肉羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)淺析
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摘要：本次研究按照現(xiàn)代肉羊養(yǎng)殖要求，從品種選擇、圈舍建造、日常飼養(yǎng)管理、疫病防控等幾個方面入手，對肉羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行全面的論述和分析，希望對更好促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展有一定幫助。
關(guān)鍵詞：肉羊；舍飼養(yǎng)殖；技術(shù)要點(diǎn)
當(dāng)前，隨著畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向前推進(jìn)，畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，傳統(tǒng)以高污染高消耗值的模式逐漸被規(guī)?；纳犸曫B(yǎng)殖所取代。通過將羊群集中起來發(fā)展舍飼養(yǎng)殖能夠?qū)崿F(xiàn)對羊群的集中管理，集中養(yǎng)殖，保證飼料投喂的科學(xué)合理，滿足羊群在不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需求，為科學(xué)育肥、增加養(yǎng)殖效益奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。另外通過發(fā)展舍飼養(yǎng)殖模式，還能夠更好的加強(qiáng)對草場環(huán)境的有效保護(hù)，給予天然草場休養(yǎng)生息的時間，同時也有利于各種傳染性疾病的針對性防控，確保畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全，提升養(yǎng)殖效益，提高產(chǎn)品的市場競爭能力，對促進(jìn)一個地區(qū)現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快社會主義新農(nóng)村圈舍和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推動有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
1加強(qiáng)肉羊品種的調(diào)控
肉羊高效設(shè)施養(yǎng)殖模式之下，應(yīng)該從品種角度入手，一般情況下應(yīng)該選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，具有良好生產(chǎn)性能，養(yǎng)殖效益相對較高，周期相對較短，具有較好市場需求的優(yōu)質(zhì)肉羊品種。在具體的肉羊品種調(diào)控過程中，應(yīng)該積極開展雜交改良，這是提高本地肉羊生產(chǎn)性能最有效最快速的方法。依托本地的繁殖母羊作為母本，利用從國外引進(jìn)的杜泊羊、薩?？搜?、無角的道賽特羊作為父本開展雜交改良，從后代當(dāng)中選擇雜交羊，開展集中育肥養(yǎng)殖，能夠縮短養(yǎng)殖周期，提高飼料的消化利用率，增加養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益。在整個羊群結(jié)構(gòu)當(dāng)中，0.5～1歲的青年羊占到15%～21%，2～4歲的青壯年羊占到65%～70%，5歲以上的羊群占到10%～15%，公羊和母羊的比例一般控制在1:30。繁殖母羊、育成羊、羔羊的比例一般控制在5:3:2。對于養(yǎng)殖規(guī)模相對較小的養(yǎng)殖戶推薦采用完全繁殖母羊的養(yǎng)殖模式，積極推廣應(yīng)用人工授精技術(shù)，節(jié)約種公羊的養(yǎng)殖成本。
2養(yǎng)殖場規(guī)劃建造
2.1養(yǎng)殖場場址的選擇
養(yǎng)殖場場址選擇應(yīng)該綜合考量當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生條件，環(huán)境的承載能力，要保證整個場址的地勢相對較高，具有良好的排水能力，地勢干燥，光照比較充足，要遠(yuǎn)離居民區(qū)，遠(yuǎn)離污染區(qū)域，遠(yuǎn)離屠宰加工廠，遠(yuǎn)離化工廠，與交通干道保持一定距離，但應(yīng)該保證周邊有充足的交通路網(wǎng)[1]。一般情況下羊養(yǎng)殖場位于居民區(qū)的下風(fēng)向處，距離交通干道和居民區(qū)不得少于500m，保證周邊有充足的水源供給，電力供給良好，水質(zhì)達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)。對于電力不足的應(yīng)該另外補(bǔ)充電路，保障基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完善。養(yǎng)殖場在規(guī)劃建造過程中應(yīng)該設(shè)置運(yùn)動場、青貯飼料、儲存場所、干草棚、飼料儲存庫、飼料加工車間、人工授精操作室、獸醫(yī)室、藥浴室、糞污處理場所，羊舍應(yīng)該建立在辦公區(qū)域和生活區(qū)域的下方向處。
2.2科學(xué)規(guī)劃建造養(yǎng)殖場
養(yǎng)殖場在規(guī)劃建造過程中應(yīng)該充分考慮到羊群的生活習(xí)性，要為其提供一個良好的生長條件。另外在養(yǎng)殖場建造過程中，還應(yīng)該綜合考量建設(shè)成本，要保證建筑材料經(jīng)久耐用，一次投入能夠使用很長時間。此外在養(yǎng)殖場規(guī)劃建造之前，還應(yīng)該綜合考量當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和飼養(yǎng)規(guī)模以及環(huán)境的承載能力，科學(xué)選擇相應(yīng)的羊舍建造類型。南方地區(qū)冬春季節(jié)潮濕、溫度比較適宜，要充分考量通風(fēng)換氣和污染物的排放工作，注重夏秋季節(jié)的防暑降溫，要保證整個圈舍具有良好的通透性能。羊舍的建造面積應(yīng)該結(jié)合事先制定好的養(yǎng)殖規(guī)模，科學(xué)設(shè)計(jì)，保證每只羊有1.5m2的活動空間，種公羊和繁殖母羊有2m2的活動空間，羔羊圈舍可以按照基礎(chǔ)母羊的20%計(jì)算圈舍。羊舍的高度一般控制在2.5m，窗戶舍飼在向陽一側(cè)，距離地面1.5m，羊舍可以建成長方形、封閉式、單坡式或者半敞開式，結(jié)合實(shí)際需求綜合確定。運(yùn)動場面積一般是養(yǎng)殖場圈舍面積的2～2.5倍。圈舍當(dāng)中應(yīng)該配置飼料槽和飲水槽，飼料槽的上寬、下寬分別為25cm、20cm，深度14～16cm，長度30～20cm。藥浴池的長度控制在10～15m，深度100cm，底部寬30～60cm，上部寬60～100cm。
3準(zhǔn)備充足的飼料
舍飼養(yǎng)殖模式之下，由于將羊群集中起來開展養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場所需要的飼料種類和飼料量相對較高，所以為了保證養(yǎng)殖的成功率，應(yīng)該準(zhǔn)備充足的飼料。羊是雜食性的牲畜，喜歡采食多種飼草，如果投喂的飼料種類相對較少，會造成羊群厭食，采食量逐漸下降，不能正常增重，影響到機(jī)體的正常生長發(fā)育。所以在每年飼料儲存加工過程中，一定要保證飼料種類的多樣性，盡量提高羊群的采食欲望。同時在飼養(yǎng)的關(guān)鍵階段還需要保證有一定的精飼料補(bǔ)充，通常精飼料是由豆粕、玉米組成，添加多種維生素礦物質(zhì)。養(yǎng)殖場的飼料儲存量要根據(jù)實(shí)際養(yǎng)殖規(guī)模綜合確定，一只成年羊全年應(yīng)該儲備青飼料180～250kg，青貯飼料1,000～1,200kg，多汁類飼料180～260kg，精飼料200～300kg。秋季在儲存冬春季節(jié)飼料時一定要保持一定的余地，一般要高出計(jì)劃飼料儲存量的10%左右，避免冬季延長青綠飼料，精飼料供給不足[2]。
4科學(xué)飼喂
飼草飼料在添加過程中應(yīng)該按照少量多次的原則添加，分開飼喂，一般羊群投喂3～4次/d，每次間隔5～6h。初次使用青貯飼料時，應(yīng)該按照少量多次的原則增加，讓羊群能夠適應(yīng)粗飼料的酸性環(huán)境，提高飼料的消化利用率，減少飼料的過度浪費(fèi)。青干草和玉米秸稈在投喂之前應(yīng)該進(jìn)行粉碎處理或者柔化處理，與精飼料進(jìn)行有效的混合提高飼料的適口性。舍飼羊養(yǎng)殖管理過程中，粗飼料主要以青貯飼料或者青干草為主，適當(dāng)搭配青綠多汁飼料，在投喂過程中應(yīng)該先投喂青貯飼料干草，然后再投喂精飼料，或者利用專業(yè)的機(jī)械設(shè)備，將各個飼料有效混合形成全混日糧，這樣更能夠提高飼料的消化利用率。青草在投喂過程中應(yīng)該注意隨時收獲隨時投喂，不要隔天使用，收割下來的青草不能堆放在一起，避免發(fā)熱產(chǎn)生意外，引發(fā)變質(zhì)，引發(fā)羊群出現(xiàn)中毒?？莶蓦A段由于牧草的質(zhì)量相對較差，粗飼料的能量和蛋白質(zhì)不能夠滿足母羊的生理需求，所以要進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)飼處理，補(bǔ)飼時間一般在冬春季節(jié)進(jìn)行，將補(bǔ)飼的精飼料與切碎的塊根飼料混合在一起，加入適量的食鹽和骨粉讓羊群自由采食。另外在科學(xué)投喂的同時，還應(yīng)該保證飲用水清潔干凈，禁止向羊群投喂死水污水和帶有冰碴的飲水，保證羊群能夠自由飲水。舍飼養(yǎng)殖期間應(yīng)該注重做好飲用水的科學(xué)供給，在飲用水當(dāng)中可以添加適量的食鹽，每天飲水3～4次。充足的飲用水能夠增強(qiáng)羊群的消化利用率，保持良好的食欲。正常情況下，每只羊每天的飲水量為3～5L，夏季飲水次數(shù)和飲水量應(yīng)該適當(dāng)增加，秋冬季節(jié)外界溫度相對較低，可以適當(dāng)減少。冬春季節(jié)妊娠母羊避免空腹飲用冷水，最好在投喂飼料之后才會飲水。羊群從運(yùn)動場回來之后不能夠立即飲水，要保證羊群充分休息之后再飲水[3]。
5加強(qiáng)管理
注重做好不同年齡不同來源羊群的針對性看管和管理工作，尤其是應(yīng)該做好妊娠母羊、哺乳母羊和羔羊的針對性管理，注重保持妊娠母羊的膘情，做好保胎工作，加強(qiáng)營養(yǎng)調(diào)控，維持合理的養(yǎng)殖密度，保證羊群在妊娠中后期能夠獲得充足的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育，為提高羔羊的成活率奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時在整個生長發(fā)育階段還需要做好羊蹄部的修理工作，如果長時間不修蹄很容易引發(fā)腐蹄病，造成肢體變形，喪失利用價值。在修蹄處理過程中先將趾間的臟物去除，然后使用修體專用的剪刀剪掉所有松動而多余的蹄甲，然后再將指尖的贅生物和軟掉的體組織去除，將蹄部表面清掃干凈，保證平躺。養(yǎng)殖場的公羔羊要及時做好去勢處理工作。羔羊去勢處理主要包括了手術(shù)摘除睪丸或者橡皮筋處理法，一般在羔羊出生7～14d之后進(jìn)行。
6加強(qiáng)疫病防控
舍飼養(yǎng)殖模式之下，由于養(yǎng)殖密度相對較大，再加上很多養(yǎng)殖戶的專業(yè)知識不足，經(jīng)常會出現(xiàn)各類傳染性疾病。所以應(yīng)該指導(dǎo)養(yǎng)殖戶加強(qiáng)對常見傳染性疾病的有效方法，堅(jiān)持預(yù)防為主，做到早發(fā)現(xiàn)，早治療，將日常養(yǎng)殖管理和防病治病有效結(jié)合。一方面要做到科學(xué)的衛(wèi)生調(diào)控和消毒處理，禁止向羊群投喂發(fā)霉變質(zhì)和夾雜異物的飼料，要保證飼養(yǎng)管理用具清潔干凈，羊舍、運(yùn)動場要經(jīng)常打掃并定期衛(wèi)生消毒，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖管理模式，盡量不要從外地引進(jìn)羊群，防止外來疫病的傳入。如果必須從外地引進(jìn)羊群，一定要堅(jiān)持封鎖隔離制度，至少隔離30d以上，經(jīng)過獸醫(yī)檢疫確診安全之后才能夠合群養(yǎng)殖，并做好疫苗免疫接種。另外還應(yīng)該調(diào)控好養(yǎng)殖密度，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，預(yù)防體表寄生蟲和體內(nèi)寄生蟲的發(fā)生流行，及時將圈舍當(dāng)中的糞便清理出去，堆積發(fā)酵。
7結(jié)語
綜上所述，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式之下，由于受到氣候自然條件等因素的影響，飼養(yǎng)管理難度相對較大，制約肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展難以達(dá)到理想的經(jīng)濟(jì)效益，因此就要求肉羊養(yǎng)殖業(yè)逐漸由傳統(tǒng)的放牧養(yǎng)殖高污染、高消耗的養(yǎng)殖向著舍飼養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。通過積極推廣應(yīng)用舍飼養(yǎng)殖模式，能夠給予天然草場休養(yǎng)生息的時間，更有利于加強(qiáng)對羊群的集中管理，并且能夠根據(jù)羊群的不同生長發(fā)育和生理階段對羊群進(jìn)行有效的分群養(yǎng)殖，確保肉羊的生產(chǎn)性能能夠全面發(fā)揮出來，減輕對生態(tài)環(huán)境的污染和破壞，一舉多得。
參考文獻(xiàn)：
[1]齊燕林.羊舍飼養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè),2018(7):22.
[2]和仕梅.肉羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)探析[J].今日畜牧獸醫(yī),2019,35(5):60.
[3]李改蘭.肉羊舍飼技術(shù)要點(diǎn)[J].中國畜禽種業(yè),2021,17(9):144-145.
作者:穆天龍 單位:云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣畜牧獸醫(yī)站