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關(guān)鍵詞:從化區(qū);休閑農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游;旅游產(chǎn)品;空間布局;對策
發(fā)展旅游活動,進(jìn)一步帶動農(nóng)村各方面基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的發(fā)展,拓展農(nóng)業(yè)多功能性,促進(jìn)資源高效利用,是促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的重要途徑。
1從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀情況
20世紀(jì)90年代末,從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游興起,經(jīng)過10多年發(fā)展,目前全市已建立30多個休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游景區(qū)。近年來,從化區(qū)積極實施“旅游旺市”戰(zhàn)略,開展了農(nóng)家樂評星級、扶貧、美麗鄉(xiāng)村等一系列工作,2011年更是獲得了“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”等稱號。
2從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源分類
根據(jù)收集到的景點資料,參照國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局于2003年5月頒布的《旅游資源分類、調(diào)查與評價》,對從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行分類??煞譃樗蝻L(fēng)光、生物景觀、遺址遺跡、鄉(xiāng)村建筑與設(shè)施、鄉(xiāng)村旅游商品、鄉(xiāng)村人文活動等。
3從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源分級
根據(jù)現(xiàn)有旅游資源的評定,將生態(tài)莊園定位6級、五星級農(nóng)家樂為5級、四星級農(nóng)家樂為4級,以此類推,一星級農(nóng)家樂,未評定景點為零級,共計7個級別。
4從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源分布特征
4.1資源以旅游商品類居多
目前,從化區(qū)旅游資源以旅游商品類居多,大多是依托城區(qū)、景區(qū)的菜品飲食類,鄉(xiāng)村建筑與設(shè)施次之,以康體游樂休閑度假地和動物與植物展示地為主,人文活動、生物景觀較少。
4.2分布以道路及重點
景區(qū)為導(dǎo)向休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源的分布道路導(dǎo)向特征明顯,主要沿105國道延伸發(fā)展,呈現(xiàn)西南———東北方向帶狀分布的特征。
5發(fā)展對策
5.1旅游產(chǎn)品開發(fā)對策
從化區(qū)市鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)有產(chǎn)品主要以生態(tài)觀光、特色美食、生活體驗類居多,而這些產(chǎn)品大多屬于資源消耗型,針對從化區(qū)現(xiàn)狀,未來發(fā)展產(chǎn)品主要在以下3個方面:(1)增加綠野田園游覽、野菜野果采摘、教育勞作體驗等產(chǎn)品;(2)豐富和挖掘民俗節(jié)慶類活動產(chǎn)品;(3)扶持完善鄉(xiāng)村民宿類產(chǎn)品。
5.2空間布局發(fā)展對策
根據(jù)從化區(qū)地形地貌特征、鄉(xiāng)村旅游資源分布狀況,將從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展布局總體規(guī)劃為“一帶一軸五片”的空間結(jié)構(gòu)形態(tài)?!耙粠А敝秆?05國道發(fā)展的旅游休閑匯集帶;“一軸”指沿355省道發(fā)展的旅游休閑延伸軸;“五片”指將從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游劃分為5大片區(qū),分別為:山野鄉(xiāng)村、溫泉鄉(xiāng)村、田園鄉(xiāng)村、古風(fēng)鄉(xiāng)村、西部鄉(xiāng)村。在此基礎(chǔ)上,再根據(jù)景點分布特征,劃出12個休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范區(qū),具體如下:萬花園名花示范區(qū)、大金峰花果示范區(qū)、外婆家蘭花生態(tài)示范區(qū)、良口鎮(zhèn)美食休閑示范區(qū)、溫泉鄉(xiāng)村教育示范區(qū)、溪頭鄉(xiāng)村生態(tài)示范區(qū)、灌村果園度假示范區(qū)、響水峽農(nóng)家野趣示范區(qū)、蝴蝶谷科普示范區(qū)、太平街口農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)、錢崗古村落示范區(qū)、茂墩水庫庫區(qū)養(yǎng)殖示范區(qū)。
5.3基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
5.3.1道路交通設(shè)施。拓寬、改建一批鎮(zhèn)村級道路,建立合理的道路系統(tǒng),增加停車設(shè)施、路標(biāo)指示,完善道路管理、修繕部分山道,對于一些難、險路段增加防護(hù)措施。5.3.2信息服務(wù)系統(tǒng)。建立完善細(xì)致的從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)絡(luò)信息平臺,加強信息平臺軟硬件建設(shè)和維護(hù),實現(xiàn)各示范村“村村上網(wǎng)、戶戶可查、雙語宣傳”。5.3.3服務(wù)網(wǎng)點建設(shè)。根據(jù)需求建立旅游服務(wù)網(wǎng)絡(luò),建設(shè)旅游集散地6處,鄉(xiāng)村旅游服務(wù)點11處,結(jié)合從化區(qū)綠道9處驛站,共同形成旅游服務(wù)網(wǎng)絡(luò),承擔(dān)旅游宣傳、指導(dǎo)、問詢、安全、衛(wèi)生等工作。
參考文獻(xiàn)
1從化區(qū)農(nóng)業(yè)局.全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣之從化區(qū)市[R],2011(10)
摘要:通過對從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源類別、級別分析,歸納出從化區(qū)資源分布特征,在旅游產(chǎn)品、空間布局、基礎(chǔ)設(shè)施等方面提出相應(yīng)的發(fā)展對策。
關(guān)鍵詞:從化區(qū);休閑農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游;旅游產(chǎn)品;空間布局;對策
發(fā)展旅游活動,進(jìn)一步帶動農(nóng)村各方面基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的發(fā)展,拓展農(nóng)業(yè)多功能性,促進(jìn)資源高效利用,是促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的重要途徑。
1從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀情況
20世紀(jì)90年代末,從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游興起,經(jīng)過10多年發(fā)展,目前全市已建立30多個休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游景區(qū)。近年來,從化區(qū)積極實施“旅游旺市”戰(zhàn)略,開展了農(nóng)家樂評星級、扶貧、美麗鄉(xiāng)村等一系列工作,2011年更是獲得了“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”等稱號。
2從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源分類
根據(jù)收集到的景點資料,參照國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局于2003年5月頒布的《旅游資源分類、調(diào)查與評價》,對從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行分類??煞譃樗蝻L(fēng)光、生物景觀、遺址遺跡、鄉(xiāng)村建筑與設(shè)施、鄉(xiāng)村旅游商品、鄉(xiāng)村人文活動等。
3從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源分級
根據(jù)現(xiàn)有旅游資源的評定,將生態(tài)莊園定位6級、五星級農(nóng)家樂為5級、四星級農(nóng)家樂為4級,以此類推,一星級農(nóng)家樂,未評定景點為零級,共計7個級別。
4從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源分布特征
4.1資源以旅游商品類居多
目前,從化區(qū)旅游資源以旅游商品類居多,大多是依托城區(qū)、景區(qū)的菜品飲食類,鄉(xiāng)村建筑與設(shè)施次之,以康體游樂休閑度假地和動物與植物展示地為主,人文活動、生物景觀較少。
4.2分布以道路及重點景區(qū)為導(dǎo)向
休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源的分布道路導(dǎo)向特征明顯,主要沿105國道延伸發(fā)展,呈現(xiàn)西南——東北方向帶狀分布的特征。
5發(fā)展對策
5.1旅游產(chǎn)品開發(fā)對策
從化區(qū)市鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)有產(chǎn)品主要以生態(tài)觀光、特色美食、生活體驗類居多,而這些產(chǎn)品大多屬于資源消耗型,針對從化區(qū)現(xiàn)狀,未來發(fā)展產(chǎn)品主要在以下3個方面:(1)增加綠野田園游覽、野菜野果采摘、教育勞作體驗等產(chǎn)品;(2)豐富和挖掘民俗節(jié)慶類活動產(chǎn)品;(3)扶持完善鄉(xiāng)村民宿類產(chǎn)品。
5.2空間布局發(fā)展對策
根據(jù)從化區(qū)地形地貌特征、鄉(xiāng)村旅游資源分布狀況,將從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展布局總體規(guī)劃為“一帶一軸五片”的空間結(jié)構(gòu)形態(tài)?!耙粠А敝秆?05國道發(fā)展的旅游休閑匯集帶;“一軸”指沿355省道發(fā)展的旅游休閑延伸軸;“五片”指將從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游劃分為5大片區(qū),分別為:山野鄉(xiāng)村、溫泉鄉(xiāng)村、田園鄉(xiāng)村、古風(fēng)鄉(xiāng)村、西部鄉(xiāng)村。在此基礎(chǔ)上,再根據(jù)景點分布特征,劃出12個休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范區(qū),具體如下:萬花園名花示范區(qū)、大金峰花果示范區(qū)、外婆家蘭花生態(tài)示范區(qū)、良口鎮(zhèn)美食休閑示范區(qū)、溫泉鄉(xiāng)村教育示范區(qū)、溪頭鄉(xiāng)村生態(tài)示范區(qū)、灌村果園度假示范區(qū)、響水峽農(nóng)家野趣示范區(qū)、蝴蝶谷科普示范區(qū)、太平街口農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)、錢崗古村落示范區(qū)、茂墩水庫庫區(qū)養(yǎng)殖示范區(qū)。
5.3基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
5.3.1道路交通設(shè)施。拓寬、改建一批鎮(zhèn)村級道路,建立合理的道路系統(tǒng),增加停車設(shè)施、路標(biāo)指示,完善道路管理、修繕部分山道,對于一些難、險路段增加防護(hù)措施。
5.3.2信息服務(wù)系統(tǒng)。建立完善細(xì)致的從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)絡(luò)信息平臺,加強信息平臺軟硬件建設(shè)和維護(hù),實現(xiàn)各示范村“村村上網(wǎng)、戶戶可查、雙語宣傳”。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品;市場化;產(chǎn)品完整性
隨著人類生活水平的不斷提升,人們對精神需求的要求也隨之上漲,中國地大物博,五千年璀璨的文明留下了諸多的文化瑰寶,這就為旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。據(jù)世界旅游組織于2011年對旅游行業(yè)的調(diào)研顯示,截至2011年上半年,旅游行業(yè)已經(jīng)成為世界炙手可熱的頂級產(chǎn)業(yè)之一,其吸金量已經(jīng)超過了石油甚至軍火,成為新時期推動各個國家發(fā)展的直接動力。就當(dāng)前旅游業(yè)的總體發(fā)展趨勢來看,電視劇《鄉(xiāng)村愛情故事》為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)和步入市場化奠定好了發(fā)展基礎(chǔ),而近期作為大型親子欄目而出現(xiàn)的《爸爸去哪兒》更是將中國各地的鄉(xiāng)村美景及人文景觀推上了市場化、品牌化的歷史舞臺,成為當(dāng)前旅游行業(yè)炙手可熱的熱門旅游產(chǎn)品之一。
一、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)現(xiàn)狀及表現(xiàn)
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的興起并不是偶然,就江蘇省來說到2010年年底,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)就已經(jīng)步入了一個較高的層次。全省的農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)域達(dá)到99家,其中蘇州占有比例最大為30家,依靠鄉(xiāng)村特有的自然景觀和人文資源而斧鑿的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品在近些年的旅游風(fēng)潮中為江蘇省帶來了不可估計的利潤,而南京市的“打造綠都建設(shè)人文旅游文化城市”規(guī)劃立足點更是為各種休閑農(nóng)村、花木世界、生態(tài)園、風(fēng)光帶等鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的創(chuàng)建提供了滋養(yǎng)的土壤。僅就南通市近兩年對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)來看,從2010年的2家全國農(nóng)業(yè)旅游示范點到2013年的10個國家A級旅游示范區(qū)域、4個3A級旅游景區(qū)、5項國家級非物質(zhì)遺產(chǎn)鄉(xiāng)村旅游項目等,從此點來看,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)和前景非常樂觀。
二、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的市場化表現(xiàn)
市場是檢驗產(chǎn)品效益的試金石,隨著消費者對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品選擇率的提升,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品自身的機構(gòu)也逐步向多層次化方向發(fā)展,就當(dāng)前的層次機構(gòu)來看,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品已經(jīng)從包含鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村田園、自然生態(tài)等的觀光消費過渡到了一鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情文化體驗、鄉(xiāng)村養(yǎng)生保健、鄉(xiāng)村休閑旅游度假等為主的提升層次,在一些地區(qū)甚至出現(xiàn)了包含鄉(xiāng)村商務(wù)會議、鄉(xiāng)村探險、鄉(xiāng)村體育綜合訓(xùn)練、鄉(xiāng)村休閑式度假等為核心價值點的特級旅游服務(wù)方向。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的雛形僅僅是為了滿足消費者休閑娛樂而存在的基礎(chǔ)獵奇層次的產(chǎn)品開發(fā),如農(nóng)家樂、漁家觀光園等,隨著市場需求的不斷升級才會出現(xiàn)的基于養(yǎng)生和對文化風(fēng)情享受而出現(xiàn)的升級產(chǎn)品,如度假村、休閑農(nóng)莊等,以及對特級旅游產(chǎn)品的開發(fā)時出現(xiàn)的主題莊園、鄉(xiāng)村商務(wù)會所等綜合型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。
從單純的自然田園風(fēng)光和鄉(xiāng)村文化的體驗旅游到多種資源整合并舉的度假探險式專業(yè)層次的特色旅游,很明顯消費者對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的逐漸提升的服務(wù)需要以及各行各業(yè)對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品種類和層級改革的需求,導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的市場化趨勢日漸明晰,隨之而來的市場激烈競爭化模式下,特色鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的質(zhì)量改革和品牌化發(fā)展及未來的多效并舉整合營銷,也將伴隨我國旅游行業(yè)的快速發(fā)展和鄉(xiāng)村地區(qū)對資源的進(jìn)一步開發(fā)而接踵而至。
三、解析鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的市場化趨向
(一)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品市場化的趨向土壤
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品主要以鄉(xiāng)村當(dāng)前的村野資源為基礎(chǔ),利用特色的人文和自然景觀來吸引消費者,而消費者的主體多為城市或者城鎮(zhèn)居民,回歸自然、返璞歸真則成為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品進(jìn)行推廣的最好宣傳口號,從這點來看,可以說對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的消費主要是從體驗入手進(jìn)行回憶型和自然型消費,并享受相應(yīng)的服務(wù),從消費者心理角度來看,近些年來服務(wù)經(jīng)濟模式的轉(zhuǎn)變和旅游產(chǎn)業(yè)的升級所帶來的旅游者的消費心態(tài)和消費觀念都隨之進(jìn)行了改變,相對于旅游購物需求來說,他們的心理需求和情感融入需求更為強烈。因此,相對于當(dāng)前旅游業(yè)中出現(xiàn)的各類歷史人文景觀和文化古跡來說,這種自助式生活共融的參與體驗則更符合當(dāng)前旅游行業(yè)消費者對心靈疏導(dǎo)和壓力釋放的需要。
(二)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品市場化發(fā)展中存在的障礙
就當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的架構(gòu)和相關(guān)服務(wù)來看,以體驗和參與為消費切入點的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品對消費者心態(tài)的把握和分析雖然已經(jīng)能滿足當(dāng)前消費者的普遍需求,也相當(dāng)于符合了市場需要,但是從其內(nèi)涵和外延來看,盡管鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品以市場化為發(fā)展重點,如取原汁原味的農(nóng)家產(chǎn)品和環(huán)境,建立多種幫助旅游者可以在鄉(xiāng)村環(huán)境中體驗鄉(xiāng)村生活的項目,如采摘等,但是從總體來看,依然無法擺脫市場激烈的競爭所帶來的同質(zhì)化、產(chǎn)品開發(fā)落后、服務(wù)質(zhì)量與消費者需求無法同步等問題,盡管鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品對自身的定位非常明確,按照不同的消費者層次,主題分明地構(gòu)建了不同的消費產(chǎn)品,并按照產(chǎn)品包裝和宣傳的正常需要進(jìn)行推廣,但其鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品在開發(fā)時所存在的完整性缺失問題依然無法得到解決。如垂釣項目在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中多有體現(xiàn),但是其他的捕魚方式卻尚未被普及和推廣,此問題的出現(xiàn)極其不利于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的市場化發(fā)展,更不利于某鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品從與其他同類項目的區(qū)隔化競爭中脫穎而出。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;品牌形象;問題;實施對策
城市規(guī)模的不斷擴大,加劇了城市環(huán)境污染。城市居民的工作生活壓力大,更加向往鄉(xiāng)村的淳樸民風(fēng)、清新空氣和自然的生活方式。鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代旅游發(fā)展的必然趨勢,正逐步興起和發(fā)展。由于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展速度較快,面臨著許多困難和難題。樹立品牌形象能夠更好的發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,逐步被旅游企業(yè)和旅游管理部門接受。鄉(xiāng)村品牌是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的核心環(huán)節(jié),只有走品牌發(fā)展道路,鄉(xiāng)村旅游才會取得可持續(xù)發(fā)展。
1.鄉(xiāng)村旅游和品牌形象的聯(lián)系
鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村生活、文化、地方民俗或田園風(fēng)光等作為旅游吸引物,通過城鄉(xiāng)之間生活習(xí)俗、自然景觀和文化氛圍的差異,為城市居民提供休閑度假、游覽和觀光活動。鄉(xiāng)村旅游的市場經(jīng)營主體是農(nóng)民,目標(biāo)市場是城市居民。它既有鄉(xiāng)村農(nóng)村觀光,也有自然生態(tài)旅游、休閑度假和民俗文化表演。而品牌形象是為了讓消費者區(qū)分和辨別不同產(chǎn)品,并表現(xiàn)出產(chǎn)品個性和獨特品質(zhì)。樹立品牌形象,能夠發(fā)揮出旅游產(chǎn)業(yè)綜合帶動效果,讓鄉(xiāng)村旅游和所在村民組合為利益共同體,全面開展鄉(xiāng)村旅游。鄉(xiāng)村旅游設(shè)施需逐步完善好,為樹立品牌形象提供一些硬件和軟件服務(wù),促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游和品牌形象共贏。
2.鄉(xiāng)村旅游品牌形象樹立中的問題
2.1品牌開發(fā)缺少規(guī)劃
許多鄉(xiāng)村旅游開發(fā)處在較低層次。開發(fā)時未統(tǒng)一規(guī)劃和統(tǒng)籌安排,而是由經(jīng)營者盲目開發(fā)和投資,存在嚴(yán)重的重復(fù)建設(shè)。因為缺少科學(xué)規(guī)劃,鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的水平低、檔次低、形式單一。這樣就致使旅游客源不斷減少。一些經(jīng)營者為自身利益,過度開發(fā)資源,破壞了周邊生態(tài)環(huán)境,使得原本良好鄉(xiāng)土特色和自然資源遭到嚴(yán)重破壞。
2.2品牌意識淡薄
旅游業(yè)品牌形象建設(shè)比其他產(chǎn)業(yè)要落后一些,這是因為旅游產(chǎn)品品牌推廣要由旅游者流動情況來維持。旅游者享受旅游服務(wù)是長期的過程,旅游業(yè)品牌形象樹立也是需要投入較長時間、財力和物力。一些鄉(xiāng)村旅游最初階段并未投入大量的時間、財力和物力,而是急于求成,追求短期最大化利潤。一些鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)過于單一,忽視了地方文化內(nèi)涵和特色。因旅游者個性化需求和消費心理,這些不特殊的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品無法吸引眼球,達(dá)不到旅游者多樣化和多層次旅游需求。
2.3鄉(xiāng)村基礎(chǔ)建設(shè)落后
鄉(xiāng)村旅游不僅要有美麗的鄉(xiāng)村景觀和民風(fēng)民俗,還應(yīng)有便捷交通和優(yōu)良食宿。許多地區(qū)雖有引人入勝的風(fēng)景,但因為基礎(chǔ)設(shè)施不足,接待旅客能力弱而陷入停滯。經(jīng)營者考慮眼前利益而忽視了鄉(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展,一些道路標(biāo)示、停車場配置不完善。小作坊和家族式經(jīng)營在鄉(xiāng)村旅游中占有很大比重,其住宿設(shè)施衛(wèi)生情況較差。
2.4服務(wù)質(zhì)量和形象較弱
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品質(zhì)量由從業(yè)人員工作素質(zhì)決定。從事鄉(xiāng)村旅游的人員多是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,缺少有效性、系統(tǒng)性培訓(xùn)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的職業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)和服務(wù)意識和現(xiàn)代旅游業(yè)的需求脫節(jié)。而這種供需矛盾,阻礙了我國鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展。
3.鄉(xiāng)村旅游品牌形象的實施對策
鄉(xiāng)村旅游品牌形象樹立是為了讓旅游者區(qū)分不同產(chǎn)品,這也是不同產(chǎn)品服務(wù)、性能、質(zhì)量等方面綜合體現(xiàn)。鄉(xiāng)村旅游品牌形象戰(zhàn)略屬于龐大工程,要做好品牌定位、推廣、設(shè)計的工作。
3.1找準(zhǔn)品牌形象的定位
任何一種商品品牌都要有自身準(zhǔn)確的定位,樹立滿足消費者需要、區(qū)別競爭對手品牌形象,從而占據(jù)有利的市場位置。鄉(xiāng)村旅游品牌形象定位要有兩個條件,一是滿足消費者需求,得到他們認(rèn)可,二是該產(chǎn)品要有特殊點,讓旅游者對該品牌有著不可磨滅的印象。確定品牌定位要考慮當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、地理環(huán)境、社區(qū)環(huán)境、物產(chǎn)資源等地方特色資源,找尋鄉(xiāng)村旅游和當(dāng)?shù)靥厣糜巫罴哑鹾宵c。比如北京懷柔搞鄉(xiāng)村旅游和紅鱒魚養(yǎng)殖有關(guān),平谷搞鄉(xiāng)村旅游與桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān),房山搞鄉(xiāng)村旅游與山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有關(guān)。
3.2樹立良好外部形象
鄉(xiāng)村旅游品牌外部形象,要有良好的品牌名稱。品牌名稱可以提高旅游品牌知名度,增加旅游產(chǎn)品市場份額。名稱設(shè)計需明快、簡潔,啟發(fā)人們的想象力。名稱設(shè)計還要有品牌標(biāo)志設(shè)計,其包括標(biāo)志色、標(biāo)志物和標(biāo)志字。標(biāo)志應(yīng)當(dāng)生動、形象、便于識別,讓旅游者有良好的聯(lián)想。鄉(xiāng)村旅游大部分是回歸大自然,但宣傳外部形象的方法可以不同。比如遂寧市安居區(qū)白馬鎮(zhèn)在全鎮(zhèn)建立特色中藥材基地,打造“英雄譚東故里——白馬中藥材之鄉(xiāng)”品牌。
3.3打造個性化產(chǎn)品形象
鄉(xiāng)村旅游不單單擁有美麗鄉(xiāng)野風(fēng)光,而且有農(nóng)村節(jié)慶、農(nóng)事勞作和鄉(xiāng)村生活習(xí)慣等人文旅游資源。這些是鄉(xiāng)村文化的一部分,也是城鎮(zhèn)旅游者較為青睞的部分。鄉(xiāng)村旅游最大的特征在于城鄉(xiāng)文化差異,城鎮(zhèn)旅游者希望在鄉(xiāng)村旅游中體會到和城市生活不同的方式,放松身心。故此,鄉(xiāng)村旅游不能只是簡簡單單的觀光旅游,而要開發(fā)鄉(xiāng)土傳統(tǒng)和農(nóng)耕文化的旅游方式,讓旅游者心中樹立個性化產(chǎn)品形象?!糂P(〗旅游產(chǎn)品重在好看、好吃和好玩,任何一個鄉(xiāng)村旅游景點都有優(yōu)美自然風(fēng)光,還應(yīng)制造一些吸引眼球的人文景致。比如某鄉(xiāng)村旅游景點以茶葉景觀為主,可選擇一些采茶姑娘統(tǒng)一著裝迎賓,讓城鎮(zhèn)旅游者參與到有機茶種植、加工全過程中,旅游者還可隨機購承包茶樹享用產(chǎn)品。打造個性化產(chǎn)品形象,并推動當(dāng)?shù)厝宋木爸碌男麄?,讓這些概念和產(chǎn)品形象相得益彰?!糂P)〗
3.4加強鄉(xiāng)村旅游品牌形象管理
鄉(xiāng)村旅游品牌形象樹立之后,可能會出現(xiàn)許多新矛盾和新問題。若要實現(xiàn)品牌形象長遠(yuǎn)發(fā)展需開展高效嚴(yán)格、長期性的品牌管理,完成營銷、形象、質(zhì)量等管理工作,修正、提高和完善鄉(xiāng)村旅游品牌形象,創(chuàng)造更大化的經(jīng)濟價值。質(zhì)量管理上,鄉(xiāng)村旅游品牌形象競爭力由品牌質(zhì)量主導(dǎo)。依據(jù)市場需求,品牌形象需不斷健全質(zhì)量管理體系,提升旅游從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和質(zhì)量意識,提高游客滿意度。
3.5創(chuàng)建和推廣品牌營銷
由于旅游市場的競爭較為激烈,故此需采取全方位、多樣化的旅游立體營銷,而這也是鄉(xiāng)村旅游品牌形象發(fā)展的必然趨勢。以多種形式營銷活動,傳遞旅游產(chǎn)品信息給潛在旅游者,激發(fā)他們的消費欲望,促成購買經(jīng)濟。營銷渠道方面,不僅要利用直接營銷,還要有效利用旅游批發(fā)商、零售商和其他旅游環(huán)節(jié)間接營銷,提高交易效率、拓展市場規(guī)模。營銷宣傳方面,需加強傳統(tǒng)人員推銷、公共關(guān)系推銷,充分利用網(wǎng)絡(luò)營銷的信息傳遞迅速和不受時空限制的特征,積極推廣網(wǎng)絡(luò)營銷,為旅游品牌注入更多活力。
結(jié)束語:
鄉(xiāng)村旅游未來發(fā)展將會面臨更大的市場競爭,品牌形象經(jīng)營成為必然。但是,品牌形象塑造并不是短時間就能實現(xiàn),需要長期積累和探索。鄉(xiāng)村旅游必須要重視品牌形象設(shè)計,提高鄉(xiāng)村旅游知名度。為了讓城鎮(zhèn)旅游者對鄉(xiāng)村旅游有著良好的認(rèn)知,在品牌設(shè)計上要弄出特色鄉(xiāng)村旅游品牌。同時,鄉(xiāng)村旅游還應(yīng)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相結(jié)合。(作者單位:南京工程高等職業(yè)學(xué)校商務(wù)管理系)
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化;含谷鎮(zhèn); 城郊鄉(xiāng)村旅游
中圖分類號: A715 文獻(xiàn)標(biāo)識碼: A
2009年國務(wù)院的3號文件確定重慶為全國統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合配套改革試驗區(qū),提出要打造渝東南山地特色農(nóng)業(yè)基地,加快渝東南地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的宏偉目標(biāo)。2012年11月黨的十報告明確提出2020年實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值和城鄉(xiāng)居民人均收入比2010年翻一番,重慶市第四次黨代會也提出在2017年城鄉(xiāng)居民收入翻一番。要實現(xiàn)這一目標(biāo),加快發(fā)展鄉(xiāng)村旅游為渝東南地區(qū)脫貧致富,實現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展提供了一條切實有效的途徑。因此,本文正是基于這樣的背景,提出通過大力發(fā)展渝東南城郊鄉(xiāng)村旅游,推動產(chǎn)業(yè)升級,最大程度促進(jìn)渝東南地區(qū)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。 從鄉(xiāng)村旅游的空間特征上,主要分為城郊型、景郊型和村寨型三種。城郊是城市環(huán)境向農(nóng)村環(huán)境轉(zhuǎn)換的過渡地帶,因此社會經(jīng)濟發(fā)展既特殊又活躍。
1.發(fā)展條件
經(jīng)過多年的發(fā)展,含谷鎮(zhèn)已形成了烤煙為主的耕地產(chǎn)業(yè)、中藥材為主的林業(yè)產(chǎn)業(yè)、生豬為主的林畜產(chǎn)業(yè)、林家樂等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和雞鴨牛羊養(yǎng)殖以及筍竹、棗子等后續(xù)產(chǎn)業(yè)。含谷鎮(zhèn)作為全縣的旅游集散中心,為了承接景區(qū)、留住游客,含谷鎮(zhèn)投入巨資,對武仙路、巷江路進(jìn)行了改造和美化,并圍繞這兩線大力發(fā)展農(nóng)家樂和土特產(chǎn)店,使全鎮(zhèn)農(nóng)家樂總數(shù)達(dá)到了122余家,新增住宿餐飲服務(wù)企業(yè)309個,個體工商戶達(dá)5615家。
2.存在問題分析
2.1城市規(guī)模小、功能不完善,特色不突出
根據(jù)第二次土地調(diào)查的成果,含谷鎮(zhèn)的城鎮(zhèn)用地面積僅326公頃。根據(jù)土地利用總體規(guī)劃,到2020年,全鎮(zhèn)的城鎮(zhèn)用地規(guī)模也僅有398公頃,新增的量僅72公頃。即使按人均用地70平方米計算,2020年的城鎮(zhèn)規(guī)模也僅能容得下5.7萬人。作為縣城,這一規(guī)模實在太小,無法保證做大城鎮(zhèn)并進(jìn)一步帶動農(nóng)村發(fā)展的目標(biāo)。此外,作為全縣旅游集散地的旅游服務(wù)功能、作為縣城的文化教育服務(wù)功能等還不完善,城市規(guī)劃、城市建設(shè)缺乏特色,縣城城市風(fēng)貌有待進(jìn)一步改善。
2.2農(nóng)業(yè)規(guī)?;?jīng)營程度低、生產(chǎn)水平有待提高
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面,全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平與效益有待提高,盡管在烤煙、蔬菜、中藥村等方面有一定的規(guī)模,但無品牌、規(guī)模小,距離“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”還有一定距離;在農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面,總體建設(shè)水平仍很滯后,山區(qū)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施、生活設(shè)施、居住條件仍很差;在農(nóng)村人力資源方面,全村農(nóng)村青壯年勞動力大量流失,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人口的文化低素質(zhì)低,市場意識淡??;在農(nóng)業(yè)組織方面,全鎮(zhèn)的農(nóng)村集體經(jīng)濟還很薄弱,除了縣城周邊的村有一定的集體經(jīng)濟以外,基本上沒有集體經(jīng)濟,無法保證農(nóng)民根本性、集體性的致富。
2.3鄉(xiāng)村旅游開發(fā)程度低,接待服務(wù)能力有限
與含谷縣豐富的旅游資源相比,含谷鎮(zhèn)的旅游資源相對貧乏,其主要特色旅游資源是黃柏渡漂流、白馬山自然保護(hù)區(qū)和烏江水域。除此之外,全縣在旅游接待設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)方面還比較滯后。在吃的方面,盡管有一些特色餐飲店和農(nóng)家樂,但總體規(guī)模和品牌建設(shè)都還不夠;在住的方面,接待能力還不足,經(jīng)常出現(xiàn)游客無店居住的情況;在行方面,旅游公交線路有待進(jìn)一步優(yōu)化,旅游信息的與查詢還不方便;在“娛”方面,含谷鎮(zhèn)的旅游文化活動較單一,目前還不能提供豐富多彩的娛樂活動;在“購”方面,還缺乏專業(yè)的旅游商品市場。
3.含谷鎮(zhèn)城郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策建議
3.1深化三大產(chǎn)業(yè)融合,延長鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈
結(jié)合含谷鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢,筆者認(rèn)為整個含谷鎮(zhèn)應(yīng)形成以“以第一產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),第二產(chǎn)業(yè)為引導(dǎo),第三產(chǎn)業(yè)為亮點”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。 首先,以第一產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),依托含谷鎮(zhèn)較好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)和自然生態(tài)條件,進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,實現(xiàn)現(xiàn)代化、集約化、規(guī)?;?,為發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)越的物質(zhì)條件。同時含谷鎮(zhèn)應(yīng)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)上整合、優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)品種,規(guī)避種植業(yè)觀賞效果差、生命力不強的問題。通過土地合理流轉(zhuǎn)、農(nóng)戶小資本集中,按照旅游需求,逐步提升鄉(xiāng)村田園的環(huán)境優(yōu)美度,提高產(chǎn)業(yè)吸引力。其次,以第二產(chǎn)業(yè)為引導(dǎo),依靠烤煙、蔬菜、中藥村種植和雞鴨牛羊生態(tài)養(yǎng)殖,進(jìn)行規(guī)模化的初加工和深加工,延長產(chǎn)品生產(chǎn)鏈,提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)值和附加值。
3.2結(jié)合現(xiàn)有資源合理規(guī)劃,完善鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系
要推進(jìn)城郊鄉(xiāng)村旅游的快色發(fā)展,含谷鎮(zhèn)急需努力挖掘自身潛力,開發(fā)較具特色的旅游項目,使游客在含谷鎮(zhèn)有更多的游樂項目選擇。通過對含谷鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游資源情況和地形地勢的分析,根據(jù)有效整合資源和合理組織線路的原則,筆者建議可主要打造鄉(xiāng)村旅游三大產(chǎn)品體系:鄉(xiāng)村觀光產(chǎn)品,鄉(xiāng)村農(nóng)耕體驗產(chǎn)品,鄉(xiāng)村民俗文化休閑產(chǎn)品。從含谷鎮(zhèn)的自然旅游資源分析,烏江畫廊不僅有寬闊的水域,同時還有純樸自然的鄉(xiāng)村景觀點綴其間,可以通過對水域、江邊和周邊自然樸質(zhì)的鄉(xiāng)村景觀的合理規(guī)劃,利用建筑小品和項目設(shè)計提升整個區(qū)域的主題形象和審美度,開展一系列鄉(xiāng)村觀光休閑產(chǎn)品,從而與仙女山形成“山”、“水”互補的旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。比如可設(shè)置烏江水市的旅游項目,沿江邊散布木船,單元賣場以木船為基準(zhǔn),為游客提供含谷鎮(zhèn)綠色農(nóng)業(yè)食品以及花卉水果等,游客乘木船,穿梭在水中商貿(mào)區(qū)中購物,讓游客享受鄉(xiāng)村生態(tài)自然的游賞體驗。
3.3充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用,給予更多政策激勵
目前含谷鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展基本還處于初級階段,所以要必須堅持政府主導(dǎo)。第一,應(yīng)將含谷鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展和建設(shè)成就納入各級政府及官員的績效考核體系,讓鄉(xiāng)村旅游既富民又強縣,使政府和領(lǐng)導(dǎo)真正重視鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展;第二,充分發(fā)揮政府的宏觀指導(dǎo)作用,科學(xué)定位,合理布局,準(zhǔn)確制定鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方向和發(fā)展重點;第三,制定含谷鎮(zhèn)地區(qū)扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的優(yōu)惠政策和激勵機制,通過減、免、獎等措施在稅收減免和財政補貼等方面給予支持;第四,加強財政預(yù)算,加快交通、水電、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),解決土地、審批等瓶頸障礙,發(fā)揮政府在資源配置上的主導(dǎo)作用;第五,營造良好的發(fā)展環(huán)境和發(fā)展氛圍,積極招商引資。
參考文獻(xiàn):
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摘要:綠道是鄉(xiāng)村旅游體系中獨特的生態(tài)走廊,具有多重功效。從國內(nèi)外綠道建設(shè)的現(xiàn)狀分析,還存在相應(yīng)的提升空間,需要結(jié)合鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展加以變革,促進(jìn)生態(tài)環(huán)境優(yōu)化。
關(guān)鍵詞:綠道系統(tǒng);鄉(xiāng)村旅游;探索實踐
在日益發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)中,以生態(tài)休閑為特色的綠道系統(tǒng)越來越受到人們的親睞,這也是近郊都市休閑產(chǎn)業(yè)與旅游規(guī)劃設(shè)計中重要的元素之一。
一、綠道的發(fā)展溯源
(一)綠道的內(nèi)涵
所謂“綠道”,最早的文獻(xiàn)記載出現(xiàn)在1959年,并被威廉﹒懷特所引用。于1987年,美國戶外游憩委員會的官方首次認(rèn)可綠道的概念。從詞源上講,綠道(greenway)來源于greenbelt和parkway兩個詞匯。綠道(greenway)的概念也可分為兩部分,自然存在的境物是“green”的意思,如河岸,湖泊,野生動植物等自然環(huán)境要素;“way”的意思是通道,包括自行車道,廊道,游步道等。合起來的是一種自然景觀走廊,并與人為開發(fā)的景觀相交叉,是用來連接人與自然的各種線型開敞空間的總稱。
一般而言,綠道通常都具有雙重功能:一是為人類進(jìn)入自然,進(jìn)行休閑游憩活動提供開敞空間,二是促進(jìn)自然和文化遺產(chǎn)的保護(hù)。
(二)關(guān)于綠道的國際研究成果
《美國的綠道》(GreenwaysforAmerica)中查理斯.萊托認(rèn)為:綠道是與高密度聚居區(qū)之間的開敞空間紐帶;如:自然保護(hù)地、歷史古跡、連接公園、名勝區(qū)等,它可能沿著溪谷、河濱等風(fēng)景道路、自然走廊等的人工走廊。
法伯斯是著名的美國麻省大學(xué)景觀設(shè)計與區(qū)域規(guī)劃系的教授,他認(rèn)為具有歷史文化價值的通道以及有生態(tài)意義的廊道才是綠道的定義。
杰克·埃亨是美國馬塞諸塞州立大學(xué)景觀建筑學(xué)系教授,他認(rèn)為:綠道具有文化、生態(tài)、娛樂、審美等多種功能,是經(jīng)過規(guī)劃、管理、設(shè)計的線狀網(wǎng)絡(luò)用地系統(tǒng),是一種可持續(xù)性的土地利用方式。
在2000年,關(guān)于綠道歐洲綠道聯(lián)合會作了以下界定:①專門用于輕型非機動車的運輸線路;②已被開發(fā)成為了承擔(dān)必要的日常往返需要(上班、上學(xué)、購物等)或以游憩為目的交通線路;③曾經(jīng)作為交通線路,但被改造成適合于非機動交通的使用者,如騎自行車、徒步、滑雪、輪滑、騎馬以及被限速或特指類型的機動車等。
湯姆特納作為英國倫敦格林尼治大學(xué)建筑與工程學(xué)院的教授,他則認(rèn)為綠道具有環(huán)境意義,在環(huán)境角度,綠道就是一種好的道路。
(三)中國的實踐基礎(chǔ)
《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)全國綠色通道建設(shè)的通知(國發(fā)[2000]31號)》文件中提出:在綠道建設(shè)總體上,應(yīng)以城鎮(zhèn)、村莊綠化為依托,以重點林業(yè)生態(tài)工程為骨架,以沿線綠化為網(wǎng)絡(luò),如河渠、鐵路、公路、堤壩等,發(fā)展有效的國土綠化戰(zhàn)略。為了達(dá)到改善沿線生態(tài)環(huán)境的目的,必須實施綠色通道工程,保護(hù)河渠、鐵路、公路、堤壩等,一方面,能夠促進(jìn)沿線地區(qū)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,加強社會主義物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)。另一方面,能夠全面推進(jìn)全國城鄉(xiāng)綠化美化向縱深發(fā)展,改善和優(yōu)化沿線地區(qū)社會經(jīng)濟環(huán)境,國內(nèi)各級政府以及部門應(yīng)該對綠色通道建設(shè)和促進(jìn)社會可持續(xù)發(fā)展有深刻的認(rèn)識,了解實現(xiàn)祖國山川秀美的重要意義。
二、綠道的多元化功能
(一)生態(tài)維護(hù)功能
綠道系統(tǒng)最突出的功能就是生態(tài)功能,主要表現(xiàn)在:能夠涵養(yǎng)水源,清潔水源、凈化空氣的作用,維護(hù)了生態(tài)的平衡;綠道保護(hù)了動植物的棲息地,有利于生物的發(fā)展;綠道減輕了景觀的破碎化程度,保護(hù)了自然景觀;綠道為動物運動提供了通道,有利于保護(hù)物種的多樣性?,F(xiàn)代旅游強調(diào)的是生態(tài)旅游,而綠道系統(tǒng)強調(diào)的是低碳、環(huán)保,可持續(xù)發(fā)展,綠道系統(tǒng)的完善將更好的促進(jìn)生態(tài)的保護(hù),促進(jìn)生態(tài)旅游的發(fā)展。
(二)健康休閑度假功能
綠道給人們提供了親近自然的條件,使更多的游客可以進(jìn)入綠道進(jìn)行休閑娛樂觀光,特別是參加綠道體育運動,如:散步、慢跑、自行車等,為游客提供輕松自在,放松心情的空間,緩解壓力,提供輕松舒適的環(huán)境,讓游客保持健康的身體。
(三)促進(jìn)社會經(jīng)濟發(fā)展功能
綠道范圍涵蓋城市和鄉(xiāng)村,能夠大幅度提高城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的進(jìn)度,具有廣泛的社會經(jīng)濟功能。從世界范圍看,中國在綠道系統(tǒng)建設(shè)處于領(lǐng)先的國家,綠道能促進(jìn)城市和鄉(xiāng)村發(fā)展,尤其是落后鄉(xiāng)村的經(jīng)濟發(fā)展,使得更多的游客進(jìn)入鄉(xiāng)村旅游,增加農(nóng)民的收入。
(四)社會教育功能
綠道的發(fā)展促進(jìn)了游客數(shù)量的擴大,也為游客提供了一個交流學(xué)習(xí)的平臺。人們對于綠道的認(rèn)識以及生態(tài)環(huán)境的感悟開始提升,豐富了廣大市民的精神生活。農(nóng)民也學(xué)會保護(hù)公共服務(wù)設(shè)施,提高了農(nóng)民的環(huán)保意識,提高了農(nóng)村的精神文明程度。綠道建設(shè)將城市文明帶入鄉(xiāng)村,農(nóng)民的服務(wù)意識、開放意識將會大幅度提升,能夠營造一個良好的旅游環(huán)境,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
三、綠道未來發(fā)展的思考
盡管綠道為生態(tài)環(huán)境維護(hù)、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn),但仍然存在繼續(xù)提升的空間。未來我國綠道建設(shè)需要在原有的多元功能基礎(chǔ)之上,重點突出“產(chǎn)業(yè)融合與聯(lián)接”的作用。以成都綠道為例,整合都市周邊鄉(xiāng)村鮮花,田園、果園菜園等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地,串連了農(nóng)家樂餐館、驛站,小賣店等服務(wù)企業(yè)。通過環(huán)境和設(shè)施的改造,綠道建設(shè)提升了鄉(xiāng)村居民居住的適宜性,促進(jìn)周邊區(qū)域新型人居社區(qū)的形成和房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過綠道建設(shè)引客上門,實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)資源與城市市場的有效對接。
總之,綠道將沿岸田園風(fēng)光、山林風(fēng)光和農(nóng)家風(fēng)光等分散的旅游資源融入其中,并連接成網(wǎng)。通過整合這些分散的資源元素,全方位提升鄉(xiāng)村旅游業(yè)的吸引力。
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關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村 度假 旅游產(chǎn)品
1 概述
隨著我國城市化進(jìn)程的加快,城市的集聚與輻射功能日趨增強,越來越多的城市在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、一體化建設(shè)的過程中,將旅游作為城市與新農(nóng)村建設(shè)相銜接、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌一體化的核心要素。改革開放以來,我國旅游產(chǎn)業(yè)獲得了空前發(fā)展,單業(yè)態(tài)的觀光旅游轉(zhuǎn)向觀光、休閑、度假三駕馬車并行的復(fù)合型業(yè)態(tài)。與此同時,城市居民生活水平和生活方式的巨大變化,區(qū)域交通條件的大大改善,人們的旅游時空觀念發(fā)生了徹底改變,在空間上逐漸由城市向農(nóng)村轉(zhuǎn)移,在需求上逐漸由觀光獵奇向舒適型、享受型方向過渡。旅游發(fā)展與旅游消費的轉(zhuǎn)型客觀需求,一種新的旅游產(chǎn)品――鄉(xiāng)村度假旅游應(yīng)運而生。
2 鄉(xiāng)村旅游研究概述
2.1 國外研究綜述。國外對于鄉(xiāng)村旅游的研究開展相對較早,主要體現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系以及其旅游管理體系上,相對比較集中在鄉(xiāng)村旅游對于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的作用,大多數(shù)學(xué)者們都認(rèn)同鄉(xiāng)村旅游對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和經(jīng)濟轉(zhuǎn)型起到一定的促進(jìn)作用。此外,國外學(xué)者還探討過政府對鄉(xiāng)村旅游的管理模式。政府對鄉(xiāng)村旅游的管理主要是通過制定開發(fā)政策、提供人力和財政支持、設(shè)立專門的機構(gòu)管理、組織市場開拓等。一些學(xué)者還提出,應(yīng)積極倡導(dǎo)鄉(xiāng)村“社區(qū)參與”的管理模式。盡管不同國家由于國情不同,鄉(xiāng)村旅游的管理模式也有較大的差異,有“由下而上”、“由上而下”或兼而有之的管理模式,但都強調(diào)社區(qū)參與在鄉(xiāng)村旅游管理中的重要作用。
2.2 國內(nèi)研究綜述。樊岸青(2007)指出了鄉(xiāng)村旅游的四種成長模式:借助于緊鄰城市的區(qū)位優(yōu)勢開發(fā)的客源地依托模式;借助于與該鄉(xiāng)村自己的或者相鄰的原有名勝地的引力優(yōu)勢所開發(fā)的目的地依托模式;產(chǎn)品組合中混合著許多不屬于鄉(xiāng)村,或者鄉(xiāng)村關(guān)系并不明顯的產(chǎn)品組成的非典型模式;由多種模式的不同比例的混合組成的復(fù)合模式。
國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游主要包括景區(qū)邊緣型、大中城市郊區(qū)型兩種,城郊鄉(xiāng)村旅游往往最為發(fā)達(dá)和典型,在經(jīng)濟發(fā)達(dá)的大都市郊區(qū)有比較多的成功案例。吳必虎等的研究也表明,中國鄉(xiāng)村旅游在客源地城市周邊出現(xiàn)兩個鄉(xiāng)村旅游密集區(qū)域,第一個最密集區(qū)域往往出現(xiàn)在距城市中心20km左右的地區(qū),第二個次密集區(qū)域出現(xiàn)在距城市70km左右的地區(qū)。在第一個最密集區(qū)域的城郊鄉(xiāng)村的客源市場、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看,都受城市影響顯著而強烈,區(qū)域內(nèi)旅游景觀特征和產(chǎn)品構(gòu)成具有從大都市旅游產(chǎn)品向典型鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游產(chǎn)品過渡的特征,因而也被稱為都市型鄉(xiāng)村旅游。
都市近郊鄉(xiāng)村旅游表現(xiàn)為以下特征:①是依托都市客源和鄉(xiāng)村背景,為城鄉(xiāng)居民提供休閑度假、娛樂放松的空間場所;②受城市化進(jìn)程影響顯著,鄉(xiāng)村特征不典型或缺乏“原真性”,成為鄉(xiāng)村旅游的一種特殊形式;③主要集中在距都市中心區(qū)25-30km范圍內(nèi),是都市環(huán)城游憩的有機構(gòu)成部分;④主要產(chǎn)品以田園風(fēng)光欣賞、農(nóng)事活動體驗、農(nóng)家樂餐飲等為主。
3 鄉(xiāng)村度假旅游的需求分析
中國鄉(xiāng)村旅游的消費模式主要是“住農(nóng)家院、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、學(xué)農(nóng)家藝、享農(nóng)家樂”。這種旅游產(chǎn)品的缺點顯而易見:產(chǎn)品以農(nóng)副產(chǎn)品品嘗、購買及觀賞田園風(fēng)光為主,兼及農(nóng)事體驗活動,游客多樣性的旅游需求得不到滿足;游客活動空間不大,游客接待量有限;“農(nóng)”味不濃,鄉(xiāng)村景觀特色不明顯,城市化、現(xiàn)代化痕跡明顯,核心吸引力不強;環(huán)境衛(wèi)生不佳,配套設(shè)施不完善,旅游服務(wù)水平不高。因此,我國的鄉(xiāng)村旅游亟需轉(zhuǎn)型升級,極大滿足旅游者休閑度假需求,由單一的觀光型向觀光休閑度假復(fù)合型轉(zhuǎn)變。
3.1 農(nóng)家野趣的恬淡追求?,F(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游的主要形態(tài)之一:農(nóng)家樂,起初很多都是以農(nóng)家餐館的形式開辦的。農(nóng)家菜意味著純樸、綠色。正如菲利普?科特勒有一句營銷學(xué)的名言:“賣的不是鉆頭,而是墻上的洞”,農(nóng)家樂里吃的不是菜,或許是游客對自然、綠色與健康的心理期望,對回歸自然的親切和愜意。如何讓心靈放松?值得鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)者從“心”考慮,避免迷失于項目“硬件”的開發(fā)與建設(shè)之中。
3.2 城市環(huán)境與壓力的平衡、釋放。在城里,人們的內(nèi)心裝滿錯綜復(fù)雜的壓力和人事:剪不斷,理還亂;到鄉(xiāng)村,人們可以寄情于山水、親近自然,勾起內(nèi)心柔軟的對大自然無私無欲的情感,投入純樸、簡單的懷抱。通過旅游活動,擺脫了社會關(guān)系的羈絆,拋卻了大堆的日常瑣事尋找生活中另一個擺脫束縛和壓力后的真實自我。通過捕捉美好景物的聲、色、形,獲得感觀的愉悅,繼而通過理性思維和豐富的想象深入領(lǐng)會景物的精粹,從而獲得由外及內(nèi)的舒暢感覺。
3.3 在鄉(xiāng)村旅游中養(yǎng)心,在養(yǎng)心中融入自然。我們?nèi)ヂ糜蔚拿總€鄉(xiāng)村,每一處山水、田園,某種程度都是一座智慧和文明的寶庫,我們的心靈很現(xiàn)代,也因此很疲憊,但鄉(xiāng)村的山還是那山,水還是那水,山水、自然、恒古長青。面對自然,我們在享受美景、美食之余,心靈何不在山水間作一次回歸原始與天真的“保養(yǎng)”呢!鄉(xiāng)村度假旅游是調(diào)整自我、實現(xiàn)身心和諧的一條非常有效的途徑。
鄉(xiāng)村度假旅游的實質(zhì)就是給旅游者一個真實的、質(zhì)樸的、原美的鄉(xiāng)村度假環(huán)境,一個與都市完全兩樣的旅游天地,一種恍若隔世的視覺享受,使居之者忘老,寓之者忘歸,游之者忘倦。
4 鄉(xiāng)村度假旅游開發(fā)
鄉(xiāng)村度假是在農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)上提出的新概念。它與農(nóng)家樂所不同的是,游客由匆匆過客轉(zhuǎn)變?yōu)闇舳燃傩蓍e。鄉(xiāng)村度假不是簡單的農(nóng)家樂華麗轉(zhuǎn)身,而是新時代的功能升級、業(yè)態(tài)延伸、服務(wù)提高,是游客依托鄉(xiāng)村地區(qū)特有的歷史文化和生態(tài)環(huán)境而開展的休閑度假活動。用國家旅游局局長邵琪偉的話來說,是“鄉(xiāng)村旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級”。與鄉(xiāng)村觀光游相比,鄉(xiāng)村度假旅游要求更好的環(huán)境氛圍(鄉(xiāng)村人居環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、自然生態(tài)環(huán)境)和更便捷的交通條件;與其他類型度假產(chǎn)品不同,鄉(xiāng)村度假以鄉(xiāng)村景觀資源為依托、以“鄉(xiāng)村性”為核心吸引力。
鄉(xiāng)村度假旅游產(chǎn)品開發(fā)
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4.1 以鄉(xiāng)村資源為基礎(chǔ),以寧靜、松散的鄉(xiāng)村氛圍為依托。人們走出都市出游鄉(xiāng)村總體可分為健康、生態(tài)、經(jīng)濟、文化、體驗、社交動機。從馬斯洛需要層次理論角度看,健康、生態(tài)和經(jīng)濟動機主要源于對生理和安全層次需要,文化、體驗和社交動機主要源于對社交以及更高層面自我實現(xiàn)的需要。同是一次鄉(xiāng)村旅游,如果游客能夠帶回的不僅是照片和土特產(chǎn),還有心靈與智慧的深刻體驗,游客的身心收益也將更大。通過整合以鄉(xiāng)村景觀為代表的自然資源,以建筑、文化、民族等為代表的人文資源,以人與人交往、鄉(xiāng)村生活方式為代表的社會資源,將農(nóng)業(yè)的文化與休憩完美結(jié)合,營造出寧靜、松散的鄉(xiāng)村氛圍。
4.2 打造以休閑、教育、體驗為主的多功能度假功能區(qū)。過去的鄉(xiāng)村旅游多是以農(nóng)業(yè)觀光和農(nóng)家樂為主,功能單一,層次較低,現(xiàn)在的鄉(xiāng)村度假旅游產(chǎn)品已不滿足“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為內(nèi)容的農(nóng)家樂。還需開發(fā)鄉(xiāng)村的民俗文化、農(nóng)耕文化、生態(tài)文化資源,增加休閑、娛樂、養(yǎng)生、健身和回歸自然等不同類型、不同層次、不同規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。從而使鄉(xiāng)村旅游向高品味、高層次、多功能方向發(fā)展。通過建設(shè)一批具有本土特色的娛樂項目、體驗項目、配套項目,打造成個性突出、服務(wù)上乘的鄉(xiāng)村度假功能區(qū)。
4.3 鄉(xiāng)村度假旅游產(chǎn)品的全面升級。吃,傳統(tǒng)地道鄉(xiāng)菜。農(nóng)家餐廳的未來發(fā)展方面應(yīng)該是“定位主題化、管理專業(yè)化、菜品特色化、服務(wù)品質(zhì)化”。住,拙樸野奢鄉(xiāng)居。鄉(xiāng)村旅游者更希望得到的是一種非都市化的睡眠感覺,在房間裝飾中適當(dāng)?shù)娜谌胛幕拍?,提煉主題元素,與鄉(xiāng)村旅游的整體市場定位吻合。最終,要形成與眾不同的睡眠體驗,回歸自然的睡眠空間。行,綠色生態(tài)鄉(xiāng)徑。將綠色、生態(tài)、環(huán)保的出行理念植入產(chǎn)品設(shè)計中,使行走藝術(shù)化、幸福化。游,美麗鄉(xiāng)村田園。在鄉(xiāng)村原有景色的基礎(chǔ)上,經(jīng)過安排展示出自然之美,經(jīng)過修飾與包裝,使其特色真正的流露出來,引導(dǎo)消費者領(lǐng)略美麗的鄉(xiāng)村田園。購,安全健康有機農(nóng)產(chǎn)品。娛,農(nóng)趣活動參與、農(nóng)耕文化體驗。
4.4 結(jié)合社會管理創(chuàng)新,加強全民教育,營造良好的人文環(huán)境。國務(wù)院第53次常務(wù)會議原則通過的旅游業(yè)改革與發(fā)展的若干意見,明確提出旅游發(fā)展需要硬環(huán)境,更需要軟服務(wù),也就是好客的人文環(huán)境。新加坡、日本和臺灣地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展經(jīng)驗表明,美麗的山水風(fēng)光固然是吸引游客到訪的本底資源,但是服務(wù)人員的專業(yè)與效率,民眾對游客的友善與包容更能夠讓游客有美好的體驗和滿意的評價。臺灣旅游業(yè)界在對外宣傳推廣時最自豪的一句話就是“臺灣最美的風(fēng)景是人”。如何培養(yǎng)市民、村民特別是窗口行業(yè)的員工對游客的友善性,至少與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、大項目和大活動同等重要。
4.5 尋求切實可行的開發(fā)模式。在項目規(guī)劃建設(shè)中只有通過“企業(yè)+合作社(基地)+農(nóng)民”等多種方式使農(nóng)民直接參與到項目開發(fā)、運營中,直接受益,才能使鄉(xiāng)村度假旅游有穩(wěn)定的發(fā)展基礎(chǔ);然后通過有市場吸引力的鄉(xiāng)村度假旅游項目體系帶動農(nóng)村的城鎮(zhèn)化、社區(qū)化發(fā)展;再通過借鑒、引入日本、臺灣休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展經(jīng)驗,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)從大田農(nóng)業(yè)到精細(xì)化、多元化農(nóng)業(yè)的發(fā)展轉(zhuǎn)型。
5 結(jié)論
隨著國民經(jīng)濟的進(jìn)一步發(fā)展,未來鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展首先是產(chǎn)品鏈的延伸拓展,滿足游客多元化的需求特征,如藝術(shù)寫生、康體療養(yǎng)、運動拓展、商務(wù)會議等;其次是產(chǎn)業(yè)鏈的橫向整合,豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的體系,如農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)等;三是利益鏈的縱向共享,加強旅游開發(fā)商、農(nóng)戶、地方政府的合作與交流;最后是要素鏈的全面升級,包括交通、飲食、住宿、通信以及環(huán)境衛(wèi)生等配套設(shè)施。構(gòu)建多層次、內(nèi)容豐富、市場針對性強的鄉(xiāng)村度假產(chǎn)品體系,對于促進(jìn)現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展,滿足居民生活需求,提升區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展以及城鄉(xiāng)統(tǒng)籌具有重要的意義。
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近日,本刊記者走進(jìn)浙江省旅游局局長、黨組書記王文娟的辦公室,領(lǐng)略這位旅游掌門人如何打造全域詩畫浙江,吸引更多的游客到浙江來一場說走就走的旅行。
從景點獨角戲到全省一盤棋,全域旅游串聯(lián)起一個浙江大景區(qū)
本刊記者:王局長,近兩年在旅游界興起了一個新詞“全域旅游”。對這一新詞,該如何理解?
王文娟:全域旅游是指在一定區(qū)域內(nèi),以旅游業(yè)為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),通過對區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟社會資源尤其是旅游資源、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)環(huán)境、公共服務(wù)、體制機制、政策法規(guī)、文明素質(zhì)等進(jìn)行全方位、系統(tǒng)化的優(yōu)化提升,實現(xiàn)區(qū)域資源有機整合、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、社會共建共享,以旅游業(yè)帶動和促進(jìn)經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展的一種新的區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展理念和模式。
在全域旅游中,各行業(yè)積極融入其中,各部門齊抓共管,全城居民共同參與,充分利用目的地全部的吸引物要素,為前來旅游的游客提供全過程、全時空的體驗產(chǎn)品,從而全面地滿足游客的全方位體驗需求。全域旅游所追求的,不再停留在旅游人次的增長上,而是旅游質(zhì)量的提升,追求的是旅游對人們生活品質(zhì)提升的意義,追求的是旅游在人們精神財富中的價值。
本刊記者:也就是說全域旅游,不僅僅是某一地區(qū)旅游局的事情,而是事關(guān)全局,整個地區(qū)的所有部門都應(yīng)參與,對嗎?那么,浙江的全域旅游是如何發(fā)展的?
王文娟:對。“把浙江作為一個大景區(qū)”,這是省委省政府提出的明確要求。浙江的全域旅游從一開始的探石問路,到逐漸勇立潮頭,離不開省委省政府的支持。在實踐工作當(dāng)中,我們概括來說是三句話:優(yōu)化頂層設(shè)計,強化融合發(fā)展,促進(jìn)共建共享。
在頂層設(shè)計方面,浙江省委省政府成立由省長兼組長的省旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組;明確提出將旅游打造成支撐浙江未來發(fā)展的萬億產(chǎn)業(yè)之一;明確提出按照各地主體功能定位實施分類考核評價,把環(huán)境保護(hù)納入考核體系,弱化GDP在評價干部實績中所產(chǎn)生的影響;重點培育發(fā)展海洋海島旅游、生態(tài)鄉(xiāng)村旅游,著力打造四大都市區(qū),全力實施全域旅游“三級創(chuàng)優(yōu)”工程(即縣級:創(chuàng)建一批全域旅游示范縣;鄉(xiāng)級:培育一批旅游風(fēng)情小鎮(zhèn);村級:認(rèn)定一批休閑旅游示范村)。尤其是明確通過加強資金、土地等要素支持、聚焦旅游,助推茶葉、黃酒、青瓷等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“華麗轉(zhuǎn)身”,推動信息、時尚、健康等產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模。未來3年,重點培育100個國家3A級景區(qū)以上的特色小鎮(zhèn),旅游產(chǎn)業(yè)類特色小鎮(zhèn)要建成5A級景區(qū),重點培育100個旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)。
在融合l展方面,“旅游+”是實現(xiàn)全域旅游的一大核心路徑。它不僅能改變以單一旅游形態(tài)為主導(dǎo)的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),更能幫助相關(guān)產(chǎn)業(yè)提高附加值和知名度,共融共生,以更節(jié)約、高效的方式,構(gòu)建起以旅游為平臺的復(fù)合型旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),推動“小旅游”轉(zhuǎn)向“大旅游”,讓全域旅游“大家庭”里有更多新成員、新內(nèi)涵,實現(xiàn)“處處宜旅游、行行有旅游、時時可旅游”,獲得更好的綜合效益,而這正是全域旅游發(fā)展的基本特征。以嘉興桐鄉(xiāng)為代表的市縣,深諳“旅游+”與全域旅游的內(nèi)在關(guān)聯(lián)。桐鄉(xiāng)市把“旅游+”當(dāng)作推進(jìn)經(jīng)濟社會整體轉(zhuǎn)型提升的抓手,大膽嘗試以旅游業(yè)驅(qū)動新型農(nóng)業(yè)化、新型工業(yè)化、新型城鎮(zhèn)化、服務(wù)業(yè)現(xiàn)代化,探索出以“一業(yè)驅(qū)四化”夯實全域旅游根基的新路徑。
在共建共享方面,“人人為旅游出力、人人共享旅游發(fā)展成果”,浙江正用自己的實踐,不僅讓世人分享到她的景色之美,更讓當(dāng)?shù)鼐用裣硎艿搅寺糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的實惠和紅利。金華的浦江縣,在治水、拆違、美化等全省戰(zhàn)略行動影響下,全縣生態(tài)環(huán)境得以極大美化,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展異軍突起,不僅吸引眾多村民參與創(chuàng)業(yè),更引來各路大學(xué)生、民間工藝大師進(jìn)駐美麗鄉(xiāng)村,鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客一片盎然生機,形成了“創(chuàng)客+鄉(xiāng)村旅游+互聯(lián)網(wǎng)”的獨特發(fā)展模式?!奥糜卧脚d旺,群眾越參與。群眾越參與,旅游越興旺”,這一良性循環(huán),在湖州市長興縣水口鄉(xiāng)體現(xiàn)得更為明顯。鄉(xiāng)里截污納管一次性投資6000多萬元,每年投入不少于500萬元用于生態(tài)保護(hù)和修復(fù),投入不少于300萬元用于美麗鄉(xiāng)村創(chuàng)建提升和長效管理,斥資數(shù)千萬提升交通、游覽、通信等公共服務(wù)工程,成功創(chuàng)建為國內(nèi)首批全鄉(xiāng)域開放國家4A級景區(qū),村民紛紛將自家房屋改造利用,全鄉(xiāng)基本實現(xiàn)“一家一戶一民宿”,年接待游客量超過290萬人次,戶均營業(yè)收入超過70萬元。
信息化是旅游業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重大推動力量
本刊記者:王局長,信息化也是當(dāng)今的一個熱詞,各行各業(yè)也都在“互聯(lián)網(wǎng)+”或“+互聯(lián)網(wǎng)”,不知道您怎么看待信息化之于旅游的意義?
王文娟:旅游業(yè)是一個開放性的大系統(tǒng),信息是其得以生存和運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ),它貫穿了旅游活動的全過程。信息既影響人們了解和選擇目的地的決策,也影響他們對旅游體驗的滿意程度。隨著人們生活水平的提高和旅游經(jīng)歷的增多,旅游者開始由過去的求量型旅游方式轉(zhuǎn)向求質(zhì)型旅游方式,旅游者對信息提出了更高的要求。因此,對于旅游經(jīng)營服務(wù)者、組織管理者以及市場開發(fā)者來說,首要任務(wù)是收集和信息。計算機、互聯(lián)網(wǎng)以及移動互聯(lián)網(wǎng)、視聯(lián)網(wǎng)等在進(jìn)一步提高效率的同時,極大地提升了直觀、生動、便捷程度,且可互動。所以,信息化無疑是旅游業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重大技術(shù)推動力量??梢哉f,沒有信息化就沒有旅游的現(xiàn)代服務(wù)業(yè),旅游業(yè)也不可能讓人民群眾滿意。具體來說,有以下三個方面:
信息化是保證旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要支持力量。現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展和廣泛運用給旅游業(yè)帶來了新的機遇,使旅游業(yè)的深度、廣度和高度都有長足的發(fā)展??茖W(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步可以有效地為可持續(xù)發(fā)展的決策提供依據(jù)和手段,促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展管理水平的提高,加深人類對自然規(guī)律的理解,開拓新的可利用的旅游資源領(lǐng)域,提高資源綜合利用效率和經(jīng)濟效率,提供保護(hù)旅游資源和生態(tài)環(huán)境的有效手段。這些作用對于提高旅游質(zhì)量,保護(hù)旅游目的地生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略尤為重要。可持續(xù)發(fā)展是一個沒有終止的過程,需要隨時獲取信息,做出必要的反饋和調(diào)控。所以說,建立健全規(guī)范、高效、有序的旅游信息化架構(gòu),充分發(fā)揮信息引導(dǎo)作用,這對實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展有著特殊的意義。
旅游業(yè)信息化是實現(xiàn)旅游經(jīng)營管理現(xiàn)代化的重要途徑?,F(xiàn)代化科技的發(fā)展,特別是信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等的發(fā)展,使旅游管理手段、思維和方式都發(fā)生了革命性的變化。旅游業(yè)信息化的一個重要內(nèi)容就是要構(gòu)建旅游管理信息系統(tǒng),它不僅可以提高勞動效率,節(jié)省人力,而且可以使管理工作迅速、準(zhǔn)確,是旅游業(yè)管理高技術(shù)化、最優(yōu)化的實現(xiàn)途徑,并盡可能滿足旅游業(yè)迅猛發(fā)展的需要,有助于中國旅游業(yè)直接面向世界較高水平實現(xiàn)“蛙跳戰(zhàn)略”,后來居上。
信息化能擴大旅游業(yè)在全球的知名度,提升旅游業(yè)市場競爭力。旅游業(yè)就其性質(zhì)來看,是一種自愿和自發(fā)的消費活動,無法依靠指令性計劃強制進(jìn)行,因此,它具有天然的市場經(jīng)濟個性。旅游業(yè)信息化能為旅游市場體制的完善創(chuàng)造良好的信息環(huán)境,使信息導(dǎo)向下的旅游市場的發(fā)展有通暢的旅游信息網(wǎng)絡(luò)和優(yōu)質(zhì)的旅游信息服務(wù)的支持,滿足科學(xué)決策的要求和游客的信息消費,完善旅游業(yè)的市場經(jīng)濟個性。旅游活動的國際化、資本流向的國際化使得世界各國的旅游業(yè)越來越相互依賴、緊密聯(lián)系,旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)也都越來越趨于標(biāo)準(zhǔn)化,呈現(xiàn)一體化的無國界旅游狀態(tài)。
本刊記者:那么,我們該如何利用信息技術(shù)來提升旅游產(chǎn)業(yè)競爭力?
王文娟:旅游信息化可以彌補傳統(tǒng)價值鏈中靈活性差、效率低下的不足,使價值鏈上的各環(huán)節(jié)間聯(lián)系更加通暢,促進(jìn)價值鏈向動態(tài)的、虛擬的、全球化、網(wǎng)絡(luò)化的方向發(fā)展。我認(rèn)??梢詮乃姆矫婕右岳眯畔⒓夹g(shù)來提升產(chǎn)業(yè)競爭力,為旅游業(yè)注入新的活力:
一是利用信息技術(shù)為客戶提供量身訂制的個性化產(chǎn)品與服務(wù)。信息技術(shù)能針對每個旅游消費者要求提供特殊的差別的產(chǎn)品,通過把旅游產(chǎn)品拆包,讓消費者加入一切個人需求要素,重新組合產(chǎn)品;信息化能使企業(yè)的個性化的一對一服務(wù)模式得以真正實現(xiàn),改變傳統(tǒng)旅游服務(wù)的方式,改變旅游服務(wù)的增值化方向。
二是利用信息技術(shù)提升管理效率。信息技術(shù)的發(fā)展使旅游管理理念、手段和方式都發(fā)生了根本性的變化,不僅可以提高勞動效率,還使管理工作迅速、準(zhǔn)確,是實現(xiàn)旅游管理最優(yōu)化的重要途徑。信息化可使旅游飯店之間結(jié)成營銷預(yù)訂聯(lián)盟,共享顧客數(shù)據(jù),實施優(yōu)惠組合和消費累積計劃,并聯(lián)合開發(fā)網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂平臺,實現(xiàn)高效的信息化旅游管理服務(wù)。
三是利用信息技術(shù)提升經(jīng)營效益。信息化在信息收集、處理和使用的時間性上優(yōu)勢明顯,能有效控制成本,比如,旅游相關(guān)企業(yè)通過網(wǎng)上交易或電子中介,可大大減少中介傭金成本。信息化能使旅游企業(yè)的功能根本變化,結(jié)算方式將更簡便快速,如為游客預(yù)定客房、機票、車票、船票等工作都可在網(wǎng)上實現(xiàn),既可以提高工作效率,又可以節(jié)省人力、物力和財力投入,從而降低經(jīng)營成本,提高旅游企業(yè)效益。
四是利用信息技術(shù)提升景區(qū)形象。信息化的廣泛運用可整合旅游目的地信息的收集、存儲、加工和傳遞,打造現(xiàn)代化的旅游目的地形象;可實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營銷和異地出版,使旅游者在出行前能通過各種途徑了解他所向往的目的地;使到達(dá)目的地的游客通過旅游信息中心、公共場所的觸摸屏幕和移動網(wǎng)絡(luò)通訊等方便地獲得信息;游客的旅游活動結(jié)束后,還能收集他們的意見和反饋。利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行旅游業(yè)的促銷,是信息時代旅游宣傳促銷的新課題和新選擇,其不但成本低廉且營銷形式多樣,還可以有效的通過對數(shù)據(jù)的監(jiān)測,控制投入與回報之間的比例。
以互聯(lián)網(wǎng)為引領(lǐng)構(gòu)建全域旅游信息化
本刊記者:可以說,旅游業(yè)是一個信息資源密集型的行業(yè),大力加強旅游信息化建設(shè)是信息化時代的必然要求,對于促進(jìn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展、增強區(qū)域綜合實力具有重要的現(xiàn)實意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。王局長,下一步,浙江省將如何謀劃全域旅游信息化?
王文娟:我們將在兩方面繼續(xù)深化“互聯(lián)網(wǎng)+”旅游。一方面,讓游客享受到便捷通達(dá)的服務(wù),讓旅游更人性化。另一方面,通過大數(shù)據(jù),加強旅游主管部門的精準(zhǔn)服務(wù)和有效監(jiān)管,在全省重大景區(qū)對游客承載量進(jìn)行測算,避免過度擁擠造成的后果,更好地服務(wù)游客。圍繞這兩個方面,我們從以下三個方面著手:
加強謀劃和制度設(shè)計。強化互聯(lián)網(wǎng)思維,研究制定《浙江旅游信息化建設(shè)的實施意見》,加強省級旅游信息化建設(shè)的制度設(shè)計,推動全省旅游產(chǎn)業(yè)運行監(jiān)測、大數(shù)據(jù)分析、行業(yè)監(jiān)管、智慧營銷等工作上臺階,借勢借力推進(jìn)旅游信息化建設(shè)的成果展示和經(jīng)驗分享。
全面構(gòu)建互聯(lián)互通的大數(shù)據(jù)服務(wù)應(yīng)用平臺。以省級為基礎(chǔ)、市級為中樞,縣(市、區(qū))為應(yīng)用節(jié)點,依據(jù)大數(shù)據(jù)挖掘與分析,全面建立智慧旅游營銷系管理系統(tǒng)和游客服務(wù)系統(tǒng),實現(xiàn)省市縣互聯(lián)互通、服務(wù)共享的全省一體化數(shù)據(jù)中心平臺。依托浙江全域旅游信息化建設(shè)契機,發(fā)起成立旅游大數(shù)據(jù)聯(lián)盟,綜合收集旅游信息化建設(shè)的示范案例,研究旅游行業(yè)需求,為全域旅游創(chuàng)建單位提供建設(shè)樣本和方案,為全域旅游信息化建設(shè)驗收提供行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和驗收指南。
【關(guān)鍵詞】美麗鄉(xiāng)村 農(nóng)家樂 休閑旅游 云南
“美麗鄉(xiāng)村”是黨在十六屆五中全會中提出的社會主義新農(nóng)村建設(shè)的具體要求,[1]它以國家政策做導(dǎo)向,政府財政為支撐,著力解決“三農(nóng)”問題。云南村鎮(zhèn)數(shù)量眾多,挖掘適合“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)視角下的農(nóng)家樂發(fā)展對策是激活云南生態(tài)價值的重要途徑。
一、云南農(nóng)家樂的發(fā)展現(xiàn)狀
伴隨工作生活節(jié)奏的加快,越來越多的城市居民選擇節(jié)假日到農(nóng)村休閑放松、體驗鄉(xiāng)土氣息,這為農(nóng)家樂的經(jīng)營夯實了市場根基。近年來云南省農(nóng)家樂的規(guī)模將近2萬戶,一些經(jīng)營戶依托自身優(yōu)勢打造了富有地方特色的經(jīng)營模式,初步形成了田園風(fēng)光欣賞、農(nóng)事參與感悟、古村落休閑度假、民俗文化體驗等類型的農(nóng)家樂。例如,“普洱茶馬閣”農(nóng)家樂結(jié)合了普洱濃厚茶文化特色,開發(fā)了一系列以茶為主,多種休閑方式共存的新型模式,并榮膺2013“普洱市特色農(nóng)家樂”。可見,在政府的積極引導(dǎo)下,云南農(nóng)家樂基本適應(yīng)了農(nóng)村經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的勢頭,潛力較大。然而,云南農(nóng)家樂的綜合競爭能力仍然較為薄弱,多數(shù)農(nóng)家樂經(jīng)營依然停留在“菜地、魚塘、農(nóng)家飯”等傳統(tǒng)層面,發(fā)展模式單一、經(jīng)營地點分散、賣點不鮮明,相對于餐飲業(yè)而言差異性偏少,同時也游離于旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)之間。此外,云南農(nóng)家樂經(jīng)營過程中資源浪費現(xiàn)象嚴(yán)重、破壞生態(tài)環(huán)境的情況時有發(fā)生,這阻礙了農(nóng)家樂規(guī)范有序、持續(xù)健康、和諧快速的發(fā)展,與“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)的初衷也背道而馳。
二、“美麗鄉(xiāng)村”背景下的云南農(nóng)家樂運作問題及其剖析
“美麗鄉(xiāng)村”的核心內(nèi)涵是“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”,[2]與農(nóng)家樂休閑旅游的總體構(gòu)思是相輔相成、內(nèi)在統(tǒng)一的。依托農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)的騰飛助推“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè),是提升農(nóng)村經(jīng)濟的重要突破口之一;然而現(xiàn)階段,農(nóng)家樂運營狀況與“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)的要求存在頗多差距。
(一)生產(chǎn)經(jīng)營粗放,發(fā)展協(xié)調(diào)不足
以往農(nóng)家樂的發(fā)展多屬于自發(fā)性的經(jīng)營行為。一是農(nóng)家樂生產(chǎn)運作較為粗放,只追求眼前的經(jīng)濟效益,不注重資源的整合使用,不符合集約化、精細(xì)化的發(fā)展思路;二是部分地區(qū)缺乏系統(tǒng)的總體規(guī)劃,空間布局的隨意性強,環(huán)境凈化、美化、綠化的協(xié)調(diào)性弱;三是基礎(chǔ)設(shè)施與條件不健全,這與發(fā)展程度較高的農(nóng)家樂相比,有待于進(jìn)一步提升與改善的空間還很大。
(二)經(jīng)濟水平較差,投入資金匱乏
云南大部分區(qū)域,由于受地理、環(huán)境、科技水平等因素的限制,經(jīng)濟發(fā)展水平相對薄弱。普遍存在融資渠道單一,資金匱乏嚴(yán)重等短板問題,約束了農(nóng)家樂運經(jīng)營的深度發(fā)展。由于資金投入的不足,一些項目基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后,環(huán)境得不到及時的修復(fù)與改良,難以符合“美麗鄉(xiāng)村”的客觀要求;另外,資金的“瓶頸”也牽制了特色項目的開發(fā),降低了經(jīng)營活動的趣味性、差異性和目標(biāo)市場的吸引力。
(三)文明觀念欠缺,安全意識淡薄
新時期新型農(nóng)民家庭美德、職業(yè)道德、社會公德,不僅是適應(yīng)農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)發(fā)展變化的形勢要求,也是奪取全面建設(shè)小康社會勝利的必然要求。[3]首先,一些地方性農(nóng)家樂從業(yè)人員文明意識低,不重視服務(wù)過程的細(xì)節(jié),影響了顧客滿意度與忠誠度的培植;其次,較多農(nóng)家樂的經(jīng)營場所是老舊土木結(jié)構(gòu)民房的“改造版”,存在電器線路老化、雜物堆積混亂、消防設(shè)備缺失等潛在的安全隱患;最后,從業(yè)人員持證上崗、廚房操作間、消毒保鮮設(shè)備等的監(jiān)管問題仍不到位,很難保障消費者的安全利益訴求。
(四)環(huán)境境況不佳,資源浪費頗多
云南旅游資源豐富,素有“彩云之南”的美譽,但也同樣面臨經(jīng)濟建設(shè)與環(huán)境保護(hù)的雙重壓力。一方面,農(nóng)家樂在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的同時也帶來許多環(huán)境過載的問題,一些經(jīng)營者環(huán)保意識淡漠,往往為實現(xiàn)短期的經(jīng)濟效益不惜涸澤而漁式的粗放開發(fā);另一方面,部分農(nóng)家樂還存在畫地為牢的地方保護(hù)主義色彩,經(jīng)營視角狹隘,不善于有效整合與利用外部的相關(guān)優(yōu)勢資源,導(dǎo)致資源的浪費現(xiàn)象,這在客觀上弱化了產(chǎn)業(yè)的集聚程度,不利于核心競爭能力的打造。
(五)偏重家族經(jīng)營,缺乏服務(wù)規(guī)范
目前,多數(shù)農(nóng)家樂的運作采取家族式的管理辦法,在某種程度上也抑制了規(guī)模與層次的提升。首先,參與主體多為家庭的成員或親屬,往往缺乏專業(yè)化的管理技能;其次,經(jīng)營管理者“特權(quán)”思想與個人主義根深蒂固,難以做到重大決策的集思廣益,主觀性強而客觀性、科學(xué)性不足;再次,由于個體的培訓(xùn)投入有限,服務(wù)質(zhì)量明顯偏低,滿足高層次、特色化的需求能力不足;最后,經(jīng)營服務(wù)規(guī)范化程度欠缺,正面的口碑效應(yīng)難以形成,間接影響了農(nóng)家樂的經(jīng)營狀況。
三、契合“美麗鄉(xiāng)村”的云南農(nóng)家樂發(fā)展的對策
基于云南農(nóng)家樂運作中存在的問題,可以嘗試緊密結(jié)合“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)的視角探索引領(lǐng)農(nóng)家樂未來發(fā)展的路徑。