學(xué)生營養(yǎng)改善計劃精選(九篇)

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第1篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃范文

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施以來，景洪市高度重視，認(rèn)真研究，精心安排，措施有力，落實到位，得到了社會的認(rèn)可，家長的好評。目前，景洪市實施營養(yǎng)改善計劃的學(xué)校共80所，補(bǔ)助學(xué)生數(shù)為41 719人，供餐方式暫為“蛋+奶”模式。

景洪市首先召開全市大會，周密部署營養(yǎng)改善計劃。為使?fàn)I養(yǎng)改善計劃有效實施，景洪市專門召開了全市專題大會，要求全市上下要統(tǒng)一思想，統(tǒng)籌協(xié)作，各相關(guān)職能部門各司其職，一定要把營養(yǎng)改善計劃做好做實。

其次，及時足額撥付營養(yǎng)改善計劃配套資金。為了保障營養(yǎng)改善計劃的順利實施，景洪市調(diào)整財政支出，又增撥了700.88萬元，優(yōu)先確保了配套資金的落實，并將營養(yǎng)改善計劃配套資金追加納入財政預(yù)算。

第三，出臺有力措施，解決食堂從業(yè)人員問題。為確保實施營養(yǎng)改善計劃的人員到位，景洪市本著夠用適用的原則，按照國家、省、州相關(guān)政策，提出了“初中和中心小學(xué)每所學(xué)校增配2名、中心小學(xué)以下村?。ㄐ｜c）增配1名食堂從業(yè)人員”的地方政策，為全市學(xué)校新增食堂工作人員187名，以滿足實施營養(yǎng)改善計劃的需求。在市財力緊張的情況下，市財政統(tǒng)籌全市資金，劃撥近300萬元作為聘請編外人員所需經(jīng)費，并納入每年財政預(yù)算，以全力確保營養(yǎng)改善計劃的實施。

第四，及時加大投入，改善食堂條件。為改善景洪市現(xiàn)有學(xué)校食堂不足的現(xiàn)狀，提高學(xué)校供餐條件和能力，景洪市進(jìn)行食堂建設(shè)規(guī)劃，啟動新建5所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)和中心小學(xué)食堂。食堂總面積為7 935平方米，預(yù)算資金1 639萬元。其中：食堂建設(shè)1 389萬元、設(shè)備購置250萬元。

第五，宣傳廣泛，讓國家“惠民工程”深入人心。景洪市充分利用媒體、校園廣播、板報等形式，將實施營養(yǎng)改善計劃的方針、政策和景洪市的做法等，宣傳到每一位學(xué)生、每一位家長。同時，精心編寫并發(fā)放了《告學(xué)生書》、《告家長書》，學(xué)生和家長人手一份，確保學(xué)生、家長對實施營養(yǎng)改善計劃的知曉率達(dá)100%。景洪市還向社會公布了監(jiān)督電話，確保把營養(yǎng)改善計劃真正辦成“陽光工程”。（景洪市教育局供稿）

普洱市撥?？钤黾愚r(nóng)村困難寄宿制學(xué)生營養(yǎng)補(bǔ)助

為確保國家實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃惠民政策的貫徹落實，組織實施好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，普洱市在國家和省補(bǔ)的基礎(chǔ)上，再撥專款增加對農(nóng)村義務(wù)教育階段困難寄宿制學(xué)生的補(bǔ)助，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為初中生每天0?郾50元，小學(xué)生1?郾56元。2011年市、縣（區(qū)）共投入資金1 942?郾04萬元，其中市級資金886?郾95萬元，縣（區(qū)）級資金1 055?郾09萬元。共有140 777名中小學(xué)生享受普洱市農(nóng)村義務(wù)教育困難寄宿學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金補(bǔ)助。2012年所需資金全額納入市、縣（區(qū)）年度財政預(yù)算。

普洱市成立了市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《普洱市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》。各縣（區(qū)）都成立了由主要領(lǐng)導(dǎo)任組長的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，并根據(jù)實際，制定了各縣（區(qū)）的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案。

各縣（區(qū)）對符合資助條件的學(xué)生建立檔案庫，每學(xué)期實行動態(tài)管理，對享受補(bǔ)助的學(xué)生名單、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)在所在鄉(xiāng)（村）、街道、學(xué)校的醒目處張榜公示，接受群眾和社會的監(jiān)督。公示期在5天以上，公示期滿后3天內(nèi)將資金如數(shù)發(fā)放給受助學(xué)生。各學(xué)校還建立教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組,實行采購員、驗收人、監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)多方簽字審核，建立考核責(zé)任制度。各學(xué)校對營養(yǎng)餐資金的管理，做到專款專用，建立財務(wù)公開制度，自覺接受學(xué)生、家長、社會、審計部門的監(jiān)督和審計。

10縣（區(qū)）按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本地飲食習(xí)慣，突出地方口味特色，注重膳食營養(yǎng)科學(xué)搭配，制定食譜，保證孩子們吃得飽、吃得好、吃得安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是貧困生營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。教育部門聯(lián)合食品衛(wèi)生安全監(jiān)督部門和衛(wèi)生防疫部門加大對各學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。

普洱市有9個縣被列為學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點地區(qū)（寧洱、墨江、景東、景谷、鎮(zhèn)沅、江城、孟連、瀾滄、西盟縣），受益學(xué)生204 214人，其中小學(xué)143 040人，初中61 174人，每人每天補(bǔ)助3元，一年按200天計算，目前到位補(bǔ)助資金3 063?郾25萬元，補(bǔ)助資金全部為中央資金。

普洱市思茅區(qū)被列為省級試點地區(qū)，所需資金按8∶2由省、市、區(qū)共同承擔(dān)，市、區(qū)承擔(dān)的比例為2∶8，即省、市、區(qū)承擔(dān)的比例為8∶0?郾4∶1?郾6。受益學(xué)生22 959人，其中小學(xué)16 073人，初中6 644人，特殊教育學(xué)生242人，每人每天補(bǔ)助3元，一年按200天計算，目前到位補(bǔ)助資金688?郾77萬元，其中省級資金551?郾02萬元，市級資金28?郾71萬元，區(qū)級資金109?郾04萬元。

（普洱市教育局）

紅河州八舉措確保學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施

2011年，紅河州共有各級各類學(xué)校2 892所，在校生789 275人。紅河州把實施義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作為全州一項重要的民生工程，按照中央和省的部署，積極探索、迅速啟動，各項工作有序開展。

第2篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃范文

（2013年9月23日）

一、妥善解決食堂從業(yè)人員待遇和食品配送費用等地方責(zé)任問題

各地要按與就餐學(xué)生人數(shù)之比不低于1∶100的比例足額配齊食堂從業(yè)人員。食堂從業(yè)人員工資、社保要納入地方財政預(yù)算，不得擠占學(xué)校公用經(jīng)費和營養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金。各地要將因?qū)嵤I養(yǎng)改善計劃而新增的食品配送等經(jīng)費納入地方同級財政預(yù)算，確保每生每天3元錢的中央膳食補(bǔ)助資金全部“吃”進(jìn)學(xué)生嘴里。

各地要嚴(yán)把食堂從業(yè)人員入口關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行定期體檢和持證上崗制度，體檢合格方能上崗。每學(xué)期至少要對食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次業(yè)務(wù)技能和食品安全培訓(xùn)，每人每年接受培訓(xùn)累計不得少于20小時。學(xué)校每年要對食堂從業(yè)人員進(jìn)行2次以上（含2次）考核評議和1次健康檢查。體檢不合格、有精神異?，F(xiàn)象、有不良行為、服務(wù)態(tài)度評議連續(xù)兩次為較差的，應(yīng)予以辭退。

二、優(yōu)先解決好699個國家試點縣學(xué)校食堂建設(shè)問題，盡快實現(xiàn)學(xué)校食堂供餐

學(xué)校食堂供餐是目前最受學(xué)生歡迎、較為安全有效的供餐模式。各地要從學(xué)生利益出發(fā)，加快學(xué)校食堂建設(shè)，盡快以學(xué)校食堂供餐替代其他供餐模式。國家試點地區(qū)學(xué)校食堂建設(shè)是今年工作的重中之重，各地對中央資金的安排要嚴(yán)格落實“兩個90%”的要求（中央補(bǔ)助資金用于國家試點地區(qū)的比例不低于90%，用于學(xué)生食堂建設(shè)的資金比例不低于90%）。要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)，加快前期工作進(jìn)度，盡快開工建設(shè)。要實行“倒排工期”、進(jìn)度月報和問責(zé)等制度，保證按時竣工交付使用。2014年春季學(xué)期開始，國家試點地區(qū)學(xué)校原則上應(yīng)由學(xué)校食堂供應(yīng)正餐。

三、嚴(yán)格落實食品采購“四統(tǒng)一”等工作制度，有效防范食品安全問題

一是大力推行大宗原材料“四統(tǒng)一”政府采購。各縣要在政府統(tǒng)籌下，加強(qiáng)相關(guān)部門的協(xié)作，對糧油等大宗原材料實行“四統(tǒng)一”政府采購，即統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一分配、統(tǒng)一運送，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本，確保采購質(zhì)量，從源頭和過程上做好食品安全監(jiān)管，努力實現(xiàn)為學(xué)生提供“等值優(yōu)質(zhì)”食品的目標(biāo)。

二是嚴(yán)格執(zhí)行供餐“黑名單”制。各地要完善供餐、食品原材料供應(yīng)企業(yè)（單位）準(zhǔn)入和退出機(jī)制，嚴(yán)格準(zhǔn)入門檻，落實供貨商評議制度，每學(xué)期進(jìn)行一次綜合評議，評議不合格、違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事故的企業(yè)（單位），要列入“黑名單”，堅決予以清退，禁止其再以任何形式參與學(xué)校供餐等相關(guān)工作。

三是充分發(fā)揮膳食委員會作用。各地要督促試點學(xué)校建立健全膳食委員會，并提供必要的工作條件，確保有效運轉(zhuǎn)。確定供餐模式、供餐單位和配餐食譜，要征求膳食委員會意見；學(xué)校食堂日常管理、原材料采購、飯菜質(zhì)量評議和食品衛(wèi)生安全等工作，要請膳食委員會參與，使之成為溝通學(xué)生、家長與學(xué)校管理層的橋梁。

四、嚴(yán)格落實實名制和公開公示制，有效防范資金安全問題

一是嚴(yán)格落實實名制信息管理。目前，實名制學(xué)生學(xué)籍信息管理系統(tǒng)已經(jīng)上線投入使用。各地要嚴(yán)格按照職責(zé)分工和信息管理要求，對營養(yǎng)改善計劃受益學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況進(jìn)行動態(tài)監(jiān)控，堅決防止虛報、冒領(lǐng)營養(yǎng)改善補(bǔ)助資金行為。

二是堅持陽光操作。各地要按照有關(guān)規(guī)定，通過各種便于公眾知曉的方式，定期公開營養(yǎng)改善計劃的政策法規(guī)、政府采購、資金使用、工作進(jìn)展等情況，相關(guān)信息每個學(xué)期至少公示一次。學(xué)校要通過學(xué)生、家長和公眾方便獲取信息的渠道，每學(xué)期公示受助學(xué)生名單、膳食委員會名單和營養(yǎng)改善計劃實施情況，按月公示膳食補(bǔ)助收支和食堂財務(wù)管理情況，按周公示食堂飯菜價格、帶量食譜和原材料采購情況。

第3篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃范文

營養(yǎng)改善計劃自查報告篇【一】

一、認(rèn)真制定了實施方案，完善了營養(yǎng)改善計劃管理機(jī)制

1、開學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了營養(yǎng)改善計劃實施方案， 學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工程實施管理，負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了學(xué)生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到人。

2、建立了營養(yǎng)餐財務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

x、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

二、營養(yǎng)改善計劃實施情況

1、自x月1日起自x月x日，我校學(xué)生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對x公里以外的1x0名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對食堂進(jìn)行升級改造，又對學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起，我校對全校2xx名學(xué)生實施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。

2、學(xué)校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進(jìn)行驗收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。

x、學(xué)生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗員、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無異常現(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生用餐后1小時內(nèi)嚴(yán)禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

x、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時。

x、營養(yǎng)餐工程分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

x、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學(xué)生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學(xué)生進(jìn)行。

三、加強(qiáng)營養(yǎng)餐工程經(jīng)費管理

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)餐工程經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，?？顚Ｓ茫刻鞂I養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發(fā)，有效的保證了工作的開展。

四、切實加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實行責(zé)任追究

校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購工作。

五、存在的問題及下步工作打算：

1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。

2、由于營養(yǎng)餐的實施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運行都大大加重了學(xué)校財務(wù)壓力。

x、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

x、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。

x、加強(qiáng)對學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時吃完。

營養(yǎng)改善計劃自查報告篇【二】

自20**年4月5日開始，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)計劃的意見》文件精神，根據(jù)劉延?xùn)|國務(wù)委員講話精神和全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃電視電話會議要求，實行營養(yǎng)改善計劃，現(xiàn)將一年多來的工作情況匯報如下。

一、學(xué)校基本情況

東秀莊學(xué)校在近四年的辦學(xué)歷程中取得了一點成績，獲得了一些榮譽(yù)，受到過幾次表彰，引起了社會關(guān)注，2010年被評為山區(qū)辦學(xué)先進(jìn)單位，2011年獲綜合評估山區(qū)類第二名,2012年榮獲初中辦學(xué)水平提升先進(jìn)單位，逐步呈現(xiàn)出自己的辦學(xué)特色，一是文化引領(lǐng)學(xué)校發(fā)展，校園內(nèi)文化氛圍濃郁，教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統(tǒng)化，教學(xué)上實行三查四考一表彰，德育上實行日查周評月總結(jié)，教研上嚴(yán)格規(guī)范三塊五步教學(xué)流程操作的同時，積極學(xué)習(xí)五寨縣第三小學(xué)引進(jìn)的先學(xué)后教 當(dāng)堂訓(xùn)練教學(xué)模式，努力打造高效課堂。

二、多舉措落實營養(yǎng)改善計劃

1. 以制度為保障，落實上級文件精神

我校營養(yǎng)改善計劃實行校長負(fù)責(zé)制，在實行計劃之前即根據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃(試點)實施方案》，結(jié)合學(xué)校實際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案(試行)》，同時制定了《東秀莊學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，成立了營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，并結(jié)合學(xué)校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品采購驗收制度、食品采購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，為計劃的實施做了充分的制度準(zhǔn)備。2012年4月5日實施計劃之后，在縣督導(dǎo)室和教育局營養(yǎng)辦的監(jiān)督、領(lǐng)導(dǎo)下，將制度上墻，并成立監(jiān)督小組接受家長、教師、學(xué)生的監(jiān)督。今年又成立了營養(yǎng)膳食委員會，根據(jù)學(xué)校實際情況科學(xué)營養(yǎng)地調(diào)配學(xué)生飲食。

2. 嚴(yán)格管理，確保3元錢全部吃到學(xué)生嘴里

每學(xué)期一開學(xué)，后勤主任與會計即制定營養(yǎng)改善計劃食譜(附件一)，食譜以十天為一個周期詳細(xì)明確地計劃出住宿生和走讀生每天3元錢的營養(yǎng)調(diào)配方案，此后一周嚴(yán)格按本方案采購食品，十天一小結(jié)，每月一大結(jié)，及時掌握資金的使用情況，調(diào)控資金的分配。每次采購，采購員必須向供貨商索要票據(jù)，票據(jù)由校長審批后記入營養(yǎng)餐專帳;所采購食品由營養(yǎng)餐檢驗員檢驗，檢驗合格后兩人在《入庫單》上簽字入庫。食品原料出庫時由事務(wù)點清數(shù)量，查驗質(zhì)量后交給食品加工員，監(jiān)督員在旁監(jiān)督認(rèn)為無誤無質(zhì)量問題在《學(xué)生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關(guān)，加工過程中發(fā)現(xiàn)食品原料有問題(如雞蛋開裂，牛奶破損等)及時反應(yīng)及時處理。學(xué)生每天享受營養(yǎng)餐情況都記錄在了《營養(yǎng)餐就餐簽字表》上，班主任和學(xué)生代表監(jiān)督3元錢最終是否吃到學(xué)生嘴里。以上形成的檔案由檢驗員專門負(fù)責(zé)管理。

3. 嚴(yán)格把關(guān)，確保學(xué)生吃出健康

在教育局營養(yǎng)辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，我校營養(yǎng)餐以水果、肉、蛋、奶為主，牛奶由蒙牛集團(tuán)五寨縣商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠配送，豬肉由五寨縣遠(yuǎn)東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送，其中蒙牛商和遠(yuǎn)東公司是營養(yǎng)餐中標(biāo)單位，楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定采購點，這些單位廠商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等，證件齊全，資質(zhì)完備，誠信度高。

每年年初，學(xué)校食堂首先檢審《餐飲服務(wù)許可證》，從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢，辦《健康證》，一切齊備后開灶。食品原料儲存在專庫中專人負(fù)責(zé)，食品加工人員不得帶病作業(yè)，其他人員不得進(jìn)入操作間，餐具每星期由專人消一次毒，并做好記錄?？傊?，學(xué)校對食品的采購、儲存、加工、食用都進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保學(xué)生吃得放心吃得健康。

4. 不斷改進(jìn)，逐步改善學(xué)生營養(yǎng)

2012年上學(xué)期我校營養(yǎng)餐肉食以鮮豬肉為主，一段時間后發(fā)現(xiàn)學(xué)生不太愛吃有點肥油的豬肉，于是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨，學(xué)生偏愛排骨，且排骨的營養(yǎng)價值又高于鮮肉。水果也以加蘋果為主，同時盡量結(jié)合時令，采購梨、菠蘿、香蕉、桔子等，盡學(xué)校所能合理調(diào)配，讓學(xué)生吃出營養(yǎng)。

5. 積極宣傳，讓國家惠民政策家喻戶曉

家長對營養(yǎng)改善計劃非常期待，因為之前他們已通過電視對這一惠民政策有所了解，為了讓家長更深刻地了解計劃，在計劃實施之初，我校分別召開了初中、小學(xué)家長會，專門向?qū)W生家長宣傳國家政策，宣讀我校營養(yǎng)改善計劃實施方案，使每一位家長都知道只要是農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校的學(xué)生均可享受營養(yǎng)補(bǔ)助資金，國家補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，按照全年在校時間200天計算，每生每年600元，且此資金必須全部吃到學(xué)生嘴里，不得挪作他用，也不能從中核減運費、加工費等。今年教育局營養(yǎng)辦又給每位學(xué)生免費下發(fā)了制作精美的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃宣傳資料，讓每位學(xué)生、家長都深悉政策，真正做到家喻戶曉。

三、實施營養(yǎng)改善計劃后的良好社會反響

營養(yǎng)餐的實施改善了學(xué)?；锸?，學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)由原來的生均每天小學(xué)8元提高到了11元，初中10元提高到了13元，學(xué)校伙食高于農(nóng)村普通家庭日常生活水平，因而學(xué)生樂于住校、上灶，去年5月份張卓玉廳長來我校調(diào)研營養(yǎng)餐時問一位三年級小學(xué)生想不想家?學(xué)校吃得好還是家里好?小家伙很高興地回答：不想，學(xué)校好。之后東秀莊本村的十幾個走讀生也申請住校，農(nóng)村的人很直白也很樸實地說為學(xué)校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級、初中和小學(xué)三次家長會，所提意見沒有一條涉及學(xué)校伙食的。今年中考體育測試，32名考生，5名49分，44-48分26名，1名35分，充分證明我校學(xué)生體質(zhì)的強(qiáng)健，雖然這不能全歸功于營養(yǎng)餐，但與營養(yǎng)餐的實施肯定有極大的關(guān)系。

四、關(guān)于營養(yǎng)改善計劃的一點建議

第4篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃范文

為認(rèn)真貫徹落實省市“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)高陵縣教育局有關(guān)“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”文件精神要求，我們認(rèn)真開展了營養(yǎng)計劃自查工作，現(xiàn)將我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報如下：

一、基本情況我?，F(xiàn)有教師15人，一至六年級6個教學(xué)班，共有學(xué)生178名。

為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進(jìn)行，學(xué)校投入了較大的物力、財力，做到了儲藏、加工分離，安裝了防盜網(wǎng)、監(jiān)控設(shè)施，購置了蒸蛋車、溫控車、消毒柜等蛋奶加工專用設(shè)備，防蠅、防塵、防鼠設(shè)施到位。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全我校領(lǐng)導(dǎo)對營養(yǎng)改善計劃工作高度重視。

開學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營養(yǎng)改善計劃工作實施方案”，為把學(xué)生營養(yǎng)改善計劃落到實處，學(xué)校成立了以郇超校長為組長，分管后勤工作的副校長徐永信為副組長，校委會其他人員及班主任為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時，把學(xué)生營養(yǎng)計劃作為學(xué)校一項重要工作內(nèi)容來抓，切實做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的管理工作，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到人，確保按時、保質(zhì)、足額發(fā)放。

三、制度齊全，落實責(zé)任為使學(xué)生營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，學(xué)校制定了“食堂安全管理制度”、“從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)制度”、“出入庫管理制度”、“庫房管理制度”、“加工管理制度”、“發(fā)放制度”、“食品留樣制度”、“班主任跟餐制度”，“衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度”、“食品衛(wèi)生安全管理制度”、“信息上報制度”和“學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案”等管理制度，健全了營養(yǎng)餐留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐三類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用流程。

每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

四、廣泛宣傳，營造氛圍實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)計劃，是黨和政府體恤民情、關(guān)心學(xué)生身心健康的具體體現(xiàn)，是典型的親民、愛民、惠民工程，為把黨的這一項惠民政策落到實處，學(xué)校通過召開教師會、家長會、班會、致家長的一封信、黑板報等途徑，廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策和做法。

使學(xué)生、家長和社會了解并爭取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生普及營養(yǎng)科學(xué)知識，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

五、嚴(yán)格程序，規(guī)范操作1、學(xué)生營養(yǎng)計劃食品由上級統(tǒng)一招標(biāo)采購，統(tǒng)一配送。

實行的是供應(yīng)商定時定量定期配送，專人專車專程送達(dá)學(xué)校，我們按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品合格證明、資質(zhì)證明。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱、數(shù)量，確保學(xué)生營養(yǎng)餐在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。

第5篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃范文

一、成立組織，制定方案，切實加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)

根據(jù)《涪陵區(qū)人民政府關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作實施方案》的相關(guān)精神，成立了以楊代虹校長為組長，龔朝林副校長為副組長，其他班子成員為成員的“重慶市涪陵區(qū)青羊鎮(zhèn)雙石小學(xué)校實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，制定《重慶市涪陵區(qū)青羊鎮(zhèn)雙石小學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作實施方案》。為我校學(xué)生營養(yǎng)改善工作提供了組織保證和工作機(jī)制，確保了我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的順利實施。

二、規(guī)范管理，多措并舉，切實保障學(xué)生營養(yǎng)餐工作的安全實施

（一）資助開展情況

本期我校小學(xué)總?cè)藬?shù)171人，幼兒園總?cè)藬?shù)30人。通過家長上報，學(xué)校比對，下鄉(xiāng)核實等一系列資料收集，共上報小學(xué)資助學(xué)生110人，其中扶貧開發(fā)戶30人，低保戶2人，殘疾家庭4人，重大疾病及其它類特殊情況73人，殘疾送教1人。幼兒資助學(xué)生7人，其中扶貧開發(fā)戶3人，低保2人，父母殘疾2人，。經(jīng)張貼公示后無異議。本期享受膳食補(bǔ)助人數(shù)170人，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)252元/生.期，補(bǔ)助資金42840元；享受貧困寄宿生生活補(bǔ)助人數(shù)109人，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)500元/生.期，補(bǔ)助資金54500元；享受送教殘疾非建卡學(xué)生生活補(bǔ)助1人，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)250元/生.期，補(bǔ)助資金250元；享受貧困幼兒資助人數(shù)7人，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)1080元/生.期（其中保教費750元、生活費330元），補(bǔ)助資金7560元。

（二）硬件建設(shè)

建立了學(xué)生營養(yǎng)餐儲存室。安裝了防盜門、防盜窗進(jìn)行防盜；安裝了紗窗、門簾防蚊蠅；房門安裝了50厘米高的防鼠板進(jìn)行防鼠；安裝了通風(fēng)設(shè)施進(jìn)行防潮；安排了專人管理，專人開鎖房門，防止人為事件的發(fā)生。

倉庫內(nèi)干凈、衛(wèi)生、整潔，倉庫內(nèi)沒有存放有毒有害物品和非食品以外的物品，包括分發(fā)后產(chǎn)生的廢品和垃圾等。

室內(nèi)有上墻的各種制度、領(lǐng)導(dǎo)小組、各班營養(yǎng)餐責(zé)任人，張貼整齊。

（三）軟件建設(shè)

1、成立了領(lǐng)導(dǎo)小組：楊代虹校長任組長，龔朝林副校長為副組長，其他班子成員為成員。

2、制定各項制度。

3、建立應(yīng)急機(jī)制，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

4、做好了運作流程各環(huán)節(jié)記錄。

5、做好了專項資金的使用和管理，分賬核算、?？顚Ｓ茫瑳]有截留、擠占和挪用。

（四）宣傳教育

1、學(xué)校通過各種有效方式和載體，向社會廣泛宣傳了黨和政府的這項惠民政策，宣傳普及科學(xué)營養(yǎng)知識，營造全社會共同支持、共同監(jiān)督、共同推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐工作實施的良好氛圍，使此項工作家喻戶曉、深入人心。

2、學(xué)校利用校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報等宣傳陣地，開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育，將營養(yǎng)知識教育納入健康教育課中，從正面引導(dǎo)學(xué)生食用營養(yǎng)餐，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。學(xué)校制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急處理機(jī)制，具體到人員、車輛，并嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，立即向當(dāng)?shù)卣徒逃鞴懿块T報告，并保護(hù)現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清原因；立即救治病人，配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，如實提供有關(guān)材料和樣品，采取積極有效的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

第6篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃范文

該校領(lǐng)導(dǎo)的出發(fā)點是想改善可能并不富裕的“陪餐教師”的膳食待遇，以便其能夠更好地投入教育教學(xué)工作，但囿于辦學(xué)經(jīng)費的限制，“無奈”之下采取了擠占學(xué)生營養(yǎng)餐的“下策”。

學(xué)校的做法明顯是違法違規(guī)的，必須對其做出應(yīng)有的處理。但一個不得不引起重視的現(xiàn)狀是，旨在讓農(nóng)村學(xué)生受惠的營養(yǎng)餐，為何總會爆出各種問題？又該如何解決這些問題呢？

要想更好地推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，需要為該計劃提供相關(guān)的制度保障，這是當(dāng)務(wù)之急，也是長遠(yuǎn)之計。要進(jìn)一步強(qiáng)化制度設(shè)計和落實，明確流程和標(biāo)準(zhǔn)，確保用制度來“管人、管權(quán)、管事”，用制度為營養(yǎng)改善計劃的順利實施保駕護(hù)航。

一是要進(jìn)一步加大“四統(tǒng)一”制度的落實力度。將學(xué)生食堂的糧油、蔬菜等大宗原材料由政府統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一分配、統(tǒng)一運送，全面實現(xiàn)政府集中采購，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本，確保原材料質(zhì)量。要進(jìn)一步加強(qiáng)對這一制度執(zhí)行過程中的監(jiān)管。

二是要嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)管理制度和受益學(xué)生實名管理制度。要確保用于營養(yǎng)改善計劃的經(jīng)費“?？顚Ｓ谩?，不被挪作他用，增加財務(wù)管理透明度。除了定期公示相關(guān)費用支出外，還可嘗試引入第三方監(jiān)督機(jī)制，確保營養(yǎng)餐經(jīng)費落實到受益學(xué)生身上，不被截留。

三是探索實施營養(yǎng)改善計劃落實情況的信息公開、督導(dǎo)、抽查等制度。營養(yǎng)改善計劃實施效果究竟如何，不能止步于相關(guān)學(xué)?；蛑鞴懿块T的匯報材料。要通過建立完善和落實相應(yīng)的信息公開、督導(dǎo)、抽查等制度，使?fàn)I養(yǎng)改善計劃的實施形成“閉環(huán)”，確保該項工作順利推進(jìn)。

四是地方教育主管部門要切實負(fù)起責(zé)任，因地制宜制定和落實符合本地實際的制度。當(dāng)前，一些地區(qū)在營養(yǎng)改善計劃實施過程中摸索出了一些有益的做法，如：河北、湖南建立學(xué)校食堂建設(shè)項目倒排工期制度；廣西實行領(lǐng)導(dǎo)掛點負(fù)責(zé)制度，做到“人盯項目，項目落實到人”，督促加快食堂建設(shè)進(jìn)度；等等。這些相對成熟的制度設(shè)計，可供其他地區(qū)參考借鑒。

第7篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃范文

一、指導(dǎo)思想

堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真組織實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，通過為學(xué)生提供營養(yǎng)膳食,切實改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長,推動教育均衡發(fā)展，努力構(gòu)建和諧社會。

二、基本原則

按照“政府主導(dǎo)、多方參與、部門管理、學(xué)校實施”的基本模式，堅持“安全第一、因地制宜、突出重點”的工作原則和“經(jīng)濟(jì)、營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求，穩(wěn)步實施。

三、實施內(nèi)容

（一）實施標(biāo)準(zhǔn)、范圍。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃（以下簡稱“計劃”）實施的對象為農(nóng)村學(xué)校義務(wù)教育階段學(xué)生，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每日3元（全年按照學(xué)生在校時間200天計算）；補(bǔ)助以食品實物形式由學(xué)校負(fù)責(zé)發(fā)放，供學(xué)生食用。

（二）供餐模式、內(nèi)容。供餐采取學(xué)校食堂供餐和蛋奶供餐兩種模式。具備食堂條件的學(xué)校按照營養(yǎng)食譜由學(xué)校食堂提供營養(yǎng)午（早）餐；不具備食堂條件的學(xué)校，暫按蛋奶供餐模式過渡運行。

四、資金來源

實施“計劃”所需資金，其中營養(yǎng)餐學(xué)生補(bǔ)助資金由中央財政負(fù)擔(dān)；學(xué)校食堂從業(yè)人員待遇及水、電、燃料費用待全面實施后由區(qū)財政統(tǒng)一協(xié)調(diào)解決；學(xué)校食堂建設(shè)由區(qū)教體局商財政局科學(xué)制定學(xué)校食堂改造建設(shè)規(guī)劃，并統(tǒng)籌義務(wù)教育工程項目資金，將學(xué)生食堂和必要的設(shè)施設(shè)備優(yōu)先建設(shè)，通過三年基本完成全區(qū)食堂改造建設(shè)任務(wù)。

五、主要工作及有關(guān)要求

（一）核定實施對象。區(qū)教體局負(fù)責(zé)建立營養(yǎng)餐實名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)。加強(qiáng)對學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況的動態(tài)監(jiān)控，嚴(yán)防套取、騙取資金行為的發(fā)生。

（二）制定營養(yǎng)食譜。由食藥局牽頭，教體局配合，組織營養(yǎng)專家制定營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)和操作指南。食譜制定要結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和物產(chǎn)特點，科學(xué)制定。做到搭配合理、營養(yǎng)均衡，并保證學(xué)生每周食用一定數(shù)量的牛奶和雞蛋。

（三）招標(biāo)采購。營養(yǎng)餐所需牛奶、雞蛋、糧油等大宗食品及原輔材料，要通過公開招標(biāo)方式確定供貨商；蔬菜、肉（禽）類等農(nóng)副產(chǎn)品，由實施學(xué)校實行定點、集中采購，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議。各供貨企業(yè)，均須持有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》；供應(yīng)學(xué)校的米、面、油、醬、醋、鹽等食輔材料必須有企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志（QS）。食品原料配送服務(wù)要納入招投標(biāo)合同或采購協(xié)議。招標(biāo)采購工作由區(qū)財政局牽頭，教體、衛(wèi)生、食藥、質(zhì)檢、物價、監(jiān)察等部門參與，確保食品質(zhì)量安全，價格公正合理。

（四）加強(qiáng)食堂管理。學(xué)校食堂管理實行校長負(fù)責(zé)制，重點加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)防霉變、腐爛、污染和生蟲不潔等現(xiàn)象的發(fā)生；加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理。學(xué)校食堂從業(yè)人員要持證上崗,有良好的道德品質(zhì)和個人衛(wèi)生習(xí)慣。凡有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作；加強(qiáng)學(xué)校食堂供餐管理。實行試嘗制度和陪餐制度，加強(qiáng)學(xué)校食堂財務(wù)管理。學(xué)校食堂實行獨立核算、財務(wù)公開，自覺接受監(jiān)督檢查。學(xué)校食堂結(jié)余款項，要專項用于改善學(xué)生伙食，不得用于教職工福利或其它方面的支出。各相關(guān)部門要依據(jù)加強(qiáng)對學(xué)校食堂的監(jiān)督管理指導(dǎo)工作，確保食堂供餐安全。

（五）學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作。由區(qū)衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，教體局配合，制定學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估方案，并定期開展監(jiān)測評估工作。

（六）組織培訓(xùn)。由區(qū)教體局牽頭，人社、扶貧、衛(wèi)生、食藥等部門配合，制定培訓(xùn)計劃，定期開展從業(yè)人員的專業(yè)培訓(xùn)工作。

（七）制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。由區(qū)衛(wèi)生局牽頭，公安、食藥、宣傳、教體等部門配合，建立食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，明確突況下的應(yīng)急措施，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對等具體工作方案，并組織演練，做到防患于未然。各實施學(xué)校要建立本校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案。

六、保障措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為加強(qiáng)對“計劃”實施的領(lǐng)導(dǎo)，成立由區(qū)長擔(dān)任組長，常務(wù)副區(qū)長及分管教育領(lǐng)導(dǎo)任副組長，教體、財政、食藥、發(fā)改、監(jiān)察、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、審計、工商、宣傳、質(zhì)監(jiān)、公安等部門主要負(fù)責(zé)人為成員的全區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署實施工作。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（簡稱區(qū)營養(yǎng)辦）設(shè)在區(qū)教體局，具體負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計劃實施的日常工作。各鎮(zhèn)（辦事處）也要成立由相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)實施過程的監(jiān)督和管理工作。

（二）明確部門責(zé)任。“計劃”實行“三長負(fù)責(zé)制”，即部局長、鎮(zhèn)(辦)長、校長是實施工作第一責(zé)任人，其工作職責(zé)是：教體局長負(fù)責(zé)會同有關(guān)部門制定“計劃”實施方案和各項管理制度；全面負(fù)責(zé)“計劃”的具體實施工作；牽頭負(fù)責(zé)實施、指導(dǎo)和監(jiān)督檢查工作；配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂、供餐服務(wù)企業(yè)進(jìn)行食品安全檢查；配合財政局做好“計劃”專項資金的日常監(jiān)管工作。財政局長負(fù)責(zé)制訂和完善相關(guān)政策；負(fù)責(zé)“計劃”各項經(jīng)費的籌措和按時撥付工作；負(fù)責(zé)“計劃”專項資金的日常監(jiān)管工作；牽頭做好食品及原材料的招標(biāo)采購工作。發(fā)改局長負(fù)責(zé)將營養(yǎng)改善計劃納入國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃；建立價格監(jiān)測和預(yù)警機(jī)制；開展生產(chǎn)成本調(diào)查，組織對食品價格進(jìn)行監(jiān)督檢查；研究制定計劃實施及流通環(huán)節(jié)費用減免政策。農(nóng)業(yè)局長負(fù)責(zé)組織對供給學(xué)校的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查；指導(dǎo)農(nóng)牧企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體和農(nóng)戶面向農(nóng)村學(xué)校定點生產(chǎn)、加工和集中配送食用農(nóng)產(chǎn)品。工商局長負(fù)責(zé)供餐企業(yè)主體資格的登記和日常監(jiān)管；負(fù)責(zé)食品流通領(lǐng)域的安全監(jiān)管，制定實施方案，履行工作責(zé)任；每月檢查供應(yīng)商庫存條件至少一次，對食品材料進(jìn)行查驗并做好記錄；安排工商所定期檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶的食品安全，防止“三無”產(chǎn)品、假冒偽劣及過期食品進(jìn)入校園；根據(jù)本部門工作相應(yīng)職責(zé)制定“計劃”實施食品安全年度監(jiān)督管理計劃，并按照年度計劃組織開展工作。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局長負(fù)責(zé)對供餐食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管；履行自身食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，定期對供餐食品進(jìn)行抽檢，對實施現(xiàn)場檢查和抽樣檢驗；查處食品生產(chǎn)加工中的質(zhì)量問題及違法行為；對“問題產(chǎn)品”進(jìn)行質(zhì)量檢驗，依法出具科學(xué)、公正的檢驗報告，為處理工作提供技術(shù)依據(jù)。衛(wèi)生局長負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險監(jiān)測與評估、食品安全事故的應(yīng)急處置，協(xié)助查處食品安全事故；對學(xué)生營養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見，制定營養(yǎng)宣傳教育方案，開展?fàn)I養(yǎng)知識宣傳教育；指導(dǎo)學(xué)校開展衛(wèi)生防疫工作；做好學(xué)生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測評估工作；協(xié)助教體、勞動部門培訓(xùn)從業(yè)人員，對學(xué)校師生進(jìn)行食品安全教育；根據(jù)相應(yīng)職責(zé)制定實施方案，履行工作責(zé)任。食品藥品監(jiān)督管理局長負(fù)責(zé)學(xué)校食堂以及供餐單位（個人）食品安全監(jiān)管，制定不同供餐模式的準(zhǔn)入辦法；會同教體部門與學(xué)校和供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書；負(fù)責(zé)制定營養(yǎng)食譜；安排專人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)對食品原料采購、加工、貯存、餐具消毒、設(shè)備清潔等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，切實做好日常綜合監(jiān)督檢查工作；組織開展食品安全檢查，協(xié)助查處食品安全事故；負(fù)責(zé)制定具體的食品安全培訓(xùn)方案和教材，對實施計劃的中小學(xué)校長、食堂負(fù)責(zé)人、工作人員以及供餐企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行食品安全相關(guān)法規(guī)制度和行業(yè)規(guī)范培訓(xùn)；深入開展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育活動；根據(jù)相應(yīng)職責(zé)制定實施方案，履行工作責(zé)任。監(jiān)察局長負(fù)責(zé)對有關(guān)部門在“計劃”實施過程中履行職責(zé)情況進(jìn)行監(jiān)督；設(shè)立并公布舉報電話，接受“計劃”實施過程中群眾對違規(guī)、違紀(jì)人員及事件的舉報和反映；查處違法違規(guī)行為，追究違規(guī)違紀(jì)及失職、瀆職人員責(zé)任，促使“計劃”實施公開、透明。審計局長負(fù)責(zé)對“計劃”資金使用的真實性、合法性及其效益進(jìn)行審計和審計調(diào)查，保證資金安全。公安局長負(fù)責(zé)配送車輛的監(jiān)管和服務(wù)工作；建立配送綠色通道，確保食品材料安全及時送達(dá)；負(fù)責(zé)實施過程中刑事案件的立案和偵查工作。人社局長負(fù)責(zé)配合教育、食藥、衛(wèi)生部門制定職業(yè)技能培訓(xùn)工作計劃，免費對實施“計劃”的從業(yè)人員進(jìn)行定期職業(yè)技能培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的職業(yè)技能素質(zhì)。鎮(zhèn)（辦）長負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)“計劃”的實施工作；組織成立本轄區(qū)實施工作領(lǐng)導(dǎo)小組和督察小組，定期研究轄區(qū)內(nèi)“計劃”實施的相關(guān)問題；整合轄區(qū)內(nèi)各部門工作職能，定期檢查各校的具體實施情況；采取多種形式加大宣傳力度，營造良好輿論氛圍；加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境治理，化解轄區(qū)內(nèi)“計劃”實施過程中的矛盾和糾紛；根據(jù)相應(yīng)職責(zé)制定實施方案，履行工作職責(zé)。負(fù)責(zé)學(xué)生實名制信息管理系統(tǒng)的建立和監(jiān)管工作。中心校長負(fù)責(zé)制定轄區(qū)實施方案，細(xì)化管理制度和實施細(xì)則；組織對轄區(qū)學(xué)校實施過程的日常監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)工作；每周對學(xué)校實施情況進(jìn)行一次詳細(xì)的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改；加強(qiáng)對“計劃”專項資金的監(jiān)管，確保?？顚Ｓ茫辉O(shè)立監(jiān)督電話和意見箱，公開接受社會監(jiān)督；制定“計劃”實施的績效考核方案，調(diào)動教師參與、支持營養(yǎng)改善計劃的積極性。各實施學(xué)校校長負(fù)責(zé)制定本?！坝媱潯钡膶嵤┓桨讣霸敿?xì)的管理措施，負(fù)責(zé)“計劃”的組織實施工作；做好食堂管理工作，重點加強(qiáng)食品采購、接收、儲藏、出庫、加工、試嘗、留樣、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的管理及食堂衛(wèi)生監(jiān)管，保證校園食品安全，確保安全運行；做好周食譜公示工作；組織和管理學(xué)生安全、文明就餐；負(fù)責(zé)學(xué)校食堂財務(wù)管理，確保?？顚Ｓ?；對學(xué)生及家長進(jìn)行營養(yǎng)與食品安全知識宣傳教育工作；建立由學(xué)生代表、家長代表、教師代表等組成的膳食委員會，并充分發(fā)揮其在日常監(jiān)督管理等方面的作用；做好學(xué)校食堂建設(shè)工作；負(fù)責(zé)建立完整規(guī)范的檔案資料。

（三）深入廣泛宣傳。各相關(guān)部門要從保障學(xué)生健康及維護(hù)群眾切身利益的高度出發(fā)，充分利用媒體廣泛宣傳實施義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的重要意義，為實施工作營造良好的輿論氛圍；要積極開展普及營養(yǎng)科學(xué)知識和食品安全知識教育，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念、飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益；要認(rèn)真抓好中小學(xué)生健康教育，要以實施“計劃”為契機(jī)，全面加強(qiáng)中小學(xué)生體育、衛(wèi)生工作，促進(jìn)中小學(xué)生文明生活，健康成長。

（四）強(qiáng)化監(jiān)督檢查。各級部門要加強(qiáng)對原材料采購、配送及食堂加工、學(xué)生食用全過程的監(jiān)督，做到確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。在實施過程中，由區(qū)政府辦牽頭，監(jiān)察、審計、教體、財政、衛(wèi)生、食藥等部門組成監(jiān)管工作組，加強(qiáng)對“計劃”實施情況的檢查、監(jiān)督。各鎮(zhèn)、辦事處要成立由紀(jì)檢領(lǐng)導(dǎo)、黨代表、人大代表、政協(xié)委員、村組干部、學(xué)生家長代表組成的學(xué)校實施“計劃”監(jiān)管小組，加強(qiáng)對實施情況的監(jiān)督，確?！坝媱潯甭涞綄嵦?。

（五）實行目標(biāo)考核?！坝媱潯睂嵤┕ぷ鲗嵭心繕?biāo)考核，區(qū)政府對營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位及各鎮(zhèn)辦進(jìn)行目標(biāo)考核，教育局對實施學(xué)校校長進(jìn)行目標(biāo)考核。

七、責(zé)任追究

（一）工作責(zé)任追究。各級各部門要認(rèn)真履行職責(zé)，對“計劃”實施過程中，引發(fā)或造成不良的后果，要嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任。

（二）質(zhì)量責(zé)任追究。凡向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的蛋奶糧油及原輔材料，造成中毒事件或其他食源性疾病發(fā)生，取消供貨商資格，并追究相關(guān)法律責(zé)任。

第8篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃范文

一、學(xué)前教育

加快建設(shè)公辦幼兒園。爭取2013年中央預(yù)算內(nèi)投資和財政配套資金230萬元用于新建鄉(xiāng)和鄉(xiāng)中心幼兒園?，F(xiàn)兩所幼兒園均完成了主體施工，進(jìn)入裝飾階段，即將完工。

二、義務(wù)教育

2014年春季學(xué)期，全部免除義務(wù)教育階段學(xué)生14744人的學(xué)雜費，免費提供教科書125320冊，免費提供作業(yè)本239880本，免費總金額104.0353萬元，做到了“應(yīng)免盡免”。

市上下達(dá)我縣義務(wù)教育階段家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿學(xué)生生活補(bǔ)助目標(biāo)任務(wù)為1000人，實際完成1000人，做到了“應(yīng)補(bǔ)盡補(bǔ)”。

三、職業(yè)教育

加強(qiáng)中職學(xué)校基礎(chǔ)能力建設(shè)和教學(xué)設(shè)備建設(shè)，積極向上級爭取資金400萬元用于中職學(xué)?；A(chǔ)能力建設(shè)和設(shè)備采購。

截止目前，我縣中職招生196人。

中職貧困資助情況。按照國家新的政策，已經(jīng)全面實行中等職業(yè)教育免學(xué)費政策，免學(xué)費學(xué)生目標(biāo)是870人，已經(jīng)完成870人。資助中職家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生目標(biāo)是485人，上級資金和縣級配套資金均已到位，并已及時兌現(xiàn)給學(xué)生，實際資助中職家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生485人。

四、家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生幫扶

實施家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生資助計劃，進(jìn)一步完善資助政策體系，切實做好“三兒”、中職及高中學(xué)生資助和生源地信用助學(xué)貸款工作，確保貧困學(xué)生順利入學(xué)。截止目前，完成大學(xué)生基層就業(yè)學(xué)費獎補(bǔ)16人，發(fā)學(xué)費獎補(bǔ)22.77萬元；資助高中生509人，資助金額42.47萬元；資助初中生443人，資助金額19.52萬元；資助小學(xué)生490人，資助金額26萬元；資助“三兒”679人次，資助金額33.95萬元。上半年共資助各類學(xué)生2137人，發(fā)放資助金共計144.71萬元。辦理生源地助學(xué)貸款213人。

五、關(guān)愛農(nóng)村留守學(xué)生

2014年創(chuàng)建星級留守學(xué)生之家目標(biāo)任務(wù)為10所。目前，此項工作正在積極籌備中。（團(tuán)委）

六、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設(shè)

2014年開工建設(shè)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂目標(biāo)為2485平方米，涉及胡長保小學(xué)、新添中學(xué)2所學(xué)校的食堂建設(shè)，現(xiàn)已完成主體工程，進(jìn)入裝飾階段，預(yù)計今年年底前竣工。

七、義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃

全縣31所農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校均實施了營養(yǎng)改善計劃，受益學(xué)生共6727人（目標(biāo)任務(wù)6500人）。其中5所學(xué)校共690人享受食堂供餐，其余26所學(xué)校采用課間牛奶加餐。

按照《縣2013-2015年農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食堂供餐模式實施方案》要求，2014年，我縣義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食堂供餐模式將達(dá)到50%左右。因此，今年秋季學(xué)期開學(xué)，我縣將在青龍小學(xué)、青龍復(fù)興村小、民建小學(xué)、民建大坪村小、新廟小學(xué)、三合小學(xué)、石龍小學(xué)共7所學(xué)校實施營養(yǎng)改善計劃食堂供餐模式。其余學(xué)校到2015年實現(xiàn)營養(yǎng)改善計劃食堂供餐全覆蓋。

八、化解大班額工作

我局已于2012年下發(fā)了《關(guān)于加快解決中小學(xué)大班額問題的意見》文件，著力解決中小學(xué)大班額問題。2014年秋季，我局將嚴(yán)格執(zhí)行文件精神，確保全縣普通中小學(xué)起始年級班額原則上控制在省定標(biāo)準(zhǔn)（小學(xué)45人、中學(xué)50人，省級以上示范性普通高中56人）以內(nèi)。

九、教育災(zāi)后重建工作

第9篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃范文

在世界各國的學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)中，美國是開展?fàn)I養(yǎng)服務(wù)較早、也是最具有改革成效國家之一。因此了解和把握美國學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)歷史成為我們研究美國學(xué)校營養(yǎng)健康不容忽視的一項重要內(nèi)容。美國學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)，從早期的學(xué)校營養(yǎng)供餐開始已有一百多年的發(fā)展，期間經(jīng)歷了四次重大變革，迄今仍在不斷改進(jìn)和完善。

一、美國學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)的起步期

19世紀(jì)末至二戰(zhàn)結(jié)束，是美國學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)的起步期。在這一時期，美國學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)的主要形式是政府組織或一些慈善機(jī)構(gòu)向在校的貧困學(xué)生實施免費的營養(yǎng)供餐。這個時期的學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)的特點就是：以解決貧困學(xué)生的饑餓問題為唯一目的。

在這個階段必須要提到的是在1929年，美國政府就實施了最初的營養(yǎng)供餐計劃。美國實施學(xué)校營養(yǎng)供餐計劃有兩大原因：首先，在第一次世界大戰(zhàn)期間許多年輕人由于營養(yǎng)缺乏而達(dá)不到入伍標(biāo)準(zhǔn)；其次，20世紀(jì)30年代，國內(nèi)爆發(fā)了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，造成數(shù)以萬計的城市失業(yè)大軍，大量農(nóng)產(chǎn)品過剩，價格大幅度下跌，與此同時數(shù)以百萬計的學(xué)生無力支付學(xué)校午餐費，營養(yǎng)不良的危險引起全國關(guān)注。很多人吃不飽飯，戰(zhàn)后又因飲食不合理，造成美國青年身體素質(zhì)很差，當(dāng)兵達(dá)不到體檢標(biāo)準(zhǔn)。美國軍隊入伍新兵由于營養(yǎng)不良導(dǎo)致體質(zhì)下降，在這種情況下，美國第74屆國會于1935年8月24日通過了《320公法》（Public Law 320），決定由農(nóng)業(yè)部每年撥出關(guān)稅收入的30%，通過政府采購來擴(kuò)大國內(nèi)消費，處置過剩的農(nóng)產(chǎn)品，而推行學(xué)校午餐計劃就成為農(nóng)業(yè)部采購農(nóng)產(chǎn)品的主要出路之一。[1] 當(dāng)時由聯(lián)邦剩余商品公司主管此項事務(wù)，在每個州設(shè)有代表，會同各州與地方學(xué)校當(dāng)局、家長老師聯(lián)合會、母親俱樂部等民間組織，共同推廣學(xué)校午餐計劃。這些民間組織同各州配送公司簽訂協(xié)議，要求做到配送的農(nóng)產(chǎn)品必須用于制作學(xué)校午餐，不得銷售或串換，不得中途停止購買或削減，不得盈利，對無錢付費的學(xué)生不得歧視，同時必須保證專門倉庫并單獨計算租金。這些措施取得了良好效果，1937年3月共有3839所學(xué)校的34.2萬學(xué)生參加午餐計劃，1939～1942學(xué)年參與的學(xué)校增至78841所，供餐學(xué)生達(dá)527.3萬人。1941～1942學(xué)年，所有的州均推行學(xué)校午餐計劃，供餐人數(shù)達(dá)到高峰，總計提供4.54億磅食品，為此撥款2100萬美元。這一成效為學(xué)校午餐計劃的進(jìn)一步開展奠定了基礎(chǔ)。[2] 學(xué)校午餐計劃也為以后的美國學(xué)校營養(yǎng)立法奠定了基礎(chǔ)。

二、美國學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)的發(fā)展期

1946年—1966年，是美國學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)的發(fā)展期。1946年美國國會正式通過《學(xué)校午餐法》（National School Lunch Act ，NSLA）?！秾W(xué)校午餐法》的頒布使國家學(xué)校午餐計劃（National School Lunch Program，NSLP）有了永久性的財政保障，將美國中小學(xué)學(xué)生午餐納入法制管理軌道。《學(xué)校午餐法》要求政府制定學(xué)生營養(yǎng)午餐計劃，所需經(jīng)費由政府提供，并規(guī)定了政府有關(guān)部門的責(zé)任。[3] 《學(xué)校午餐法》被多次修訂，最新修訂案1999年通過，該法共27章，包括三個方面的基本內(nèi)容。

1.立法目的。其立法目的是為國家設(shè)立、維持、運作和擴(kuò)大學(xué)校午餐項目提供法律支持。其政策目標(biāo)有兩個：第一，作為國家安全的一項措施，由各州通過捐贈和其他方法進(jìn)行援助，供應(yīng)充足的食物和其他設(shè)施，來設(shè)立、保持、運作和推廣非贏利的學(xué)校午餐計劃，以保護(hù)全國兒童的健康與幸福，促進(jìn)富于營養(yǎng)的農(nóng)業(yè)商品和其他食品的國內(nèi)消費；第二，促進(jìn)兒童全面了解膳食午餐與良好健康之間的關(guān)系。也就是說，通過學(xué)校午餐既要提供營養(yǎng)豐富而學(xué)生家庭中不常有的膳食，又要結(jié)合供餐開展學(xué)校營養(yǎng)健康教育。

2.經(jīng)費保障和使用要求。學(xué)校午餐項目經(jīng)費預(yù)算額度由農(nóng)業(yè)部提出，每個財政年度直接在國庫列支，如超過預(yù)算則需提前報財政審核，結(jié)余資金可滾動使用。其中管理支出不得超過項目經(jīng)費的3.5%。每年農(nóng)業(yè)部根據(jù)與教育單位簽訂的協(xié)議對學(xué)校午餐項目進(jìn)行補(bǔ)貼。1946年每餐補(bǔ)貼9美分，目前是2美元左右。[4]

3.對項目參加單位的要求。公立和私立非贏利的小學(xué)、中學(xué)以及兒童關(guān)懷機(jī)構(gòu)都可以選擇加人學(xué)校午餐項目，加盟學(xué)校可以免費從農(nóng)業(yè)部得到學(xué)生午餐設(shè)備和現(xiàn)金補(bǔ)助，但加盟學(xué)校必須為適齡學(xué)生提供達(dá)到聯(lián)邦要求的免費或減免費午餐。[5]

《學(xué)校午餐法》不僅強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)食物的提供，也開始注意學(xué)校營養(yǎng)健康的開展?！秾W(xué)校午餐法》規(guī)定學(xué)校餐經(jīng)營者要提供占兒童每日營養(yǎng)需要量的1/3——1/2的膳食，在當(dāng)時，也就每日要提供27加萬份以上的午餐和300萬份以上的早餐；同時還要求，學(xué)校餐經(jīng)營者要配合班級、結(jié)合食物選擇進(jìn)行營養(yǎng)健康教育?！秾W(xué)校午餐法》還規(guī)定了對學(xué)校營養(yǎng)員進(jìn)行培訓(xùn)和繼續(xù)教育使午餐更合乎衛(wèi)生營養(yǎng)科學(xué)的要求。該法律要求各州通過捐贈和其它方法進(jìn)行援助，供應(yīng)充足的食物和設(shè)施，來設(shè)立、保持、運作和推廣非盈利性的學(xué)校營養(yǎng)午餐計劃。并規(guī)定學(xué)校午餐既要提供營養(yǎng)豐富而且學(xué)生家庭中不常有的膳食，又要結(jié)合供餐開展學(xué)校健康教育計劃；而且還強(qiáng)調(diào)學(xué)校午餐非盈利，不分種族、膚色和國別來源，均向所需兒童進(jìn)行供餐。[6]

三、美國學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)的完善期

1966年—2004年，是美國學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)的發(fā)展期。1966年《兒童營養(yǎng)法》（Child Nutrition Act）出臺。《兒童營養(yǎng)法》頒布之后，1969年5月29日，美國總統(tǒng)簽署了《兒童餐衛(wèi)生法令》；1977年公共法律95-166條又規(guī)定了“營養(yǎng)教育和訓(xùn)練計劃”（Nutrition Education and Training Plan，NETP）。1990年美國公民委員會發(fā)表了“學(xué)校午餐白皮書”，成立了學(xué)校營養(yǎng)公民委員會，委員由總統(tǒng)親自任命，進(jìn)一步規(guī)范了學(xué)生營養(yǎng)午餐的管理和監(jiān)督。[7] 到目前為止，美國除了多次對學(xué)生午餐法進(jìn)行修補(bǔ)外，先后有10多部法律和技術(shù)規(guī)章都涉及到學(xué)生餐的問題。這一系列法律的頒布和實施，給學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)注了新的動力，使政府認(rèn)識到營養(yǎng)健康教育必須同學(xué)生營養(yǎng)供餐、學(xué)校飲食環(huán)境與管理相互協(xié)作，從而進(jìn)一步擴(kuò)展了學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)的范圍。

在一系列涉及學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)的法律法規(guī)當(dāng)中，《兒童營養(yǎng)法》的地位尤為突出重要。1966年10月11日，美國總統(tǒng)約翰遜簽署了《兒童營養(yǎng)法》，并在所簽署的《兒童營養(yǎng)法》上作了一個批示：“營養(yǎng)好是學(xué)習(xí)好的必要條件?！痹摲ò附?jīng)多次修訂，目前最新修訂案是2002年版。該法主要包括四個方面的內(nèi)容：

1.制定該法的目的：越來越多的科學(xué)證據(jù)顯示，兒童營養(yǎng)健康狀況優(yōu)良與其各方面能力發(fā)展有密切關(guān)系。國會授權(quán)美國農(nóng)業(yè)部依照本法采取相應(yīng)措施，保障美國兒童基本營養(yǎng)需要。

2.《兒童營養(yǎng)法》設(shè)立新計劃?！秲和癄I養(yǎng)法》總結(jié)了學(xué)校午餐計劃的經(jīng)驗，并把這一成功經(jīng)驗進(jìn)行了推廣，根據(jù)該法建立了學(xué)生早餐計劃（School Breakfast Programme， SBP）、學(xué)生奶計劃（School Milk Programme， SMP）。

3.學(xué)生奶項目具體規(guī)定?！秲和癄I養(yǎng)法》規(guī)定學(xué)生奶項目的管理部門是農(nóng)業(yè)部，項目推進(jìn)所需經(jīng)費列人農(nóng)業(yè)部當(dāng)年預(yù)算，每個財政年度根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。該項目旨在鼓勵沒有參加學(xué)校午餐項目的公立中學(xué)、學(xué)前班、托兒所、夏令營和類似非營利從事兒童護(hù)理和訓(xùn)練的組織加人學(xué)生奶項目，而且不能很好執(zhí)行學(xué)校午餐項目的學(xué)校和機(jī)構(gòu)無資格申請加人該項目。半品脫奶最低得到5美分補(bǔ)貼，補(bǔ)貼價格每年根據(jù)鮮奶加工生產(chǎn)價格指數(shù)調(diào)整，最低調(diào)整幅度0.25美分。農(nóng)業(yè)部預(yù)算學(xué)生奶項目，1970年前不超過1.2億美元。

4.學(xué)生早餐項計劃（Breakfast Program，SBP）具體規(guī)定。學(xué)校早餐計劃是美國國會于1966年根據(jù)《兒童營養(yǎng)法案》為低收入家庭的孩子提供早餐的一項計劃。1975年《兒童營養(yǎng)法》修訂時將這項計劃改為永久性計劃。在《兒童營養(yǎng)法》具體規(guī)定學(xué)生早餐計劃的管理部門是州政府和國防部，項目預(yù)算在衛(wèi)生和福利支出中列支。項目補(bǔ)貼比照《學(xué)校午餐法》規(guī)定減半，如提供高標(biāo)準(zhǔn)早餐，最高可以得到10美分的質(zhì)量補(bǔ)貼。選擇參與學(xué)校時要優(yōu)先考慮貧困地區(qū)和邊遠(yuǎn)地區(qū)，考慮來自低收人家庭和在崗母親的孩子對營養(yǎng)改善的特別需要。各種提取的管理經(jīng)費不超過項目經(jīng)費的1.5%，最多10萬美元。[8]

隨著一系列法律法規(guī)的頒布，美國學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)日趨完善。到2008年平均每天3050萬人在校吃營養(yǎng)午餐，且全國約有50%的家庭享受免費或減價。[9]學(xué)生不僅能吃上營養(yǎng)餐，老師還利用午餐機(jī)會，同學(xué)生討論食品、健康和營養(yǎng)問題，豐富學(xué)生知識。與此同時，培訓(xùn)了大批從事營養(yǎng)餐工作的專業(yè)人員，改進(jìn)烹飪與服務(wù)設(shè)施，過剩農(nóng)產(chǎn)品得到有效利用，而且如此大的學(xué)生用餐也大力推動了食品加工業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了國民經(jīng)濟(jì)總體的發(fā)展。在半個多世紀(jì)的發(fā)展過程中，美國政府還先后實施了早餐、牛奶、夏季供餐、婦女兒童補(bǔ)充食品及課余加餐計劃，并將這些計劃密切配合，不斷加以完善，從而形成以中小學(xué)生為重點的龐大營養(yǎng)服務(wù)體系。[10]

四、美國學(xué)校營養(yǎng)服務(wù)的改革期

美國國會2004年6月30日頒布了《2004年兒童營養(yǎng)和WIC計劃再授權(quán)法》（the Child Nutrition and WIC Reauthorization Act of 2004 Public Law 108-265）。根據(jù)《2004年兒童營養(yǎng)和WIC重新授權(quán)法案》的規(guī)定，美國各州在2006年6月30日之前都應(yīng)制定了本州學(xué)校營養(yǎng)健康政策，加強(qiáng)學(xué)生體育活動，注重對學(xué)生的營養(yǎng)教育，這些做法旨在促進(jìn)本州學(xué)生的營養(yǎng)健康水平。