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木耳菜栽培技術(shù)論文

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木耳菜栽培技術(shù)論文

1栽培方式

1.1栽培時(shí)間

露地栽培在5月下旬播種,大棚栽培在4月中旬播種,日光節(jié)能溫室栽培可以根據(jù)市場(chǎng)需要按著時(shí)間推算進(jìn)行播種。

1.2直播栽培

直播采食幼苗的每畝用種6~8千克,撒播。為便于出苗,可于種子播前浸泡2天,在30℃左右溫度條件下催芽。播后40天左右苗高10~15厘米即可采收。

1.3育苗移栽

做好苗床,要求苗床為地上床,為方便作業(yè)長(zhǎng)不限,寬1米;播干籽,在28℃左右適溫下3~5天出苗,如地溫偏低應(yīng)催芽后播種。苗期控制適當(dāng)?shù)蜏?,溫度不能超過(guò)30℃,4~5片真葉時(shí)定植。行距25厘米,株距20厘米。

2田間管護(hù)

2.1根據(jù)管理

一是以采食嫩梢為主的,在苗高30~35厘米時(shí)留基部3~4片葉,收割較嫩頭梢,留兩個(gè)健壯側(cè)芽成生長(zhǎng)主梢。收割二道梢時(shí),再留2~4個(gè)側(cè)芽成生長(zhǎng)主梢,在生長(zhǎng)旺盛期,每株有5~7個(gè)健壯側(cè)芽成生長(zhǎng)梢,到中后期要及時(shí)抹去花莖幼蕾,否則開(kāi)花結(jié)果會(huì)浪費(fèi)水分、養(yǎng)分,并且葉片容易老化。到后期生長(zhǎng)衰弱,留1~2個(gè)健壯側(cè)梢為生長(zhǎng)稍,有利于葉片肥大。二是以采食葉片為目的的要進(jìn)行搭架栽培,在苗高25厘米左右時(shí),搭人字架(如同豆角架)引蔓上架;共留三條蔓,除留主蔓外,再在基部留兩條健壯側(cè)蔓組成骨干蔓,骨干蔓長(zhǎng)到架頂時(shí)摘心,摘心后再?gòu)母鞴歉陕粢唤褌?cè)芽,這個(gè)側(cè)芽生長(zhǎng)后作為主要生長(zhǎng)蔓用。骨干蔓在葉采完后剪下架。上架時(shí)及每次采收后都要培土。最后一茬若季節(jié)限制可以收獲嫩稍。

2.2中耕除草

出苗后或移栽定植緩苗后及生長(zhǎng)期間,要及時(shí)中耕除草,防止雜草爭(zhēng)奪養(yǎng)分。

2.3施肥澆水

底肥以農(nóng)家腐熟堆廄肥、畜禽肥為好。追肥以尿素溶水施用。出苗后,要保持土壤濕潤(rùn),適時(shí)澆水。每次采收后及時(shí)追施尿素12千克,雨季還應(yīng)及時(shí)排水防澇。

3防治病蟲(chóng)害

3.1病害防治

木耳菜常發(fā)生的病害主要是褐斑病為主,俗稱(chēng)“金眼病”,從幼苗到收獲期結(jié)束都可能發(fā)生,主要危害葉片。得病葉片開(kāi)始出現(xiàn)紫紅色水浸狀小圓點(diǎn),還凹陷,直徑0.5~1毫米,后逐漸擴(kuò)大,中間逐步褪色變?yōu)榛野咨詈笞優(yōu)楹稚?,邊緣稍深出現(xiàn)紫紅色,較薄。嚴(yán)重時(shí)每個(gè)葉片有百余個(gè)病斑,但不穿孔。發(fā)病初期可用65%代森鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治;每7~10天噴藥1次,連續(xù)噴2~3次。在高溫多濕的生長(zhǎng)盛期用1∶3∶200~300的波爾多液噴霧保護(hù)。

3.2蟲(chóng)害防治

蟲(chóng)害以斜紋夜蛾為主,再生長(zhǎng)季節(jié)發(fā)現(xiàn)較多嫩葉尖有小眼,大多是該蟲(chóng)的危害,防治可用菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑在蟲(chóng)齡1~2齡時(shí)噴灑1次。

3.3木耳菜不能連作

連作木耳菜時(shí)也可能發(fā)生根結(jié)線蟲(chóng)病,所以實(shí)行換茬輪作可避免該病的發(fā)生。

4科學(xué)采收

木耳菜在其整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)都可以采收,4~5片真葉時(shí)即可陸續(xù)間拔幼苗上市。但是一定要以間苗為主。當(dāng)苗高30~35厘米時(shí)基部留2片真葉用剪刀剪下采嫩梢上市銷(xiāo)售,當(dāng)留的側(cè)枝長(zhǎng)到5~6片真葉時(shí)再按上法采收嫩梢上市。當(dāng)該植株長(zhǎng)到很茂盛的時(shí)候就以采嫩葉為主每半個(gè)月采收1次,后期7~10天采收一次,采收的葉片應(yīng)充分展開(kāi)而尚未變老,葉片肥厚。一般每畝產(chǎn)嫩梢(葉片)2000~4000千克。

作者:周士維 單位:黑龍江省海倫市蔬菜產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)辦公室