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無煙氣煙草制品現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

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無煙氣煙草制品現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

摘要:綜述了無煙氣煙草制品的產(chǎn)品類型、發(fā)展歷史、健康風(fēng)險評估進(jìn)展及成分研究進(jìn)展等內(nèi)容,旨在為國內(nèi)無煙氣煙草制品的研制、成分監(jiān)控和質(zhì)量控制提供參考.

關(guān)鍵詞:無煙氣煙草制品;分類;發(fā)展史;健康風(fēng)險評估;成分分析

1無煙氣煙草制品的分類

美國聯(lián)邦貿(mào)易委員會(FederalTradeCommission,F(xiàn)TC)[10]、瑞典火柴公司[11-12]、世界衛(wèi)生組織(WHO)[6]、歐盟(EuropeanUnion,EU)[13]和煙草科學(xué)研究合作中心(CooperationCentreforScientificResearchRelativetoTobacco,CORESTA)[7]等對無煙氣煙草制品進(jìn)行歸納分類.歐盟煙草指令2014/40/EU[13]中,依據(jù)消費(fèi)形式將無煙氣煙草制品分為3大類:鼻煙(通過嗅聞吸食)、嚼煙(通過咀嚼形式進(jìn)行消費(fèi))和嚼煙外的口用型無煙氣煙草制品.CORESTA根據(jù)消費(fèi)方式分為口用型(oraltobacco)和鼻用型(nasaltobacco)兩大類,其中口用型又包括7類產(chǎn)品.綜合考慮消費(fèi)方式、產(chǎn)品外觀特征及成分組成等因素.

2無煙氣煙草制品的發(fā)展史

無煙氣煙草制品歷史悠久,最早發(fā)現(xiàn)于15世紀(jì)[14],雛形源于巴西土著人,他們將煙葉用薔薇木杵搗碎成末,制成鼻煙[15];含煙的發(fā)展史始于17世紀(jì)[16-17].無煙氣煙草制品的發(fā)展及流行過程起起落落,其消費(fèi)形式具有明顯的地域和人群特征:美國濕含煙(US-typeoralmoistsnuff)占據(jù)北美市場的最大份額;北歐是全球范圍內(nèi)瑞士含煙(Snus)的主要市場,消費(fèi)量最大的是瑞典,近1/4的瑞典男性使用Snus,挪威次之;嚼煙的主要消費(fèi)群體是傳統(tǒng)煙草制品消費(fèi)人群,對年輕人吸引力較?。?8].

3無煙氣煙草制品的健康風(fēng)險評估研究進(jìn)展

近年來,為了降低傳統(tǒng)煙草制品消費(fèi)者的健康風(fēng)險,新型煙草制品的發(fā)展非常迅速[19].無煙氣煙草制品是傳統(tǒng)煙草制品的一種重要補(bǔ)充形式,公認(rèn)的其對人體的危害性要小[20-21].十多年前,國外研究者已經(jīng)針對無煙氣煙草制品開展系統(tǒng)的健康風(fēng)險研究.2008年在美國舉行的第62屆煙草科學(xué)研究大會(TSRC)上,Rodu[14]總結(jié)了其十年的人體健康研究情況,尤其是瑞典和美國這2個無煙氣煙草制品的消費(fèi)大國的情況,結(jié)果顯示無煙氣煙草制品的健康風(fēng)險相對較低,使用以現(xiàn)代無煙氣煙草制品為代表的煙堿來源替代品,可能是有效戒煙及減小煙草毒害性的重要途徑.同一會議上,還公開了LSRO[14]關(guān)于煙草制品健康風(fēng)險性差異的研究結(jié)果:總的來說,無煙氣煙草制品無論從致癌性、致死率,還是肺部、心腦血管方面的致病率上,都比卷煙要低.同時,瑞士含煙(Swedishsnus)的毒性及疾病傳播性低,美式含煙(US-typeoralmoistsnuff)次之,嚼煙(chewingtobacco)最大.Bhisey[22]的研究表明,無煙氣煙草制品可以誘導(dǎo)癌變;歐盟新興及新鑒定健康風(fēng)險科學(xué)委員會(scientificcommitteeonemergingandnewlyidentifiedhealthrisks,SCENIHR)給出的評價表明,無煙氣煙草制品具有致癌性和成癮性[23].Arimilli[24]和Coggins[25]的研究分別表明無煙氣煙草制品的細(xì)胞毒性和致癌性小于傳統(tǒng)卷煙.

4無煙氣煙草制品的成分研究進(jìn)展

上述毒理學(xué)研究可看出,雖然無煙氣煙草制品的危害遠(yuǎn)小于傳統(tǒng)的卷煙制品,但其仍存在一定的人體健康危害.因此,有必要從其配方開始,監(jiān)控特定的危害性成分.美國濕含煙與瑞典含煙在原料配方和加工工藝基本相似,原料通常由一定適宜粒徑的煙草粉末混合不同比例的香味物質(zhì)、矯味劑、水、保潤劑和酸堿調(diào)節(jié)劑組成,主要區(qū)別在于所采用的煙葉原料及其處理方式不同:美國濕含煙由深色明火烤煙(fire-curedtobacco)或深色晾煙(air-curedtobacco)煙葉醇化處理(fermentedtreatment)所得,而瑞典含煙由晾曬煙[air-(andsun-)curedtobacco]熱處理(Heat-treatment)所得[6,12,16].新型即用型嚼煙的配方中除食品添加劑(如膠姆糖基礎(chǔ)劑、山梨糖醇、食用香精等)外,均勻混著煙草配方顆粒.CORESTA對無煙氣煙草制品的成分測定研究已有一定成果,形成了4個專門檢測無煙氣煙草制品的CORESTA推薦方法(CRM),并修訂了5個CORESTA推薦方法(CRM),使其同時適用于無煙氣煙草制品的成分檢測.但在國內(nèi),相關(guān)研究報道還很少.

41國際前沿研究動向

CORESTA推薦對無煙氣煙草制品中的硝酸鹽(還原為硝酸鹽后用連續(xù)流動分析法檢測)[26]、水分(卡爾•費(fèi)希爾法)[27]、多元醇類保潤劑(GC法)[28]、pH值[29]、煙草特有N-亞硝胺(LC-MS/MS法)[30]、氨(IC法)[31]的含量進(jìn)行監(jiān)控.在CORESTA數(shù)年的努力下,僅煙草特有N-亞硝胺(LC-MS/MS法)和氨(IC法)的檢測方法分別形成國際標(biāo)準(zhǔn)(ISO)草案稿.這些檢測方法要成為ISO標(biāo)準(zhǔn),并引入國內(nèi),還需數(shù)年.

42國內(nèi)研究現(xiàn)狀

目前,國內(nèi)僅有對無煙氣煙草制品中煙堿[32-35]、TSNAs[34-37]、多元醇類保潤劑[37]、苯并芘[38]、羰基化合物[39-40]含量測定、袋裝含煙的外觀檢測[41]的報道,并且檢測過程多依照CORESTA推薦方法來完成.

5展望

隨著無煙氣煙草制品成為國際煙草領(lǐng)域的重要發(fā)展趨勢,2017年全球銷量為1290萬噸,亞太地區(qū)和北美地區(qū)的市場份額為362%和491%[42],國內(nèi)對無煙氣煙草制品的關(guān)注度也日趨增強(qiáng).但目前,國內(nèi)關(guān)于無煙氣煙草制品成分及其含量檢測的標(biāo)準(zhǔn)尚屬空白,檢測方法也不完備.有必要盡快建立一系列科學(xué)的無煙氣煙草制品檢測標(biāo)準(zhǔn),并形成一套完善的質(zhì)量控制與評價體系.

作者:蔡潔云 王惠平 李雪梅 陳新瑞 許彥春 楊藝敏 王淑華 張慶剛 單位:云南省煙草質(zhì)量監(jiān)督檢測站