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一、數(shù)字化品牌是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇
(一)品牌內(nèi)涵的三種觀點
品牌由于其豐富的內(nèi)涵,已是現(xiàn)代企業(yè)競爭、區(qū)域競爭的優(yōu)勢來源,品牌化也是高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。從發(fā)展歷程來看,品牌的發(fā)展經(jīng)歷了品牌資產(chǎn)觀、品牌關(guān)系觀和品牌價值共創(chuàng)觀三個階段。品牌資產(chǎn)觀認(rèn)為,品牌資產(chǎn)(BrandEquity)是賦予產(chǎn)品或服務(wù)的附加價值。它反映在消費(fèi)者對有關(guān)產(chǎn)品牌的想法,感受以及行動的方式上,同樣它也反映于品牌所帶來的價格、市場份額以及盈利能力(科特勒、凱勒,2016)。凱勒(1993)認(rèn)為,品牌之所以具有資產(chǎn),是因為它能夠帶來消費(fèi)者不同的反應(yīng)。基于資產(chǎn)觀的品牌管理的任務(wù)是保證顧客擁有關(guān)于產(chǎn)品和服務(wù)的經(jīng)驗與創(chuàng)建品牌知識結(jié)構(gòu)的營銷計劃相一致。如CI建設(shè),實質(zhì)上是反映的品牌資產(chǎn)觀。品牌關(guān)系觀認(rèn)為,品牌反映了品牌與消費(fèi)者、品牌與合作伙伴(渠道商、供應(yīng)商、金融機(jī)構(gòu)、股東)以及品牌與第三方(政府、媒體、社會團(tuán)體)的關(guān)系,狹義的品牌關(guān)系特指消費(fèi)者與品牌的關(guān)系,福尼爾(Fournier,1998)提出了消費(fèi)者-品牌關(guān)系質(zhì)量模型,用于描述消費(fèi)者與品牌的關(guān)系強(qiáng)度。因此,建立穩(wěn)定的顧客關(guān)系(關(guān)系網(wǎng)絡(luò),即價值網(wǎng)絡(luò))是企業(yè)營銷管理的重點,在此基礎(chǔ)上,形成了客戶關(guān)系管理理論(CRM)。CRM旨在獲取顧客、分類管理顧客,從而通過對顧客提供有價值的產(chǎn)品和服務(wù)建立和維系長期的顧客關(guān)系。體驗經(jīng)濟(jì)時代,派恩和吉摩爾(1998)認(rèn)為,適應(yīng)體驗經(jīng)濟(jì)的快慢將成為企業(yè)競爭勝負(fù)的關(guān)鍵,而品牌是一個具有豐富的感官、情感和認(rèn)知關(guān)聯(lián)的來源,它能帶來令人難忘和有價值的體驗,因此,品牌就等于體驗。進(jìn)一步的,Prahalad等(2008)在顧客體驗的基礎(chǔ)上提出了價值共創(chuàng)理論---以個體為中心,由消費(fèi)者與企業(yè)共同創(chuàng)造價值的理論。近年來的粉絲營銷、社群營銷本質(zhì)上是消費(fèi)者共同參與品牌價值共創(chuàng)的實踐典范,小米就是其成功代表。
(二)數(shù)字化品牌的界定
關(guān)于數(shù)字化品牌,一種觀點認(rèn)為,數(shù)字化品牌是通過數(shù)字媒體進(jìn)行品牌表達(dá)的形式,也包括通過數(shù)字媒體進(jìn)行品牌建立、維護(hù)和擴(kuò)大的過程。簡略地說,就是品牌的數(shù)字媒體表現(xiàn)形式。侯向平(2018)指出,在數(shù)字營銷平臺上,品牌不僅是一個名稱或一個符號,而是一個擴(kuò)散并收斂關(guān)于產(chǎn)品、服務(wù)體驗的集合體,其中包括:消費(fèi)者如何使用品牌,消費(fèi)者如何遇到品牌,以及消費(fèi)者如何看待可觸及環(huán)境中的品牌。一旦出現(xiàn)對品牌集中性、群體性的負(fù)面評論并伴有許多點擊按鈕行為所引發(fā)的擴(kuò)散,就會對品牌主造成新的、持續(xù)的壓力。王苗等(2020)等認(rèn)為,數(shù)字技術(shù)的發(fā)展將數(shù)字邏輯滲透到了社會各層面,包括品牌的傳播和品牌資產(chǎn)的形成,因此,他們認(rèn)為,數(shù)字化的品牌除了包含傳統(tǒng)的品牌與生活者的關(guān)系,還應(yīng)該包含數(shù)字生活空間中的品牌相關(guān)信息和品牌方與生活者的互動方式,以及與品牌有較強(qiáng)情感關(guān)聯(lián)的消費(fèi)者與其他消費(fèi)者的潛在互動。筆者認(rèn)為,數(shù)字化品牌不僅僅是傳統(tǒng)品牌在數(shù)字媒體上的表達(dá),而是在數(shù)字化背景下對傳統(tǒng)品牌的重塑。在品牌內(nèi)涵表達(dá)方面,用數(shù)字化語言表達(dá)品牌要素,更為精準(zhǔn)的體現(xiàn)品牌能夠給消費(fèi)者帶來的價值。在品牌管理方面,能夠采用數(shù)字化技術(shù)進(jìn)行品牌的內(nèi)化管理和外化管理。內(nèi)化管理中,能夠精準(zhǔn)及時的監(jiān)測產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量監(jiān)控、物流狀態(tài)和售后服務(wù)環(huán)節(jié),并能做到逆向溯源。外化管理中,能夠準(zhǔn)確地反映品牌的市場競爭狀態(tài)、消費(fèi)者-品牌關(guān)系、品牌傳播效果等。
(三)數(shù)字化品牌建設(shè)是蘇州市智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇
蘇州市農(nóng)業(yè)長期以來在全國處于領(lǐng)先地位,已經(jīng)建成了一批具有較高知名度的區(qū)域公共品牌和產(chǎn)品品類品牌,在邁向十四五規(guī)劃建設(shè)中,實施精細(xì)化、智慧化、數(shù)字化品牌管理,提升蘇州農(nóng)產(chǎn)品的競爭力,已是蘇州市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的必然選擇。
二、蘇州市農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化品牌的發(fā)展現(xiàn)狀
在對蘇州市農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的文獻(xiàn)進(jìn)行整理和典型農(nóng)企、蘇州消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上,對蘇州市農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化品牌的發(fā)展現(xiàn)狀分析如下。
(一)農(nóng)產(chǎn)品品牌意識逐步形成
進(jìn)入新世紀(jì)以來,隨著國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出與實施,農(nóng)業(yè)的發(fā)展得到了空前的重視;有些地方通過有意識的宣傳推廣,農(nóng)產(chǎn)品公用品牌的建設(shè)取得了較為明顯的成效,如“五常大米”“安吉白茶”“麗水山耕”等。因此,對于蘇州地區(qū)而言,無論是農(nóng)業(yè)主管部門,還是廣大農(nóng)業(yè)從業(yè)人員,都已經(jīng)形成了比較普遍的農(nóng)產(chǎn)品品牌意識。另一方面,消費(fèi)者在購買農(nóng)產(chǎn)品的過程中,也已經(jīng)表現(xiàn)出了明顯的品牌消費(fèi)行為。
(二)農(nóng)產(chǎn)品品牌管理較為規(guī)范
數(shù)據(jù)顯示,蘇州市農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田占比和機(jī)械化水平分別超過70%、80%、90%,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化指數(shù)連續(xù)多年居全省全國前列。在本文研究過程中,分別調(diào)研了吳中區(qū)湖嘉大米、相城區(qū)金香溢大米等,其農(nóng)產(chǎn)品均已達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)率接近100%;另外在銷售過程中產(chǎn)品包裝上印有二維碼,通過掃碼可以進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量追溯,具備了一些基本的品牌數(shù)字化建設(shè)要素。
(三)區(qū)域公用品牌推廣取得一定實效
2018年以來,蘇州市全面開展了以“蘇州大米”為引領(lǐng)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)工作,受到全市稻米生產(chǎn)企業(yè)和廣大稻農(nóng)以及廣大消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注,全面提升了“蘇州大米”區(qū)域公用品牌的影響力,品牌建設(shè)取得顯著成效。在經(jīng)濟(jì)效益方面,經(jīng)第三方評估,“蘇州大米”區(qū)域公用品牌的導(dǎo)入,直接為蘇州水稻產(chǎn)業(yè)增加產(chǎn)值6.574億元,直接為蘇州稻農(nóng)增加經(jīng)濟(jì)效益5.379億元。市農(nóng)委和農(nóng)辦通過總結(jié)“蘇州大米”區(qū)域公用品牌建設(shè)經(jīng)驗,推動了市級、縣級不同區(qū)域的“蘇”字頭精品特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的建設(shè),一批生產(chǎn)規(guī)模大、帶動能力強(qiáng)、有影響力的綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的水稻企業(yè)知名度和競爭力上升明顯。
(四)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化品牌發(fā)展的技術(shù)基本具備
隨著蘇州市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的機(jī)械化水平不斷提高,再加上網(wǎng)絡(luò)化、信息化設(shè)備的應(yīng)用,使得農(nóng)產(chǎn)品從選種育種,到養(yǎng)殖種植、收割屠宰、加工包裝、流通運(yùn)輸、上架銷售、售后服務(wù)等多領(lǐng)域、全環(huán)節(jié)的信息和數(shù)據(jù)收集、追蹤、處理成為可能。同時,通過在農(nóng)產(chǎn)品包裝上印刷或張貼二維碼標(biāo)識,方便消費(fèi)者獲取農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息,形成了閉環(huán)的質(zhì)量可追溯體系。
三、農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)字化進(jìn)程中存在的問題
(一)品牌推廣的持續(xù)性不足
當(dāng)前蘇州的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)經(jīng)過近兩年的投入,目前的推廣力度卻在逐漸減弱。以“蘇州大米”品牌為例,2018年是品牌的初創(chuàng)年,主管部門分別在報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)、戶外高炮、軌道交通等多種媒體上以平面、軟文、視頻等不同形式開展品牌宣傳。但進(jìn)入2019年和2020年以來,蘇州大米的品牌資金投入趨于下降,媒體的曝光率也不如從前。
(二)品牌產(chǎn)權(quán)關(guān)系不明晰
根據(jù)當(dāng)前蘇州市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的運(yùn)行模式來看,品牌的商標(biāo)權(quán)、所有權(quán)及其相關(guān)的知識產(chǎn)權(quán)歸蘇州市政府所有,具體的運(yùn)作則是由蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé);廣大的符合品牌產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)戶或農(nóng)業(yè)企業(yè)只有品牌的使用權(quán),并不具備品牌的所有權(quán),這導(dǎo)致品牌建設(shè)的激勵不足。
(三)品牌數(shù)字化水平不高
當(dāng)前蘇州市的農(nóng)業(yè)數(shù)字化技術(shù)主要用于生產(chǎn)過程的控制、產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控與追溯,而這僅僅是數(shù)字化技術(shù)在品牌建設(shè)領(lǐng)域較小范圍的一個應(yīng)用。更大范圍的應(yīng)用包括顧客的獲取與維持、廣告的精準(zhǔn)投放、定制農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的銷售、售后服務(wù)的實施,等等。就目前農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的發(fā)展來看,還沒有在這些環(huán)節(jié)和領(lǐng)域真正地推進(jìn)和展開,品牌數(shù)字化建設(shè)仍然處在初級階段。
四、蘇州市農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化品牌建設(shè)的對策建議
(一)制定品牌發(fā)展的長效機(jī)制
對于農(nóng)業(yè)主管部門而言,從當(dāng)前的情況來看,首先應(yīng)當(dāng)制定區(qū)域公用品牌發(fā)展的長期規(guī)劃,例如5年規(guī)劃、10年規(guī)劃甚至更長遠(yuǎn)的規(guī)劃;其次是成立專門的品牌發(fā)展機(jī)構(gòu),并通過該機(jī)構(gòu)吸引和招聘專門的品牌運(yùn)營人才。只有通過專業(yè)的品牌運(yùn)營機(jī)構(gòu),并使其形成一種長期盈利機(jī)制,才有可能通過自身的運(yùn)營不斷地發(fā)展壯大農(nóng)業(yè)品牌。最后是通過理順品牌產(chǎn)權(quán)關(guān)系形成長期的品牌建設(shè)激勵機(jī)制。專業(yè)品牌運(yùn)營機(jī)構(gòu)的成立,必須擁有一定的品牌產(chǎn)權(quán),從而形成必要的產(chǎn)權(quán)激勵;這是品牌長期有效發(fā)展的前提條件和根本保障。
(二)理順品牌產(chǎn)權(quán)關(guān)系
品牌作為一種無形資產(chǎn),對于私人企業(yè)而言其產(chǎn)權(quán)關(guān)系是較為明確的,并且由于該項目資產(chǎn)對產(chǎn)品銷售有著明顯的促進(jìn)作用,因此能夠?qū)τ谄髽I(yè)形成長期的激勵。然而,公用品牌在產(chǎn)生之初就不可避免地存在著產(chǎn)權(quán)關(guān)系模糊的問題。為了充分發(fā)揮公用品牌的產(chǎn)權(quán)激勵作用,政府可以考慮將品牌的所有權(quán)、使用權(quán)、收益權(quán)等一系列產(chǎn)權(quán)進(jìn)行拆分。具體而言,政府及其所代表的主管部門擁有公用品牌的所有權(quán),然后通過協(xié)議的方式將品牌經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓給專業(yè)的品牌運(yùn)營機(jī)構(gòu),再通過品牌運(yùn)營機(jī)構(gòu)授權(quán)給農(nóng)業(yè)企業(yè),政府部門在整個過程中擔(dān)負(fù)指導(dǎo)和監(jiān)督的職責(zé)。這樣的做法可以避免政府部門缺乏激勵、職責(zé)不明的問題,同時又可以通過市場機(jī)制刺激品牌運(yùn)營企業(yè)和農(nóng)業(yè)企業(yè)有效地利用農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
(三)運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)促進(jìn)品牌發(fā)展
手機(jī)移動終端是當(dāng)前品牌宣傳及消費(fèi)者溝通的一個非常重要的渠道,研究表明2019年微信小程序每月有近4億的活躍用戶,49%的用戶每天打開小程序超過5次以上。我們的消費(fèi)者調(diào)研則表明,只要設(shè)計合理,消費(fèi)者是非常愿意參與農(nóng)產(chǎn)品品牌的宣傳與溝通的。調(diào)研表明,如果在農(nóng)產(chǎn)品包裝上單純地要求消費(fèi)者掃碼加入會員,消費(fèi)者的意愿相對較低,僅占40.94%;如果通過大數(shù)據(jù)推送定制信息給農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者,那么消費(fèi)者的溝通意愿將上升到74.02%。
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作者:靳代平 秦偉 王芳 單位:常熟理工學(xué)院商學(xué)院 蘇州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
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