有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)方法及發(fā)展策略

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有機(jī)農(nóng)業(yè)主要指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不添加合成農(nóng)藥、化肥、家禽飼料等添加劑，而使用有機(jī)肥料或有機(jī)飼料來提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，有機(jī)農(nóng)業(yè)可以解決水土流失、環(huán)境污染、能源過度消耗、物種多樣性減少等問題，有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛，質(zhì)量較高。中國(guó)有機(jī)食品處于快速發(fā)展時(shí)期，主要用于出口。有機(jī)食品在國(guó)際市場(chǎng)上很受歡迎，出口利潤(rùn)較高。有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到大力支持，切實(shí)解決了有機(jī)食品生產(chǎn)的技術(shù)難題，打開國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)潛力巨大，市場(chǎng)前景良好。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的需求也在逐年增加。由此可見，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的探討具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1有機(jī)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，有機(jī)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，有機(jī)農(nóng)業(yè)可以為社會(huì)提供健康食品，保證人們的飲食安全，減少疾病的發(fā)生。其次，有機(jī)農(nóng)業(yè)可以減少環(huán)境污染。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)過度使用化肥、農(nóng)藥，造成環(huán)境污染。最后，有機(jī)農(nóng)業(yè)可以提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。中國(guó)在加入世界貿(mào)易組織后，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易關(guān)稅的監(jiān)管和控制逐漸減少。為了提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，增加外匯收入，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無公害的綠色產(chǎn)品，使用有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式提升中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

2當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植技術(shù)存在問題

2.1種植技術(shù)比較傳統(tǒng)

忽視播種前的準(zhǔn)備工作，導(dǎo)致播種效果不理想。為避免這種情況，必須在種植前做好準(zhǔn)備工作。播種時(shí)，首先要考慮氣候環(huán)境和作物生長(zhǎng)所需土壤條件等相關(guān)因素，在一些氣候潮濕的地區(qū)，種植一些時(shí)令作物。在種植時(shí)需從多方面了解作物生長(zhǎng)習(xí)性、土壤要求、水溫等。區(qū)分作物不同特性，及時(shí)準(zhǔn)確獲取信息，為有機(jī)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)提供新的發(fā)展機(jī)遇。

2.2疾病防治不到位

目前，病蟲害問題嚴(yán)重影響著農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。主要原因是技術(shù)人員缺乏相關(guān)的預(yù)防理念。在傳統(tǒng)觀念的影響下，技術(shù)人員在種植過程中沒有采取適當(dāng)?shù)姆乐未胧?，造成了不必要的損失。合理種植適應(yīng)不同地區(qū)、不同環(huán)境的農(nóng)作物，可顯著提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。

3有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)措施

有機(jī)耕作通過輪作、間作等多種種植方式，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多樣性。有機(jī)農(nóng)業(yè)通過農(nóng)作物秸稈還田促進(jìn)農(nóng)田養(yǎng)分循環(huán)。提倡養(yǎng)殖與種植相結(jié)合，改善養(yǎng)分管理?？捎糜谟袡C(jī)栽培和生產(chǎn)的肥料種類有泥肥、餅肥等。礦物肥料包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等。生物菌肥包括腐植酸肥、根莖肥、復(fù)合微生物肥；甜三葉草、紫云英、苜蓿等綠色肥料；植物灰等；葉面肥包括腐植酸肥、微生物肥和其他生物葉面肥。有機(jī)蔬菜生產(chǎn)中不允許使用合成肥料，人體排泄物和尿液可應(yīng)用于有機(jī)蔬菜種植。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)肥料來源包括微生物來源，例如真菌、細(xì)菌、病毒和其他病原體（哈茨木霉、枯草芽孢桿菌、白僵菌等）；植物和動(dòng)物來源包括印楝素、天然殺蟲劑、苯胺、魚藤酮、蜂膠等；礦物質(zhì)來源包括礦物油、銅劑、波爾多液、硅酸鹽、石灰、硫磺等；還有乙醇、蘇打水、軟皂、二氧化碳等。

3.1除草

在有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，使用非化學(xué)方法去除稻田雜草并控制雜草種子傳播。具體技術(shù)如下：為了去除雜草種子，必須分解有機(jī)肥，保證種子純凈。利用田間覆蓋技術(shù)，減少雜草光合作用，抑制雜草生長(zhǎng)。提前進(jìn)行綠播，提高作物生長(zhǎng)速度，增加產(chǎn)量，減少雜草的生長(zhǎng)空間，及時(shí)人工除草。設(shè)置隔離區(qū)，防止雜草種子擴(kuò)散到生產(chǎn)區(qū)外。特別注意放牧和進(jìn)口有機(jī)肥是雜草傳播的重要途徑。

3.2選地與選種

在有機(jī)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)應(yīng)用過程中，要科學(xué)合理規(guī)劃栽培基地，合理控制有機(jī)栽培地區(qū)的土壤、溫度、濕度，根據(jù)作物種類，正確使用有機(jī)栽培技術(shù)，保證農(nóng)作物質(zhì)量。選種是有機(jī)耕作技術(shù)的重要組成部分，在實(shí)際選苗過程中，要選擇優(yōu)質(zhì)種子，根據(jù)種植地土壤氣候等科學(xué)依據(jù)進(jìn)行選擇，選擇與環(huán)境相適應(yīng)的抗病蟲害能力強(qiáng)的種子。

3.3施肥

科學(xué)的施肥技術(shù)能有效保證作物所需養(yǎng)分，促進(jìn)作物茁壯成長(zhǎng)。有機(jī)施肥技術(shù)主要利用生物肥、菌肥等有機(jī)肥對(duì)人畜糞便進(jìn)行科學(xué)處理，結(jié)合微生物酶，滿足農(nóng)作物生長(zhǎng)需要。做好施肥前的準(zhǔn)備工作，例如翻土、施基肥等，需在作物生長(zhǎng)期間補(bǔ)充適當(dāng)?shù)姆柿?。綜上所述，有機(jī)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向，應(yīng)用有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)改善傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中環(huán)境污染問題，切實(shí)保障了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的良性發(fā)展。在有機(jī)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)應(yīng)用過程中，要建設(shè)好栽培基地，科學(xué)合理規(guī)劃作物種植面積，選用優(yōu)質(zhì)種子，為農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

作者:曹明玉 單位:山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局