開放大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)

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摘要：福建省近年來加大對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)的扶持力度，從業(yè)人員和人才需求不斷攀升，為開放大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)提供契機(jī)。基于農(nóng)業(yè)供給測(cè)改革的需要，提出了開放大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)在人才培養(yǎng)模式、課程設(shè)置、實(shí)踐環(huán)節(jié)等方面的思考與對(duì)策。

關(guān)鍵詞：開放教育；設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程；家庭農(nóng)場(chǎng)

福建省地處我國(guó)東南部，為亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛，但每年夏季臺(tái)風(fēng)來臨常常給農(nóng)業(yè)帶來一定的不利影響。設(shè)施農(nóng)業(yè)既可擺脫不利的自然環(huán)境對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，又能大幅度提高土地利用率、資源產(chǎn)出率、勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品商品率。2003年，教育部批準(zhǔn)設(shè)立“設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程”本科專業(yè)，為與之相適應(yīng)，一些院校先后開設(shè)了此專業(yè)。河海大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)三所高校成為首批招生院校；至2005年，又新增加了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等5所高校設(shè)立該學(xué)科專業(yè)；至今已有20余所高校設(shè)置了“設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程”學(xué)科專業(yè)，這些本科院校的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)為開放大學(xué)開設(shè)該專業(yè)提供了樣榜和借鑒。

一、開放大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)建

（一）開放大學(xué)開展設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的意義設(shè)施農(nóng)業(yè)被看作是21世紀(jì)最具活力的農(nóng)業(yè)新興產(chǎn)業(yè)。世界各國(guó)在發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的同時(shí)都非常重視其相關(guān)人才的培養(yǎng)，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家如荷蘭、美國(guó)、日本等，在人才培養(yǎng)方面結(jié)合產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，設(shè)置信息、材料、工程、園藝、環(huán)境、經(jīng)營(yíng)等相關(guān)課程，注重技術(shù)和能力培養(yǎng)，形成了完整的理論和技術(shù)體系，促進(jìn)了相關(guān)學(xué)科的聯(lián)合和發(fā)展。長(zhǎng)期以來，我國(guó)由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)學(xué)科的限制，設(shè)施農(nóng)業(yè)大多附屬于園藝專業(yè)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，現(xiàn)代化溫室的增長(zhǎng)己成為中國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的亮點(diǎn)，與之相關(guān)的溫室配套設(shè)施等二、三產(chǎn)業(yè)也得到了巨大的發(fā)展。從上世紀(jì)80年代起，福建省相繼引進(jìn)和發(fā)展了地膜覆蓋和塑料溫棚栽培等技術(shù)，至2016年底，全省設(shè)施園藝面積已超過100萬畝。2013年9月，中共福建省委、省政府出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的若干意見》（閩委發(fā)〔2013〕9號(hào)）文件，提出要大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，并在政策、資金、示范區(qū)建設(shè)、人才培養(yǎng)等方面進(jìn)行重點(diǎn)扶持，為提升我省的設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展水平提供了良機(jī)，各地設(shè)施農(nóng)業(yè)的建設(shè)與投入不斷加大，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的水平得到了進(jìn)一步的提高。

二、開放大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)建

（一）開放大學(xué)可作為培養(yǎng)設(shè)施農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的系統(tǒng)教育平臺(tái)設(shè)施農(nóng)業(yè)從業(yè)人員培養(yǎng)是提升設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的當(dāng)務(wù)之急。設(shè)施農(nóng)業(yè)人才要求較高，不僅要掌握農(nóng)業(yè)栽培管理知識(shí)，還要精通環(huán)境工程、機(jī)械方面的知識(shí)。目前我省設(shè)施農(nóng)業(yè)從業(yè)人員多數(shù)畢業(yè)于農(nóng)科或工科，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式以個(gè)體農(nóng)戶為主，沒有或很少接受設(shè)施新技術(shù)的專門培訓(xùn)，缺乏適合設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)復(fù)合型人才。福建省現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施生產(chǎn)基地中能夠獨(dú)立操作的技術(shù)人才不多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)這一產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，導(dǎo)致設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理效益不高，制約了福建省設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。我省開展設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)本科教育的福建農(nóng)林大學(xué)，從2005年開始招生，2009年有了第一屆本科畢業(yè)生60人。從近年來該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況的統(tǒng)計(jì)，真正從事設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)的人員不超過一半，究其原因，主要是他們從事一線農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性不高。為此，借助開放大學(xué)作為一個(gè)面向基層、面向農(nóng)村、面向邊遠(yuǎn)地區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)辦學(xué)的系統(tǒng)教育平臺(tái)，可以為設(shè)施農(nóng)業(yè)從業(yè)人員提供一種嶄新、便捷、靈活的教學(xué)與學(xué)習(xí)模式，滿足他們專業(yè)素質(zhì)的提升需求。（二）開放大學(xué)開展設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的方向與模式設(shè)施農(nóng)業(yè)是作為一種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，具有技術(shù)裝備化、過程科學(xué)化、方式集約化、管理現(xiàn)代化、生產(chǎn)商品化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化的特點(diǎn)。開放大學(xué)在設(shè)施農(nóng)業(yè)的人才培養(yǎng)方向上進(jìn)行了區(qū)分，其一，設(shè)施農(nóng)業(yè)(都市農(nóng)業(yè)方向)，主要開展設(shè)施園藝方面的研究，側(cè)重于設(shè)施應(yīng)用于蔬菜（瓜果）、花卉（苗木）、水果及食用菌等作物的生產(chǎn)。2013年，中央一號(hào)文件《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見》中，首次提出了家庭農(nóng)場(chǎng)的概念。今后，家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展模式將形成以“新型職業(yè)農(nóng)民+設(shè)施農(nóng)業(yè)”為主的新型農(nóng)業(yè)綜合體。其二，設(shè)施農(nóng)業(yè)(家庭農(nóng)場(chǎng)方向)，以設(shè)施園藝為主體，同時(shí)融入設(shè)施養(yǎng)殖與休閑觀光的綜合農(nóng)業(yè)概念，創(chuàng)建以家庭農(nóng)場(chǎng)為基本單元的新型生產(chǎn)模式，吸引企業(yè)作為設(shè)施農(nóng)業(yè)投資主體，科研單位作為設(shè)施農(nóng)業(yè)服務(wù)的主力，農(nóng)民家庭作為生產(chǎn)操作的主人的模式，是本專業(yè)設(shè)置的立足點(diǎn)和出發(fā)點(diǎn)。（三）開放大學(xué)開展設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的模式本專業(yè)的專業(yè)計(jì)劃遵循“面向在職從業(yè)、強(qiáng)主干、多方向、與從業(yè)資格認(rèn)證能力標(biāo)準(zhǔn)深度融合”的思路，構(gòu)建多元、立體的專業(yè)方向。一是采用模塊化的課程設(shè)計(jì)方式，依托行業(yè)，配置可滿足不同就業(yè)需求和崗位群體選擇的專業(yè)方向課程；二是采用學(xué)分互認(rèn)、學(xué)分減免的方式，探索證書鑲嵌機(jī)制，建設(shè)具有學(xué)歷教育與行業(yè)培訓(xùn)、證書教育相結(jié)合特色的應(yīng)用技術(shù)型的新型專業(yè)；三是實(shí)行“基地+實(shí)踐+學(xué)習(xí)”的辦學(xué)模式，對(duì)參加學(xué)習(xí)的學(xué)員，安排在省農(nóng)科院“中以示范農(nóng)場(chǎng)”及其合作單位的基地統(tǒng)一參與學(xué)習(xí)和實(shí)踐，可以針對(duì)性地根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況和基地的特色進(jìn)行邊在職培訓(xùn)、邊現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的教與學(xué)模式，讓學(xué)員學(xué)習(xí)后在實(shí)際動(dòng)手操作和理論知識(shí)水平得到同步的提高，同時(shí)，各基地也可根據(jù)學(xué)員表現(xiàn)給予工資補(bǔ)助或擇優(yōu)安排就業(yè)。

三、開放大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)課程體系設(shè)置的特點(diǎn)

設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)是一門專業(yè)跨度大、學(xué)科交叉性強(qiáng)的學(xué)科，設(shè)置的兩個(gè)專業(yè)方向針對(duì)性較強(qiáng)，應(yīng)用范圍比較廣，能切合我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際，實(shí)用性強(qiáng)，與推進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)展的人才培養(yǎng)相吻合。整個(gè)專業(yè)的課程體系分為公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、執(zhí)業(yè)能力課、綜合實(shí)踐課、補(bǔ)修課和拓展課6大模塊，各模塊的內(nèi)容可以根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展需要、行業(yè)教育以及辦學(xué)條件的變化進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，或根據(jù)行業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行個(gè)性化定制。目前設(shè)置的都市農(nóng)業(yè)和家庭農(nóng)場(chǎng)兩個(gè)方向的模塊課程，其內(nèi)容完全實(shí)現(xiàn)與行業(yè)執(zhí)業(yè)證書考核及行業(yè)培訓(xùn)的要求相融合。各模塊設(shè)必修課和選修課，并設(shè)有畢業(yè)最低學(xué)分的限制，學(xué)員在學(xué)習(xí)必修課的基礎(chǔ)上，可以根據(jù)自身的學(xué)習(xí)需求在各模塊中自主選擇選修課進(jìn)行學(xué)習(xí)，只要達(dá)到該模塊規(guī)定的最低學(xué)分要求——總學(xué)分達(dá)到84學(xué)分，即可獲得設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)的學(xué)歷證書。（一）公共基礎(chǔ)課模塊按照教育部本科教育和開放教育對(duì)計(jì)算機(jī)和英語學(xué)習(xí)要求所設(shè)置的課程。相比于普通高校，在職學(xué)習(xí)在此模塊已經(jīng)減少了較多的課程，學(xué)分僅占13%左右。（二）專業(yè)基礎(chǔ)課模塊根據(jù)設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)的過程進(jìn)行設(shè)計(jì)，學(xué)員可以根據(jù)自身的學(xué)習(xí)需求進(jìn)行自主選課，只要達(dá)到該模塊規(guī)定的畢業(yè)最低學(xué)分的要求即可。在此模塊中，可以允許學(xué)生根據(jù)實(shí)際工作的需要，有4個(gè)學(xué)分（兩門課程）的選修機(jī)會(huì)，給予在職學(xué)生自主學(xué)習(xí)的權(quán)限。（三）專業(yè)能力課模塊該模塊為開放性模塊，可以根據(jù)福建省經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展需要、行業(yè)執(zhí)（職）業(yè)要求以及辦學(xué)條件的變化進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，該模塊的課程內(nèi)容與行業(yè)證書或者行業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容深度融合，也可以根據(jù)行業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行個(gè)性化定制。該模塊為開放性模塊，可以根據(jù)福建省經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展需要以及辦學(xué)條件的變化進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，進(jìn)行個(gè)性化定制。（四）綜合實(shí)踐模塊根據(jù)設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)的特點(diǎn)和行業(yè)的特點(diǎn)，教學(xué)計(jì)劃設(shè)置了三個(gè)不同針對(duì)性的實(shí)踐環(huán)節(jié)任務(wù)：一是參觀認(rèn)識(shí)實(shí)踐，通過在“中以示范農(nóng)場(chǎng)”開展認(rèn)知實(shí)習(xí)，參與設(shè)施農(nóng)業(yè)各個(gè)功能模塊的實(shí)踐，同時(shí)根據(jù)自己的工作實(shí)際和自己興趣撰寫參觀實(shí)踐報(bào)告；二是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，對(duì)有工作崗位的學(xué)員可在自身崗位上開展實(shí)踐并結(jié)合自身工作撰寫實(shí)踐報(bào)告，對(duì)于沒有工作崗位或崗位不對(duì)口的，由學(xué)校統(tǒng)一安排實(shí)踐并撰寫實(shí)踐報(bào)告；三是綜合運(yùn)用本專業(yè)所學(xué)知識(shí)，在老師指導(dǎo)下，可在中以示范農(nóng)場(chǎng)或校外實(shí)踐基地開展論文的撰寫工作并提交畢業(yè)論文。（五）補(bǔ)修課模塊主要為?？齐A段學(xué)習(xí)的學(xué)生中，部分不具備該專業(yè)的?？茖W(xué)歷或不具備學(xué)習(xí)該專業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)生必須補(bǔ)修的課程。

四、創(chuàng)新開放大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的教學(xué)實(shí)踐

教學(xué)過程中實(shí)踐性環(huán)節(jié)的創(chuàng)新與落實(shí)是檢驗(yàn)一個(gè)專業(yè)是否能成為特色的重要內(nèi)容。設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)以“中以農(nóng)場(chǎng)”基地為主要陣地，形成“以合作研究引領(lǐng)專業(yè)發(fā)展，以示范培訓(xùn)促進(jìn)專業(yè)教育的發(fā)展，以推廣應(yīng)用帶動(dòng)專業(yè)內(nèi)涵提升”的“專業(yè)教學(xué)——示范培訓(xùn)——帶動(dòng)推廣”互動(dòng)的專業(yè)發(fā)展模式。通過實(shí)地集中認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，熟悉并掌握設(shè)施農(nóng)業(yè)的整個(gè)流程，鼓勵(lì)自主投資創(chuàng)業(yè)，從而培養(yǎng)一批“下得去、吃得苦、留得住、用得上”的設(shè)施農(nóng)業(yè)類專業(yè)人才。（一）充分發(fā)揮“中以農(nóng)場(chǎng)”為龍頭的校外實(shí)踐基地的作用，建立遍及八閩大地的實(shí)踐教學(xué)網(wǎng)絡(luò)在福州市區(qū)建設(shè)的“中以示范農(nóng)場(chǎng)”首期入駐的項(xiàng)目包括作物現(xiàn)代設(shè)施栽培、水產(chǎn)設(shè)施養(yǎng)殖、家禽智能設(shè)施養(yǎng)殖、現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖、精準(zhǔn)施肥等，將成為中國(guó)尤其是福建家庭農(nóng)場(chǎng)的設(shè)計(jì)建設(shè)、現(xiàn)代生產(chǎn)、管理營(yíng)銷的樣板，也是融現(xiàn)代生產(chǎn)、技術(shù)培訓(xùn)、示范推廣、研究孵化、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、休閑觀光于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體中以農(nóng)場(chǎng)備有產(chǎn)品展示及培訓(xùn)設(shè)施，具備短期、中期、長(zhǎng)期現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)功能，可以用于培訓(xùn)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理人員，培養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)職業(yè)經(jīng)理人、農(nóng)場(chǎng)主及新型農(nóng)民等。設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)的學(xué)員，需要在“中以示范農(nóng)場(chǎng)”進(jìn)行認(rèn)識(shí)實(shí)踐。同時(shí)，各個(gè)專業(yè)課程的教學(xué)實(shí)踐也可在這個(gè)農(nóng)場(chǎng)以及由之派生出的其它農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué).（二）建立校內(nèi)“I-生態(tài)菜園”實(shí)踐基地，并逐步完善其內(nèi)部自動(dòng)調(diào)控功能，為設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)提供生產(chǎn)實(shí)習(xí)服務(wù)我校在左海校區(qū)已經(jīng)建成生態(tài)菜園基地，供師生進(jìn)行實(shí)踐和體驗(yàn)活動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)安裝后，操作人員可根據(jù)傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)對(duì)大棚內(nèi)部采暖、通風(fēng)、CO2發(fā)生器等設(shè)備進(jìn)行操作，有效解決了現(xiàn)代化智能連動(dòng)溫室運(yùn)行費(fèi)用高，耗能大等缺點(diǎn)。監(jiān)測(cè)系統(tǒng)還可根據(jù)蔬菜、水果生長(zhǎng)條件設(shè)置警報(bào)值，當(dāng)溫濕度異常時(shí)進(jìn)行報(bào)警，并自動(dòng)調(diào)控各種傳感參數(shù)，也可以人工調(diào)控各種參數(shù)?？傊谵r(nóng)業(yè)供給側(cè)的改革中，從提高供給質(zhì)量出發(fā)，調(diào)優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，更好滿足廣大人民群眾的需要，已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新常態(tài)，必然對(duì)人才需求和培養(yǎng)也提出了全新的要求。開放大學(xué)應(yīng)當(dāng)積極抓住契機(jī)，努力實(shí)現(xiàn)以提升職業(yè)能力為核心的人才培養(yǎng)模式改革，爭(zhēng)取與農(nóng)業(yè)院校、科研機(jī)構(gòu)形成戰(zhàn)略聯(lián)盟，發(fā)揮各自的領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)強(qiáng)合作，精心設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的突破和創(chuàng)新，從而助力我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)人才的有效培養(yǎng)和供給。

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作者:林青 祁芳斌 王慰娟 張先佶 單位:福建廣播電視大學(xué)