養(yǎng)殖水產(chǎn)技術(shù)精選(九篇)

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第1篇：養(yǎng)殖水產(chǎn)技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；電化學(xué)氧化；光催化；臭氧氧化

20世紀(jì)70年代開始，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)開始迅速發(fā)展[1]。至今為止，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)在規(guī)模和產(chǎn)量上有了巨大的飛躍。然而，在經(jīng)濟(jì)利益發(fā)展和生活便利的同時，問題也接踵而來。水產(chǎn)養(yǎng)殖所排放的廢水日漸增多，養(yǎng)殖密度過高、餌料投喂過量、藥物投加等問題使水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水中的污染物含量越來越高，排放之后嚴(yán)重影響人們的日常生活。高級氧化技術(shù)是近年來水處理領(lǐng)域的研究熱點，已經(jīng)被廣泛用于飲用水消毒和各種不同水質(zhì)的污廢水處理。高級氧化工藝是在傳統(tǒng)水處理技術(shù)上演變而來的，是能將水中污染物轉(zhuǎn)化成CO2和H2O以及無機(jī)物的化學(xué)反應(yīng)過程[2]，主要有電化學(xué)氧化、光催化氧化、臭氧氧化等，具有氧化高效、徹底、不會產(chǎn)生二次污染，運(yùn)用范圍廣等優(yōu)點[3]?，F(xiàn)在，已經(jīng)有多位學(xué)者將高級氧化技術(shù)應(yīng)用于處理水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水，并在該領(lǐng)域不斷創(chuàng)新和探究。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水

1.1水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水的污染來源

水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水的污染來源是多方面的，主要包括物理污染、化學(xué)污染以及生活污水和工業(yè)廢水的排放污染[1]。物理污染是指在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員投入了大量的餌料，餌料殘渣與水生物的排泄物和尸體非常容易造成水體的富營養(yǎng)化，提高水質(zhì)濁度，降低水中溶解氧含量[4]?；瘜W(xué)污染是指在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶為提高水產(chǎn)品的效益和防止魚類疾病會添加一些激素藥物或殺菌劑[5]，這些物質(zhì)會在水中溶解破壞水環(huán)境平衡，嚴(yán)重影響水質(zhì)。水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水中還會有生活污水的摻雜，甚至附近工廠企業(yè)工業(yè)廢水的摻雜。

1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水的危害

水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水中的污染物主要有NH4+-N、磷、亞硝酸鹽、懸浮顆粒物、有機(jī)物等[6]。這些污染物的長期存在會影響水生物生長和水環(huán)境平衡。有些養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖水體中加入的藥物也會影響水生物的正常生長[7]，其中某些藥物所含的重金屬和水中的亞硝酸鹽在水產(chǎn)品中積累，人類食用之后會嚴(yán)重?fù)p害身體健康甚至中毒死亡[5]。水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水的排放量大、污染濃度低、影響范圍廣，因此處理的難度也相對較大，是水處理領(lǐng)域的一個難點問題。

1.3我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展及現(xiàn)狀

我國的水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展迅速，水產(chǎn)養(yǎng)殖量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了水產(chǎn)捕撈量。據(jù)統(tǒng)計，2016年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到了5142萬t[5]，占全世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總量的70%，經(jīng)過短短兩年的發(fā)展，到2018年，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占到了全世界水產(chǎn)養(yǎng)殖量的77.29%。與此同時，我國每年排放的水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水已經(jīng)遠(yuǎn)超3億m，對我國水環(huán)境和人們?nèi)粘Ｉ疃荚斐闪司薮蟮挠绊?。?jù)統(tǒng)計，我國長江、黃河、珠江、淮河等七大水系有50%的水體不符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)[8],海洋污染也十分嚴(yán)重。水環(huán)境的污染如果不及時控制會嚴(yán)重阻礙我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2高級氧化技術(shù)處理養(yǎng)殖廢水

2.1電化學(xué)氧化法

電化學(xué)氧化法是在外加電場的作用下發(fā)生電解反應(yīng)，產(chǎn)生大量的羥基自由基等強(qiáng)氧化性物質(zhì)有效的處理水中重金屬，有機(jī)物等污染物，還能起到很好的殺滅細(xì)菌的效果[9]。電化學(xué)氧化法具有處理效率高，無二次污染，設(shè)備體積小的優(yōu)點，目前已經(jīng)被很多國內(nèi)外的學(xué)者研究和應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水的處理中。殷小亞等[10]采用DAS電極，研究電化學(xué)氧化技術(shù)對海水工廠化養(yǎng)殖尾水的殺菌作用。結(jié)果表明，在試驗設(shè)定中，電化學(xué)氧化技術(shù)都表現(xiàn)出很高的殺菌作用，對弧菌的滅菌率最高可達(dá)百分之百，并且還具有能耗低的特點。Lang等[11]驗證了電化學(xué)氧化法對海水養(yǎng)殖廢水中的氨氮、NO2--N、磷、COD和抗生素的處理效果。結(jié)果證明，該工藝對氨氮和NO2--N的去除率都達(dá)到了90%以上，磷去除率為72%，COD去除率為48%，同時具有很好的殺菌效果。對于試驗中海水養(yǎng)殖廢水中的抗生素（磺胺二甲嘧啶和莫諾氟沙星）的去除率也達(dá)到了100%。

2.2臭氧氧化法

臭氧作為一種氧化性僅次于氟的氣體，具有很高的氧化性能[12]。臭氧能夠快速地和有機(jī)污染物發(fā)生氧化還原反應(yīng)，將難降解有機(jī)物分解為毒性較低或無毒性的小分子物質(zhì)。臭氧氧化法分為臭氧直接反應(yīng)和臭氧間接反應(yīng)兩種，臭氧氧化法具有提高水體可生化性，不產(chǎn)生二次污染，易于控制，占地面積小，適用范圍廣的特點[9]。同時也存在氧化能力不足，臭氧利用率低，能耗大的問題。因此，研究者們通過使用催化劑促進(jìn)臭氧更多、更快地產(chǎn)生羥基自由基，從而提高臭氧的氧化效率，也就形成了臭氧催化氧化技術(shù)。凌威[13]研究了臭氧催化氧化技術(shù)對某海參育苗基地廢水中抗生素的去除效果。結(jié)果顯示，在試驗設(shè)定條件下，對氟苯尼考的去除率達(dá)到100%，對四環(huán)素的去除率達(dá)到86.2%，同時對氨氮也有明顯的去除效果，處理后的水質(zhì)符合海參育苗水質(zhì)的安全要求。李嘯林[14]研究了臭氧對于封閉式循環(huán)養(yǎng)殖水體的消毒處理效果。結(jié)果顯示，臭氧的加入使養(yǎng)殖水體中的氨氮、亞硝酸鹽、CODMn等污染物含量都有明顯的下降。其中亞硝酸鹽含量的下降幅度最大，試驗環(huán)境最佳的一組殺菌率達(dá)到了99.6%。

2.3光催化氧化法

光催化氧化法是利用半導(dǎo)體（最常用的是TiO2）為催化劑，在光能作用下產(chǎn)生活性極強(qiáng)的羥基自由基，然后利用羥基自由基的強(qiáng)氧化性與有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)，將有機(jī)物分解成CO2、H2O等物質(zhì)[9]。光催化氧化法具有較好利用光能、反應(yīng)時間短、反應(yīng)條件溫和、無毒性、易于其他高級氧化技術(shù)聯(lián)用的優(yōu)點。李晨等[15]制備了Y3+/TiO2光催化劑并研究了其對養(yǎng)蝦廢水的處理效果。結(jié)果表明，采用純TiO2為催化劑的對照組在可見光和紫外光照射下CODCr去除率分別為14.7%、26.9%。在同樣的控制條件下，Y3+/TiO2光催化劑組的CODCr去除率分別達(dá)到了18.8%和37.5%，有明顯提升。于曉彩等[16]制備了CaF2（Tm3+）／TiO2光催化劑，研究了其對模擬海水養(yǎng)殖廢水中氨氮的去除效果。條件結(jié)果顯示，CaF2（Tm3+）／TiO2光催化劑的光催化效率明顯高于純TiO2，在規(guī)定下氨氮的去除率達(dá)到了90%。朱婉婷等[17]通過自制復(fù)合光催化劑CuO／ZnO探究其對水養(yǎng)殖廢水中的鹽酸四環(huán)素的降解效果。結(jié)果顯示，在試驗設(shè)定的最佳環(huán)境下，鹽酸四環(huán)素的去除率達(dá)到了93.01%。

第2篇：養(yǎng)殖水產(chǎn)技術(shù)范文

在水產(chǎn)養(yǎng)殖工業(yè)中，循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)在懸浮顆粒物體中有平均的相對密度大于水密度的主要原因，只有使用自然沉降法才能去除污水中大顆粒物的工序。使用水力旋流器可以去除87%粒徑以上的懸浮固體顆粒物。只有利用好沉降柱對養(yǎng)殖污水固體顆粒中進(jìn)行一定的去除分離才能有效的達(dá)成沉淀技術(shù)去除養(yǎng)殖污水顆粒物的有效分離，實現(xiàn)進(jìn)一步的凈化。過濾技術(shù)主要依靠過濾設(shè)備對養(yǎng)殖污水進(jìn)行固液分離，做到去除污水凈化水體的重要作用。常見的機(jī)械過濾設(shè)備主要有固定篩、振動篩、旋轉(zhuǎn)篩還有近些年廣泛使用的濾膜技術(shù)，過濾設(shè)備主要是反沖洗設(shè)備和反沖洗。不僅能夠提高設(shè)備的固液分離速率，還能使得設(shè)備的壽命得到延長，只有降低成本，使這種技術(shù)被更多的人廣為運(yùn)用才能更好的推動水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。目前國內(nèi)養(yǎng)殖系統(tǒng)中普遍使用的是弧形篩它由一端向外推廣為另一種微篩過濾器。同時也是無動力消耗，成本維護(hù)較低，維修器材結(jié)構(gòu)單一，因此，自動化程度低，需要人工進(jìn)行每天的清洗。旋轉(zhuǎn)篩和固定篩在整個生產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用比較少，一般較為常見的是砂率器，它主要采用一定粒徑的填充介質(zhì)留住孔隙中的固體顆粒物。

化學(xué)絮凝技術(shù)、臭氧氧化技術(shù)、紫外線照射消毒技術(shù)是水養(yǎng)殖處理技術(shù)中三項主要的化學(xué)辦法。通過化學(xué)制備技術(shù)的使用，化學(xué)絮凝技術(shù)的主要原理是在水體污染物中投放化學(xué)藥物與之進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，經(jīng)過沉淀析出，在吸附、浮選等操作手法進(jìn)行一定的分離。最后由水體污染物的氧化進(jìn)行一定的無害養(yǎng)殖，達(dá)到凈化水體的作用。臭氧氧化技術(shù)有較強(qiáng)的氧化功能。并且通過水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)進(jìn)行消毒改善水質(zhì)。研究表明，臭氧對廢水中的總氨、亞硝酸氮等物質(zhì)有一定的去除效果。并且可以抑制細(xì)菌的增長，促進(jìn)藻類的提升，只有提高葉綠素的有機(jī)含量才能將臭氧水進(jìn)行很好的處理。臭氧殘留的物質(zhì)對水體的危害有很大程度的影響。專門設(shè)置去除殘留的裝置，采用一定的活性炭對臭氧進(jìn)行吸附。臭氧作為可以降解的膜作為一種本質(zhì)污染的物質(zhì)，可以導(dǎo)致微生物細(xì)胞液的融出，通過硝化進(jìn)行碳源反應(yīng)。只有在水養(yǎng)殖中殺死滅絲菌才能防止污泥出現(xiàn)膨脹。

臭氧的低排放量可以促進(jìn)水體污染中顆粒物的反應(yīng)，并且促進(jìn)絮凝反應(yīng)。只有將臭氧處理技術(shù)作為一項實際情況投入生產(chǎn)才能很好的進(jìn)行運(yùn)用。根據(jù)紫外線照射的消毒技術(shù)來看，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，被破壞的臭氧殺死了病菌才能進(jìn)行低成本還不帶毒性的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境。利用生物過濾法進(jìn)行轉(zhuǎn)換養(yǎng)殖水技術(shù)溶解的有機(jī)物和無機(jī)物在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)中稱為生物法。采用較多的植物過濾技術(shù)和生物膜過濾技術(shù)進(jìn)行溶解。利用植物進(jìn)行光合作用將無機(jī)氮轉(zhuǎn)換為磷有機(jī)物的過程稱為植物的過濾過程。只有在一定的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)中進(jìn)行植物過濾技術(shù)并且進(jìn)行一定的海藻過濾技術(shù)才能形成高品質(zhì)的過濾技術(shù)。這項技術(shù)的實施是淡水養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的處理減小，只有在海水養(yǎng)殖中采用大型的藻類養(yǎng)殖技術(shù)，才能在紅藻、紅皮藻進(jìn)行一定的污水處理。近年來，只有將微藻作為主要關(guān)注的對象，才能很好的發(fā)揮其效能養(yǎng)殖技術(shù)中需要注意的是有機(jī)物和無機(jī)物以及其他的營養(yǎng)物質(zhì)，這也是水培營養(yǎng)物質(zhì)生長所需要的關(guān)鍵。

充分掌握水培植物養(yǎng)殖法，可以很好的去除水中多余的營養(yǎng)物質(zhì)。水培養(yǎng)殖技術(shù)是水循環(huán)技術(shù)中水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)和蔬菜花卉的生產(chǎn)栽培養(yǎng)殖系統(tǒng)。因此，組成了復(fù)合生物系統(tǒng)。這項系統(tǒng)中的水中溶解性營養(yǎng)污染物可以去除固定的養(yǎng)殖污泥，人工濕地中的人工基質(zhì)進(jìn)行水產(chǎn)生產(chǎn)時，水中植物和微生物進(jìn)行獨(dú)特的植物微生物生態(tài)系統(tǒng)，濕地凈化技術(shù)只有充分利用化學(xué)物理生物這三門學(xué)科空間的處理方式才能進(jìn)行一定的處理，并且進(jìn)行一定的維護(hù)和低成的使用，才能更好的實現(xiàn)抗負(fù)荷性能好的主要功能。

作者：柳樹震單位：天津市濱海新區(qū)大港水產(chǎn)服務(wù)中心

第3篇：養(yǎng)殖水產(chǎn)技術(shù)范文

關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖;技術(shù)推廣;問題;對策

0引言

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的水平，在某種程度上能夠決定水產(chǎn)養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)收益。然而，目前我國大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖采用的養(yǎng)殖技術(shù)相對比較落后，其技術(shù)在推廣過程中存在著一些問題，這些問題阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。筆者通過分析存在的問題，結(jié)合實際情況提出一些對策，以期為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展提供一些可供參考的理論依據(jù)。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在推廣中存在的問題

1．1養(yǎng)殖戶的專業(yè)知識較弱

目前，由于部分養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)意識，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，未能給予水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)有的重視。水產(chǎn)的養(yǎng)殖依然主要依靠養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖經(jīng)驗，并不善于運(yùn)用專業(yè)科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行水產(chǎn)品的養(yǎng)殖。這使得養(yǎng)殖過程出現(xiàn)問題時，不能夠及時找出原因并進(jìn)行改進(jìn)，造成一些問題惡性循環(huán)，從而阻礙了養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與運(yùn)用。此外，一些養(yǎng)殖戶不具備專業(yè)且系統(tǒng)的養(yǎng)殖知識，使用的養(yǎng)殖方式比較隨意，主要依靠經(jīng)驗來提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)收益。這使得水產(chǎn)養(yǎng)殖的效率低下，難以取得預(yù)期的經(jīng)濟(jì)收益。同時，這也使得水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣受到阻礙，在某種程度上，也制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1．2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣不到位

在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中，大部分推廣人員自身對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)不夠了解，創(chuàng)新意識不高，致使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣效率低下。再者，研發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在實際的養(yǎng)殖業(yè)中未能得到良好的運(yùn)用，成果轉(zhuǎn)化率低下。同時，由于推廣不到位，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中，對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的需求，不能夠及時反饋給技術(shù)研發(fā)人員，導(dǎo)致所研發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與實際不能夠緊密的對接，在很大程度上阻礙了技術(shù)的推廣。此外，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在推廣過程中經(jīng)常存在資金不足的現(xiàn)象，減緩了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的進(jìn)度。

1．3水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)管理不當(dāng)

目前，部分地區(qū)所設(shè)置的水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)仍然不夠系統(tǒng)與專業(yè)。因為缺乏專業(yè)的管理人員，在水產(chǎn)養(yǎng)殖與管理方面，未能根據(jù)不同的氣候環(huán)境與水質(zhì)情況，針對性地提出相應(yīng)的措施，而是不經(jīng)考慮，盲目地套用其他示范區(qū)的經(jīng)驗，這導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益無法得到保障。此外，部分地區(qū)的養(yǎng)殖示范區(qū)只是一種形式，缺乏有效的管理方式，大量的資源和資金被浪費(fèi)了，最終使得示范區(qū)沒有發(fā)揮帶頭與示范的作用。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的對策

2．1加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)知識的培訓(xùn)

建立健全養(yǎng)殖戶專業(yè)知識培訓(xùn)體系，可以使其主動使用先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，從而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。政府部門以及相關(guān)機(jī)構(gòu)應(yīng)該對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)以及政策的支持，以此增長養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖技術(shù)的認(rèn)知。同時，應(yīng)該引進(jìn)一些專家，對養(yǎng)殖戶進(jìn)行培訓(xùn)。這樣既可以提高養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)的積極性，又能夠讓其更加深入地了解養(yǎng)殖技術(shù)的使用方式，從而提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。

2．2加大水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣力度

想要水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到良好的發(fā)展，首先得提高推廣人員自身的素質(zhì)。在日常推廣中，要注重對推廣人員進(jìn)行定期的培訓(xùn)，同時可以采用派出去的方式，使其更好地將水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣到養(yǎng)殖戶中去。其次，要將水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)與實際生產(chǎn)情況緊密的聯(lián)系起來，使研發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到良好的運(yùn)用，反過來養(yǎng)殖戶在實際養(yǎng)殖過程中，所需的養(yǎng)殖技術(shù)支持需求也可以得到良好的反饋，從而推進(jìn)科研與生產(chǎn)的發(fā)展。

2．3加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)的管理

通過對水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)進(jìn)行專業(yè)且科學(xué)的管理，讓養(yǎng)殖戶了解與認(rèn)可水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。加強(qiáng)專業(yè)化的管理，能夠幫助養(yǎng)殖戶解決一些實際養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題，能夠讓水產(chǎn)養(yǎng)殖戶更好地運(yùn)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。養(yǎng)殖示范區(qū)應(yīng)該定期邀請專家對養(yǎng)殖戶進(jìn)行指導(dǎo)與培訓(xùn)，同時養(yǎng)殖戶之間也可以定期進(jìn)行交流，使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到更好的推廣。

第4篇：養(yǎng)殖水產(chǎn)技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；技術(shù)推廣；現(xiàn)狀；問題；對策

近些年，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展并不樂觀，普遍存在一些問題，應(yīng)當(dāng)引起人們的重視，大力推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)能夠有效提高養(yǎng)殖的效率、對環(huán)境優(yōu)化也有一定促進(jìn)作用。但是推廣過程并不如想象順利，出現(xiàn)一些阻礙，解決阻礙就需要各個相關(guān)部門研究解決，與養(yǎng)殖者共同渡過難關(guān)，突破技術(shù)推廣過程中出現(xiàn)的問題[1]。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖大多數(shù)規(guī)模較大，所以養(yǎng)殖的方式大多數(shù)采用集體養(yǎng)殖，方式比較粗獷，而且以池塘養(yǎng)殖為主[2]。養(yǎng)殖屬性基本上屬于高端農(nóng)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈也比較長，能夠帶動很多行業(yè)共同發(fā)展，所以將產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣至關(guān)重要，能夠有效提高市場需求，給養(yǎng)殖戶也會帶來巨大收益。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中的問題

2.1養(yǎng)殖者綜合素質(zhì)不高

當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣，需要十分重要因素就是綜合素質(zhì)較高的養(yǎng)殖團(tuán)隊，一個好的養(yǎng)殖技術(shù)推廣團(tuán)隊能夠給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來事半功倍的效果，但是當(dāng)前我國的團(tuán)隊綜合素質(zhì)高低不平，一般省級推廣人員素質(zhì)還是較高的，但到下一級就比較低，專業(yè)理論掌握情況較差，實際應(yīng)用技能更加不盡人意，這就使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)推廣工作出現(xiàn)阻礙[3]。除此之外，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)比較簡單，缺乏對新品種引進(jìn)和開發(fā)，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展停滯。

2.2缺乏先進(jìn)的推廣手段

當(dāng)前市場競爭十分激烈，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣對市場上養(yǎng)殖業(yè)是一項有效發(fā)展手段，在此推廣過程當(dāng)中，養(yǎng)殖者為達(dá)到獲利目的，最終實現(xiàn)最大利益，不斷完善自身服務(wù)、提高質(zhì)量、降低成本，同時不斷策劃更加適合當(dāng)前市場發(fā)展推廣策略，也使我國市場的產(chǎn)品份額擴(kuò)大。這種市場現(xiàn)象看似正常，但是在實際市場操作過程中，會因為技術(shù)手段不夠先進(jìn)，技術(shù)推廣出現(xiàn)供需矛盾，我國的水產(chǎn)技術(shù)推廣過程中存在各個部門聯(lián)系不夠緊密的問題，成果轉(zhuǎn)化也缺乏高效手段，所以市場需求也就不能及時被養(yǎng)殖者所掌握，對技術(shù)人員的素質(zhì)培訓(xùn)較少，不能更好的反饋給上級有關(guān)部門，所以水廠養(yǎng)殖技術(shù)的推廣也就缺乏全面性，而且我國有關(guān)養(yǎng)殖者對養(yǎng)殖技術(shù)推廣過程中的思維不夠牢固，缺乏一定立場，所以在操作過程也不到位，不能有效完成技術(shù)推廣工作[4]。

2.3技術(shù)推廣資金不足

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，還有一個問題就是技術(shù)的推廣資金存在不足的現(xiàn)象，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展[5]。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)推廣需要一定的經(jīng)費(fèi)支持，才能正常的進(jìn)行，但當(dāng)前大部分地區(qū)這一技術(shù)推廣并沒有足夠的經(jīng)費(fèi)，所以很多技術(shù)推廣人員就沒有足夠的積極性，工作沒有動力，推廣人員的待遇也不高，留不住人才，造成人才流失，阻礙水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

3水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣對策

3.1加強(qiáng)培訓(xùn)、提高養(yǎng)殖者綜合素質(zhì)

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員數(shù)量少，推廣技能較陳舊，缺乏新理論，不能滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)前發(fā)展需要，所以要不斷加強(qiáng)這一部分人員的培訓(xùn)工作，加強(qiáng)隊伍建設(shè)，提高養(yǎng)殖者的綜合素質(zhì)。培訓(xùn)加強(qiáng)能夠有效提高養(yǎng)殖者的基本技能，優(yōu)化推廣手段，引導(dǎo)養(yǎng)殖者學(xué)到更多、更新的技術(shù)，以此來提高綜合素質(zhì)，除此之外，還有對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員的理論知識培訓(xùn)，將養(yǎng)殖技術(shù)做到掌握穩(wěn)固、扎實，通過激勵和引導(dǎo)的辦法，使養(yǎng)殖者主動、積極的學(xué)習(xí)新技術(shù)，打消對新技術(shù)的抵觸心理，敢于改變、敢于創(chuàng)新，進(jìn)而更好地推廣養(yǎng)殖技術(shù)。

3.2完善水產(chǎn)技術(shù)推廣體系

水產(chǎn)技術(shù)的推廣需要不斷加強(qiáng)對市場的分析和預(yù)測，政府的干預(yù)要適度減弱。除此之外，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣還要不斷完善體系，滿足市場需求，推廣手段要不斷豐富、優(yōu)化，運(yùn)用多種多樣的手段發(fā)展技術(shù)推廣，轉(zhuǎn)化水產(chǎn)技術(shù)的運(yùn)作方式，規(guī)范發(fā)展，對教育推廣給予統(tǒng)一的發(fā)展和經(jīng)費(fèi)的分配，進(jìn)而促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與科研技術(shù)的完美結(jié)合，使教育機(jī)構(gòu)人才能夠有施展之地，引進(jìn)人才帶動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。改變傳統(tǒng)的宣傳模式,創(chuàng)新工作方法,想辦法吸引養(yǎng)殖戶的目光，切合實際的為養(yǎng)殖戶考慮，讓推廣人員走進(jìn)養(yǎng)殖戶家中，針對不同養(yǎng)殖戶的需求給予不同的技術(shù)幫助，并對養(yǎng)殖戶的整個技術(shù)改造過程進(jìn)行跟蹤，讓他們從內(nèi)心接受技術(shù)推廣人員。

3.3加大資金投入

當(dāng)前基礎(chǔ)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣出現(xiàn)資金不足的現(xiàn)象，所以國家要給予一定支持，加大資金投入，國家制定更加完善的政策支持，根據(jù)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)發(fā)展情況，制定科學(xué)的資金分配方案，使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展能夠有效發(fā)展和推進(jìn)。資金的預(yù)算也要充分考慮推廣過程需要的資金，要通過各種方法，吸引社會資金投入，使資金來源更加豐富，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不會因為資金鏈斷裂而停滯不前。根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，做好調(diào)查研究工作，工作中要有創(chuàng)新意識，可以嘗試水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣試點，試點效應(yīng)帶動整個區(qū)域的技術(shù)推廣，進(jìn)一步加快漁業(yè)發(fā)展的步伐。

4結(jié)語

水產(chǎn)養(yǎng)殖受氣候和水質(zhì)等諸多條件的影響，對養(yǎng)殖技術(shù)要求比較嚴(yán)格。為促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，保證養(yǎng)殖戶的收益，必須不斷推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。為此，人們要在提高養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)上，做好水產(chǎn)養(yǎng)殖示范園和養(yǎng)殖合作社的管理工作，提高行政部門工作水平，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]陳昌福.試談水產(chǎn)養(yǎng)殖動植物病害防控中的問題與對策（上）[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2014（4）：45.

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[4]蔣高中.20世紀(jì)我國淡水養(yǎng)殖技術(shù)對淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的作用及存在問題初探[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2015（4）：109-116.

第5篇：養(yǎng)殖水產(chǎn)技術(shù)范文

摘要:為了解高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)情況，總結(jié)經(jīng)驗，為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)標(biāo)準(zhǔn)編制提供指導(dǎo)，筆者采用調(diào)查問卷和訪談等形式，對全國18所高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)建設(shè)負(fù)責(zé)人和2026名水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果表明:第四學(xué)期和第六學(xué)期是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)的主要實施階段，實習(xí)時間為24～56周;漁藥漁用生物制品、漁用飼料和水產(chǎn)動物苗種生產(chǎn)經(jīng)營等企業(yè)是頂崗實習(xí)主要單位，校內(nèi)人才交流會是學(xué)生選擇頂崗實習(xí)單位的主要途徑;水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和涉漁產(chǎn)品營銷是主要頂崗實習(xí)崗位;校企協(xié)管能力、企業(yè)導(dǎo)師教學(xué)能力和企業(yè)硬件條件是目前影響水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)效果的主要因素。頂崗實習(xí)是職業(yè)院校學(xué)生將已學(xué)的知識和技術(shù)運(yùn)用到實踐生產(chǎn)的教學(xué)環(huán)節(jié)，是職業(yè)院校學(xué)生在校學(xué)習(xí)和就業(yè)之間的橋梁，在職業(yè)院校人才培養(yǎng)中有著不可替代的作用［1］。為深入貫徹黨的十及十八屆三中全會精神，全面落實教育規(guī)劃綱要，健全政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的辦學(xué)機(jī)制，加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)能力建設(shè)，2014年4月份，教育部職業(yè)教育與成人教育司頒發(fā)了《關(guān)于做好行業(yè)指導(dǎo)職業(yè)院校專業(yè)改革與實踐有關(guān)工作的通知》(教職成司函﹝2014﹞36號)。根據(jù)通知精神，教育部行業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會工作辦公室在2015年組織開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)等45個職業(yè)院校學(xué)生頂崗實習(xí)標(biāo)準(zhǔn)制訂工作。為了掌握目前職業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)實施情況，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗，廣泛征求職業(yè)院校頂崗實習(xí)編制的建議，提高職業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和合理性，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)標(biāo)準(zhǔn)編制項目成立調(diào)研小組，在2015年12月份至2016年3月份，調(diào)研小組通過發(fā)放調(diào)查問卷和訪談等方式對我國職業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)情況進(jìn)行了調(diào)研，并就有關(guān)問題進(jìn)行了研討。

1調(diào)研對象的基本情況

調(diào)研小組前期對我國開設(shè)有水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的高職院校進(jìn)行統(tǒng)計分析。受水產(chǎn)養(yǎng)殖條件的影響，開設(shè)有水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的高職院校數(shù)量不多，且分布不均，高職院校主要集中在中東部地區(qū)。本次在全國范圍內(nèi)共調(diào)研了18所高職院校和2026名學(xué)生。調(diào)研的高職院校中位于東北地區(qū)的有2所，山東省4所，四川省、重慶等西部地區(qū)3所，江蘇省3所，湖北省、江西省、河南省、福建省、廣東省和廣西省各1所;從辦學(xué)水平來看，在本次調(diào)研中國家示范性(骨干)高等職業(yè)院校7所，省級骨干高等職業(yè)院校7所，其他類型高職院校4所。調(diào)研高職院校分布廣泛、代表性強(qiáng)。為了保證調(diào)研情況的準(zhǔn)確性，本次調(diào)查的高職院校教師為相關(guān)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)所在教研室主任或所在系分管教學(xué)主任，學(xué)生為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)2～3年級和畢業(yè)1～3年的學(xué)生。

2調(diào)研內(nèi)容及結(jié)果

2．1頂崗實習(xí)的實施階段和時間

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)實施階段和時間調(diào)研結(jié)果見圖1和圖2。從圖1可見:頂崗實習(xí)時間最短24周，最長56周，多數(shù)高職院校頂崗實習(xí)集中在28周和40周。從圖2可見:在調(diào)研院校中有2所(11%)院校在最后一學(xué)年集中開展頂崗實習(xí)教學(xué)活動;絕大多數(shù)院校(11所，61%)分第二學(xué)年第二學(xué)期和第三學(xué)年第二學(xué)期兩個階段實施;5所(28%)院校在第一學(xué)年、第二學(xué)年和第三學(xué)年第二個學(xué)期分段實施，前兩個階段頂崗實習(xí)一般為8～12周，第三個階段頂崗實習(xí)有16周。從頂崗實習(xí)實施時間來看，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)主要集中在每年3—8月份。

2．2頂崗實習(xí)企事業(yè)單位情況

大多數(shù)高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)在校外企事業(yè)單位進(jìn)行，極少數(shù)院校提供少量校內(nèi)頂崗實習(xí)崗位;學(xué)生獲得頂崗實習(xí)單位的途徑主要有校內(nèi)人才交流會、院校安排、水產(chǎn)類專業(yè)教師提供和學(xué)生參加企事業(yè)單位自主招聘四種方式，其中以學(xué)生參加校內(nèi)人才交流會為主，院校安排和專業(yè)教師提供頂崗實習(xí)崗位次之，這與職業(yè)院校其他專業(yè)頂崗實習(xí)單位選擇存在差異［2］。學(xué)生頂崗實習(xí)單位主要為中小企業(yè)(36%)和上市公司(28%)，事業(yè)單位(8%)和國有企業(yè)(6%)次之，其他單位(校內(nèi)、自主創(chuàng)業(yè)等)占20%，外資企業(yè)占2%;頂崗實習(xí)單位主要經(jīng)營范圍包括漁藥(57%)、漁用生物制品(41%)、漁用飼料(25%)和水產(chǎn)動物苗種(23%)，具體見圖3。

2．3頂崗實習(xí)工作崗位及技能

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)主要工作崗位為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)(44%)和涉漁產(chǎn)品營銷(33%)，其他的占11%，從事水產(chǎn)動物繁殖養(yǎng)殖(6%)、水產(chǎn)動物養(yǎng)殖(1%)及內(nèi)勤工作(5%)較少。頂崗實習(xí)應(yīng)用專業(yè)技能情況見圖4。在調(diào)研水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)工作崗位類型的同時，對學(xué)生在頂崗實習(xí)期間主要應(yīng)用的專業(yè)技能也進(jìn)行了調(diào)研。結(jié)果表明，學(xué)生應(yīng)用的專業(yè)技能以養(yǎng)殖水體水質(zhì)檢測與調(diào)控(67%)、水產(chǎn)動物疾病防治(58%)和漁藥漁飼料營銷(47%)為主，生物餌料培養(yǎng)、漁用飼料加工與檢測、水產(chǎn)動物繁育、水產(chǎn)動物養(yǎng)殖等次之。為了讓學(xué)生盡快適應(yīng)頂崗實習(xí)工作，企事業(yè)單位在學(xué)生頂崗實習(xí)前為學(xué)生專門開展崗前培訓(xùn)。大多數(shù)企事業(yè)單位崗前培訓(xùn)時間為1～2個星期(68%)，崗前培訓(xùn)時間在3個星期以上(24%)次之，崗前培育時間2～3個星期的較少(8%)。培訓(xùn)內(nèi)容涉及企業(yè)基本情況、企業(yè)制度、崗位技能、頂崗實習(xí)管理;培訓(xùn)人員一般包括企業(yè)總經(jīng)理(或副總經(jīng)理)、人事經(jīng)理、技術(shù)經(jīng)理和企業(yè)導(dǎo)師。

2．4頂崗實習(xí)的管理情況

在頂崗實習(xí)學(xué)生管理方面，各高職院校均采用了校企共管的方式。高職院校為每位實習(xí)學(xué)生安排一位校內(nèi)指導(dǎo)教師，校內(nèi)指導(dǎo)教師與企業(yè)一起負(fù)責(zé)實習(xí)學(xué)生實習(xí)管理和技術(shù)指導(dǎo)。企業(yè)除了為每位學(xué)生安排企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生崗位技能實踐外，還非常重視學(xué)生安全教育，從調(diào)研數(shù)據(jù)結(jié)果來看，多數(shù)學(xué)生(77%)在頂崗期間實習(xí)單位為其購買人身安全保險，學(xué)生接受安全教育的占74%，熟悉安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案比例達(dá)68%。

2．5頂崗實習(xí)成果及考核評價方式

所有高職院校要求學(xué)生在完成頂崗實習(xí)后提交實習(xí)成果，實習(xí)成果從形式上看較為單一，為實習(xí)報告(總結(jié))或畢業(yè)設(shè)計(論文)。所有實習(xí)學(xué)生在頂崗實習(xí)結(jié)束后都要接受考核評價。從評價主體來看，絕大多數(shù)高校(95%)采用了實習(xí)單位與院校共同評價的方式，在調(diào)研的高職院校中僅1所院校實習(xí)學(xué)生由頂崗實習(xí)單位評價;從考核評價的依據(jù)來看，多數(shù)院校(90%)考核評價依據(jù)為學(xué)生實習(xí)過程表現(xiàn)和實習(xí)成果，僅以過程表現(xiàn)和實習(xí)成果為評價依據(jù)的高職院校各1所。

2．6其他

在進(jìn)行頂崗實習(xí)實施階段和時間等情況調(diào)研的同時，還對高職院校教師對學(xué)生實習(xí)效果情況進(jìn)行了調(diào)研，在高職院校中78%的院校認(rèn)為學(xué)生頂崗實習(xí)的效果理想，22%的院校認(rèn)為學(xué)生頂崗實習(xí)效果一般。頂崗實習(xí)效果的影響因素見圖5。高職院校認(rèn)為當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)圖5頂崗實習(xí)效果的影響因素還需要提升的內(nèi)容有校企協(xié)管能力、企業(yè)導(dǎo)師教學(xué)能力和企業(yè)硬件條件。

3調(diào)研的基本結(jié)論

綜合以上調(diào)研內(nèi)容的結(jié)果，初步歸納當(dāng)前高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)結(jié)論如下:1)高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)實施階段和時間各個院校不完全相同，從實施階段來看，第四學(xué)期和第六學(xué)期是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)主要實施階段;水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)時間為24～56周。2)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)主要在校外水產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行，企業(yè)經(jīng)營范圍主要為漁藥、漁用生物制品、漁用飼料和水產(chǎn)動物苗種生產(chǎn)經(jīng)營;高職院校校內(nèi)人才交流會是學(xué)生選擇頂崗實習(xí)單位的主要途徑。3)學(xué)生頂崗實習(xí)崗位主要為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和涉漁產(chǎn)品營銷。4)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)效果整體較好，校企協(xié)管能力、企業(yè)導(dǎo)師教學(xué)能力和企業(yè)硬件條件是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)效果主要因素。

4對調(diào)研結(jié)論的深層思考

4．1把握好企業(yè)關(guān)是提升頂崗實習(xí)教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)

頂崗實習(xí)是高職院校實踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是提高學(xué)生實踐技能的重要階段。為規(guī)范和推進(jìn)職業(yè)學(xué)校開展學(xué)生頂崗實習(xí)工作，提高技術(shù)人才培養(yǎng)質(zhì)量，《職業(yè)學(xué)校學(xué)生頂崗實習(xí)管理規(guī)定(試行)(征求意見稿)》對頂崗實習(xí)企業(yè)進(jìn)行明確規(guī)定:“職業(yè)學(xué)校原則上應(yīng)選擇具有獨(dú)立法人資格，依法經(jīng)營，管理規(guī)范，安全防護(hù)條件完備，提供崗位與學(xué)生所學(xué)專業(yè)對口或相近的企(事)業(yè)單位”。從結(jié)果來看，在學(xué)生的頂崗實習(xí)單位中中小型企業(yè)較多。由于行業(yè)門檻低，學(xué)生頂崗實習(xí)單位硬件條件、導(dǎo)師教學(xué)能力、技術(shù)水平和經(jīng)營效益參差不齊。高職院校對參加校內(nèi)人才交流企業(yè)要求較低，對企業(yè)頂崗實習(xí)教學(xué)能力缺乏有效評估。同時學(xué)生由于社會經(jīng)驗少，對頂崗實習(xí)企業(yè)選擇缺乏理性思考，往往僅從頂崗實習(xí)地點、薪酬等方面選擇頂崗實習(xí)企業(yè)。因此，高職院校嚴(yán)把頂崗實習(xí)企業(yè)關(guān)顯得尤為重要，選擇硬件條件好、教學(xué)管理能力強(qiáng)、技術(shù)先進(jìn)、社會信譽(yù)高的企業(yè)是提升頂崗實習(xí)質(zhì)量的基礎(chǔ)［3］。

4．2切實可行的專業(yè)頂崗實習(xí)標(biāo)準(zhǔn)是提升頂崗實習(xí)質(zhì)量的根本保障

高職院校頂崗實習(xí)是專業(yè)教學(xué)的重要形式，是培養(yǎng)學(xué)生良好職業(yè)道德，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)技能，提高全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力的重要環(huán)節(jié)。為了規(guī)范頂崗實習(xí)教學(xué)，提升教學(xué)效果，教育部辦公廳2016年7月份印發(fā)了《關(guān)于公布首批＜職業(yè)學(xué)校專業(yè)(類)頂崗實習(xí)標(biāo)準(zhǔn)＞目錄的通知》(教職成廳函〔2016〕29號)，通知中公布了涉及30個專業(yè)(類)的70個頂崗實習(xí)標(biāo)準(zhǔn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)是高職院校漁業(yè)類主要專業(yè)之一，專業(yè)開設(shè)院校多、在校生多、專業(yè)輻射能力強(qiáng)。到目前為止，高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)還缺乏統(tǒng)一、切實可行的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致各高職院校在組織實施水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)時無標(biāo)準(zhǔn)可循，出現(xiàn)了實習(xí)組織不夠規(guī)范，實踐教學(xué)有效性不強(qiáng)，合作企業(yè)教學(xué)主體地位體現(xiàn)不夠，頂崗實習(xí)崗位與所學(xué)專業(yè)契合度不高等問題，影響了人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。因此，制訂一份統(tǒng)一、切實可行的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)標(biāo)準(zhǔn)是進(jìn)一步提升水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實習(xí)教學(xué)效果的根本保障。

4．3深化校企合作是提升頂崗實習(xí)質(zhì)量的關(guān)鍵

我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，改革開放以來水產(chǎn)養(yǎng)殖取得了巨大進(jìn)步，水產(chǎn)企業(yè)對技術(shù)技能人才需求旺盛，現(xiàn)階段水產(chǎn)企業(yè)參與高職院校專業(yè)人才培養(yǎng)的積極性明顯增強(qiáng)。水產(chǎn)企業(yè)在本質(zhì)上不同于高職院校，其硬件設(shè)施、技術(shù)人員等主要服務(wù)于企業(yè)生產(chǎn)。同時水產(chǎn)企業(yè)與高職院校合作時間不長，深度不夠，教師專業(yè)頂崗實習(xí)教學(xué)經(jīng)驗還不足，校企雙方作為頂崗實習(xí)教學(xué)實施主體，應(yīng)建立互惠雙贏的合作機(jī)制［4］。高職院校在企業(yè)導(dǎo)師教學(xué)能力提升和企業(yè)硬件條件建設(shè)等方面應(yīng)積極開展工作。

4．4水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)的崗位

從本次調(diào)研結(jié)果來看，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和涉漁產(chǎn)品營銷崗位是目前高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)的主要崗位，大多數(shù)實習(xí)生(77%)在這兩個崗位上開展實習(xí)工作，學(xué)生實習(xí)崗位相對集中;而傳統(tǒng)的水產(chǎn)動物繁殖養(yǎng)殖和水產(chǎn)動物養(yǎng)殖崗位實習(xí)學(xué)生數(shù)量較少，只占總實習(xí)學(xué)生人數(shù)的7%。從學(xué)生頂崗實習(xí)期間應(yīng)用技能來看，多數(shù)技能還是服務(wù)于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和涉漁產(chǎn)品營銷崗位。因此，高職院校在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)前期應(yīng)重視學(xué)生養(yǎng)殖水體水質(zhì)檢測與調(diào)控、水產(chǎn)動物疾病防治和漁藥漁飼料營銷等技能的培養(yǎng)，滿足學(xué)生頂崗實習(xí)的需要。

參考文獻(xiàn):

［1］冉治霖，司清亮．對教育部《職業(yè)學(xué)校學(xué)生頂崗實習(xí)管理規(guī)定(試行)》的解讀［J］．焦作師范高等?？茖W(xué)校學(xué)報，2013，29(2):59－61．

［2］鄧東京，易素紅，歐陽河，等．職業(yè)院校頂崗實習(xí)現(xiàn)狀調(diào)查［J］．中國職業(yè)技術(shù)教育，2015(12):88－91，96．

［3］杭瑞友．合作實施高職頂崗實習(xí)教學(xué)的企業(yè)準(zhǔn)入資格研究［J］．山東社會科學(xué)，2015(增刊):246－248．

第6篇：養(yǎng)殖水產(chǎn)技術(shù)范文

消毒對水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害發(fā)生主要起預(yù)防作用，利用消毒劑的氧化性及對病原體滲透壓的改變，破壞水體中病原微生物的膜結(jié)構(gòu)，使病原體中酶和蛋白質(zhì)失去活性，進(jìn)而致其死亡。一方面，消毒可殺滅水體中的病原微生物，降低魚類感染的風(fēng)險，減少魚病的發(fā)生，并能調(diào)節(jié)水質(zhì)。另一方面，消毒產(chǎn)品都具有一定的氧化性和刺激性，對水產(chǎn)動物造成一定的損傷，加之水體是一個變化的、復(fù)雜的系統(tǒng)，某些化學(xué)物質(zhì)對水體環(huán)境易造成負(fù)面影響。所以，選擇合適的消毒時機(jī)、合適的消毒產(chǎn)品以及合理控制用量非常重要。

一、消毒前需考慮的因素

消毒時間視實際情況而定。全池潑灑消毒劑，時間一般常選在晴天上午9－11時或下午3－5時進(jìn)行。一般情況下，藥物的藥效與水溫呈正相關(guān)，藥物作用強(qiáng)度隨著水溫升高而增強(qiáng)，作用速度加快，如含氯消毒劑等。陽離子表明活性劑(如新潔爾滅)會隨水體pH的升高作用增強(qiáng)。常用消毒產(chǎn)品如生石灰本身具有強(qiáng)堿性。養(yǎng)殖水體有機(jī)物種類與含量在一定程度上會干擾消毒劑的使用效果，主要有以下原因：有機(jī)物會在病原微生物表面形成一層保護(hù)層，阻礙藥物的滲透；有機(jī)物與藥物作用后形成溶解度比原來更低或消毒效果更弱的化合物，并且這些化合物對病原體起到一定的保護(hù)作用；有機(jī)物直接與藥物作用，降低藥物濃度、影響藥效。水體溶氧較高時，水產(chǎn)動物對藥物的耐受性增強(qiáng)；溶氧較低時，易發(fā)生中毒或相關(guān)不良影響。

二、消毒種類

1.魚體消毒

魚體消毒一般是在放苗前，主要為浸泡和噴霧兩種方式。一齡或無鱗類魚苗下塘前可用3%食鹽水浸泡10～15分鐘。對于親魚或名優(yōu)魚類則用高錳酸鉀，高錳酸鉀為無機(jī)化合物，深紫色方柱狀結(jié)晶體，具強(qiáng)氧化性，使用濃度一般為15～20毫克/升，藥浴時間10～30分鐘。漂白粉對魚體消毒也有報道，其為白色粉末狀，刺激性大，氧化性強(qiáng)，生產(chǎn)中用得較少，配成溶液濃度5～10毫克/升，浸泡20～30分鐘。聚維酮碘的有效碘在溶液中逐漸解聚、溶解，能保持較長時間的殺菌效果，屬廣譜消毒劑，對大部分細(xì)菌、真菌和病毒有不同程度殺滅作用，但對真菌孢子與細(xì)菌芽孢作用較弱，主要用于魚卵及水生動物體表消毒，浸泡濃度為0.3～0.6毫克/升，時間為10～15分鐘。魚體藥浴時間視水溫和魚體忍受力靈活掌握。

2.水體消毒

(1)氯制劑。種類多，通過在水中形成的次氯酸的氧化作用而達(dá)到殺菌的效果。該類消毒劑易受環(huán)境因子影響，藥效一般隨著水溫、pH值的升高而加強(qiáng)。當(dāng)水體有機(jī)物過多時，藥效顯著下降；另一方面，氯制劑對水產(chǎn)動物刺激性也較大。二氧化氯。是一種高效安全的氧化型消毒劑，其氧化能力強(qiáng)，不會產(chǎn)生有毒有害副產(chǎn)物，對水產(chǎn)動物的多種病原菌、病毒均具有強(qiáng)烈的殺滅作用，在pH值為6～9范圍內(nèi)，隨著pH值升高，殺菌效果也增強(qiáng)。使用濃度為0.1～0.3毫克/升，水產(chǎn)中較常用。二氯海因。其活性氯含量高，氣味較輕，作用溫和，殺菌所需濃度較高，作用時間長，有效氯釋放緩慢，一般施用濃度為0.2～0.3毫克/升，實際使用較少。三氯異氰脲酸。為白色晶體，具有強(qiáng)烈的氯氣刺激味，是一種極強(qiáng)的氧化劑，具有高效、廣譜、較為安全的消毒作用，不但能殺滅細(xì)菌、病毒、真菌、芽孢，對球蟲卵囊也有一定殺滅作用，一般施用濃度為0.1～0.3毫克/升，較為常用。漂白粉。主要成分為次氯酸，白色粉末，施用時先用水溶解，濾去殘渣，然后全池潑灑，以防止魚類誤吞漂白粉。使用濃度為1～1.2毫克/升，易與金屬反應(yīng)。

(2)溴制劑。該產(chǎn)品在水體中形成次溴酸，破壞病原菌膜結(jié)構(gòu)，使鹵素結(jié)合蛋白質(zhì)分子，從而殺菌。廣譜殺菌制劑，效果持久，不易揮發(fā)，對金屬腐蝕性小，易分解，對環(huán)境污染小。二溴海因。白色或淡黃色，為純溴制劑，具有廣譜抗菌能力，殺菌力強(qiáng)，穩(wěn)定性好，無毒低味，安全環(huán)保，不受pH等環(huán)境因子影響，使用濃度一般為0.2～0.3毫克/升。溴氯海因。為白色或黃色粉末，輕微氯及溴味。在水體中生成溴酸和次氯酸并緩慢釋放。使用時，如果加入表面活性物質(zhì)，效果會更好，一般使用濃度為0.2～0.4毫克/升。新潔爾滅(苯扎溴銨)。性質(zhì)穩(wěn)定，刺激性小，殺菌能力較強(qiáng)，對水體污染較小，一般施用濃度為0.5～1毫克/升。

(3)碘制劑。主要為季銨鹽絡(luò)合碘的形式。碘能氧化病原體胞漿蛋白的活性基團(tuán)，并與蛋白質(zhì)結(jié)合，使巰基化合物、肽、蛋白質(zhì)、酶、脂質(zhì)等氧化或碘化，從而達(dá)到殺菌效果。碘消毒劑為廣譜消毒劑，能殺滅大部分細(xì)菌、真菌和病毒。聚維酮碘。其有效碘在溶液中逐漸解聚、溶解，能保持較長時間的殺菌效果，屬廣譜消毒劑，對大部分細(xì)菌、真菌和病毒有不同程度殺滅作用，但對真菌孢子與細(xì)菌芽孢作用較弱，全池潑灑濃度為0.1～0.3毫克/升。雙季銨鹽類。是一類陽離子表面活性劑，能吸附于菌體表面，其疏水基能滲入細(xì)胞的類脂層，改變細(xì)胞壁和細(xì)胞膜的通透性，使胞內(nèi)酶和蛋白質(zhì)變性，達(dá)到殺菌的效果，一般施用濃度為0.1～0.3毫克/升。

(4)醛類。主要為甲醛和戊二醛。其通過烷基化反應(yīng)使病原體蛋白變性、酶和核酸功能失效。除了能高效殺滅細(xì)菌、真菌、病毒，還能防治細(xì)菌性出血病、水霉病，施用濃度一般為30～50毫克/升。但醛類消毒劑刺激性大，容易破壞水質(zhì)，較少使用。

(5)其他。生石灰為白色粉末狀，使用濃度為20～30毫克/升，化漿全池潑灑。施用前應(yīng)注意觀測水質(zhì)，如果水體中氨氮和亞硝酸鹽偏高，則禁用。在生石灰本身的強(qiáng)氧化性和堿性的共同作用下，水體中的離子態(tài)銨極易轉(zhuǎn)化成分子態(tài)氨，而分子態(tài)氨會損傷魚類的鰓，甚至直接致魚死亡。臭氧。一般對名優(yōu)水生動物卵進(jìn)行消毒，濃度一般為0.2～0.4毫克/升。

3.清塘消毒

池塘水排干后，可撒生石灰，用量為40～50千克/畝，并對底泥進(jìn)行翻耕、曬塘。也可選擇向池塘投氨類肥料，并提高水體pH值，可有效殺滅水生生物和病原菌。

三、總結(jié)

第7篇：養(yǎng)殖水產(chǎn)技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)村；水產(chǎn)；養(yǎng)殖；技術(shù)推廣

中圖分類號：S966文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

1農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣現(xiàn)狀

從我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展階段來看，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要特點是，養(yǎng)殖規(guī)模大，但養(yǎng)殖方式粗放，主要以池塘自然生態(tài)條件下養(yǎng)殖為主。從水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)屬性來看，其屬于適宜發(fā)展高端農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)，具有較長產(chǎn)業(yè)鏈，能夠在產(chǎn)業(yè)鏈下游充分整合，帶動全行業(yè)以及關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展。基于此基本認(rèn)識，到2020年農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化初步實現(xiàn)之前，水產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)以“養(yǎng)殖技術(shù)推廣”和“產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)”2個重點同時推進(jìn)為主。有效的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)能夠提高市場需求，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶生產(chǎn)動力。而此時相應(yīng)的養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，尤其是促進(jìn)農(nóng)戶轉(zhuǎn)換養(yǎng)殖方式，實施精養(yǎng)高產(chǎn)的方式，采用人工或者半人工控制條件下的工業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)，方能更好促進(jìn)水產(chǎn)行業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，同時延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高養(yǎng)殖收益。

為實現(xiàn)水產(chǎn)現(xiàn)代化發(fā)展，水產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)以《農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》為根基，十“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”發(fā)展戰(zhàn)略為指導(dǎo)，明確未來水產(chǎn)技術(shù)推廣趨勢和路線，充分認(rèn)識當(dāng)前水產(chǎn)技術(shù)推廣體系存在的問題，完善推廣體系建設(shè)?？傮w水產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)向組織體系多元化、推廣內(nèi)容綜合化、推廣方式多樣化、用戶導(dǎo)向性不斷強(qiáng)化等方向發(fā)展。

2農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中的問題

2.1基層推廣人員素質(zhì)不高

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的順利開展還必須要有一支具有較高專業(yè)素養(yǎng)的隊伍。我國水產(chǎn)技術(shù)推廣隊伍建設(shè)水平參差不齊，省級站、地級站推廣人員素質(zhì)較高，到縣級及以下推廣站的人員素質(zhì)較低，尤其是鄉(xiāng)級和村級問題尤為嚴(yán)重，加之基層推廣員少，專業(yè)化知識掌握不足，水產(chǎn)技術(shù)推廣工作華而不實?；鶎拥乃a(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作所依賴的都是基層的技術(shù)人員，而這些人員由于自身的科技水平和知識水平不高，再加上上級對推廣工作的不重視，根本無法保質(zhì)保量的完成水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作。此外，基層技術(shù)推廣組織開展的員工技術(shù)培訓(xùn)較為簡單，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足新品種的培育、水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害的預(yù)防等要求。正是由于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣然人員綜合素質(zhì)普遍較低，直接導(dǎo)致了基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣力度不過，技術(shù)指導(dǎo)以及咨詢等服務(wù)難以落實到位。

2.2推廣方式有待改進(jìn)，水產(chǎn)技術(shù)推廣手段落后

隨著政府機(jī)構(gòu)改革的進(jìn)行，水產(chǎn)技術(shù)推廣工作在市場預(yù)測分析、水產(chǎn)技術(shù)資金籌集、水產(chǎn)品銷售推廣、產(chǎn)品質(zhì)量管理等方面存在不足。水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)與行政管理部門對應(yīng)性強(qiáng)，行政部門過度干預(yù)導(dǎo)致上級推廣部門作用弱化。此外，水產(chǎn)技術(shù)推廣手段落后，水產(chǎn)技術(shù)供需矛盾突出。我國水產(chǎn)技術(shù)推廣體系存在教育、科研與水產(chǎn)現(xiàn)實聯(lián)系不緊密，成果轉(zhuǎn)化效率低，漁民接受技術(shù)培訓(xùn)、高層次教育不足，“產(chǎn)學(xué)研”合作不密，水產(chǎn)技術(shù)需求不能及時反饋到研發(fā)部門，科研部門的新型技術(shù)服務(wù)于小眾，水產(chǎn)技術(shù)成果推廣受眾缺乏全面性。

2.3基層水產(chǎn)站的推廣資金缺乏

在基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作中，還面臨著技術(shù)推廣資金不足的情況，進(jìn)而制約了基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的發(fā)展與進(jìn)步。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)和推廣工作需要大量的經(jīng)費(fèi)做支持，然后實際情況卻是經(jīng)費(fèi)缺乏，直接導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員的工作缺乏資金支持。而且由于缺少資金以及獎勵，大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作人員無法調(diào)動積極性，甚至是把基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作當(dāng)成是負(fù)擔(dān)，在推廣過程中敷衍了事，不認(rèn)真對待?？傮w來說，現(xiàn)行水產(chǎn)技術(shù)推廣體系下，推廣組織的結(jié)構(gòu)、編制、經(jīng)費(fèi)等由政府決定，基層推廣部門得不到財政保障，不僅造成推廣人才流失，也阻礙了水產(chǎn)技術(shù)在漁業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。

3農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣對策

3.1加強(qiáng)對推廣人員進(jìn)行培訓(xùn)

基層水產(chǎn)科技推廣隊伍的人數(shù)偏少，其知識的結(jié)構(gòu)也比較老化，不能滿足水產(chǎn)發(fā)展的需要，故而要不斷加強(qiáng)水產(chǎn)科技隊伍的建設(shè)工作，不斷優(yōu)化隊伍的結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)和完善培訓(xùn)機(jī)制。對在崗人員加強(qiáng)培訓(xùn)，確保他們的知識結(jié)構(gòu)可以有所優(yōu)化，能夠掌握更多的新技術(shù)，進(jìn)而提高工作隊伍的整體素質(zhì)。針對基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員較少的情況，水產(chǎn)部門可以定期派遣專家到基層進(jìn)行知識技術(shù)培訓(xùn)，并進(jìn)行新技術(shù)的示范以及指導(dǎo)等。此外，要鼓勵以及指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員學(xué)習(xí)新知識，降低其對新技術(shù)，新思想的排斥性，充分發(fā)揮水產(chǎn)推廣人員的積極性，只有這樣才能更好的配合技術(shù)推廣工作。

3.2加快完善水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)

拓寬水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)范圍，加強(qiáng)技市場預(yù)測分析、水產(chǎn)技術(shù)資金籌集、水產(chǎn)品銷售推廣、產(chǎn)品質(zhì)量管理等工作。弱化行政干預(yù)力度，在政策、經(jīng)費(fèi)上要對推廣機(jī)構(gòu)予以幫助，保證水產(chǎn)技術(shù)推廣部門更好的適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。此外，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作要與農(nóng)村的實際相結(jié)合，要做到將水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作和市場需求、農(nóng)村的實際情況以及農(nóng)民群眾的實際需求相掛鉤。再者，還要豐富水產(chǎn)技術(shù)推廣手段，實現(xiàn)推廣方式多樣化發(fā)展。推動水產(chǎn)技術(shù)科研、教育、推廣三結(jié)合，轉(zhuǎn)換機(jī)制，規(guī)范運(yùn)作方式，統(tǒng)一分配推廣經(jīng)費(fèi)與物資，促進(jìn)水產(chǎn)科研與生產(chǎn)緊密結(jié)合，教育機(jī)構(gòu)把握人才與技術(shù)需求，推進(jìn)教學(xué)與生產(chǎn)更好的結(jié)合。

3.3保障充足的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣資金

3.3.1針對于基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣資金不足的現(xiàn)狀，應(yīng)該加大對技術(shù)推廣資金的扶持力度，國家應(yīng)該制定相關(guān)的政策，每年根據(jù)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況，制定科學(xué)的資金扶持量，使基層水產(chǎn)部門有充足的資金進(jìn)行技術(shù)的推廣，進(jìn)而有利于當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的發(fā)展，也會相應(yīng)的帶動當(dāng)?shù)仄渌袠I(yè)的發(fā)展，不斷的促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.3.2鄉(xiāng)鎮(zhèn)等基層水產(chǎn)推廣部門在進(jìn)行財政預(yù)算時候要充分考慮基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣資金安排，并且充分吸收社會閑散資金，靈活妥善的運(yùn)用多種資金籌集渠道，這樣就大大增加了推廣資金，在推廣的時候不會因為資金短缺而使進(jìn)程受阻。

3.4提供技術(shù)推廣服務(wù)平臺

3.4.1技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)

近年來，有些基層水產(chǎn)推廣機(jī)構(gòu)在水產(chǎn)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，不斷加大技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)力度，為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供強(qiáng)有力的技術(shù)保障。例如，在新品種引進(jìn)、發(fā)展集約化、健康養(yǎng)殖、池塘高效生態(tài)養(yǎng)殖、魚病防治、生態(tài)調(diào)控水質(zhì)等技術(shù)的示范、引進(jìn)和推廣新技術(shù)，進(jìn)一步提高了良種覆蓋率和科技成果轉(zhuǎn)化率。此外，通過組織交流學(xué)習(xí)、開展各項專題培訓(xùn)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)培養(yǎng)了專業(yè)骨干力量，為養(yǎng)殖戶提高了養(yǎng)殖技能。

3.4.2提供信息和其他服務(wù)

近年來，水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)通過不斷完善和豐富信息服務(wù)的手段，利用廣播、電視、水產(chǎn)信息網(wǎng)站等多種途徑，為廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供苗種、飼料、病害防治技術(shù)、養(yǎng)殖新技術(shù)、新理念、新經(jīng)驗等。

4結(jié)束語

綜上所述，做好基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作對水產(chǎn)業(yè)發(fā)展來說非常重要。雖然水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已取得進(jìn)步，但在推廣過程中仍不理想，因此，水產(chǎn)部門應(yīng)該轉(zhuǎn)變基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣思路，改進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣方式，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的整體水平和效果。

參考文獻(xiàn)

[1]趙凌宇，姚東瑞，王玉花，等.一種生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)模式及其技術(shù)路線[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2010（12）.

[2]莫老九.淺談我國近代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的規(guī)劃發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013（03）.

第8篇：養(yǎng)殖水產(chǎn)技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)；水產(chǎn)養(yǎng)殖；物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用

0 引言

作為世界上增速最快的食品生產(chǎn)行業(yè)[1]，水產(chǎn)業(yè)在乘著世界經(jīng)濟(jì)快車飛速發(fā)展，不斷擴(kuò)大自身規(guī)模的同時，也引發(fā)了一系列環(huán)境問題。一味追求經(jīng)濟(jì)利益的最大化而無視環(huán)境容量，盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖密度，擴(kuò)充養(yǎng)殖面積，增排養(yǎng)殖廢水等行為造成了養(yǎng)殖業(yè)水質(zhì)環(huán)境的不斷下降，而養(yǎng)殖品種的單一化和抗生藥物的持續(xù)使用，更是嚴(yán)重破壞了漁業(yè)水域的原有生態(tài)循環(huán)。如何在適應(yīng)我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要新要求的同時，推動我國水產(chǎn)業(yè)由原本粗獷的養(yǎng)殖方式向精準(zhǔn)化、集約化的現(xiàn)代養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)化[2]，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級，已經(jīng)成為該產(chǎn)業(yè)的熱點話題。而物聯(lián)網(wǎng)作為具有高滲透性和強(qiáng)帶動作用的新一代信息技術(shù)，正是對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的升級轉(zhuǎn)型具有推動作用的關(guān)鍵技術(shù)之一。

1 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)概述

作為集合了識別感知、分析傳遞、測繪控制等技術(shù)完成智能化活動的新一代信息技術(shù)，物聯(lián)網(wǎng)在2005年由國際電信聯(lián)盟主辦的突尼斯信息峰會上被正式提出，于2009年被確立為我國五大新興戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)之一，并開始迅猛發(fā)展。物聯(lián)網(wǎng)，即物物相連的網(wǎng)絡(luò)，基于互聯(lián)網(wǎng)的通信基礎(chǔ)，通過對具有對物體進(jìn)行射頻識別、紅外感應(yīng)及全球定位等功能的感應(yīng)裝置的控制，使得任意所連物體間能跨越時間和空間的間隔，進(jìn)行信息傳遞和交流，以達(dá)到“物聯(lián)”的目的。

目前，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在公共安全、物流運(yùn)輸、環(huán)境治理等方面已有較為成熟的運(yùn)用，亦有學(xué)者開始將物流網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)的種植、產(chǎn)品加工等方面，逐步推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動化、智能化轉(zhuǎn)型。響應(yīng)時代的要求，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)互連、互通、智能、集約的技術(shù)優(yōu)勢，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的行業(yè)特點，實現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)出高效、優(yōu)質(zhì)的同時，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的行業(yè)轉(zhuǎn)型，對水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有著重要的現(xiàn)實意義。

2 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用

2009年后我國陸續(xù)建立了若干物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，基地工作人員通過運(yùn)用各類無線傳感設(shè)備，對投料、增氧等環(huán)節(jié)進(jìn)行自動調(diào)節(jié)和控制，并根據(jù)水質(zhì)情況進(jìn)行相關(guān)預(yù)報預(yù)警。

在養(yǎng)殖水域環(huán)境的管理和監(jiān)控上，基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)搭建的水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)控設(shè)備，通過置于養(yǎng)殖水域中的傳感設(shè)備對養(yǎng)殖水域的溶氧量、pH值、水壓、溫度、鹽度等環(huán)境參數(shù)進(jìn)行實時采集，通過ZigBee[3]等無線傳感器網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，發(fā)送到匯聚節(jié)點，再利用GPRS發(fā)送到遠(yuǎn)程服務(wù)器，實現(xiàn)用戶對水質(zhì)環(huán)境信息的實時了解和調(diào)控。

在養(yǎng)殖區(qū)域的管理上，一方面，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以實現(xiàn)對養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)包括氣溫、濕度、風(fēng)力大小及方向等信息的采集分析，為日后相關(guān)氣象災(zāi)害應(yīng)對工作的展開提供數(shù)據(jù)積累；另一方面，充分發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)設(shè)備中視頻設(shè)備的監(jiān)控作用，將其放置于養(yǎng)殖區(qū)域重要的安全生產(chǎn)點，有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖的防逃、防騙，為安全生產(chǎn)提供了保障。

在養(yǎng)殖產(chǎn)品生長情況的監(jiān)控上，物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)能對養(yǎng)殖物種的生長狀況進(jìn)行實時監(jiān)控，并根據(jù)養(yǎng)殖要求及物種生長情況投放食療、清理垃圾、調(diào)節(jié)防病藥物用量，基于數(shù)據(jù)的數(shù)字化管理方式可以實現(xiàn)對養(yǎng)殖物種的生長調(diào)控、病蟲害預(yù)防和及時治療。

在養(yǎng)殖產(chǎn)品的存儲、加工和運(yùn)輸上，物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)技術(shù)會對養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)纫幌盗谢顒舆M(jìn)行全程監(jiān)控追蹤，并通過射頻技術(shù)對該過程中參數(shù)進(jìn)行檢測查詢，以保證產(chǎn)出食品質(zhì)量上的安全性。如目前國內(nèi)的“食品安全追溯系統(tǒng)”[4]，就是通過對移動通信技術(shù)對食品加工過程中植入的電子標(biāo)簽進(jìn)行實時查詢，防止不法商人的非法盈利。

3 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)業(yè)應(yīng)用中存在的問題

1.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚未統(tǒng)一

目前，物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺統(tǒng)一明確的規(guī)定，相關(guān)技術(shù)設(shè)備的研發(fā)工作仍處于實驗狀態(tài)，無法滿足實際應(yīng)用的需要。在作為行業(yè)基石的設(shè)備技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)得不到統(tǒng)一的現(xiàn)實環(huán)境下，參與研發(fā)的各研發(fā)機(jī)構(gòu)基于各自平臺所開發(fā)出來的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，在標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一和部門間的協(xié)作上，面臨著很大的困難。

2.資金和設(shè)備維護(hù)問題

我國物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展于近年才逐漸興起，與國外發(fā)達(dá)國家仍存在巨大的技術(shù)差距和資金差距。以水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)監(jiān)測所用的傳感器或裝置為例，美國、法國等西方國家使用的衛(wèi)星通信環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)[5]，技術(shù)精良，但價格較為昂貴；而我國現(xiàn)有的水質(zhì)監(jiān)測設(shè)備往往是單路的、有線采集方式[6]，在基于無線通信技術(shù)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)要求下，存在設(shè)備冗余、資源浪費(fèi)、維護(hù)成本高，且設(shè)備布線相對復(fù)雜等問題。

3.信息安全

信息安全是所有互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)行業(yè)所不得不面對的重要問題[7]。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高度發(fā)達(dá)的今天，如何安全存儲用戶信息數(shù)據(jù)，保護(hù)其免于外界不法入侵的盜取、篡改和刪除，亦是物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)技術(shù)所面臨的棘手問題。

4 結(jié)語

第9篇：養(yǎng)殖水產(chǎn)技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)；發(fā)展；規(guī)劃管理

中圖分類號：S964 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

根據(jù)我國水產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的范圍還有待拓展，很多的技術(shù)還有待改革。據(jù)相關(guān)資料顯示，按照我國目前的技術(shù)水平，內(nèi)陸可養(yǎng)水面為2734萬hm2，目前僅開發(fā)利用536萬hm2，只占可養(yǎng)面積的19.6%。所以，我們要建立經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律、尊重自然發(fā)展來建立完整科學(xué)的養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，來彌補(bǔ)消費(fèi)市場的供給不足，因此改革水產(chǎn)養(yǎng)殖迫在眉睫。

1 我國近代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀

1.1種質(zhì)資源和保存技術(shù)

這種技術(shù)源自于20世紀(jì)80年代，可是隨著時間的推移，也存在了部分問題。即缺乏優(yōu)良品種，抵抗力強(qiáng)的養(yǎng)殖對象，由于我國的養(yǎng)殖對象大部分來自野生的，雖然經(jīng)過家化的基因改良，保留了一部分野生適應(yīng)力強(qiáng)的本性，可是卻喪失了對于養(yǎng)殖環(huán)境變化的適應(yīng)性。再加之，養(yǎng)殖的設(shè)施陳舊落后，資金投入嚴(yán)重不足，發(fā)展中國家的絕大部分養(yǎng)殖池塘使用期已有10a、20a。技術(shù)沒有存在創(chuàng)新，導(dǎo)致環(huán)境密度、營養(yǎng)元素、病原體的惡化和侵害，使得養(yǎng)殖對象大量死亡。

1.2生物遺傳育種技術(shù)

為了實現(xiàn)新品種的開發(fā)，選擇雜種、雌核發(fā)育、人工誘導(dǎo)、基因轉(zhuǎn)移等，來促成新品種的形成?？墒沁@個環(huán)境中，往往忽略了病害問題，雖然說我國市場勞動力充足，但相關(guān)人才受教育程度較低，難以有效使用先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)施和高科技，且專業(yè)知識相對缺乏，使得養(yǎng)殖技術(shù)水平普遍下降，出現(xiàn)多數(shù)的病原體，造成草、魚的生病和死亡。在產(chǎn)業(yè)滑坡后，才會引起相關(guān)人士的重視，采取混亂的養(yǎng)殖模式緊急處理，就會使其養(yǎng)殖生物嚴(yán)重超過環(huán)境負(fù)荷，造成密集養(yǎng)殖、生物混亂。

1.3水產(chǎn)動物的營養(yǎng)需求

養(yǎng)殖人員缺少專業(yè)經(jīng)驗，不懂得搭配專用飼料，亂加飼料，導(dǎo)致水域富營養(yǎng)化和有害廢棄物的增多，使得養(yǎng)殖環(huán)境生產(chǎn)進(jìn)一步惡化。根據(jù)資料顯示，大量新增加的養(yǎng)殖設(shè)施使養(yǎng)殖區(qū)及其毗鄰水域流場發(fā)生改變，由于養(yǎng)殖設(shè)施的屏障效應(yīng)，使流速度降低，影響營養(yǎng)物質(zhì)的輸入和輸出。一些混合飼料的需求量持續(xù)增加，品種多且質(zhì)量不穩(wěn)定，水中溶解時間短，殘飼在一定程度上引發(fā)水質(zhì)惡化，影響?zhàn)B殖生產(chǎn)及周邊區(qū)域的生態(tài)環(huán)境。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的規(guī)劃管理

2.1 實行生態(tài)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖模式

我國目前大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，都有這樣一種循環(huán)“發(fā)展-滑坡-調(diào)整-發(fā)展”，這樣下來水產(chǎn)養(yǎng)殖將越來越差，應(yīng)該走“可持續(xù)發(fā)展”道路，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖適應(yīng)生態(tài)環(huán)境，達(dá)到與環(huán)境的和諧統(tǒng)一。另外，要創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，來實現(xiàn)低密度、高效益的養(yǎng)殖。不斷優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，應(yīng)充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，例如沿海地區(qū)除了發(fā)展一般的淺海灘涂養(yǎng)殖外，還應(yīng)適度發(fā)展工廠化養(yǎng)殖和多元化養(yǎng)殖，拓展淡水養(yǎng)殖的空間，山區(qū)水庫要大力發(fā)展增殖漁業(yè)和觀光漁業(yè)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可以利用人們的心理需求來觀光類、休閑類方向發(fā)展，利用養(yǎng)殖業(yè)天然的地域優(yōu)勢來吸引消費(fèi)，帶動地域化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繼而帶動該地域的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。要根據(jù)市場多變性和多樣性的要求，從以生產(chǎn)為中心轉(zhuǎn)變到以市場為中心上來，緊緊圍繞市場，從而帶動水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.2 不斷優(yōu)化新品種，加大養(yǎng)殖建設(shè)

在養(yǎng)育品種方面，選擇多種的培育方式，實現(xiàn)養(yǎng)殖對象的良種化。充分發(fā)揮經(jīng)典的選擇育種技術(shù)的可靠性與穩(wěn)定性，大力發(fā)展分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，推動細(xì)胞工程育種育苗技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化。同時，注重其他育種技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用，形成多種技術(shù)并舉、各有側(cè)重的發(fā)展局面。在此基礎(chǔ)上，逐步開展其他重要種類的選種育種研究，建立廣泛地群眾參與的優(yōu)良品種選育體系。對國外已經(jīng)引進(jìn)的名特優(yōu)種類，要強(qiáng)調(diào)對其遺傳多樣性的跟蹤檢測。加大養(yǎng)殖園區(qū)的建設(shè)，充分發(fā)揮養(yǎng)殖戶、企業(yè)和政府三方力量，建立一整套符合本地區(qū)，又與國際接軌的水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)體系。廣拓融資渠道，動員社會資金進(jìn)入水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)集約化進(jìn)程。不僅如此，還要加大執(zhí)法強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督檢查力度，建立專門的水產(chǎn)品檢測機(jī)制，來引導(dǎo)群眾正常選購水產(chǎn)品。

2.3 注重人才培養(yǎng)，加快替代飼料研發(fā)

在保障建設(shè)的同時，還要抓緊人才的培養(yǎng)，立足基礎(chǔ)研究，強(qiáng)化高新技術(shù)的應(yīng)用。加大新型的養(yǎng)殖設(shè)施或設(shè)備的投資，在養(yǎng)殖區(qū)加強(qiáng)員工人員的培訓(xùn)，以使其在生產(chǎn)一線發(fā)揮應(yīng)有的作用，調(diào)動其推廣生產(chǎn)經(jīng)驗的積極性。還需要加大投入力度，加快研發(fā)魚粉替代產(chǎn)品，同時要加快建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料合理化、效率化供給和高品質(zhì)苗種供應(yīng)體系，建立合理、科學(xué)的養(yǎng)殖管理模式。

2.4 改善養(yǎng)殖環(huán)境，保證養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量

污染的環(huán)境，應(yīng)及時進(jìn)行處理，在養(yǎng)殖現(xiàn)場要充分保持著水面的整潔，廢棄的養(yǎng)殖設(shè)備應(yīng)及時報廢，減少外源污染物對養(yǎng)殖水域的污染。再者說由于加入WTO以來，水產(chǎn)品市場更加開放，漁業(yè)面臨更為廣闊的國際市場空間，市場競爭也十分激烈，對水產(chǎn)品質(zhì)量的要求將越來越高。因此，我們必須高度重視水產(chǎn)品的安全衛(wèi)生管理，實行更為嚴(yán)格的規(guī)范管理系統(tǒng)，加強(qiáng)養(yǎng)殖人員的安全質(zhì)量意識教育，摒棄舊有的人工化、經(jīng)驗化養(yǎng)殖，采取科學(xué)的流程，來實現(xiàn)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的安全質(zhì)量規(guī)范。

3 結(jié)語

水產(chǎn)養(yǎng)殖作為國家糧食增加的最快的區(qū)域之一，為了彌補(bǔ)了全球水產(chǎn)品供應(yīng)不足，應(yīng)不斷的改善技術(shù)，提高管理水平，來促進(jìn)和實現(xiàn)未來的水產(chǎn)養(yǎng)殖更進(jìn)一步的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)