劍河縣精準(zhǔn)扶貧的養(yǎng)殖技術(shù)授課工作

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摘要：在偏遠(yuǎn)貴州山區(qū)，要使廣大貧困人口擺脫貧困，技術(shù)培訓(xùn)是提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)科學(xué)技術(shù)知識(shí)、掌握先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的有效方法。隨著扶貧進(jìn)程的深入，涌現(xiàn)出一大批各類(lèi)養(yǎng)殖新型經(jīng)營(yíng)主體如家庭農(nóng)場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)戶(hù)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，對(duì)飼養(yǎng)管理、疫病防控技術(shù)的需求也更加迫切。針對(duì)如何做好養(yǎng)殖技術(shù)的授課工作，提高培訓(xùn)效果，貴州省劍河縣農(nóng)業(yè)局做了積極的探索，本文主要對(duì)精準(zhǔn)扶授課方法與培訓(xùn)改進(jìn)建議進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：精準(zhǔn)扶貧；養(yǎng)殖技術(shù)；授課；技術(shù)培訓(xùn)

在深度貧困地區(qū)，扶貧工作是當(dāng)前各級(jí)政府的中心工作。因地制宜地發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，在產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目中占有相當(dāng)?shù)谋壤?。在技術(shù)培訓(xùn)方面，面對(duì)的是文化程度不同、生產(chǎn)條件不同、經(jīng)濟(jì)條件不同，年齡差異、知識(shí)需求各異的群體。隨之涌現(xiàn)的各類(lèi)養(yǎng)殖新型經(jīng)營(yíng)主體如家庭農(nóng)場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)戶(hù)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，在飼養(yǎng)管理、疫病防控技術(shù)方面的需求就顯得迫切，而貴州省劍河縣農(nóng)業(yè)局是全縣精準(zhǔn)扶貧師資培訓(xùn)的主要承擔(dān)單位。如何做好養(yǎng)殖技術(shù)的授課工作，是值得每位農(nóng)技授課人員思考、探究的問(wèn)題。

1全縣精準(zhǔn)扶貧培訓(xùn)任務(wù)及類(lèi)別

劍河縣轄12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個(gè)仰阿莎社區(qū)，人口27.58萬(wàn)，居住有苗、侗、水、瑤等民族，其中苗族、侗族占90%。是貴州省14個(gè)深度貧困縣之一，是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣，是國(guó)家11個(gè)連片特困地區(qū)中的“滇桂黔石漠化連片特困地區(qū)”。2017年年初有貧困戶(hù)15048戶(hù)、49346人；貧困村178個(gè)，占全縣總村數(shù)的59.1%；深度貧困地區(qū)集中在雷公山腹地的久仰、南哨、太擁三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共有農(nóng)戶(hù)3427戶(hù)、12408人。2017年劍河申報(bào)扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目82項(xiàng)，其中養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)扶貧24項(xiàng)，占29.3%。技術(shù)培訓(xùn)需求6000人次。全縣養(yǎng)殖項(xiàng)目類(lèi)別為：牛2個(gè)，豬(包括香豬)15個(gè)，山羊8個(gè)，林下養(yǎng)雞(包括山雞)5個(gè)，兔1個(gè)，稻田養(yǎng)魚(yú)(包括蝦、泥蚯)2個(gè)。特種養(yǎng)殖：竹鼠1個(gè)，豪豬1個(gè)。按照“六個(gè)精準(zhǔn)”，即扶貧對(duì)象精準(zhǔn)、項(xiàng)目安排精準(zhǔn)、資金使用精準(zhǔn)、措施到戶(hù)精準(zhǔn)、因村派人精準(zhǔn)、減貧成效精準(zhǔn)來(lái)落實(shí)做好扶貧工作，首推技術(shù)培訓(xùn)工作。

2精準(zhǔn)扶貧培訓(xùn)采用的授課方法

2.1采用通俗語(yǔ)言授課

不同地區(qū)、不同民族聚集區(qū)，民族語(yǔ)言、風(fēng)俗習(xí)慣皆有差異。加之精準(zhǔn)扶貧對(duì)象普遍年齡偏大、受教育程度偏低，中、小學(xué)文化程度多。這就給農(nóng)技授課人員出了難題。授課人員就要深入到當(dāng)?shù)氐拿癖娭腥?，了解?dāng)?shù)氐拿袼准罢Z(yǔ)言，農(nóng)事規(guī)律等等。把專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)盡量用當(dāng)?shù)氐耐ㄋ渍Z(yǔ)言表達(dá)，比如“母畜的發(fā)情”一詞，配解為“母畜的跑春”“母畜的跑腳”或“母畜的起欄”等等，還可用當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族語(yǔ)言進(jìn)行表述。學(xué)員聽(tīng)得懂，才理解所授知識(shí)。

2.2采用歸納問(wèn)題方法授課縣、鄉(xiāng)兩級(jí)各部門(mén)在扶貧工作中都有結(jié)對(duì)子幫扶任務(wù)

不同單位組織的技術(shù)培訓(xùn)，會(huì)期有長(zhǎng)有短。通常是長(zhǎng)者3~5d，短者1天或半天。對(duì)技術(shù)培訓(xùn)方面內(nèi)容要求側(cè)重也不同。短期的無(wú)法進(jìn)行系統(tǒng)的講解，受邀的授課人員就要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況有針對(duì)性地采用不同的授課形式。例如貴州省劍河縣山羊養(yǎng)殖技術(shù)授課，劍河縣是一個(gè)典型的林區(qū)縣，山多耕地少，發(fā)展山羊養(yǎng)殖適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)村脫貧致富養(yǎng)殖項(xiàng)目。多年來(lái)，眾多養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)殖過(guò)程中取得好的經(jīng)濟(jì)效益的比例并不高。究其原因，縣農(nóng)業(yè)局曾組織農(nóng)技人員深入調(diào)查走訪，把存在共性問(wèn)題歸納為九個(gè)方面。一是場(chǎng)址的選擇與圈舍修建問(wèn)題。二是分群分欄問(wèn)題。三是羊群的補(bǔ)飼問(wèn)題。四是種用公羊定期更換與不著種用小公羊閹割問(wèn)題。五是放牧場(chǎng)的劃區(qū)輪牧問(wèn)題。六是提高母羊繁殖率、羔羊成活率問(wèn)題。七是飼草貯備問(wèn)題。八是羊群運(yùn)輸、檢疫、隔離與并群?jiǎn)栴}。九是疫病防治與日常管理問(wèn)題。這樣把授課內(nèi)容簡(jiǎn)潔歸納起來(lái)，進(jìn)行條理化處理。讓學(xué)員在學(xué)習(xí)的過(guò)程中對(duì)照自我梳理。

2.3采用多與學(xué)員互動(dòng)交流的方式授課

每節(jié)授課在主題內(nèi)容講授結(jié)束后留出一定時(shí)間，盡量多地讓學(xué)員有機(jī)會(huì)提出各自問(wèn)題，講授人員一一作答，調(diào)動(dòng)學(xué)員的積極性與參與熱情，不同學(xué)員遇到的問(wèn)題不同，鼓勵(lì)學(xué)員把一時(shí)想不到或表達(dá)不出的問(wèn)題當(dāng)眾提出來(lái)，在聽(tīng)取解答的同時(shí)，其他學(xué)員同樣受益。但對(duì)授課人員要求較高，既要有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，又要有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，才能迎刃解決“奇特怪異”的問(wèn)題。

2.4運(yùn)用PPT授課

對(duì)成年人講，一支粉筆一張嘴的授課方式是枯燥的，易導(dǎo)致學(xué)員開(kāi)“小會(huì)”或酣睡。又因貧困地區(qū)地處偏遠(yuǎn)，大規(guī)模遠(yuǎn)距離組織異地學(xué)習(xí)在車(chē)輛組織、經(jīng)費(fèi)使用、交通安全等方面存在一定困難。授課人員可運(yùn)用PPT課件進(jìn)行授課，集文字、圖片、視頻講解于一體，圖文并茂，用生動(dòng)的畫(huà)面來(lái)呈現(xiàn)知識(shí)節(jié)點(diǎn)，有助于學(xué)員理解，降低教學(xué)難度，提高培訓(xùn)效率和授課質(zhì)量，豐富教學(xué)內(nèi)容，為授課提供有效的途徑，把發(fā)達(dá)地區(qū)的先進(jìn)方法和理念呈現(xiàn)給學(xué)員。

2.5利用示范場(chǎng)、基地實(shí)地觀摩授課

從多年的基層農(nóng)技推廣經(jīng)驗(yàn)看，理論學(xué)習(xí)與實(shí)地觀摩學(xué)習(xí)相結(jié)合，培訓(xùn)效果最佳。實(shí)地觀摩能給學(xué)員帶來(lái)直觀的感受，使學(xué)員易理解、消化所學(xué)知識(shí)?？删徒x取示范場(chǎng)、基地進(jìn)行實(shí)地觀摩學(xué)習(xí)，哪些場(chǎng)做得好，哪些做得規(guī)范；哪些場(chǎng)做得差，差在哪里，該如何改進(jìn)。同時(shí)采用學(xué)員座談會(huì)等組織方式開(kāi)展討論學(xué)習(xí)，把理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合。

2.6利用技能典型作素材授課

一些養(yǎng)殖能手、專(zhuān)業(yè)大戶(hù)在日常的生產(chǎn)管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，有好的創(chuàng)新、“土”辦法。在講授時(shí)，可列舉身邊的經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新做法，激勵(lì)學(xué)員學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)員更多地進(jìn)行“小創(chuàng)新”，引導(dǎo)學(xué)員共同研究解決問(wèn)題。用典型技能人才作示例，取其智慧、經(jīng)驗(yàn)，對(duì)鮮活的事實(shí)、經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)意進(jìn)行科學(xué)分析思考和總結(jié)，讓學(xué)員自覺(jué)不自覺(jué)地接受新觀點(diǎn)、學(xué)習(xí)新方法?？傊r(nóng)技培訓(xùn)方法多種多樣，不拘一格，授課人員根據(jù)學(xué)員的不同特點(diǎn)，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、生產(chǎn)要素，制定不同的授課內(nèi)容和方法，以適合不同類(lèi)型的學(xué)員，才能把農(nóng)技知識(shí)傳授給學(xué)員，才能最大程度地發(fā)揮培訓(xùn)效果。

3對(duì)精準(zhǔn)扶貧培訓(xùn)的改進(jìn)建議

3.1應(yīng)專(zhuān)題專(zhuān)項(xiàng)專(zhuān)人組織培訓(xùn)

一些組織培訓(xùn)單位為圖省事，節(jié)省培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，搞大雜燴，組織超大規(guī)模的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，導(dǎo)致培訓(xùn)起不到應(yīng)有效果，變成走過(guò)場(chǎng)，為完成任務(wù)而完成任務(wù)。如有一次鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織的技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，把種植、養(yǎng)殖、消防安全、道路交通安全、基層組織建設(shè)、法制宣傳等等列入培訓(xùn)內(nèi)容中，每項(xiàng)兩課時(shí)。學(xué)員因?qū)W習(xí)內(nèi)容過(guò)多過(guò)雜，如猴子掰包谷—掰一個(gè)，丟一個(gè)。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)組織專(zhuān)題專(zhuān)項(xiàng)專(zhuān)人的技術(shù)培訓(xùn)(即開(kāi)辦專(zhuān)班學(xué)習(xí))，可采用某類(lèi)或某一專(zhuān)題進(jìn)行培訓(xùn)。避免課堂上出現(xiàn)學(xué)員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不感興趣，隨意走動(dòng)、開(kāi)小會(huì)、起哄喧鬧，影響專(zhuān)心聽(tīng)課學(xué)員。例如避免果樹(shù)栽培與稻田養(yǎng)魚(yú)學(xué)員湊在一起開(kāi)展培訓(xùn)，影響培訓(xùn)授課效果。

3.2選擇利于學(xué)員就近集中地點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)授課

劍河縣山區(qū)農(nóng)戶(hù)居住相對(duì)分散，養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)既是管理員又是飼養(yǎng)員，工作一天忙到黑，外出學(xué)習(xí)需提前做準(zhǔn)備，否則臨時(shí)找不到人代替工作，抽不出時(shí)間到培訓(xùn)點(diǎn)學(xué)習(xí)。培訓(xùn)工作就是為農(nóng)服務(wù)，組織單位在組織培訓(xùn)時(shí)就要想農(nóng)戶(hù)之所想，就近選擇培訓(xùn)地點(diǎn)，方便養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)節(jié)省時(shí)間和經(jīng)費(fèi)開(kāi)支。

3.3政府相關(guān)部門(mén)搭建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，學(xué)員可利用現(xiàn)代

通信手段網(wǎng)上學(xué)習(xí)借用村村通網(wǎng)絡(luò)工程、智能手機(jī)及現(xiàn)代通信工具進(jìn)行網(wǎng)上學(xué)習(xí)。在精準(zhǔn)扶貧培訓(xùn)中，針對(duì)有理想、有闖勁的年青學(xué)員易接受新科技、新事物的特點(diǎn)，開(kāi)通農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)絡(luò)書(shū)屋等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為學(xué)員服務(wù)，將網(wǎng)絡(luò)書(shū)屋農(nóng)業(yè)種植技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、市場(chǎng)信息服務(wù)、動(dòng)植物優(yōu)良品種的良種良法、農(nóng)業(yè)惠農(nóng)政策等知識(shí)輸送給學(xué)員，滿足學(xué)員對(duì)新技術(shù)、新知識(shí)的學(xué)習(xí)需求。

4精準(zhǔn)扶貧培訓(xùn)授課體會(huì)

農(nóng)技授課人員要有較強(qiáng)的自我知識(shí)更新能力、扎實(shí)的理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，才能做到所授知識(shí)“接地氣”，才能做好精準(zhǔn)扶貧農(nóng)戶(hù)的授課工作。還要善于同他們交往，與精準(zhǔn)扶貧農(nóng)戶(hù)做朋友，了解他們想什么，干什么，盼什么。才能結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源條件，緊貼生產(chǎn)實(shí)際，把理論知識(shí)在培訓(xùn)中“與時(shí)俱進(jìn)”，切實(shí)為廣大貧困戶(hù)服務(wù)。

作者:楊秀橋 陳光吉 單位:貴州省劍河縣農(nóng)業(yè)局項(xiàng)目辦 農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校劍河分校