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一,實(shí)習(xí)過程.
這次的訓(xùn)練從一開始的面試就開始了,學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試,也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過面試,我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進(jìn)入金橋酒店。當(dāng)然,我們被分到了不同的部門。開始了我們的實(shí)習(xí)。
第一天,什么都不知道,什么都不懂。很緊張,很激動(dòng)。幸好酒店有派人帶我們,這個(gè)前輩很熱心,先帶著我們熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳等位置。并且教導(dǎo)我們之后的的基本工作情況和該如何展開..
我和另一個(gè)實(shí)習(xí)生在這個(gè)實(shí)習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點(diǎn)酒,當(dāng)然也負(fù)責(zé)開吧。剛開始的幾天,由于對工作的不熟悉,我們開吧一般都要用2個(gè)小時(shí)左右才能完成。但,這情況到了5天后,我們只用半小時(shí)就可以搞定了。
在這幾天里,我深深體會(huì)到:像軍訓(xùn)時(shí)一樣,領(lǐng)班說什么就是什么,徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應(yīng)階段后,我了解了自己該做什么:時(shí)間到了就去開吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。(因?yàn)槲乙话愣际窃诙悄习?。)有是沒事都要給自己找事情做,寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次,也不要光傻站著。勞動(dòng)才有收獲。動(dòng)手了才能豐衣足食。
因此,在這段時(shí)間里,我利用空閑的時(shí)間看酒,記酒,從而認(rèn)識(shí)了很多酒,包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時(shí)候與他們的交流。
在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形的客人,由于金橋酒店是一個(gè)四星級(jí)酒店,而且在廣交會(huì)期間也擁有極為豐富的海外客源,而來酒吧的客人幾乎都是外國人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識(shí),開闊了視野。 在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,客人的嘉獎(jiǎng)讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了很多東西,我告訴自己:犯錯(cuò)并不可恥,但,如果我害怕犯錯(cuò)而實(shí)習(xí)報(bào)告網(wǎng)什么都有任你選shixi.exam8/不去嘗試的話,這才可恥。
二.我的心得和感受:
1. 一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來??墒窃谕饷?,上級(jí)永遠(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2。每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的。
3. 初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí),拓展了個(gè)人的知識(shí)面,增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力,也將我們在書本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。有時(shí)候那些老員工去為外國人服務(wù)時(shí),當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點(diǎn)溝通問題時(shí),我就會(huì)上前幫忙。
4。在其位,謀其職。在自己的工作崗位上,就要好好努力工作,只有你愛你的工作,對它付出了。你才能有收獲。
5.我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改進(jìn)。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng),如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。 另外,當(dāng)客人點(diǎn)餐之后,餐點(diǎn)總是姍姍來遲,(結(jié)帳也是同樣情況。)讓客人很不耐煩。
6.錯(cuò)了就要認(rèn),認(rèn)了就要改。
7。學(xué)習(xí)和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
三、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)??偟膩碚f,在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
在實(shí)習(xí)中,我在管理處指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下,積極參與物業(yè)管理相關(guān)工作,注意把書本上學(xué)到的物業(yè)管理理論 知識(shí)對照實(shí)際工作,用理論知識(shí)加深對實(shí)際工作的認(rèn)識(shí),用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的物業(yè)管理理論,探求物業(yè)管理工作的本質(zhì)與規(guī)律 。簡短的實(shí)習(xí)生活,既緊張,又新奇,收獲非常的大
物業(yè)管理屬于第三產(chǎn)業(yè),是一種服務(wù)性行業(yè)。同屬第三產(chǎn)業(yè),物業(yè)管理又具有自己特有的性質(zhì),即它是集管理、服務(wù)、經(jīng)營于一體,并寓經(jīng)營、管理于服務(wù)中的產(chǎn)業(yè)。為物業(yè)所有人與使用人提供優(yōu)質(zhì)、高效、周到的服務(wù),使物業(yè)升值。恒佳物業(yè)管理公司想業(yè)主之所想,急業(yè)主之所急。其運(yùn)作處于良好水平,收費(fèi)率達(dá)到88%以上,業(yè)主滿意度達(dá)到中上等水平。小區(qū)環(huán)境優(yōu)美,綠化程度高,設(shè)施齊全完備,經(jīng)常開展各項(xiàng)活動(dòng),豐富業(yè)主的業(yè)余生活,屬于高品質(zhì)小區(qū)。其經(jīng)營目標(biāo)是為業(yè)主創(chuàng)造一個(gè)“安全、溫暖、快捷、方便、潔凈”的生活小區(qū)。
本次我實(shí)習(xí)的主要工作是接待業(yè)主來訪、故障申報(bào)以及投訴處理。其中,主要應(yīng)該注意的是熱情接待業(yè)主,并盡快的幫助業(yè)主解決實(shí)際問題。針對一些不屬于物業(yè)負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的問題,進(jìn)行進(jìn)一步分析,提出對策與解決方法,大大降低業(yè)主利益損失程度。過年前,在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,對小區(qū)內(nèi)的安全隱患進(jìn)行了清除和排解。為小區(qū)業(yè)主提供了一個(gè)干凈的環(huán)境,度過一個(gè)安全而又和諧的新年。同時(shí),也對小區(qū)業(yè)主繳費(fèi)情況進(jìn)行錄入與整理,保障每個(gè)業(yè)主的利益,也同時(shí)對一些惡意欠費(fèi)的業(yè)主進(jìn)行上門回訪和問題的處理。
加強(qiáng)培訓(xùn)、提高業(yè)務(wù)水平
物業(yè)管理行業(yè)是一個(gè)法制不健全的行業(yè),而且涉及范圍廣,專業(yè)知識(shí)對于搞物業(yè)管理者來說很重要。但物業(yè)管理理論尚不成熟,實(shí)踐中缺乏經(jīng)驗(yàn)。市場環(huán)境逐步形成,步入正軌還需一段很長的時(shí)間。這些客觀條件都決定了我們從業(yè)人員需不斷地學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)該行業(yè)的法律法規(guī)及動(dòng)態(tài),對于搞好我們的工作是很有益處的。
客服部是與業(yè)主打交道最直接最頻繁的部門,員工的素質(zhì)高低代表著企業(yè)的形象,所以我們一直不斷地搞好員工培訓(xùn)、提高我們的整體服務(wù)水平,我們培訓(xùn)的主要內(nèi)容有:
(一)搞好禮儀培訓(xùn)、規(guī)范儀容儀表
良好的形象給人以賞心悅悅目的感覺,物業(yè)管理首先是一個(gè)服務(wù)行業(yè),接待業(yè)主來訪,我們做到熱情周到、微笑服務(wù)、態(tài)度和藹、這樣即使業(yè)主帶著情緒來,我們的周到服務(wù)也會(huì)讓其消減一些,以使我們解決業(yè)主的問題這方面,陳經(jīng)理專門給全部門員工做專業(yè)性的培訓(xùn),完全是酒店式服務(wù)規(guī)范來要求員工。如前臺(tái)接電話人員,必須在鈴響三聲之內(nèi)接起電話,第一句話先報(bào)家門“您好”,天元物業(yè)×號(hào)×人為您服務(wù)“。前臺(tái)服務(wù)人員必須站立服務(wù),無論是公司領(lǐng)導(dǎo)不是業(yè)主從前臺(tái)經(jīng)過時(shí)要說”你好“,這樣,即提升了客務(wù)部的形象,在一定程度也提升了整個(gè)物業(yè)公司的形象,更突出了物業(yè)公司的服務(wù)性質(zhì)。
前臺(tái)接待是管理處的服務(wù)窗口,保持信息渠道暢通,監(jiān)督巡查、調(diào)度和協(xié)調(diào)各部門工作,是前臺(tái)接待的主要職責(zé)。在日常服務(wù)中,前臺(tái)不僅要接待業(yè)主的各類報(bào)修、咨詢、投訴和建議,更要及時(shí)地向相關(guān)部門、施工單位反映業(yè)主需求,監(jiān)督維修跟進(jìn)工作,對維修完成情況進(jìn)行回訪,完成最后閉環(huán)。為提高工作效率,在持續(xù)做好人工溝通記錄的同時(shí),前臺(tái)接待還要負(fù)責(zé)收費(fèi)資料的統(tǒng)計(jì)存檔,使各種信息儲(chǔ)存更完整,查找更方便,保持了原始資料的完整性
(二)搞好專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)、提高專業(yè)技能
除了禮儀培訓(xùn)以外,專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)是主要的。我們定期給員工做這方面的培訓(xùn)。主要是結(jié)合《物業(yè)管理?xiàng)l例》、《物業(yè)管理企業(yè)收費(fèi)管理辦法》等污染法規(guī)、學(xué)習(xí)相關(guān)法律知識(shí),從法律上解決實(shí)際當(dāng)中遇到的問題,我們還邀請工程部師傅給我們講解有關(guān)工程維修方面的知識(shí),如業(yè)主報(bào)修,我們應(yīng)能分清報(bào)修位置、基本處理方法、師傅應(yīng)帶什么工具去、各部分工程質(zhì)量保修期限是多少,是有清楚了這些問題,才能給業(yè)主宣傳、講。讓業(yè)主清楚明白物業(yè)管理不是永遠(yuǎn)保修的,也不是交了物業(yè)管理費(fèi)我們公司就什么都負(fù)責(zé)的,我們會(huì)拿一些經(jīng)典案例,大家共同探討、分析、學(xué)習(xí),發(fā)生糾紛物業(yè)公司空間承擔(dān)多大的責(zé)任等。都需要我們在工作中不斷學(xué)習(xí)、不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
管理處接待來訪設(shè)訴工作制度
為加強(qiáng)管理處與業(yè)主、住戶的聯(lián)系,及時(shí)為業(yè)主、住戶排憂解難,提高社會(huì)效益,特建立接待來訪投訴工作制度。
一、接待來訪工作由客戶服務(wù)中心負(fù)責(zé),宣傳接待投訴的辦公地點(diǎn)、電話,讓業(yè)主、住戶來訪投訴有門、信任管理處。
二、任何管理人員在遇到業(yè)主、住戶來訪投訴時(shí),都應(yīng)給予熱情接待,主動(dòng)詢問,面帶微笑,不得刁難,不得推諉,不得對抗,不得激化業(yè)主、住戶情緒,并做到對熟人、陌生人一個(gè)樣、對大人小孩一個(gè)樣、忙時(shí)閑時(shí)一個(gè)樣。
三、對住戶投訴、來訪中談到的問題,客服人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行記錄,須于當(dāng)天進(jìn)行調(diào)查、核實(shí),并將結(jié)果和處理建議匯報(bào)辦公室主任,由主任決定處理辦法和責(zé)任部門。
四、責(zé)任部門在處理來訪、投訴時(shí),要熱誠、主動(dòng)、及時(shí),要堅(jiān)持原則,突出服務(wù)。不得推托、扯皮、推卸責(zé)任、為難業(yè)主、住戶、或乘機(jī)索取好處、利益等,在處理完畢后應(yīng)將結(jié)果回復(fù)業(yè)主、住戶和管理處主任,做到事事有著落、件件有回音。
五、全體管理人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)做好本職工作,為業(yè)主、住戶提供滿意管理、服務(wù),減少住戶的投訴、批評,將業(yè)主、住戶的不滿消解在投訴之前。
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本人為臨沂大學(xué)2009屆物流管理專業(yè)專科一班實(shí)習(xí)生王欣,在瀾泊灣賓館從2011年9月14日至2012年1月16日結(jié)束,為期一個(gè)學(xué)期的實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期間,得到公司領(lǐng)導(dǎo)的照顧和關(guān)懷,并在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下,認(rèn)真負(fù)責(zé),做好本職工作,完成任務(wù)要求,做一名合格的服務(wù)人員。
在這期間,我主要完成了以下幾個(gè)方面的實(shí)習(xí)工作:
(一)酒店前臺(tái)接待
1、早班工作流程 化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程 交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺(tái)收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程 交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳,打印制做報(bào)表——對前臺(tái)日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺(tái)內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。
(二)酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下?!堄孟憬怼薄H缰揽腿诵彰?,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下?!堄貌琛?。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是常客,可能會(huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水
6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)(菜品交廚房,酒水交吧臺(tái)),一聯(lián)交前臺(tái),一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺(tái)拿帳單到主人面前,不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12. 餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
(三)酒店客房服務(wù)
1、客房部樓層服務(wù)員:領(lǐng)取做房表備車推車至房門口敲門開門拉開窗簾清理煙缸,倒垃圾做床擦塵,檢查設(shè)備更換茶具補(bǔ)充用品地毯吸塵調(diào)整窗簾到衛(wèi)生間開燈,沖水撤棉織品清洗面盆,浴缸,恭桶擦鏡子,墻面,毛巾架等補(bǔ)充棉織品及客用品查漏項(xiàng)關(guān)燈,關(guān)門鎖房間門填寫清潔報(bào)告表。
2、客房部服務(wù)臺(tái)人員:查看交接班記錄寫房態(tài)表前臺(tái)報(bào)入住改房態(tài)通知服務(wù)員打水通知總機(jī)開市話結(jié)帳處報(bào)退房改房態(tài)通知服務(wù)員查房通知總機(jī)查話費(fèi)做記錄,報(bào)結(jié)帳處補(bǔ)酒水寫房態(tài)表夜12:00總結(jié)當(dāng)日退房記錄,計(jì)算房數(shù)和天數(shù)填寫客用品分房,做房表未完成工作記錄在交接本上。
3、客房部工服房:發(fā)放樓層所需客用品領(lǐng)取次日所需客用品收、發(fā)客衣并記錄員工換洗工服并記錄與洗衣廠結(jié)算當(dāng)天棉織數(shù)月底客用品消帳,報(bào)財(cái)務(wù)洗滌費(fèi)表。
4、總機(jī):查看交接班記錄本一人負(fù)責(zé)接轉(zhuǎn)電話,一人負(fù)責(zé)核對住房情況,檢查空房是否關(guān)線并抄房態(tài)按叫醒時(shí)間提供叫醒服務(wù)前臺(tái)報(bào)入住(散客)開市話,長途并告知客人撥打方法在房態(tài)表上登記入住結(jié)帳處報(bào)退房關(guān)線在房態(tài)表上登記退房時(shí)間檢查是否有話費(fèi)并報(bào)結(jié)帳處夜12:00將當(dāng)日全部長話單報(bào)送結(jié)帳處。
5、大堂pa:到客房部領(lǐng)取所需客用品拖大堂地面倒煙缸,收垃圾,倒垃圾掃大堂門口擦凈面盆沖刷恭桶擦鏡子及臺(tái)面沖衛(wèi)生間鏡面擦電梯吸電梯地毯擦樓梯扶
手擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面擦大堂玻璃擦廣告牌及大堂柱子擦衛(wèi)生間門,燈及大堂裝飾擦圈椅,茶幾擦立式煙缸擦轉(zhuǎn)門玻璃拖大堂地面倒煙缸收垃圾。
收銀員是個(gè)體工商戶或大型經(jīng)營場所給顧客結(jié)賬的工作人員,除了受理現(xiàn)金業(yè)務(wù)之外,其中還包括信用卡等業(yè)務(wù),收銀員執(zhí)業(yè)能力直接影響了商戶的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)對信用卡的受理環(huán)境產(chǎn)生影響。下面就讓小編帶你去看看大學(xué)生收銀頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文5篇,希望對你有所幫助吧!
收銀頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告1古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”.短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了一個(gè)月的實(shí)習(xí)期,回首這一個(gè)月的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無限的感慨.就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競爭形式的日趨激烈,面對憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。
打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短,但是在這段時(shí)間里,我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn).這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時(shí)刻,它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來.大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí),還需要參加社會(huì)實(shí)踐.因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才.
大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力.通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論,增長一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能.因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉.面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會(huì),我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力.
現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力.作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì),正確衡量自己,充分發(fā)揮所長,以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道.這次的認(rèn)識(shí)時(shí)間是一個(gè)開始,也是一個(gè)起點(diǎn),我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),慢慢走向成熟.作為一名在校學(xué)生,能在大一期間參加社會(huì)實(shí)習(xí),是一次難得的機(jī)遇.使我們在掌握基本理論知識(shí)后,迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用.鞏固學(xué)習(xí)成果.
同時(shí),在大三學(xué)年,能對所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí).這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢.更為可貴的是,我們在實(shí)習(xí)中成長的更加成熟,無論是思想還是心理上.由于我們一貫生活在校園中,時(shí)刻有老師、家長和同學(xué)關(guān)愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會(huì),也很少吃苦.
在這次酒店實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們.通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì).而作為一名還未走出校園的學(xué)生,我深知自己要學(xué)的東西有很多很多,對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它.
初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引,為能有機(jī)會(huì)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸.來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距,一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索,為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候,我選擇了收銀員這一崗位,因?yàn)樗佑|客人比較多,工作時(shí)間也比較緊湊,這對于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì).在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復(fù)雜程序.
在這一個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦]有用的.我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天.因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味.工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識(shí)到實(shí)際操作,從前臺(tái)到接待為客服務(wù),一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能.
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益.實(shí)習(xí)過程中,我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解,偶爾做錯(cuò)事,也不會(huì)有人偏袒.作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時(shí)刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象.
實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃.通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引.另外,酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì).
實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練,在實(shí)習(xí)中,我發(fā)現(xiàn),其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上,社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多.只不過,這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選.不象我們課堂上,老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí).但是,社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí),利用效率更高.學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中,學(xué)習(xí)中。
收銀頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告2社會(huì)是個(gè)大熔爐,無論你是誰,也不管你來自何方,走進(jìn)去再走出來 就截然不同。你會(huì)更加去考慮別人的想法和感受,你會(huì)樂意幫助別人 ,你會(huì)學(xué)會(huì)寬容別人,這不僅僅是為了方便別人,你也是在幫助自己,幫助自己成長,幫助自己進(jìn)步,如果你為難別人就是再給自己設(shè)置障礙,你給予了別人多少不便,你也會(huì)得到多少,或許會(huì)。學(xué)會(huì)做人,學(xué)會(huì)愛人和關(guān)心人。
你或許本來做事不是很認(rèn)真,但是現(xiàn)實(shí)是殘酷的,你必須認(rèn)真,否則你會(huì)受到批評,甚至隨時(shí)都會(huì)被解雇;你必須勤奮,因?yàn)槔习逑矚g勤奮的員工;做個(gè)有責(zé)任心的人,把自己的工作做好;當(dāng)出現(xiàn)錯(cuò)誤的時(shí)候,必須主動(dòng)承擔(dān),敢于面對。
我在假期做了好多的事情,在超市做過,在認(rèn)知研究所待過,以后還會(huì)繼續(xù)帶著,還帶了大一新生的愛你特單詞課,在西亞斯的財(cái)務(wù)處做過,在我講述的過程中,會(huì)主要講我在超市干的工作,也會(huì)穿插一些在學(xué)校的經(jīng)歷,或許這更能夠說明問題。
做事情首先要考慮的是把事情做好,而不是誰會(huì)從其中得到多少的利益,或者是名利,如果你只是想著得到些什么,而不是把事情做好,你會(huì)神們也得不到,到最后。學(xué)會(huì)和別人合作。
我在超市收過錢,也就是做過收銀員,看著是個(gè)很簡單的工作,你只要記著那幾個(gè)鍵就好了,挺簡單的,其實(shí)不然,我考慮到把事情做的極致,必須考慮到很多問題。
最基本的問題,你得會(huì)識(shí)別錢,即使你識(shí)別了錢,你還得會(huì)以更快的速度識(shí)別,因?yàn)槌兴懈叻迤冢绻愕乃俣缺容^慢,就會(huì)有好多人排隊(duì),在你收錢之前,你要提醒顧客出示自己的會(huì)員卡,之后你要提醒他們查看自己的找零是否正確。認(rèn)真敲擊每一個(gè)鍵,確保正確,如果對不上賬單的話,你是要負(fù)責(zé)的,少的話,你是要補(bǔ)上來的。在做這些細(xì)節(jié)工作的時(shí)候,必須認(rèn)真,也得講效率,也就是速度。
如果你老出錯(cuò),即使你補(bǔ)上來了,你也會(huì)被解雇的,如果你工作效率不是很高,或許也被解雇,因?yàn)闆]有一個(gè)老板會(huì)想用沒有責(zé)任心的員工,在同等條件下,他們會(huì)喜歡高效率的員工。
你是一個(gè)收銀員,你是店里的一員,你不能只是考慮自己的那塊天地,你還要熟悉其他的工作流程,你得熟知商品的價(jià)格,在操作的過程中,如果覺得有什么不對勁,隨時(shí)把情況反映出來,這樣隨時(shí)糾正,在問題出現(xiàn)之前,就把麻煩解決掉。比如一種商品的進(jìn)貨價(jià)已經(jīng)改變了,系統(tǒng)上仍然是以往的價(jià)格,如果不改正過來,會(huì)影響店里的效益或者消費(fèi)者的利益。
另一種情況,因?yàn)槊總€(gè)超市里都有散裝的商品,這樣你更得注意了,因?yàn)榇罘Q的那邊可能會(huì)出錯(cuò),你得會(huì)把關(guān),看他的單價(jià)對否,還有就是數(shù)量和標(biāo)簽上的是否符合。
還有一種就是一些人的不好的習(xí)慣,他們會(huì)把東西裝在衣袋里,你得了解他們的手段。比如一些小孩他們手里會(huì)拿個(gè)棒棒糖,如果你忘了收錢,他們知道也會(huì)不提醒你,尤其是在小城鎮(zhèn)。
這是主要的問題,當(dāng)然還會(huì)有其他的細(xì)節(jié)問題,。。。。如果你想把自己的工作做的好做的高效率,你必須有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,工作流程要熟練,還有就是一顆熱情,樂于助人的心。有團(tuán)隊(duì)精神,學(xué)會(huì)和別人合作。
還有是和人交往,在那交往的對象就是顧客,同事還有老板,一切事情的前因后果都是有人來操作的,事情結(jié)果的好壞,和人有直接的關(guān)系,處理和和人的關(guān)系,會(huì)讓你減少不少麻煩,會(huì)讓你更高效的做事。
顧客是上帝,我們就先從顧客說起吧。
如果站在我當(dāng)時(shí)的立場上,現(xiàn)在我的想法是這個(gè)樣子的。
當(dāng)他們走到我那的時(shí)候,我提醒他們出示會(huì)員卡,之后提醒他們看下自己的找零是否正確,然后幫他們把東西裝好,如果比較忙的話,我會(huì)給他們一個(gè)袋子,讓他們自己裝,這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流,當(dāng)他們有什么要求的時(shí)候,要幫助他們,當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時(shí)候,主動(dòng)去幫助他們,如果他們有什么問題,要和解,而不是用討論和爭吵來解決。
你樂意去幫助他們,讓他們滿意,他們以后會(huì)更加支持你們的工作,他們高興你這消費(fèi),你們的營業(yè)額會(huì)增加,效益會(huì)提高,這不正是你店里想看到的狀況嗎?
相反,我觀察了另一種現(xiàn)象,收銀員和顧客發(fā)生沖突,因?yàn)橐粋€(gè)很小的問題。比如當(dāng)顧客索要塑料袋的時(shí)候,他會(huì)以很輕硬的語氣說,不可以,這是要收錢的,這樣會(huì)弄得顧客很不高興,當(dāng)他們有什么不明白的去咨詢的時(shí)候,有的人會(huì)以一種不耐煩的語氣回他,這樣也會(huì)給他們一種不好的印象,沒有了顧客,你的上帝都走了,你會(huì)待的更好更長久嗎?答案是否定的。
因此,為了他們,更為了我們,我們要把他們服務(wù)好,這樣我們才會(huì)成長的更好,發(fā)展的更好。
還有就是處理好和同事的關(guān)系,和同事搞好關(guān)系,你會(huì)把工作做的更加的好。
試想一下這種情況,今天一種商品的價(jià)格要改了,你的那個(gè)同事剛好知道,如果你和他還比較不錯(cuò),他會(huì)即使的提醒你,你這邊的工作會(huì)比較容易做,省去了一些不必要的麻煩。和他們的關(guān)系搞好了,你平時(shí)工作中有什么難題他們都很很樂意幫助你。
怎么和同事處理好關(guān)系呢?
你平時(shí)樂意幫助他們,和他們分享自己的快樂,把他們當(dāng)朋友,他們也會(huì)對你好的,至少不會(huì)對你壞的!
你做的好,老板對你滿意,你的工作會(huì)比較順利,得到的回報(bào)更的。那么怎么才能讓老板滿意呢?
首先,要做好自己的本職工作。其次,在工作中發(fā)現(xiàn)了問題,要幫助老板即使的去解決,因?yàn)閱栴}解決了,店才會(huì)有更好的發(fā)展,最后,是態(tài)度問題,當(dāng)老板幫你指出自己的錯(cuò)誤的時(shí)候,一定要干預(yù)承擔(dān),并且要感謝他,還要即使的去改正。
生活就是這樣,像五味瓶,有苦也有樂,是那么的難,但是如果你有信心去做好他,也就不覺得苦了,因?yàn)槟憧吹搅讼MM谙蚰悴煌5恼惺?,太陽在向你微笑,你?huì)發(fā)現(xiàn),活著真好。
下面讓我講下我在財(cái)務(wù)處的一些經(jīng)歷吧。
我就講一見事情吧,就是工作的時(shí)候要高效和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。
我一般情況就是在在現(xiàn)金那邊協(xié)助銀行的人收錢,剛好那天那邊比較清閑,我就去蓋章那塊去蓋章啦。
根據(jù)調(diào)查情況,他們說他們兩個(gè)花費(fèi)了一周改了4萬份,我們兩個(gè)從9:00到11:30弄了一萬份,也就是說10個(gè)小時(shí)能把它們一周的工作做完做好,也就是一天半左右,我們的質(zhì)量絕對沒得說。如果你是老板你會(huì)雇傭誰呢?
本來是一個(gè)人弄,他弄累了,然后換另一個(gè)人去做,我們是這樣子做的,兩個(gè)人同時(shí)去做,一個(gè)人只是蓋章,然后一個(gè)人只是弄那個(gè)紙,這樣我們各自都弄的很快,而且配合的很默契,很快的完成任務(wù)就沒得說啦。
如果我們不愿意和對方合作,自己去做的話,結(jié)果還會(huì)用的時(shí)間去做。
團(tuán)隊(duì)精神,從現(xiàn)在開始要培養(yǎng),熟話說得好,三個(gè)臭皮匠,頂個(gè)諸葛亮,宗仁的智慧是無窮大的。所以一定要想辦法充分利用那份資源。
學(xué)會(huì)高校的工作,有團(tuán)隊(duì)精神,恐怕找不到工作很難!
最后,我說下在研究所的一些經(jīng)歷。研究所是個(gè)純潔的地方,在那我快樂著,我每天看到的都是我想見的人,做的都是我喜歡做的事情,學(xué)的是我想學(xué)的東西,我可不是愛屋及烏的哦!
把小事情做好,你有嗎,這是一種心態(tài),一種境界,好多人都做不到。
當(dāng)我拿到收發(fā)室的鑰匙的時(shí)候,我很不以為然,想著不就是取樣?xùn)|西嗎,有什么難的,很不在乎的。
給你們講下我剛開始的時(shí)候的做法吧,我開始的時(shí)候還會(huì)每天都去取東西,后來就一直不去了,一下子大概有半個(gè)月吧,然后就是取過來了,也不認(rèn)真去整理他們,而是把它們放在那。知道有一天,老師提醒我了,我才開始把他做好。
以后每當(dāng)我路過收發(fā)室的時(shí)候,我都想著到那看看有沒有可以取的報(bào)紙,或者別的東西,當(dāng)我放到辦公室的時(shí)候,我還會(huì)認(rèn)真的把它整理好,好好的放在那,不再會(huì)輕視他了,沒有那種浮躁的態(tài)度啦,如果有什么不對勁的,不管重要與否,我都想著把情況反映給老師,現(xiàn)在我倒收發(fā)室去東西的時(shí)候有種自豪感。
這讓我想到了一種就業(yè)難的現(xiàn)象,好多大學(xué)生找不到工作的一個(gè)原因就是一些容易的工作看不起,有難度的又做不了,高不成,低不就,如果我是老板,我會(huì)讓你從最基礎(chǔ)的做起,簡單的你讀不能做好,怎么能放心把更高層次的工作交給你呢?
如果我是找工作的人,我也愿意從基層做起,因?yàn)樵诨鶎幽軐W(xué)到不少的東西,如果,升到管理層的話,了解階層,也有益于自己的管理,把平凡的事情作出不平凡,做到極致,這就是你的本事,如果一件事情本來就不錯(cuò)啦,你做出來的結(jié)果雖然還是不錯(cuò),我覺得這不能很好的體現(xiàn)一個(gè)人的能力。
收銀頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告3實(shí)習(xí)報(bào)告
時(shí)間總是在我們不經(jīng)意間流過指尖。不知不覺已經(jīng)走過了兩個(gè)月,兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活馬上就要結(jié)束了?;厥走@兩個(gè)月的歷程,腦海里留下了深深的印跡。
經(jīng)過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我逐漸地揭開了4S店工作認(rèn)識(shí)上的那層神秘的面紗,取而代之的是對各個(gè)部門工作的理性化認(rèn)識(shí),這樣的實(shí)習(xí)為我們職業(yè)發(fā)展的方向的選擇提供了有力依據(jù),也為我們今后的工作打下了很好的人際基礎(chǔ)。
2014.12.29-2015.1.11
備件部
進(jìn)去公司實(shí)習(xí)的第一個(gè)部門是備件部,帶領(lǐng)我的是備件經(jīng)理:楊經(jīng)理,楊經(jīng)理詳細(xì)地跟我講解了備件部的工作內(nèi)容,而我主要實(shí)習(xí)的內(nèi)容是:
1、配件的訂購及結(jié)算程序;
2、倉庫防火的管理、節(jié)約制度的執(zhí)行;
3、貨架、管理系統(tǒng)的使用;
4、低值易耗品的管理;
5、備件出入庫管理及相關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì);
6、備件的領(lǐng)用程序及余料回收程序。
初次報(bào)到于這家公司,對于很多東西都是陌生的,在工作上缺乏主動(dòng)性,楊經(jīng)理教會(huì)了我萬事開頭難,不要因?yàn)槟吧⒉皇煜ざ艞壛藢π率挛镄鹿ぷ鞯膶W(xué)習(xí),要主動(dòng)出擊,你要學(xué)習(xí)的不是等別人來教你,而是你要主動(dòng)去學(xué)習(xí)。
2015.1.12-2015.1.25
銷售部
之前在備件部接觸的都是車間的同事比較多,而在銷售部的里,接觸最多的除了同事以外,更多的是顧客,可以說銷售部是我們店的門面,是最前線的同事,在他們身上我學(xué)到不單單是接客流程,更多的是與客人溝通的技巧和專業(yè)的銷售知識(shí),他們要熟悉車輛的排量,型號(hào)、配置,對于客戶所提出的問題,都要全方面的進(jìn)行解答。當(dāng)然我也按照公司安排學(xué)習(xí)了公司制定的學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、展廳商品車陳列、展廳5S、員工職業(yè)形象的學(xué)習(xí);
2、銷售部辦公室物品及零散物品的申購;
3、客戶接待禮儀的學(xué)習(xí);
4、銷售部節(jié)約制度的執(zhí)行方法的學(xué)習(xí);
5、商品車的預(yù)定程序、購車結(jié)算程序;
6、商品的分類及屬性。
在銷售部是最能給予我家的感覺的部門,他們的團(tuán)結(jié),他們的友好,讓人有種賓至如歸的感覺。對我這個(gè)初學(xué)者毫無隱瞞的把知識(shí)告訴我,就像是我是他們部門的一份子一樣。沒有太大的架子,和他們相處讓我覺得很輕松,可以愉快的學(xué)習(xí)。
2015.1.26-2015.2.1
人事行政
人事行政是兩個(gè)截然不同的部門,他們也有屬于自己的部門經(jīng)理:人事經(jīng)理:何老師、行政經(jīng)理:曾經(jīng)理,因?yàn)槿耸潞托姓际菍儆诳偛?,所以在這里接觸到的不單單只是我們一汽大眾的同事,更多的是各個(gè)店的同事,雖然在這里,我所做的事情比較瑣碎,但是細(xì)節(jié)決定一切;在這里我實(shí)習(xí)的內(nèi)容是:
1、文具、零散物品及配件的申請與發(fā)放程序;
2、公司安全管理制度的熟悉;
3、集團(tuán)行政規(guī)章制度的學(xué)習(xí);
4、集團(tuán)組織架構(gòu)的了解。
在人事行政我最大的體會(huì)就是做事都要謹(jǐn)小慎微,不要因?yàn)槭虑楹唵味粢暂p心。
2015.2.2-2015.2.8
客服部
客服接觸的同樣是顧客,只是形式方面有所不同,銷售部的是面對面的接觸,而客服部是通過電話溝通的方式去接觸,相對來說,客服與客戶的溝通比較簡單和單一,在這里我主要實(shí)習(xí)的是:
1、客服5S及員工職業(yè)形象的學(xué)習(xí);
2、客戶的邀約及回訪程序的學(xué)習(xí);
3、客戶投訴的處理;
4、與客戶溝通技巧的學(xué)習(xí)。
2015.2.9-2015.2.15 索賠
索賠是屬于售后里面的一份子,而它主要是針對客戶車輛里零部件非正常損壞而向廠家提出索賠款項(xiàng)或更換零部件的一個(gè)部門,部門雖小,就3個(gè)人,但是里面學(xué)習(xí)的知識(shí)卻不少,例如:
1、保險(xiǎn)理賠的相關(guān)程序;
2、廠家索賠制度的學(xué)習(xí);
3、索賠程序及結(jié)算程序、索賠臺(tái)帳的制作。
2015.2.16-2015.3.1
售后前臺(tái)
售后前臺(tái)是我實(shí)習(xí)期間的最后一個(gè)部門,售后是一個(gè)很大的部門,它涉及備件部、車間、索賠、精品、財(cái)務(wù)等多個(gè)小部門。同樣也是一個(gè)第一線接觸客戶的部門;服務(wù)顧問是其中扮演的一個(gè)很重要的角色,他是牽連這些部門在一起的關(guān)鍵。簡單的說,服務(wù)顧問的工作就是:接車、下單、車間主管派工、維修人員到備件部領(lǐng)料、維修,服務(wù)顧問與客戶一起試車,交車。在售后要學(xué)習(xí)的知識(shí)實(shí)在太多太多,而且相對來說比較具有實(shí)用性。而我主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是:
1、接待前臺(tái)辦公區(qū)5S及員工職業(yè)形象的學(xué)習(xí);
2、售后前臺(tái)辦公室物品及零散物品的申購;
3、維修接待流程及程序;
4、維修結(jié)算程序。
在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)里我學(xué)習(xí)了很多,對公司的運(yùn)作也有所了解,對各個(gè)部門的同事也相對熟悉,這對于我日后的工作有了很大的幫助;他使我在實(shí)踐中了解社會(huì),讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開了視野,長了見識(shí),為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),實(shí)習(xí)是我把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。
兩個(gè)月實(shí)習(xí)已成為過去,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或?yàn)榇硕瘋?,而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),我現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲,撒下了種子,我還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我才會(huì)有大豐收。
收銀頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告4經(jīng)過在宜春步步格的軍訓(xùn)及理論培訓(xùn)后,我們所有的收銀員工分配到三個(gè)門店進(jìn)行實(shí)習(xí)。
在十一號(hào)的下午,我們踏上了去長沙的火車,心中滿載著希望,因?yàn)槲覟榱藸幦∵h(yuǎn)行的機(jī)會(huì)很難。安頓好三個(gè)孩子,懷著不安的心,卻懷揣著一定要好好學(xué)習(xí)的決心,來到步步高長沙店。
當(dāng)晚我有些疲倦,但還是堅(jiān)持奔跑于步步高的各個(gè)樓層,記下所有的收銀臺(tái),以及各樓層所所經(jīng)營的品牌類型,也許走的路太多吧,我的鞋都脫膠了,每走一步都有些尷尬,但我還是堅(jiān)持到了最后。
巡完整個(gè)商場,帶著疲憊的身體,來到長沙店特意安排的賓館,舒適的賓館代表著長沙店領(lǐng)導(dǎo)對宜春店員工的熱情,所以更應(yīng)好好學(xué),不負(fù)上級(jí)對我們的期望。
次日,我們起了個(gè)大早,穿帶整齊,化好淡妝,在兵館樓下集合,彭主管清點(diǎn)人數(shù)后,介紹了一些工作事宜,吩咐我們好好跟長沙店的師傅們學(xué)習(xí),我們聆聽著教誨,雖對這陌生的職位有些生疏,懵懂,但對自己還是充滿信心,因?yàn)閯e人能做好相信自己也一定行。
在五樓我們和長沙店的員工一起集合,領(lǐng)導(dǎo)和員工對我們的到來表示了熱烈的歡迎。誦讀完企業(yè)文化后,領(lǐng)導(dǎo)安排了我們的具體工作。為每位實(shí)習(xí)生安排了一位師傅,囑咐我們要虛心請教各位師傅,盡快學(xué)會(huì)崗位技能。
我第一天的師傅值日,我也和她一起來到金庫,她交我所有的值日流程:
1.早上8:30到達(dá)收銀辦公室(必須著工裝)
2.清點(diǎn)前一天營業(yè)款包數(shù),核對與營業(yè)款簽名本上數(shù)量是否一致
3.核對現(xiàn)金一欄的總額是否有誤。
4.核對收銀員解繳單上填寫的實(shí)物金額與實(shí)際金額是否一致。
她還特別提醒了注意事項(xiàng):
A.必須將每張單據(jù)累加核對是否與收銀員填寫的金額一致。
B銀行單上必須填寫清楚總計(jì)數(shù)量及總金額。
C商務(wù)卡單據(jù)上必須填寫清楚總金額。
D.核對財(cái)務(wù)劵時(shí)必須看清楚日期是否有效,購物劵必須有步步高廣場專用章,財(cái)務(wù)章及當(dāng)?shù)刎?cái)務(wù)第一負(fù)責(zé)人的印章。
E.核對解繳單上的實(shí)物金額。
5.統(tǒng)計(jì)現(xiàn)金及實(shí)物的總金額,是否與本日銷售金額一致:(大小寫必須一致,不允許涂改)
6.值日生必須在解繳單上簽名,并將解繳本與現(xiàn)金交予財(cái)務(wù)人員核對簽名。
7.將所有商務(wù)卡單據(jù)及銀行單單據(jù)(將銀行單據(jù)按商戶號(hào)138/139等分開)以及其它實(shí)物統(tǒng)計(jì)總金額。
8.所有單據(jù)的總金額與解繳單上的總實(shí)物金額必須一致。
9.營業(yè)款繳款簽收表上必須有值日生,財(cái)務(wù),安保人員簽字。
10.整理好營業(yè)款包及繳款本(分樓層繳交款本擺放好)以及繳款室的衛(wèi)生。
值日完后我跟著師傅來到機(jī)臺(tái),他所在機(jī)臺(tái)很偏,所以也沒收單,加上頂崗,所以就奔波于所在的樓層,沒有實(shí)際操作,我就拿著黃聯(lián)練打數(shù)字鍵盤。有時(shí)也零碎的交了些常用的操作方法。
連續(xù)幾天由于都是頂崗,和沒收單,所以頭腦里也只有些理論上的概念,她們問我學(xué)的怎樣?我只好說不會(huì),所以主管很生氣,她說了我很多,我知道那也是著急關(guān)心我,但忍不住眼淚打轉(zhuǎn)。但我還是強(qiáng)忍著沒讓流出來。因?yàn)樵诶щy面前眼淚是退卻的表現(xiàn)。
最后跟師傅的那天,在一樓,顧客滿盈,所以我的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行,只好站在一旁仔細(xì)觀察師傅的每一的細(xì)節(jié)動(dòng)作。把它深深印入腦海中。
在幾位師傅的教導(dǎo)下,我們開始了獨(dú)自上崗。接待第一位顧客時(shí)有些緊張,動(dòng)作有點(diǎn)發(fā)顫。但我努力克服這種不適應(yīng),經(jīng)過幾天的獨(dú)自操作,也就慢慢的熟練自如了。所以經(jīng)驗(yàn)是工作中積累,技術(shù)是苦練中成熟,只要有辛勤的付出,就會(huì)有不錯(cuò)的回報(bào)。
最后總結(jié)了我這些天的工作流程:
早上七點(diǎn)起床,洗簌完畢,著好工裝戴好工牌,系好絲巾,化好淡妝。在一樓打卡,(如是早班先吃好早點(diǎn))再上五樓:
1參加晨會(huì),了解并落實(shí)課長提出的工作要求
2領(lǐng)取備用金并簽名。
3清潔和整理收銀作業(yè)區(qū)。
4整理和補(bǔ)充必備的物品。
6熟記當(dāng)日促銷活動(dòng)以及重要商品的位置。
7開機(jī)/檢查收銀系統(tǒng)。
當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒后,就等待著迎接顧客。
營業(yè)中的操作流程:
1輸入工號(hào)代碼和密碼。
2按公司標(biāo)準(zhǔn)歡迎問候顧客(你好!歡迎光臨!)
3雙手結(jié)果顧客手中的三聯(lián)單。
4仔細(xì)對三聯(lián)單的時(shí)間,柜組編碼,柜組名稱,金額(大小寫一定要一致,若發(fā)現(xiàn)不一致的,需退回至柜組,請營業(yè)員重新開具).明細(xì)欄金額總和是否與下方總和一致,是否積分,備注欄是否注明參與活動(dòng),活動(dòng)內(nèi)容要清楚。(積分卡號(hào)是否有涂鴉在三聯(lián)單上)
5審核無誤后,應(yīng)主動(dòng)向顧客要積分卡進(jìn)行積分,若顧客沒有,可向顧客宣傳辦理積分卡的流程和用途(如顧客未帶積分卡,可請顧客至?xí)T中心進(jìn)行查詢會(huì)員卡號(hào)寫在三聯(lián)單上,且要有會(huì)員中心工作人員簽名和蓋章,方可積分)。請注意收銀員一定要看見顯示屏的右下方出現(xiàn)顧客姓名或者號(hào)碼才確認(rèn)為顧客積了分。
6輸單時(shí),收銀員一定要認(rèn)真,仔細(xì),必須輸與三聯(lián)單上一致的營業(yè)編碼,金額,自營商品一定要將所購商品的數(shù)量體現(xiàn)出來,以免影響盤點(diǎn)數(shù)量。(1一般化妝品,2樓郎姿,紐約克,3樓好麗姿)
7付款金額總計(jì),告訴顧客應(yīng)付總額,并友善的詢問顧客是刷卡還是付現(xiàn)金。
8唱收顧客的錢款,現(xiàn)金要假幣辨認(rèn)。銀行卡和商務(wù)卡付款,則要注意核對刷卡金額及要求顧客在刷卡單據(jù)上簽名:促銷劵,收銀員需注意用劵細(xì)則和時(shí)間,輸入那種付款方式,收回時(shí)要及時(shí)繳銷。
9唱付顧客的零錢,或刷卡后將信用卡和商務(wù)卡還給顧客,同時(shí)將收款小票和會(huì)員卡遞給顧客。
10對顧客說:“好走!歡迎下次光臨!”
11服務(wù)下一位顧客,重復(fù)以上程序,接待下為顧客。
我們現(xiàn)在要做好筆記,溫故而知新,多去看,背,加以勤練。對疑點(diǎn)難點(diǎn)要多去請教,虛心學(xué)習(xí)才會(huì)有成績。面對顧客笑臉相迎才會(huì)有業(yè)績。
在這次長沙培訓(xùn)收獲的不僅有知識(shí)。還有友情,我把自己融入了一個(gè)大家庭,收獲了笑聲與快樂,也是我人生的另類風(fēng)景線。
生活給了我們不同的命運(yùn),雖不可以去改變,但我卻在極力改善,那就是去證明自己的實(shí)力。不管什么職業(yè),都有它發(fā)光的一面,選擇了就要努力做好。在以后的崗位上再接再勵(lì)
收銀頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告5一、實(shí)習(xí)目的
完成了學(xué)校規(guī)定的課程后,我來到____開始我的實(shí)習(xí)生涯,也是我的第一份工作,這段實(shí)習(xí)歷程讓我對超市的運(yùn)作體系有了初步的了解:
1.通過本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度,更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合,為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。
2.通過本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個(gè)職業(yè)人的過程。
3.本次實(shí)習(xí)對我完成實(shí)習(xí)報(bào)告起到很重要的作用。
二、公司概況
____商場作為世界零售業(yè)的三大巨頭之一,同時(shí)也是世界500強(qiáng)企業(yè),其歷史可追溯到1932年,這家英國最老也是的超級(jí)零售企業(yè),是個(gè)名副其實(shí)的零售巨無霸,____商場最早是由臺(tái)灣頂新國際集團(tuán)于1997年在上海創(chuàng)立的連鎖超市品牌,2004年7月和2006年12月,英國,排名全球第三的零售商—TESCO先后分兩次共計(jì)購入____90%的股份,取得對____的絕對控股地位。隨后將____改名為____商場。TESCO中國區(qū)被分為華北、東北、華南等四個(gè)大區(qū),分別在北京、沈陽、上海、廣州設(shè)立4個(gè)分公司。各門店隸屬于分公司管理。去年11月23日我以實(shí)習(xí)生的身份進(jìn)入____華東安徽營運(yùn)區(qū)的第一個(gè)店工作,通常我們稱之為____商場合肥濉溪店。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
(一)收銀第一次走進(jìn)____濉溪店,對于一切都很新奇。因?yàn)槊看喂涑卸际菑恼T入口進(jìn)去,而這次是以員工身份,從旁邊的員工通道進(jìn)去。我像個(gè)沒頭的蒼蠅到處亂撞。后來才知道所有員工吃飯、休息或者辦公都是在這里,這才使得超市賣場顯得井井有條。
在人事部正式的報(bào)到后,我就真正成為收銀課的實(shí)習(xí)生了。然后在公司的安排下被派到常州湖塘____店去參加為期20多天的培訓(xùn),首先是一個(gè)禮拜的理論培訓(xùn)。。。。。。接著就是跟著不同的師傅學(xué)習(xí),當(dāng)小心翼翼的接下顧客拿來的商品,對著機(jī)器掃描過條碼后,“嘟”的一聲商品的價(jià)格、名稱、編號(hào)、會(huì)員卡號(hào)等都顯示在顯示器上了。我看看師傅,她對我笑笑,大概是她覺得我當(dāng)時(shí)的激動(dòng)地表情很幼稚吧,在接下來的幾天中,我又跟著不同的師傅學(xué)習(xí)了不同的收款方式,增長了很多應(yīng)變的經(jīng)驗(yàn),有時(shí)條碼掃描不進(jìn)去時(shí)就要靠手輸入進(jìn)去,也就是所謂的“金手指”,兩天后開始自己上機(jī),獨(dú)立應(yīng)付很多事情。回去后就開始了我的為期三個(gè)月的收銀員生涯,期間,經(jīng)歷過兩次開店,一次是本店,另一次是去蚌埠涂山店支援開業(yè)。非常的忙碌,而忙碌在收銀過程中必然會(huì)出錯(cuò),這是收銀所最擔(dān)心的問題。收銀的話在這邊是分為三大塊,上機(jī)前準(zhǔn)備、上機(jī)和下機(jī)后的動(dòng)作。上機(jī)前要填寫借零單,向內(nèi)勤領(lǐng)好零錢后帶上備用金、卡單紙、抹布、計(jì)算器、膠帶等一切需要的東西,當(dāng)然還有最重要的馬夾袋,也就是我們平時(shí)用的環(huán)保袋。上機(jī)時(shí)的話就是掃描商品、收錢找錢、打包等等。當(dāng)然要伴隨著禮貌用語、微笑服務(wù)以及面對各種各樣顧客和突發(fā)事情的準(zhǔn)備心理。要回答顧客所提出的各種問題并提供力所能及的幫助,出現(xiàn)多掃、價(jià)格不對等需要取消的情況以及一些必須下機(jī)才能完成的事情時(shí),可以喊外勤過來幫忙。外勤,是區(qū)別于內(nèi)勤和收銀員的另一個(gè)崗位,負(fù)責(zé)處理收銀線上可能或者已經(jīng)出現(xiàn)的各種問題,什么事情都跑的那種。下機(jī)后要數(shù)出備用金后填寫現(xiàn)金明細(xì)表,交還剩下的馬夾袋、膠帶、卡單等等。然后在把今天自己收的營業(yè)額和現(xiàn)金明細(xì)表、卡單、廠商優(yōu)惠券和現(xiàn)金券等等一并交到內(nèi)勤室進(jìn)入系統(tǒng)核對,當(dāng)然每天最激動(dòng)的時(shí)候就是現(xiàn)在了,最喜歡聽到的話就是:“____,可以走了。。?!辈蝗痪褪琴r錢嘍。這也是收銀最無奈也避免不了的事情。畢竟差異是可大可小的哦。。這樣一天下來,收銀的工作就算結(jié)束了。
這三個(gè)多月的收銀生涯讓我見識(shí)到了各種各樣的顧客,見識(shí)到了人生百態(tài)的嘴臉,不過最讓我體會(huì)深刻的就是不要小瞧任何一份工作,因?yàn)槭浙y是看起來簡單,做起來卻很難的事情。畢竟在擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)還得受顧客的氣!
比如,有的顧客買了幾塊錢的東西,給了我6張信用卡,每張卡里只有1毛錢。我只好讓其它顧客到別處去排隊(duì),給她慢慢刷卡……還有的顧客推來一車商品,結(jié)帳時(shí)只挑選其中的幾樣,其它的都不要了……由于我們超市是不收分錢的,所有分錢全部免去。所以一些常去的顧客都知道這種規(guī)定,買的商品每個(gè)單獨(dú)結(jié)帳,這樣一來,有的商品可以省去好幾毛錢。只是苦了我們這些收銀員,每樣商品分門別類裝兜,分別記帳,再加上有的顧客什么都想打聽明白,雞同鴨講的糾纏不清,很容易就算錯(cuò)帳。
通過這三個(gè)多月的實(shí)習(xí),我意識(shí)到了學(xué)校與社會(huì)的不同,學(xué)校里有了錯(cuò)誤,老師會(huì)給機(jī)會(huì)讓你改,但是社會(huì)上沒有人會(huì)給你機(jī)會(huì),甚至興趣盎然的看著你犯錯(cuò)。老師眼里你永遠(yuǎn)是孩子,但在社會(huì)上,你要提防著隨時(shí)會(huì)有同類沖過來,咬斷你的脖子!
可能別的同學(xué)會(huì)很感激那個(gè)讓她們實(shí)習(xí)過的地方,甚至很懷念那段懵懂、青澀的時(shí)光。但是我恨那個(gè)地方,那群奴性的嘴臉,那個(gè)苛刻、森嚴(yán)的制度!許多老收銀員常常到一個(gè)月的最后一天,發(fā)現(xiàn)短款100多,再加上請個(gè)病假之類,半個(gè)月的工資就扣光了。每天都是超負(fù)荷的勞動(dòng),許多人都不愿意去干,為了生存又不得不干。
曾經(jīng)和主管討論過提高員工素質(zhì)的問題,但是主管的態(tài)度是:“這些人的素質(zhì)決定了她們只能干這種工作,所以想提高她們的素質(zhì)談何容易1而且就算有機(jī)會(huì)培訓(xùn)她們,她們肯學(xué)嗎?家里孩子大人都等著吃飯呢,誰要聽你嘮叨!我想現(xiàn)實(shí)就是這樣的吧,殘酷、冰冷!
稍稍有些能力的人都遠(yuǎn)走高飛了,留下能長久的干這一項(xiàng)工作的人都是或有這樣那樣原因而需要這樣一份工作收入的人。這些人整日奔波,連忙著給孩子穿衣吃飯都應(yīng)接不暇,又怎么能要求他們?nèi)ヌ岣咦约旱墓ぷ髻|(zhì)量?正因?yàn)榍宄闹肋@種情況,所以公司就任由其發(fā)展,來個(gè)適者生存,反正中國的勞動(dòng)力市場是取之不盡的。如此惡性循環(huán),我看不出公司將會(huì)有什么發(fā)展前景。當(dāng)一些人在超市里瘋狂購物,大肆揮霍的時(shí)候,我清楚的看到了許多人為多拿一個(gè)塑料兜算計(jì)打算,為如何節(jié)省9分錢而分別結(jié)帳,為選一件廉價(jià)商品而節(jié)衣縮食,反復(fù)挑眩那些曾經(jīng)和我有過口角的可憐又可愛的人們。我不禁想起杜甫的名句:朱門酒肉臭,路有凍死骨。
可悲又無奈的社會(huì)現(xiàn)實(shí)。其實(shí)有很多人都會(huì)像我這么想,只是誰也無力去改變什么。也許一個(gè)好的政策傳到基層就已經(jīng)變味了,誰叫我們中華民族是個(gè)泱泱大國呢!我能做的只有改變自我,我想我不會(huì)去適應(yīng)那種污濁的環(huán)境,就唯有離開。主管曾經(jīng)和我說:“你只有兩種選擇,要么適應(yīng),要么離開1我想我會(huì)選擇后者,但是我離開了只是說明我不再接觸這種工作環(huán)境,而不是這種工作環(huán)境不存在了。我走了依舊會(huì)有人興高采烈的來接替這份工作,就像看鬼片時(shí)一個(gè)接一個(gè)的替身,無窮無經(jīng)…
(二)總機(jī)三月初,我被調(diào)到服務(wù)科擔(dān)任總機(jī)一職,總機(jī)的工作非常的繁瑣,由于突發(fā)事件很多,所以工作很難系統(tǒng)化和量化,這給初出校門的我學(xué)習(xí)帶來了很大的困難,全新的環(huán)境,繁瑣的工作,大量的電話數(shù)據(jù),突發(fā)事件,緊急情況等有很多都是無法預(yù)料的,并且我只跟了一個(gè)班就讓我自己獨(dú)立上班了,很激動(dòng)也很害怕,第一次對著麥克風(fēng)播音很是激動(dòng)啊,還好沒有出什么意外??倷C(jī)的工作主要包括以下幾大塊:1第一,作為服務(wù)科,要保持電話暢通,接聽所有的內(nèi)外線電話,熟記各分機(jī)的號(hào)碼,提供相關(guān)的資料給部門或者顧客,過濾電話,簡單的問題自己回答,簡單的客訴也是盡量處理,并作記錄。難的話就過濾下來分給各個(gè)部門處理后在回訪。重大客訴的話要立刻處理,第二促銷廣播,經(jīng)部門和本部經(jīng)理同意過后可以在一定時(shí)間段廣播的促銷活動(dòng)。如每天的定時(shí)生鮮早市廣播,及其他一系列的品牌或者節(jié)日活動(dòng)廣播等。第三,標(biāo)準(zhǔn)廣播用語:廣播同仁和駐廠人員,向同仁宣導(dǎo)提起精神為顧客服務(wù)之類的;還有就是向顧客的友情提醒,宣導(dǎo)之累的,比如禁止吸煙、小心扒手啊、收銀疏導(dǎo)啊之類的,當(dāng)然還有幫顧客廣播找人,尋物啊什么的。第四,音樂廣播:注意賣場各個(gè)的音量,歌曲的范圍的話都是總公司定好的,所以不用擔(dān)心歌曲的范圍。第五,收發(fā)信件以及快遞郵件,并且負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)達(dá)到各個(gè)部門。第五,作為來訪處,負(fù)責(zé)接待來訪的人,并且轉(zhuǎn)達(dá)到各個(gè)部門來接待。負(fù)責(zé)登記部門對講機(jī)的領(lǐng)用,鑰匙開倉的登記,托運(yùn)單和商品攜入攜出單的發(fā)放,張貼員工個(gè)人自備用的標(biāo)簽,來訪客的登記,員工自清等等,事項(xiàng)繁瑣卻也有條理的那種。從本崗位我所得到的能力:①良好的溝通能力②快速應(yīng)變能力③學(xué)會(huì)了傾聽④全方位的了解了超市這種機(jī)構(gòu)⑤熟悉各種對客服務(wù)流程⑥熟悉超市各部門職能⑦團(tuán)隊(duì)協(xié)作⑧自立與適應(yīng)力
四、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)
(一)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對于超市等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過超市組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
①時(shí)刻保持微笑,標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語。②耐心、細(xì)心、熱心地為顧客服務(wù)。③把“顧客就是上帝”,“為顧客優(yōu)化企業(yè),以贏得他們終身的忠誠”,“我們比任何人更為顧客盡心盡力”,“設(shè)身處地,推己及人”等觀念牢記在心中
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過半年的超市實(shí)習(xí),使我們對超市的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,超市更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。從剛開始的“一問三不知”到現(xiàn)在的對顧客的“知無不言,言無不盡”的轉(zhuǎn)變關(guān)鍵在于對工作的熟識(shí)及熟識(shí)程度,如那句話嘛,但手熟耳。。。
3、人際溝通
溝通不是一個(gè)單獨(dú)的行為。從你進(jìn)入團(tuán)隊(duì)開始,每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動(dòng)作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。
(1)與上司的溝通。超市是一個(gè)分工很明確的地方,所以相對的“等級(jí)”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個(gè)方面:第一是低調(diào)。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊。否則便會(huì)招致反感。對于一個(gè)新的工作,尤其是實(shí)踐性強(qiáng)的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。所以在與上司聊天時(shí),要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷,盡量的學(xué)習(xí)他人的經(jīng)驗(yàn),因?yàn)槌袠I(yè)經(jīng)驗(yàn)真的是一筆不可取代的財(cái)富,工作中經(jīng)驗(yàn)很重要。第二是謙虛。對于一個(gè)新的工作,只要沒有親自做過,肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。而這也是你的上司的職責(zé)。所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學(xué)生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執(zhí)行的時(shí)候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時(shí)間跟你解釋,要么解釋不清楚,要么根本沒有理由,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出者,他會(huì)為自己的命令負(fù)責(zé)任,所以不要問。只要高質(zhì)量的完成,便會(huì)得到上司的認(rèn)可。
(2)與同事的溝通。由于共同的利益,所以同事間一些被稱之為鉤心斗角的行為在超市普遍存在的。在我實(shí)習(xí)的部門里這種情況倒是很少。大家之間的關(guān)系很融洽
(3)與客人的溝通。也就是一個(gè)角色的問題,或者是心態(tài)。想想自己在消費(fèi)時(shí)的一些行為,可能就會(huì)寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個(gè)語言問題,相信每個(gè)人都會(huì)重視,最主要的是克服恐懼心理,只有由不敢到敢,才能做到由不會(huì)到會(huì)的質(zhì)的飛躍。
(二)體會(huì)
①一定要加強(qiáng)員工的團(tuán)體意識(shí),讓員工以身為____的人為榮,畢竟不排除員工監(jiān)守自盜的可能
② 一定要提高員工的服務(wù)意識(shí),處處站在顧客的角度真心實(shí)意的為顧客著想
③一定要提高客訴的處理速度及落實(shí)程度,做到大事化小,小事化了,一定要低調(diào)處理
④一定要善待員工,在工時(shí)、工作量、以及員工的待遇方面一定要加強(qiáng)⑤發(fā)現(xiàn)不足,要及時(shí)改進(jìn),落實(shí)到位,不能以敷衍顧客的心理為他們服務(wù)尤其是價(jià)格系統(tǒng)這塊,一定要和賣場價(jià)格相一致,不能在價(jià)格上給消費(fèi)者一種受欺騙的感覺
⑥在來訪處應(yīng)放臺(tái)電腦,然后把系統(tǒng)都安裝好,可以查到各部門的商品及價(jià)格等,商品的性能都能查的到,這樣可以最完美的幫到顧客。其他的也就可以更好的解決了。
五、結(jié)束的話
當(dāng)被我稱之為“痛苦”實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),卻沒有一絲輕松或是興奮的感覺。也許從那一刻開始,已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了,真正成為了一名社會(huì)人?;蛟S確實(shí)應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來了!
感動(dòng),存在于每一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)中,感動(dòng),存在于回首的每個(gè)歷程,特別感動(dòng),索菲特為我提供的良好的平臺(tái),感謝部門領(lǐng)導(dǎo)給我申請的機(jī)會(huì),感謝同事們對我的照顧和幫助
感謝實(shí)習(xí)中一直支持我的老師們,
感謝和我一起奮斗的同學(xué)們,
感謝舍友的鼓勵(lì),
感謝自己的堅(jiān)強(qiáng)
當(dāng)這些文字寫完時(shí),我的心已經(jīng)被溢的滿滿的,恨不能將所有細(xì)節(jié)諸于筆端,讓所有人都感受到我最初的艱難、迷茫和最終的快樂、激動(dòng)以及更大的壓力,恨不能讓所有人都明白我無法描繪的興奮、期待……
期待,
期待每一個(gè)鼓勵(lì),每一個(gè)支持,每一個(gè)肯定。
也期待,
關(guān)鍵詞:地學(xué)旅游;校企合作;職業(yè)技能
中圖分類號(hào):G646 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2015)51-0033-03
云南地處中國西南邊陲,地形地貌復(fù)雜,地質(zhì)景觀資源奇特豐富,近年來,隨著國家地質(zhì)公園建設(shè)的不斷推進(jìn),云南因其豐富獨(dú)特的地質(zhì)地貌景觀資源,省內(nèi)國家地質(zhì)公園數(shù)量迅速增加,地學(xué)旅游也成為云南旅游業(yè)的主要組成部分。地質(zhì)公園的建設(shè)和發(fā)展急需一批既掌握旅游專業(yè)知識(shí)和從業(yè)技能,又具備良好地學(xué)知識(shí)的復(fù)合型人才,作為云南省地學(xué)人才主要培育基地,我校擁有其他旅游院校所不具備的地學(xué)教育資源。本文基于“云南地質(zhì)景觀資源不斷開發(fā)對高素質(zhì)技能型地學(xué)旅游人才需求數(shù)量急劇增長,而旅游院校培養(yǎng)人才缺乏地學(xué)知識(shí)和旅游職業(yè)崗位技能”這一云南省省情,以“培養(yǎng)面向生產(chǎn)和服務(wù)第一線的高素質(zhì)技能型人才”的職業(yè)技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)為指導(dǎo),打破傳統(tǒng)重文化技術(shù)和理論知識(shí)的人才培養(yǎng)模式,充分利用我?,F(xiàn)有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)施及多年來與省內(nèi)外多家旅游企業(yè)建立的“校企合作”關(guān)系這一平臺(tái),在借鑒國內(nèi)外關(guān)于“校企合作”人才培養(yǎng)模式成果基礎(chǔ)上,重視崗位技能和職業(yè)能力培養(yǎng),探索符合云南實(shí)際的地學(xué)旅游人才培養(yǎng)模式。
一、校企合作培養(yǎng)人才研究綜述
“校企合作”人才培養(yǎng)模式最早產(chǎn)生于19世紀(jì)末期的德國,20世紀(jì)中葉盛行于法國、瑞士等歐美發(fā)達(dá)國家。由于各國經(jīng)濟(jì)、教育發(fā)展水平及體制的差異,在長期教學(xué)實(shí)踐中形成了兩大“校企合作”人才培養(yǎng)模式:一是以企業(yè)為主的校企合作模式,其代表是德國的“雙元制培訓(xùn)”,英國的“三明治工讀制度”和日本的“產(chǎn)學(xué)合作”;二是以學(xué)校為主的校企合作模式,其代表是美國的“合作教育”和俄羅斯的“學(xué)校―基地企業(yè)制度”[1]。綜合分析以上兩種人才培養(yǎng)模式,各有利弊:以企業(yè)為主的人才培養(yǎng)模式,其培養(yǎng)人才的目的性和針對性更強(qiáng),但企業(yè)為了獲利往往把學(xué)生視為廉價(jià)勞動(dòng)力而忽視學(xué)生崗位技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng);以學(xué)校為主的人才培養(yǎng)模式,過度強(qiáng)調(diào)教育教學(xué)的規(guī)律與要求,所培養(yǎng)人才的基本素質(zhì)更有保證,但學(xué)校缺乏真實(shí)的企業(yè)環(huán)境,學(xué)生實(shí)踐機(jī)會(huì)少,崗位技能訓(xùn)練不足。我國職業(yè)教育“校企合作”人才培養(yǎng)模式的雛形來源于20世紀(jì)80年代引自德國的“雙元制培訓(xùn)”制度,然而由于缺乏相同的土壤,“雙元制培訓(xùn)”這一舶來品在我國并未取得理想效果。近年來,在借鑒國外多元人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國“處于新舊經(jīng)濟(jì)體制交替時(shí)期”的特殊國情,在“產(chǎn)學(xué)結(jié)合、工學(xué)結(jié)合”思想指導(dǎo)下,我國職業(yè)院校積極探索了一系列有中國特色的“校企合作”人才培養(yǎng)模式,包括:專家咨詢模式,即學(xué)校在專業(yè)建設(shè)與開發(fā)過程中成立由企業(yè)專家參與的顧問委員會(huì),定期召開咨詢會(huì)議,征詢有關(guān)行業(yè)最新發(fā)展信息及趨勢,以決定課程設(shè)置及教學(xué)內(nèi)容;師資培訓(xùn)模式,即企業(yè)提供機(jī)會(huì)讓教師進(jìn)入工作現(xiàn)場相應(yīng)崗位進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)與培訓(xùn),幫助教師掌握崗位能力與要求,提高自身綜合能力;教學(xué)參觀模式,即安排學(xué)生到與專業(yè)相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行參觀性實(shí)習(xí),使學(xué)生在真實(shí)的工作情境中完成教學(xué)實(shí)習(xí)的有關(guān)要求;頂崗實(shí)習(xí)模式,即學(xué)生以預(yù)分配就業(yè)的方式進(jìn)行畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí);對外技術(shù)服務(wù)模式,即學(xué)校成立教師專家技術(shù)工作室或技術(shù)服務(wù)部,直接面向社會(huì)和企業(yè),開展在職人員的培訓(xùn)與生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)[2]。
二、云南高職院校實(shí)施校企合作培養(yǎng)地學(xué)旅游人才的必要性與可行性
“校企合作”打破了傳統(tǒng)依賴于“一間教室、一塊黑板、一本教科書”的以理論教學(xué)為主的育人模式,讓學(xué)生走出課堂、走出校門,在“學(xué)中做”,在“做中學(xué)”,這符合職業(yè)院?!芭囵B(yǎng)技能型高級(jí)專門人才”的培養(yǎng)目標(biāo),開創(chuàng)了高職院校人才培養(yǎng)的新模式。旅游學(xué)是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的新興學(xué)科,高職院校中的旅游專業(yè)肩負(fù)著培養(yǎng)行業(yè)所需的全面型高級(jí)專門人才的重任。旅游資源豐富的云南省作為中國旅游強(qiáng)省,旅游業(yè)已成為全省的支柱產(chǎn)業(yè),各旅游企業(yè)對技能型旅游人才的需求與日俱增。然而,當(dāng)前省內(nèi)各職業(yè)院校辦學(xué)條件有限,直接抑制旅游專業(yè)的育人模式與教學(xué)水平,“校企合作”模式能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)不斷接受行業(yè)崗位技能訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力和服務(wù)意識(shí),為云南省旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供高技能的復(fù)合型人才。近年來,云南省地學(xué)旅游發(fā)展迅速,旅游企業(yè)數(shù)量眾多、分布廣泛,為各高職院校開展“校企合作”培育地學(xué)旅游人才創(chuàng)造了廣闊的企業(yè)環(huán)境。
三、案例簡介
我校地學(xué)旅游人才培養(yǎng)主要依托于旅游文化學(xué)院,學(xué)院成立于2010年3月,在云南省旅游業(yè)突飛猛進(jìn)式發(fā)展大背景下,各旅游企業(yè)對高技能型旅游人才的需求急劇增加,促使我校旅游文化學(xué)院從襁褓中迅速成長起來,五年來為云南省旅游業(yè)發(fā)展輸送了200余名高素質(zhì)、強(qiáng)技能旅游人才,目前共有在校學(xué)生420人,涉及旅游管理、泰語導(dǎo)游、酒店管理、高爾夫等專業(yè)。辦學(xué)過程中我們始終堅(jiān)持“為云南省旅游業(yè)發(fā)展培養(yǎng)一批專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)踐操作技能強(qiáng)、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)的高素質(zhì)技能型專門人才”的辦學(xué)宗旨,以“產(chǎn)學(xué)結(jié)合、工學(xué)結(jié)合”思想為指導(dǎo),在充分利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)備基礎(chǔ)上,積極探索“校企合作”人才培養(yǎng)模式,先后與瀘西阿廬古洞、九鄉(xiāng)、石林等世界及國家地質(zhì)公園、文山州普者黑風(fēng)景名勝區(qū)、世紀(jì)金源大酒店、錦江酒店、星耀水鄉(xiāng)高爾夫球會(huì)、北京尼克勞斯高爾夫球會(huì)等多家旅游企業(yè)合作。多年來在地學(xué)旅游人才培養(yǎng)過程中,學(xué)院進(jìn)行了諸多探索,積累了一定的“校企合作”人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn),與多家知名旅游企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系,為技能型旅游人才培養(yǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
四、高職院校地學(xué)旅游人才“校企合作”培養(yǎng)模式建構(gòu)研究
1.探索構(gòu)建“1+1+1”的階段提升培養(yǎng)模式。我院探索的“1+1+1”階段提升培養(yǎng)模式將整個(gè)教學(xué)過程“一分為三”:第一學(xué)年為“識(shí)崗”,即在完成專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上,學(xué)期末由專業(yè)課教師將學(xué)生帶入企業(yè)進(jìn)行為期兩周的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。學(xué)生通過在旅游企業(yè)的短期參觀活動(dòng),加強(qiáng)了對各崗位的初步認(rèn)識(shí),同時(shí)聘請企業(yè)人員隨行講解,讓學(xué)生了解旅游企業(yè)的工作環(huán)境、崗位要求和工作內(nèi)容,為后續(xù)學(xué)習(xí)奠定知識(shí)基礎(chǔ)。該階段,學(xué)生主要通過參觀學(xué)習(xí)對企業(yè)環(huán)境與崗位內(nèi)容形成一個(gè)初步認(rèn)識(shí),并在參觀活動(dòng)結(jié)束后以學(xué)校為主進(jìn)行形成性考核,包括書面報(bào)告、小組匯報(bào)、答辯等幾個(gè)環(huán)節(jié)。具體做法為:實(shí)習(xí)開始前,將學(xué)生按8~10人一個(gè)小組進(jìn)行分組,每個(gè)小組安排一名專業(yè)課教師進(jìn)行全程指導(dǎo)。實(shí)習(xí)結(jié)束后,每個(gè)學(xué)生向指導(dǎo)教師提交一份書面“實(shí)習(xí)報(bào)告”作為實(shí)習(xí)成績的組成部分,內(nèi)容包括實(shí)習(xí)目的、內(nèi)容、實(shí)習(xí)過程、實(shí)習(xí)收獲與心得體會(huì)等,并以小組為單位通過PPT向教研室全體教師和同學(xué)進(jìn)行匯報(bào),匯報(bào)在實(shí)習(xí)過程中的所為、所思、所獲。針對各組匯報(bào)情況,專業(yè)教師現(xiàn)場提問,小組成員共同回答,小組綜合表現(xiàn)將作為對成員評分的主要依據(jù)。每個(gè)學(xué)生的最終成績包括:卷面考核(30%)、實(shí)習(xí)報(bào)告(30%)、實(shí)習(xí)過程中的考勤(10)、實(shí)習(xí)過程中的積極提問和思考(10%)、小組綜合表現(xiàn)(20%)。這一考核模式擯棄了傳統(tǒng)“一張?jiān)嚲矶ǔ煽儭钡膯我荒J?,加?qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)與合作能力。第二學(xué)年為“助崗”,即通過學(xué)習(xí)專業(yè)核心課程,結(jié)合課堂所學(xué)知識(shí),利用學(xué)期中、學(xué)期末等不同時(shí)段帶學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行崗位實(shí)踐操作,讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)及時(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中。同時(shí)配備企業(yè)教師對學(xué)生進(jìn)行“手把手”教學(xué),使其盡快熟悉各工作崗位操作流程,鍛煉初級(jí)操作與管理能力。以高爾夫?qū)I(yè)為例,為加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操控能力,我們與鄰近的華僑城高爾夫球會(huì)簽署了教學(xué)合作協(xié)議,將球童實(shí)務(wù)、高爾夫賽事組織、草坪養(yǎng)護(hù)與管理實(shí)務(wù)三門課程的日常教學(xué)放在球場里進(jìn)行,每個(gè)班的授課教師包括一名學(xué)校專業(yè)課教師和一名企業(yè)管理人員或工作人員。學(xué)生在真實(shí)企業(yè)環(huán)境中學(xué)習(xí),能從企業(yè)教師身上學(xué)到一線的操作技能,還能以“助手”身份參與到企業(yè)運(yùn)作各環(huán)節(jié)中;當(dāng)球會(huì)處于旺季或有重大賽事活動(dòng)時(shí),急需大量工作人員,此時(shí)學(xué)生將利用周末、節(jié)假日及寒暑假時(shí)間到企業(yè)“助崗”,參與組織賽事、養(yǎng)護(hù)草坪、服務(wù)客人等崗位工作,從中不僅可以掌握企業(yè)運(yùn)作技能,還能獲得一定數(shù)額的報(bào)酬。對學(xué)生的最終考核包括兩個(gè)方面:一是企業(yè)指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生在受課期間和參與相應(yīng)崗位工作時(shí)的綜合表現(xiàn),以百分制形式進(jìn)行量化打分(40%),二是學(xué)校專業(yè)課教師根據(jù)學(xué)生的期末考試、考勤、實(shí)習(xí)報(bào)告和小組PPT匯報(bào)進(jìn)行評分(60%),以上兩項(xiàng)加權(quán)后即為最終成績。第三學(xué)年為“頂崗”,學(xué)生全學(xué)年在企業(yè)實(shí)習(xí),以“準(zhǔn)員工”身份獨(dú)立承擔(dān)具體工作。我們將學(xué)生按10~12人一組進(jìn)行分組,每組學(xué)生根據(jù)企業(yè)需求及個(gè)人意愿安排在1~2家企業(yè)實(shí)習(xí),實(shí)行“雙師”指導(dǎo),每組配備一名學(xué)校理論課教師和一名企業(yè)實(shí)操教師對學(xué)生進(jìn)行共同指導(dǎo),讓學(xué)生一邊工作一邊學(xué)習(xí),理論課教師通過電話、QQ與學(xué)生保持經(jīng)常性聯(lián)系,同時(shí)不定期進(jìn)入企業(yè)了解學(xué)生學(xué)習(xí)、工作和生活情況,并根據(jù)需要給予必要指導(dǎo)。學(xué)生根據(jù)企業(yè)教師安排從事不同崗位工作,每個(gè)月向?qū)W校指導(dǎo)教師提交一份“實(shí)習(xí)小結(jié)”,包括實(shí)習(xí)崗位名稱、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)心得體會(huì);一年實(shí)習(xí)期結(jié)束后提交一份5000字的“頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告”,并結(jié)合實(shí)習(xí)期間的崗位任務(wù)進(jìn)行PPT匯報(bào)。對學(xué)生的考核由企業(yè)和學(xué)校共同完成,其中企業(yè)指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生一學(xué)年的綜合表現(xiàn)、顧客評價(jià)和業(yè)務(wù)能力給予“優(yōu)、良、中、及格、不及格”等級(jí)評定,學(xué)校教師通過學(xué)生提交的實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)小結(jié)和PPT匯報(bào)給予“優(yōu)、良、中、及格、不及格”等級(jí)評定,將企業(yè)和學(xué)校評價(jià)綜合后即為學(xué)生一學(xué)年的最終評價(jià)。
2.攜同企業(yè)構(gòu)建“淡進(jìn)旺出、校企共育”的人才培養(yǎng)模式。該模式將傳統(tǒng)的學(xué)年式課堂教學(xué)活動(dòng)“拆分”為若干個(gè)淡季和旺季的階段性目標(biāo)。具體做法是:旅游淡季時(shí),將企業(yè)人員請到學(xué)校給學(xué)生授課和講座,加強(qiáng)學(xué)生對企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐操作知識(shí)的學(xué)習(xí)。我院自2011年開始聘請六位業(yè)界中高層管理專家成立了“旅游專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)”,專家不定期進(jìn)校園給學(xué)生開展企業(yè)管理與實(shí)踐操作專題講座,并在人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)及校企合作方面給予我們諸多良策和鼎力支持。此外,我們還聘請了近十位企業(yè)管理人員擔(dān)任相關(guān)課程授課任務(wù),他們在教學(xué)中能現(xiàn)身說法,對學(xué)生校內(nèi)實(shí)訓(xùn)起到良好的效果。旅游旺季時(shí)讓學(xué)生走出校門,將課堂搬進(jìn)旅行社、酒店、景區(qū)、高爾夫會(huì)所等企業(yè),學(xué)生在真實(shí)工作環(huán)境中承擔(dān)帶團(tuán)、計(jì)調(diào)、球童、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等工作任務(wù),完成能力培養(yǎng)和知識(shí)積累。以導(dǎo)游專業(yè)為例,學(xué)生參加導(dǎo)游資格證考試前,學(xué)院利用周末和課余時(shí)間安排他們參加旅行社組織的“小學(xué)生春秋游”、“老年人夕陽紅旅游”活動(dòng),每兩個(gè)學(xué)生負(fù)責(zé)帶20~30名小學(xué)生,或作為助手全程協(xié)助旅行社專職導(dǎo)游帶團(tuán),熟悉全陪和地陪整個(gè)操作程序。經(jīng)過實(shí)踐操作,學(xué)生能將課堂上所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)及時(shí)運(yùn)用于實(shí)踐操作中,加深學(xué)生對景點(diǎn)線路和導(dǎo)游帶團(tuán)業(yè)務(wù)的印象,同時(shí)還增強(qiáng)了他們的導(dǎo)游業(yè)務(wù)能力和處理突發(fā)事故應(yīng)急能力,因此在現(xiàn)場導(dǎo)游考試環(huán)節(jié)效果非常好,也為學(xué)生后續(xù)頂崗實(shí)習(xí)期間獨(dú)立帶團(tuán)積累了一定經(jīng)驗(yàn)。該培養(yǎng)模式讓學(xué)生不斷處于“學(xué)―做―學(xué)”的循環(huán)教學(xué)活動(dòng)中,從而達(dá)到能力、知識(shí)和素質(zhì)的綜合提升。
3.開展企業(yè)進(jìn)校園項(xiàng)目,建設(shè)校內(nèi)“微企業(yè)”?!靶F蠛献鳌迸囵B(yǎng)人才模式除了將企業(yè)管理和服務(wù)人員請入校園“現(xiàn)身教學(xué)”,還應(yīng)積極探索企業(yè)進(jìn)校園策略,即:將企業(yè)項(xiàng)目或工作場景引進(jìn)校園,讓學(xué)生熟悉企業(yè)工作場景、設(shè)施設(shè)備和工作流程,在校園內(nèi)承擔(dān)企業(yè)的工作項(xiàng)目或體驗(yàn)企業(yè)工作情境,鍛煉工作能力。
五年來,在傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式基礎(chǔ)上,我院十分注重校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè),目前已建有兩間高爾夫室內(nèi)實(shí)訓(xùn)室、一間模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、一間茶藝實(shí)訓(xùn)室、兩間酒店前臺(tái)客房餐飲實(shí)訓(xùn)室,在陽宗海校區(qū)建有一個(gè)高爾夫室外練習(xí)場,包含兩個(gè)果嶺、兩個(gè)沙坑、十個(gè)練習(xí)打擊位,占地5000m2。此外,我們還獲得世界銀行貸款云南職教基地建設(shè)200余萬元貸款支持,目前正在建設(shè)功能完善、設(shè)備先進(jìn)、管理規(guī)范的旅游綜合實(shí)訓(xùn)基地,包括模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、旅行社實(shí)訓(xùn)室、旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)室、形體實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室,并配備復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、電腦售票和旅行社信息管理系統(tǒng)等設(shè)備。在校園內(nèi)可開展旅游咨詢、旅游接待、線路設(shè)計(jì)、線路銷售、門票車票銷售、旅游門市接待、外聯(lián)銷售、計(jì)劃調(diào)度、財(cái)務(wù)控制等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。在模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室設(shè)置中央控制系統(tǒng)、高清圖形拼接系統(tǒng)、雙機(jī)投影系統(tǒng)、實(shí)時(shí)錄播系統(tǒng)及三維實(shí)景系統(tǒng)等設(shè)施設(shè)備,滿足體形禮儀、導(dǎo)游講解、導(dǎo)游詞創(chuàng)作、才藝表演等項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)。
4.推進(jìn)旅游專業(yè)教師進(jìn)入企業(yè)實(shí)踐,加強(qiáng)“雙師”型教師隊(duì)伍建設(shè)。目前省內(nèi)很多職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的教師大多是從相關(guān)學(xué)科通過一定短期培訓(xùn)或自學(xué)方式轉(zhuǎn)入本專業(yè),有些教師為跨專業(yè)教學(xué),所學(xué)知識(shí)與所教課程差距較大,加之沒有從事過旅游實(shí)踐工作,很難勝任所承擔(dān)課程的教學(xué)任務(wù),更談不上承擔(dān)大型的科研任務(wù),這必然會(huì)影響技能型人才培養(yǎng)的目標(biāo)。因此,各高職院校應(yīng)積極推行“雙師”制,定期選派教師到各旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí),掌握企業(yè)經(jīng)營管理的最新技能及行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),提高教師的實(shí)踐操作與管理水平,加強(qiáng)理論與實(shí)踐的緊密銜接,同時(shí)鼓勵(lì)專業(yè)教師參加各類職業(yè)資格培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核,增加從業(yè)資格證書的持有率。
在教學(xué)過程中,我院高度重視教師崗位技能訓(xùn)練和專業(yè)技能培養(yǎng),每年?duì)幦〕檎{(diào)一名專業(yè)教師到企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)。以酒店管理專業(yè)為例,針對“學(xué)生數(shù)量呈逐年穩(wěn)定增長、而專業(yè)教師及實(shí)訓(xùn)設(shè)備欠缺”的情況,我們積極開展“校企合作”,嘗試通過爭取學(xué)校政策支持,每年派一名專業(yè)教師跟隨學(xué)生進(jìn)企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。作為企業(yè)“準(zhǔn)員工”,該教師可以在酒店相關(guān)崗位輪番任職,企業(yè)為教師提供一定數(shù)額的崗位津貼,同時(shí)還能對學(xué)生進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督指導(dǎo)。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:
鳳凰城酒店、酒店代表、實(shí)習(xí)、工作 目錄 摘要……………………………………………………………………………………1
關(guān)鍵字…………………………………………………………………………………1
目錄……………………………………………………………………………………2
引言……………………………………………………………………………………3
一.前言………………………………………………………………………………3
(一)實(shí)習(xí)單位介紹……………………………………………………………3
1、實(shí)習(xí)單位:廣州鳳凰城酒店……………………………………………………………3
2、實(shí)習(xí)部門:前廳禮賓部………………………………………………………3
(二)實(shí)習(xí)職位介紹…………………………………………………………………4
二.實(shí)習(xí)內(nèi)容…………………………………………………………………………4
(一)酒店代表日常工作……………………………………………………………4
(二)酒店代表的VIP/大客戶接待工作……………………………………………4
(三)酒店代表交易會(huì)期間的工作…………………………………………………5
三.實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)……………………………………………………………5
(一)實(shí)習(xí)收獲………………………………………………………………………5
1、高…………………………………………………………………………………5
2、服務(wù)水平的提高…………………………………………………………………………………5
3、英語水平的提高…………………………………………………………………………………5
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)………………………………………………………………………6
1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活……………………………………………………………………………6
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程……………………………………………………………………6
3、實(shí)習(xí)期與鳳凰城酒店的關(guān)系……………………………………………………………………6
4、實(shí)習(xí)與就業(yè)………………………………………………………………………………………6
四.實(shí)習(xí)想法和建議……………………………………………………………6
(一)實(shí)習(xí)想法…………………………………………………………………6
(二)個(gè)人建議…………………………………………………………………7
參考文獻(xiàn)………………………………………………………………………8
致謝…………………………………………………………………………8 廣州鳳凰城酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 經(jīng)過這三個(gè)半月的實(shí)際運(yùn)用,使我們對酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解,通過實(shí)踐,受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。 一.前言
(一)實(shí)習(xí)單位介紹
1、實(shí)習(xí)單位:廣州鳳凰城酒店
廣州鳳凰城酒店——位于廣園東路新塘路段,是南中國首家以白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造、南中國最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山,面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達(dá)20萬平方米,建筑面積達(dá)7.8萬平方米,是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格,使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致。此外,酒店還特別引進(jìn)了國外主題式酒店的獨(dú)特意念,創(chuàng)造出超凡的品味。
鳳凰城酒店由碧桂園集團(tuán)斥資約4.5億元重金興建,碧桂園酒店管理公司管理,充分發(fā)揮“商務(wù)、度假、會(huì)議”的功能優(yōu)勢,在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時(shí)從容開展商務(wù)和度假活動(dòng),推動(dòng)碧桂園“給你一個(gè)五星級(jí)的家”的品牌品質(zhì)的持續(xù)提升。
2、實(shí)習(xí)部門:前廳禮賓部
前廳部包括:接待處、禮賓部、總機(jī)、商務(wù)中心、訂房部共五個(gè)分部門,酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制,由前廳經(jīng)理統(tǒng)籌安排,各分部主任或分部經(jīng)理管理本部門事務(wù),與其他部門密切配合,合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一,分設(shè)行李生和酒店代表兩個(gè)部分,由禮賓經(jīng)理總體負(fù)責(zé),下設(shè)行李生領(lǐng)班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。 (二)實(shí)習(xí)職位介紹
酒店代表是代表酒店在機(jī)場、火車站等出入境口岸迎送客人,及時(shí)向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象,影響著客人對酒店的印象。酒店代表的主要任務(wù)是提供快捷妥當(dāng)?shù)姆?wù),將客人接回酒店入住或送機(jī)送車,作為最早和最后接觸客人的酒店員工,把握每一個(gè)機(jī)會(huì)不失時(shí)機(jī)地為酒店作宣傳,爭取的客源,負(fù)責(zé)保護(hù)客人的行李和人身安全,為客人提供酒店內(nèi)外設(shè)施、環(huán)境咨詢,為客人提供尊貴的禮賓服務(wù)。 二實(shí)習(xí)內(nèi)容
(一)酒店代表日常工作
1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統(tǒng)”查閱每天的“接機(jī)、接車服務(wù)報(bào)表”,詳細(xì)登記當(dāng)天的服務(wù)需求情況并按中文、英文、日文用A3紙打印成“SIGNBOARD”,在紙后面寫上接機(jī)(車)日期、航班號(hào)、始發(fā)地、預(yù)計(jì)到達(dá)時(shí)間、人數(shù)、是否收費(fèi)等信息。
2、查詢航班信息,確定時(shí)間和到達(dá)情況,報(bào)告主管進(jìn)行車輛和人員安排。
3、帶齊所需物品出車,在機(jī)場(車站)最后確認(rèn)航班到達(dá)時(shí)間和出口,提前到達(dá)出口處準(zhǔn)備迎接客人。
4、接到客人,確認(rèn)其身份,核對無誤之后帶其乘車回酒店,安排登記和入住事宜。
5、在禮賓部柜臺(tái)為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務(wù)。 (二)酒店代表的VIP/大客戶接待工作
1、與銷售部相關(guān)人員核對當(dāng)天預(yù)計(jì)抵達(dá)的VIP人數(shù)和姓名。
2、準(zhǔn)備相關(guān)物品,檢查是否有遺漏。
3、向有關(guān)部門了解客人信息,準(zhǔn)備接待事宜。
4、視客人要求和酒店安排,與訂房部、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動(dòng)和酒店活動(dòng)。 (三)酒店代表交易會(huì)期間工作
1、打印“接機(jī)接車報(bào)表”和“預(yù)抵報(bào)表”,核對接機(jī)接車報(bào)表和SIGNBOARD。
2、帶齊所需物品,與機(jī)場(車站)工作人員聯(lián)系協(xié)商接站事宜。
3、安排客人休息區(qū)域,為客人提供酒店信息咨詢等服務(wù)。
4、與酒店密切聯(lián)系,負(fù)責(zé)機(jī)場與酒店之間的穿梭巴士的調(diào)度工作。 三.實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì)說英語的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語說到AIRPORT時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場,要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)。接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了……
3、英語水平的提高
在五星級(jí)的涉外飯店中,英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務(wù)。交易會(huì)期間,客人們從世界各地趕過來,對廣州對鳳凰城酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會(huì)館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時(shí)向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。 (二)實(shí)習(xí)體會(huì)
1、實(shí)習(xí)不是
體驗(yàn)生活
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實(shí)習(xí)過程中,我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解,偶爾做錯(cuò)事,也不會(huì)有人偏袒。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程
通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
3、實(shí)習(xí)期與鳳凰城酒店的關(guān)系
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護(hù)鳳凰城酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時(shí)刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
4、實(shí)習(xí)與就業(yè)
實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外,鳳凰城酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。 四實(shí)習(xí)想法和建議
(一)實(shí)習(xí)想法
初步接觸了酒店業(yè)和鳳凰城酒店,發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時(shí),員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如:客房服務(wù)員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務(wù)時(shí),他們往往聽不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助,將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間,還會(huì)造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè),任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務(wù),從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項(xiàng)都離不開各部門的溝通和合作。
鳳凰城酒店是一個(gè)新生的涉外五星級(jí)酒店,只有兩年多的歷史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清,管理混亂,容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供洗衣物的歸還工作,客人在預(yù)計(jì)時(shí)間內(nèi)沒收到衣物時(shí)打電話來詢問或投訴時(shí),經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭吵,破壞部門間的關(guān)系又影響了效率。
溝通不靈,團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時(shí)工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制,以至造成了客人資料沒有及時(shí)更新,耽誤了接車接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一,沒有完善的培訓(xùn)制度。由于人手緊缺,我上班第一天就開始正式的工作,但是當(dāng)時(shí)我對鳳凰城酒店幾乎一無所知,只能從部門提供的一些資料開始了解,至于酒店的建筑結(jié)構(gòu)和其他部門的營業(yè)情況等等,則是在工作中向身邊的同事請教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內(nèi)容上有些出入,比如酒店到機(jī)場的空港快線的運(yùn)行時(shí)間,禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同,在實(shí)際運(yùn)用中,同事們又告訴我最近改了時(shí)間,有了新的時(shí)間表……我們在入職一個(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn),當(dāng)時(shí)培訓(xùn)酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料,培訓(xùn)沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間,但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了。此外,人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時(shí)期,培訓(xùn)4天時(shí)間里,天天有新同事請假工作而不能參加培訓(xùn),培訓(xùn)效果大打折扣。
鳳凰城酒店的管理制度百密一疏,在考勤制度上不夠嚴(yán)謹(jǐn),經(jīng)常有領(lǐng)導(dǎo)、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn)。
當(dāng)然,自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足,在工作過程中對部門業(yè)務(wù)不夠熟悉,不能隨時(shí)變通并快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生,在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當(dāng)了解其他外語和外國文化也是非常必要的。 (二)個(gè)人建議
碧桂園集團(tuán)已經(jīng)有了很完善的儲(chǔ)備干部制度,只有繼續(xù)該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質(zhì)提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。
酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息,在員工培訓(xùn)時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新。酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá),以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。
在培訓(xùn)方面,針對員工流動(dòng)性大的問題,希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間,專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后實(shí)時(shí)跟蹤新員工的工作生活情況,強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語、日常日語和國際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn),提高員工服務(wù)質(zhì)量,為客人們提供更周到的服務(wù)。 參考文獻(xiàn)
1趙西萍《旅游企業(yè)人力資源管理》南開大學(xué)出版社
2鄭向敏等《酒店管理》清華大學(xué)出版社
3張四成等《現(xiàn)代飯店管理》上海人民出版社
4碧桂園人編輯部《碧桂園人》
5廣州鳳凰城酒店網(wǎng)站 致謝 感謝一直以來培養(yǎng)和教育我們的系主任——曾邦銳主任,感謝您在百忙之中為我們聯(lián)系實(shí)習(xí)單位并全程指導(dǎo)我們的實(shí)習(xí)工作,感謝您為我們的社會(huì)實(shí)踐和未來的工作指明了道路和方向。 感謝我們鳳凰城酒店實(shí)習(xí)小組的指導(dǎo)老師——易婷婷老師,感謝老師對我們循循善誘的教導(dǎo),以及對我們實(shí)習(xí)期間的無微不至地關(guān)心和照顧。 感謝我們旅游管理系的所有老師,感謝老師的教學(xué)為我們的專業(yè)學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),感謝老師們?yōu)槲覀兘榻B經(jīng)驗(yàn),給我們進(jìn)行心理輔導(dǎo),為我們提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍。 感謝鳳凰城酒店給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),提供了我學(xué)習(xí)之余提高自己能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。感謝鳳凰城酒店前廳經(jīng)理吳曉東先生的培養(yǎng),感謝禮賓經(jīng)理張偉文先生的教導(dǎo),感謝禮賓部所有領(lǐng)導(dǎo)和同事給我的幫助,感謝在鳳凰城酒店照顧和幫助過我的所有人,感謝他們讓我實(shí)踐的同時(shí)還獲得良好的人緣,讓我學(xué)會(huì)做人做事。
1.完成學(xué)校統(tǒng)一要求的參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的任務(wù)
2. 提高自己的導(dǎo)游服務(wù)技能,處理好與同事的人際關(guān)系,做一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)游和團(tuán)隊(duì)人員。
3. 通過實(shí)習(xí)真正意義上接觸社會(huì)以此來增加生活閱歷,更加深入的了解社會(huì),為即將步入社會(huì)的自己打下良好的基礎(chǔ)
4. 旅游業(yè)近幾年得到了高速的發(fā)展,在高速發(fā)展的同時(shí)也出現(xiàn)了一系列的問題,有問題就有機(jī)會(huì),通過對旅游行業(yè)的不斷了解,找到創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。
5.通過在旅行社的實(shí)習(xí)更加具體深切的了解旅行社業(yè)的整個(gè)工作流程,鍛煉自己對所學(xué)理論知識(shí)的消化應(yīng)用。
6. 向旅行社的管理人員多學(xué)習(xí)一下管理經(jīng)驗(yàn)。
【實(shí)習(xí)內(nèi)容】
1. 了解旅游地的內(nèi)外交通、旅游地的環(huán)境保護(hù)等。
2. 了解旅行社的服務(wù)規(guī)程及管理要領(lǐng)。
3. 了解旅行社的性質(zhì),經(jīng)營業(yè)務(wù)與管理模式。
4. 擔(dān)任地陪工作的導(dǎo)游人員:
(1)認(rèn)真做好旅游者在本站的接送服務(wù)。
(2)嚴(yán)格按照接待計(jì)劃確定游覽日程,安排好旅游者的食宿、游覽、購物、文娛等活動(dòng)。
(3)熱情做好導(dǎo)游講解工作,積極向旅游者介紹和傳播中國文化。
(4)妥善處理好旅游相關(guān)服務(wù)各方面的協(xié)作關(guān)系,認(rèn)真處理旅游者發(fā)生的各類問題。
(5)維護(hù)旅游者的人身和財(cái)物安全,做好事故防范和安全提示工作。
【實(shí)習(xí)單位介紹】
xx旅行社是石家莊較早的旅行社之一。一直充分注重對社會(huì)的回報(bào)與人才的培養(yǎng)。本社多年以來一直以“服務(wù)創(chuàng)品牌,滿意在非凡”為立社之本,以“誠譽(yù)、守信、兌諾、前瞻、安全”為服務(wù)宗旨,熱心為新老客戶服務(wù)。有著先進(jìn)的管理理念和管理系統(tǒng),擁有一批業(yè)務(wù)熟練、知識(shí)廣博、經(jīng)驗(yàn)豐富的管理、銷售隊(duì)伍和訓(xùn)練有素、服務(wù)優(yōu)質(zhì)。主要經(jīng)營業(yè)務(wù)有:中國公民國內(nèi)旅游、出境旅游、港澳旅游、入境旅游、會(huì)務(wù)旅游、休閑旅游,民俗旅游、太極旅游等;旅行社自成立以來,始終注重信譽(yù)和服務(wù)質(zhì)量,贏得了海內(nèi)外客戶和旅游行政管理部門的好評。
旅行社始終秉承卓越的企業(yè)精神與專業(yè)的經(jīng)營態(tài)度,扎根于對旅游目的地歷史、地理及風(fēng)土人情的了解,用心規(guī)劃每一個(gè)旅游行程,推廣深度旅游概念;配合全面的質(zhì)量管理體系,從根本上保證顧客對旅程有自由的選擇,有幸福的感受
實(shí)習(xí)報(bào)告
20xx年暑期實(shí)習(xí)期中,我非常榮幸的到石家莊xx旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,期間的工作從前臺(tái)的服務(wù)員到導(dǎo)游中各項(xiàng)不同工作中積累了不少的經(jīng)驗(yàn)以及收獲甚多。對于這次實(shí)習(xí),是我繼去年三個(gè)月酒店實(shí)習(xí)后的又一個(gè)長時(shí)間的實(shí)習(xí)工作,我的實(shí)習(xí)目的在于從實(shí)習(xí)中考察自己對專業(yè)知識(shí)所掌握的情況,將知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)踐中提高自己的整體素質(zhì),為日后的工作打下基礎(chǔ),期間主要干的工作是導(dǎo)游,平常的時(shí)候去銷售一下旅游線路,在實(shí)習(xí)的過程當(dāng)中不斷找到自己的不足,增加自己的帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)和導(dǎo)游服務(wù)技能,提高自己的交流能力,在真實(shí)的工作環(huán)境下,認(rèn)識(shí)自我,磨煉意志,鍛煉心態(tài),克服實(shí)習(xí)過程中出現(xiàn)的困難和挫折,真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合。
一、實(shí)習(xí)目的
1. 完成學(xué)校統(tǒng)一要求的參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的任務(wù)
2. 提高自己的導(dǎo)游服務(wù)技能,處理好與同事的人際關(guān)系,做一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)游和團(tuán)隊(duì)人員。
3. 通過實(shí)習(xí)真正意義上接觸社會(huì)以此來增加生活閱歷,更加深入的了解社會(huì),為即將步入社會(huì)的自己打下良好的基礎(chǔ)
4. 旅游業(yè)近幾年得到了高速的發(fā)展,在高速發(fā)展的同時(shí)也出現(xiàn)了一系列的問題,有問題就有機(jī)會(huì),通過對旅游行業(yè)的不斷了解,找到創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。
5.通過在旅行社的實(shí)習(xí)更加具體深切的了解旅行社業(yè)的整個(gè)工作流程,鍛煉自己對所學(xué)理論知識(shí)的消化應(yīng)用。
6. 向旅行社的管理人員多學(xué)習(xí)一下管理經(jīng)驗(yàn)。
二、實(shí)習(xí)單位介紹
xx旅行社是xx店最早的旅行社之一。一直充分注重對社會(huì)的回報(bào)與人才的培養(yǎng)。本社多年以來一直以“服務(wù)創(chuàng)品牌,滿意在燕趙”為立社之本,以“誠譽(yù)、守信、兌諾、前瞻、安全”為服務(wù)宗旨,熱心為新老客戶服務(wù)。有著先進(jìn)的管理理念和管理系統(tǒng),擁有一批業(yè)務(wù)熟練、知識(shí)廣博、經(jīng)驗(yàn)豐富的管理、銷售隊(duì)伍和訓(xùn)練有素、服務(wù)優(yōu)質(zhì)。主要經(jīng)營業(yè)務(wù)有:中國公民國內(nèi)旅游、出境旅游、港澳旅游、入境旅游、會(huì)務(wù)旅游、休閑旅游,民俗旅游、太極旅游等;旅行社自成立以來,始終注重信譽(yù)和服務(wù)質(zhì)量,贏得了海內(nèi)外客戶和旅游行政管理部門的好評。
旅行社始終秉承卓越的企業(yè)精神與專業(yè)的經(jīng)營態(tài)度,扎根于對旅游目的地歷史、地理及風(fēng)土人情的了解,用心規(guī)劃每一個(gè)旅游行程,推廣深度旅游概念;配合全面的質(zhì)量管理體系,從根本上保證顧客對旅程有自由的選擇,有幸福的感受。
三、實(shí)習(xí)過程
因?yàn)橹饕亲鰧?shí)習(xí)導(dǎo)游的,前幾周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導(dǎo)游可能會(huì)去帶的一些一日游旅游團(tuán),這樣我不僅將自己以前的導(dǎo)游知識(shí)溫習(xí)了一遍,還積累了一些經(jīng)驗(yàn)。在此過程中重點(diǎn)就是去熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)。背導(dǎo)游詞,背到滾瓜爛熟,爛記于心是很重要的,而且還不能像背課文一樣死記硬背,還必須要有趣味性,要拓展知識(shí)鏈,能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識(shí)融會(huì)貫通。接下來幾周周的時(shí)間就是自己獨(dú)立的帶一些去西柏坡,天桂山,蒼巖山等旅游團(tuán)。一個(gè)月下來得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評。閑暇時(shí)除了給自己充電外,平時(shí)也會(huì)幫計(jì)調(diào)們?nèi)ソo客戶送些票據(jù)之類的東西。當(dāng)導(dǎo)游帶團(tuán)不是一件容易的事,不僅要有熟練的導(dǎo)游知識(shí)、豐富有趣的話題、多樣的娛樂項(xiàng)目,還要掌握吃、住、行、游、購、娛整個(gè)活動(dòng)的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。
四、實(shí)習(xí)感受及體會(huì)
關(guān)鍵詞:旅游英語;實(shí)踐教學(xué);實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
隨著我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,我國對旅游人才的需求迅速增長。面對市場需求量的大量增加,我國許多高職院校相繼開辦了旅游管理專業(yè),辦學(xué)層次各不相同。英語作為一門國際通用語言,是接待入境旅游游客的最重要的語言。 旅游業(yè)與英語的結(jié)合,是旅游走向國際化的必由之路,直接關(guān)系到我國的旅游接待水平。旅游專業(yè)是我校的重點(diǎn)專業(yè),著重培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生的英語實(shí)際應(yīng)用能力必將為學(xué)生的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開發(fā)是旅游英語實(shí)踐教學(xué)的重點(diǎn),我們將著重就開發(fā)旅游英語課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目這一問題進(jìn)行研究和探討。
1 旅游英語實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀
(1) 在培養(yǎng)模式和課程設(shè)置上對英語實(shí)踐教學(xué)重視不夠
目前,從我國高職高專院校旅游管理專業(yè)整體的現(xiàn)狀來看,大部分學(xué)校在人才培養(yǎng)模式和課程設(shè)置上還有很多不合理的因素,對英語實(shí)踐教學(xué)重視不夠。從培養(yǎng)模式上看,大多院校仍然延續(xù)本科院校的教育思維方式,對旅游管理專業(yè)學(xué)科應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)認(rèn)識(shí)不足,重理論輕實(shí)踐,片面強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的掌握,忽視了學(xué)生專業(yè)技能、實(shí)踐能力的培養(yǎng)。這顯然不符合我國職業(yè)教育發(fā)展的需要,也不符合我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。從課程設(shè)置上看,很多院校旅游管理專業(yè)旅游英語的實(shí)踐課時(shí)量少,學(xué)生參加實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)少。這種課程體系呈現(xiàn)出“理論課多、課堂教學(xué)集中、實(shí)踐課少,實(shí)踐教學(xué)滯后”的特點(diǎn)。學(xué)生雖然可以扎實(shí)的掌握深厚的基礎(chǔ)理論知識(shí),但是操作技能和實(shí)踐應(yīng)用能力嚴(yán)重不足。從而導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)不適應(yīng)行業(yè)的需求,就業(yè)率低以及轉(zhuǎn)向其他行業(yè),進(jìn)一步造成旅游人才尤其是英語導(dǎo)游的短缺。
(2) 師資力量不足,教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不合理
旅游管理專業(yè)應(yīng)用型強(qiáng)的特點(diǎn)決定了這個(gè)專業(yè)的教師不僅要具有深厚的專業(yè)理論基礎(chǔ)、靈活多樣的教學(xué)方式,還需要具有全面的綜合知識(shí)結(jié)構(gòu)和開闊的知識(shí)視野,更重要的是具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷。現(xiàn)在,高職院校旅游管理專業(yè)的英語教師專業(yè)理論基礎(chǔ)相對薄弱,沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。大部分專業(yè)教師較為年輕,從學(xué)校畢業(yè)后直接參加工作,雖然做過一些兼職工作,但還是缺乏豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷。另外,由于資金的原因,專業(yè)教師缺少在專業(yè)實(shí)踐教學(xué)方面的進(jìn)修和培訓(xùn)。這就導(dǎo)致了高職高專院校旅游管理專業(yè)英語師資力量不足,缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),滿足不了專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的要求,從而影響了該專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高以及學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。
(3) 校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)設(shè)施和和校外基地建設(shè)不完善
大多數(shù)高職高專院校辦學(xué)時(shí)間較短,絕大部分的資金都投入到了基礎(chǔ)建設(shè)、基本教學(xué)建設(shè)中,致使實(shí)踐教學(xué)設(shè)施和基地建設(shè)不夠完善,很難發(fā)揮相應(yīng)的教學(xué)功能。這主要表現(xiàn)在:首先,實(shí)踐教學(xué)配套設(shè)施不完善。旅游管理專業(yè)是一個(gè)對應(yīng)用性要求很強(qiáng)的專業(yè),僅僅依靠書本教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,像餐飲擺臺(tái)、前廳接待服務(wù)、茶藝表演、形體和禮儀訓(xùn)練、旅游事故處理技能、導(dǎo)游服務(wù)帶團(tuán)和講解藝術(shù)、音樂欣賞、文物鑒賞等實(shí)踐操作性強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)只有在配套設(shè)施完善的模擬實(shí)訓(xùn)室內(nèi)才能熟練掌握。很多高職院校因?yàn)榻?jīng)費(fèi)不足無法建設(shè)實(shí)踐教學(xué)相應(yīng)的配套設(shè)施。其次,校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)不穩(wěn)固,難以發(fā)揮作用。目前, 高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生英語能力的培養(yǎng),大多數(shù)集中在第五或第六期的專業(yè)實(shí)習(xí)中。但是由于學(xué)校和旅游實(shí)訓(xùn)基地之間的合作和不緊密,雙方追求的利益和目標(biāo)不一樣,因此合作的目的存在很大差異,結(jié)果實(shí)習(xí)基地建設(shè)不穩(wěn)固,不能實(shí)現(xiàn)實(shí)踐能力的培養(yǎng)目標(biāo)。
(4)學(xué)生對英語實(shí)訓(xùn)的目的認(rèn)識(shí)不清
高職院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生對英語實(shí)踐和練習(xí),認(rèn)為如果不做英語導(dǎo)游就不用參加英語導(dǎo)游方面的各種練習(xí)和實(shí)踐,響了學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。學(xué)生們雖然在模擬實(shí)訓(xùn)中表現(xiàn)出一定的興趣,但是,進(jìn)入專業(yè)實(shí)習(xí)后,面對企業(yè)的工作環(huán)境、必須遵守的嚴(yán)格的規(guī)章制度、很大的勞動(dòng)強(qiáng)度和工作壓力,學(xué)生們心理難以承受承,缺乏吃苦耐勞精神,不能很快的適應(yīng)實(shí)習(xí)要求,因此學(xué)生逃避實(shí)習(xí)的事情經(jīng)常發(fā)生。即使留下來繼續(xù)實(shí)習(xí)的學(xué)生也只關(guān)心自己的工作,對于其他方面的實(shí)踐能力培養(yǎng)關(guān)注較少,實(shí)習(xí)只是走過場,影響了學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。
(5)英語實(shí)踐教學(xué)考核標(biāo)準(zhǔn)缺失
大多數(shù)高職院校旅游管理專業(yè)缺乏行之有效的英語實(shí)踐教學(xué)評價(jià)體系。對教師來說,沒有明確規(guī)范對英語實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)、過程、效果的要求,對教師的教學(xué)也沒有系統(tǒng)的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn),從而導(dǎo)致教學(xué)要求降低,教學(xué)內(nèi)容多變,使原本就勢單力薄的英語實(shí)踐教學(xué)更顯不足,效果更差。從學(xué)生的角度來說,學(xué)生的實(shí)踐實(shí)習(xí),沒有跟蹤反饋,僅憑一張簡單的鑒定表評價(jià)效果。這很難保證評價(jià)結(jié)果的客觀性、科學(xué)性和直觀性,對實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)性很差。
2 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開發(fā)
1、實(shí)訓(xùn)目標(biāo)與要求
《旅游英語綜合實(shí)訓(xùn)》準(zhǔn)備通過三大模塊來完成,通過此次實(shí)訓(xùn)學(xué)生能夠在旅行社服務(wù)和酒店服務(wù)方面得到一定的訓(xùn)練,此外,通過導(dǎo)游英語真實(shí)、典模擬酒店英語、型和實(shí)用的聽力材料,對學(xué)生進(jìn)行旅游英語聽力技能和口語技能的綜合培訓(xùn),提高學(xué)生文化素養(yǎng)和旅游英語實(shí)踐應(yīng)用能力,使其適應(yīng)旅游市場的需求。
2、實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容與能力培養(yǎng)
第一部分:
培養(yǎng)學(xué)生掌握酒店英語中的前廳,客房,餐飲知識(shí)和服務(wù)規(guī)范,掌握英語導(dǎo)游應(yīng)具備的基本知識(shí)和技巧,提高學(xué)生旅游社交和服務(wù)工作的能力與素質(zhì)。
項(xiàng)目一:前廳部,訓(xùn)練學(xué)生掌握門童,行李生,前臺(tái)服務(wù)員,大堂副理的英語用語及服務(wù)規(guī)范。
項(xiàng)目二:客房部,訓(xùn)練學(xué)生掌握客房服務(wù)員禮貌用語及服務(wù)規(guī)范。
項(xiàng)目三:餐飲部,訓(xùn)練學(xué)生掌握客房服務(wù)員禮貌用語及服務(wù)規(guī)范。
項(xiàng)目四:歡迎詞,訓(xùn)練學(xué)生用英語致歡迎詞。
項(xiàng)目五:歡送詞,訓(xùn)練學(xué)生用英語致歡送詞。
項(xiàng)目六:景點(diǎn)介紹,訓(xùn)練學(xué)生任選一個(gè)景區(qū)用英語做導(dǎo)游。
第二部分:
通過飯店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn),學(xué)生們在飯店的一線部門前廳、客房、餐飲等部門進(jìn)行崗位服務(wù)訓(xùn)練,從而對飯店有一個(gè)初步的了解并形成感性認(rèn)識(shí)。
項(xiàng)目一:前廳禮賓、總機(jī)、商務(wù)中心服務(wù)訓(xùn)練。
項(xiàng)目二:前廳預(yù)訂、結(jié)賬服務(wù)訓(xùn)練。
項(xiàng)目三:前廳接待服務(wù)訓(xùn)練。
項(xiàng)目四:客房服務(wù)訓(xùn)練。
項(xiàng)目五:完成實(shí)習(xí)報(bào)告。
第三部分:
培養(yǎng)學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)的流程與規(guī)范、問題處理的應(yīng)變能力,增強(qiáng)學(xué)生對導(dǎo)游工作的認(rèn)知,提高學(xué)生服務(wù)意識(shí)、職業(yè)道德、導(dǎo)游講解技能、服務(wù)技能、促銷技能等綜合素質(zhì)。
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一 導(dǎo)游工作認(rèn)知
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二 導(dǎo)游服務(wù)流程(包括導(dǎo)游接站服務(wù)、熟悉和落實(shí)旅游接待計(jì)劃、入店服務(wù)、核對、商定日程、參觀游覽、送團(tuán)服務(wù)等)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三 導(dǎo)游常見問題與事故處理(包括旅游計(jì)劃和日程變更、誤機(jī)、事故的處理和預(yù)防、旅游者走失的預(yù)防和處理、旅游者患病或死亡的處理、安全事故的預(yù)防和處理等)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目四 旅游者個(gè)別要求的處理(包括旅游者關(guān)于吃、住、行、游、購、娛等要求及特殊游客的個(gè)性化服務(wù)等)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目五 導(dǎo)游講解技能與服務(wù)技能(包括導(dǎo)游講解要求、講解方法、導(dǎo)游詞創(chuàng)作、帶團(tuán)服務(wù)技能等)
3 結(jié)語
通過對高職院校旅游英語課程實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀分析,總結(jié)開發(fā)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的必要性。并根據(jù)專業(yè)所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能,列舉出可以開發(fā)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,為高職院校旅游管理專業(yè)旅游英語課程的實(shí)踐教學(xué)的開展提供了一些借鑒。
參考文獻(xiàn)
二.實(shí)習(xí)單位概況(唐山市鳳凰國際旅行社) 公司自1992年成立以來,在全體員工的共同努力及社會(huì)各界的鼎力支持下,已發(fā)展成為集旅游接待、車、票務(wù)、訂房、散客服務(wù)、會(huì)議接待為一體的綜合性旅游企業(yè)。雄厚的公司實(shí)力、優(yōu)良的企業(yè)信譽(yù)、踏實(shí)真誠的員工隊(duì)伍、良好的服務(wù)意識(shí),鑄造了唐山鳳凰的卓越品質(zhì)。
本社宗旨“賓客至上,信譽(yù)第一”,愿為廣大游客提供優(yōu)質(zhì)的吃、住、行、游、購、娛等一系列旅游服務(wù),并愿與各界朋友真誠合作,誠邀加入“鳳凰之旅”。
公司部門:
(一)計(jì)調(diào)部:與全國各地旅行社及景區(qū)景點(diǎn)有著廣泛的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為廣大游客提供優(yōu)質(zhì)的吃、住、行、游、購、娛等旅游一條龍及旅游服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督。
(二)散客接待部:為游客辦理散客旅游業(yè)務(wù),“電腦全國聯(lián)網(wǎng)、網(wǎng)上成團(tuán)、專業(yè)化操作、一人走遍天下”,并辦理外地旅游團(tuán)隊(duì)接待業(yè)務(wù)。
(三)旅游業(yè)務(wù)部:辦理團(tuán)體國內(nèi)國際旅游、參觀、展覽、會(huì)議、考察、學(xué)術(shù)交流等特殊或?qū)m?xiàng)旅游業(yè)務(wù)。
(四)票務(wù)中心:票務(wù)中心機(jī)票處是我市成立最早的一家處,是唐山市各市直機(jī)關(guān)購買機(jī)票的定點(diǎn)單位,擁有全國電腦聯(lián)網(wǎng)出售飛機(jī)票系統(tǒng),天天備有直達(dá)首都機(jī)場的班車。本票務(wù)中心用現(xiàn)代化的電腦聯(lián)網(wǎng)為您出售唐山站火車票、北京、天津至各地臥鋪票,市區(qū)免費(fèi)送票。
(五)旅游車隊(duì):鳳凰車隊(duì)擁有一只規(guī)模龐大的旅游車隊(duì)。備有豪華空調(diào)大巴、中巴、商務(wù)車、臥車等車輛十余部。具有經(jīng)驗(yàn)豐富、駕技嫻熟、服務(wù)周到的員工。熱情承辦旅游汽車出租業(yè)務(wù),并為唐山市各類會(huì)議提供優(yōu)質(zhì)車輛服務(wù),車隊(duì)還設(shè)有唐山--北京的旅游專線,唐山-北京機(jī)場豪華臥車。我們多年堅(jiān)持“信譽(yù)第一,賓客至上”的經(jīng)營宗旨。
三、主要實(shí)習(xí)內(nèi)容
我非常榮幸來到唐山鳳凰國際旅行社展開我的實(shí)習(xí)工作,剛到首先實(shí)習(xí)的是負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和咨詢的工作,在這項(xiàng)工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點(diǎn)和要注意的事項(xiàng)等等。除此之外,還要兼導(dǎo)游的工作,剛開始是先跟著老導(dǎo)游出團(tuán),慢慢熟悉一切情況,如簡單的接機(jī)和送機(jī)工作和如何做好一個(gè)地接和全陪導(dǎo)游工作等等。隨著跟團(tuán)次數(shù)的增加使我對導(dǎo)游的工作任務(wù)也相當(dāng)了解,接著就開始做地接的工作,例如北京一日游以及野三坡白草畔兩天游等團(tuán)隊(duì)的導(dǎo)游工作。一段時(shí)間后,我還帶一些自己組團(tuán)的游客做一個(gè)全陪導(dǎo)游,例如客人自己組團(tuán)的二天游我要做地接兼全陪,在全程陪同客人的情況下進(jìn)行景點(diǎn)的介紹;有時(shí)還會(huì)做全陪,全陪就是要保證自己的客人能與當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游銜接好一切工作要點(diǎn),相互配合完成工作等等。實(shí)習(xí)期中,各項(xiàng)工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學(xué)會(huì)了學(xué)會(huì)摸索客人的心里,對此也總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn),這些工作經(jīng)驗(yàn)對我畢業(yè)后真正踏進(jìn)社會(huì)工作將有著更大的影響和幫助。
還記得第一次帶團(tuán),既緊張又興奮,雖然在書中都學(xué)過這些流程,也跟著旅行社的老導(dǎo)游帶過團(tuán),可是畢竟是自己第一次帶團(tuán)還是有點(diǎn)緊張,不過還好,挺順利的。 共2頁,當(dāng)前第1頁12
對了白草畔有點(diǎn)冷一定要囑咐游客多穿點(diǎn)衣服..帶點(diǎn)零食..帶相機(jī)...
我們的行程是這樣安排的:
4月10日
06:00 --- 從唐山出發(fā)
12:00 --- 抵達(dá)野三坡吃中午飯...
14:00 --- 竹筏、水上活動(dòng)。
18:00 --- 吃飯...飯菜非常豐富(準(zhǔn)備吃烤羊) 住賓館(3星的,還有電腦)
4月11日
06:00 --- 起床吃飯嘍!
07:00 --- 準(zhǔn)時(shí)坐車去白草畔景區(qū),白草畔屬山岳型森林公園,以其原始的自然風(fēng)光,茂密的森林植被,廣闊的空中草原,豐富的植物種類,宜人的涼泉瀑布,秀麗的溪流潺潺,奇特的冰川杜鵑,珍稀的野生動(dòng)物,罕見的古人類遺址,贏得了客人的青睞。
12:00 --- 出景區(qū)回去吃飯
15:00 --- 吃完飯,收拾收拾準(zhǔn)備返回唐山 .
嚴(yán)格按計(jì)劃行程安排,雖然出現(xiàn)了一些小插曲,但算是圓滿完成任務(wù)。自己也沒想到就這樣很順利的結(jié)束了我的第一次帶團(tuán)!
四、實(shí)習(xí)收獲
(一)、在前臺(tái)接待工作中的收獲:在前臺(tái)接待工作中,對于在和客人交談旅游線路時(shí)的談話、舉止等要適當(dāng)其分,因?yàn)榭腿藢δ愕牡谝挥∠蠓浅V匾?,如何在短時(shí)間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團(tuán)隊(duì)工作是個(gè)很好的前提。我認(rèn)為,第一要必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場上出發(fā),投其所好;第三是對于外出游玩的介紹上,要及時(shí)向客人說明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況、風(fēng)俗情況、注意事項(xiàng)等。在前臺(tái)接待與服務(wù)的工作上,不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
(二)、在導(dǎo)游的工作中的收獲:作為一名導(dǎo)游人員我所獲得的不僅是對景點(diǎn)介紹上掌握了經(jīng)驗(yàn)更重要的是學(xué)會(huì)如何與客人相處的經(jīng)驗(yàn)上。
第一、在做地接導(dǎo)游的工作中,在帶團(tuán)過程中要不僅照顧好小的也要看好年紀(jì)大的游客,處處關(guān)心游客,在出現(xiàn)意外情況下要以客人的利益為第一,服務(wù)要周到。
第二、在全陪的工作中,要更好的處理好本人與游客的關(guān)系,處處以游客為中心,讓游客對你更加信任也讓他們感到了輕松。在外地的旅游過程中由于每個(gè)景點(diǎn)都有地接導(dǎo)游做介紹,所以全陪的工作就是照顧好客人,從早上出去游玩到晚上入住酒店,要關(guān)心和注意著客人的安全,多和客人交談,了解他們所要的東西,要以客人的利益和旅行社的利益為先。
第三、在接機(jī)和送機(jī)的工作中,我懂得了接送機(jī)的程序,在接機(jī)程序中必須弄清楚班機(jī)的時(shí)間,出口等;送機(jī)中必須在出發(fā)前向客人說明注意事項(xiàng)以及旅游目的地當(dāng)?shù)氐囊恍┣闆r和當(dāng)?shù)氐亟由绲穆?lián)系方法等等,到達(dá)機(jī)場后還必須替客人辦理登機(jī)手續(xù)。說到底,導(dǎo)游員作為與客人一起生活的一員就要體現(xiàn)出導(dǎo)游員的素質(zhì),要體現(xiàn)服務(wù)第一的宗旨,畢竟我們從事的行業(yè)是一個(gè)是服務(wù)性行業(yè)。
(三)、從其它方面過程的收獲:這次長時(shí)間的實(shí)習(xí)使我進(jìn)一步的增強(qiáng)我的為人處事和與人交談的能力;學(xué)到從書本中沒有的知識(shí);鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。 旅游業(yè)一要吸引更多的人參與到奧運(yùn)里邊來,還要借助奧運(yùn)的宣傳,招徠更多的旅游者來京觀光旅游。不僅要著眼于奧運(yùn)會(huì)舉辦這段時(shí)間,還應(yīng)著眼于北京奧運(yùn)會(huì)舉辦前后,尤其是奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)對北京旅游業(yè)的催化。國際上,很多舉辦奧運(yùn)會(huì)的國家都是抓住這個(gè)時(shí)機(jī),讓旅游業(yè)伴隨奧運(yùn)會(huì)走出去。北京旅游業(yè)已為自己制定了奧運(yùn)宣
共2頁,當(dāng)前第2頁12一、 教師技能培訓(xùn)
實(shí)習(xí)中,給我留下深刻印象的有過豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的馬老師,她侃侃而談?wù)鎿吹恼f著做老師的條件,教師必備素質(zhì),如何備課,如何寫教案。在老師的講解下,我做了如下總結(jié):
(一)成為老師的條件
對此結(jié)合近幾天所學(xué),非常有感受。其實(shí)我們自己說怎樣成為好老師,說的再好聽都是空話。學(xué)生才是我們的最好的評判。學(xué)生盡管說不出理論的大話,卻可以說出最實(shí)際的標(biāo)準(zhǔn)。如果不能真正為學(xué)生所接受,就已經(jīng)失去了成為好老師的最基本的條件。
馬老師告訴我們,其實(shí)做老師的最重要的條件是要有崇高的責(zé)任感,只有這樣才能做一個(gè)合格的老師!我們不能只為了自己的生存而工作,教師是一個(gè)崇高的職業(yè),我們要加強(qiáng)平時(shí)的技能訓(xùn)練,做合格教師!
(二) 老師必備素質(zhì)
在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)過程中,教師所面臨的情況既復(fù)雜又多變,要求我們要兼?zhèn)涠喾N素質(zhì):
首先,要具備過硬的專業(yè)素質(zhì)。
專業(yè)素質(zhì)不僅指教師所具備的學(xué)歷和文化程度,更多的體現(xiàn)在教學(xué)水平上。教師的活動(dòng)舞臺(tái)在講臺(tái)上,能夠給學(xué)生傳授多少知識(shí),怎樣才能更好地把知識(shí)傳授給學(xué)生,是當(dāng)前衡量教師是否優(yōu)秀的主要標(biāo)準(zhǔn)之一。因此,教師,尤其是青年教師要在充分調(diào)查學(xué)生水平的基礎(chǔ)之上,多研究教學(xué)方法和技巧,多研究教學(xué)中的知識(shí)目標(biāo),不斷提高教學(xué)水平。
其次,要具備良好的協(xié)調(diào)管理能力。
教師在課堂上傳授知識(shí)的前提是維持好課堂秩序。中學(xué)生普遍活潑好動(dòng),課堂上隨時(shí)會(huì)發(fā)生各種各樣的問題。如手機(jī)響、打哈欠、講小話、照鏡子等,這些都是在課堂上屢見不鮮的現(xiàn)象。其實(shí),我們大可不必?zé)?。一個(gè)眼神、一個(gè)手勢、一句話,都可以讓這些問題迎刃而解。老師告訴我們不僅要敢于維護(hù)課堂秩序,還要掌握更多的技巧。
如:有些教師或許會(huì)認(rèn)為現(xiàn)在的中學(xué)生只不過是一群追星族,其實(shí),他們對身邊的人和物都有自己的思想和見地。教師的舉手投足,在不經(jīng)意間已在他們的心中留下各種各樣的印象。一位敢于面對問題,并具備很好的解決問題能力的教師,不僅會(huì)獲得學(xué)生的尊重,同時(shí)也在不知不覺中成了他們心中的偶象。
第三,要具備較好的處理人際關(guān)系的能力和溝通能力。
教學(xué)絕不是單方面的簡單的行為活動(dòng),在教學(xué)活動(dòng)中,還涉及到多方面的復(fù)雜的人際關(guān)系問題。如教師和學(xué)生的關(guān)系,科任教師間的關(guān)系,教師和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)間的關(guān)系,教師和學(xué)生家長間的關(guān)系,等等。只有處理好這些關(guān)系,才會(huì)有好的教學(xué)環(huán)境。良好的教學(xué)環(huán)境不僅可以讓工作進(jìn)行得更順利,而且還有利于教師的身心健康。因此,教師首先就要學(xué)會(huì)主動(dòng)和他人進(jìn)行溝通。好的教學(xué)設(shè)想需要領(lǐng)導(dǎo)、同事的支持,還需要學(xué)生的理解。
第四,要有良好的心理素質(zhì)和隨機(jī)應(yīng)變的能力。
不管是在教學(xué)中,還是在日常生活中,我們都會(huì)遇到一些或大或小的突發(fā)事件。面對這些突如其來的問題,既需要勇氣,也需要智慧和經(jīng)驗(yàn)。如教學(xué)樓擁擠時(shí),有學(xué)生因?yàn)椴恍⌒膹臉翘萆纤は聛?;或者廣口瓶打破等等。一旦出現(xiàn)這些事情,如果不及時(shí)處理,那么很可能會(huì)造成更大更多的傷亡事故。因此,教師平時(shí)就應(yīng)該多學(xué)習(xí)一些日常突發(fā)事件的處理辦法,多鍛煉自己的心理素質(zhì)。只要這樣,在面對問題時(shí),才能夠保持冷靜,及時(shí)并正確的處理好事情。
教師應(yīng)抓住機(jī)會(huì),多多學(xué)習(xí),全面提高自身素質(zhì),方能成就自己,方能無愧于時(shí)代。
(三) 如何備課
所謂備課,主要是指掌握教學(xué)內(nèi)容,領(lǐng)會(huì)編者意圖,確定目的要求,選擇教學(xué)方法。
顯然,深入鉆研教材,是提高備課質(zhì)量的核心。
1、 全面掌握教學(xué)內(nèi)容
通過備課,要解決的第一個(gè)問題就是教師應(yīng)當(dāng)全面地掌握教學(xué)內(nèi)容。也就是說我們應(yīng)當(dāng)做到,從知識(shí)結(jié)構(gòu)的整體出發(fā),進(jìn)一步明確所要教學(xué)的內(nèi)容在整個(gè)知識(shí)體系中的地位及作用。這就要求我們必需做到把宏觀教材與微觀教材統(tǒng)一起來,而不能孤立的、割裂地看待任何一部分知識(shí)。
之所以應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持這種觀點(diǎn),首先是由學(xué)科的特點(diǎn)決定的。數(shù)學(xué)知識(shí)系統(tǒng)性強(qiáng),邏輯嚴(yán)謹(jǐn),知識(shí)與知識(shí)之間,不僅存在著縱向的聯(lián)系,也存在著橫向的聯(lián)系。離開對全局的把握,也就很難處理好局部。
老師說到,北京的馬芯蘭老師,在教學(xué)別注重孕伏、遷移與交錯(cuò),并取得突出的成績,其重要原因之一也在于此。
2、 深刻領(lǐng)會(huì)編者意圖
通過備課,教師對教材的理解不僅要全面,而且要深刻。能否領(lǐng)會(huì)編者的意圖,是衡量教師理解教材深淺的一個(gè)重要標(biāo)志。
怎樣領(lǐng)會(huì)編者的意圖呢?我看主要是多問自己幾個(gè)為什么。例題為什么這樣設(shè)計(jì)呢?習(xí)題為什么這樣編排呢?結(jié)語為什么這樣引出呢?等等。然后我們自己再來回答。經(jīng)過這樣一番思考的過程,我們肯定會(huì)提高駕馭教材的能力。
共2頁,當(dāng)前第1頁12我是畢業(yè)于江蘇泰州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的大二學(xué)生。在賈諏全,李默塞等老師的帶 領(lǐng)下見習(xí)了江蘇星光發(fā)電設(shè)備有限公司、創(chuàng)易金屬制品公司、凱龍不銹鋼制品有限公司、江蘇星鑫分離設(shè)備制造有限公司、泰興市萬達(dá)輪業(yè)制造有限公司等5個(gè)工廠。可以說2周的實(shí)習(xí)中學(xué)到了在課堂沒學(xué)到的知識(shí),受益匪淺:
1.實(shí)習(xí)目的:
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是機(jī)自專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)中不可缺少的組成,并獨(dú)立的項(xiàng)目列入專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中的。其 目的在于實(shí)習(xí)使學(xué)生生產(chǎn)的感性知識(shí),理論,知識(shí)面;專業(yè)實(shí)習(xí)又是鍛煉和培養(yǎng)學(xué) 生能力及素 質(zhì)的渠道,培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生吃苦耐勞的精神,學(xué)生接觸社會(huì)、產(chǎn)業(yè)狀況、國情的途徑,由學(xué)生到社會(huì)的轉(zhuǎn)變,培養(yǎng)擔(dān)任技術(shù)工作的能力、企業(yè)管理的方法和技能;體驗(yàn)企業(yè)工作的內(nèi)容和方法。知識(shí),對學(xué)習(xí)后面的課程乃至以后的工 作,必要的基礎(chǔ)。
2.實(shí)習(xí)內(nèi)容:
①機(jī)械加工工藝的知識(shí)及方法
②切削刀具的知識(shí),熟悉常用刀具的結(jié)構(gòu)、選 擇、用途等
③機(jī)床和數(shù)控系統(tǒng)的知識(shí),是加工中心等典型的數(shù)控設(shè)備
④企業(yè)生產(chǎn)管理模式,學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理方法
⑤熟悉、鑄造工藝及設(shè)備的知識(shí)
3.實(shí)習(xí):
① 江蘇星光發(fā)電設(shè)備有限公司-------------6月21日整天
② 創(chuàng)易金屬制品公司-------------6月22日下午
③ 凱龍不銹鋼制品有限公司-----------------6月23日上午
④ 江蘇星鑫分離設(shè)備制造有限公司-------6月23日下午
⑤ 泰興市萬達(dá)輪業(yè)制造有限公司-----------6月24日整天
⑥ 整理,寫實(shí)習(xí)報(bào)告-----------6月24日---7月2日
定 點(diǎn)實(shí)習(xí)廠
江蘇星光發(fā)電設(shè)備有限公司簡介
江蘇星光發(fā)電設(shè)備有限公司是國內(nèi)生產(chǎn)發(fā)電機(jī)組較早的廠家之一。擁有一流的檢測設(shè)備、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、專業(yè)的制造技術(shù)、完善的質(zhì)量管理體系、具有雄厚的研發(fā)技術(shù)實(shí)力??商峁?kw-2500kw各種規(guī)格普及型、自動(dòng)化、四保護(hù)、自動(dòng)切換、低噪音及移動(dòng)式等,高品質(zhì)、低能耗的發(fā)電機(jī)組以滿足客戶的一切電力需求,還可滿足用戶不同電壓、不同頻率的要求,以及多臺(tái)機(jī)組并聯(lián)并網(wǎng)供電系統(tǒng)。
江蘇星光發(fā)電設(shè)備有限公司六個(gè)發(fā)展歷程
(1) 建廠期:上世紀(jì)50年代,主要以發(fā)電機(jī)為主。
(3) 1981年:生產(chǎn)出柴油翻斗車,加入了汽車制造廠,采用星光品牌。
(4) 1991年:江蘇生產(chǎn)出新品牌---乘龍(平頭車)。
(5) 1997年:以75%的股權(quán)加入星光集團(tuán),其子公司,正式更名為江蘇星光發(fā)電設(shè)備有限公司。
(6) xx年,成立星光集團(tuán)和星光發(fā)電設(shè)備公司
生產(chǎn)基地:主廠、二基地(85年始建,位于柳江縣,占地為714 畝)、三基地
七大車間:車橋車間、機(jī)械車間、工裝車間、熱車間、車架車間、車身車間、總裝車間
四大部件:汽車前后 橋、舉升器油缸、車架、車身
生產(chǎn)線:重車線、大車線、小車線
xx年生產(chǎn)能力:大車60000輛 小車30000輛
乘龍精神:自立自強(qiáng) 創(chuàng)優(yōu)創(chuàng)新 同心同德 為國為民
在創(chuàng)易金屬制品公司車橋廠的實(shí)習(xí),地機(jī)械加工及典型零件的生產(chǎn)技術(shù)過程。典型的機(jī)電一體化產(chǎn)品和設(shè)備的生產(chǎn)過程、培養(yǎng)收集資料的能力及分析問題的能力,使地學(xué)習(xí)、機(jī)械工程專業(yè)知識(shí)。機(jī)械加工工藝了左殼–錐齒輪差速器典型零件的機(jī)械加工 工藝過程,聽了技術(shù)人員對其的分析。并記下了該零件的工藝過程卡和工序卡等工藝文件。如下:(對應(yīng)的工藝過程卡、工藝簡圖和工序卡見附錄)
汽車轉(zhuǎn)彎時(shí),左右 兩邊輪子的行程不同,轉(zhuǎn)速不同,為防止轉(zhuǎn)彎時(shí)滑動(dòng)、滑拖,使用差速器調(diào)節(jié)兩邊輪子的轉(zhuǎn)速。左殼–錐齒輪差速器是用來固定支承軸承,防止微塵和外來顆粒侵入到錐齒輪差速器里面和防止錐齒輪差速器里面的油外瀉。零件結(jié)構(gòu)簡單,在結(jié)構(gòu)上成對稱分布。生產(chǎn)綱領(lǐng)約為63000個(gè),屬于大批量生產(chǎn)。
毛胚的選擇
零件是由毛胚加工而成。在現(xiàn)生產(chǎn)條件下,毛胚主要有鑄件,鍛件和沖壓件等幾個(gè)種類。鑄件是把熔化的金屬液澆注到預(yù)先制作的鑄型腔中,待其冷卻凝固后的零件毛胚。在機(jī)械中,鑄件的重量大都占總機(jī)重量的50%,它是零件毛胚的最主要來源。鑄件的優(yōu)點(diǎn)是它可以是形狀的零件毛胚,是內(nèi)腔的零件毛胚,此外,鑄件成本低廉。其缺點(diǎn)是在其生產(chǎn)過程中,工序多,鑄件質(zhì)量難以控制,鑄件機(jī)械性能較差,鍛件是沖擊力或使用,加熱后的金屬胚料產(chǎn)生塑性變形,從而的零件毛胚。鍛件的結(jié)構(gòu)程度往往不及鑄件。,鍛件的內(nèi)部組織,從而的機(jī)械性能。用于做承受重載和沖擊載 荷的機(jī)器零件和工具的毛胚,沖壓件是沖床和專用模具,使金屬板料產(chǎn)生塑性變形或分離,從而的制體。沖壓通常是在常溫下,沖壓件重量輕,剛性好,尺寸精度高等優(yōu)點(diǎn),在情況下沖 壓件可直接零件使用。選擇毛胚還應(yīng)該考慮的原因
(1)零件的力學(xué)性 能要求 相同的的材料采用不同的毛胚制造的方法,其力學(xué)性能不同。鑄鐵的強(qiáng)度,離心澆注,澆注的鑄體,金屬型澆注的鑄體,沙型澆注的鑄體依次遞減;鋼質(zhì)零件的鍛造毛胚,其力學(xué)性能高于鋼質(zhì)棒料和鑄鋼體。
(2)零件的結(jié)構(gòu)形狀和外廓尺寸,直徑相差不大的階梯軸宜采用棒料。相差時(shí)宜采用鍛件。形狀的毛胚不宜采用金屬型鑄造。尺寸的毛胚,不宜采用摸鍛,壓鑄和精鑄。多采用沙型鑄造和自由鍛造。外型的小零件宜采用精密鑄造的方法
共2頁,當(dāng)前第1頁12【前言】
本學(xué)期的開學(xué)伊始,第一周就是金工實(shí)習(xí)。當(dāng)?shù)弥@個(gè)消息的時(shí)候,我們都感到異常興奮,因?yàn)檫M(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)一年半載有余了,整天都是理論學(xué)習(xí),這次終于可能親自實(shí)踐下了,大家都摩拳擦掌,躍躍欲試。但我知道,金工實(shí)習(xí)并不是給我們放松的,而是一次比理論學(xué)習(xí)更為重要、更為辛苦的學(xué)習(xí)實(shí)踐。
金工實(shí)習(xí)又叫金屬加工工藝實(shí)習(xí),是一門實(shí)踐基礎(chǔ)課,是機(jī)械類各專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)工程材料及機(jī)械制造基礎(chǔ)等課程必不可少的選修課,它對于培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力有很大的意義,而且可以使我們了解傳統(tǒng)的機(jī)械制造工藝和現(xiàn)代機(jī)械制造技術(shù)。但像我們這類大學(xué)生,剛剛從應(yīng)試教育中解放,動(dòng)手實(shí)踐能力比較薄弱,基于此,金工實(shí)習(xí)這門學(xué)科應(yīng)運(yùn)而生。在這短短的一周內(nèi),我學(xué)到許多在課堂里無法學(xué)到的東西,并在意志品質(zhì)上得到了很好的鍛煉。在實(shí)習(xí)期間雖然很累、很苦,但我卻感到很快樂,因?yàn)槲殷w驗(yàn)到了作為一名技工的基本操作,并且提高了動(dòng)手能力。
本次實(shí)習(xí)時(shí)間僅有短短的一周,然而訓(xùn)練的任務(wù)不少,有鉗工,機(jī)加工和熱加工三類。這對我們非機(jī)械類專業(yè)的學(xué)生來說,異常寶貴。我們不是真正來學(xué)習(xí)手藝的,一是獲得機(jī)械制造一般過程的感性認(rèn)識(shí),二來是體驗(yàn)工人生活及鍛煉動(dòng)手能力,即接觸真正的生產(chǎn)實(shí)際,這兩點(diǎn)非常重要,這也是我們這次實(shí)習(xí)的根本理念。機(jī)械制造生產(chǎn)過程實(shí)質(zhì)上是一個(gè)資源向產(chǎn)品或零件的轉(zhuǎn)變過程,是一個(gè)將大量設(shè)備、材料、人力和加工過程等有序結(jié)合的一個(gè)大的生產(chǎn)系統(tǒng)。一個(gè)星期的時(shí)間不可能使我們完全掌握這門技術(shù)。但是重要的是我們在金工實(shí)習(xí)鍛煉中得到能力和經(jīng)驗(yàn)!對于一名在校大學(xué)生,實(shí)踐和理論相結(jié)合顯得尤其重要,而實(shí)習(xí)就直接提供了這個(gè)橋梁,它讓我們把從書本上學(xué)到的東西加以運(yùn)用,同時(shí)也讓我們學(xué)習(xí)到了從書本上學(xué)不到的東西。
身為大學(xué)生的我們經(jīng)歷了十幾年的理論學(xué)習(xí),然而都懂得理論知識(shí)與實(shí)踐是有差距的,但我們一直不以為然,也沒有機(jī)會(huì)來驗(yàn)證這句話的實(shí)際差距到底有多少。金工實(shí)習(xí)給了我們一次實(shí)際掌握知識(shí)的機(jī)會(huì),就在課堂中的我們感受到了動(dòng)手能力重要性,只憑著腦子的思考、捉摸是不能完成實(shí)際的工作的,只有在擁有科學(xué)知識(shí)體系的同時(shí),熟練掌握實(shí)際能力,包括機(jī)械的操作和經(jīng)驗(yàn)的不斷積累,才能把知識(shí)靈活、有效的運(yùn)用到實(shí)際工作中。
(1)鉗工
第一天,我們都早早地來到金工實(shí)習(xí)基地,等待老師的安排,還沒開始前,老師搬出個(gè)很大的電視機(jī),放了大概一個(gè)小時(shí)的錄像,原來是介紹下金工實(shí)習(xí)的一些要點(diǎn),包括設(shè)備的一些介紹和安全準(zhǔn)則。老師一再強(qiáng)調(diào):安全第一!這句話刻在我們每個(gè)人的心上,因此一周的金工實(shí)習(xí)我們都一直把安全放在首位,嚴(yán)格按規(guī)操作,絕對不在車間打鬧嬉戲,認(rèn)真謹(jǐn)慎不敢有半點(diǎn)馬虎。
鉗工實(shí)習(xí)中,我們知道了鉗工的主要內(nèi)容為刮研、鉆孔,攻套絲、鋸割、銼削、劃線等等。什么注意安全,怎樣使用銼刀,鋸等工件,手法,距離,用力等等,慢慢地對鉗工有了一定的認(rèn)識(shí)。鉗工是以手工操作為主,使用各種工具來完成零件的加工、裝配和修理等工作。與機(jī)械加工相比,勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低,但是可以完成機(jī)械加工不便加工或難以完成的工作,同時(shí)設(shè)備簡單,故在機(jī)械制造和修配工作中,仍是不可缺少的重要工種。聽完老師的講解,看完圖形,就開工了。將一塊正方形的鐵塊,制作成一定形狀的模型。首先是把在鐵塊上量好尺寸并畫線,畫線,這工作不可輕視,一旦出點(diǎn)差錯(cuò)便會(huì)使自己的零件不合尺寸。接下來就是令我一生難以忘懷的鋸削了。我原先以為鋸鋸子嘛,就那么來回拖啊拖,沒什么大不了的,小事一樁。但事實(shí)上鋸鋸子,也是講究訣竅的,鋸鋸子并不是一定都會(huì)累得兩手發(fā)麻,兩眼發(fā)慌的,我們首先要調(diào)節(jié)好鋸口的方向,根據(jù)鋸口的方向使力,起鋸時(shí)應(yīng)該以左手拇指靠住鋸條,以防止鋸條橫向滑動(dòng),右手穩(wěn)推手柄,鋸條應(yīng)該與工件傾斜一個(gè)鋸角,約10度到15度,起鋸角過大鋸齒易崩碎,起鋸角過小,鋸齒不易切入,還有可能打滑,損壞工件表面,起鋸時(shí)鋸弓往復(fù)程要短,壓力要小,鋸條要與工件表面垂直。同時(shí),鋸削時(shí)右手握鋸柄,左手輕握弓架前端,鋸弓應(yīng)該直線往復(fù),不可擺動(dòng),前推時(shí)加壓均勻,返回時(shí)鋸條從工件上輕輕的滑過。往復(fù)速度不應(yīng)該太快,鋸切開始和終了前壓力和速度均減小,以免碰傷手臂和折斷鋸條。還可加少量機(jī)油。鋸?fù)炅?,還得銼削,銼削也是一個(gè)又累又苦的差事,但是只要掌握方法,同樣不難了。
首先要正確的握銼刀,銼削平面時(shí)保持銼刀的平直運(yùn)動(dòng)是銼削的關(guān)鍵,銼削力有水平推力和垂直壓力兩種。銼刀推進(jìn)時(shí),前手壓力逐漸減小后手壓力大則后小,銼刀推到中間位置時(shí),兩手壓力相同,繼續(xù)推進(jìn)銼刀時(shí),前手壓力逐漸減小后壓力加大,銼刀返回時(shí)不施加壓力,這樣我們銼削也就比較簡單省力了。
(2)機(jī)加工
經(jīng)過了前兩天的鉗工,我們對金工實(shí)習(xí)有了一定的了解,于是立馬開始了機(jī)加工??偟膩碚f,機(jī)加工要求我們十分認(rèn)真和謹(jǐn)慎,不容一絲的馬虎。機(jī)加工所用的刀具有:車刀、鏜刀、鉆頭、鉸刀、滾花刀以及成形刀等。加工時(shí),工件的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)為主的運(yùn)動(dòng)、刀具相對工件的橫向或縱向移動(dòng)為進(jìn)給運(yùn)動(dòng)。而車工又是機(jī)械加工中最常用的工種,無論是在成批大量生產(chǎn),還是在單件小批生產(chǎn)以及機(jī)械維修等方面,車削加工都占有非常重要的地位。我們練習(xí)工具是加工一個(gè)像螺絲一樣的東西。其中,最大的困難是精度。要求誤差是0.01mm。最重要的是長度要十分的精確,一不小心加工多了沒有留余量,那就只能重新來過了,加工的時(shí)候要控制速度,最后精加工的時(shí)候手動(dòng)進(jìn)給要緩慢均勻,切削速度要低。
共2頁,當(dāng)前第1頁12金工實(shí)習(xí)是一門實(shí)踐基礎(chǔ)課,是機(jī)械類各專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)工程材料及機(jī)械制造基礎(chǔ)等課程必不可少的先修課,是非機(jī)類有關(guān)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。它對于培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力有很大的意義。而且可以使我們了解傳統(tǒng)的機(jī)械制造工藝和現(xiàn)代機(jī)械制造技術(shù)。
作為機(jī)電設(shè)備維修與管理(光伏設(shè)備)專業(yè)的一名學(xué)生,學(xué)好理論知識(shí)固然重要,但動(dòng)手能力也是至關(guān)重要,現(xiàn)在的很多大學(xué)生,特別是來自城市的同學(xué),平時(shí)自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)少,動(dòng)手的能力差,很難適應(yīng)以后社會(huì)對全面人才的需求。而金工實(shí)習(xí)課程為我們這些理工科的學(xué)生帶來了實(shí)際鍛煉的機(jī)會(huì),讓我們走出課堂,在各種各樣的工件和機(jī)器的車間里,自己動(dòng)手,親身體驗(yàn),這些對我們的幫助是巨大的。感謝學(xué)校為我們提供這樣的機(jī)會(huì),同時(shí)也感謝辛苦帶領(lǐng)和指導(dǎo)我們學(xué)習(xí)的老師們。
再一次穿上軍服的我們,成為校區(qū)里的一道亮麗的風(fēng)景,還記得第一次,我們帶著好奇而興奮的心情,向著學(xué)校金工實(shí)習(xí)基地進(jìn)發(fā),想象著自己親手完成工件加工的快樂。然而,時(shí)間過的真快,轉(zhuǎn)眼間,短短兩周的金工實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了,在當(dāng)藍(lán)領(lǐng)的日子里,我們有過艱辛,有過畏懼,但我們收獲更多的是快樂和寶貴的動(dòng)手經(jīng)驗(yàn)。和老師,同學(xué)們聚集在車間里的那種親切,那種體驗(yàn),將是我人生里永恒的回憶。
在實(shí)習(xí)期間,我先后參加了焊接,數(shù)字線切割,車工,鉗工,銑工,從中我學(xué)到了很多寶貴的東西,它讓我學(xué)到了書本上學(xué)不到的東西,增強(qiáng)自己的動(dòng)手能力。
第一課 焊接
--4月12日
第一次金工實(shí)習(xí),對我們來說感覺很新鮮,一大早,我們迎著朝陽,興致勃勃地向?qū)嵙?xí)基地出發(fā),曾無數(shù)次看到建筑工地里閃爍的電火花,我知道那就是焊接,這節(jié)課,我們也要接觸到令很多同學(xué)畏懼的焊接,本想著操作起來很容易,然而事實(shí)卻并非那樣,比我想象的要難的多了。
今天,老師給我們詳細(xì)介紹焊接的相關(guān)操作和一些注意事項(xiàng),焊接所產(chǎn)生的氣味和刺眼的光對人體都是有害的,我們在操作時(shí)要懂得保護(hù)自己,穿上工作服,帶上面罩。從老師的講解中我了解到:焊條的角度一般在七十到八十之間,運(yùn)條的速度,要求當(dāng)然是勻速,然而在實(shí)際操作中,我們往往是不快則慢,很難保持勻速,因此焊出來的結(jié)果是很不流暢的,有的地方停留時(shí)間短則當(dāng)然沒有焊好,還有裂紋,停留時(shí)間長的地方,則經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)被焊透的毛病,出現(xiàn)了漏洞;焊條的高度要求保持在二至四毫米,然而在自己剛開始的時(shí)候也是漏洞百出,因?yàn)樵谶\(yùn)條的同時(shí),焊條在不斷的減短,因此要不斷的改變焊條的原有高度,這控制起來就有些困難了,高了則容易脫弧,而低了則容易粘住。每個(gè)同學(xué)都嘗試3根焊條,看者自己焊出來的千奇百怪的形狀,心里那個(gè)著急啊,還好在自己多次焊接后,開始慢慢地找到手感,在最后的考試中以良的成績通過。通過此次焊接,我們已經(jīng)掌握了點(diǎn)焊接的知識(shí),但要想作到職業(yè)工人那樣標(biāo)準(zhǔn),需要我們反復(fù)的練習(xí),熟能生巧。焊接雖然很累,也很危險(xiǎn),但我們親手焊接過,體驗(yàn)過,以后有機(jī)會(huì)再好好實(shí)踐。
第二課 數(shù)控、線切割
--4月14日
今天,我們要進(jìn)行的車間里最先進(jìn)的工種之一——電火花數(shù)控線切割加工。這對于我們來說比較陌生,由于其神奇而準(zhǔn)確的操作,讓我們產(chǎn)生極大的興趣。由于這是一種特種加工方法,設(shè)備比較貴重,操作方法也較為復(fù)雜,萬一操作不當(dāng),在進(jìn)行切割加工用的電極絲會(huì)斷掉,甚至發(fā)生人身和設(shè)備事故,所以今天老師在開始前給我們詳細(xì)介紹機(jī)床的四大組成部分及其主要作用:.數(shù)控裝置、機(jī)床部分、運(yùn)絲機(jī)構(gòu)、、絲架、、拖板(x、y方向)在計(jì)算機(jī)控制下,作協(xié)調(diào)的成型運(yùn)動(dòng)、床身(固定各機(jī)械、傳動(dòng)系統(tǒng))組成;高頻沖電源,作用有二個(gè)(提供時(shí)間極短的脈沖放電) 、工作液系統(tǒng)(.絕緣作用;排屑和冷卻作用)。
數(shù)控線切割加工技術(shù)是要利用編寫好的程序、靠電極絲放電來切割各種小工件,我們要做的工作就是設(shè)計(jì)工件,并把工件放置好,對好刀,其他事情就交給電腦完成了。準(zhǔn)確度高,不過速度比較慢,由于我們只有一個(gè)上午的時(shí)間,老師直接給我們示范在電腦上畫出要加工的圖形,將其輸入到切割機(jī)床,讓其自動(dòng)切割??凑邤?shù)控裝置上那么多的操作按扭,一時(shí)真不知從哪里下手,老師反復(fù)的給我們講解,才漸漸熟悉一些基本的操作。最后我們從圖形庫中調(diào)用出一個(gè)“心型”圖形,將其送入切割系統(tǒng),并在切割期間加冷卻液,看者鋼絲晌出的火花,工件的輪廓越來越清晰,不禁驚嘆工程技術(shù)的先進(jìn),可惜由于自己在設(shè)計(jì)圖形時(shí)沒有調(diào)整好縮放大小,最后得到了一個(gè)非常細(xì)微的作品,同組的同學(xué)都樂壞了。雖然在實(shí)習(xí)過程中很辛苦,但卻沖斥著我們甜美的微笑。
第三課 車工
--4月16日
今天上了一節(jié)課,謝老師給我們講解金工實(shí)習(xí)的意義,課程安排,以及實(shí)習(xí)過程中的安全問題??傮w而言,我們上的實(shí)習(xí)課明顯偏少,這可能由于場地的原因,不過相信以后學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間會(huì)逐漸增加。接下來,老師又一一為我們詳細(xì)的介紹各種刀具,工件,車床的相關(guān)知識(shí),雖然這些知識(shí)對我們很陌生,但老師的耐心講解,讓我們開始產(chǎn)生了興趣,聽的也比較認(rèn)真,因?yàn)檫@些知識(shí)是最基本也是最最重要的,接下來我們按照分組,由不同的老師帶領(lǐng)參加各自的工種。
共2頁,當(dāng)前第1頁12我和同學(xué)的適應(yīng)及接受新鮮事物的學(xué)習(xí)能力都很強(qiáng),再加上店長及工作人員的耐心指導(dǎo)與幫助,第一天我們就在邊學(xué)邊做的過程中完成了工作任務(wù)。我們學(xué)會(huì)了如何接聽業(yè)務(wù)來電、如何接待來訪顧客,以及為顧客查詢旅游產(chǎn)品路線等等。當(dāng)天下班后我就進(jìn)行了工作總結(jié),將自己今天學(xué)到的東西以及今天在工作中所做的筆記整理總結(jié)了一下。然后我又為自己制定了明天上班要學(xué)會(huì)的東西以及要完成的工作任務(wù)。上班的第二天我熟悉了幾條比較火爆的旅游產(chǎn)品路線,然后為顧客做詳細(xì)的講解。經(jīng)過店內(nèi)人員的指導(dǎo),我學(xué)會(huì)了如何幫客人填寫報(bào)名表以及如何簽訂旅游合同和打印旅游合同。第二天下班后我又做筆記總結(jié)和制定轉(zhuǎn)天的工作任務(wù)。就這樣在這一個(gè)月里每天下班后我都會(huì)做當(dāng)天的總結(jié)和制定轉(zhuǎn)天的計(jì)劃。慢慢的我學(xué)到的東西越來越多,理解的東西越來越多,要記的東西越來越少,工作起來越來越熟練。所以,這次實(shí)習(xí)的最大收獲之一是在工作中養(yǎng)成了做筆記的好習(xí)慣。我覺得無論自己的記憶力有多么的好也要隨時(shí)拿著一個(gè)小冊子和一支筆,走到哪里記到哪里。每天的實(shí)習(xí)心得要記,每天做了什么要記。我總結(jié)出一句話:“只要養(yǎng)成記筆記的習(xí)慣,就不怕沒有東西記,就不怕有記不住的東西?!?/p>
帶團(tuán)工作結(jié)束了,不管是做什么工作都不可能白做,總會(huì)給做事的人留點(diǎn)什么。這次帶團(tuán)也不例外。首先,我要感謝店長給我這次機(jī)會(huì),謝謝她對我的信任。其次,我要感謝這次旅程中的司機(jī)楊師傅,如果不是他給了我這么多的幫助,這次的旅程也許不會(huì)這么順利。最后,我要感謝我的游客,雖然他們當(dāng)中的個(gè)別人在旅程中刁難我,給我難堪,但我依舊要感謝他們。是他們讓我對這個(gè)社會(huì)有了進(jìn)一步的了解,是他們讓我看到了這個(gè)社會(huì)中一小部分形形的人,是他們讓我對校園有了更強(qiáng)烈的渴望。也許有人會(huì)說游客并沒有給我留下什么好印象,然而不是,同樣也是他們,但只是他們當(dāng)中的一小部分人讓我看到了人類善良的一面。謝謝他們。
除了這些,在這次實(shí)習(xí)中我還感受到了強(qiáng)烈的競爭氣氛。旅行社與旅行社之間的競爭,人與人之間的競爭。在旅行社這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅要有一定的專業(yè)知識(shí),還需要懂得如何為人處事和接人待物,以及對游客的耐心和責(zé)任心。著實(shí)更為重要的事在實(shí)際過程中我才真正發(fā)現(xiàn)自己學(xué)識(shí)的淺薄和經(jīng)驗(yàn)的匱乏。我感覺在學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)和自己在工作中的實(shí)踐其實(shí)并不是一個(gè)概念。我想這也正是學(xué)校之所以讓我們實(shí)習(xí)的原因。讓我進(jìn)一步鞏固和理解課堂所學(xué)的知識(shí),培養(yǎng)和提高學(xué)生的能力,理論聯(lián)系實(shí)際。這次實(shí)習(xí)提高了我的調(diào)查研究、觀察問題、分析問題和解決問題的能力,培養(yǎng)了我身為一名在校大學(xué)生在社會(huì)中的生存能力。同時(shí)也使我發(fā)現(xiàn)并及時(shí)彌補(bǔ)了自身的缺點(diǎn)與不足之處。例如,缺少耐心,沉不住氣,對事考慮不周,自滿、自負(fù)等等。在以后的學(xué)習(xí)生活中,我一定會(huì)盡力完善自己,將自己的不足之處減少到最小,隨時(shí)提醒自己,隨時(shí)克制自己。在實(shí)習(xí)期間所學(xué)到的東西我會(huì)牢記一生,養(yǎng)成的好習(xí)慣我會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持下去,它給予我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)以及團(tuán)隊(duì)精神使我受益終身。實(shí)習(xí)了這么多天,切身體驗(yàn)到了新加坡幼兒園的教育模式,也對這里的幼兒園有了一定的了解。我們現(xiàn)在所學(xué)習(xí)的都是為了將來畢業(yè)以后可以用到實(shí)踐中去。我本人對學(xué)前教育有一定的了解和看法,不管在哪里,我覺得作為一名幼兒教師不僅要學(xué)好專業(yè)知識(shí),更重要的是對于這份工作要充滿耐心和責(zé)任感,能有一顆愛孩子的心,具備一種良好的教育心態(tài)。
實(shí)習(xí)結(jié)束了,讓我感觸很大,我們作為幼兒園老師,有著很多話語是不不可以在幼兒園面前說的,可是我的老師卻沒有注意到,無形中已經(jīng)把孩子的心靈傷害了都不知道。例如:恐嚇孩子的話語、打擊孩子的話語等。我記得有一次,小朋友正在吃飯的時(shí)候,一個(gè)老師就說:“不可以不吃,誰不吃就給我去豆豆班去了,都沒有長大的,不會(huì)吃飯、、、、、、”像這樣的話語就會(huì)傷害到小朋友的,我們作為教師就應(yīng)該注意自己的一言一行。我認(rèn)為有一種良好的教育心態(tài),是幼兒教師應(yīng)該具備的專業(yè)素質(zhì)。所以要認(rèn)清自己的角色“一視同仁”對待每一位幼兒,關(guān)注每一位幼兒,呵護(hù)每一位幼兒,讓幼兒可以在愉悅的環(huán)境中成長。我覺得不管是中國的孩子還是新加坡的孩子,只要我們作為幼兒教師能有著一種良好的教育心態(tài)是非常重要的。它包括許多,尤其是在日常生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。當(dāng)你真正喜歡上這份工作的時(shí)候,你就會(huì)覺得擁有這一份工作很幸福也很慶幸。因?yàn)檫@份工作給你帶來許多的快樂。所以我們更應(yīng)該注意自己對幼兒的影響有多么的重要,明確自己的位置。
首先,要樹立正確的兒童觀“一視同仁”對待每一位幼兒。然而,要認(rèn)清自己的角色,給幼兒營造一個(gè)輕松的、愉悅的學(xué)習(xí)環(huán)境。再次,要保護(hù)好每一個(gè)孩子的安全是最重要的。
那么作為專業(yè)的幼教工作者就要不斷的學(xué)習(xí),不斷的接觸新的教育方式。通過對幼兒發(fā)展的理論及實(shí)踐知識(shí)的檢驗(yàn),更有效的為我們教學(xué)和與兒童溝通提供一個(gè)平臺(tái),拉近教育者與幼兒的距離??傊?,作為一名專業(yè)的教師是在生活中慢慢去體會(huì)的,要用心去做到,而不是紙上談兵。有著一種良好的教育心態(tài)是非常的重要的,是每一位專業(yè)的幼兒教師都應(yīng)該具備的素質(zhì)。時(shí)間總是比想象的過得要快,二十天的學(xué)校實(shí)習(xí)生活結(jié)束了,有些不舍,有些遺憾,回想起來還是有些感受。我們是八個(gè)人在八一中學(xué)實(shí)習(xí),三個(gè)在高中,五個(gè)被分在了初中部,第一天的下午,我們大概參觀了學(xué)校環(huán)境和校史館,即刻就感受到了那里獨(dú)有的氣氛,歷史的深刻含義在這里體現(xiàn)著。帶我的是初二數(shù)學(xué)組的樸媛老師,她待人特親切,這使我很高興能和她學(xué)習(xí)。下面就說一說,我在實(shí)習(xí)期間教學(xué)方面和班主任工作方面的情況。
一、在教學(xué)方面,初中部的教材是人教版的,初二在學(xué)全等三角形和軸對稱,而我寫的教案其中三個(gè)是軸對稱部分的,最后一個(gè)整式這部分的。在入校初期主要是聽樸老師的課,在課上,我感受到老師的教學(xué)風(fēng)格,在不影響課堂紀(jì)律的同時(shí),讓同學(xué)們充分的參與討論,親切之中又加中肯,同學(xué)們都很喜歡聽樸老師的課,我想在未來我的教學(xué)工作中一定能借鑒到這些。實(shí)習(xí)生活的中間,我講了了兩節(jié)重復(fù)課,在兩個(gè)班里,分別是實(shí)驗(yàn)班和普通班。我主要講的是等腰三角形的性質(zhì),我在這個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)中,利用學(xué)生喜歡動(dòng)手制作的特點(diǎn),由學(xué)生的動(dòng)手操作引入,能很快吸引同學(xué)的注意力,讓同學(xué)們通過觀察自己和其他人手中的三角形,自然而然的發(fā)現(xiàn)等腰三角形的兩個(gè)性質(zhì),從而學(xué)到新的知識(shí),在這之中呢,在進(jìn)行證明過程的書寫時(shí),還注意了強(qiáng)調(diào)幾何語言的規(guī)范應(yīng)用,收到了不錯(cuò)的教學(xué)效果。通過兩個(gè)班的講課,我深刻的感覺到老師不能拿著相同的教案吃遍天下,必需要根據(jù)不同的班級(jí)作出相應(yīng)的調(diào)整,以適應(yīng)不同層次同學(xué)的不同需求。在實(shí)驗(yàn)班里,同學(xué)會(huì)比較愿意配合老師,而且在反應(yīng)速度上會(huì)比較快,可以在適時(shí)的時(shí)候給一些拔高的題目來思考。在普通班里,就會(huì)有個(gè)別同學(xué)走思,就要在把握上課進(jìn)度的同時(shí),及時(shí)將他們拉回來,而且對課堂上要有一定的的控制力。我想,教學(xué)這方面是需要時(shí)間來積累的,實(shí)習(xí)之中聽了好多老師的課,讓我也感受到了或風(fēng)趣幽默或嚴(yán)肅認(rèn)真的教學(xué)風(fēng)格,都使我受益匪淺。我還有幸聽了一節(jié)公開課,老師們沒有事先和同學(xué)們串好詞,而是實(shí)際的一次新課的講解,雖然在課上由于同學(xué)們比較緊張而除了錯(cuò)誤,但整體效果還是不錯(cuò)的。
二、在班級(jí)管理工作上,班里的同學(xué)都很好,除極個(gè)別比較皮的孩子之外,都比較好管理,原班主任在和同學(xué)們有過一年的共同學(xué)習(xí)生活,對他們各自的性格和學(xué)習(xí)及品德方面都有比較還得了解,這也方便了我對他們的初步了解。一開始進(jìn)班的時(shí)候,因?yàn)椴涣私?,所以只是簡單的介紹一下,第二天就正式進(jìn)入班主任的工作中了。為了增進(jìn)對學(xué)生的了解,我抓住一切可能的機(jī)會(huì)和他們接觸交流。除了上課時(shí)間,我一直是跟班的。剛開始幾天,學(xué)生都不怎么和我說話,我也很難和他們交流,記住他們的名字。后來我發(fā)現(xiàn)每天晚上的值日時(shí)間是認(rèn)識(shí)了解他們的好機(jī)會(huì),于是每天都跟值日,和他們聊天,了解每個(gè)人,了解他們之間的稱呼或者是關(guān)系。通過關(guān)心他們的學(xué)習(xí)、生活情況,慢慢的和他們交流。通過自己的主動(dòng)以及對他們的關(guān)心,學(xué)生也逐漸放開來了,都愿意主動(dòng)找我交流了。師生之間就應(yīng)該多交流,只有這樣,你才能了解學(xué)生。從關(guān)心他的角度替他想問題,這樣就能將不太好管的同學(xué)逐漸的調(diào)整他們的想法,多從班集體的利益出發(fā),多從他們的自身出發(fā),逐步將同學(xué)渙散、自私、不文明的品行改變,使之成為班級(jí)之中的積極分子。
三、班級(jí)活動(dòng)。由于實(shí)習(xí)時(shí)間是十一左右的關(guān)系,所以我們在十一之前要有課間操比賽和運(yùn)動(dòng)會(huì),所以有機(jī)會(huì)和他們一起練操,他們的課外活動(dòng)比較多,早上晚上各一次,所以在這段時(shí)間里,都和他們到操場鍛煉,他們學(xué)習(xí)的是新操,所以我能看到他們從不會(huì)到不熟練再到爛熟于心的過程,這也是他們的成長的側(cè)影。運(yùn)動(dòng)會(huì)召開的很成功,同學(xué)們都積極的參與,即使是不能參與項(xiàng)目的同學(xué)也通過各種途徑幫助參與項(xiàng)目的同學(xué),積極為了班級(jí)的利益服務(wù)。有的準(zhǔn)備別針,有的準(zhǔn)備水,準(zhǔn)備巧克力等,而我則幫他們想辦法弄一些宣傳上的東西,和想出方法來掛上橫幅。還錄了一段視頻,看著他們整齊的匯操表演,真是從心底感到幸福。十一之中還幫同學(xué)們用運(yùn)動(dòng)會(huì)上的照片做了一個(gè)小的視頻,他們非常的喜歡,我也感到很高興。由于之間的季節(jié)交換也比較的累,好多同學(xué)都生病發(fā)燒,這讓我很揪心,還好整個(gè)班級(jí)沒有因?yàn)檫@個(gè)而被停課,他們的學(xué)習(xí)還沒有嚴(yán)重的影響。因?yàn)槭轮醒驴?,所以我就組織了一節(jié)關(guān)于勵(lì)志與學(xué)習(xí)方法的班會(huì),主要是通過對對同學(xué)們的激勵(lì)與引導(dǎo),學(xué)習(xí)方法的討論,和針對影響其他同學(xué)的行為的措施的探討,作為月考的動(dòng)員大會(huì)。同學(xué)們在在班會(huì)上是非常踴躍發(fā)言的,想到了很多懲罰上課說話的方法,如溫柔勸說到強(qiáng)制執(zhí)行法、粘嘴法、罰個(gè)人利集體法、默哀法等等,都很有創(chuàng)意,希望他們在今后的學(xué)習(xí)生活上都能以此來鞭策自己,繼續(xù)進(jìn)步。班會(huì)很成功,時(shí)間在六十分鐘左右,同學(xué)們討論很充分,大家對這次月考都有很大的信心。
其次,在其他工作上,因?yàn)檗k公室里的老師對于幾何畫板不是很熟悉,所以我就利用我在大學(xué)里學(xué)到的知識(shí),幫助老師們做幾何畫板,做一些比較好用的按鈕,讓老師們可以拿來給學(xué)生感知用。還有就是幫老師干一些年級(jí)組和數(shù)學(xué)組的活,如送卷子給影印室,作年級(jí)組的橫幅等等。這對我們也是一種鍛煉,實(shí)際操作的鍛煉。
共2頁,當(dāng)前第1頁12從出征儀式到今天,我們的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)也終于結(jié)束了?;叵肫鹉嵌潭痰膸滋鞎r(shí)間,不免感觸十分。首先很慶幸自己能夠參加此次的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),并且很榮幸自己能夠成為負(fù)責(zé)人之一。從出征儀式一直走到現(xiàn)在,我們“拾禾先鋒隊(duì)”一直努力著,堅(jiān)持著。我們此次的目的地是麗水龍泉龍南鄉(xiāng)。這是一個(gè)貧窮的小山村,與外界的聯(lián)系也只靠著這條年代久遠(yuǎn)并且狹窄的盤山公路。就是這樣的一個(gè)村子,生活著那么一群淳樸的村民和可愛的孩子們。
我們此次駐扎的地方是龍泉市義和中心小學(xué)。自來到這里,我們就開始了一種與我們平時(shí)完全不一樣的生活:我們只能睡在床板上,并且是十幾個(gè)人一間寢室;我們必須親自動(dòng)手將晾衣服的鐵絲拉好,把床板鋪好;晚上蚊子很多,即便我們已經(jīng)點(diǎn)了蚊香,也還是抵擋不住蚊子的“侵襲”;我們得在一間很小的浴室洗澡,更由于空間有限,我們得挨個(gè)兒排隊(duì)洗澡,經(jīng)常一等就是一二個(gè)小時(shí),然后男生為我們在外面守著。吃的話我們是自己燒,但是那個(gè)小山村里沒有多少的菜,更別說肉了,這對于從未下廚過的我真的是挑戰(zhàn)重重……可就是這樣的一種生活,讓我們重新認(rèn)識(shí)了自身的潛力:原以為自己在舒適,優(yōu)越的環(huán)境里生活慣了,一定是嬌氣、弱不禁風(fēng)的,可眼前面對著這種生活,我們雖然有點(diǎn)抱怨,但還是在忍耐中走過,回過頭來,我們會(huì)驚喜:原來換了個(gè)環(huán)境我們依然可以很好地生活著,其實(shí)有時(shí)候不是困難嚇倒了我們,而是我們自己嚇倒了自己。我們總是喜歡把困難擴(kuò)大化,可當(dāng)困難真正來到你面前時(shí),你根本沒有時(shí)間猶豫和害怕了,我們唯一能想的只是怎樣盡快克服困難。
實(shí)踐的前三天我們是在義和中心小學(xué)進(jìn)行支教。第一天我們是設(shè)點(diǎn)報(bào)名,本以為沒多少人報(bào)名的,沒想到反應(yīng)卻出乎意料,來報(bào)名的人非常多,甚至有些沒報(bào)上名的家長來到我們的宿舍報(bào)名。雖然事前我們已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備,但是沒有想到參加此次活動(dòng)的小朋友竟比我們預(yù)計(jì)要多出一倍。此次活動(dòng)也讓我嘗了回當(dāng)老師的滋味。但是與此同時(shí),我也認(rèn)識(shí)到了這并不是一件簡單的事情。認(rèn)真寫好教案,做好試講,每一步都必須到位。當(dāng)我第一次站在這三尺講臺(tái)上,緊張而興奮的心情不言而喻。在詮釋自己的同時(shí),要調(diào)動(dòng)他們的積極性,同時(shí)注重培養(yǎng)孩子獨(dú)立思考的習(xí)慣。孩子就像一張白紙,我們不是他們的畫筆,可是卻可以當(dāng)染料,也許我們很細(xì)微的話語和動(dòng)作,都會(huì)影響到他們。在給他們當(dāng)老師的半天里,他們的求知欲和對新鮮事物的好奇心無時(shí)無刻不讓我們欣喜:“為什么……”這是他們對我們說的最多的話。雖然我們也是學(xué)生,可是對于他們來說我們就是不折不扣的小老師,我們帶給了他們神秘和博學(xué)。
和小朋友們在一起的日子的開心的,他們聰明,他們天真,他們淳樸、、、在支教活動(dòng)結(jié)束的最后一天我收到了一個(gè)小女孩送的禮物,是一個(gè)可愛的小米老鼠。第一次收到“學(xué)生”的禮物,真的很開心。我馬上就把娃娃掛在了我的包包上。
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