茶文化下的英語(yǔ)教學(xué)探討(4篇)

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第一篇:中西茶禮儀文化和職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)結(jié)合

摘要：在職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，存在諸多問(wèn)題，尤其是缺乏文化內(nèi)涵，加上學(xué)生實(shí)踐技能的熟練度不夠，從而影響了職業(yè)教學(xué)與人才需要之間的匹配度。結(jié)合中西茶禮儀文化的具體內(nèi)涵看，其中所具有的內(nèi)涵理念，值得被我們有效應(yīng)用。本文擬從當(dāng)前職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的不足認(rèn)知入手，結(jié)合職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展的具體訴求理解，通過(guò)分析中西茶禮儀文化的客觀認(rèn)知，從而探究中西茶禮儀文化與職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的全新融合思路。

關(guān)鍵詞：中西茶禮儀文化；職業(yè)英語(yǔ)；教學(xué)機(jī)制；結(jié)合思路；融入策略

提起茶，人們所首先想到的一定是我國(guó)豐富多樣、歷史綿柔的茶文化。事實(shí)上，正是在我國(guó)廣袤的土地上，不同的土壤、氣候條件等種種因素，從而形成了口味、風(fēng)格種類(lèi)多樣的茶文化，從古至今，都被人們所推崇和喜愛(ài)，才得以形成了歷史悠久的茶文化產(chǎn)業(yè)。

1當(dāng)前職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的不足認(rèn)知

職業(yè)英語(yǔ)的發(fā)展中存在著很多的問(wèn)題和難點(diǎn)，面對(duì)基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生狀態(tài)，改革教學(xué)模式，提高教師的文化素養(yǎng)，特別是要注意發(fā)現(xiàn)和引進(jìn)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)有直接作用和教育導(dǎo)向的文化內(nèi)容與職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)相結(jié)合。鼓勵(lì)學(xué)生積極走出課堂，融入客觀、具體的社會(huì)實(shí)踐中，在具體的實(shí)際應(yīng)用中，使其所學(xué)有所應(yīng)用，并且在這一過(guò)程中，不斷提升自我主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力。事實(shí)上，在當(dāng)前開(kāi)展的職業(yè)教學(xué)過(guò)程中，其忽略了“職業(yè)”二字的具體內(nèi)涵，職業(yè)不僅是指具體的應(yīng)用要求，同時(shí)更重要的是應(yīng)用內(nèi)涵，因此，客觀全面的分析職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展?fàn)顩r，將為我們實(shí)施具體的教學(xué)方案提供有效幫助。不僅如此，現(xiàn)階段，整個(gè)職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，其文化因素的不足，從而大大限制了英語(yǔ)教學(xué)的匹配度和應(yīng)用成熟度。此外，就職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)而言，其在開(kāi)展時(shí)，必須注重的是完善職業(yè)要求，豐富職業(yè)元素的融入，結(jié)合當(dāng)前職業(yè)活動(dòng)開(kāi)展的具體要求，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)職業(yè)教學(xué)的最佳效果。但是目前我們?cè)陂_(kāi)展職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，缺乏必要的文化元素融入，進(jìn)而影響了職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)涵底蘊(yùn)，從而使得很多經(jīng)過(guò)職業(yè)教育培養(yǎng)的學(xué)生，很難滿(mǎn)足當(dāng)前的用人訴求。

2職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展的具體訴求理解

職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的根本目的，除了提升學(xué)生的英語(yǔ)讀、寫(xiě)、說(shuō)的能力，最重要的是培養(yǎng)學(xué)生成為具有高素質(zhì)、全方面的文化群體，學(xué)習(xí)禮儀正是修身養(yǎng)性的一個(gè)重要途徑。從狹義的角度來(lái)看，僅僅通過(guò)中西茶文化禮儀來(lái)作為職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容有些狹隘，但細(xì)探究來(lái)看。茶文化禮儀，不僅僅是單方面的因素下，才得以形成和發(fā)展而來(lái)的，整個(gè)中西方的歷史文化發(fā)展脈絡(luò)和文化背景，都是這種文化孕育的大背景。比如說(shuō)，從歷史演變的角度來(lái)看，中國(guó)的禮儀文化，向來(lái)都是含蓄、保守不張揚(yáng)的。而西方國(guó)家的茶文化中，沒(méi)有經(jīng)歷太多的歷史沉淀，所經(jīng)歷的歷史變革也不相同，因此，整個(gè)文化環(huán)境中，其文化內(nèi)涵等都較為直接、簡(jiǎn)單、快捷。就茶禮儀形成的歷史文化背景作為一個(gè)切入點(diǎn)進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)，也是職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中不可缺少的重要教學(xué)內(nèi)容。除此之外，還有形成茶禮儀差異的人為因素，文化的記載和傳承是通過(guò)人來(lái)完成的，我國(guó)的茶農(nóng)在勞作期間，通過(guò)與茶的相處和研究有著深厚的人文情懷，特別是在當(dāng)下的生產(chǎn)條件下，人們?yōu)榱吮ＷC茶葉完整的品相，都采用人工手工采摘。在這樣的勞作下獲得的勞動(dòng)成果，他們會(huì)更加珍視。西方則是重機(jī)械化程度，人文情懷相對(duì)薄弱。諸多的因素值得我們引發(fā)，是不同文化作為課堂教學(xué)的思考點(diǎn)與職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)相結(jié)合進(jìn)行探究。

3中西茶禮儀文化的客觀認(rèn)知

在中國(guó)的茶禮儀文化中，有很多所謂的“條條框框”，且不說(shuō)，在古代文人墨客的茶臺(tái)上，招待客人品茶需要沐浴、焚香，也要有絲竹音樂(lè)為其伴奏，營(yíng)造一種超然世外的寧?kù)o，靜靜地煮好一盞茶，感受其在舌尖和味蕾給人美的感受，引發(fā)人詩(shī)興大發(fā)，甚至感悟人生。這樣的境界，我們只能在一些古書(shū)的記載和描述中去體會(huì)，難得在當(dāng)下喧嘩的世界中能有如此的領(lǐng)悟力。但是茶禮儀文化，給我們傳達(dá)和整合留下的精髓的東西卻是不可舍棄的，而且更是一種寶貴的財(cái)富。尤其是當(dāng)前在整個(gè)時(shí)展背景下，該文化體系出現(xiàn)了全新變化。就中西方茶禮儀的差異和不同來(lái)看，先說(shuō)，我國(guó)茶禮儀的“茶”，我國(guó)有著紅茶、綠茶、白茶等，這些都是我們囫圇吞棗所劃出的具體分類(lèi)。我國(guó)的信陽(yáng)毛尖、安溪鐵觀音、西湖龍井、云南普洱等諸多名茶都是中國(guó)大眾熟知并且喜愛(ài)的好茶。當(dāng)然，對(duì)于茶葉產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，不同的產(chǎn)地，不同的口感，往往也有著完全不同的保養(yǎng)療效。提到西方的“茶”，提到西方，我們首先應(yīng)該想到的會(huì)是咖啡，是咖啡豆磨合而成的沖劑，這是西方人的最?lèi)?ài)。但西方在時(shí)展中，也有著自己的“茶葉”品嘗習(xí)慣，他們的生活習(xí)性和理念的差異，決定了他們獨(dú)特的制茶模式。我國(guó)講究保持茶葉本真的形態(tài)的味道，就算是經(jīng)過(guò)幾番繁瑣的工序而制成的茶餅，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的烹制仍能看得出他本真的形態(tài)和色澤。而西方對(duì)待“茶葉”，則不然，西方的茶都是經(jīng)過(guò)精細(xì)加工，其制作保存工藝與我國(guó)有很大的差異，他們更趨向于把茶碾碎制作成粉，裝置在茶包內(nèi)進(jìn)行泡制品味。當(dāng)然，西方茶文化形成過(guò)程中的歷史背景，其產(chǎn)生在西方資本主義時(shí)代。此時(shí)，整個(gè)社會(huì)財(cái)富積累大大增加，尤其是西方自身的飲茶文化，大多興起于貴族生活之中，所以整個(gè)文化機(jī)制中有著完全不同的文化要素?？梢哉f(shuō)，中西方自身對(duì)待“茶葉”的處理不同，自然也決定了中西方的烹制方式的禮儀差異，我國(guó)喝茶喝的是一種意境和心態(tài)，更講究的茶愛(ài)好者會(huì)用明火現(xiàn)煮茶，中國(guó)人認(rèn)為，不同的茶要用不同的器皿，才能相得益彰的體現(xiàn)出茶的最真實(shí)的味道，對(duì)煮茶和泡制茶的容器都頗為講究。西方則不然，他們的茶，多已經(jīng)失去了茶葉的本色，以茶包粉的形態(tài)存在，所以，在西方快節(jié)奏的生活下，他們多以熱水泡之而飲用。相比與我國(guó)而言，其主要根據(jù)茶葉的不同的色澤和口感，去搭配陶瓷、鐵器等器皿。西方從皇室飲茶開(kāi)始，形成了以銀制器皿為主的茶文化。形態(tài)大小各異的玻璃器皿是西方茶具的主打。我國(guó)喝茶都是純凈水或烹制或泡之，只求品得大自然饋贈(zèng)的茶尖嫩葉的茶香味；西方品茶則不然，他們不喜這種他們認(rèn)為的寡淡的飲法，他們會(huì)有多樣的“調(diào)味品”與茶葉搭配，奶、糖等等。更追求味蕾的豐富和刺激感，這也許就是中西方人飲茶文化中的差異。

4中西茶禮儀文化與職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的全新融合思路

在全球融入背景下，茶逐漸傳遞到西方，并且形成了有著自身理念的西方茶文化?？梢哉f(shuō)，西方同樣對(duì)茶文化有著自己的品讀，由于不同區(qū)域文化所造成的文化差異，從而使得中西方的茶禮儀文化之間，也形成很多的不同之處。這些所謂的不同，并無(wú)對(duì)錯(cuò)和好壞之分，這只是在大的文化背景和生活習(xí)性的差異下形成的文化差異內(nèi)涵。中西方飲茶，重點(diǎn)都不在乎于“喝茶”這件事，因茶而聚，與好友、同事促膝而談才是其本質(zhì)。中國(guó)人以茶會(huì)友，會(huì)到一個(gè)有著古色古韻的茶店里，那里可以自己動(dòng)手烹制煮茶，也有受過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練的茶藝表演者身著茶道服飾進(jìn)行茶藝表演，伴有中國(guó)古典音色的古琴、古箏等弦樂(lè)之音。在靜謐的環(huán)境，讓人心平氣和敞開(kāi)心扉進(jìn)行交談、品茶，重在感受茶的味道。而西方的茶禮儀文化同他們的大文化背景一樣，是開(kāi)放式的，也許會(huì)有三五成群的好友在一個(gè)陽(yáng)光明媚的下午，在一個(gè)露天的陽(yáng)臺(tái)上，撐起一把遮陽(yáng)傘，這樣的品茶，也多有豐富的甜點(diǎn)、點(diǎn)心作為組合出現(xiàn)在茶幾上，在品味茶的同時(shí)，感知完全不同的文化內(nèi)涵。茶禮儀文化的差異，要被大家所了解和接受需要媒介的傳播和引導(dǎo)，同時(shí)結(jié)合兩種禮儀文化的具體差別，能夠?yàn)槲覀儺?dāng)前開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)提供有效幫助。尤其是在我國(guó)職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中，就可以通過(guò)對(duì)中西方的茶文化禮儀的內(nèi)涵和差異解讀，作為整個(gè)課堂教學(xué)活動(dòng)的一項(xiàng)研究?jī)?nèi)容，甚至是一個(gè)切入點(diǎn)，進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)。這樣的結(jié)合，不僅為職業(yè)英語(yǔ)課堂教學(xué)提供了教學(xué)素材，同時(shí)也是對(duì)文化的更深一步的解讀和剖析。我們都知道，在職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中，面對(duì)的學(xué)生群體，其自身的英語(yǔ)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較為薄弱，整體的水平也不高，尤其是缺乏應(yīng)有的英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用能力，因此，面對(duì)這樣的教學(xué)全體，其需要從多方面著手，進(jìn)行課堂改革創(chuàng)新和大膽改造，從多方面來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與熱情。當(dāng)然，把茶禮儀文化融入英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)之中，實(shí)際上就是一個(gè)很好的教學(xué)素材創(chuàng)新。通過(guò)具體改變傳統(tǒng)的課堂授課模式，讓學(xué)生在動(dòng)手中進(jìn)行英語(yǔ)學(xué)習(xí)。此外，還可以考慮開(kāi)設(shè)專(zhuān)場(chǎng)的中西茶禮儀課程，在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行英語(yǔ)的對(duì)白和授課，要求學(xué)生按照中西方茶禮儀的差異，親自動(dòng)手操作，烹制茶品，既是對(duì)文化的一種學(xué)習(xí)，同時(shí)又使得英語(yǔ)課堂的授課更豐富。

5結(jié)語(yǔ)

在多元化發(fā)展的背景下，茶文化已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)成熟、獨(dú)立的體系，并且使得整個(gè)茶文化內(nèi)涵，完全滲透到我們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷?，而這也逐漸發(fā)展成為我國(guó)在對(duì)外經(jīng)濟(jì)、文化交流過(guò)程中的重要紐帶。茶文化在悠久的歷史沉淀下，形成了極具自身特色的茶禮儀文化，尤其是其逐漸與我國(guó)各種文化理念相結(jié)合，從而形成了這種有著人文氣息的文化。在該文化體系中，其不僅僅是茶葉烹制過(guò)程中所形成的一種硬性需求，更是人類(lèi)自身對(duì)精神文明的更高追求。

參考文獻(xiàn)

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作者:張秀珊 單位:重慶城市職業(yè)學(xué)院

第二篇:中英茶文化差異解析英語(yǔ)教學(xué)文化差異

摘要：茶文化是中英傳統(tǒng)文化中所共通的內(nèi)容，對(duì)于各自語(yǔ)言的進(jìn)一步發(fā)展具有深刻影響，理應(yīng)被納入現(xiàn)代英語(yǔ)教學(xué)的范疇。本文從發(fā)展溯源、飲茶方式和精神內(nèi)涵三個(gè)方面分析了中英茶文化的差異，并提出通過(guò)引入茶語(yǔ)、學(xué)習(xí)原著、借助多媒體設(shè)備等方式，打造原汁原味的英語(yǔ)課堂，增強(qiáng)學(xué)生的理解與表達(dá)能力，切實(shí)提高學(xué)生的英語(yǔ)水平。

關(guān)鍵詞：中國(guó)；英國(guó)；茶文化；差異；英語(yǔ)教學(xué)

當(dāng)今世界是全球化的世界，各國(guó)經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)等的一體化程度不斷加深，跨文化交際日益頻繁，在這一背景下，英語(yǔ)教學(xué)逐步成為了我國(guó)各個(gè)學(xué)校課程大綱之中必不可少的內(nèi)容。每一種語(yǔ)言都有其相應(yīng)的文化淵源，都植根于特定的文化內(nèi)涵，是對(duì)這種文化的能動(dòng)反映，同時(shí)又是文化的現(xiàn)實(shí)載體，可以保障其進(jìn)一步傳播與發(fā)展。所以說(shuō)，語(yǔ)言的學(xué)習(xí)歸根結(jié)底是文化的學(xué)習(xí)，只有充分理解了一個(gè)民族的歷史文化，把握了在這種文化框架下形成的風(fēng)土民情、生活習(xí)俗、行為方式、思維邏輯等，才能夠全面認(rèn)知其語(yǔ)言的行文特點(diǎn)與語(yǔ)法特色，理清每一個(gè)表達(dá)背后所隱含的文化深意。英語(yǔ)教學(xué)同樣如此，它既是關(guān)乎語(yǔ)法與形態(tài)的語(yǔ)言教學(xué)，更是對(duì)英國(guó)文化的解讀以及對(duì)學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中極其關(guān)鍵而又獨(dú)特的一個(gè)分枝。眾所周知，我國(guó)茶文化歷史悠久，唐代《茶經(jīng)》有云，“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?。在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，飲茶活動(dòng)與人們的日常生活融為一體，并汲取了儒、釋、道三家理念的精髓，集中體現(xiàn)了中華民族的精神面貌和理想追求，是中華文明百花園中最為瑰麗的一朵奇葩。與此同時(shí)，茶文化跟隨茶葉貿(mào)易的開(kāi)展進(jìn)入西方，在與當(dāng)?shù)匚幕?dòng)交融的過(guò)程中形成了極具當(dāng)?shù)靥厣牟栉幕?，其中，英?guó)的“下午茶”文化就是典型案例，人們可以透過(guò)簡(jiǎn)單的飲茶活動(dòng)了解英國(guó)人民的生活態(tài)度、社交禮儀、風(fēng)俗習(xí)慣等，也豐富和改變了英語(yǔ)的語(yǔ)言體系。由此可見(jiàn)，茶文化是中國(guó)文化與英國(guó)文化中所共通的部分，現(xiàn)代英語(yǔ)教學(xué)可以分析并借鑒中英茶文化之間的異同，并以此為突破口，以文化為核心來(lái)學(xué)習(xí)語(yǔ)言，以文化場(chǎng)景為框架來(lái)應(yīng)用語(yǔ)言，不斷創(chuàng)新教學(xué)思路、豐富教學(xué)形式、拓寬教學(xué)視野，在提高學(xué)生語(yǔ)法能力和讀寫(xiě)能力的基礎(chǔ)上，切實(shí)提升學(xué)生的跨文化交際能力和語(yǔ)言感知能力。

1中英茶文化的差異分析

中英兩國(guó)受地理位置、歷史進(jìn)程、氣候因素等的影響，在漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中形成了獨(dú)特的民族文化，集中體現(xiàn)了兩個(gè)民族之間在思維方式、生活態(tài)度、價(jià)值理念和政治觀點(diǎn)。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，與中華民族的文化習(xí)俗緊密相連，是禮儀的象征，是素養(yǎng)的體現(xiàn)，能夠幫助人們?cè)陲嫴柚型鼌s煩惱、清凈內(nèi)心，實(shí)現(xiàn)情感與思緒的沉淀和升華。英國(guó)茶文化與中國(guó)茶文化同根同源，至今僅有五百年左右的歷史，盡管飲茶也已經(jīng)融入到英國(guó)人民的日常生活之中，但茶對(duì)于人們而言更接近于一種休閑方式和社交途徑，物質(zhì)層面的享受遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)精神層面。具體來(lái)說(shuō)，中英茶文化之間的差異主要有以下幾個(gè)：1.1中英茶文化在起源與發(fā)展方面有顯著差異眾所周知，中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地，也是茶文化的發(fā)祥地，中國(guó)茶文化遠(yuǎn)在唐朝時(shí)期就已經(jīng)形成了一個(gè)相對(duì)完整的有機(jī)體系，“茶圣”陸羽所著的《茶經(jīng)》一書(shū)分別從茶葉的種類(lèi)、茶葉的沖泡、茶具的選擇、茶湯的品鑒、茶俗的內(nèi)涵等多個(gè)方面展示了茶文化的多彩形式與內(nèi)容，為后續(xù)茶文化的持續(xù)繁榮奠定了深厚基礎(chǔ)。到宋代時(shí)期，人人飲茶的風(fēng)尚漸漸形成，隨著城市的興起及其規(guī)模的擴(kuò)展，大街小巷隨處可見(jiàn)茶館、茶社，茶道藝術(shù)漸趨成熟，清飲的方式逐步確立，茶與文學(xué)創(chuàng)作的關(guān)聯(lián)愈加緊密，飲茶的意義早已超出了飲食的范疇，而是成為了人們修養(yǎng)身心的一種方法。對(duì)于中華民族而言，茶文化就是中國(guó)傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，是中華兒女偉大智慧的濃縮，也是中國(guó)儒釋道理念的精髓所在。英國(guó)茶文化則全然不同。茶葉于十六世紀(jì)進(jìn)入歐洲，當(dāng)時(shí)是一種非常名貴的飲品，僅有皇家貴族才能消費(fèi)得起，后來(lái)，酷愛(ài)飲茶的葡萄牙公主凱瑟琳嫁入英國(guó)皇室，她帶來(lái)的嫁妝里就有幾盒中國(guó)的茶葉，隨之而來(lái)的還有每天飲茶的習(xí)慣。為了體現(xiàn)對(duì)賓客的尊敬，她經(jīng)常沏茶招待賓客，并會(huì)以飲茶為由邀請(qǐng)朋友到訪閑談，一方面可以打發(fā)無(wú)聊的時(shí)光，另一方面則能夠以茶會(huì)友，維系和拓寬交際網(wǎng)絡(luò)，在相對(duì)閉塞的環(huán)境中了解外部世界的變化。很快這種飲茶的習(xí)慣就在英國(guó)上層社會(huì)中流行開(kāi)來(lái)，并隨著茶葉貿(mào)易的擴(kuò)大而推廣到平民大眾，形成了以時(shí)間為坐標(biāo)的飲茶文化，包括早茶、上午茶、午茶、下午茶、晚餐茶、晚安茶等。當(dāng)然，英國(guó)茶文化也并非僅僅體現(xiàn)在餐飲之中，它與英國(guó)文學(xué)也有難以割舍的聯(lián)系，在很多文學(xué)作品中都可以找到茶的身影，比如《傲慢與偏見(jiàn)》、《匹克威克外傳》、《拜倫傳》、《四季隨筆》等，同樣是清新漫卷、茶香四溢。因此，盡管茶文化在英國(guó)存在的歷史不長(zhǎng)，但它也已浸入到人們的生活之中，成為日常交際和民族文化的一部分，具有其他文化形式所無(wú)可比擬的價(jià)值與意義。1.2中英茶文化在飲茶方式上各有千秋中國(guó)茶道講究的是茶葉原本的天然滋味，要盡可能地重現(xiàn)茶葉的自然狀態(tài)，主張“清飲”，即茶湯僅為清水與茶葉的自由融合，不添加任何佐料，通過(guò)茶葉和清水的比例來(lái)調(diào)整茶湯的香味與醇度，讓人們?cè)陲嫴钑r(shí)能夠產(chǎn)生一種回歸自然的感覺(jué)。綠茶在中國(guó)幾大茶葉類(lèi)別之中位居榜首，因其色澤怡人、清新恬淡，還有降火除燥、明目清體之功效，是中國(guó)人最?lèi)?ài)飲用的茶品。在茶具選擇方面，對(duì)于中國(guó)茶道而言，不同的茶葉應(yīng)當(dāng)搭配不同的茶具，才可以彰顯其色澤、質(zhì)地、口感和功能的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，例如，綠茶多選用白瓷、青瓷、青花瓷或透明玻璃杯，以襯托茶湯的顏色，也便于觀察茶葉沖泡之后的美好形態(tài)；紅茶多選用紫砂壺、紅釉瓷、白瓷等，與茶湯的暖紅色相得益彰；花茶多選用玻璃杯，更利于人們享受花葉齊舞的樂(lè)趣，等等。飲茶時(shí)人們多講究一個(gè)“度”字，喝茶要小杯輕啜，不宜暢飲，并且喝的杯數(shù)“不宜過(guò)三”，否則就背離了在品茶之中反思自我、靜心凝神的初衷。在飲茶時(shí)間上人們可以隨心而行，在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)都可以飲茶靜思。英國(guó)茶文化則在本地發(fā)展的過(guò)程中融入了很多西方的價(jià)值理念和飲食方式，他們把飲茶打造成為了一種功能性和目的性都比較強(qiáng)的活動(dòng)，多采用“混飲”的方式，在茶湯中加入牛奶、咖啡、果汁、蜂蜜、堅(jiān)果等，還會(huì)搭配水果、肉脯、蛋糕、面包等食物，營(yíng)養(yǎng)全面、能連豐富，起到飽腹與提神的作用。受地理位置影響，英國(guó)氣候常年都比較濕冷，人們體內(nèi)濕氣較重，不適宜飲用去火的綠茶，而紅茶具有溫暖滋補(bǔ)的功效，可以幫助人們除濕驅(qū)寒，其口感的包容性也比較強(qiáng)，可以與多種食物非常和諧地融為一體，因而成為了英國(guó)茶文化的主角。在飲茶時(shí)間上，英國(guó)人講究在每天的固定時(shí)間飲茶，比如早上起床以后飲用早茶，午后三四點(diǎn)鐘飲用下午茶，晚上睡前飲用晚安茶等，特別是下午茶，它已發(fā)展成為一種全民文化，每天不管多么忙碌，只要有條件，人們就會(huì)停下手頭的工作，去享用一份溫暖滋養(yǎng)的下午茶，獲得片刻的休憩。人們還會(huì)定期舉辦茶會(huì)，并把茶會(huì)視為展示自我、拓展人脈的絕佳機(jī)會(huì)，每逢茶會(huì)必然身著正裝，舉止優(yōu)雅、談吐得體，若是在家中舉行，則要選擇布置最好、光線最佳的房間，并用最為精美的茶具呈上精致的茶點(diǎn)，盡顯高貴與典雅。1.3中英茶文化在精神內(nèi)涵方面也有很大差異中國(guó)茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精粹，承載著五千年華夏文明史中所出現(xiàn)的哲學(xué)思想與價(jià)值理念，具有極其豐富的精神內(nèi)涵。就其儒學(xué)內(nèi)涵而言，茶文化主張和諧、大同的思想，不論是煮茶還是飲茶，都要追求各個(gè)要素之間的平衡，比如水與火之間的平衡，茶湯與茶具之間的平衡，茶湯與茶人之間的平衡，飲茶與環(huán)境之間的平衡，等等；就其道學(xué)內(nèi)涵而言，茶文化講究回歸自然、淡泊名利、與世無(wú)爭(zhēng)、寧?kù)o致遠(yuǎn)，這一點(diǎn)從清飲的方式中就可以看出；就其佛學(xué)內(nèi)涵而言，茶文化強(qiáng)調(diào)人們要注重自省，通過(guò)習(xí)茶道來(lái)達(dá)到修身養(yǎng)性的效果。而英國(guó)茶文化究其本質(zhì)則更加看重茶道的實(shí)用性與形式美。維多利亞下午茶是英國(guó)下午茶文化的典型，品位高雅、內(nèi)容豐富、形態(tài)多樣，把英國(guó)人“樂(lè)活”與“享受”的理念展示得淋漓盡致。后來(lái)，英國(guó)下午茶文化發(fā)展成為一種社交手段，甚至變成了很多商人和政客進(jìn)行談判、交流的形式依托，進(jìn)一步鞏固了茶文化所扮演的社交平臺(tái)的角色。所以，英國(guó)茶文化在內(nèi)涵上來(lái)看更多地是鼓勵(lì)人們要擁有積極的生活態(tài)度、綠色的生活方式以及高雅的生活品味。

2立足中英茶文化差異，創(chuàng)新英語(yǔ)教學(xué)思維

茶文化是中英文化之中共通的部分，也是漢英兩種語(yǔ)言所共享的內(nèi)容，是當(dāng)今英語(yǔ)教學(xué)可以充分應(yīng)用的突破口。立足中英茶文化差異，創(chuàng)新英語(yǔ)教學(xué)模式與方法，既能夠豐富教學(xué)內(nèi)容、活躍課堂氣氛，又可以加速文化浸入，促進(jìn)深層理解，達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。首先，英語(yǔ)教師可以把“茶語(yǔ)”納入到教學(xué)內(nèi)容之中，通過(guò)中英茶文化的獨(dú)特表達(dá)來(lái)擴(kuò)大學(xué)生的詞匯量，提高學(xué)生的語(yǔ)感，并把這些詞匯或短語(yǔ)的形成與特定的歷史文化背景相關(guān)聯(lián)，讓學(xué)生真正理解其表達(dá)邏輯和文化深意。例如，在英語(yǔ)中，與茶相關(guān)的短語(yǔ)非常多，最具代表性的就是“acupoftea（一杯茶）”，由于茶在英國(guó)幾乎是全民飲品，所以這個(gè)短語(yǔ)又可以拓展為對(duì)于某人或某物的喜愛(ài)程度或擅長(zhǎng)程度，所以，“It’smycupoftea”，意為“這是我所中意的（或擅長(zhǎng)的）”?！癆lltheteainChina”，可以結(jié)合茶葉剛進(jìn)入英國(guó)時(shí)是非常昂貴的進(jìn)口于中國(guó)的飲品，所以，擁有全中國(guó)的茶葉就代表財(cái)力雄厚，相應(yīng)地，“HehasalltheteainChina”就可以翻譯為“他擁有巨額財(cái)富”。由此可見(jiàn)，與中國(guó)茶文化一樣，英國(guó)茶文化同樣是無(wú)限貼近生活的，日常應(yīng)用非常廣泛。把茶語(yǔ)作為英語(yǔ)教學(xué)的突破口，可以增加學(xué)生的語(yǔ)言積淀，提升語(yǔ)言感知能力。其次，英語(yǔ)教師應(yīng)當(dāng)注重營(yíng)造原汁原味的英文學(xué)習(xí)語(yǔ)境，通過(guò)營(yíng)造學(xué)生熟悉的飲茶情境進(jìn)行對(duì)話練習(xí)，切實(shí)提高學(xué)生的語(yǔ)言應(yīng)用能力。中英兩國(guó)的很多文學(xué)作品都有茶文化的參與，教師可以選取作品中的一些情節(jié)片段，對(duì)中英茶文化進(jìn)行異同分析，還可以通過(guò)情境重現(xiàn)等途徑，組織學(xué)生以中英茶文化所倡導(dǎo)的不同方式來(lái)演繹原著情節(jié)，全面打造自然和諧的英語(yǔ)氛圍。同時(shí)，把英文原著引入教學(xué)課堂還可以讓學(xué)生體會(huì)到源于中國(guó)的茶文化對(duì)英國(guó)文化的深刻影響，找到中國(guó)文化與英國(guó)文化之間的關(guān)聯(lián)性，并發(fā)掘文化對(duì)于語(yǔ)言文字的影響，繼而對(duì)英語(yǔ)這一門(mén)學(xué)科形成全面的感知。例如，吉辛在散文集《四季隨筆》中寫(xiě)道：“Sittinginthedeepsoftarmchair,waitingfortheteatray,orintheteatime,thisismymostcomfortableenjoymentofthefeeling.Withtheemergenceofthefragranceoftheteapot,floatingintheairblowingintomyden,howwonderful.（坐在柔軟的躺椅中等待下午茶時(shí)光，是我覺(jué)得最幸福的時(shí)刻。茶壺中散發(fā)著淡淡的清香，香氣彌漫在空氣之中，吹進(jìn)我的書(shū)房，多么美好啊。）”將如此優(yōu)美的文字引入到教學(xué)課堂之中，不僅可以營(yíng)造原汁原味的學(xué)習(xí)環(huán)境，還可以讓學(xué)生感受到茶文化所帶來(lái)的極致美感，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。最后，英語(yǔ)教師可以充分借助多媒體設(shè)備的力量，讓課堂變得更加生動(dòng)有趣。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和數(shù)字技術(shù)的進(jìn)步，多媒體設(shè)備已經(jīng)日趨成熟，并在教育領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用，讓靜止的平面教學(xué)變成了動(dòng)態(tài)的立體教學(xué)，讓無(wú)聲變成有聲，使教學(xué)內(nèi)容更加直觀，更富吸引力，課堂氛圍也會(huì)更加積極活潑。教師可以借助多媒體設(shè)備播放中英兩國(guó)飲茶方式的視頻，準(zhǔn)確把握兩種文化背景下茶道的文化內(nèi)涵和藝術(shù)魅力，有條件的還可以組織學(xué)生前往茶社、茶館等，去體驗(yàn)相應(yīng)的飲茶過(guò)程，并在該過(guò)程中使用英語(yǔ)進(jìn)行對(duì)話和講解，從而在增強(qiáng)學(xué)生文化積淀的基礎(chǔ)上，提高學(xué)生的語(yǔ)言組織能力和實(shí)際運(yùn)用能力。

3結(jié)語(yǔ)

文化學(xué)習(xí)是語(yǔ)言學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，不同文化之間的差異構(gòu)成了不同語(yǔ)言之間在構(gòu)詞、語(yǔ)法和用法上的區(qū)別，茶文化作為中英兩國(guó)文化之中共通的內(nèi)容，理應(yīng)被納入英語(yǔ)教學(xué)的范疇。教師可以通過(guò)對(duì)比分析，找出中英茶文化在發(fā)展歷史、品飲方式和精神內(nèi)涵等方面的異同，而后通過(guò)情景再現(xiàn)、原著學(xué)習(xí)、多媒體教學(xué)等手段，讓學(xué)生身臨其境，更加準(zhǔn)確地把握兩種語(yǔ)言差異背后的文化因素，更加迅速地加強(qiáng)語(yǔ)言理解能力與應(yīng)用能力，實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言水平的全面提升。

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作者:么薇薇 單位:薇安英語(yǔ)工作室

第三篇:傳統(tǒng)茶文化的高校旅游英語(yǔ)教學(xué)傳承

摘要：傳統(tǒng)茶文化是中華文化的重要內(nèi)容，它既與我國(guó)傳統(tǒng)文化一脈相承，又在兩千余年的發(fā)展中結(jié)合自身自然屬性，不斷自我變革和演變，最終形成了別具特色的文化體系。傳統(tǒng)茶文化的一個(gè)特色，就是具有很強(qiáng)的包容性和滲透性，既能包容各種文化，又能讓自己融入到其它領(lǐng)域當(dāng)中。由是言之，在旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，倘若我們將傳統(tǒng)茶文化融合到高校旅游英語(yǔ)教學(xué)中，一方面能更好地弘揚(yáng)我國(guó)茶文化，同時(shí)更能增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的針對(duì)性和實(shí)效性，對(duì)其今后的工作大有裨益。本文從茶文化的內(nèi)涵以及其與高校旅游英語(yǔ)教學(xué)的聯(lián)系及價(jià)值做出分析，并對(duì)兩者的融合途徑進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：茶文化；旅游英語(yǔ)教學(xué)；文化傳承；融合路徑

近些年，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的時(shí)代背景下，我國(guó)旅游業(yè)隨之步入了一個(gè)發(fā)展“快車(chē)道”。一方面是富裕起來(lái)的國(guó)人越來(lái)越熱衷于選擇出境游玩，另一方面是中國(guó)旅游市場(chǎng)越來(lái)越受到外國(guó)人尤其是歐美人的青睞。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅2015年一年的時(shí)間，我國(guó)便接待了1.33億人次國(guó)外游客。市場(chǎng)的旺盛需求也讓高校旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)變得炙手可熱，每年報(bào)考該專(zhuān)業(yè)的學(xué)子數(shù)量在不斷增加。在此背景下，想讓我國(guó)旅游業(yè)上升到一個(gè)更高層次，就要注重提升其文化內(nèi)涵。而博大精深的傳統(tǒng)茶文化，蘊(yùn)含著豐富而優(yōu)秀的文化內(nèi)容和完善的知識(shí)體系，將其融入到高校旅游英語(yǔ)教學(xué)中，能大大提升旅游英語(yǔ)教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)效性，可以說(shuō)是傳統(tǒng)茶文化、高校學(xué)子、我國(guó)旅游業(yè)的“共贏之舉”。

1高校旅游英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀及缺陷

近些年，隨著全球一體化的加速，尤其是我國(guó)對(duì)外開(kāi)放的程度越來(lái)越深，與世界的聯(lián)系愈加緊密，讓我國(guó)旅游業(yè)進(jìn)入了一個(gè)前所未有的的繁榮發(fā)展期。從現(xiàn)實(shí)看，每逢節(jié)假日，前往日本、韓國(guó)、東南亞甚至歐美旅游度假的國(guó)人較之以往有了一個(gè)幾何數(shù)量般的提升。出國(guó)旅游，對(duì)于中國(guó)人來(lái)講已經(jīng)不再是一個(gè)遙不可及的奢侈夢(mèng)想，而是如“昔日王謝堂前燕”般飛入了“尋常百姓家”。另一方面，隨著我國(guó)國(guó)力的提升，中國(guó)的國(guó)際知名度和影響力在與日俱增，來(lái)我國(guó)旅游、學(xué)習(xí)、工作的外國(guó)友人數(shù)量也是大幅增加。十幾年前，人們一般只能在一線城市的街頭看到來(lái)中國(guó)旅游的外國(guó)人，但是現(xiàn)在在各個(gè)城市幾乎都能看到這些對(duì)中國(guó)充滿(mǎn)好奇的外國(guó)人。在這樣的時(shí)代背景下，我國(guó)旅游業(yè)尤其是對(duì)外旅游就有了長(zhǎng)足的發(fā)展。無(wú)論是中國(guó)人出境游玩，還是外國(guó)人來(lái)中國(guó)觀光，彼此之間的目的不單單是要前往那些知名景點(diǎn)、名勝古跡等風(fēng)景區(qū)看看，而是想要認(rèn)識(shí)和了解不一樣的社會(huì)文化和民族性格。在這種市場(chǎng)需求下，具有良好英語(yǔ)交際能力、跨文化交流水平、旅游知識(shí)的綜合型人才就日益受到青睞和重視。因此，這也就使得我國(guó)高校旅游英語(yǔ)教學(xué)在近些年變得炙手可熱，吸引了大量的學(xué)子報(bào)考就讀。從實(shí)際來(lái)看，我國(guó)旅游英語(yǔ)教學(xué)盡管有了很大進(jìn)步，但是也毋庸諱言，由于缺乏時(shí)間的沉淀，加上市場(chǎng)需求的旺盛，不少高校在旅游英語(yǔ)教學(xué)上難免走得急了一點(diǎn)，有些“簡(jiǎn)單粗暴”，這就讓其存在不少問(wèn)題和偏差，具體可以概括為以下幾方面。首先是缺乏中國(guó)傳統(tǒng)文化的融入。長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)高校英語(yǔ)教學(xué)都是以西方文化為主，無(wú)論是課本所寫(xiě)的，還是老師所傳授的，除了基本的語(yǔ)言教學(xué)外，其余則是英語(yǔ)背后的西方歷史及文化。對(duì)于我國(guó)傳統(tǒng)文化，一方面是客觀因素上的忽視，另一方面則是主觀意識(shí)上的不自信甚至是輕視。從現(xiàn)實(shí)看，我國(guó)旅游英語(yǔ)教學(xué)因?yàn)槠鸩綍r(shí)間較晚，因此在教學(xué)過(guò)程中存在“兩張皮”的現(xiàn)象。具體來(lái)說(shuō)，就是英語(yǔ)教學(xué)仍然是由傳統(tǒng)的英語(yǔ)教師來(lái)負(fù)責(zé)，而旅游方面的內(nèi)容，則是由旅游專(zhuān)業(yè)的非英語(yǔ)教師來(lái)教授。這就讓傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)缺乏我國(guó)傳統(tǒng)文化的弊端不可避免地影響到了旅游英語(yǔ)教學(xué)。對(duì)外旅游需要大量的文化內(nèi)涵，而高校旅游英語(yǔ)在這方面存在的問(wèn)題，必然會(huì)讓很多學(xué)生的層次和眼界停留在英語(yǔ)本身的領(lǐng)域，而忽略了傳統(tǒng)文化的價(jià)值和作用，無(wú)法讓其掌握足夠的傳統(tǒng)文化知識(shí)。這對(duì)于他們今后的工作有著不容小覷的負(fù)面作用。其次，是一些高校旅游英語(yǔ)教學(xué)存在模式單一、內(nèi)容陳舊的缺陷。當(dāng)今世界瞬息萬(wàn)變，各種文化相互交融和碰撞，讓很多新思想、新價(jià)值理念競(jìng)相噴涌。因此高校旅游英語(yǔ)教學(xué)就應(yīng)當(dāng)做到與時(shí)俱進(jìn)，緊密跟隨時(shí)代腳步，并且要能夠通過(guò)生動(dòng)而靈活的教學(xué)方式，來(lái)增加教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)效性。但是從現(xiàn)實(shí)來(lái)看，我國(guó)一些高校在旅游英語(yǔ)教學(xué)上卻缺乏生動(dòng)而靈活的手段，仍然采取那種傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)和以老師為中心的單一傳播模式。這就難以激發(fā)起學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的欲望和熱情，難免會(huì)讓他們心生厭倦之情，讓教學(xué)難以起到很好的實(shí)效。同時(shí)，由于旅游英語(yǔ)屬于新興課程，因此我國(guó)很多高校還沒(méi)有相對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)課本，而是依舊采取單純的英語(yǔ)教材。這些教材在英語(yǔ)語(yǔ)法、詞匯等語(yǔ)言教學(xué)領(lǐng)域固然很權(quán)威，但是卻缺乏足夠的跨文化交際能力，尤其是和當(dāng)前世界出現(xiàn)的新思想、新文化聯(lián)系不夠，甚至是絲毫不相干。因此這就讓教學(xué)很難滿(mǎn)足時(shí)代的需求。第三，是旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生缺乏足夠的實(shí)踐能力。不少高校在教學(xué)過(guò)程中，存在重理論輕實(shí)踐的偏差。從實(shí)際來(lái)看，高校管理者為了學(xué)生取得更高的考試成績(jī)，因此過(guò)于注重對(duì)學(xué)生的課堂教育和理論灌輸，而忽視了對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)和提升。理論和實(shí)踐是相輔相成的，是缺一不可的，我們傳統(tǒng)文化所說(shuō)的“知行合一”就是這個(gè)意思。缺乏足夠的實(shí)踐能力，就極易讓學(xué)生的所學(xué)所知停留在紙面上，在真正步入旅游業(yè)后，面對(duì)不同的旅游者、不同的問(wèn)題、不同的情況，難以真正做到應(yīng)對(duì)自如，將自己的所學(xué)所知靈活而高效地運(yùn)用起來(lái)?？梢哉f(shuō)，高校旅游英語(yǔ)教學(xué)的這一偏差，同樣是制約該專(zhuān)業(yè)又好又快發(fā)展的一個(gè)很大的障礙。

2傳統(tǒng)茶文化對(duì)高校旅游英語(yǔ)教學(xué)的價(jià)值和作用

我國(guó)傳統(tǒng)茶文化所蘊(yùn)含的豐厚文化知識(shí)，在融入到高校旅游英語(yǔ)教學(xué)后，能夠很大程度上彌補(bǔ)該專(zhuān)業(yè)人文內(nèi)涵不足的缺陷，對(duì)于增強(qiáng)學(xué)子知識(shí)儲(chǔ)備、擴(kuò)展其視野有很好的促進(jìn)作用。傳統(tǒng)茶文化在兩千余年的發(fā)展歷史中，形成了一個(gè)很獨(dú)特的特性，那就是其具有非常強(qiáng)的包容性。這一特性就使得我國(guó)傳統(tǒng)茶文化不僅停留在茶葉的領(lǐng)域里，而是借助茶葉這個(gè)載體的“中介”作用，不斷跟其它各個(gè)領(lǐng)域和行業(yè)融合滲透，這就讓我國(guó)傳統(tǒng)茶文化變得通融萬(wàn)物，具有豐富的歷史、人文、社會(huì)等知識(shí)。譬如說(shuō)，對(duì)于旅游英語(yǔ)學(xué)生來(lái)講，茶文化中有很多對(duì)他們的學(xué)習(xí)以及今后工作大有裨益的知識(shí)內(nèi)容。如傳統(tǒng)茶文化包含了很多關(guān)于古代中國(guó)人與其它國(guó)家進(jìn)行茶葉貿(mào)易的歷史知識(shí)、人文內(nèi)容等，像茶馬古道、絲綢之路等。傳統(tǒng)茶文化還跟我國(guó)的建筑學(xué)、環(huán)境學(xué)相互交融，深刻影響了我國(guó)傳統(tǒng)建筑和園林的建造理念。另外，傳統(tǒng)茶文化還融入了大量的民族文化和人文風(fēng)情，像江西采茶舞、廣西少數(shù)民族茶藝表演等內(nèi)容，都極具民族特色，蘊(yùn)含著我們中華民族千百年來(lái)在社會(huì)、文化、風(fēng)俗等方面的發(fā)展和變遷。而旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，在今后從事相關(guān)工作后，無(wú)論是帶領(lǐng)外國(guó)旅游團(tuán)去我國(guó)各地旅游，還是在旅游結(jié)構(gòu)從事宣傳、文案、廣告等工作，都會(huì)接觸到這樣的領(lǐng)域。倘若在其上學(xué)期間便能接觸到傳統(tǒng)茶文化的熏陶和知識(shí)培訓(xùn)，那么在工作時(shí)必然能更加得心應(yīng)手，更好地向全世界傳播出我們中國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和不同地區(qū)、不同景區(qū)的歷史及人文內(nèi)涵。我國(guó)傳統(tǒng)茶文化所蘊(yùn)含的優(yōu)秀思想和價(jià)值理念，在融入到高校旅游英語(yǔ)教學(xué)中后，對(duì)提高學(xué)生思想深度、樹(shù)立正確價(jià)值理念大有裨益。而當(dāng)他們工作后，又必然會(huì)將茶文化的思想理念用各種方式傳播出去，這不僅有助于我們?cè)鰪?qiáng)民族文化的自信心，同時(shí)更能向全世界從深層次知曉我們中國(guó)文化所蘊(yùn)含的優(yōu)秀思想和價(jià)值觀念。從傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵看，其在發(fā)展歷程中吸收了大量的優(yōu)秀思想理念，其中最主要的就是儒家、道家以及佛教這三種流派。其中儒家思想影響茶文化的理念主要是“中庸和諧”、“修身齊家治國(guó)平天下”。“中庸和諧”可以使學(xué)子在待人接物時(shí)更加友善而包容，注重自己與他人以及社會(huì)的良好關(guān)系。對(duì)于旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)講，其在今后的工作中必然會(huì)遇到各種素質(zhì)和性格的游客，因此茶文化的這一思想會(huì)有助于其更好地處理各種突發(fā)事件?！靶奚睚R家治國(guó)平天下”可以讓學(xué)生們樹(shù)立起正確的人生理想，把自己的追求放置于國(guó)家的發(fā)展之中，通過(guò)努力既能實(shí)現(xiàn)個(gè)人理想，又能為我們的國(guó)家做出一番作為。對(duì)于旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)講，他們今后會(huì)有很多機(jī)會(huì)出國(guó)工作甚至是定居，在其求學(xué)階段樹(shù)立起這種理想觀念，會(huì)讓他們無(wú)論走到哪里，都能心系祖國(guó)，通過(guò)不同方式來(lái)為我們的國(guó)家和民族做一些正面而積極的事情。另外，傳統(tǒng)茶文化還蘊(yùn)含了道家“天人合一”以及佛家“禪茶一味”的思想內(nèi)涵。將其融入到高校旅游英語(yǔ)教學(xué)中，不僅能夠提升學(xué)生們的思想境界，讓其更加淡然，更加聰慧，另外，這些經(jīng)典的思想和價(jià)值理念也必定會(huì)隨著這些學(xué)生融入到對(duì)外旅游里面，可以讓中國(guó)文化更好地“走出去”，讓國(guó)際友人感受到我們傳統(tǒng)文化思想的博大精深和深?yuàn)W高明。將傳統(tǒng)茶文化融入到高校旅游英語(yǔ)教學(xué)，能夠讓學(xué)子們對(duì)中西文化之間的差異有更加深刻的了解。從實(shí)踐來(lái)看，高校旅游英語(yǔ)教學(xué)不僅僅承擔(dān)著讓學(xué)生們能夠掌握英語(yǔ)這門(mén)語(yǔ)言的職責(zé)，同時(shí)更能讓學(xué)生們掌握不同的文化背景，這是他們?cè)诮窈髤⑴c到對(duì)外旅游時(shí)所不可或缺的本領(lǐng)。將兩者進(jìn)行融合，會(huì)讓學(xué)子們對(duì)我們的傳統(tǒng)文化有更加深刻的了解，而當(dāng)他們?cè)賹W(xué)習(xí)英語(yǔ)、了解西方文化時(shí)，也必然會(huì)在內(nèi)心對(duì)中西文化之間的差異做出思考和比較，進(jìn)而產(chǎn)生更加理性而正確的認(rèn)識(shí)。這最直接的好處，就是能夠讓大學(xué)生在工作實(shí)踐中，知道不同國(guó)家的文化禁忌，并且對(duì)不同詞匯、不同俚語(yǔ)在當(dāng)?shù)氐钠渌x有更加全面而準(zhǔn)確的掌握，從而避免鬧出不必要的笑話或者是誤會(huì)。

3傳統(tǒng)茶文化在高校旅游英語(yǔ)教學(xué)中的傳承思路

3.1要合理選擇傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵，讓其在融入旅游英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中更有針對(duì)性和實(shí)效性

我國(guó)茶文化的特點(diǎn)就是博大精深，其內(nèi)涵十分廣泛，但是對(duì)于旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生而言，其學(xué)習(xí)傳統(tǒng)茶文化的目的是為了學(xué)以致用，更好地促進(jìn)他們?cè)趯?zhuān)業(yè)水平和實(shí)踐能力上的提升。因此，在融合和傳承思路上，就要做到更有針對(duì)性。比如說(shuō)，要更多地選擇茶文化中與旅游相關(guān)的內(nèi)容，如重點(diǎn)選擇我國(guó)的茶鄉(xiāng)旅游、茶馬古道、絲綢之路、西方茶文化的形成發(fā)展等內(nèi)容。

3.2要改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，增加更多的趣味性和實(shí)踐內(nèi)容

傳統(tǒng)的教學(xué)模式在學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)言方面固然有其獨(dú)到之處，但是旅游英語(yǔ)相比較而言與現(xiàn)實(shí)聯(lián)系得更加緊密，也更加要求學(xué)生要具備相應(yīng)的實(shí)踐能力。因此，高校在教學(xué)過(guò)程中，就不妨增加一些像茶藝表演、茶音樂(lè)播放、影音資料展現(xiàn)等生動(dòng)而靈活的教學(xué)內(nèi)容，以此來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們對(duì)知識(shí)的理解更加深刻。另外，有條件的高校，如那些地處江南、江西、云貴地區(qū)的高校，可以利用自己身處茶鄉(xiāng)的優(yōu)勢(shì)，組織學(xué)生前往茶產(chǎn)區(qū)進(jìn)行茶葉生產(chǎn)、種植以及茶鄉(xiāng)人文風(fēng)情的深度體驗(yàn)，讓他們對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化有更好的認(rèn)識(shí)。

3.3要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)內(nèi)容，引入更多跨文化交際的知識(shí)和信息

我國(guó)茶文化與西方茶文化其實(shí)有著不少的淵源，西方茶文化的起源離不開(kāi)中國(guó)茶葉和中國(guó)茶文化的帶動(dòng)和熏陶。而在全球一體化進(jìn)程不斷加快以及我國(guó)參與國(guó)際事務(wù)逐漸深入的背景下，新一輪的文化交往和碰撞已經(jīng)來(lái)開(kāi)序幕。因此，在高校旅游英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，我們不僅要融入更多傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容，同時(shí)也要放眼國(guó)際，將西方茶文化的歷史、人文內(nèi)涵融入其中，如此便能讓我國(guó)高校旅游英語(yǔ)教學(xué)變得更加豐厚和充實(shí)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力和更加廣闊的國(guó)際視野，對(duì)他們今后的工作大有裨益。

3.4要把提高當(dāng)前旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師能力擺在更加重要的位置

一方面要積極組織召開(kāi)一些學(xué)習(xí)班、培訓(xùn)會(huì)，以此來(lái)增強(qiáng)學(xué)?，F(xiàn)有教師團(tuán)隊(duì)的傳統(tǒng)茶文化知識(shí)能力，讓他們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中首先做到“打鐵還需自身硬”。另一方面，在引進(jìn)新的英語(yǔ)教師時(shí)，就要把傳統(tǒng)文化以及茶文化知識(shí)當(dāng)做一項(xiàng)重要的考核內(nèi)容，以此來(lái)吸引更多具有良好傳統(tǒng)文化知識(shí)儲(chǔ)備、優(yōu)秀英語(yǔ)水平以及旅游知識(shí)的教師前來(lái)任職，這對(duì)于提高高校旅游英語(yǔ)教學(xué)整體水平來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)急需完成的工作。

參考文獻(xiàn)

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作者:王文軒 單位:河北旅游職業(yè)學(xué)院國(guó)際教育學(xué)院

第四篇:傳統(tǒng)茶文化的高校英語(yǔ)教學(xué)研究

摘要：結(jié)合當(dāng)前高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的具體推進(jìn)狀況看，其中所缺失的文化要素和精神理念已經(jīng)制約了高校教育活動(dòng)的效果。結(jié)合傳統(tǒng)茶文化元素的價(jià)值內(nèi)涵看，其將為整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新發(fā)展提供有效支撐。本文擬從問(wèn)題認(rèn)知角度看當(dāng)前高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施不足，結(jié)合高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的客觀實(shí)施要求，從文化傳承與內(nèi)涵引領(lǐng)視角看傳統(tǒng)茶文化理念的價(jià)值內(nèi)涵，從而分析傳統(tǒng)茶文化理念與整個(gè)高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)具體融合機(jī)制。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶文化；高校英語(yǔ)教學(xué)；融合機(jī)制；教育策略

文化與語(yǔ)言教學(xué)有著天然的關(guān)聯(lián)性和一致性，而對(duì)我國(guó)所開(kāi)展的英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，其有著突出問(wèn)題和不足。除了客觀上因?yàn)槿鄙僬Z(yǔ)言環(huán)境而無(wú)法有效推廣外，其還與整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中過(guò)于重視教學(xué)方法，缺乏必要的文化理念等有著直接關(guān)聯(lián)。因此，在當(dāng)前高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)不斷推進(jìn)過(guò)程中，融入傳統(tǒng)茶文化元素的價(jià)值內(nèi)涵，將在具體豐富教學(xué)內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，全面提升教學(xué)活動(dòng)的品質(zhì)與內(nèi)涵，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生培養(yǎng)與教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展的全面融合。

1從問(wèn)題認(rèn)知角度看當(dāng)前高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施不足

結(jié)合我國(guó)高等教育機(jī)制不斷成熟這一客觀狀況看，其實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)化的設(shè)置，無(wú)論是教學(xué)理念的完善度，還是教學(xué)元素的融入，都實(shí)現(xiàn)了完善發(fā)展。但是，就高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的設(shè)置狀況看，雖然其實(shí)現(xiàn)了所有專(zhuān)業(yè)的全面覆蓋，但是其在具體教學(xué)活動(dòng)中，仍然存在一系列問(wèn)題和不足，限制了教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展的具體品質(zhì)，所以，隨著我們對(duì)高校英語(yǔ)教學(xué)認(rèn)知不斷成熟，立足問(wèn)題，提出具體的解決思路，就極為必要。客觀來(lái)看，問(wèn)題集中反映為：首先，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施理念中，過(guò)于看重教學(xué)的應(yīng)用屬性，忽略了文化內(nèi)涵的具體應(yīng)用，尤其是在現(xiàn)階段高校英語(yǔ)教學(xué)推進(jìn)過(guò)程中，更多情況下，將教學(xué)重點(diǎn)放在了知識(shí)內(nèi)容的講解和應(yīng)用上，影響到整個(gè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的有效應(yīng)用。其次，對(duì)于高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)實(shí)施來(lái)說(shuō)，其在具體實(shí)施時(shí)，缺乏對(duì)學(xué)生自身興趣點(diǎn)的有效關(guān)注，進(jìn)而使得很多學(xué)生在具體參與學(xué)習(xí)過(guò)程中，積極性和主動(dòng)性都相對(duì)不足，進(jìn)而影響了整個(gè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的有效推進(jìn)。最后，對(duì)于高校英語(yǔ)來(lái)說(shuō)，縱觀其實(shí)施狀況，可以看到教學(xué)活動(dòng)與學(xué)生培養(yǎng)，乃至社會(huì)的整體訴求之間存在較大差距。事實(shí)上，就英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的特點(diǎn)和內(nèi)涵看，其在推進(jìn)時(shí)，如果不能將文化元素應(yīng)用其中，將大大影響整個(gè)教學(xué)活動(dòng)推進(jìn)效果。

2高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的客觀實(shí)施要求

就當(dāng)前高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施狀況看，我們不難看出其中所包含的復(fù)雜問(wèn)題，尤其是面對(duì)新時(shí)期，整個(gè)教學(xué)機(jī)制也需要在具體的時(shí)代背景下，進(jìn)行整合創(chuàng)新，特別是在立足時(shí)展訴求的大背景下，進(jìn)行學(xué)生學(xué)習(xí)要求與整個(gè)教學(xué)活動(dòng)內(nèi)涵的有效整合，通過(guò)具體全面而創(chuàng)新與應(yīng)用，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)教學(xué)培養(yǎng)的最佳效果。對(duì)于高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的客觀推進(jìn)與具體實(shí)施時(shí)，必須注重把握以下幾個(gè)實(shí)施要點(diǎn)，只有通過(guò)系統(tǒng)化整理和全面提升，從而為該活動(dòng)實(shí)現(xiàn)最佳效果提供重要支撐。其要點(diǎn)突出為：首先，該活動(dòng)要充分立足高校的基礎(chǔ)特點(diǎn)，事實(shí)上，在整個(gè)教學(xué)體系中，高等教育階段有著最大的特殊性，其作為教育體系的集大成階段，在該教學(xué)過(guò)程中，不僅需要教育學(xué)生掌握具體的知識(shí)內(nèi)容，同時(shí)也要結(jié)合整個(gè)大的人才需要環(huán)境，對(duì)具體實(shí)施的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革優(yōu)化，從而確保教學(xué)活動(dòng)能夠滿(mǎn)足人才培養(yǎng)與社會(huì)發(fā)展的雙重需求。因此，對(duì)于高校教學(xué)機(jī)制來(lái)說(shuō)，其將是學(xué)生培養(yǎng)與市場(chǎng)需要融合的結(jié)合點(diǎn)，也是目前我們?cè)谶M(jìn)行高校教育機(jī)制創(chuàng)新發(fā)展過(guò)程中的關(guān)鍵立足點(diǎn)。其次，在推進(jìn)高校教學(xué)管理與創(chuàng)新過(guò)程中，必須結(jié)合具體的時(shí)代訴求，進(jìn)行元素內(nèi)容的整體融入和全面應(yīng)用，特別是通過(guò)對(duì)整個(gè)時(shí)展?fàn)顩r進(jìn)行分析，不難看出高校教學(xué)活動(dòng)始終未能進(jìn)行優(yōu)化和完善，其與快速發(fā)展的時(shí)代之間存在了一定脫節(jié)現(xiàn)象。對(duì)于高校教學(xué)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，其在實(shí)施過(guò)程中，應(yīng)該是多樣化、立體化的，特別是通過(guò)設(shè)置合適的教學(xué)板塊，融入完善的教學(xué)內(nèi)容，從而滿(mǎn)足高校教學(xué)活動(dòng)的具體訴求。當(dāng)然，就高校教學(xué)管理機(jī)制構(gòu)建而言，融入完善的時(shí)代化特點(diǎn)，其不僅是教學(xué)創(chuàng)新的客觀要求，也是一種客觀必然的要素。最后，就高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)具體實(shí)施與應(yīng)用來(lái)說(shuō)，其必須充分注重把握以下具體內(nèi)容，這些內(nèi)容可以說(shuō)是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)具體推進(jìn)與實(shí)施過(guò)程中的關(guān)鍵所在。其一，英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的直接表象是英語(yǔ)這一語(yǔ)言?xún)?nèi)容。因此，想要更好做好該學(xué)科教學(xué)活動(dòng)，就要從語(yǔ)言的文化內(nèi)涵和應(yīng)用特性出發(fā)，只有注重結(jié)合這一具體的時(shí)代變化，才能更好做好語(yǔ)言教學(xué)創(chuàng)新。當(dāng)然，就整個(gè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展來(lái)說(shuō)，如果其能夠立足語(yǔ)言不斷發(fā)展這一客觀特性，及時(shí)豐富教學(xué)內(nèi)涵，融入必要的內(nèi)涵要素，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的有效推進(jìn)。其二，在開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，要注重完善實(shí)踐環(huán)節(jié)的有效融入和具體應(yīng)用，尤其是對(duì)于英語(yǔ)學(xué)科來(lái)說(shuō)，實(shí)際上很多問(wèn)題，都是其在不斷學(xué)習(xí)和應(yīng)用感知過(guò)程中所具體形成的。因此，只有全面融入這一具體的內(nèi)涵訴求，才能更好滿(mǎn)足英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的客觀需要。其三，在整個(gè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中，其必須注重人文特性的有效詮釋?zhuān)貏e是在基于文化融合特性的基礎(chǔ)上，及時(shí)補(bǔ)充教學(xué)素材，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生培養(yǎng)與人才理念的整體融合。

3從文化傳承與內(nèi)涵引領(lǐng)視角看傳統(tǒng)茶文化理念的價(jià)值內(nèi)涵

就茶文化體系的發(fā)展形式來(lái)看，該文化之所以能夠?qū)崿F(xiàn)不間斷發(fā)展，正是因?yàn)樵谖覈?guó)濃厚的文化發(fā)展氛圍和理念中，茶文化體系實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新與全面融合?？陀^來(lái)看，傳統(tǒng)茶文化理念中，包含了諸多元素。而完善的文化內(nèi)涵是基于我國(guó)社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r與具體環(huán)境。因此，只有融入客觀文化屬性，才能更好展現(xiàn)文化的應(yīng)用價(jià)值。當(dāng)然，對(duì)于茶文化發(fā)展應(yīng)用來(lái)說(shuō)，其是將茶作為一種生活元素之后，所具體形成的文化思維理念。隨著當(dāng)前整個(gè)文化資源應(yīng)用機(jī)制不斷成熟。我們逐漸認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)茶文化理念在應(yīng)用時(shí)，其需要關(guān)注到的是文化傳承機(jī)制和文化內(nèi)涵的具體引領(lǐng)。因此，從文化內(nèi)涵視角出發(fā)，是認(rèn)知到文化深厚應(yīng)用屬性的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，同時(shí)，從而內(nèi)涵引領(lǐng)角度看，只有認(rèn)知到茶文化內(nèi)涵中所具有的精神理念和價(jià)值思維，才能更好詮釋和應(yīng)用整個(gè)茶文化體系的價(jià)值所在。客觀來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)茶文化體系中包含了諸多要素，而完善的文化體系中，其不僅包含了諸多時(shí)代性元素內(nèi)容，同時(shí)其實(shí)際上是應(yīng)用了具體精神理念的關(guān)鍵所在。就現(xiàn)階段各種時(shí)代特征和發(fā)展?fàn)顩r看，其有著豐富而完善的應(yīng)用屬性，而所以能夠更好的彰顯文化內(nèi)涵，關(guān)鍵和本質(zhì)在于其形成了與時(shí)展相關(guān)聯(lián)的各項(xiàng)要素。當(dāng)然，整個(gè)傳統(tǒng)茶文化元素在當(dāng)前大的背景下，想要具體應(yīng)用，也要立足時(shí)展的新特征，通過(guò)全面融入和深度應(yīng)用，從而更好的推動(dòng)整個(gè)傳統(tǒng)茶文化元素實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)、完善的發(fā)展應(yīng)用。

4傳統(tǒng)茶文化理念與整個(gè)高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)具體融合機(jī)制

結(jié)合傳統(tǒng)茶文化機(jī)制的具體內(nèi)涵，以及實(shí)施效果，我們可以看到其中所具有的思維理念，恰恰是目前學(xué)生在培養(yǎng)與成長(zhǎng)過(guò)程中所必須應(yīng)用的重要內(nèi)容。當(dāng)然，從客觀視角看，這也是整個(gè)教學(xué)機(jī)制進(jìn)行創(chuàng)新與完善的關(guān)鍵所在?？梢哉f(shuō)，傳統(tǒng)茶文化體系的深厚內(nèi)涵，實(shí)際上是從一個(gè)全新視角讓我們具體感受到了文化理念與教學(xué)體系融合的關(guān)聯(lián)價(jià)值。可以說(shuō)，該元素將為我們進(jìn)行教學(xué)創(chuàng)新與整合提供新的思維，而結(jié)合整個(gè)高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的具體實(shí)施看，其中所包含的元素內(nèi)容，以及具體實(shí)施的教學(xué)方法，乃至應(yīng)用的教學(xué)思維，可以說(shuō)，都是整個(gè)教學(xué)體系進(jìn)行不斷創(chuàng)新的關(guān)鍵要求。完善的教學(xué)內(nèi)涵和價(jià)值思維，實(shí)際上是目前學(xué)生在接觸教學(xué)內(nèi)容過(guò)程中，所必須深度把握的重要內(nèi)涵。當(dāng)然，教學(xué)活動(dòng)在具體實(shí)施過(guò)程中，其想要實(shí)現(xiàn)最佳效果，應(yīng)該突破傳統(tǒng)單一的教學(xué)思維，不能割裂來(lái)看待整個(gè)教學(xué)問(wèn)題，要注重文化與教學(xué)的融入特性，通過(guò)合理探究融合機(jī)制，進(jìn)而讓整個(gè)教學(xué)活動(dòng)實(shí)現(xiàn)最佳效果。結(jié)合高校教育機(jī)制的特點(diǎn)和內(nèi)涵，我們可以看到想要構(gòu)建完善的高校教育體系，其不僅需要注重及時(shí)豐富、創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)更重要的是要注重確定合適的教學(xué)理念，尤其是結(jié)合合理的教學(xué)風(fēng)格界定，進(jìn)而構(gòu)造推動(dòng)整個(gè)教學(xué)機(jī)制實(shí)現(xiàn)最佳效果的關(guān)鍵內(nèi)涵。結(jié)合傳統(tǒng)茶文化理念的價(jià)值應(yīng)用內(nèi)涵看，其中所具有的價(jià)值思維，以及理念內(nèi)涵，完善的文化思維和精神理念，其不僅能夠提升教學(xué)品質(zhì)，同時(shí)也能彰顯教學(xué)的整體訴求。因此，總的來(lái)看，如果能夠?qū)⒄麄€(gè)茶文化內(nèi)涵融入其中，其不僅能夠豐富具體的教學(xué)元素，同時(shí)也能夠更好滿(mǎn)足教學(xué)活動(dòng)的品質(zhì)化訴求，因此，在當(dāng)前整個(gè)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展的大背景推動(dòng)下，如果能夠更好展現(xiàn)教學(xué)活動(dòng)的魅力所在，其必然能夠提升教學(xué)活動(dòng)的匹配性，進(jìn)而提高教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)造力。結(jié)合高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展要求看，其中所包含的教學(xué)內(nèi)涵和要素，想要實(shí)現(xiàn)最佳效果，都必須充分融入具體的時(shí)代訴求，通過(guò)創(chuàng)新教學(xué)機(jī)制，進(jìn)而滿(mǎn)足學(xué)生培養(yǎng)的理想效果。結(jié)合傳統(tǒng)茶文化元素的價(jià)值內(nèi)涵看，如果能夠?qū)⑽幕砟畹膬r(jià)值理念和思維品質(zhì)融入到整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的綜合應(yīng)用過(guò)程中，其必然實(shí)現(xiàn)教學(xué)機(jī)制的最佳應(yīng)用效果。

5結(jié)語(yǔ)

結(jié)合高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展訴求看，完善的教學(xué)內(nèi)涵和教學(xué)思維關(guān)系到學(xué)生培養(yǎng)的各個(gè)方面，而只有立足學(xué)生培養(yǎng)的具體需要，才能更好的滿(mǎn)足現(xiàn)階段學(xué)生培養(yǎng)與教學(xué)機(jī)制優(yōu)化創(chuàng)新的深度結(jié)合。通過(guò)對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化體系的具體內(nèi)涵和精神引領(lǐng)看，其中包含了很多值得學(xué)生傳承和應(yīng)用的思維內(nèi)涵，因此，通過(guò)深層次剖析整個(gè)茶文化理念的價(jià)值元素和思維內(nèi)涵，并將其與整個(gè)高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)全面結(jié)合，其必然能夠?qū)崿F(xiàn)整個(gè)教學(xué)機(jī)制的有效創(chuàng)新與全面提升。

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作者:宋曉煥 季建芬 劉娟 單位:西北大學(xué)現(xiàn)代學(xué)院