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休閑漁業(yè)最早興起于20世紀60年代的加勒比海沿岸,隨后逐步擴散到歐美和亞太一些社會經濟和漁業(yè)都比較發(fā)達的國家和地區(qū)。我國最早出現“休閑漁業(yè)”一詞的是20世紀80年代的臺灣,不久后其迅速成為我國其他地區(qū)漁業(yè)旅游發(fā)展的代名詞[1]。休閑漁業(yè)是基于產業(yè)融合和大旅游背景下,漁業(yè)與旅游業(yè)邊界逐漸模糊,繼而相互滲透、融合而形成的新型產業(yè)形態(tài),它實現了第一產業(yè)和第三產業(yè)的融合,也代表著是社會經濟可持續(xù)發(fā)展和傳統(tǒng)漁業(yè)產業(yè)結構優(yōu)化升級的必然要求。
1.休閑漁業(yè)的概念及特性
1.1概念界定
“休閑漁業(yè)”(leisure fishery)的概念,目前不同的國家和地區(qū)都有著自己不同的理解,國內外學術界還沒有形成統(tǒng)一的定義。一般而言,歐美等發(fā)達國家和地區(qū)對休閑漁業(yè)的理解主要是建立在與商業(yè)漁業(yè)有所區(qū)分的基礎上[2]。休閑漁業(yè)在這些國家和地區(qū)通常是指所有以娛樂或健身為目的的漁業(yè)行為,包括內陸江河湖泊或海上運動垂釣、休閑采集、家庭娛樂等,因此,休閑漁業(yè)又被稱為娛樂漁業(yè)(Recreational fishery)或運動漁業(yè)(Sport fishing)[3]。
我國最早且較科學、系統(tǒng)提出休閑漁業(yè)概念的是臺灣經濟學家江榮吉(1992)。他認為休閑漁業(yè)就是利用漁村設備、漁村空間、漁業(yè)生產的場地、漁法、漁具、漁業(yè)產品、漁業(yè)經營活動、漁業(yè)自然環(huán)境及漁村人文資源,經過規(guī)劃設計,以發(fā)揮漁業(yè)與漁村休閑旅游功能、增進國人對漁村與漁業(yè)體驗、提升旅游品質、提高漁民收益、促進漁村發(fā)展[4]的活動。此后,國內學者對休閑漁業(yè)的界定基本上都沒有脫離這個定義范圍。筆者十分贊同江榮吉教授對休閑漁業(yè)的定義,它較全面的涵蓋了休閑漁業(yè)發(fā)展所需的方方面面,尤其強調了規(guī)劃設計對休閑漁業(yè)的作用,該定義很大程度上反映了休閑漁業(yè)的旅游休閑功能。
1.2休閑漁業(yè)特性分析
休閑漁業(yè)作為一種集漁業(yè)、休閑娛樂、旅游觀光、文化、運動和餐飲為一體的新型業(yè)態(tài),是旅游業(yè)與現代漁業(yè)有機結合的產物,是一種具有基于傳統(tǒng)漁業(yè)的旅游活動。
1.2.1資源依托性
旅游產品的開發(fā)總是以一定的資源為依托的。休閑漁業(yè)的開發(fā)也正是基于此,通過開發(fā)具有休閑和旅游價值的漁業(yè)自然和人文資源、漁業(yè)產品、漁業(yè)空間、漁業(yè)設備、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境以及與此相關的各種活動,如漁業(yè)觀光、休閑垂釣、漁家樂等,其都是經過對資源的合理規(guī)劃設計而發(fā)展起來的[3]。
1.2.2休閑體驗性
隨著社會經濟的快速發(fā)展,人們生活水平的不斷提高和閑暇時間的增多,我國已經進入了休閑經濟和體驗經濟時代。人們渴望通過休閑娛樂和旅游體驗的方式來獲得精神上的滿足,休閑漁業(yè)的產生與發(fā)展也正是基于此,是現代漁業(yè)和旅游業(yè)有機結合的產物。同時,休閑漁業(yè)所提供的漁業(yè)觀光、休閑垂釣、水上娛樂運動、魚鮮品嘗、漁家樂等產品,本身就具有高度的參與性、休閑性和體驗性,能夠滿足游客的休閑體驗需要。
1.2.3旅游觀光性
休閑漁業(yè)作為旅游業(yè)與漁業(yè)產業(yè)融合的結果,其本身就是旅游業(yè)的一種新型業(yè)態(tài)或一種新興旅游產品,旅游觀光這一特性與生俱來。同時,休閑漁業(yè)的開發(fā)其本質就是對漁業(yè)資源和旅游資源的開發(fā),開發(fā)的產品如觀光漁業(yè)、漁村風光游等都獨具旅游觀光性。
1.2.4功能綜合性
休閑漁業(yè)作為漁業(yè)與旅游業(yè)有機結合的產物,兼具了漁業(yè)和旅游業(yè)的功能特性,其拓寬了漁業(yè)和旅游業(yè)的空間。特別是其建立起集漁業(yè)養(yǎng)殖、休閑垂釣、餐飲購物與旅游度假為一體的新型經營形式,突破了以“漁”為本的傳統(tǒng)生產經營模式,既是第一產業(yè)(漁業(yè))的延伸和發(fā)展,又是第三產業(yè)(特別是旅游業(yè))向第一產業(yè)的轉移、滲透、擴展。因此,休閑漁業(yè)不再是獨立的概念,而是資源(漁業(yè)資源和旅游資源)優(yōu)化配置后形成的集傳統(tǒng)生產功能與旅游觀光、勞動體驗、休閑度假、文化教育等多方面功能為一體的綜合體[3]。
1.2.5地域限制性
休閑漁業(yè)的發(fā)展是傳統(tǒng)漁業(yè)和旅游業(yè)的延伸,其必將會受到兩方面的制約。一方面,休閑漁業(yè)的發(fā)展總是以一定的資源為依托,而資源是具有地域性的,如果一地區(qū)沒有休閑漁業(yè)發(fā)展所必備的資源條件,是不可能發(fā)展起來的。另一方面,休閑漁業(yè)的開發(fā)是要求市場前景的,如果一地區(qū)遠離客源地消費市場,也就無從談起發(fā)展。綜合以上兩方面,休閑漁業(yè)的發(fā)展受到資源、市場、經濟、交通等等地域性的限制,休閑漁業(yè)具有地域限制性。
2.舟山休閑漁業(yè)的發(fā)展動因分析
舟山休閑漁業(yè)的產生、發(fā)展絕非偶然,它是舟山漁業(yè)產業(yè)結構調整、發(fā)展大旅游、促進經濟發(fā)展以及建設社會主義新漁村等一系列內外部因素共同推動的。
2.1發(fā)展休閑漁業(yè)是舟山漁業(yè)產業(yè)結構調整的需要
近些年來,隨著舟山海洋捕撈強度的加大,近海漁業(yè)資源不斷枯竭;特別是200海里范圍的專屬經濟區(qū)的實施,中日、中韓漁業(yè)協(xié)定生效,使得捕撈漁場縮小、漁業(yè)成本上升、效益下降,漁民收人減少,舟山漁業(yè)面臨前所未有的困難,迫使?jié)O區(qū)加快漁業(yè)結構戰(zhàn)略性調整[5]。而休閑漁業(yè)的發(fā)展正是解決這一問題的出路,發(fā)展休閑漁業(yè)有利于漁業(yè)資源的可持續(xù)發(fā)展。同時,休閑漁業(yè)具有投入少、見效快、低資源消耗等特點,能夠推動傳統(tǒng)漁業(yè)向現代漁業(yè)轉變,實現漁業(yè)產業(yè)結構的優(yōu)化升級和社會經濟效益的提高。
2.2發(fā)展休閑漁業(yè)是適應舟山大旅游業(yè)發(fā)展的需要
休閑漁業(yè)作為漁業(yè)與旅游業(yè)有機結合的產物,其既是現代漁業(yè)的一部分,也是大旅游背景下的直接旅游業(yè)。近年來,隨著舟山社會經濟的發(fā)展,人們生活水平提高、觀念更新、閑暇日增多,人們對休閑旅游、體驗旅游的呼聲日益增加,開發(fā)休閑漁業(yè)項目無疑是符合這一旅游市場的開發(fā)。同時,舟山由于其優(yōu)越的地理區(qū)位、宜人的氣候環(huán)境、獨特的漁俗文化以及深厚的旅游底蘊,休閑漁業(yè)的開發(fā)獨具優(yōu)勢。早在2007年編制的《舟山市海洋旅游產業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》中就指出,漁農村旅游是舟山發(fā)展生態(tài)型的海島度假旅游的客觀要求,是可持續(xù)發(fā)展旅游業(yè)的一個必要組成部分。舟山漁村是舟山本地文化特色的最好載體。因此舟山旅游產品開發(fā)必須要高度重視漁村旅游,把它當成海島度假休閑旅游的有機組成部分。
2.3發(fā)展休閑漁業(yè)是帶動舟山經濟發(fā)展的需要
休閑漁業(yè)作為漁業(yè)與旅游業(yè)有機結合的產物,是集漁業(yè)、休閑娛樂、旅游觀光、文化、運動和餐飲為一體的新興產業(yè),具有強烈的產業(yè)輻射功能,它的發(fā)展不僅限于拓展壯大自身漁業(yè)領域和旅游業(yè)領域的產業(yè)經濟,而且容易帶動全社會其他相關產業(yè)的發(fā)展[6]。舟山休閑漁業(yè)的發(fā)展作用也同樣如此,因其較強的產業(yè)關聯性,一定程度上帶動了諸如體育、通訊、交通、餐飲、游艇等各個行業(yè)的發(fā)展。提高了人們的收入水平,促進全市整個經濟的進步,具有良好地發(fā)展前景。
2.4發(fā)展休閑漁業(yè)是舟山社會主義新漁村發(fā)展的客觀要求
當前,伴隨著我國近海漁業(yè)資源的幾近枯竭和環(huán)境的破壞,舟山的漁業(yè)捕撈也逐漸萎縮,漁民的經濟收入逐步下降,許多漁村失去了往日的興旺景象。為了扭轉這一現象,舟山在建設社會主義新漁(農)村和發(fā)展大旅游的背景下,休閑漁業(yè)的發(fā)展是無疑是其一重要路徑選擇。發(fā)展休閑漁業(yè)能夠創(chuàng)造新的就業(yè)機會,增加漁民的收入,改善漁村的社會生產、生活環(huán)境,振興漁村經濟。舟山也把發(fā)展休閑漁業(yè)作為破解“三農”難題、安置漁農村閑置勞動力就業(yè)、增加漁農民收入的重要途徑,逐步建立起一批集吃、住、游、娛、購于一體的休閑漁農村和項目點[7]。
3.舟山休閑漁業(yè)現狀及發(fā)展模式
3.1舟山休閑漁業(yè)現狀
漁業(yè)自古以來就是舟山最主要的產業(yè)之一,然而舟山的休閑漁業(yè)起步卻較晚。1999 年7 月,嵊泗縣五龍鄉(xiāng)田岙村漁民用改裝后的5 艘流網船,接待24 名上海游客登船出海,親身體驗漁民的海上生活,首次推出了具有濃厚漁村特色的“漁家樂”旅游項目[8],這次活動標志著舟山休閑漁業(yè)的誕生。近些年來,舟山依托其秀麗獨特的漁港(村)山水風情、濃郁深厚的自然與人文旅游景觀,推陳出新,大力發(fā)展休閑漁業(yè),使得其休閑漁業(yè)發(fā)展迅速,呈現良好勢頭,并取得了一定成效。據舟山市海洋與漁業(yè)局的信息,截至2010年底,舟山全市共有上規(guī)模的休閑漁業(yè)基地50余家(其中25家列為省級休閑漁業(yè)示范基地),年接待游客80萬人次,年產值15億元,已經成為漁業(yè)經濟和旅游經濟發(fā)展新的增長點。
3.2舟山休閑漁業(yè)發(fā)展模式
休閑漁業(yè)作為漁業(yè)與旅游業(yè)結合的有機產物,兼具漁業(yè)與旅游業(yè)的雙重特性,在發(fā)展形態(tài)上也呈現出不同的類型。舟山休閑漁業(yè)經過十多年發(fā)展,在以資源為依托、市場為導向的基礎上也不斷形成自身的特色。綜觀舟山休閑漁業(yè)發(fā)展項目,舟山休閑漁業(yè)主要表現為如下幾種類型模式。
3.2.1休閑垂釣型
休閑垂釣主要是指以漁業(yè)資源為依托,利用有一定規(guī)模的專業(yè)海水養(yǎng)殖網箱、圍塘養(yǎng)殖基地及淡水養(yǎng)殖池塘,放養(yǎng)名貴海淡水魚類,配備一定的設施,開展以垂釣為主,集娛樂、餐飲為一體的休閑漁業(yè)[6]。舟山半島漁樂園、六橫臺門港懸山海上人家、朱家尖廣遠垂釣園等都是比較典型的休閑垂釣場所。
3.2.2海洋游釣型
海洋游釣簡言之即海釣,是一種不以漁獲為主要目的,在海域、島礁享受自然,體驗一種與內陸江河湖泊釣魚不同的心境、感受與操技的釣魚過程[9]。根據施釣方法的不同,海釣可以分為岸釣、磯釣、船釣、灘地釣等。目前,在舟山游客參與性體驗海洋游釣的釣地分布范圍較大,主要有泗礁島南部沙灘、泗礁島東部礁石沙灘、衢山島東部礁石沙灘、秀山島東南部沙石礁灘、朱家尖島東南部沙灘、情人島磯岸、白沙島環(huán)島、桃花島東南部沙灘磯岸等。
3.2.3漁業(yè)體驗型
漁業(yè)體驗型則主要是以游客的親身參與體驗為主,利用漁區(qū)漁船、漁具設備和專業(yè)漁民的技能以及漁港、漁業(yè)設施和村舍條件,讓游客直接參與張網、流網、拖蝦、籠捕、海釣等形式的近海傳統(tǒng)小型捕撈作業(yè),和漁民一坐漁船、嘗海鮮、住漁家,親身體驗漁民生活,領略漁村民俗風情[6]。這種形式的休閑漁業(yè)主要是指漁家樂,這也是舟山休閑漁業(yè)最早開發(fā)的一種形式,分布較廣,遍及舟山。
3.2.4漁俗觀光型
這種類型主要是指以漁業(yè)區(qū)和漁村的山水風景、民俗生活等自然和人文旅游資源為開發(fā)對象,利用現有的漁業(yè)設備和漁業(yè)資源,組織游客進行參觀游覽,讓游客體驗不同特色漁業(yè)景觀、漁村風情和漁俗文化。這一類型的開發(fā)在舟山如桃花島的仿古漁船和環(huán)島旅游等。
3.2.5展覽教育型
這一類型主要是指以漁文化為特色,利用一些水族館及海洋公園以展示海洋魚類、海洋生物標本、漁船、漁具為主,集科普、觀賞、娛樂、教育于一體的讓游客釋放壓力并且可以使游客受到教育的休閑漁業(yè)[10]。典型代表如岱山中國海洋漁業(yè)博物館、東港麒麟山的漁業(yè)陳列室、廣遠公司的海洋科普展覽館等。
3.2.6品嘗購物型
這一類型主要是以品嘗當地海鮮和旅游購物特色,開展的一種集餐飲、休閑、娛樂購物為一體的濱海港休閑漁業(yè)。這在舟山的典型表現就是舟山沈家門的“夜排檔”和中國舟山國際水產城等。
4.舟山休閑漁業(yè)發(fā)展中的問題
舟山休閑漁業(yè)作為漁業(yè)與旅游業(yè)交叉下的一種新興產業(yè)業(yè)態(tài),經過十余年的發(fā)展,取得了一定的社會經濟效益,推動了漁業(yè)產業(yè)結構的優(yōu)化轉型,培育了新型旅游產品,帶動舟山旅游業(yè)的發(fā)展。但其在發(fā)展中仍然或多或少存在一些問題。
4.1整體規(guī)劃缺乏,開發(fā)競爭無序
就目前而言,雖然舟山休閑漁業(yè)的發(fā)展取得了一定成績,并且逐漸開始受到政府的重視,如2007年舟山市政府的《關于加快發(fā)展休閑觀光漁農業(yè)(漁農家樂)的若干意見》。然而,至今為止,舟山全市和各縣區(qū)仍尚無具體有關休閑漁業(yè)發(fā)展的整體規(guī)劃。同時,舟山在休閑漁業(yè)的開發(fā)過程中一定程度上存在各自為政,盲目開發(fā),項目無序建設的現象。這種情況在很大程度上制約了舟山休閑漁業(yè)的發(fā)展。
4.2投資主體單一,產業(yè)規(guī)模較小
當前,舟山休閑漁業(yè)的投資主體比較單一,主要是以個體漁民為主,缺少有實力的企業(yè)公司參與。且由于個體漁民資金的有限,導致其在開發(fā)經營過程中存在天然的缺陷和不足。同時,又因其開發(fā)的項目比較零散,基礎設施落后,空間布局不夠合理,很難形成產業(yè)化與規(guī)?;洜I。
4.3宣傳促銷不足,品牌建設欠缺
舟山休閑漁業(yè)的起步較晚,目前尚未形成較為完整的旅游產業(yè)鏈。其在客源上主要是以當地居民以及周邊地區(qū)游客為主,很大程度上依賴于傳統(tǒng)旅游業(yè)的帶動。且由于長期受制于個體漁民資金匱乏和經營服務意識差的影響,舟山休閑漁業(yè)在發(fā)展過程中缺乏專業(yè)包裝、宣傳。同時,也忽視了品牌形象的建設。
4.4環(huán)境保護不力,資源功能退化
資源和環(huán)境是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本保證。然而,舟山在發(fā)展休閑漁業(yè)的過程中,一定程度上忽視了對海洋生態(tài)環(huán)境和資源的保護。同時,也由于缺乏對休閑漁業(yè)的發(fā)展有效監(jiān)管,導致了舟山不少休閑漁業(yè)區(qū)域存在生態(tài)環(huán)境破壞和資源功能退化的現象。
4.5管理體制混亂,專業(yè)人才匱乏
休閑漁業(yè)是產業(yè)融合的結果,是屬于漁業(yè)和旅游業(yè)的交叉產業(yè),其管理歸口很不確定。目前,舟山休閑漁業(yè)項目建設和發(fā)展管理是由海洋與漁業(yè)局、旅游局、海事局、漁農辦等部門分別根據各自職能實施的,全市尚無統(tǒng)一的管理部門。這在很大程度上造成了管理體制的混亂、不協(xié)調。同時,舟山休閑漁業(yè)從業(yè)人員多數是農民、傳統(tǒng)漁民或者轉產轉業(yè)漁民,他們的文化教育程度偏低,缺乏從事服務行業(yè)的知識和技能,對旅游服務缺乏必要的認識;游釣漁船多數為個人承包,漁船安全配套設施和救護設備不完善,存在較大的安全隱患,與休閑漁業(yè)的發(fā)展要求還存在著較大的差距[8]。
5.對策與建議
鑒于舟山休閑漁業(yè)在發(fā)展中所存在的問題,結合實際,為促進其休閑漁業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展,提出如下對策與建議。
5.1制定整體規(guī)劃,整合促進發(fā)展
休閑漁業(yè)作為漁業(yè)與旅游業(yè)有機融合的產物,是解決漁業(yè)產業(yè)結構調整和轉型的重要手段,是實現現代漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求,也是適應舟山海洋旅游產業(yè)結構升級發(fā)展的客觀需要?;诖舐糜螛I(yè)和旅游產業(yè)融合的背景,舟山應該切合自身休閑漁業(yè)發(fā)展的實際,不僅僅將休閑漁業(yè)納入旅游或漁業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃中,而且應該專門制定具有整體性的、戰(zhàn)略性的和更為詳盡的發(fā)展規(guī)劃。同時,一方面加強對現有小規(guī)模和粗放型經營的休閑漁業(yè)進行資源重新整合,統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局產業(yè)結構,提升品質層次;另一方面加強對漁業(yè)與旅游業(yè)以及其他關聯產業(yè)之間關系的整合,改善休閑漁業(yè)發(fā)展的空間環(huán)境,通過整合以促進發(fā)展。
5.2加大政府支持,引導企業(yè)加盟
休閑漁業(yè)是舟山當前的朝陽產業(yè),尚處于起步階段,政府、行政主管部門應充分認識到發(fā)展休閑漁業(yè)對促進漁業(yè)經濟和旅游經濟的作用和意義,采取各種方法,吸引投資商開發(fā)休閑漁業(yè),創(chuàng)建休閑漁業(yè)項目[11]。如政府在資金政策上對休閑漁業(yè)的發(fā)展提供稅收、水電、貸款等優(yōu)惠政策扶持。在發(fā)展政策上,引導有實力的企業(yè)的加盟,著力打造舟山特色休閑漁業(yè),做大做強休閑漁業(yè)這塊,使之發(fā)揮應有的產業(yè)聯動效應,為漁業(yè)與旅游業(yè)產業(yè)提升提供良好的基礎。
5.3樹立品牌形象,開展旅游促銷
良好的品牌形象是旅游產品在市場競爭中強有力武器。一個具有鮮明特色品牌形象的旅游產品,能夠對游客產生巨大的吸引力。舟山休閑漁業(yè)在發(fā)展過程中應該充分利用自身獨特的資源優(yōu)勢打造自己的品牌形象,如重點打造海洋游釣這一品牌特色。在打造品牌的過程中,舟山還需不斷改善旅游服務質量,以期取得旅游者的認可。同時也應據此廣泛開展旅游宣傳促銷活動,完善促銷手段,提高宣傳效果,建立科學合理的促銷體系。
5.4保護生態(tài)環(huán)境,注重可持續(xù)發(fā)展
良好的資源環(huán)境是舟山休閑漁業(yè)發(fā)展的基本條件。舟山在休閑漁業(yè)項目的建設和發(fā)展過程中,應該嚴格堅持可持續(xù)發(fā)展的原則,加強對環(huán)境資源的保護,對于敢于破壞生態(tài)環(huán)境的個人或組織給與嚴重處罰。同時舟山在發(fā)展休閑漁業(yè)的過程中,還應該加強對安全管理工作的實施和立法工作的完善,使休閑漁業(yè)的發(fā)展有法可依,最終實現可持續(xù)發(fā)展。
5.5健全管理體制,加強人才的培養(yǎng)和引進
建立健全合理的管理體制,明確責任部門以及政府在各個項目中的明確地位,對于旅游開發(fā)來說,是保證旅游開發(fā)順利高效進行的重要因素。鑒于目前舟山在休閑漁業(yè)的發(fā)展過程中存在管理多頭,缺乏統(tǒng)一協(xié)調機制的情況。建議舟山應該在立法的基礎上創(chuàng)新管理機制,由市里牽頭單獨成立或組織一個綜合協(xié)調管理部門,負責統(tǒng)籌協(xié)調,做好結合文章。同時,做好專業(yè)人才的培養(yǎng)與引進工作,提高從業(yè)人員的專業(yè)素質與服務水平,帶動產、學、研一體化的形成。
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作者簡介:
1.休閑垂釣型這是從養(yǎng)殖漁業(yè)發(fā)展而來的類型。利用池塘、城湖圍欄養(yǎng)殖基地等漁業(yè)設施,以養(yǎng)殖為主,放養(yǎng)斤兩魚種和部分成品魚,配備一定的設施,開展垂釣業(yè)務的休閑漁業(yè)。養(yǎng)殖垂釣型休閑漁業(yè)基地數量多、規(guī)模小、分布較散。經營者多為魚塘養(yǎng)殖承包者,并且多為家庭經營,他們通過在養(yǎng)殖水體上增加垂釣活動的魚塘、水庫,并提供簡單的餐飲服務吸引休閑者,為前來游玩的人提供漁家生產和生活的體驗。養(yǎng)殖垂釣型休閑漁業(yè)見效快,效益高,鄭州市郊區(qū)開展一般垂釣業(yè)務的漁場,魚池利潤達7000元/畝左右,是傳統(tǒng)養(yǎng)殖的3~4倍。
2.休閑娛樂型利用水資源的優(yōu)勢,以湖為景、傍湖而建,加以人工整修,以休閑娛樂為主,有自然景觀或人文景觀,具有生態(tài)旅游、度假娛樂、垂釣、保健、水上運動等多種功能。一般由小型水庫或漁場改造而成,通常是全家周末游玩,舉辦小型會議、同學或同事聚會的最佳場所。中牟縣雁鳴湖鄉(xiāng)通過每年一屆的“中牟之秋雁鳴湖大閘蟹”美食節(jié),帶動了品蟹、垂釣、劃船、野炊、逛森林公園等休閑娛樂項目,年均接待游客達15萬人次。南陽市西峽石門水庫,建成“灌河漂流、游石門湖、食野生魚”的旅游景觀,在景區(qū)建設上突出了綠色漁業(yè)的概念,休閑漁業(yè)成為旅游鏈條的重要組成部分。
3.觀賞漁業(yè)型飼養(yǎng)觀賞魚可以點綴居室、庭院、游覽場所和公眾環(huán)境,已成為民眾的一種愛好和享受。近年來,水族業(yè)呈現蓬勃發(fā)展趨勢,觀賞漁業(yè)已經成為漁業(yè)新的利潤增長點和出口創(chuàng)匯亮點。河南省地處中原,氣候適宜,資源豐富,技術力量雄厚,養(yǎng)殖技術先進,發(fā)展觀賞漁業(yè)條件得天獨厚。南陽市鎮(zhèn)平縣金魚養(yǎng)殖基地帶動當地漁民脫貧致富,在全國享有盛譽。2006年6月鄭州市成立觀賞魚協(xié)會,協(xié)會成立標志著鄭州市觀賞漁業(yè)進入新的發(fā)展時期,使全市數百家觀賞魚養(yǎng)殖基地和個人依托協(xié)會組織,擴大生產規(guī)模,培養(yǎng)、擴大觀賞魚消費群體,提高市場占有率。
4.科普教育型科普教育型休閑漁業(yè)主要以科普教育為主,兼有文化娛樂、體育運動等功能,如各地的水族公園、海洋博物館等。這種類型的休閑漁業(yè)參觀對象主要是學生,通過對水生動植物生長史、魚類標本及漁業(yè)發(fā)展歷史文化的展示和介紹,達到科普宣傳的目的。
二、我省休閑漁業(yè)發(fā)展中存在的問題
近年來,我省休閑漁業(yè)從小到大,由弱變強,在實踐中不斷探索,在探索中得到發(fā)展,取得了較可喜的進步,有效地促進了漁業(yè)資源的有效開發(fā)和利用,促進了我省漁業(yè)經濟的發(fā)展,加速了漁業(yè)產業(yè)結構調整的步伐。但休閑漁業(yè)作為一種新興產業(yè),在發(fā)展中還存在著一些問題,主要有:
1.規(guī)劃布局不合理,從業(yè)人員素質差。我省各地休閑漁業(yè)大多數缺乏整體規(guī)劃,布局不夠合理,設施配套不齊,服務功能缺乏創(chuàng)新,從業(yè)人員參差不齊,服務意識與服務質量有待進一步提高。
2.宣傳不到位,大眾認識程度較低。新聞媒體對休閑漁業(yè)缺乏宣傳力度,行業(yè)本身對休閑漁業(yè)文化認識不夠,沒有形成有效的網絡優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢,缺乏整體形象,社會對休閑漁業(yè)文化認識程度低。
3.沒有形成整體綜合優(yōu)勢。休閑漁業(yè)沒有與旅游、休閑等服務產業(yè)形成合力,整個休閑漁業(yè)產業(yè)經濟沒有得到明顯的大提升和縱深大發(fā)展。
4.科技含量不高。大多數休閑漁業(yè)的經營活動中科技含量不高,漁業(yè)生產沒有推行高產、高效的綠色無公害養(yǎng)殖。主要體現在養(yǎng)殖放養(yǎng)品種是草魚、鯉魚、鯽魚、鮰魚等常規(guī)魚類,名優(yōu)新品種不多。
5.產業(yè)規(guī)模效益不夠。由于投入較少、配套設施不完善、法律和標準尚不健全,參與市場競爭能力差。
6.管理不夠規(guī)模,缺乏有效的管理機制。
三、發(fā)展休閑漁業(yè)對策和建議
1.加大宣傳,提高知名度要通過各種媒介,廣泛宣傳漁文化。通過各種形式、途徑宣傳我省發(fā)展休閑漁業(yè)的獨特優(yōu)勢和美好前景,吸引社會各界關心、支持發(fā)展休閑漁業(yè)。要把休閑漁業(yè)和旅游業(yè)有機地結合,擴大休閑漁業(yè)的內涵。同時采取“走出去、請進來”等形式,借外力開發(fā)我省休閑漁業(yè)資源,提高休閑漁業(yè)的知名度、影響力和吸引力。
2.扶持重點,擴大規(guī)模盡快出臺相關政策,為促進和規(guī)范休閑漁業(yè)的發(fā)展提供法律保障。休閑漁業(yè)是新興產業(yè),政府應加強扶持力度,在培訓、資金、稅收等方面推出優(yōu)惠措施。全省應設立發(fā)展休閑漁業(yè)專項扶持資金,對有較大發(fā)展?jié)摿洼^好市場前景的休閑漁業(yè)項目,尤其是對能大量吸納轉產轉業(yè)漁民的項目要重點扶持。對開發(fā)這些項目的企業(yè),應在稅收、用地及其他政策等方面給予優(yōu)惠和支持,增強其競爭實力,向實現規(guī)模化、集團化方向發(fā)展,培養(yǎng)休閑漁業(yè)的龍頭企業(yè),以此帶動周邊地區(qū)的發(fā)展。
3.深入調研,科學規(guī)劃漁業(yè)主管部門要牽頭組織,開展深入調查研究,摸清家底。相關部門要加強協(xié)調與合作,依托當地漁業(yè)資源優(yōu)勢,準確定位休閑漁業(yè)發(fā)展方向。要制定適合我省實際情況的休閑漁業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃、中長期規(guī)劃和分步實施計劃,提出一些有前瞻和可操作性的休閑漁業(yè)項目,作為指導全省休閑漁業(yè)發(fā)展的綱領性文件,以保證休閑漁業(yè)穩(wěn)步、健康、協(xié)調發(fā)展。結合我省實際,研究制定我省休閑漁業(yè)管理的法規(guī)、規(guī)章和質量標準,加強指導,規(guī)范管理。充分發(fā)揮市場優(yōu)化配置資源的同時,運用產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)政策、產業(yè)投資,引導休閑漁業(yè)發(fā)展。
4.加強管理,提高整體水平對從事休閑漁業(yè)的企業(yè)、單位和人員,要加強管理,提高服務質量和服務水平,提升休閑漁業(yè)的競爭能力。不斷完善養(yǎng)殖設施、游釣設施、道路交通設施、餐飲娛樂設施、旅館設施,優(yōu)化環(huán)境,建設一批城郊休閑漁業(yè)基地,打造一批硬件和軟件都過硬的獨具魅力的特色休閑漁業(yè)品牌。
5.因地制宜,突出特色要充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢,選擇合適水域,高品味、高標準、上規(guī)模地建設,對目前不適應市場需求的要有計劃地進行淘汰。項目建設要以水域環(huán)境為藍本,體現濃郁的當地漁文化氛圍,滲透具有地方特色的飲食文化和魚趣,如表演富有漁民特色文化的節(jié)目、開發(fā)特色魚宴、懸掛魚燈、百魚圖、魚具展覽等裝飾物,不斷打造休閑漁業(yè)新亮點、新優(yōu)勢。
1 傳統(tǒng)漁港
傳統(tǒng)的漁港,依托碼頭滿足漁輪進港卸貨、補給、修整、出海捕撈生產,單一漁輪生產性功能,同時設施不健全,規(guī)模普遍偏小,無法形成規(guī)模經濟,綜合經濟效益低、社會效益不明顯。隨著社會的發(fā)展和城市的建設,單一生產性功能的傳統(tǒng)漁港被拆遷的案例時有發(fā)生,對漁業(yè)產業(yè)經濟發(fā)展、產業(yè)人員生產與生活造成了不利影響。
2 中心漁港
21世紀初國家提出了中心漁港概念,并在全國主要沿海城市布局。中心漁港由傳統(tǒng)的單一性功能向多元綜合性功能的發(fā)展,在傳統(tǒng)漁港功能基礎上增加魚貨交易、活魚暫養(yǎng)交易、深度加工、休閑漁業(yè)等功能。使中心漁港匯集了三個產業(yè),形成集海上漁輪捕撈回港卸貨、生產補給、修整維護、安全避風、活魚暫養(yǎng)、產品倉儲與交易、物流配送、休閑漁業(yè)、旅游餐飲等為一體產業(yè)集群平臺,引領產業(yè)鏈延伸的相關產業(yè)集聚,起到產業(yè)集群的效應,從而形成漁業(yè)產業(yè)經濟圈。
3 中心漁港建設的對策建議
3.1 著力于中心漁港建設 針對傳統(tǒng)漁港存在的問題以及建設的現狀,為加強中心漁港促進漁業(yè)產業(yè)的發(fā)展的作用,我國的漁港建設應該著力于中心漁港的建設,對于構建漁業(yè)產業(yè)化平臺、優(yōu)化漁業(yè)產業(yè)結構,推動漁業(yè)產業(yè)發(fā)展和漁業(yè)產業(yè)集群經濟效益都是具有重要的意義。要加大對中心漁港的基礎設施建設,完善公共基礎功能;拓展?jié)O港功能的多元化;通過提供資金、技術、信息等方面的支持,結合產業(yè)轉型升級結構優(yōu)化和產業(yè)集聚,發(fā)揮中心漁港漁業(yè)經濟產業(yè)集群效應,即以中心漁港為平臺、漁業(yè)為基礎、漁業(yè)產業(yè)鏈為依托,集漁船避風、補給、水產品集散物流配送和深度加工、休閑漁業(yè)、濱海旅游等為一體的產業(yè)集群,以及產業(yè)鏈延伸企業(yè)的集聚,拉動漁業(yè)經濟三大產業(yè)的發(fā)展,構建中心漁港的漁業(yè)產業(yè)經濟圈。
3.2 中心漁港經濟建設要與社會發(fā)展相統(tǒng)一 中心漁港已發(fā)展為多元化的產業(yè)聚集,是集漁業(yè)捕撈、養(yǎng)殖、加工生產,補給與避風相結合,信息服務、休閑旅游、物流配送等為一體的多功能漁港。其建設不是單一漁業(yè)方面的問題,而是涉及交通、物流、旅游等,多行業(yè)、多方面互相聯系的整體工程。因此在中心漁港建設中,必須發(fā)揮中心漁港的帶動效應,宏觀調控,加強多主體的溝通協(xié)作,使中心漁港的建設與相關部門相關行業(yè)的建設配套體系融為一體,與產業(yè)結構的調整路徑融合、與當前的社會發(fā)展相統(tǒng)一。
3.3 建設要致力于漁港經濟發(fā)展 中心漁港的建設,除了應該完善其基礎設施,與相關產業(yè)相協(xié)同,以此來提供給漁業(yè)生產更全面的服務保障;還必須注重對其經濟功能的強化,加速漁港經濟的發(fā)展。中心漁港是城市建設社會發(fā)展、漁業(yè)產業(yè)結構轉型升級、市場需求、漁業(yè)經濟和漁港發(fā)展的必然;是漁業(yè)產業(yè)人員從事漁業(yè)經濟活動的重要基地,涵蓋漁業(yè)的一、二、三產業(yè),涉及交通、旅游、城市建設等領域;集合了物流、人流、資金流、信息流,要把中心漁港建成以漁港為平臺,漁業(yè)為基礎的經濟、城市功能區(qū)。如:新興建設中的天津中心漁港,將成為地區(qū)的地標、漁業(yè)產業(yè)經濟的標桿,它所帶來的產業(yè)經濟集群效應在推動所在區(qū)域的城市發(fā)展、經濟的繁榮都將起著舉足輕重的作用。因此,漁港經濟發(fā)展:一是以港興漁。以中心漁港的建設為依托,加速漁業(yè)產業(yè)集群的發(fā)展。二是以港興業(yè)。以中心漁港為依托,加速第二、三產業(yè)的發(fā)展,包括海洋運輸、漁機修造、漁船、餐飲旅館、物流配送、中介服務等。三是以港興城。合理利用港區(qū)周圍的土地資源,推進漁區(qū)的城鎮(zhèn)化建設,使群眾性漁港的漁民逐步轉到中心漁港港區(qū)并逐步向城鎮(zhèn)轉移,解決轉產漁民的再創(chuàng)業(yè)、就業(yè)問題,從而加速漁區(qū)城鎮(zhèn)化進程。
3.4 規(guī)劃的文化性 在中心漁港的規(guī)劃、建設過程中除了注重其經濟效益的提高外,還要注重打造文化港口的觀念,讓文化在中心漁港的建設中發(fā)揮重要作用。文化港口的建設的特色化和個性化能進一步促進漁港的建設和漁港經濟的發(fā)展,對其產生很強的輻射力和聚合力。在中心漁港建設過程中,融入我國豐富而悠久的海洋、漁業(yè)文化,將其發(fā)揚光大,將成為國內漁港建設上的重大突破。
3.5 規(guī)劃的生態(tài)性 生態(tài)漁港是漁港建設的必然趨勢,也符合國家和社會的發(fā)展主題,在漁港規(guī)劃設計上,必須遵循生態(tài)優(yōu)先的發(fā)展原則,注重社會、自然環(huán)境、經濟三者之間的可持續(xù)發(fā)展。充分發(fā)揮生態(tài)導向的作用,以長遠的眼光規(guī)劃中心漁港建設。
4 中心漁港的集群效應
產業(yè)集群是美國學者波特提出的,將其定義為在某一特定領域中(通常以一個主導產業(yè)為核心),大量產業(yè)聯系密切的企業(yè)以及相關支撐產業(yè)在空間上集聚,形成強勁、持續(xù)競爭優(yōu)勢的現象。實際上產業(yè)集群是把產業(yè)發(fā)展與區(qū)域經濟通過分工專業(yè)化與運營的便利性有效地結合起來,從而形成一種有效的運營組織方式,是推動地方區(qū)域經濟增長的重要方式。在中心漁港產業(yè)集群中涉及如下行業(yè)的企業(yè):
捕撈業(yè)的漁具、設施、船舶制造與航修;漁獲物的交易、物流配送、保鮮、等;養(yǎng)殖業(yè)的種苗,飼料、藥業(yè)、物流等;加工業(yè)的加工保鮮技術、生物技術、包裝業(yè)、倉儲、物流配送;休閑漁業(yè)的旅游觀光、餐飲業(yè)、購物,涉及電子、機械、化工、物流、旅游等領域的行業(yè)。中心漁港的建設奠定了漁業(yè)產業(yè)集群的基礎,推動漁業(yè)產業(yè)及產業(yè)鏈延伸相關企業(yè)入駐集聚運營,促進運營的分工協(xié)作,形成產業(yè)集群。產業(yè)集群的優(yōu)勢在于提高了生產、運營的效率,促進集群內部資源整合,提升了區(qū)域經濟競爭力;在集群中的主體在地理位置上具有臨近性,中心點是漁港,其余集群內的各主體分布在這個中心周圍;各個主體之間是相互聯系、互相依存的;集群內的資本、信息、基礎設施等為各個企業(yè)所共享;集群內的科研機構、組織等為企業(yè)的發(fā)展提供支持。匯集的優(yōu)勢使中心漁港在漁業(yè)經濟發(fā)展中起到產業(yè)集群的效應。
4.1 規(guī)模經濟效應 中心漁港的漁業(yè)產業(yè)的集聚效應,聚集著大量相關且專業(yè)化的企業(yè),同時吸引著產業(yè)鏈延伸的關聯企業(yè)集聚,集聚的發(fā)展又產生了擴散效應,促進企業(yè)間運營的交流和傳播,由此又推動了企業(yè)的入住經營。如此形成的產業(yè)集群,在進行了自我完善合理布局之后,進入內部自我強化的良性循環(huán),又將吸引更多的相關企業(yè)向該集群集聚,伴隨著關聯企業(yè)的集聚,促使行業(yè)企業(yè)之間密切而廣泛的雙向關聯關系;同時,由于劇烈的市場競爭企業(yè)將更加重視運營、技術的創(chuàng)新,以此支撐企業(yè)的持續(xù)發(fā)展擴大,帶動產業(yè)鏈中其余相關環(huán)節(jié)的生產、運營。產品市場會以更低的成本生產出更好的產品,資本市場的資金運作更加靈活,企業(yè)從信息市場獲取信息的方式更加多樣、成本更加低廉,集群中基礎設施的建設和利用也會有顯著提高等。在中心漁港經濟產業(yè)集群內部,規(guī)模經濟日趨合理、完善。專業(yè)化的生產、運營與專業(yè)化的分工形成大規(guī)模的經濟效應。
4.2 競爭效應 中心漁港經濟產業(yè)集群中的各個主體,分享細化分工而帶來的高效率,在地理位置上的鄰近性,降低了運營成本;核心骨干企業(yè)在集群內部獲得資源高效整合平臺與空間;創(chuàng)新能力高、產業(yè)關聯度高、科技含量高的核心骨干企業(yè)有機的聯合在一起,提升了市場競爭能力。在市場競爭中,利于集群企業(yè)對產品的質量、價格以及特性進行相互比較,形成了一定的標準,由此將給企業(yè)帶來競爭效應。企業(yè)為了在市場中獲取一席之地,必須通過降低產品價格、提高產品質量和服務質量等方式來達到目的,或者通過提高本企業(yè)產品與其他同類型產品之間的創(chuàng)新獲取競爭優(yōu)勢。企業(yè)產品的制定往往是依據市場需求,即用戶接受程度而來;而同類企業(yè)面對的用戶往往沒有區(qū)別,因此,如果一個企業(yè)要在同類企業(yè)中獲得市場認可,就必須生產出差異性產品。另外,經濟集群的形成也給消費者帶來利益,消費者可以用更低的成本,更快速的在眾多產品中的尋求符合自己需求的產品;市場接受程度高的產品激勵著企業(yè)控制成本、提高產品和服務質量,從而提升整體競爭能力。中心漁港的產業(yè)集群為企業(yè)創(chuàng)建了競爭的平臺與空間,由此帶來提升競爭效應,為集群中各個主體提供創(chuàng)新的條件,促進其發(fā)展。
4.3 產業(yè)結構優(yōu)化效應 中心漁港漁業(yè)經濟的產業(yè)集群發(fā)展離不開與其相關產業(yè)的帶動作用;漁業(yè)產業(yè)鏈的整合和延伸離不開漁業(yè)經濟產業(yè)集群的發(fā)展;漁業(yè)結構的優(yōu)化也離不開漁港漁業(yè)經濟產業(yè)集群的發(fā)展。以高科技為支撐的海洋新興產業(yè)涉及種苗培育、水產品深度加工、海洋生物制藥、信息服務等產業(yè),集群內部的創(chuàng)新和細化分工可以促進企業(yè)的轉型升級、可以衍生新企業(yè),從而帶來集群結構優(yōu)化效應;對于規(guī)模小、低水平生產與運營、結構簡單布局不合理的主體,推動其轉型升級或淘汰;促使集群的各個主體提高產業(yè)的科技含量、提高產業(yè)生產與運營能力和水平、提高產業(yè)資金量和追求附加值最大化的經濟;甚至更大跨度、更多范圍整合產業(yè)資源,使產業(yè)鏈延伸更長。以中心漁港為平臺,以漁業(yè)為主導的產業(yè)鏈延伸推動了第三產業(yè)發(fā)展;產業(yè)集群企業(yè)的集聚、市場的需求促成專業(yè)市場和服務型行業(yè)的形成。中心漁港漁業(yè)經濟產業(yè)集群的發(fā)展會使?jié)O業(yè)結構低附加值區(qū)提升到高附加值區(qū),從單一化的漁業(yè)運營轉變到多元化的綜合性運營;另一方面,中心漁港的產業(yè)集群效應提升漁業(yè)的經營利潤和經營方式,傳統(tǒng)漁港以擴大規(guī)模為主的粗放型生產逐漸轉變?yōu)橐蕴岣呖萍夹g含量、高附加值為主導的集約型運營。由此帶來的產業(yè)轉型升級、結構合理。
由上所述,中心漁港在漁業(yè)經濟產業(yè)的集群效應顯而易見,集群效應推動企業(yè)在市場競爭中發(fā)展擴大,產業(yè)在資源整合、轉型升級優(yōu)化結構,引導企業(yè)規(guī)模、效益擴大及漁業(yè)產業(yè)經濟規(guī)模擴大和持續(xù)發(fā)展。
[關鍵詞] 海洋文化 天津 文化產業(yè) 發(fā)展
[中圖分類號] P74 [文獻標識碼] A [文章編號] 1004-6623(2016)02-0033-05
[基金項目] 天津市哲學社會科學規(guī)劃課題“天津海洋文化品牌塑造研究”(TJGL15-023)。
[作者簡介] 趙燕華(1975 ― ),女,山東菏澤人,天津城建大學經濟與管理學院副教授,研究方向:海洋文化、整合營銷傳播;李文忠(1966 ― ),山西運城人,天津城建大學經濟與管理學院教授,研究方向:品牌管理;申光龍(1963 ― ),韓國慶州人,南開大學商學院教授,研究方向:整合營銷傳播、非營利組織等。
天津海洋資源豐富,海洋產業(yè)門類齊全,海洋化工、海洋裝備、海洋鹽業(yè)等產業(yè)一直保持全國領先,但天津海洋文化產業(yè)并沒有跟上海洋經濟整體發(fā)展的步伐,仍是天津海洋經濟戰(zhàn)略中的短板。原因一是天津地處于渤海灣,受海洋自然條件限制,長期以來人們對其海洋文化及傳統(tǒng)海洋文化產業(yè)的認知度不高;二是這些年在海洋文化資源方面的挖掘也不夠深入,沒有建立起有影響力的海洋文化產業(yè)及相關活動品牌。當前天津面臨著“一帶一路”建設、京津冀協(xié)同發(fā)展等一系列戰(zhàn)略機遇疊加,在此背景下確定天津海洋文化產業(yè)的發(fā)展思路及戰(zhàn)略定位,推動其快速發(fā)展具有十分重要的現實意義。本文在對天津內外環(huán)境及海洋文化產業(yè)自身條件分析的基礎上,從系統(tǒng)的角度提出天津海洋文化產業(yè)發(fā)展的整體戰(zhàn)略框架。
一、海洋文化產業(yè)研究概況
隨著社會與經濟的發(fā)展,海洋文化作為基礎元素,產業(yè)為結構性要素,在規(guī)模與集聚的發(fā)展中形成了海洋文化產業(yè)。2004年《文化及相關產業(yè)分類》后,一些海事院校與相關研究中心牽頭,對海洋文化與海洋文化產業(yè)進行了較為廣泛的研究。研究內容既有一定的理論與概念解析,更有大量的實踐與對策分析。由于研究者的視角、關注的重點不同,在一些研究領域上的觀點也略有不同,如表1、表2概括了幾位學者對海洋文化產業(yè)的概念與產業(yè)分類的不同認識。
表中歸納的海洋文化產業(yè)概念不盡相同,一個共性是,都比較強調海洋文化在海洋文化產業(yè)中的基礎支撐性作用,這進一步說明了文化內容是促進海洋文化產業(yè)發(fā)展的內在源泉。另外,在海洋文化產業(yè)分類中,隨著經濟、科技與社會的發(fā)展,其類別基于原有標準也不斷創(chuàng)新,衍生出新的業(yè)態(tài)形式,其外延也更加豐富。
二、天津海洋文化產業(yè)發(fā)展現狀
在“21世紀海上絲綢之路”背景下,我國沿海各地依據海洋經濟發(fā)展定位,深度挖掘當地海洋文化資源,出臺相應的海洋文化產業(yè)規(guī)劃,指導當地的海洋文化產業(yè)發(fā)展。天津依據所具有的海洋文化資源并結合當地經濟、社會實際,也在不斷探索海洋文化產業(yè)的發(fā)展空間與路徑。
天津的海洋文化主要包括聞名的制鹽文化:明清時期天津海疆制鹽技術已較為成熟,在民國時期產鹽質量已居全國最佳;悠久的海運文化:元朝時期開辟了從南方到天津的北洋新航線,天津成為中國北方海洋漕運的發(fā)祥地;著名的海戰(zhàn)歷史構成了特有的海防文化;具有深厚文化和歷史底蘊的北塘古鎮(zhèn)的風貌與民俗構成的海洋民俗文化。這些使得天津海洋文化具有自己的獨特性與典型性,挖掘這些資源并與經濟相結合,就形成了當前天津海洋文化產業(yè)的發(fā)展基本情況。
1. 海洋旅游業(yè)
這些年天津濱海新區(qū)開發(fā)出一些文化旅游產品。如復建了炮臺營,重現歷史風貌建筑;以仿古街區(qū)為特色建設鳳凰街,還原北塘小鎮(zhèn)的市井風貌;在中心漁港投資建成旅游服務項目――濱海鯉魚門;進一步豐富了航母主題公園游樂項目,建設了大港貝殼堤博物館、外灘公園、極地海洋館等項目。另外,為了改變天津濱海游自然資源匱乏的局限,相繼建成了東疆港人工沙灘及生態(tài)城陽光海岸人工沙灘,供游人親水游玩。經過這幾年的努力,天津已基本形成以海洋與海防文化為特色的沿海岸線休閑旅游產業(yè)帶。2015年7月出臺的《天津市海洋服務業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃(2015-2020年)》,對天津海洋旅游業(yè)有了更高層次的規(guī)劃,這些規(guī)劃設想及在建的旅游項目,將進一步推動天津海洋旅游產業(yè)加速發(fā)展。
2. 郵輪產業(yè)
郵輪產業(yè)被稱為黃金水道上的黃金產業(yè),郵輪碼頭分為母港、停靠港以及航線節(jié)點港。郵輪在母港停靠時間最長,對其所在區(qū)域消費、物流和信息流都有巨大的拉動作用。天津國際郵輪母港位于天津港東疆港區(qū)南端,與東疆保稅港區(qū)毗鄰,總規(guī)劃面積120萬平方米,海岸線長1600米,現已有2個大型國際郵輪泊位及配套客運大廈投入使用,并配有餐飲、休閑娛樂等功能,為國內外游客提供了便利的出行條件及廣闊的活動空間。2015年天津母港共接待郵輪96艘次,進出港旅客43.1萬人。
三、天津海洋文化產業(yè)SWOT分析
天津海洋文化產業(yè)SWOT分析的具體內容見表3。
剖析天津發(fā)展史可知,天津發(fā)展歷史成就了天津具有突出的海洋軍事文化、海防愛國文化,開放、進取的精神又讓天津具有優(yōu)勢明顯的海洋科技文化、港口文化、貿易文化等新文化特點。盡管天津海洋文化產業(yè),尤其是濱海旅游業(yè)存在某些方面的先天不足,但自身也具有一些差異化優(yōu)勢,而且當前外部宏觀環(huán)境又為發(fā)揮這種優(yōu)勢提供了有利機會,因此,天津海洋文化產業(yè)發(fā)展應選擇SO戰(zhàn)略,把優(yōu)勢做強,做突出,做出特色,進而削減不足與劣勢帶來的欠缺。
四、天津海洋文化產業(yè)戰(zhàn)略體系構建
基于天津海洋歷史文化資源挖掘,應以文化為底蘊,做強濱海旅游業(yè)。但只以單一元素發(fā)展旅游業(yè)過于單薄,還需要其它海洋文化業(yè)態(tài)的配合,從而既使得頭牌產業(yè)更加豐滿,而且?guī)悠渌Q笪幕a業(yè)形態(tài)處處開花。根據天津當前具有的各種資源、項目、活動,以星辰環(huán)繞式構建出天津海洋文化產業(yè)戰(zhàn)略體系,詳見圖1。
1. 核心層
主打海防愛國旅游品牌,水陸統(tǒng)籌突出有特色的濱海游。
天津在海防文化、軍事文化、愛國文化方面具有較深厚的歷史基礎,在現有旅游資源與項目開發(fā)的基礎上還需進一步深入研究歷史,挖掘歷史事件,探尋更多文化素材,利用好大沽口炮臺、北洋水師大沽船塢遺址紀念館、基輔號航空母艦主題公園等遺留資源,創(chuàng)新經營手段與思路,把“海防愛國濱海游”品牌做突出。
另外,作為“天子渡口”的天津是與水結緣的城市,地處渤海灣又是運河的終點,有海洋,有濕地,又有河流和運河,應該具有更大范疇的“水文化”意識。因此,可設計海洋海防文化游為整體“水文化”旅游的品牌核心,其他運河文化、濕地文化等輔助項目對品牌內容進行豐富,如圍繞水系打造不同的娛樂休閑場所:包括三叉河口碼頭主題公園、運河碼頭主題公園、出??卩]輪母港碼頭主題公園、大港休閑捕魚碼頭主題公園、七里海濕地文化主題公園。
最后,水系旅游項目與城市文化相結合,以水陸統(tǒng)籌的思維打造出“近現代史看天津”的大天津旅游品牌價值。
2. 輔助層
根據天津海洋文化資源及當前文化項目,深挖潛力打造出在一定范圍內有標桿思維的業(yè)態(tài)形式與活動,既豐富天津海洋文化產業(yè)形態(tài),又對濱海游這一核心品牌起到烘托與拉動作用。因此,在整體戰(zhàn)略體系構建中將國際郵輪母港、游艇娛樂項目、北塘古鎮(zhèn)風俗風貌、海洋教育、文化交流交易展會作為體系的輔助層,既突出各自特點及優(yōu)勢,建立起各自的品牌影響力,又繁榮并推動核心層的旅游業(yè)。
郵輪產業(yè)。天津是當前京津冀地區(qū)唯一的客運碼頭,是亞洲規(guī)模最大郵輪母港,與上海、三亞相比其硬件與停靠能力毫不遜色。今后繼續(xù)加強與郵輪運營公司合作,豐富郵輪母港航線;與高鐵經濟聯動,致力于挖掘國內市場消費者尤其是中國西部、北部地區(qū)郵輪旅游消費需求,激發(fā)國內郵輪旅游市場的巨大潛力;加快母港碼頭主題公園、人工沙灘、酒店、自由貿易區(qū)等腹地建設,滿足郵輪旅游者的更多需求;依據京津冀協(xié)同合作,利用三地院校資源,探索校企合作專項人才培養(yǎng)模式,建立郵輪實習基地與國際郵輪人才培訓中心,為天津郵輪產業(yè)輸送人才,保證服務質量。
會議會展。致力于建立三層次的會議會展中心地位。通過舉辦海上智能裝備展、海水淡化設備展,深藍開發(fā)研究論壇等相關展會,打造出海洋文化及產業(yè)的世界級會議會展中心形象;承辦輻射東北亞國家的會議會展,如東北亞海洋文化國際論壇、東北亞海產品及加工貿易展覽等,圍繞東北亞做文章,提高天津海洋文化產業(yè)在這些國家的影響力,打造國際區(qū)域級的會議會展中心形象;承辦京津冀和環(huán)渤海地區(qū)海洋文化及產業(yè)的交流與產業(yè)展會,打造國家地區(qū)級的會議會展形象,如舉辦京津冀海洋文化產業(yè)論壇、環(huán)渤海海洋文化產業(yè)商品商貿會等。
游艇娛樂。作為新興消費領域之一,游艇經濟在天津已醞釀了上萬個泊位的供給能力,形成集游艇制造、游艇會展、游艇俱樂部三產業(yè)聚集的北方游艇產業(yè)中心。今后在此領域要整合現有資源,如加強天津灣休閑娛樂游艇碼頭項目、中澳皇家游艇城、“濱海一洋”項目、海斯比天津游艇城項目的運營合作,把天津游艇娛樂消費市場這一蛋糕共同做大,將天津建成為亞洲頂級游艇生活圈,樹立華北乃至西北地區(qū)沿海休閑游的重要目的地,并通過旅游促進游艇需求、生產、銷售整個產業(yè)鏈條的建設。
北塘民俗。北塘歷史文化資源厚重豐富,在明清時期就集漁業(yè)、漕運、商貿和要塞為一體,在這個大舞臺上許多近代歷史人物悉數登場,演繹著凝重的人間悲喜劇,六百年滄桑變遷使北塘成為一本濃縮的中國近代史?!耙粋€小漁村,半部晚清史”,這是史學家對北塘古鎮(zhèn)的評價。2012年天津市政府對古鎮(zhèn)采取原址復建,重現了古鎮(zhèn)“興盛商埠”和“海防重鎮(zhèn)”風采 ,并以“600年古鎮(zhèn),心故里”進行形象推廣。但目前知名度及活動影響力還不夠,應該把古鎮(zhèn)觀瀾書院書畫展、古鎮(zhèn)海鮮美食節(jié)等節(jié)日活動進行強有力的整合營銷傳播,在華北地區(qū)形成典型的文化與美食節(jié)慶活動,向該區(qū)域乃至全國展現特色歷史文化,展示天津傳統(tǒng)文化精髓,與天津陸地文化互動推介天津城市歷史底蘊。
休閑漁業(yè)。近年天津利用小型捕撈漁船作為特色觀光船、游釣船,發(fā)展休閑漁業(yè)、垂釣娛樂、涉海旅游觀光等濱海藍色漁業(yè)旅游產業(yè)。2014年,天津市休閑漁業(yè)總產值達7.2億元,帶動就業(yè)5000多人,年接待中外游客180萬人次,休閑漁業(yè)成為天津市旅游的一張新名片。在此背景下,建議開展以“海味”在津為主題,配合海防文化、海洋軍事文化之旅,在每年五月份舉辦“皮皮蝦節(jié)”,十月舉辦大型“七里海釣螃蟹比賽”和螃蟹美食節(jié),打造出具有和“查干湖冬捕”一樣具有地方特色的活動,提高這一產業(yè)的區(qū)域影響力。
海洋教育。天津在“海洋強國”戰(zhàn)略下提出“建設海洋強市”的發(fā)展目標,國家海洋局把天津作為首個予以重點支持發(fā)展海洋事業(yè)的城市,國家海洋博物館選址天津,重點建設全國海洋意識教育基地,并把全國性海洋文化、教育等活動優(yōu)先安排在此舉行。另外,天津也建有海昌極地海洋世界、貝殼堤博物館等一批海洋教育基地項目,在海洋文化產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略體系架構搭建中應進一步利用好這些優(yōu)質資源。一是更好地與學校嫁接合作,讓孩子們從小樹立海洋意識與環(huán)保觀念;二是面向大眾群體開展持續(xù)的公益、科普活動與論壇,讓社會大眾更多地認識海洋、理解領海與海洋資源,樹立海洋國土觀念,通過多途徑的探索把天津打造成海洋教育示范城市。
3. 基礎層
海洋文化產業(yè)的發(fā)展離不開人民群眾的廣泛參與,既需要社區(qū)層面的居民日常參與,也需要精品文化作品的大眾精神享受;既有高雅與通俗的文化消費,也有隨時隨地的隨意休閑事項,這樣才能在普通、普遍與精品、科技相互交融中推進發(fā)展。因此,本體系提出海洋文化影視作品、動漫作品創(chuàng)作與演出、社區(qū)群眾娛樂文化活動、日常海邊休閑活動作為整個系統(tǒng)的基礎層,建立起正向的思想引領與強大的群眾基礎。
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On Building Strategic Mechanism for Maritime Cultural Industry in Tianjin
Zhao Yanhua1, Li Wenzhong1, Shin Kwangyong2
( 1. School of Economy and Management, Tianjin Chengjian University,
2. School of Business, Nankai University, Tianjin 300071 )
[關鍵詞] 電站庫區(qū) 羅非魚 網箱養(yǎng)殖 意義
[中圖分類號] S965.125 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2013)08-0056-02
一、墨江縣庫區(qū)羅非魚網箱養(yǎng)殖的發(fā)展
1.地理、環(huán)境概況
1.1地理環(huán)境
墨江縣位于云南省西南部哀牢山脈中段的西麓,地處北緯22°51’-23°59’,東經101°08’~102°04’之間。全縣總面積5312.69平方千米。全縣轄15個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))168個村民委員會(社區(qū))2313個村民小組,總人口37.91萬人,其中農業(yè)人口64811戶29.96萬人。
1.2養(yǎng)殖環(huán)境
墨江縣已建、在建和擬建梯級水電站共22座,建成蓄水后漁業(yè)水域將新增加14萬畝,水流變緩,水質較好,區(qū)位優(yōu)越,交通便捷,全年總日照時數2161.2小時,年日照率50%,年平均氣溫17.9℃,年降雨量平均1338毫米。境內有“三江五河”,水體交換量大,天然餌料充足,魚類等水生生物資源豐富,為漁業(yè)發(fā)展提供了資源保障;廣闊的庫區(qū)水域為規(guī)?;图s化養(yǎng)殖提供了強大的支撐。
2.養(yǎng)殖、加工
截止2012年,已建成電站8座,新增宜漁水面4.6萬畝。累計建設庫區(qū)網箱8290口,電站庫區(qū)網箱養(yǎng)殖產量1.372萬噸,魚片加工廠正常加工,魚粉廠于今年6月投入生產 ,綜合飼料廠預計2013年5月可以投入生產。
二、墨江縣庫區(qū)羅非魚網箱養(yǎng)殖技術
1.概念及其特點
網箱養(yǎng)殖是利用合成纖維網片材料裝配成箱體,把魚類高密度地放養(yǎng),借助箱內外的水體交換,維持箱內適合魚類生長的環(huán)境,利用天然餌料或人工投餌養(yǎng)殖的方法叫做網箱養(yǎng)魚。是在條件優(yōu)越水面養(yǎng)殖取得高產、高度集約化的魚類養(yǎng)殖方式。
網箱養(yǎng)殖能充分利用水體和鉺料生物,可達到創(chuàng)高產目的。飼養(yǎng)周期短、管理方便、適應性強,便于推廣。具有機動靈活、操作簡便、起捕容易的特點。利用網箱養(yǎng)殖羅非魚,可大大提高飼料利用率,降低養(yǎng)殖成本,增加經濟效益。
2.養(yǎng)殖技術
2.1養(yǎng)殖準備
2.1.1水域的選擇:應選擇開闊向陽、水溫高、水質好,風浪小、溶氧高的水域。
2.1.2網箱制作:網箱由框架、網衣、浮子、沉子組成,制作網衣的材料選用雙層聚乙烯纖維材料,規(guī)格為5.0m×5.0m×2.5m,內外層網目分別為3.0、6.0,箱底四角用磚塊或網兜裝入大粒卵石重吊,框架為角鋼或水管連接,每箱以6只舊油桶作浮子,沉子用石塊或混凝土倒制。
2.1.3網箱的設置:網箱的設置以4、8、12、16、20、24……個箱,以“一字型”排列,控制行距10米以上。
2.1.4附屬設施:有固定裝置、浮船、投餌裝置、住房等。
2.2養(yǎng)殖
2.2.1魚苗養(yǎng)殖
魚箱消毒:檢查網箱無破損、斷線。在魚苗進箱前十天左右下水,讓網衣提前長滿附著物;舊網箱,做到提前清洗、檢查、加固和消毒的工作。
魚苗消毒:魚種在捕撈、篩選、運輸、計數等操作中做到輕、快、穩(wěn),減少機械損傷,降低魚病感染,入箱前用5%食鹽水消毒,入箱后,可用二氧化氯,漂白粉等吊瓶消毒。三天后,對魚苗進行檢查并作針對性地殺蟲處理。
進箱時間:可在3-11月,水溫在15℃以上放養(yǎng)?;铘~箱水溫與網箱水體的水溫差不得超過2℃,超過的,應先調溫,調溫時間應在20分鐘以上。
魚苗質量:體格健壯、色澤鮮艷、游動活潑、無畸形、規(guī)格整齊。
魚苗馴食:進箱后第二天,即可投喂蛋白35%粉料進行馴食,投料應采取定點、緩慢、間隔的投喂方法,促使羅非魚到水面上來搶食,經過2-3天即可馴好。
2.2.2成魚養(yǎng)殖
制定計劃:應根據經濟能力、產品市場和勞力情況制定年度生產計劃,確定投資額和養(yǎng)殖規(guī)模。羅非魚適宜高密度養(yǎng)殖,一口面積25m2的網箱,單箱產量可按1500~2000kg,生產性投資額約為16000元,參照投資額,確定年度生產計劃。出箱時一般以每尾0.5公斤左右,所以在羅非魚魚苗投入的時候,一般4000~4600尾/每箱。
分級飼養(yǎng):羅非魚在溫度24~33℃左右生長速度快,如投喂量不足或投喂方法不科學,易造成攝食不均,個體差異大,因此要根據其生長情況,及時進行分級工作,保證同一箱中的魚規(guī)格基本整齊,才能提高群體產量,這是羅非魚網箱養(yǎng)殖過程中的關鍵技術。
投喂技術:投飼方法的正確與否,是決定養(yǎng)殖成敗的關鍵。羅非魚對蛋白含量要求在28~32%,營養(yǎng)成份的配比合理,采用手撒式投飼。墨江縣庫區(qū)水溫在23~31℃之間,非常適宜羅非魚的生長,日投餌率掌握在2~3%,從早6時~晚6時,分3次投喂,具體投飼量還要視天氣和魚的吃食情況靈活掌握。投喂過程堅持定時、定質、定量、定位的“四定”原則、少吃多餐的原則。禁止使用劣質飼料和違禁藥物,保證產品質量符合出口標準。
魚病防治技術:羅非魚的抵抗能力雖然強,但隨著養(yǎng)殖密度增大,養(yǎng)殖環(huán)境惡化,病害極易發(fā)生。魚病防治必須始終貫徹“預防為主,防治結合,無病先防,有病早治”的原則。預防時餌料配方要合理,投餌量要適當,杜絕使用霉爛、變質餌料;發(fā)現病魚、死魚及時處理,防止病菌傳播或敗壞水質。目前,在養(yǎng)殖中常見的疾病有小瓜蟲病、車輪蟲病、突眼病、爛鰓病、腸炎病、愛德華氏菌病、水霉病、出血病、豎鱗病、鏈球菌病等,可使用掛袋、浸洗魚體、水體消毒、投喂藥餌進行預防和治療。
2.2.3日常管理:檢查網衣有無破損,做好防逃、防敵害生物和防偷工作;每月定期清洗網衣一次,清除水面漂浮物、堵塞網目的污物;根據水位變化,及時調整網箱的位置,確保網箱養(yǎng)殖環(huán)境良好;仔細觀察攝食、生長、天氣、水溫、水質等情況,及時調整生產措施。
三、墨江縣引進庫區(qū)羅非魚網箱養(yǎng)殖的意義
1.引進的動因
1.1墨江縣是一個 “山、少、低、窮”的貧困山區(qū)縣,農民收入低。其主要矛盾、基本縣情、生活實際決定了加快漁業(yè)發(fā)展是貫徹落實科學發(fā)展觀的新要求。
1.2產業(yè)結構不盡合理,城鄉(xiāng)、區(qū)域差距進一步擴大,城鎮(zhèn)化發(fā)展滯后,漁業(yè)總產值在農業(yè)總產值中的比重低(2%左右)。而漁業(yè)資源富裕,同時可以帶動旅游、運輸和第三產業(yè)的發(fā)展,進而促進產業(yè)結構的優(yōu)化升級。所以,加快漁業(yè)發(fā)展是墨江產業(yè)結構戰(zhàn)略性調整的需要。
1.3近幾年漁業(yè)發(fā)展的速度加快,漁業(yè)從業(yè)人員及收入快速增長,但是遠遠沒有趕上漁業(yè)資源發(fā)展的步伐。所以,加快漁業(yè)發(fā)展是有效的增加農民收入的迫切需要。
1.4墨江境內22座電站建設,將造成16000多農民失去土地,同時庫區(qū)周圍地力下降,直接影響了庫區(qū)農民的生存和發(fā)展。農民希望能找到可以長期從事的職業(yè),以便能有穩(wěn)定的收入來源。政府只要適時出臺必要的政策措施,因勢利導,營造良好的漁業(yè)發(fā)展環(huán)境,就能有效避免失地農民“坐吃山空”,所以, 加快漁業(yè)發(fā)展是解決庫區(qū)移民問題和促進庫區(qū)穩(wěn)定的重要途徑。
1.5墨江縣漁業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢在庫區(qū),重點在庫區(qū),加快漁業(yè)發(fā)展是促進庫區(qū)綜合發(fā)展的有效手段,解決庫區(qū)新的生態(tài)平衡,實現可持續(xù)發(fā)展,帶動周邊養(yǎng)殖業(yè)、水產品加工和休閑漁業(yè)等產業(yè)的發(fā)展。
1.6魚類營養(yǎng)價值和保健作用,可以滿足消費者新期望和需求,提高城鄉(xiāng)居民的生活水平,改善人民的營養(yǎng)結構,增進人民健康。加快漁業(yè)發(fā)展是提高城鄉(xiāng)居民生活水平的現實選擇。
2.引進的意義
2.1促進產業(yè)升級
通過合理規(guī)劃生產布局、生產規(guī)模、生產方式、養(yǎng)殖品種、捕撈生產及加工流通,促使?jié)O業(yè)實現跨越式發(fā)展,把墨江縣打造成云南省重點漁業(yè)生產基地,打造成當地新興支柱產業(yè)和經濟發(fā)展的新亮點。從傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式向標準化、集約化、規(guī)模化方向發(fā)展,養(yǎng)殖品種向優(yōu)質、高產、高效、生態(tài)、健康方向轉變,實現產值近5億元的目標。必將推動墨江縣產業(yè)的升級。
2.2促進庫區(qū)繁榮穩(wěn)定
隨著漁業(yè)產業(yè)鏈的延伸,魚苗生產、飼料與魚產品生產加工與銷售、漁需物資銷售、休閑漁業(yè)等相關產業(yè)發(fā)展,可提供近萬個崗位。庫區(qū)失地移民可以就地就近成為漁民,從而獲得穩(wěn)定的收入,維護庫區(qū)社會穩(wěn)定,促進農村繁榮。
2.3促進旅游業(yè)的發(fā)展
隨著眾多電站庫區(qū)的形成,“高峽出平湖,船在湖上行,魚在湖中躍,人在園中樂”。電站庫區(qū)的形成將帶動休閑旅游、觀光旅游的飛躍式發(fā)展。
2.4促進庫區(qū)城鎮(zhèn)化進程
漁業(yè)迅速發(fā)展,形成庫區(qū)新興產業(yè),與發(fā)電、加工、旅游等產業(yè)一起集聚,有利于加快庫區(qū)城鎮(zhèn)化進程。
墨江縣現代漁業(yè)示范基地的架構正逐步形成,取得了顯著的經濟效益、生態(tài)效益、社會效益。將調動庫區(qū)移民發(fā)展現代農業(yè)的積極性,為建設新農村、建設繁榮富強新邊疆、建設面向東南亞的橋頭堡而奮斗。
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關鍵詞:海島;生態(tài)旅游;環(huán)境保護;環(huán)境解說
海島作為一個獨特的地理單元,在地質、氣候、環(huán)境、生物等方面形成各種不同的景觀,而且在有限的面積內自然景觀與人文景觀相融合,從而構成一個獨特的旅游區(qū)域。我國是一個海洋大國,擁有18000km的大陸海岸線,此外還擁有14000km余的島嶼岸線,海島數量巨大,有6500余個面積大于500m2的島嶼以及上萬個面積在500m2以下的島嶼和巖礁。許多島嶼環(huán)境幽靜,景色怡人,具備良好的發(fā)展生態(tài)旅游和休閑度假游的條件。
一、海島開發(fā)生態(tài)旅游的原因
生態(tài)旅游是指“旅游者基于回歸自然、體驗古樸文化、保護自然生態(tài)和傳統(tǒng)文化等動機,在不損害生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展前提下,到自然環(huán)境優(yōu)美或人文氣息濃郁的地區(qū)進行的以
自然資源和傳統(tǒng)文化為客體,并促進旅游地經濟、社會、生態(tài)效益同步協(xié)調發(fā)展的一種新型的可持續(xù)性旅游活動”[1]。
二、海島生態(tài)旅游的具體設計
現如今,旅游開發(fā)已經從景點、景區(qū)的開發(fā)轉向整體的、區(qū)域的旅游發(fā)展。而海島本身就是一個相對獨立的區(qū)域,開發(fā)海島生態(tài)旅游需要從海島整體著手,設計整個海島范圍的生態(tài)旅游規(guī)劃。
(一)馬爾代夫海島開發(fā)的成功經驗
1、馬爾代夫群島的旅游開發(fā)原則符合生態(tài)旅游開發(fā)的理念
在馬爾代夫的海島旅游開發(fā)中,每座海島及周邊海域只可以允許一個投資開發(fā)公司租賃使用。每座海島只建設一個酒店或度假村,其建筑風格各異但充滿當地風情,例如用椰樹干做房柱,用樹皮、樹葉遮蓋房頂;再如用珊瑚、碎石砌墻等等。
2、馬爾代夫在保護海島生態(tài)環(huán)境方面實施了有效的措施。
馬爾代夫海島開發(fā)采用“三低一高”原則,即:低層建筑、低密度開發(fā)、低容量利用、高綠化率[2]。在馬爾代夫,環(huán)境控制措施十分嚴格,比如嚴格控制樹木砍伐,嚴禁游客采集貝殼、珊瑚,嚴禁游客在島上喧嘩、吵鬧,禁止隨地扔垃圾等。
(二)海島生態(tài)旅游的具體設計
1、整體環(huán)境
生態(tài)旅游是追尋一種自然、本真的旅游感受。因此海島生態(tài)旅游的開發(fā)要最大程度的保存海島的原有風貌,維持海島純凈、優(yōu)美、天然的整體環(huán)境。
2、 格調
海島的生態(tài)旅游格調一是要注重當地的自然景觀、地理要素,二是要結合當地生態(tài)文
化、習俗、歷史文化等等,形成自然的、清新的、獨立的整體格調,營造海洋中世外桃源的氣氛和環(huán)境。
4、交通
海島生態(tài)旅游業(yè)的交通工具首先應是環(huán)保型的,其污染物的排放應低于傳統(tǒng)交通工具,可選擇使用新能源例如太陽能、潮汐能、風能等等;第二要體現地方性和自然性,符合當地的自然和人文特色,可適當使用馬、牛、人力轎等,提倡步行。
從陸地到海島的交通方式建議使用載客量大的船次,盡量選擇排污量小的船型。
三、海島生態(tài)旅游產品形式
(一)海島生態(tài)休閑度假
海島周圍被碧水環(huán)繞,空氣清新,污染少,噪音小。良好的生態(tài)環(huán)境外加獨特的海島氛圍、優(yōu)越的海洋景觀和遠離塵囂的隱士情調,使海島成為人們休閑度假旅游的好去處。
在具體產品方面,可以有限度的開發(fā)海上生態(tài)旅游、生態(tài)觀光,不同檔次的游船,生態(tài)度假村,spa 康樂,沙灘、沙雕,生態(tài)漁村,文化游等等。
(二)海島生態(tài)休閑漁業(yè)
與大陸沿海相比,島嶼周邊的海洋環(huán)境保存得較為完好,海洋生物多樣性也較為豐富。因此,結合海島特別保護區(qū)和海洋牧場建設,海島開發(fā)休閑漁業(yè)具有一定的地理空間優(yōu)勢[4]。
四、海島生態(tài)旅游開發(fā)中的環(huán)境保護
海島的資源豐富,但與大陸相比,海島面積有限,水資源貧匱、歷史文化單一,所以它們的環(huán)境系統(tǒng)十分脆弱,自我恢復能力很低,其生態(tài)環(huán)境的破壞往往是無法逆轉的,而進行治理成本會非常高。
(一)海島環(huán)境的立法保護
聯合國海島會議對海島立法問題異常重視,強調保持海島生態(tài)平衡和長期持續(xù)發(fā)展,必須有適當的法律制度[5]。
(二)環(huán)境保護的具體對象
1、對環(huán)境容量的把握
海島生態(tài)旅游開發(fā)應充分考慮到當地的環(huán)境承載力,以此為標準來控制游客量,避免對資源的過度利用和對生物資源的破壞。
2、對土壤、地貌和風光的保護
旅游開發(fā)要以保護海島為第一要務,不得隨意改造海島地形、建造地基深的高樓,不得破壞海島原有風光,應充分利用島上原有的景觀和風光風貌設計生態(tài)旅游的項目和設施。
3、對島上環(huán)境衛(wèi)生的保護
旅游會帶來一定的垃圾危害,因此要多設置垃圾箱,還要制定規(guī)章,防止游客亂扔垃圾。
4、對島上生物的保護
海島由于特殊的位置和適宜的環(huán)境,適合許多生物生長,形成了獨特的海島生物圈[6]。例如我國唯一的蝮蛇保護區(qū)就坐落于大連西北海中的蛇島,而舟山群島普陀山擁有“佛頂茶”等稀有植物。
5、對海島文化風情的保護
島上人們在長期的生活勞動中,形成了自己獨特的風俗習慣、居室建筑、婚俗傳統(tǒng)、音樂體育、待客禮儀等等[6]。這些文化因素具有濃郁的地方風味,對外來的游客形成強大的吸引力。如湄州島的媽祖文化,普陀山的佛教文化等。但是旅游開發(fā)勢必會一定程度上沖擊海島文化。因此環(huán)境保護還包括對海島文化環(huán)境的保護。
六、結語
我國有豐富的海島資源,具備海島生態(tài)旅游開發(fā)的資源優(yōu)勢,生態(tài)化作為今后一般旅游產品的發(fā)展趨勢,也是海洋旅游產品深度開發(fā)的方向。在海島生態(tài)旅游開發(fā)中,要注意吸取國外海島開發(fā)成功案例的經驗,注重整體的規(guī)劃和細節(jié)的設計,在各個方面體現生態(tài)化和環(huán)保觀念;要結合島嶼具體特色開發(fā)適宜的生態(tài)旅游產品。在開發(fā)和經營中,要注重保護環(huán)境,進行有效和高質量的環(huán)境解說。只有這樣,才能實現海島旅游的生態(tài)開發(fā)和可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻:
1、王金偉,李 丹,李 勇,佟連軍.《生態(tài)旅游:概念、歷史及開發(fā)模式》.北京第二外國語學院學報 2008年第9期.
2、伍鵬.馬爾代夫群島和舟山群島旅游開發(fā)比較研究.漁業(yè)經濟研究2006第3期.
【關鍵詞】鄉(xiāng)村旅游;創(chuàng)意休閑;農業(yè)發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游為創(chuàng)意休閑農業(yè)的發(fā)展提供了新的形式和輸入全新的發(fā)展理念,而創(chuàng)意休閑農業(yè)作為鄉(xiāng)村旅游的一個核心內容,是實現農業(yè)產市場化、產業(yè)化、規(guī)?;?、標準化、品牌化的重要依據,二者之間是一個相互呼應和相互作用的關系,其發(fā)展目的都是為了推動鄉(xiāng)村經濟的發(fā)展,帶動區(qū)域產業(yè)化的發(fā)展。對此,下文就以鄉(xiāng)村旅游研究與創(chuàng)意休閑農業(yè)發(fā)展研究為著重點,分析鄉(xiāng)村旅游與創(chuàng)意休閑農業(yè)的發(fā)展[1]。
1鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展
我國鄉(xiāng)村旅游的最初階段為“農家樂”,而后在不斷更新換代過程中發(fā)展成為鄉(xiāng)村旅游、休閑產業(yè),從客觀的層面來分析,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展特點是堅持因地制宜、因時制宜、因事制宜,在此基礎上形成獨具特色的鄉(xiāng)村文化和鄉(xiāng)村旅游環(huán)境。從整體的發(fā)展狀況來看主要體現出3種基本模式:1.觀賞農業(yè)、采摘農業(yè),以自身體驗為主。2.休閑漁業(yè)、體驗牧業(yè),打造獨具特色和吸引力的旅游項目。3.主題村、生態(tài)房產、田園地產、酒店房產等等,突出主題,強調特色。
2鄉(xiāng)村旅游的轉型升級
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是建立在市場需求上的,是旅游、休閑、農業(yè)、鄉(xiāng)村等各個因素的統(tǒng)籌規(guī)劃,根據區(qū)域特點,開發(fā)和構建鄉(xiāng)村旅游區(qū),以滿足日益豐富的市場述求。從客觀上來看,鄉(xiāng)村旅游更多的強調的是旅游、欣賞、觀光,去感受鄉(xiāng)村的自然風光和鄉(xiāng)村文化、生態(tài)環(huán)境和特色。在現代化建設中,鄉(xiāng)村社會愈發(fā)凋敝,社會進程日益加快,在快節(jié)奏和高壓力下人們對鄉(xiāng)村淳樸、自然的生活更為向往,鄉(xiāng)村休閑的吸引力逐步提升,對此,積極的開發(fā)鄉(xiāng)村文化,打造獨具特色的鄉(xiāng)村旅游區(qū),培養(yǎng)鄉(xiāng)村休閑農業(yè)已經成為社會發(fā)展的必然訴求。特別是對于我國而言,本身就作為一個農業(yè)大國,地域廣泛、資源豐富,對于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展有跟高、更全面的要求,鄉(xiāng)村旅游成為改善農村經濟格局,促進農村發(fā)展和建設,提升農民生活水平的一個必然的選擇。我國鄉(xiāng)村休閑農業(yè)的發(fā)展是建立在本土國情上的,結合我國農村發(fā)展的實際情況,完善休閑農業(yè)產業(yè),優(yōu)化農業(yè)經濟結構,以增加農業(yè)的新功能,提高農產品的附加值,形成一個系統(tǒng)的休閑農業(yè)產業(yè)體系,打造精品農業(yè)、品牌農業(yè),以實現休閑農業(yè)產業(yè)化、品牌化、功能化的發(fā)展。當然,這就需要政府部門的引導和鼓勵,市場機制的推動,以意識為先導,培養(yǎng)農民農業(yè)產業(yè)化意識和鄉(xiāng)村旅游意識,加強農業(yè)與旅游業(yè)之間的合作,讓農民切實的體會到鄉(xiāng)村旅游與休閑農業(yè)的發(fā)展給農村經濟帶來的改變,從主觀意識上為休閑農業(yè)產業(yè)升級和鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展奠定思想支持。除此之外,還需要樹立城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展理念,農村經濟的發(fā)展不是獨立存在的,而是應用于整個社會經濟發(fā)展中的,一方面要從景觀的角度來看待農村,要保留鄉(xiāng)村的特點、特色、民風、習俗、要尊重自然生態(tài)環(huán)境,使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展能夠堅持特色、突出主題特色,保留特色,不能盲目的追求時尚、新穎、現代化建設而拋開鄉(xiāng)村本質,這樣反而會造成適得其反的效果,從整體上降低鄉(xiāng)村旅游的吸引力和藝術感。另一方面,還需要善于用綜合的理念來經營農業(yè),如:如何更好地規(guī)劃農業(yè)土地、景區(qū)構建、農產品的附加值等等,合理的開發(fā)鄉(xiāng)村旅游,發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢。同時,加強鄉(xiāng)村旅游概念的宣傳和推廣,改變農民對農業(yè)發(fā)展的固有認識,使農民成為文化的傳承者,旅游景觀的構建者,使民風、民俗、民族文化成為旅游的魅力點,這樣不僅進一步的加強對鄉(xiāng)村文化的保護和傳承,同樣也能在此基礎上實現對農村經濟發(fā)展水平的提高和農村人們經濟實力的提升。
3創(chuàng)意休閑農業(yè)
創(chuàng)意休閑農業(yè)是建立在鄉(xiāng)村自然風光、鄉(xiāng)村人文特色、社會資源等各個方面的基礎上,以現代化的視角和技術進行創(chuàng)意性的構建和開發(fā)。其主體仍是是農業(yè)生產和鄉(xiāng)村生活為主,以一種全新的農業(yè)產業(yè)模式和服務體系為旅游者和本地居民提供更加豐富的休閑活動和精神文化感受。創(chuàng)意休閑農業(yè)是集創(chuàng)意、休閑、旅游、農業(yè)、產業(yè)、信息化、現代化等多方面因素于一體的,其本身是對旅游農業(yè)的一種發(fā)散,是對傳統(tǒng)農業(yè)的全面升級,具有較高的文化含量和休閑價值。在客觀的要求上,需要打破傳統(tǒng)農業(yè)的框框架架,在功能、項目設置、功能利用等各個方面都需要做好全面的規(guī)劃,從休閑農業(yè)的角度上來看,鄉(xiāng)村旅游最終的目的是為了達到生態(tài)的融合,是堅持原生態(tài)概念,是對自然風光、生態(tài)環(huán)境、鄉(xiāng)村文化、民俗特征等各個方面的一個推崇,改變人們的刻板印象,將傳統(tǒng)的與現代化結合,給予旅游者一個全新的旅游感受,讓旅游者能夠更加近距離的感受自然、體會自然、追求自然和享受自然。在這一基礎上才能有效地帶動農業(yè)產業(yè)的發(fā)展,推進創(chuàng)意休閑農業(yè)的發(fā)展。創(chuàng)意休閑農業(yè)相比于“農家樂”模式,組織化程度更高,范圍更廣,更加強調對公共設置的建設和公共服務體系的打造,以市場需求為導向,以政府調控為主導,尋求更為健康的發(fā)展市場。除此之外,創(chuàng)意休閑農業(yè)還引入了更多的新元素,如:人文元素、國際元素、休閑元素、體驗元素等等,在保留其本質的特點、特色和傳統(tǒng)文化的推崇基礎上,注重其創(chuàng)新、改革、創(chuàng)意、創(chuàng)造,實現傳統(tǒng)元素與新元素的有效結合,為創(chuàng)意休閑農業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更多的可能性和發(fā)展市場。而且創(chuàng)意休閑農業(yè)的發(fā)展還形成新的組織,有更為明確的市場分工,組織化程度也更高,逐漸趨于品牌化、規(guī)范化、集團化方向發(fā)展,讓創(chuàng)意休閑農業(yè)得到更有效地發(fā)展。
參考文獻
20世紀五、六十年代美國的一些經濟學家首先提出“都市農業(yè)”這一發(fā)展理念,伴隨著城市的建設與農業(yè)的發(fā)展,在美國等發(fā)達國家出現了都市農業(yè)的發(fā)展模式雛形,主要是指在都市發(fā)展圈中,依靠都市力量由城市地帶延伸擴展至城鄉(xiāng)邊界間隙地帶的農業(yè)建設,農業(yè)服務于城市建設的發(fā)展需求,為都市人民提供優(yōu)良的農副產品與良好的生態(tài)環(huán)境,逐步滿足人們生產、生活、生態(tài)、社會等方面的需要,主要有觀光農園、休閑農場、農業(yè)公園、教育農園等形式豐富的組織形式,是一種符合世界各國大多數都市第一產業(yè)發(fā)展的高集約化、多功能性、綜合性強的農業(yè)發(fā)展模式[1]。20世紀90年代后期,隨著工業(yè)革命環(huán)境污染的加劇,人們對安全食品、便利交通、自然風光、綠色生態(tài)以及生活質量等方面的不斷追求,我國學者逐漸引入“都市農業(yè)”這一理念,結合農業(yè)發(fā)展實際將其內涵本土化,探索創(chuàng)新出都市型現代農業(yè)這一概念,由北京市在全國范圍內率先提出,并成為中國大城市的主要農業(yè)發(fā)展形態(tài)。北京都市型現代農業(yè)主要依托北京市城區(qū)的技術、資金、市場、人才等優(yōu)勢資源的輻射作用,以都市需求為主,以現代化技術為手段,遵循都市農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,為國內外市場提供名特優(yōu)新的農副產品與宜居宜人的生態(tài)環(huán)境,建設集生產性、生活性與生態(tài)性為一體的現代化大農業(yè)系統(tǒng),是充分結合北京農業(yè)發(fā)展實情,符合農業(yè)發(fā)展方向,滿足經濟社會客觀需求的現代化、集約化的農業(yè)生產,不具有普遍借鑒意義。結合北京市及各區(qū)縣實際,按照農業(yè)產業(yè)布局劃分,目前已經形成了城市農業(yè)發(fā)展圈、近郊農業(yè)發(fā)展圈、遠郊平原農業(yè)發(fā)展圈、山區(qū)生態(tài)涵養(yǎng)農業(yè)發(fā)展圈與環(huán)京合作農業(yè)發(fā)展圈,有籽種農業(yè)、休閑農業(yè)、循環(huán)農業(yè)、會展農業(yè)、節(jié)水農業(yè)、設施農業(yè)等六大都市型現代農業(yè)的新實現形式,共同推進農業(yè)“三化”建設,實現北京都市型現代農業(yè)又好又快發(fā)展。
2密云縣都市型現代農業(yè)發(fā)展背景
密云縣位于北京市東北部,地處燕山山脈腳下,縣域面積2229.45km2,其中平原面積占11.8%,山區(qū)面積占79.5%,水域面積占8.7%,是北京市面積最大的區(qū)縣。舒適宜人的氣候溫度與優(yōu)質安全的水源條件為農業(yè)的發(fā)展奠定了良好的水熱基礎,豐富多樣的生物資源與優(yōu)美秀麗的生態(tài)環(huán)境為發(fā)展林下經濟、籽種產業(yè)、設施農業(yè)、特色林果與有機農業(yè)等提供了生產基礎,優(yōu)良的空氣質量與廣闊的旅游資源是發(fā)展綠色國際休閑之都的生態(tài)保障,京承高速、101國道等公路干線貫穿全境,京承高速聯絡交通網與城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村公路的建設為發(fā)展休閑觀光旅游產業(yè)及農產品的對外銷售創(chuàng)造了優(yōu)越通達的交通條件,明確的區(qū)域布局與主導產業(yè)的蓬勃發(fā)展扎實了密云農業(yè)的產業(yè)基礎,特色產業(yè)與品牌效益日益明顯,農業(yè)標準化、組織化程度不斷加強,整體發(fā)展勢頭較好。2008年密云縣被國家環(huán)保部評為“全國首批生態(tài)文明建設試點地區(qū)”,成為北方第一個國家生態(tài)縣,北京市“十二五”發(fā)展規(guī)劃把密云縣列為“北京國際綠色休閑旅游產業(yè)綜合示范區(qū)”。按照密云農業(yè)“十二五”規(guī)劃“立足全局、抓住機遇、轉變方式、主動融合、突出重點、全面推進、形成特色、京郊領先”的發(fā)展思路,結合密云農業(yè)發(fā)展實際,以生態(tài)保護為建設基礎,以農民增收為中心任務,以科學發(fā)展觀統(tǒng)領落實生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)發(fā)展方略,融合都市型現代農業(yè)與二、三產業(yè)鏈條協(xié)調發(fā)展,著力打造“京郊現代農業(yè)、休閑旅游業(yè)與農產品加工業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)”,積極轉變經濟發(fā)展方式,把密云縣建設成為以綠色生態(tài)農業(yè)體系為主要特征,以國家高標準、重大項目為支撐,以優(yōu)化產業(yè)升級為促進,以挖掘特色產業(yè)為形式,以健全機制體制為保障,宜居、宜業(yè)、宜游、宜人的“綠色國際休閑之都”。
3密云縣“三化”發(fā)展的基礎性研究
密云縣積極推進“三化”的發(fā)展建設,至2014年以土地流轉的方式增加土地收益與工資性收益,土地確權總面積為28萬畝,累計流轉土地8.5萬畝,流轉面積所占比例為30%,推動了規(guī)?;陌l(fā)展。建設規(guī)?;O施園區(qū)33個,農業(yè)觀光園149個,年接待游客210萬人次,實現3億元收入,推進了園區(qū)化的建設。創(chuàng)建了蔬菜市級優(yōu)質標準化生產基地17家,有市級蔬菜標準園3個,標準化養(yǎng)殖場達到101家,標準化生產穩(wěn)步發(fā)展。“三化”建設為改善生態(tài)環(huán)境條件,調整農業(yè)產業(yè)結構,優(yōu)化農業(yè)資源配置,完善農業(yè)基礎設施建設,培育優(yōu)勢主導產品,打造區(qū)域特色品牌,增加農民收入,加快發(fā)展密云都市型現代農業(yè)提供了良好的基礎保證。
3.1農業(yè)規(guī)?;l(fā)展
農業(yè)的規(guī)?;l(fā)展主要是指集成農業(yè)生產過程中技術、資金、土地、勞動力、信息等生產要素的內部規(guī)?;褂媒ㄔO,或某一區(qū)域集中發(fā)展某種類型或特色農產品,以擴大市場份額獲得外部規(guī)模效應,減少生產成本,提高農業(yè)收入,是實現園區(qū)化建設與標準化生產的最終發(fā)展趨勢。
3.1.1縣域經濟發(fā)展態(tài)勢良好
密云農業(yè)以保證農民利益為根本,推進經濟發(fā)展方式的轉變,促進產業(yè)間的融合發(fā)展,不斷提升農業(yè)建設水平,推動農業(yè)農村的有序健康發(fā)展。2013年密云縣農業(yè)農村主要經濟指標持續(xù)快速增長,地區(qū)生產總值達到195.1億元,同比增長9.3%,第一產業(yè)增加值為19.2億元,同比增長4.2%,農林牧漁業(yè)總產值達到47.65億元,同比上漲4.5%,第二產業(yè)增加值為91.6億元,同比增長12.2%,第三產業(yè)增加值為84.4億元,同比增長7.4%,農村人均純收入達到1.6萬元,同比增長11%。農村居民生活水平不斷提高,產業(yè)結構不斷優(yōu)化,經濟發(fā)展勢頭良好。根據“十二五”發(fā)展規(guī)劃要求,實現至2015年全縣農林牧漁業(yè)總產值達52億元,年均遞增6%,一產總值年均遞增3.5%,農民人均純收入遞增9%的經濟發(fā)展目標,實現縣域林木覆蓋率達到76%,森林覆蓋率達到65%,全面提升農業(yè)農村的生態(tài)環(huán)境價值目標,實現建設密云縣都市型現代農業(yè)成為“綠色國際休閑之都”的社會發(fā)展目標,對建設社會主義新農村與農民增收具有重要的現實意義。
3.1.2特色主導產業(yè)蓬勃發(fā)展
依托優(yōu)質的自然資源條件與良好的農業(yè)發(fā)展基礎,密云縣擁有豐富多樣的農業(yè)特色資源,根據區(qū)位、構造、資源、產業(yè)基礎等條件,從實際出發(fā),由資源開采加工型逐步轉化為生態(tài)友好型的農業(yè)發(fā)展模式,發(fā)展農業(yè)特色產業(yè)與產品,生態(tài)農業(yè)發(fā)展空間廣闊。目前,密云農業(yè)形成了以奶牛、柴雞、肉雞、蜜蜂為主的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),以蘋果、板栗、梨為主的綠色林果業(yè),以有機雜糧、無公害蔬菜、花卉為主的特色種植業(yè)的“三個三”主導產業(yè)格局。“十一五”時期密云建設板栗、蘋果、梨為主的果品基地45萬畝,蘆筍、紅薯、糯玉米、食用菌等特色種植產業(yè)基地5萬畝,奶牛存欄2.2萬頭,肉雞年出欄3600萬只,柴蛋雞存欄270萬只,年商品魚總產量達460萬kg。有穆家峪紅香酥梨、大城子紅肖梨、東邵渠石峨玉皇李子、巨各莊蔡家洼櫻桃、西田各莊墳莊核桃、設施草莓、密云板栗、有機蜂蜜、柴雞蛋、有機小雜糧等特色農產品,培育出了百年栗園、綠潤、綠湖等名特優(yōu)新的農產品品牌,密云農業(yè)的品牌影響力不斷加強,農產品質量不斷提升,加速了密云都市型現代農業(yè)與第二、三產業(yè)的融合發(fā)展。
3.1.3經營形式推動規(guī)模建設
為了推動密云都市型現代農業(yè)的發(fā)展進程,提高土地利用率、勞動生產率與產品產出率,構建農民增收的長效機制,依托巨各莊、北莊、西田各莊、高嶺、河南寨等規(guī)模設施園區(qū),創(chuàng)新規(guī)模建設形式,大力發(fā)展設施農業(yè),實施標準化設施農業(yè)基地重點建設工程,完善基礎配套設施與綜合服務體系,發(fā)展集規(guī)模化、休閑化、集約化、信息化、標準化為一體的設施農業(yè)生產基地。“十二五”期間新增設施農業(yè)園區(qū)2萬畝,其中蔬菜15000畝,果品基地2000畝,花卉1000畝,休閑農業(yè)園區(qū)10個,總面積3.5萬畝。密云鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極發(fā)展設施農業(yè),涌現出較多優(yōu)秀典型,以新形式帶動產業(yè)發(fā)展。西山村依靠縣農業(yè)技術推廣站的對接幫扶,發(fā)展蘑菇特色產業(yè),建立百余棟溫室大棚,投入百余萬元配套現代化設備,通過技術培訓、產品銷售、環(huán)境整治等方式為村民提供全方位服務,現已是全縣聞名的蘑菇專業(yè)村,截至2014年全村已發(fā)展蘑菇種植戶65戶,預計年出菇100萬kg,若每公斤4.4元,年產值500萬元,戶均增收兩萬元,“蘑菇花”讓村民心里樂開了花,富裕了一方農民。太師莊村成立種植專業(yè)合作社推進設施農業(yè)專業(yè)村建設,土地流轉,統(tǒng)一管理,分戶經營,統(tǒng)一育苗,技術服務,銷售對接,創(chuàng)新發(fā)展,是密云縣以設施農業(yè)帶動全村產業(yè)發(fā)展、農民增收致富的典型。
3.1.4經營主體完善產業(yè)結構
為了提高農民組織化程度,促進產業(yè)結構調整,實現農民收入增長,密云縣成立農民專業(yè)合作社服務中心,負責研究擬定發(fā)展規(guī)劃,推進組織建設與規(guī)范化運行?!笆濉睍r期實行農民專業(yè)合作社提升工程,加大資金扶持力度,鼓勵發(fā)展基礎好、帶動能力強、發(fā)展收益高的合作社興辦農產品加工企業(yè)或實現企業(yè)聯合發(fā)展,實現2015年發(fā)展農民專業(yè)合作社達到1000家,九成入社農戶,80家產業(yè)化重點合作社,40家市、縣級示范社,農業(yè)標準化生產率達到90%以上,完善服務平臺,推進農民專業(yè)合作社的規(guī)?;?、規(guī)范化、組織化、聯合化發(fā)展。引入張裕愛斐堡、匯源果汁、天福號農莊等項目工程,形成了“龍頭加工企業(yè)+合作社+農戶(基地)”的產業(yè)化組織經營形式,產業(yè)化水平不斷提高,產業(yè)結構日趨完善。
3.1.5重點工程促進規(guī)模發(fā)展
密云農業(yè)立足實際,以實施重點項目工程促進農業(yè)規(guī)模化的長足發(fā)展,提升農業(yè)內在品質,優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構,提高農業(yè)生產效益,夯實農業(yè)生態(tài)基礎。依托張裕愛斐堡、吉馬、優(yōu)龍、丘比特葡萄酒等加工企業(yè)的集聚優(yōu)勢,引進國內外知名酒莊入駐,實行國際葡萄產業(yè)聚集區(qū)建設工程,實施種苗繁育、休閑園區(qū)及種植專業(yè)村建設,發(fā)展規(guī)?;咸逊N植基地2萬畝。實行菜籃子市級重點建設工程,建設規(guī)?;膛?、養(yǎng)豬場、蛋雞場、標準菜田、溫室基地、養(yǎng)殖水面等,2013年建設市級蔬菜標準園2個,提升縣級標準園11個,蔬菜種植面積達6萬畝,畜禽養(yǎng)殖由傳統(tǒng)家庭散養(yǎng)向規(guī)模化、集約化、生態(tài)化方向發(fā)展轉變。依托生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢與山區(qū)冷涼氣候,實行冷涼菜基地建設工程,重點建設冷涼菜基地1萬畝。加強農產品安全生產基地建設,建設有機果品基地、有機雜糧基地、綠色蔬菜基地等,實行環(huán)湖“三品”基地建設工程。實行籽種產業(yè)發(fā)展工程,發(fā)展食用菌、雙孢菇、優(yōu)質玉米、花生的特色種植,建立健全良種繁育與生產供應體系,建設特色產品配套基地。依托密云水庫的“北京明珠”優(yōu)勢,實行休閑漁業(yè)發(fā)展工程,加強育種基地、有機魚生產基地、設施漁業(yè)生產加工基地、休閑漁業(yè)基地建設,在保護北京生態(tài)凈水的同時,提升了密云魚文化的農業(yè)品牌。
3.2農業(yè)園區(qū)化建設
農業(yè)的園區(qū)化建設主要是指依托良好的區(qū)位優(yōu)勢、產業(yè)基礎、配套設施等形成的技術密集型、資金密集型、人才密集型區(qū)域范圍,以推動農業(yè)現代化發(fā)展為目標,應用現代工業(yè)化的技術手段和管理成果,實現農業(yè)生產的集約化、市場化、專門化、規(guī)?;⑵髽I(yè)化、休閑化,進行農業(yè)新技術新產品的研發(fā)與推廣,農業(yè)新市場的宣傳與拓展,具備都市型現代農業(yè)建設的多功能性,以園區(qū)化建設促進產業(yè)的轉型升級,是實現規(guī)模化發(fā)展與標準化生產的實施載體,主要有產業(yè)帶動型和休閑文化型兩種主要形式,最終實現經濟、社會、生態(tài)效益的協(xié)調可持續(xù)發(fā)展。
3.2.1扎實基礎發(fā)展
密云農業(yè)園區(qū)化農業(yè)園區(qū)化是發(fā)展都市型現代農業(yè)的一種新型經濟發(fā)展模式,是開發(fā)農業(yè)多種功能的重要形式,是開拓現代農業(yè)廣度與深度的重要形態(tài),已經成為都市型現代農業(yè)發(fā)展的有效載體。密云縣悠久的歷史文化資源與秀美的自然環(huán)境景觀相得益彰,融合傳統(tǒng)民俗與現代氣息,依托四通便捷的交通線路,為發(fā)展密云高端觀光休閑農業(yè)奠定了堅實的基礎,為實現農業(yè)跨越式發(fā)展創(chuàng)造了條件。京承高速都市型現代農業(yè)走廊、云蒙風情大道、101農耕文化休閑產業(yè)帶、酒鄉(xiāng)之路建設規(guī)模發(fā)展,紫海香堤香草藝術莊園、湯泉香谷香湯生活等創(chuàng)意農業(yè),張裕愛斐堡國際酒莊、古北水鎮(zhèn)等休閑體驗項目及魚王美食一條街等休閑產業(yè)項目均取得了階段性成果,實現良好收益。
3.2.2休閑文化型園區(qū)豐富農業(yè)形式
休閑文化型園區(qū)是以觀光、休閑功能為主,依托田園景觀、自然生態(tài)等鄉(xiāng)村資源,以農林牧漁業(yè)生產、生活活動為基礎,融合農村民俗文化、產業(yè)文化與現代化服務業(yè),發(fā)展農業(yè)觀光園、果品采摘園和農事體驗園等農業(yè)產業(yè)節(jié)點,提供鄉(xiāng)村休閑、農事體驗、觀光采摘、品嘗購物、農耕文化、民俗欣賞等農業(yè)經營形態(tài),塑造高水平、高標準的農業(yè)園區(qū)品牌,具備觀光、體驗、文化、創(chuàng)意等特色功能,是第一產業(yè)向第二、三產業(yè)的拓展與延伸,是集生產、生活、生態(tài)為一體的多功能農業(yè)形式,是優(yōu)化農業(yè)結構,轉移農村勞動力,增加農民收入的重要途徑,形成具有“農游合一”與產業(yè)間融合發(fā)展的新型產業(yè),代表著都市型現代農業(yè)園區(qū)化建設的發(fā)展方向?!笆濉睍r期,發(fā)揮現有休閑農業(yè)優(yōu)勢,提升發(fā)展內涵,以“五園一區(qū)”推動農業(yè)園區(qū)建設,已有設施園區(qū)150個,連棟溫室237093.8m2。1)休閑農業(yè)。密云縣有機結合農業(yè)資源與旅游要素,實施休閑農業(yè)改造提升工程,休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村民俗旅游持續(xù)健康發(fā)展。成功引進張裕愛斐堡國際酒莊、古北水鎮(zhèn)、港中旅房車小鎮(zhèn)、紫海香堤藝術莊園等高端項目,成為京郊休閑文化新地標,打造綠色、生態(tài)、精品、精細的休閑產業(yè),推進國際綠色休閑旅游產業(yè)綜合示范區(qū)建設,2013年榮獲北京市唯一“最美中國”生態(tài)旅游目的地市(縣)稱號。2013年東葫蘆峪村挖掘葫蘆特色資源,推出“葫蘆宴”,引入觀賞葫蘆、把玩葫蘆、食用葫蘆等品種,建立葫蘆長廊、展室,舉辦葫蘆文化節(jié),延伸農業(yè)產業(yè)鏈,發(fā)展民俗旅游。2014年上莊子村實行民俗戶星級評選,發(fā)揮引領示范作用進一步提高鄉(xiāng)村旅游管理服務水平。目前,密云縣共有民俗戶3606戶,大力發(fā)展“一個民俗村就是一個鄉(xiāng)村酒店”的管理模式。湯河特色產業(yè)溝將旅游景區(qū)、民俗旅游、主題觀光采摘園、香草觀光產業(yè)帶有機融合,發(fā)展“農莊+民俗戶”的產業(yè)模式,結合土壤氣候條件,利用林地資源,建設以觀光采摘園、反季節(jié)特色種植采摘、農事體驗型為主的休閑設施農業(yè)園,形成獨特品牌?!熬凄l(xiāng)之路”精品葡萄產業(yè)帶項目在張裕的示范帶動作用下,依托葡萄產業(yè)基礎,延伸“酒莊+種植基地+庭院經濟”的生產經營方式,加強釀酒用葡萄基地及企業(yè)建設,建設休閑葡萄園,2013年已發(fā)展鮮食和釀酒葡萄基地7000畝,建設葡萄長廊10000m,建設精品葡萄采摘園14個,完成景觀節(jié)點建設16處。利用休閑漁業(yè)資源加強休閑漁業(yè)園區(qū)建設、改造與升級,建設養(yǎng)殖、垂釣、餐飲、住宿、娛樂等多功能集合的休閑漁樂園。發(fā)展休閑果園建設工程,進行低效果園更新改造、觀光旅游果園、設施果品采摘園等現代化果品生產示范園建設。開展休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)、示范點創(chuàng)建工作,石城鎮(zhèn)榮獲“北京市休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)”稱號,蔡家洼榮獲“2013年中國最有魅力休閑鄉(xiāng)村”稱號。傳統(tǒng)農業(yè)結構得以改善,農業(yè)經營效益得以提高,帶動民俗旅游業(yè)發(fā)展,實現一二三產業(yè)的融合發(fā)展。2)景觀農業(yè)。密云縣發(fā)展景觀農業(yè)建設工程,2012年已建設北莊油菜花觀光園、新城子霧靈西峰彩葵園、蔡家洼五谷花香園、車道峪人間花海景觀園和古北口湯河薰衣草景觀園五大景觀農業(yè)主題公園,建設以藥材、香草、油菜、油葵等為主題的景觀農業(yè)2000畝。2014年圍繞清水河、潮河、白河、京承高速、101國道、酒鄉(xiāng)之路溝域等地區(qū)打造“六河、三路、一溝”生態(tài)景觀農業(yè)帶,建設6000畝油菜花、彩葵、蕎麥等大地景觀農業(yè)主題公園示范區(qū),在密西路造林區(qū)域種植萬壽菊、二月蘭,實施造林工程景觀,發(fā)展林下經濟,新建5個2300畝果園,續(xù)建18個6700畝特色果樹基地。北莊村的五谷豐登園形成了大地景觀、觀光采摘、農耕體驗、科普展示等多種農業(yè)景觀。景觀農業(yè)提升密云都市型現代農業(yè)的生態(tài)服務功能、環(huán)境美化功能、綜合生產功能,普通農田由單一模式轉變?yōu)閳@區(qū)觀光、休閑消費、農民增收的有效實體。3)創(chuàng)意農業(yè)。創(chuàng)意農業(yè)融合文化與科技要素,呈現出智能化、個性化、藝術化、特色化、品牌化的特點,其產品具有較高的文化品位與高科技性。蔡家洼玫瑰情園創(chuàng)新發(fā)展思路,打造北京首家融合玫瑰文化與玫瑰產業(yè),集休閑觀光、產品展銷、農業(yè)科普及徒步和騎行基地為一體的多功能主題公園,在玫瑰園設計微縮景觀歐洲浪漫城市之旅,不僅可以觀賞采摘,還能DIY玫瑰產品與婚禮攝影等,結合餐飲住宿配套設施服務,滿足人們對安全食品與養(yǎng)生農業(yè)的需求,創(chuàng)意出的豆腐宴聲名遠揚。推出休閑加工農業(yè)園,改造加工廠房、車間具備參觀、品嘗、觀賞、休閑等功能,拓寬體驗農業(yè)與會展農業(yè)的經營領域,是休閑加工產業(yè)的創(chuàng)新型發(fā)展。新城子小學推出“歡樂農場”教學模式,蔡家洼推出農耕文化活動,寓教于樂,以實踐提升孩子們的農業(yè)認知能力。創(chuàng)意農產品受到廣大消費者的青睞,開發(fā)種類多樣的“玉米迷宮”休閑旅游產品,收益是玉米生產價值的20~50倍。[2]
3.2.3產業(yè)帶動型園區(qū)拓展農業(yè)鏈條
農業(yè)產業(yè)園區(qū)以政策為指引,以市場為導向,以農產品深加工為核心,以科技研發(fā)為途徑,以產業(yè)基地為支撐,以體制機制為保障,以生態(tài)旅游為依托,利用資源、區(qū)位、產業(yè)、資金、人才等優(yōu)勢,以工業(yè)化的理念聚集與拓展農業(yè)產業(yè)鏈條,最終形成產加銷一體化的農業(yè)模式。北京康順達農業(yè)科技生態(tài)園依托政策扶持與良好環(huán)境,利用土地與自然資源,發(fā)揮農業(yè)生產功能、休閑旅游功能、綜合服務功能、輻射帶動功能與都市型生態(tài)功能,是一家集生態(tài)基地、食品研發(fā)、加工制造、休閑旅游、觀光采摘、生態(tài)美食、科普教育、會議接待等“一園多能”的現代股份制企業(yè),建立產業(yè)間互動機制,創(chuàng)造了農工、農商、農旅的新思路,形成一二三產業(yè)連接的產業(yè)化鏈條,發(fā)展有機農業(yè),建設高標準蔬菜園區(qū),是生產、加工、流通、推廣的“標桿”示范基地,被評為北京市“標準園”、“密云縣示范合作社”、“北京市京郊農產品示范店”,有獨特的產業(yè)文化。
3.2.4溝域經濟是園區(qū)化建設的推手
依托密云山區(qū)豐富的資源優(yōu)勢,通過資源整合、政策集成、全程打造的方式發(fā)展“一溝一品”溝域經濟建設,投入建設休閑農業(yè)、景觀農業(yè)與創(chuàng)意農業(yè),加強基礎設施建設,發(fā)展特色產業(yè)工程,提升生態(tài)環(huán)境整治,推進景觀節(jié)點建設,推出農業(yè)特色品牌,重點建設溝域發(fā)展有機農業(yè)、設施農業(yè)等農業(yè)綜合開發(fā)建設,打造融合觀光、休閑、體驗、養(yǎng)生多功能的休閑農業(yè)產業(yè)區(qū)。司馬臺—霧靈山國際休閑度假村溝域立足區(qū)位優(yōu)勢和自然資源,建成司馬臺長城景區(qū)、霧靈山龍?zhí)毒皡^(qū)、東極仙谷、紫海香堤藝術莊園等30余家景區(qū),緊密圍繞古北水鎮(zhèn)龍頭項目,形成“龍頭景區(qū)+農戶+民俗游+休閑農業(yè)”的高品質、多功能、綜合性的溝域文化發(fā)展體系。[3]紫海香堤藝術莊園以發(fā)展溝域經濟為載體,突破傳統(tǒng)的建設思維模式,優(yōu)化山區(qū)種植結構,引進香草特色種植品種,打造形成了一個集養(yǎng)生、度假、休閑、體驗、藝術創(chuàng)作、婚紗攝影、影視拍攝為一體的綜合性都市型現代農業(yè)觀光旅游區(qū)。
3.3農業(yè)標準化生產
農業(yè)的標準化生產是指農業(yè)生產的產前、產中、產后全過程的標準化及規(guī)范化經營管理活動,運用先進科學技術、管理方式與服務模式,利用標準化手段生產安全優(yōu)質的農產品,發(fā)展綠色食品、無公害農產品及有機產品,完善標準化體系范圍,規(guī)范指導農業(yè)生產,整合農業(yè)資源,提升市場競爭力,是實現規(guī)模化發(fā)展與園區(qū)化建設的標準手段,對促進農業(yè)增效、農民增收有重要的社會及經濟意義。
3.3.1“三品”及基地建設是實現形式
“十二五”期間密云農業(yè)加強“無公害農產品、綠色食品、有機產品”的基地建設,培育綠色、安全、生態(tài)、有機、健康的密云農產品品牌,保證農產品質量安全。實施標準化設施農業(yè)基地建設工程,按照集約性、休閑性、綜合性、智能性的要求,完善現有規(guī)模設施園區(qū)的基礎設施建設與配套服務體系,建設成為標準化生產、休閑旅游、規(guī)模化設施農業(yè)的生產基地。重點建設45萬畝標準化生產基地,10萬畝有機果品生產基地,果品銷售企業(yè)有100家,果品加工企業(yè)達5家,10萬畝有機雜糧基地,8萬畝綠色蔬菜生產基地,5萬群有機蜂養(yǎng)殖基地,建成市級農業(yè)標準化生產基地225個、有機食品基地7.8萬畝、綠色食品基地6.5萬畝,新增設施農業(yè)2萬畝,發(fā)展10個休閑設施農業(yè)園。以擴大規(guī)模、提升品質為目標發(fā)展特色農產品標準化生產,穆家峪紅香酥梨是經由中國質量認證中心認證的有機果品,其觀光采摘園是北京果品協(xié)會果品物流中心認證的有機果品生產基地,東邵渠石峨玉皇李子有1000畝有機認證基地,蔡家洼櫻桃全部采用有機果樹栽培技術標準和節(jié)水灌溉技術,密云板栗自2004年實施有機基地建設,有機蜂蜜實施標準化、規(guī)?;?、產業(yè)化、品牌化發(fā)展,百年栗園北京油雞養(yǎng)殖示范基地致力于雞生態(tài)化養(yǎng)殖與有機食品研發(fā),凱誠柴雞蛋獲得“三品”質量認證。加大無公害農產品、有機產品的認證力度與基地規(guī)模,鼓勵鞏固、提高綠色食品,提高“三品”質量水平,加強質量安全監(jiān)管體系與檢疫檢測體系,提升農產品附加值與市場影響力,共同推動農業(yè)標準化有序發(fā)展。
3.3.2信息化管理搭建新型服務平臺
信息網絡平臺是開展農業(yè)標準化的新型溝通渠道,拓寬業(yè)務推廣領域,提高標準化水平與更新工作進程,促進標準化進步。2014年密云引進首家電子商務平臺企業(yè),搭建網絡平臺整合、包裝、銷售特色農副產品,提升品牌知名度。建立“密云休閑生態(tài)農業(yè)電子商務平臺”,微時代搭建微信平臺推送密云旅游信息,展示旅游資源與特色產品,開展主題營銷與特色宣傳,未來將上線全縣景區(qū)和旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)微信平臺。菜農上傳圖片到微信,網絡遠程問診蔬菜病例,尋求各地專家會診,快速解決生產問題,普及農業(yè)生產知識,減少農民收入損失。北京綠潤食品公司利用電子交易平臺網絡銷售農產品,北京農副產品交易公司作為創(chuàng)新型的投資平臺整合雙方電子交易、資金、信息等優(yōu)勢,建立綜合易平臺,發(fā)展海外訂單,擴大市場份額,創(chuàng)新服務流通體系的標準化形式。
4推進密云農業(yè)“三化”建設的發(fā)展策略
4.1提升整體水平實現持續(xù)發(fā)展
密云農業(yè)整體發(fā)展水平有較大的提升空間,生態(tài)涵養(yǎng)功能尚需提升,區(qū)域優(yōu)勢特色有待強化,優(yōu)化集中單一的產業(yè)布局形式,加強符合功能定位的產業(yè)支撐力度,合理利用農業(yè)空間,挖掘潛在土地資源,保護農業(yè)水資源,增加基礎設施投入比例,加大疾病防范與生態(tài)保護力度,解決人力資源結構性矛盾突出問題,轉移農村富余勞動力,培養(yǎng)專業(yè)化農業(yè)人才,提升信息網絡化水平,加快有機農產品認證推廣,壯大特色農產品品牌效應,提高休閑產業(yè)基礎,升級高效規(guī)模經濟,主動適應環(huán)境變化,有效化解不利因素,加快規(guī)?;l(fā)展、園區(qū)化建設與標準化生產,通過行之有效的農業(yè)工程推動密云農業(yè)的長久發(fā)展,以基礎保障作用促進經濟、社會和生態(tài)建設的高水平可持續(xù)發(fā)展。
4.2調整產業(yè)結構注重生態(tài)建設
農業(yè)建設要以保護生態(tài)為前提,堅持在經濟建設的同時,把生態(tài)建設和保護作為第一任務,完善長效保護機制,提升生態(tài)屏障與服務功能。根據生態(tài)環(huán)境承載力,進行農業(yè)休閑旅游資源的整體開發(fā),合理規(guī)劃農業(yè)資源,統(tǒng)籌規(guī)劃休閑農業(yè)發(fā)展布局,發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動輻射作用,加強科技支撐力度,延伸一二三產業(yè)鏈條,以產業(yè)化發(fā)展拉動農民收入增長。重視發(fā)展循環(huán)農業(yè)與節(jié)水農業(yè),深入推進循環(huán)經濟,提高農資使用率與利用率,變廢為寶,拉伸循環(huán)產業(yè)鏈,既保證生態(tài)農業(yè)健康發(fā)展,又能獲得實在經濟效益。
4.3完善標準體系保障產品安全
關鍵詞:休閑農業(yè);生態(tài)規(guī)劃;園林生態(tài)規(guī)劃
中圖分類號:TU986文獻標識碼: A
Abstract:This research aims to discuss the correlations of agricultural resources, leisure behavior and leisure agriculture landscape design based on the concept of ecological design and with its emphasis on the integration of the 3- in-one agricultural environment ― agricultural production, life and ecology.
Key words:leisure agriculture; Ecological Plan; Landscape Ecological Design
一. 引言
近年來生態(tài)議題廣泛進入人們視野,休閑農業(yè)也是應景而生的產業(yè)。休閑農業(yè)依托的是優(yōu)美的鄉(xiāng)村環(huán)境,結合一定的游憩設施、商業(yè)娛樂的旅游經營。如何讓旅游業(yè)與農業(yè)有機銜接,又不對鄉(xiāng)村環(huán)境造成難以彌補的破壞,這就要求我們能夠找出適當的的生態(tài)規(guī)劃途徑,探討合宜的休閑農業(yè)園林生態(tài)規(guī)劃手法。
二. 休閑農業(yè)園林設計項目與生態(tài)規(guī)劃原理
休閑農業(yè)資源主要可分為兩類:環(huán)境資源與人文景觀。環(huán)境資源主要可指鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境、自然景觀、農業(yè)生產景觀、農村生活生產設施空間等;而人文資源則主要指的是鄉(xiāng)村社會資源、人文景觀、文化傳承、民俗風情、節(jié)慶活動等。對此可以將休閑農業(yè)景觀項目分為:農事經營體驗項目、農村生活與食宿項目、生態(tài)文化保護項目、戶外休憩設施項目、鄉(xiāng)村服務設施項目、安全防護設施項目、水土涵養(yǎng)保育項目、其它項目等。休閑農業(yè)園林生態(tài)規(guī)劃的目的是將鄉(xiāng)村景觀各元素、資源等協(xié)調利用,以期達到協(xié)調環(huán)境生態(tài)并兼具實用與美學功能之目的。
生態(tài)規(guī)劃奠基人麥克哈格(I.McHarg)認為生態(tài)規(guī)劃是在沒有任何有害或是大部分無害條件下對土地的最合宜的可能性利用;生態(tài)規(guī)劃的本質是一種尋求人與自然、資源相適應的復合生態(tài)系統(tǒng)規(guī)劃,生態(tài)規(guī)劃是一種尊重自然,有限度的的使用自然資源的途徑,是體現人類生存與環(huán)境的有機融合,體現人與自然的融合。由此,我們也應該意識到,我們探討生態(tài)規(guī)劃中的生態(tài)不是符合自然食物鏈下的自然生態(tài),而應該是一種滿足人的需求的生態(tài),同時又盡量減緩外環(huán)境破壞,具有折中性和以人為本特點。
三. 休閑農業(yè)生態(tài)規(guī)劃的六大原則總結
如何在園林規(guī)劃上既能體現鄉(xiāng)村環(huán)境本身獨特的生態(tài)肌理和自然風貌,又能在現有生態(tài)資源上實現休閑游憩功能,同時不讓人工化的設施破壞農業(yè)生態(tài)資源和鄉(xiāng)村風貌,則必須結合休閑農業(yè)的游憩功能和環(huán)境資源可持續(xù)發(fā)展兩大理念探討如何將生態(tài)規(guī)劃的原理應用在休閑農業(yè)的園林規(guī)劃上,由此可嘗試透過生態(tài)規(guī)劃本質特點歸納出休閑農業(yè)生態(tài)規(guī)劃的六大原則:
1、因地制宜、體現生態(tài)設計原則;
因地制宜的設計理念才能實現資源的有效利用,實現生態(tài)設計。實現休閑農業(yè)因地制宜的生態(tài)設計需實現兩方面的涵義,一是從保護鄉(xiāng)村環(huán)境角度考慮,減少資源消耗、實現可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略;二是從休閑農業(yè)實現旅游產業(yè)商業(yè)目的角度考慮,利用合理設計降低成本、提高競爭能力等。
2、整體性與多樣性相結合原則;
注重休閑農業(yè)整體的優(yōu)化,達到社會、經濟同時生態(tài)環(huán)境三者功效最佳;同時,在整體統(tǒng)一基礎上保持物種多樣性原則,避免對自然系統(tǒng)、生態(tài)環(huán)境和鄉(xiāng)村景觀的破壞;例如對特殊生境的保護、生態(tài)斑塊的延續(xù)性等。
3、突顯自然又體現人的需求原則
休閑農業(yè)立足鄉(xiāng)村環(huán)境與農業(yè)資源,其園林規(guī)劃應融入自然、仿生自然、突顯自然、滿足生態(tài)美學等,同時,實現休憩功能和旅游功能,又必須體現人的需求,尊重尺寸的合宜性、反應人的個性、品質與對美的要求。
4、協(xié)調共生、平衡生態(tài)原則
休閑農業(yè)園林規(guī)劃需保持鄉(xiāng)村景觀各層次、各要素以及周圍環(huán)境之間相互關系的協(xié)調共生與動態(tài)平衡,尊重水資源、土壤資源、園林綠地系統(tǒng)、大氣質量、產業(yè)結構布局、生態(tài)功能等各要素的綜合平衡,合理規(guī)劃休閑農業(yè)人口、資源和環(huán)境,安排產業(yè)結構和布局、城市園林綠地系統(tǒng)的結構和布局以及鄉(xiāng)村生態(tài)功能分區(qū),降低生態(tài)環(huán)境破壞,達到生態(tài)保育、恢復自然功能原則。
四. 休閑農業(yè)園林生態(tài)規(guī)劃設計
休閑農業(yè)的發(fā)展需要維持農業(yè)本身的生產、生態(tài)和生活的三生一體的特點,又必須兼顧旅游的游憩和服務的功能,保持鄉(xiāng)村整體環(huán)境、保存鄉(xiāng)村生態(tài)與文化、發(fā)展生態(tài)旅游、提供旅游休憩體驗并能學習如何與自然和諧共處的積極目標。休閑農業(yè)園林生態(tài)規(guī)劃在處理環(huán)境問題課題時,同時需要協(xié)調生態(tài)系統(tǒng)的動態(tài)變化,規(guī)劃方案與策略上必須具備隨著時間而變化的彈性,休閑農業(yè)園林生態(tài)規(guī)劃反應的是人與環(huán)境互動之間一個過程。
綜合考慮休閑農業(yè)具有旅游游憩服務功能,又同時對環(huán)境友善兩大理念,本文探討總結休閑農業(yè)園林生態(tài)規(guī)劃主要步驟:
1、基礎資料的現場踏勘調研:主要包括自然環(huán)境與人文環(huán)境兩大部分。自然環(huán)境方面:當地農業(yè)、漁業(yè)或牧業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)、鄉(xiāng)村地貌景觀、鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境調研。在人文環(huán)境方面,調查項目包括:原有鄉(xiāng)村建筑與構筑物、鄉(xiāng)村特色空間(如:廟堂、祠堂)、鄉(xiāng)村社會風俗習慣、當地人文特色、非物質文化遺產等;
2、資料整合分析,并確定休閑農業(yè)主題:將收集的信息歸納整合,羅列歸納可利用的特色性鄉(xiāng)村物質文化資源,進行鄉(xiāng)村資源分類提煉;最后結合商業(yè)運作和經營者理念,配合游客意愿調研,結合當地特色鄉(xiāng)村資源,確定休閑農業(yè)開發(fā)特色主題;
3、旅游活動導入和鄉(xiāng)村農業(yè)資源的融合:將當地農業(yè)資源、鄉(xiāng)村景觀資源分類,結合當地特有的農村活動,發(fā)展旅游與民俗活動的結合、游線安排等。
4、休閑農業(yè)設施細部設計:盡量利用當地特色材料與植物配置設施細節(jié)的園林細部設計,當地的人力資源也可協(xié)助設計進行,使其能融入在地的智慧,發(fā)展出更適宜地方特色的風貌。
5、施工過程控制:工程的施工必須配合細部設計的施工圖,并與設計師做好良好的溝通配合。隨時保持因生態(tài)變化而變更設計的彈性,并且運用生態(tài)工法概念,需考慮當地的環(huán)境紋理、水文水利情況、設施安全等結構設置。施工工程中也需要進行環(huán)境監(jiān)測工作,以避免工程開發(fā)造成自然棲息地的破壞。
6、完工后評估與管理:在工程完成后,環(huán)境監(jiān)測的工作仍需持續(xù)進行,并規(guī)劃長期的整體監(jiān)測及調查工作,借由評估整體環(huán)境設計的效益。此時可通過當地居民或是社會自愿者的參與,組織、執(zhí)行相關維護工作。
休閑農業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)是一個動態(tài)系統(tǒng),是一種循環(huán)前進式的過程。回顧休閑農業(yè)的設計原則有其層級性,依次由基層開始達成環(huán)境上的需求,達成機能上的需求、達成美學上的需求、達成求變化的需求、提供知識性需求、以及達成精神上或心理上的滿足等。
參考文獻
[1]王仰麟,韓蕩.農業(yè)景觀的生態(tài)規(guī)劃與設計[J].應用生態(tài)學報.2000,11(2):265-269.