前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的商業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
關(guān)鍵詞:產(chǎn)業(yè)園區(qū);商業(yè)生態(tài)系統(tǒng);三聚路徑
20世紀80年代,中國政府開始主導建設(shè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)并出臺相關(guān)扶持政策,通過30年發(fā)展,產(chǎn)業(yè)園區(qū)在推動國家和地方經(jīng)濟社會發(fā)展方面發(fā)揮了不可替代的主導作用。據(jù)2013年最新統(tǒng)計,329家國家級經(jīng)開區(qū)和高新區(qū)GDP合計達到12.9萬億元,占全國GDP比重的22.7%。然而,國內(nèi)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展普遍存在著“三重三輕”的問題:即重外部優(yōu)惠政策推動、輕內(nèi)生核心動力培育,重零星招商引資、輕整合產(chǎn)業(yè)鏈打造,重經(jīng)濟指標提高、輕園區(qū)系統(tǒng)協(xié)調(diào)。在過去的三十年產(chǎn)業(yè)園區(qū)都是因為產(chǎn)業(yè)活動的總量增加促進擴張,進而推動園區(qū)和所在城市地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展,多數(shù)園區(qū)實質(zhì)上僅僅是各類企業(yè)空間上的簡單集聚缺乏關(guān)聯(lián),園區(qū)的發(fā)展缺乏從戰(zhàn)略層面的協(xié)同管理。在現(xiàn)今世界經(jīng)濟轉(zhuǎn)型、資源緊缺的大環(huán)境下,這種政府依賴型的園區(qū)發(fā)展模式造成園區(qū)聚而不強、持續(xù)發(fā)展力不足、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重,日漸不能適應(yīng)時代需求,因此探尋新的倡導以核心資源集聚為前提的發(fā)展模式成為必然。
研究國內(nèi)外優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)園區(qū)得知,一個健康發(fā)展的產(chǎn)業(yè)園區(qū)應(yīng)該是一個內(nèi)外構(gòu)成要素之間具有顯著協(xié)同效應(yīng)的區(qū)域經(jīng)濟系統(tǒng),是由經(jīng)濟與生態(tài)多種環(huán)境因素組成的有機復雜系統(tǒng),是一種典型的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。用商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的視角來解析產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展,將園區(qū)引導向存量與增量、內(nèi)部與外部、經(jīng)濟與社會和諧的長期發(fā)展道路上來。
一、商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的概念和特征
商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是指網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中相互影響、相互作用的企業(yè)組織之間、企業(yè)組織和個人之間依靠各自的核心能力及其優(yōu)勢互補不斷進行物質(zhì)、價值和信息交換以實現(xiàn)價值增值所形成的復雜經(jīng)濟群體。商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)就是借用自然生態(tài)學的概念來解釋企業(yè)組織與其環(huán)境之間的關(guān)系,該理論認為任何企業(yè)組織都不是孤立存在的,它與其他組織和其所處的環(huán)境之間也有著千絲萬縷的聯(lián)系。美國學者詹姆士?穆爾(James F.Moore)認為商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)不僅包括企業(yè)供應(yīng)商、銷售商和顧客之間的垂直關(guān)系,同時也包括政府、研究機構(gòu)、中介機構(gòu)、等相關(guān)性組織間的關(guān)系,此外還涉及經(jīng)濟、技術(shù)和社會文化環(huán)境等因素。因此,商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是一個強調(diào)系統(tǒng)成員多樣性、企業(yè)生態(tài)位分離的具有協(xié)同性、再生性的復雜系統(tǒng)。
二、產(chǎn)業(yè)園區(qū)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)“三聚”模式
商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論為產(chǎn)業(yè)園區(qū)的持續(xù)發(fā)展提供了一種新的發(fā)展路徑,從系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次上,產(chǎn)業(yè)園區(qū)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)包括吸收傳遞物質(zhì)和能量的各種獨立企業(yè)個體(核結(jié)構(gòu))、提供物質(zhì)和能量的源種群(鏈結(jié)構(gòu))以及環(huán)境(網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng))三大部分。這些個體間分別獨立又相互關(guān)聯(lián),通過交易網(wǎng)絡(luò)、技術(shù)網(wǎng)絡(luò)、社會網(wǎng)絡(luò)等發(fā)生各種直接或間接的聯(lián)系,并成為園區(qū)發(fā)展的內(nèi)在動力。依此理論,園區(qū)在促成產(chǎn)業(yè)園區(qū)持續(xù)發(fā)展、園區(qū)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)形成的過程中,產(chǎn)業(yè)園區(qū)自身要集聚核心企業(yè)、主導產(chǎn)業(yè)的同時,引導扶持配套企業(yè)和相關(guān)機構(gòu)形成“鏈”,進而聚集各種資源促進企業(yè)間自我組織、相互協(xié)同,提供園區(qū)企業(yè)成長的資源條件和環(huán)境空間。這種分結(jié)構(gòu)層次的產(chǎn)業(yè)園區(qū)持續(xù)發(fā)展模式稱為“三聚”路徑。
(一)聚核
即基于競爭優(yōu)勢的核心企業(yè)的集聚和主導產(chǎn)業(yè)的植入。園區(qū)的核結(jié)構(gòu)主要由脫穎而出的大企業(yè)和同類型的中小企業(yè)構(gòu)成,形成大企業(yè)主導、中小企業(yè)共生的主導產(chǎn)業(yè),該結(jié)構(gòu)的構(gòu)成決定了園區(qū)的類別和發(fā)展方向,也是園區(qū)發(fā)展的主力軍。法國經(jīng)濟學家Francois Perroux在“增長極”理論中提出經(jīng)濟增長通常是從一個或數(shù)個“增長中心”逐漸向其他部門或地區(qū)傳導,建議園區(qū)建立“發(fā)展極”明確主導產(chǎn)業(yè)。核心企業(yè)是促成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)和園區(qū)整體演進的引擎,核心企業(yè)通過投資、創(chuàng)新、知識轉(zhuǎn)移等行為可以帶動其他企業(yè)的發(fā)展;堅持發(fā)展特色主導產(chǎn)業(yè)可以避免產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)雷同,從而形成比較優(yōu)勢使產(chǎn)業(yè)園區(qū)持續(xù)性演化。
(二)聚鏈
即縱向產(chǎn)業(yè)鏈以及圍繞主導產(chǎn)業(yè)的橫向服務(wù)鏈的合作與聚集,產(chǎn)業(yè)園區(qū)可以通過縱向產(chǎn)業(yè)鏈和橫向服務(wù)鏈形成專業(yè)化的分工和服務(wù)體系,建立密集聯(lián)系,促進企業(yè)在本地的“根植”。隨著園區(qū)的發(fā)展,產(chǎn)業(yè)園區(qū)核結(jié)構(gòu)形成一種“場”效應(yīng),產(chǎn)生集聚功能吸引相關(guān)企業(yè)不斷聚集,如內(nèi)部企業(yè)不斷衍生和分化,“核”企業(yè)采用分工協(xié)同的方式吸引上下游配套企業(yè)(包括供應(yīng)商、制造商和需求商等)入駐其產(chǎn)業(yè)園區(qū);另外一些“核”企業(yè)采用高度本地化的發(fā)展策略,將研發(fā)中心、區(qū)域總部,甚至各種配套服務(wù)企業(yè)(包括金融機構(gòu)、科研機構(gòu)、服務(wù)中介機構(gòu)等)遷入園區(qū),進而促使外部企業(yè)大量涌入和集結(jié)。由此形成園區(qū)縱向和橫向的“聚鏈”式發(fā)展模式。
(三)聚網(wǎng)
可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)園區(qū)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是一種集生產(chǎn)、知識技術(shù)以及社會網(wǎng)絡(luò)構(gòu)成強聯(lián)結(jié)的體系,需要做到園區(qū)生產(chǎn)、技術(shù)、文化、社會生活環(huán)境全方面的發(fā)展,形成內(nèi)資與外資、內(nèi)生與外延、區(qū)內(nèi)與區(qū)外、硬基礎(chǔ)與軟實力的混合集聚。園區(qū)的基礎(chǔ)配套設(shè)施、創(chuàng)業(yè)的社會文化環(huán)境、政策環(huán)境、技術(shù)環(huán)境、市場環(huán)境等恰等于園區(qū)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的“陽光空氣和土壤”。園區(qū)企業(yè)的生存發(fā)展都離不開環(huán)境的支持并受到環(huán)境的制約,同時隨著園區(qū)的生命力不斷提高對外部環(huán)境的輻射力和影響力也在增大,政府僅有加以正確引導和自我重組,讓環(huán)境更加促進“核”的適時生長更替,無論外界環(huán)境如何變化都保證園區(qū)的持續(xù)發(fā)展生命力。
三、結(jié)語
我國產(chǎn)業(yè)園區(qū)要想得到可持續(xù)發(fā)展,需遵循園區(qū)發(fā)展的“三聚”理論,從聚核、聚鏈發(fā)展到綜合階段聚網(wǎng)。就現(xiàn)今國內(nèi)園區(qū)發(fā)展階段,應(yīng)從深化改革、科學發(fā)展、內(nèi)涵提升、合理布局以及政企聯(lián)動幾個方面共同推進,加快園區(qū)自身的改革創(chuàng)新和升級發(fā)展。
參考文獻:
[1]曹寧,任浩,甄杰.商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)視角下產(chǎn)業(yè)園區(qū)持續(xù)發(fā)展的“三聚”路徑[DB/OL].百度文庫,2013-11-13.
[2]李玉瓊.網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下企業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的形成機理探析[J].改革與戰(zhàn)略,2007(02).
[3]Moore J F. The death of competition: leadership and strategy in the age of business ecosystem[M].Boston:John Wiley & Sons Ltd,1996.
關(guān)鍵詞:城市商業(yè) 綜合體 業(yè)態(tài)設(shè)計 新趨勢
近幾年來,隨著社會主義的市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展和社會不斷地進步,東南沿海地區(qū)和中央商務(wù)區(qū)逐漸形成了以購物中心為主的餐飲、娛樂一體化的商業(yè)中心,并且這些商業(yè)中心在一般的情況下都有特別大的規(guī)模,通常以11萬平方米為基礎(chǔ)點,有的還具備寫字樓、酒店、公寓等設(shè)施,形成了功能的多元化和體量的巨大化的綜合性建筑群,因此,把這樣的建筑體系叫做城市商業(yè)綜合體。商業(yè)綜合體的發(fā)展在國外已經(jīng)有很多年的歷史,但在中國起步較晚,其中的許多項目都經(jīng)過了詳細的商業(yè)策劃和設(shè)計者精細的設(shè)計,在實際實施的過程中積累了許多的經(jīng)驗,因此在城市商業(yè)綜合體業(yè)態(tài)的設(shè)計中呈現(xiàn)了新趨勢。
城市商業(yè)綜合體業(yè)態(tài)擁有自己的特點,由于其不同地域所表現(xiàn)出的不同特點,因此它的發(fā)展趨勢也是不同的。
一、城市商業(yè)綜合體業(yè)態(tài)的演變
城市商業(yè)綜合體的概念最早是在法國的巴黎出現(xiàn)然后在美國、日本而成為典范,在西方國家發(fā)展了幾十年,它的經(jīng)營理念和方式運營都是很成熟的。城市商業(yè)綜合體在中國的發(fā)展時間是很短的,但也在不斷的努力下和經(jīng)驗的積累下取得了一些成果。
我國的商業(yè)綜合體的發(fā)展經(jīng)過了幾種主要的商業(yè)模式:第一代是供銷社的商業(yè)模式;第二代是百貨的商業(yè)模式;第三代是購物中心的商業(yè)模式和第四代的城市生活娛樂中心的商業(yè)模式。第四代的商業(yè)模式的建立是在第三代的購物商場和生活方式中心的基礎(chǔ)上形成的一種新的商業(yè)綜合體模式。第四代商業(yè)綜合體的規(guī)模與商場模式更加接近,而在構(gòu)建理念上又與城市生活方式中心更接近。它不是對原有模式的模仿,而是融入了這兩種商業(yè)模式,又結(jié)合了項目特點與對市場的調(diào)查形成的一種創(chuàng)新型思路。它不單單有著從前的購物的功能,還多添加了體驗式的消費方式,把購物、餐飲、休閑、觀光和娛樂綜合為一體,因此,第四代城市商業(yè)綜合體不只是購物中心,還是城市的休閑娛樂和社交中心。
二、城市商業(yè)綜合體的構(gòu)建
(一)商業(yè)業(yè)態(tài)與建筑設(shè)計的創(chuàng)新思路
業(yè)態(tài)的規(guī)劃是商業(yè)建筑中的重點,最合理的商業(yè)建筑的設(shè)計過程是:一要把對區(qū)位的分析與對消費者的調(diào)查做好;二是要對商業(yè)建筑進行整體的定位;三是對店鋪進行招商,根據(jù)商戶的設(shè)計要求對商業(yè)建筑進行設(shè)計。
以南京水游城為例。水游城是一個全面型的商業(yè)項目,它融合了購物、酒店公寓、娛樂場所、時尚休閑等商業(yè)設(shè)施。因此在業(yè)態(tài)布置上,不可以把簡單的功能拼在一起,要讓多種業(yè)態(tài)融合形成一個整體的商業(yè)綜合體。要設(shè)計一個真正人性化的新型商業(yè)體系,在最初設(shè)計之時,就應(yīng)把業(yè)態(tài)布局和建筑設(shè)計同時展開。水游城是在2004年進行商業(yè)設(shè)計規(guī)劃,在2005年進行施工建設(shè),2008年開始營業(yè)。和傳統(tǒng)的商業(yè)綜合體的區(qū)別是,水游城的業(yè)態(tài)建設(shè)和建筑設(shè)計是同步進行的,按照每一步業(yè)態(tài)的布局和具體的招商情況來進行設(shè)計和施工的,而不是先把建筑做好,再根據(jù)建筑類型進行招商引資。在水游城的運營方面,它是以社會為單位的公共性活動,如時裝會、歌舞晚會、慈善晚會等一些民間的活動來取代一般的商業(yè)促銷活動,以獲取顧客的親身體驗感和認同感。
水游城商業(yè)業(yè)態(tài)
水游城空間效果
日本東京六本木在業(yè)態(tài)有都市會展中心+學術(shù)中心+影城+酒店+住宅+購物中心,各種業(yè)態(tài)組合在一起。注重將項目設(shè)計為旅游目的地,立面變化豐富,讓顧客產(chǎn)生好奇心,延長顧客停留時間。六本木購物中心的外立面變化豐富,采用向上退臺的方式。露天廣場舞臺上設(shè)置圓形頂棚,具有強烈的聚集導向作用。通過舞臺活動,空中庭院綠化空間,讓顧客可以參與互動。
購物中心內(nèi)部的中庭設(shè)計有特色,采用內(nèi)部地面盆景綠化,內(nèi)部立面設(shè)置空中綠化花池和水幕處理,增強了中庭空間的動態(tài)特征。中庭上空采用透明的天棚處理,同時適度遮擋陽光直射,創(chuàng)造了通透宜人的空間。
中庭主要通道采用曲線方式布置,讓顧客在中庭方便找到自己喜歡的商店。
(二)在商業(yè)模式上的合理配置
隨著現(xiàn)代人們的生活水平的不斷提高,購物不只是對生活的需求而且是一種享受的生活方式。人們可以在商業(yè)購物中心進行娛樂、休閑等活動,除此之外還可以進行展示、廣告等有關(guān)的社會功能,所以現(xiàn)在的商業(yè)購物中心跟傳統(tǒng)的購物百貨有著很大的區(qū)別。從某一方面來看,現(xiàn)代的城市商業(yè)綜合體在業(yè)態(tài)設(shè)計上更與娛樂中心相接近,成為了城市人在周末進行活動的重要場所。因此在城市商業(yè)綜合體的業(yè)態(tài)設(shè)計上要把這種變化元素增添進去,來構(gòu)建更舒服的購物環(huán)境和休閑場所,并對其進行有效的組織。
1、把核心店和精品店有效的結(jié)合起來
核心店與精品店的統(tǒng)一結(jié)合會形成多級綜合體業(yè)態(tài)的組合。有一定知名度的核心店都具有穩(wěn)定的客戶群,并且通過精品店來提升購物中心的檔次。把不同的城市商業(yè)業(yè)態(tài)進行融合,以更強大的力量來保證城市商業(yè)綜合體業(yè)態(tài)的順利設(shè)置。
2、把城市的商業(yè)內(nèi)街和中庭進行結(jié)合
在利用垂直空間的過程中,中庭體現(xiàn)了很重要的作用,能夠聚集人氣。中庭可以豐富商業(yè)的內(nèi)部空間,能使商業(yè)內(nèi)部的組織有效地進行實施。商業(yè)內(nèi)街則是對商業(yè)的水平空間進行組織的重要方式,它的商業(yè)平面的面積非常之大,把幾條或是一條城市商業(yè)內(nèi)街進行內(nèi)部的組織,和商業(yè)中庭進行結(jié)合,形成了合理的內(nèi)部線。
商業(yè)的建筑體量的流暢線條,界面的靈活性的分布,建筑內(nèi)外的空間的不清晰分界和內(nèi)外的人群流動曲線的無縫連接,把整個的商業(yè)建筑緊湊的形成了一個圓狀購物體,把有限的空間打造成了無限的遐想空間,并使購物者在消費的過程中更加享受,體現(xiàn)了其商業(yè)價值。
(三)綠色環(huán)保的建筑設(shè)計
對建筑進行節(jié)能設(shè)計是符合時代的發(fā)展需求的,它與可持續(xù)發(fā)展有著密不可分的關(guān)系。對城市建筑進行綠色的節(jié)能設(shè)計首先要樹立人們對節(jié)能環(huán)保的意識觀念。除了加大宣傳的力度,還要讓人們通過親身的體驗來了解節(jié)能環(huán)保的好處,感受到節(jié)能建筑的好處。
城市的商業(yè)建筑的成本高、消耗的能源大,所以在對建筑進行設(shè)計時最重要的是關(guān)注其節(jié)能性。要盡量減少立面的門窗和幕墻的數(shù)量,要使用中央空調(diào),在運行時間和功能上的不一致,要進行獨立的設(shè)計和調(diào)整。
另外,城市商業(yè)綜合體業(yè)態(tài)在城市中有著非常重要的定位。它的業(yè)態(tài)關(guān)系與寫字樓商業(yè)區(qū)等外部業(yè)態(tài)有著重要的聯(lián)系,它的理想狀態(tài)是通過依賴共生、互助的理念來安排,并在其間建立良好的方便的交通系統(tǒng),成為統(tǒng)一的整體。
總 結(jié):
總體來說,不斷發(fā)展的城市商業(yè)和不斷創(chuàng)新的商業(yè)業(yè)態(tài),都被包含在了城市商業(yè)綜合體之中,把這些不同的業(yè)態(tài)當作一個整體來設(shè)計,這就是目前的城市商業(yè)綜合體業(yè)態(tài)設(shè)計的新趨勢。要為客戶提供一站式的餐飲、娛樂、購物和居住等服務(wù),讓人們在快節(jié)奏的工作之余能夠體會生活的樂趣,然后要實行建筑的節(jié)能設(shè)計,節(jié)約能源,美化城市環(huán)境,減少各種污染,實現(xiàn)城市商業(yè)建筑的個性化,形成各自的風格。
參考文獻:
[1]鄭佳奇.城市商業(yè)綜合體業(yè)態(tài)設(shè)計的新趨勢[J].城市建設(shè)理論研究,2012(17)
[2]潘桂東.城市綜合體項目開發(fā)研究[J].城市建設(shè)理論研究,2012(14)
[3]李振華.城市商業(yè)綜合體業(yè)態(tài)設(shè)計的新趨勢[J].廣東建材,2010(7)
關(guān)鍵詞: 綜合體、商業(yè)規(guī)劃、差異、特征、原則方法
正 文:
隨著中國市場經(jīng)濟的迅速發(fā)展,商業(yè)建筑形態(tài)已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化,從原來單一的商業(yè)業(yè)態(tài)或簡單的組合業(yè)態(tài)形式,逐漸演化發(fā)展,產(chǎn)生許多商業(yè)業(yè)態(tài)綜合程度高、功能齊備、組合結(jié)構(gòu)復雜的城市綜合體項目。而且隨著目前國家城鎮(zhèn)化趨勢的加強以及房地產(chǎn)行業(yè)的政策傾斜,商業(yè)地產(chǎn)的發(fā)展趨勢日益火熱,越來越多的城市綜合體如雨后春筍般拔地而起,形成一個又一個的城市地標。
然而,細究這些城市綜合體項目實際操作狀況,我們發(fā)現(xiàn)有許多項目存在半途擱淺、后續(xù)經(jīng)營運作不利等現(xiàn)象。仔細分析其原因,主要是這些開發(fā)商對于商業(yè)地產(chǎn)項目操作的高度專業(yè)化認識不夠,常常憑借以往住宅開發(fā)經(jīng)驗及常規(guī)操作模式來進行商業(yè)地產(chǎn)的操作,結(jié)果導致項目整體開發(fā)運作的困難。初步分析一下兩者的差異,主要存在于以下4個方面:
1、銷售產(chǎn)品的不同:住宅銷售的是居住產(chǎn)品,而綜合體項目銷售的是經(jīng)營渠道。
2、銷售對象的不同:住宅銷售對象是有居住需求的廣大老百姓,他們對于產(chǎn)品的要求以合理地滿足居住需要為基礎(chǔ)。而綜合體項目的銷售對象是商業(yè)經(jīng)營辦公服務(wù)機構(gòu)。而商家評估一個產(chǎn)品是否有經(jīng)營前途,主要取決于以下三個方面:一是項目區(qū)位、市場支撐與業(yè)態(tài)定位;二是項目設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計是否滿足商家的專業(yè)需求;三是從回報的角度看,是否具備商家資源整合的專業(yè)化管理水準。
3、操作模式的不同:住宅產(chǎn)品的開發(fā)模式基本上是:商業(yè)策劃 規(guī)劃設(shè)計 施工建造 銷售招商。綜合體項目開發(fā)模式:商業(yè)策劃 招商、商業(yè)規(guī)劃 規(guī)劃設(shè)計 施工建造 商家入住/持續(xù)招商,該種模式以萬達訂單式操作為典型。
4、產(chǎn)品構(gòu)成及設(shè)計特點的不同:住宅產(chǎn)品以住宅為主,適當設(shè)置公建設(shè)施、沿街商鋪等輔助配套產(chǎn)品。設(shè)計內(nèi)容、深度、各專業(yè)銜接協(xié)調(diào)工作均相對較為簡單。而綜合體項目產(chǎn)品構(gòu)成:包括大型shoppingmall、商業(yè)街、寫字樓、酒店、公寓住宅等多種產(chǎn)品,而某類產(chǎn)品內(nèi)部涉及業(yè)態(tài)又較多:如大型shoppingmall,可能有超市、百貨、餐飲、影視院線、休閑健身以及大型KTV等,產(chǎn)品類型豐富、功能結(jié)構(gòu)復雜、規(guī)模龐大。其內(nèi)部業(yè)態(tài)布局、動線設(shè)計、主力店設(shè)置、地下車庫設(shè)計、視線裝修設(shè)計等內(nèi)容繁復。整個產(chǎn)品設(shè)計內(nèi)容、深度要求、專業(yè)協(xié)調(diào)等工作要求相當高、工作量也要大得多。
由此可見,綜合體項目與住宅項目在很多方面存在巨大的差別,在開發(fā)的過程中需引起足夠的重視。就綜合體本身而言,它是城市進化的結(jié)果,是體現(xiàn)城市經(jīng)濟實力的重要載體,也是多種業(yè)態(tài)相互作用、互為價值鏈的空間、文化意識形態(tài)的高度集約。各類業(yè)態(tài)在功能上的互補性和實際生活中的互動性,使各業(yè)態(tài)互為配套,互為支持,最大程度地形成資源共享,從而使各產(chǎn)業(yè)類型有可能在綜合體自身一體化價值平臺上,實現(xiàn)自身價值鏈的全面超越。
通過我們對一系列綜合體項目的研究分析,我們認識到綜合體項目具備如下特征:
1、 功能復合性:可實現(xiàn)自身完整的工作、生活、商業(yè)經(jīng)營配套運營體系,各功能之間聯(lián)系緊密,互為補充,缺一不可。
2、 高密度、集約性:高樓林立的景象,城市的標志;人口密度大,晝夜人口、工作日與周末人口,時間功能不同而形成互補。
3、 整體統(tǒng)一性:建筑群整體建筑風格統(tǒng)一,且與外部空間整體環(huán)境協(xié)調(diào)。
4、 土地使用均衡性:最大限度地利用土地資源,且注重均衡的土地使用方式,可避免土地過分集中于某一特定功能。
5、 空間連續(xù)性:鑒于都市綜合體各功能的相互聯(lián)系,其在平面、立面、空間以及交通流線均表現(xiàn)為連續(xù)性、一致性,形成互補、流動、連續(xù)的空間體系。
6、 高可達性:位于城市交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達、城市功能相對集中的區(qū)域,擁有與外界聯(lián)系緊密的城市交通網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)。
7、 內(nèi)外部聯(lián)系完整性:內(nèi)部擁有復雜、完善的交通體系,通過立體交通網(wǎng)絡(luò)的建立,使各功能建筑體有機結(jié)合。
8、 巨大的社會效應(yīng)及升值潛力:因所處的城市位置和龐大的規(guī)模,注定其必將成為城市的名片,產(chǎn)生巨大的社會效應(yīng);同時作為地產(chǎn)物業(yè)的HOPSCA,隨著城市的不斷發(fā)展,其物業(yè)自身也具有升值潛力。
通過對綜合體項目特征的認識和理解,我們充分認識到前期正確的規(guī)劃定位對于綜合體項目的順利開發(fā)有多么重要的意義。而這里的規(guī)劃定位工作包括兩方面內(nèi)容:硬件設(shè)施的規(guī)劃和軟件設(shè)施的規(guī)劃。所謂硬件設(shè)施規(guī)劃是指建筑格局規(guī)劃,而軟件設(shè)施規(guī)劃是指商業(yè)經(jīng)營規(guī)劃。“商業(yè)經(jīng)營規(guī)劃應(yīng)先于建筑格局規(guī)劃”——這一科學的現(xiàn)代商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)思路,正逐漸成為中國商業(yè)地產(chǎn)屆的主流思想。這種觀念強調(diào)的是整體開發(fā)戰(zhàn)略,強調(diào)現(xiàn)代商業(yè)的硬件與軟件規(guī)劃是一個不可分割的整體,而在一定程度上,商業(yè)經(jīng)營規(guī)劃比建筑格局規(guī)劃更為重要。
那么,如何根據(jù)需要做好城市綜合體的商業(yè)規(guī)劃呢?我們分析許多綜合體項目業(yè)態(tài)分布特征,結(jié)合萬達、萬象城等大型商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商的先進運作模式,總結(jié)出如下規(guī)劃設(shè)計原則、方法,以期對后續(xù)綜合體商業(yè)規(guī)劃工作起到一定的指導借鑒作用:
1、 定位主題:成功的商業(yè)需要明確的主題定位,具備主題特色且定位明確的商業(yè)空間會加強消費者的印象及來訪的動機,并提升消費購物的附加價值。
2、 業(yè)態(tài)組合及規(guī)模:可原引萬達的業(yè)態(tài)定位的若干條理論,
1)、根據(jù)所屬區(qū)位以及項目定位的不同,確定項目的開發(fā)模式:以商業(yè)零售業(yè)為核心或以辦公業(yè)為核心或以酒店業(yè)為核心等進行業(yè)態(tài)規(guī)劃;
2)、綜合體銷售部分可以定位為占項目整體比列40~60%的公寓住宅、寫字樓和社區(qū)/小型獨立商鋪等產(chǎn)品,避免對持有商業(yè)的整體經(jīng)營部分產(chǎn)生沖擊;
3)、購物中心70%商家定位應(yīng)適合當?shù)?0%的消費人群;其中商業(yè):娛樂:餐飲=52:30:18,滿足商業(yè)黃金分割定律…
3、 公寓類住宅產(chǎn)品:是最接近住宅的商業(yè)性質(zhì)物業(yè),也是城市綜合體平衡現(xiàn)金流的
擋箭牌;其配置總量以其總銷售額在可能的前提下,盡量達到或超過整個綜合體
的總投資額為宜;高端公寓(住宅)同商業(yè)零售屬于天敵關(guān)系,交通設(shè)計中須充
分分區(qū)。
4、 辦公類產(chǎn)品:性價比較高的抗通貨膨脹資產(chǎn);可實現(xiàn)局部回款,但在二、三線城
市中屬于高風險性物業(yè);在非產(chǎn)業(yè)區(qū)域應(yīng)嚴格控制放量比例;寫字樓的四大直觀產(chǎn)品指標 —— 電梯、大堂、空調(diào)、玻璃幕墻需重點設(shè)計。
5、 酒店:成本投入最高,回收難度極大,一般以持有為主;優(yōu)質(zhì)酒店對于運營管理要求很高;除下述四種狀況,不建議開發(fā)或持有:(1)、已上市公司;(2)、待上市公司;(3)、政府強制要求;(4)、體量實在過剩。不同區(qū)域不同檔次的酒店設(shè)置不同。高檔酒店設(shè)置應(yīng)有標志性、彰顯力。
6、商業(yè)零售業(yè):
(1)大型shoppingmall:操作難度最高,經(jīng)濟效益實現(xiàn)最慢;2萬平米以上單體
必須多業(yè)態(tài)操作;主力店設(shè)置需謹慎,只能出現(xiàn)局部散售,且存在銷售比例風險;
在不存在其他回款物業(yè)的前提下,大型商業(yè)單體的開發(fā)現(xiàn)金流很難支持。
(2)商業(yè)街:對用地強度要求最高,適合低密度商業(yè)用地;有效渠道的前提下,
套現(xiàn)能力最強;常規(guī)單位鋪面不高于400平米;在無法保證充足消費人流的基礎(chǔ)
上,原則上不要出現(xiàn)內(nèi)街。
(3)住宅及辦公樓底商:受到一定程度的業(yè)態(tài)限制;較好操作,易于套現(xiàn);盡量
通過轉(zhuǎn)換結(jié)構(gòu)將商業(yè)部分處理為框架模式,剪力墻對商業(yè)價值影響很大;原則上
設(shè)計層數(shù)不要高于兩層。
(4)裙房:由于建筑格局及單元面積,造成風險系數(shù)最高,銷售困難,最難套現(xiàn);
受上方附著建筑核心筒下落位置的影響很大;即便租賃,通常也為大面積低租金
業(yè)態(tài)(同樣受底商業(yè)態(tài)限制)。
7、主力店選擇與設(shè)置:主力店是商業(yè)招商成功與否的關(guān)鍵因素。高知名度的主力店
有助于渠道的建立、商業(yè)形象的提升,并增加商場的辨識度。所以在商業(yè)規(guī)劃階
段,要充分了解主力店對于賣場面積、交通組織、貨架陳列、停車需求的一系列
要求,可以向萬達學習其訂單式開發(fā)模式,以便減低風險、緩解資金壓力、促進
開業(yè)之際滿鋪開張。
8、平面布局與豎向功能設(shè)計:根據(jù)不同產(chǎn)品業(yè)態(tài)的需要,進行總體平面的商業(yè)布局、
豎向功能聯(lián)系設(shè)計,綜合考慮各種商業(yè)業(yè)態(tài)各自經(jīng)營的特點,形成整體合理統(tǒng)一、
各經(jīng)營單位相對獨立且符合自身經(jīng)營需求的商業(yè)布置格局。以萬達廣場為例:
1)、百貨或超市樓的擺位,一般情況下建在項目兩條主干道的交叉顯眼位置;
2)、娛樂業(yè)態(tài)以及餐飲業(yè)態(tài)一般會建在相對比較偏的地方;
3)、步行街作為“靈魂的紐帶”,可以把幾種業(yè)態(tài)串接起來;
4)、主力店一般選擇交通流線末端或偏僻之處,拉動其余店鋪的商業(yè)氛圍…
9、動線的設(shè)計:區(qū)分人流、車流與貨流,妥善配置各類業(yè)態(tài)之間及各類業(yè)態(tài)內(nèi)部的動線,避免動線沖突。規(guī)劃流暢的人流動線,強調(diào)水平與垂直動線的連續(xù)性,應(yīng)規(guī)劃簡易辨識的動線系統(tǒng),盡量讓水平動線形成回路,并加強垂直動線的可見度,避免產(chǎn)生死角空間……
結(jié) 語:
城市綜合體的建立將大大提升城市區(qū)域的價值,帶來巨大的社會價值;其發(fā)展是適應(yīng)區(qū)域開發(fā)和提高土地集約利用的趨勢,也將成為中國未來商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展的主流模式之一。先商業(yè)經(jīng)營規(guī)劃,再建筑格局規(guī)劃,將有利于形成綜合體最合理的商業(yè)布局,這也是成熟地產(chǎn)運營商的基本開發(fā)原則之一。采用該開發(fā)原則及方法,將有利于實現(xiàn)商業(yè)低成本的運營,縮短整個項目的開發(fā)周期,構(gòu)成整體效益對散件效益的優(yōu)勢,提高商業(yè)中心的核心競爭力。
參考文獻:
1、《城市綜合體》 ,香港理工國際出版社,2011-3-1
2、《商業(yè)綜合體設(shè)計解讀》 ,奚亮,天津大學出版社,2011-9-1
關(guān)鍵詞:零售業(yè)態(tài)業(yè)態(tài)演化雙驅(qū)因素趨勢特征
零售業(yè)態(tài)演化是近十多年來理論界關(guān)注的問題,它涉及到零售商業(yè)的經(jīng)營方式與消費者購物方式的變革與發(fā)展,對于我國商業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展與企業(yè)市場營銷活動帶來了深刻的影響。在以往的研究中,多數(shù)學者對我國零售業(yè)態(tài)演化的現(xiàn)象作了一般性的描述,對演化的趨勢進行了一定的探討。本文在此基礎(chǔ)上,揭示了我國零售業(yè)態(tài)演化的雙驅(qū)因素原理與趨勢特征,較之于其他學者的發(fā)現(xiàn),更能精準地揭示我國零售業(yè)態(tài)演化的動力機制、規(guī)律與趨勢。
一、多種業(yè)態(tài)漸次出現(xiàn)與發(fā)展
我國零售業(yè)是隨著我國經(jīng)濟體制改革的進程而發(fā)展起來的。何佳訊、盧泰宏將我國零售業(yè)的發(fā)展分為四個階段:1949-1978年為第一階段,國營百貨商店與供銷合作社為主要零售業(yè)態(tài)。1979-1992年,多種經(jīng)濟成份并存,個體、私營零售商店得以發(fā)展,超市、連鎖店出現(xiàn)。1993-2001年,百貨商店由盛而衰,連鎖店高速發(fā)展,超市、大賣場進一步發(fā)展。2002年以后為第四階段,購物中心、連鎖店進一步擴張,便利店與網(wǎng)上商城得到發(fā)展。我國零售業(yè)的發(fā)展以1992年為界,此前發(fā)展緩慢,以后則蓬勃發(fā)展,出現(xiàn)了百貨商店、連鎖店、大型綜合超市、倉儲制會員店、便利店、購物中心和折扣店等多種多樣的零售業(yè)態(tài)。零售業(yè)的發(fā)展與零售業(yè)態(tài)的變革與演化成為許多學者在上世紀九十年代后期與本世紀初討論的熱門話題。
林勛亮(1998)總結(jié)了我國改革開放以來零售業(yè)態(tài)的發(fā)展情況,認為主要表現(xiàn)在五個方面:百貨商店大型化;超級市場再度興起;專業(yè)店、便利店連鎖經(jīng)營發(fā)展;倉儲式商店超前發(fā)展;購物中心嶄露頭角。張素麗(1998)仔細比較分析了百貨商店、折扣店、專業(yè)店、類型專業(yè)店、倉儲俱樂部、超級購物中心六種主要零售業(yè)態(tài)在市場中的表現(xiàn),提示了零售業(yè)態(tài)依次發(fā)展的趨勢。何云、王芳(1999)考察了廣州市大型零售業(yè)競爭與發(fā)展情況,發(fā)現(xiàn)大型百貨商店獨占鰲頭的局面被打破,新的業(yè)態(tài)得以發(fā)展,形成多態(tài)并舉格局。大型國營商店效益下滑,而外資零售業(yè)增長較快。方虹(2001)討論了零售業(yè)態(tài)的生成機理與我國零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)調(diào)整問題,認為零售業(yè)態(tài)生成演變有其內(nèi)在規(guī)律性,每一業(yè)態(tài)的形成與發(fā)展,必須與人口、購買之間保持合理比例。各業(yè)態(tài)之間也要有合理的比例結(jié)構(gòu)。近年來我國零售業(yè)打破業(yè)態(tài)單一化,形成了多種業(yè)態(tài)并存的格局,并呈現(xiàn)四種趨勢:突出規(guī)模經(jīng)營效益主題;實行專業(yè)化經(jīng)營;大型倉儲商店發(fā)展?jié)摿Υ?;無店鋪銷售方式特別是網(wǎng)上銷售將成為未來零售業(yè)的主導。
楊森林(2002)對“無店鋪銷售將成為零售業(yè)的主導”表示懷疑。他認為零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)遵循著一條從單一到多樣、從簡單到復雜的演化道路,并基本上與社會多元化、多樣化、差異化和個體性發(fā)展進程同步。每一種新的業(yè)態(tài)出現(xiàn)后,原先的業(yè)態(tài)沒有被取代,而是與新的業(yè)態(tài)共同發(fā)展,形成了一種業(yè)態(tài)互補的關(guān)系。史錦梅(2003)基本上堅持了消費需求是零售業(yè)態(tài)發(fā)展的先導的主張,她從馬斯洛的需求層次理論出發(fā),提出零售業(yè)態(tài)發(fā)展理論的“需求滿足論”的新假說,按照這一理論,零售業(yè)態(tài)發(fā)展的內(nèi)驅(qū)力是消費者不斷變化的需求,每一個都有其生命周期,但在其衰落后不會完全消失,新的業(yè)態(tài)產(chǎn)生的起點比舊業(yè)態(tài)高,能向消費者提供更大的讓渡價值,表現(xiàn)為提高的消費層次與質(zhì)量。我國零售業(yè)態(tài)依次由鄉(xiāng)村雜貨店、百貨店向超市、大賣場、購物中心以及未來提供更多顧客讓渡價值的業(yè)態(tài)發(fā)展。可見,眾多學者的看法基本一致,我國零售商業(yè)發(fā)展突破了單一業(yè)態(tài)格局,多種業(yè)態(tài)漸次出現(xiàn),由低級向高級演化,形成了多種業(yè)態(tài)并舉的態(tài)勢。
二、我國零售業(yè)態(tài)演化的雙驅(qū)因素
一般來講,各個國家的商業(yè)零售業(yè)態(tài)的演化都有其固有的規(guī)律,因而有許多學者提出若干理論假說,以揭示這些規(guī)律。在眾多的理論假說中,主要有六種假說最為引人注目。美國學者McNair(1958)提出了“零售之輪”假說,認為“低成本、低毛利、低價格”的競爭優(yōu)勢始終驅(qū)動新的商業(yè)零售業(yè)態(tài)取代舊的商業(yè)業(yè)態(tài)。丹麥學者Nielen(1966)則提出了“真空地帶”假說,他認為零售業(yè)主作為理性的經(jīng)濟人,以利潤最大化為目標,必然將自己的經(jīng)營范圍選擇在較少或無人經(jīng)營的真空地帶,從而導致新的零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)。美國學者Davidson(1976)等人認為零售業(yè)態(tài)都將歷經(jīng)改革,加速發(fā)展、成熟、衰落的生命周期,因而不同業(yè)態(tài)次第發(fā)展。此外,“進化論”引用達爾文的適者生存理論解釋業(yè)態(tài)發(fā)展中的競爭選擇機制;“辯證過程論”則借用哲學之辯證規(guī)律,認為零售業(yè)態(tài)遵循否定之否定規(guī)律,新的業(yè)態(tài)是對舊業(yè)態(tài)的揚棄。商品結(jié)構(gòu)綜合化與專業(yè)循環(huán)假說認為商品的豐富發(fā)展導致了新的零售業(yè)態(tài)綜合化與專業(yè)化交替循環(huán)發(fā)展。
這些理論假說,無疑對歐美經(jīng)濟發(fā)達、較早進入商品經(jīng)濟的國家中零售業(yè)態(tài)的發(fā)展做出了合理的解釋,當然也可以幫助我們?nèi)フJ識我國零售業(yè)在改革開放多年的演進規(guī)律。但是,僅僅依據(jù)這些假說去認識我國零售業(yè)態(tài)的演進是不夠的。原因在于:我國經(jīng)濟發(fā)展處于一個相對落后的水平,商業(yè)經(jīng)濟發(fā)展與零售業(yè)態(tài)的變化相對歐美國家具有明顯的滯后性。隨著改革開放的深入進行,一些外商逐步進入我國零售業(yè),對我國零售業(yè)態(tài)的演進起到了示范與帶動作用,促進我國零售業(yè)態(tài)的迅猛發(fā)展,在短短不到30年時間,就完全打破了單一的業(yè)態(tài),形成了多種業(yè)態(tài)并存的格局。而不象西方國家那樣,通過了一百多年的歷程,才依次經(jīng)歷了百貨商店、連鎖超市、購物中心與無店鋪銷售四個大的變革與發(fā)展。
本文建立了關(guān)于我國零售業(yè)態(tài)演化的雙驅(qū)因素的概念模型(見圖1),以解釋零售業(yè)態(tài)在我國能夠快速發(fā)展的社會原因與動力機制。同時,還可以通過該概念模型進一步探索我國零售業(yè)態(tài)演化的趨勢。
我國經(jīng)濟體制改革是促進零售業(yè)態(tài)發(fā)展與演化的最根本的環(huán)境因素。在改革開放之前,我國商業(yè)流通在“一、二、三、零”的格局中,由國營一、二級批發(fā)單位幾乎掌握了全部日用品的購銷調(diào)運,并實行統(tǒng)一渠道、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一管理。20世紀80年代初,我國日用工業(yè)品流通體制開始進行重大改革,打破了原來的統(tǒng)購統(tǒng)銷制度,原來由國有批發(fā)商業(yè)依靠計劃指令集中的貨源,部分地由工業(yè)企業(yè)自銷,各地區(qū)和部門新辦的批發(fā)企業(yè),大型零售企業(yè)兼營批發(fā)和個體(私營)經(jīng)營批發(fā)分流。
流通體制的改革,催生了非公有制商業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,出現(xiàn)了集體、個體經(jīng)營的食雜店、便利店與專業(yè)店等。有研究表明,商業(yè)流通體制改革短短幾年,就取得明顯變化。到1992、1993年,國營商業(yè)零售額分別占社會商品零售額的41.3%與39.7%;集體零售業(yè)占27.9%和26.3%;個體(私營)零售業(yè)占20.7%與22.6%。零售業(yè)已基本形成了多條流通渠道,多種經(jīng)濟成分和多種經(jīng)營形式的格局。1992年,國有商業(yè)零售機構(gòu)、人員分別占3.2%與17.9%;集體占12.2%與30.19%;個體(私營)占84.6%和51.8%。
外商進入我國零售商業(yè)是另一個重要的環(huán)境因素。1991年,第一家外資零售商日本八佰半進駐深圳;1992年,第一家外資便利店7-11投資上海;同年7月,國務(wù)院正式批準在北京、上海、天津等6個城市與深圳、珠海等5個經(jīng)濟特區(qū)試辦中外合資或合作經(jīng)營零售企業(yè)。家樂福是最早進入我國的商業(yè)零售巨頭,1993年進入,1994年在我國的銷售額達到60億元人民幣,到2004年2月,在我國內(nèi)地開設(shè)42家分店;沃爾瑪1996年在深圳開了頭兩家店,然后東莞、昆明、大連開設(shè)了8家店,投資9.05億元人民幣,2003年在我國銷售額達到150億美元。由于外商投資零售企業(yè)擁有雄厚的資金實力,先進的管理經(jīng)驗與技術(shù)手段,在與國內(nèi)零售企業(yè)競爭中處于明顯的優(yōu)勢地位,這必然在經(jīng)營觀念、經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍、經(jīng)營規(guī)模與經(jīng)營方式等方面帶來極大沖擊,從而產(chǎn)生巨大的示范帶動效應(yīng),領(lǐng)引業(yè)態(tài)的演化。
經(jīng)濟體制改革催生了多元化零售業(yè)態(tài)的產(chǎn)生與發(fā)展,而外商進入我國零售商業(yè)又提供了現(xiàn)成的學習模板。雙因素共同作用的直接結(jié)果就是改變了我國商業(yè)零售競爭結(jié)構(gòu)。首先是商品超市對國營商店的滲透。超市在我國的原始形態(tài)是大中型百貨商場里設(shè)立的自選商場或自選柜臺,以及城市小商品批發(fā)市場里的自選攤位,發(fā)端于20世紀80年代中后期,90年代后期得到迅猛發(fā)展。1998年,以“超市”命名的年銷售額超過1億元的超市公司全國就有22家,擁有門店1530個。然后是連鎖經(jīng)營的大發(fā)展。1992年,北京誕生了幸福連鎖店,它是全國國有零售商業(yè)領(lǐng)域的第一家連鎖企業(yè);到1995年底,全國實行連鎖經(jīng)營的企業(yè)達到400多家,有各種類型的門店6000個。再后是購物中心的攻城掠地。1994年,在廣州召開的全國第一次連鎖經(jīng)營會上,購物中心作為一種新的業(yè)態(tài)被正式引入我國。上海港匯商城、北京國茂商城、廣州天河城廣場、中華廣場是國內(nèi)購物中心的排頭兵。進入本世紀,隨著上海正大廣場、廈門“SM城市廣場”、大連和平廣場、寧波天一廣場等一批具有國際水準的摩爾相繼開業(yè),帶動全國各地的摩爾熱。
雙因素共同作用的另一結(jié)果是為我國消費者購物提供了自由比較、自由選擇的多樣化購物場所。1990-1996年,我國社會經(jīng)濟發(fā)展正處于市場轉(zhuǎn)型逐步從賣方市場進入買方市場,到1997年,完全進入買方市場。商品消費交易方式從“供給決定型”轉(zhuǎn)變到“消費決定型”。多種業(yè)態(tài)競爭態(tài)勢中,零售企業(yè)新業(yè)態(tài)只要能向顧客提供比對手更多的顧客讓渡價值,就能在競爭中取勝。消費者在層出不窮的新業(yè)態(tài)中,尤其是外商進入提供的新型業(yè)態(tài)或經(jīng)營方式,迅速學會了改變其消費觀念與消費方式。隨著人們生活水平的日益提高,新的消費觀念與方式逐漸被越來越多的人所認同與接受,新的業(yè)態(tài)逐漸取代舊業(yè)態(tài)成為零售商業(yè)主要的經(jīng)營方式。
三、我國零售業(yè)態(tài)演化的趨勢特征
雙驅(qū)因素的概念模型揭示了我國零售業(yè)態(tài)的演化在兩個外在環(huán)境因素的驅(qū)動下,通過兩個中間變量因素的轉(zhuǎn)化,共同作用,形成了特定的演化軌跡。由此不難發(fā)現(xiàn),在零售業(yè)態(tài)演化過程中,商業(yè)企業(yè)經(jīng)濟實力、經(jīng)營的商品品種與消費者購買需求的變化是零售業(yè)態(tài)的演化最基本的因素。即商業(yè)零售業(yè)態(tài)實際上是一種商品或服務(wù)達成交易的經(jīng)營方式,而業(yè)態(tài)的演化說到底是零售經(jīng)營方式從企業(yè)、商品與顧客三個基本角度出發(fā)進行改變的。在企業(yè)方面,日益擴大的零售商業(yè)投資導致其規(guī)?;莼?;商品的極大豐富促進了零售商業(yè)的進一步專業(yè)分工;顧客消費需求與購買準則的改變決定了細分營銷成為零售企業(yè)的戰(zhàn)略選擇。規(guī)?;I(yè)化與細分化正是我國零售業(yè)態(tài)演化的趨勢特征。
(一)規(guī)?;?/p>
對于商業(yè)企業(yè)來說,決定交易達成的企業(yè)因素,不可能像制造企業(yè)那樣擁有某種獨特資源或科技方面的核心競爭力,而只能將其資源實力與形象等因素綜合地通過業(yè)態(tài)表現(xiàn)出來,進而提升對顧客的吸引力與信任感,這種業(yè)態(tài)演化的趨勢特征就是規(guī)?;T絹碓蕉嗟耐顿Y引導零售企業(yè)規(guī)模擴張。規(guī)模化可以區(qū)分為集中規(guī)?;创笮突┡c分散規(guī)?;催B鎖經(jīng)營)兩種。
(二)大型化
大型化是指各種業(yè)態(tài)的單體面積在擴大。一方面由于現(xiàn)代商品經(jīng)濟的商品種類和品種的極大豐富,需要較大的店鋪面積予以展示;另一方面消費者需求的個性化、多樣化,也需要較大面積來陳列商品,以建立足夠的挑選性和一次購足的能力。大型化的演進趨勢主要表現(xiàn)為傳統(tǒng)百貨店向大型綜合百貨店演化,購物中心與商業(yè)摩爾的出現(xiàn)與發(fā)展。以上海為例,到2005年底,上海開設(shè)大型綜合超市115家,營業(yè)面積合計達100萬平方米;已建成購物中心36家,實現(xiàn)營業(yè)總收入250億元。
(三)連鎖經(jīng)營或分店擴張
連鎖經(jīng)營或分店擴張是零售企業(yè)規(guī)模擴張的另一表現(xiàn)。零售企業(yè)通過連鎖經(jīng)營活動將復雜的商業(yè)活動中的商店面積、業(yè)態(tài)、商品、服務(wù)、店名店貌等要素標準化;將采購、送貨、銷售、經(jīng)營決策等職能分離,形成專業(yè)化;將經(jīng)營活動中的商流、物流、資金流和信息流集中化;將各個環(huán)節(jié)各個崗位的商業(yè)活動程序化、簡單化,最終體現(xiàn)出連鎖經(jīng)營的規(guī)模經(jīng)營經(jīng)濟效益。我國零售企業(yè)的連鎖發(fā)展始于20世紀90年代初,但卻在幾年內(nèi)得到極大發(fā)展,成為我國零售商業(yè)發(fā)展一種重要趨勢與方向。1990年,我國開始引進連鎖店,到1994年上半年,全國連鎖企業(yè)達到150多家,2500多個店鋪。
(四)專業(yè)化
差異化營銷是大規(guī)模營銷的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的戰(zhàn)略思路。這在零售業(yè)態(tài)的演化中主要體現(xiàn)為專業(yè)化趨勢特征。通過專業(yè)化,零售商業(yè)企業(yè)不僅可以集中某類商品采購到品種齊全的商品,而且可以向消費者提供價格低廉與可充分比較選擇購買的同類型商品,因而比綜合商場更好地滿足消費者明確的購買需要。
專業(yè)化的趨勢特征首先表現(xiàn)為專業(yè)市場的形成。專業(yè)市場是指以現(xiàn)貨批發(fā)交易為主,集中交易某類商品或若干具有較強互補性或替代性商品的場所。其次表現(xiàn)為專營店的發(fā)展,形成了以專門經(jīng)營某一大類商品為主的專業(yè)店,以專門經(jīng)營或被授權(quán)經(jīng)營某一主要品牌商品為主的專賣店,和以專門銷售建材、裝飾、家居用品為主的家居建材商店。專業(yè)化的趨勢特征還表示在由傳統(tǒng)百貨店演變成的大型百貨商場、大賣場通常在業(yè)態(tài)上要與超市區(qū)別開來,往往以經(jīng)營服裝、家居用品為主;而以蘇寧、國美等大型電器商場的出現(xiàn)與發(fā)展,進一步加快了大型賣場的專業(yè)化發(fā)展。
(五)細分化
消費者決定型的成交類型是買方市場的重要特征之一。這就決定了從消費者需求入手建立與發(fā)展新型業(yè)態(tài)是零售業(yè)態(tài)發(fā)展的一個重要方向。細分化的趨勢特征不同于專業(yè)化那樣,基于商品的門類來設(shè)計與調(diào)整零售經(jīng)營方式,而是以細分顧客購買來設(shè)計與發(fā)展零售業(yè)態(tài),所謂細分化,是指按照購買者所需要的個別產(chǎn)品和/或營銷組合,將一個市場分為若干不同的購買者群體,并描述他們的輪廓(Kotler,1999)。細分化首先反映在城市中心商業(yè)與社區(qū)商業(yè)在業(yè)態(tài)上的差異,中心商業(yè)街,無論是大廈的品牌廳房,還是品牌專買店,突出的是品牌系列;而在社區(qū)商業(yè)的大賣場、超市、百貨店,多為大眾產(chǎn)品與服務(wù),缺乏品牌色彩。即使是中心商業(yè)街,也表現(xiàn)出細分化的特點,例如在上海,南京東路講繁榮,淮海中路定位時尚,四川北路講熱鬧,南京西路講三高。
又如上海紅星眼鏡公司年銷售1.6億元,占上海眼鏡市場份額的20%,它在淮海路中路紅星眼鏡公司旗艦店經(jīng)營的是卡地亞、范思哲、登喜路、古姿等30多種國際一線品牌。在南京東路、四川北路、徐家匯等中心城區(qū)新辟出的2020眼鏡館連鎖店經(jīng)營的伊保羅、阿瑪尼、畢堡士、蒂安加等世界二線時尚眼鏡,鎖定陽光青年消費群。在市區(qū)郊縣及長三角的鬧市地段的校園密集的學區(qū)及新樓眾多的社區(qū),開出以實用鏡更多些的專業(yè)眼鏡店,為學生及中老年提供獨到的服務(wù)。細分化的趨勢特征還表現(xiàn)為新型百貨商場、服裝商城也根據(jù)消費者的收入水平、年齡、性別等因素區(qū)分為高檔、中檔與大眾,以及兒童、青年、中老年等不同商場類型。
規(guī)模化、專業(yè)化與細分化作為零售業(yè)態(tài)演化的趨勢特征,在理論上也可以作為衡量零售業(yè)態(tài)演化的三個基本維度。一些業(yè)態(tài)如家樂福、人人樂等連鎖超市,蘇寧、國美等連鎖家用電器,表現(xiàn)出業(yè)態(tài)演化混合了規(guī)模化、專業(yè)化兩個因素;而如西武商場、太平洋百貨這一類,則表現(xiàn)出業(yè)態(tài)演化混合了三個因素。因此,本文與其他學者提出多種趨勢的觀點不同,認為只要抓住了該三個趨勢特征,就可以從理論上較好地認識我國零售業(yè)態(tài)演化的規(guī)律與基本趨勢。當然,本文的觀點也只是一種歸納與命題假設(shè),有待進一步驗證和探討。
參考文獻:
1.李駿陽.零售商業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展前景分析[J].上海商業(yè),2007(1)
2.朱連慶.摩爾的演進軌跡及其在中國的發(fā)展研究[J].上海商業(yè),2006(5)
3.俞稚玉.中國的購物中心,融合中創(chuàng)新,變異中發(fā)展[J].上海商業(yè),2006(5)
4.汪建成等.中國零售業(yè)的環(huán)境指數(shù),業(yè)態(tài)生命周期與業(yè)態(tài)變遷[J].當代經(jīng)濟管理,2006(3)
5.韓沌,陳功.零售業(yè)態(tài)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[J].上海商業(yè),2005(9)
6.黃蕓飛.外資零售業(yè)市場準入與我國零售業(yè)的對策[J].上海商業(yè),2004(7)
7.夏春玉,張闖.大型零售企業(yè)規(guī)模擴張的理論解讀[J].商業(yè)經(jīng)濟與管理,2004(11)
(一)呈現(xiàn)低碳化發(fā)展趨勢
2009年12月哥本哈根世界氣候大會的召開,標志著全球經(jīng)濟和社會發(fā)展開始進入低碳經(jīng)濟時代。低碳經(jīng)濟環(huán)境下,我國在流通市場體系建設(shè)、市場監(jiān)管、擴大消費等方面的政策、法規(guī)標準等將會發(fā)生新的變化,消費者的消費觀念將發(fā)生新的變化,這些變化將對零售業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。將呈現(xiàn)出低碳化的發(fā)展趨勢,在店鋪建筑和裝飾、店鋪選址、商品、商品包裝和展示、現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用、物流配送以及零售業(yè)態(tài)等方面,將以節(jié)能、低碳為核心,進行新的變革。
(二)呈現(xiàn)“網(wǎng)店”“跑馬圈地”熱
近年來持續(xù)高速增長的網(wǎng)絡(luò)購物,已成為方便居民消費、擴大消費的重要方式,引起了社會各界的高度重視。2010年,溫總理在政府工作報告中提出“積極發(fā)展電子商務(wù)”;商務(wù)部提出“十二五”期末,力爭網(wǎng)絡(luò)購物交易額占我國社會消費品零售總額的比重提高到5%以上。巨大的網(wǎng)上購物市場發(fā)展空間,快速的大趨勢,將吸引越來越多的傳統(tǒng)零售商、品牌生產(chǎn)商以及其他力量積極地發(fā)展“網(wǎng)店”,“網(wǎng)店”將成為零售渠道之爭的新戰(zhàn)場,零售渠道的“跑馬圈地”由陸地轉(zhuǎn)向“空中”,將呈現(xiàn)“網(wǎng)店”“跑馬圈地”熱。
(三)向自營化回歸
長期以來,我國零售企業(yè)多采用聯(lián)營或引廠進店經(jīng)營方式,由于失去了對經(jīng)營商品的所有權(quán),降低了對經(jīng)營商品的話語權(quán)。一方面造成供零關(guān)系緊張,大品牌商制約小牌零售企業(yè),而大牌零售企業(yè)又制約小品牌商;另一方面弱化了零售企業(yè)傳統(tǒng)功能,影響了零售企業(yè)自主擴張、創(chuàng)新的能力,削弱了對消費者的服務(wù)。這種經(jīng)營模式,隨著市場環(huán)境的變化,使零售企業(yè)經(jīng)營的風險趨于增大,是企業(yè)不可持續(xù)、不利于我國零售業(yè)健康發(fā)展的模式。一些零售業(yè)已開始加大自營商品的比重,走上向自營化回歸,向賺取進銷差價回歸之路。而目前,電子商務(wù)快速發(fā)展、市場更加細分化的環(huán)境,將加快零售企業(yè)從聯(lián)營方式向自營方式回歸的步伐。
(四)傳統(tǒng)店將受到挑戰(zhàn)
隨著技術(shù)的發(fā)展、消費者消費觀念的變化,消費者希望購物環(huán)境越來越好、購物越來越方便,“一站式”的消費需求也在減弱,消費者購物需求將更趨向于個性化、時尚化、專業(yè)化、精品化、體驗化、健康化。為適應(yīng)這種變化,零售業(yè)業(yè)態(tài)將進一步向細分化、差異化、特色化發(fā)展,更具現(xiàn)代特征,這將使傳統(tǒng)零售店受到挑戰(zhàn)。同時,低碳經(jīng)濟的發(fā)展環(huán)境,也促使傳統(tǒng)店進行轉(zhuǎn)變。
【關(guān)鍵詞】商業(yè)綜合體;設(shè)計;要點;存在問題;解決措施
前言:
城市商業(yè)綜合體不僅有助于城市內(nèi)需的拉動,而且有助于城市精神面貌的提升。值得一提的是,城市商業(yè)綜合體在發(fā)展過程中,一定要結(jié)合所在城市的經(jīng)濟水平、人口構(gòu)成以及市民的消費水平,做出正確的調(diào)整。城市商業(yè)綜合體是城市化進程中的一種新型載體,也是城市進行資源優(yōu)化配置的一種創(chuàng)新模式。下文將針對城市商業(yè)綜合體設(shè)計的發(fā)展及要點展開深入的探討。
1.城市商業(yè)綜合體設(shè)計的發(fā)展
1986 年,城市商業(yè)綜合體這一模式誕生于巴黎拉德方斯,隨后在紐約曼哈頓獲得了進一步的發(fā)展,并開始走向世界。該模式在整體布局方面較為完整,在功能特色方面相對明顯,同時還具有資源共享的優(yōu)點,是現(xiàn)代城市各項功能得以實現(xiàn)的新型載體。隨著經(jīng)濟水平的日益提高,城市商業(yè)綜合體這一模式在我國東南沿海等地區(qū)獲得了迅猛的發(fā)展,形成了諸多城市商業(yè)中心。此類商業(yè)中心通常以大型購物中心為主體,同時融入了餐飲、娛樂、辦公等現(xiàn)代元素,大多規(guī)模都在 10萬平方米以上,是一種規(guī)模龐大、功能完備的城市商業(yè)綜合體。在我國,城市商業(yè)綜合體已經(jīng)有十多年的發(fā)展歷史,雖然在時間積累方面落后于許多國外城市,但在某些項目設(shè)計、實踐中積累了大量的、寶貴的經(jīng)驗,形成了自身風格的設(shè)計新趨勢。當前我國零售行業(yè)、餐飲行業(yè)、娛樂行業(yè)、酒店以及辦公、居住在城市商業(yè)綜合體中的發(fā)展趨勢整體良好。
2.現(xiàn)代城市商業(yè)綜合體設(shè)計存在的問題分析
2.1現(xiàn)代城市商業(yè)綜合體的設(shè)計原則問題
在設(shè)計原則上,首先,大型商業(yè)綜合體通常都位于城市中心的繁華地段,擔負著疏導城市交通、改善城市環(huán)境和提升城市形象等任務(wù);其次,規(guī)模大、功能類型復雜的商業(yè)綜合體要求充分表現(xiàn)出不同功能的各種價值訴求,設(shè)計中對各方需求加以協(xié)調(diào),使建筑能夠發(fā)揮出引導城市經(jīng)濟實力與綜合競爭力大幅提高的巨大潛力。在規(guī)劃順序上,一般首先要分散安排百貨、超市等主力店,將人流吸引到各個樓層,再將餐飲店集中布置于某一樓層中?,F(xiàn)代餐飲場所需要較高的環(huán)境質(zhì)量,因此將設(shè)計景觀布置于餐飲區(qū)域可以提升對顧客建筑整體的好感度。雖然將餐飲店分散于各樓層的規(guī)劃方法也有利于招商的靈活性并能擴大人流的活動范圍,但其在消防等方面的建設(shè)與管理成本可能大幅提高,在規(guī)劃中應(yīng)謹慎考慮。為避免營業(yè)時間等問題的影響,娛樂設(shè)施常與其他商業(yè)功能分區(qū)設(shè)置,但目前也有將其布置各層共享空間的趨勢,以便于營造體驗式氛圍,提升建筑的整體商業(yè)價值。設(shè)計中還須運用技術(shù)方法,解決娛樂業(yè)態(tài)的噪音和消防問題。酒店、公寓和辦公樓的形式相對簡單,可在布置好上述功能區(qū)塊后采取與商業(yè)體量相對分離的方法設(shè)計,為解決酒店用地大、浪費建筑商業(yè)價值的問題,可將其大堂及配套功能集中設(shè)在塔樓頂部,而僅將小型的接待廳設(shè)置于首層,并通過專用電梯穿梭于其間。
2.2準確定位現(xiàn)代城市商業(yè)綜合體的功能與風格問題
由于現(xiàn)代城市商業(yè)綜合體在行態(tài)上包含了居住、辦公、娛樂等多種功能,建筑自身面積大,使用人口密集,加之不同地域的商業(yè)綜合體具有相應(yīng)的地區(qū)氣候和文化需求,且其商業(yè)空間必須在滿足現(xiàn)階段商業(yè)功能的基礎(chǔ)上,能夠適應(yīng)未來業(yè)態(tài)變化的需求,因此商業(yè)綜合體的建設(shè)設(shè)計難度和復雜程度明顯大于功能較單一的其他商業(yè)建筑。所以在城市飛速發(fā)展,商業(yè)業(yè)態(tài)不斷細化的今天,商業(yè)綜合體的設(shè)計必須首先準確定位建筑在城市中的整體業(yè)態(tài)功能,并使建筑內(nèi)部業(yè)態(tài)之間、建筑與外部社區(qū)、環(huán)境之間呈現(xiàn)出和諧、共生和互補的狀態(tài),通過對內(nèi)外部流線的整合,體現(xiàn)鮮明的個性風格,在滿足顧客多樣需求的同時,以其功能化、個性化、人性化的設(shè)計,成為城市的地標性建筑。此外,隨著近年來網(wǎng)絡(luò)購物等形式的普及,人們?nèi)ベ徫飯鏊M更加重視其餐飲、娛樂等附加功能,強調(diào)購物過程中的體驗性與歸屬感。因此商業(yè)綜合體應(yīng)著力在這些方面投入設(shè)計巧思以達到吸引人流,促進消費的目標。以歸屬感的實現(xiàn)為例,人們對建筑的觀感常決定于其外觀和進入后的第一感受,因此設(shè)計師應(yīng)創(chuàng)造出自然、優(yōu)雅、沉靜的公共空間,迎合現(xiàn)代都市中人們對自然的渴望,使其在商業(yè)活動中消除工作壓力和生活壓力。優(yōu)秀的設(shè)計從結(jié)構(gòu)力學層面而言應(yīng)是簡潔的,設(shè)計實踐中可通過建筑結(jié)構(gòu)的樹形支撐及其產(chǎn)生的光影效果來營造“城市森林”的氛圍,并在節(jié)能的前提下引入適當?shù)墓饩€,用閃爍不定的光影變幻效果使顧客產(chǎn)生一種探究未知事物的,從而增加其逗留在建筑中的時間,刺激她們?nèi)ァ疤诫U”和消費。
3.現(xiàn)代城市商業(yè)綜合體的設(shè)計要點分析
3.1功能空間設(shè)計
為體現(xiàn)“以人為本”的經(jīng)營思想,現(xiàn)代空間概念強調(diào)顧客流動空間與營業(yè)員工作空間的融合與滲透。以最常見的中庭結(jié)構(gòu)為例,各層營業(yè)廳環(huán)繞中庭展開,豐富了空間的層次,通過中庭把光、影、色彩、扶梯、樓梯、綠化等巧妙地組合起來,形成一個動靜交織、形態(tài)各異、極富藝術(shù)魅力的空間環(huán)境。平面設(shè)計上可利用地面或頂棚的形式差異、材料對比、色彩變化以及照明設(shè)計,對顧客起水平引導的作用,營業(yè)大廳內(nèi)應(yīng)具備清晰合理的人流路線,使顧客能在最短的距離內(nèi)輕松地逛完全程。此外,商業(yè)綜合體有化整為零的趨勢,讓人們在空間轉(zhuǎn)換時的步行或休憩其中感受到愉悅,從而緩和其生活壓力。一些獨特的商業(yè)空間是專門為滿足人們的休憩和商業(yè)會晤等需求而當做空間藝術(shù)品來設(shè)計的。
3.2交通流線組織
為有效組織商業(yè)建筑的外部交通,應(yīng)盡量在建筑周圍設(shè)置足夠的人流、車流集散空間和緩沖空間,使其作為室內(nèi)外的一種過渡,避免同城市道路發(fā)生沖突。出入口的設(shè)置處理,也是交通組織的主要內(nèi)容之一,由于商業(yè)建筑往往靠近城市干道,因此就涉及到其出入口與城市干道交通相協(xié)調(diào)的問題,否則將影響到商業(yè)綜合體自身的正常運轉(zhuǎn)和城市干道交通的運行。出入口的流線組織,應(yīng)做到交通與流線設(shè)計的合理性,盡量減少和避免人流的不合理交叉。流線主要劃分為人員流線和貨運流線,兩者出入口位置應(yīng)臨近各自的功能區(qū)段,且相互間有一定的間隔,顧客人流較大,流動頻率高時,可分設(shè)多個出入口,引導人群有序地流動,而卸貨停車處,通常設(shè)置在較隱蔽處,以免影響交通和環(huán)境美感。
4.結(jié)語
綜上,在我國進行社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的過程中,無論是經(jīng)濟水平,還是社會水平都取得了舉世矚目的成就。在此背景下,城市商業(yè)也獲得了空前的發(fā)展。在商業(yè)業(yè)態(tài)的持續(xù)細分、不斷創(chuàng)新影響下,城市綜合體所包含的元素、內(nèi)容也在與日俱增,幾乎囊括了全部的、高檔次的商業(yè)內(nèi)容。將這些風格相異的業(yè)態(tài)視作一個整體,并展開設(shè)計,是現(xiàn)今商業(yè)的一個新的發(fā)展趨勢。
參考文獻
上海商業(yè)服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀
可以這么說:上海商業(yè)服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀,與亞洲各國大城市、與世界各國大城市的發(fā)展現(xiàn)狀非常相似。
1 上海商業(yè)服務(wù)業(yè)伴隨城市的發(fā)展,基本上滿足了消費需求。據(jù)2006年末的統(tǒng)計數(shù)字,上海有批發(fā)、零售、餐飲業(yè)等各類門店34萬余個,經(jīng)營面積達到3768萬m2。若以有戶籍及常住人口計算。人均達到了2m2。這些商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點遍布全市,上海已經(jīng)初步形成了市級商業(yè)中心、區(qū)級商業(yè)中心、人口集聚區(qū)社區(qū)商業(yè)中心、居住區(qū)鄰里中心。以及郊區(qū)農(nóng)家店的網(wǎng)絡(luò)布局。
2 上海商業(yè)服務(wù)業(yè)經(jīng)過15年發(fā)展,初步形成了連鎖化、集約化、系統(tǒng)化?,F(xiàn)在上海的各類商業(yè)服務(wù)業(yè)網(wǎng)點中,連鎖化經(jīng)營的比例相當高。從百貨連鎖、大賣場連鎖,到各類生活服務(wù)店鋪連鎖、各類銷售服務(wù)方式的連鎖。上海已經(jīng)有106種業(yè)態(tài)實現(xiàn)了連鎖。其中,百貨、大賣場、超市、便利店、各類專業(yè)店等主要商業(yè)服務(wù)業(yè)態(tài),幾乎100%實現(xiàn)了連鎖經(jīng)營。連鎖經(jīng)營帶來的直接效應(yīng)就是,上海的商業(yè)企業(yè)管理逐步走向集約化。商品采購、物流配送、資金、人力資本的集約,以及企業(yè)各類資源的集約,給企業(yè)發(fā)展帶來了很大的空間。與此同時。上海商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)的信息化水平,已經(jīng)從單一的POS、MIS發(fā)展到EDI、ERP系統(tǒng),不少企業(yè)已經(jīng)開始在物流、儲存方面應(yīng)用RFID技術(shù)。目前,上海商業(yè)服務(wù)業(yè)的最大網(wǎng)絡(luò)正管理著數(shù)千家網(wǎng)點的企業(yè)。并且正在不斷完善功能。
3 上海商業(yè)服務(wù)業(yè)導人現(xiàn)代化管理。在市場競爭中逐步形成了競爭力。主要表現(xiàn)為服務(wù)人性化、品質(zhì)最優(yōu)化、流程合理化、成本最小化、利潤最大化。由于企業(yè)更加注重利用資本市場的推動力。把企業(yè)運行更好地置身于眾多股東的監(jiān)督之下,因此。上海商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)已經(jīng)普遍導入投資講回報、工作講效率等現(xiàn)代管理理念,不少企業(yè)逐步形成了具有自身特點和優(yōu)勢的競爭力?,F(xiàn)在,百貨業(yè)的純利潤已從2%左右上升到了3%-5%,甚至更高。到上海的梅龍鎮(zhèn)依勢丹、久光百貨、第一八百伴、美美百貨、東方商廈、百盛百貨、虹橋友誼去看一下。就會發(fā)現(xiàn)。店鋪里的商品組成和精細化管理程度,正在趕上國際水平。從眾多的品牌專賣店、海內(nèi)外風味的餐飲店。到遍布城鄉(xiāng)的各類店鋪,處處可以看到上海人吸收、消化和創(chuàng)新的痕跡。
是改革開放為上海商業(yè)服務(wù)業(yè)帶來了勃勃生機,上海商業(yè)服務(wù)業(yè)正發(fā)生著脫胎換骨的變化。
上海商業(yè)服務(wù)業(yè)面對國際化競爭的認識
中國加入WTO,對商業(yè)服務(wù)業(yè)帶來的影響最為深刻。按照“人世”承諾,我國在商業(yè)服務(wù)行業(yè)引進外資的速度在加快,導致了國內(nèi)競爭國際化的現(xiàn)狀。
國內(nèi)競爭國際化,給上海商業(yè)服務(wù)業(yè)帶來全新的發(fā)展態(tài)勢。目前在上海的各種商業(yè)服務(wù)業(yè)業(yè)態(tài)中。都有外資(包括港澳臺資)的介入。去年上海社會消費品零售總額中,外資商業(yè)服務(wù)業(yè)的經(jīng)營比重達到39.1%。各種資本結(jié)構(gòu)的商家在上海這塊土地上同臺競爭,繁榮了上海的市場,豐富了市民的生活,給消費者帶來了方便和實惠。同時,也給上海商家?guī)硪粋€提醒:作為一個國際化的大都市,我們究竟應(yīng)該怎樣把上海建設(shè)成一個國際購物天堂。
上海商業(yè)服務(wù)業(yè)需要更加系統(tǒng)化的發(fā)展思路。作為一個現(xiàn)代化的大城市,商業(yè)服務(wù)業(yè)的發(fā)展必須伴隨著城市的發(fā)展不斷完善,不斷系統(tǒng)化。按照上海的思路,全市已經(jīng)形成或計劃建設(shè)20條地標式的商業(yè)街,20條以上的特色商街,9個郊區(qū)新城商圈。在這些商街(圈)中,將會集聚各類購物中心、百貨商店、專業(yè)專賣店、特色餐飲及各類方便游人的專門店。這是為城市居民服務(wù)的,也是為流動的消費者服務(wù)的。上海的商業(yè)服務(wù)業(yè)還需要能體現(xiàn)老百姓安居樂業(yè)的各種業(yè)態(tài)。上海目前已經(jīng)形成40多個社區(qū)商業(yè)中心。另有40多個社區(qū)商業(yè)中心在建。通過這些中心,為社區(qū)居民提供生活便利。在新建成的居民區(qū)。同步建設(shè)了一批鄰里中心;依靠萬村千鄉(xiāng)市場工程建設(shè),上海郊區(qū)已經(jīng)形成1600個農(nóng)家店。城市中心、副中心、區(qū)域中心、社區(qū)、居住區(qū)、郊區(qū)鎮(zhèn)村、居民點。凡是有居民居住的地方就有商業(yè)服務(wù)業(yè)。這就是目前上海商業(yè)服務(wù)業(yè)正在做的系統(tǒng)工程,也是上海建設(shè)國際化購物天堂的基礎(chǔ)。
上海商業(yè)服務(wù)業(yè)發(fā)展的重點是符合城市國際化的需要。作為一個每年接待過億游客的大城市,讓國內(nèi)外游客能高興而來,滿意而歸,就必須了解他們在想什么,他們需要什么。讓海外游客購買到有中國特色的,能保存和張揚的商品,在異國他鄉(xiāng)品嘗到純正的家鄉(xiāng)飯菜和具有中國特色的風味餐飲。領(lǐng)略具有5000年文明傳統(tǒng)的中華文化的精華。同樣,讓國內(nèi)游客到上海看到商業(yè)街、商場、購物、餐飲、服務(wù)的國際化水準,包括最新的時尚品牌組合、最豐富的經(jīng)營業(yè)態(tài)構(gòu)成、最現(xiàn)代化的購物技術(shù)裝備、最完美的各國風味餐飲、最具特色的各種服務(wù)手段。各種商業(yè)服務(wù)能媲美世界任何一個大城市,這就是上海商業(yè)服務(wù)業(yè)伴隨著城市發(fā)展應(yīng)該努力的基本方向,也是上海建設(shè)國際化購物天堂的基本方向。
上海商業(yè)服務(wù)業(yè)要進一步融入國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展。目前。擔當國內(nèi)市場發(fā)展的上海商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)已經(jīng)在國內(nèi)市場開設(shè)了4982個網(wǎng)點,遍布國內(nèi)各大區(qū)域。據(jù)上海連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計,截至2007年,會員單位實現(xiàn)市外銷售983.17億元,同比增長57.3%。今后,必須擴大企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模,使上海商業(yè)連鎖企業(yè)在全國的連鎖網(wǎng)點中約占1/6;通過供應(yīng)鏈體系,讓國內(nèi)大量的名優(yōu)新特商品進入上海市場,為上海的消費者提供了各種選擇;同時,又把上海大量的制成品輸送到全國各地。帶動了上海的消費品生產(chǎn)。還通過上海商業(yè)服務(wù)業(yè)的采購和物流體系,讓各地生產(chǎn)的各類商品,在流動中重新組合,流向四面八方。
上海商業(yè)服務(wù)業(yè)應(yīng)對全新發(fā)展機遇的舉措
作為一個特大型的城市,面對巨大的商機和發(fā)展機遇,上海商業(yè)服務(wù)業(yè)的發(fā)展還是不平衡的,現(xiàn)狀顯然是不能令人滿意的。應(yīng)該放眼全球商業(yè)發(fā)展的趨勢,思考如何向前發(fā)展。
上海商業(yè)服務(wù)業(yè)服務(wù)水準的國際化及創(chuàng)新思維。在上海商業(yè)各業(yè)態(tài)發(fā)展中,外資商業(yè)的發(fā)展很快,其中。有外資參與的大賣場的銷售已經(jīng)在這個業(yè)態(tài)中占到了80%以上。其他各業(yè)態(tài)也占有一定比例。但是,作為一個國際化的城市,上海商業(yè)的國際化程度還必須提高。具體來說,第一,上海商業(yè)服務(wù)業(yè)必須加大引進力度,創(chuàng)造條件,把國際上最新的商業(yè)業(yè)態(tài)、商品品種、商業(yè)科技、商業(yè)管理引進到上海,使上海商業(yè)服務(wù)業(yè)再上臺階,能夠與國際商業(yè)服務(wù)業(yè)發(fā)展潮流互動;第二,上海商業(yè)服務(wù)業(yè)引進的重點應(yīng)該是國際上流行的、但上海目前缺少的各類品牌專賣業(yè)態(tài)和各種服務(wù)業(yè)態(tài);第三,根據(jù)上海消費的發(fā)展,要注重個人配送消
費、網(wǎng)絡(luò)消費、休閑消費、體驗消費和商旅文結(jié)合的各類載體的引進。在開放過程中,特別要注意消化、引進和創(chuàng)新,結(jié)合上海消費特點,創(chuàng)造能滿足上海消費發(fā)展需要的業(yè)態(tài),提升上海商業(yè)服務(wù)業(yè)的現(xiàn)代化水平。
上海商業(yè)服務(wù)業(yè)管理水準的標準化及創(chuàng)新集成。上海商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)如果要與國際商業(yè)服務(wù)業(yè)巨頭們共舞,就必須進一步審視自己在管理標準化上與國際企業(yè)管理水準的距離。我覺得,目前重點要關(guān)注的是采購管理、物流管理和信息管理。采購管理要克服大比例專柜或引廠進店的做法,培養(yǎng)買手隊伍,強化直接采購,堅持買斷經(jīng)營;物流管理要完善區(qū)域配送體系。強化質(zhì)量保證,逐步實現(xiàn)最低庫存管理;信息管理要更好地利用POS的原始數(shù)據(jù),分析市場的變化、分析顧客的需求、分析企業(yè)的運行。所有的管理都應(yīng)該標準化,并嚴格地實行。同時,要把國際上最流行的管理理念與中國傳統(tǒng)的企業(yè)管理精華相結(jié)合,創(chuàng)造出適應(yīng)中國企業(yè)文化特點的管理思想和管理理論。
上海商業(yè)服務(wù)業(yè)經(jīng)營水準的精細化及創(chuàng)新手段。上海商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)近年來推行精細化管理。已經(jīng)有所小成。現(xiàn)在的重點是,要把我們所提倡的全員、全過程、全方位的規(guī)范管理,細化為在管理流程中的每道環(huán)節(jié)的上下無縫連接;細化為在經(jīng)營流程中,每一個構(gòu)思的前后銜接。比如,對消費者購物激情的分析,就必須考慮場地、環(huán)境、商品、服務(wù)諸多要素之間的關(guān)系。既要有能激起購物欲望的氛圍,還要有能激起購物欲望的商品,更要有能激起購物欲望的服務(wù)。又比如,對網(wǎng)點設(shè)置的分析,就必須考慮商圈的交通、客流、業(yè)態(tài)組合、競爭環(huán)境,等等。把每一個環(huán)節(jié)標準化、程序化、可追蹤化,這就對我們的手段創(chuàng)新提出了更高的要求。創(chuàng)新手段是精細化管理的基本保證。上海商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)競爭市場的手段與能否提高精細化管理密切相關(guān)。加大裝備的投入,也是現(xiàn)代商業(yè)服務(wù)業(yè)競爭的重要方面。只有不斷創(chuàng)新手段,我們的管理流程才能更加精準,我們的經(jīng)營活動才能獲得穩(wěn)定的支撐。實現(xiàn)既定的目標。
上海商業(yè)服務(wù)業(yè)發(fā)展思路的科學化及創(chuàng)新發(fā)展。傳統(tǒng)意義上的城市商業(yè)發(fā)展都是集中在商業(yè)街區(qū),上海最近幾年又把注意力放到了居民社區(qū),這就是所謂的城市商業(yè)繁榮繁華與老百姓安居樂業(yè)的效果。但是,經(jīng)濟的發(fā)展在城市形成了一些以高端寫字樓為主、商業(yè)服務(wù)業(yè)配套發(fā)展的區(qū)域,它是城市CBD的延伸,是城市CBD的溢出效應(yīng),我們可以稱之為“微型CBD'’。簡稱“MCBD”。日本東京的六本木、美國紐約的布魯克林、英國倫敦的堪那瑞是其代表。上海也出現(xiàn)了CBD的溢出現(xiàn)象。因此,上海已經(jīng)開始在建設(shè)一批MCBD區(qū)域,我們稱之為“現(xiàn)代服務(wù)業(yè)集聚區(qū)”。在這些區(qū)域,以高端寫字樓為基礎(chǔ),以現(xiàn)代商業(yè)服務(wù)業(yè)加以配套,以現(xiàn)代化的城市交通連接,以科學合理的建筑空間和集約管理的能源配置加以布局,將成為上海的新地標。現(xiàn)代服務(wù)業(yè)集聚區(qū)的出現(xiàn),順應(yīng)了上海經(jīng)濟的發(fā)展趨勢,將使上海商業(yè)服務(wù)業(yè)形成一些全新的制高點,上海商業(yè)的發(fā)展體系因此更加完善,上海商業(yè)服務(wù)業(yè)與國際商業(yè)服務(wù)業(yè)發(fā)展的距離也能因此縮短。今天上海由MCBD、城市中心商業(yè)街、特色商街、社區(qū)商業(yè)中心、居民點鄰里中心、郊區(qū)新城新市鎮(zhèn)商業(yè)、農(nóng)家店構(gòu)成的商業(yè)服務(wù)體系,將更加能完善地為生活在上海的各類人群提供各種服務(wù)了。
【關(guān)鍵詞】商業(yè)建筑;選址;空間營造;發(fā)展趨勢
一、商業(yè)建筑選址的特點及原則性
不同地方的商業(yè)建筑有不同的建筑形式,處于城市繁華地段的商業(yè)建筑一般為面積龐大呈“凹”型的建筑,兩邊的高層建筑中間夾著低層建筑。此類型建筑通常最低幾層用作商場、超市營業(yè)用房之類;而較高層則用作寫字樓、酒店、高檔住宅等。商業(yè)設(shè)施選址的意義就在于它是一項長期性的投資,直接關(guān)系企業(yè)經(jīng)營的戰(zhàn)略決策,是影響企業(yè)效益的一個決定性因素,同時也是制定企業(yè)經(jīng)營目標和經(jīng)營策略的重要依據(jù)。
商業(yè)建筑的選址應(yīng)該考慮以下幾個因素:
(1)地形特點
選擇店址還要分析地形特點,主要選擇能見度高的地點,如選擇在兩面臨街的地點能見度就最高,并且可以擴充櫥窗面積,增辟出入口以減緩擁擠,這是最好的設(shè)址地點。位于街道的入口處、公共場所的迎面處都是能見度高的地點。有的地點如位于街道的凹進部位能見度就差。
(2)客流規(guī)模
選擇店址需要調(diào)查分析街道兩側(cè)的客流量規(guī)模,選擇客流較多的街道一側(cè)。選擇店址要分析街道特點與客流規(guī)模的關(guān)系,街道交叉路口客流最多,是選址的最好位置。應(yīng)選擇有開發(fā)前景的區(qū)域,開辟新的道路交通系統(tǒng),主動地引導客流,制造客流,進而創(chuàng)造新的商業(yè)環(huán)境。商業(yè)建筑選址大都趨向于人們最密集,人流量最大的地段,特別是地鐵軌道交通站點等。除了受人流量影響外,信息流也成為決定商業(yè)建筑選址的一個重要因素,只有能及時獲取有用信息才能使商業(yè)建筑得以生存。
(3)交通條件
城市道路交通是聯(lián)系顧客與商業(yè)設(shè)施的載體。因此,它是制約商業(yè)聚集的又一個重要因素。商業(yè)活動的經(jīng)濟原則要求有盡可能大的吸引范圍,保證盡可能多的顧客方便地到達商店。因此商業(yè)設(shè)施的選址必須是交通可達性最佳的地點,使客源有充分的空間來往,購物出行者得到適當交替,保持商城的活力。
(4)周邊商業(yè)環(huán)境
選擇店址應(yīng)考慮設(shè)店地點附近的商店的規(guī)模和數(shù)量,如果在同一地區(qū)內(nèi)已有過多的同行業(yè)商店,勢必影響商店的經(jīng)營效果,此為趨異性。但是另一方面,由于顧客希望就近廣泛地比較選擇商品,以及希望一次購足所需的商品,有些商店又有集中趨勢,相鄰而廟,此為趨同性。
一般來說,比較專一的商品,顧客希望有廣泛的比較和選擇余地,希望有集中的專門店。這種顧客以購買一類商品為目的,對商業(yè)氣氛、娛樂性、環(huán)境沒有過多要求,把注意力全部集中在商品,并比較其質(zhì)量、價格等因素。
另外一批顧客,購物的范圍比較雜,也比較隨意,或完全以休閑為主要目的,當然不會去逛上面提到的結(jié)構(gòu)單一的商業(yè)區(qū),而是希望到集購物、娛樂、休閑等需要為一體的綜合商場。一般大商場就是以此為目標而設(shè)置的,盡可能豐富功能來滿足這類顧客的要求。
還有一種特性就是共生性,即指商店依賴于為其他原因而來的顧客,如商業(yè)中心區(qū)的小型商店設(shè)于大型商店附近,主要經(jīng)營小商品,以品種齊全而取得優(yōu)勢。或開辦大商場不能提供的小型服務(wù)業(yè),有的經(jīng)營連帶消費商品的商店相互鄰攔,互為補充,便利顧客。
二、商業(yè)空間的營造
商業(yè)建筑方案設(shè)計之初,應(yīng)該仔細考慮商業(yè)業(yè)態(tài)介入后的使用方便,運用以往商業(yè)建筑的工程實踐中總結(jié)的經(jīng)驗,為商業(yè)空間的營造創(chuàng)造便利條件。在商業(yè)空間的營造創(chuàng)造方面應(yīng)注意的設(shè)計要點如下:
(1)合理的商業(yè)空間租售率
商業(yè)空間的空間租售(使用)率即實際租售面積所占商業(yè)總面積的比例,是商業(yè)策劃階段衡量商業(yè)經(jīng)濟收益的一項重要指標??臻g租售率低于 50%,是開發(fā)商不能接受的極限。設(shè)計中若想提高商業(yè)空間租售率,應(yīng)將主要的商業(yè)空間盡量做大,使空間方整,避免瑣碎,將交通部分和輔助用房部分整合,使主要的商業(yè)空間連成一個較大的連續(xù)空間。
(2)商業(yè)的業(yè)態(tài)對商業(yè)空間有較大的影響
如商業(yè)部分和餐飲部分,兩者對消防和輔助用房的要求有很大的區(qū)別。餐飲部分廚房如果放在地下,則須考慮排煙和泄爆。比如要增加地下餐飲面積,往往會導致餐飲部分的通風機房面積增加,在通風井面積無法增加的前提條件下,反過來限制了餐飲部分的面積。又比如地下無法設(shè)置泄爆窗井,限制了設(shè)置燃氣餐飲廚房?;蛘咭驗樾贡熬^小也會限制廚房的面積。
(3)商業(yè)氛圍的營造
通過與商業(yè)策劃部門及甲方溝通,以及相關(guān)項目的設(shè)計經(jīng)驗,對于一個商業(yè)主要空間氛圍營造的重要手段為中庭結(jié)合自動扶梯,通過中庭這樣一個上下貫穿的空間,達到解決人流上下交通,匯聚人氣,營造商業(yè)氣氛的目的。在設(shè)計中應(yīng)該著重考慮,在人流組織、空間形態(tài)、氛圍營造、視覺設(shè)計等方面重點研究。
(4)商業(yè)空間與汽車停車庫的連接
停車庫對于商業(yè)空間必不可少,對于商業(yè)匯聚人氣有不可低估的作用,而且應(yīng)該聯(lián)系緊密,有便利的交通設(shè)施,且應(yīng)使交通設(shè)施的服務(wù)半徑均勻合理。
地下車庫與商業(yè)空間應(yīng)有電梯直達,如果商業(yè)面積大的話,還應(yīng)該分散布置,使之能有效帶動整個商業(yè)的到達功能。
三、建筑的地方特色
商業(yè)建筑往往是城市商業(yè)文化的中心,不同城市有不同的風格,因此,建筑師在使用自己建筑風格和手法的時候,需要深入了解城市商業(yè)文化特征,提煉地域文化的精華,建筑設(shè)計使商業(yè)建筑要有文化特色,地方特色,更要突出業(yè)態(tài)特色,空間特色,人文特色在商業(yè)建筑中使用,不僅有著可以感知的物質(zhì)外殼,也表現(xiàn)出強烈商業(yè)建筑風采。
四、商業(yè)建筑的發(fā)展趨勢
商業(yè)在城市發(fā)展的正面作用越來越突出和明顯。從某種意義上講,商業(yè)建筑代表了一個城市的地標建筑。商業(yè)建筑的總體發(fā)展趨勢可能會體現(xiàn)為以下5個方面:①特色化;②街區(qū)化;③理性化;④符合化;⑤規(guī)范化。商業(yè)建筑具有高度的專業(yè)性,正在顯示出旺盛的生命力。
參考文獻
此次京東掀起的價格大戰(zhàn)只是即將爆發(fā)的新舊商業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)決戰(zhàn)的一個序幕。
從8月15日開始,由京東商城發(fā)起的挑戰(zhàn)蘇寧與國美的家電價格大戰(zhàn)在國內(nèi)家電市場燃起熊熊火焰,在國內(nèi)商業(yè)經(jīng)營者滿心憧憬期盼能夠從即將到來的“金九銀十”消費旺季中多分一杯羹時,京東此舉無疑是向以蘇寧、國美為主的傳統(tǒng)實體家電連鎖銷售巨頭扔出了一顆威力巨大的“原子彈”。特別是在今年上半年國內(nèi)家電市場銷售滑坡、家電生產(chǎn)廠家?guī)齑鎳乐胤e壓之際,京東引燃的價格戰(zhàn)導火索讓家電市場的經(jīng)營者發(fā)出哀嘆:家電銷售這行業(yè)的日子真正是過不下去了。
面對京東的挑戰(zhàn),以蘇寧和國美為代表的國內(nèi)家電連鎖銷售巨頭自然不甘示弱,因為京東此舉已經(jīng)把這些傳統(tǒng)的家電銷售大鱷的后路給徹底封殺了,如果不能迅速做出回應(yīng)的話,國內(nèi)家電連鎖巨頭如今所占據(jù)的市場銷售份額會被各路電商迅速吞沒。為此,本來在蘇寧、國美業(yè)已形成的家電零售行業(yè)相對壟斷之后已經(jīng)很少爆發(fā)大規(guī)模價格戰(zhàn)的今天,蘇寧和國美不得不挑頭應(yīng)戰(zhàn),借助自己20年來在家電零售領(lǐng)域積累的進貨資源和物流優(yōu)勢,通過網(wǎng)上網(wǎng)下同價的方式,與京東展開了面對面的生死搏殺。??? 聽聞電商和家電實體零售店展開價格大戰(zhàn),準備結(jié)婚買家電的剛需一族自然是喜笑顏開,畢竟在如今國人收入增長不給力的背景下,省錢就是賺錢這個道理大家還是都懂的??墒?,在價格大戰(zhàn)展開一周之后,已經(jīng)準備好在價格戰(zhàn)中買點便宜貨的人們不淡定了,因為很多大家看好的商品被京東掛上了“無貨”的標簽,一些商品的價格明降暗漲。更有甚之的是,由于京東所售商品與蘇寧所售商品的重合度僅為10%,因此人們無法比對京東商品的價格降幅是否如其所言。這使得很多人開始議論這一場所謂的價格大戰(zhàn),是不是電商為了聚集眼球而對消費者的忽悠? 京東的商品價格降幅不如大家預期的大,蘇寧國美自然也是不愿大動干戈縮水自家的利潤荷包,這讓期盼家電產(chǎn)品大幅降價的消費者樂不起來。其實,依筆者看來,此次京東掀起的價格大戰(zhàn)只是即將爆發(fā)的新舊商業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)決戰(zhàn)的一個序幕。京東的價格之所以降不下來,主要是受制于進貨成本的高居不下。據(jù)業(yè)內(nèi)人士披露,國內(nèi)家電連鎖巨頭可以以低至4折的價格,從家電生產(chǎn)廠商那里拿到充足的貨源,而電商拿貨的成本則是8到9折。電商拿貨成本之所以不能降低,主要是其銷售量有限。換而言之,如果京東也能做到蘇寧那樣的銷售量,那么京東肯定會享受到極低的進貨成本。這恐怕也是此次京東發(fā)起價格戰(zhàn)的內(nèi)因所在,先把銷售量做大,就有本錢和家電生產(chǎn)廠商談價格了。從國內(nèi)外商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢來看,百貨業(yè)替代了個體攤販,連鎖銷售替代了百貨業(yè),如今則是電商替代了連鎖銷售。小米手機問世一年,銷售300多萬部,全部是通過網(wǎng)上直銷的,這一點充分反映出電商發(fā)展的魅力。
京東、蘇寧、國美的價格“三國殺”,倒是讓國內(nèi)的家電生產(chǎn)廠商們能夠看出些端倪,隨著電商與實體店火拼得越來越熱鬧,本來無意插足的家電生產(chǎn)廠商也回過味來,既然電商能夠從我們手里以如此高的價格拿貨都能獲利,何不自己也在網(wǎng)上開一個直營旗艦店,自產(chǎn)自銷?這也能彌補自己如今生產(chǎn)利潤日薄西山的窘境。只有在網(wǎng)上,家電廠商的全方位、國內(nèi)外自產(chǎn)自銷才有實現(xiàn)的可能。京東、蘇寧、國美要警惕“螳螂撲蟬,黃雀在后”。