黑脊倒刺鲃河汊養(yǎng)殖技術(shù)論文
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1河汊條件
本試驗在晉江一河汊內(nèi)進行，該河汊養(yǎng)殖面積3333.3m2，其底形平坦，底泥軟硬適中，兩岸間距20m，水位常年變化較小，水深1.5～2m，水源充足，常年有微流水，天然餌料豐富，水質(zhì)良好，符合淡水漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
2攔網(wǎng)設(shè)施
主要有墻網(wǎng)、樁架、石籠、鐵柵欄等。墻網(wǎng)為聚乙烯網(wǎng)片，其網(wǎng)目為3cm，上綱、下綱都裝有雙鋼繩，下綱裝有石籠。樁架是墻網(wǎng)的支柱，用竹樁做成。石籠是由網(wǎng)片包上鵝卵石縫制而成，其直徑為10～15cm，用于固定網(wǎng)角的。鐵柵欄是由扁鋼焊成可活動裝卸的框架，柵條用直徑6mm的圓鋼筋，按間距1cm的柵間距焊成橫向排列。
3攔網(wǎng)設(shè)置
在河汊兩端最近處，設(shè)置兩道弧形的攔網(wǎng)，一道為墻網(wǎng)，一道為鐵柵欄，兩道相距8m。墻網(wǎng)設(shè)置在靠近河汊內(nèi)部，用竹樁固定，其上部高度高于歷年最高水位1.5m以上，其底部向內(nèi)水平延伸1m寬的底臥，并用石籠壓住，主要是防止魚類逃出。鐵柵欄則靠近河流，其作用是攔截河流的雜物等，同時還有攔魚作用。鐵柵欄用水泥樁固定。
4河汊清野和消毒
在魚種放養(yǎng)前15d，采用拉網(wǎng)等漁具對河汊進行清野，清除底層兇猛魚類，保證魚種正常生長。然后用100g/m3的漂白粉均勻潑灑，待藥性消失后，在河汊內(nèi)掛用聚乙烯網(wǎng)袋裝的發(fā)酵過的干雞糞50kg/667m2，來培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。
5魚種放養(yǎng)
2012年1月20日，平均體重為65g的黑脊倒刺鲃放養(yǎng)密度為450尾/667m2，同時搭配平均體重為75g/尾的鰱魚80尾/667m2、規(guī)格80g/尾的鳙魚30尾/667m2，以調(diào)節(jié)水質(zhì)和攝食殘餌。魚種體質(zhì)健壯、游動活潑、無傷病，大小規(guī)格均勻。放養(yǎng)前用3%的食鹽水溶液浸浴魚種5～10min進行消毒。
6投餌
黑脊倒刺鲃的成魚養(yǎng)殖投喂草魚配合飼料（蛋白含量28%），兼投新鮮青飼料。日投餌占魚體重的2%～4%，一般每日投喂兩次，分別在上午9﹕00和下午17﹕00，投餌時堅持“四定”原則即定質(zhì)、定點、定量、定時，并根據(jù)天氣、水溫和魚的攝食狀態(tài)靈活調(diào)節(jié)。
7肥水
進入5月份，隨著氣溫、水溫的升高，魚類的生長速度明顯加快，這時攝食量明顯增加，因此，要加大投餌量，一方面可以滿足黑脊倒刺鲃生長所需，另一方面殘餌又可促使餌料生物繁殖，滿足濾食性魚類的生長需求，一般池水透明度保持在30～50cm。
8日常管理
每天堅持巡邏，檢查設(shè)施、洗刷網(wǎng)片，及時清除病死魚，觀察魚的攝食和活動情況，要保持養(yǎng)殖環(huán)境的安靜，并及時清除池中殘餌，做好食臺的清場和消毒工作。做好防病、防浮頭、防逃、防洪、防偷和養(yǎng)殖記錄等工作。
9病害防治
病害防治方面堅持“以防為主，防重于治”的原則。首先要進行河汊消毒；魚種放養(yǎng)前用3%食鹽水消毒，每15d用生石灰或漂白粉消毒食場和飼料臺1次，在病害多發(fā)季節(jié)，定期投喂藥餌。及時撈出病魚死魚，發(fā)現(xiàn)病害及時對癥下藥治療。
10養(yǎng)殖結(jié)果
10.1產(chǎn)量經(jīng)過近一年的養(yǎng)殖，平均每667m2獲黑脊倒刺鲃176.8kg，423尾，平均每尾418g，成活率為94%；鰱魚667m2產(chǎn)量53kg，72尾，平均每尾736.1g，成活率90%；鳙魚667m2產(chǎn)量20.3kg，27尾，平均每尾751.9g，成活率為90%。
10.2經(jīng)濟效益分析總收入為56113元，其中，黑脊倒刺鲃884kg×60元/kg=53040元，白鰱265kg×7元/kg=1855元，鳙魚101.5kg×12元/kg=1218元。平均收入11222.6元/667m2?？偝杀緸?5315.5元，其中飼料5569.2元，人工費用26000元（管理人員及臨時工工資），魚種6930元，其它費用6816.3元。利潤為10797.5元，利潤為2159.5元/667m2。
11小結(jié)與討論
11.1在本試驗中，黑脊倒刺鲃攝食投喂的飼料，其殘餌和糞便則可起到肥水的作用；而白鰱則濾食水中溶解的配合飼料粉末，也濾食水中的藻類，起到凈化水質(zhì)的作用；鳙魚則攝食水中的浮游動物，同樣起到凈化水質(zhì)的作用，為黑脊倒刺鲃提供一個良好的生長環(huán)境，同時鰱魚、鳙魚在不增加養(yǎng)殖成本的條件下，又可增加養(yǎng)殖收入。
11.2由試驗效益分析可看出利用河汊圍欄進行養(yǎng)殖其利潤可觀，其對于增加水產(chǎn)品產(chǎn)量和增加漁民收入及對于促進漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展都有積極作用。
11.3為了減少受暴雨和山洪影響的損失，通常在每次洪水過后要潑灑生石灰或漂白粉進行水質(zhì)調(diào)節(jié)，以減少魚類的死亡。
11.4黑脊倒刺鲃喜歡安靜的環(huán)境、怕驚擾，一旦受驚，其逃竄速度極快，有時會躍出水面，因此，除了要保持環(huán)境安靜外，還要做好防逃工作，如采取增高墻網(wǎng)的高度等措施。
作者：張偉鋒 單位：福建省南安市豐州鎮(zhèn)人民政府