教師職業(yè)道德培養(yǎng)精選(九篇)

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第1篇：教師職業(yè)道德培養(yǎng)范文

關(guān)鍵詞：職業(yè)道德；文化；教學(xué)；身心；素質(zhì)

教師承擔(dān)著培養(yǎng)祖國未來的重任。教師職業(yè)道德的品質(zhì)高低，是衡量教師是否稱職以及教師能否維護(hù)自身形象和人格尊嚴(yán)的關(guān)鍵，同時(shí)也決定了教師能否很地承擔(dān)起培育社會人才的重任。提高教師職業(yè)道德，需要按照道德教育，道德修養(yǎng)以及道德實(shí)踐的基本途徑，嚴(yán)格要求自己，才能循序漸進(jìn)，成長為優(yōu)秀的教師。職業(yè)學(xué)校的教師是當(dāng)下教育中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)！怎樣讓自己更優(yōu)秀、更有耐心、更有愛心，需要教師不斷地學(xué)習(xí)磨煉！

一、全面提高教師自身的思想道德素質(zhì)

全面提高教師的思想道德修養(yǎng)是提高教師素質(zhì)的核心，是關(guān)系教育成敗的關(guān)鍵因素。教師是學(xué)生的榜樣和楷模，教師要有高尚的思想情操，高度的敬業(yè)精神，并用自身的良好思想道德情操、高尚的人格、品行和舉止；用頑強(qiáng)的進(jìn)取精神和開拓創(chuàng)新意識去影響教育學(xué)生。教師要適時(shí)把握社會中的新思想和新動向，樹立正確的人生觀、價(jià)值觀和正確的思想政治方向，以此來規(guī)范和指導(dǎo)自己的言行。這樣才能在素質(zhì)教育中用正確的方式和方法來教育和引導(dǎo)學(xué)生。

二、注重積累廣博的科學(xué)文化素質(zhì)

當(dāng)今社會已進(jìn)入信息時(shí)代，知識的更新速度大大加快，新的學(xué)科、理論、技術(shù)不斷涌現(xiàn)，開拓和創(chuàng)新已成為最鮮明的時(shí)代特色。時(shí)代的前進(jìn)推動著教師在不斷提高專業(yè)知識修養(yǎng)的同時(shí)，還要有廣博的知識；不僅要懂得本學(xué)科、本專業(yè)的知識，還要有一定的社會科學(xué)和自然科學(xué)知識，美學(xué)知識和現(xiàn)代化辦公的電腦知識等等；不僅要給學(xué)生傳授文化科學(xué)知識、專業(yè)技能，還要幫助他們掌握技能，適應(yīng)社會的需要和發(fā)展。這些必然要求教師要對新知識不斷地吸取，對新技術(shù)不斷地掌握，這樣才能適應(yīng)素質(zhì)教育對文化的需求。

三、培養(yǎng)過硬的教學(xué)素質(zhì)

培養(yǎng)過硬的教學(xué)能力是實(shí)施素質(zhì)教育的最基本要求。要提高教師的教學(xué)能力，必須做到三個(gè)加強(qiáng)?，F(xiàn)代教育要求教師更多地掌握運(yùn)用教育學(xué)、心理學(xué)的理論，使自己不僅能傳授知識，而且能夠重視開發(fā)學(xué)生的智力，培養(yǎng)能力，促進(jìn)學(xué)生的興趣、情感、意志和性格等方面健康發(fā)展，以更好地實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育。

1.教學(xué)能力

要在限定的時(shí)間內(nèi)高質(zhì)量、高效率地上好每一節(jié)課，科學(xué)地設(shè)計(jì)每節(jié)課的內(nèi)容；加強(qiáng)教育理論的學(xué)習(xí)，用自己的新知識、新方法指導(dǎo)教學(xué)。

2.教育學(xué)生的能力

培養(yǎng)優(yōu)秀學(xué)生，轉(zhuǎn)化后進(jìn)生是教師永恒的一項(xiàng)課題。在不斷促進(jìn)和轉(zhuǎn)化過程中，新舊矛盾不斷出現(xiàn)，就要求教師有預(yù)見性，有說服能力，有靈活機(jī)智的應(yīng)變能力和解決問題的能力。

3.教學(xué)的科研能力

隨著社會的發(fā)展，教育教學(xué)目的和內(nèi)容不斷變化，教育方法不斷更新，在教學(xué)理論、技能、技巧等方面都有了很大的發(fā)展，由以教師為主體、學(xué)生為客體的教學(xué)模式變?yōu)閷W(xué)生為主體、教師為中介體的模式。因此，教師要按教育規(guī)律辦事，有針對性地教學(xué)，做到科學(xué)育人，不斷地總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)自己的教學(xué)，提高自身的科研教學(xué)素質(zhì)。

四、擁有良好的身心素質(zhì)

第2篇：教師職業(yè)道德培養(yǎng)范文

   教師并不是生活在與世隔絕的孤島上。教師置身于現(xiàn)實(shí)生活中，市場經(jīng)濟(jì)的環(huán)境下，如何不受市場經(jīng)濟(jì)的負(fù)面影響，要“守身如玉”，“一塵不染”，敬業(yè)盡職，專心致志，作好教育人的工作。做一名真正的教師，名副其實(shí)的教師，必須有高度的自尊、自重、自強(qiáng)不息的精神，嚴(yán)以律己的精神。教師要?jiǎng)偃萎?dāng)代社會的教育工作，不僅要有精深的知識和較強(qiáng)的教育教學(xué)能力，還要有良好的職業(yè)道德。教師職業(yè)道德是教師在其職業(yè)生活中，調(diào)節(jié)和處理與他人、與社會、與集體、與職業(yè)工作關(guān)系所應(yīng)遵守的基本行為規(guī)范或行為準(zhǔn)則，以及在這基礎(chǔ)上所表現(xiàn)出來的觀念意識和行為品質(zhì)。

   教師職業(yè)道德修養(yǎng)的基本原則：

   一、堅(jiān)持知和行的統(tǒng)一    

   就是要把學(xué)習(xí)道德倫理、提高倫理認(rèn)識同自己的行動統(tǒng)一起來，使倫理與實(shí)踐相結(jié)合。

      二、堅(jiān)持動機(jī)與效果的統(tǒng)一

   教師要真正擔(dān)負(fù)起為人師表、教書育人的職責(zé)還必須把這內(nèi)在動機(jī)轉(zhuǎn)化為行動，用教師道德的基本原則規(guī)范自己的言行，運(yùn)用于自己的工作和生活的實(shí)踐，以提高實(shí)際效果。

     三、堅(jiān)持自律和他律的結(jié)合

   教師職業(yè)道德的修養(yǎng)既要用外在因素進(jìn)行自我約束，又必須發(fā)揮主觀能動性，做到自律和他律的結(jié)合。

     四、堅(jiān)持個(gè)人和社會結(jié)合

   在教師職業(yè)道德修養(yǎng)過程中要把個(gè)人與社會結(jié)合起來，把自我價(jià)值與社會價(jià)值結(jié)合起來。

     五、堅(jiān)持繼承和創(chuàng)新結(jié)合

第3篇：教師職業(yè)道德培養(yǎng)范文

[關(guān)鍵詞]護(hù)士 職業(yè)道德 培養(yǎng)

一、護(hù)士應(yīng)該具備的職業(yè)道德要求

護(hù)士職業(yè)道德，是在一般社會道德基礎(chǔ)上，根據(jù)護(hù)理專業(yè)的性質(zhì)、任務(wù)，以及護(hù)理崗位對人類健康所承擔(dān)的社會義務(wù)和責(zé)任，對護(hù)理工作者提出的護(hù)理職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)和護(hù)士行為規(guī)范；是護(hù)士用于指導(dǎo)自己言行，調(diào)整護(hù)士與病人，護(hù)士與集體，護(hù)士與社會之間關(guān)系，判斷自己和他人在醫(yī)療護(hù)理、預(yù)防保健、護(hù)理管理、護(hù)理科研等實(shí)踐過程中行為是非、善惡、榮辱和褒貶的標(biāo)準(zhǔn)。

（一）敬業(yè)愛崗，盡職盡責(zé)

護(hù)士要實(shí)現(xiàn)自己的人生理想，無愧于白衣天使的美譽(yù)，圓滿完成救死扶傷、防病治病、保障人類健康的任務(wù)，必須熱受自己的工作，忠誠于所從事的職業(yè)。護(hù)理工作的好壞，直接關(guān)系到人民的身體健康和生命安危，這要求護(hù)士不僅要熱愛本職工作，而且要熱愛病人。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院院長黃家驅(qū)指出：“護(hù)士和病人接觸比醫(yī)生多得多，病情變化觀察得比醫(yī)生早，病人有什么話，時(shí)常很早對護(hù)士說，因此病人健康的恢復(fù)，對護(hù)士的依賴，絲毫不低于醫(yī)生”。因此，護(hù)士在工作中必須盡職盡責(zé)，決不能粗枝大葉、敷衍塞責(zé)。應(yīng)把病人的生命看成量第一重要的，千方百計(jì)地解除病人的疾苦，挽救病人的生命。即使是對生命垂危的病人，只要有一線希望，也應(yīng)盡一切力量進(jìn)行搶救。

（二）熱愛病人，一視同仁

熱愛病人，同情病人，是護(hù)士起碼的職業(yè)道德要求。病人生病，到醫(yī)院求醫(yī)，精神上、肉體上都遭受著疾病的折磨，尤其希望到關(guān)心和愛護(hù)。護(hù)士對病人說一句溫暖的話語，做一件關(guān)心的小事，送一個(gè)善意的微笑，都會使病人得到莫大的安慰。平等對待病人還應(yīng)注意尊重病人的人格、意志和權(quán)利。對病人提出的合理要求，要根據(jù)實(shí)際情況，盡量給予滿足和解決。護(hù)士不能因病人文化水平、社會地位高低或與醫(yī)務(wù)人員的關(guān)系親疏而有所差別，必須把病人擺在和自己平等的地位上。

（三）慎言守密，尊重病人

慎言守密是護(hù)士重要的道德規(guī)范。醫(yī)學(xué)心理學(xué)與行為科學(xué)的發(fā)展日益證明，情緒與疾病的康復(fù)有密切的關(guān)系。護(hù)士的語言、情感直接關(guān)系到病人的病情發(fā)展、治療效果與康復(fù)。護(hù)士應(yīng)當(dāng)根據(jù)病人的性格特點(diǎn)，適時(shí)地、有針對性地幫助病人盡早消除顧慮，愉快接受治療。對病情的解釋答復(fù)要簡單明了，合乎邏輯，要尊重患者，保守病人的秘密。根據(jù)病情需要了解病人不能公開的秘密與“隱患”實(shí)情等情況，護(hù)士有為病人保密的責(zé)任。若隨意泄露，不僅會影響病人的名譽(yù)，而且也可能引起糾紛，造成病人精神創(chuàng)傷，這是一種極不道德的行為。在病人面前、護(hù)士應(yīng)保持端莊和同情心，不能開玩笑、打鬧。在病房要保持肅靜，動作輕，走路輕，說話輕，給病人創(chuàng)造舒適的環(huán)境，以便靜養(yǎng)。

二、從院校開始，培養(yǎng)良好的護(hù)理職業(yè)道德

護(hù)士崇高道德的養(yǎng)成是一項(xiàng)長期而又艱巨的任務(wù)，不僅需要護(hù)士經(jīng)常反躬自問，恪守“救死扶傷，人道主義，多講奉獻(xiàn)，多盡責(zé)任”的職業(yè)信念，院校更要加強(qiáng)教育引導(dǎo)，營造良好的職業(yè)道德形成環(huán)境，讓護(hù)士生理解并很好的學(xué)習(xí)使之成為對自己道德要求的一部分。

（一）建立有效評價(jià)機(jī)制，完善監(jiān)督獎(jiǎng)懲制度

護(hù)理職業(yè)道德教育缺乏規(guī)范化、制度化，沒有專門的護(hù)理職業(yè)道德評比標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲機(jī)制，是導(dǎo)致護(hù)理職業(yè)道德教育效果不明顯的一個(gè)重要因素。為此，院校應(yīng)建立較完善的護(hù)理職業(yè)道德評價(jià)機(jī)制，進(jìn)行年度考評，建立護(hù)士生道德檔案，并作為評優(yōu)、“獎(jiǎng)學(xué)金”及入黨的一個(gè)重要依據(jù)，同時(shí)對于護(hù)理職業(yè)道德年度考評中優(yōu)秀的學(xué)生應(yīng)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)，不合格的學(xué)生給予應(yīng)有的處置，以促進(jìn)護(hù)理職業(yè)道德教育的成效。隨著時(shí)展，建立新的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，要以真、善、美為核心內(nèi)容，可采用班級評價(jià)、自我評價(jià)和評價(jià)等多種途徑，以構(gòu)建科學(xué)合理的護(hù)理職業(yè)道德評價(jià)機(jī)制。

（二）樹立現(xiàn)代教育意識，加強(qiáng)課堂道德教育

高尚護(hù)理職業(yè)道德的養(yǎng)成是一個(gè)長期實(shí)踐的過程，所以護(hù)生的職業(yè)道德教育應(yīng)從新生入學(xué)那一刻開始，直至畢業(yè)。首先，人文教師與專業(yè)教師攜手同心，形成護(hù)理道德教育的整體合力，政治理論課、思想品德課和護(hù)理倫理學(xué)教師及護(hù)理專業(yè)課程的教師都應(yīng)參與到其中，以自身的人格魅力感召護(hù)士生樹立正確的人生觀、價(jià)值觀；其次，不斷加強(qiáng)護(hù)理專業(yè)課教師自身的人文功底，對其進(jìn)行定期或不定期的人文素質(zhì)培訓(xùn)，鼓勵(lì)他們根據(jù)授課情況，結(jié)合實(shí)例，把職業(yè)道德教育滲透到護(hù)理專業(yè)課程的教育之中，同時(shí)讓人文教師多學(xué)習(xí)和了解醫(yī)學(xué)知識、護(hù)理學(xué)知識，尋求更多的護(hù)理學(xué)和人文的契合點(diǎn)；最后，在教學(xué)中貫穿科學(xué)史的教育，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容對護(hù)生進(jìn)行職業(yè)道德教育，都是培養(yǎng)護(hù)生思維能力、科學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量的有效途徑[1]。

（三）發(fā)揮教師榜樣作用，潛移默化培養(yǎng)意識

在教學(xué)過程中，教師必須注意對護(hù)士生的的影響。比如在護(hù)理體檢的實(shí)踐教學(xué)中，經(jīng)常要求護(hù)士生要關(guān)心、愛護(hù)、體諒患者，如果只講大道理，護(hù)士生印象不會深刻。不如在實(shí)習(xí)操作課中教師自己做到：體檢前征求病人的同意合作；（如果是冬天應(yīng)先把自己的手捂熱再查）檢查過的部位為病人遮蓋好；邊檢查邊觀察病人有無痛苦的表情等等。當(dāng)然，既要做到也要向護(hù)生明確地說明解釋，讓他們理解、掌握并加以應(yīng)用。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 孫立力，胡雪原.在醫(yī)用化學(xué)教學(xué)中貫穿道德教育[J].山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)，2007，9（4）：390-393.

第4篇：教師職業(yè)道德培養(yǎng)范文

關(guān)鍵詞：職業(yè)；實(shí)用性體育教育；軌道交通；職業(yè)意識

中圖分類號：G718.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）46-0252-03

馬克思唯物主義辯證法告訴我們：意識決定行動，行動是意識的反映。高校大學(xué)生是將來的準(zhǔn)職業(yè)人，更是各種行業(yè)的生力軍。作為一名在校大學(xué)生，在校期間培養(yǎng)各自專業(yè)的職業(yè)意識是非常有必要的。在高校的課程教學(xué)中，關(guān)于職業(yè)意識的教育五花八門，很多都是關(guān)于理論的教學(xué)，例如：職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德規(guī)范等課程，很少有關(guān)于職業(yè)意識實(shí)踐的教學(xué)。體育教育中，職業(yè)實(shí)用性體育很多因素都包含著職業(yè)意識的培養(yǎng)和鍛煉，并且能根據(jù)軌道交通行業(yè)的特殊職業(yè)性進(jìn)行體育教育的職業(yè)意識培養(yǎng)和鍛煉。

一、核心概念的詮釋

（一）軌道交通行業(yè)的職業(yè)意識

根據(jù)《國外心理學(xué)家論青年職業(yè)意識之形成》一文中描述：所謂職業(yè)意識是指人們對職業(yè)的認(rèn)識、意向以及對職業(yè)所持的主要觀點(diǎn)。職業(yè)意識的形成不是突然的，而是經(jīng)歷了一個(gè)由幻想到現(xiàn)實(shí)、由模糊到清晰、由搖擺到穩(wěn)定、由遠(yuǎn)至近的產(chǎn)生和發(fā)展過程。然而，軌道交通行業(yè)作為特殊行業(yè)，它需要的職業(yè)意識也是區(qū)別于一般的職業(yè)意識。根據(jù)軌道交通行業(yè)的特殊性，我們把它分為責(zé)任意識、安全意識、服務(wù)客戶意識、細(xì)節(jié)意識、協(xié)作意識、競爭意識、學(xué)習(xí)意識。

（二）實(shí)用性體育

根據(jù)翁惠根的研究觀點(diǎn)對職業(yè)實(shí)用性體育課程是的界定是：以學(xué)生目前所學(xué)專業(yè)、將來從事的職業(yè)崗位需求的職業(yè)綜合能力為目標(biāo)，以培養(yǎng)和完善從事職業(yè)崗位所需要的職業(yè)體能、終身體育鍛煉能力、職業(yè)特殊身體素質(zhì)和綜合職業(yè)素質(zhì)為教學(xué)目標(biāo)而進(jìn)行有計(jì)劃、有目的的教育內(nèi)容的總和。

軌道交通行業(yè)的職業(yè)院校體育教育如何為職業(yè)教育的改革與發(fā)展服務(wù)，為社會培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能型人才發(fā)揮積極作用，是職業(yè)院校體育教學(xué)改革的目標(biāo)，必須在普通高校體育的基礎(chǔ)上，在教學(xué)思路、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等方面進(jìn)行創(chuàng)新。職業(yè)實(shí)用性體育教學(xué)是在這基礎(chǔ)上專門結(jié)合軌道交通職業(yè)工作特點(diǎn)而建設(shè)的，與職業(yè)崗位知識、素質(zhì)及技能相關(guān)的課程，突出職業(yè)性的高職體育教學(xué)的體育運(yùn)動。

二、職業(yè)實(shí)用性體育在軌道交通專業(yè)學(xué)生職業(yè)意識培養(yǎng)中的作用

（一）職業(yè)實(shí)用性體育對責(zé)任意識的培養(yǎng)

對任何一位公民來說，權(quán)利可以放棄，但是責(zé)任和義務(wù)不能放棄，對于即將步入職場的“準(zhǔn)職業(yè)人”更是如此。一方面，承擔(dān)自己的責(zé)任，不能讓自己的責(zé)任成為別人的負(fù)擔(dān)，影響整個(gè)團(tuán)隊(duì)的效率；另一方面也不能以此推卸責(zé)任，筑起責(zé)任劃分的堤壩，對于責(zé)任交叉和責(zé)任空當(dāng)置若罔聞，毫不關(guān)心。軌道交通行業(yè)的工作人員責(zé)任非常重大，因?yàn)檐壍澜煌ㄐ袠I(yè)是對千千萬萬的群眾負(fù)責(zé)，如果由于工作人員的責(zé)任意識不強(qiáng)，出現(xiàn)任何一起交通事故，所面臨的損失是無法計(jì)算的。

職業(yè)實(shí)用性體育教學(xué)較其他理論課程教學(xué)更為直接地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)責(zé)任意識，在團(tuán)體作戰(zhàn)的體育運(yùn)動項(xiàng)目中，任何一名學(xué)生都要扮演一個(gè)較色，例如，足球比賽，學(xué)生都會有一個(gè)自己的位置，無論是前場的，中場的，還是后場的學(xué)生都要對自己的角色負(fù)責(zé)，對其他隊(duì)友負(fù)責(zé)，一場團(tuán)體比賽，也是一場團(tuán)隊(duì)合作，這個(gè)團(tuán)隊(duì)是臨時(shí)組建的，學(xué)生的角色扮演隨時(shí)變化，但是有一樣不會變化的就是責(zé)任，有了較強(qiáng)的責(zé)任感就會提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的效率，為球隊(duì)贏得比賽。因此，體育運(yùn)動過程中，隨時(shí)都在對責(zé)任意識的培養(yǎng)，這種培養(yǎng)是終生的，也是潛移默化的。

（二）職業(yè)實(shí)用性體育教育對安全意識的培養(yǎng)

城市軌道交通是現(xiàn)代化大城市廣泛采用的一種安全、快速、舒適、無污染而運(yùn)量大的有軌運(yùn)輸方式。每天輸送的人員非常的龐大，行車安全不但關(guān)系到整個(gè)軌道交通系統(tǒng)的正常運(yùn)作，而且關(guān)系到廣大乘客的生命、國家財(cái)產(chǎn)的安全，所以安全是城市軌道交通的生命線和效益線。作為城市軌道交通職業(yè)化員工，應(yīng)該樹立“安全第一、預(yù)防為主”的安全意識。

職業(yè)實(shí)用性體育教育不僅鍛煉學(xué)生的安全意識，而且還能培養(yǎng)學(xué)生防范安全的手段。軌道交通行業(yè)所工作的環(huán)境是人流量較大的工作場所，有來自全國各地的人，最近由于事件的時(shí)有發(fā)生，給在軌道交通行業(yè)工作的職工帶來較大的安全隱患，在直接面對危險(xiǎn)的時(shí)候是否有應(yīng)對的勇氣和應(yīng)變的能力，這就靠自身平時(shí)的積累和鍛煉。體育運(yùn)動可以為學(xué)生提供各種應(yīng)對的體育項(xiàng)目，短跑可以鍛煉學(xué)生跑動的速度。跆拳道、武術(shù)等對抗性項(xiàng)目不僅可以鍛煉學(xué)生應(yīng)對事件的心智，而且還能有自救、救人、甚至制暴的能力。

（三）職業(yè)實(shí)用性體育教育對服務(wù)、客戶意識的影響

服務(wù)意識是指企業(yè)全體員工在與一切企業(yè)利益相關(guān)的人或企業(yè)的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動的服務(wù)的欲望和意識，即自覺主動地做好服務(wù)工作的一種觀念和愿望，它發(fā)自服務(wù)人員的內(nèi)心。軌道交通行業(yè)一些工作性質(zhì)也是屬于服務(wù)的類型，例如：買票、檢票人員，乘務(wù)人員，站臺工作人員，安保人員等。服務(wù)無止境，樹立城市軌道交通企業(yè)的品牌需要所有員工優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不僅靠的是先進(jìn)的技術(shù)，而且還需要高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量、貼心的服務(wù)，這樣軌道交通行業(yè)也能得到群眾的認(rèn)可和企業(yè)的發(fā)展。

實(shí)用性體育教育對學(xué)生的形體禮儀教育非常適合軌道交通行業(yè)直接面對顧客的學(xué)生，例如，軌道交通乘務(wù)班、軌道交通運(yùn)營班等學(xué)生，在教學(xué)的過程中加大了對學(xué)生的形體訓(xùn)練，塑造完美的體型，提升學(xué)生的氣質(zhì)，女學(xué)生有著親和力的笑容，男學(xué)生有著陽剛堅(jiān)毅的氣質(zhì)，都是實(shí)用性體育教育中形體禮儀教育的課程之一，也是其他專業(yè)課程所不能代替的。

（四）職業(yè)實(shí)用性體育教育對細(xì)節(jié)意識的培養(yǎng)

“千丈之堤，以螻蟻之穴潰；百尺之室，以突隙之煙焚”?！安环e跬步，無以致千里。不積細(xì)流，無以成江海”。成功從來都不是一蹴而就的，成功是一個(gè)不斷積累的過程。對待小事、對待細(xì)節(jié)的處理方式往往也反映了一個(gè)人工作的態(tài)度。

任何一項(xiàng)體育運(yùn)動項(xiàng)目，都不是看看就會的運(yùn)動，不去親身實(shí)踐，不去練習(xí)運(yùn)動技巧，是不會感受到運(yùn)動的快樂和魅力。要想把運(yùn)動做好，就要注重細(xì)節(jié)的提升，同樣是籃球、足球都會玩，但是有的人玩不好，這是為什么呢？這就是細(xì)節(jié)，運(yùn)動項(xiàng)目的細(xì)節(jié)很重要，運(yùn)動技巧需要細(xì)節(jié)。在對抗過程中，對手的細(xì)微變化就會暴露戰(zhàn)術(shù)的指向，處理好細(xì)節(jié)就會把任何運(yùn)動項(xiàng)目玩得很好。這種鍛煉學(xué)生細(xì)節(jié)的觀察，細(xì)節(jié)的處理是鍛煉學(xué)生走向成功的基石。

（五）職業(yè)實(shí)用性體育教育對協(xié)作意識的培養(yǎng)

大學(xué)生走上工作崗位，首先是從學(xué)生團(tuán)隊(duì)進(jìn)入一個(gè)新的職場團(tuán)隊(duì)，每一位職業(yè)人都在追求實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的最大化，然而個(gè)人的成功必須依賴團(tuán)隊(duì)的協(xié)作。單兵作戰(zhàn)在當(dāng)今社會是不可能實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的。在團(tuán)隊(duì)的協(xié)作過程中，需要培養(yǎng)自身的人脈資源，努力構(gòu)筑自身職業(yè)發(fā)展平臺的基礎(chǔ)，學(xué)會與人協(xié)作是職業(yè)人的必修課。

實(shí)用性體育教育使團(tuán)隊(duì)協(xié)作加強(qiáng)，這在體育運(yùn)動過程中隨處可見，也是最為常見的運(yùn)動方式。通過體育教學(xué)中，學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的培養(yǎng)，不僅使學(xué)生達(dá)到了強(qiáng)身健體、掌握體育知識和技能的目的，還使學(xué)生的溝通能力增強(qiáng)、與人交往能力提升、主動并樂于與人合作、能虛心接受他人的意見和建議，團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力都得到了提升。同時(shí)還增強(qiáng)了學(xué)生的責(zé)任感、信任感、自信感、去除羞澀感、孤僻感，滿足了社交需要、自我實(shí)現(xiàn)的需要、自尊需要、團(tuán)隊(duì)合作中的價(jià)值，從“準(zhǔn)職業(yè)人”迅速轉(zhuǎn)換成職場人。

（六）職業(yè)實(shí)用性體育教育對競爭意識的培養(yǎng)

競爭意識，是一種提高自身素質(zhì)、激發(fā)自我潛能的動機(jī)形式，在這種競爭的環(huán)境中，個(gè)人為了取得好成績而與別人展開競爭，通過競爭能夠鍛煉人的綜合素質(zhì)，尤其是心理素質(zhì)。有競爭意識的員工，才會有斗志，才能奮發(fā)圖強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)自己的理想。競爭是不甘落后，追求卓越的表現(xiàn)形式；競爭，使個(gè)人完善，使群體上進(jìn)，使社會發(fā)展。作為軌道交通行業(yè)的企業(yè)員工，必須懂得入職競爭、崗位競爭、服務(wù)競爭，生存的競爭壓力無處不在，其實(shí)，發(fā)展的競爭也是無處不有的。

競爭需要良性循環(huán)，需要有競爭的原則，不能是嫉妒、打壓等一些非正常競爭手段。職業(yè)實(shí)用性體育教育可以對競爭的原則進(jìn)行約束培養(yǎng)，實(shí)用性體育教育可以鍛煉三大競爭原則：公平競爭的原則、目標(biāo)遞升的原則、競爭與合作的原則。首先，要選擇合適的競爭對象，選擇過低的競爭對象對自身的提高不僅沒有好處，還使自己進(jìn)入到自我滿足的誤區(qū)。其次，保持競爭的自信心和持久性，這個(gè)非常重要，那種好高騖遠(yuǎn)的競爭方式不僅打擊競爭的自信，而且競爭也不能保持長久，必須要循序漸進(jìn)。最后，競爭、提高永遠(yuǎn)離不開合作，汲取集體的智慧和力量，才能成為競爭的強(qiáng)者。

（七）職業(yè)實(shí)用性體育教育對學(xué)習(xí)意識的培養(yǎng)

當(dāng)今社會是信息化時(shí)代，是知識日異月新的時(shí)代，不學(xué)習(xí)就意味著退步，學(xué)習(xí)的意識培養(yǎng)是大學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容之一，既要學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識，還要學(xué)會學(xué)習(xí)的方式方法，才能把握住時(shí)代的脈搏，不至于成為流沙，被時(shí)代的洪流所拋棄?，F(xiàn)如今，我國軌道交通行業(yè)飛速的發(fā)展，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)需要的知識是前所未有的，這需要其增加新的學(xué)習(xí)知識的方法，―不會就要問。不恥下問，遠(yuǎn)自孔夫子以來就是我們的美德，無需擔(dān)心其他員工會譏笑你。

學(xué)生在體育鍛煉的過程中如果僅僅靠教師教的一些鍛煉方式方法是不行的。課堂教學(xué)的時(shí)間是有限的，課外鍛煉是學(xué)生真正的鍛煉課堂，體育運(yùn)動的原理是相通的，體育教學(xué)的課堂教學(xué)教會學(xué)生運(yùn)動的原理、鍛煉的原則，讓學(xué)生自己制定鍛煉的方式方法，這樣學(xué)生脫離了課堂教學(xué)依然也能進(jìn)行身體鍛煉，并且能根據(jù)自身的特點(diǎn)制定運(yùn)動處方、鍛煉標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)動方式方法，為終身體育運(yùn)動打下基礎(chǔ)。這種學(xué)習(xí)意識培養(yǎng)使學(xué)生受益終生，也能培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、判斷能力、創(chuàng)新能力、自我審視的能力。

三、總結(jié)

無論是軌道交通行業(yè)，還是其他行業(yè)，職業(yè)意識是企業(yè)發(fā)展，職工進(jìn)步的源泉。意識決定思路，思路決定行為，意識是行為的本源，做任何事情，如果意識得不到改變，那么行為就很難得到改變。職業(yè)實(shí)用性體育教育在普通高校體育教學(xué)的基礎(chǔ)上積極探索能結(jié)合職業(yè)特點(diǎn)的人才培養(yǎng)模式，提升職業(yè)實(shí)用性體育教學(xué)在學(xué)生職業(yè)意識培養(yǎng)中的重要性，增強(qiáng)學(xué)生在職業(yè)生涯中的競爭優(yōu)勢，使職業(yè)實(shí)用性體育教學(xué)在職業(yè)教育人才培養(yǎng)體系中得到充分的發(fā)揮。

參考文獻(xiàn)：

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[3]陳正國.職業(yè)意識淺析[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2009，（06）.

第5篇：教師職業(yè)道德培養(yǎng)范文

一、CDIO工程教學(xué)模式的概述

CDIO工程教學(xué)模式起源于90年代末，由麻省理工學(xué)院（MassachusettsInstituteofTechnology，MIT）教師提出，并逐漸形成CDIO工程教育體系。在幾年的實(shí)踐中，CDIO工程教育模式取得了良好的成效，采用此模式培養(yǎng)出的畢業(yè)生受到了用人企業(yè)和社會的歡迎和認(rèn)可。CDIO工程教學(xué)模式中的CDIO是構(gòu)思（Conceive）、設(shè)計(jì)（Design）、實(shí)踐（Implement）和運(yùn)作（Operate）四個(gè)英文單詞的縮寫，這種培養(yǎng)模式是以學(xué)生為主體，通過實(shí)踐的模式，將生產(chǎn)和研發(fā)實(shí)際產(chǎn)品作為項(xiàng)目內(nèi)容，將課程之間聯(lián)系起來的教學(xué)模式。CDIO工程教學(xué)模式重點(diǎn)是在系統(tǒng)的培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技術(shù)水平的同時(shí)培養(yǎng)個(gè)人能力、團(tuán)隊(duì)交流與合作能力，從而提高畢業(yè)生在企業(yè)和社會環(huán)境下對產(chǎn)品系統(tǒng)進(jìn)行構(gòu)思、設(shè)計(jì)、實(shí)施、運(yùn)行的能力等綜合素質(zhì)。

二、CDIO工程教育理念的核心

CDIO工程教育培養(yǎng)大綱的總體目標(biāo)就是要將工程學(xué)基本原理與企業(yè)的需求結(jié)合起來，CDIO工程教育培養(yǎng)大綱要求工程類學(xué)生應(yīng)具有五方面的能力，具體為：個(gè)人能力、工程技術(shù)、工程設(shè)計(jì)、團(tuán)隊(duì)合作和人際交往。這就要求學(xué)生不但要扎實(shí)的掌握理論知識，具有較強(qiáng)的工程實(shí)踐能力，還要具備人際溝通和團(tuán)隊(duì)寫作能力。CDIO理念中強(qiáng)調(diào)要培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)、道德情操，將知識能力的培養(yǎng)與人格培養(yǎng)結(jié)合起來，使得培養(yǎng)出來的畢業(yè)生在具有較強(qiáng)專業(yè)技術(shù)水平的同時(shí)，具有良好的個(gè)人品德、職業(yè)道德和社會主人翁責(zé)任感。這就形成了基于CDIO教學(xué)模式下的職業(yè)道德培養(yǎng)模式的雛形。

三、CDIO教學(xué)模式下職業(yè)道德教育體系的建立

職業(yè)道德是指從業(yè)者在工作或勞動中應(yīng)當(dāng)遵循的行為規(guī)范。職業(yè)道德的教育培養(yǎng)，應(yīng)遵循循序漸進(jìn)，由淺入深的規(guī)律，并兼具一定的序性排布。CDIO工程教育模式也是具有時(shí)間和空間秩序組合排布的特點(diǎn)。結(jié)合CDIO工程教育模式與職業(yè)道德教育的特點(diǎn)，就更加有利于明確職業(yè)道德教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，有利于職業(yè)道德教育內(nèi)容和教育形式的確定,進(jìn)而建立并完善CDIO工程教育模式下的職業(yè)道德體系，促進(jìn)二者的共同促進(jìn)與發(fā)展。對于職業(yè)道德教育體系來說,CDIO工程教育模式下職業(yè)道德教育的拓展是職業(yè)道德教育體系有序性原則的客觀依據(jù)。在整個(gè)人才培養(yǎng)的過程中逐漸形成和提高職業(yè)能力、職業(yè)觀念、職業(yè)意識和職業(yè)道德。不僅僅將職業(yè)道德做為一門課程，而是將其完全融入到CDIO工程教育模式中去，作為工程教育模式課程體系中的一部分，貫穿于整個(gè)人才培養(yǎng)過程中。

四、CDIO教學(xué)模式下職業(yè)道德教育模式的構(gòu)建

職業(yè)道德的培養(yǎng)和提高具有循序漸進(jìn)性的特質(zhì)，CDIO工程教學(xué)模式可以將職業(yè)道德教育的培養(yǎng)目標(biāo)結(jié)合在教學(xué)課程體系中，將職業(yè)道德教育的內(nèi)容分解融入到課內(nèi)和課外的教育活動中。將高校職業(yè)道德教育與基本知識教育、專業(yè)技能教育相結(jié)合，CDIO工程教學(xué)模式中通過在為學(xué)生實(shí)際的工作場景，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)能力的同時(shí)，結(jié)合實(shí)際場景進(jìn)行職業(yè)道德基本規(guī)范教育和訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識、社會責(zé)任感和意志力，從而養(yǎng)成良好的職業(yè)道德品質(zhì)。通過在課程中設(shè)置簡單的問題解決和實(shí)踐環(huán)節(jié)，促進(jìn)學(xué)生融入到工程師的角色和身份，在培養(yǎng)其構(gòu)思、設(shè)計(jì)、實(shí)施、運(yùn)行等方面能力培養(yǎng)的同時(shí)，能夠自主的提升自身綜合素質(zhì)，規(guī)范自身的職業(yè)道德行為，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)的興趣和學(xué)習(xí)動機(jī)。將職業(yè)道德課程設(shè)置與每個(gè)年級的課程相結(jié)合，形成一個(gè)相互呼應(yīng)的獨(dú)立課程體系。

五、CDIO教學(xué)模式下職業(yè)道德修養(yǎng)的實(shí)踐與提高

CDIO工程教育模式注重專業(yè)知識和實(shí)踐能力培養(yǎng)的同時(shí)也注重綜合素質(zhì)的提升，如合作溝通、問題解決、創(chuàng)新創(chuàng)造、團(tuán)隊(duì)合作等方面。職業(yè)道德不但是一種道德，同時(shí)也是一種修養(yǎng)行為的表現(xiàn)，因此就同樣需要在實(shí)踐中得到提升。CDIO工程教育模式就要求在職業(yè)道德的教育中應(yīng)注重道德教育與實(shí)踐間的結(jié)合。積極主動的運(yùn)用實(shí)踐環(huán)節(jié)，深化理解職業(yè)道德的內(nèi)涵。在CDIO工程教學(xué)模式下的職業(yè)道德培養(yǎng)，應(yīng)立足于大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活中，在開展工程問題解決和能力培養(yǎng)的同時(shí)強(qiáng)化職業(yè)道德的要求。在職業(yè)道德的理論學(xué)習(xí)中進(jìn)一步明確目的和方法，在實(shí)踐學(xué)習(xí)中去分析和解決職業(yè)過程中的實(shí)際問題。將職業(yè)道德培養(yǎng)滲透到努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識,著力提高職業(yè)技能中。強(qiáng)調(diào)職業(yè)道德的重要組成要素是專業(yè)技能,加強(qiáng)專業(yè)技能是提升職業(yè)道德修養(yǎng)的重要組成部分。職業(yè)道德對在校大學(xué)生的要求應(yīng)體現(xiàn)在注重學(xué)習(xí),制定學(xué)習(xí)目標(biāo)，端正學(xué)習(xí)態(tài)度,在學(xué)好專業(yè)知識的基礎(chǔ)上夯實(shí)職業(yè)技能，這種在校內(nèi)的培養(yǎng)和歷練是為其今后步入社會工作崗位培養(yǎng)良好的職業(yè)道德做準(zhǔn)備。

六、CDIO教學(xué)模式下社會評價(jià)體系的運(yùn)用

第6篇：教師職業(yè)道德培養(yǎng)范文

隨著醫(yī)學(xué)模式的轉(zhuǎn)變，護(hù)理模式也從功能制護(hù)理轉(zhuǎn)向了系統(tǒng)化整體護(hù)理。因此，作為一名護(hù)理工作者，不僅要關(guān)心疾病，更重要的是要關(guān)心病人，以病人為中心，對所護(hù)理的病人要進(jìn)行身心護(hù)理，重視社會生活和環(huán)境因素在疾病中的作用，從生理、心理、社會諸方面進(jìn)行全面護(hù)理，為病人減輕疾苦，并使之安全舒適。要做好這項(xiàng)工作，就要求護(hù)理工作者不但具備一定的醫(yī)學(xué)護(hù)理理論知識，熟練的護(hù)理技能，而且還必須具備健康的心理和健全的人格，更重要的是要加強(qiáng)護(hù)士的職業(yè)道德教育，建立一支熱愛專業(yè)、素質(zhì)優(yōu)良、技術(shù)精湛的護(hù)理隊(duì)伍，保證護(hù)理工作水平不斷提高。

1加強(qiáng)護(hù)士職業(yè)道德教育

護(hù)理道德是指護(hù)理人員在醫(yī)療護(hù)理過程中調(diào)整醫(yī)生、護(hù)士、患者三者的關(guān)系。護(hù)士的職業(yè)道德是在護(hù)理專業(yè)這一特定范圍內(nèi)的職業(yè)道德，是社會道德在護(hù)理工作中的具體體現(xiàn)，是護(hù)士做好本職工作的行動指南和行為準(zhǔn)則。護(hù)士的職業(yè)道德體現(xiàn)在醫(yī)院工作的各個(gè)環(huán)節(jié)中，對醫(yī)院的建設(shè)有著不可估量的作用?，F(xiàn)代護(hù)理學(xué)的發(fā)展對護(hù)理人員提出了更高的要求：護(hù)理體制從“功能制護(hù)理”向責(zé)任制護(hù)理發(fā)展。護(hù)士單憑親切、熱情等傳統(tǒng)的道德規(guī)范已經(jīng)不夠，護(hù)士的工作不再是單純?yōu)椴∪舜蜥?、發(fā)藥、量體溫、輸液，而是要幫助病人樹立戰(zhàn)勝疾病的信心，改變不利于疾病康復(fù)與健康的不良行為與習(xí)慣，并對病人出院后的康復(fù)提供咨詢和指導(dǎo)。因此，必須加強(qiáng)職業(yè)道德教育，擴(kuò)大護(hù)理人員的知識面，從疾病心理、家庭、社會等方面了解病人，消除致病因素，使病人處于良好的生理、心理狀態(tài)，使治療達(dá)到更好的效果。

1.1樹立職業(yè)思想

樹立牢固的職業(yè)自豪感、榮譽(yù)感并獻(xiàn)身護(hù)理事業(yè)，是護(hù)理人員的崇高思想。只有樹立起崇高的思想，才能理解護(hù)理工作的價(jià)值和意義 ，才能真正愛護(hù)并尊重自己的工作對象，才能從單純的執(zhí)行醫(yī)囑為中心的疾病護(hù)理轉(zhuǎn)變到以病人為中心的身心整體護(hù)理，也才能對搞好護(hù)理工作產(chǎn)生濃厚的興趣，積極愉快的工作，樂于發(fā)現(xiàn)問題，把工作做的精益求精。

1.2規(guī)范職業(yè)道德

職業(yè)道德核心是善于處理人與人之間的關(guān)系，必須強(qiáng)調(diào)堅(jiān)持全心全意為人民服務(wù)的宗旨，對病人尊重體貼，突出“病人第一，患者之上”的準(zhǔn)則。良好的人際關(guān)系對護(hù)士來說要處理好以下幾方面的關(guān)系：護(hù)士與病人的關(guān)系好，有利于病人身心健康；護(hù)士與病人家屬的關(guān)系好，能更深入了解病人情況，發(fā)揮家屬的積極性；護(hù)士與醫(yī)生關(guān)系處理得好，在護(hù)理過程中配合默契，得心應(yīng)手。

1.3加強(qiáng)職業(yè)紀(jì)律

職業(yè)思想是精神支柱，職業(yè)道德是行為規(guī)范，而職業(yè)紀(jì)律則是權(quán)利與義務(wù)的制約。職業(yè)紀(jì)律是職業(yè)理想和職業(yè)道德的表現(xiàn)，也是職業(yè)理想和職業(yè)道德的保證。加強(qiáng)職業(yè)紀(jì)律有利于職業(yè)理想的樹立、職業(yè)道德的規(guī)范，有利于醫(yī)風(fēng)的建設(shè)和改進(jìn)。加強(qiáng)職業(yè)紀(jì)律教育，使護(hù)士認(rèn)識到職業(yè)紀(jì)律的必要性和重要性，從而增強(qiáng)職業(yè)的責(zé)任感和使命感。

2培養(yǎng)穩(wěn)定的情緒和良好的性格

護(hù)士的情緒變化對病人及家屬由直接的感染作用。護(hù)士積極的情緒、和善可敬的表情和舉止，不僅能調(diào)節(jié)病房和治療環(huán)境的氣氛，而且能喚起病人治病的信心，增強(qiáng)安全感。當(dāng)然，護(hù)士也有不順心不愉快的時(shí)候，這就更要求有駕馭自己情緒和情感的能力，做到遇事不慌，糾纏不怨，悲喜有節(jié)。做一名優(yōu)秀的護(hù)士應(yīng)該具備對病人誠懇、正直、熱情有禮貌、樂于助人，對護(hù)理工作滿腔熱情、認(rèn)真負(fù)責(zé)、沉著冷靜、干凈利索、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、自愛自強(qiáng)。

3培養(yǎng)敏銳的觀察力、準(zhǔn)確地記憶力和獨(dú)立思考的能力

護(hù)理人員具有敏銳的觀察力可從病人身上獲取有關(guān)資料，對判斷病人的需要、幫助醫(yī)生診斷病情具有非常重要的意義。例如，對一個(gè)潛在的休克病人，護(hù)理人員要有計(jì)劃的密切觀察休克的體征，如發(fā)現(xiàn)患者臉色蒼白、出冷汗、脈搏細(xì)微，就要警惕休克發(fā)生的可能。護(hù)理工作者還要培養(yǎng)準(zhǔn)確地記憶力，這是因?yàn)樽o(hù)士要嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)囑，如打針、發(fā)藥、量體溫、測脈搏等這些任務(wù)要求數(shù)量化和準(zhǔn)確，如果一旦記憶不準(zhǔn)、數(shù)量差錯(cuò)，輕則貽誤病情，重則造成嚴(yán)重的責(zé)任事故。面對眾多病人，病情不斷變化，護(hù)理計(jì)劃也不斷改變，用藥品種及數(shù)量也經(jīng)常改變，如果一旦相互混淆，就會釀成不堪設(shè)想的后果。有獨(dú)立思維品質(zhì)的護(hù)士在工作中不會把醫(yī)生的醫(yī)囑當(dāng)成金科玉律，而是先按醫(yī)生的思路去思考，再在病程的動態(tài)變化中發(fā)現(xiàn)問題運(yùn)用獨(dú)立思考的能力，提出自己的觀點(diǎn)，特別是當(dāng)前正在推行以病人為中心的身心整體護(hù)理模式，更加要求充分發(fā)揮護(hù)理的獨(dú)立功能。

4具有嫻熟的技術(shù)和使用美好的語言

嫻熟的護(hù)理操作技術(shù)，對培養(yǎng)護(hù)士良好的心理品質(zhì)往往有促進(jìn)作用，所謂“藝高人膽大”。因此，護(hù)士要有穩(wěn)、準(zhǔn)、快、好的技術(shù)，就要做到穩(wěn)定協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確無誤、手疾眼快，質(zhì)量高，效果好，病人滿意，自己也滿意。護(hù)士的語言藝術(shù)，表現(xiàn)在護(hù)士以語言為手段，通過語言的橋梁作用，使病人擺脫心理困擾，改善人際關(guān)系，增強(qiáng)社會適應(yīng)能力。在工作中使用積極美好的語言，可以給病人以安慰、啟發(fā)、開導(dǎo)、鼓勵(lì)，增強(qiáng)其治療信心。當(dāng)然，要根據(jù)不同層次的患者的習(xí)慣和心理因人而異，具備針對性；要體現(xiàn)平等原則，以情感人，以理服人，多鼓勵(lì)少批評，親切入耳，以其產(chǎn)生共鳴效果。

總之，護(hù)理工作者只要轉(zhuǎn)變觀念，不斷學(xué)習(xí)，在工作中加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉，不斷培養(yǎng)良好的職業(yè)道德及心理品質(zhì)，自覺而又嚴(yán)格地遵守做好護(hù)理工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，并把它變?yōu)樽约簝?nèi)化了的行為，積極而又主動地去適應(yīng)護(hù)理模式的轉(zhuǎn)變，就會成為一名合格的護(hù)理人才。

第7篇：教師職業(yè)道德培養(yǎng)范文

關(guān)鍵詞 職業(yè)技能 導(dǎo)游業(yè)務(wù) 教學(xué)改革

中圖分類號：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Guide Service Teaching Reform Based on the

Perspective of Vocational Skills Training

HUANG Guoqing

（College of Economics and Management， Southwest University， Chongqing 400715）

Abstract This article on the basis of analyzing the guide vocational skills concept and constitute ， mainly discussed the problems exist in college "guide service" teaching， from the perspective of vocational skills training， and further proposed specific measures of "business guide" teaching reform.

Key words vocational skill； guide service； teaching reform

1 導(dǎo)游服務(wù)技能的概念及構(gòu)成

1.1 導(dǎo)游服務(wù)技能的概念

在國家旅游局人事勞動教育司編寫的導(dǎo)游業(yè)務(wù)教材中界定的導(dǎo)游服務(wù)技能是指，“導(dǎo)游人員運(yùn)用所掌握的知識和經(jīng)驗(yàn)為游客服務(wù)的方式和能力”。①姚雪瑩認(rèn)為，導(dǎo)游服務(wù)技能是導(dǎo)游在已有旅游理論知識和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)導(dǎo)游工作服務(wù)的特點(diǎn)，通過練習(xí)而形成的穩(wěn)固的導(dǎo)游服務(wù)方式。②綜合上述作者的研究，我們不難看出，導(dǎo)游服務(wù)技能的概念主要強(qiáng)調(diào)了以下幾個(gè)方面：（1）導(dǎo)游人員的綜合能力和職業(yè)素養(yǎng)是為游客提供服務(wù)的前提。（2）導(dǎo)游人員自身知識和經(jīng)驗(yàn)的積累是服務(wù)技能提升的基礎(chǔ)。（3）根據(jù)導(dǎo)游工作的不同特點(diǎn)，提供專項(xiàng)是導(dǎo)游業(yè)務(wù)能力增強(qiáng)的關(guān)鍵。結(jié)合導(dǎo)游業(yè)界實(shí)踐，筆者認(rèn)為，導(dǎo)游服務(wù)職業(yè)技能主要由以下幾個(gè)部分構(gòu)成：

1.2 導(dǎo)游服務(wù)技能的構(gòu)成

1.2.1 帶團(tuán)技能

帶團(tuán)技能是導(dǎo)游職業(yè)技能的核心，是指導(dǎo)游在帶團(tuán)期間為了滿足游客需要、保證旅游活動順利完成，所熟練運(yùn)用的各種帶團(tuán)方式、方法的能力。掌握不同團(tuán)隊(duì)的基本服務(wù)程序和操作技能，是帶好旅游團(tuán)的前提。

1.2.2 講解技能

講解技能是衡量一位導(dǎo)游職業(yè)技能的重要指標(biāo)，它具體包含口頭講解能力、書面表達(dá)能力和態(tài)勢語言能力三方面的內(nèi)容。要求導(dǎo)游人員在為游客提供沿途風(fēng)光講解、景點(diǎn)導(dǎo)游講解、平時(shí)應(yīng)變溝通中能綜合運(yùn)用語言技巧，傳播目的地文化和進(jìn)行思想情感的交流，是導(dǎo)游的立身之本。

1.2.3 應(yīng)變技能

應(yīng)變技能是導(dǎo)游職業(yè)技能的關(guān)鍵，是指在旅游途中，面對不可控因素和突發(fā)事件的發(fā)生，導(dǎo)游能夠運(yùn)用自身豐富經(jīng)驗(yàn)，靈活、理智地處理后續(xù)事宜，盡量減少游客利益的損失。導(dǎo)游員在突發(fā)事件處理上的得體、機(jī)智與靈活，是游客滿意度的評價(jià)的重要參考因素，也是維護(hù)旅行社聲譽(yù)的有效途徑。

1.2.4 專項(xiàng)技能

專項(xiàng)技能是指服務(wù)于各種旅游形式所需的專門能力。隨著游客旅游經(jīng)歷的日益豐富，會議旅游、休學(xué)旅游、工業(yè)旅游、新婚蜜月旅游等形式豐富、類型多樣的旅游產(chǎn)品對導(dǎo)游服務(wù)技能提出更高的要求。這就要求導(dǎo)游人員在熟練掌握常規(guī)服務(wù)技能的同時(shí)，還要補(bǔ)充專項(xiàng)旅游服務(wù)所需的專業(yè)技能，提升旅游服務(wù)的層次。

2 高校導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)中存在的問題

2.1 教學(xué)內(nèi)容理論化偏重

高校導(dǎo)游業(yè)務(wù)的教材，在教學(xué)內(nèi)容上普遍存在重理論，輕實(shí)踐的現(xiàn)象，對于概念、程序、原則、方法的內(nèi)容闡述多，而質(zhì)量高、代表性強(qiáng)的經(jīng)典案例和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目訓(xùn)練較少，對于行業(yè)的前沿信息、新知識和新理念的介紹缺乏，導(dǎo)致課程內(nèi)容陳舊、滯后行業(yè)的發(fā)展，實(shí)踐指導(dǎo)性差，因而學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高。

2.2 實(shí)踐技能訓(xùn)練項(xiàng)目單一，局限于導(dǎo)游講解

導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)踐技能訓(xùn)練的項(xiàng)目應(yīng)該包括服務(wù)準(zhǔn)備、迎接服務(wù)、入住酒店、核對游覽項(xiàng)目、參觀游覽服務(wù)、送客服務(wù)等六個(gè)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。在實(shí)際教學(xué)中，很多教師往往偏重于導(dǎo)游講解，將講解服務(wù)作為導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)中的重點(diǎn)，而忽略了導(dǎo)游帶團(tuán)是流程式操作。

2.3 “雙證”師資缺乏，教學(xué)效果欠佳

實(shí)踐性教學(xué)是上好導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的基礎(chǔ)和支撐，需要同時(shí)擁有教師資格證和導(dǎo)游證的“雙證”教師充實(shí)教學(xué)隊(duì)伍。而現(xiàn)實(shí)情況是，現(xiàn)在很多高校從事導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)的老師盡管有豐富的理論教學(xué)素養(yǎng)，但是缺乏必要的業(yè)界實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，在教學(xué)中只能就理論深挖知識點(diǎn)，照本宣科，不能通過鮮活的案例和親身經(jīng)歷，情景再現(xiàn)式地與學(xué)生（下轉(zhuǎn)第96頁）（上接第92頁）分享帶團(tuán)過程的注意事項(xiàng)和操作流程，因而缺乏針對性和吸引力，教學(xué)效果欠佳。

2.4 教學(xué)評價(jià)單一

對于實(shí)踐技能性操作課程的考核，不能僅僅通過課程考試這唯一的手段來檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，這會導(dǎo)致學(xué)生為了獲得高分而應(yīng)付考試，知識不能內(nèi)化為技能，轉(zhuǎn)化為一種職業(yè)素養(yǎng)，這是在導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)評價(jià)中必須引起重視的一個(gè)問題。

3 基于職業(yè)技能培養(yǎng)視角的導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)改革探討

3.1 以實(shí)踐教學(xué)能力的培養(yǎng)為目標(biāo)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容

導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)的基本目標(biāo)是要求學(xué)生了解導(dǎo)游學(xué)的相關(guān)基礎(chǔ)知識，熟練掌握導(dǎo)游服務(wù)程序，靈活運(yùn)用專業(yè)職業(yè)技能處理旅游接待中的一些主要問題，為培養(yǎng)專業(yè)導(dǎo)游奠定基礎(chǔ)。為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，導(dǎo)游業(yè)務(wù)在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)上應(yīng)打破常規(guī)套路，以實(shí)踐能力培養(yǎng)為主線，進(jìn)行模塊化教學(xué)，將全書分為導(dǎo)游概述模塊，導(dǎo)游必修技能模塊和導(dǎo)游專項(xiàng)技能模塊三個(gè)部分。其中導(dǎo)游概述部分重點(diǎn)講述導(dǎo)游學(xué)基礎(chǔ)知識，必修技能和專項(xiàng)技能模塊注重實(shí)踐技能的強(qiáng)化和訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的上團(tuán)操作、導(dǎo)游講解、突發(fā)事件處理等綜合能力的提升。

3.2 豐富實(shí)踐技能訓(xùn)練的項(xiàng)目

按照上述構(gòu)想，在實(shí)踐技能兩個(gè)模塊的教學(xué)中，每一模塊在教學(xué)內(nèi)容的編排形式設(shè)計(jì)為學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)方法、案例導(dǎo)入、正文、課堂小結(jié)、案例延伸討論、課后思考題七個(gè)項(xiàng)目。在了解本章學(xué)習(xí)重難點(diǎn)、學(xué)習(xí)方法的基礎(chǔ)上，以案例導(dǎo)入的方式進(jìn)入課堂，吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)其探討的興趣，帶著問題進(jìn)入正文的學(xué)習(xí)，具有針對性。在課堂小結(jié)部分將新課內(nèi)容和案例導(dǎo)入有機(jī)結(jié)合，再次強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的重難點(diǎn)。案例的延伸討論可以結(jié)合業(yè)界經(jīng)典案例，嘗試讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析解決，通過情景再現(xiàn)的方式鍛煉自己解決問題的能力。課后思考則進(jìn)一步促使學(xué)生的反思和能力提升，有利于學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)技能的進(jìn)一步形成。

3.3 完善教學(xué)師資結(jié)構(gòu)，靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法

為了彌補(bǔ)教師教學(xué)中重理論、輕實(shí)踐，照本宣科的弊端，強(qiáng)化師資建設(shè)，兼顧理論和專業(yè)技能的均衡發(fā)展，是提高導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)效果的基礎(chǔ)。具體而言，學(xué)校可以從以下幾個(gè)方面完善教學(xué)師資結(jié)構(gòu)：（1）提高“雙證”教師的持證比例。鼓勵(lì)教師報(bào)考導(dǎo)游資格證，從事導(dǎo)游業(yè)界實(shí)踐，積累帶團(tuán)操作經(jīng)驗(yàn)，豐富一手教學(xué)素材。（2）聘請旅行社優(yōu)秀的海外領(lǐng)隊(duì)、星級導(dǎo)游到學(xué)校開設(shè)專題講座，讓學(xué)生直接與業(yè)界進(jìn)行接觸。（3）鼓勵(lì)一線教師深入到旅游企業(yè)頂崗鍛煉，參與經(jīng)營管理，增強(qiáng)教師的業(yè)務(wù)實(shí)戰(zhàn)能力，同時(shí)給學(xué)生提供一定的實(shí)踐機(jī)會。

3.4 多元化的教學(xué)評價(jià)體系

實(shí)踐技能性課程的考核應(yīng)制定多元化的教學(xué)評價(jià)體系，針對導(dǎo)游業(yè)務(wù)而言，學(xué)生的考核應(yīng)分為基礎(chǔ)理論考核、實(shí)踐教學(xué)考核、平時(shí)課堂提問三部分，分別按照30%、50%、20%的比例計(jì)入總成績。其中實(shí)踐教學(xué)考核的形式可以多樣化，打破傳統(tǒng)的試卷考核形式，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性。

4 結(jié)語

本文從職業(yè)技能培養(yǎng)的視角探討導(dǎo)游課程的教學(xué)改革，以期全面提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、導(dǎo)游服務(wù)水平、導(dǎo)游講解技能和突發(fā)事件的應(yīng)對能力，為業(yè)界輸送更多的優(yōu)秀人才。

本文系西南大學(xué)教改項(xiàng)目（2012JY036）：《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)改革研究——基于職業(yè)技能培養(yǎng)的視角研究的階段成果

注釋

第8篇：教師職業(yè)道德培養(yǎng)范文

關(guān)鍵詞：職校生；高素質(zhì)；職業(yè)道德；加強(qiáng)培養(yǎng)

一

目前，我國已經(jīng)進(jìn)入工業(yè)化中期，人力資源需求極為旺盛。2011 年兩會期間，代表委員熱議職業(yè)教育，提出抓住職教發(fā)展機(jī)遇，培養(yǎng)高素質(zhì)新型人才的建議。當(dāng)前，我國迎接產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)移的最大挑戰(zhàn)就是缺乏大批高素質(zhì)、高水平的產(chǎn)業(yè)工人。因此，職業(yè)教育不僅要抓好學(xué)生的專業(yè)技術(shù)水平，更要抓好職業(yè)道德培養(yǎng)。但在當(dāng)下的職教工作中，由于忽視了職業(yè)道德教育，對學(xué)生整體素質(zhì)的提高，就業(yè)的順利與否以及對我國的產(chǎn)業(yè)升級都造成了一定影響。因此，職業(yè)教育工作者首先要認(rèn)識到職業(yè)道德教育的重要性，才能針對這一弱點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，尋找解決的途徑。

1.加強(qiáng)職業(yè)道德教育，有助于提高勞動者整體素質(zhì)

職業(yè)道德教育是培養(yǎng)合格職校生的重要內(nèi)容和塑造新型職業(yè)勞動者的重要條件，當(dāng)今的職校生都已經(jīng)是90 后，獨(dú)生子女很多，隨著物質(zhì)生活的提高，大多數(shù)父母忽視了對孩子的道德教育，自私、狹隘、唯我獨(dú)尊的習(xí)慣，以及怕苦、怕累，期望值過高也是這代學(xué)生普遍存在的現(xiàn)象。毋庸諱言，職業(yè)院校中的極多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)不用功，缺乏上進(jìn)心，對未來職業(yè)勞動生活缺少信心。職業(yè)道德教育就要針對職校生學(xué)習(xí)和生活的過渡性特點(diǎn)，樹立對未來職業(yè)活動的熱愛信念，培養(yǎng)職業(yè)責(zé)任感和敬業(yè)精神，使學(xué)生在走上工作崗位之前，就有對這種職業(yè)及崗位的認(rèn)同感和親近感。

2.加強(qiáng)職業(yè)道德教育有利于規(guī)范社會主義市場經(jīng)濟(jì)秩序

合格的社會主義建設(shè)人才不僅需要有過硬的專業(yè)技術(shù)，更要有較高的職業(yè)道德素質(zhì)。在競爭日趨激烈的今天，我們面臨的挑戰(zhàn)越來越嚴(yán)峻，市場經(jīng)濟(jì)增強(qiáng)了人們自主、競爭、義利并重和學(xué)習(xí)創(chuàng)新等道德觀念的同時(shí)，也帶來了如利己主義、享樂主義、拜金主義等負(fù)面影響。社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制正在克服上述弊端不斷完善，對從業(yè)者的素質(zhì)提出了更高的要求，呼喚職業(yè)道德建設(shè)。因此，職校生在走出校門進(jìn)入經(jīng)濟(jì)建設(shè)的主戰(zhàn)場之前，必須進(jìn)行系統(tǒng)的職業(yè)道德教育，這既是對從業(yè)人員在職業(yè)活動中的行為要求，也是各行各業(yè)對社會所承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。

3.高素質(zhì)技能人才，更離不開職業(yè)道德的系統(tǒng)培訓(xùn)

現(xiàn)代社會對人才的理解和要求早已不再是單純技能技術(shù)上的了，還包括敬業(yè)精神、合作態(tài)度、集體意識、公德觀念等內(nèi)容。因此，加強(qiáng)職業(yè)道德教育不僅有利于提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，幫助學(xué)生適應(yīng)社會，促進(jìn)新的就業(yè)意識，也有利于實(shí)現(xiàn)職校發(fā)展和學(xué)生順利就業(yè)，為社會培養(yǎng)出高素質(zhì)的技能人才。但是在當(dāng)前的職業(yè)教育中，職業(yè)道德教育明顯弱化，實(shí)際教學(xué)中不能保質(zhì)保量地完成，課程內(nèi)容單調(diào)、方法單一。長期以來職業(yè)道德課程內(nèi)容老化陳舊，不能及時(shí)更新，跟不上新形勢的變化。例如，教材引用的案例都是建國初期到改革開放時(shí)期的，完全忽視21 世紀(jì)的一些新的經(jīng)典案例。

再有部分教師認(rèn)識上的偏差，不能真正做到為人師表，講實(shí)際重自我，在教學(xué)中心浮氣躁，急功近利，這也會給學(xué)生造成不良影響，不能以良好的職業(yè)道德品質(zhì)給學(xué)生潛移默化的影響和引導(dǎo)。

二

面對這種現(xiàn)狀，本人認(rèn)為對職業(yè)道德教育的忽視不可掉以輕心，下面對如何加強(qiáng)職業(yè)道德教育提出幾點(diǎn)建議。

1.轉(zhuǎn)變觀念

轉(zhuǎn)變以往注重職業(yè)技能傳授，忽視職業(yè)道德培養(yǎng)的教學(xué)理念，不能單純?yōu)榱颂岣呔蜆I(yè)率而忽視對學(xué)生職業(yè)道德的培養(yǎng)。這一點(diǎn)從課程的安排上就充分體現(xiàn)出來：專業(yè)課占用課時(shí)最多，基礎(chǔ)課每周至少也有兩次，而職業(yè)道德每周只安排一次，內(nèi)容根本不能授完。有的職校由于缺少專門的職業(yè)道德教師，就由其他任課老師代講或直接讓學(xué)生自學(xué)。想要轉(zhuǎn)變這一現(xiàn)狀，在課程設(shè)置上，應(yīng)該提高職業(yè)道德課在所有課程中的地位，使其與專業(yè)課同樣重要。必須要增加課時(shí)，要保證充足的時(shí)間把內(nèi)容授完。在授課教師的安排上，要保證專業(yè)對口。如果沒有專門的德育教師，也要盡量安排職業(yè)道德素質(zhì)較高的教師，身正為范才能學(xué)高為師。另外，要從考查課改變?yōu)榭荚囌n。如果一開始就定位在考查課上，就會從主觀上給學(xué)生造成這門課不重要的想法，學(xué)不學(xué)無所謂，開卷考試能過就行。如果是考試課，在對待的態(tài)度上就會認(rèn)真些，通過這個(gè)幾個(gè)方法，應(yīng)該可以體現(xiàn)出職業(yè)道德課的重要性，提高教學(xué)質(zhì)量。

2.教材內(nèi)容要及時(shí)更新，與時(shí)俱進(jìn)

特別是在案例方面，內(nèi)容要新穎，時(shí)效性強(qiáng)，要具有很強(qiáng)的感染力和吸引力。在教學(xué)方法上，大量引用案例才不會造成課堂枯燥，學(xué)生沒興趣的狀況。輔助主題講座、調(diào)查、討論等形式，活躍課堂氣氛。

職業(yè)道德教育不僅包括社會主義職業(yè)道德的各項(xiàng)基本規(guī)范，也包括各行各業(yè)的職業(yè)道德。例如生產(chǎn)行業(yè)、流通行業(yè)、服務(wù)行業(yè)、管理工作等都各有各的道德規(guī)范。一所職業(yè)技術(shù)院校包括多門專業(yè)的學(xué)生，分專業(yè)進(jìn)行職業(yè)道德培養(yǎng)替代泛泛而學(xué)會起到不一樣的效果。

職業(yè)道德培訓(xùn)的核心在于訓(xùn)練，即通過一系列可以具體操作的行為要求，反復(fù)強(qiáng)化練習(xí)，從禮貌用語和文明舉止入手，在訓(xùn)練行為、養(yǎng)成習(xí)慣過程中實(shí)現(xiàn)對本職工作的信念認(rèn)同，讓學(xué)生在進(jìn)入社會之前就養(yǎng)成良好的職業(yè)道德習(xí)慣。即使在結(jié)束課程之后，行為的訓(xùn)練也不要停止，在實(shí)訓(xùn)期間更要加強(qiáng)，以切實(shí)達(dá)到增強(qiáng)教育時(shí)效性的目的。

3.教師隊(duì)伍要加強(qiáng)職業(yè)道德培訓(xùn)，即師德教育

教師的特殊作用決定了教師必須具有為人師表的道德風(fēng)范，必須實(shí)踐社會對教師提出的職業(yè)道德規(guī)范。特別是職業(yè)道德課的教師，更要努力塑造人格魅力，真正做到言傳身教，用高尚的道德情操去影響學(xué)生，以無形的人格力量去感召學(xué)生。良好師德風(fēng)范的形成，將會在職校職業(yè)道德教育中顯現(xiàn)最直接、最有效的榜樣作用。

在職業(yè)教育中重視對學(xué)生職業(yè)道德的培養(yǎng)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要學(xué)校的高度關(guān)注；但是，僅有學(xué)校方面的重視還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還有待社會各界的支持和配合，唯有如此，才能培養(yǎng)出高素質(zhì)的新型人才，為我國的經(jīng)濟(jì)建設(shè)添磚加瓦。

參考文獻(xiàn)：

[1]詹萬生.職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)教學(xué)參考書[M].北京：教育科學(xué)出版社，2009.

第9篇：教師職業(yè)道德培養(yǎng)范文

【關(guān)鍵詞】《食品營養(yǎng)與配餐》；行動導(dǎo)向教學(xué)模式；職業(yè)素養(yǎng)

1 課程介紹

《食品營養(yǎng)與配餐》這門課程是食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的核心課程，對學(xué)生膳食營養(yǎng)配餐職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成起重要作用。該課程是一門理論性和應(yīng)用性均較強(qiáng)的課程。本課程是以行業(yè)需求及崗位任職能力與條件為核心，根據(jù)崗位需求的知識，能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)將教學(xué)內(nèi)容分為理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩部分。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握以下的知識，達(dá)到以下的能力和職業(yè)素養(yǎng)。

1.1 知識目標(biāo)

通過食品營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)，在同學(xué)的頭腦中形成各營養(yǎng)素對人體健康的重要意義及各營養(yǎng)素在食物中的分布情況，引導(dǎo)具備學(xué)生科學(xué)選擇和搭配食物的能力；并通過各營養(yǎng)素的理化性質(zhì)引領(lǐng)學(xué)生如何學(xué)會合理飲食預(yù)防慢性病的發(fā)病及在各種不同的食品加工中如何最大限度的保存營養(yǎng)素，即將基本理論知識在各種不同環(huán)境中加以應(yīng)用，即學(xué)會知識的遷移與融會貫通。

1.2 能力目標(biāo)

通過操作學(xué)習(xí)能結(jié)合對個(gè)體或人群膳食調(diào)查、人體體格狀況和營養(yǎng)素缺乏病檢查對人體進(jìn)行全面的營養(yǎng)狀況評價(jià)，學(xué)會合理地制定平衡膳食食譜。

1.3 素質(zhì)目標(biāo)

是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)中素質(zhì)結(jié)構(gòu)的目標(biāo)要求。教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德，強(qiáng)化職業(yè)意識，養(yǎng)成良好職業(yè)習(xí)慣，樹立誠實(shí)守信觀念，為日后塑造有親和力、良好的溝通能力和語言表達(dá)能力強(qiáng)，有激情、有活力，有熱心、愛心和耐心，有科學(xué)依據(jù)，正直向善的公共營養(yǎng)師奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2 確定教學(xué)模式

如何上好《食品營養(yǎng)與配餐》這門課程，是擺在教師面前的一個(gè)難題，對教師來說是個(gè)考驗(yàn)，通過幾年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，深感到“行動導(dǎo)向”教學(xué)模式很適合該課程的課堂教學(xué)。根據(jù)高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)，改變傳統(tǒng)的以教師為中心的教學(xué)模式，采用行動導(dǎo)向教學(xué)模式，通過教師設(shè)計(jì)教學(xué)任務(wù)，將要講述的知識蘊(yùn)含于任務(wù)中，通過完成任務(wù)達(dá)到掌握所學(xué)知識的目的。學(xué)生在完成任務(wù)過程中要對任務(wù)進(jìn)行分析，提出問題，并研究解決問題的方案，達(dá)到最終目標(biāo)。

教師不再是課堂講授的中心，而是課堂教學(xué)的組織者、指導(dǎo)者、促進(jìn)者和答疑者者，注意引導(dǎo)學(xué)生分析任務(wù)，明確任務(wù)的切入點(diǎn)，巡視并監(jiān)控每一個(gè)學(xué)生的任務(wù)進(jìn)展情況，根據(jù)不同學(xué)生的情況，給予學(xué)生適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，提供必要的幫助，保證每個(gè)學(xué)生基本能夠完成任務(wù)。

3 “行動導(dǎo)向”教學(xué)模式簡介

“行動導(dǎo)向”教學(xué)模式是由德國教育學(xué)家提出的，在德國被廣泛應(yīng)用。行為導(dǎo)向教學(xué)模式以學(xué)生行為的積極改變?yōu)榻虒W(xué)的最終目標(biāo)，通過各種自主型的教學(xué)樣式和共同解決問題的教學(xué)樣式塑造學(xué)生認(rèn)知、社會、情感等方面的多維人格。在教學(xué)過程中，根據(jù)所采用教學(xué)技術(shù)的不同，教師的教的形式也有所不同，但是總的來說，他們的活動更多地表現(xiàn)為隱性的；而學(xué)生學(xué)的活動則躍然眼前，表現(xiàn)為自主性的學(xué)習(xí)活動。在行為導(dǎo)向教學(xué)模式中，知識的教學(xué)不僅僅表現(xiàn)為系統(tǒng)性的、單學(xué)科的，而且要求教師、學(xué)生運(yùn)用所掌握的各類知識來處理。

4 依靠多種教學(xué)方法完成教學(xué)模式

運(yùn)用多種教學(xué)方法來完成行動導(dǎo)向教學(xué)模式，主要采用以下的教學(xué)方法：

根據(jù)授課內(nèi)容的特點(diǎn)，在項(xiàng)目課程的教學(xué)中，圍繞學(xué)生技能培養(yǎng)和提升，以行動導(dǎo)向教學(xué)模式，靈活采用討論式、角色扮演、案例分析等教學(xué)方法，積極引導(dǎo)學(xué)生思考、創(chuàng)新，極大地調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性和創(chuàng)造性。

4.1 討論式教學(xué)

本課程教學(xué)中采用分組式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生討論，讓學(xué)生既學(xué)懂了書本知識，又弄清了現(xiàn)實(shí)生活中的一些問題解決方法。

4.2 情境教學(xué)

理論與實(shí)際結(jié)合，貼近學(xué)生生活，如在講授膳食搭配一章時(shí)，讓學(xué)生隨堂對自己和周圍同學(xué)的食譜進(jìn)行調(diào)查，再以小組形式分析其合理性，并作出相應(yīng)的指導(dǎo)配膳，學(xué)生課堂表現(xiàn)活躍，反映很好。

4.3 啟發(fā)式教學(xué)

注意提高學(xué)生的科研動手能力，如在講授一些保健食品的保健成分、作用時(shí)，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生思考是否還有新產(chǎn)品可開發(fā)。

4.4 案例教學(xué)

比如使用食物交換份法編制糖尿病人食譜、針對“大頭娃娃”、“海豹兒”事件進(jìn)行案例分析，同時(shí)注重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力，結(jié)合一些營養(yǎng)師培訓(xùn)的題目和內(nèi)部審核員審核項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)講解，促使學(xué)生更好的達(dá)到相關(guān)證書的水平。

4.5 角色扮演法

讓學(xué)生參與到教學(xué)過程中，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。如在講膳食調(diào)查這節(jié)內(nèi)容時(shí)，讓學(xué)生首先掌握膳食調(diào)查的相關(guān)知識，在課堂上將班級學(xué)生分組，讓一個(gè)學(xué)生扮演營養(yǎng)師，其他學(xué)生扮演社區(qū)居民，進(jìn)行膳食調(diào)查，并形成膳食調(diào)查報(bào)告。在“角色扮演”過程中學(xué)生可以切實(shí)體會到群眾對營養(yǎng)保健要求的迫切性和食品衛(wèi)生工作的重要性。

4.6 專題講座

定期舉行專題講座，并對專題內(nèi)容進(jìn)行討論。主要讓學(xué)生獲取食品營養(yǎng)與健康的知識，了解食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)的新技術(shù)和新進(jìn)展，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力發(fā)展。

4.7 教、學(xué)、做一體教學(xué)方法