涼拌菜學(xué)習(xí)精選(九篇)

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第1篇：涼拌菜學(xué)習(xí)范文

一、培養(yǎng)學(xué)生“聽(tīng)”的習(xí)慣

在眾多優(yōu)良的學(xué)習(xí)習(xí)慣中，認(rèn)真傾聽(tīng)是一個(gè)重要方面，它也是與人交往中體現(xiàn)一個(gè)人良好修養(yǎng)的一個(gè)標(biāo)志。學(xué)生在課堂上能認(rèn)真傾聽(tīng)老師的講話、傾聽(tīng)同學(xué)的發(fā)言，才能積極地、有意義地參與到“你問(wèn)我說(shuō)”活動(dòng)過(guò)程中。巧用情境圖進(jìn)行“情境創(chuàng)設(shè)”不僅能吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生認(rèn)真傾聽(tīng)，更能引發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突，點(diǎn)燃學(xué)生心中探究欲望之火，使學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)新知變成一種“內(nèi)在的需求”，促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行較為深刻的數(shù)學(xué)思考。

如：在教學(xué)“認(rèn)識(shí)厘米”一課“阿福的新衣”時(shí)，教材呈現(xiàn)的是一個(gè)故事：阿福的衣服破了，他想做一件新衣服，就來(lái)到了裁縫店，那時(shí)候做衣服沒(méi)有測(cè)量的工具，老師傅就用自己的手“一拃一拃”地量阿福的衣服，由小徒弟記錄。老師傅說(shuō)：“身長(zhǎng)3拃，袖長(zhǎng)……”量完后師傅吩咐徒弟把衣服做好，小徒弟就開(kāi)始認(rèn)真地按師傅量的尺寸做了起來(lái)，用他的手量出了身長(zhǎng)3拃，袖長(zhǎng)……，衣服做好了，可等阿福來(lái)拿衣服時(shí)，穿的時(shí)候發(fā)現(xiàn)衣服太小了，根本穿不上，師傅有些生氣了，訓(xùn)斥小徒弟，小徒弟也很納悶，是按師傅量的尺寸做的呀，為什么小了呢？這是怎么回事呢？

在聽(tīng)故事時(shí)，學(xué)生們聽(tīng)得非常投入，被故事感染了。此時(shí)的學(xué)生被“逼”著思考，尋找解決“新問(wèn)題”的策略，促使學(xué)生迸發(fā)出需要繼續(xù)學(xué)習(xí)新知的一種心理渴望與需求，充分體驗(yàn)到需要建立統(tǒng)一度量單位的必要性，急切地想和老師、同學(xué)進(jìn)行交流。

二、培養(yǎng)學(xué)生“說(shuō)”的習(xí)慣

1.讓學(xué)生敢說(shuō)

班級(jí)里，有一些膽大敢說(shuō)的孩子，但也不乏膽小怕言的學(xué)生。對(duì)于那些踴躍發(fā)言的學(xué)生，我都給予及時(shí)的表?yè)P(yáng)。比如，當(dāng)膽大的同學(xué)發(fā)表了自己的想法后，我會(huì)把復(fù)述、模仿的機(jī)會(huì)讓給膽小怕言的同學(xué)，并給予鼓勵(lì)：“你說(shuō)得真不錯(cuò)?！币源苏{(diào)動(dòng)他們的積極性。再如，當(dāng)有的學(xué)生回答錯(cuò)了，我會(huì)隨機(jī)應(yīng)變：“你雖然回答得不完全正確，但老師覺(jué)得你能大膽發(fā)言這就是進(jìn)步，老師相信你下一次一定能回答正確?！敝灰麄兡荛_(kāi)口，哪怕聲音再小說(shuō)得再離譜，我也會(huì)以鼓勵(lì)的口吻對(duì)待，讓他感到自己能行。

2.讓學(xué)生會(huì)說(shuō)

數(shù)學(xué)語(yǔ)言具有邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、精練準(zhǔn)確的特點(diǎn)。一年級(jí)學(xué)生，知識(shí)面窄、語(yǔ)言貧乏，尤其是數(shù)學(xué)語(yǔ)言更難以正確表達(dá)，他們往往能夠想到、做到，但不一定能正確表達(dá)出來(lái)，根據(jù)這一特點(diǎn)，我總是把枯燥的數(shù)學(xué)知識(shí)寄予一定的數(shù)學(xué)情境之中，并且引導(dǎo)學(xué)生把話說(shuō)清楚、說(shuō)完整。

例如：在教學(xué)“100以?xún)?nèi)數(shù)的加減法（二）”這一單元“大海邊”的第一個(gè)“信息窗”時(shí)，情境圖呈現(xiàn)的是美麗的大海邊，幾個(gè)天真可愛(ài)的孩子正在拿著小簍，撿拾岸邊的小龍蝦和小螃蟹。老師在課的開(kāi)始就聲情并茂地和學(xué)生欣賞這幅美麗的圖片，并且很有心地給這些小朋友起了名字，這樣便于信息的尋找。然后老師和學(xué)生又開(kāi)始尋找哪些小朋友撿的是小龍蝦，哪些小朋友撿的是小螃蟹，在潛移默化中引導(dǎo)學(xué)生把信息進(jìn)行分類(lèi)。然后老師話鋒一轉(zhuǎn)，說(shuō)：“你能根據(jù)課本提供的信息提出什么數(shù)學(xué)問(wèn)題呢？”對(duì)于一年級(jí)的學(xué)生來(lái)講，問(wèn)題意識(shí)的培養(yǎng)就是從理順信息開(kāi)始的，由于有了以上老師的鋪墊，學(xué)生的問(wèn)題提得很有價(jià)值。

三、培養(yǎng)學(xué)生“自主探究”的習(xí)慣

學(xué)生獨(dú)立探究是合作學(xué)習(xí)的前提，缺乏自主探究而匆忙展開(kāi)的合作討論如無(wú)源之水，表達(dá)的見(jiàn)解既不會(huì)成熟也不可能達(dá)到應(yīng)有的深度，更談不上個(gè)性和創(chuàng)見(jiàn)。因此，教學(xué)中必須牢固樹(shù)立“獨(dú)立在先”的意識(shí)，要教會(huì)學(xué)生養(yǎng)成上課時(shí)邊聽(tīng)、邊看、邊想、邊記的習(xí)慣，做到眼、耳、口、手、腦并用，以達(dá)到最佳的學(xué)習(xí)效果。學(xué)生的思維應(yīng)和老師的思維達(dá)到心領(lǐng)神會(huì)的境界，老師的每一句話、每一個(gè)動(dòng)作，學(xué)生都能意會(huì)。學(xué)生學(xué)會(huì)思考，就要思考得有條理、有根據(jù)，不能想當(dāng)然或胡亂猜疑。學(xué)生只有通過(guò)靜心地思考，才能把知識(shí)脈絡(luò)梳理清晰，真正掌握它，理解內(nèi)化成自己的東西。

例如，在教學(xué)“20以?xún)?nèi)退位減法”的第一個(gè)“紅點(diǎn)問(wèn)題15-9”時(shí)，教師要充分放手讓學(xué)生利用課前準(zhǔn)備的學(xué)具，用自己喜歡的方法擺一擺、想一想、算一算。由于社會(huì)環(huán)境、家庭環(huán)境以及思維方式的差異，可能會(huì)出現(xiàn)多種富有個(gè)性的探究方式，如有的可能用10-9=1 1+5=6，也有的可能把9分成5和4，15-5=10 10-4=6，還有的可能把9看成10，15-10=5 5+1=6，還有的想到了加法9+6=15 15-9=6等，從而培養(yǎng)學(xué)生從多個(gè)角度思考和解決問(wèn)題的習(xí)慣，培養(yǎng)他們思維的多向性和靈活性。

第2篇：涼拌菜學(xué)習(xí)范文

在我成長(zhǎng)的路上，歡聲笑語(yǔ)如流水一般在流淌；衣來(lái)伸手、飯來(lái)張口的習(xí)慣每天都在重復(fù)。當(dāng)我看到廚房里媽媽哼著歌兒忙碌的身影時(shí)，曾經(jīng)想過(guò)煮飯可能是一件快樂(lè)的事情，我什么時(shí)候也可以來(lái)嘗嘗這種快樂(lè)的感覺(jué)?？墒菋寢尶偸且浴皩W(xué)習(xí)為重”為借口把我支開(kāi)了。

終于在一次勞動(dòng)課上，王老師布置了一個(gè)美食作業(yè)——帶一道可口的涼拌菜。我高興極了，這回媽媽再也沒(méi)有理由不讓我動(dòng)手了。我把我最喜歡的西紅柿從冰箱里拿了出來(lái)，小心翼翼地用刀切成一片一片的，媽媽在旁邊緊張得比手劃腳的，生怕我一不小心切到手指頭了。再把切好的擺放在盤(pán)子四周，中間放一個(gè)剛買(mǎi)的腰芒片，后來(lái)在上面鋪上幾片香橙。一道五彩、讓人看了流口水的冷盤(pán)出現(xiàn)了，這時(shí)一陣清香撲鼻而來(lái)，使我不禁吃了幾塊，“真是太好吃了！”我喊了出來(lái)。“如果再加上一點(diǎn)蜜，就會(huì)更好吃的?！眿寢屢贿呎f(shuō)一邊拿來(lái)了蜜，打開(kāi)了蓋子，倒下了一點(diǎn)，把它放進(jìn)了冰箱里冰凍。這可是我第一次做的菜，我有點(diǎn)緊張，生怕冰箱把它凍壞了，沒(méi)過(guò)幾分鐘就忍不住打開(kāi)冰箱看看。

下午上課時(shí)，我把涼拌菜捧了出來(lái)，一大堆同學(xué)圍了過(guò)來(lái)，有的問(wèn)：“你做什么？”有的說(shuō)：“讓我嘗嘗！”邊說(shuō)邊拿牙簽……當(dāng)我打開(kāi)袋子時(shí)，他們一擁而上，不一會(huì)兒便使盤(pán)子露出了干凈的“臉龐”?？粗瑢W(xué)吃完后，臉上露出了滿意的笑容，我激動(dòng)了，因?yàn)檫@可是我第一次動(dòng)手做的菜??！

??！“成長(zhǎng)”你是我的一本筆記本，記載著我成長(zhǎng)路上的一點(diǎn)一滴，記載著我生活中的酸甜苦辣。

第3篇：涼拌菜學(xué)習(xí)范文

【相關(guān)規(guī)定】

最新《食品安全法》對(duì)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定:

第二十七條:

(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具;

(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí),應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;銷(xiāo)售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí),應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的售貨工具;

第二十八條 禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品:

(八)超過(guò)保質(zhì)期的食品;

(九)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品;

第四十一條:

食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品,應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝食品,應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

■ 評(píng)測(cè)物品:糕點(diǎn)、鹵味、涼拌菜、泡菜、面食、蒸煮煎炸食品

■ 評(píng)測(cè)時(shí)間:8月3日 5:00PM / 8月5日 5:00PM

■ 評(píng)測(cè)項(xiàng)目:食品陳列情況 食品包裝情況 銷(xiāo)售人員衛(wèi)生情況 細(xì)節(jié)

家樂(lè)福 青石橋店

食品陳列情況:糕點(diǎn)、涼拌菜、泡菜、面食、蒸煮煎炸等食品呈“半開(kāi)放”模式的陳列柜前,顧客都可以隨意去挑選。一些鹵味呈“全開(kāi)放”模式,就著擺放在促銷(xiāo)車(chē)上。

食品包裝情況:售出的食品,工作人員都進(jìn)行了簡(jiǎn)單的包裝,標(biāo)簽上的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等都齊全。

銷(xiāo)售人員情況:銷(xiāo)售人員都穿著統(tǒng)一的服裝,雖然超市都統(tǒng)一配備了口罩,但有些工作人員工作時(shí)卻沒(méi)有戴。

其它細(xì)節(jié):當(dāng)評(píng)測(cè)團(tuán)在“全開(kāi)放”的鹵味前問(wèn)銷(xiāo)售人員“這個(gè)食品都這樣著,到底衛(wèi)生不?”,沒(méi)有戴口罩的銷(xiāo)售人員不耐煩地回答“干凈,怎么不干凈啊!”,這時(shí)候,的鹵味周?chē)鷩鷿M了買(mǎi)鹵味的顧客,紛紛在向工作人員購(gòu)買(mǎi),有些顧客在和工作人員交談時(shí),唾沫在鹵味上方橫飛。

【超市回復(fù)】 誠(chéng)懇改進(jìn)型。相關(guān)負(fù)責(zé)人蒲艾青女士:我們家樂(lè)福很注重食品的衛(wèi)生,我會(huì)針對(duì)這個(gè)問(wèn)題和青石橋店反映,及時(shí)改進(jìn)的。熟食區(qū)域一般不允許顧客自己翻動(dòng),可能是高峰期的緣故,我們以后注意。

人人樂(lè) 雙楠店

食品陳列情況:全部的熟食都呈“全開(kāi)放”模式,就著擺放在促銷(xiāo)車(chē)上。

食品包裝情況:售出的食品,工作人員都進(jìn)行了簡(jiǎn)單的包裝,標(biāo)簽上的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等都齊全。

銷(xiāo)售人員情況:銷(xiāo)售人員都穿著統(tǒng)一的服裝,雖然超市都統(tǒng)一配備了口罩,但有些工作人員工作時(shí)卻沒(méi)有戴。

其它細(xì)節(jié):評(píng)測(cè)團(tuán)成員看到一個(gè)顧客在用手捏著剛出籠的饅頭,卻沒(méi)有工作人員及時(shí)制止。評(píng)測(cè)團(tuán)在“全開(kāi)放”的涼拌菜前問(wèn)銷(xiāo)售人員“干凈不干凈哦,萬(wàn)一有顧客的吐沫飛到食品上面咋辦哦?”銷(xiāo)售人員回答“咋個(gè)可能不干凈嘛”。

【超市回復(fù)】 簡(jiǎn)單官方型。相關(guān)負(fù)責(zé)人劉學(xué)勇先生:OK,我給上面反映一下。

沃爾瑪 SM廣場(chǎng)店

食品陳列情況:除了涼拌菜的陳列呈“半開(kāi)放”模式,顧客可以自選外,糕點(diǎn)、泡菜、面食、蒸煮煎炸等食品都呈“全封閉”模式,只有工作人員才能幫取。

食品包裝情況:售出的食品,工作人員都進(jìn)行了簡(jiǎn)單的包裝,標(biāo)簽上的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等都齊全。

銷(xiāo)售人員情況:銷(xiāo)售人員都穿著統(tǒng)一的服裝,戴著手套和口罩。

保質(zhì)期情況:包裝好的熟食上面都有明確的保質(zhì)期標(biāo)識(shí)。

其它細(xì)節(jié):整個(gè)銷(xiāo)售熟食的環(huán)境都顯得非常衛(wèi)生,銷(xiāo)售人員稱(chēng)“我們每天都要按時(shí)消毒”。

王府井 總府店

食品陳列情況:糕點(diǎn)、涼拌菜、泡菜、面食、蒸煮煎炸等食品呈“半開(kāi)放”模式的陳列柜前,顧客都可以隨意去挑選。有些涼拌菜如風(fēng)爪、鹵蛋等都“露”地放在玻璃缸中。

食品包裝情況:售出的食品,工作人員都進(jìn)行了簡(jiǎn)單的包裝,標(biāo)簽上的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等都齊全。

銷(xiāo)售人員情況:銷(xiāo)售人員都穿著統(tǒng)一的服裝,戴著手套和口罩。

其它細(xì)節(jié):評(píng)測(cè)團(tuán)在“露”的鳳爪前問(wèn)銷(xiāo)售人員“這樣陳列,衛(wèi)生嗎?”銷(xiāo)售人員不屑一顧地答“我們這個(gè)超市很干凈啊,放在里面的熟食都很干凈”。

【超市回復(fù)】 總機(jī)無(wú)人接聽(tīng)型。

伊藤洋華堂 萬(wàn)達(dá)店

食品陳列情況:涼菜、鹵味等都是陳列在“半開(kāi)放”式的食品柜中,但規(guī)定只能銷(xiāo)售人員代取,顧客自己取不到。面食、蒸煮煎炸、糕點(diǎn)等陳列在“全封閉”的食品柜中,只有銷(xiāo)售人員代取。

食品包裝情況:售出的食品,工作人員都進(jìn)行了簡(jiǎn)單的包裝,標(biāo)簽上的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等都齊全。

銷(xiāo)售人員情況:銷(xiāo)售人員都穿著統(tǒng)一的服裝,戴著手套和口罩。

其它細(xì)節(jié):整個(gè)銷(xiāo)售熟食的環(huán)境都顯得非常衛(wèi)生,銷(xiāo)售人員也專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備了各種熟食的樣品,切成小塊供顧客品嘗。

好又多 亞太店

食品陳列情況:全部的熟食都呈“半開(kāi)放”模式,食品陳列在食品柜中,顧客需要自取。

食品包裝情況:售出的食品,工作人員都進(jìn)行了簡(jiǎn)單的包裝,標(biāo)簽上的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等都齊全。明顯的地方標(biāo)有超市友情提示“熟食一日之內(nèi)食用”。

銷(xiāo)售人員情況:銷(xiāo)售人員都穿著統(tǒng)一的服裝,戴著手套和口罩。

其它細(xì)節(jié):有的顧客在熟食柜前自己取食物,把食物翻來(lái)翻去地挑選,有的還在品嘗,都沒(méi)有工作人員上前制止。評(píng)測(cè)團(tuán)成員問(wèn)銷(xiāo)售人員“顧客隨便挑選食品,有的還要品嘗,衛(wèi)生嗎?”銷(xiāo)售人員稱(chēng)“自選也是為了顧客的方便,但是現(xiàn)在有些顧客就是不自覺(jué)”。

【超市回復(fù)】 不予正面回應(yīng)型。相關(guān)負(fù)責(zé)人曾榮斌先生:我們“好又多”每天都有上百,上千個(gè)顧客,但是熟食區(qū)域只有十幾個(gè)銷(xiāo)售人員。原則上是顧客不能自己翻動(dòng)的,但是工作人員有時(shí)候忙不過(guò)來(lái)。

熟食裸奔誰(shuí)來(lái)管

就超市熟食裸奔問(wèn)題,評(píng)測(cè)團(tuán)試圖尋求有關(guān)管理方的意見(jiàn)。我們先撥打工商12315,工作人員表示超市熟食不在他們的管理范圍之內(nèi),是衛(wèi)生防疫站在管。隨即打通衛(wèi)生防疫站的電話,工作人員問(wèn)“顧客拉肚子沒(méi)有啊”,得知沒(méi)有后就讓撥打另外一個(gè)電話咨詢(xún)。記者撥了半天都撥不通。于是聯(lián)系了成都市食品藥品監(jiān)督局,工作人員稱(chēng)“我們主要是管藥品這一塊,食品方面我們只是管理政府方面的重大事件?！?/p>

后來(lái)成都市青羊區(qū)衛(wèi)生局工作人員告訴記者,按照食品安全法對(duì)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定來(lái)說(shuō),出售熟食的窗口必須是封閉的,銷(xiāo)售人員要穿著工作服,戴手套和口罩幫顧客取拿。但是現(xiàn)在許多的超市為了省事都做不到這一點(diǎn),遇到這種情況,消費(fèi)者要向衛(wèi)生局督察科直接取得聯(lián)系進(jìn)行舉報(bào)。衛(wèi)生局督察科會(huì)去超市出售熟食進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,責(zé)令超市整改。

【評(píng)測(cè)團(tuán)總結(jié)】

除了沃爾瑪和伊藤洋華堂在本次評(píng)測(cè)中基本符合《食品安全法》對(duì)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定之外,本次評(píng)測(cè)的其它超市或多或少都公然讓熟食“裸奔”,真的是讓人大跌眼鏡。更有甚者,讓食品完露,銷(xiāo)售人員也不戴口罩。顧客在半開(kāi)放的食品柜前隨意地翻動(dòng)食品,有的還要嘗嘗,這些都給了病毒和細(xì)菌肆意傳播的機(jī)會(huì)。希望這些做得不好的超市能夠加以改進(jìn),比如學(xué)習(xí)伊藤洋華堂的做法,將熟食樣品切成小塊供顧客品嘗選取。

BLACK YAK

“西部”旅游攝影大賽作品征集

“影像記錄行走,行走帶來(lái)影像。”請(qǐng)拿起你的手中的相機(jī),用影像一一記錄下你在這片遼闊大地上的行走瞬間。

由北京布來(lái)亞克戶(hù)外運(yùn)動(dòng)用品公司和旅游新報(bào)社共同主辦,《成都女報(bào)》協(xié)辦的BLACK YAK“西部”旅游攝影大賽將以“西部”作為比賽主題,所有戶(hù)外旅行、攝影愛(ài)好者均可參賽。

【參賽時(shí)間】

1、2009年8月10日-8月30日為活動(dòng)征集期(以當(dāng)?shù)剜]戳為準(zhǔn))。

2、2009年8月31日起邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)評(píng)委會(huì)對(duì)參賽作品進(jìn)行評(píng)選,在各大旅游論壇上上載比賽作品,由網(wǎng)友投票評(píng)選。

3、2009年9月7日出版的《旅游新報(bào)》將公布比賽結(jié)果,并選登獲獎(jiǎng)作品。獲獎(jiǎng)作者將根據(jù)獎(jiǎng)項(xiàng)級(jí)別獲得由BLACK YAK 提供的價(jià)值500元到4800元不等的戶(hù)外裝備。

【參賽事項(xiàng)】

1、參賽作品以數(shù)碼作品為主,彩色、黑白膠片作品也可。謝絕電腦創(chuàng)作合成和改變?cè)加跋竦淖髌?照片僅可在保證原始影像基礎(chǔ)上做亮度、對(duì)比度、以及色彩飽和度的適度調(diào)整,不得做合成、添加刪減、大幅度改變色彩等圖像技術(shù)處理)。

2、參賽作品需為距今兩年以?xún)?nèi)拍攝,并且未曾在其他攝影比賽中獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。如有不符合以上要求者一律取消參評(píng)資格。

3、請(qǐng)參賽者保留原始正片、負(fù)片或數(shù)碼作品原始文件,以便獲獎(jiǎng)作品可以印刷發(fā)表。

4、參賽作品尺寸請(qǐng)一律調(diào)整至8英寸(較長(zhǎng)邊),請(qǐng)勿裝裱,數(shù)碼作品設(shè)置為jpg格式單幅圖片文件不小于2M,分辨率為300dpi。

第4篇：涼拌菜學(xué)習(xí)范文

2007年12月，在湖南長(zhǎng)沙創(chuàng)業(yè)年會(huì)上， 我結(jié)識(shí)了有相同創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的廖相暉，我們?cè)秸勗酵稒C(jī)，最后相互留了聯(lián)系方式，相約以后常聯(lián)系。

回家后，我還是經(jīng)營(yíng)著自己的鹵菜店，夏天旺季的時(shí)候生意很好，但是人很累，冬天人雖然輕松，但沒(méi)賺什么錢(qián)，一直感覺(jué)到該有個(gè)突破，但是找不到缺口。

年會(huì)后，廖相暉去了重慶學(xué)習(xí)鹵菜，回來(lái)后在桂林發(fā)展。經(jīng)過(guò)不斷的努力，他的生意一天比一天好，我真替他高興。當(dāng)時(shí)桂林有許多北方人，喜歡吃熟爛的雞，廖相暉在攻克這個(gè)技術(shù)時(shí)遇到了難題，剛好我當(dāng)時(shí)做的北方口味的鹵菜，得知情況后，便于2008年9月趕到桂林，一起做試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)，攻克了難關(guān)。

之后，我們一直保持著頻繁的聯(lián)系，有什么新的改進(jìn)和新的品種和新的口味都互相溝通。2011年，相暉的木桶雞銷(xiāo)售已經(jīng)超過(guò)市場(chǎng)里的所有鹵菜攤位。這時(shí)，他向我發(fā)出邀請(qǐng)，讓我到桂林一起把木桶雞做大做強(qiáng)，當(dāng)做事業(yè)來(lái)做。我做通了老婆的思想工作，于2011年5月來(lái)到了桂林，加入了木桶雞熟食創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。

剛開(kāi)始我們想增加新的品種，于是在相隔木桶雞店不遠(yuǎn)的地方做了個(gè)專(zhuān)賣(mài)涼拌菜的攤位，但是生意并沒(méi)有我們想象的那樣火爆。我們趕緊向龍華老師請(qǐng)教，終于找到了根本原因：兩店離得太近，木桶雞店也在經(jīng)營(yíng)涼菜，老顧客都習(xí)慣上原來(lái)的店。

這時(shí)在蘇南的弟弟打電話來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)很有名的鹵菜連鎖店在招工，我們果斷的關(guān)掉了涼拌菜的攤位，我回到蘇南，進(jìn)入“香滿紅”鹵菜連鎖店做操作工，學(xué)習(xí)新的口味和品種，同時(shí)還學(xué)習(xí)了鹵菜連鎖店的整個(gè)流程，這對(duì)于木桶雞以后的成長(zhǎng)起到了很重要的作用。

齊心協(xié)力，共同創(chuàng)業(yè)，共同發(fā)展

2012年春節(jié)剛過(guò)，我回桂林，相暉和我共同規(guī)劃以后的發(fā)展。新年后，相暉又開(kāi)了二個(gè)店，人手明顯不足，于是他讓我協(xié)助培訓(xùn)和制作，因?yàn)槲抑白鲞^(guò)很多年的鹵菜，有比較豐富的經(jīng)驗(yàn)，特別是對(duì)于北方的口味掌握，并能根據(jù)學(xué)員當(dāng)?shù)氐目谖蹲鱿鄳?yīng)的調(diào)整教學(xué)，以便學(xué)員回去能最快打開(kāi)市場(chǎng)，并能穩(wěn)步發(fā)展。

2月底，相暉專(zhuān)程到重慶《創(chuàng)業(yè)》雜志社向龍華老師請(qǐng)教相關(guān)問(wèn)題，就以后的方向，團(tuán)隊(duì)的管理，目標(biāo)的設(shè)定，遇到的問(wèn)題怎樣解決……等一系列問(wèn)題進(jìn)行了探討，回來(lái)后相暉接受龍華老師的建議，讓我們每個(gè)團(tuán)隊(duì)的成員都有自己經(jīng)營(yíng)的一個(gè)店，既保證了團(tuán)隊(duì)每個(gè)成員的穩(wěn)定收入，又讓團(tuán)隊(duì)的每個(gè)成員接受市場(chǎng)的考驗(yàn)，同時(shí)也讓我們的木桶雞系列熟食接受市場(chǎng)考驗(yàn)。

4月3日，位于桂林鐵路菜市的下午攤終于開(kāi)張了（此攤位是和包子店合伙，因?yàn)樗麄冎毁u(mài)上午，下午一般都是關(guān)門(mén)，我們和他談妥下午3點(diǎn)到7點(diǎn)在他門(mén)前面擺個(gè)簡(jiǎn)易攤位銷(xiāo)售），這是相暉幫助我開(kāi)的店，幾個(gè)學(xué)員一起見(jiàn)證了桂林木桶雞的火爆銷(xiāo)售場(chǎng)面。帶去的貨品（木桶雞、手撕雞、馬尾豆腐絲、泡椒雞爪……）全部銷(xiāo)售一空，很多路過(guò)的顧客聞著誘人的香味都忍不住嘗一下，只要嘗過(guò)的都要買(mǎi)。結(jié)果在6點(diǎn)左右真正的銷(xiāo)售高峰時(shí)賣(mài)斷貨了。對(duì)面的四家鹵菜店看著我們簡(jiǎn)易的攤位前圍滿了人，而他們裝修豪華的店里卻門(mén)可羅雀，暗自神傷。接下來(lái)的兩天下午銷(xiāo)售也是相同的情形。但等到我們第三天下午收攤準(zhǔn)備回去時(shí)，市場(chǎng)管理辦公室的人讓我們明天不要再來(lái)擺攤了，就是擺到包子店里也不可以，好說(shuō)歹說(shuō)都沒(méi)用。事后，隔壁賣(mài)水果的向我們透露，原來(lái)是對(duì)面四家鹵菜店聯(lián)合到市場(chǎng)辦公室里鬧意見(jiàn)，說(shuō)我們搶了他們的生意，再這樣下去他們就不交房租，于是管理辦公室才來(lái)人給我們下了“命令”。

接下來(lái)的一段時(shí)間，相暉又到別的市場(chǎng)去找尋新的店面，直到4月22日才在屏風(fēng)菜市看到一個(gè)店面轉(zhuǎn)租。但這一排是簡(jiǎn)易房，已經(jīng)有了并排五家做熟食的，這個(gè)店面夾在中間，前面有做了很多年專(zhuān)業(yè)手撕雞的，后面另一個(gè)進(jìn)口有一家專(zhuān)業(yè)做烤鴨的，兩面有做鹵肉的和其他雞的品種，而且都做了多年培養(yǎng)了很多老顧客，競(jìng)爭(zhēng)很激烈。雖然我們對(duì)自己的產(chǎn)品很有信心，但是心里還是比較擔(dān)憂的，但其他市場(chǎng)也沒(méi)有合適的店面，我們最終在4月24日和前房客簽定了轉(zhuǎn)租協(xié)議（轉(zhuǎn)租完以后，聽(tīng)隔壁的人說(shuō)，這個(gè)店面以前很多人在這做過(guò)熟食，但最后都以虧本告終）。

在幾天緊張的籌備中，新店于5月1日匆忙開(kāi)業(yè)了，結(jié)果完全出乎意料，生意并沒(méi)有想象中的那樣差，每天都有上升的趨勢(shì)，漸漸的還培養(yǎng)了很多回頭客。剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，那家專(zhuān)業(yè)做手撕雞的對(duì)我們嗤之以鼻，根本不把我們放在眼里。但現(xiàn)在經(jīng)過(guò)一個(gè)月的市場(chǎng)驗(yàn)證和顧客的口碑宣傳，我們已經(jīng)和他們平分了整個(gè)菜市手撕雞的市場(chǎng)，但我們最具特色的“桂林木桶雞”他們就望塵莫及了。兩邊的鹵肉攤位更是只是瞪著眼睛看著我們賺錢(qián)。

生意穩(wěn)定之后，我老婆一個(gè)人也能負(fù)責(zé)店里的銷(xiāo)售，相暉讓我抽出身來(lái)協(xié)助他做好學(xué)員的培訓(xùn)工作。來(lái)到桂林，加入了相暉的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，我感到很開(kāi)心，相暉用他的無(wú)私凝聚著我們團(tuán)隊(duì)每一個(gè)成員，有錢(qián)大家賺，我深深佩服他。有《創(chuàng)業(yè)》的幫助，有龍總的指導(dǎo)，相信我們會(huì)走得更遠(yuǎn)，更穩(wěn)。

創(chuàng)業(yè)兄弟們，讓我們攜手共創(chuàng)新的輝煌！

此項(xiàng)目長(zhǎng)期接受《創(chuàng)業(yè)》雜志監(jiān)管

電話：023-67537097

第5篇：涼拌菜學(xué)習(xí)范文

【關(guān)鍵詞】勞技課；創(chuàng)造性；思維能力

勞技課是以提高學(xué)生的動(dòng)手能力，使其獲得積極地勞動(dòng)體驗(yàn)，培養(yǎng)良好的技術(shù)素養(yǎng)為目的，是操作性較強(qiáng)的基礎(chǔ)性教育。勞技課具有較強(qiáng)的綜合性與開(kāi)放性，對(duì)于實(shí)施創(chuàng)新教育具有積極意義。勞技課教師需要準(zhǔn)確掌握勞動(dòng)與技術(shù)教育的特點(diǎn)，并充分利用勞技課的特點(diǎn)積極引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)造性思維能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新興趣，進(jìn)而逐步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

1.勞技課對(duì)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維能力的重要性

近幾年，國(guó)家教育改革不斷深入，逐漸形成了以提高國(guó)民素質(zhì)為根本目的，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力與實(shí)踐能力為重點(diǎn)的教育體系。勞技課具有較強(qiáng)的知識(shí)性與實(shí)踐性，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維具有重要作用。教師可以結(jié)合勞技課的特點(diǎn)，為學(xué)生創(chuàng)造培訓(xùn)其創(chuàng)造性思維能力的情境，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新興趣。然而受應(yīng)試教育的影響，很多學(xué)校都忽視了勞技課在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維的作用，小學(xué)階段是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要時(shí)期，如果勞技課只是從理論上傳授勞動(dòng)與技術(shù)知識(shí)，那么就會(huì)降低勞技課的教學(xué)效果。勞技課的目的在于提高學(xué)生的勞動(dòng)觀念與技術(shù)素養(yǎng)，成為具有創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力的新時(shí)代人才。因此，在勞技課教學(xué)中，教師需要有意識(shí)地將勞技課教學(xué)內(nèi)容與培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力相結(jié)合，合理運(yùn)用多種教學(xué)模式，小學(xué)生對(duì)新事物有著強(qiáng)烈的求知欲望，教師需要利用學(xué)生的心理，積極調(diào)動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)新興趣，從而培養(yǎng)其創(chuàng)造性思維能力。

2.利用勞技課提高學(xué)生創(chuàng)造性思維能力的方法

2.1優(yōu)化學(xué)習(xí)過(guò)程

不同的勞動(dòng)技能，勞動(dòng)方法也由特定的動(dòng)作組成，這就要求學(xué)生掌握相應(yīng)的勞動(dòng)方法，最終形成勞動(dòng)技能。長(zhǎng)期以來(lái)，勞技課程一直采用的是理論授課模式，教師先講授理論，由老師先做，而后學(xué)生模仿，這種理論授課模式對(duì)學(xué)生掌握新知識(shí)與新技能非常不利，學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中處于被動(dòng)接受的位置，學(xué)生一味地模仿老師的示范，這樣不利于學(xué)生的思考，學(xué)生很難再學(xué)習(xí)過(guò)程中提出一味，甚至對(duì)于一些問(wèn)題也會(huì)直接忽略。長(zhǎng)此以往，學(xué)生就會(huì)形成思維定式，失去對(duì)勞技課學(xué)習(xí)的興趣，不利于學(xué)生創(chuàng)造性思維能力的培養(yǎng)。因此，勞技課教師需要進(jìn)一步優(yōu)化學(xué)習(xí)過(guò)程，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，這樣才能促進(jìn)其培養(yǎng)創(chuàng)造性思維能力。

2.2創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散思維

勞技課教學(xué)的核心便是創(chuàng)新，通過(guò)勞技課教學(xué)，可以進(jìn)一步開(kāi)發(fā)學(xué)生的智力，因此，在教學(xué)過(guò)程中，教師需要有意識(shí)地創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，一番學(xué)生思考，給予學(xué)生想象創(chuàng)造的空間，積極鼓勵(lì)學(xué)生提出問(wèn)題，并引導(dǎo)學(xué)生自己解決問(wèn)題，這對(duì)于學(xué)生創(chuàng)造性思維能力的培養(yǎng)具有積極意義。小學(xué)生的求知欲望強(qiáng)烈，教師可以利用這一特點(diǎn)，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，在學(xué)生迫切地想要解決問(wèn)題時(shí)，學(xué)生的發(fā)散思維也由此激發(fā)。在勞技課教學(xué)過(guò)程中，驕傲是需要將知識(shí)點(diǎn)融入到問(wèn)題中，將學(xué)生的注意力可以吸引到問(wèn)題情境中，引導(dǎo)學(xué)生正確思考，鼓勵(lì)學(xué)生可以自主解決問(wèn)題，這樣一來(lái)，學(xué)生就會(huì)處于積極的思維狀況中，促進(jìn)其創(chuàng)造性思維能力的形成。

以《“改造”雨衣》一課為例，首先教師需要強(qiáng)調(diào)雨衣在雨天出行的必要性，而后為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，提出問(wèn)題：在雨天使用雨衣時(shí)，有哪些不方便的地方？這樣一來(lái)，學(xué)生就會(huì)積極提出自己在使用雨衣時(shí)出現(xiàn)的一些問(wèn)題，此時(shí)，教師便可以積極引導(dǎo)學(xué)生對(duì)雨衣進(jìn)行改造，針對(duì)存在的問(wèn)題提出改造方法。學(xué)生在思考問(wèn)題的過(guò)程中，對(duì)雨衣進(jìn)行了創(chuàng)新性改造，在一定程度上促進(jìn)了學(xué)生在創(chuàng)新思維上培養(yǎng)。在勞技課的整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，教師只需要提出問(wèn)題并進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，學(xué)生就可以在創(chuàng)設(shè)的問(wèn)題情境中自己思考，通過(guò)自己的創(chuàng)造性思維解決問(wèn)題，這樣更有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在解決問(wèn)題的過(guò)程中，學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力也得到了明顯提高。

2.3回歸生活實(shí)踐

勞技課教學(xué)依托于生活實(shí)踐，教師需要以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維能力為目的，將勞技教學(xué)與生活實(shí)踐緊密結(jié)合，在生活實(shí)踐中提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。以《涼拌菜》教學(xué)為例，教師在教授涼拌菜做法后，可以鼓勵(lì)學(xué)生在加重自己動(dòng)手制作，這樣既可以鞏固所學(xué)的知識(shí)，又可以將知識(shí)生活化，提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，在實(shí)踐中提高自身的創(chuàng)造性思維能力。

2.4積極評(píng)價(jià)，給予鼓勵(lì)

對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)成果進(jìn)行評(píng)價(jià)是勞技課的重要組成部分，評(píng)價(jià)既是對(duì)學(xué)生勞動(dòng)知識(shí)與實(shí)際勞動(dòng)的結(jié)果檢查，也是教師教學(xué)成果的直接反饋，因此，教師需要積極評(píng)價(jià)，在按照一定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生成果作出價(jià)值判斷的同時(shí)，積極鼓勵(lì)學(xué)生，給予學(xué)生肯定，這樣更有利于學(xué)生自信心的建立。小學(xué)階段，學(xué)生普遍渴望表?yè)P(yáng)，在增強(qiáng)學(xué)生榮譽(yù)感的同時(shí)，學(xué)生能夠更加積極地參與到勞技課中。因此，在小學(xué)勞技課教學(xué)中，教師需要積極評(píng)價(jià)，給予學(xué)生鼓勵(lì)，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)勞動(dòng)技能的積極性，在學(xué)習(xí)中培養(yǎng)創(chuàng)造性思維能力。

學(xué)生在完成勞技課作品后，教師需要組織對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評(píng)價(jià)，并給予其適當(dāng)鼓勵(lì)，一般的，小學(xué)勞技課評(píng)價(jià)多以學(xué)生自我評(píng)價(jià)為主。學(xué)生在自我評(píng)價(jià)過(guò)程中，教師需要積極引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出自己在勞技課活動(dòng)中的真正體驗(yàn)與教訓(xùn)，這樣學(xué)生便會(huì)更加全面地評(píng)價(jià)自己的作品，對(duì)自我認(rèn)識(shí)更加的清楚。在學(xué)生自我評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，教師需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，彌補(bǔ)自身的不足，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)作品進(jìn)行優(yōu)化加工，這樣既提高了學(xué)生的自信心，又可以使學(xué)生在愉悅的氛圍中再次提高，進(jìn)而更好地利用自身的創(chuàng)造性思維能力，這對(duì)于學(xué)生的思維能力培養(yǎng)具有積極意義。

3.結(jié)語(yǔ)

小學(xué)勞技教育是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維能力的重要途徑，在教學(xué)過(guò)程中，教師需要積極引導(dǎo)學(xué)生正確思考，調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)興趣，為學(xué)生營(yíng)造合理的問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生自主提出問(wèn)題、解決問(wèn)題，這樣既可以提升勞技課程的趣味性，又可以技法學(xué)生的創(chuàng)造興趣，從而全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

【參考文獻(xiàn)】

第6篇：涼拌菜學(xué)習(xí)范文

一、把好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園；做好接種、漏

接種登記，對(duì)于體弱幼兒建立管理檔案，建立傳染病管理檔案。

二、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度；天氣漸涼，為預(yù)防秋冬季傳染病的發(fā)生，晨檢每天堅(jiān)持進(jìn)行口腔噴漱；每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

三、做好秋冬季節(jié)的保暖工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服；做好秋冬季節(jié)常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作；做好秋季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕秋季傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

四、開(kāi)展幼兒心理健康教育，提高^(guò)方案范-文庫(kù)_為您搜集整理^%幼兒心理素質(zhì)；開(kāi)展幼兒安全教育，提高^(guò)方案范-文庫(kù)_為您搜集整理^%幼兒的安全意識(shí)；安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。

五、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行；幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，定期召開(kāi)“伙委會(huì)”，幼兒食堂不允許有涼拌菜、色素蛋糕、生海鮮食品；對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決；開(kāi)展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。

六、認(rèn)真貫徹、落實(shí)每周一小檢、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境；定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。

七、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高^(guò)方案范-文庫(kù)_為您搜集整理^%保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高^(guò)方案范-文庫(kù)_為您搜集整理^%服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

八、消毒殺菌工作

1、室內(nèi)定時(shí)紫外線消毒后，及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新；

泡30分鐘或物體表面涂擦消毒。

 

3、保證毛巾、水杯專(zhuān)人專(zhuān)用，餐具、喝水杯餐餐高溫消毒。

九、家長(zhǎng)工作

第7篇：涼拌菜學(xué)習(xí)范文

一、把好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園；做好接種、漏接種登記，對(duì)于體弱幼兒建立管理檔案，建立傳染病管理檔案。

二、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度；天氣漸涼，為預(yù)防秋冬季傳染病的發(fā)生，晨檢每天堅(jiān)持進(jìn)行口腔噴漱；每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

三、做好秋冬季節(jié)的保暖工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服；做好秋冬季節(jié)常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作；做好秋季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕秋季傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

四、開(kāi)展幼兒心理健康教育，提高^(guò)方案范-文庫(kù)_為您搜集整理^%幼兒心理素質(zhì)；開(kāi)展幼兒安全教育，提高^(guò)方案范-文庫(kù)_為您搜集整理^%幼兒的安全意識(shí)；安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。

五、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行；幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，定期召開(kāi)“伙委會(huì)”，幼兒食堂不允許有涼拌菜、色素蛋糕、生海鮮食品；對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決；開(kāi)展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。

六、認(rèn)真貫徹、落實(shí)每周一小檢、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境；定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。

七、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高^(guò)方案范-文庫(kù)_為您搜集整理^%保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高^(guò)方案范-文庫(kù)_為您搜集整理^%服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

八、消毒殺菌工作

1、室內(nèi)定時(shí)紫外線消毒后，及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新；

2、玩具、毛巾、桌椅、柜子每天用1：200或1：400的“84”消毒液浸泡30分鐘或物體表面涂擦消毒。

3、保證毛巾、水杯專(zhuān)人專(zhuān)用，餐具、喝水杯餐餐高溫消毒。

九、家長(zhǎng)工作

第8篇：涼拌菜學(xué)習(xí)范文

2012年11月份廖相暉因供貨問(wèn)題出差廣州，順便去深圳廖海龍工作的地方和老朋友聚了兩天。在聊天中廖海龍說(shuō)了自己的打算：雖然他上班一個(gè)月有五千塊錢(qián)左右的工資，有時(shí)趕貨一個(gè)月有六七千塊錢(qián)工資，在外人看來(lái)收入算是蠻高的，但是工作中的辛酸苦辣只有自己才能體會(huì)，不安份的內(nèi)心總是盤(pán)算著自己創(chuàng)業(yè)，希望像老朋友一樣用三五年時(shí)間打拼出一份屬于自己的長(zhǎng)久事業(yè)來(lái)。

于是廖相暉在廖海龍的帶領(lǐng)下，幫他考察了解工作的工業(yè)區(qū)的市場(chǎng)和商業(yè)街以及夜市的綜合消費(fèi)情況和消費(fèi)群體，再結(jié)合他個(gè)人的創(chuàng)業(yè)能力和現(xiàn)狀，最后建議他從“戰(zhàn)斗雞排”做起。

隨后廖海龍請(qǐng)假跟廖相暉回桂林進(jìn)行了系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。從原料的采購(gòu)、初加工到成品，再到銷(xiāo)售的方法、技巧和心態(tài)，都認(rèn)真細(xì)心的學(xué)習(xí)并掌握熟練，然后才返回深圳的公司，邊辭工邊準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)各項(xiàng)前期準(zhǔn)備工作。期間多次試做戰(zhàn)斗雞排給工友和老鄉(xiāng)品嘗，并請(qǐng)他們提建議，逐步完善口味，直到完美。

廖相暉建議廖海龍先擺攤，因?yàn)殡u排是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，雞排的香味和色澤很容易在第一時(shí)間抓住消費(fèi)者的眼球，再加上雞排是美味了的休閑食品，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，火爆的銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)在所難免。加上是初次創(chuàng)業(yè)，沒(méi)多少經(jīng)驗(yàn)，適合擺攤。

廖海龍?jiān)谏虡I(yè)街店鋪門(mén)口租個(gè)小攤位，適當(dāng)給點(diǎn)租金，這樣的借店創(chuàng)業(yè)的模式，既省了門(mén)面的高租金，轉(zhuǎn)讓費(fèi)和裝修費(fèi)，而且還很靈活機(jī)動(dòng)，如果這個(gè)位置不好，又可以聯(lián)系下一個(gè)門(mén)面，去他們的門(mén)口擺攤。

開(kāi)張的當(dāng)天，生意超出意料。剛開(kāi)始炸制，百米飄散的香氣就吸引了大量的行人，把小攤圍得水泄不通。炸出的雞排外酥里嫩、口感香濃、肉多味美、色澤紅潤(rùn)，瞬間勾起人們的食欲，引發(fā)購(gòu)買(mǎi)。原本兩個(gè)人事先做足了準(zhǔn)備工作，但最后還是被顧客不停催促，忙得大汗淋漓。本計(jì)劃銷(xiāo)售半天的貨品，結(jié)果兩個(gè)小時(shí)不到就一搶而空。顧不上收攤，廖海龍就給老朋友報(bào)喜啦，說(shuō)自己當(dāng)初辭工創(chuàng)業(yè)是英明的決定，這么多年第一次感受到成功的自信和喜悅。

廖海龍的生意一直火爆，過(guò)年僅休息了一天，雖說(shuō)犧牲了節(jié)假日，但鈔票卻源源不斷流進(jìn)了他的腰包。正月初七兩個(gè)老朋友聚在一起，廖海龍又有了新年的打算，他把之前的攤位給老婆和妹妹去經(jīng)營(yíng)，他再到桂林繼續(xù)跟老朋友學(xué)習(xí)木桶雞、手撕雞、烤鴨、鹵肉、涼拌菜、泡椒雞爪等熟食技術(shù)，回去后再找一個(gè)店面，來(lái)進(jìn)行特色整合，做出影響力。

2013年，廖海龍對(duì)自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃信心滿滿。

相關(guān)鏈接：

本項(xiàng)目具有投資少（只需幾百塊就可以開(kāi)張），風(fēng)險(xiǎn)小（可以說(shuō)是根本沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)），利潤(rùn)高的特點(diǎn)，非常適合初次創(chuàng)業(yè)的小本經(jīng)營(yíng)者，也適合做熟食的朋友增補(bǔ)產(chǎn)品。

為了豐富學(xué)員的經(jīng)營(yíng)品種，確保更大的利潤(rùn)，也為了讓更多的小本創(chuàng)業(yè)者致富，現(xiàn)特別針對(duì)小本創(chuàng)業(yè)者推出“戰(zhàn)斗雞排”技術(shù)培訓(xùn)。

《創(chuàng)業(yè)》讀者技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)惠價(jià)2000元。原“桂林木桶雞”的學(xué)員可以免費(fèi)學(xué)習(xí)“戰(zhàn)斗雞排”技術(shù)。

項(xiàng)目咨詢(xún)監(jiān)督電話：

第9篇：涼拌菜學(xué)習(xí)范文

一、組織：

小學(xué)決定建立衛(wèi)生工作管理委員會(huì)，組長(zhǎng)由擔(dān)任，副組長(zhǎng)由擔(dān)任，組員有。

二、職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌全園的環(huán)境衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)劃分各處各班的衛(wèi)生區(qū)域，抽查衛(wèi)生工作。

2、負(fù)責(zé)制定全園的衛(wèi)生工作計(jì)劃并負(fù)責(zé)布置檢查，督促各處各班衛(wèi)生工作以及評(píng)比總結(jié)工作。

三、措施：

1、隨著天氣的變化,人類(lèi)機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化,但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來(lái)說(shuō),一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入，我園本著“預(yù)防為主”的健康指導(dǎo)方針，根據(jù)本學(xué)期氣候及幼兒身心發(fā)育特點(diǎn)，特?cái)M定本學(xué)期衛(wèi)生保健工作計(jì)劃：

一、把好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園；做好接種、漏接種登記，對(duì)于體弱幼兒建立管理檔案，建立傳染病管理檔案。

二、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度；天氣漸涼，為預(yù)防秋冬季傳染病的發(fā)生，晨檢每天堅(jiān)持進(jìn)行口腔噴漱；每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

三、做好秋冬季節(jié)的保暖工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服；做好秋冬季節(jié)常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作；做好秋季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕秋季傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

四、開(kāi)展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì)；開(kāi)展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí)；安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。

五、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行；幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，定期召開(kāi)“伙委會(huì)”，幼兒食堂不允許有涼拌菜、色素蛋糕、生海鮮食品；對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決；開(kāi)展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。

六、認(rèn)真貫徹、落實(shí)每周一小檢、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境；定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。

七、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高^(guò)方案范-文庫(kù)_為您搜集整理^%服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

八、消毒殺菌工作

1、室內(nèi)定時(shí)紫外線消毒后，及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新；

2、玩具、毛巾、桌椅、柜子每天用1：200或1：400的“84”消毒液浸泡30分鐘或物體表面涂擦消毒。

3、保證毛巾、水杯專(zhuān)人專(zhuān)用，餐具、喝水杯餐餐高溫消毒。

九、家長(zhǎng)工作

1、每月向老師和家長(zhǎng)開(kāi)展宣傳衛(wèi)生保健專(zhuān)欄。

2、建立家園聯(lián)系，利用各種方式與家長(zhǎng)保持聯(lián)系了解幼兒在家情況，也使家長(zhǎng)及時(shí)了解幼兒在家的健康情況，更好為幼兒健康服務(wù)。

能見(jiàn)到不同的花開(kāi)。

6、成立幼兒常見(jiàn)病傳染病衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組。

四、衛(wèi)生制度：