探討休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)土文化發(fā)掘利用

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【提要】隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，以休閑娛樂為主要目的的文化產(chǎn)業(yè)在我國的發(fā)展勢頭不斷向好，在這種以休閑為主要目的的文化產(chǎn)業(yè)中，以我國廣大農(nóng)村為依托所發(fā)展起來的休閑農(nóng)業(yè)受到了不少消費者，尤其是長期生活在城市當(dāng)中的消費者的青睞。但是，由于近年來我國的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展剛剛起步，許多地方在休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中出現(xiàn)了諸多問題，應(yīng)從問題出發(fā)，以求得休閑農(nóng)業(yè)的更好發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】休閑農(nóng)業(yè)；鄉(xiāng)土文化；利用 

農(nóng)村的較快高質(zhì)量發(fā)展，依靠農(nóng)村社會中已有悠久歷史的農(nóng)業(yè)無疑是最簡潔，同時也是對于農(nóng)村社會來說最有效率的方式之一。依托休閑農(nóng)業(yè)來發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟，不僅能夠為廣大農(nóng)村帶來短期經(jīng)濟上的效益，更重要的是有利于農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，擺脫目前我國鄉(xiāng)村社會中出現(xiàn)的千篇一律的建設(shè)現(xiàn)狀。本文從休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義出發(fā)，分析休閑文化中融合農(nóng)村傳統(tǒng)文化的困境，并依據(jù)困境提出相應(yīng)的完善策略。

一、鄉(xiāng)村振興中休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義

（一）拓寬收入渠道，助力農(nóng)民增收振興鄉(xiāng)村的首要目的，就是增加農(nóng)民收入，并以此改善農(nóng)民生活。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)民的收入來源在保留了原始的耕種所得之外，還可以在最大程度上利用農(nóng)作物的觀賞價值，增加農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營途徑，為農(nóng)村創(chuàng)造了新的經(jīng)濟增長點。而且，不少休閑農(nóng)業(yè)在具體實施過程中以綠色、無污染為特點，借助休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，還有利于降低農(nóng)村在原有發(fā)展模式中的環(huán)境成本，切實增加農(nóng)民收入。

（二）結(jié)合鄉(xiāng)風(fēng)民俗，保護地方文化大多數(shù)的休閑農(nóng)業(yè)，是依托當(dāng)?shù)靥厣漠a(chǎn)品、資源或文化發(fā)展起來的，而目前一些形式的鄉(xiāng)村旅游業(yè)，因為其“外來”的身份遭到不少當(dāng)?shù)鼐用竦姆磳εc抵制，這使得休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展在一些地區(qū)舉步維艱。如果能夠結(jié)合當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民俗，發(fā)展獨具地方特色的鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)，不僅能夠提升村民對于休閑農(nóng)業(yè)這一新興事物的認同感，減小他們對于外來新事物的不理解與抵觸心理，減少當(dāng)?shù)卮迕竦淖璧K，更有利于保護瀕臨消逝的鄉(xiāng)村地方傳統(tǒng)文化，提升當(dāng)?shù)鼐用竦谋就廖幕J同感和自豪感。

（三）適應(yīng)地方環(huán)境，打造美麗鄉(xiāng)村如果農(nóng)村地區(qū)繼續(xù)無視當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，為了追求所謂的“利益”或借鑒所謂“成功經(jīng)驗”而借助大興土木來發(fā)展旅游業(yè)或重工業(yè)，帶來的利潤是短期的，但對環(huán)境的危害卻是永久的。反之，如果人們能夠充分了解并且合理利用當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，因地制宜地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，并在此基礎(chǔ)上建立獨特的生態(tài)旅游項目基地，則不僅能夠改善鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境，改消耗型的經(jīng)濟發(fā)展模式為循環(huán)可再生的資源回收型經(jīng)濟發(fā)展模式，還可以降低現(xiàn)代化在鄉(xiāng)村社會中的違和感，在保護了生態(tài)環(huán)境的同時，又為集體經(jīng)濟確立了長期可持續(xù)的高效發(fā)展道路。

二、休閑農(nóng)業(yè)中鄉(xiāng)土文化的嵌入困境

（一）休閑農(nóng)業(yè)內(nèi)涵狹窄，鄉(xiāng)土文化意識不強相對于我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，“休閑農(nóng)業(yè)”誕生不過百年，許多隨著經(jīng)驗積累出現(xiàn)的理論未產(chǎn)生，內(nèi)涵窄，適應(yīng)性差，在此種理論下嵌入本土文化困難重重。在農(nóng)村，村民對傳承文化意識薄弱，鄉(xiāng)土社會文化傳承局限于家族、宗族或村落，方式基本為口傳心授，以實物形式保存下來的文化有限，在休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展中加入本土文化，鄉(xiāng)村可用資源不足。這種情況，以特色文化為依托發(fā)展起來的休閑農(nóng)業(yè)會出現(xiàn)千篇一律的情況，對游客的吸引力不足，使本地文化與休閑農(nóng)業(yè)脫節(jié)，失去休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中文化保護的目的，不會給鄉(xiāng)村帶來利益。因此，理論上不完善，適應(yīng)性較差，鄉(xiāng)村薄弱的文化意識使二者的嵌入存在困難。

（二）休閑農(nóng)業(yè)形式相對單一，鄉(xiāng)土文化景觀難彰顯所謂“休閑農(nóng)業(yè)”，就是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營型態(tài)。如果單從這個概念來看，“休閑農(nóng)業(yè)”的發(fā)展方向與經(jīng)營形式就被限定在了“觀光、休閑、旅游”這些項目上面。但是在現(xiàn)實的鄉(xiāng)土社會中，這三個項目遠遠不足以涵蓋不同的農(nóng)村有條件去發(fā)展，并且最適合發(fā)展的特色項目。但是任何外來新興事物在其發(fā)展的初期，都會經(jīng)歷一個較為保守的，照本宣科的探索階段，目前我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展正是處于這個階段。但是我國地大物博，民族眾多，不同地區(qū)、民族之間的風(fēng)土人情差異很大，同樣是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，所選擇的道路應(yīng)該有所差異。按照我國休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)有的發(fā)展道路，想要較為合理地在地方休閑農(nóng)業(yè)中彰顯地方文化尚有一定難度。

（三）休閑農(nóng)業(yè)品牌不足，鄉(xiāng)土文化價值難融入現(xiàn)階段我國發(fā)展起來的休閑農(nóng)業(yè)幾乎都誕生于同一種模式之下，對一種成功模式的盲目模仿導(dǎo)致我國的休閑農(nóng)業(yè)缺少能夠使人眼前一亮的特色。休閑農(nóng)業(yè)的品牌，應(yīng)該是承載了一個鄉(xiāng)村、一個區(qū)域、甚至是一種文化記憶的標識，但我國鄉(xiāng)村在發(fā)展過程中卻將這一最為重要的“特殊化”舍棄了。當(dāng)農(nóng)村想要強行將五千年以來誕生在960萬平方公里土地上的多姿多彩的文化套入一種外來的模式之中時，鄉(xiāng)村文化的融入困難就會浮出水面。長此以往，又將會出現(xiàn)鄉(xiāng)村文化與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)營模式不配套的現(xiàn)象，更加不利于休閑農(nóng)業(yè)中鄉(xiāng)土文化的嵌入與在發(fā)展旅游業(yè)過程中，鄉(xiāng)村文化價值的傳播。

三、休閑農(nóng)業(yè)中鄉(xiāng)土文化的利用策略

（一）加強休閑農(nóng)業(yè)頂層規(guī)劃，提升鄉(xiāng)土文化功能定位對于中國鄉(xiāng)村中出現(xiàn)的問題，最好的解決手段來自以基層政府為代表的上層，對于休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃與發(fā)展亦是如此。因此，在我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，鄉(xiāng)村政府有能力，更有義務(wù)為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供規(guī)劃。只有當(dāng)基層政府意識到休閑農(nóng)業(yè)對于鄉(xiāng)村發(fā)展的意義，并從政府層面著手規(guī)劃，休閑農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)村的發(fā)展才更有保障。為此，需要上層首先認清在地區(qū)發(fā)展過程中產(chǎn)生的獨具特色的文化，結(jié)合文化特色與目前旅游市場的需要對其進行改造或者深入挖掘，始終將“特色文化的挖掘與利用”放在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要地位。這就要求領(lǐng)導(dǎo)者不能只把文化當(dāng)作一種特色，而應(yīng)該將文化的功能定位提升至戰(zhàn)略高度，明確借助鄉(xiāng)土文化發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的目標，以領(lǐng)導(dǎo)者的身份對本地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中的文化利用提出要求并監(jiān)督執(zhí)行。

（二）加強農(nóng)業(yè)與文化的耦合，拓展休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式無論何時，在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中，所有的重心都應(yīng)該圍繞“農(nóng)業(yè)”二字展開。鄉(xiāng)土文化在休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展中也只有與農(nóng)業(yè)緊密結(jié)合才有在鄉(xiāng)村嵌入的價值。鄉(xiāng)村在這個過程中可以利用諸如種植當(dāng)?shù)靥厣珎鹘y(tǒng)農(nóng)作物、在特定觀光區(qū)采用本地古法種植、加工農(nóng)作物等形式，鼓勵消費者積極參與到整個過程中，促進游客對于鄉(xiāng)村文化的體驗、了解與認同，使鄉(xiāng)土文化貫穿于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的方方面面。另外，也不能將文化嵌入只局限于農(nóng)產(chǎn)品的種植階段，可以同樣在后期的加工、宣傳與銷售等階段中利用前一階段休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展成果，打破傳統(tǒng)的“種植特色農(nóng)作物——銷售”的一般模式，加強對于休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品后期的處理與宣傳，更重要的是在宣傳的內(nèi)容上體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣?/p>

（三）加強休閑農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，推動休閑農(nóng)業(yè)與文化融合對于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在相同的模式下要想獨具特色，融合本地文化的品牌效應(yīng)是不可或缺的，讓人眼前一亮的品牌才最有利于吸引消費者。品牌效應(yīng)要求農(nóng)村擁有拿得出手的特色品牌，而這里所說的“特色”，對于農(nóng)村，最直接，發(fā)展起來最快捷的就是當(dāng)?shù)氐奶厣幕?。不同地區(qū)的特色文化，都是在自然條件背景下，經(jīng)過當(dāng)?shù)鼐用裆锨甑男燎趧谧鞫a(chǎn)生的文化積淀。對于地方來說，這種文化正好完美適應(yīng)了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中所要求的，有文化特色，有歷史積淀的狀態(tài)，更能幫助村民為休閑農(nóng)業(yè)打造獨一無二的品牌；對于經(jīng)營這樣休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)民來說，文化的背景有利于他們認清未來的發(fā)展方向，以村民熟悉并較少排斥的方式激發(fā)他們發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的積極性與創(chuàng)造性。

作者：關(guān)楊卓凡 單位：南京林業(yè)大學(xué)人文社會科學(xué)學(xué)院