談綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣
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摘要：隨著人民生活方式的改變和生活水平的提高，消費(fèi)飲食結(jié)構(gòu)在一定程度上發(fā)生了巨大的改變[1]，在現(xiàn)今發(fā)展的社會(huì)，消費(fèi)者不僅追求食品的色香味俱全，同時(shí)也對(duì)食品的健康安全有了更高層面的要求，這就為綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)地推廣提供了發(fā)展機(jī)遇和契機(jī)?，F(xiàn)代化意義上的綠色食品不僅指有機(jī)蔬菜，而且它也指綠色肉類食品，即通過科學(xué)地喂養(yǎng)過程生產(chǎn)食用動(dòng)物，綠色健康食品的大范圍推廣依托完善的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的提升，對(duì)提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量有重大作用，同時(shí)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)也體現(xiàn)出對(duì)環(huán)境的保護(hù)。本次探索活動(dòng)主要就綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣進(jìn)行探討，筆者希望通過此次研究探索活動(dòng)，能夠?yàn)閺V大畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶科學(xué)飼養(yǎng)動(dòng)物提供相關(guān)借鑒和參考。
關(guān)鍵詞：綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)；重要意義；推廣措施
綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)大范圍推廣是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)向前發(fā)展和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路，當(dāng)前我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展過程中還有很多需要完善和提高的地方，制定科學(xué)規(guī)范的推廣措施，促進(jìn)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的大范圍應(yīng)用是當(dāng)前亟待需要解決的問題，大力推廣綠色飼養(yǎng)技術(shù)對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展有極大的促進(jìn)作用，先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)也體現(xiàn)出環(huán)境保護(hù)的需求，是踐行科學(xué)發(fā)展觀的重要體現(xiàn)，體現(xiàn)出對(duì)“以人為本”發(fā)展理念的深刻踐行[2]。
1綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的意義
1.1有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和消費(fèi)者食品安全的保障
黨的十六大確定的科學(xué)發(fā)展觀是全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的發(fā)展觀，體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)社會(huì)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，大力推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是踐行科學(xué)發(fā)展觀的必然要求[3]，我國作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國之一，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展建設(shè)受到國家和社會(huì)大力關(guān)注和重視，生態(tài)環(huán)境保護(hù)已經(jīng)成為國際合作的遠(yuǎn)大目標(biāo)和共同任務(wù)，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的大范圍推廣為綠色食品的生產(chǎn)提供了更多的契機(jī)，綠色食品更加符合社會(huì)市場(chǎng)的廣大需求，能夠有效保障消費(fèi)者舌尖上的安全，同時(shí)也體現(xiàn)出對(duì)生態(tài)環(huán)境效益的追求，有利于社會(huì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。
1.2有利于提高畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益
傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重的破壞，在飼養(yǎng)動(dòng)物過程中，飼養(yǎng)動(dòng)物的排泄物和遺留的食物殘?jiān)粌H造成了空氣污染，同時(shí)也給土地水源造成了嚴(yán)重的威脅，最嚴(yán)重的是給人的身體健康造成了巨大的危害，給畜牧養(yǎng)殖戶造成了一定的精神壓力，不利于經(jīng)濟(jì)效益的提升，而綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的大力推廣，對(duì)有效改善生態(tài)環(huán)境起著很大的促進(jìn)作用[3]，綠色的生產(chǎn)方式也能夠吸引更多的消費(fèi)者消費(fèi)肉類食品，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)工作，從而有效提升經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的雙豐收。
1.3有利于畜牧養(yǎng)殖觀念的轉(zhuǎn)變
根據(jù)馬斯洛的需求層次理論，當(dāng)前我國社會(huì)已經(jīng)基本滿足了人民的低層次需求，跟隨時(shí)代的發(fā)展[4]，人民的生活水平普遍得到提高，健康的生活方式已經(jīng)成為了時(shí)代所需，人民所想，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)與人們的身心健康直接掛鉤，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展必然推動(dòng)人們生活觀念的轉(zhuǎn)變，社會(huì)意識(shí)必須不斷地適應(yīng)社會(huì)存在，綠色健康的飲食結(jié)構(gòu)依靠先進(jìn)的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖觀念以片面追求經(jīng)濟(jì)效益為根本，對(duì)環(huán)境造成了巨大的損害，而現(xiàn)在綠色畜牧技術(shù)的推廣在一定程度上有利于轉(zhuǎn)化畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的思想觀念，引導(dǎo)畜牧養(yǎng)殖戶朝著人們追求的綠色飲食方式發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。
2綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣措施
2.1樹立先進(jìn)的綠色養(yǎng)殖觀念
同西方發(fā)達(dá)國家相比，我國在推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的過程中具有起步時(shí)間晚、畜牧觀念落后等特點(diǎn)，因此不斷強(qiáng)化畜牧養(yǎng)殖人員對(duì)綠色畜牧技術(shù)的認(rèn)識(shí)就顯得十分必要，樹立先進(jìn)的綠色養(yǎng)殖觀念能夠讓技術(shù)人員看得更遠(yuǎn)[5]，在樹立先進(jìn)的養(yǎng)殖觀念的過程中，國家可以通過出臺(tái)相關(guān)政策措施加大對(duì)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，下派更多的技術(shù)人員指導(dǎo)畜牧養(yǎng)殖戶的實(shí)踐工作，讓畜牧養(yǎng)殖戶真正的了解綠色畜牧技術(shù)的有益之處，從而吸引更多的畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)投入自己的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)，改變傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖觀念，真正了解到綠色畜牧養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)作用，從而推動(dòng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的長足發(fā)展。
2.2加強(qiáng)專業(yè)人才的技術(shù)培訓(xùn)工作
畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶只有掌握了綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，畜牧養(yǎng)殖工作才能夠順利地展開，政府等相關(guān)行政部門可以下派相關(guān)的技術(shù)人員，深入畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的工作地點(diǎn)做系統(tǒng)完整的指導(dǎo)工作，或者可以采取“大員授課，小員帶班”的形式集合相關(guān)需要人員參加特定的培訓(xùn)班，通過指導(dǎo)技術(shù)員講授動(dòng)物疾病防控的相關(guān)知識(shí)及藥物飼料藥物的配比等知識(shí)，來提升學(xué)員的知識(shí)儲(chǔ)備，“小員帶班”即讓技術(shù)人員對(duì)畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)，采取一對(duì)一或一對(duì)多的形式，切實(shí)推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，以此達(dá)到培訓(xùn)的目的。
2.3做好市場(chǎng)需求調(diào)研工作
消費(fèi)人群的市場(chǎng)需求是推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶加大生產(chǎn)的重要因素，做好市場(chǎng)調(diào)研工作是生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的必不可少，這就要求市場(chǎng)調(diào)研人員要切實(shí)根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)人群對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的需求做好相關(guān)記錄工作，將市場(chǎng)需求的相關(guān)信息系統(tǒng)整理后，及時(shí)準(zhǔn)確地報(bào)給相關(guān)政策部門，然后及時(shí)將信息傳遞給農(nóng)戶，讓農(nóng)戶了解到市場(chǎng)的廣大需求，從而激發(fā)農(nóng)戶推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的積極性和主動(dòng)性[6]。在傳播市場(chǎng)需求的相關(guān)信息時(shí)，信息部門一定要給農(nóng)戶講好綠色技術(shù)推廣的相關(guān)特點(diǎn)，要切實(shí)結(jié)合畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的家庭實(shí)際，因?yàn)榫G色畜牧養(yǎng)殖不是在短期內(nèi)就能獲利的工程，而是一個(gè)長期性、連續(xù)性的系統(tǒng)工程，很多畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶都具有主體差異性，如家庭情況。
2.4加大對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳力度
任何技術(shù)的推廣工作都離不開有力的宣傳工作，推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)也需要不斷地加強(qiáng)對(duì)技術(shù)的宣傳力度，從而從精神層面上激發(fā)更多畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的主觀能動(dòng)性。做好綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳工作可以從多個(gè)方面著手，比如，發(fā)揮先鋒模范的帶動(dòng)作用[7]，吸引更多的畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，還可以通過前面的市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)資料，用精確的數(shù)據(jù)給人們帶來權(quán)威性的指導(dǎo)和增強(qiáng)人們信服的影響力，當(dāng)然，也可以采用線上推廣和線下推廣結(jié)合的方式提高綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的影響力。
3結(jié)語
綜上所述，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣在多個(gè)方面對(duì)人們的生活有益，體現(xiàn)出對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，符合科學(xué)發(fā)展觀的相關(guān)要求，對(duì)有效提升畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益有著重要意義，不斷加大綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳力度，激發(fā)畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性和主觀能動(dòng)性，加大對(duì)畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)工作和不斷轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的思想觀念等措施是促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的重要途徑，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)有更好的應(yīng)用前景，能夠給人們更多的發(fā)展展望。更多的綠色食品出現(xiàn)在人們的購買范圍，人們對(duì)美好生活需要的愿望將逐步得到實(shí)現(xiàn)，畜牧養(yǎng)殖戶獲得可觀的經(jīng)濟(jì)收益，從而更進(jìn)一步的促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的向前發(fā)展，提升人們的生活水平和生活水準(zhǔn)。
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作者：杜愛華 單位：漯河市畜牧局
