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摘要:當(dāng)前我國(guó)的經(jīng)濟(jì)取得了巨大的進(jìn)步,人們的物質(zhì)生活水平也在不斷提高,人們對(duì)食品的需求已不僅僅是滿(mǎn)足溫飽問(wèn)題了,而是對(duì)食品的質(zhì)量提出了更高的要求,因此綠色畜牧養(yǎng)殖便應(yīng)運(yùn)而生。當(dāng)前形勢(shì)下,推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)不僅能夠滿(mǎn)足人們對(duì)食品安全的需求,還能產(chǎn)生極大的經(jīng)濟(jì)效益,且對(duì)環(huán)境也具有改善作用。主要就推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的意義進(jìn)行了闡述,并就如何推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)提出了自己的看法。
關(guān)鍵詞:綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù);推廣;應(yīng)用
民以食為天,食品的安全與否直接關(guān)系到人們的健康水平。但是,最近幾年來(lái)我國(guó)屢次出現(xiàn)食品安全問(wèn)題,引起了社會(huì)的極大關(guān)注。當(dāng)前隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)食品的要求由量轉(zhuǎn)向了質(zhì),對(duì)于綠色健康安全食品的需求逐漸增多。因此,綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)得以產(chǎn)生。
1綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的內(nèi)容
綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)包括很多方面的內(nèi)容,從養(yǎng)殖場(chǎng)的選址、畜禽飼養(yǎng)管理過(guò)程中獸藥、飼料添加劑的使用,疫病的預(yù)防治療、病死畜禽的處理以及相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)等等。養(yǎng)殖場(chǎng)所的選址必須沒(méi)有污染,與水源以及周?chē)迩f的距離要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);在畜禽養(yǎng)殖管理過(guò)程中,要做好對(duì)畜禽舍的全面消毒清潔工作,實(shí)施全進(jìn)全出制度;飼料中不得添加預(yù)防性藥物類(lèi)飼料添加劑,對(duì)疫病的防疫及治療要符合相關(guān)規(guī)定;同時(shí)要考慮養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)乃|(zhì)、空氣等是否利于畜禽成長(zhǎng);對(duì)病死畜禽要采取無(wú)害化處理措施,防止環(huán)境污染及疫病蔓延。
2綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的意義
2.1保證食品安全
我國(guó)人口眾多,對(duì)肉食品類(lèi)的需求巨大,然而傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖模式生產(chǎn)效率低下,無(wú)法滿(mǎn)足人們對(duì)肉食品的需求。同時(shí)在養(yǎng)殖過(guò)程中畜禽高發(fā)病率、高死亡率對(duì)養(yǎng)殖效益產(chǎn)生了極大的影響,因此很多養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)殖過(guò)程中大量使用抗生素等,以降低畜禽的發(fā)病率和死亡率,縮短養(yǎng)殖周期,達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。但是抗生素的長(zhǎng)期過(guò)量濫用會(huì)在畜禽體內(nèi)積累,產(chǎn)生大量的藥物殘留,最后會(huì)通過(guò)食物進(jìn)入人體內(nèi),對(duì)人們的健康帶來(lái)威脅。因此為了人們的身體健康推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)、確保肉食品的安全勢(shì)在必行。
2.2增加畜牧業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益
當(dāng)前人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高,尤其是食品的安全、綠色、健康成為人們普遍追求的目標(biāo)。在這樣的背景下開(kāi)展綠色畜牧養(yǎng)殖,禁止在畜禽生產(chǎn)過(guò)程中添加抗生素、飼料添加劑等,能夠有效地保證肉食品的健康安全,從而滿(mǎn)足了人們對(duì)食品安全的需求。同時(shí),由于綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的肉食品成本高,市場(chǎng)上的銷(xiāo)售價(jià)格普遍要高于普通養(yǎng)殖技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的肉食品,加上綠色健康食品的需求巨大,因此其經(jīng)濟(jì)效益也是十分可觀的。
2.3改善環(huán)境污染問(wèn)題
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,經(jīng)濟(jì)發(fā)展同環(huán)境保護(hù)之間的矛盾逐漸凸顯,其中養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題已經(jīng)引起了各級(jí)各部門(mén)的極大重視。而綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在生產(chǎn)中不濫用抗生素和飼料添加劑,不會(huì)對(duì)環(huán)境造成危害,因此加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用不僅有利于國(guó)民的健康,還有助于改善環(huán)境問(wèn)題,值得我們?nèi)ネ茝V應(yīng)用。
3推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的措施
3.1做好市場(chǎng)定位
推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)首先要做的是要做好市場(chǎng)定位工作,明確市場(chǎng)需求以及目標(biāo)人群。只有解決了市場(chǎng)需求的問(wèn)題,能夠給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益,綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)才能得到更加長(zhǎng)久的推廣。在對(duì)市場(chǎng)的定位上要謹(jǐn)慎,要對(duì)市場(chǎng)需求做一個(gè)細(xì)致明確的調(diào)研,做好完善的市場(chǎng)定位,看看市場(chǎng)上哪種綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的需求最大,這就要求前期的市場(chǎng)調(diào)研要細(xì)致。只有將這方面工作做好了,才能給綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)帶來(lái)切實(shí)的利益,從而讓養(yǎng)殖戶(hù)更好地推廣應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。
3.2做好綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)工作
如果說(shuō)前期的市場(chǎng)定位是重點(diǎn),那么綠色養(yǎng)殖技術(shù)就是核心了。要請(qǐng)相關(guān)的技術(shù)專(zhuān)家給養(yǎng)殖戶(hù)培訓(xùn)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖知識(shí)、注意事項(xiàng)等,包括獸藥的使用、飼料的配比等等,讓養(yǎng)殖戶(hù)掌握正確的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù),確保綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)能夠有效準(zhǔn)確地進(jìn)行。另外,要設(shè)立綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣站,保證養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題能夠得到及時(shí)有效地解決,從而幫助養(yǎng)殖戶(hù)提高技術(shù)水平及經(jīng)濟(jì)效益。
3.3建立起科學(xué)合理的管理制度
在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用的過(guò)程中通過(guò)建立起科學(xué)的管理制度,可為畜禽提供良好的生活環(huán)境,摒棄傳統(tǒng)養(yǎng)殖中集約化、高密度、高強(qiáng)度的養(yǎng)殖模式,確保為畜禽提供充足的光照、空氣、足夠的活動(dòng)空間以及干凈衛(wèi)生的生活環(huán)境。
3.4做好宣傳工作
一項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)的實(shí)施必須要經(jīng)過(guò)有效的宣傳推廣才能全面開(kāi)展。對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳要建立在已經(jīng)取得有效可靠的成果之上,這樣的宣傳才更加真實(shí)可信,能夠說(shuō)服養(yǎng)殖戶(hù)去推廣應(yīng)用。在實(shí)際工作中要選擇有一定養(yǎng)殖基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn)、能夠接受新技術(shù)和新知識(shí)的養(yǎng)殖戶(hù),幫助其應(yīng)用相關(guān)的技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn),樹(shù)立榜樣和帶頭人,充分發(fā)揮帶頭人的作用,以此帶動(dòng)更多的養(yǎng)殖戶(hù)推廣宣傳綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。
4小結(jié)
綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)符合當(dāng)下人們對(duì)生活品質(zhì)的追求,不僅有利于提高人們的食品安全,給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益,還有利于保護(hù)環(huán)境,因此綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用是大勢(shì)所趨。但是在具體的推廣應(yīng)用過(guò)程中需要做好前期的市場(chǎng)調(diào)查工作,確保能夠?yàn)轲B(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)實(shí)在的利益,然后通過(guò)有效的技術(shù)保障,建立科學(xué)合理的管理制度,配合宣傳推廣,一定能將綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣到千家萬(wàn)戶(hù)。
參考文獻(xiàn):
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作者:申金容 陸吉樹(shù) 單位:貴州省種畜禽種質(zhì)測(cè)定中心 貴州省水產(chǎn)研究所
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