結(jié)構(gòu)化理論的旅游文化建設(shè)思考

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關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游;結(jié)構(gòu)化理論;鄉(xiāng)村文化;文化建設(shè)

隨著大眾旅游時(shí)代的到來和全域旅游的推進(jìn)，鄉(xiāng)村旅游正成長(zhǎng)為旅游市場(chǎng)的一個(gè)新的亮點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年全國(guó)各地鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)超20億人次，實(shí)現(xiàn)收入約4400多億元。從2015年旅游黃金周數(shù)據(jù)，可以看出，出游市場(chǎng)群體選擇赴鄉(xiāng)村旅游的比例為70%，每個(gè)節(jié)假日黃金周都能夠形成大約6000多萬人次的市場(chǎng)規(guī)模。其中，2017年的“中央一號(hào)文件”中指出大力發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)休閑旅游。要充分發(fā)揮鄉(xiāng)村資源的優(yōu)勢(shì)，利用“旅游+”“生態(tài)+”等模式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)、林業(yè)與旅游、教育、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合。

一、鄉(xiāng)村旅游概述

鄉(xiāng)村旅游起始于19世紀(jì)中后期的歐洲，至今已有100多年的歷史。我國(guó)鄉(xiāng)村旅游以1987年四川成都龍泉驛成功舉辦第一屆桃花節(jié)為起點(diǎn)，并以“農(nóng)家樂”為研究對(duì)象開始關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的研究。目前的主要研究方向?yàn)猷l(xiāng)村旅游的本土化、古村落的保護(hù)性開發(fā)、鄉(xiāng)村旅游空間規(guī)劃和空間建設(shè)、相關(guān)制度研究等，在眾多的研究中都強(qiáng)調(diào)了鄉(xiāng)村旅游文化的重要性和核心地位。

二、鄉(xiāng)村旅游文化建設(shè)研究

國(guó)外對(duì)鄉(xiāng)村旅游文化的研究多側(cè)重于對(duì)當(dāng)?shù)匚幕谋Ｗo(hù)，MacDonald(2003)研究加拿大鄉(xiāng)村旅游文化，分析了加拿大的鄉(xiāng)村區(qū)域發(fā)展的旅游文化和社區(qū)參與的因素，突出強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)村旅游中文化的重要性，推論出鄉(xiāng)村的文化旅游發(fā)展模式。Ondimu(2002)論述古斯社區(qū)文化遺產(chǎn)對(duì)其產(chǎn)生的重要影響，通過訪談和問卷調(diào)查等研究方法對(duì)當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行探訪，研究文化旅游的發(fā)展模式，并指出當(dāng)?shù)貞?yīng)該在保護(hù)文化遺產(chǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行漸進(jìn)式的旅游規(guī)劃和開發(fā)。雖然國(guó)外的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展走在前列，但是注重對(duì)原有農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村生活方式的體驗(yàn)與開發(fā)，對(duì)鄉(xiāng)村旅游文化的關(guān)注較少。

國(guó)內(nèi)的研究主要圍繞鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)土性和旅游開發(fā)對(duì)鄉(xiāng)土文化的影響。郭煥成、韓非(2010)在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)策中提到重視農(nóng)村文化的挖掘和保護(hù)。陶玉霞(2014)認(rèn)為游客的文化訴求使得部分鄉(xiāng)村經(jīng)典元素在鄉(xiāng)村重構(gòu)中得以保留，這是積極的影響，但更多的是消極影響。趙華，于靜(2015)在鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的互動(dòng)關(guān)系中提道:文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的有力保障;鄉(xiāng)村旅游是文化產(chǎn)業(yè)發(fā)揮創(chuàng)意優(yōu)勢(shì)的平臺(tái);鄉(xiāng)村旅游為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)提供了市場(chǎng)發(fā)展空間。王俊梅(2016)認(rèn)為追本溯源，鄉(xiāng)村旅游的激發(fā)來自于城市人對(duì)“鄉(xiāng)村生活”的文化探尋和經(jīng)濟(jì)消費(fèi)，其吸引力為鄉(xiāng)村空間環(huán)境差異化及鄉(xiāng)村文化形態(tài)多樣化。總的說來國(guó)內(nèi)學(xué)者們，已經(jīng)認(rèn)識(shí)到文化對(duì)鄉(xiāng)村旅游的重要性，但是對(duì)現(xiàn)階段鄉(xiāng)村旅游的文化建設(shè)還沒有系統(tǒng)的研究，如何合理的開發(fā)鄉(xiāng)村旅游文化并未展開深入討論。本文嘗試?yán)眉撬沟慕Y(jié)構(gòu)化理論來探討鄉(xiāng)村旅游的文化建設(shè)。

三、鄉(xiāng)村旅游文化建設(shè)面臨的問題

鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展，大量異地游客進(jìn)入鄉(xiāng)村，雖然帶來了一定的經(jīng)濟(jì)收益，但是面對(duì)環(huán)境保護(hù)意識(shí)薄弱，文化開發(fā)能力差，缺少文化保護(hù)意識(shí)的當(dāng)?shù)卮迕駚碚f，很難避免巨大的文化沖突，必然會(huì)導(dǎo)致一些問題的凸顯。

(一)鄉(xiāng)村文化的挖掘深度不夠，地方性不明顯

鄉(xiāng)村文化的表象不僅是建筑、物產(chǎn)、方言和傳統(tǒng)的農(nóng)耕，更重要的是鄉(xiāng)村特有社會(huì)文化生態(tài)。當(dāng)前許多鄉(xiāng)村旅游開發(fā)者以外來資本和當(dāng)?shù)卣疄橹?，缺少?duì)當(dāng)?shù)匚幕纳钊胙芯?。大多設(shè)計(jì)出來的是孤立的產(chǎn)品，與原有鄉(xiāng)村幾乎沒有任何關(guān)系，變成了在鄉(xiāng)村建筑里的現(xiàn)代城市生活，而失去了原有鄉(xiāng)村的韻味，無法凸顯出地方特色。

(二)文化開發(fā)設(shè)計(jì)感不強(qiáng)，系統(tǒng)性不足

許多鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的文化設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、分散，導(dǎo)致游客的旅游體驗(yàn)不夠豐富。許多鄉(xiāng)村旅游文化僅以一場(chǎng)表演或者一段場(chǎng)景再現(xiàn)結(jié)束，旅游紀(jì)念品與其他大型景區(qū)沒有區(qū)別，地方特產(chǎn)包裝簡(jiǎn)陋，產(chǎn)品的季節(jié)性強(qiáng)。采摘、種植及收割等體驗(yàn)型活動(dòng)，均為獨(dú)立項(xiàng)目，未從時(shí)空的角度和游客需求的角度去設(shè)計(jì)文化產(chǎn)品，缺少系統(tǒng)性。

(三)缺少當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c，造成原真性和傳承性缺失

由于當(dāng)?shù)鼐用竦膶I(yè)技術(shù)能力、旅游開發(fā)意識(shí)薄弱，大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游文化仍以外來資本和當(dāng)?shù)卣疄橹?。外來投資者以經(jīng)濟(jì)利益為目標(biāo)，設(shè)計(jì)與經(jīng)營(yíng)管理中缺少當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c，當(dāng)?shù)鼐用袢砸蕴峁﹦诹Φ男问絽⑴c。遺失了對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承，人們已經(jīng)找不到安頓鄉(xiāng)愁的家園———“回不去的地方叫故鄉(xiāng)”。

四、鄉(xiāng)村旅游文化結(jié)構(gòu)化建設(shè)的思考

(一)深挖鄉(xiāng)村旅游文化，理清文化脈絡(luò)，凸顯地方性

鄉(xiāng)村文化的挖掘不僅要著眼文化現(xiàn)象，更要著眼產(chǎn)業(yè)的變遷，產(chǎn)業(yè)是文化的基石，產(chǎn)業(yè)文化衍生出社會(huì)文化，所有要先研究鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)變遷，掌握其獨(dú)特社會(huì)文化的形成原因。對(duì)于文化脈絡(luò)的梳理要從時(shí)間軸和產(chǎn)業(yè)軸為坐標(biāo)寫，繪制文化地圖，在未來旅游開發(fā)中形成地方性文化的紅線。避免模式化道路，不能照搬其他國(guó)家或其他地區(qū)的模式，民宿熱就是很好的例子，大多數(shù)是設(shè)計(jì)師帶工商資本打造的與當(dāng)?shù)厝撕彤?dāng)?shù)匚幕瘞缀鯖]有關(guān)聯(lián)的B＆B類型的賓館。

(二)重視鄉(xiāng)村旅游文化開發(fā)的結(jié)構(gòu)化設(shè)計(jì)

文化來源于生產(chǎn)，生產(chǎn)是以各式活動(dòng)組成，所以鄉(xiāng)村旅游文化開發(fā)的結(jié)構(gòu)化設(shè)計(jì)具有很強(qiáng)的可行性?；诩撬沟慕Y(jié)構(gòu)化理論，鄉(xiāng)村文化的結(jié)構(gòu)和游客的文化結(jié)構(gòu)有辯證的關(guān)系，首先在鄉(xiāng)村旅游文化結(jié)構(gòu)化設(shè)計(jì)上，可以采用文化內(nèi)容和內(nèi)涵的本土性、形式方式的現(xiàn)代化。其次鄉(xiāng)村旅游文化開發(fā)的設(shè)計(jì)感要強(qiáng)，過程和環(huán)節(jié)的把握要適時(shí)和適量。最后結(jié)構(gòu)化設(shè)計(jì)要有多樣性和針對(duì)性，多樣性可以供游客選擇喜好的方式，針對(duì)性要針對(duì)不同地區(qū)、不同年齡和不同階層的游客。這樣有利于游客接受活動(dòng)形式，能夠讓更多的游客參與到文化體驗(yàn)活動(dòng)中來，滿足更多的旅游需求。

(三)深度開發(fā)鄉(xiāng)村文化，加強(qiáng)互動(dòng)設(shè)計(jì)，增強(qiáng)游客體驗(yàn)

文化開發(fā)和觀光旅游開發(fā)不同，除了視覺的設(shè)計(jì)之外，更多的是參與的體驗(yàn)，而且要遵循當(dāng)?shù)匚幕拿}絡(luò)。鄉(xiāng)村文化的核心是生產(chǎn)、生活的藝術(shù)，需要游客參與到鄉(xiāng)村的生產(chǎn)和生活中，才能有換一種生活方式的體驗(yàn)，才能滿足對(duì)鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)愁的渴望，對(duì)異質(zhì)的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)更加滿足了旅游需求。在鄉(xiāng)村旅游文化深度開發(fā)過程中，要設(shè)計(jì)類型豐富的活動(dòng)，尤其是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)爆發(fā)的當(dāng)下，互動(dòng)設(shè)計(jì)需要兼顧游客的喜好程度、接受程度和承受程度。只有內(nèi)容設(shè)計(jì)合理、可玩性強(qiáng)、文化內(nèi)涵深厚的活動(dòng)才能吸引游客加入鄉(xiāng)村的生產(chǎn)生活中來，從各方面滿足游客的旅游需求，與游客建立情感聯(lián)系，逐漸形成“老家”印象，促進(jìn)游客的多次游和主動(dòng)推廣。

(四)強(qiáng)調(diào)社區(qū)參與，保護(hù)原真性，注重傳文化傳承

根據(jù)2014年中國(guó)之聲《新聞和報(bào)紙摘要》報(bào)道，我國(guó)自然村落正在以每天200個(gè)的速度消亡，但是鄉(xiāng)村旅游文化的核心元素———人依然存在。隨著新農(nóng)村和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，鄉(xiāng)村發(fā)生巨變，一些地方政府為保護(hù)原始村落，采用整村搬遷的方法，雖然取得了一定的效果。原真性和傳承性是文化開發(fā)的基本原則，兩者具有統(tǒng)一性，同時(shí)又離不開原居民的參與，所以在鄉(xiāng)村旅游文化開發(fā)中，一定不能忽視原居民的作用和參與度。

五、結(jié)語(yǔ)

鄉(xiāng)村是社會(huì)的基礎(chǔ)單位，是文化的發(fā)源地，是城市的能量供給源頭。國(guó)家2015年、2016年、2017年連續(xù)三年的一號(hào)文件都將農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村建設(shè)做重點(diǎn)內(nèi)容。雖然鄉(xiāng)村旅游是一個(gè)很好的增長(zhǎng)點(diǎn)，是實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)向三產(chǎn)跨域的橋梁，是可以超車的“彎道”，但是，鄉(xiāng)村游其獨(dú)特的復(fù)雜性，不能因?yàn)槁糜握呦矚g另類、古樸、原始的生活情趣和鄉(xiāng)村風(fēng)貌，而不發(fā)展鄉(xiāng)村;并不是所有的鄉(xiāng)村都適合開發(fā)旅游，并非所有的鄉(xiāng)村都適合開發(fā)高端旅游，此外外來文化的沖擊不斷侵蝕著鄉(xiāng)土文化，如果不合理的設(shè)計(jì)和開發(fā)，后果不堪設(shè)想。所以在鄉(xiāng)村旅游文化開發(fā)中既要考慮游客需求的多元化、個(gè)性化、情感化、體驗(yàn)化，更要兼顧原居民對(duì)生活品質(zhì)提升的需要;既要保護(hù)鄉(xiāng)村文化的鄉(xiāng)土性及生態(tài)性，又要尋求現(xiàn)代化與農(nóng)耕文化的平衡點(diǎn)。

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作者：吳保剛 單位：麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院