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河蟹池塘養(yǎng)殖技術(shù)研究

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河蟹池塘養(yǎng)殖技術(shù)研究

一、河蟹的習(xí)性

河蟹喜歡棲居于石礫和水草叢中,或江河、湖泊灘涂洞穴里,對(duì)外界環(huán)境刺激反應(yīng)靈敏。河蟹為雜食性,喜食魚(yú)、蝦、螺、蚌、蚯蚓、浮萍、馬來(lái)眼子菜、苦草等多種動(dòng)植物性餌料,偏食動(dòng)物性餌料。河蟹的生長(zhǎng)屬于變態(tài)發(fā)育,蛻殼是其固有的特性,每次蛻殼都伴隨著體重及個(gè)體的增長(zhǎng),一般須經(jīng)17次蛻殼才長(zhǎng)成成蟹;河蟹為生殖洄游水生生物,每年秋末冬初在河口淺海處交配產(chǎn)卵,之后逐漸死亡。河蟹的生命周期一般是2年,在短暫的生命周期中,經(jīng)歷蚤狀幼體、大眼幼體、蟹苗、蟹種(扣蟹)及成蟹生長(zhǎng)發(fā)育階段。

二、河蟹的池塘養(yǎng)殖技術(shù)

1、池塘條件

應(yīng)選擇低質(zhì)硬、底泥少、不滲漏的池塘,要求離水源近、注排水方便、水質(zhì)良好、水量充足、交通方便。池塘以采光面大,光照時(shí)間長(zhǎng)為宜,以有利于浮游生物生長(zhǎng)、繁殖和增氧,但面積不宜過(guò)大,5-10畝即可。平均水深不超過(guò)1.5m,最好深淺不一,以利于河蟹采食。池塘要經(jīng)消毒后方可使用,一般用生石灰或漂白粉消毒,生石灰用量為80kg/畝,融水后全池潑灑,漂白粉用量15kg/畝,用水融化后全池潑灑。池塘消毒后要種植挺水植物或水草,以利于河蟹覓食、蛻殼、隱蔽和棲息。池塘周?chē)⒎捞訅?,一般采用塑料薄膜作為材料,折成雙層,下端埋入泥土中20cm,出土部分高50cm,將塑料薄膜拉直,與池內(nèi)地面呈70度角。塑料薄膜外側(cè)每隔50cm插一個(gè)木棍作樁,將塑料薄膜固定于木樁的頂端。防逃膜不可有褶,接頭處光滑無(wú)縫隙,拐角處應(yīng)呈弧形。

2、蟹種選擇

質(zhì)量?jī)?yōu)良的蟹種體色黃中帶青色,有光澤,規(guī)格整齊,體質(zhì)健壯,附肢完整,游泳速度較快,仰放能自動(dòng)翻起,放到地面上爬行敏捷,放入淡水3-4h不死亡,且游動(dòng)活潑。

3、蟹種運(yùn)輸

運(yùn)輸蟹種有干法和帶水運(yùn)輸兩種。目前以干法運(yùn)輸為多。用清水將蟹種沖洗干凈然后裝入聚乙烯網(wǎng)袋中并瀝干水,每袋裝扣蟹5kg,捆扎結(jié)實(shí)后放入泡沫箱用膠帶封好。在泡沫箱的側(cè)面及頂蓋挖通氣孔。運(yùn)輸過(guò)程中操作要輕,可適當(dāng)用噴霧器噴水霧以保持濕度,但一次不能?chē)娝^(guò)多,更不能直接澆水。運(yùn)輸過(guò)程中要防止風(fēng)大將水分吹干,停車(chē)時(shí)保持通風(fēng)。

4、蟹種放養(yǎng)

放養(yǎng)前,蟹種先進(jìn)行緩苗處理,將蟹種連同網(wǎng)袋一起放入水中浸泡2min,取出放置5min,如此反復(fù)3次,待蟹種充分吸水后,再用濃度500ml/升高錳酸鉀溶液浸洗消毒2min,或用濃度30g/l的食鹽水浸洗消毒10min,以消滅蟹體上的有害物質(zhì)和致病菌。最后打開(kāi)網(wǎng)袋,將扣蟹放在岸邊陸地上,讓河蟹自己爬入池水中。放養(yǎng)密度一般為5kg/畝。

5、飼養(yǎng)管理

河蟹的養(yǎng)殖過(guò)程中,必須掌握好飼料投喂和調(diào)節(jié)水質(zhì)等重要環(huán)節(jié)。池塘養(yǎng)殖河蟹,餌料來(lái)源主要靠人工投喂,餌料投在岸邊淺水處即可。如能收集并投喂天然的動(dòng)植物餌料為最佳,如動(dòng)物性餌料小雜魚(yú)、小蝦、蚌肉、螺蜆肉、蠶蛹、下腳料、畜禽血、魚(yú)粉、昆蟲(chóng)幼體、浮游動(dòng)物、絲蚯蚓等,植物性飼料有各種菜類(lèi)、嫩草、山芋、南瓜、麥類(lèi)、餅類(lèi)、豆渣、麥麩、米糠等。如天然動(dòng)植物性餌料不能滿足需要,就需要配合投喂人工配合飼料,以滿足不同生長(zhǎng)階段的需求。養(yǎng)殖前期和后期以動(dòng)物性飼料為主,中期以植物性飼料為主,每天根據(jù)河蟹吃食情況調(diào)整投喂量。河蟹對(duì)水質(zhì)的要求較高,喜生活在水質(zhì)清澈透明的微堿性或中性水域中,因此要注重水質(zhì)調(diào)節(jié)。方法主要有兩種:一是用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì),用量為15kg/m3,15d潑灑一次。二是定期換水,保持合理水位,7d換一次水,每次換水量為總水量的1/4。河蟹蛻殼期不能換水。

6、日常管理

在河蟹的養(yǎng)殖過(guò)程中,要注意定期巡塘,檢查有無(wú)逃跑現(xiàn)象、活動(dòng)狀況和蛻殼生長(zhǎng)情況等,要了解河蟹每天攝食情況,有無(wú)敵害和病害等。養(yǎng)殖后期,晝夜溫差大,氣壓、水溫的變化也大,河蟹易引起消化不良而死亡。此時(shí)應(yīng)定期用石灰水消毒,并在飼料中添加抗菌素,同時(shí)注意調(diào)節(jié)水位,防止水溫劇變。

7、病害防治

在飼養(yǎng)過(guò)程中,要注意做好病害防治工作。腐殼?。涸摬∈怯捎诤有凡阶慵舛耸軅腥炯?xì)菌所引起。步足尖端破損并發(fā)展成黑色潰瘍,背甲、胸板逐漸形成黑色潰瘍,嚴(yán)重者可露出肌肉或皮膜,導(dǎo)致河蟹死亡。用生石灰清塘預(yù)防,保持水質(zhì)清潔,夏季常注新水。發(fā)病后用生石灰或漂白粉兌水全池潑灑。黑鰓?。核|(zhì)惡化是主要誘因。病蟹鰓受感染變色,鰓絲部分呈現(xiàn)暗灰色或黑色,乃至全部變黑,病蟹行動(dòng)遲緩,呼吸困難。發(fā)病后用生石灰全池潑灑,或用聚維酮碘溶液浸洗。爛肢?。汉有愤\(yùn)輸、放養(yǎng)過(guò)程中,受損傷或感染病菌后發(fā)生炎癥所致。病蟹腹部及附肢腐爛,肛門(mén)紅腫,攝食減少至拒食,活動(dòng)遲緩,終至無(wú)力蛻殼而死亡。捕捉、運(yùn)輸、放養(yǎng)過(guò)程中勿使蟹體受傷。放養(yǎng)前用聚維酮碘溶液浸洗,發(fā)病后全池潑灑土霉素、五倍子或生石灰溶液。水霉?。涸摬∈且蚝有肥軅?霉菌侵入傷口所致。病蟹體表,尤其是受傷部位生長(zhǎng)有棉絮狀菌絲,病蟹行動(dòng)遲緩,攝食減少,傷口不愈合,導(dǎo)致傷口部位組織潰爛,并向周?chē)?,可造成死亡。發(fā)病后用食鹽水浸洗。

作者:楊梅 單位:泰來(lái)縣水產(chǎn)總站