現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)景觀的空間功能布局

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摘要:本文闡述了休閑農(nóng)業(yè)景觀空間布局可持續(xù)發(fā)展的重要性，結(jié)合江蘇泰興虹橋濱江生態(tài)園、揚州西江生態(tài)園項目分析，提出現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)景觀功能布局的核心在于對固有資源更高效率分配生產(chǎn)的合理利用，休閑農(nóng)業(yè)景觀空間功能布局是一個綜合性的方法論體系。

關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè);景觀空間功能布局;可持續(xù)發(fā)展

休閑農(nóng)業(yè)也稱觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)，具體是將高科技引入農(nóng)業(yè)，并與旅游業(yè)相結(jié)合，合理安排作物種植，精心布置花卉展覽、魚類及珍稀動物的觀賞、名貴蔬菜和水果的生產(chǎn)及相關(guān)配套娛樂設(shè)施等，[1]為非農(nóng)村游客提供休閑、體驗、教育、娛樂等多種服務(wù)的復(fù)合型農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動。在中國旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的同時，伴隨“微度假”時代的到來，現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)掀起了發(fā)展熱潮。隨著社會資本的大量涌入和產(chǎn)業(yè)“膨脹式”發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中遇到了許多尖銳問題：（1）盲目跟風(fēng)，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營遍地開花；（2）檔次不高，規(guī)模較小，缺乏特色，項目規(guī)劃布局單一；（3）圈地運動，園區(qū)缺乏統(tǒng)一科學(xué)規(guī)劃，打破原有的景觀肌理和生態(tài)平衡，給生態(tài)和農(nóng)業(yè)景觀帶來不可逆轉(zhuǎn)的“破壞性建設(shè)”等等。而今，在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略指引下，良好的功能空間布局對休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)性的作用越來越明顯。概括來說可持續(xù)休閑農(nóng)業(yè)的注意點有：生態(tài)可持續(xù)發(fā)展、資源可持續(xù)利用、人文生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。在這些要點中，科學(xué)規(guī)劃的空間功能布局是生態(tài)、資源、人文生態(tài)良性循環(huán)的重要催化劑，在可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)中起到了不容忽視的作用。因此，功能空間布局既是貫穿休閑產(chǎn)業(yè)園區(qū)經(jīng)營的始終，也是休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。本課題科研項目江蘇泰興虹橋濱江生態(tài)園（以下簡稱虹橋濱江生態(tài)園）結(jié)合實際土地資源進行了合理的功能空間布局，針對功能布局的重要性、設(shè)計原則、設(shè)計理念三方面進行論述分析休閑農(nóng)業(yè)空間功能布局。

1休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展過程中景觀空間功能布局設(shè)計的重要性

空間顯示是研究景觀可持續(xù)性必不可少的方法。[2]簡要概括就是數(shù)年景觀生態(tài)學(xué)實驗對人類理解空間、認知關(guān)聯(lián)過程提供依據(jù)，并將其納入可持續(xù)性科學(xué)創(chuàng)建、評估的方法體系。而功能空間布局就是其空間顯示體系中的首要工作?？臻g功能布局簡單的解釋就是對規(guī)劃區(qū)域進行合理、滿足使用功能且具有一定美觀的空間布局。人為地對土地資源進行科學(xué)布局，在一定程度上是對總體資源有效的鏈接分配，間接提高經(jīng)濟、資源的有效利用水平，形成延續(xù)性產(chǎn)業(yè)鏈條帶。休閑農(nóng)業(yè)中在生態(tài)農(nóng)業(yè)的自然風(fēng)光和自然的地理地貌保留外，還應(yīng)加入一些人文景觀要素，并進行適當(dāng)?shù)木坝^設(shè)計與舍取。景觀生態(tài)規(guī)劃的中心任務(wù)就是創(chuàng)建一個可持續(xù)發(fā)展的整體景觀生態(tài)系統(tǒng)，[3]其中景觀不僅要以現(xiàn)在的格局，而且要探索新的格局為各種生命形式提供持續(xù)的生態(tài)生活條件。以虹橋濱江生態(tài)園園區(qū)濱水功能空間布局為例，濱水區(qū)域景觀設(shè)計最重要的就是對水岸的綜合利用，以生態(tài)駁岸為基礎(chǔ)，將人工環(huán)境與自然環(huán)境相互結(jié)合起來。遵照當(dāng)?shù)氐貏葑匀粭l件，采取有組織排水等工程技術(shù)措施，采用喬、灌、草等多層次植被營造生態(tài)型植物群落，形成一個完整的水土保持生態(tài)體系。[4]虹橋濱江生態(tài)園配合植物種植，維護保持原有自然景觀生態(tài)駁岸，以此達到穩(wěn)定河岸的目的。從生態(tài)、觀賞角度看，起到了綜合利用自然資源作為經(jīng)濟增長點的輔助作用。

2休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展空間布局設(shè)計原則

2.1堅持循環(huán)、有效利用資源的原則

休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀規(guī)劃模式在很大程度上表現(xiàn)為一定的景觀空間配置結(jié)構(gòu)的多樣化，既要有景觀的生態(tài)功能，又要有美學(xué)功能，最終實現(xiàn)自然環(huán)境、經(jīng)濟發(fā)展和旅游觀光活動的協(xié)調(diào)、平衡發(fā)展。[5]功能布局首先在整體規(guī)劃中搭建景觀結(jié)構(gòu)框架，為后期的設(shè)計開辟良好發(fā)展空間。虹橋濱江生態(tài)園的森萱農(nóng)莊（以下簡稱森萱農(nóng)莊）在湖中三座島開發(fā)利用及功能安排上，充分開發(fā)水域生態(tài)系統(tǒng)資源，形成獨特的可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)莊園，受到遠近游人的贊譽。并且依托獨特地理條件，生態(tài)資源轉(zhuǎn)換經(jīng)濟資源，經(jīng)濟資源又參與農(nóng)莊生態(tài)發(fā)展，形成可持續(xù)能量循環(huán)體，促進良性可持續(xù)發(fā)展。

2.2堅持整體開發(fā)原則

合理的景觀規(guī)劃能夠在一定程度上提升生態(tài)效益。正如本科研參考項目虹橋濱江生態(tài)園，功能遵從自然資源，將水域特色最大化，全面整體看待濱江資源利用與開發(fā)，以科學(xué)的規(guī)劃思路分析景觀功能布局，加強農(nóng)莊整體的協(xié)調(diào)關(guān)系與連接關(guān)系；在景觀功能布局及生態(tài)建設(shè)計劃中，保持生態(tài)整體性與持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展彈性空間。以當(dāng)?shù)刈匀毁Y源為基點，為可持續(xù)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)，提高環(huán)境承載力。

2.3堅持空間功能布局傳遞性原則

園區(qū)空間布局不同于一般建筑功能布局，是自然、人文、經(jīng)濟交織的規(guī)劃布局。位于揚州南郊的西江生態(tài)園（以下簡稱西江生態(tài)園）成功地構(gòu)建了一座個性化的特色旅游園區(qū)，通過農(nóng)業(yè)觀光、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的展示、農(nóng)業(yè)科普以及農(nóng)村生活體驗等功能設(shè)計，將農(nóng)業(yè)與旅游有機結(jié)合，創(chuàng)造獨特的生態(tài)體驗園區(qū)。莊園各分區(qū)的有機組合、交流既有利于植物的生長和后期維護，還降低了資金、時間的成本，吸引當(dāng)?shù)馗挥啵ㄞr(nóng)民）勞動力，使莊園的不同功能布局發(fā)展融于當(dāng)?shù)厝宋沫h(huán)境中，依托當(dāng)?shù)厝罕娦纬煽沙掷m(xù)發(fā)展效應(yīng)，提高莊園經(jīng)濟、生態(tài)效益。

3以科研項目虹橋濱江生態(tài)園為例闡述景觀功能空間布局思路

3.1主題性空間營造

站在區(qū)域全局視角下分析，并結(jié)合自身的本土文化及當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)特色，提出適合園區(qū)的發(fā)展思路和功能定位?？茖W(xué)合理規(guī)劃，優(yōu)化功能布局，突出獨特性。設(shè)計開發(fā)生產(chǎn)、展覽、貿(mào)易、服務(wù)等多種功能平臺，以打造特色莊園功能布局，樹立特色品牌，避免重復(fù)建設(shè)。虹橋濱江生態(tài)園中森萱農(nóng)莊就突出了漁業(yè)文化主題，現(xiàn)有旅游觀光區(qū)、生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)、休閑垂釣區(qū)、江鮮美食區(qū)、果園采摘區(qū)五大功能區(qū)域。是一個結(jié)合實際地理位置總體規(guī)劃垂釣、種植、養(yǎng)殖水產(chǎn)、觀光旅游為一體的生態(tài)度假莊園。通過定義主題，多產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展，體現(xiàn)功能空間布局對莊園的經(jīng)營的便捷性和可持續(xù)性。

3.2空間連續(xù)性景觀規(guī)劃

結(jié)合功能區(qū)內(nèi)在聯(lián)系，規(guī)劃連接空間功能布局景觀軸線，功能區(qū)邊緣要有延續(xù)性（連續(xù)性），多條景觀帶串聯(lián)主要功能分區(qū)，形成整體規(guī)劃，以促進園區(qū)各布局協(xié)調(diào)發(fā)展，相互呼應(yīng)。宏觀上做到全局把握，綜合發(fā)展，微觀上做到景觀傳遞、移步換景。虹橋濱江生態(tài)園總體規(guī)劃注重功能區(qū)相互延續(xù)性，例如：體驗區(qū)與觀光區(qū)形成游覽軸線，花卉種植區(qū)與水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)形成綠色生態(tài)區(qū)。功能區(qū)軸線分區(qū)分級排布，對游人可以很清晰地展示區(qū)域景觀，同時不同軸線方便了內(nèi)外部人員的交通，更好地提高區(qū)域使用效率，促進區(qū)域高效率利用開發(fā)。

3.3參與融合景觀情景

這也是人文生態(tài)延續(xù)性的重要體現(xiàn)。虹橋濱江生態(tài)園功能區(qū)內(nèi)有相應(yīng)的體驗功能，生態(tài)綠洲觀光區(qū)、生態(tài)度假觀光區(qū)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖觀光區(qū)以及特色農(nóng)莊體驗區(qū)等，在不完全改變功能區(qū)定義前提下，可以靈活運用使各個功能區(qū)相呼應(yīng)，例如，觀光區(qū)可以不單單是展示形式，換為實際參與體驗，或結(jié)合道路設(shè)計，增加游覽旅途的趣味性等。娛樂區(qū)也可以加入展示的部分，寓教于樂，讓游人在玩樂的同時認識新的事物。而在位于生態(tài)度假區(qū)的森萱農(nóng)莊莊園里，關(guān)于人文生態(tài)的景觀就明顯地表達了互動式功能布局這一特點，莊園景觀節(jié)點、農(nóng)作物生產(chǎn)基地、水產(chǎn)養(yǎng)殖水域等功能分區(qū)均有相關(guān)體驗功能的設(shè)置，增加了功能分區(qū)的趣味性，豐富了功能空間的利用方式，拉近各個功能布局聯(lián)系的同時，促進人文生態(tài)延續(xù)性的良性發(fā)展。功能空間布局設(shè)計理念除以上三個方向，還可以有其他角度，例如：分期分步規(guī)劃布局建設(shè)，一個重點多個附加功能規(guī)劃布局、單個功能空間布局內(nèi)含多個下屬功能布局等多種功能空間布局設(shè)計方法，在遵循布局原則的前提下，可以設(shè)想不同的規(guī)劃理念，不同的理念結(jié)合不同的實際項目規(guī)劃既能表達相應(yīng)的獨特性，同時也是相對應(yīng)不同土地資源的利用體現(xiàn)。本課題研究的案例虹橋濱江生態(tài)園致力于彰顯“漁業(yè)”文化特色，無論是生態(tài)園的空間布局、景觀節(jié)點的細節(jié)、園中的雕塑小品、還是餐飲文化，都充分體現(xiàn)了莊園主打的產(chǎn)業(yè)文化主題。形成獨特的度假漁村，展示自己生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。因地制宜，對不同分區(qū)資源進行合理開發(fā)。鑒于實際自然資源及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)旅游、生態(tài)和諧統(tǒng)一，進而發(fā)展和形成地方特色。綜上，功能布局設(shè)計在整個設(shè)計中地位非常重要。農(nóng)業(yè)景觀功能布局設(shè)計必須順應(yīng)可持續(xù)發(fā)展潮流，建設(shè)人與自然和諧相處的生活環(huán)境。鑒于此，必須將“可持續(xù)景觀”“生態(tài)優(yōu)先”“保護優(yōu)先”等理念貫穿于布局規(guī)劃中，在不破壞原有自然資源結(jié)構(gòu)的前提下進行精心的藝術(shù)加工設(shè)計，珍惜和保護自然資源的可持續(xù)景觀格局才會給世界和人們帶來好的自然生態(tài)景觀設(shè)計，這樣的景觀作品才能真正達到“為民服務(wù)”的目的。

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作者:郝慶琰 朱卉 劉海亮 單位:揚州大學(xué)