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生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)論文為實(shí)驗(yàn)研究類課題,每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都需要多種儀器、生化試劑和其他耗材,特別是分子生物學(xué)試劑,價(jià)格非常昂貴。對(duì)于一些剛升格為本科院校的生物院系,教學(xué)資源會(huì)相對(duì)不足,如實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地不夠、儀器設(shè)備不全、少藥品等現(xiàn)象較為普遍。學(xué)校對(duì)生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)論文經(jīng)費(fèi)的撥付是通過(guò)折算成課時(shí)(每位按28學(xué)時(shí))以課時(shí)酬金的形式撥給指導(dǎo)教師。但許多高校對(duì)本科畢業(yè)論文經(jīng)費(fèi)的投入非常低,如有的高校生平均經(jīng)費(fèi)只有100元[3]。因此,大部分經(jīng)費(fèi)只能從指導(dǎo)教師自己的科研課題中撥付。加上大多數(shù)生物技術(shù)專業(yè)本科畢業(yè)論文由于缺乏系統(tǒng)性和創(chuàng)新性,其研究結(jié)果發(fā)表的價(jià)值不大。因此,從投入和產(chǎn)出的角度考慮,部分指導(dǎo)教師不太情愿投入過(guò)多的經(jīng)費(fèi),而這反過(guò)來(lái)又會(huì)嚴(yán)重影響生物技術(shù)專業(yè)本科畢業(yè)論文的質(zhì)量。
2提高南華大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)本科畢業(yè)論文質(zhì)量的建議
2.1改革現(xiàn)有教學(xué)模式
目前,生物技術(shù)專業(yè)人才不但需要掌握扎實(shí)的生物學(xué)理論知識(shí),而且還需要具有一定獨(dú)立從事科學(xué)研究和創(chuàng)新能力。許多綜合性大學(xué)生物類研究生的招生規(guī)模已超過(guò)了本科生的招生規(guī)模。為了滿足社會(huì)的需要,應(yīng)在本科階段即開始培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究和創(chuàng)新的能力,為學(xué)生的進(jìn)一步深造打下良好基礎(chǔ)。因此,可以考慮改革現(xiàn)有教學(xué)模式,將生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)論文時(shí)間安排提前,在大三甚至大二時(shí)學(xué)生即可以在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科學(xué)研究。鄭增娟等對(duì)某醫(yī)學(xué)院校本科生通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)42.6%受調(diào)查的學(xué)生都希望將畢業(yè)論文撰寫時(shí)間提前至大三[4]。這樣不但可以增加學(xué)生對(duì)理論知識(shí)掌握和應(yīng)用的能力,還可以加強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)研究素養(yǎng),讓學(xué)生有充分的時(shí)間去完成創(chuàng)新性和探索性較高的課題,以保證畢業(yè)論文的質(zhì)量。目前,我校藥學(xué)與生物科學(xué)學(xué)院已開展了嘗試,在新生入校起,所有生物技術(shù)專業(yè)本科生就實(shí)行導(dǎo)師制,一般每位導(dǎo)師指導(dǎo)2-4名本科生。這樣學(xué)生從大一開始,就可以進(jìn)入導(dǎo)師的實(shí)驗(yàn)室,有充足的時(shí)間來(lái)確定畢業(yè)論文的選題,以及培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣、實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維能力。
2.2選拔具有較高學(xué)術(shù)水平和責(zé)任感的教師承擔(dān)論文的指導(dǎo)
要明確指導(dǎo)教師的責(zé)任,通過(guò)制定指導(dǎo)教師工作細(xì)則來(lái)實(shí)現(xiàn)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)的制度化[5]。指導(dǎo)教師應(yīng)在畢業(yè)論文過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生樹立勤勉嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、實(shí)事求是的科學(xué)作風(fēng),使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到做好畢業(yè)論文對(duì)提高自身思想道德、業(yè)務(wù)水平、工作能力和綜合素質(zhì)的意義。同時(shí)指導(dǎo)教師自身的學(xué)術(shù)水平、學(xué)術(shù)道德和品行操守對(duì)學(xué)生會(huì)有深刻的影響。
2.3全程監(jiān)控畢業(yè)論文質(zhì)量
畢業(yè)設(shè)計(jì)過(guò)程中,要始終以指導(dǎo)教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體、組織管理為保障[6]。從任務(wù)書的下達(dá)、相關(guān)文獻(xiàn)的查閱和論文的準(zhǔn)備、開題、實(shí)施、中期檢查、論文撰寫階段教師均要全程進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)控。學(xué)校教務(wù)部門應(yīng)制定論文開題與中期檢查制度,全程監(jiān)控論文的實(shí)施和完成情況。學(xué)校還應(yīng)為學(xué)生建立完整的論文檔案,如學(xué)生的任務(wù)書、開提報(bào)告、實(shí)驗(yàn)記錄、論文等。指導(dǎo)教師在論文全程中的指導(dǎo)和監(jiān)督是指強(qiáng)調(diào)指導(dǎo)教師的啟發(fā)和引導(dǎo)作用,而不是布置任務(wù)似的指導(dǎo),否則會(huì)導(dǎo)致學(xué)生過(guò)分依賴于指導(dǎo)教師,無(wú)法培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
2.4規(guī)范論文寫作、嚴(yán)格答辯程序、客觀評(píng)定成績(jī)
論文寫作要按正式期刊的發(fā)表要求來(lái)規(guī)范,從科學(xué)術(shù)語(yǔ)、文獻(xiàn)引用、標(biāo)點(diǎn)符號(hào)使用、圖表繪制、圖表說(shuō)明等方面都應(yīng)規(guī)范化。學(xué)校從2012年起實(shí)行本科畢業(yè)論文制度,規(guī)定重復(fù)率在30%以上的必須修改后才能參加答辯,重復(fù)率在60%以上的推遲一年答辯。對(duì)答辯過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)督,如采取的教研室小組答辯、院級(jí)公開答辯和校級(jí)公開答辯三種形式是一種較好的嘗試。小組答辯以教研室為單位分組進(jìn)行,導(dǎo)師一概回避,互相答辯對(duì)方評(píng)委的學(xué)生,嚴(yán)格規(guī)定答辯程序和時(shí)間(如學(xué)校規(guī)定陳述和答辯時(shí)間必須控制在15min左右)。成績(jī)的評(píng)定應(yīng)采用客觀、公正、合理的評(píng)價(jià)體系,最好是能量化的指標(biāo),如從論文的創(chuàng)新性、理論知識(shí)的掌握、論文工作量、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、論文撰寫等各個(gè)環(huán)節(jié)給出具體評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),成績(jī)?cè)u(píng)定的主體可采用指導(dǎo)老師、論文評(píng)閱教師、答辯評(píng)委三級(jí)評(píng)分相結(jié)合。隨機(jī)抽取30%左右參加院級(jí)公開答辯,被評(píng)為優(yōu)秀的再參加校級(jí)公開答辯。這樣能有效地對(duì)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))的最終質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控。
2.5建立本科畢業(yè)論文的激勵(lì)制度,提高學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的積極性
應(yīng)建立完善的本科畢業(yè)論文激勵(lì)制度,如學(xué)生的畢業(yè)論文公開發(fā)表在學(xué)術(shù)刊物上、獲得了某些等級(jí)的獎(jiǎng)勵(lì)與表彰、獲得了國(guó)家專利等,學(xué)校應(yīng)給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。可以通過(guò)物質(zhì)鼓勵(lì)或以增加綜合素質(zhì)測(cè)評(píng)績(jī)點(diǎn)、評(píng)優(yōu)、評(píng)先、評(píng)獎(jiǎng)學(xué)金、免試推薦攻讀研究生等形式進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。這樣就能大大提高學(xué)生畢業(yè)論文的積極性,為畢業(yè)論文質(zhì)量的提高打下基礎(chǔ)。
2.6加大本科畢業(yè)論文的經(jīng)費(fèi)投入
本文作者:汪海燕 查字典原創(chuàng)投稿 土雞生態(tài)科學(xué)養(yǎng)殖新技術(shù)論文
養(yǎng)雞是我國(guó)城鄉(xiāng)廣大人民群眾一項(xiàng)傳統(tǒng)的、具有投資少、規(guī)模小、見效快的飼養(yǎng)業(yè)。 雞的品種按其經(jīng)濟(jì)用途分為蛋用雞、肉用雞、蛋肉兼用雞和藥用或觀賞雞四種。一般來(lái)說(shuō),家庭養(yǎng)雞本應(yīng)以自繁、自養(yǎng)為主。但因近年來(lái)養(yǎng)雞戶不斷增多,飼養(yǎng)量大量增加,自繁自養(yǎng)已不能滿足社會(huì)需要,有相當(dāng)數(shù)量的雞苗只能從集市或種雞場(chǎng)購(gòu)買補(bǔ)充,怎樣選擇雛雞呢? 挑選健壯的雛雞,主要通過(guò)一看、二摸、三聽、所謂“一看”,就是看外形,大小是否均勻,符合品種標(biāo)準(zhǔn);羽毛是否清潔整齊,富有光澤?!岸?,就是摸身上是否豐滿,有彈性?!叭牎眲t聽叫聲是否清脆響亮。健壯的雛雞一般表現(xiàn)為:眼大有神,腿干結(jié)實(shí),絨毛整齊,活潑好動(dòng),腹部收縮良好,手摸柔軟富有彈性,臍部沒有出備點(diǎn),握在手里感覺飽滿溫暖,掙扎有力。反之,精神萎靡,絨毛雜亂,臍部有出血痕跡等均屬弱雛。
一、 雛雞的雌雄鑒別方法,通常有以下幾種:
1、鑒別法:首先看的張縮情況,一般雄雛的括約肌比雌雛發(fā)達(dá),攣縮能力強(qiáng)。因此,在出雛的當(dāng)天,可將雛雞托在手中,看其的張縮情況,如果閃動(dòng)恰恰而有力,為雄雛;而閃動(dòng)一陣、停一陣、再閃動(dòng)一陣,張縮次數(shù)較少且慢,為雌雛。
2、羽毛鑒別法:主要根據(jù)翅、尾羽生長(zhǎng)的快慢來(lái)鑒別,雛毛換生新羽毛,一般雌的比雄的早,在孵出的第四天左右,如果雛雞的胸部和肩尖處已有新毛長(zhǎng)出的是雌雛;若在出殼后七天以后才見其胸部和肩尖處有新毛的,則是雄雛。
3、動(dòng)作鑒別法:總的來(lái)說(shuō),動(dòng)物雄性要比雌性活潑,活動(dòng)力強(qiáng),悍勇好斗;雌性的比較溫馴懦弱。因此,一般強(qiáng)雛多雄,弱雛多雌;眼暴有光為雄;柔弱溫文為雌;動(dòng)作銳敏為雄,動(dòng)作遲緩為雌;舉步大為雄,步調(diào)小為雌;鳴聲粗濁多為雄,鳴聲細(xì)悅多為雌。
4、外形鑒別法:雄雛一般頭較大,個(gè)子粗,眼圓形,眼睛突出,嘴長(zhǎng)而尖,呈鉤狀;雌雛頭較小,體較輕,眼橢圓形,嘴短而圓,細(xì)小平直。來(lái)航雞發(fā)育較快,雌雄翅尾羽都出得早,較難識(shí)別,一般在15日齡左右,可根據(jù)冠子的發(fā)育狀況鑒別。
二、小雞的科學(xué)飼養(yǎng)
小雞從出殼到60日齡左右叫雛雞,這段時(shí)間的培育亦稱育雛。人工育雛,就是根據(jù)雛雞的生長(zhǎng)發(fā)生規(guī)律,應(yīng)用科學(xué)方法進(jìn)行喂養(yǎng)。
(一)、調(diào)節(jié)適宜溫、濕度,提高雛雞成活率
育雛合適的溫度、濕度如下表 周 齡 育雛舍(室、箱) 內(nèi)的溫度°C 育雛舍(室、箱) 內(nèi)相對(duì)濕度(%) 白 天 晚 上 1-2 3-4 5-6 7-8 8周齡以上 32-28 28-26 26-23 23-20 20 34-30 30-28 28-25 25-22 22 65-60 65-55 55 55 55 初出殼雛雞個(gè)體小、嬌嫩、絨毛短,保溫能力低,調(diào)節(jié)體溫機(jī)能也還不完善,直到3-4周齡,才逐漸完備。因此,搞好防寒保溫,調(diào)節(jié)適宜的溫、濕度,是養(yǎng)好小雞,提高雛雞成活率的關(guān)鍵。雛雞適宜的溫度為:安裝幼雛保持在30-32°C。以后,每5天降溫1-2°C,一個(gè)月齡后,如外界氣溫在20°C以上時(shí),可以自然給溫,否則應(yīng)繼續(xù)保溫。溫度適宜與否,可觀察雛雞的形態(tài)表現(xiàn):如雛雞擠成一堆,不愛活動(dòng)與吃食,不時(shí)發(fā)出“吱、吱”叫聲,音長(zhǎng)而無(wú)力,是溫度過(guò)低的表現(xiàn);如果雛雞兩翼下垂,張口喘氣,拍翅搶水喝,不時(shí)發(fā)出“啾、啾”聲音,叫聲尖而短,則是溫度過(guò)高,只有雛雞分布均勻,活動(dòng)、吃食正常,羽毛平整光亮,排除糞后糞便多呈現(xiàn)條狀,睡眠時(shí)頭頸伸直,安靜等說(shuō)明溫度合適。 調(diào)節(jié)雛雞溫度的方法很多,小群雞可放于紙箱或木箱,箱內(nèi)鋪墊干草或棉絮,墊料下還可放置熱水袋,或用電燈照明取暖。大群雞可采取溫室保育。 另外,育雛舍(室或箱)內(nèi)若太干燥,雞體內(nèi)水分散發(fā)量大,對(duì)雛雞生長(zhǎng)不利;若濕度太大,空氣不流通,雛雞容易感染病。適時(shí)的相對(duì)濕度為55-65%。調(diào)節(jié)的方法,只要飲水器內(nèi)不斷水即能達(dá)到要求;霉雨季節(jié)濕度偏大時(shí),可加厚干燥的墊料并及時(shí)清理潮濕墊料即可。
(二)、及時(shí)供水開食、搞好日糧搭配
雛雞開食之前,先給飲用0.01-0.02%的高錳酸鉀水溶液(呈淺紅色即可),以清除胎糞和消毒腸胃。然后喂給8%的蔗糖水,可提高雛雞成活率。最后再喂料。然后,要經(jīng)常供給飲水,以免因缺水,而一下子暴飲拉稀死亡。飲水宜先用溫開水,以后可逐漸改用新鮮清潔涼水,同時(shí)防止雛雞弄濕羽毛。 幼雛階段喂料不宜受餐數(shù)限制,應(yīng)任其自由采食,以后逐漸減少飼喂次數(shù),到20日齡后日喂4次即可。喂料不宜過(guò)濕,以能松散為度。喂量應(yīng)隨著雛雞日齡而增加,但每次不必喂得太飽(以八成飽為宜),以免引起消化不良。 雛雞的飲料配合。根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn):要求較高的能量和較高的蛋白質(zhì)。一般日糧中,谷實(shí)類(玉米、碎米等)為50-60%;糠麩類(米糠、麥麩等)為5-10%;油餅類(花生餅、豆餅 、芝麻餅等)為20-25%;動(dòng)物性飼料(魚粉、肉粉等)為7-20%;骨粉、貝殼粉4-5%;食鹽0.3-0.5%。青飼料另外加喂,尤其沒有維生素添加劑時(shí),不能斷喂青料,喂量約為精飼料的30-50%。 不同日齡雛雞耗料(克/每只、每日),因品種、個(gè)體發(fā)育、飼喂方法不同而有差異,大致為:1-10日齡為8克,20日齡為15克,25日齡為16克,30日齡為30克,50日齡為40克。
(三)調(diào)控適宜光照,促進(jìn)雛雞發(fā)育
日光照射可以增溫、增加食欲,利于消化,促進(jìn)鈣磷代謝、維持正常生長(zhǎng)發(fā)育,并能殺菌。但光照強(qiáng)而又時(shí)間長(zhǎng)(包括人工充實(shí)光照),易使雛雞過(guò)量運(yùn)動(dòng),得不到適當(dāng)休息而影響雛雞正常發(fā)育。因此,應(yīng)采取遮光的辦法使雛雞得到適當(dāng)?shù)男菹?,以利于消化、增重和換羽,同時(shí)還可以防啄肛、啄羽等惡癖。適宜的光照和運(yùn)動(dòng)時(shí)間為:一周齡內(nèi)的雛雞可全日24小時(shí)光照,并在每次喂飼前后各活動(dòng)10-20分鐘。一周以后,若天氣晴朗,溫度許可的情況下,白天采用自然光照即可。最好每天能曬一次太陽(yáng),頭一、二天曬半小時(shí)左右,以后逐漸延長(zhǎng)。20日齡前每天可使雛雞活動(dòng)6-7小時(shí),(包括采食時(shí)間),20日齡以后,晴天可整天活動(dòng),但中午炎熱時(shí)節(jié)應(yīng)收回遮光休息2-3小時(shí)為宜。
三、 中雞的科學(xué)飼養(yǎng)
(一)、飼養(yǎng)方式
飼養(yǎng)方式可多種多樣,較為常見的有:
1、平養(yǎng):即在雞舍地面鋪有墊料(木糠、刨花、谷殼、短稻草、粗砂等),讓雞散放在墊料上飼養(yǎng)。平養(yǎng)在室外可設(shè)置一定運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。此方法適用于中、小型養(yǎng)雞數(shù)量較多而勞力較充裕的養(yǎng)雞戶。
2、籠養(yǎng):即把雞關(guān)在籠子 內(nèi)飼養(yǎng)。是現(xiàn)代化和工廠化養(yǎng)雞的一種主要飼養(yǎng)方式,也是家庭,尤其是城鎮(zhèn)職工、居民養(yǎng)雞的一種主要方式。
3、放養(yǎng):即白天讓雞在戶外自由活動(dòng)和覓食,傍晚讓雞自行進(jìn)籠,它是廣大鄉(xiāng)村比較常用的飼養(yǎng)方式。
(二)飼養(yǎng)管理
中雞,一般指八周齡以后能獨(dú)立生活到一燕前或上籠育肥前階段的雞,也稱童雞、育成雞、青年雞、后備雞。其特點(diǎn)是:生長(zhǎng)發(fā)育最為旺盛,骨骼、羽毛和肌肉等生長(zhǎng)最多的時(shí)期。
1、日糧的需求及合理搭配。 隨著中雞消化機(jī)能的增強(qiáng),采食量愈來(lái)愈大,日糧可在小雞料的基礎(chǔ)上逐漸減少蛋白質(zhì)飼料的比例,適當(dāng)加糠麩類粗料(一般右占日糧15-20%)和青綠飼料(可占日糧30%)。這一階段雞的營(yíng)養(yǎng)需要一般為:粗蛋白質(zhì)12-15%,粗纖維5%,鈣1%,磷0.6%,食鹽0.3-0.5%。作為種用的雞,飼料代謝能不宜過(guò)高,以免過(guò)于肥胖,不利生殖系統(tǒng)發(fā)育。 中雞活動(dòng)能力強(qiáng),含量大,可采用干、濕結(jié)合的方法進(jìn)行飼喂,即每天定時(shí)喂2-3次濕料,另設(shè)食槽經(jīng)常保持有干粉料,任雞自由啄食。此外,食槽和飲水器具要配置充足,以免雞群搶食出現(xiàn)捅擠和踐踏。
2、適宜的飼養(yǎng)密度和及早上棲架。 為了促進(jìn)雞骨骼、肌肉和內(nèi)臟器官的發(fā)育,增強(qiáng)體質(zhì),應(yīng)降低飼養(yǎng)密度,一般每平方米雞舍以5-10只雞為宜。平養(yǎng)方式應(yīng)擴(kuò)大運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地,并在場(chǎng)內(nèi)設(shè)置砂池,以便雞進(jìn)行砂浴和增加活動(dòng)量。有條件的地方,盡可能進(jìn)行放牧飼養(yǎng)。因?yàn)椋巴饽恋乜諝庑迈r,陽(yáng)光充足,放牧的雞活動(dòng)量大,同時(shí)還可能吃到一些青草、草籽、昆蟲、礦物質(zhì)等飼料,有利于雞的生長(zhǎng)發(fā)育。 隨著雞的生長(zhǎng)和采食量的增加,呼吸量的排糞量也相應(yīng)增加,雞舍內(nèi)容易污濁。因此,要注意雞舍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,開窗透氣,促使空氣流通。另外,應(yīng)及早訓(xùn)練雞舍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,開窗透氣,促使空氣流通。另外,應(yīng)及早訓(xùn)練雞群上棲架,避免對(duì)外開放體與糞便接觸,從而減少球蟲病等疾病的發(fā)生。
3、分群飼養(yǎng)和及時(shí)去勢(shì)劣種公雞。 為了保證雞群均衡生長(zhǎng),應(yīng)及時(shí)進(jìn)行大小、強(qiáng)弱分群飼養(yǎng),尤其公母雞更要注意分群。因?yàn)楣u較強(qiáng),吃料時(shí)常排擠母雞,而且公雞比母雞性成熟早,追逐母雞,使母雞終日不得安寧,影響母雞的正常發(fā)育。所以,一般能明顯地分出公母時(shí)就應(yīng)分群飼養(yǎng)。對(duì)于2-3月齡的小公雞,根據(jù)需要留作種雞外,其余不符合種用的,可短期限育肥作肉雞出售或去勢(shì)上籠飼養(yǎng)。小公雞經(jīng)閹割去勢(shì)后發(fā)生性情溫馴,活動(dòng)減少,增重快,易育肥,肉質(zhì)好且飼料報(bào)酬高。
四、公雞適宜的閹割時(shí)間
一般為45-90日齡。 產(chǎn)蛋雞和種雞的科學(xué)飼養(yǎng) 飼養(yǎng)產(chǎn)蛋雞和種雞的目的,是得到更多的蛋和質(zhì)量好的種蛋。因此,兩者在飼養(yǎng)管理上基本相同。
五、產(chǎn)蛋雞的科學(xué)飼養(yǎng)與管理
(一)、產(chǎn)蛋雞的日糧配合
飼料是保證母雞產(chǎn)蛋的物質(zhì)基礎(chǔ),而科學(xué)搭配飼料是保證母雞多產(chǎn)蛋的先決條件,根據(jù)產(chǎn)蛋雞對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要,在日糧中應(yīng)保持16-18%的粗蛋白質(zhì),代謝能2600-2900大卡/公斤。而能量飼料或稱淀粉料不宜過(guò)多,以免母雞身體積聚脂肪過(guò)多影響產(chǎn)蛋。同時(shí)搭配給1-1.5%的鈣素。另外,要常喂青料以滿足雞對(duì)維生素的需要。 此外,要保證新鮮清潔的飲水。據(jù)了解,母雞在24小 時(shí)內(nèi)得不到飲水,會(huì)使產(chǎn)蛋下降30%左右,至少10天時(shí)間才能恢復(fù)正常。
(二)、適宜光照與溫度
自然光照(太陽(yáng)光)和人工光照(燈光照)對(duì)雞的生殖腺有刺激作用。據(jù)介紹,在秋冬和早春自然光照不足時(shí),人工補(bǔ)充光照,可使產(chǎn)蛋量增加34-40%。適宜的光照時(shí)數(shù),一般為:每天自然光照和人工光照總時(shí)數(shù),當(dāng)年初產(chǎn)母雞為14-15小時(shí),成年經(jīng)產(chǎn)母雞為15-16小時(shí)。 雞是恒溫動(dòng)物,成雞體溫調(diào)節(jié)機(jī)能健全,對(duì)環(huán)境有一定的適應(yīng)性。但溫度超過(guò)其適應(yīng)范圍(惟15-21°C為宜),也會(huì)影響產(chǎn)蛋率,試驗(yàn)表明,當(dāng)環(huán)境溫度升高1°C,飼料的消耗下降1.6%。雞沒有汗腺,當(dāng)氣溫超過(guò)30°C時(shí),就用增加呼吸次數(shù)來(lái)放散體熱,致使采食量減少20-25%,產(chǎn)蛋量下降20-30%。此外,蛋的受精率和孵化率都有所降低。
(三)、保持雞舍空氣清新與安靜
雞舍空氣清新與否,對(duì)雞的健康和產(chǎn)蛋力影響很大。因?yàn)殡u只體溫高(41-42°C)、呼吸快、新陳代謝旺盛,因此,雞舍要注意通風(fēng)換氣,以排除有害氣體,避免缺氧,降低濕度(雞舍內(nèi)適宜的相對(duì)濕度為50-55%),以減少疾病感染。 此外,雞性怯弱,易受驚擾而產(chǎn)蛋減少,如因某些原因捉捕,引起雞只炸群,驚慌飛逃,往往在一、二天內(nèi)產(chǎn)蛋量下降30-50%。同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)下軟蛋的薄殼帽。所以,應(yīng)盡力保持雞舍周圍安靜。
(四)、及時(shí)催醒抱窩母雞
母雞產(chǎn)生巢念抱窩是母性的表現(xiàn),也是雞繁殖后代的本能,素養(yǎng)雞抱窩后,由于食欲減退,消耗體質(zhì),而產(chǎn)蛋停止。如加以處理,少則停產(chǎn)20天,多則30-40天以上。人工催醒抱窩母雞的方法很多,比較常用的有如下幾中。
1、把剛抱窩的母雞關(guān)在籠里,吊在光亮的地方,使其不能長(zhǎng)期伏臥,這樣很快的醒抱。
2、采用“一穿、二刺、三灌醋”方法。先用一根羽毛橫穿抱窩母雞的鼻孔,暫不取出;再用針分別刺入抱窩母雞的兩腳跟中部約1公分深,每天一次,然后再給抱窩母雞灌服2匙酸臘醋,每日一次,一般一次即可醒抱,如一次未醒抱,可連續(xù)用2-3次即可。
(五)、 要使母雞多產(chǎn)蛋,除做好飼養(yǎng)管理外,在技術(shù)還要搞好以下幾方面的措施:
1、要選擇飼養(yǎng)高產(chǎn)品種的母雞。
2、注意選留高產(chǎn)的個(gè)體母雞。
3、搞好雞群更新。通常母雞產(chǎn)蛋第一年最高,第二年比第一年減少20%左右。而第二年以上的老母雞受外界條件影響較小,且蛋理較頭年大8-10%左右,頭年產(chǎn)蛋較多的素養(yǎng)雞在以后2-3年內(nèi)產(chǎn)蛋也較多。產(chǎn)蛋三年后的母雞,除個(gè)別優(yōu)良且產(chǎn)蛋量較高的母雞外,一般都應(yīng)予淘汰。
(六)、 雞的育肥
不作留種用的中雞或肉用仔雞的飼養(yǎng)后期,采用上籠育肥,可以在短其內(nèi)獲得更多的肉和脂肪。育肥方法主要是創(chuàng)造一個(gè)安靜、光線較暗的環(huán)境,并通過(guò)限制雞的活動(dòng)和增加演粉和脂肪較多的飼料,以促進(jìn)肌肉的豐滿肌肪積累,從而達(dá)到育肥的效益。 具體做法:
1、驅(qū)蟲:雞體內(nèi)有寄生蟲,會(huì)影響育肥。因此,育肥前,應(yīng)進(jìn)行一次驅(qū)除雞體內(nèi)的寄生蟲。
【關(guān)鍵詞】直覺 觀察 提煉 自然的使用
“直覺”和“設(shè)計(jì)”這兩個(gè)詞似乎是相對(duì)的。直覺是一種非邏輯思維形式,它沒有明確的思考步驟,人們對(duì)它的思維過(guò)程沒有清晰的意識(shí),是一種被動(dòng)式的過(guò)程。而設(shè)計(jì)是為了解決一個(gè)特定的專題而進(jìn)行的創(chuàng)造性的活動(dòng),它是一種邏輯的、有既定的思考步驟的主動(dòng)式的思維過(guò)程。
科學(xué)發(fā)現(xiàn)和科技發(fā)明是人類最客觀、最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕顒?dòng)之一,設(shè)計(jì)也屬于其中。雖然“直覺”和“設(shè)計(jì)”兩者從表意上有著截然不同的表現(xiàn),可是還是有許多科學(xué)家認(rèn)為直覺才是發(fā)現(xiàn)、發(fā)明和設(shè)計(jì)的源泉。諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、著名物理學(xué)家玻恩說(shuō):“實(shí)驗(yàn)物理的全部偉大發(fā)現(xiàn),都是來(lái)源于一些人的‘直覺’。
直覺是人們?cè)谏钪薪?jīng)常應(yīng)用的一種思維方式。小孩親近或疏遠(yuǎn)一個(gè)人憑的是直覺;男女“一見鐘情”憑的是各自的直覺;軍事將領(lǐng)在緊急情況下,下達(dá)命令首先憑直覺;足球運(yùn)動(dòng)員臨門一腳,更是毫無(wú)思考余地,只能憑直覺。
那么,什么是直覺設(shè)計(jì)呢?
我們知道,設(shè)計(jì)作品都是具有功能性的,無(wú)論是產(chǎn)品設(shè)計(jì)、視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)還是環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì),都是以創(chuàng)造符合人類使用的功能性為目的。所以,直覺設(shè)計(jì)就是“你不需要用一個(gè)說(shuō)明書去告訴人們?cè)趺词褂?,它必須很直覺的,讓人自然的去使用?!?/p>
直覺設(shè)計(jì)經(jīng)常不被人們所注意,甚至不被人認(rèn)為是設(shè)計(jì),正是因?yàn)橹庇X設(shè)計(jì)作品是源于生活并融入生活的。wwW.133229.COm
為什么抽屜和柜門會(huì)有把手?基本上不會(huì)有人去想這個(gè)問(wèn)題。因?yàn)槿藗儚牧?xí)慣上把把手當(dāng)作了抽屜和柜門的一部分,實(shí)際上把手是獨(dú)立存在的,從功能性的角度來(lái)分析,把手只是打開抽屜和柜門的一個(gè)輔助工具?,F(xiàn)在,人們可以將各式各樣的把手安裝在不同的抽屜和柜門上,并且很自然的去使用把手,但從來(lái)不會(huì)有人需要說(shuō)明書去了解把手的功能。
隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高,越來(lái)越多的設(shè)計(jì)出現(xiàn)在我們的面前,可以說(shuō),生活產(chǎn)生了設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)又改變了生活?!傲Φ淖饔檬窍嗷サ摹?,設(shè)計(jì)的作用也是這樣。根據(jù)我們的坐的需要,我們?cè)O(shè)計(jì)出椅子,可根據(jù)椅子的造型不同,椅子反過(guò)來(lái)又限定了我們的坐的方式。比如方型的椅子面決定了我們坐著的方向;椅背的高度決定了我們向后靠的角度和姿勢(shì);椅子的扶手又決定了我們坐時(shí)手臂的擺放等等。這一切都是順其自然、順理成章。實(shí)際上,從遠(yuǎn)古開始人們的那些所謂創(chuàng)造和設(shè)計(jì)都是從生活中自然而然產(chǎn)生的,就是一種直覺的設(shè)計(jì)。
人類社會(huì)的發(fā)展,外部的物質(zhì)環(huán)境發(fā)生變化,人們的思維也發(fā)生了變化,人們開始偏愛理性的和可證實(shí)的信息,而不再單純的依靠直覺和感覺了。思維的變化,結(jié)果也很明顯,出現(xiàn)了使生活更加方便的設(shè)計(jì)產(chǎn)品,但同時(shí)也人為的創(chuàng)造出了一些束縛人們的設(shè)計(jì)產(chǎn)品。設(shè)計(jì)產(chǎn)品對(duì)人們生活的影響之深已超出了我們自己的想象,我們最原始的直覺已經(jīng)被重新整理并且改變了。
正因?yàn)槿绱?,能喚醒我們最原始直覺的設(shè)計(jì),成為了我們這一代設(shè)計(jì)師的一個(gè)重要任務(wù)。日本的著名設(shè)計(jì)師深澤直人就是直覺設(shè)計(jì)的倡導(dǎo)者和杰出代表。他認(rèn)為直覺設(shè)計(jì)是一種特殊的觀察方式,當(dāng)普通人喝水時(shí),他不會(huì)去思考喝水用的玻璃杯,而直覺設(shè)計(jì)師卻能從中發(fā)現(xiàn)杯子和人之間的微妙關(guān)系,從而通過(guò)不同的喝水方式來(lái)設(shè)計(jì)出更多的杯子。深澤直人為無(wú)印良品公司設(shè)計(jì)了一個(gè)cd唱機(jī),外觀看上去就像個(gè)風(fēng)扇,正方型的底座中間嵌入圓形的cd碟片,靜靜的掛在墻上,然后一根線從底座中間悠悠的垂下。人們看到這根線自然的就想去拉它,這是一種直覺,而且人會(huì)自覺的想,拉動(dòng)一下線就應(yīng)該有風(fēng)從中間飄出來(lái),不過(guò)這一次,轉(zhuǎn)動(dòng)的cd碟片卻跟經(jīng)驗(yàn)開了個(gè)玩笑,飄出來(lái)的不是風(fēng),而是悠揚(yáng)的音樂,如此真是仙樂飄飄。
街邊的窗臺(tái)上、街頭的扶手欄桿上總有人放著空的牛奶瓶或者易拉罐;地鐵站和公交站盲道上總是粘著香煙屁股和口香糖;自行車車籃里則往往塞了空飲料瓶和包裝袋。這些日常常見的現(xiàn)象能告訴我們什么呢?隨手把喝完的牛奶盒放在扶手上,把空的包裝袋扔進(jìn)自行車籃里,這些絕對(duì)不是偶然的行為,這是人的一種直覺,因?yàn)槟切┓鍪帧④嚮@、盲道,看起來(lái)就像是專門給空罐子、包裝袋和煙頭準(zhǔn)備的,而且還非常的適合。在普通人看來(lái),這就是人的素質(zhì)問(wèn)題,可在我們?cè)O(shè)計(jì)師的角度來(lái)看,既然人們那么自然的做出這樣的行為,說(shuō)明我們的公共設(shè)施的設(shè)計(jì)沒有做到全面,于是就出現(xiàn)了集垃圾箱為一體的街頭扶手等新設(shè)施。自然,人們用起這些新的設(shè)施來(lái)也是非常的方便。
由此看來(lái),直覺設(shè)計(jì)是需要設(shè)計(jì)師對(duì)生活的細(xì)致觀察和高度提煉的,關(guān)鍵是觀察的方式還有思維的方式,讓順應(yīng)自然成為生活中的理所當(dāng)然,這樣,設(shè)計(jì)就無(wú)所不在了。比如,在家門口的水泥臺(tái)階上有一條縫,如果是下雨天,人的直覺往往是會(huì)把傘插在縫里,這其實(shí)也是一個(gè)設(shè)計(jì),積水能從縫里流走,而傘還能被很好的被固定住。人不用太多的思考,直覺讓我們合理的去利用,而且是自然而然的利用。
普通人不去思考,而更多的憑直覺使用產(chǎn)品。設(shè)計(jì)師要多思考,從專業(yè)角度觀察普通人的行為,理解普通人的直覺,設(shè)計(jì)出讓普通人使用起來(lái)得心應(yīng)手又不用費(fèi)力思考的優(yōu)秀產(chǎn)品。
參考文獻(xiàn):
[1]張彬.直覺設(shè)計(jì).生活潮雜志.
1.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容開放園藝植物生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)本著豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、革新實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式的核心原則,以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力為最基本的目標(biāo),提出以下園藝植物生物技術(shù)開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。實(shí)驗(yàn)性質(zhì)由驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)過(guò)度為綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。傳統(tǒng)教學(xué)中驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)占總實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)的80%以上,采用開放性實(shí)驗(yàn)教學(xué),驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)壓縮到20%以內(nèi),增加了綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。
2.實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地開放實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地是制約學(xué)生開展創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的主要原因。以國(guó)家級(jí)植物生產(chǎn)類實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心為平臺(tái),采用開放式實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行機(jī)制,結(jié)合學(xué)科點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室,為學(xué)生自主選擇和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)提供了良好的條件。實(shí)驗(yàn)室配2~3名研究生協(xié)助管理,儀器設(shè)備采用預(yù)約登記制度,使用前須經(jīng)專人培訓(xùn)合格后才能使用。實(shí)驗(yàn)耗材按實(shí)驗(yàn)計(jì)劃,由實(shí)驗(yàn)室統(tǒng)一提供。
3.實(shí)驗(yàn)時(shí)間開放以3~4人為一個(gè)實(shí)驗(yàn)小組,以小組為單位安排實(shí)驗(yàn)時(shí)間,實(shí)驗(yàn)室一次可以同時(shí)安排6個(gè)小組開展實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)時(shí)間由以前固定時(shí)間,改為課程理論授課3周開始至學(xué)期末前1周結(jié)束。學(xué)生可以根據(jù)自己的課程安排,合理選擇實(shí)驗(yàn)時(shí)間。實(shí)驗(yàn)室時(shí)間采用預(yù)約制,由實(shí)驗(yàn)室管理人員統(tǒng)一安排。上班時(shí)間由實(shí)驗(yàn)室管理人員負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室,節(jié)假日和晚上由研究生協(xié)助管理實(shí)驗(yàn)室,為學(xué)生開展開放實(shí)驗(yàn)提供充足的時(shí)間。
二、開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)取得的效果
1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式開放,激發(fā)學(xué)生興趣在大多數(shù)同學(xué)印象中園藝植物生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)以實(shí)驗(yàn)方法、手段、技術(shù)為主要內(nèi)容,這些內(nèi)容過(guò)于抽象,通過(guò)授課形式講授或單獨(dú)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),學(xué)生理解效果很差,很難達(dá)到掌握實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的目的。任何研究都是從好奇和懷疑開始的,通過(guò)典型的生物技術(shù)實(shí)例,如柑橘細(xì)胞融合獲得原生質(zhì)體雜種、植物遺傳轉(zhuǎn)化獲得轉(zhuǎn)基因植株,人類基因組測(cè)序及園藝植物基因組測(cè)序的不斷完成,生物信息學(xué)預(yù)測(cè)基因的功能分析等,這些實(shí)例在網(wǎng)絡(luò)上的介紹與視頻非常多,通過(guò)網(wǎng)站瀏覽和視頻觀看,讓同學(xué)們真正了解生物技術(shù)的神秘與貼近生活的兩個(gè)方面,將抽象的概念轉(zhuǎn)化為切實(shí)可行的操作行動(dòng)。
2.實(shí)驗(yàn)時(shí)間及空間開放,提高動(dòng)手能力實(shí)驗(yàn)室的開放,即儀器設(shè)備和時(shí)間概念上的開放,在一定程度上可以解決實(shí)驗(yàn)人數(shù)多、實(shí)驗(yàn)室及儀器設(shè)備嚴(yán)重不足的問(wèn)題。例如,生物分子實(shí)驗(yàn)室的定量PCR儀、PCR儀、離心機(jī)、核酸儀、電泳儀、紫外投射儀等,實(shí)驗(yàn)時(shí)間一旦開放,學(xué)生可以用充裕的時(shí)間來(lái)把實(shí)驗(yàn)獨(dú)立完成,不會(huì)被課程所限制。通過(guò)開放實(shí)驗(yàn)室,本科生可以在課余時(shí)間多次進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。同時(shí),研究生可以一對(duì)一或一對(duì)三的帶領(lǐng)本科生進(jìn)行實(shí)驗(yàn),開展相關(guān)的擴(kuò)展實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,開闊視野,提高動(dòng)手能力,還可以更好地參與教師的科研項(xiàng)目,增加教師和學(xué)生的交流機(jī)會(huì)。
3.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容開放,自主設(shè)計(jì)試驗(yàn)在教學(xué)內(nèi)容上打破原有的實(shí)驗(yàn)課程結(jié)構(gòu)體系,優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容組合與創(chuàng)新,注重設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn),充分利用網(wǎng)絡(luò)資源、視頻資源及生物公司的廣告資源,提高學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng),促進(jìn)學(xué)生在學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和社交能力等綜合能力的培養(yǎng)。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和實(shí)驗(yàn)條件,突出實(shí)用性,根據(jù)學(xué)校實(shí)驗(yàn)條件提出以下實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行選擇與優(yōu)化。通過(guò)開放實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容,學(xué)生打破傳統(tǒng)的擬定學(xué)時(shí)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,充分利用學(xué)生的自主性進(jìn)行大量的設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)。學(xué)生在學(xué)校提供的實(shí)驗(yàn)條件的前提下,自選實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,自定實(shí)驗(yàn)步驟,自選儀器設(shè)備,自己處理和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),給學(xué)生提供了創(chuàng)新思維的自由空間。這將有利于激發(fā)學(xué)生的自覺性和主動(dòng)性,有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。自覺接受現(xiàn)代教育技術(shù)新的成果,把信息技術(shù)與學(xué)科有機(jī)的融合在一起,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)情景,突出雙向性、參與性、互動(dòng)性。在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié),鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立完成操作,獨(dú)立分析結(jié)果,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
4.實(shí)驗(yàn)結(jié)果靈活,革新考核與評(píng)價(jià)體系通過(guò)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn),學(xué)生將與老師的課堂交流轉(zhuǎn)變?yōu)橥ㄟ^(guò)面對(duì)面、QQ、微信等其他平臺(tái),對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)展隨時(shí)進(jìn)行分析、討論及總結(jié),并且學(xué)生通過(guò)查閱相應(yīng)的資料,最后得出科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。開放式綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不確定性也避免了同學(xué)之間相互抄襲、模仿。因此,既增加了學(xué)生動(dòng)手操作的機(jī)會(huì),又有利于學(xué)生系統(tǒng)的掌握?qǐng)@藝植物生物技術(shù)的實(shí)驗(yàn)方法和技能及分析與解決問(wèn)題的能力。開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)除在以上方面進(jìn)行開放外,同時(shí)也革新了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的考核與評(píng)價(jià)體系,與以往實(shí)驗(yàn)成績(jī)包括實(shí)驗(yàn)課堂成績(jī)與實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)之外,在實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面補(bǔ)充了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作、結(jié)果分析與討論的考核內(nèi)容,形成了實(shí)驗(yàn)方案撰寫(20%)+實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備(20%)+實(shí)驗(yàn)過(guò)程(30%)+實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析(30%)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核體系,評(píng)價(jià)方式分為優(yōu)、良好、中等、合格,不及格五種不同的方式。
1植物抗菌肽作用機(jī)理
大多數(shù)已知的植物抗菌肽是通過(guò)在細(xì)胞膜上形成穿孔,導(dǎo)致離子和代謝物泄漏,從而干擾呼吸過(guò)程,最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡[2]。細(xì)胞膜分子的兩性結(jié)構(gòu)及其在生理pH值下帶正電荷的特征可能是植物肽與膜脂質(zhì)發(fā)生作用的重要原因。陽(yáng)離子殘基吸引如陰離子磷脂、脂多糖或磷壁酸等帶負(fù)電荷的分子,從而使得肽鏈在細(xì)胞膜表面積聚,當(dāng)濃度達(dá)到閾值時(shí)細(xì)胞膜就開始崩潰[3]。為解釋這種現(xiàn)象科學(xué)家們提出了3個(gè)主要模型[4]:桶板模型、蟲洞模型和地毯模型。
2植物抗菌肽的主要分類
2.1硫素
硫素是抗菌肽的一種,其分子質(zhì)量較低(約5kDa),富含精氨酸、賴氨酸和半胱氨酸殘基。其結(jié)構(gòu)包括2個(gè)反向平行的α-螺旋和1個(gè)反向平行的雙鏈β-折疊,以及3個(gè)或4個(gè)保守的二硫鍵。硫素幾乎出現(xiàn)在每1個(gè)重要的植物組織中,從胚乳到葉子均有發(fā)現(xiàn)。硫素的抗菌活性是蛋白與細(xì)胞膜交互作用的結(jié)果,帶正電的硫素與帶負(fù)電荷的真菌細(xì)胞膜的磷脂通過(guò)靜電作用相互結(jié)合,誘導(dǎo)細(xì)胞膜表面的缺陷,導(dǎo)致膜的不穩(wěn)定性并破壞脂雙層。
2.2防御素
植物防御素是小的、堿性的、富含半胱氨酸的多肽鏈,含有45~54個(gè)氨基酸,在等電點(diǎn)時(shí)帶正電荷。植物防御素的生物活性包括抗真菌、抗菌、蛋白酶和昆蟲淀粉酶抑制劑等特性[5]。植物防御素有相當(dāng)多變的氨基酸組成,但是三維立體結(jié)構(gòu)很保守,包括1個(gè)三鏈的β-折疊和1個(gè)與之平行的α-螺旋,由4個(gè)二硫鍵維持整個(gè)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。植物防御素可能利用葡糖神經(jīng)酰胺作為插入真菌細(xì)胞膜的受體。然后,借助防御素所帶的正電荷和細(xì)胞膜相互吸引,并插入細(xì)胞膜內(nèi),導(dǎo)致膜破壞、不穩(wěn)定性和離子流出??咕淖畲蟮奶攸c(diǎn)是對(duì)細(xì)菌、真菌、病毒等多種植物病原體具有抗菌活性[6]。此外,防御素對(duì)植物的生長(zhǎng)、發(fā)育及生殖過(guò)程也有一定影響[7]。
2.3脂質(zhì)轉(zhuǎn)移蛋白
小型非特異性脂質(zhì)轉(zhuǎn)移蛋白(ns-LTPs)具有在體外不同細(xì)胞膜之間轉(zhuǎn)移脂類的功能。它能夠參與細(xì)胞膜的合成、細(xì)胞內(nèi)的脂肪酸含量的調(diào)節(jié),并對(duì)動(dòng)植物病原體起到一定防御作用。它們的抗真菌作用方式可能是插入到真菌的細(xì)胞膜上形成穿孔,使胞內(nèi)離子外流,最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡。所有的LTPs都具有相同的結(jié)構(gòu)特征,具有一個(gè)由4個(gè)α-螺旋包繞形成的疏水性腔,被4個(gè)二硫鍵緊緊連接形成緊密結(jié)構(gòu)[7]。LTPs的疏水性腔可以結(jié)合磷脂、類固醇等多種脂質(zhì)分子,具有體外抗菌和抗真菌的活性,因此被歸類為PR-14組。有些ns-LTPs是水果、蔬菜、堅(jiān)果、花粉和乳膠中重要的過(guò)敏原[8]。
2.4蛻皮素
蛻皮素是從馬鈴薯塊莖中分離出來(lái)的具有63個(gè)氨基酸殘基的抗菌肽,這些多肽的氨基酸序列具有多樣性,但對(duì)于不同植物具有相同的抗菌和抗真菌病原體的能力。蛻皮素是堿性蛋白,富含半胱氨酸殘基,可以形成6個(gè)二硫鍵,進(jìn)而穩(wěn)定蛋白結(jié)構(gòu)。在生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段,馬鈴薯中的蛻皮素-1(StSN1)基因是一直表達(dá)的,不受生物、非生物壓力的影響作用。而蛻皮素-2(StSN2)基因的表達(dá)是受局部傷害誘導(dǎo)的,對(duì)病原體感染具有不同的反應(yīng)[9]。StSN1的氨基酸序列和番茄GAST家族(赤霉酸刺激轉(zhuǎn)錄反應(yīng))的氨基酸序列具有相似性,因此歸類于蛻皮素/GASA家族[10]。蛻皮素/GASA蛋白在不同的植物器官中均有表達(dá)。大部分的蛻皮素/GASA基因是受植物激素調(diào)控的,參與植物激素信號(hào)調(diào)節(jié)途徑,控制激素含量水平和激素反應(yīng)過(guò)程。
2.5環(huán)肽類蛋白
環(huán)肽類蛋白是在細(xì)菌、植物和動(dòng)物中發(fā)現(xiàn)的圓形蛋白[11]。植物環(huán)肽類蛋白含有28~37個(gè)氨基酸,包含1個(gè)頭-尾環(huán)化的主鏈以及3個(gè)位于環(huán)化半胱氨酸結(jié)點(diǎn)(CCK)分子內(nèi)的二硫鍵,具有較高的序列相似性和結(jié)構(gòu)相似性。CCK是形成環(huán)肽類蛋白特殊穩(wěn)定性的主要原因,它迫使蛋白質(zhì)的疏水部分暴露在分子表面,疏水性殘基在表面上形成1個(gè)斑點(diǎn),使整體結(jié)構(gòu)呈兩親性,因此它們對(duì)多種蛋白酶的水解和降解過(guò)程具有抗性[12]。植物環(huán)肽類蛋白是基因編碼的通過(guò)核糖體的生物合成路徑產(chǎn)生的多肽,該環(huán)肽類蛋白前體通常包含1個(gè)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)ER信號(hào),1段肽鏈,1個(gè)N-端重復(fù)序列(NTR)和1個(gè)C-端短肽尾。NTR區(qū)域具有兩親性螺旋結(jié)構(gòu),可以指導(dǎo)環(huán)肽類蛋白結(jié)構(gòu)域的正確折疊[13]。C-端區(qū)域(CTR)區(qū)域內(nèi)保守的天冬氨酸殘基表示該部分蛋白可能是一種天冬酰胺內(nèi)切蛋白酶的作用對(duì)象。
2.6細(xì)胞穿透
肽細(xì)胞穿透肽(CPPs)可以協(xié)助目的蛋白通過(guò)細(xì)胞膜轉(zhuǎn)入活細(xì)胞當(dāng)中[14]。不論體內(nèi)還是體外條件下,CPPs在微摩爾濃度時(shí)就能夠穿透細(xì)胞膜,而無(wú)需任何受體的協(xié)助,也不會(huì)對(duì)細(xì)胞膜造成任何顯著損傷[15]。它們可以和目標(biāo)物(核酸、低聚核苷酸、肽序列和寡糖)相結(jié)合,并將其有效地轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞內(nèi),因而在藥物遞送過(guò)程中具有潛在應(yīng)用[16]。不同的CPPs和CPP-結(jié)合物可以通過(guò)不同的機(jī)制進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),并最終進(jìn)入不同的亞細(xì)胞區(qū)室。這些較短的、帶正電荷的小肽具有不同的氨基酸序列,但是都具有轉(zhuǎn)導(dǎo)結(jié)構(gòu)域,并有帶有不同程度的呈陽(yáng)離子性的Arg和Lys殘基。盡管CPPs具有很大的序列多樣性,但是可以分為3種主要類別:陽(yáng)離子型、兩性型和疏水型CPPs[17]。這些多肽和蛋白質(zhì)是轉(zhuǎn)錄因子、細(xì)菌或病毒表面蛋白、毒素、兩親性螺旋肽的局部序列衍生物,也可以從膜結(jié)合受體或黏附蛋白的配體中得到。
3植物抗菌肽在生物技術(shù)方面的潛在應(yīng)用
抗菌肽是由具有保守序列的小型基因編碼的、可以通過(guò)基因擴(kuò)增和基因轉(zhuǎn)移的方法來(lái)增加目標(biāo)多肽的產(chǎn)量及其特異性活力。許多研究已經(jīng)證明,植物防御素的轉(zhuǎn)基因表達(dá)可以使植物組織免受病原體的攻擊。硫素是發(fā)展轉(zhuǎn)基因植物的重要工具,通過(guò)表達(dá)更高水平的硫素,可以增加對(duì)病原體的抗性,進(jìn)而減少農(nóng)業(yè)中的損失,并且可以減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中更高劑量的殺蟲劑的使用;環(huán)肽類蛋白在開發(fā)新型抗生素和生物殺蟲劑的研究中也具有重要作用,不同的CPPs可以成功地將高分子量藥物導(dǎo)入細(xì)胞,也可以用于疫苗研發(fā)。由于其在透皮給藥系統(tǒng)中的巨大潛力,CPPs在藥物生物技術(shù)中的應(yīng)用越來(lái)越流行。
4結(jié)語(yǔ)
關(guān)鍵詞:甲魚;生態(tài);養(yǎng)殖技術(shù)
目前,從事規(guī)模生態(tài)健康養(yǎng)殖甲魚分為2個(gè)階段,即溫室育苗階段和大塘養(yǎng)成階段。第1階段是整個(gè)甲魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),它具有密度高、投餌集中、水質(zhì)易污染和病害多的特點(diǎn),因此,做好甲魚的溫室育苗工作對(duì)提高甲魚養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益具有舉足輕重的作用;第2階段為外塘養(yǎng)成階段,它不僅能提高甲魚產(chǎn)量,更重要的是還能提高甲魚品質(zhì),是甲魚生態(tài)健康養(yǎng)殖的重要途徑。筆者根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐,將甲魚生態(tài)健康養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下,供廣大養(yǎng)殖戶和基層技術(shù)推廣工作者參考。
1建好溫室、養(yǎng)殖池和外塘
根據(jù)實(shí)際需要和規(guī)模大小,認(rèn)真搞好溫室、養(yǎng)殖池和外塘的建造,使之便于生產(chǎn),降低成本,提高產(chǎn)量,并且利于防病治病。
(1)溫室建造應(yīng)符合建筑管理的規(guī)定,具備良好的保溫性能,并配備相應(yīng)的加溫、增氧、進(jìn)排水等設(shè)備。一般5000m2養(yǎng)殖池配備0.5t的鍋爐2臺(tái),1.1KW增氧機(jī)10臺(tái),顆粒飼料機(jī)1臺(tái),加溫池80m3,管理用房100m2左右。
(2)養(yǎng)殖池建造應(yīng)符合甲魚生活習(xí)性的要求,大小統(tǒng)一,每口面積20m2,池高1m,池壁頂端向內(nèi)伸延10cm左右,以防甲魚外逃。飼料臺(tái)用長(zhǎng)3m、寬0.5m的木板或水泥預(yù)制板搭設(shè),淹沒在水下15cm。池中設(shè)置網(wǎng)袋用以甲魚隱蔽之用。
(3)外養(yǎng)大塘的面積根據(jù)實(shí)際需要確定,一般1hm2放養(yǎng)1.5萬(wàn)只左右,塘四周要有防逃設(shè)施,以高1m的圍墻為好,塘中搭建隱蔽網(wǎng)袋和飼料臺(tái)。
2苗種的選擇和放養(yǎng)
稚甲魚應(yīng)選擇健康、無(wú)傷無(wú)病、活力強(qiáng)、反應(yīng)快、規(guī)格整齊、體重3g左右、種質(zhì)優(yōu)良的品種。放養(yǎng)前,必須先進(jìn)行消毒。將稚甲魚放進(jìn)塑料盆里,用15~20g/L食鹽水浸泡10min或20mg/L高錳酸鉀溶液浸泡20min,浸泡水以沒過(guò)稚甲魚背為宜。浸泡過(guò)甲魚的水溶液,要倒到池塘外面,不能隨甲魚倒進(jìn)養(yǎng)殖池。
溫室內(nèi)合理的放養(yǎng)密度十分重要,一般稚甲魚的放養(yǎng)密度為20~30只/m2,放苗后應(yīng)在養(yǎng)殖池中直接開食,這樣既可減少苗體損傷,又可使其早適應(yīng)、早生長(zhǎng)。開食飼料可用稚鱉飲料等商品飼料,且從第1次開食就可把新鮮的豬肝按10%~20%的比例添加于開食飼料中。
3溫室溫度的控制
水溫30~32℃為甲魚的最適生長(zhǎng)溫度,水溫高于20℃時(shí)就開始攝食,攝食量隨水溫升高而增加。若低于最佳溫度,消化酶合成水平低,飼料轉(zhuǎn)化率低;若高于最佳溫度,甲魚活動(dòng)量增加,也會(huì)降低飼料轉(zhuǎn)化率。因此,室溫一般控制在33~35℃,且盡量保持恒定。
4充分利用微生物和增氧機(jī)調(diào)控水質(zhì)
甲魚生性喜凈怕臟,良好的水體環(huán)境是甲魚穩(wěn)定生長(zhǎng)的重要條件。因此,要充分利用微生物的作用進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控,提高水體的穩(wěn)定性和自凈能力。微生物制劑的合理使用可大大節(jié)約水質(zhì)調(diào)控及其他方面的投入。一般光線較暗的溫室可用光合細(xì)菌或活水寶(芽孢桿菌)等有益微生物制劑來(lái)降低水中氨氮、亞硝酸鹽的含量,分解有機(jī)質(zhì)和其他有害物質(zhì)。采光溫室可采用EM復(fù)合微生物制劑培養(yǎng)水中有益藻類來(lái)創(chuàng)造水體平衡,同時(shí)可減少換水次數(shù)和數(shù)量,節(jié)約水電費(fèi)用。生產(chǎn)實(shí)踐證明,使用有益微生態(tài)制劑是改善水質(zhì)、凈化底質(zhì)及預(yù)防疾病的有效方式和途徑。
溫室甲魚養(yǎng)殖池人工增氧很重要,合理的增氧既能增加氧氣,又可改善水體環(huán)境,加速有機(jī)質(zhì)的分解,提高理化指標(biāo),促進(jìn)甲魚生長(zhǎng)。放養(yǎng)密度為20~30只/m2的一般前2個(gè)月,1.1KW的增氧機(jī)每天開4h左右,第3~4個(gè)月每天開9h左右,第5~6個(gè)月每天開15h左右,6個(gè)月以后全天增氧,期間可以結(jié)合化學(xué)增氧制劑來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)。
5狠抓病害控制
溫室養(yǎng)甲魚由于集約化程度高,養(yǎng)殖密度大,很容易滋生病菌,引起疾病發(fā)生。因此,必須嚴(yán)格做好病害防治工作。在防治過(guò)程中,嚴(yán)格按照《NY5071-2002無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》和《NY5070-2002無(wú)公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量》執(zhí)行。要堅(jiān)持“全面預(yù)防,積極治療”的方針,強(qiáng)調(diào)“防重于治,防治結(jié)合”的原則,可根據(jù)甲魚生長(zhǎng)不同階段的發(fā)病特點(diǎn),每15d消毒1次,消毒藥物有生石灰、溴氯海因、光合細(xì)菌及EM菌等,可交替潑灑使用。同時(shí),定期在飼料中交替添加免疫多糖、VC及病毒星等,以增強(qiáng)甲魚的免疫力。藥物防治時(shí)盡量使用生物制劑或中草藥對(duì)病蟲害進(jìn)行防治。應(yīng)用健康養(yǎng)殖技術(shù),適當(dāng)控制養(yǎng)殖密度,在飼料中添加酶益生菌、復(fù)合維生素等來(lái)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,改善養(yǎng)殖水體的生態(tài)環(huán)境。若發(fā)現(xiàn)疾病立即查明原因,并根據(jù)癥狀,正確診斷,對(duì)癥下藥,及時(shí)治療。
漁藥的使用必須嚴(yán)格按照國(guó)務(wù)院、農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定,禁止使用未取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號(hào)、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的漁藥,嚴(yán)禁使用違禁藥品。藥物作用后,要嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定。
6高度重視從溫室養(yǎng)殖到外塘養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變
甲魚從溫室轉(zhuǎn)到外塘有一個(gè)逐步適應(yīng)的過(guò)程,搞好轉(zhuǎn)塘工作必須注意下列幾個(gè)問(wèn)題。
關(guān)鍵詞:生物制藥技術(shù)
引言
生物技術(shù)藥物(biotechdrugs)或稱生物藥物(biopharmaceutics)是集生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)的先進(jìn)技術(shù)為一體,以組合化學(xué)、藥學(xué)基因(功能抗原學(xué)、生物信息學(xué)等高技術(shù)為依托,以分子遺傳學(xué)、分子生物、生物物理等基礎(chǔ)學(xué)科的突破為后盾形成的產(chǎn)業(yè)。
一、生物制藥技術(shù)
目前生物制藥主要集中在以下幾個(gè)方向:
1.1腫瘤在全世界腫瘤死亡率居首位,美國(guó)每年診斷為腫瘤的患者為100萬(wàn),死于腫瘤者達(dá)54.7萬(wàn)。用于腫瘤的治療費(fèi)用1020億美元。腫瘤是多機(jī)制的復(fù)雜疾病,目前仍用早期診斷、放療、化療等綜合手段治療。今后10年抗腫瘤生物藥物會(huì)急劇增加。如應(yīng)用基因工程抗體抑制腫瘤,應(yīng)用導(dǎo)向IL-2受體的融合毒素治療CTCL腫瘤,應(yīng)用基因治療法治療腫瘤(如應(yīng)用γ-干擾素基因治療骨髓瘤)。基質(zhì)金屬蛋白酶抑制劑(TNMPs)可抑制腫瘤血管生長(zhǎng),阻止腫瘤生長(zhǎng)與轉(zhuǎn)移。這類抑制劑有可能成為廣譜抗腫瘤治療劑,已有3種化合物進(jìn)入臨床試驗(yàn)。
1.2神經(jīng)退化性疾病老年癡呆癥、帕金森氏病、腦中風(fēng)及脊椎外傷的生物技術(shù)藥物治療,胰島素生長(zhǎng)因子rhIGF-1已進(jìn)入Ⅲ期臨床。神經(jīng)生長(zhǎng)因子(NGF)和BDNF(腦源神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子)用于治療末稍神經(jīng)炎,肌萎縮硬化癥,均已進(jìn)入Ⅲ期臨床。美國(guó)每年有中風(fēng)患者60萬(wàn),死于中風(fēng)的人數(shù)達(dá)15萬(wàn)。中風(fēng)癥的有效防治藥物不多,尤其是可治療不可逆腦損傷的藥物更少,Cerestal已證明對(duì)中風(fēng)患者的腦力能有明顯改善和穩(wěn)定作用,現(xiàn)已進(jìn)入Ⅲ期臨床。Genentech的溶栓活性酶(Activase重組tPA)用于中風(fēng)患者治療,可以消除癥狀30%。
1.3自身免疫性疾病許多炎癥由自身免疫缺陷引起,如哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、多發(fā)性硬化癥、紅斑狼瘡等。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者多于4000萬(wàn),每年醫(yī)療費(fèi)達(dá)上千億美元,一些制藥公司正在積極攻克這類疾病。
1.4冠心病美國(guó)有100萬(wàn)人死于冠心病,每年治療費(fèi)用高于1170億美元。今后10年,防治冠心病的藥物將是制藥工業(yè)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。Centocor′sReopro公司應(yīng)用單克隆抗體治療冠心病的心絞痛和恢復(fù)心臟功能取得成功,這標(biāo)志著一種新型冠心病治療藥物的延生。
基因組科學(xué)的建立與基因操作技術(shù)的日益成熟,使基因治療與基因測(cè)序技術(shù)的商業(yè)化成為可能,正在達(dá)到未來(lái)治療學(xué)的新高度。轉(zhuǎn)基因技術(shù)用于構(gòu)造轉(zhuǎn)基因植物和轉(zhuǎn)基因動(dòng)物,已逐漸進(jìn)入產(chǎn)業(yè)階段,用轉(zhuǎn)基因綿羊生產(chǎn)蛋白酶抑制劑ATT,用于治療肺氣腫和囊性纖維變性,已進(jìn)入Ⅱ,Ⅲ期臨床。大量的研究成果表明轉(zhuǎn)基因動(dòng)、植物將成為未來(lái)制藥工業(yè)的另一個(gè)重要發(fā)展領(lǐng)域。
二、生物制藥發(fā)展分析
未來(lái)生物技術(shù)將對(duì)當(dāng)代重大疾病治療劑創(chuàng)造更多的有效藥物,并在所有前沿性的醫(yī)學(xué)領(lǐng)域形成新領(lǐng)域。
生物學(xué)的革命不僅依賴于生物科學(xué)和生物技術(shù)的自身發(fā)展,而且依賴于很多相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)走向,例如微機(jī)電系統(tǒng)、材料科學(xué)、圖像處理、傳感器和信息技術(shù)等。盡管生物技術(shù)的高速發(fā)展使人們難以作出準(zhǔn)確的預(yù)測(cè),但是基因組圖譜、克隆技術(shù)、遺傳修改技術(shù)、生物醫(yī)學(xué)工程、疾病療法和藥物開發(fā)方面的進(jìn)展正在加快。除了遺傳學(xué)之外,生物技術(shù)還可以繼續(xù)改進(jìn)預(yù)防和治療疾病的療法。這些新療法可以封鎖病原體進(jìn)入人體并進(jìn)行傳播的能力,使病原體變得更加脆弱并且使人的免疫功能對(duì)新的病原體作出反應(yīng)。這些方法可以克服病原體對(duì)抗生素的耐受性越來(lái)越強(qiáng)的不良趨勢(shì),對(duì)感染形成新的攻勢(shì)。
除了解決傳統(tǒng)的細(xì)菌和病毒問(wèn)題之外,人們正在開發(fā)解決化學(xué)不平衡和化學(xué)成分積累的新療法。例如,正在開發(fā)之中的抗體可以攻擊體內(nèi)的可卡因,將來(lái)可以用于治療成癮問(wèn)題。這種方法不僅有助于改善癮君子的狀況,而且對(duì)于解決全球性非法貿(mào)易問(wèn)題具有重大影響。
各種新技術(shù)的出現(xiàn)有助于新藥物的開發(fā)。計(jì)算機(jī)模擬和分子圖像處理技術(shù)(例如原子力顯微鏡、質(zhì)量分光儀和掃描探測(cè)顯微鏡)相結(jié)合可以繼續(xù)提高設(shè)計(jì)具有特定功能特性的分子的能力,成為藥物研究和藥物設(shè)計(jì)的得力工具。藥物與使用該藥物的生物系統(tǒng)相互作用的模擬在理解藥效和藥物安全方面會(huì)成為越來(lái)越有用的工具。例如,美國(guó)食品藥物管理局(FDA)在藥物審批的過(guò)程中利用DennisNoble的虛擬心臟模擬系統(tǒng)了解心臟藥物的機(jī)理和臨床試驗(yàn)觀測(cè)結(jié)果的意義。這種方法到2015年可能會(huì)成為心臟等系統(tǒng)臨床藥物試驗(yàn)的主流方法,而復(fù)雜系統(tǒng)(例如大腦)的藥物臨床試驗(yàn)需要對(duì)這些系統(tǒng)的功能和生物學(xué)進(jìn)行更為深入的研究。
藥物的研究開發(fā)成本目前已經(jīng)高到難以為繼的程度,每種藥物投放市場(chǎng)前的平均成本大約為6億美元。這樣高的成本會(huì)迫使醫(yī)藥工業(yè)對(duì)技術(shù)的進(jìn)步進(jìn)行巨大的投資,以增強(qiáng)醫(yī)藥工業(yè)的長(zhǎng)期生存能力。綜合利用遺傳圖譜、基于表現(xiàn)型的定制藥物開發(fā)、化學(xué)模擬程序和工程程序以及藥物試驗(yàn)?zāi)M等技術(shù)已經(jīng)使藥物開發(fā)從嘗試型方法轉(zhuǎn)變?yōu)槎ㄖ菩烷_發(fā),即根據(jù)服藥群體對(duì)藥物反應(yīng)的深入了解會(huì)設(shè)計(jì)、試驗(yàn)和使用新的藥物。這種方法還可以挽救過(guò)去在臨床試驗(yàn)中被少數(shù)患者排斥但有可能被多數(shù)患者接受的藥物。這種方法可以改善成功率、降低試驗(yàn)成本、為適用范圍較窄的藥物開辟新的市場(chǎng)、使藥物更加適合適用對(duì)癥群體的需要。如果這種技術(shù)趨于成熟,可以對(duì)制藥工業(yè)和健康保險(xiǎn)業(yè)產(chǎn)生重大影響。
關(guān)鍵詞:冬油菜豐產(chǎn)技術(shù)
1正確選地
油菜適應(yīng)性強(qiáng),對(duì)土壤要求不太嚴(yán)格,但以土層深厚、肥沃疏松的土壤最為適宜,因此,在肥沃的沙壤土或黏壤土上常能生長(zhǎng)良好,獲得較高產(chǎn)量。在土質(zhì)黏重,排水不良的土壤上,根系發(fā)育不良,容易爛根。在缺少有機(jī)質(zhì)的沙土上,則植株矮小,種子含油量也低。在中性和微酸性的土壤上,油菜種子含油量較高,酸性土壤次之,在堿性土壤上,含油量最低。
2合理選茬
油菜不宜連作,連作往往導(dǎo)致病蟲害嚴(yán)重,造成減產(chǎn)。菜園地也不宜種油菜,油菜的前茬以夏閑地、豆茬為好,其次為洋芋、玉米茬,糜谷茬最差。冬油菜可在玉米、洋芋、水稻茬后育苗移栽,也可與玉米、洋芋等套種(頭年播油菜,次年再播春播作物),以充分利用地力,爭(zhēng)取糧油雙豐收。
3精細(xì)整地
前茬收獲后立即深耕滅茬,耕深20-30㎝,破除犁底層,隨耕隨磨。耕后遇雨板結(jié)時(shí),可鎮(zhèn)壓或耙地一次,使耕作層疏松,具有良好的透氣性和保水保肥性能,為播種出苗和幼苗生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤條件。
4選用良種
我縣選用抗凍、耐旱、抗病、豐產(chǎn)的洛82-2-1、晉油2號(hào)、延油2號(hào)、天油2號(hào)等良種。播前要進(jìn)行篩選并曬種2-3天,使凈度達(dá)到98%以上,發(fā)芽率達(dá)到95%以上。
5科學(xué)施肥
油菜是需肥較多的作物。在整個(gè)生長(zhǎng)期中對(duì)三要素的要求是氮多于鉀、鉀多于磷,三者的比例關(guān)系大體是1∶0.5∶0.7。除氮、磷、鉀外,油菜對(duì)鈣和硼等微量元素的吸收量也較多。一般要求每667㎡基施腐熟農(nóng)家肥4000~5000㎏,尿素20㎏,過(guò)磷酸鈣40~50㎏。
6適期播種
我縣冬油菜適宜播種期以日平均氣溫穩(wěn)定在18℃左右,或保證冬前0℃以上積溫在1000-1200℃的范圍內(nèi)為宜,即在8月下旬播種較好。
7合理密植
生產(chǎn)上要獲得油菜增產(chǎn),首先必須合理密植,保證單位面積有足夠的株數(shù),然后才能采用相應(yīng)的措施,爭(zhēng)取多結(jié)角,多結(jié)粒,爭(zhēng)粒重。用耬條播,行距24~33㎝,每667㎡留苗2.5萬(wàn)~3.5萬(wàn)株。
8田間管理
8.1冬前管理
8.1.1間苗定苗
間苗宜分2-3次進(jìn)行,一般出苗后當(dāng)兩片真葉展開時(shí)開始間苗,3-4片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗,結(jié)合補(bǔ)苗進(jìn)行定苗。按照留壯苗、間病蟲苗,間小苗、留大苗,間密苗、留勻苗,間雜苗、保純苗的宗旨進(jìn)行。
8.1.2中耕除草
在三葉期間苗時(shí)進(jìn)行第一次中耕除草,這次中耕不宜過(guò)深,鋤松表土即可,第二次中耕除草在定苗時(shí)進(jìn)行,此時(shí)油菜主根已下扎,中耕深度可適當(dāng)增加,以利側(cè)根發(fā)育。
8.1.3施暖苗肥
暖苗肥要以熱性腐熟農(nóng)家肥為主,生糞不要上地,每667㎡蓋施2000-3000㎏暖苗肥,有良好的保暖防寒作用。
8.1.4蓋土
冬油菜冬前蓋土有保溫、保墑、防寒、防凍的作用。如蓋谷草、蓋玉米稈等也有一定的防凍保苗效果。
8.2春季管理
8.2.1適時(shí)追肥
油菜苗期需肥較多,返青期可視苗情耬施5-10㎏氮肥和磷肥以利壯苗?,F(xiàn)蕾后營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)都比較旺盛,是追肥的關(guān)鍵時(shí)期,揚(yáng)花期噴1.5%-2%過(guò)磷酸鈣和0.1%-0.2%硼酸溶液,對(duì)提高千粒重和含油率有顯著作用。
8.2.2中耕除草
在返青后中耕除草2-3次。
8.2.3防治病蟲害
我縣常見的油菜病蟲害主要有霜霉病、白粉病、菜根蠅、黃條跳甲、菜莖象甲和蚜蟲等。應(yīng)以合理輪作、深耕滅草、選用抗病品種、適期播種等農(nóng)業(yè)措施為主,化學(xué)防治為輔。霜霉病用65%代森鋅500倍液或50%代森銨800-1000倍液噴霧防治;白粉病每667㎡用16%粉銹寧55克或25%粉銹寧35加水15-20㎏,低量噴霧防治;菜根蠅用50%辛硫磷1000-2000倍液進(jìn)行噴霧防治;黃條跳甲、菜莖象甲、蚜蟲用20%氰戊菊酯1500-2000倍液、10%吡蟲啉1500-2000倍液或40%樂果1500-2000倍液噴霧防治。
8.2.4人工放蜂
在油菜整個(gè)花期按3335㎡放蜂一群,盛花期按3335-6667㎡配置一箱蜂勢(shì)強(qiáng)盛的蜂群。具體應(yīng)依油菜地塊長(zhǎng)勢(shì)而定,油菜長(zhǎng)勢(shì)弱或中等的蜂群可稀一些;反之則應(yīng)增加蜂群數(shù)量。
關(guān)鍵詞:藍(lán)莓;生物學(xué)特性;栽培技術(shù)
藍(lán)莓果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,且有預(yù)防血管老化、強(qiáng)心抗癌及明目等保健作用?;谒{(lán)莓的獨(dú)特保健功效及廣闊的市場(chǎng)前景,世界各地興起了藍(lán)莓的栽培熱潮。筆者根據(jù)近幾年栽培實(shí)踐,將藍(lán)莓的生物學(xué)特性及栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1藍(lán)莓的生物學(xué)特性
1.1藍(lán)莓的主要栽培種類
藍(lán)莓為杜鵑花科越桔屬植物,全世界約400個(gè)種,我國(guó)約91個(gè)種28個(gè)變種,主要分布于東北和西南地區(qū)。
目前,已栽培利用的主要有3個(gè)種類:高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓[1]。
高叢藍(lán)莓主產(chǎn)于北美溫帶、亞熱帶,是目前全世界人工栽種面積最大的藍(lán)莓種類。高叢藍(lán)莓又分北方高叢、南方高叢和半高叢等。南方高叢藍(lán)莓需要低溫休眠的時(shí)間短,適合南方種植;半高叢藍(lán)莓是高叢藍(lán)莓與矮叢藍(lán)莓的雜交種,樹高一般為0.7~1.5m,適于休眠期較長(zhǎng)、寒冷的北方種植;北方高叢藍(lán)莓適宜于在休眠期稍長(zhǎng)的北方種植,樹高通常2~3m。
矮叢藍(lán)莓主要分布于美國(guó)東北部和加拿大東部沿海地區(qū),以野生資源為主,樹高不足0.5m,適宜北方寒冷地區(qū)種植,它分布在高叢藍(lán)莓的北界。
兔眼藍(lán)莓原產(chǎn)北美洲亞熱帶地區(qū),樹高2~5m,樹勢(shì)旺盛,抗旱,耐熱,長(zhǎng)壽,豐產(chǎn),對(duì)土壤酸度的要求幅度寬些,休眠期與需水期均較短,適合我國(guó)南方地區(qū)栽培。
所有藍(lán)莓均喜光,在排水良好,并富含有機(jī)質(zhì)的酸性土壤(pH值4.2~5.5)上生長(zhǎng)良好。
1.2藍(lán)莓的形態(tài)特征
藍(lán)莓為灌木,樹體大小及形態(tài)差異顯著。樹高0.3~5.0m,多年叢生,有常綠也有落葉,單葉互生,葉全緣或有鋸齒?;ü诔3蕢位蜮徯??;ò昊柯?lián)合,外緣4裂或5裂,白色或粉紅色,雄蕊8~10個(gè),短于花柱,由昆蟲或風(fēng)媒授粉,花序多為總狀花序。多數(shù)品種成熟時(shí)果實(shí)呈藍(lán)黑色,有的品種為紅色;果實(shí)有球形、橢圓形、扁圓形或梨形,平均單果重0.5~2.5g。果肉細(xì)軟,多漿汁。種子細(xì)小,食用時(shí)可隨果肉食下不影響口感,根系多而纖細(xì),粗壯根少,分布淺,沒有根毛[2]。
1.3藍(lán)莓的生長(zhǎng)、開花和結(jié)實(shí)習(xí)性
藍(lán)莓在一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)可多次生長(zhǎng),以二次生長(zhǎng)較為普遍。在我國(guó)南方,藍(lán)莓1年有2次生長(zhǎng)高峰,第1次是在5~6月,第2次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第3年生長(zhǎng)明顯加快,新枝萌發(fā)多并生長(zhǎng)旺盛,年生長(zhǎng)量可達(dá)1m以上。
當(dāng)年生枝頂端多形成花芽,花芽從頂端向下進(jìn)行分化,每一枝條可分化的花芽數(shù)與品種和枝條粗度有關(guān),高叢藍(lán)莓一般4~7個(gè),兔眼藍(lán)莓3~6個(gè);花芽在節(jié)上以單生為主。各種藍(lán)莓的花芽分化期不同,矮叢藍(lán)莓和高叢藍(lán)莓在7~8月開始分化,兔眼藍(lán)莓從6月中旬開始;9月底至10月初,藍(lán)莓的花芽分化已經(jīng)完成。從形態(tài)上看,藍(lán)莓花芽肥大,呈橢圓形或近球形?;ㄑ恳韵聻橐恍┱獾臓I(yíng)養(yǎng)芽和休眠芽。
藍(lán)莓的開花期因氣候和品種有明顯的差異,正常年景藍(lán)莓在我國(guó)南方3月上、中旬開花,北方為4~5月;花期一般15~20d,最長(zhǎng)達(dá)40d?;ㄔ谝粋€(gè)伸長(zhǎng)的軸上著生,構(gòu)成總狀花序?;ㄩ_的同時(shí)營(yíng)養(yǎng)芽開始發(fā)育成營(yíng)養(yǎng)枝,營(yíng)養(yǎng)枝生長(zhǎng)到一定程度(長(zhǎng)度不等)便停止生長(zhǎng),頂端最后一個(gè)細(xì)尖的幼葉變黑成黑尖,黑尖約2周左右脫落,至2~4周后,位于黑尖下的營(yíng)養(yǎng)芽長(zhǎng)出新枝,并具有頂端優(yōu)勢(shì),即實(shí)現(xiàn)枝條的轉(zhuǎn)軸生長(zhǎng),這種轉(zhuǎn)軸生長(zhǎng)在南方一年有3~5次。夏季最后1次新梢上緊挨黑尖的一個(gè)芽原始體逐漸增大發(fā)育成花芽,占據(jù)了頂端的位置。從枝頂花芽往下還能形成多個(gè)花芽,第2年春天開花并結(jié)果。其下的營(yíng)養(yǎng)芽又發(fā)育成營(yíng)養(yǎng)枝,而結(jié)過(guò)果實(shí)的短小枝秋后逐漸干枯、脫落。
藍(lán)莓多為異花授粉植物。高叢藍(lán)莓自交可孕,但可孕程度在品種間有明顯差異;而兔眼藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓一般自交不孕,因此在生產(chǎn)上須考慮多品種搭配建園,以提高產(chǎn)量。藍(lán)莓的花受精后,子房迅速膨大,大約1個(gè)月后增大趨于停止,之后漿果保持綠色,體積僅稍有增長(zhǎng)。當(dāng)漿果進(jìn)入變色期與著色期后,漿果增大迅速,可使果徑增長(zhǎng)50%。在著色以后,漿果還能再增長(zhǎng)20%,且甜度和風(fēng)味變得適中。同一果穗上的果實(shí)不同時(shí)成熟,果穗頂部、中部的果實(shí)先熟,成熟時(shí)間一般在6~8月。同一品種和同株樹上的果實(shí)成熟期一般在30d左右;在貴州麻江和江蘇南京,兔眼藍(lán)莓早熟品種6月中旬開始成熟,晚熟品種7月上、中旬開始成熟[3]。
2栽培技術(shù)
2.1園地選擇
根據(jù)藍(lán)莓的生態(tài)適應(yīng)性,先確定適栽區(qū)域,即氣候條件適宜區(qū),然后進(jìn)行種植地塊的選擇。在選擇種植地塊時(shí)要首先了解或測(cè)定土壤pH;其次,要盡可能選擇土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)而且排灌條件良好的地方,若是山地要盡量選擇陽(yáng)坡中、下部,坡度不宜超過(guò)15°,大于15°時(shí)要修筑2m寬的梯田;立地類型以荒山地、低產(chǎn)松林改造地最佳,坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高,而且病蟲害和雜草也比松林改造林地多,使生產(chǎn)管理成本增大。在南方丘陵山區(qū),結(jié)合商品林基地建設(shè),推廣種植藍(lán)莓,既能改善生態(tài)環(huán)境,又調(diào)整了林種結(jié)構(gòu),還可以增加山區(qū)群眾的經(jīng)濟(jì)收入[4]。
2.2品種配置與定植時(shí)間
異花授粉是提高藍(lán)莓產(chǎn)量和果實(shí)大小的重要因素之一,高叢藍(lán)莓自花結(jié)實(shí)率高,而矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)率極低或不結(jié)實(shí)。異花授粉可使高叢藍(lán)莓的坐果率從67%提高到82%,使兔眼藍(lán)莓從18%提高47%。因此,在藍(lán)莓的種植園內(nèi),至少需配置2個(gè)以上品種相互授粉,以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。授粉樹配置比例一般為2~3∶1,即主栽品種2~3行,授粉品種1行。
在冬季不很干旱的南方,以秋季至早春萌動(dòng)前定植最好。一年生苗的定植深度在15~20cm,而且要扶土踩緊壓實(shí),做到“三扶兩踩一提苗”。在秋冬季干旱的地方以雨季到來(lái)時(shí)定植為宜;有灌溉條件的地方,一年四季均可定植。在貴州麻江夏季定植,也能達(dá)到95%以上的成活率。
2.3定植密度與整地
高叢藍(lán)莓定植密度以1.0~1.5m×2.0~3.0m為宜;兔眼藍(lán)莓常選擇1.5m×2.0~2.5m;半高叢藍(lán)莓選擇0.6~1.2m×2.0m。在國(guó)外,實(shí)際栽培密度常根據(jù)機(jī)械化程度而定。我國(guó)南、北方,可以根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)目標(biāo)選擇適宜的密度。
定植前挖定植穴稱為整地,整地(定植穴)規(guī)格為1.0m×1.0m×0.5m(長(zhǎng)×寬×深)。種植半高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓可適當(dāng)縮小整地規(guī)格,對(duì)兔眼藍(lán)莓可適當(dāng)增大整地規(guī)格。定植穴挖好后,將取出的泥土摻入磨碎的松樹皮和泥炭或松林下的腐殖土等,混合均勻后回填入穴內(nèi),回填土要以高出地面20~30cm為宜,在土壤酸度不夠的情況下可摻入適量硫磺粉。
3參考文獻(xiàn)
[1]邵春英,崔自亮,楊艷麗.藍(lán)莓優(yōu)良品種介紹[J].麥類文摘(種業(yè)導(dǎo)報(bào)),2007(8):36.
[2]聶飛,韋吉梅,文光琴,等.藍(lán)莓的生物學(xué)特性與栽培管理技術(shù)[J].中國(guó)果菜,2007(3):25-27.