面包培訓(xùn)總結(jié)精選(九篇)
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第1篇：面包培訓(xùn)總結(jié)范文
根據(jù)會(huì)議安排，現(xiàn)在我將2015年全鎮(zhèn)道路交通安全工作情況、存在的問(wèn)題和下步措施作如下總結(jié)、分析和安排，不足之處以書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)的要求為準(zhǔn)。
一、2015年全鎮(zhèn)道路交通安全工作情況總結(jié)
一是在鎮(zhèn)、村兩級(jí)農(nóng)村道路交通安全防控體系建立的基礎(chǔ)上，將工作重心前移到交管站建設(shè)和協(xié)管員、聯(lián)絡(luò)員的教育培訓(xùn)上，著力抓實(shí)村（居）委會(huì)交管站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作，進(jìn)一步規(guī)范了兼職交通協(xié)管員、交通安全聯(lián)絡(luò)員的工作職責(zé)。交管辦每月組織交通協(xié)管員、安全聯(lián)絡(luò)員開展一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)，每季度進(jìn)行一次考核，每年進(jìn)行一次表彰，提升了隊(duì)伍整體素質(zhì)，調(diào)動(dòng)了工作積極性，夯實(shí)了道路交通安全管理工作基礎(chǔ)。其中，板橋的品德交通管理工作站、黑石崗交通安全聯(lián)絡(luò)員張家寬等，均受到縣級(jí)表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
二是交管辦、派出所與其中27輛中型客車、20輛微型面包車簽訂了交通安全承諾書、對(duì)排查出的1700輛微型面包車，嚴(yán)格執(zhí)行“四個(gè)必到位”管控措施，實(shí)行“一車一檔”跟蹤管理。
三是派出所、交通所聯(lián)合對(duì)全鎮(zhèn)省道及縣、鄉(xiāng)、村道路開展拉網(wǎng)式實(shí)地踏勘排查，期間共排查省道隱患點(diǎn)段12處。對(duì)排查出的隱患點(diǎn)段，一時(shí)難以治理的，由政府出資統(tǒng)一設(shè)置臨時(shí)性警示標(biāo)志，提醒過(guò)往車輛安全通過(guò)，全年共設(shè)置警示標(biāo)志17塊。對(duì)路基不穩(wěn)、急彎坡陡、臨水臨崖路段實(shí)施加固基礎(chǔ)、修筑擋墻、設(shè)置防護(hù)墩和減速埂、完善標(biāo)識(shí)標(biāo)牌，在募補(bǔ)水庫(kù)路段、牛補(bǔ)歹至花紅路段、樂(lè)巖至大雞燈路段新增鋼筋護(hù)欄60余米和其他警示標(biāo)志。
四是交管辦牽頭，派出所、交通所、農(nóng)機(jī)站、城管中隊(duì)、中心學(xué)校建立聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，最大限度把執(zhí)法力量投放到路面上，加大對(duì)重點(diǎn)路段、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的巡邏管控力度，嚴(yán)查嚴(yán)處重點(diǎn)違法行為，有效杜絕違法駕駛、不合格車輛上路、無(wú)資質(zhì)的車輛及人員進(jìn)行營(yíng)運(yùn)等情況的發(fā)生。派出所交警中隊(duì)共查糾交通違法2003起，查處涉危險(xiǎn)駕駛罪1人，查獲非法運(yùn)營(yíng)11起、酒后駕駛2起、無(wú)證駕駛104起、面包車超員78起，故意遮擋號(hào)牌2起，其中刑事打處1人，行政拘留16人，吊銷機(jī)動(dòng)車駕駛證1人，警告25人次。
五是加大交通安全大宣傳力度。派出所交警中隊(duì)充分協(xié)調(diào)羅平警方微信和手機(jī)短信平臺(tái)，及時(shí)交通安全提示、路況研判信息、交通管理措施、重點(diǎn)違法行為曝光，讓廣大道路交通參與者受到警示教育，發(fā)放了5.3萬(wàn)個(gè)以“關(guān)愛(ài)生命、安全出行”為主題的道路交通安全宣傳紙杯，在全鎮(zhèn)主要道路兩側(cè)、通往村居委會(huì)的主要道路兩側(cè)粉刷針對(duì)性較強(qiáng)的交通安全宣傳標(biāo)語(yǔ)41條，發(fā)揮了宣傳引導(dǎo)作用。
通過(guò)以上工作措施的落實(shí)，全鎮(zhèn)道路交通安全形勢(shì)總體平穩(wěn)，交通事故穩(wěn)中有降。2015年全鎮(zhèn)共接到交通事故報(bào)警278起，與2014年同期相比，事故起數(shù)下降15.5%，其中死亡事故0起，死亡人數(shù)下降300%，傷人事故共72起傷92人，受傷人數(shù)上升0.3%，財(cái)損事故205起，直接經(jīng)濟(jì)損失18.5萬(wàn)元，直接財(cái)產(chǎn)損失上升0.7%傷人、財(cái)損事故多發(fā)。
二、認(rèn)清形勢(shì)，全鎮(zhèn)道路交通安全形勢(shì)仍不容樂(lè)觀
過(guò)去的一年，雖然我們?cè)诘缆方煌ò踩ぷ魅〉昧艘欢ǔ煽?jī)，但我們更要清醒的認(rèn)識(shí)到，當(dāng)前全鎮(zhèn)道路交通安全管理工作仍然面臨著嚴(yán)峻的形勢(shì)。
（一）道路交通安全形勢(shì)非常嚴(yán)峻。一是全鎮(zhèn)機(jī)動(dòng)車保有量和機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)朔謩e達(dá)到11408輛和9023人，兩個(gè)數(shù)據(jù)持續(xù)上升。全鎮(zhèn)鄉(xiāng)道87.5公里，村道79.3公里，過(guò)境道路17公里，道路交通隱患排查和治理力度不足。與機(jī)動(dòng)車、駕駛?cè)说目焖僭鲩L(zhǎng)相比，道路及配套設(shè)施建設(shè)、廣大交通參與者的文明交通意識(shí)等還相對(duì)滯后，特別是一改高導(dǎo)致交通壓力增大，交管矛盾日益加劇。二是交通事故持續(xù)增長(zhǎng)，交通安全工作壓力增大。截止2016年4月，交通事故已發(fā)111起，死亡1人。三是摩托車發(fā)生道路交通事故的比例較大，摩托車管理整治難度較大。去年278起交通事故中有110起涉及摩托車，占總數(shù)的39.5%，今年發(fā)生的一起死亡事故，就是三輪摩托車（時(shí)風(fēng)車）單方事故。四是板橋鎮(zhèn)特別是江橋街及樂(lè)巖新區(qū)路口車輛亂停亂放、違法變更車道、隨意調(diào)頭，標(biāo)志標(biāo)牌不全、交通組織設(shè)計(jì)不合理，呈現(xiàn)機(jī)動(dòng)車、非機(jī)動(dòng)車和行人混合交通疊加現(xiàn)象，各種交通方式之間干擾較大，交通秩序比較混亂，給交通管理帶來(lái)難度。
（二）農(nóng)村交通安全管控力度有待加強(qiáng)。從事故特點(diǎn)及兩次專項(xiàng)督查情況來(lái)看，道路交通安全仍有不少“短板”。主要表現(xiàn)在：一是村居委會(huì)對(duì)道路交通安全工作重視不夠、認(rèn)識(shí)不足，仍然存在松懈麻痹思想，致使車輛和駕駛?cè)嗽搭^管理缺失，失控漏管。少數(shù)村居委會(huì)對(duì)交通安全仍然不關(guān)心，不重視，即使發(fā)現(xiàn)了道路隱患，根本不及時(shí)上報(bào)，查而不改，隱患依舊存在，達(dá)不到工作目的。二是個(gè)別交通安全管理委員會(huì)成員部門未按照《道路交通安全管理工作責(zé)任書》要求，積極主動(dòng)到掛鉤聯(lián)系的村居委會(huì)開展事故防控工作。三是交通安全管理基層組織在抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)、抓重點(diǎn)和源頭監(jiān)管落實(shí)上還不到到位，沒(méi)有認(rèn)真落實(shí)包保責(zé)任制要求。四是部分村居委會(huì)在集市、街天、學(xué)校放收假、婚喪嫁娶等群眾集中出行的重點(diǎn)時(shí)段和重點(diǎn)車輛未認(rèn)真落實(shí)勸導(dǎo)工作，微型面包車、摩托車超員，農(nóng)用車、三輪車、拖拉機(jī)違法載人等現(xiàn)象沒(méi)有得到有效遏制?？瓦\(yùn)車輛超員現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，交通管理部門執(zhí)勤力度不到位。
三、下步工作意見(jiàn)
為認(rèn)真貫徹落實(shí)縣委、縣政府關(guān)于安全生產(chǎn)的部署要求，緊緊圍繞“防事故、保安全、保暢通”工作目標(biāo)，圍繞 “怎樣讓危險(xiǎn)車輛不上路，不符合安全駕駛要求的駕駛員不上車，上路車輛不違規(guī)違法行駛，發(fā)生事故后損失、傷亡、影響降到最低”等難題，突出重點(diǎn)，統(tǒng)籌推進(jìn)，確保我鎮(zhèn)道路交通安全形勢(shì)總體穩(wěn)定，最大限度預(yù)防和減少道路事故的發(fā)生，我講五點(diǎn)意見(jiàn)：
（一）完善管理機(jī)制，夯實(shí)綜合治理基礎(chǔ)。一是強(qiáng)化“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管”的安全責(zé)任體系，嚴(yán)格落實(shí)《2016年板橋鎮(zhèn)道路交通安全管理工作責(zé)任書》，強(qiáng)化考核和責(zé)任倒查，對(duì)工作落后不力的部門和個(gè)人一律按規(guī)定追究相關(guān)責(zé)任。二是要進(jìn)一步完善各級(jí)道路交通安全聯(lián)席會(huì)議制度，加強(qiáng)道路交通安全和事故預(yù)防工作的組織協(xié)調(diào)。各成員單位要按照聯(lián)席會(huì)議的要求，認(rèn)真履職、各司其職、齊抓共管、形成合力，充分發(fā)揮職能作用，不斷完善道路交通管理機(jī)制，形成綜合治理格局，確保各項(xiàng)道路交通安全工作取得實(shí)效。三是要調(diào)整配強(qiáng)交通協(xié)管員，加大對(duì)兼職交通協(xié)管員、交通安全聯(lián)絡(luò)員的教育、培訓(xùn)和考核力度，最大限度地組織兼職協(xié)管員開展好工作。
（二）加強(qiáng)源頭管理，抓好事故預(yù)防工作。一是派出所、村居委要繼續(xù)加大對(duì)轄區(qū)所有機(jī)動(dòng)車（含無(wú)牌無(wú)證機(jī)動(dòng)車）、駕駛?cè)巳媾挪榍謇砉ぷ髁Χ?，以村（居）委?huì)為單位建立臺(tái)賬，由派出所交警中隊(duì)100%錄入農(nóng)村交管信息平臺(tái)，切實(shí)做到底數(shù)清、情況明、不遺漏。同時(shí)，要將微型面包車全部納入重點(diǎn)微型面包車管理工作，認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)必到位”措施。二是按照2016年板橋鎮(zhèn)農(nóng)村道路交通管理包保責(zé)任制要求，領(lǐng)導(dǎo)包村（居）委會(huì)，干部、職工包重點(diǎn)車輛及其駕駛?cè)艘?，?yán)格落實(shí)重點(diǎn)車輛和駕駛?cè)恕耙欢⒁弧薄ⅰ耙粠鸵弧钡谋O(jiān)管措施，認(rèn)真落實(shí)重點(diǎn)時(shí)段、路段包保責(zé)任制，確實(shí)保證做到“逢集必守”、“逢上放學(xué)必守”、“逢婚喪嫁娶必守”。三是要強(qiáng)化運(yùn)輸企業(yè)的監(jiān)管。交通所、派出所、安監(jiān)站要協(xié)調(diào)配合，在全鎮(zhèn)范圍開展道路交通安全大宣傳大警示大檢查行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)運(yùn)輸企業(yè)、客運(yùn)站場(chǎng)的安全監(jiān)管力度，落實(shí)道路運(yùn)輸安全生產(chǎn)主體責(zé)任，嚴(yán)格檢查，規(guī)范管理，防止失控漏管。
（三）排查整治隱患，構(gòu)筑安全防控網(wǎng)絡(luò)。一是安監(jiān)站、交通所、派出所等部門要以道路交通安全大檢查活動(dòng)為載體，充分發(fā)揮道路交通安全管理工作辦公室的職能作用，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)道路交通安全隱患的排查整改，重點(diǎn)排查急彎、陡坡、臨水、臨崖等危險(xiǎn)路段和事故多發(fā)路段，對(duì)排查出的安全隱患按道路等級(jí)分類登記，以《公路安全生命防護(hù)工程實(shí)施技術(shù)指南（試行）》為標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)輕重緩急逐一制定治理方案，對(duì)不能及時(shí)治理的要設(shè)立警示標(biāo)志并形成書面報(bào)告縣安委辦組織督促整改。二是交通所、村建所要確保新建、改建道路的交通安全設(shè)施與主體工程同設(shè)計(jì)、同施工、同驗(yàn)收，達(dá)不到規(guī)定要求的，要加大整改力度，并且在安全設(shè)施建設(shè)中，要特別重視科技在交通安全管理中的重要作用，搞好道路交通管理科技建設(shè)。三是交通所、村建所要結(jié)合全鎮(zhèn)交通組織優(yōu)化情況，合理配置區(qū)域功能、均衡分布交通流量，優(yōu)化路網(wǎng)結(jié)構(gòu)，把道路交通安全設(shè)施建設(shè)納入重點(diǎn)，進(jìn)一步完善交通標(biāo)志標(biāo)線和交通配套設(shè)施，要高度重視停車場(chǎng)的規(guī)劃和建設(shè)，從根本上解決停車難問(wèn)題，進(jìn)一步緩解交通壓力。
（四）強(qiáng)化路面管控，提升聯(lián)勤聯(lián)動(dòng)能力。一是派出所、交通所、綜合執(zhí)法中隊(duì)等部門要最大限度把執(zhí)法力量擺放在路面上，加大路檢路查力度，對(duì)重點(diǎn)車輛駕駛?cè)说膰?yán)重交通違法行為和非法營(yíng)運(yùn)進(jìn)行嚴(yán)處，杜絕不合格車輛上路。二是交通協(xié)管員及交通安全管理聯(lián)絡(luò)員要切實(shí)發(fā)揮交通安全勸導(dǎo)作用，嚴(yán)把出村口，重點(diǎn)勸導(dǎo)微型面包車超員、摩托車不戴安全頭盔，貨車、三輪車、拖拉機(jī)違法載人等重點(diǎn)違法行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、勸導(dǎo)、舉報(bào)農(nóng)村地區(qū)嚴(yán)重交通違法行為。三是打非治違中隊(duì)要在全鎮(zhèn)范圍繼續(xù)保持打非治違高壓態(tài)勢(shì)，做到嚴(yán)管重罰，杜絕違法車輛上路運(yùn)營(yíng)。四是安監(jiān)站、交通所、派出所、農(nóng)機(jī)站、打非治違等部門要定期不定期對(duì)邊遠(yuǎn)村委會(huì)管理薄弱地區(qū)、鎮(zhèn)鄉(xiāng)交界重點(diǎn)路段開展聯(lián)合檢查，加大板橋轄區(qū)公路交通違法的查處力度，嚴(yán)查微型面包車超員、貨車非法載人、無(wú)證駕駛、酒駕等交通違法行為，消除事故隱患，堅(jiān)決遏制農(nóng)村面包車、摩托車等重點(diǎn)車輛事故高發(fā)勢(shì)頭。
第2篇：面包培訓(xùn)總結(jié)范文
關(guān)鍵詞：小麥；品質(zhì)；育種；檢測(cè)
小麥在發(fā)展中國(guó)家是第二大作物，地理分布全球化。從墨西哥北部濕潤(rùn)的低地，到哈薩克干燥的平原，小麥種植面積在發(fā)展中國(guó)家已超過(guò)20億hm2。國(guó)際玉米小麥改良中心（cimmyt）是當(dāng)今世界現(xiàn)有的15個(gè)國(guó)際農(nóng)業(yè)研究和培訓(xùn)中心之一。cimmyt自1966年成立以來(lái)，為全世界尤其是第三世界國(guó)家的小麥、玉米種質(zhì)資源培育及生產(chǎn)作出了巨大貢獻(xiàn)[1]。cimmyt小麥項(xiàng)目尋求在亞洲的大部分、北非、南非、東非及拉丁美洲這一多樣的生態(tài)區(qū)中，還包括日常食品需求的一半僅來(lái)自小麥的一些國(guó)家中，改善食品安全和進(jìn)行資源保護(hù)。
受國(guó)家留學(xué)基金委資助，筆者于2010年9月至2011年8月期間赴墨西哥cimmyt進(jìn)行小麥品質(zhì)分析及小麥育種研究工作，現(xiàn)將cimmyt的小麥育種策略及與谷物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室相結(jié)合情況作一介紹。
1研究?jī)?nèi)容
cimmyt自成立以來(lái)，以面包春小麥和硬粒小麥育種為主，20世紀(jì)80年代中期又開展了冬小麥在土耳其的育種工作。cimmyt每年從合作國(guó)家廣泛征集各具特色的種質(zhì)資源2 000份左右[7]，年配制雜交組合約8 000個(gè)，針對(duì)各米格環(huán)境特點(diǎn)，選育適應(yīng)該米格環(huán)境條件、氣候特點(diǎn)，及符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、抗病的種質(zhì)資源，并向全世界小麥育種者提供有關(guān)育成材料產(chǎn)量、性狀表現(xiàn)以及基因型與環(huán)境互作的信息，以促進(jìn)種質(zhì)資源的交流，確保以種植小麥謀生的農(nóng)戶有最好的研究支持[1]。
2米格環(huán)境劃分
cimmyt為開展工作的需要，并進(jìn)行針對(duì)性育種，將全球小麥分布區(qū)域根據(jù)種植習(xí)慣、氣候條件、土壤類型、最終用途等劃分成12個(gè)米格環(huán)境。表1、表2分別為各米格環(huán)境分類標(biāo)準(zhǔn)、代表地區(qū)及育種目標(biāo)。
cimmyt從1944年對(duì)米格環(huán)境1進(jìn)行育種，至今仍是主要育種地區(qū)。該區(qū)首先采用rht1和rht2矮化基因，使小麥品種產(chǎn)量潛力和實(shí)際產(chǎn)量提高了2～3倍，以后又相繼在其他米格環(huán)境采用該基因。自1988年在土耳其開展冬小麥育種工作。
3小麥育種
cimmyt總的育種目標(biāo)為：培育適于不同米格環(huán)境下的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、抗病，并具廣泛適應(yīng)性的且具備一系列加工品質(zhì)特性的種質(zhì)資源。
針對(duì)這一育種目標(biāo)，cimmyt以近期推出的具廣泛適應(yīng)性種質(zhì)資源為一類親本材料，另一類為與之有合作關(guān)系的、用于國(guó)家交流的、具有特殊特征特性種質(zhì)資源；針對(duì)種質(zhì)資源的特征特性，采用相對(duì)應(yīng)的雜交方式，每年組配約8 000個(gè)雜交組合，一般單交每組合做3穗雜交，頂交和雙交每組合做15穗。
在選擇方法上，由20世紀(jì)80年代中期以前的系譜法選育，改為80年代中期后的改良系譜法或集團(tuán)選育。從1995年后使用集團(tuán)選育法，系譜法僅在f6使用。
f7中選材料升入小面積試驗(yàn)圃，同時(shí)該材料在toluca和el batan分別進(jìn)行條銹和葉銹、赤霉病鑒定篩選。入選材料升入第一年產(chǎn)量試驗(yàn)圃（yt），3次重復(fù)，同時(shí)鑒定葉銹病，產(chǎn)量比對(duì)照品種增產(chǎn)顯著的中選材料升入第二年產(chǎn)量試驗(yàn)圃（eyt），3次重復(fù)，兩年的產(chǎn)量試驗(yàn)都在cd.obregon進(jìn)行。通過(guò)產(chǎn)量試驗(yàn)后，中選材料即可升入國(guó)際產(chǎn)量試驗(yàn)圃。
toluca, 氣候濕潤(rùn)，多雨，主要是抗條銹和抗septaria 葉病選育；cd.obregon，干燥，日光充足，晝夜溫差大，進(jìn)行產(chǎn)量鑒定和抗葉銹育種；f5、f6代同時(shí)種植于kenya，進(jìn)行抗稈銹選育。
4品質(zhì)檢測(cè)
cimmyt小麥育種材料，除了對(duì)親本材料進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)與評(píng)價(jià)外，從f5代單株選擇開始，即進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)。f5-f10，用近紅外（nir）光譜分析技術(shù)測(cè)定籽粒硬度和sds（十二烷基硫酸鈉）沉降值試驗(yàn)；f7-f10，用mixograph測(cè)定面筋類型；f8～f10，用alveograph測(cè)定面團(tuán)的比功和面團(tuán)的彈性和延展性，進(jìn)行烘焙試驗(yàn)，包括面包、餅干等。對(duì)于來(lái)源于特殊地區(qū)的育種材料，還要進(jìn)行更細(xì)微的品質(zhì)檢測(cè)，包括親本及f2、f3代分子標(biāo)記檢測(cè)，以及淀粉質(zhì)量鑒定、sds-page高低分子量蛋白亞基檢測(cè)等。谷物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室根據(jù)育種家提供的小麥育種材料的信息，結(jié)合品質(zhì)分析結(jié)果，提供給育種家詳細(xì)的分析報(bào)告。以下是小麥品質(zhì)育種中非常重要的幾項(xiàng)分析項(xiàng)目。
4.1 籽粒硬度
小麥籽粒的硬度對(duì)胚乳和麩皮的分離、水分的吸收、面粉的篩分等，都有非常重要的影響；硬度大的小麥在磨粉時(shí)產(chǎn)生較多的破損淀粉，對(duì)于面包烘烤時(shí)，提供糖化力是非常重要的[2]。表3是用近紅外光譜分析技術(shù)對(duì)不同海拔高度的籽粒硬度分級(jí)。
4.2sds沉降值
沉降值是測(cè)定小麥品質(zhì)的綜合指標(biāo)，沉降值越大，表明面筋強(qiáng)度越大，面粉的烘烤品質(zhì)就越好。沉降值遺傳力較高，在育種早代選擇有效。比沉降值結(jié)合了蛋白質(zhì)數(shù)量，可消除蛋白質(zhì)數(shù)量對(duì)sds沉降值影響，比值更可靠。經(jīng)sds法測(cè)定的各類型面筋強(qiáng)度的sds沉降值范圍及比沉降值如表4所示。
4.3揉面儀（mixograph）測(cè)定面筋類型
揉面儀顯示的曲線峰值是面團(tuán)最適宜的形成時(shí)間，面團(tuán)流動(dòng)性最小，可塑性最大；耐揉性表示曲線峰值后下降斜率，表示面團(tuán)的穩(wěn)定性。稱量面粉的質(zhì)量（g）（14%m.b.）=(100-14)×35/（100-面粉含水量）；35 g面粉（14%m.b.）的加水量：y=(1.5x+43.6) ×0.35。
根據(jù)峰值高度和峰值后斜率的范圍進(jìn)行校正，在結(jié)合揉混時(shí)間，最后確定面筋強(qiáng)度類型。 mixograph測(cè)定的曲線類型及面筋強(qiáng)度劃分類型如表5所示。
吸水率越高，面粉蛋白質(zhì)質(zhì)量越好；揉混時(shí)間越長(zhǎng)，表明面粉蛋白質(zhì)地筋力越強(qiáng)；曲線的寬度和下降角度，表明面團(tuán)對(duì)揉混的耐性，曲線越寬，下降角度越小，表明面團(tuán)對(duì)揉混的耐性越強(qiáng)，蛋白筋力越好[2]。
4．4吹泡示功儀測(cè)定面團(tuán)比功、彈性及延展性
p值表示面團(tuán)的張力，表示吹泡示功儀最大壓力時(shí)面團(tuán)的抵抗力，面團(tuán)彈性大時(shí)p值高；l表示面團(tuán)的延展性；w（爾格）表示單位質(zhì)量的面團(tuán)變成厚度最小的薄膜所需的功，為曲線面積（s）×6.54乘積，表示膨脹指數(shù)[2]。
在各個(gè)品質(zhì)指標(biāo)測(cè)定后，綜合蛋白質(zhì)含量、面筋類型、吹泡示功儀比功及p/l值，籽粒硬度、sds沉降值，mixograph 的峰值高度和時(shí)間，以及面包、餅干烘烤特性，最后確定某種小麥屬于哪類用途，并將分析的綜合信息報(bào)告給育種家，以便于育種家根據(jù)小麥品系類型確定適宜發(fā)展地區(qū)及為改良新品系做種質(zhì)資源。
參考文獻(xiàn)：
[1]雷震生.國(guó)際玉米小麥改良中心小麥育種研究概況[j].國(guó)外農(nóng)學(xué)：麥類作物，1992（5）：11-12.
[2]徐兆飛，張惠葉，張定一.小麥品質(zhì)及其改良[m].北京：氣象出版社,1999：65-68.
第3篇：面包培訓(xùn)總結(jié)范文
一、問(wèn)題設(shè)計(jì)時(shí)考慮到了學(xué)生興趣 《有余數(shù)的除法》是在平均分的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)的，在呈現(xiàn)情境圖后，教師提問(wèn)：你會(huì)不會(huì)把9個(gè)面包分給4個(gè)小朋友？課堂上許多學(xué)生躍躍欲試，競(jìng)相發(fā)言，動(dòng)口動(dòng)腦，收到了較好的課堂效果。
二、問(wèn)題設(shè)計(jì)層層遞進(jìn) 生演示完分面包，老師提問(wèn)：還有不同的分發(fā)嗎？ 學(xué)生演示不同的分發(fā)。在學(xué)生分完后，老師提問(wèn)：應(yīng)該用哪一種運(yùn)算表示呢？ 問(wèn)題設(shè)計(jì)有階梯，層層遞進(jìn)，逐級(jí)攀登，對(duì)于教學(xué)中的一些重難點(diǎn)，教師設(shè)計(jì)一系列鋪墊性的問(wèn)題，依據(jù)學(xué)生水平，化難為易、化繁為簡(jiǎn)、由近及遠(yuǎn)，一環(huán)扣一環(huán)，逐步解決大問(wèn)題，通過(guò)由淺入深的逐步分析和理解，使學(xué)生掌握知識(shí)，讓學(xué)生思維在問(wèn)題的坡度上步步升高，最終達(dá)到“能自己跳起來(lái)摘到果子”的理想境界。
三、問(wèn)題的提問(wèn)掌握時(shí)機(jī) 教師在提問(wèn)設(shè)計(jì)時(shí)，能視課堂教學(xué)流程中各個(gè)時(shí)機(jī)、環(huán)節(jié)的不同而不同；
針對(duì)教材內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際，提問(wèn)方式縱橫交織，多種多樣，采用了多種提問(wèn)方式，如投石激浪式、選擇比較式、填充補(bǔ)續(xù)式、追蹤探因式、檢查整理式等。教師在操作過(guò)程中能把握提問(wèn)時(shí)機(jī)，掌握火候，啟發(fā)引導(dǎo)，循循善誘，本課的教學(xué)重點(diǎn)得到了落實(shí)。
四、問(wèn)題的提問(wèn)注意了對(duì)學(xué)生回答的處理 提問(wèn)時(shí)注意了對(duì)學(xué)生回答的處理。教師面向全班學(xué)生提出問(wèn)題后，待學(xué)生略作思考后，指名學(xué)生個(gè)別回答。學(xué)生答題后，教師又恰當(dāng)?shù)刂该渌麑W(xué)生，引導(dǎo)他們對(duì)這一學(xué)生的回答進(jìn)行補(bǔ)充、評(píng)價(jià)。這樣做有利于把全班學(xué)生的注意力集中到教師所提出的問(wèn)題上來(lái)。
在問(wèn)題設(shè)計(jì)上，胡老師還是存在一些問(wèn)題的，比如在學(xué)生分完面包列完算式后，老師提問(wèn)：同學(xué)分完了面包，還有很多的東西分一分，你能不能用手中的學(xué)具分一分，能不能把算式寫到草稿紙上？這個(gè)問(wèn)題要求不明確，不具體。
觀課報(bào)告模板在這次觀看教學(xué)視頻的過(guò)程中看得了許多優(yōu)秀教師精彩的授課，學(xué)習(xí)到了不少新穎的教學(xué)理念、教學(xué)方法和教學(xué)手段，受益匪淺。正是由于意識(shí)到這--點(diǎn)，我才知道這次機(jī)會(huì)是多么地珍貴。以前在學(xué)校聽(tīng)其他老師的課和外出學(xué)習(xí)聽(tīng)課，只是盲目的看看教師教學(xué)過(guò)程中出彩點(diǎn)，當(dāng)時(shí)感到很有收獲過(guò)后就沒(méi)有了記憶。現(xiàn)在想來(lái)是因?yàn)闆](méi)有深入的根據(jù)維度進(jìn)行系統(tǒng)的分析加以記憶。這次培訓(xùn)平臺(tái)給出了詳細(xì)的分析維度:教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)效果、技術(shù)規(guī)范、總體評(píng)價(jià)?？梢砸粚?duì)照加以分析思考，結(jié)合自己的實(shí)際學(xué)習(xí)改進(jìn)。下面有三點(diǎn)就觀課中的思考和大家分享。
一、懷著學(xué)習(xí)的態(tài)度認(rèn)真觀摩六節(jié)課。
每年都要參加暑期網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn),每年也都有部分老師懷著應(yīng)付的心理參加完這項(xiàng)任務(wù)。好在今年平臺(tái)改變了以往模式，能給大家充足的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)觀摩六位老師的課，并且配以相關(guān)的評(píng)價(jià)列表讓大家針對(duì)性的思考,可以說(shuō)是一-次難得的靜心學(xué)習(xí)提高自己業(yè)務(wù)能力，學(xué)習(xí)優(yōu)秀教師經(jīng)驗(yàn)的寶貴機(jī)會(huì)。觀課評(píng)價(jià)設(shè)置了保存模式也是為了讓我們更加細(xì)致耐心的觀評(píng)每一節(jié)課，可以多看幾遍，多思考學(xué)習(xí)其中的精華。所以，我們要懷著一顆學(xué)習(xí)心來(lái)對(duì)待，切不可浮躁應(yīng)付，浪費(fèi)了這次寶貴的與多位名師思想交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
二、客觀評(píng)價(jià),反映的是每一位觀課教師的專業(yè)素養(yǎng)。
在觀課后的點(diǎn)評(píng)打分環(huán)節(jié)，多是對(duì)各項(xiàng)描述減分理由，這在一定程度上誤導(dǎo)部分老師為視頻課老師挑毛病，找問(wèn)題，甚至在提交的報(bào)告，上大篇幅的批評(píng)授課教師存在的問(wèn)題。這也不免忽視了問(wèn)題盲點(diǎn)下各項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)的冷靜分析與學(xué)習(xí)。這要求我們一定要結(jié)合課堂實(shí)際，客觀分析問(wèn)題的存在原因，以學(xué)習(xí)心態(tài)虛心研究，如果是我們自己上課又將如何改進(jìn)，你又有哪些給更好的措施完善提高。組內(nèi)每位學(xué)員觀評(píng)的課各不相同，完全開放性的課例給我們提供了廣闊的學(xué)習(xí)平臺(tái)和機(jī)會(huì)，獨(dú)立思考，沒(méi)有協(xié)商交流意見(jiàn)的可能。而在觀評(píng)到后幾堂課的時(shí)候，自己往往找不出扣分原因，或者潦草應(yīng)付，或者套話連篇，這也使得自己不得不多觀看了幾遍，因?yàn)檫@反映了一個(gè)教師的基本專業(yè)素養(yǎng)，必須對(duì)他人的作品認(rèn)真對(duì)待，客觀、公平、公正的打分。而扣分的原因闡述反映出你專業(yè)的素養(yǎng),對(duì)本堂課研究的深淺，對(duì)他人學(xué)習(xí)的態(tài)度。
三、新舊課堂教學(xué)模式中”教”與”學(xué)”的矛盾
在幾位老師的課上，我有意觀察了一下老師的講解時(shí)間和學(xué)生自主學(xué)習(xí)參與練習(xí)的時(shí)間，教師的“講”占據(jù)了課堂的大部分時(shí)間。這對(duì)于以學(xué)生實(shí)踐練習(xí)為主的體育課堂來(lái)說(shuō)無(wú)疑是不科學(xué)的。學(xué)習(xí)最終是學(xué)生內(nèi)心吸收的過(guò)程結(jié)果，學(xué)生才是學(xué)習(xí)的主人。只有在教師發(fā)揮主導(dǎo)作用下，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，盡量把握體育鍛煉的親歷實(shí)踐性，把課堂的教學(xué)的最終目的回歸到教學(xué)目標(biāo)上來(lái)，把課堂的大部分時(shí)間用來(lái)讓學(xué)生實(shí)踐理論，練習(xí)探究，這樣的教學(xué)課堂才是本真的，科學(xué)的。
另外，通常大家采用學(xué)生自主學(xué)習(xí)、小組合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)這些教學(xué)方法。流程基本是:依據(jù)教師提供的自主學(xué)習(xí)資料自主學(xué)習(xí)、小組合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)(小組內(nèi)自評(píng)、互評(píng)。師巡回指導(dǎo)與評(píng)價(jià))-初步展示自主學(xué)習(xí)成果(師生結(jié)合動(dòng)作情況進(jìn)行點(diǎn)撥指導(dǎo)讓學(xué)生進(jìn)一步建立正確的動(dòng)作概念)-+加強(qiáng)小組合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)，快速掌握正確的動(dòng)作要領(lǐng)和方法(小組內(nèi)自評(píng)、互評(píng)。師巡回指導(dǎo)與評(píng)價(jià)，重點(diǎn)關(guān)注后進(jìn)生)一學(xué)練成果大展示(師生結(jié)合動(dòng)作情兄進(jìn)行點(diǎn)撥指導(dǎo)讓學(xué)生進(jìn)一步建立正確的動(dòng)作概念)創(chuàng)新創(chuàng)編新動(dòng)作或套路(教師巡回指導(dǎo)。武術(shù)和健美操教材常用)-創(chuàng)編成果展示。楊煥財(cái)老師的跨越提高和牟進(jìn)禮老師的跨欄跑教學(xué)基本是采用這樣教學(xué)流程。這樣的教學(xué)模式會(huì)在很大程度上調(diào)動(dòng)學(xué)生”學(xué)”的積極性，--定程度上限制了老師講的過(guò)多的問(wèn)題，縮小的老師的“講”，如果大家很好的利用好這種方法，無(wú)疑也是很好的一堂優(yōu)質(zhì)課。劉民生老師的《健身短棍》就應(yīng)該多在這方面加以改進(jìn)。
觀課報(bào)告示例看完李老師執(zhí)教的《裝滿昆蟲的衣袋》的課，令我十分驚奇，整堂課給人一種耳目一新的感覺(jué)。從教材分析、學(xué)情分析、重難點(diǎn)的把握、到各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，整個(gè)過(guò)程下來(lái)如同流水，暢順無(wú)阻。明確的教學(xué)目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)，準(zhǔn)確的教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)得到體現(xiàn)，看后深受啟示。
首先，李老師就這一單元的內(nèi)容做了-個(gè)簡(jiǎn)要概括，讓學(xué)生從總體上把握這一單元的學(xué)習(xí)目標(biāo)。接著，又對(duì)整篇文章進(jìn)行了內(nèi)容分析，引導(dǎo)學(xué)生借助課文的具體語(yǔ)句體會(huì)法布爾對(duì)昆蟲的熱愛(ài)與癡迷就成了本課的教學(xué)重點(diǎn)，讓學(xué)生從中獲得有益的啟示。
一、創(chuàng)設(shè)故事,情憬導(dǎo)入新課。故事對(duì)孩子有較強(qiáng)的吸引力，通過(guò)故事，一下子就就吸引了學(xué)生的注意力，自然而然地引出法布爾的《昆蟲記》,從而引出這篇課文。
二、初讀課文，整體感知。由自由朗讀課文，識(shí)記生字，讀詞語(yǔ)，再到讀課文,-步步引導(dǎo)孩子自學(xué)，培養(yǎng)孩子的獨(dú)立學(xué)習(xí)能力，獨(dú)立思考能力。把生字詞放到具體的語(yǔ)言環(huán)境中來(lái)理解，學(xué)生懂得了學(xué)習(xí)方法，目標(biāo)也就達(dá)到了。在整體感知方面，李老師注重培養(yǎng)孩子的獨(dú)立思考能力，如:學(xué)習(xí)抓關(guān)鍵詞。“癡迷、迷戀、著迷?！本o接著，李老師又采取默讀的方法來(lái)讀文,直接點(diǎn)明寫了哪兩件事,學(xué)生就很容易找出來(lái)，這樣既降低了學(xué)習(xí)難度，學(xué)生又容易接受。孩子自己學(xué)會(huì)了概括課文大意，-是失蹤捉紡織娘，-是抓甲蟲被父母責(zé)罵。學(xué)生的學(xué)習(xí)能力在閱讀一步步提高。閱讀形式很多，有自讀、默讀、齊讀等多種方法。既訓(xùn)練了學(xué)生的語(yǔ)言能力，又訓(xùn)練了表達(dá)能力。
三、學(xué)寫批注的方法。
本節(jié)課在突破教學(xué)重點(diǎn)“學(xué)習(xí)抓住關(guān)鍵詞句揣摩人物特點(diǎn)”的閱讀方法時(shí)，教師從小處入手，教給學(xué)生“寫批注的方法”，占用了整堂課一半的時(shí)間。李老師舍得花時(shí)間，反復(fù)引導(dǎo)、點(diǎn)撥、示范，換來(lái)的是本節(jié)課教學(xué)重點(diǎn)的突破，更是學(xué)生閱讀方法的取得。
尤其值得稱道的是教師在指導(dǎo)學(xué)生寫批注時(shí)的那份細(xì)致、耐心與執(zhí)著。如在教學(xué)2.3自然段，學(xué)生談自己的感受時(shí)，李老師抓住學(xué)生回答的有利時(shí)機(jī)，告訴學(xué)生:把你的這個(gè)感受寫在這句話的旁邊，
這就是“作批注”呀，在第二個(gè)學(xué)生起來(lái)回答后，李老師又強(qiáng)調(diào)了一次:把你剛才的想象寫在這句話的旁邊，這就是“作批注”呀。從而給了學(xué)生一個(gè)明確的感性認(rèn)識(shí)。
第4篇：面包培訓(xùn)總結(jié)范文
根據(jù)會(huì)議安排，現(xiàn)將我鄉(xiāng)2017年冬管工作作如下匯報(bào)，不妥之處，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
一、基本情況
**鄉(xiāng)位于**縣最南端，是**市的南大門，涼山州的“北大門”，下轄7個(gè)行政村，25個(gè)村民小組，全鄉(xiāng)有5800多人，彝族人口占全鄉(xiāng)人口的99%以上，其中國(guó)道108線和雅西高速穿境而過(guò)，冬管路段在我鄉(xiāng)境內(nèi)16.5公里。
二、主要做法及成效
（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，健全責(zé)任體系。成立以鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，專武部長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各班子成員、各站所負(fù)責(zé)人、108沿線村主任、冬管服務(wù)隊(duì)為成員的冬管工作領(lǐng)導(dǎo)小組。切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，細(xì)化工作，制定冬管方案，為全力保障108國(guó)道暢通提供有力組織領(lǐng)導(dǎo)保障。
（二）強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造冬管氛圍。通過(guò)召開村組會(huì)議、互聯(lián)網(wǎng)信息、發(fā)送短信、LED宣傳等宣傳方式，使冬管相關(guān)信息及時(shí)傳達(dá)到位。
（三）強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)能力。一是加強(qiáng)道路交通業(yè)務(wù)培訓(xùn)。及時(shí)組織栗子坪交警中隊(duì)業(yè)務(wù)骨干加強(qiáng)干警業(yè)務(wù)培訓(xùn)，熟悉重要路段及交通疏導(dǎo)業(yè)務(wù)。二是加強(qiáng)冬管服務(wù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。組織業(yè)務(wù)人員對(duì)服務(wù)隊(duì)員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和安全防護(hù)培訓(xùn)，增強(qiáng)服務(wù)隊(duì)員的操作技能和安全防護(hù)意識(shí)，同時(shí)注重引導(dǎo)服務(wù)隊(duì)伍“平價(jià)收費(fèi)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)”，提高服務(wù)滿意度。
（四）強(qiáng)化協(xié)調(diào)溝通，暢通冬管信息。冬管期間每月組織栗子坪交警中隊(duì)、彝海派出所、雅西高交、雅西高速栗子坪服務(wù)區(qū) 、鄉(xiāng)衛(wèi)生院、冬管服務(wù)隊(duì)召開冬管工作聯(lián)席協(xié)調(diào)會(huì)，建立冬管會(huì)商制度，及時(shí)總結(jié)冬管工作相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，分析冬管工作存在的問(wèn)題及處理辦法，共同分享信息成果。
（五）強(qiáng)化管理服務(wù)，提升服務(wù)質(zhì)量。一是加強(qiáng)交警中隊(duì)對(duì)重點(diǎn)路段的日常巡邏，確保重點(diǎn)路段暢通。二是對(duì)“冬管”服務(wù)隊(duì)員的日常管理，要求統(tǒng)一著裝，持證上路服務(wù)，嚴(yán)格紀(jì)律要求，保證服務(wù)質(zhì)量。三是引導(dǎo)沿線群眾做好冰雪路段的行車安全常識(shí)宣傳，同時(shí)注重農(nóng)副產(chǎn)品在銷售過(guò)程中的價(jià)格引導(dǎo)，悉心為過(guò)往駕乘人員提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
（六）強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備，確保應(yīng)急安全。一是加強(qiáng)食品儲(chǔ)備。積極儲(chǔ)備大米、清油、方便面、礦泉水、小面包、沙琪瑪?shù)仁称?。二是加?qiáng)衣物儲(chǔ)備。積極儲(chǔ)備棉被、棉衣褲、棉大衣等衣物。三是加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍儲(chǔ)備。積極組織各村成立冬管應(yīng)急隊(duì)伍，保證關(guān)鍵時(shí)刻召之即來(lái)、來(lái)之能戰(zhàn)。四是加強(qiáng)機(jī)械儲(chǔ)備。積極聯(lián)系雅西高速服務(wù)區(qū)管理處、宏盛公司、小康砂場(chǎng)等企業(yè)，做好機(jī)械準(zhǔn)備工作。
三、下一步的工作打算
第5篇：面包培訓(xùn)總結(jié)范文
通過(guò)對(duì)泰和水保站的實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)，使我們更加全面更加直觀的了解了土壤侵蝕的嚴(yán)重性以及針對(duì)不同的土壤侵蝕類型必須采取不同的治理方法，有了一次全面的感性認(rèn)識(shí)，加深了我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解，使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間：
2011年12月27日12月30日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
泰和水保站建于1982年，地處文田開發(fā)區(qū)老虎山小流域，距縣城5公里，離井岡山火
車站3公里，105國(guó)道依旁而過(guò)。小流域面積6243畝，其中山地5155畝，老虎山水庫(kù)水面808畝，據(jù)1984年普查，水土流失面積2900畝，占山地面積56.2%，對(duì)此，我們遵守自然與經(jīng)濟(jì)規(guī)律，對(duì)老虎山小流域進(jìn)行了全面的規(guī)劃，綜合治理并以此為示范，促進(jìn)全縣水土保持工作全面展開。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期不懈的努力，昔日荒涼裸露的不毛之地，如今變得山清水秀，樹木蔥郁，形成了集水保治理，技術(shù)培訓(xùn)，生態(tài)經(jīng)濟(jì)為一體的的綜合性水保站。
泰和嚴(yán)重的水土流失使第四紀(jì)的紅壤變得板、粘、酸、瘦，“天晴一塊銅，下雨一包膿，遠(yuǎn)看黃蒙蒙，近看水土流”就是當(dāng)時(shí)的寫照，使植物難以生存，動(dòng)物無(wú)處棲身，故有紅色沙漠之稱，按照水保法規(guī)及防治并重的原則，采取生物措施與工程措施相結(jié)合的辦法，因地制宜，綜合治理。是植物覆蓋率由1984年的30%提高到現(xiàn)在的78%，入庫(kù)泥沙量減少了79%，昔日泥沙橫流的現(xiàn)象得到了根本治理。
水土保持綜合治理促進(jìn)了資源的開發(fā)利用，自1986年以來(lái)逐步建立了以種、養(yǎng)為主，立體開發(fā)的生態(tài)農(nóng)業(yè)體系。通過(guò)產(chǎn)權(quán)制度改革，又增添一批新的經(jīng)濟(jì)亮點(diǎn)。
為了提高水?？萍己亢唾Y源開發(fā)利用的合理性、永續(xù)性，對(duì)適應(yīng)第四紀(jì)紅壤侵蝕劣地的綜合治理，和開發(fā)利用進(jìn)行了一系列的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，建立培訓(xùn)基地，走科研與實(shí)踐相結(jié)合的道路，通過(guò)各地的交流，座談總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，溝通信息，采取走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法，拓展視野，更新知識(shí)?！鞍l(fā)展是硬道理”，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們將面臨更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，在新的世紀(jì)里，更要進(jìn)一步解放思想，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，開發(fā)生態(tài)旅游業(yè)，尋求新思路，開創(chuàng)新局面。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
二十七號(hào)下午兩點(diǎn)的中火車，我們懷著盼望的心情早早的就來(lái)到了火車站，不過(guò)儀器很多的，我們幾個(gè)人包了一輛面包車把儀器先運(yùn)到火車站了，然后火車站那等同學(xué)會(huì)和的，黃博比我們要晚點(diǎn)過(guò)來(lái)的，他晚上過(guò)去的，先由魯博帶我們?nèi)サ摹Ｏ挛邕^(guò)去把所有的事安排好了，第二天開始辦事的。整個(gè)實(shí)習(xí)分為兩個(gè)過(guò)程的，第一是老師帶著我們先把該講的講了，相關(guān)內(nèi)容可分為如下幾個(gè)部分的。
（1）谷坊、竹節(jié)溝淤積厚度如何量測(cè)？
第6篇：面包培訓(xùn)總結(jié)范文
2017年年初到春節(jié)這段時(shí)間，軌道交通Z4線受圖紙未出和征地影響，現(xiàn)場(chǎng)施工基本停滯，我將主要精力放在東海路站的竣工驗(yàn)收及結(jié)算上，帶領(lǐng)原東海路站工程部人員匯總竣工驗(yàn)收內(nèi)業(yè)資料和竣工圖紙，將竣工資料按照各家單位的要求分別提交，包括濱海新區(qū)檔案館、業(yè)主單位天津?yàn)I?？焖俳煌òl(fā)展有限公司和總包單位天津軌道交通集團(tuán)工程建設(shè)有限公司，同時(shí)對(duì)東海路站遺留下的一些收尾項(xiàng)目比如東廣場(chǎng)面包磚的更換、東西廣場(chǎng)防撞墩的安裝進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)盯控和部署。
Z4線在春節(jié)后陸續(xù)開始施工，截止到2017年5月份我主抓的是質(zhì)量管理部的工作，在這段時(shí)間里編制了質(zhì)量管理制度和質(zhì)量控制措施、質(zhì)量獎(jiǎng)懲辦法，待樁基恢復(fù)施工后將工作重心轉(zhuǎn)移至現(xiàn)場(chǎng)樁基、便道、圍擋等施工的質(zhì)量控制，同時(shí)對(duì)鋼筋籠的加工質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)自檢，自檢合格后再報(bào)監(jiān)理進(jìn)行驗(yàn)收，監(jiān)理驗(yàn)收合格的鋼筋籠掛牌標(biāo)識(shí)，方可運(yùn)至現(xiàn)場(chǎng)使用。
為確保施工質(zhì)量，每周組織項(xiàng)目部技術(shù)管理人員和施工班組召開質(zhì)量分析總結(jié)會(huì)，將一周以來(lái)的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行匯總分析，明確防范措施和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，在承臺(tái)基坑開挖后，配合第三方樁基檢測(cè)單位進(jìn)行樁基的聲測(cè)管無(wú)損檢測(cè)，確保后續(xù)承臺(tái)施工能后順利進(jìn)行；在此期間配合質(zhì)監(jiān)站完成了本標(biāo)段的鋼筋籠首件驗(yàn)收和樁基樣板工程的驗(yàn)收。
從5月開始根據(jù)工作需要，我調(diào)任至工程管理部，工作內(nèi)容主要包括組織技術(shù)人員編制施工方案，針對(duì)不同施工部位進(jìn)行施工技術(shù)交底的編制和下發(fā)，并且組織項(xiàng)目部和施工班組作業(yè)人員進(jìn)行樁基、承臺(tái)、墩身的施工技術(shù)培訓(xùn)，組織專人進(jìn)行混凝土使用量的統(tǒng)計(jì)與節(jié)超分析，根據(jù)混凝土使用量的變化來(lái)預(yù)估樁基的成孔質(zhì)量。組織工程部技術(shù)人員進(jìn)行新到圖紙的會(huì)審，配合計(jì)劃經(jīng)營(yíng)部進(jìn)行對(duì)上對(duì)下計(jì)量用的工程量統(tǒng)計(jì)。
我還在7月份編制完成輕軌公司99號(hào)院修繕工程的技術(shù)標(biāo)，9月份編制完成小輕軌維修工程的技術(shù)標(biāo)，期間還陸續(xù)出差到石家莊地鐵項(xiàng)目進(jìn)行施工圖的工程量審核工作，到德州石濟(jì)線進(jìn)行設(shè)計(jì)概算工程量的統(tǒng)計(jì)工作。
從9月份底開始，我被派至保定榮城進(jìn)行雄安造林項(xiàng)目的前期調(diào)查，從10月開始便投入到雄安新區(qū)造林項(xiàng)目的投標(biāo)工作組進(jìn)行投標(biāo)文件的編制，得到中標(biāo)信息后跟隨領(lǐng)導(dǎo)到達(dá)雄縣，開始了新項(xiàng)目的籌備工作，主要包括編制實(shí)施性施工組織設(shè)計(jì)，年度施工計(jì)劃，組織各班組人員提前熟悉大數(shù)據(jù)系統(tǒng)的實(shí)施流程，進(jìn)行開工報(bào)告的相關(guān)資料報(bào)審，組織人員編制了《灌溉工程施工方案》《苗木栽植施工方案》《苗木養(yǎng)護(hù)施工方案》《夜間施工方案》等，同時(shí)對(duì)各工序進(jìn)行了書面的技術(shù)交底并簽字歸檔。
在苗木種植過(guò)程中每天到現(xiàn)場(chǎng)檢查苗木到場(chǎng)質(zhì)量和栽植情況，對(duì)不滿足圖紙規(guī)格要求或者病蟲害的苗木直接讓其退回，大面積種植后每天下午帶領(lǐng)兩個(gè)施工班組的技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行質(zhì)量巡查，將支撐、水圈不合格的地方做好標(biāo)記，安排專人進(jìn)行整改調(diào)整。
根據(jù)總體施工進(jìn)度計(jì)劃制定每周計(jì)劃和每日計(jì)劃，督促施工班組按照節(jié)點(diǎn)計(jì)劃進(jìn)行施工安排并落實(shí)到位，在保證施工進(jìn)度的前提下兼顧現(xiàn)場(chǎng)安全和質(zhì)量管理，最終在整個(gè)項(xiàng)目部的共同努力下超額完成業(yè)主下達(dá)的年度種植計(jì)劃。
在這一年時(shí)間里，無(wú)論是現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)管理還是做標(biāo)、以及竣工結(jié)算，都從中學(xué)習(xí)到不少新知識(shí)，特別是參與雄安新區(qū)造林項(xiàng)目的建設(shè)，更是在其他標(biāo)段兄弟單位那里學(xué)習(xí)了很多項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)，但是通過(guò)新項(xiàng)目的鍛煉，還是發(fā)現(xiàn)了自己的一些不足之處，比如：學(xué)習(xí)新知識(shí)的速度不夠快，對(duì)于新上場(chǎng)的造林項(xiàng)目，沒(méi)有提前學(xué)習(xí)很多造林方面的新技術(shù)、新知識(shí)，致使在施工技術(shù)管理的初期比較被動(dòng)，其次是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)員的管理過(guò)于籠統(tǒng)，沒(méi)有明確具體任務(wù)要求和下達(dá)明確的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，使得現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)管理不夠到位，以后的工作中一定吸取這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提前做好新項(xiàng)目的知識(shí)儲(chǔ)備，同時(shí)對(duì)下屬明確工作要求，確保大家共同最大限度發(fā)揮各自的能力，為項(xiàng)目作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
第7篇：面包培訓(xùn)總結(jié)范文
一個(gè)好的健身教練，可以給客人們帶來(lái)更好的幫助，這也是為什么會(huì)有那么多人選擇健身房的原因，那么作為健身教練該如何制定工作計(jì)劃呢?下面是小編整理的《健身教練明年工作計(jì)劃》，供您閱讀,參考。希望您能有所收獲!
健身教練明年工作計(jì)劃
學(xué)員陸__，20__年1月開始鍛煉,其身材的主要尺寸為:身高152厘米,體重57公斤,胸圍89厘米,腰圍77.5厘米,臀圍98厘米,大腿圍55厘米.這是較典型的矮胖身材,我給她制定的訓(xùn)練計(jì)劃是:1.輕器械訓(xùn)練,每個(gè)部位每周練三次(隔天練一次);2.有氧健身操訓(xùn)練;3.合理的飲食.具體計(jì)劃;星期一:胸、肩、臂、下背、腹;星期三：背、肩、臂、小腿、大腿、腹;星期五：大腿胸、背、下背、腹。
每次訓(xùn)練不超過(guò)25組,每組12-15次,每組間隔1分鐘,每周每個(gè)部位采取基本動(dòng)作和孤立動(dòng)作交替練習(xí),每次輕器械訓(xùn)練在40-45分鐘內(nèi)完成.
器械訓(xùn)練后,進(jìn)行近1小時(shí)的有氧操訓(xùn)練.有氧操分為15分鐘熱身操,25分鐘跑跳,10分鐘墊上運(yùn)動(dòng),10分鐘放松操,每次練完大汁淋漓.
飲食方面,采用“低熱能、低脂肪”食譜，多食魚、蝦、雞蛋白;多吃粗纖維蔬菜，如芹菜、胡蘿卜;主食以帶麩皮的面包為主，禁吃油炸食物，改掉吃零食(如巧克力、奶油蛋糕等)的毛病。總之，飲食既要足夠的營(yíng)養(yǎng)，又要減少過(guò)多熱能的攝入。
如此堅(jiān)持半年后，該學(xué)員身材的主要尺寸變?yōu)?身高152厘米,體重54公斤,胸圍85厘米,腰圍72厘米,臀圍92.5厘米,大腿圍54厘米.
這一收獲使她的信心倍增,要求增加訓(xùn)練量,于是我又為她改訂了訓(xùn)練計(jì)劃;星期一、四：胸、肩、肱三頭、腰、腹;星期二、五：大腿、背、肱二頭、小腿、腹。
每次訓(xùn)練不超過(guò)30組,每組間隔45秒-50秒,每個(gè)動(dòng)作采用遞減法,重點(diǎn)在腰,腹,尤其是練腹部時(shí)要負(fù)重,每周堅(jiān)持三-四次有氧操鍛煉,飲食除按以往外,適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入.
又過(guò)了半年,她身材的主要尺寸變?yōu)?身高152厘米,體重51.5公斤,胸圍81厘米,腰圍66.5厘米,臀圍91.5厘米,大腿圍53厘米.
健身教練明年工作計(jì)劃
1。熟悉場(chǎng)館器械區(qū)。知道所有器械用法。
2。擁有很專業(yè)健身知識(shí)，有指導(dǎo)會(huì)員的能力。
3。了解會(huì)員的需求，增肌，減脂，塑形。針對(duì)會(huì)員要求擬定方案。
4。了解會(huì)員的消費(fèi)水品，從而下手談?wù)n時(shí)問(wèn)題。
5。具有銷售的頭腦去談私教，盡量可以下單。
6。注重上課質(zhì)量和回訪會(huì)員。
7。注意和會(huì)員溝通時(shí)的言行舉止。
今年是我們健身中心發(fā)展非常重要的一年，也是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)、機(jī)遇與壓力的一年。為了增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，并充分認(rèn)識(shí)和有條不紊地做好客服部的工作，特制定本計(jì)劃。
隨著客服工作的不斷強(qiáng)化，對(duì)客服的管理水平也提出了更高的要求，因此我們要進(jìn)一步的做好日常工作。
1.加強(qiáng)和規(guī)范客服部工作流程，認(rèn)真審核原始票據(jù)，細(xì)化與顧客和財(cái)務(wù)的對(duì)接流程，做到實(shí)時(shí)核算，在辦理業(yè)務(wù)的同時(shí)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)的效率性和安全性。
2.倡導(dǎo)人人提高節(jié)約的意識(shí)，努力做好開源節(jié)流，在控制費(fèi)用方面，加強(qiáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的作風(fēng)，不浪費(fèi)一張紙、一支筆將辦公費(fèi)用降到最低限度。
3.加強(qiáng)內(nèi)控與內(nèi)審工作，讓員工每月進(jìn)行自查、自檢工作，并做自我總結(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正錯(cuò)誤，讓基礎(chǔ)工作進(jìn)一步完善。
4.為加強(qiáng)客服人員的個(gè)人素質(zhì)，著手對(duì)客服人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要針對(duì)‘儀容儀表’‘服務(wù)的重要性’‘如何服務(wù)’‘接待技巧’等幾個(gè)環(huán)節(jié)。爭(zhēng)取在最短的時(shí)間內(nèi)讓客服人員有較大的轉(zhuǎn)變和提升。
5.針對(duì)健身中心人氣不夠旺、知名度不夠高的問(wèn)題需盡快解決，但要提升知名度需要大量的廣告資金投入，為解決和提升我們的影響力，減少?gòu)V告支出，準(zhǔn)備開始長(zhǎng)期著手健身中心外聯(lián)工作，聯(lián)系本地一些知名企業(yè)、單位合作，如銀行、電信、酒店、旅游、娛樂(lè)業(yè)等。充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，借力發(fā)力，提升我們的知名度、影響力，從而達(dá)到預(yù)期效果。
健身教練明年工作計(jì)劃
每次訓(xùn)練前熱身5～10分鐘，建議使用跑步機(jī)，并且把各部位的關(guān)節(jié)都運(yùn)動(dòng)一下避免受傷。
第一個(gè)月
第一、二周：
周一、訓(xùn)練部位：胸肌中部、肱三頭肌。
杠鈴平臥推2×20RM
啞鈴飛鳥2×20
拉力器夾胸2×20
蝴蝶夾胸2×20
重錘下壓2×20
啞鈴俯身臂屈伸2×20
周三、訓(xùn)練部位：背闊肌、肱二頭肌。
重錘坐姿下拉2×20
坐姿劃船2×20
站姿啞鈴俯身劃船2×20
站姿杠鈴彎舉2×20
坐姿啞鈴彎舉2×20
周五、訓(xùn)練部位：三角肌、腹肌。
杠鈴坐姿推舉2×20
啞鈴前平舉2×20
啞鈴側(cè)平舉2×20
啞鈴俯身側(cè)平舉2×20
仰臥起坐1×25
山羊挺身1×25
周六、訓(xùn)練部位：腿部。
深蹲2×20
腿舉2×20
坐姿腿屈伸2×20
俯臥腿彎舉2×20
提踵2×20
以上動(dòng)作全部為“RM”重量，組數(shù)可以在1～2組之間調(diào)換，根據(jù)自己實(shí)際情況決定。適合前兩周訓(xùn)練，一般情況下，訓(xùn)練兩周后基本不會(huì)有像剛訓(xùn)練時(shí)的酸痛，但是每次訓(xùn)練后都會(huì)有酸痛感，時(shí)間在每次訓(xùn)練后兩天之內(nèi)。訓(xùn)練后30～60分鐘吃1～2個(gè)雞蛋，1個(gè)50～100K面包，喝100～200ML牛奶或水。有不能獨(dú)立完成的動(dòng)作可以通過(guò)同伴的輔助完成。(dfbzjyq工作室)轉(zhuǎn)載注明文章出處
3～4周開始訓(xùn)練2～3組，每組12～16RM。
第8篇：面包培訓(xùn)總結(jié)范文
幼兒園下學(xué)期教育教學(xué)工作總結(jié)
時(shí)光總在你忙碌的時(shí)候悄悄溜走，不知不覺(jué)又是一學(xué)期過(guò)去了，回想起2020年真的是特殊的一年，疫情下春季的上學(xué)時(shí)間兩個(gè)月都不到。但教育教學(xué)的工作內(nèi)容并沒(méi)有因?yàn)橐咔槎鴾p少。在幼兒園全體老師齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致，在園務(wù)工作的明確指導(dǎo)下，圓滿地完成了本學(xué)期的教育教學(xué)工作。現(xiàn)將本學(xué)期的教育教學(xué)工作總結(jié)如下：
一、師資隊(duì)伍管理方面
1、在教師業(yè)務(wù)方面：受疫情影響，本學(xué)期我們教師的培訓(xùn)工作改成線上的形式進(jìn)行，在開學(xué)前組織老師們進(jìn)行大量的線上培訓(xùn)，特別是對(duì)“幼兒園創(chuàng)意戲劇游戲課程集體活動(dòng)課的組織與教學(xué)”、“戲劇游戲主題下的區(qū)域活動(dòng)如何開展”、“區(qū)域活動(dòng)的實(shí)施和觀察”、“區(qū)域活動(dòng)的記錄和評(píng)價(jià)”等做了比較扎實(shí)的專業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)。老師們?cè)跇I(yè)務(wù)上有了很大的提高。本學(xué)期開學(xué)后，老師們對(duì)班級(jí)的區(qū)域活動(dòng)的實(shí)施方面有了很大的變化，主動(dòng)組織幼兒參與區(qū)域游戲，并對(duì)區(qū)域游戲中孩子的表現(xiàn)做針對(duì)性的記錄和評(píng)價(jià)。除了線上培訓(xùn)，開學(xué)后教學(xué)部門還組織了以級(jí)部為代表吳曉萍、朱敏欣、高春風(fēng)、甘梓靜老師，教研員鐘小蝶參加陳村鎮(zhèn)健康領(lǐng)域的培訓(xùn)班活動(dòng)，其中甘梓靜老師現(xiàn)場(chǎng)中簽代表幼兒園在培訓(xùn)班的教學(xué)研討活動(dòng)中上體育示范課，現(xiàn)場(chǎng)專家給予專業(yè)的教學(xué)評(píng)價(jià)，讓老師們?cè)鲩L(zhǎng)了專業(yè)知識(shí)和豐富了教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。我們將會(huì)在新學(xué)期以點(diǎn)帶面的輻射示范。
2、在教師成長(zhǎng)方面：本學(xué)期，教師個(gè)人制定成長(zhǎng)計(jì)劃，為自己做好專業(yè)的規(guī)劃。在2020年5月20名教師參加順德區(qū)教育學(xué)會(huì)學(xué)科論文比賽，其中有2名教師榮獲一等獎(jiǎng)、3名教師榮獲二等獎(jiǎng)、3名教師榮獲三等獎(jiǎng)；陳志慧老師榮獲順德區(qū)學(xué)科優(yōu)秀教師稱號(hào)；有三名骨干教師被評(píng)為陳村鎮(zhèn)優(yōu)秀學(xué)前教育優(yōu)秀工作者稱號(hào)；袁愛(ài)婷老師獲得幼兒園二級(jí)教師的專業(yè)認(rèn)定職稱證書；在日常工作中鼓勵(lì)老師們積極參與各項(xiàng)評(píng)選、比賽活動(dòng)；主動(dòng)進(jìn)修提升學(xué)歷和教師職稱評(píng)定。
二、日常教學(xué)管理與安排
1、日常教學(xué)：由于疫情原因，我們幼兒園是6月2日中大班級(jí)復(fù)課，6月8日小托班級(jí)復(fù)課。復(fù)課后堅(jiān)持科學(xué)的做好幼兒一日生活安排，為避免集中的集體活動(dòng)，復(fù)學(xué)前我們保教組除了規(guī)范做好日常的課程教學(xué)進(jìn)度表外，新增了“防疫健康主題課程”。對(duì)于錯(cuò)峰入學(xué)的年級(jí)設(shè)計(jì)了特殊的開學(xué)第一課，分別有大班級(jí)的“致敬英雄”、中班級(jí)的“了不起的人”、小班級(jí)的“口罩小衛(wèi)士”、托班級(jí)的“勤洗小手”健康課程活動(dòng)。在科學(xué)安排一日生活流程的同時(shí)，我們注重幼兒體育活動(dòng)以及戶外鍛煉的落實(shí)，制定每班每天不少于2小時(shí)“戶外活動(dòng)時(shí)間安排表”；制定“錯(cuò)峰戶外活動(dòng)場(chǎng)地安排表”；并通過(guò)級(jí)長(zhǎng)審核、行政檢查層級(jí)把關(guān)的方式確保一日生活流程的落實(shí)實(shí)施，保證孩子每日的運(yùn)動(dòng)量，增強(qiáng)孩子的體質(zhì)鍛煉。對(duì)于日常的集體教學(xué)活動(dòng)，以教學(xué)主任為帶頭隨堂聽(tīng)課，級(jí)長(zhǎng)對(duì)平衡級(jí)部組織相互聽(tīng)課評(píng)課，共同促進(jìn)集體教學(xué)水平的提高，逐步改變教師全控式的教學(xué)組織方式，運(yùn)用游戲化、多元化的組織形式，使幼兒能在本年齡段特點(diǎn)中得到進(jìn)一步的發(fā)展。
2、主題活動(dòng)：雖然疫情期間不能組織大型的集體活動(dòng)，但我們還想方設(shè)法為幼兒創(chuàng)設(shè)豐富多彩的主題活動(dòng)，圍繞節(jié)日進(jìn)行主題活動(dòng)，端午節(jié)以級(jí)部為單位，各班組織賽龍舟的游戲活動(dòng)；父親節(jié)各班組織“爸爸，我想對(duì)你說(shuō)……”的暖心活動(dòng)、同時(shí)，每班還錄制了視頻短片發(fā)送給家長(zhǎng)群；期末，“特別的愛(ài)給特別的你”大班畢業(yè)典禮更是我們的聚焦點(diǎn)，特殊時(shí)期給孩子們一場(chǎng)特別的畢業(yè)禮。
3、區(qū)域活動(dòng)：本學(xué)期加強(qiáng)了對(duì)班級(jí)區(qū)域游戲的管理工作。開學(xué)初，分別投入中班“小紅母雞的面包”主題區(qū)域材料；中班級(jí)益智區(qū)、建構(gòu)區(qū)操作材料；小班級(jí)“拔蘿卜”戲劇課程材料；小班級(jí)益智區(qū)、建構(gòu)區(qū)操作材料；各班級(jí)對(duì)“區(qū)域游戲”重新做了調(diào)整和規(guī)劃，突出主題區(qū)域活動(dòng)的實(shí)施。老師們通過(guò)開學(xué)前的系列關(guān)于區(qū)域活動(dòng)的培訓(xùn)，在實(shí)際操作中施展和運(yùn)用。本學(xué)期，中班級(jí)部的區(qū)域活動(dòng)開展的相對(duì)比較豐富，能充分的調(diào)動(dòng)幼兒的操作主動(dòng)性，通過(guò)老師的不斷引導(dǎo)以及孩子的實(shí)際操作，特別是中一、中二、中四班的孩子區(qū)域活動(dòng)常規(guī)比較穩(wěn)定的，而且孩子的操作思路是非常清晰的。
4、幼小銜接：大班級(jí)本學(xué)期的集體教學(xué)活動(dòng)以幼小銜接內(nèi)容為主，大班老師們根據(jù)孩子的最近發(fā)展區(qū)的需要，以幼小銜接主題為重點(diǎn)開展系列的教學(xué)活動(dòng)，形成教學(xué)網(wǎng)絡(luò)圖：
這是我們教學(xué)部門的一個(gè)新嘗試，做好主題網(wǎng)絡(luò)圖，順著孩子的需要和感興趣的知識(shí)點(diǎn)在沒(méi)有課程的主導(dǎo)下，我們進(jìn)行拼裝和組合，查找關(guān)于幼小銜接的題材資料，以“3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南”、“幼兒園生活化課程——回歸傳統(tǒng)、自然與本真”以及百度查閱的資源庫(kù)等作為理論支撐。小組研討出教學(xué)教案、教學(xué)資源的準(zhǔn)備、班級(jí)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)、孩子的操作區(qū)域等，從集體教學(xué)活動(dòng)延伸到孩子的區(qū)域操作都是以主題拓展的形式開展活動(dòng)。教學(xué)部門的第一個(gè)創(chuàng)新，老師們都非常的感興趣，非常的積極參與，主動(dòng)的帶領(lǐng)孩子組織主題教學(xué)活動(dòng)。通過(guò)近2個(gè)月的實(shí)施，我們發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題有以下幾點(diǎn)：1、教師的課堂全控性還是占的比例較高的；2、教師對(duì)孩子的年齡發(fā)展特點(diǎn)不夠透徹，孩子的原有經(jīng)驗(yàn)不夠明確；3、集體活動(dòng)的價(jià)值還沒(méi)能更好的體現(xiàn)；4、孩子的能力還沒(méi)有得到更大的提升；如小組的討論、記錄、分享、常規(guī)等還沒(méi)有進(jìn)一步的提高。
三、教科研工作方面
1、課題研究項(xiàng)目：在教科研活動(dòng)中，我們?cè)?019年9月開展了開題報(bào)告活動(dòng)，認(rèn)真聽(tīng)取專家的報(bào)告和提出的建議，將課題“幼兒園創(chuàng)意戲劇課程中的大班音樂(lè)活動(dòng)建構(gòu)與教學(xué)的實(shí)踐研究”根據(jù)專家的指導(dǎo)意見(jiàn)進(jìn)行調(diào)整和修改，查閱相關(guān)的理論資料，并開始了課題研究的初始階段。
2、主題區(qū)域項(xiàng)目：2019學(xué)年度上、下學(xué)期我們連續(xù)對(duì)班級(jí)區(qū)域投入了大量的主題材料、益智、建構(gòu)材料。分別有小班主題“毛毛蟲變蝴蝶”；中班主題“米格爺爺?shù)男充仭?、“小紅母雞的面包”。自區(qū)域材料的投入后，老師們的區(qū)域活動(dòng)組織才確實(shí)的落實(shí)到實(shí)處，從班級(jí)區(qū)域的布置到區(qū)域活動(dòng)的組織開展、再到區(qū)域活動(dòng)的觀察記錄；從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題到解決問(wèn)題；老師們?cè)谝徊讲降倪M(jìn)步。但是距離我們理想中的區(qū)域活動(dòng)還是有一定的距離的。接下來(lái)區(qū)域活動(dòng)的重心將會(huì)是放在激發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)潛能方面。主要目標(biāo)是能滿足幼兒個(gè)體發(fā)展的需要，培養(yǎng)幼兒的主動(dòng)探索精神，發(fā)展幼兒能力的一種教學(xué)形式；是為兒童提供了發(fā)現(xiàn)和發(fā)展個(gè)性潛能的集會(huì)，是他們能夠建立適合于自己的發(fā)展模式，包括利用自己的長(zhǎng)項(xiàng)，彌補(bǔ)自己的不足，從而對(duì)自己樹立起信心。引導(dǎo)幼兒以個(gè)別或小組的方式、自主選擇、自主操作、探索、學(xué)習(xí)，從而在和環(huán)境的相互作用中，利用和積累、修正和表達(dá)自己經(jīng)驗(yàn)和感受、在獲得游戲體驗(yàn)的同時(shí)、獲得身體、情感認(rèn)知及社會(huì)性各方面發(fā)展的進(jìn)一步提升。
四、不足之處
1、園本教研活動(dòng)開展的不夠深入，不夠直接切入問(wèn)題；系統(tǒng)性不夠強(qiáng)。
2、區(qū)域環(huán)境創(chuàng)設(shè)需要加強(qiáng)；特別是無(wú)規(guī)則區(qū)域計(jì)劃的規(guī)劃和實(shí)施。
3、教師的教學(xué)觀念還沒(méi)完全轉(zhuǎn)變，上課、評(píng)課的能力還是較弱。
4、體育組還不夠熟悉指南健康領(lǐng)域的發(fā)展目標(biāo)，組織活動(dòng)的方式和方法有待提高。
5、骨干教師的教研主動(dòng)性要逐步提高，要激發(fā)其主動(dòng)反饋問(wèn)題和解決問(wèn)題潛力。
6、早操系統(tǒng)不夠完善。
第9篇：面包培訓(xùn)總結(jié)范文
關(guān)鍵詞：酒店管理；高職教學(xué)改革
中圖分類號(hào)：G622 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2015）10-028-01
酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一，酒店產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展對(duì)高素質(zhì)技能型人才的迫切需求與酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)與供給之間的顯著差距，突顯學(xué)校在專業(yè)課程的設(shè)置、職業(yè)能力的培養(yǎng)、教學(xué)考核評(píng)價(jià)等方面的弊端。廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院地處欠發(fā)達(dá)地區(qū)，酒店管理專業(yè)起步較晚，自2008年開設(shè)以來(lái)不斷探索職業(yè)教育的規(guī)律，以更好的適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。在酒店管理專業(yè)教學(xué)改革方面，以工作崗位為依托、以職業(yè)能力為導(dǎo)向、以高職學(xué)生為主體，在課程體系、教學(xué)方法、考核評(píng)價(jià)方面做有益探索。
一、課程體系的改革
1、以專業(yè)能力培養(yǎng)為核心，選取典型工作任務(wù)整合教學(xué)內(nèi)容。高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)技術(shù)能手、造就經(jīng)營(yíng)管理后備軍。在過(guò)去，教學(xué)內(nèi)容的選取與組織上，安排了較多管理理論知識(shí)，而通過(guò)教改我們更多的結(jié)合工作崗位的需要，著重解決實(shí)際問(wèn)題。例如：《餐飲服務(wù)與管理》課程，要求學(xué)生全面地了解餐飲部運(yùn)行與管理的內(nèi)容，掌握餐飲服務(wù)規(guī)范和操作技能。在教學(xué)內(nèi)容上就要對(duì)應(yīng)的餐廳服務(wù)員崗位需要掌握的掌握托盤、中西餐擺臺(tái)、席間服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)、菜單設(shè)計(jì)、賓客投訴處理的技能，進(jìn)行專業(yè)能力的培養(yǎng)。再如，服務(wù)心理學(xué)、管理溝通、酒店服務(wù)禮儀，這些課程部分內(nèi)容相似，這時(shí)并不需按學(xué)科體系從頭至尾講述，而應(yīng)按不同梯度的培養(yǎng)要求并結(jié)合實(shí)際崗位中具體、有代表性的工作任務(wù)，抽取裁剪進(jìn)而整合教學(xué)內(nèi)容。這樣才能體現(xiàn)職業(yè)教育的實(shí)用性，才能培養(yǎng)符合行業(yè)發(fā)展要求的人才。
2、以職業(yè)成長(zhǎng)構(gòu)建專業(yè)課程體系。過(guò)去課程設(shè)置不夠細(xì)致，沿襲本科院校課程，忽視崗位需求，甚至與旅游管理專業(yè)的課程雷同。因此，可打破傳統(tǒng)課程以專業(yè)理論知識(shí)為主體的教學(xué)內(nèi)容，而基于酒店人的職業(yè)成長(zhǎng)重構(gòu)專業(yè)課程體系可分為：第一模塊公共基礎(chǔ)（包括：計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)及應(yīng)用、職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)、應(yīng)用文寫作等），第二模塊專業(yè)基礎(chǔ)（包括：酒店管理概論、服務(wù)禮儀、服務(wù)心理學(xué)等），第三模塊專業(yè)核心（包括：餐飲服務(wù)與管理、前廳與客房管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)、酒店英語(yǔ)、酒店管理溝通技巧、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店財(cái)務(wù)核算與管理等），第四模塊專業(yè)拓展（包括：旅游美學(xué)、花式調(diào)酒、食品雕刻、插花藝術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等），第五是模塊綜合實(shí)訓(xùn)（包括：校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)）。
二、教學(xué)方法的改革
1、采用互動(dòng)、體驗(yàn)、開放的教學(xué)方式。酒店管理是實(shí)踐性、應(yīng)用型很強(qiáng)的專業(yè)，在過(guò)去以教師為主體的教學(xué)效果差，教改后我們以酒店的工作環(huán)境為參照設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情景，如在《前廳服務(wù)與管理》課程中用角色扮演、情景模擬的方法，學(xué)習(xí)提供預(yù)訂、入住登記、結(jié)賬離店、行李服務(wù)及禮賓服務(wù)，從而使學(xué)生成為課堂的主人，而非教師“一言堂”，增強(qiáng)教學(xué)的趣味性，使學(xué)生“在做中學(xué)，在學(xué)中做”。在《宴會(huì)設(shè)計(jì)》課程中以團(tuán)隊(duì)為單位進(jìn)行合作，展示PPT形式的總結(jié)報(bào)告，對(duì)不同主題宴會(huì)進(jìn)行氣氛、餐桌、臺(tái)面、娛樂(lè)、菜單等方面的設(shè)計(jì)。在鋪床、擺臺(tái)、調(diào)酒、茶藝的技能學(xué)習(xí)中，以班級(jí)評(píng)比的方法激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，以酒店的工作規(guī)范促進(jìn)專業(yè)水平的提高。在《酒店管理概論》這門“酒店入門”課程中改變過(guò)去滿堂灌輸理論的做法，在最初的學(xué)習(xí)中帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入酒店參觀，參加酒店新員工培訓(xùn)，了解酒店的職能部門與制度管理，獲得初步感知。
2、開展多元化實(shí)踐教學(xué)。通過(guò)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、企業(yè)見(jiàn)習(xí)、假期實(shí)習(xí)等方式，使理論與實(shí)踐的結(jié)合讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)豐富知識(shí)、獲取經(jīng)驗(yàn)。帶領(lǐng)學(xué)生參加河池銅鼓山歌藝術(shù)節(jié)、宜州旅游文化節(jié)的服務(wù)活動(dòng)，對(duì)節(jié)慶策劃、現(xiàn)場(chǎng)布置、人員安排等有更多了解；通過(guò)學(xué)生自主實(shí)踐創(chuàng)新，在面點(diǎn)制作教學(xué)內(nèi)容中，老師傳授面包制作原理及步驟后，讓學(xué)生自行烘焙特殊形狀和口味的面包；結(jié)合廣西區(qū)技能比賽的項(xiàng)目，在中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)、西餐宴會(huì)服務(wù)、客房鋪床、中華茶藝項(xiàng)目、導(dǎo)游服務(wù)、英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)上，以校內(nèi)專業(yè)技能競(jìng)賽方式，以賽促教，從而提高學(xué)生的服務(wù)水平和心理素質(zhì)。
三、考核評(píng)價(jià)的改革
1、轉(zhuǎn)變考核理念，堅(jiān)持全過(guò)程評(píng)價(jià)。我校酒店管理專業(yè)有約1/4的中職升高職的學(xué)生，今后這類學(xué)生將成為主要的生源。中職生的顯著特點(diǎn)是專業(yè)性較好而理論基礎(chǔ)較弱。在教改前的總成績(jī)=平時(shí)成績(jī)*20%+理論筆試*80%，是典型的“一張?jiān)嚲矶ǔ煽?jī)”。而教改后，在酒店管理專業(yè)的核心課程考評(píng)體系中，更注重學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中各環(huán)節(jié)的考察。以《前廳服務(wù)與管理》課程為例，綜合成績(jī)?cè)u(píng)定包括：（1）平時(shí)成績(jī)占20%（包括：考勤、作業(yè)、情景模擬、課堂提問(wèn)、筆記抽查）；（2）技能考核占30%（包括前臺(tái)接待、客房預(yù)訂、離店結(jié)賬、電話留言、行李服務(wù)，各占6%）；（3）中級(jí)前廳服務(wù)員考證成績(jī)占20%；（4）期末卷面成績(jī)占30%。這樣能使中高職教育更好的銜接，顧及了兩類生源渠道的學(xué)生特點(diǎn)。
2、建立“四位一體”的多元評(píng)價(jià)體系。過(guò)去，學(xué)生的成績(jī)由授課教師一人決定，不易發(fā)現(xiàn)教學(xué)中潛伏的問(wèn)題。而通過(guò)教改，建立“四位一體”的多元化評(píng)價(jià)體系，是由企業(yè)、教師、學(xué)生、技能比賽獲獎(jiǎng)這四部分構(gòu)成。重要的工作項(xiàng)目由校企教師共同評(píng)定，團(tuán)隊(duì)合作項(xiàng)目由學(xué)生自評(píng)與互評(píng)。按我校規(guī)定對(duì)參加市廳級(jí)技能比賽獲獎(jiǎng)的學(xué)生，可以免試與競(jìng)賽內(nèi)容相關(guān)的3門課程并按獲獎(jiǎng)等級(jí)不同直接給予評(píng)定分?jǐn)?shù)。
參考文獻(xiàn)：