這個(gè)國家就是老齡化的國家。我國政府干2000年l0月正式宣布,我國老年人口已達(dá)到1.32億,占總?cè)丝诘膌0.34%,這表明我國已進(jìn)入老齡化社會。我國的老年人每年還在以3%的速度增加,預(yù)計(jì)2025年、2050年老齡人口的總數(shù)將分別達(dá)到2.8億和4億,在總?cè)丝谥兴嫉谋壤矊⑦_(dá)到18%和25%。
銀色市場購買力。購買力與市場容量成正比例關(guān)系。老齡化是個(gè)全球的難題,給社會發(fā)展帶來了諸多不利,但也孕育著一個(gè)龐大的市場,給企業(yè)帶來了無窮的商機(jī)。中國老年協(xié)會的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)表明,目前我國老年人年潛在消費(fèi)能力約為3000億元,其中服飾穿著占1/3,醫(yī)療保健占1/3,其它占1/3,而且這個(gè)數(shù)值還在不斷增大。縱觀世界市場,老年市場的容量也在日益增大,前景非常廣闊。
銀色市場的購買欲望。隨著社會的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,老年人的價(jià)值觀念與生活方式在不斷更新,追求款式新穎的服裝;不再被繁重的家務(wù)拖累,期望更多地參與社會活動(dòng),參加各種文化娛樂、體育健身活動(dòng),老有所樂,老有所為。
從上述人口、購買力和購買欲望的分析可以看出,我國老年人口絕對數(shù)大,總和購買力大,購買欲望強(qiáng)。所以,老年消費(fèi)市場是一個(gè)購買力穩(wěn)定,并隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展會穩(wěn)步增長的潛在市場。
2我國銀色消費(fèi)市場的特征
要求服務(wù)周到,細(xì)致方便。由于老年人的體力、聽力、視力,反應(yīng)的靈敏性等都明顯減弱了,其消費(fèi)心理也隨之變化。在購物上不愿讓兒女代勞,而自己心理又比較脆弱,購物時(shí)希望獲得特殊的幫助和照顧。
偏愛老品牌,忠實(shí)老企業(yè)。老年人大多怕冒風(fēng)險(xiǎn),具有極強(qiáng)的歸屬感,對自己所熟悉并且認(rèn)為靠得住的企業(yè)及其產(chǎn)品往往情有獨(dú)鐘,對新產(chǎn)品卻表現(xiàn)出較強(qiáng)的靈活性。習(xí)慣到常去的商店、飯店購物進(jìn)餐,因?yàn)檫@里有熟識和可信賴的營業(yè)員、服務(wù)員,對提供的產(chǎn)品和服務(wù)有信任感、親切感,不擔(dān)心上當(dāng)受騙。
注重產(chǎn)品和服務(wù)的實(shí)用性。多數(shù)老年人不太注重產(chǎn)品的外表,而追求內(nèi)在質(zhì)量,強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的實(shí)用性,操作的方便性,使用過程中的保健性和安全性。
3我國銀色消費(fèi)市場的營銷組合策略
銀色消費(fèi)市場的產(chǎn)品策略
銀色產(chǎn)品質(zhì)量策略。老年人是成熟型、理智型的消費(fèi)者,與年輕人相比少了對奢侈、浮夸產(chǎn)品外形的追求,更加重視產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量,同時(shí)老年人重質(zhì)量的特點(diǎn)使其在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和劣質(zhì)產(chǎn)品間的轉(zhuǎn)化較快。
銀色產(chǎn)品品牌策略。產(chǎn)品的品牌力求簡單鮮明,并能使老年人產(chǎn)生良好的心理聯(lián)想。在品牌名稱的選擇上,力求易記、易讀、易辨認(rèn),朗朗上口,便于老年人對產(chǎn)品形象的記憶,激發(fā)購買欲望。老年人對品牌的忠誠度較高,為減少風(fēng)險(xiǎn)不會輕易轉(zhuǎn)換品牌。
銀色產(chǎn)品包裝策略。華麗精美的包裝并不是老年向往的產(chǎn)品的特征,過于奢侈的外包裝會令老年人望而卻步,但這并不是說制造商不可以在產(chǎn)品包裝上做文章。老年消費(fèi)品的包裝應(yīng)該美觀大方,容易開啟,便于消費(fèi)。包裝上的說明應(yīng)簡潔明了,最好是用大號字或簡單的圖示來說明產(chǎn)品的用途和使用方法。
銀色產(chǎn)品組合策略。一是擴(kuò)大產(chǎn)品組合的寬度,除保健品外,衣食住行、文化娛樂等方面的消費(fèi)品要大量生產(chǎn)。二是加大產(chǎn)品組合的深度,也就是使每種產(chǎn)品所提供的花色、品種、規(guī)格和檔次等呈多樣化。良好的產(chǎn)品組合策略除滿足不同老年人消費(fèi)需要,占有更大的老年市場份額外,還有利于合理配置企業(yè)資源,取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。
銀色消費(fèi)市場的定價(jià)策略
老年人的消費(fèi)特點(diǎn)、消費(fèi)心理是影響老年銀色消費(fèi)品定價(jià)的主要因素。在老年人這一特定的消費(fèi)群體中,不同的老年人對銀色產(chǎn)品價(jià)格的認(rèn)同傾向和程度并不一致。因此,在確定定價(jià)策略時(shí),制造商要充分重視老年消費(fèi)群體內(nèi)部的差異性,對不同目標(biāo)市場采取不同的定價(jià)策略。
薄利多銷策略。目前由于我國老年人的人均收入水平低于社會平均收入水平,所以他們對產(chǎn)品價(jià)格是很敏感的,可以說物美價(jià)廉是老年人購物選擇的基本標(biāo)準(zhǔn),因此制造商應(yīng)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上實(shí)行薄利多銷的價(jià)格策略。薄利多銷的定價(jià)策略不僅能使企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢,又可在贏利的同時(shí)提升企業(yè)形象,增加無形資產(chǎn)。
高價(jià)位策略。高收入的老年人對產(chǎn)品的需求是寧缺毋濫,他們更多看重的是產(chǎn)品的質(zhì)量而不是產(chǎn)品價(jià)格。再則,“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”、“一分價(jià)錢一分貨”的心理,也使制造商不能僅靠物美價(jià)廉取勝。對新產(chǎn)品和價(jià)格需求彈性較小的產(chǎn)品,也可以運(yùn)用高價(jià)位策略。
靈活性策略。靈活性策略的目的是打敗競爭對手,更好地滿足老年人的需要。靈活性策略有3個(gè)方面的內(nèi)容:一是產(chǎn)品差別定價(jià)策略,即同一產(chǎn)品線的產(chǎn)品可根據(jù)功能、質(zhì)量、外觀、規(guī)格、型號的不同而制定不同的價(jià)格,以滿足不同層次老年人的需要。二是產(chǎn)品價(jià)格組合策略。實(shí)行產(chǎn)品組合策略的制造商可以運(yùn)用產(chǎn)品價(jià)格組合策略,在企業(yè)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)利潤互補(bǔ),確保產(chǎn)品在市場上的競爭力。三是折扣價(jià)格策略,即在節(jié)假日選擇時(shí)機(jī)實(shí)行讓利打折銷售,以吸引更多的老年消費(fèi)者。
銀色消費(fèi)市場的分銷策略
老年人在消費(fèi)上具有分散性的特點(diǎn),所以老年消費(fèi)市場難以集中并形成規(guī)模,這對制造商的生產(chǎn)和銷售構(gòu)成規(guī)模障礙。老年人的消費(fèi)水平參差不齊,但對產(chǎn)品需求的絕對量大,因此制造商應(yīng)考慮擴(kuò)大中間商的規(guī)模和數(shù)量。在城市,由于老年人行動(dòng)不便,活動(dòng)范圍局限于社區(qū),因此應(yīng)采取寬渠道策略。產(chǎn)品零售網(wǎng)點(diǎn)應(yīng)深入居民區(qū),有條件的地區(qū)應(yīng)采取廣分布,小店面的連鎖式分銷策略和專賣策略。在農(nóng)村,由于老年人的收入更低,應(yīng)采取短渠道分銷策略,盡量減少中間環(huán)節(jié),降低流通費(fèi)用,減少老年消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)。
銀色消費(fèi)市場的促銷策略
在老年消費(fèi)品的促銷過程中,制造商應(yīng)盡量避免運(yùn)用上門推銷或展覽會促銷的方式。老年人長期的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn),使他們對這些促銷方式產(chǎn)生懷疑,常常將這些促銷與假冒偽劣或冷背呆滯產(chǎn)品聯(lián)系在一起。所以,現(xiàn)階段老年消費(fèi)品的促銷最好選擇廣告策略,但在廣告媒體的選擇、廣告主題、廣告內(nèi)容設(shè)計(jì)等方面缺少針對性,從而影響了促銷的效果。一般老年人空閑時(shí)間多,看電視、看報(bào)紙的比較多,電視、報(bào)紙是比較好的廣告媒體。同時(shí)不能忽略對子女的促銷,子女往往更關(guān)注老年人的需求滿足,而且購買力強(qiáng)。廣告宣傳的主題應(yīng)突出健康、貼近生活,加強(qiáng)品牌的宣傳和塑造。除傳統(tǒng)的廣告促銷方式外,還應(yīng)開展活動(dòng)營銷、體驗(yàn)營銷、公關(guān)營銷等。如可在社區(qū)組織各種科普、聯(lián)誼活動(dòng),組織金婚、銀婚紀(jì)念日等活動(dòng)。一方面可豐富老年人的生活,贏得老年人的信任和支持,另一方面可進(jìn)一步深入了解老年人的個(gè)性化需求,與老年人進(jìn)行產(chǎn)品和品牌的交流。
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關(guān)鍵詞 老年消費(fèi)者 老年玩具
如今,高齡化社會已成為世界各國共同關(guān)注的重大課題,老年人以及與其相關(guān)的諸多問題引起人們廣泛關(guān)注。按照我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),60歲以上的人被稱為老年人。據(jù)最新公布的我國2001年到2005年間《老齡事業(yè)發(fā)展綱要》的數(shù)據(jù)顯示:目前,中國老年人口占總?cè)丝?0.2%以上,60歲以上的老人超過1.3億,是世界上老年人口最多的國家。
我國老年消費(fèi)市場存在著巨大潛力,老年人用品蘊(yùn)藏著很大的市場商機(jī),但由于諸多原因,我國的老年產(chǎn)業(yè)還剛剛起步,特別是在老年玩具市場的開發(fā)上。
1 老年玩具市場現(xiàn)狀
在我國許多生產(chǎn)者和消費(fèi)者的觀念中,玩具似乎總是和孩子連在一起的。如今隨著人民生活水平的提高,老年人也對玩具有了新的需求。所謂老年玩具主要指的就是根據(jù)老年人生理和心理特征設(shè)計(jì)的,能達(dá)到休閑、益智和健身效果的玩具。根據(jù)老年人的特點(diǎn),其適合的玩具主要有兩大類:一類是活躍思維、重拾童趣、消磨時(shí)間、排遣寂寞的玩具,如拼圖玩具、游戲玩具、互動(dòng)玩具等;另一類是幫助老年人活動(dòng)手腕、腰腿,達(dá)到強(qiáng)身健體的玩具,如模型玩具、布制玩具以及各種輕便的體育玩具。目前,我國老年玩具市場的主要狀況如下: 1.1 老年玩具市場需求巨大
消費(fèi)市場在經(jīng)濟(jì)學(xué)含義中又被稱為最終產(chǎn)品市場,是指依照一定的價(jià)格而聯(lián)系起來的居民或家庭消費(fèi)品及生活服務(wù)的供求關(guān)系。這里的需求指有支付能力的需求。根據(jù)這一內(nèi)涵,在特定區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)市場是可以計(jì)量的,其公式為:消費(fèi)市場=人口+購買力+購買欲望。運(yùn)用這個(gè)公式我們來分析一下老年玩具市場。
我國老年人口超過1.3億,這是一個(gè)龐大的有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和經(jīng)濟(jì)使用決定權(quán)的消費(fèi)群體。以城市老年人為例:領(lǐng)取退休金的人數(shù)占有相當(dāng)?shù)谋壤?,?jù)估計(jì)2000年我國離退休人員約為6 000萬人,離退休金再加上老年人再就業(yè)收入和子女贍養(yǎng)費(fèi),可用于購買老年用品和服務(wù)的支出可達(dá)到4 000億元人民幣,到2010年,僅退休金一項(xiàng)就將增加到8 383億元。并且隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,老年人的收入將呈不斷增長之勢。此外,雖然老年消費(fèi)市場的產(chǎn)品針對老年人,但其市場本身并不僅僅面向老年人,敬老愛老是中華民族的傳統(tǒng)美德,大多數(shù)中青年人經(jīng)常為身邊的老人購買禮品,所以他們也是老年產(chǎn)品的不可忽視的消費(fèi)群體。
在購買欲望上,隨著社會進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)收入的提高,老年人正在逐步拋棄"重積蓄、輕消費(fèi)"、"重子女、輕自己"的傳統(tǒng)觀念,花錢買健康,花錢買瀟灑正成為現(xiàn)代老人的時(shí)尚追求。另外,許多老年人具有強(qiáng)烈的補(bǔ)償性消費(fèi)欲望。即在子女成人獨(dú)立、經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)減輕之后,許多老人試圖隨時(shí)尋找機(jī)會補(bǔ)償過去因條件限制而未能實(shí)現(xiàn)的消費(fèi)欲望。我國老年人平均有18年以上的閑暇時(shí)間,在這個(gè)階段中,人的生理機(jī)能逐漸老化,活動(dòng)范圍逐漸縮小,由于受自然條件、居住條件的制約,老人們不太可能長期從事場地型鍛煉,那么,他們完全可以通過玩玩具來動(dòng)手動(dòng)腦,延緩思維的退化,達(dá)到鍛煉身體的目的。
1.2 當(dāng)前老年玩具市場存在空白
盡管老年人本身很需要適合自己生理和心理狀況的玩具,但他們卻很難找到自己滿意的玩具,有數(shù)據(jù)表明:目前全國8 000多家玩具制造商,99%生產(chǎn)兒童玩具。對從業(yè)者,這是一個(gè)極好的信號,表明中國成人玩具市場還有很大的發(fā)展空間。在西方發(fā)達(dá)國家,針對成年人和老年人的玩具早已成為市場熱點(diǎn),如美國的玩具企業(yè)就有40%的產(chǎn)品是專為老人設(shè)計(jì)的。美國紐約最繁華的商業(yè)大街上不乏老人玩具公司。日本厚生省還推出了老人玩具機(jī)器寵物工程,其與松下公司聯(lián)手研制的機(jī)器貓"塔瑪"和機(jī)器熊"庫瑪"除了會主動(dòng)找老人聊天外,還能自動(dòng)記錄與老人的交流過程,幫助護(hù)理人員得悉老人的生活狀態(tài)。
我國老年玩具市場存在空白,一方面是由于我國人口老齡化速度太快,市場對老年人的消費(fèi)反應(yīng)還不是那么靈敏,老年產(chǎn)業(yè)剛剛起步。廠家對于成人玩具市場的開發(fā)和重視都不夠,沒有看到老年玩具市場的巨大潛力,在相關(guān)資源配備以及產(chǎn)品開發(fā)這塊市場上還屬于空白。一些玩具廠商對開發(fā)老人玩具沒有興趣,認(rèn)為老年人玩具開發(fā)難,無現(xiàn)成模式可循,而且市場不易掌握,不如駕輕就熟生產(chǎn)兒童玩具來得快。另外一方面是由于國內(nèi)人們對玩具概念的理解上,還僅限于玩具是0~14歲這個(gè)年齡階段孩子的娛樂用品,大部分人認(rèn)為只有小孩才能玩玩具,傳統(tǒng)觀念嚴(yán)重地束縛了老年人對老年玩具的需求。
2 開發(fā)老年玩具市場的營銷策略
2.1 產(chǎn)品策略
(1)在老年玩具的開發(fā)上,突出老年消費(fèi)者關(guān)心的要點(diǎn)。對生產(chǎn)廠家而言,應(yīng)積極開發(fā)老年玩具,在開發(fā)產(chǎn)品過程中注重老年人的需求特點(diǎn),以刺激老年人的購買。老年玩具有運(yùn)動(dòng)型、益智型及觀賞型等幾種類型。為老年人設(shè)計(jì)玩具要合情合理,要注意根據(jù)老年人的特點(diǎn)設(shè)計(jì),老年人在閱歷知識、經(jīng)歷等方面較成熟,因此如孔明鎖、華容道等益智型玩具較適合他們。老年消費(fèi)者由于生理機(jī)能逐步退化,對玩具的需求也著重于其易學(xué)易用,方便操作,以減少體力和腦力的負(fù)擔(dān),同時(shí)有益于健康。另外,從老年人心理出發(fā),具有人性化的玩具會比較受歡迎。老年人有一個(gè)突出的共同心理就是害怕孤獨(dú)。日本一家玩具公司推出的"克隆人"玩具一面世就風(fēng)靡市場,其成功的奧秘在于:只需老人們提供孫子、孫女的照片、錄像帶等詳細(xì)資料后,該公司就可以"克隆"出與客戶要求完全相符的"克隆人"玩具,它具有陪老人聊天、唱歌、祝福節(jié)日等功能,滿足老人對子孫的思念之情。
(2)在品牌策略上,根據(jù)老年人認(rèn)牌購買的特點(diǎn),開發(fā)老年玩具市場可以以品牌延伸策略為主,即用已經(jīng)成功的品牌為其品牌名稱,利用其知名度和聲譽(yù),推出符合老年人需要的老年玩具。老年人對品牌的忠誠度較高,為減少風(fēng)險(xiǎn)不會輕易轉(zhuǎn)換品牌,所以這一策略在老年玩具剛開始投入市場時(shí)能幫助打開市場。另外,老年玩具的產(chǎn)品品牌應(yīng)力求簡單鮮明,并產(chǎn)生良好的心理聯(lián)想。在品牌名稱的選擇上,力求易記易讀、易辨認(rèn)、朗朗上口,便于老年人對產(chǎn)品形象的記憶,激發(fā)購買欲望。
(3)在包裝策略上,由于老年人屬于理智型消費(fèi)者,與其它年齡段的人相比,少了對產(chǎn)品奢華外形的追求,更加注重產(chǎn)品的內(nèi)在特性,強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品是否實(shí)用。其次,老年人的靈敏度和靈巧性也不如年輕人,他們往往容易對產(chǎn)品的包裝不滿意,如認(rèn)為包裝不容易被打開,說明文字太小等等。因此,對老年玩具的包裝上,企業(yè)應(yīng)采取簡便實(shí)用的包裝,標(biāo)簽說明應(yīng)簡潔明了。
(4)在服務(wù)策略上,保證提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。老年人是一類特殊消費(fèi)群體,年齡的原因使得他們在心理和生理上都有一定的脆弱性,因此需要十分周到、體貼熱情的服務(wù),這也是商家建立良好信譽(yù),樹立品牌形象,吸引"回頭客"的必要途徑。
2.2 廣告策略
新時(shí)代已經(jīng)完全淘汰了"酒香不怕巷子深"的理論,對于產(chǎn)品的推銷,廣告的作用毋庸置疑。廣告是產(chǎn)品進(jìn)入市場、打開銷路的最有效手段。同樣對待老年消費(fèi)者這個(gè)特殊群體,開發(fā)老年玩具市場同樣也需要廣告攻勢,尤其是在老年消費(fèi)者觀念發(fā)生重大變化、消費(fèi)心態(tài)年輕化的今天。廣告策略主要有以下幾點(diǎn):
(1)廣告的制作方式應(yīng)當(dāng)符合老年人的生理特點(diǎn)。老年人由于年齡的原因,動(dòng)作慢,反應(yīng)速度慢、觀察和理解新事物慢。雖然現(xiàn)在許多老年人消費(fèi)觀念發(fā)生重大變化,對新事物接受比以前要容易些,消費(fèi)心態(tài)年輕化,但受年齡造成的生理方面的制約,對那種快速、激昂的電視廣告畫面及其快速轉(zhuǎn)換以及那些色彩對比強(qiáng)烈的廣告很難適應(yīng),甚至?xí)鹚麄兊姆锤?。因而,在制作老年玩具廣告時(shí)應(yīng)避免上述情況。
(2)廣告的內(nèi)容應(yīng)符合老年人的心理。由于老年人害怕孤獨(dú),渴望與人接觸,渴望得到社會、家人的尊重和關(guān)注,所以一個(gè)好的老年產(chǎn)品的廣告應(yīng)用"情"貫穿始終,注重感情溝通,使老年人感受到關(guān)懷和溫暖。由于老年玩具的購買者不僅僅是老年人,敬老愛老是中華民族的傳統(tǒng)美德,設(shè)計(jì)老年玩具的廣告也應(yīng)考慮到中青年人對廣告的感受。所以,設(shè)計(jì)老年玩具廣告可以從親情、友情這些方面考慮,截取日常生活中的溫馨一刻,突出"闔家歡樂、其樂融融"的特征,反映老年人在家庭中受到親人的關(guān)懷及在社會上也受到了重視。
(3)廣告媒體的選擇要有針對性。由于老年消費(fèi)群體內(nèi)部存在差異性,他們對報(bào)紙、雜志、廣播、電視這四大媒體的接受取向和接受程度不同。有一定文化的老年人通常通過報(bào)紙和雜志來了解社會,接受各種信息,從而接受廣告,高齡老年人的活動(dòng)范圍相對縮小,一般局限于家庭和社區(qū),因此媒體的選擇應(yīng)以家庭和社區(qū)為目標(biāo);低齡老年人身體較好,有能力外出活動(dòng)、游玩,因而宣傳畫、路牌等戶外廣告能對其產(chǎn)生很大的作用。所以在開發(fā)老年玩具市場時(shí),應(yīng)針對不同的目標(biāo)市場選擇合適的廣告媒體。
2.3 價(jià)格策略
1 醫(yī)藥市場消費(fèi)者構(gòu)成及消費(fèi)結(jié)構(gòu)
消費(fèi)心理學(xué)研究表明:不同商品會對不同境況下的不同消費(fèi)群體產(chǎn)生不同的心理刺激,從而導(dǎo)致不同的消費(fèi)行為。年齡、性別、職業(yè)、民族、文化程度、社會環(huán)境等諸多方面的差異,劃分出不同消費(fèi)群體及各不相同的消費(fèi)特征,而產(chǎn)生不同的消費(fèi)行為。
1.1 消費(fèi)者及消費(fèi)市場構(gòu)成
1.1.1 老年人為醫(yī)藥市場消費(fèi)主體由于老齡人口健康和維持生命需要,老齡人口是藥品消費(fèi)的最主要消費(fèi)群體。目前老齡人口消費(fèi)藥品占藥品總消費(fèi)的50%以上,按現(xiàn)行我國老年人的人均用藥水平為385元來計(jì)算[1],2005年,其用藥總額已達(dá)到616億元,比2000年的500.5億元凈增115.5億元。
1.1.2 城鎮(zhèn)醫(yī)藥市場增長平穩(wěn)2000年,我國人均藥品消費(fèi)均為90元人民幣,而中等發(fā)達(dá)國家每年人均消費(fèi)額達(dá)到達(dá)4050美元。1999年,我國農(nóng)村人口為8.7億,占總?cè)丝诘?9.1%?!笆濉逼陂g,農(nóng)村醫(yī)藥消費(fèi)需求有可能達(dá)到15%左右的增長幅度。2005年,全國藥品需求達(dá)到2180億元,比2000年凈增940億元,藥品需求年均增幅度可達(dá)12%左右。
1.2 醫(yī)藥消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化趨勢
1.2.1 非處方藥品(以下簡稱OTC)處于快速增長階段目前我國OTC藥品人均消費(fèi)低于全球人均OTC藥品消費(fèi)(9.1美元)標(biāo)準(zhǔn),但OTC市場增長速度卻相當(dāng)迅速.初步統(tǒng)計(jì),1990年非處方藥銷售額為全國2.5億美元(折合人民幣19.10億元),1994年為10. 10億美元(折合人民幣83.80億元),4年內(nèi)增長3倍多。2000年,我國非處方藥市場銷售達(dá)30億元。我國非處方藥品以其購買方便,服務(wù)安全的特點(diǎn),將會得到廣泛的使用,非處方藥物市場將會是藥品消費(fèi)的重要組成部分[2]。
1.2.2 中成藥物消費(fèi)將會得到增長根據(jù)2000年零點(diǎn)公司對社會居民調(diào)查顯示,隨著受訪者年齡的增長,對中成藥接受的比例越高[3]。而且年齡較大的中老年患者,受中國傳統(tǒng)文化熏陶較深,對中國古老文化中的中醫(yī)藥極其信任。近十幾年來,由于中成藥生產(chǎn)模式,營銷策略,廣告宣傳等方面落后于西藥,市場增長緩慢,但中成藥憑借“副作用小,治病治本”的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn),仍然在消費(fèi)者心中占有特殊地位。
2 消費(fèi)者消費(fèi)心理及其發(fā)展
習(xí)慣型消費(fèi)者十分注重品牌,或者是慢性疾病需長期服用藥品的患者,要改變此類消費(fèi)的消費(fèi)行為很困難,需要做大量的市場宣傳,才能從思想上改變這些消費(fèi)者,從而改變消費(fèi)理念。價(jià)格型消費(fèi)者多是由于經(jīng)濟(jì)狀況較差或者是長期消費(fèi)藥品經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)較重的消費(fèi)群體。價(jià)格因素是他們考慮的首選,產(chǎn)品的療效次之,而品牌對其影響則不大。不定型消費(fèi)者尚停留在對藥品消費(fèi)的認(rèn)知階段,對產(chǎn)品品牌,療效,各方面都不太熟悉,對藥品適應(yīng)癥更不知所云,缺乏常用的醫(yī)療知識,需要通過醫(yī)院醫(yī)生,診斷確定用藥或藥店的營業(yè)員和執(zhí)業(yè)藥師指導(dǎo)用藥。
3 醫(yī)藥市場消費(fèi)需求變化對醫(yī)藥市場的影響
醫(yī)院作為藥品最主要消費(fèi)市場的現(xiàn)狀,將會被削弱,OTC市場、中成藥消費(fèi)、農(nóng)村市場成為重要藥品消費(fèi)市場和消費(fèi)方式。國內(nèi)醫(yī)藥企業(yè)應(yīng)及時(shí)抓住這一機(jī)遇,進(jìn)行產(chǎn)品和營銷模式研究,滿足醫(yī)藥消費(fèi)市場的需求。OTC的消費(fèi)打破了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下,醫(yī)療單位的藥品銷售占藥品消費(fèi)全部的格局,藥店與其他非醫(yī)療單位成為藥品銷售的重要組成部分,這一趨勢為醫(yī)藥市場的需求帶來無限商機(jī)[4]。
4 結(jié) 論
醫(yī)藥市場己成為買方市場,市場競爭日益激烈。醫(yī)藥市場營銷正面臨變革:一方面國家針對醫(yī)藥市場的法律、法規(guī)日益完善,我國加入WTO后,醫(yī)藥企業(yè)間大規(guī)模并購、重組成為大勢所趨;另一方面醫(yī)藥消費(fèi)者素質(zhì)逐漸提高,消費(fèi)心理和行為日趨成熟。漸漸探索出適合醫(yī)藥企業(yè)發(fā)展和滿足消費(fèi)者需求的營銷模式,為醫(yī)藥市場營銷創(chuàng)新做出貢獻(xiàn)。
【參考文獻(xiàn)】
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隨著我省老齡人口規(guī)模的擴(kuò)大和老年化進(jìn)程加快,老年消費(fèi)需求在社會總需求的比重逐步上升,老年人的消費(fèi)在整個(gè)社會消費(fèi)中的份額也逐步加大,做好老年人消費(fèi)品市場工作,既是擴(kuò)大國內(nèi)需求特別是消費(fèi)需求的迫切需要,也是商務(wù)主管部門以人為本、關(guān)注民生、科學(xué)發(fā)展的具體實(shí)踐。
一、我省老年人口的現(xiàn)狀
**省轄14個(gè)
市州122個(gè)區(qū)縣,國土面積21萬平方公里,總?cè)丝?800萬,人均gdp2000美元左右。我省人口年齡結(jié)構(gòu)從1998年進(jìn)入老齡化,至2007年末,全省60歲以上人口866.1萬,較上年增長2.6%,超過我省總?cè)丝?%的增長速度,占全部總?cè)丝诘谋戎貫?2.7%,高于全國1個(gè)百分點(diǎn),其中男性433.8萬人,女性432.3萬人。我省是典型的“未富先老”省份,老年人是我省人口的重要組成部分。
二、老年人消費(fèi)習(xí)慣和特點(diǎn)
老年人隨著年齡增長和生理?xiàng)l件變化,基本退出社會經(jīng)濟(jì)活動(dòng)圈,活動(dòng)范圍主要局限于家庭和城市休閑場所。由于老年人閱歷豐富,理性思維特色濃厚,因而決定了他們的日常消費(fèi)需求和精神消費(fèi)需求與其他群體不同。消費(fèi)穩(wěn)重,注重實(shí)用,講求實(shí)惠是他們消費(fèi)最大的特點(diǎn)。具體看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、注重實(shí)用。老年人與其他群體消費(fèi)的最大區(qū)別在于實(shí)用,他們購買商品不再以追求時(shí)髦、追趕時(shí)尚為主,而是注重實(shí)用、能用、好用,往往相信自己的購買經(jīng)驗(yàn),購買的商品不是用來收藏,或未來若干時(shí)期才使用,當(dāng)前使用不上的商品往往很難購買。
2、講求價(jià)位。由于老年人群體消費(fèi)理性,購買商品時(shí)十分穩(wěn)重,商品不合適,價(jià)格不合算不會輕易購買。他們購買商品時(shí)喜歡貨比三家,發(fā)現(xiàn)商品合適,價(jià)格相對較低時(shí)才會最后購買,因而,他們較多光顧降價(jià)、折扣、低價(jià)促銷類商品。
3、注重經(jīng)久耐用。老年人購買消費(fèi)品不以高檔、時(shí)尚、功能多和技術(shù)先進(jìn)為首選條件,而是看重商品是否經(jīng)久耐用,注重商品是否能迅速方便地使用。他們對購買的商品往往有長期使用的打算,而且希望在使用過程中盡量減少維修和維護(hù),盡力避免售后維修麻煩。
4、注重安全保健。隨著生活水平的提高和社會的進(jìn)步,老年人對健康長壽的渴望比較強(qiáng)烈,喜歡看一些保健、營養(yǎng)、延年益壽方面的報(bào)刊,增加健康消費(fèi)知識。安全衛(wèi)生是決定老年消費(fèi)者購買日常消費(fèi)必需品的主要因素。他們注重商品的保健和營養(yǎng)功能,如食品,特別喜歡購買粗糧、精纖維等保健食品和營養(yǎng)食品。
5、早晨購物居多。老年人由于生理方面的特點(diǎn),他們一般晚上睡得早,早晨起得早。現(xiàn)在,城市里的老人一般清晨就起床外出鍛煉身體,然后到早市、超市采購一天的生活必需品,成為早晨消費(fèi)的主體。
6、文化休閑商品逐步成為熱點(diǎn)。由于整體生活水平的提高,老年人不再為生計(jì)、子女、家庭等所困,他們更加向往健康、豐富、充實(shí)的養(yǎng)老生活,特別是隨著城市“空巢老人”和農(nóng)村“留守老人”的增加,他們更加渴望精神消費(fèi)和服務(wù)性消費(fèi),對能滿足自身精神文化、娛樂休閑需求的商品感興趣,因而與老年人精神娛樂活動(dòng)相關(guān)的商品成為消費(fèi)熱點(diǎn)。
三、老年人消費(fèi)市場存在的問題
老年人消費(fèi)品市場是整個(gè)社會消費(fèi)品市場的重要組成部分,我省老年人消費(fèi)品市場在不斷發(fā)展的同時(shí),也存在著以下主要問題:
1、老年人商品供應(yīng)不豐富。從整體看,無論是消費(fèi)品生產(chǎn)企業(yè)還是經(jīng)營企業(yè),生產(chǎn)經(jīng)營青年和兒童用品的企業(yè)要多于生產(chǎn)經(jīng)營老年人用品的企業(yè)。如絕大多數(shù)大超市、百貨商店出售給兒童、年輕人的商品要多于老年人消費(fèi)的商品。
2、老年人消費(fèi)品購買場所不集中。現(xiàn)在城市商場、超市多,但很難找到老年人專門商場。我省絕大多數(shù)中、小城市沒有專門的老年人用品商場,甚至有的大型超市也沒有老年人用品專柜,即使有經(jīng)營,也被商家當(dāng)作附加品來出售,擺設(shè)在市場不起眼的位置,老年消費(fèi)者要花很大的精力才找得到。
3、老年人用品花樣少。隨著人們消費(fèi)水平提高,老年人的消費(fèi)觀念也在改變,不少老年人也追求愛美和時(shí)尚,消費(fèi)的多樣性正日益顯現(xiàn)。大多數(shù)商家經(jīng)營老年人用品,也是零星的、某一項(xiàng)用途的商品,而且商品的式樣、種類單調(diào),可供老年消費(fèi)者挑選的余地小,許多商品只能勉強(qiáng)購買。
4、老年人用品設(shè)計(jì)太復(fù)雜。由于生理和身體變化,老年人一般反映較慢,接受新事物的能力較弱?,F(xiàn)在許多商品功能多,操作復(fù)雜,使用不簡便,使許多老年消費(fèi)者想消費(fèi),但由于使用麻煩或不會操作,只好望而生畏。
四、擴(kuò)大老年人消費(fèi)市場的建議
我國整體上早已進(jìn)入老齡社會,老年人群體是一個(gè)龐大的社會群體,作為消費(fèi)者,衣食住行是基本要求。針對老年人消費(fèi)特點(diǎn)和消費(fèi)中存在的不方便、不放心的問題,我們建議:
1、大力開展便利消費(fèi)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)街道活動(dòng)。由于老年人受年齡、體力限制,活動(dòng)區(qū)域較小,時(shí)間相對固定,我們建議以社區(qū)、街道為依托,開展便利消費(fèi)、便民服務(wù),特別是開展適合老年人的服務(wù)性消費(fèi)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)街道活動(dòng),如美發(fā)、保健、休閑,修建便民商店、娛樂室、茶室和休閑吧等,在滿足老年人日常生活需求的同時(shí),進(jìn)一步滿足精神消費(fèi)需求。
2、加強(qiáng)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃,合理布局老年消費(fèi)者購物場所。目前,我省絕大部分市州沒有專門的老年人用品商店,個(gè)別市州僅有的老年人專用商店的商品品種單一、不齊全,激不起老年人的消費(fèi)欲望。為緩解老年人消費(fèi)不方便的困難,建議合理布局老年人專用商店,同時(shí)在大超市內(nèi)開辟老年人用品專柜,滿足老年消費(fèi)者購買吃穿用等生活必需品需要,緩解老年人消費(fèi)不方便難題。
3、加強(qiáng)供應(yīng),組織豐富商品應(yīng)市。老年人消費(fèi)需求具有多樣性和廣泛性,廠家和商家要研究老年消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)心理和消費(fèi)特點(diǎn),針對老年人的需求,開發(fā)適合老年人的商品供應(yīng)市場。如穿的方面,針對老年人的體型、體質(zhì)和審美需求,開發(fā)不同花色、品種、款式和顏色的服裝鞋帽,適合不同層次老年消費(fèi)者的需要。吃的方面,針對老年人對保健的需要,開發(fā)多品種的低糖、低鹽、低脂、低油的食品和保健品,滿足老年人健康長壽的需要。用的方面,開發(fā)功能簡單、操作方便、標(biāo)識清晰的保健器材、手機(jī)、耐用小家電等,讓老年人安享科技進(jìn)步的成果。商務(wù)部門應(yīng)該加大對老年人專用商品的供應(yīng)工作,確保老年人消費(fèi)需求。
4、確保安全放心食品上市,營造放心消費(fèi)環(huán)境。由于老年消費(fèi)者每天與日常生活打交道較多,對食品安全和物價(jià)上漲較其他消費(fèi)群體敏感。因此政府要大力加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管力度,加強(qiáng)對肉、蛋、奶、菜等與日常生活息息相關(guān)的生活必需品的安全檢測,確保放心合格的商品上市。
關(guān)鍵詞:老年人;家具設(shè)計(jì);以人為本;功能需求
中圖分類號:J524 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1005-5312(2013)30-0186-01
隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,老年人生活水平有較大提高,居住環(huán)境也在不斷改善,消費(fèi)能力隨之提高,因此,老年人家具市場成為了一塊具有潛力的消費(fèi)市場。老年人在社會中屬于一個(gè)特殊的群體,不管是生理或心理等方面都有自己的特點(diǎn),把握好老年人這些特點(diǎn),在設(shè)計(jì)中與之相結(jié)合,設(shè)計(jì)出適合老年人群使用的家具,這不單是設(shè)計(jì)師需要完成的任務(wù),也是整個(gè)社會需要關(guān)注的問題。
一、研究背景
從歷屆人口普查資料中我們可研究分析出,我國人口老齡化比較嚴(yán)重,已經(jīng)逐步進(jìn)入老齡化社會。據(jù)預(yù)測,到2040年,我國65歲以上的老年人比重將達(dá)到23.3%,然而如此之大的消費(fèi)群體卻沒有引起家具企業(yè)的重視。就我國現(xiàn)在的整個(gè)家具行業(yè),能夠真正為老年人設(shè)計(jì)的家具非常少,屬于老年人的家具專賣店更是少之又少。老年人家具市場具有廣闊的前景,不斷開拓和豐富老年人家具市場,既促進(jìn)了市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,同時(shí)也對老年人生活質(zhì)量的提高有重要意義。
二、老年人家具發(fā)展現(xiàn)狀
德國慕尼黑大學(xué)心理學(xué)教授恩斯特說:“社會和經(jīng)濟(jì)界對老年人市場無所作為,簡直就是可恥和冷漠”。在老年人的居住空間里,家具顯得十分重要。首先要具備宜人的功效,其形式的美感、色彩的刺激都要符合老年人的審美經(jīng)驗(yàn)以及個(gè)性差異。每位老年人的知識文化水平、職業(yè)背景不同,老年人對家具業(yè)也有一些要滿足自身個(gè)性上的要求。例如:家具的擺放位置要合適,不能有礙交通,應(yīng)以均衡對稱的方式沿墻擺放,盡量不放在居室中間,這在心理上也給老年人以安定穩(wěn)固的感受,在安全的考慮上同時(shí)也以防老年人被磕碰。老年人臥室家具的選擇要適宜、造型安穩(wěn)、有額外的輔助功能、盡量選用木制家具。老年人臥室家具是提供給他們暫時(shí)或完全休息的設(shè)施。真正“以老年人為本”的家具設(shè)計(jì)研究并不是不多,所以本文旨在真正深入老年人的居住生活,并通過老年人生活行為來研究老年人臥室家具的造型設(shè)計(jì)與原則。
大部分的老年人數(shù)十年如一日的使用著大眾化的臥室家具,顯然這些家具的舒適性及功能已經(jīng)達(dá)不到老年人使用的要求,在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)生活的老年人他們對自己使用的家具別無選擇,養(yǎng)老院也只是根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)來挑選“合適”的家具。建立適合老年人行為需求的家具功能,對老年人生活的更加舒適,減少身體老化所帶來的生活不便有很大幫助。有關(guān)床具、休閑座椅、輸液設(shè)施在設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到以下幾個(gè)因素:造型尺度大小要合適,床具、休閑座椅、輸液設(shè)施的尺寸大小要合宜。床的高度、寬度要根據(jù)老年人的生理特征進(jìn)行相應(yīng)的設(shè)計(jì),休閑座椅的高度要考慮老年人身高的因素,輸液設(shè)施要輕便,尺寸不宜過大;老年人身體機(jī)能下降,很多活動(dòng)都不能自如進(jìn)行,由于老年人身心機(jī)能衰退,活動(dòng)起來很是不方便,或者容易因缺乏判斷力而無法很好地使用平常人能夠充分體驗(yàn)的家具功能。因此,家具設(shè)計(jì)上要充分運(yùn)用聽覺、視覺、觸覺的手段,輔助他們方便使用;安全保護(hù)完善,為老年人設(shè)計(jì)家具時(shí)對于安全性是決不能小視的,同時(shí)還應(yīng)盡可能的在產(chǎn)品中加入保護(hù)使用者的功能。比如家具的材料應(yīng)盡量避免采用玻璃或金屬材質(zhì)的,以防操作失誤時(shí)造成太大的傷害。設(shè)計(jì)上應(yīng)多一些保護(hù)性的部件,保證他們能通過自身努力,得以實(shí)施家具產(chǎn)品的功能。
三、總結(jié)
我們主要運(yùn)用研究老年人生活行為的設(shè)計(jì)方法與理念來研究老年人家具設(shè)計(jì)的課題。設(shè)計(jì)老年人家具必須真正去關(guān)心老年人,研究老年人的生活行為,生活行為學(xué)是一門融合自然科學(xué)與社會科學(xué)的學(xué)科,包含宏觀的老年人的日常生活、與家具相關(guān)的各種行為及微觀的行為動(dòng)作等。通過對家庭中各個(gè)功能房間的家具使用功能與養(yǎng)老院的室內(nèi)布局與家具使用功能分析,羅列出在考慮老年人家具設(shè)計(jì)時(shí)所需要考慮到的各個(gè)家具的使用功能,為家具設(shè)計(jì)提供合理的參考。目前我國老年家具市場空白較大,市場潛力巨大。設(shè)計(jì)師的責(zé)任同樣也很重要,需要在設(shè)計(jì)中考慮好老年人各方面的因素,為他們提供舒適的家具,提供一個(gè)合理的生活空間。
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人口因素對消費(fèi)品市場有著直接的影響。由于醫(yī)療條件和社會制度的完善,呈現(xiàn)出了世界性的老齡化現(xiàn)象。人口老齡化是人類社會發(fā)展的必然趨勢,是21世紀(jì)人類發(fā)展的主要特征之一。老年人成為具有很強(qiáng)購買力的消費(fèi)群體,然而,這個(gè)有巨大潛力的“銀發(fā)市場”卻似乎被營銷人員所忽略。老年消費(fèi)者不同于其他的消費(fèi)者,有他們獨(dú)特的消費(fèi)特征和消費(fèi)習(xí)慣。只要企業(yè)掌握了這些特點(diǎn),針對這些特點(diǎn)進(jìn)行老年市場營銷組合的設(shè)計(jì),做到有的放矢,其產(chǎn)品必定會受到老年人的歡迎,從而占領(lǐng)這個(gè)廣闊的市場。
1老年市場營銷組合現(xiàn)狀目前,全世界有8億老人,并以每年2.4%的增長率增長,據(jù)我國學(xué)者預(yù)測,2030年我國60歲以上人口比例將超過20%,規(guī)模達(dá)到3.3億,比現(xiàn)在翻一番,2040年為3.8億,2050年將超過4億。[1]如此規(guī)模的老年消費(fèi)市場有著巨大的潛力,但令人驚奇的是營銷人員針對這一市場開發(fā)的產(chǎn)品和廣告卻非常少。
1.1迅速增長的老年產(chǎn)品的需求尚未滿足老年人的重要追求目標(biāo)是安渡晚年,他們的閑暇時(shí)間很多,所以娛樂服務(wù)需求就要增長。由于疾病的增多,保健品、保健器械和護(hù)理需求便會擴(kuò)大,同時(shí),實(shí)用的老年服裝需求也與日俱增。據(jù)推算,到2025年老年人潛在的購買力是1400億[2]。如此之大的需求與目前有限的商品出現(xiàn)了嚴(yán)重的供需失衡。
1.2老年產(chǎn)品價(jià)格定位與老年心理定位存在偏差雖然老年人已完成了購房、撫養(yǎng)子女的任務(wù),剩下的收入以自己消費(fèi)為主。但是,由于長期勤儉的消費(fèi)習(xí)慣的影響,他們期待物美價(jià)廉的產(chǎn)品,只要產(chǎn)品價(jià)位與他們的心理價(jià)位偏差不大,就可以接受。但事實(shí)上現(xiàn)在的老年產(chǎn)品價(jià)位太高,使老年人很難接受。如:腦白金、腦黃金等老年產(chǎn)品,由于價(jià)位過高,老年人只能將其作為禮品購買而不愿為自己的保健來購買。
1.3老年市場分銷渠道缺少開發(fā)目前,老年產(chǎn)品的分銷渠道十分狹窄,幾乎沒有老年產(chǎn)品的專柜、專賣店等,要買一件老年衣服需要轉(zhuǎn)遍整個(gè)商場也許才會找到幾件,但老年人行動(dòng)不便,設(shè)想有哪位老年人會去轉(zhuǎn)那個(gè)幾乎買不到自己要買的衣服的商場。如果有專柜或?qū)Yu店,將會給老年人帶來方便。老年人空閑時(shí)間多,他們有時(shí)間光顧,會帶來很多商機(jī),所以,老年市場分銷渠道有待拓寬。
1.4老年產(chǎn)品促銷力度不足促銷是企業(yè)市場營銷組合的一個(gè)重要組成部分,有效的促銷活動(dòng)可以擴(kuò)大企業(yè)的影響,提高產(chǎn)品知名度,吸引更多的顧客,增加銷售量,是占領(lǐng)市場的重要手段。然而,當(dāng)今老年產(chǎn)品促銷不僅方式少,而且力度小,不能使老年消費(fèi)者深入了解產(chǎn)品,引起購物欲望,引發(fā)購買行為。促銷方式不能抓住老年消費(fèi)者的心理,做到知己知彼,百戰(zhàn)百勝。
2老年市場營銷組合策略老年人由于心理成熟、經(jīng)驗(yàn)豐富,與其他消費(fèi)群體存在著差異,有其自身的特點(diǎn),認(rèn)識這些特點(diǎn)是開發(fā)老年市場、研制設(shè)計(jì)營銷策略的關(guān)鍵
21老年產(chǎn)品的質(zhì)量改良與品種增多產(chǎn)品是企業(yè)營銷組合因素中最基本的、也是最核心的因素,是否為市場提供適銷對路的產(chǎn)品、有效地把市場需要的產(chǎn)品送給消費(fèi)者,是每個(gè)企業(yè)最關(guān)心的問題。針對老年消費(fèi)者的特征開發(fā)老年產(chǎn)品應(yīng)注意以下幾個(gè)方面:第一,老年產(chǎn)品要求具有保健性。由于老年人健康狀況日趨下降,所以他們追求能延年益壽的保健產(chǎn)品,來彌補(bǔ)健康方面的不足。產(chǎn)品應(yīng)滿足老年人防病、治病等方面的要求。要講究科學(xué)性、均衡性。如:綠色食品、黑色食品、調(diào)理保健藥品等。第二,老年產(chǎn)品要求具有實(shí)用性。老年人在長期的生活經(jīng)歷中形成了消費(fèi)心理定式,還是以追求物美價(jià)廉的商品為主,尤其是日用品,應(yīng)具有很高的使用價(jià)值。另外,老年服裝要合體,性能要好。如:夏季服裝透氣性要好,冬季服裝保暖性要好,在此基礎(chǔ)上,增加款式和顏色,以便增加老年人參加集體活動(dòng)的選擇,使其不會有被社會遺忘的感覺。再有,積極進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,使產(chǎn)品具有多種用途,這樣會受到老年人的歡迎。如:帶夜光的門把手、多用途的拐杖等。第三,老年產(chǎn)品要求具有方便性。老年人行動(dòng)不是很方便,所以產(chǎn)品就要求具有方便性。如:服裝一定要易穿易脫,扣子最好都用粘的或拉鎖式的,來減少老年人的操作。老年食品最好是開袋即可食用或烹飪,包裝要小以便購買和攜帶。老年藥品最好采用獨(dú)立包裝。第四,老年人的娛樂產(chǎn)品要大力開發(fā)。老年人在家的閑暇時(shí)間較多,所以很容易感到寂寞,這時(shí)對娛樂產(chǎn)品的需求會很大??梢葬槍Σ煌后w開發(fā)不同老年娛樂產(chǎn)品。如:老年玩具、老年歌帶、光盤等。
2.2老年產(chǎn)品定價(jià)要準(zhǔn)確商品的銷售價(jià)格是商品經(jīng)銷商和消費(fèi)者非常敏感和關(guān)注的問題,企業(yè)如何在消費(fèi)者可接受的價(jià)格范圍內(nèi),制定出最有利、最符合企業(yè)目標(biāo)與政策的價(jià)格,始終是一個(gè)縈繞在經(jīng)營者、營銷策劃者心頭的重要問題。老年人的閱歷多,年輕時(shí)消費(fèi)多為家庭著想,所以形成了一種節(jié)儉式的消費(fèi)習(xí)慣。因此,他們自身要求的價(jià)格低,并且消費(fèi)屬于理智型。企業(yè)最好采用反向定價(jià)法,即先進(jìn)行老年市場的調(diào)研,然后確定老年消費(fèi)者可以接受的價(jià)格。在保證質(zhì)量的前提下,以這一價(jià)格進(jìn)行銷售,以先占領(lǐng)市場為主。隨著生活條件的改善和收入的提高,老年人可以接受的價(jià)格也會提高,到那時(shí)再提高銷售價(jià)格就不會影響市場占有率了。
2.3拓寬產(chǎn)品分銷渠道分銷渠道策略是企業(yè)整體市場營銷策略不可缺少的部分,占有十分重要的地位。分銷渠道的策劃涉及分銷渠道的網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、分銷渠道的管理、實(shí)體分配等一系列問題,并與其他營銷組合因素有著密切的關(guān)系。由于老年人要求的產(chǎn)品價(jià)格比較低,所以,企業(yè)必須選擇合適的分銷渠道來減少成本。另外,鑒于老年人行動(dòng)不便,可以在居民區(qū)附近設(shè)立老年產(chǎn)品專賣店。如:服裝、日用品、醫(yī)療器械等。并提供送貨上門服務(wù)、售后服務(wù)等。還可以在大商場內(nèi),靠出入口較近的地方設(shè)立專柜,為老年人提供方便。為了減少成本,分銷渠道要短而且寬度適中,如:可采用生產(chǎn)商經(jīng)銷商消費(fèi)者的結(jié)構(gòu)。超級秘書網(wǎng)
2.4加強(qiáng)老年產(chǎn)品的促銷促銷是營銷組合的重要組成部分,它是將產(chǎn)品信息傳達(dá)給消費(fèi)者,從而引起消費(fèi)者的興趣,使其產(chǎn)生購買行為的商業(yè)活動(dòng)。好的促銷手段可以為企業(yè)帶來巨大的市場和豐厚的利潤。針對老年市場有以下促銷策略:
①人員推銷。老年人心理復(fù)雜,自尊感較強(qiáng),所以,推銷人員盡量通過演示、解答、保證勸說等方式,使老年人能接受那些他們還不熟悉的產(chǎn)品,從而消除他們的顧慮。
②公共關(guān)系。企業(yè)可以通過媒介宣傳、陳列展覽等方式向社會公眾展示自己為老年人服務(wù)的迫切愿望。同時(shí),企業(yè)文化中應(yīng)突出這一點(diǎn),樹立良好的形象,形成穩(wěn)定關(guān)系。
③廣告。廣告的主題應(yīng)盡量體現(xiàn)老年人在社會中的存在價(jià)值,維護(hù)老人的自尊。同時(shí)廣告要抓住老年消費(fèi)者的心理特點(diǎn)。老年人在長期的生活經(jīng)歷中,形成了各種心理定勢。因此,他們對新產(chǎn)品和新品牌每每持懷疑態(tài)度,而偏好于歷史悠久的“百年老店”的產(chǎn)品。他們還偏好于按自己的經(jīng)驗(yàn)辦事,廣告宣傳想對他們產(chǎn)生影響難度不小。但廣告只要側(cè)重于宣傳以傳統(tǒng)方式制作,就能與老年心理相符,從而引起老年人的興趣。老年產(chǎn)品廣告要注意以下幾方面:
①老年人對身體頗為關(guān)注,在產(chǎn)品廣告宣傳中,應(yīng)突出產(chǎn)品的保健作用。這些往往能夠引起老年人極大的興趣,產(chǎn)生購買動(dòng)機(jī)和購買行為。
②廣告要突出方便的功能。老年人行動(dòng)不便,因此,廣告宣傳要突出產(chǎn)品的方便性,這符合老年人心理要求,從而引起他們的注意。③老年人的求實(shí)精神非常強(qiáng),他們對廣告更注重實(shí)質(zhì)性內(nèi)容,對花哨的描繪和情節(jié)不屑一顧。
④老年人心理寂寞,存在失落感,渴望得到社會的關(guān)注。廣告應(yīng)定位于心理訴求、感情表達(dá)上,力求動(dòng)之以情,深入老人心理。避免劇烈的廣告轟炸,惹人生厭。
⑤在新產(chǎn)品銷售時(shí),可以舉辦一些推介活動(dòng)。發(fā)樣品,現(xiàn)場演示,使老年消費(fèi)者了解基本功能和使用方法。另外,隨著電子商務(wù)的興起,網(wǎng)上購物越來越受歡迎,甚至有人認(rèn)為是未來交易的主要手段。如果那樣的話,網(wǎng)上宣傳將是老年市場的一個(gè)很有效的促銷方式。因?yàn)?老年人行動(dòng)不便,不能出戶逛商場購物,那么在家里點(diǎn)擊鼠標(biāo)即可購物正符合老年人的愿望。此外經(jīng)銷商送貨上門,既宣傳了服務(wù),又滿足了老年人的需求,也是個(gè)很好的促銷方式。
3結(jié)束語
在這個(gè)競爭激烈的經(jīng)濟(jì)社會,營銷人員應(yīng)善于發(fā)現(xiàn)商機(jī)。老年市場是個(gè)很有潛力的消費(fèi)市場,正確把握將受益匪淺。從老年人角度說,老年人需要社會的關(guān)懷,也需要商品來滿足他們的欲望。營銷人員要正視機(jī)遇,開拓廣闊的市場。
參考文獻(xiàn):
經(jīng)濟(jì)收入是決定消費(fèi)水平和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的最重要因素,因此根據(jù)經(jīng)濟(jì)狀況把煤炭資源地區(qū)農(nóng)村消費(fèi)市場細(xì)分為四個(gè):煤礦業(yè)主類、煤炭企業(yè)高層管理者和服務(wù)業(yè)私營業(yè)主、煤炭行業(yè)和服務(wù)業(yè)工薪階層、耕種農(nóng)民。煤礦業(yè)主類消費(fèi)需求特點(diǎn)煤炭開采和加工產(chǎn)業(yè)業(yè)主消費(fèi)主要有四個(gè)方面:固定資產(chǎn)投資:在家鄉(xiāng)修建豪宅,在京津滬等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)購置房產(chǎn)及度假別墅。奢侈品消費(fèi):購買豪車以及高檔奢侈的服裝飾品。非法及不道德消費(fèi):煤礦業(yè)主經(jīng)營中短期利益為主,不提高經(jīng)營管理和設(shè)備水平,而是常常希望通過行賄來延續(xù)生產(chǎn);在日常生活中,豪吃海喝,不知節(jié)制,很多富豪更涉足賭毒不道德消費(fèi)。教育消費(fèi):煤炭資源的不可再生性以及市場經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)使得這些富豪意識到煤炭資源收入的不可持續(xù)性,因此他們樂意在子女教育上進(jìn)行高額投入。與其他地區(qū)富豪相比,煤炭業(yè)主富豪的消費(fèi)結(jié)構(gòu)感性而落后,除子女教育外,其他消費(fèi)都是一種炫富、攀比夸張的盲目消費(fèi)。他們在以損害當(dāng)?shù)丨h(huán)境致富后,對于當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的恢復(fù)和改善、對于推動(dòng)發(fā)展當(dāng)?shù)匚幕聵I(yè)等企業(yè)社會責(zé)任極為不重視;大多數(shù)煤炭富豪對于捐款、慈善等社會公益活動(dòng)絲毫沒有參與積極性。煤炭行業(yè)和服務(wù)業(yè)工薪階層消費(fèi)需求特點(diǎn)煤炭資源地區(qū)農(nóng)村務(wù)工人員的消費(fèi)主要包含:吃、穿、用、教、儲這五個(gè)方面。調(diào)研發(fā)現(xiàn),一般勞動(dòng)者消費(fèi)現(xiàn)狀為:1)食品營養(yǎng)消費(fèi)占其消費(fèi)支出的30%;2)家庭耐用品和服裝方面的消費(fèi)約占15%~20%;3)儲蓄:外鄉(xiāng)礦工儲蓄額在總收入中所占比例約為70%~80%,而本土礦工和本地其他行業(yè)勞動(dòng)者大約將30%的工資進(jìn)行儲蓄;4)文化教育消費(fèi)上升最為明顯,娛樂消費(fèi)增長迅速。子女教育是中年工薪家庭最大的開支之一,而年輕工薪階層傾向于娛樂消費(fèi)。工薪階層經(jīng)濟(jì)收入有限,只能勤儉持家,將部分資金儲蓄以備不時(shí)之需,在商品選擇上不講求品牌和舒適感,只要樣式流行,價(jià)格偏低就會是他們的目標(biāo)消費(fèi)品。1.2.3煤炭企業(yè)高層管理者和服務(wù)業(yè)私營業(yè)主消費(fèi)需求特點(diǎn)煤炭企業(yè)高層管理者和服務(wù)業(yè)私營業(yè)主年收入50萬左右,他們的消費(fèi)觀念比較理性。一方面經(jīng)濟(jì)收入豐厚,更加注重子女教育和家庭生活質(zhì)量的改善。另一方面畢竟有限,所以注重儲蓄;他們在固定資產(chǎn)投資和金銀等奢侈品購買時(shí)更注重資產(chǎn)的保值增值,而不是炫富攀比。耕種農(nóng)民消費(fèi)需求特點(diǎn)由于煤炭生產(chǎn)污染環(huán)境,當(dāng)?shù)厮疗茐膰?yán)重,耕地面積快速縮減,耕種人數(shù)不斷減少,以耕種為生的農(nóng)村居民比重很少,而且以老年人為主。由于近年政府對農(nóng)村老人的扶助政策,這些老人所種作物大都自給自足,很少出售。老人收入少支出也少,大部分老人一年內(nèi)幾乎除醫(yī)療外無任何額外支出。
2煤炭資源地區(qū)農(nóng)村消費(fèi)市場運(yùn)營中存在的問題
煤炭資源地區(qū)農(nóng)村消費(fèi)市場主要由教育文化產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療保健產(chǎn)業(yè)、休閑娛樂旅游產(chǎn)業(yè)和零售行業(yè)四部分組成,由于煤炭資源地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步提高和居民收入的不斷增加,這四個(gè)行業(yè)均得到快速增長,經(jīng)濟(jì)富裕的煤炭資源地區(qū)農(nóng)村市場已成為富有吸引力的目標(biāo)市場。但由于大多數(shù)企業(yè)長期把市場營銷重點(diǎn)放在城市,很少考慮農(nóng)村居民消費(fèi)需求特點(diǎn),對于煤炭資源地區(qū)農(nóng)村消費(fèi)市場的運(yùn)營開發(fā)存在諸多問題。1)企業(yè)經(jīng)營不能靈活適應(yīng)農(nóng)村市場實(shí)際。由于企業(yè)對于該市場重視程度不夠和調(diào)研匱乏,對消費(fèi)者需求特點(diǎn)了解不夠透徹,導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營方式不能適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?影響了企業(yè)發(fā)展壯大。2)企業(yè)不重視員工能力及道德素養(yǎng)提升,管理制度不完善。企業(yè)在招聘員工時(shí)過分注重口才和外表,顧客感覺服務(wù)員油嘴滑舌,無法建立對企業(yè)的信賴感。同時(shí)員工培訓(xùn)長期得不到重視,導(dǎo)致不能為顧客提供及時(shí)到位的服務(wù),抑制了消費(fèi)者的消費(fèi)熱情。靈石縣某大型超市本是當(dāng)?shù)匦袠I(yè)巨頭,但店面服務(wù)員對待顧客態(tài)度冷淡,檢查更換貨品不及時(shí),貨架充斥過期或包裝破損的產(chǎn)品,最終在消費(fèi)者心中形成“過期產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品充斥”的形象,造成該店無人問津的局面。獎(jiǎng)懲嚴(yán)明科學(xué)合理的管理制度是企業(yè)生存和長遠(yuǎn)發(fā)展的保證。但是由于經(jīng)營者水平有限,大部分企業(yè)沒有體系完善運(yùn)行有效的管理制度,導(dǎo)致企業(yè)分工混亂,權(quán)責(zé)不清,產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,服務(wù)不及時(shí),消費(fèi)者怨聲載道。3)市場營銷策略問題突出。多數(shù)商家將農(nóng)村市場視為推銷城市積壓商品場所,產(chǎn)品品類較少,檔次低。假冒偽劣過期商品充斥市場,欺詐騙銷問題突出,消費(fèi)者消費(fèi)信心喪失。其中假酒、假煙、過期變質(zhì)食品等市場表現(xiàn)最為明顯[2]。服務(wù)顧客理念也沒有很好體現(xiàn)。產(chǎn)品出現(xiàn)問題不能及時(shí)給予消費(fèi)者以修理等服務(wù);空調(diào)等耐用消費(fèi)品在購買和安裝使用中出現(xiàn)斷鏈,消費(fèi)者不能及時(shí)享受到購買的商品。價(jià)格策略不靈活,沒有根據(jù)相應(yīng)的市場主體定價(jià)。煤炭資源地區(qū)農(nóng)村消費(fèi)市場的產(chǎn)品并沒有按照消費(fèi)者細(xì)分做出相應(yīng)的產(chǎn)品劃分,使得經(jīng)濟(jì)富裕者認(rèn)為其不合乎身份,無法滿足其炫富的消費(fèi)心理,而工薪階層又認(rèn)為價(jià)格檔次較高,望而怯步。企業(yè)對于農(nóng)村地區(qū)的市場調(diào)研比較缺乏,常用的營銷宣傳方式無法取得理想的市場效應(yīng)。很多企業(yè)在沒有認(rèn)真了解消費(fèi)環(huán)境,消費(fèi)水平以及消費(fèi)心理下開拓農(nóng)村,無法弄清消費(fèi)缺口,真正滿足農(nóng)村消費(fèi)者消費(fèi)需求。不只如此,新產(chǎn)品的開發(fā)也并未與煤炭資源農(nóng)村地區(qū)的消費(fèi)者進(jìn)行充分有效的溝通。布局不合理,專業(yè)市場或批發(fā)市場相對缺乏。物流行業(yè)發(fā)展緩慢,中通、申通、圓通等快遞行業(yè)并未延伸入農(nóng)村消費(fèi)市場,無法適應(yīng)農(nóng)村消費(fèi)者網(wǎng)上購物電話購物等新型消費(fèi)方式。
3煤炭資源地區(qū)農(nóng)村消費(fèi)市場開拓策略
針對煤炭資源地區(qū)農(nóng)村消費(fèi)市場開拓中存在的問題,企業(yè)要重視農(nóng)村市場,深入進(jìn)行市場調(diào)研,從市場營銷和經(jīng)營管理兩個(gè)方面結(jié)合煤炭資源地區(qū)特定的消費(fèi)環(huán)境提出開拓措施,制定適合的營銷策略。
3.1更新經(jīng)營理念,完善管理制度
面對假冒偽劣盛行的農(nóng)村市場,企業(yè)要拋棄短期經(jīng)營思想和做法,更新經(jīng)營理念,做好發(fā)展規(guī)劃,圍繞為顧客服務(wù),招聘培訓(xùn)員工,完善企業(yè)管理制度,提高員工素質(zhì)、責(zé)任心和工作熱情。針對煤炭資源地區(qū)農(nóng)村員工消極的工作態(tài)度,懶散的生活習(xí)慣,企業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新員工激勵(lì)機(jī)制,采取精神獎(jiǎng)勵(lì)、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰多種手段激勵(lì)員工,提高員工工作積極性。針對現(xiàn)有員工權(quán)責(zé)不清導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營混亂,企業(yè)應(yīng)進(jìn)行崗位分析,形成完備的崗位說明書,使員工充分明晰自己崗位職責(zé),各司其職,互相制衡但不干涉,為企業(yè)建立有序穩(wěn)定的運(yùn)營環(huán)境。
3.2準(zhǔn)確市場定位,制定正確的市場營銷策略
根據(jù)企業(yè)優(yōu)勢和競爭環(huán)境,明確企業(yè)服務(wù)的目標(biāo)客戶群,通過準(zhǔn)確的市場定位,制定正確的市場營銷策略,吸引顧客。產(chǎn)品價(jià)格策略煤炭資源地區(qū)農(nóng)村四類消費(fèi)者喜歡的商品、愿接受的價(jià)格和消費(fèi)心理有著巨大區(qū)別,企業(yè)要首先明確自己農(nóng)村市場目標(biāo)消費(fèi)群,深入調(diào)研目標(biāo)消費(fèi)群需求,根據(jù)所服務(wù)目標(biāo)顧客經(jīng)濟(jì)收入水平和消費(fèi)心理,進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì),同時(shí)制定適合的價(jià)格。比如對于消費(fèi)能力較強(qiáng)的業(yè)主和高層管理者,企業(yè)可根據(jù)他們樂于嘗試新鮮事物,對個(gè)性化比較看重,對價(jià)格不敏感等特點(diǎn),積極進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,專門設(shè)計(jì)高端產(chǎn)品,同時(shí)通過適當(dāng)?shù)氖袌鲂麄?強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的高附加值,讓目標(biāo)消費(fèi)群體接受高端定價(jià)。針對工薪階層消費(fèi)者注重實(shí)惠對價(jià)格比較敏感的特點(diǎn),可以通過先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理,選定質(zhì)量可靠的穩(wěn)定供應(yīng)商,降低成本,解決他們最為關(guān)注的商品質(zhì)量和價(jià)格問題。根據(jù)農(nóng)村消費(fèi)者從眾、模仿和節(jié)日消費(fèi)突出特點(diǎn),可以通過季節(jié)折扣及團(tuán)購折扣等方式,讓利于消費(fèi)者,刺激消費(fèi)。促銷策略注重口碑營銷。煤炭資源地區(qū)農(nóng)村居民具有比較濃厚的從眾心理和攀比心理,對于廣告等不太信任,農(nóng)村居住特點(diǎn)也決定了口碑是信息傳播的主要方式。企業(yè)可以通過贈(zèng)送樣品、產(chǎn)品展銷等營銷推廣方式贏得消費(fèi)者口碑宣傳。積極參加社會活動(dòng),樹立良好公共形象。企業(yè)贊助并積極參加當(dāng)?shù)氐奈幕婊顒?dòng)有助于增加消費(fèi)者對企業(yè)的信任,加深企業(yè)品牌在消費(fèi)者心中的印象,從而引導(dǎo)消費(fèi)。針對農(nóng)村消費(fèi)者消費(fèi)知識相對匱乏、文化素養(yǎng)較低、非理性消費(fèi)、消費(fèi)者與商家互不信任等抑制著消費(fèi)者消費(fèi)熱情的問題,企業(yè)可以舉辦一些不以盈利不以推銷產(chǎn)品為目的的講座,邀請行業(yè)專家詳細(xì)解析產(chǎn)品消費(fèi)知識,增加消費(fèi)者鑒別產(chǎn)品能力,在此基礎(chǔ)上通過誠信經(jīng)營逐步建立消費(fèi)者對企業(yè)的信任,從而達(dá)到雙贏。渠道策略做好市場調(diào)查,選擇合格經(jīng)銷商和商。加強(qiáng)終端建設(shè)力度,更新硬件設(shè)施,提高對終端市場服務(wù)質(zhì)量的控制,認(rèn)真培訓(xùn)考核渠道工作人員,確保其向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。企業(yè)還可以根據(jù)農(nóng)村居民消費(fèi)特點(diǎn),建立專業(yè)市場或批發(fā)市場,提高信息透明度,提供價(jià)廉物美商品給顧客。積極發(fā)展物流行業(yè),適應(yīng)農(nóng)村消費(fèi)者網(wǎng)上購物需要,降低運(yùn)輸成本。
關(guān)鍵詞:茶葉消費(fèi);茶葉自動(dòng)售貨機(jī);可行性
茶葉是一種大眾消費(fèi)品,在我國具有十分悠久的飲用傳統(tǒng)。時(shí)至今日,茶葉在國內(nèi)的市場逐年擴(kuò)大,茶葉早就進(jìn)入到城鄉(xiāng)各個(gè)階層家庭中成為一種十分普遍的日常消費(fèi)品。對于這種消費(fèi)群體十分廣泛的商品,它擁有相當(dāng)成熟的銷售終端,而隨著人們?nèi)粘9ぷ魃罟?jié)奏加快,現(xiàn)有銷售終端顯然不能很好滿足人們對茶葉的便捷消費(fèi)需求。茶葉自動(dòng)售貨機(jī)能很好地適應(yīng)人們快速的生活節(jié)奏。
1 我國的茶葉消費(fèi)市場現(xiàn)狀
1.1 中國茶葉市場產(chǎn)品多樣化,茶產(chǎn)品差異化顯著
我國茶區(qū)廣闊,茶葉種質(zhì)資源豐富,生產(chǎn)的茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類。各大類茶中又細(xì)分為很多小類。我國茶產(chǎn)品存在著很強(qiáng)的差異性,不僅表現(xiàn)在茶產(chǎn)品本身特性差異,如:茶葉外形、色澤、口感、質(zhì)量等級等,還表現(xiàn)在茶葉的包裝、品牌、服務(wù)以及產(chǎn)品不同消費(fèi)區(qū)域和消費(fèi)人群等,因此我國茶產(chǎn)品差異化非常顯著,從而導(dǎo)致市場細(xì)分及各類茶產(chǎn)品市場占有率不同。
1.2 國內(nèi)茶葉消費(fèi)市場持續(xù)增大
近十年來中國國內(nèi)茶葉市場總體呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的增長態(tài)勢,總消費(fèi)量快速增長,年均增長達(dá)10.3%,高于全球平均增長水平。國際茶業(yè)委員會統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2009年中國茶葉消費(fèi)量達(dá)到95.7萬噸,占全球總消費(fèi)量的25.5%。根據(jù)2010年產(chǎn)銷數(shù)據(jù)及國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室調(diào)查數(shù)據(jù)推算,2010年消費(fèi)量在110萬噸左右,同比增長14.9%。與總量相對應(yīng),近年中國人均消費(fèi)量也呈穩(wěn)步增長態(tài)勢,是全球人均茶葉消費(fèi)增幅最大的國家。據(jù)國家貿(mào)易中心統(tǒng)計(jì),2007~2009年3年平均消費(fèi)量為0.66千克/(年*人),2008~2010年3年約達(dá)0.75千克/(年*人)①。
1.3 茶葉消費(fèi)多樣化,消費(fèi)方式隨著消費(fèi)主體觀念在轉(zhuǎn)變
隨著生活方式的轉(zhuǎn)變,對茶葉的消費(fèi)越來越向方便、健康、經(jīng)濟(jì)、多樣化的方向發(fā)展。第一,茶飲料快速發(fā)展。第二,袋泡茶市場看好。第三,速溶茶市場開始啟動(dòng)。第四,茶多酚市場快速發(fā)展②。
茶飲料、速溶茶等茶葉深加工產(chǎn)品的發(fā)展,徹底改變了茶葉的傳統(tǒng)消費(fèi)方式,使飲茶不受傳統(tǒng)沖泡條件的限制;在口味上,也使消費(fèi)者有更多的選擇,擴(kuò)大了消費(fèi)群體,消費(fèi)量得以增加。促進(jìn)了茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的延伸??梢钥匆娭袊枞~傳統(tǒng)消費(fèi)觀念在改變,消費(fèi)方式隨著消費(fèi)群體觀念的變化也在變化??傮w來說,中老年消費(fèi)數(shù)量大于青年消費(fèi)數(shù)量。中老年消費(fèi)者以傳統(tǒng)泡茶為主,青年消費(fèi)者以現(xiàn)代泡飲便捷型茶類為主。
2 我國茶葉消費(fèi)終端存在的問題
2.1 我國茶葉消費(fèi)者的茶葉消費(fèi)地域分析
我國華南地區(qū)以烏龍茶為主,華中地區(qū)以綠茶為主,華北地區(qū)以花茶為主,也有各類茶兼而有之的地區(qū)。從近年來茶葉消費(fèi)變化看,綠茶增長仍是主流,特別是華北市場,綠茶消費(fèi)大幅上升,紅茶下降,深加工產(chǎn)品(軟飲料、速溶茶、冰茶、藥物茶)消費(fèi)上升。同時(shí),烏龍茶特別是鐵觀音的消費(fèi)快速增長。各類茶葉中,名優(yōu)茶是消費(fèi)的主流,同時(shí),綠色食品茶、有機(jī)茶已大范圍受到市場追捧。
2.2 我國茶葉消費(fèi)終端
普通消費(fèi)者主要通過茶葉專賣店、超市大賣場、茶館休閑場所、網(wǎng)上茶葉商店等購買茶葉,隨著人們生活節(jié)奏的加快,都市生活的繁忙運(yùn)行,這些消費(fèi)終端對上班族、學(xué)生族,以經(jīng)常出差的人來說會占用更多的時(shí)間成本。因而這些方式的不足之處逐漸顯現(xiàn)。
2.2.1 茶葉專賣店
茶葉專賣店經(jīng)營各種高檔茶葉產(chǎn)品,產(chǎn)品組合多樣,有各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶。同時(shí)銷售茶企的各類茶葉。國內(nèi)較為有名氣的茶葉專賣店有天福茗茶、八馬、大益專營店。茶葉消費(fèi)者通過茶葉專賣店,可以向店內(nèi)的銷售人員了解到有關(guān)于茶葉的相關(guān)知識和茶葉的飲用知識,可以得到茶藝表演、試飲等服務(wù)。其不足之處在于:茶葉專賣店存在的不足在于它的便利性不夠。茶葉專賣店多處于鬧市街道、店鋪,有茶葉消費(fèi)需求的人需要出門到茶葉專賣店內(nèi)才能夠買茶,此時(shí),購茶成本就會增加。
2.2.2 超市、便利店
超市、便利店渠道的特點(diǎn)主要就在于其“便利性”,表現(xiàn)為:(1)購茶的便利性,消費(fèi)者進(jìn)入就可以即時(shí)性消費(fèi),滿足小容量,急需性等要求;(2)時(shí)間的便利性,營業(yè)時(shí)間為16~24小時(shí),全年無休;(3)服務(wù)的便利性,很多商超、便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心,努力為顧客提供多層次的服務(wù)。
超市和便利店的便利性吸引了大量消費(fèi)者,同時(shí)也存在一定的缺陷:茶葉商品的質(zhì)量保證取決于適合的溫度、濕度、光照,對于綠茶來說就更為重要,超市、便利店里的茶葉都是通過貨柜擺放進(jìn)行售賣,對茶葉的質(zhì)量保證就沒辦法得到切確保障。
2.2.3 飲茶休閑場所(茶館、茶樓、茶坊、茶會所)
茶館、茶樓、茶坊、茶會所天地小,茶葉市場大。在飲茶休閑場所的消費(fèi)者,是享受這些場所所營造的“喝功夫茶”的一種慢節(jié)奏的環(huán)境氛圍,所以,這些渠道針對的都是“耗時(shí)間”的消費(fèi)者。這種方式的特點(diǎn)是:(1)主要針對商務(wù)人士、高收入高品位的品茶愛好者,所銷售的茶葉產(chǎn)品也是優(yōu)良茶葉,茶葉產(chǎn)品組合較多,可以提供給消費(fèi)者多種選擇。(2)對茶文化的宣傳、推廣及茶葉消費(fèi)市場的擴(kuò)大起到推動(dòng)作用。(3)三線城市和一些少偏遠(yuǎn)的地方的飲茶休閑場所茶葉質(zhì)量一般,品類少,價(jià)格低,針對低收入的中老年消費(fèi)者。
從茶館的特點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn)其中對茶葉消費(fèi)擴(kuò)大存在一定的限制:(1)對于一線城市的普通居民來,說飲茶休閑場所消費(fèi)過高。而一線城市的高收入并且可支配收入是少數(shù),飲茶休閑場所不是產(chǎn)生快速利潤和高利潤空間的理想手段。(2)對于三線城市的茶館等娛樂休閑場所無法產(chǎn)生足夠的利潤空間。
2.2.4 網(wǎng)上茶葉商店
隨著近年來我國電子商務(wù)的迅猛發(fā)展,網(wǎng)上購物已然成為了一大方便快捷的購物方式。建起網(wǎng)上茶葉商店,在網(wǎng)上購買茶葉,極大提高了茶葉消費(fèi)的便利性。但是網(wǎng)上購買也存在著這樣的不足:(1)時(shí)間成本加大。對于跨地區(qū)的茶葉消費(fèi),消費(fèi)者網(wǎng)上購買到茶葉之后,至少得等10小時(shí)以上的時(shí)間才能夠拿到茶葉;(2)茶葉質(zhì)量保障風(fēng)險(xiǎn)加大。網(wǎng)上購買茶葉之后,茶葉進(jìn)入流通環(huán)節(jié),在長時(shí)間的運(yùn)輸過程中可能對茶葉造成質(zhì)量上面的影響。
3 茶葉自動(dòng)售貨機(jī)的可行性探索
綜合以上幾種現(xiàn)有的茶葉銷售終端的分析,可以發(fā)現(xiàn),這些銷售終端沒辦法滿足茶葉消費(fèi)者對茶葉快捷獲取的消費(fèi)需求,因而推出一種可以為消費(fèi)者提供方便快捷的茶葉消費(fèi)方式變得十分有必要。本調(diào)研小組針對這一現(xiàn)象提出了茶葉自動(dòng)售貨機(jī)的銷售模式的設(shè)想。
3.1 茶葉自動(dòng)售貨機(jī)
針對現(xiàn)有茶葉銷售終端的缺點(diǎn),這款茶葉自動(dòng)售貨機(jī)應(yīng)有以下特點(diǎn):(1)冷柜制冷,最大化保證了茶葉的新鮮及品質(zhì),尤其是對綠茶類產(chǎn)品。(2)售貨機(jī)占有獨(dú)立空間,擁有鮮亮的顏色和美觀的設(shè)計(jì),這樣很能吸引消費(fèi)者的眼球。(3)購買時(shí)用點(diǎn)擊取貨的方式,這樣就增加了消費(fèi)者方便快捷的購買體驗(yàn)。(4)售貨機(jī)上方有LED顯示屏,有利于產(chǎn)品信息、品牌的信息、企業(yè)信息及茶文化的傳播。(5)茶葉產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)的回饋速度快,及時(shí)的一手信息有利于貨物的及時(shí)調(diào)配及產(chǎn)品的市場銷售狀況。(6)可放置于學(xué)校教學(xué)樓、都市寫字樓、居民小區(qū)樓下,大型超市、車站、飛機(jī)場等人流量較多的地方。
3.2 茶葉自動(dòng)售貨機(jī)可行性探索
自動(dòng)售貨機(jī)在中國國內(nèi)已經(jīng)發(fā)展很多年,消費(fèi)者對快消品如瓶裝飲料、小包裝餅干、面包以及其他食品通過自動(dòng)售貨機(jī)進(jìn)行購買已經(jīng)十分熟悉。但是通過茶葉自動(dòng)售貨機(jī)購買茶葉的方式在國內(nèi)仍是一片空白,因此,要國內(nèi)消費(fèi)者接受茶葉自動(dòng)售貨機(jī),有必要進(jìn)行茶葉自動(dòng)售貨機(jī)的可行性探索。
可行性(Feasibility)指對過程、設(shè)計(jì)、程序或計(jì)劃能否在所要求的時(shí)間范圍內(nèi)成功完成的確定??尚行苑治鍪峭ㄟ^對項(xiàng)目的主要內(nèi)容和配套條件,如市場需求、資源供應(yīng)、建設(shè)規(guī)模、工藝路線、設(shè)備選型、環(huán)境影響、資金籌措、盈利能力等,從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、工程等方面進(jìn)行調(diào)查研究和分析比較,并對項(xiàng)目建成以后可能取得的財(cái)務(wù)、經(jīng)濟(jì)效益及社會環(huán)境影響進(jìn)行預(yù)測,從而提出該項(xiàng)目是否值得投資和如何進(jìn)行建設(shè)的咨詢意見,為項(xiàng)目決策提供依據(jù)的一種綜合性的系統(tǒng)分析方法。
該探索主要針對茶葉消費(fèi)市場進(jìn)行,向茶葉消費(fèi)者發(fā)放調(diào)查問卷和訪談進(jìn)行調(diào)查。針對茶葉消費(fèi)者,本小組共分發(fā)了600張調(diào)查問卷,選擇性的在中青年以上人群中以隨機(jī)的方式發(fā)放。200張通過網(wǎng)上問卷調(diào)查,400張分別是在超市門口150張、小區(qū)100張、車站100張、學(xué)校圖書館50張?;厥章史謩e為:100%、84%、93%、89%及98%??偦厥章蕿椋?2.83%。在被調(diào)查的557名人中,其不消費(fèi)茶葉人數(shù)為161人,占29%,其余的71%的人是消費(fèi)茶葉的;在消費(fèi)的人群中有21%喝原葉綠茶、39%喝原葉烏龍茶其余40%的人喝其他入袋泡茶、花草茶等;其中每月消費(fèi)在50元以下的抵擋消費(fèi)人群、50~200元的中檔消費(fèi)人群及200元以上的高消費(fèi)人群分別為:31%、51%及18%;有12%的人經(jīng)常超市或網(wǎng)購茶葉、35%的人有過超市或網(wǎng)購茶葉、53%的人很少在超市或網(wǎng)上買過茶葉;選擇愿意從茶葉自動(dòng)售貨機(jī)中購買茶葉的有28%的人、32%的人要看情況(主要是看品牌),而有更多的將近40%的人不愿意從中購買。
針對茶葉商,本小組采用了訪談法進(jìn)行調(diào)查。在接受訪談?wù){(diào)查的10位茶商當(dāng)中,接受茶葉自動(dòng)售貨機(jī)模式的茶商只有1位,占受調(diào)查人數(shù)的10%,不接受該模式的有9位,占比90%,不接受自動(dòng)售貨機(jī)售賣茶葉的原因更多的在對茶葉自動(dòng)售貨機(jī)利潤回報(bào)不看好,從茶葉和自動(dòng)售貨機(jī)的結(jié)合與消費(fèi)者對茶葉現(xiàn)有的購買習(xí)慣上看,培養(yǎng)消費(fèi)者用自動(dòng)售貨機(jī)購買茶葉投入成本較大。
3.3 調(diào)查結(jié)果與可行性分析
從本調(diào)研小組的調(diào)查發(fā)現(xiàn),大部分茶葉消費(fèi)者和茶葉商家對茶葉自動(dòng)售貨機(jī)持不接受態(tài)度,綜合問卷中不接受的理由我們可以對茶葉自動(dòng)售貨機(jī)難以實(shí)行有以下總結(jié):
(1)茶葉的角度。茶葉在中國茶葉消費(fèi)中,特別是現(xiàn)代營銷手段對茶葉消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣影響,只有在特定銷售點(diǎn)銷售的茶葉才會被茶葉消費(fèi)者所認(rèn)同,所以消費(fèi)者只會在他們觀念中熟悉的地方消費(fèi)茶葉。
(2)自動(dòng)售貨機(jī)在人們的消費(fèi)觀念的角度。自動(dòng)售貨機(jī)通常只會銷售小包裝的即食產(chǎn)品,這些即食產(chǎn)品價(jià)格便宜,消費(fèi)周期極短,而茶葉作為飲用消費(fèi)品在人們的消費(fèi)觀念中地位高于且消費(fèi)周期大大長于普通的即購即食的商品,將茶葉放在自動(dòng)售貨機(jī)中銷售中降低了茶葉在消費(fèi)者心中的檔次和質(zhì)量。
(3)茶葉銷售商的角度。茶葉銷售商擁有成熟的茶葉銷售模式,他們對現(xiàn)有銷售終端的銷售程序十分熟悉,對茶葉自動(dòng)售貨機(jī)的銷售方式并不熟悉,對茶葉消費(fèi)者的使用新的消費(fèi)習(xí)慣的投入和茶葉較長的消費(fèi)周期使得茶葉銷售商成本加大。
目前市場上進(jìn)口、國產(chǎn)、合資的品牌角逐著市場,搶占著市場份額。品牌化的競爭非常激烈,在這種競爭中彰顯著企業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)和整體的實(shí)力。這種競爭也推動(dòng)著我國的化妝品市場更加豐富多彩。現(xiàn)在國內(nèi)化妝品市場,品類眾多,新品新類發(fā)展很快,大品類不斷拓展,日益完備;小品類功能多樣化,趨于功能細(xì)致,追求質(zhì)量,講究科學(xué)護(hù)理的深層次、生活情趣、回歸自然和綠色消費(fèi)等。據(jù)有關(guān)專業(yè)部門調(diào)查,國內(nèi)的化妝品市場每天都有新品種推出上市?;瘖y品新品新類的快速發(fā)展為人們化妝品的消費(fèi)需求提供了充足的選擇余地,推動(dòng)著人們的消費(fèi)質(zhì)量、消費(fèi)水平不斷提高。
近幾年我國的化妝品消費(fèi)市場在快速發(fā)展中呈現(xiàn)出市場需求細(xì)分化的特點(diǎn)。細(xì)分化不僅僅是指品牌、品類、品種、功能和功效,它還包含著消費(fèi)者群體化消費(fèi)習(xí)慣,以及消費(fèi)者個(gè)人的消費(fèi)習(xí)慣和個(gè)體化的消費(fèi)趨勢。個(gè)性化消費(fèi)是整個(gè)消費(fèi)品市場的發(fā)展走向。化妝品的個(gè)性化消費(fèi)集中地體現(xiàn)在人們的性別、職業(yè)和年齡段上。這里所說的細(xì)分化也主要是指消費(fèi)者性別、職業(yè)和年齡段的細(xì)分化。
近幾年我國已進(jìn)入老齡社會,老年人專用化妝品的市場需求逐漸地凸現(xiàn)出來。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示,我國人口的年齡結(jié)構(gòu),在2000年底就已進(jìn)入老齡社會,老齡人口的比重占到總?cè)丝诘陌俜种陨?,也就是說13億人口中就有1.3億老年人。再過幾年,我國在50年代人口出生高峰時(shí)期出生的人,也將進(jìn)入老年化,我國人口老年化的速度會更加快,老年人占人口的比重也會加大。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料告訴我們,到2015年,我國老年人總數(shù)會突破2億,到2030年會突破3億,到2044年將達(dá)到4億老齡人,老齡化社會,老年人的比重在大城市和城鎮(zhèn)更加明顯。北京市老年人現(xiàn)在已超過190萬,預(yù)計(jì)到2050年會超過500萬。這樣一個(gè)龐大的老年人社會,它的需求是全方位、多方面的。特別是隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們經(jīng)濟(jì)收入的不斷提高,美化生活、美化自己、提高生活質(zhì)量,將成為老齡人越來越高的追求。因此,老年化妝品市場特別是老年專用化妝品,應(yīng)當(dāng)引起生產(chǎn)企業(yè),特別是大品牌、大企業(yè)和商家的極大關(guān)注。
現(xiàn)在市場上銷售的化妝品,盡管許多是有防皺、祛斑、保濕、抗衰老的功效,但大都適應(yīng)的年齡段寬活,而專攻于老年特性和個(gè)性的專用化妝品,特別是專用化妝品品類,品牌則很少,市場上老年人使用的化妝品和中、青年人基本是同品牌、同質(zhì)地。其實(shí),老年人和中青年人在皮膚的衰老生理變化、護(hù)理的側(cè)重面以及化妝美容的心理追求等方面差異很大。
第一,老年人新陳代謝緩慢,有的則新陳代謝衰老和病理反映,活性細(xì)胞衰萎、皮膚老化、皮膚無彈性、無光澤、出現(xiàn)皺紋、產(chǎn)生老年斑等。皮膚的老化與體內(nèi)致衰老因子――自由基及其產(chǎn)物過氧化脂質(zhì)的作用密切相關(guān)。老年人體內(nèi)活性氧自由基較年輕人明顯增多,引起細(xì)胞萎縮和細(xì)胞數(shù)量減少,使真皮組織中的膠原纖維、彈力纖維和網(wǎng)狀纖維遭到破壞,動(dòng)搖了維持皮膚彈性的重要物質(zhì)基礎(chǔ),皮脂腺受損,皮脂分泌減少,皮膚膜變薄、干燥、粗糙,從而加快了皮膚皺紋和老年色斑的產(chǎn)生,還破壞了微循環(huán)功能,使皮膚細(xì)紋得不到及時(shí)的營養(yǎng)供給。這些特定的生理特征在中青年身上是不可能發(fā)生。這些老年人特別的生理功能變化和身體肌膚的特征反映,都要求皮膚護(hù)理品要有更準(zhǔn)確的針對性。因此研究、開發(fā)、生產(chǎn)老年人專用化妝品非常必要,老年人化妝品一定有很大的市場。
第二,老年人也很喜歡美容化妝,老年人的美容心理、美容追求,有著明顯的老年人特征。首先是皮膚護(hù)理過程和美容化妝品的程序要簡便易行,時(shí)間短,如果像中青年人那樣使用面貼膜,再進(jìn)行規(guī)范、長時(shí)間的皮膚深層次護(hù)理、保養(yǎng)幾個(gè)程序,老年人大都沒有那樣的精力。如果讓喜歡化妝美容的老年人進(jìn)美容院做幾個(gè)小時(shí)的化妝美容,很少有老年人能夠承受住的。所謂簡便易行,一是說皮膚護(hù)理和美容化妝品的程序、時(shí)間短,簡便易行;二是說護(hù)膚品和美容護(hù)理品不能繁雜多樣,而應(yīng)當(dāng)做到少而精,功效和功能多;三是老年人美容化妝大都喜歡淡妝,在淡淡的梳理、修護(hù)、美妝中體現(xiàn)出雍容、華貴、富有、沉穩(wěn)和老年人普遍追求活動(dòng)的向往,淡妝是老年人美容化妝在色調(diào)、效果、方面最普遍、最明顯的特點(diǎn)。
第三,老年人化妝品體現(xiàn)回歸自然的綠色消費(fèi),要采用天然植物并與藥物醫(yī)療的護(hù)理、修護(hù)作用結(jié)合在一起。天然的、草本的、綠色的、溫和的,就連它的散發(fā)出的氣息也應(yīng)當(dāng)是淡淡的、溫馨的和具有親和力。老年人的生理特征還要求老年人用的化妝品要寓于醫(yī)藥修護(hù)和保健之中,對已經(jīng)老化的肌膚,修護(hù)、保健,應(yīng)當(dāng)是老年人化妝品的首位功能。
第四,老年人的化妝品要向系列化、傳統(tǒng)化、高檔化、專用化的方向發(fā)展。老年專用品牌化妝品,是未來發(fā)展的方向。這種專用品牌,特點(diǎn)是品類系列化,如護(hù)膚、彩妝、香水、洗液,各種護(hù)理品都應(yīng)當(dāng)是配套和系列化的。