核心素養(yǎng)下的化學項目式教學研究

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摘要：在中職院校的一些專業(yè)當中，由于專業(yè)性質(zhì)的要求，我們也會開設中職化學學科的教學。但是中職院校與普通高中之間的教學目的和教學性質(zhì)有著很大的差別，這其中最典型的就是中職教學的目的是為了培養(yǎng)具有專業(yè)技能的綜合性人才，也就是說中職院校的教學是更注重實踐的。為了讓學生能夠在學習過程當中更快更好地掌握化學知識，并且學會運用化學知識進行實際操作，我們主張在中職化學教學當中采取項目式教學。本文中筆者根據(jù)自身的教學經(jīng)驗來談一談核心素養(yǎng)下的中職化學項目式教學的相關內(nèi)容。

關鍵詞：中職教育；中職化學；項目教學法

中職教育的人才培養(yǎng)目標是為社會提供具有專業(yè)技能的綜合性人才，隨著職業(yè)教育的不斷推進，如今我們的中職教育教學方法和教學內(nèi)容都獲得了極大的改善，其中最典型的就是項目教學法的廣泛應用。項目教學法是將教學大綱中的內(nèi)容結(jié)合起來，以幾個單元的教學內(nèi)容為整體，以項目作為學生的整體學習目標來驅(qū)動學生在整個學期里通過動手完成的方式解決學習中的一系列問題，最終完成一個項目。在這過程當中，學生不僅鍛煉了自身的實際操作能力，更能夠通過自行動手解決問題的過程，感受到知識運用的樂趣。

一、中職化學利用項目教學法的意義

（一）鍛煉學生的動手能力在中職階段，為學生開設化學學科的教學內(nèi)容，最主要的目的是為了配合學生的專業(yè)課程，讓學生了解的基礎知識和理論知識。如果從課程內(nèi)容上來說，其實中職化學的教學內(nèi)容與高中化學之間并沒有太大的差異。但是從教學的側(cè)重點上來說，二者就有很大的差別。中職教育更加重視的是，讓學生能夠?qū)⒄n本中的理論知識轉(zhuǎn)化為自己的實踐行為，也就是說學生能夠通過課堂中的學習，學會如何將知識運用在自己的專業(yè)實踐當中。這是要求學生不僅要對理論知識有了解，更要懂得從理論到實踐中間的轉(zhuǎn)化過程。中職學校當中的學生在畢業(yè)以后，大多數(shù)會進入工作崗位，而有一部分還會繼續(xù)進入高職院校繼續(xù)學習。直接進入工作崗位的學生，需要適應由學生到企業(yè)員工之間的身份轉(zhuǎn)換。在這種身份轉(zhuǎn)化的過程當中，學生其實沒有特別充足的時間去將自己的理論知識消化進入實踐操作的環(huán)境，因此這種意識上的轉(zhuǎn)化必須要在學生在校期間得以完成。在中職化學所做的教學當中，讓學生用項目教學法的方式完成學科內(nèi)容的學習習慣，其實就是對未來進入職業(yè)場景后相關行為的一種演練。學生習慣了這種由理論走向?qū)嵺`的過程。在進入工作崗位之后，就能夠更快地將自己所學習的知識運用到實際生產(chǎn)當中，這種良好的動手能力才是中職教育最需要的。

（二）提高整體的教學效率學生由初中進入中職學校，這個過程當中學習方式和學習內(nèi)容的變化都是比較大的。學生要適應從一個理論學習走向?qū)嵺`學習的過程，同時也要適應這種科目內(nèi)容學習量的急劇增加。在中職學校當中，學習內(nèi)容確實比較多，學生只有真正的適應了這種內(nèi)容上的變化，才能夠更好地與當前的學習保持同步節(jié)奏。而項目教學法在很大程度上，其實減輕了學生的學習壓力，提高了整體的學習效率。在運用項目教學法教學的過程當中，學生成為了整個學習過程的主體，整個項目完成的過程都要由學生依據(jù)項目要求自行設計。這其中包括了實驗進度的安排、最終的成果書寫表達、實驗的結(jié)題等等。在這過程當中，并不是教師拖著學生向前走，而是學生自主掌握著整個學習的節(jié)奏，充分挖掘著自身的操作潛力，同時也通過自己的實踐，再逐漸理解課本中的理論內(nèi)容?？梢哉f這是一種讓教學資源得到充分利用，讓學生的時間得到更加合理安排的高效的教學過程。在這過程中，學生能夠體會到團隊合作的重要性，也能夠了解到自身實踐帶來的價值，從而更加認可自己的能力，擁有更強的自信，進入一種學習的良性循環(huán)。

二、項目教學法在中職化學教學中的運用策略

（一）合理的立項項目教學法理論上來講是以項目帶動教學。因此作為一個項目，必然會有立項的環(huán)節(jié)，但是這種逆向的目標和內(nèi)容確實值得進一步考量的。我們要為學生考慮到這個立項的內(nèi)容是否能夠涵蓋教材中的大部分知識點，同時是否能夠充分調(diào)動學生的學習積極性，學生是否有能力通過團隊合作的方式完成這個項目等等。項目教學法出現(xiàn)的一個背景，就是當前以學生為主體的教育原則。但這并不意味著教師就要退出學生的學習過程，是教師在教學開始之前以及教學全過程，乃至到教學之后的評價，都要全程對學生進行監(jiān)督和把控。[1]比如說在電解質(zhì)溶液這一部分的教學當中。我們的主要教學目標是要求學生掌握基本的電解質(zhì)種類，并且按照溶液配置的標準和配置要求做出與之相應的電解質(zhì)溶液。在這個學習過程，學生可能會接觸到強酸強堿等比較危險的化學物品。因此教師必須對學生的項目立項有嚴格的把控。在學生提交立項報告當中，要著重審視實驗中出現(xiàn)的材料以及實驗操作的步驟等等。學生第1次學習這方面的內(nèi)容，對于實驗當中出現(xiàn)的一些反應，比如說釋放熱量以及強酸強堿相遇之后發(fā)生的一些劇烈反應現(xiàn)象等等，可能并沒有預設。因此在審視了學生的立項報告之后，教師也要對學生做出一些實驗上的安全警告，并且讓學生注意一些可能會出現(xiàn)的問題。如果學生的立項報告中存在安全隱患或者操作手法等方面的模糊，教師必須要駁回報告，并且提出具體的改善建議，讓學生的動手操作有一個安全的保障和良好的開端。[2]

（二）合理分配小組人員項目教學法是需要學生進行團隊配合的。學生靠個人的力量很難完成整個項目的學習。一般來說我們會尊重學生的意愿，先讓學生之間進行自由組合，在最大程度上減少團隊中人員配合可能會出現(xiàn)的不良情況。但同時作為教師，我們也要對學生的團隊組合有一定程度的把握。不能夠單憑學生的關系，就讓學生結(jié)成一個小組，要考慮到班級當中不同程度的學生以及不同特點的學生之間的相互配合。比如說在氯及其化合物的教學當中，教學內(nèi)容要求學生制作氯氣，并且探究氯氣與氫氣、水等化學物質(zhì)的反應過程。在這個項目當中，氯氣是一種很危險的化學物品，本身具有很強的毒性，同時由于是氣體這種化學物質(zhì)就更難把握，如果在整個操作過程當中，對于實驗容器的密封性等檢查不夠仔細，則有可能造成學生的安全問題。因此根據(jù)上一部分當中所說的內(nèi)容，教師應該對學生的立項進行進一步的細致分類，從一定程度上降低學生的危險。另一方面，教師還應該審視每一個小組當中的成員組成，如果教師認為一個小組當中的成員無法良好解決這個項目的整體操作，那么就要幫助學生進行小組人員的調(diào)整?？梢钥紤]為學生增加比較具有能力的成員。在項目完成過程當中，也可以根據(jù)每一個學生各自的學習程度和能力特征為不同的學生分配任務，避免在項目實施過程中造成重大失誤。這種行為并不是在限制學生的自由，事實上在未來的實際工作場景當中，學生也會面對很多臨時的人員調(diào)整。一旦工作中出現(xiàn)了人員調(diào)動的問題，也能夠適應這種變化，從而與他人更快地進行配合完成工作的目標。

（三）保障項目實施合理安全在進入項目的實際實施過程當中，學生往往是比較興奮的。在這個步驟上，教師的普遍原則是減少對學生的干預，但同時也要全程監(jiān)控保障學生的安全。具體來說就是如果教師發(fā)現(xiàn)了，學生在項目實施過程中出現(xiàn)的問題，應該盡量以提問的方式讓學生闡明這種操作的目的和理論依據(jù)，而不是直接讓學生進行改正。這樣學生也能夠在實施過程當中進行進一步的思考，對自己的實踐操作有更深的把握。比如說在常見金屬單質(zhì)及其化合物這一部分的教學當中。學生探究的目標是常見金屬單質(zhì)的焰色反應。既然涉及到燃燒，那么實驗就必然會有一定的危險性。如果學生在具體操作當中發(fā)現(xiàn)項目實施中的金屬燃燒顏色與教材內(nèi)容不一致的問題，教師可以向?qū)W生提問，當前這種燃燒的顏色可能是出現(xiàn)了哪些問題。在提取金屬單質(zhì)的時候，經(jīng)過了哪些步驟。引導學生反思自己在提取金屬單質(zhì)的過程中，是否由于操作的不當導致金屬當中殘留了雜質(zhì)。通過這種引導，能夠讓學生更多的在實踐過程中對操作進行思考。

（四）嚴格進行驗收和總結(jié)項目教學法的驗收總結(jié)環(huán)節(jié)必須要嚴格執(zhí)行，這是為了讓學生理解整個學習的嚴肅性。在驗收和總結(jié)過程當中，就是要嚴格按照化學教學的理論內(nèi)容和操作步驟，對整體的項目完成結(jié)果進行評價。但同時教師也要讓學生意識到自己在學習過程中犯了那些錯誤，導致項目的失敗并不一定是壞事。只有在今天的學習當中總結(jié)錯誤總結(jié)經(jīng)驗，才能夠保證自己在未來的工作中減少失誤，保障安全。綜上所述，在今天的中職化學教學當中，運用項目教學法，能夠良好地調(diào)動起學生的學習積極性，同時提高學習效率。在整個項目教學的過程中，教師要嚴格審查學生的立項內(nèi)容，幫助學生檢查實驗項目的安全性，引導學生在面對困難的時候深入思考，同時嚴格驗收學生的項目結(jié)果。在引導學生學習的同時，也讓學生了解到實踐操作過程中將會面對的問題，從而培養(yǎng)學生的實際操作能力。

參考文獻：

[1]陶瓊.項目教學法在課程《醫(yī)療美容技術》教學中的應用[J].中國美容醫(yī)學，2014，（1）.68-69.

[2]石慧.項目教學法在高職藥學分析化學教學中的應用[J].中國高等醫(yī)學教育，2019（11）.107-108.

[3]周劍鋒.高職《電子商務實務》課程項目化教學改革探索[J].科技風，2018，（19）.12.

作者：楊彥明 單位：甘肅平?jīng)鲂畔⒐こ虒W校