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[摘要]在保護(hù)生態(tài)環(huán)境和實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的背景下,畜牧養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的環(huán)境污染問題受到社會(huì)大眾的關(guān)注。解決環(huán)境污染問題以促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵是加強(qiáng)對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的研究、完善、推廣和應(yīng)用?;诖耍疚奶骄烤G色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣措施,以促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)綠色、健康、蓬勃發(fā)展,提高畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益。
[關(guān)鍵詞]畜牧養(yǎng)殖技術(shù);技術(shù)推廣;綠色環(huán)保
隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國民的物質(zhì)生活水平日益提高,對(duì)畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全越發(fā)關(guān)注,綠色健康食品相對(duì)而言更受國民青睞。因此,遵循可持續(xù)發(fā)展與綠色生態(tài)發(fā)展的指導(dǎo)理念,加大綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣力度,既可以保護(hù)生態(tài)環(huán)境,又能提高畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量與競爭力,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。
1綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)概述
隨著社會(huì)與科技的發(fā)展,畜牧養(yǎng)殖在高新科技帶動(dòng)下發(fā)展迅猛,滿足了國民日益增長的畜牧產(chǎn)品市場需求。但在畜牧養(yǎng)殖過程中不可避免地出現(xiàn)了環(huán)境污染問題,尤其是畜禽的大量排泄物處理不當(dāng),會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生有毒氣體,污染空氣、危害人體。同時(shí),隨著國民經(jīng)濟(jì)水平與收入的大幅度提升,對(duì)綠色健康生活的追求與日俱增,價(jià)格相對(duì)昂貴的綠色無污染食品更受人們青睞。而推廣應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù),可為國民供應(yīng)充足、健康、環(huán)保的綠色安全畜牧產(chǎn)品。綠色畜牧養(yǎng)殖不僅追求養(yǎng)殖環(huán)境環(huán)保,而且通過對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的飼料、添加劑、藥品等的安全使用來落實(shí)綠色安全無公害的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。
2綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣途徑
2.1做好市場調(diào)研
市場的需求就是國民大眾的需求,其供需調(diào)節(jié)作用至關(guān)重要。因此,要想對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行推廣普及,應(yīng)事先對(duì)市場需求做好調(diào)查研究工作,了解市場與國民真正的需求。之后在保證畜牧產(chǎn)品充足供應(yīng)的基礎(chǔ)上,有效降低綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用成本。綠色畜牧產(chǎn)品的市場需求是籠統(tǒng)化、概念化的,基層養(yǎng)殖戶雖然對(duì)綠色養(yǎng)殖技術(shù)的必要性與有利性有一定認(rèn)知,但對(duì)如何生產(chǎn)綠色健康的畜牧產(chǎn)品、生產(chǎn)何種安全畜牧產(chǎn)品沒有頭緒。因此,當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)相關(guān)管理部門應(yīng)做好市場調(diào)查與分析工作,了解當(dāng)?shù)厥袌雠c民眾的實(shí)際需求,才能做好綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作。只有為當(dāng)?shù)氐幕鶎有竽琉B(yǎng)殖戶提供真實(shí)有效的市場需求數(shù)據(jù),保證基層養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的畜牧產(chǎn)品能占領(lǐng)市場,提升畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益,才能保證綠色養(yǎng)殖技術(shù)得到全面推廣應(yīng)用,推動(dòng)綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)良好發(fā)展。
2.2使用綠色飼料和飼料添加劑
作為畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中至關(guān)重要的一環(huán),畜牧養(yǎng)殖飼料的質(zhì)量關(guān)乎所養(yǎng)殖畜禽的健康狀況及畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全。因此,進(jìn)行綠色環(huán)保飼料的推廣與應(yīng)用,保證畜禽生產(chǎn)健康與畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全,是綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作的重要內(nèi)容之一。綠色天然飼料如秸稈、青草、甘蔗皮等經(jīng)發(fā)酵、加工處理后,既能作為畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)的主要飼料,又能與高質(zhì)量飼料進(jìn)行混合飼喂,以保證畜禽健康高效生長的同時(shí)降低養(yǎng)殖成本,并提高畜禽產(chǎn)品的安全質(zhì)量,增加畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。在畜禽養(yǎng)殖中減少抗生素和抗菌化學(xué)藥品的使用,這些飼料添加劑在畜禽體內(nèi)易產(chǎn)生耐藥性,有毒副作用,甚至有致癌致畸作用。使用一些綠色飼料添加劑進(jìn)行替代,如酸化劑、酶制劑、微生態(tài)制劑、益生素等可替代抗生素的使用,尤其是近年來國家大力倡導(dǎo)的中草藥飼料添加劑無毒副作用、無耐藥性,作用效果好,適宜在養(yǎng)殖場大力推廣應(yīng)用。
2.3規(guī)范養(yǎng)殖管理技術(shù)
近些年,在各項(xiàng)農(nóng)業(yè)政策的扶持下,我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)呈高速高效發(fā)展態(tài)勢。除了現(xiàn)代化、規(guī)模化大型畜牧養(yǎng)殖場外,傳統(tǒng)的小規(guī)模散養(yǎng)模式的畜牧養(yǎng)殖戶更是多不勝數(shù),養(yǎng)殖場地與規(guī)模較為分散,難免會(huì)造成當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖秩序混亂,增加基層畜牧養(yǎng)殖管理部門的工作難度。養(yǎng)殖管理系統(tǒng)化、一體化無法落到實(shí)處,畜禽產(chǎn)品質(zhì)量便得不到全面保證。因此,在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)普及工作中,應(yīng)加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)小規(guī)模養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)、方式及相關(guān)畜禽產(chǎn)品市場的管理與規(guī)范,加強(qiáng)基層養(yǎng)殖戶對(duì)畜禽疫情科學(xué)防治的認(rèn)識(shí),對(duì)其培訓(xùn)科學(xué)綠色養(yǎng)殖技術(shù),保證畜禽健康生長與畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2.4建立綠色畜牧養(yǎng)殖基地示范
建立綠色畜牧養(yǎng)殖示范區(qū),通過“以點(diǎn)帶面”的方式,以當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖大戶或企業(yè)作為綠色養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用示范點(diǎn),起到帶頭作用,再通過相應(yīng)政策扶持,形成綠色養(yǎng)殖推廣的良性循環(huán),以提高基層養(yǎng)殖戶應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)的積極性。同時(shí),通過示范基地積累綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用經(jīng)驗(yàn),培訓(xùn)相應(yīng)技術(shù)推廣人員與基層養(yǎng)殖戶,提前解決相關(guān)養(yǎng)殖難題,還能更完善、更深入地對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新,形成科學(xué)規(guī)范的飼養(yǎng)管理流程,可保證畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全,最終提升基層畜牧養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。
2.5做好綠色養(yǎng)殖監(jiān)督工作
綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是養(yǎng)殖場大力推廣和應(yīng)用的技術(shù),但由于人為因素,受利益的驅(qū)使一些不法分子,使用一些違禁藥物用以提高畜禽生長速度,從而提高養(yǎng)殖效益,對(duì)于此類違法行為要堅(jiān)決打擊,畜牧行業(yè)執(zhí)法部門如動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所等單位要定期和不定期地到飼料和添加劑營銷企業(yè)、養(yǎng)殖場等監(jiān)測抽查,一旦發(fā)現(xiàn)使用違禁飼料添加劑要嚴(yán)格執(zhí)法,銷毀相關(guān)畜產(chǎn)品和飼料添加劑,以確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。
3結(jié)語
綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣、應(yīng)用,不僅能提升畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全,提高相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益,而且能保護(hù)我國的生態(tài)環(huán)境、減少對(duì)外界的污染,保證國民的人身健康安全。因此,畜牧養(yǎng)殖部門應(yīng)明確綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用工作的必要性,并通過調(diào)查研究市場、推廣綠色飼料、規(guī)范市場與養(yǎng)殖管理、建立示范基地等措施,有效落實(shí)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作,以促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。
作者:段永軍 單位:民權(quán)縣畜牧發(fā)展服務(wù)中心