鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游對(duì)挖掘保護(hù)文化資源的意義

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我國(guó)有著豐富而燦爛的農(nóng)業(yè)文化資源。其中，不同地方文化資源不僅能夠體現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐木用窠ㄖ?a href="http://m.saumg.com/lunwen/nylylw/141102.html" target="_blank">鄉(xiāng)村飲食、農(nóng)耕勞作等方面的相關(guān)信息，更體現(xiàn)的是豐富多彩的鄉(xiāng)村民俗和鄉(xiāng)村藝術(shù)，這些都是各個(gè)不同地方的勞動(dòng)人民在歷史的長(zhǎng)河中所沉淀和積累下來(lái)的珍寶。當(dāng)下，人們體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活、欣賞農(nóng)業(yè)景觀、感受鄉(xiāng)村魅力，而這些珍寶在日常生活中似乎總得不到人們對(duì)它應(yīng)有的重視。那么人們?nèi)绾尾拍茉诎l(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的同時(shí)挖掘和保護(hù)好地方文化資源呢？由陳燦和黃璜共同主編的《休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游》（湖南科技出版社，2018年1月版）為我們很好地解答了這一難題。本書(shū)通過(guò)5個(gè)章節(jié)的篇幅向讀者分別介紹了農(nóng)業(yè)文化與鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)文化的開(kāi)發(fā)、農(nóng)業(yè)生活文化的開(kāi)發(fā)、農(nóng)業(yè)娛樂(lè)文化的開(kāi)發(fā)以及休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢(shì)?？傆[全書(shū)，本書(shū)特點(diǎn)如下：

一、結(jié)構(gòu)合理，框架清晰，案例充實(shí)

本書(shū)共有5個(gè)章節(jié)，第一個(gè)章節(jié)中作者簡(jiǎn)要介紹了農(nóng)業(yè)文化與鄉(xiāng)村旅游在我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的過(guò)程中所體現(xiàn)的價(jià)值與意義。第二章在講解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)文化的開(kāi)發(fā)時(shí)，為了讓讀者更加深入地了解地方特色農(nóng)產(chǎn)品（特產(chǎn)）文化，作者進(jìn)行了多次舉例：沅江蘆筍系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、湘西臘肉的開(kāi)發(fā)、富硒農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、豆制品的開(kāi)發(fā)以及利用得天獨(dú)厚的自然條件開(kāi)發(fā)養(yǎng)蜂業(yè)等。為了讓讀者更好地理解如何因地制宜地開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品，第三章主要介紹了農(nóng)業(yè)生活文化的開(kāi)發(fā)，這其中包括鄉(xiāng)村民俗生活文化、飲食文化、服飾文化以及民居（民宿）生活文化的開(kāi)發(fā)。第四章的主要內(nèi)容是農(nóng)業(yè)娛樂(lè)文化的開(kāi)發(fā)，在這一章節(jié)中作者不僅介紹了以廟會(huì)、節(jié)慶、集市為紐帶的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)，還介紹了農(nóng)村民族（民間）傳統(tǒng)體育的開(kāi)發(fā)以及農(nóng)業(yè)專(zhuān)題的嘉年華活動(dòng)介紹。第五章是本書(shū)的最后一章，作者著重闡述了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。因此可以說(shuō)，本書(shū)邏輯框架清晰、結(jié)構(gòu)合理且案例充實(shí)，有利于幫助相關(guān)人員科學(xué)合理地開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游，更有利于保護(hù)地方文化資源。

二、轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)調(diào)邊開(kāi)發(fā)邊保護(hù)地方文化資源

長(zhǎng)期以來(lái)，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展體現(xiàn)出越來(lái)越多的問(wèn)題，如旅游活動(dòng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞、旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化等。針對(duì)這些問(wèn)題，本書(shū)創(chuàng)新性地提出邊開(kāi)發(fā)邊保護(hù)的建議，不僅保護(hù)地方的生態(tài)環(huán)境自然資源，更要保護(hù)好獨(dú)具特色的地方文化。不僅如此，書(shū)中還提到，在地理位置鄰近、文化同源和資源同質(zhì)的狀況之下，鄉(xiāng)村旅游資源開(kāi)發(fā)的創(chuàng)新性和超前性則凸顯出其重要性。河南是旅游資源頗為豐富之地，在古都洛陽(yáng)周邊有一重要文化瑰寶——龍門(mén)石窟，它是我國(guó)雕塑藝術(shù)之杰作，通過(guò)相關(guān)管理人員的保護(hù)與開(kāi)發(fā)，吸引了無(wú)數(shù)游客，給當(dāng)?shù)貛?lái)很好的經(jīng)濟(jì)效益。因此，從這一角度來(lái)說(shuō)，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游資源的合理開(kāi)發(fā)，即邊開(kāi)發(fā)邊保護(hù)，有利于發(fā)揮地方文化資源實(shí)現(xiàn)由單一價(jià)值向復(fù)合價(jià)值的轉(zhuǎn)變。

三、突出“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代特色，重視體驗(yàn)

鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游資源具有可觀、可看、可參與的特征，它蘊(yùn)含著豐富的傳統(tǒng)文化內(nèi)容，其中很多項(xiàng)目都可以開(kāi)發(fā)成具有濃郁地方特色的文化體驗(yàn)活動(dòng)，使農(nóng)業(yè)發(fā)展充滿文化創(chuàng)意。例如江蘇蘇州的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)文化旅游活動(dòng)就辦得很好，他們成功的原因主要有三個(gè)：首先就是在可參與性上動(dòng)腦筋，這是最主要的一個(gè)特點(diǎn)，如蘇州的農(nóng)林大世界，在這里，游客可以下地干活，乘船捕魚(yú)，爬樹(shù)摘果實(shí)等；其次就是利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在科技含量上做文章。如蘇州永聯(lián)村的一個(gè)景點(diǎn)——江南農(nóng)耕文化園景點(diǎn)，它在保持農(nóng)味、民俗特色的基礎(chǔ)之上，增加了科技在農(nóng)耕文化生態(tài)休閑旅游項(xiàng)目當(dāng)中的實(shí)際應(yīng)用；最后一點(diǎn)就是在農(nóng)耕文化上下功夫，如蘇州蔣巷村的蘇州民俗文化園景區(qū)，充分挖掘江南農(nóng)耕文化的獨(dú)特內(nèi)涵，傳承和保護(hù)古老的農(nóng)耕文化，最大限度地將江南地區(qū)農(nóng)耕文化之精髓展現(xiàn)在人們面前。因此，書(shū)中所介紹的以上三點(diǎn)開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游資源的方式都是結(jié)合時(shí)代特色、重視體驗(yàn)的做法，非常有利于地方文化資源的保護(hù)。綜上所述，本書(shū)邏輯清晰，內(nèi)容充實(shí)且頗具針對(duì)性，對(duì)于特色鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游資源的開(kāi)發(fā)和利用以及文化資源的整合都將發(fā)揮重要的啟示作用，是一本不可多得的好書(shū)。通過(guò)閱讀此書(shū)，相信更多讀者可以真切地感受到農(nóng)業(yè)文化的魅力所在，農(nóng)業(yè)文化本身就具有很強(qiáng)的藝術(shù)性，它能夠形象地反映不同地域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活特色，通過(guò)開(kāi)發(fā)旅游資源，使藝術(shù)回歸現(xiàn)實(shí)生活，更能夠體現(xiàn)保護(hù)地方文化資源的意義。

作者：楊春 單位：河南工學(xué)院管理學(xué)院