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休閑農業(yè)一詞最早于1989年被臺灣大學提出,但目前國內外研究中尚未形成共識,學者對此皆有不同看法,成升魁等、張占耕、郭煥成等、張強等、沈默等多位國內學者均對此有所闡述。因此,休閑農業(yè)是以生態(tài)文明建設為背景,以農業(yè)生產為基礎,以農業(yè)資源、景觀與環(huán)境為載體,以農業(yè)體驗、娛樂與教育為目的,充分融合二、三產業(yè)的整合型產業(yè)體系,不斷豐富和拓寬農業(yè)功能,提高農業(yè)綜合效益,是農業(yè)經濟、旅游管理、經濟地理等學科研究人員關注熱點的問題。20世紀80年代末,深圳荔枝采摘園是我國休閑農業(yè)最早產生的標志,理論研究則于90年代初現(xiàn)端倪,此后大量研究成果出現(xiàn)。產業(yè)實踐方面,郭煥成等認為休閑農業(yè)發(fā)展主要可分為早期興起階段(1980~1990年)、初期發(fā)展階段(1990~2000年)、規(guī)范經營階段(2000年以后);理論研究早期以研究臺灣休閑農業(yè)發(fā)展為主,借鑒和學習臺灣發(fā)展休閑農業(yè)經驗為主,2000年后大陸休閑農業(yè)發(fā)展以自身特色為基礎,經驗管理不斷規(guī)范,學術研究亦對其產業(yè)屬性、社會屬性、政治屬性等方面有全面深化的研究。但尚缺少系統(tǒng)運用科學知識圖譜對休閑農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢進行統(tǒng)計分析。本文通過科學知識圖譜對休閑農業(yè)及其相關領域進行計量研究,進而總結與歸納現(xiàn)有豐碩研究成果,清晰休閑農業(yè)科學研究方向,探究休閑農業(yè)研究總體進展,研究的重要學者、研究機構、主要研究熱點與難點。
1研究方法與數(shù)據來源
1.1研究方法
科學研究文獻包含了學科研究的最新熱點與動向,分析科學主題文獻有助于把握學科研究方向,了解最新研究進展。本文主要采用科學知識圖譜(CiteSpaceIII),對休閑農業(yè)相關文獻進行全面的統(tǒng)計與分析??茖W知識圖譜能夠針對科學主題的發(fā)文作者、發(fā)文機構、關鍵詞等方面,進行學科網絡機構的生動可視化展示,其相關參數(shù)主要包括:①時間跨度(Timespan)、時間切片(SliceLength)、頻次(Frequence)、中介中心度(Centrality)的設置;②節(jié)點(Node)、連接線(Link)、網絡密度(Density)、聚類指標(ModularityQ)的分析,③節(jié)點圓環(huán)大小、連接線、時間的識別。主要指標說明:①若聚類參數(shù)0.4≤ModularityQ≤0.8表明結果聚類程度較為合理,ModularityQ>0.8表明結果聚類程度較高;②生成的可視化圖譜中,節(jié)點圓環(huán)的大小與分析對象出現(xiàn)頻次成正比關系;③節(jié)點圓環(huán)外層年輪寬度與中介中心度大小成正比關系。
1.2數(shù)據來源
本文數(shù)據主要來源于中國學術期刊網絡出版總庫(后稱CNKI),分步對CNKI數(shù)據庫中休閑農業(yè)相關文獻進行檢索、收集。首先,關鍵詞為“休閑農業(yè)”,期刊來源類別為“核心期刊”、“CSSCI”,時間跨度為2000~2014年,對已發(fā)表休閑農業(yè)相關文獻進行檢索,得到457條記錄。其次,以博、碩士論文為主要來源,時間跨度為2004~2014年,檢索經清洗后得到博、碩論文228篇。再次,增加“鄉(xiāng)村旅游”、“都市農業(yè)”、“觀光農業(yè)”、“創(chuàng)意農業(yè)”、“農家樂”等五個關鍵詞進行補充檢索,共得期刊論文1298條記錄。最終,經過辨別、整理、去重,刪除會議紀錄、報道、無作者等,得休閑農業(yè)期刊文獻1062條文獻,以此作為本文研究的數(shù)據樣本。
2結果與分析
2.1研究概況
研究成果方面,休閑農業(yè)研究在近十年中呈現(xiàn)快速、穩(wěn)定增長趨勢,從2000年的15條,到最高峰2010年184條;前期主要以休閑農業(yè)理論基礎、概念定義等方面探討為主,2008~2013年研究成果出現(xiàn)爆發(fā)式發(fā)展,其中以2013年為最,博碩論文以70篇占主要地位,單位則以福建農林大學為代表??傊蓍e農業(yè)正逐漸成為國內農業(yè)與旅游研究的熱門領域。研究內容方面,休閑農業(yè)較多與鄉(xiāng)村旅游、都市農業(yè)、觀光農業(yè)、休閑旅游、農業(yè)產業(yè)發(fā)展等方面進行交叉研究,現(xiàn)有休閑農業(yè)研究成果本身則以規(guī)劃設計、對策性研究、發(fā)展模式等為主。
2.2研究結果
采用CiteSpace軟件,首先,以2000~2014年為時間跨度,以1年為時間切片長度,以“keywords”(關鍵詞)為網絡節(jié)點,選擇前50個關鍵詞為每個時間區(qū)間被引詞,以詞頻15次進行排序統(tǒng)計,得到174個連接點,288條連接線,網絡密度為0.0191,生成可視化共被引網絡結構圖。其次,進行聚類分析,共得16個聚類,形成清晰的可視化的關鍵詞共被引聚類知識圖譜,關鍵詞出現(xiàn)的頻次反映在節(jié)點的大小上,頻次越多,節(jié)點越大。從知識圖譜中可知,“鄉(xiāng)村旅游”頻次最高,其次是“都市農業(yè)”、“休閑農業(yè)”、“觀光農業(yè)”、“農家樂”等。取關鍵詞頻次15次以上,得到18個高頻關鍵詞進行排序。結合現(xiàn)有研究與關鍵詞知識圖譜可知,休閑農業(yè)的研究領域主要與鄉(xiāng)村旅游、都市農業(yè)、觀光農業(yè)、創(chuàng)意農業(yè)、農家樂、生態(tài)農業(yè)等領域聯(lián)系較為密切、互有交叉;研究方法主要有聚類分析、TCM(旅游成本分析法)、顧客滿意度指數(shù)模型、內容分析法、SWOT分析、情景變量分析法、回歸分析法、層次分析法(AHP)、空間計量模型、雙鉆石模型、DEA(數(shù)據包絡分析法)、因子分析法、CVM(條件價值評估法)等;研究熱點主要有區(qū)域休閑農業(yè)、休閑農業(yè)資源評價、休閑農業(yè)資源開發(fā)、利益相關者、游客滿意度、休閑農業(yè)規(guī)劃與設計、發(fā)展模式、休閑農業(yè)標準體系、體驗營銷、空間結構與布局、生態(tài)保護、農耕文化等方面。
3休閑農業(yè)熱點研究進展
休閑農業(yè)具有農業(yè)基本屬性,是農業(yè)經濟的一種,但同時又結合了農業(yè)計劃、農業(yè)建設、農業(yè)生產和農業(yè)部門經濟等多方面的內容,系統(tǒng)地繼承與發(fā)展了傳統(tǒng)的農業(yè)經濟,是農業(yè)多功能性最重要的載體。本文重點論述休閑農業(yè)5個熱點研究進展。
3.1基礎理論研究
范水生等就休閑農業(yè)的概念進行過全面深入的探討,果雅靜等、牛君儀就休閑農業(yè)的發(fā)展模式較有研究,牛君儀認為有農業(yè)展示、農事參與、生態(tài)旅游、民俗文化、農家生活體驗、農村度假娛樂等六種模式。王德剛則對世界旅游農業(yè)發(fā)展歷史進行梳理總結出世界農業(yè)旅游大致經歷觀光農業(yè)、休閑農業(yè)與創(chuàng)意農業(yè)三個歷程,高志強等則對休閑農業(yè)的產業(yè)特征及演化過程進行深入研究,張強等則對我國休閑農業(yè)發(fā)展所促進的產業(yè)、資源、經濟、城鄉(xiāng)之間的融合進行闡述,而在宏觀層面,劉春香對我國觀光休閑農業(yè)發(fā)展有所研究??傊蓍e農業(yè)基礎理論研究已涉及休閑農業(yè)概念、定義、類型、模式、政策、行業(yè)標準、產業(yè)分析等多個方面內容,形成完備體系。
3.2區(qū)域性發(fā)展問題
唐蘇華等研究提出干旱區(qū)新綠洲五種休閑農業(yè)開發(fā)模式。郭利田、孫兆慧等、胡愛娟等對區(qū)域間的休閑農業(yè)合作與發(fā)展進行探討,齊永華等對我國城郊型農業(yè)的農業(yè)資源利用問題進行了探索性研究,趙玉榕主要以投資機制為主要切入點研究廈門借對臺優(yōu)勢發(fā)展都市農業(yè)的政策建議,王樹進等、王曉峰等、朱華武等則運用空間計量相關方法以省域角度休閑農業(yè)的空間布局與發(fā)展進行研究。就現(xiàn)存研究而言,區(qū)域性的休閑農業(yè)發(fā)展問題仍是休閑農業(yè)宏觀研究的熱點,主要以研究生論文研究為主。
3.3休閑農業(yè)旅游研究
游客滿意度方面,陳勝科等、苗紅等、趙仕紅等、田彩云等在旅游者消費需求、游客需求特征、滿意度評價模型、實證研究等方面進行過深入研究。旅游成本方面,邱生榮等采用情景變量法分析休閑農業(yè)游客的旅游行為進而指導休閑農場的科學管理與經營。旅游安全方面,陳水雄等對休閑農業(yè)的旅游安全進行過分析,提出海南構建休閑農業(yè)旅游安全保障體系的的相關措施。旅游開發(fā)方面,周麗潔就湖南省休閑農業(yè)旅游市場進行過對策研究。鄉(xiāng)村旅游方面,王會娟、郭煥成等、楊載田等、耿品富等、張劍剛等則研究休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的產品體系、發(fā)展創(chuàng)新與路徑、管理經營模式等方面。此外,王穎暉對休閑農業(yè)的旅游服務創(chuàng)新進行整合概念模型分析??傊?,主要存在與旅游結合、產業(yè)協(xié)作、旅游成本、旅游安全、游客滿意度、消費需求等方面的研究。
3.4休閑農業(yè)資源評價與開發(fā)
資源評價是休閑農業(yè)開發(fā)與設計的前提條件,阿布都熱合曼•哈力克采用層次分析法對休閑農業(yè)資源評價構建了資源條件、開發(fā)條件、旅游條件等三方面的定量評價模型并實證分析,黃志紅對休閑農業(yè)體驗價值建立指標體系進行綜合評價。肖光明構建了包括7項評價要素、26項評價因子和具體等級的休閑農業(yè)質量等級評價體系,并針對休閑農業(yè)園區(qū)進行實證分析。而在大區(qū)域的休閑農業(yè)產業(yè)方面,孔慶書等對河北2011年12家休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游點進行全面的DEA效益分析,劉軍等采用層次分析法構建發(fā)展基礎、協(xié)調能力、可持續(xù)能力等三大系統(tǒng)層的43個評價指標針對湖南休閑農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力進行評價研究。在研究成果方面,以規(guī)劃設計類為主的產業(yè)實踐應用以碩士論文成果為主,而趙毅、鄒宏霞等就休閑農業(yè)的規(guī)劃、產品設計等有過研究。
3.5休閑農業(yè)與新農村建設
周彬等認為休閑農業(yè)的發(fā)展與新農村建設具有一致性,羅文斌等主要運用因子分析法研究休閑農業(yè)的社會居民經濟社會影響感知度。鐘平等、王圣軍、姬汝茂、張勝利等針對新農村建設與休閑農業(yè)發(fā)展關系進行過深入研究,較多以新農村建設的角度探討休閑農業(yè)的開發(fā)與發(fā)展對策研究。
4結論與討論
本文采用知識圖譜(CitesSace)對我國休閑農業(yè)研究進展進行全面深入分析,主要從我國休閑農業(yè)得研究熱點與、重要學者、主要研究機構和權威載文期刊等方面進行研究,并就十年研究熱點領域進展進行歸納分析。結果發(fā)現(xiàn),休閑農業(yè)研究領域主要與鄉(xiāng)村旅游、都市農業(yè)等領域互有交叉;研究方法主要有聚類分析、TCM(旅游成本分析法)、情景變量分析法、空間計量模型、DEA(數(shù)據包絡分析法)、條件價值評估法(CVM)等;研究熱點主要有區(qū)域休閑農業(yè)、資源評價與開發(fā)、規(guī)劃與設計、利益相關者、游客滿意度、標準體系、體驗營銷、空間結構與布局、農耕文化等方面。因此,本文認為休閑農業(yè)的研究前景,一是研究領域將更多與生態(tài)文明建設、可持續(xù)性發(fā)展、鄉(xiāng)村建設、鄉(xiāng)村旅游、資源與環(huán)境等方面結合,研究內容更多轉向休閑農業(yè)的計劃、生產與管理,空間結構布局,美麗鄉(xiāng)村以及社區(qū)參與、文化營造、資源利用、環(huán)境保護等方面的研究;二是休閑農業(yè)各產業(yè)間的協(xié)調與合作要求產學研轉化效率,產業(yè)體系選擇與優(yōu)化、園區(qū)建設與管理、農耕文化、休閑農業(yè)耦合發(fā)展等方面是未來重點;三是研究方法將由定性為主到定量為主,單一化向多樣化且多方法融合運用;四是研究區(qū)域上實現(xiàn)更大范圍的覆蓋,特別是以福建為主的對臺海峽經濟區(qū),中小城市周邊地區(qū)以及資源稟賦條件優(yōu)越的中西部落后地區(qū)。
作者:陳文盛 邱生榮 范水生 鄭金貴 單位:福建農林大學