海外餐飲市場分析精選(九篇)

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第1篇：海外餐飲市場分析范文

【關鍵詞】外婆家 營銷策略 對策

一、引言

近年以來，我國經濟的蓬勃發(fā)展和國民收入的不斷提高，給餐飲業(yè)的快速發(fā)展打下緊固的基石，餐飲業(yè)由此進入了黃金發(fā)展時期。據我國國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，29年來港澳臺累計投資餐飲企業(yè)16.9億元，歐美外商投資246.億元，大筆投資大大促進了我國餐飲業(yè)的初期發(fā)展。我國國家統(tǒng)計局日前的數據顯示，2015年我國餐飲業(yè)收入32310億元，同比增進11.7%，第一次跨越3萬億元的關口。今年1～2月，我國餐飲收入5651億元，同比增進11.3%，截止12月份，我國共有餐廳5074852家。但是由于全球經濟動蕩，不確定因素增多等影響，現(xiàn)階段餐飲業(yè)發(fā)展是機遇于風險并存的局面。外婆家作為連鎖餐飲企業(yè)應重視營銷策略，通過營銷策略來指導經營，規(guī)避風險，加速發(fā)展。

二、外婆家發(fā)展現(xiàn)狀

（一）外婆家簡介

浙江外婆家餐飲有限公司創(chuàng)立于2002年，是一家以杭幫菜為主的連鎖餐飲企業(yè)。1998年5月，吳國平夫婦攜手創(chuàng)業(yè)，開設餐廳“水晶飯店”，這是外婆家的前身。1999年，水晶飯店結業(yè)，同年馬塍路“外婆家家鄉(xiāng)面館”開業(yè)。2002年，外婆家家鄉(xiāng)面館改造結業(yè)，首家“外婆家”中餐廳開業(yè)，9月，浙江外婆家餐飲有限公司建立。外婆家14年以來火速成長，全力擴張，開發(fā)市場，現(xiàn)在國內已經設立80余家直營店以及擁有8000多名職員，營業(yè)額累計沖破四億連續(xù)6年進入中國餐飲百強榜單。平均年客流量超千萬，日翻臺率高達300%，在整個經濟頹靡的大環(huán)境下，2015年餐飲百強企業(yè)平均凈利潤率為4.8%，而外婆家每年營業(yè)額依然有30%～40%的增進。

（二）外婆家在餐飲業(yè)的地位

2010年，“外婆家”被國際權威美食報刊評選為“年度BEST50中國最佳餐廳”;在2014年度全國餐飲百強名單，外婆家名列第32位，比上年的52位上升20位，同時，外婆家還入選了2014年度中國餐飲業(yè)十大品牌和2014年度中國十大正餐品牌榜單。2014年雅虎口碑網數據顯示外婆家名列杭城熱門餐廳前50，而且所有分店全部上榜;更在大眾點評網杭州菜系瀏覽量排行中，以10670票高居第一。中贏商網大數據中心的2016年第一季度最受關注的餐飲品牌top50中，外婆家位列第一，成為一季度最關注的餐飲品牌。

根據大眾點評網對上海外婆家的評分進行統(tǒng)計，并隨機抽取了相似店鋪進行比較，統(tǒng)計結果如圖1所示。

圖1 外婆家與其他店比較

數據來源：大眾點評網。

統(tǒng)計結果顯著，消費者對外婆家在口味和環(huán)境方面的評價與其他店相近，但是人均消費略低，但是消費者對外婆家的服務評分則略高。外婆家的明顯優(yōu)勢來源于其超高性比價，這種情況下，顧客不但能接受較長的等待時間，還會感覺在外婆家消費是物超所值，物美價廉。

三、外婆家的營銷策略分析

（一）產品特色策略

外婆家通常在商場以及寫字樓里開設店鋪，充分利用商場周邊的停車場，地鐵等設施，為顧客提供極大的方便。雖是連鎖企業(yè)，但是外婆家餐廳的裝修并不統(tǒng)一，每一家分店的設計都各有千秋，讓顧客在不同的“外婆家”就餐都有不同的觀感享受。外婆家有特定的等候區(qū)，良好的等位環(huán)境，舒適的座位，免費提供小吃飲料，另外，無償提供電腦，雜志等供顧客使用。外婆家以杭幫菜為主，總部根據不同地域與口味，研制出最受消費者歡迎的新菜式，更新過時菜譜，一直以好吃不貴的形象吸引消費者

（二）價格合理策略

外婆家有其獨特的市場定位，鎖定家庭聚會和朋友聚會這類消費人群作為主要顧客。研究外婆家菜單可以發(fā)現(xiàn)，1元一個茶葉蛋、3元一份麻辣豆腐、琥珀桃漿6元、藍莓山藥12元、15元一份蔥花肉、26元一份西湖醋魚……通過外婆家獨特的30%的產品+40%的環(huán)境+30%的服務，加上十分親民的價格，外婆家創(chuàng)造了最佳的性價比，在同行業(yè)中脫穎而出，深深地吸引住了消費者。

（三）渠道專一策略

外婆家不接受加盟，目前只采取直營店的方式，由總部統(tǒng)一管理。外婆家創(chuàng)始人吳國平表示外婆家永遠只做100個店，不多開一家店。即使開新店，也會是關一個，開一個。這樣做的主要的目的是控制形態(tài)，提高產品的質量，完善品牌。除了店鋪數量限量，外婆家還要品牌限量，一個城市只開一家店。直營能夠提供統(tǒng)一的規(guī)范形象，極大的提高品牌知名度和美譽度，而且與消費者面對面交流，能夠充分了解消費者的需求，有利于企業(yè)獲取最有效最及時的市場信息，為公司決策提供了第一手的資料。

（四）促銷創(chuàng)新策略

隨著互聯(lián)網的快速發(fā)展，外婆家也順應潮流，除了運用一般的廣告促銷方式外，還建立了微信公眾號。關注“外婆家”微信公眾號后，只需要支付1分錢，便可獲得活動資格，獲得金額為6～30元不等的優(yōu)惠券。公眾號會向會員推送節(jié)日關懷，生日關懷等消息，還可以遠程取號，下單結算，還會通過消費訂單送積分，吸引更多的顧客。除此以外，外婆家還與美團，大眾點評網等多家合作，與支付寶合作等推出刷卡享八折等活動，給消費者帶來驚喜。

四、外婆家營銷存在的問題

（一）推廣力度不足

外婆家憑借其超高的性價比，在消費者口口相傳中獲得極大的市場好感度。順應互聯(lián)網經濟發(fā)展，外婆家入駐了美團，大眾點評網等第三方網站，同時還創(chuàng)建了微信公眾號。2016八月份零售餐飲類品牌微信公眾號影響力榜單顯示，外婆家平均閱讀次數是60007次，傳播指數79.7，而同行業(yè)的避風塘平均閱讀指數是91564次，傳播指數80.9。從前的推廣情況來看，外婆家雖然采用了多種推廣方式，但是力度不足，在消費者群體中的傳閱數和傳播力略低，影響力較小。

（二）產品缺乏創(chuàng)新

餐飲行業(yè)正在進入以大眾化為主體、精細化、品質化、特色化的新時期，消費者口味一直在不斷變化，產品淘汰率逐日上升，對產品要求不斷增加。如圖2所示，2016年“口味”仍舊是中式正餐消費者最關注的因素，且有更加集中的趨勢，因此，對于中式正餐來說，產品口味及創(chuàng)新是最受消費者關注的因素，產品創(chuàng)新越來越受行業(yè)重視。外婆家雖然在內部設有開發(fā)小組，但是平均更新一次菜譜只有15%左右的菜品會被替換，且花費時間較長，沒有固定期限，產品的創(chuàng)新度遠遠不能滿足消費者。

圖2 中式正餐消費者關注因素對比（%）

數據來源：中國飯店協(xié)會、零點餐飲行業(yè)研究中心，《中國餐飲消費需求市場大數據分析報告》，2016。

（三）營銷模式單一

外婆家目前只有直營一種模式，直營模式由總部統(tǒng)一管理，統(tǒng)一調配，有利于企業(yè)管理。但是對連鎖行業(yè)也存在極大的弊端，直營需要大資本開發(fā)新店，發(fā)展速度和規(guī)模受到限制。外婆家14年開設了80余家直營店。2015年永和大王的加盟店數量27家，企業(yè)門店總數303家，銷售額為176537萬元，位列2015年中國特許餐飲連鎖企業(yè)加盟店數排行榜第29名。從數據來看，市場對營銷模式包容度極高，并且消費者愿意在加盟店消費。相比之下，外婆家因為其營銷模式的單一，不僅拖慢了門店數量，而且錯過大量潛在客戶。

五、外婆家營銷改進的對策建議

（一）增強推廣力度

除了傳統(tǒng)的推廣方式之外，網絡媒體的力量已經成為不可忽視的群體，注重互聯(lián)網，利用網絡途徑提升影響力，開發(fā)潛在客戶。首先，外婆家可以選擇比較有優(yōu)勢的地址來建立自己的網站，接下來讓專業(yè)人員進行維護和宣傳，定期有關信息。其次，網上營銷應選擇企業(yè)的特色菜和新品為主，吸引顧客的食欲和購買欲。借助于新興的網絡傳播形式，開展和組織網絡性活動，例如組織網絡選舉，微博傳遞等活動，還可以在網上增強與顧客的互動，例如，為菜打分，提出更好的建議等等。同時開設各種官方渠道，關注微博，微信等，舉行一些小活動，優(yōu)惠券發(fā)放，贈送飲品等之類的活動，從而讓顧客了解自己的產品還有與之相關的菜系等其他有用信息。

（二）重視產品創(chuàng)新

外婆家雖然設立了產品開發(fā)小組，但是耗費時間長，數量少等問題難以滿足消費者需求。所以，外婆家需要重組規(guī)劃開發(fā)小組，加大對新產品開發(fā)的力度。外婆家可以設立專門的信息收集人員，及時收集與反饋消費者的各式動態(tài)以及社會潮流。再根據所反饋的信息研發(fā)，設計，制作新產品，在突出新，奇，特的同時，要求色香味俱全。新產品試驗成功后，可以邀請消費者進行試吃，及時觀察市場反應，供制作者參考完善。經過試銷反應良好的產品可以正式投入市場。對現(xiàn)有產品進行考察，每月銷量最低的產品需要淘汰下架，以末位淘汰制促進產品創(chuàng)新。

（三）多元營銷模式

外婆家由于單一的營銷模式，限制了門店發(fā)展，滿足不了消費者群體，應當接受多種營銷模式，靈活的運用直營店，加盟連鎖，合同管理以及特許經營四條線路在行業(yè)內擴張。外婆家可以根據企業(yè)自身的情況，對不同區(qū)域進行實地考察，獲取當地具體信息，制定合適的招募計劃，對加盟者進行篩選評估，設立一整套完善的培訓體系以及管理制度。為了保證質量和維護品牌，外婆家可以設立總部督導制度，不定時的考察各個分店，發(fā)現(xiàn)店鋪運營中存在的問題，并幫助改進完善進而提高營業(yè)業(yè)績。

六、結束語

隨著我國餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，餐飲規(guī)模不斷擴大，業(yè)內競爭也越發(fā)激烈。外婆家在開始發(fā)展時就堅持高質量的服務與有效的管理，遵循著理念指導行為的經營理念。若要保持現(xiàn)在的地位或者開拓更大的市場，外婆家在今后的發(fā)展中要做出新的改變，時刻關注市場動態(tài)，立足社會潮流，及時調整發(fā)展方向，找出內部問題并進行改革創(chuàng)新。注重創(chuàng)新，及時開發(fā)出與眾不同的產品，與行業(yè)競爭者相比脫穎而出，在顧客心中占據特殊位置，提升顧客對外婆家的忠誠度，提高營業(yè)額。堅持經營理念，優(yōu)化現(xiàn)有的營銷策略，不斷進行管理，服務，營銷上的創(chuàng)新，促進外婆家形成自身產品特點與優(yōu)勢，為進一步發(fā)展提供基礎。

參考文獻

[1]墨菲.中國烹飪協(xié)會《2015年中國餐飲市場分析報告》[J].中國食品，2016（6）.

[2]王淑芹，邱敬瑋.中小型餐飲企業(yè)的服務營銷策略研究[J].經濟研究導刊，2015（09）.

第2篇：海外餐飲市場分析范文

關鍵詞：深圳；星級酒店；客源市場；拓展策略

30年前，深圳是邊陲小鎮(zhèn)，經濟落后，旅游資源匱乏。改革開放后，深圳已成為中國首座“國際花園城市”和“中國優(yōu)秀旅游城市”之一。作為一座國際化、現(xiàn)代化都市，旅游資源得以豐富；旅游接待設施得以完善，包括酒店數量與質量的提升。

深圳旅游客源市場30年的變化決定了目前星級酒店客源市場的基本狀況與基本特征；其變化趨勢將繼續(xù)主導星級酒店客源市場。對深圳星級酒店的客源市場進行分析，能提升酒店業(yè)人士對客源市場的認識并預測客源市場波動趨勢，進而更有效的經營管理。

一、深圳星級酒店客源市場分析

（一）總體趨勢

深圳星級酒店客源市場的總體趨勢是接待量逐年增加。1997年的旅客人數為1457.64萬人，旅游業(yè)總收入為156.70億元；2007年的旅客人數為6562.80萬人，比1997年增長了350.23%，而旅游業(yè)總收入也突破了500億元。無論是入境游客量還是國內游客量，也都呈上升趨勢（見圖1）。

游客人數的增加刺激了酒店的需求量，增加了對酒店業(yè)接待能力的要求。2007年末，羅湖區(qū)共有星級住宿業(yè)和限額以上餐飲業(yè)企業(yè)173家，其中星級酒店72家。深圳市旅游客源量的不斷增長使星級酒店客源量持續(xù)增長，促進了包括酒店業(yè)在內的旅游業(yè)的繁榮。

酒店業(yè)蓬勃發(fā)展依賴于酒店客源量增長。而星級酒店客源量增長依附于深圳游客人數增長。入境過夜旅游者中有35%以上，國內旅游者有30%以上，選擇在酒店住宿。

深圳星級酒店客源量不斷增加有兩個原因：

第一，深圳旅游業(yè)接待游客量不斷增加。深圳旅游業(yè)自改革開放以來發(fā)展迅速，隨著各項基礎設施的建設與完善以及政府對旅游業(yè)的相關支持政策的增多，星級酒店客源量在整個旅游業(yè)大環(huán)境的影響下，呈上升趨勢。

第二，游客中選擇入住酒店的比例增加。由于人民生活水平提高以及酒店業(yè)自身的服務水平、管理水平、營銷技術等提升，酒店成為了人們出外旅游的優(yōu)先選擇，僅次于親友家庭或私人住宿；越來越多的來深游客選擇入住酒店。

（二）客源特點

從出游地分，深圳星級酒店客源市場可分為入境客源市場和國內客源市場。以下分別闡述兩個市場的特點。

1、入境客源方面，亞洲國家及地區(qū)是星級酒店最大的入境客源市場，消費能力較強。入境游客在旅游統(tǒng)計中包括外國人、港澳臺同胞。深圳市旅游局2007年的抽樣調查數據顯示，來深入境游客中，83.6%的游客來自香港。但在深圳過夜的香港游客約香港總游客的1/4，過夜的香港游客中選擇入住酒店的比例只有26.17%。這表明，香港雖是深圳旅游業(yè)的主要市場，但不是星級酒店的主要客源市場。在外國游客客源地中，亞洲是深圳旅游業(yè)也是酒店業(yè)最大的入境客源市場，其次是歐洲和北美洲。星級酒店的入境客源市場中，五大外國游客市場依次為日本、美國、韓國、泰國、新加坡；日本游客所占比例最大，是美國游客兩倍多。其中4個國家即日本、韓國、泰國、新加坡均是亞洲國家?？梢姡羌壘频甑膰饪驮词袌龃蠖嘁蕾噥喼迖?。歐美客人表現(xiàn)出強烈的酒店消費意識，在酒店內人均消費占人均旅游消費的一半左右；北亞客人酒店消費意識屬于中等，日本客人酒店內人均消費占其人均旅游消費的1/4左右；東南亞客人屬于購物型消費客人，酒店內人均消費大多占不足1/4。總體上歐美客人酒店消費意識強于亞洲客人。盡管日本客人酒店人均消費占其旅游消費的比重只有1/4，但日本客人的旅游消費額卻比歐美客人高出很多。因此日本客人整體消費能力和消費額并不亞于歐美客人。而日本客人在深圳星級酒店外國游客中占最大比例，加之名列第二的消費意識強的美國客人的影響，總體而言，入境客源的消費能力較強。

2、國內客源方面，商務與會議旅游者、單位和旅行社組織出游的旅游者是重要客源市場。來深國內旅游者中，旅游目的不同，選擇住宿設施差別較大。深圳旅游局的調查數據表明，以商務、會議和文化/體育/科技交流為目的的旅游者選擇酒店住宿的比例分別占54.2%、69.1%和53.3%。商務客人是星級酒店的重要客源，是深圳酒店類型大多為商務型酒店的原因之一。從出游方式上劃分，單位組織出游和旅行社組織出游的旅游者是深圳星級酒店的主要客源市場。單位組織出游的國內旅游者，選擇酒店的比例較高，達55.9%；旅行社組織出游的旅游者選擇酒店的比例為45.5%。而以家庭或與親朋好友結伴出游的旅游者主要選擇親友家庭住宿。個人旅行的國內旅游者在親友家庭和酒店住宿的比例都較高，分別占40.3%和33.7%。組織團隊入住酒店的單位和旅行社多與酒店有相關協(xié)議，能取得優(yōu)惠價格或協(xié)議價，酒店能獲得的利潤空間并不大，但由于團隊入住能提高酒店客房出租率，尤其能為處于淡季或經濟不景氣時的酒店帶來積極的作用。

（三）客源市場預測

1、深圳星級酒店客源數仍將保持增長的態(tài)勢。作為改革開放前沿的深圳經濟特區(qū)，已建設成為區(qū)域性經濟中心城市，花園式、園林式城市，現(xiàn)代化國際海濱城市。可以預見，深圳作為入境旅游目的地的優(yōu)勢正日益凸現(xiàn)。經回歸預測，星級酒店的主要客源海外過夜游客方面，到2020年其總量將達到1424萬人次，年均增長率為6.62%。由于深圳國際知名度的不斷提升，高檔旅游產品的不斷涌現(xiàn)，來深游客增長迅速；預測數據還會提前實現(xiàn)。不僅來深的入境游客，國內游客也將保持增長趨勢。這可通過入境游客與國內游客數量的相關性得以論證。根據歷年國內游客數和入境游客數和相關系數的公式可算出二者之間的相關系數為0.9952，接近1。國內游客數量與入境游客數量具很強的正相關性，都將繼續(xù)保持增長態(tài)勢。相關系數的公式：

2、黃金周的取消不會影響星級酒店客源量的增長。深圳星級酒店大多為商務型酒店，而黃金周的取消對依賴商務活動等的星級酒店并無負面影響。在“五一”、“十一”黃金周，各公司商務活動基本停止，這對商務酒店反而是不利的。取消黃金周、實行分三休假，全年商務客人比較平均，更有利于商務酒店發(fā)展。

3、大型賽事的舉辦與會展業(yè)的繁榮將進一步推動星級酒店客源量的增長速度。深圳是全國最具競爭力的會展中心城市之一，良好環(huán)境和會展條件對大型展會具有較強吸引力。從旅游和會展產業(yè)的發(fā)展勢頭看，深圳市東部濱海地區(qū)加快開發(fā)、大運會申辦成功、國際摩托艇賽事、國際PGA高爾夫大賽等等的國際客源進入等因素，都給深圳的旅游業(yè)與會展業(yè)帶來巨大機遇。受此影響，深圳星級酒店客源量將大幅增長且五星級酒店到2010年將達到30家以上。近年來，隨著深圳會展中心的建設成功，各大展會紛紛于深圳舉行。大型交易會、博覽會、年會的舉行給深圳酒店業(yè)帶來了活力和更多機會。據調查，高交會、文博會、醫(yī)療器械展覽會、牙科聯(lián)盟年會等高科技和文化盛會的舉行，為酒店業(yè)帶來的客源增量最明顯。

二、深圳星級酒店客源市場的拓展策略

（一）重視會議與展覽

目前嚴峻的國際經濟形勢與深圳酒店數量的增多，加大了深圳星級酒店的競爭壓力，拓展客源市場是當務之急。由于深圳星級酒店的國內客源中商務和會議游客所占比例較大，酒店應當重視深圳會議與展覽的舉辦，并與會展中心等合作，積極開拓會議與展覽的市場，增加商務會議客源量，進而增加總客源量。

會議和展覽不僅可以為酒店帶來客房出租率的增加，而且還能帶來會議廳、宴會廳的利潤額。星級酒店可以通過提升會議和展覽的相關服務，為公司、協(xié)會等提供舉辦年會、小型展覽等的空間和項目，從而提高酒店在客房、餐飲、康樂等各部門的利潤。

（二）重視對各單位的營銷及與旅行社的聯(lián)盟

通過對深圳星級酒店客源市場的分析得知，從出游目的上分，商務、會議游客是深圳星級酒店的重要客源；開發(fā)會議與展覽市場，是星級酒店當下可選的拓展策略。此外，從組織方式上分，單位、旅行社組織的游客也是星級酒店的重要客源。因此，星級酒店還可通過加強對單位的營銷和與旅行社的聯(lián)盟，來拓展國內市場，提升綜合競爭力。

加強單位營銷，需要各星級酒店鎖定各自可達性、可盈利性等強的目標單位；再以人員推銷為主要方式，由酒店的銷售部對各單位進行重點營銷。加強與旅行社的聯(lián)盟，需要為旅行社提供優(yōu)惠的政策與價格，以此實現(xiàn)旅行社與酒店的雙贏。

（三）重視東南亞國家及地區(qū)和香港的客源

經濟危機對酒店客源量的影響主要在入境客源方面；而據調查，入境客源量的減少又主要在歐美客人方面。因此，在通過種種途徑拓寬國內客源的同時，酒店還可拓寬東南亞國家及地區(qū)和香港的客源。

東南亞國家及地區(qū)方面，酒店可以采取的措施是推出針對東南亞客人的特色項目，吸引其入住酒店并提高在酒店的消費額；而由于香港客人是深圳旅游業(yè)而非酒店業(yè)的主要客源，酒店可以通過與香港及深圳的旅行社合作，增加香港游客在深圳的停留時間，以組合產品的方式，增加香港游客在酒店入住的比重。

全球經濟危機給酒店的入境客源市場尤其是歐美市場帶來了不可避免的沖擊與負面影響。在這種背景下，深圳星級酒店必須通過重視會議與展覽、重視對各單位的營銷及旅行社的聯(lián)盟等手段積極拓寬酒店國內客源市場，通過推出特色項目等拓寬東南亞市場和香港市場，在日趨激烈的酒店業(yè)競爭中立于不敗之地。

參考文獻：

1、文吉.廣州市星級酒店客源市場結構及其影響因素研究[J].消費經濟,2006(2).

2、2007年來深游客抽樣調查[Z].深圳市旅游局,2007.

3、劉曉明.深圳市海外旅游客源市場的拓展策略[J].區(qū)域經濟,2006(12).

4、蔡良煥.深圳酒店業(yè)提早瞄準大運會商機[N].深圳特區(qū)報,2007-03-23.

第3篇：海外餐飲市場分析范文

改革開放以來，我國的第三產業(yè)有了突飛猛進的發(fā)展，已成為拉動內需、促進經濟發(fā)展的朝陽產業(yè)，特別是旅游業(yè)的興起，使西安、咸陽已成為供旅游消費者休閑度假城市中的佼佼者。咸陽市被授予國家級的旅游城市和最適宜人類居住的城市，據有關統(tǒng)計資料表明，咸陽市2007年接待了國內外游客1032萬人次，實現(xiàn)了旅游綜合收支45.8億元，同比增長6%和28%。而2007年，國旅接待的44萬海外游客中，超過1/3的游客都到過西安，僅五一旅游黃金周，就接待游客275萬人次，同比增長27.41%，旅游稅收11.45億人民幣，同比增長30.4%，18家餐飲業(yè)實現(xiàn)銷售2097萬元，同比增長7.08%。這種以點代面的經濟增長率，已使旅游產業(yè)成為拉動兩地第三產業(yè)發(fā)展中的龍頭產業(yè)。在近30年的發(fā)展中，兩地逐漸形成了以文物古跡為主體的觀光旅游體系，然而一成不變的旅游環(huán)境很容易使人產生審美疲勞，有資料表明，在觀光旅游人群中，到同一地方旅游兩次以上的僅占21%，近幾年來，兩地雖然加大了旅游產品的結構調整力度，開發(fā)了度假休閑、商務旅游和紅色旅游等多種專項的旅游品種，但主題仍一直局限在以文物古跡聚集帶和自然景觀聚集帶，其旅游結構本質上仍屬于觀光旅游，很難以吸引消費者的再投入。所以，西、咸兩地的旅游業(yè)與全國旅游產業(yè)發(fā)展較快的區(qū)域相比較，其經營狀態(tài)和旅游稅收處于滯后狀態(tài)。為了拉動區(qū)域經濟的繁榮與發(fā)展，新世紀伊始，西安市政府和咸陽市政府達成了共建西、咸一體化的經濟發(fā)展戰(zhàn)略，提出了兩地資源共享、和諧發(fā)展、共同富裕的目標。在此前提下，兩地旅游業(yè)也應強強聯(lián)合，制定雙贏策略，在保持穩(wěn)固發(fā)展的傳統(tǒng)旅游項目的同時關注旅游市場的熱點，蓄勢開發(fā)那些具有健康元素和田園文化元素的旅游新品種，滿足旅游消費市場的需求，發(fā)展區(qū)域旅游經濟。

北京舉辦2008年夏季奧運會必將引發(fā)以北京為中心輻射全國的旅游熱，從而為北京乃至全國的旅游業(yè)產生巨大的奧運商機，這種以體育為平臺而產生的奧運經濟效應無疑將對全國的GDP的增長系數產生有利的拉動，為此西、咸旅游業(yè)應抓住北京奧運商機，投資開發(fā)奧運概念旅游新產品，吸引中外游客，向世界展示具有獨特地域特色的旅游品種和品牌。這種借“勢”發(fā)展的市場營銷策略，將會使西、咸的旅游產業(yè)駛入旅游大市場的快車道。

“發(fā)展是硬道理”，面對新一輪的歷史發(fā)展機遇，西、咸的旅游業(yè)應攜手走出制約區(qū)域經濟發(fā)展的困境，牢固樹立“以人為本”全面協(xié)調可持續(xù)發(fā)展的科學發(fā)展觀，把經濟發(fā)展的著力點上放在調整產業(yè)結構、深化改革和轉變經濟增長方式上，引進國內外先進的經營理念，對傳統(tǒng)的旅游項目進行優(yōu)化整合、統(tǒng)一規(guī)劃，優(yōu)勢互補，并對開發(fā)新的旅游品種進行可行性分析與研究。加大投資力度，完善管理目標和服務體系的建設，引導消費觀念，提高旅游市場的占有率，同時亦要加強招牌性旅游項目的建設，充分利用會展業(yè)、廣告業(yè)和各種媒體宣傳西咸一體化旅游的整體優(yōu)勢和旅游品牌，促進區(qū)域經濟的和諧發(fā)展。

參考文獻：

[1]李喜來：《陜西體育旅游的現(xiàn)狀及發(fā)展機遇研究 》，《北京體育大學學報》，2004.9。

[2]張鯤：《關于我國開展體育旅游的市場分析》，《北京體育大學學報》，2003.5。

[3]柴曉鐘：《奧運北京新動力》，《市場報》， 2001.10。

第4篇：海外餐飲市場分析范文

    關鍵詞:旅游小企業(yè) 特征 對比研究 中外

    近年來旅游小企業(yè)在中國發(fā)展迅速。在國外,旅游小企業(yè)的發(fā)展特征是旅游小企業(yè)的重要研究內容,許多學者,如Shaw and Williams,Cressy and Cowling等都曾對這一問題展開研究。而在國內,旅游小企業(yè)研究還處于空白狀態(tài)。為此,筆者對桂林陽朔西街的旅游小企業(yè)進行了調查,并將調查結論與S.J. Pager等學者在新西蘭北部地區(qū)所得出的研究結論進行對比,以了解中外旅游企業(yè)發(fā)展的異同,進而更好地理解中國旅游小企業(yè)的發(fā)展狀況與特征,促進中國旅游小企業(yè)的發(fā)展。

    案例地概況與研究設計

    陽朔西街

    陽朔縣屬于廣西壯族自治區(qū)桂林市管轄,是聞名中外的桂林山水的重要組成。陽朔西街則位于陽朔縣城中心區(qū),全長517米,寬8米。早在20世紀80年代,西街上就已經有旅游小企業(yè)產生。目前,陽朔西街已成為在國內外享有極高知名度的旅游小企業(yè)的集聚地,享有“酒吧一條街”等稱謂。此外,作為一種獨特的景觀,西街上旅游小企業(yè)的集聚也已成為陽朔旅游吸引的一個重要組成,因此完全可將陽朔西街視為中國旅游小企業(yè)發(fā)展的典型區(qū)。

    研究于2003、2004年在西街進行實地調研。據實地統(tǒng)計,西街上共有各類旅游小企業(yè)157家,占西街店鋪總數的87.71%。成功對其中49家旅游小企業(yè)進行調查,其比例為31.21%。這一調查比率與海外學者調查比例相近(Thomas于1997年在英國的調查比例為31%)。此外,為增強調查的可信性和科學性,研究者還從陽朔縣相關部門獲取部分企業(yè)的相關材料,與訪談信息進行對比檢驗。最終在對以上信息進行分析的基礎上,從企業(yè)概況,從業(yè)人員情況以及企業(yè)經營三個方面對西街旅游小企業(yè)的特征進行總結。

    新西蘭北部地區(qū)

    新西蘭北部地區(qū)是新西蘭國內休閑旅游和度假旅游重要的旅游目的地,因此成為新西蘭國內旅游中小企業(yè)比較集中的地區(qū)(Murray North,1991)。

    S.J. Page等學者于1997年8月,以郵件調查的方式成功對該區(qū)域內297家旅游小企業(yè)進行調查(比例為37%)。學者們分別從“企業(yè)概況,人員結構,毛利人的參與,企業(yè)經營和企業(yè)營銷”等五方面對該區(qū)旅游小企業(yè)的發(fā)展狀況進行研究,在此基礎上總結出該區(qū)旅游小企業(yè)的發(fā)展基本特征(S.J. Page, 1999)。

    之所以選擇新西蘭北部地區(qū)這項研究作為對比案例的原因在于:在現(xiàn)有的海外學者的文獻中,S.J Page的研究是關于旅游小企業(yè)發(fā)展特征研究中最為完整的研究之一;此外,在對陽朔西街旅游小企業(yè)的特征研究中,也借鑒了S.J Page的訪談問卷,采取了與此相類似的研究方法和框架。因此,二者更具有可比性。

    發(fā)展特征對比研究

    企業(yè)發(fā)展概況對比

    就企業(yè)發(fā)展概況而言,中外旅游小企業(yè)在規(guī)模、空間布局方面都沒有較大的區(qū)別,但在企業(yè)類型構成方面有一定的差異。

    從陽朔西街的調查來看,西街旅游小企業(yè)主要的構成類型依次為:商品銷售企業(yè),住宿企業(yè)和餐飲企業(yè)。而S.J. Page的研究表明,新西蘭旅游小企業(yè)的類型主要為住宿設施(40%)和餐飲設施(22%),而旅游銷售企業(yè)較少,其比例僅為7%。(見圖1)

    從圖1中可看出,住宿設施在兩地旅游小企業(yè)都占據相當大的比重,這再一次證明住宿設施是目的地旅游經濟的重要組成(Bull & Church,1994)。而中外旅游小企業(yè)類型差異主要體現(xiàn)在商品旅游銷售企業(yè)。

    中外旅游小企業(yè)在類型構成上的差異,則與目的地的經濟發(fā)展水平和游客類型有直接關系。陽朔是經濟欠發(fā)達地區(qū),當地居民的經濟能力、文化水平有限。由于從事商品銷售所需的資金少,風險小,對企業(yè)主能力要求也相對較低,因此從事商品銷售更簡單。另一方面,海外游客一直是西街的消費主體。與國內游客相比,海外游客消費能力強,是國內過夜游客的2-3倍(寧士敏,2003);加之海外游客對代表中國傳統(tǒng)文化的旅游商品,如陶瓷,山水畫等商品有著極大的興趣。因此,以上原因造成了西街旅游小企業(yè)中以工藝品店和絲織品為代表的商品銷售類企業(yè)居多的局面。

    從業(yè)人員對比分析

    在對新西蘭旅游小企業(yè)的從業(yè)人員的研究中,S.J. Page側重對企業(yè)主的從業(yè)動機和從業(yè)人員的流動進行了調查。其研究結果與陽朔西街研究結果對比分析表明:

    中外旅游小企業(yè)的從業(yè)人員都表現(xiàn)出較大的不穩(wěn)定性。在新西蘭案例中,S.J Page發(fā)現(xiàn)“淡旺季雇工人數差距較大”;而在陽朔西街進行的調查顯示,在受調查人員中工作時間在3個月以內的約占35%,在4-6個月之間的為30%,在6-12個月的為30%,在1年上的為5% ,這說明中國旅游小企業(yè)從業(yè)人員也具有流動頻繁的特點。

    在員工招聘方面,國外小企業(yè)主更為規(guī)范。國外旅游小企業(yè)最主要的招聘方式分別為:口頭廣告,就業(yè)服務機構,刊登廣告;而中國的旅游小企業(yè)多采用的是粘貼招工告示,口頭廣告和熟人介紹等。在訪談中,中國的旅游小企業(yè)主普遍認為,“通過職業(yè)介紹所和在報紙上登廣告會花錢”,“在墻上粘貼告示,方便又便宜”。這反映中外企業(yè)主在觀念和習俗上的差別。

    企業(yè)經營能力對比分析

    企業(yè)經營能力與目的地的社會經濟發(fā)展水平有關,難以單純地從經營業(yè)績進行對比,因此中外旅游小企業(yè)的經營狀況對比主要是從企業(yè)投資計劃,經營障礙,新技術的使用等方面進行對比分析。

    據對西街旅游小企業(yè)主的調查,國內的旅游小企業(yè)對企業(yè)的發(fā)展普遍缺乏規(guī)劃。97%的企業(yè)主在創(chuàng)辦旅游小企業(yè)之前沒有進行詳細的市場分析和可行性分析;84.6%的企業(yè)主在對未來規(guī)劃一項的調查中的回答是沒有。此外,87.3%的企業(yè)主在近兩年都沒有追加投資的計劃或行動。與此相反,在新西蘭43%的旅游小企業(yè)主在近兩年內對企業(yè)增加投資,其主要用途包括:用具更新,設施的增加,環(huán)境的改造等方面,且大多數企業(yè)主(58%)對企業(yè)未來的發(fā)展都有一個詳細的計劃。

    在企業(yè)的經營障礙方面,過高的租金、來自小企業(yè)內部和大中型旅游企業(yè)的競爭以及游客需求的下降是海內外企業(yè)主共同面臨的難題。其具體表現(xiàn)為:通貨膨脹、勞動力成本、高租金、缺少相關的企業(yè)發(fā)展指引、當地同行與大企業(yè)的競爭、缺少有技術的員工、顧客量、政府政策、缺少資金等。

    與國外旅游小企業(yè)相比,缺乏足夠的資金是國內旅游小企業(yè)經營和發(fā)展的一個突出的經營障礙。這除了與經濟發(fā)展水平有關,更多的是與國內小企業(yè)主獲取資金的途徑過于狹窄有關。在中國,私人儲蓄和向親朋好友借款則是企業(yè)資金主要來源,而在新西蘭,私人儲蓄(67%),銀行(42%)和投資公司(10%)是小企業(yè)主獲取資金的主要渠道。

    在以網絡為代表的高新技術的運用方面,國外旅游小企業(yè)已經遠遠領先于中國的旅游小企業(yè)。S.T. Page的研究顯示,在新西蘭,計算機已經廣泛用于服務預定,財務結算,顧客資料儲存等領域,甚至可用于制定企業(yè)的相關商業(yè)計劃。

    對經營能力的對比分析表明,在經營能力方面國內旅游小企業(yè)主與海外旅游小企業(yè)還存在較大的差異。這種差異與企業(yè)主的能力,經營理念以及相關配套制度有關。

    此外,為了便于更好的理解中外旅游小企業(yè)的發(fā)展特征差異,在對海外相關文獻進行分析的基礎上,對中外旅游小企業(yè)的發(fā)展特征的異同進行了一個總結。(見表2)

    通過以上對中外旅游小企業(yè)發(fā)展特征的對比分析,可以得出:就整體而言,中國的旅游小企業(yè)在從業(yè)人員結構,經營方式等方面都表現(xiàn)出與國外旅游小企業(yè)相同的特征;只是由于目的地社會經濟發(fā)展水平的差異,文化背景的差異以及游客類型的差異,中外旅游小企業(yè)在諸如企業(yè)的類型構成,經營方式,經營理念等方面 有所不同。

    此外,通過本文的研究,可得知相對于大中型旅游企業(yè)而言,由于旅游小企業(yè)明顯具有投資小、門檻低、經營靈活的特點,并對當地居民參與旅游目的地發(fā)展具有積極影響,因此旅游小企業(yè)必將在未來中國旅游的發(fā)展,特別是西部旅游業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮重要作用。

    參考文獻:

    1.鄧曉強. 陽朔天上人間旅游鄉(xiāng). 廣西:廣西美術出版社,2000

    2.風笑天. 現(xiàn)代社會調查方法(第二版). 武漢:華中科技大學出版社,2001

第5篇：海外餐飲市場分析范文

關鍵詞：跨境分校；高等教育市場；挑戰(zhàn)

中圖分類號：G649.1　文獻標識碼：A　文章編號：1672－0059(2012)02－0061－05

近些年，學者、決策者和大眾媒體紛紛關注跨境分校(branch eampuses)在世界各國和地區(qū)的異軍突起。歐洲、澳洲、北美洲的一些高校發(fā)現(xiàn)，他們可以通過建立海外分校，在獲取經濟利益的同時，提高自身在國際上的學術影響力和競爭力。而一些新興的經濟體也越來越主動地向發(fā)達國家的一流高校發(fā)出在本土建立分校的邀請，希望通過吸引世界一流大學的教育資源，提升本國在世界上的學術地位，進而改善國家的軟實力。雖然學術界對跨境分校有諸多質疑和批評，但這類辦學機構的發(fā)展勢頭未見減弱。盡管如此，作為一種新型的辦學模式，我們對這些機構的發(fā)展現(xiàn)狀還缺乏系統(tǒng)的考察，跨境分校的性質和辦學理念有待拓展，其辦學規(guī)范還未成熟，其產生的學術和社會影響也有待評估。

一、跨境分校的趨勢和特征

學術界目前對于“跨境分校”并沒有統(tǒng)一的定義。根據美國高等教育研究專家阿特巴赫(Philip G-Altbach)的界定，跨境分校指那些辦學地點在國外、頒發(fā)主校區(qū)所在國文憑的大學。它不包括那些雙學位課程(dual-degree programs)、僅服務于祖國學生的海外學校、學位特許(degree franchising)等情形。英國學者貝克爾(Rosa Becker)則認為，跨境分校是一種離岸(off-shore)辦學機構，它或由一國高校獨立舉辦，或以該校名義、通過與離岸辦學機構所在國某個機構建立合作關系而辦學，學生通過全部課程后，被授予外國大學的學位。

從經費來源看，這些辦學機構大致可以分為三類：第一類是由母體大學出全資建立的分校；第二類是由分校所在地政府或公司提供經費；第三類是免費或租賃使用由當地公司和地方政府提供的基礎設施。其中，后兩類是目前跨境分校的主導模式。據英國研究機構“無國界高等教育觀察”(The Observatory of Boundless Higher Education)的統(tǒng)計，2000年全世界只有24所跨境分校，2006年上升到82所，到了2009年，這一數字達到162所(其中約一半為美國高校開設)(截止到2009年，各國跨境分校的分布情況見表1)；而到了2011年，跨境分校數量達到200所；預期到2012年或2013年，又將有37所分?！伴_張”。除歐洲國家外，近十年來，中東、中國、新加坡、日本等地區(qū)和國家成為跨境分校的“熱門”目的地。其他各大洲的國家也分布有數量不等的跨境分校。

雖然絕大多數跨境分校為發(fā)達國家在發(fā)展中國家開設，但近些年，發(fā)達國家之間、發(fā)展中國家之間互設跨境分校的趨勢日益顯著。一些國家既是分校的進口國，同時也是出口國。亞洲國家對高等教育需求的持續(xù)增長，使得該地區(qū)成為跨境分校發(fā)展最為活躍的地區(qū)。高等教育辦學資源國際流動方向的多元化，預示著一個競爭更加激烈的跨境分校市場的出現(xiàn)。

境外分校的異軍突起，緣于國家、地區(qū)高等教育發(fā)展水平的不均衡格局，它可以被理解為各國應對經濟全球化和高等教育市場競爭的一種策略，是高等教育資源全球性流動和全球化高等教育市場發(fā)展的新表征。目前，跨境分校在辦學方向、功能和運作方面呈現(xiàn)一些新趨勢：

1、教學型分校雖然占據主導，但是科研職能和研究生教育正逐漸受到重視。課程設置也從早期的商科、管理、金融、信息技術等職業(yè)導向鮮明的內容，發(fā)展到更加多樣化的課程體系，同時開發(fā)了與地方需求相關的特色課程。

2、跨境分校成為“進口國”建設“教育樞紐”(education hub)、提升本國高等教育地位的一部分。

3、跨境分校的合作雙方在利益協(xié)調、質量保證、學術自由等方面的文化沖突時有凸顯。

4、跨境分校開始融入當地社會環(huán)境，包括招收本地學生、適應當地法規(guī)、服務當地社會發(fā)展等。

5、跨境分校項目的推動力量日益多元化?？缇撤中５某跏纪苿恿κ俏鞣酱髮W出于應對政府撥款減少的需要，這些大學希望通過在海外招收更多的國際學生增加學費收入。如今這一因素依然存在(特別是對于英國、澳大利亞等國的大學而言)。而對于北美的一些名校而言，拓展海外分校市場是它們提升本校國際地位和發(fā)展學生國際化素養(yǎng)的需要。同時，分校引進國家的政府或其他社會組織也日益成為這類學校發(fā)展的倡導者和推動者。

另外，我們注意到，教育資源進出口雙方辦學動機方面的差異也是明顯的。從辦學“出口方”看，它們通常強調分校與母體院校的直接隸屬關系――“分?！本褪悄阁w院校在海外的分部。有的“出口”院校重在獲取經濟回報，有些旨在提高母體院校的知名度，還有一些則為凸顯母體學校的國際化特色。比如，紐約大學希望通過開設更多的海外分校建立一個“全球網絡化大學”，讓本校成為“世界的一部分”，而不僅是紐約“城市的一部分”。而從分?！斑M口方”看，它們通常強調這類項目的合作辦學的屬性，強調這類辦學機構對本國教育和社會發(fā)展的意義。這些國家希望通過與國外知名院校的深度合作，提升本國高等教育的國際地位和辦學多元化水平，成為地區(qū)性的高等教育中心。

中東、東亞等地區(qū)分校的師資很大程度上有賴于母體院?；蚱渌麌H渠道，這些國家的跨境分校項目通常得到所在國政府的大力支持?？缇撤中２⒎腔谝欢ǖ脑盒＜瘓F或某一地區(qū)的教育制度協(xié)調機制，它是國際高等教育更深層次的合作途徑。但即便如此，分校建立的根本目的依然是基于院校個體和國家競爭的需要，跨境分校的興起并未改變大學與民族國家傳統(tǒng)的依存關系。

從滿足學生教育需求的角度看，跨境分校發(fā)揮了獨特的作用。特別是在本國高等教育系統(tǒng)無法充分保證入學機會的背景下，或者對于無力承擔出國留學成本的學生而言，本國的跨境分校不失為一個選擇。在阿拉伯海灣地區(qū)，海外分校已經提供了約3萬個求學機會；新加坡政府提出，到2015年本國的國際學生數要達到15萬人，而建立跨境分校被視為實現(xiàn)這一目標的途徑之一。隨著國內分校數量的增加，這類機構彼此之間的競爭在加劇，作為競爭策略，它們提供的教學和學生服務設施也在不斷完善。

二、國際上跨境分校發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

跨境分校的發(fā)展遵循了一個商業(yè)全球擴張的邏輯：在一定條件下，作為一種產品的高等教育，可以復制到不同文化和制度中。這如同麥當勞餐飲服務的商

業(yè)模式：只要菜譜相同，世界各地的麥當勞漢堡的味道就如出一轍；同樣，只要分校的母體大學的課程保持不變，那么學位的質量在世界各地是等價的。至于教學設施和師資則可地方化，就如同麥當勞快餐的食材和廚師可以來自本地一樣。

必須看到，跨境分校的“麥當勞”邏輯，可能在學術世界遭遇困境。商業(yè)模式畢竟不同于教育模式，后者對于文化和制度的差異性更加敏感，其管理更加難以遵循普遍適用的量化指標。為此，我們需要對跨境分校一系列基本的辦學理念進行反思：學生要獲得一所大學的文憑，就必須接受相同大學的教師的訓練嗎?學生要獲得一所大學的文憑，必須使用相同的課程體系和教學語言嗎?如何將一種長期形成的學術和校園文化移植到另一個國度?一所靠科研成就和教學質量共同打造起來的一流大學，是否必然能在另外一所遠在海外且以教學為主的大學里實現(xiàn)教育卓越呢?

盡管跨境分校對于教育輸出國和輸入國都有較大的吸引力，但制度的滯后和缺失，讓這類辦學機構潛伏了管理、文化和教育質量方面的危機，也招致了人們對其對本地社會影響的批評。有人認為，跨境分校是一種“學術帝國主義”，因為這類學校的進駐，可能讓本地政府降低確保高等教育服務于國家建設和公共利益的控制力。國際分校的建立也可能加劇高等教育入學機會的不平等現(xiàn)象，因為這類學校的收費通常較高，容易強化一個更加不平等的高等教育制度。

有關合作方對國際高等教育市場分析的不充分，導致跨境分校的可持續(xù)發(fā)展之路充滿了危機。上世紀80年代以來，大批跨境分校紛紛建立，但其中有些經營慘淡，有些則已關閉。生源不足和經費支持乏力是其中的重要原因。各國跨境分校的辦學經驗及其遇到的問題和原因各不相同，但這類學校對于環(huán)境的敏感性是相似的。

近些年，美國一些高校海外分校遭遇的困境值得我們關注：密歇根州立大學和喬治一梅森大學的中東地區(qū)分校曾高調亮相，最后卻以閉門告終；薩?？舜髮W(Suffolk University)發(fā)現(xiàn)在塞內加爾的辦學成本太高，還不如將當地學生直接帶到波士頓，于是關閉了那里的一所分校；因為阿聯(lián)酋對以色列的政策飽受批評，康涅狄格大學放棄了在迪拜開分校的計劃。像杜克、耶魯和紐約大學這樣的精英學校在推行海外分校計劃時，也遇到了本土教師不同程度的抵制，他們對分校的財政、教育質量和學術自由等問題不無擔憂。

盡管跨境分校發(fā)展勢頭迅猛，“泡沫”、“不可持續(xù)”、“空殼”等卻是很多學者用來描述這類機構的詞匯。概括而言，當前國際上跨境分校面臨的挑戰(zhàn)包括：

1、生源市場的不確定性與一般院校相比，跨境分校有其特殊的生源市場定位――在舉辦國，就是針對那些有留學愿望卻難以馬上如愿的學生群體。這一群體的數量并不穩(wěn)定，他們對于跨境分校的認同度主要取決于這類學校的教育質量、制度、文化等要素能否與母體院校實現(xiàn)“無縫對接”，當然包括學費在內的各種成本也是他們需要考慮的。因此，跨境分校特別需要研究并確立生源市場――特別是在跨境分校數量不斷增加、彼此競爭日益加劇的背景下。

2、師資隊伍的不穩(wěn)定性對于那些主要依賴海外師資的分校來說，如何擁有一支質量和數量均穩(wěn)定的專職教學、科研和行政人員隊伍，是一個重大的挑戰(zhàn)。例如，對于那些來自母體學校、從事自然科學工作的教師來說，顯然難以“單槍匹馬”在海外分校長期開展研究，而是否從事高水平的科研活動是辦學質量能否提升的一個重要標志。

3、合作雙方的不同動機和利益兼顧選擇“國內留學”的學生期待分校能忠實地復制母體大學的辦學環(huán)境和質量；分校的“出口方”更關心母體院校制度在分校的連續(xù)性和管理成本控制問題；分校的“進口方”更關心項目的社會輻射效應，而且“進口方”的主體可能包括當地大學、地方政府、贊助機構等?？缇撤中Ｓ嘘P主體的利益差異紛呈，會引起跨境分校發(fā)展方向的諸多變數。

4、學術管理制度的矛盾協(xié)調跨境分校的學術管理涉及母體院校對分校辦學環(huán)境(包括基礎教育、政治、經濟、文化、法律等)的適應，對來自母體院校學術社區(qū)反響的回應，還需要考慮與接受國家學術制度的相互適應問題。這些矛盾關系不可能在合作雙方的初始協(xié)議中獲得一勞永逸的解決，它是一個需要合作雙方(包括政府部門、大學領導、學術人員)持續(xù)擴大認知和相互協(xié)調的過程。

三、在華跨境分校：現(xiàn)狀、問題及政策建議

作為集聚了經濟快速增長和高等教育需求持續(xù)旺盛雙重優(yōu)勢的新興經濟體，中國無疑是國際上跨境分校發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮氖袌鲋?。在華跨境分校的發(fā)展，既有國際上跨境分校發(fā)展相似的特點，也有自己獨特的處境和問題。

目前，中國大陸的跨境分校集中在經濟最為發(fā)達的長江三角洲和珠江三角洲兩個地區(qū)。已經開始辦學且具有獨立法人資格和獨立校園、開設本科及以上層次課程、頒發(fā)國(境)外母體大學文憑的教育機構包括：寧波諾丁漢大學、西交利物浦大學(蘇州)、北師大一香港浸會聯(lián)合國際學院(珠海)等。正在建設、即將開辦的跨境分校包括上海紐約大學、杜克大學昆山校區(qū)等。一些正在中國大陸尋求開設分校機會的美國高校還包括：卡內基一梅隆大學、哥倫比亞大學、康奈爾大學等。

世界頂尖大學院校紛紛在中國內地開設分校，正成為中國高等教育國際化的一道獨特風景。我們可以期許這類辦學機構為中國高等教育體制深度改革帶來機遇，但也必須對其發(fā)展中可能遇到的問題有充分估計。畢竟中外合作雙方對于舉辦跨境分校都缺乏足夠的經驗，其市場定位也有待進一步明細化。根據“中國市場研究公司"(China Market Research Group)最近一項針對杜克大學昆山分校辦學前景的調查，在被訪的50位本科生中，只有10％的學生會考慮畢業(yè)后直接去該分校讀研究生(該分校計劃首先開辦管理學的研究生課程)，主要原因是：他們擔心分校的國際化程度不夠高，而且分校的辦學質量可能與美國的母體學校存在差距。另外，有16％的學生認為，如果有機會在美國就讀兩個月，他們會考慮進入這個分校；30％的學生認為，如果課程的一半時間安排在美國本土，他們會考慮就讀該分校。這方面，被調查家長的態(tài)度更為明確，他們愿意每年支付4.1萬美元送孩子進美國本土的知名大學讀研究生，但是沒有家長愿意支付同樣多的錢送孩子上這樣的分校。

目前，我國尚沒有實施對國內跨境分校辦學質量的系統(tǒng)評估，但是有些現(xiàn)實問題已經足以引起我們的注意，其中之一是跨境分校的人才培養(yǎng)目標問題。有調查顯示，國內已有國際分校的大多數畢業(yè)生選擇了出國深造，這引發(fā)了人們對于這類學校旨在“為國外高校輸送生源”的質疑。從就業(yè)角度而言，雖然這些學校畢業(yè)生在國內就業(yè)形勢相對較好，但我們尚不能確定這是否得益于跨境分校的教育“附加值”，抑或這些學生的家庭文化資本――因為國際分校里的不少學生本身就來自社會的中、上階層家庭。

從目前已經在中國內地開辦的分校的經驗看，這

些辦學機構在人才培養(yǎng)模式、考試、學業(yè)成就、辦學管理等方面，與內地大學相比顯示出明顯的特色。但與人們對這類大學的期望相比，尚存在一些困境：招生自依然沒有真正落實，多元化招生需求難以滿足；在新穎的教學內容和方法下培養(yǎng)的本科生，畢業(yè)后難以進入國內大學就讀研究生；這類學校中的國際化師資難以融入國內現(xiàn)有的科研項目申報系統(tǒng)。

另外，在整個高等教育系統(tǒng)中，跨境分校的規(guī)模和影響力畢竟非常有限。這類院校能否如人們期待的那樣，帶動境外優(yōu)質教育資源與國內公、私立院校之間的良性競爭，尚有待觀察。同時，這類院校參與地方經濟和社會發(fā)展的路徑也有待探索。而更為重要的是：跨境分校申請和辦學過程中，政府服務職能的缺失、相關法律法規(guī)的滯后等制度一直存在。例如，在學歷認證上，現(xiàn)行的《中外合作辦學條例》第三十四條規(guī)定：“中外合作辦學機構實施學歷教育的，按照國家有關規(guī)定頒發(fā)學歷證書或者其他學業(yè)證書?！庇捎谕鈬咝Ｆ毡橹活C發(fā)學位證書，在中國的跨境分校的畢業(yè)生，雖然獲得了外國院校的學位證書，卻沒有學歷證書。因此從法律角度看，這些學生不能獲得國家的認證，在隨后的就業(yè)、升學、戶口安置等問題上就會陷于困境。

跨境分校發(fā)展的市場潛力并不能掩蓋其存在的問題和潛在的風險。從可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，我國的教育決策部門需要密切關注這類機構的國際發(fā)展動態(tài)，跟蹤國內國際分校的辦學情況，并對如何進一步在我國推動跨境分校健康發(fā)展制訂通盤的規(guī)劃。在此，我們提出以下政策建議：

1、參考國際經驗和現(xiàn)有國內跨境分校的辦學經驗，全面反思并著手修訂現(xiàn)有中外合作辦學方面的法律、法規(guī)和政策，為跨境分校提供穩(wěn)定、透明的辦學資質認證和質量保證等方面的制度環(huán)境。

2、通過完善與跨境分校特點相適應的制度設計，實現(xiàn)跨境分校在招生、教學制度、人才培養(yǎng)等方面與現(xiàn)有(中等和高等)教育制度和本地社會發(fā)展的更好銜接?？缇撤中５慕ㄔO過程，實為不同教育制度之間的對話過程，也是不同學術制度(乃至更大范圍社會制度)相互協(xié)調的過程。

第6篇：海外餐飲市場分析范文

【關鍵詞】會展旅游 SWOT分析 戰(zhàn)略選擇鄭州市

一、引言

鄭州作為中部地區(qū)一個重要的省會城市，會展行業(yè)的發(fā)展整體起步晚，但由于政府高度重視，

近兩年來發(fā)展迅速。在2005年第二屆中國會展產業(yè)年度評選活動暨中國會展財富論壇上，鄭州國際會展中心被授予中國展館新銳獎，鄭州被推選為中國最具潛力的會展新銳城市。在今年三月剛通過的鄭州市政府關于鄭州市“十一五”規(guī)劃綱要指出要將會展經濟作為主導產業(yè)重點培養(yǎng)和扶持，就是要加大對中部城市群乃至整個中部經濟的影響力和輻射力，是推動中部經濟崛起的戰(zhàn)略選擇。本文試圖探索出對于鄭州市進一步發(fā)展會展旅游的目標定位和實用性較強的開發(fā)戰(zhàn)略，以期為其發(fā)展提出科學合理的戰(zhàn)略對策。

二、鄭州市發(fā)展會展旅游的目標定位

1.市場定位的概念

市場定位(Market Positioning)是 70年代由美國學都阿爾?賴斯提出的一個重要營銷學概念。所謂市場定位就是企業(yè)根據目標市場上同類產品競爭狀況，針對顧客對該類產品某些特征或屬性的重視程度，為本企業(yè)產品塑造強有力的、與眾不同的鮮明個性，并將其形象生動地傳遞給顧客，求得顧客認同。市場定位的實質是使本企業(yè)與其他企業(yè)嚴格區(qū)分開來，使顧客明顯感覺和認識到這種差別，從而在顧客心目中占有特殊的位置。鄭州市作為會展新銳城市，必須在發(fā)展過程中根據自身發(fā)展的特點和優(yōu)勢，實行明確的市場定位和制定科學合理的戰(zhàn)略選擇。

2.鄭州市發(fā)展會展旅游的目標定位

鄭州市是國內發(fā)展會展旅游起步比較晚的城市，但由于政府重視近年來尤其是在硬件設施方面得到了很大的改善，場館及配套設施已經進入國內先進行列，目前在發(fā)展會展旅游的各方面條件已經初步具備，但由于總體實力還比較薄弱，影響力還遠遠不及國內一些會展旅游先進城市。鑒于此應先采取SO―ST戰(zhàn)略作為初期發(fā)展的選擇。

(1)SO戰(zhàn)略

發(fā)展型戰(zhàn)略是依靠內部優(yōu)勢，不斷發(fā)現(xiàn)和利用外部機會，突出特色，不斷增強自身競爭實力，培育有競爭力的會展旅游產品，將會展旅游業(yè)發(fā)展成鄭州的新興支柱產業(yè)。

(2)ST戰(zhàn)略

多元化戰(zhàn)略是利用自身優(yōu)勢，通過多元化、聯(lián)合經營的方式來解除威脅。針對會展旅游市場的激烈競爭，根據自身條件，尋找適宜的細分市場，如在爭取全國性市場的同時，重點拓展地區(qū)會展旅游市場、專業(yè)旅游市場等，走多元化發(fā)展的道路，同時重視區(qū)域間的聯(lián)合、城市間的聯(lián)合、行業(yè)組織間的聯(lián)合，共同經營，資源共享。

3. 鄭州市發(fā)展會展旅游的具體戰(zhàn)略選擇建議

(1)空間布局戰(zhàn)略

主要表現(xiàn)在會展基礎設施的空間布局和旅游項目與會展類型的聯(lián)動布局兩個方面。首先，維持現(xiàn)有的以鄭東新區(qū)為中心的15km半徑的集中布局，適當地沿交通干線拉長東西距離，與現(xiàn)行的連霍高速基本平行，打造一條沿黃會展旅游帶。第二，對目前的會展旅游產品進行重新包裝與戰(zhàn)略重組，根據商旅客人的消費特性針對性地設計專業(yè)會展旅游產品，加大對城市周邊環(huán)境的整治力度和傳統(tǒng)的鄭汴洛黃金旅游線的全面升級。

(2)市場定位戰(zhàn)略

每個城市在發(fā)展會展業(yè)方面都有爭一流的愿望和目標，定位應該是會展產業(yè)發(fā)展到一定階段，市場對這個城市發(fā)展的綜合客觀評價。筆者認為，現(xiàn)階段國內會展城市已經劃為三個梯次：第一梯次是北京、上海、廣州；第二梯次是大連、成都、昆明、武漢、南京、深圳等十幾個城市。鄭州目前應屬第二梯次，但位置比較靠后。鄭州居中的地理位置加上發(fā)達的交通網絡是其最大的優(yōu)勢所在，但也因為離各大城市的距離都不太遠造成了發(fā)展時四面都有強勁對手的局面。同時我們也應看到，會展旅游的市場開發(fā)也是多層面進行的，在周邊諸多城市以“世界級、中國之最”等為其會展旅游發(fā)展目標時，鄭州也可以做一個市場拾漏補缺者，定位為“國內、區(qū)域、專業(yè)、地方特色”，在努力爭取承辦全國性展覽的同時，以區(qū)域性的會展中心作為自己的起步定位，依托自己的優(yōu)勢產業(yè)，通過舉辦特色性展覽，努力開辟海外華人華僑會議市場，走多元化發(fā)展的道路。

(3)品牌戰(zhàn)略

鄭州歷年所主辦或承辦的影響較大、在全國具有一定知名度的展會有鄭州全國商品交易會、世界少林武術節(jié)、中國河南國際投資貿易洽談會等，但客觀地說，沒有一個真正能叫得響的代表鄭州的品牌。丙戌年黃帝故里拜祖大典是一次非常好的嘗試，它吸引了世界華人圈知名人士及境內外華人企業(yè)首腦來到河南，以尋親尋根為線索，不僅是對河南根文化旅游產品的豐富，也是對鄭州市會展旅游產品的一個新的探索，由這次會議所引發(fā)的投資熱潮直接影響到了一個月后在鄭州舉辦的第四屆中國河南國際投資貿易洽談會，無疑這次活動對這個河南省重點打造的中部地區(qū)涉外經貿品牌盛會提供了有力的支持。如果鄭州能在設計、創(chuàng)意、服務等方面有所突破，樹立精品意識，遵循市場導向、突出特色、明確主題、展示文化、吸引參與、經濟可行等原則，從完善的會展旅游設施，穩(wěn)定的會展旅游服務質量，一流的會展旅游企業(yè)形象，高水準的會展企業(yè)經營和管理，有較多文化含量，較多社會和經濟效益的會展旅游產品等方面來進行創(chuàng)建，相信一定能培育出知名會展旅游品牌。

(4)區(qū)域合作戰(zhàn)略

鄭州發(fā)展會展旅游，還要有長遠的打算。在依靠自身優(yōu)勢、不斷創(chuàng)造機遇、增強開發(fā)會展旅游競爭實力的同時，發(fā)揮自身的區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，積極尋求區(qū)域合作的機會，推行聯(lián)合辦展，嘗試跨地區(qū)的會展旅游合作經營品牌，如與兄弟省區(qū)和友好城市加強溝通與協(xié)作，這樣既可以充分利用鄭州的交通體系和人力資源優(yōu)勢，又可以集中多方的物力、財力、智力，以實現(xiàn)資源共享。

三、鄭州市會展旅游發(fā)展需要注意的問題

1.會展旅游與城市發(fā)展一體化

鄭州應當借助中國近年來國際盛事連臺的東風，依托優(yōu)秀旅游城市和“三年出形象，五年成規(guī)?！钡男聟^(qū)建設方針，抓住新一輪城市規(guī)劃建設，特別是鄭東新區(qū)會展中心建設、鄭州西區(qū)棉紡工業(yè)基地改造、新的新鄭國際機場的建設等歷史發(fā)展機遇，高標準建設國際會展硬、軟件，進一步發(fā)展和完善電訊郵政、銀行、稅務、海關、商檢、保險、運輸、貿易咨詢等配套服務，推進鄭州會展旅游更上一層樓，步入中國會展旅游發(fā)展的快車道。

2.推行市場化戰(zhàn)略，建立完善的市場化運作機制

鄭州市2006政府工作報告指出：在產業(yè)選擇上應結合全市工作重點即“改造提升批零餐飲、倉儲、房地產三個產業(yè)，培育壯大現(xiàn)代物流、會展、旅游三個新產業(yè)”，方式上宜采取合資、合作的方式，改造整合現(xiàn)有的三產產業(yè)布局，提升企業(yè)競爭力。認真做好鄭州國際會展中心運行管理工作，依托會展中心，拓展會源，擴大會展規(guī)模，提高辦會辦展水平?；I備舉辦好第十二屆鄭交會、全國制藥裝備會、全國藥品交易會等一批重點展會，辦好第二屆世界傳統(tǒng)武術節(jié)、2006年中國企業(yè)500強暨高層論壇。全面落實文化產業(yè)發(fā)展政策，重點扶持大眾傳媒、文化旅游、文博會展、出版發(fā)行、文化娛樂等主導產業(yè)，有針對性地扶持一批文化產業(yè)龍頭企業(yè)。

3.發(fā)展特色會展旅游品牌

鄭州乃至整個河南的會展業(yè)還屬于起步階段，筆者認為，應根據自身特點，依托地方產業(yè)基礎，分品牌展會、優(yōu)質展會和重點培育展會三個檔次來發(fā)展，然后，以品牌展會帶動整個會展經濟的發(fā)展。河南的食品產業(yè)、汽車產業(yè)比較好，再加上人口眾多，農產品、農副產品加工、食品加工、食品機械、農業(yè)機械等展覽、消費品會展，汽車會展等都是可以考慮的方向。

4.加大營銷力度，以培養(yǎng)核心競爭力

在展覽方面，在未來一段時期，鄭州市乃至整個中西部會展界和旅游界不妨在聯(lián)合促銷方面進行一些大膽的嘗試，因為，會展活動和旅游活動存在許多共性，這決定了城市在進行目的地整體促銷時，會展部門完全可以和旅游部門協(xié)作。即使是會展企業(yè)單獨開展營銷推廣活動，也應將會議和展覽會與城市及周邊的旅游景點和旅游接待設施結合起來。

5.加強旅游部門與外貿部門的配合，逐步發(fā)展國際會議旅游

首先，加強行業(yè)協(xié)作。鄭州市目前已經有完備的會展硬件設施，有一級的會議場所，有快速便捷的交通設施，有設施完備的大型酒店。但是如果人們登陸現(xiàn)有的鄭州相關會展網站時，可以發(fā)現(xiàn)網站有的介紹會展信息，有的直接經營網上會展業(yè)務，相應的配套旅游服務明細幾乎沒有，即使有也是常規(guī)行程的變臉，沒有特別之處。其次，逐步發(fā)展國際會議旅游。整個河南會展旅游市場營銷滯后，缺乏整體促銷策劃，絕大部分的會展活動由各部門自行舉辦，沒有與旅游部門合作或合作很少，旅游部門也沒有借助會展活動來宣傳本市的旅游景點和服務設施來提高會展吸引力。鄭州市要率先建立相關的機構來協(xié)調和加強跨部門跨行業(yè)的合作，分階段有計劃地推進國際會議旅游市場的發(fā)展，以此作為一個重要的突破點。

6.加快培養(yǎng)和引進高素質的PCO，提高服務水平和管理水平

會展旅游的發(fā)展，絕不僅僅依賴場館等硬件設施的建設，其發(fā)展更重要的是依賴于服務等軟環(huán)境的規(guī)范化、國際化。在知識經濟時代，人力資源是競爭力的核心和靈魂，是城市會展經濟發(fā)展是否成功的關鍵所在。目前國際會展業(yè)的各項工作越來越專業(yè)化，形成了會展籌備組織者(PCO)和目的地管理公司(DMC)兩個部分。前者負責籌劃、籌辦國際會議和展覽的工作，后者主要是從事現(xiàn)場接待服務等的工作。會展業(yè)的核心人才，即我們所說的掌控信息，具備組織能力、綜合協(xié)調能力的PCO，是目前鄭州真正缺少的。

7.建立或加入一些會展旅游組織，為進一步規(guī)范發(fā)展提供組織保障

綜觀世界會展業(yè)的發(fā)展歷史，德國、美國、法國、新加坡等會展經濟發(fā)達國家無一不積極爭取國際專業(yè)組織的支持，有些國家本身就擁有全球性的行業(yè)協(xié)會。換句話說，大到一個國家或城市，小到一家會展企業(yè)，擁有相關權威性組織的認可和支持是至關重要的。即使對于單個企業(yè)，所主辦的會議或展覽會若能得到國際性組織認可，對與會者和參展商及專業(yè)觀眾將具有更大的吸引力。所以筆者建議鄭州要注意建立或加入一些會展旅游組織，為進一步規(guī)范發(fā)展提供足夠的組織保證。

8.加強區(qū)域強強聯(lián)合，建立會展旅游圈

從博弈論的理論分析，中西部會展旅游帶內各大城市間存在著非合作博弈，當完全沒有約束的時候，各個城市都不會達到經濟效益、社會效益和環(huán)境效益的最大化。就鄭州市與武漢、西安、石家莊、天津、濟南、成都、昆明等城市的會展旅游而言，由于空間及其接近，更容易發(fā)生爭奪項目，搶擠市場的情況。因此必須強調區(qū)域經濟的一體化，克服各自為政、自行其是、內耗競爭等問題，加強與西安、廣州、溫州、濟南、青島、連云港、寧波、無錫、南京等國內各友好城市的合作，以各自的差異性為前提，確定區(qū)域分工、接軌合作、產業(yè)融合的思想，加強區(qū)域內的資源整合和產業(yè)配套，理順地方利益，推進區(qū)域協(xié)作，實現(xiàn)互補雙贏。

9.相關行業(yè)法規(guī)的建立與健全

目前國內關于會展行業(yè)的政策法規(guī)主要是由對外貿易經濟合作部和國家工商行政管理局來制定，全國沒有一個統(tǒng)一的行業(yè)性規(guī)則，建議鄭州市相關政府部門借鑒上海市的相關經驗，由市人民政府頒布會展業(yè)管理辦法，對現(xiàn)行的旅游業(yè)管理辦法進行增補和拓展，加入有關會展旅游的相關條款，增加目前行業(yè)內比較熱門的專利保護實施細則。在成立了專門的行業(yè)協(xié)會之后，由協(xié)會制定相關的行業(yè)規(guī)范，包括專業(yè)技術水平認證考核等。

10.重視新技術的運用，虛實展覽相結合

在營銷手段上從1894年的德國萊比錫博覽會開始，現(xiàn)代會展業(yè)已經走過了100多個春秋，所使用的營銷手段早已不限于傳統(tǒng)的報刊雜志和廣播電視，大量的新技術被應用到會展營銷活動中來，使得營銷競爭更加五彩紛呈。其中，最耀眼的當屬網絡技術的發(fā)展，互聯(lián)網在會展活動中被廣泛運用使得會展經營中的定制化營銷成為可能。此外，其它一些新的營銷手段也不斷涌現(xiàn)出來，如直接郵寄、電話銷售、的士廣告、地鐵廣告等。近幾年，隨著展覽會之間競爭的加劇，國內展覽公司在進一步拓展招商、招展渠道的同時，開始加倍重視最新營銷理念及手段的運用。此外，磁卡技術、IC卡技術、多媒體電腦查詢系統(tǒng)、自動化技術等新興技術在現(xiàn)代會展旅游中國發(fā)揮著廣泛而深刻的影響。會展業(yè)還應大力發(fā)展電子商務，旅游業(yè)所進行的金旅工程可以與其相互促進，以電子商務促進會展旅游的可持續(xù)發(fā)展。

四、結語

面對當前國內外國際會展旅游市場競爭日益激烈的形勢，總的來說鄭州是優(yōu)勢與劣勢同在，機遇與威脅并存，鄭州若能從戰(zhàn)略的高度，抓好會展旅游與城市發(fā)展一體化、發(fā)展特色會展旅游品牌、加強區(qū)域聯(lián)合、推行市場化戰(zhàn)略、加強旅游與相關部門的配合、加快會展旅游人才的培養(yǎng)等重大問題研究落實，筆者相信在不久的將來，鄭州的會展經濟將為中部經濟的崛起奠定堅實的基礎。

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第7篇：海外餐飲市場分析范文

銀行卡業(yè)務是商業(yè)銀行重要的中間業(yè)務之一，也是我國加入WTO后國內外同業(yè)積極拼搶的業(yè)務焦點。它與傳統(tǒng)金融業(yè)務的一個明顯不同，就在于其他金融產品只涉及到消費者和供給者雙方的關系，而銀行卡業(yè)務涉及到持卡人、發(fā)卡方、商戶、收單行和銀行卡組織5個產業(yè)參與主體。他們通過銀行卡業(yè)務形成一個環(huán)環(huán)相扣的關系，共同構成了銀行卡業(yè)務中發(fā)卡端和收單端兩個市場。

一、我國銀行卡市場發(fā)展現(xiàn)狀

據央行統(tǒng)計，截至2007年底，全國發(fā)卡機構已從最初的幾十家發(fā)展到213家。銀行卡發(fā)卡總量已達15億張，較2006年底增長36.4％。其中，借記卡14.1億張，同比增長30．4％；貸記卡7161．5萬張，同比增長144％；準貸記卡1864．8萬張，同比減少7．9％。

銀行卡支付體系保持平穩(wěn)、高效運行，非現(xiàn)金支付工具業(yè)務量繼續(xù)增長，支付系統(tǒng)業(yè)務量快速增長。經過中國銀聯(lián)和各商業(yè)銀行5年多的努力，國內、國際受理市場取得了很大發(fā)展，POS刷卡終端已從最初的20多萬臺發(fā)展到現(xiàn)在的104萬臺，ATM自動取款機從4萬多臺發(fā)展到11.2萬臺且已基本實現(xiàn)聯(lián)網，特約商戶在原來不到20萬戶的基礎上，迅速壯大到65萬戶。

沿著中國商人出境的軌跡，銀聯(lián)卡已經在亞太、歐美、東南亞、澳大利亞等27個國家和地區(qū)實現(xiàn)受理。截至2007年底，境外可受理銀聯(lián)卡的商戶已達7.4萬余家，POS刷卡終端超過10.7萬臺，ATM達32.5萬臺，超過了國內聯(lián)網ATM數量2倍還多。

二、我國發(fā)卡市場目前存在的主要問題

在我國銀行卡業(yè)務快速發(fā)展的同時，我們也看到，與國際成熟市場相比，我國信用卡產業(yè)還存在一些問題。主要包括：

（一）發(fā)卡市場

1、持卡人口比例和人均持卡量偏低，平均消費次數和用卡頻率不高，持卡消費總額在社會零售總額中所占比例較低

據不完全統(tǒng)計，截至2006年底，我國持卡人口占總人口比例為5.4%，而同期美國為89%，日本為78%，德國、加拿大、韓國分別為78%、97%和78%。我國人均持卡量為0.6張，同期美國和韓國人均為2.9和2.1張。我國持卡人平均每3個月內用卡次數為2次，而同期美國為28.5次，加拿大為40.5次，韓國為10.8次，日本為7.1次。由于我國持卡人的用卡習慣還沒有普及形成，持卡人的用卡頻率僅為美國的1/15，韓國的1/5左右。

我國持卡消費總額占社會商品零售總額的比例全國平均水平為4.9％，而同期，瑞典為63％，法國為55％，美國為27％，韓國為35％。

2、產品結構有待改善

一方面，我國銀行卡產品目前仍以借記卡為主。借記卡占到發(fā)卡總量的90％以上，貸記卡只占10％左右。另一方面，我國目前銀行卡交易金額中近80％以上為存取款、轉賬交易，刷卡消費金額只占12％左右。市場形成了“借記卡多，貸記卡少，刷卡消費少，透支更少”的局面。而在美國、香港等銀行卡業(yè)務發(fā)達國家和地區(qū)，貸記卡的比例已經超過80％。

借記卡業(yè)務收益主要是存款利差收入，而能循環(huán)透支的貸記卡才是盈利的主導產品，是銀行卡業(yè)務收益的主要增長點，也是競爭優(yōu)質客戶的重要工具。在我國已發(fā)卡中，卡的功能相對單一，個性化產品較少，且因代收或某些金融活動而集體辦理及捆綁發(fā)行的銀行卡占有相當大的比例。這類發(fā)行方式規(guī)模大、速度快，有利于爭搶市場，但卻造成了普遍的“一人多卡，多卡一職”的重復辦理，因而形成大量睡眠卡或死卡。

3、持卡人消費觀念和信用觀念有待提高

我國長期以來形成的勤儉節(jié)約、量入為出的消費觀念根深蒂固，持卡人消費觀念保守，對信用卡的使用不積極。對于大部分人來說，超前消費的觀念尚不被接受。使用信用卡先消費后還款的方式還未普及，這也成為制約我國信用卡市場快速發(fā)展的一大障礙。另外，由于我國跨行業(yè)共享的社會信用體系還未完全建立起來，對失信行為缺少相應的懲罰機制，持卡人失信行為帶來的收入遠遠高于其成本，因而屢屢出現(xiàn)惡意透支行為，失信現(xiàn)象嚴重，導致銀行不敢輕易授信。

4、行業(yè)服務水平有待提高

作為一種金融產品，銀行卡同樣需要良好的服務支持?！蹲C券時報》2003年4月開展的調查中，消費者對銀行卡服務總體上持肯定態(tài)度，但就銀行卡的申辦、柜面服務、錯賬處理、掛失及投訴服務的及時性和處理結果、其他服務（如咨詢、換卡）等眾多方面表示不滿的比例超過了70％，一方面反映出員工培訓不力，另一方面也表明當前服務監(jiān)督體制尚不健全，缺少統(tǒng)一的行業(yè)標準和專職部門來實現(xiàn)基本的約束和日常監(jiān)管。加入WTO后，以優(yōu)質服務著稱的外資銀行對我國銀行卡市場形成強烈沖擊。

（二）收單市場

1、用卡環(huán)境不能滿足市場需求

銀行卡是電子貨幣，廣泛接受性是其發(fā)展的基礎。目前我國有40％以上的持卡人處于被動用卡狀態(tài)，多數人僅把銀行卡當作存取款和工資的工具。即使處于消費前沿的高收入群體也僅有20％的人經常用卡。究其原因，用卡環(huán)境不理想是形成大量睡眠卡甚至死卡的直接原因。一是終端設備運行質量有待提高。設備運作效率不高且穩(wěn)定性欠佳，表現(xiàn)在：消費高峰刷卡速度慢或者通訊中斷；部分ATM不能24小時開通；共享POS機不能完全開放；異地跨行交易成功率有待提高；終端故障排除效率較低等。二是特約商戶數量較少且分布不均。全國現(xiàn)在受理銀行卡的商戶僅占商業(yè)服務企業(yè)總數的3％左右，意味著在97％的商戶中持卡人只能用現(xiàn)金消費。

2、行業(yè)內利益分配不平衡

商戶、發(fā)卡行、收單行、中間機構和銀聯(lián)等產業(yè)成員內部的利益分配不平衡，是造成我國受理市場發(fā)展緩慢的一大原因。部分特約商戶受卡不積極、不履行義務或優(yōu)惠條款、人員操作不熟練等現(xiàn)象較為普遍。反映出特約商戶與發(fā)卡行和收單行缺乏合作交流。這不僅會挫傷持卡人的刷卡消費意愿，也直接影響著行業(yè)的利潤和發(fā)展。

3、同業(yè)規(guī)范體系亟需進一步完善和落實

部分商業(yè)銀行或銀聯(lián)下屬的商務公司在過度競爭下的不正當行為在一定程度上擾亂了受理市場的秩序。他們在缺乏同業(yè)規(guī)范的條件下，為了降低商戶手續(xù)費而吸引商戶簽約、搶占各自的收單市場，通過在其收單系統(tǒng)中設置與商戶真實類型不符的商戶類型碼，導致其作為收單行需要向發(fā)卡方和卡組織支付的固定付費標準降低，從而減少了自己的清算成本，可以隨意降低商戶手續(xù)費率，擾亂了現(xiàn)有市場秩序和利益格局。目前，國外的商戶手續(xù)費平均水平保持在1.7%左右，而我國全國聯(lián)網商戶的平均費率已經低到了0.29%,可以說是全球商戶手續(xù)費水平最低的地區(qū)。

4、法律法規(guī)建設滯后于市場的發(fā)展

1999年公布的《銀行卡業(yè)務管理辦法》，在很多方面已經不能滿足我國現(xiàn)行銀行卡業(yè)務發(fā)展的需要。隨著銀行卡產業(yè)的快速發(fā)展，政策法規(guī)方面的缺失日益凸現(xiàn)。原有的《銀行卡業(yè)務管理辦法》和《關于辦理利用信用卡詐騙犯罪案件具體適用法律若干問題的解釋》等法規(guī)，在當前市場環(huán)境下已顯出不足，制定或補充新的規(guī)章制度迫在眉睫。

5、國有商業(yè)銀行體系內部對銀行卡業(yè)務的發(fā)展缺乏內在動力

主要表現(xiàn)為組織結構上雖然多家銀行已經成立了獨立的銀行卡中心，但是總行設立的銀行卡中心僅負責產品的開發(fā)和管理，具體的業(yè)務發(fā)展還都依賴于行內原有體系中的分支網點。從分行再到支行設立對口的銀行卡管理團隊，卡業(yè)務與銀行業(yè)務完全捆綁在一起。鑒于當前銀行卡業(yè)務較之其他銀行業(yè)務相比其獲利規(guī)模非常小，導致了分支行為了完成業(yè)務收益的總體指標而忽視銀行卡業(yè)務的發(fā)展，將資源集中于公司業(yè)務、基金等零售業(yè)務產品的發(fā)展上。加之央行對于信用卡透支額度和透支利息都設定了行政性的限制，以及銀行對卡業(yè)務缺乏獨立成本效益核算，對產業(yè)提供者來說缺乏內在動力和激勵機制，使得我國大型國有商業(yè)銀行體系內部對發(fā)展銀行卡業(yè)務更多的停留在認識上，依然將銀行卡業(yè)務作為帶動公司業(yè)務、個人金融業(yè)務的輔助工具，制約著整個產業(yè)的發(fā)展。

三、我國銀行卡產業(yè)的發(fā)展策略

（一）全社會要為銀行卡產業(yè)的發(fā)展營造有利的外部環(huán)境

1、監(jiān)管機構要對銀行卡業(yè)務實施有效的外部監(jiān)管

目前，人民銀行對銀行卡業(yè)務實行的是以審批制為主、備案制為輔的準入制度。準入工作主要集中在總行，市場準入工作相對較嚴。為了提高銀行卡業(yè)務市場準入效率，鼓勵銀行卡業(yè)務創(chuàng)新，監(jiān)管機構應進一步簡化銀行卡業(yè)務的市場準入程序，減少審批環(huán)節(jié)，盡量避免層層審批，將市場準入制度逐漸過渡到以備案制為主、審批制為輔的準入制度，對部分卡種還可以實行事后或事前報告制度；突出市場準入工作重點，將審點放在風險較大的部分銀行卡產品如具有透支功能的信用卡業(yè)務上，從而提高市場準入效率；鼓勵商業(yè)銀行進行金融創(chuàng)新，改革銀行卡經營管理體制，設計出有利于銀行卡業(yè)務發(fā)展的先進模式，開發(fā)新的功能和新的卡種；同時，要嚴格銀行卡業(yè)務市場準入標準，對發(fā)卡人資格嚴格審定；在今后的現(xiàn)場檢查中，應逐漸加大對銀行卡業(yè)務檢查的比重，將銀行卡以及以銀行卡為載體發(fā)生的業(yè)務統(tǒng)一納入現(xiàn)場檢查的范疇內，納入統(tǒng)一的風險分析和評估框架中，從業(yè)務、技術和信息管理等方面進行檢查；此外，人民銀行還應進一步加強對銀行業(yè)務的非現(xiàn)場監(jiān)測，及時了解銀行卡業(yè)務的發(fā)展動態(tài)，分析銀行卡業(yè)務存在的風險和問題，防患于未然。

2、建立健全全國跨行業(yè)共享的征信體系

在征信市場及征信機構的建設上，可以積極培育與國際接軌的大型信用評級公司，通過政府在信用信息開放、信貸和稅收等方面的優(yōu)惠政策，幫助這些企業(yè)提高信用評級能力；也可以建立消費者信用評級服務企業(yè)，例如采納上海市的做法，由政府引導推動，委托公司經營，實行市場化運作；還可以組建商業(yè)化個人征信公司，引入競爭機制，促進形成合理的市場價格，保證征信公司不斷提高產品質量和服務。在征信體系中，政府應制定并執(zhí)行征信規(guī)則，對征信機構進行管理，建立起銀行、保險、工商、稅務、交通等行業(yè)共享的征信體系，使得個人和企業(yè)的大部分違約經濟行為均能在跨行業(yè)征信體系中暴露無疑。

3、扶持更多的專業(yè)化公司進入銀行卡業(yè)務領域

可由銀行卡監(jiān)管機構或行業(yè)協(xié)會統(tǒng)籌規(guī)劃，制定發(fā)展專業(yè)化服務的指導意見。在廣泛借鑒境外成熟經驗的基礎上，圍繞我國銀行卡業(yè)務發(fā)展的總體戰(zhàn)略，明確我國引入專業(yè)化服務的重點、服務領域、市場準入條件、有關技術標準和業(yè)務規(guī)范等，對申請進入的公司進行嚴格審核和規(guī)范監(jiān)管，以保證專業(yè)化服務的穩(wěn)健發(fā)展。初期可以把商戶POS鋪設和機具的運行維護、發(fā)展持卡客戶及個人征信調查、拓展增值服務、壞賬催收、郵件處理等方面作為引入專業(yè)化服務的重點，通過這些非核心業(yè)務的專業(yè)化運作，為進一步擴大和規(guī)范專業(yè)化服務提供經驗。

另外，國家也應制定有關法律法規(guī)，對專業(yè)化服務企業(yè)的資質、收費、經營行為等進行規(guī)范；對銀行、商戶、持卡人及專業(yè)服務公司的責、權、利界定清楚，明確有關收費標準，建立合理的資金投入與利益分配機制，利用經濟杠桿積極引導和鼓勵社會力量介入銀行卡專業(yè)化服務領域，保護各方的權益，防范業(yè)務風險和糾紛。同時也應按照市場規(guī)則，引入競爭機制，以確保專業(yè)化服務的質量和效益。既要防止一哄而起、盲目發(fā)展、把市場搞亂的情況，也要避免過于壟斷、束縛市場發(fā)展的情況。商業(yè)銀行也可以利用競爭制約機制，自主選擇有資質、服務質量好、收費合理的專業(yè)化服務公司，真正放心地把一些非核心業(yè)務委托出去，形成良性互動的發(fā)展局面。

4、建立科學合理的利益分配機制

2006年少數地區(qū)發(fā)生的商戶因手續(xù)費拒絕受卡的風波反映出，隨著銀行卡使用范圍和交易規(guī)模的擴大以及市場化程度的提高，銀行卡產業(yè)相關利益主體之間的矛盾開始顯現(xiàn)，而我國還缺乏科學合理的、可以平衡各方利益的收費機制。人民銀行和銀聯(lián)頒布的商戶傭金收費標準已不適合當前市場經濟的發(fā)展，我們應盡快建立科學合理的利益分配機制。

5、加強政府的引導作用，努力增強信用消費觀念

現(xiàn)階段，國內銀行卡要想較快的發(fā)展，必須由政府大力倡導推動。在這一點上，我們可以學習借鑒韓國政府在銀行卡產業(yè)發(fā)展中發(fā)揮的積極作用。韓國政府規(guī)定：工商企業(yè)超過5萬韓元的招待費需通過銀行卡結算，方可計入企業(yè)成本；工商企業(yè)采購超過10萬韓元的，通過銀行卡結算可以免繳采購稅；單筆金額超過50萬韓元的公務支出必須通過銀行卡結算；要求零售、餐飲、賓館行業(yè)的商戶必須受理銀行卡，否則將接受嚴格的稅務審計；年營業(yè)額超過3億美元的商戶必須接受銀行卡，否則將進行嚴懲；對于受理銀行卡的商戶，其代政府向消費者征收的消費稅（2%）可以退還給商戶（退稅上限為500萬韓元）；持卡人刷卡消費超過其總收入的10%以后，超出部分的20%可以免繳所得稅，并由政府出資每月組織持卡人抽獎活動。做為政府，應在全社會加強輿論導向，通過各種形式宣傳信用卡知識，加強對年輕一代金融意識的培養(yǎng)，培育年輕持卡人市場，調動年輕人刷卡消費的需求，帶動整體消費意識的增強；著力于進一步優(yōu)化用卡環(huán)境，如通過與特約商戶聯(lián)合開展優(yōu)惠促銷活動，刺激持卡人的刷卡消費行為，以點帶面，營造良好的社會外部環(huán)境。

6、支持創(chuàng)建銀行卡民族品牌

一個產業(yè)的品牌是產業(yè)核心競爭力、產業(yè)價值和國家經濟實力的象征，所以建設本國獨立自主的銀行卡品牌具有重要的意義。在銀行卡品牌的建設和發(fā)展上，鄰國日本的成功經驗具有一定的參考意義。上個世紀，當多數日本信用卡公司走上了與維薩、萬事達組織合作發(fā)卡的道路、逐漸喪失了獨立發(fā)卡品牌地位時，JCB公司堅持獨立搭建國際化收單業(yè)務網絡和與當地銀行合作發(fā)行帶有本品牌標識的國際卡，以此獲取向各國發(fā)行JCB卡的銀行收取交易和服務手續(xù)費的收益。JCB國際組織已經逐步在全球建立起了獨有的信用卡品牌，日本成為全球目前唯一可以與美國在銀行卡品牌上進行競爭的國家。

在此方面，我們也應合理發(fā)揮政府引導和服務的作用，發(fā)展自己的銀行卡品牌――中國銀聯(lián)，增強參與國際競爭的實力。我國的銀行卡品牌所有者也應加強組織機構建設，推進業(yè)務的集約化運作，認真學習外資發(fā)卡機構以及收單機構的成功做法，積極探索適合業(yè)務發(fā)展的經營模式。一方面，通過和境外卡組織的合作，深入學習國外成功運作的經驗；另一方面，努力保持自有品牌獨立自主的發(fā)展，不做VISA、MASTERCARD的海外商標店，打響民族自己的銀行卡收單品牌。

“銀聯(lián)”標識作為國內人民幣卡聯(lián)網通用標識，經過多年的發(fā)展已經成為中國銀行卡的代表品牌。按照銀聯(lián)標準發(fā)行銀聯(lián)品牌下的銀行卡，按照銀聯(lián)規(guī)范建設銀行卡受理網絡，鼓勵銀聯(lián)卡在海外逐步建立起國際受理網絡，有利于加強國內銀行卡產業(yè)的凝聚力，發(fā)揮整體集合優(yōu)勢，維護支付體系的金融安全。

（二）商業(yè)銀行要為銀行卡產業(yè)發(fā)展打造良好的內部環(huán)境

1、商業(yè)銀行要樹立對銀行卡業(yè)務的正確認識，不斷拓展銀行卡應用空間

信用卡業(yè)務因具備預期損失高但非預期損失低、收益水平高而實際分配的經濟資本低的特征，從而成為銀行在新巴塞爾協(xié)議要求下可以大力推進的金融產品。我國商業(yè)銀行應該認識到：銀行卡業(yè)務集資產、負債、中間業(yè)務于一身，可以滿足客戶越來越多的離柜業(yè)務需求；發(fā)卡行可以通過對持卡人信息的收集與分析，區(qū)隔出不同層次的客戶，為持卡人進行其他金融產品的交叉銷售，并為不同的個人金融產品找到不同的目標客戶群體，以此為平臺為客戶提供一站式金融產品服務方案；信用卡業(yè)務能夠大幅增強商業(yè)銀行的盈利能力（發(fā)達市場的數據表明，信用卡的毛利潤率在13%左右，而壞賬損失即使在最嚴重時期的韓國也只有4%-6%）；從資產回報來看，信用卡業(yè)務是零售業(yè)務中利潤率最高、風險最分散的業(yè)務，它有助于實現(xiàn)我國商業(yè)銀行在存貸款利差空間越來越小的情況下實現(xiàn)業(yè)務結構和收入結構的轉變與優(yōu)化。

今后，我國商業(yè)銀行應加強對信用卡和借記卡在財務管理、風險控制、激勵機制等方面的分類指導，在防范信用卡風險的前提下，穩(wěn)步發(fā)展信用卡業(yè)務。樹立信用卡業(yè)務最大的競爭對手不是外資銀行，不是國內同行，而是現(xiàn)金的觀念，從業(yè)務經營指導方向上改變將現(xiàn)有銀行卡業(yè)務作為銀行傳統(tǒng)業(yè)務附屬品的思想，在產品設計定位上改變將現(xiàn)有銀行卡作為存取款工具的做法。各商業(yè)銀行應在繼續(xù)擴大銀行卡傳統(tǒng)商戶數量的同時，加強與工商、稅務、公用事業(yè)單位的合作，擴大銀行卡支付范圍，促進銀行卡在水、氣、電等公用事業(yè)繳費以及醫(yī)院、交通、學校等與公眾生活密切相關領域的應用，推動網上銀行、電話銀行、手機銀行的發(fā)展，利用IC卡技術的先進性和信息存儲量大的特點，積極探索銀行IC卡在加油、交通、醫(yī)療、養(yǎng)老保險、顧客誠信項目、數字身份證、電子客票、電子購物券等支付領域的應用，將銀行卡功能同居民的投資、融資和理財的需求結合起來，使得持卡人不僅可以用卡存款、取款和消費，還可以實現(xiàn)撥打IP電話、投保理賠、移動支付、網上支付等功能，更能炒金、炒股、炒匯，成為居民理財的首選工具。

2、建立銀行卡風險防范機制

隨著銀行卡業(yè)務的快速發(fā)展，銀行卡安全管理中存在的各種問題也逐步顯現(xiàn)。要促進銀行卡發(fā)展，必需強化商業(yè)銀行的風險管理，例如：堅持防范和打擊并重，規(guī)范和治理并舉；加強同業(yè)協(xié)作和信息交流，建立銀行卡風險聯(lián)合防范和預警機制；強化金融知識和安全用卡教育，利用各種渠道，提醒持卡人及時防范，并積極配合公安部門做好相關取證和偵查工作；提高新興服務品種的科技含量，改進和完善現(xiàn)有銀行卡業(yè)務處理系統(tǒng)，加大技術風險的預警和監(jiān)管力度。

3、實現(xiàn)信用卡市場競爭從量的競爭向質的競爭轉變，全面提升服務品質

發(fā)卡行的實際市場地位和收益是由信用卡的發(fā)卡數量和發(fā)卡質量共同決定的。衡量信用卡發(fā)卡質量的指標主要有客戶直接持卡消費額和信貸余額兩項。這是因為，銀行通過發(fā)行信用卡取得的收入主要由年費收入、刷卡手續(xù)費收入和透支利息收入3個部分構成。其中：年費收入取決于發(fā)卡數量；特約商戶繳納的刷卡手續(xù)費收入取決于客戶直接持卡消費額；透支利息收入則取決于信貸余額。所以，目前信用卡市場競爭不應再是單純發(fā)卡數量上的競爭，而是通過提供增值服務、個性化服務，吸引和保持高端客戶，以質量求發(fā)展。

4、建立行內客戶資源共享機制

客戶資源優(yōu)勢是我國商業(yè)銀行最大、也是最為薄弱的優(yōu)勢。最大主要表現(xiàn)在擁有最大的個人、公司、機構客戶群體，特別是在個人客戶方面占有絕對的壟斷地位。最弱表現(xiàn)在雖然客戶數量龐大，但客戶信息分割，綜合使用率低，個人客戶資源主要掌握在個人金融業(yè)務部門，對其銷售的主要是傳統(tǒng)的負債產品和低端的代銷保險、國債、基金等金融產品，客戶的綜合利用率低。我國商業(yè)銀行的當務之急是提高現(xiàn)有行內客戶資源的共享水平，將客戶信息從分散的信息孤島向可共享的統(tǒng)一客戶數據庫轉變。

5、加強銀行卡產品與其他金融產品的聯(lián)動，不斷拓寬銀行卡銷售渠道

第8篇：海外餐飲市場分析范文

大學生活豐富多彩，如何才華夠在大學里學到學到更多的貨色，在大學里可以將所有的可能做到的活動學好。在社團活動中，每一次活動的發(fā)展之前總是有相應的策劃書提前寫出來，在活動中可能快速的將所要工作注意的事項找到，在活動中才能夠做到探囊取物。要考慮到活動中可能發(fā)生的問題和解決計劃。下面小編給大家整理的大學社團活動策劃范文，但愿對你有借鑒作用!

大學社團活動策劃范文1一、策劃書名稱

盡可能具體的寫出策劃名稱，如“×年×月_大學_運動策劃書”，置于頁面核心，當然可以寫出正題目后將此作為副標題寫在下面。

二、活動背景 ：

這局部內容應依據策劃書的特點在以下項目入選取內容重點闡述;詳細項目有：基礎情況簡介、主要履行對象、近期狀況、組織部門、活動發(fā)展起因、社會影響、以及相關目的動機。其次應闡明問題的環(huán)境特點，主要斟酌環(huán)境的內在優(yōu)勢、弱點、機會及威脅等因素，對其作好全面的剖析(swot分析)，將內容重點放在環(huán)境分析的各項因素上，對從前當初的情況進行詳細的描述，并通過對情況的猜想制定盤算。如環(huán)境不明，則應該通過考核研究等方法進行分析加以補充。

三、活動目的、意義和目的：

活動的目的、意義應用簡練明了的語言將目的要點表述清楚;在陳述目的要點時，該活動的中央構成或策劃的獨到之處及由此產生的意思(經濟效益、社會利益、媒體效應等)都應當明確寫出?；顒幽康囊敿毣?，并須要滿足主要性、可行性、時效性

四、資源需要：

列出所需人力資源，物力資源，包括應用的地方，如教室或利用活動中心都具體列出?？梢粤袨橐延匈Y源和需要資源兩部分。

五、活動開展：

作為策劃的解釋部門，表現(xiàn)方式要簡潔明了，使人輕易理解，但表述方面要力求詳盡，寫出每一點能設想到的貨色，不漏掉。在此部分中，不僅僅局限于用文表述，也可適當參加統(tǒng)計圖表等;對策劃的各工作名目，應按照時間的先后順序排列，繪制履行時間表有助于方案核查。人員的組織配置、活動對象、相應權責及時間地點也應在這部門加以說明，執(zhí)行的應變程序也應該在這部分加以考慮。

這里可以供給一些參考方面：會場部署、招待室、嘉賓座次、贊助方式、合同協(xié)議、媒體支持、校園宣傳、廣告制作、主持、領導講話、司儀、會場服務、電子背景、燈光、音響、攝像、信息聯(lián)絡、技能支持、秩序堅持、衣著、指揮中心、現(xiàn)場氣氛調節(jié)、接送車輛、活動后清理人員、合影、餐飲接待、后續(xù)聯(lián)絡等。請根據實情自行調節(jié)。

六、經費估算：

活動的各項費用在根據實際情況進行詳細、周密的打算后，用明白明了的形式列出。

七、活動中應注意的問題及細節(jié)：

內外環(huán)境的變更，不可避免的會給打算的實行帶來一些一直定

性因素，因此，當環(huán)境變革時是否有應變措施，喪失的概率是多少，造成的損失多大，應急辦法等也應在策劃中加以說明。

八、活動負責人及主要加入者：

注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位(如果是小組策劃應注明小組名稱、負責人)。

留心：

1、本策劃書供應基本參考方面，小型策劃書能夠直接填充;大型策劃書可以不拘泥于表格，自行設計，力求內容詳盡、頁面美觀;

2、可以專門給策劃書制作封頁，力求簡單，凝重;策劃書能夠進行包裝，如用設計的徽標做頁眉，圖文并茂等;

3、如有附件可以附于策劃書后面，也可單獨裝訂;

4、策劃書需從紙張的長邊裝訂;

5、一個大策劃書，可以有若干子策劃書。

一,活動標題

春季分組登山比賽

二,活動意思

通過組織學生進行登山提高學生身體素質以及團隊配合精神

三,活動前期準備

由社團組織部負責參加活動同窗的組織工作,宣傳部負責本次活動的宣揚工作及活動中攝象工作,外聯(lián)部負責本次活動的支援工作

四,活動內容

將所有參加活動的同學分成若干組,沒組選出隊長一名,負責帶領各自的小組.各小組自由決定登山路線,一先到的一組為獲勝組.

五,活動目標

通過本次活動使學生進步對身材素質的重視,增強學生的團隊協(xié)作意識

六,活動總結

通過成功的進行本次登山競賽活動,使我們社團的內部合作更加默契,各部分對各自職責更加明白.也在活動中發(fā)現(xiàn)了社團內工作調配的勝利與不足,對我們社團未來的發(fā)展起到了踴躍的推動作用.

上面就是如何寫出一份策劃書的最基本方式以及典型，信任只有你認真閱讀了，就必定能夠寫好一份策劃書。策劃書寫作并不是什么難事，只是在寫策劃書時要注意的事項很多，容易遺漏，所以在始終的寫作中，緩緩的就形成了良好的習慣，也有了自己的留神規(guī)則，這些都是寫好策劃書的最起碼的前提。

立即就要迎來中國國民解放軍建軍82周年的日子了，在“八一”建軍節(jié)即將到來之際，咱們必需舉行一次歡慶晚會。慶祝一下!中國公民解放軍從建軍伊始，就是一支鐵軍，從多少萬人的軍隊到當初有兩百萬職業(yè)軍人，領有世界上數的著的精良武器，以及世界上最有戰(zhàn)斗毅力的部隊!

時光：__年7月31日晚8時

地點：合作專區(qū)??個聊-歌王二區(qū)??綜藝大觀三??牽手不凡人

二：主辦單位：

牽手非凡人聊天室

三：晚會宗旨：

咱們通過這個文藝晚會給網絡的朋友們一個展示自我的舞臺，更好的豐富友人們的業(yè)余文化生涯，以擴大牽手不凡人在網絡上的影響力。使牽手非常人聊天室越辦越好。

四：晚會工作職員的重要職責

【晚會總監(jiān)】：

職責：負責晚會節(jié)目的審核及藝術引導。

【晚會策劃】：

職責：負責晚會的謀劃、節(jié)目標編排以及幫助整場晚會的協(xié)調工作。

【晚會指揮】：

職責：負責整場晚調演出的全面工作，協(xié)助實現(xiàn)晚會的籌備工作，

【晚會導演】:

職責: 負責整場晚會的演出有序,組織演職人員按時到場,按照演員編排的節(jié)目號碼排麥等待演出,不要空場.策劃配合.

【晚會撰稿】：

職責：負責晚會的終場白及結束語的撰稿，并協(xié)助主持人編寫串詞。

【晚會主持】：

職責：負責本次晚會的節(jié)目報幕，以及靈活的宣傳本房間的特色，以及節(jié)目之間的串詞工作。

【晚會場景】：

職責：負責背景的設計及晚會的其余美術設計。

【晚會片花】:

職責: 負責整場晚會的片花和幕及節(jié)目單的制作和晚會進行中的播放等工作

【晚會接洽】：

職責：負責演員、工作人員的聯(lián)系，及時與主持人跟指揮通報情形.

【晚會遞麥】：

職責：負責按照節(jié)目單的順序安排麥序及維護麥時，

【晚會廣播】：

職責：負責依照節(jié)目單的次序廣播預報廣播,播放迎賓廣播，分工配合，誰發(fā)預告播送，誰發(fā)迎賓廣播，要把廣播提前制造好。廣播們配合協(xié)調.

【晚會服裝】：

職責：負責演員以及工作人員的馬甲更換，并輔助調好語音視頻。

【晚會迎賓】：

職責：負責向來賓發(fā)送迎賓鮮花以及向演員發(fā)送鮮花，并根據主持人的要求及時發(fā)送獻花迎賓.

【晚會錄象】：

職責：負責整場晚會的錄象資料的拍攝工作

【晚會攝影】：

職責：負責整場晚會節(jié)目的圖片材料的拍攝工作

【晚會保安】：

職責：負責晚會的保險工作，遇到不安全情況及時向指揮及組委會匯報

五：晚會注意事項

1、晚會在7月31日晚上8點準時開始，7點30分以前請房間管理換好馬甲進房間，工作人員以工作馬甲為主，演員換演員馬甲，不上演節(jié)目的治理，全部換上迎賓或保安馬甲。

2、晚會期間有專人迎賓跟發(fā)廣播，其它管理不得再設置自動迎賓信息或發(fā)廣播。

3、晚會安排了專門的遞麥人員，其它管理不得操作麥序。

4、熱情接待每一位來房間的友人，多給表演人員鮮花掌聲支持。

5、晚會管理人員不能隨便抱臨管,由指定的管理來操作

6、晚會請柬：(請各位管理復制粘貼本請?zhí)?，務必在晚會舉辦前五天發(fā)給自己的所有好友，可以采取群發(fā)方式)

六：晚會要求：

1、本次晚會舉辦各環(huán)節(jié)必須遵紀守法，內容要健康向上，達到主題懇求

2、參與者必須接受活動組織者的同一指揮，統(tǒng)一馬甲，周到組織，分工協(xié)作，精心實行。

3、本次活動請求組織者和介入者之間應相互配合、彼此支撐，保障晚會各環(huán)節(jié)順利實現(xiàn)。

4、遇各類突發(fā)問題，晚會主持人隨機應變，巧妙的解決。

5、晚會工作人員應當真對待本人所承擔的每一項任務，耐心處理面臨的工作，協(xié)助晚會籌備組其余部分的工作，主動幫助他們完成應該負責的名目。

這一次晚會，我們一定要辦的隆重一些，要辦的讓大家都開心，讓更多的人在這里受到尊重，這樣才是最重要的。每年只有一次的建軍節(jié)，信賴大家都可以在這里玩的開心，可以在這里享受到樂趣，這才是舉行這一次建軍節(jié)的真諦!

大學社團活動策劃范文2關于在國際志愿者日

組織募書活動的策劃書

志愿服務是一項高尚的事業(yè)。志愿者所體現(xiàn)和倡導的“奉獻、友愛、互助、進步”的精神，是中華民族助人為樂、扶貧濟困的傳統(tǒng)美德和雷鋒精神的繼承、創(chuàng)新和發(fā)展。中南大學信息物理工程學院青年志愿者協(xié)會準備在20__年國際志愿者日到來之際與海外中國教育基金會(overseaschinaeducationoundation)合作組織一次為貧困地區(qū)的中小學生捐助圖書的活動。

附:海外中國教育基金會(ocef)是一個基于美國的助學組織。宗旨是幫助中國貧困地區(qū)中小學生的義務教育。在中國的主要項目是為貧困地區(qū)的中小學募捐圖書和建立圖書室。ocef的所有工作人員都是義工，不從ocef獲得任何報酬。

一、活動背景:

1985年12月17日，聯(lián)合國大會通過40/212號決議，確定每年12月5日作為國際志愿者日，其目的是為了在世界范圍內弘揚志愿者精神，宣傳志愿者在社會和經濟發(fā)展中的作用。每年的這一天，世界各國都開展慶祝活動，以推動志愿者服務活動的開展。

二、活動目的:

弘揚志愿者精神，為貧困地區(qū)的中小學生的教育事業(yè)貢獻一份力量。

三、活動簡介:

院青協(xié)計劃于20__年12月5日左右舉行一次大型的宣傳活動，并借助此次宣傳將募書活動持久開展下去(考慮到同學們手中適合中小學生閱讀的書籍較少，我們計劃將第一階段的活動延續(xù)至下學期，以保證同學們能利用放假回家的機會帶來一些合適的書籍。預計第一階段活動將持續(xù)到20__年3月)。如果各方面條件成熟，可以考慮將此項募書活動作為信息物理工程學院青協(xié)的傳統(tǒng)逐屆開展下去。

四、活動地點及負責人:

宣傳活動地點:校本部飲食文化中心前、中南大學南校區(qū)七食堂前

校本部負責人:戴海波

南校區(qū)負責人:吳可嘉

五、活動步驟:

(一)前期準備

1、活動申請;

2、設計宣傳板ocef組織有特制的宣傳板報，可供直接使用;

3、設計及復印海報和宣傳單可參考ocef組織的特制海報和宣傳單;

4、在校園網bbs發(fā)表募書帖借助科實部網站的管理權限，對募書活動在網上進行積極宣傳;

5、大力開展本院的內部宣傳通知全院各班青協(xié)負責人務必在班級內作好宣傳工作，讓他們將此次活動的精神和意義詳實地傳達給班級每一位同學，爭取在本院同學中募到更多書籍;

6、制作書籍募集明細表供集書負責人登記捐書者個人以及所捐書籍的詳細信息;

7、為捐書者準備小紀念品若干如ocef組織特制的書簽等。

(二)活動實施:

1。12月4日前完成前期宣傳工作將海報貼在所有學生宿舍樓下及人流密集區(qū)(食堂、教學區(qū)和宣傳欄);

2。12月4日(周日)組織大型的宣傳活動宣傳板分別于南校區(qū)七食堂前、本部飲食文化中心前展出，志愿者派發(fā)宣傳單，并向大家介紹本次活動具體流程及開展意義;

3、確定固定的收書時間和收書地點由專人負責收書和書籍信息登記工作，便于該活動的長期開展;

4、書籍的托運工作在募集到一定數量的圖書之后，分類整理托運到ocef組織的受助學校。

(三)注意事項:

1、海報盡可能持久的保留，避免被覆蓋;

2、南校與本部的協(xié)調;

3、圖書的管理和保存;

4、由于活動規(guī)模較大，歷經周期較長，所需人手較多，可考慮讓04或05級的一個班級來承辦此次活動;

5、在書籍質量上嚴格把關，以適合農村中小學生閱讀為標準。

如果收到一些不合要求的書籍，我們將作為舊書變賣，所得現(xiàn)金將購買適量適合的圖書或者作為包裝費用;

6、關于圖書托運，要事先找好運輸公司;

7、所有費用一律以發(fā)票作為報銷憑證。

六、活動預算

大學社團活動策劃范文3積極向上的校園文化能夠促進和諧校園的建設，學生社團在校園文化建設方面發(fā)揮著重要的作用。為了進一步的促進我校學生社團的發(fā)展，充分展示社團的風采，更好的繁榮豐富校園文化生活，為和諧校園建設作貢獻，將于20__年3月至4月舉辦“云南財經大學第五屆學生社團文化節(jié)”。本次文化節(jié)的活動安排預定如下:

一、活動名稱:

云南財經大學第五屆學生社團文化節(jié)

二、活動主題:

自信青春，見證成長

三、活動時間:

20__年3月中旬——4月下旬

四、活動地點:

云南財經大學校區(qū)

五、舉辦單位:

主辦:共青團云南財經大學委員會

云南財經大學學生社團聯(lián)合會

承辦:云南財經大學各學生社團

六、參與人員

云南財經大學全體師生員工

七、活動時間安排

20__年3月16日——20__年3月23日為本次社團文化節(jié)籌備階段

(該階段各社團提交活動策劃，預算及相關材料)

20__年3月24日啟動儀式

20__年3月24日——4月16日(為期四周)，為社團主題活動月

20__年4月17日，完成本年度星級社團的評比

20__年4月下旬，閉幕式(具體時間另行通知)

八、活動內容:

1、啟動儀式

時間:20__年3月24日

主辦:社團聯(lián)合會

1)開幕式

地點:(待定)

內容:(傳統(tǒng)開幕式)

1、開場

2、宣布開幕式(介紹嘉賓，領導講話，相關代表講話等)

3、文藝節(jié)目

4、各社團風采展

2)學生社團發(fā)展論壇

主題:憶崢嶸歲月，展社團風采

時間地點:(另行通知)

內容:我校社團發(fā)展回顧;邀請優(yōu)秀社團代表、歷屆社團負責人舉行經驗交流?？裳垖W校各院團總支，負責社團工作的代表參與于此次論壇，共同探索社團的發(fā)展之路。

2、主題月活動(為期四周)

1)將本次社團文化節(jié)的時間四周分為不同的主題周，配以不同的主題詞，各社團根據社團自身的性質和活動開展情況選定主題周，參與社團文化節(jié)，展現(xiàn)社團魅力。(各社團上交活動計劃后，由社聯(lián)統(tǒng)一安排或做相應的調整，以免發(fā)生活動時間沖突)

大學社團活動策劃范文4作為青春的代言人，大學生總洋溢著年輕的活力，充滿著狂熱的激情，對新奇刺激的大型活動必定會踴躍參與，全程投入。這類的活動必能讓主辦方的知名度得到很大的提高，同時讓贊助的商家達到想要的最佳宣傳效果，從而大家都得以大豐收。本年度是我校10周年校慶，同時也是活動開展的最好時機、產品宣傳的最佳時間和形象策劃的最棒時段。因為新生的大學生活已經步入了正軌，一切相對順利，而且該月的功課也相對于其它月份少些，會有更多的時間組織和參與活動，更何況學校的活動月也在這個時候完全開放，很有活動的氣氛。在這個宣傳的黃金月，哪個組織率先策劃出極具創(chuàng)意的活動，哪個組織就能在新生中樹立良好的公眾形象，同樣哪個公司能在這個月做出有效宣傳，哪個公司就能樹立穩(wěn)固的品牌形象，更快的打開自己產品的市場。本次活動的策劃不但建立在經驗總結之上，而且通過了學校團委籌備委員會的分析討論，極具權威性。況且本次活動是北科社團聯(lián)合會最具特色的招牌活動。因此得到學校領導、老師們的高度重視，并給予大力的支持和配合。除此之外本活動還得到本校各兄弟學生會、各社團組織、外校團體、特邀嘉賓的鼎立相助和參與。屆時必將讓活動的參與者感到耳目一新，興奮不已;讓贊助商盡情享受投資少回報高的樂趣。社團聯(lián)合會也會盡權力辦好此次活動。

一、市場分析(投資高?；顒拥膬?yōu)勢)

1同電視、報刊傳媒相比，在學校宣傳有良好的性價比，可用最少的資金做到最好的宣傳。

2學校消費地域集中，針對性強，產品品牌容易深入人心。其中高校學生作為現(xiàn)代青年都喜歡追求新鮮的、刺激的、浪漫的能展示個性表現(xiàn)自我的時尚活動。若是商家能在此次展示活動中進行宣傳，效果可想而知。

3因為年年都有新生，如條件允許的話，商家還可以同我們社團聯(lián)合會建立一個長期友好合作關系，如每年共同策劃相關活動等，這將會使商家的知名度在學生消費群體中不斷加深，甚至到北京的各個兄弟高校，極具有長遠意義!

4便捷的活動申請:

商家在公寓內、校內搞宣傳或促銷活動，一定要經過一系列的申請，而通過和我們社團聯(lián)合會的合作，貴公司可以方便快捷的獲得校方批準，并且得到我們社團聯(lián)合會各部門的大力協(xié)作配合。

5高效廉價的宣傳:

以往的校內活動中，我們積累了不少的宣傳經驗，在學校建有強大的宣傳網，可以在短時間內達到最好的宣傳效果。而且有足夠的人力資源為貴公司完成宣傳活動!

6本次活動將有過18000人了解，至少超過1000人能進場參與，并會在北京科技職業(yè)學院及北京市各大高校廣為流傳。

7此次社團文藝展示將邀請其它高校團委領導，如果能夠圓滿成功社團聯(lián)合會會和北京所有高校社團共同策劃一個更大型的展現(xiàn)學生青春、活潑、向上的舞臺，其盛況必定空前。本次活動作為關鍵的一炮，意義深遠，商機無限。

二、宣傳方式

1、傳單

我們將組織各社團有關成員對該公司所提供的傳單在北科院內進行發(fā)放，有必要時去兄弟學校發(fā)放。

2、橫幅

橫幅掛在我們學校各宣傳點。地域集中、人流密集，必能讓貴公司的品牌在同學心目中留下深刻的印象。

3、設點

在活動期間我們將設點，商家可以在活動之前或活動結束時推廣自己的產品，擴大活動的影響力。我們將舉辦各項活動讓廣大同學一起參與，獎品可由貴公司提供。這樣將會使貴公司的產品形象更平易近人，深入人心。

4、冠名

我們將在20__年09月舉辦的社團文藝活動展示中掛出以貴公司的名稱命名的標題，讓更多的外界知名人士了解貴公司，使貴公司在日后的商品經營中處于不敗之地。

橫幅、設點將在(20__、09。20——20__。10、20)舉辦。

三、贊助方式

以上方式將由學校的輔助方式(板報、廣播、電臺等并加1000元以上)

1、若貴方公司贊助3000我們可以進行上述第一和第二種宣傳方式

2、若貴方公司贊助5000進行上述第一、第二和第三種宣傳方式

3、若貴方公司贊助10000元以上將進行上述三種方式及第四種宣傳方式

四、活動內容:

社團文藝展示，北科所有社團將在此展示現(xiàn)其特有的風采。

活動對象:

北京科技職業(yè)學院全體師生及邀請嘉賓和權威人士。

活動地點:(初定)

北京科技職業(yè)學院多功能報告廳

活動目的:

體現(xiàn)學生青春活力、融合師生情誼

豐富校園文化生活，展現(xiàn)學校各社團風采。

五、經費預算:

這次活動的誕生是北京科技職業(yè)學院支持下成立的一座老師和學生信息傳播與溝通的橋梁。為廣大同學構建一個和諧、豐富多彩的校園，使學生的學習、實踐能力得到老師和學校的認可，因此具有極大的影響力。為了迎接我校10周年校慶，北科學子為校慶獻禮。除了我們精心策劃大力宣傳外還離不開貴公司(企業(yè))的贊助和支持。這也是各位商家的商品宣傳的最佳場所和時機，也就是打響品牌的最佳選擇。因此，我們真誠地希望與貴公司(企業(yè))合作，以期達到互惠互利、合作愉快!

經過我們雙方的友好合作，貴公司會在北京科技職業(yè)學院邀請的嘉賓和全體師生中留下深刻的印象，使更多的大學生關注貴公司的品牌，使貴公司在日益激烈的商品競爭中處于有利地位。如各社團活動得以圓滿成功，也忘不了活動的贊助商。

六、聯(lián)系方式