工藝美術(shù)專業(yè)在端硯產(chǎn)業(yè)下的課程開發(fā)

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【摘要】近年，中職工藝美術(shù)專業(yè)建設(shè)缺乏市場活力，專業(yè)課程體系缺乏緊湊性和時代性，校企合作淺層化并缺乏行業(yè)指導(dǎo)功能，導(dǎo)致課程內(nèi)容與市場需求的崗位職業(yè)能力脫節(jié)，學(xué)生就業(yè)率有所下滑。本文試圖以地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展與中職學(xué)校專業(yè)建設(shè)的關(guān)系為背景，展開討論工藝美術(shù)專業(yè)當(dāng)前課程設(shè)置存在的相關(guān)問題，本文提出中職工藝美術(shù)專業(yè)應(yīng)利用周邊區(qū)域經(jīng)濟優(yōu)勢資源，與地方特色產(chǎn)業(yè)資源共享，校企共同探索中職工藝美術(shù)專業(yè)建設(shè)的出路，把端硯設(shè)計與制作引入工藝美術(shù)專業(yè)，完成端硯設(shè)計與制作專門化方向的課程開發(fā)。

【關(guān)鍵詞】中職；工藝美術(shù)；端硯；課程

一、端硯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

端硯乃文化之眼，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目之一，承載著豐厚的歷史沉淀。在工藝美術(shù)中有著舉足輕重的地位肇慶制硯人憑借巧奪天宮的硯雕技術(shù)和藝術(shù)融合，創(chuàng)作出承載中華文化和社會發(fā)展的許多優(yōu)秀作品。為貫徹落實在報告中提出的“堅定文化自信，推動社會主義文化繁榮興盛”的總體要求，促進文化與教育、科技的跨界融合，品牌聯(lián)盟，共同發(fā)展，推動文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強地方中等職業(yè)學(xué)校對工藝美術(shù)行業(yè)的文化支撐力度，務(wù)必打造工藝美術(shù)設(shè)計品牌；以打造端硯文化，提高端硯自主知識產(chǎn)權(quán)和品牌推廣為契機，聯(lián)動地方工藝美術(shù)行業(yè)大師及“端硯制作工藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的代表傳承人，急切需要與地方中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校資源互補，把行業(yè)崗位職業(yè)能力和素質(zhì)引入校內(nèi)專業(yè)教學(xué)，讓中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校成為人才輸送的孵化基地。

二、中職工藝美術(shù)專業(yè)課程設(shè)置的現(xiàn)狀問題分析

當(dāng)前,職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式重視“以人為本”的宗旨，結(jié)合課程性質(zhì)把定向能力列為教學(xué)過程中的項目教學(xué)變得越發(fā)重要，其中符合職業(yè)教育心理學(xué)學(xué)習(xí)動機中自我效能性信念的發(fā)展規(guī)律，簡單來說，即項目驅(qū)動法嵌入課堂的教學(xué)手段。近年，工藝美術(shù)行業(yè)蓬勃發(fā)展，對中職工藝美術(shù)專業(yè)完善課程體系提供優(yōu)厚的環(huán)境，但是專業(yè)與市場的銜接仍然存在很多問題，校企合作的優(yōu)化策略目標(biāo)不明確等，對行業(yè)崗位能力需要不清晰，沒有利用地方特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢建設(shè)專業(yè)，難以挖掘與中職專業(yè)相匹配的課程內(nèi)容。

1.課程內(nèi)容缺乏緊湊性和時代性

中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的工藝美術(shù)專業(yè)是圍繞市場對人才要求實施培養(yǎng)方案，課程設(shè)置一般是通式課和專業(yè)兩個部分組成，專業(yè)課由基礎(chǔ)課和核心課程組成。隨著社會經(jīng)濟結(jié)構(gòu)變化工藝美術(shù)行業(yè)需要復(fù)合型人才,本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具有以下職業(yè)素養(yǎng)（職業(yè)道德和產(chǎn)業(yè)文化素養(yǎng)）、專業(yè)知識和技能，從學(xué)校層面分析中職工藝美術(shù)專業(yè)課程體系,發(fā)現(xiàn)缺乏緊湊性和時代性。經(jīng)過十幾年的實踐發(fā)現(xiàn)中等職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案使課程目標(biāo)定位無法滿足學(xué)生個體學(xué)習(xí)需求的主動性和專業(yè)的時代性。以中職工藝美術(shù)專業(yè)學(xué)生通過第一年的公共課，進行專門化模塊的專業(yè)基礎(chǔ)課和核心課的學(xué)習(xí)，第三年是下廠實習(xí)和畢業(yè)設(shè)計的綜合實踐模塊，專業(yè)核心課程學(xué)時主要集中在第二學(xué)年，在強調(diào)理論為輔，實踐為主的中職基礎(chǔ)課和理論課的分配慣例，學(xué)生主要在第二年參與專業(yè)課程的實踐環(huán)節(jié)，由于很多中職學(xué)生在選擇工藝美術(shù)專業(yè)前沒有繪畫和美術(shù)基礎(chǔ)，導(dǎo)致在專業(yè)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)對專業(yè)“陌生”和“迷惘”的態(tài)度，進入專業(yè)學(xué)習(xí)狀態(tài)緩慢，這些原因都是由于中職文化基礎(chǔ)課程與專業(yè)理論課程的關(guān)聯(lián)度低，相互間脫節(jié)。

2.專業(yè)核心課程缺乏行業(yè)指導(dǎo)功能

中國職業(yè)教育具有其時代的基本模式，決定辦學(xué)模式、運行機制和教學(xué)過程的基本五要素是：產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)和實踐，《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》強調(diào)：“深化職業(yè)教育管理體制改革，建立行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校共同參與的機制，推行工學(xué)結(jié)合、校企合作的辦學(xué)模式”，進一步明確要求職業(yè)教育“建立健全政府為主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的辦學(xué)機制”。職業(yè)教育提高辦學(xué)質(zhì)量的一個普遍規(guī)律和重要標(biāo)準(zhǔn)是校企合作，而學(xué)校主體意識完全決定于職業(yè)技術(shù)學(xué)校校企合作對接程度。校企合作的重要特征就是讓行業(yè)指導(dǎo)專業(yè)核心技能課程。中職工藝美術(shù)專業(yè)的辦學(xué)使命既承擔(dān)著推動行業(yè)市場化角色轉(zhuǎn)變，還需要培訓(xùn)高素質(zhì)高的復(fù)合型人才。培養(yǎng)新型工藝美術(shù)人才是行業(yè)發(fā)展迫切任務(wù)，必須積極實施由外延伸發(fā)展并內(nèi)涵建設(shè)同步進行。地方中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)定位和發(fā)展進程中，人才培養(yǎng)模式緊密聯(lián)系地方經(jīng)濟發(fā)展和社會崗位需求，以學(xué)生的對口專業(yè)就業(yè)率作為檢驗中職技術(shù)學(xué)校辦學(xué)成果的一個重要標(biāo)志。

三、結(jié)合地方產(chǎn)業(yè)特點的項目課程類型設(shè)計方法

如何結(jié)合地方產(chǎn)業(yè)特點進行項目課程設(shè)計是中等職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)專業(yè)課程改革的關(guān)鍵?？朔鹘y(tǒng)課程填鴨式的弊端，以企業(yè)典型工作任務(wù)為項目驅(qū)動設(shè)計模式，縮少行業(yè)技能與課程實操間的差異化，以就業(yè)為導(dǎo)向的專業(yè)技術(shù)能力訓(xùn)練，培養(yǎng)適應(yīng)就業(yè)環(huán)境需要的完善人格。這里出現(xiàn)的問題就是如何讓課程項目更具有崗位任務(wù)的真實性和時效性，這是一個需要在教學(xué)實踐中觀察和思考的問題。根據(jù)對周邊的一些中職學(xué)校深入溝通發(fā)現(xiàn)，目前專業(yè)發(fā)展最難突破就是課程內(nèi)容的開發(fā)，如何利用周邊產(chǎn)業(yè)資源，持續(xù)有效地進行項目對接。

1.面向地方特色產(chǎn)業(yè)，保障項目對接

工藝美術(shù)專業(yè)端硯設(shè)計和制作專門化方向就業(yè)面向地域性強的地方工藝產(chǎn)業(yè)行業(yè)，其教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生在較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和良好職業(yè)道德的基礎(chǔ)上，掌握端硯雕刻設(shè)計與制作的基本知識與基本技能，形成端硯雕刻的基本制作能力和工藝雕塑設(shè)計創(chuàng)作能力，課程中以項目為驅(qū)動，最有力的保證是與地方產(chǎn)業(yè)緊密對接，形成具有區(qū)域特色的職業(yè)教育發(fā)展模式，在產(chǎn)學(xué)結(jié)合的職業(yè)教育是為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)，是職業(yè)教育現(xiàn)代化的表現(xiàn)?！皬V西職業(yè)教育注重與區(qū)域經(jīng)濟互動，根據(jù)中國東盟自貿(mào)區(qū)、北部灣經(jīng)濟區(qū)、西江經(jīng)濟帶發(fā)展、桂林國家旅游綜合改革試驗區(qū)等新的區(qū)域經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位規(guī)劃職業(yè)教育發(fā)展；湖南形成了重點區(qū)域帶動的職業(yè)教育發(fā)展模式…河南形成了城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的職業(yè)教育模式，實現(xiàn)了城市職業(yè)學(xué)校在專業(yè)教學(xué)資源優(yōu)勢、就業(yè)渠道優(yōu)勢、城市學(xué)校品牌優(yōu)勢與農(nóng)村職業(yè)學(xué)校的共享…”可見，我國各地職業(yè)教育正在形成對接產(chǎn)業(yè)，由政府搭臺推進與區(qū)域經(jīng)濟合作辦學(xué)，創(chuàng)新城市城鄉(xiāng)資源共享，重視發(fā)展面向農(nóng)村職業(yè)教育，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)職業(yè)教育。工藝美術(shù)是一個極具地域性的產(chǎn)業(yè)，中等學(xué)校利用自身的地域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)資源，以地方產(chǎn)業(yè)特點為依托的校企合作使專業(yè)課程項目改革深入開發(fā)，項目的選取是具地方特色，確保地方工藝美術(shù)與學(xué)校資源共享，集聚社會各大資源共同發(fā)展形成新局面。

2.實行以學(xué)生為主體的工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式

中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，為高職學(xué)習(xí)提供銜接基礎(chǔ)。在職業(yè)教育教與學(xué)的過程，對于學(xué)生的就業(yè)能力的培養(yǎng)存在理論學(xué)習(xí)和實踐學(xué)習(xí)的交替，企業(yè)和學(xué)校的交替，企業(yè)對該所處的職業(yè)領(lǐng)域?qū)θ瞬艒徫凰刭|(zhì)的要求也參與教與學(xué)的環(huán)節(jié)當(dāng)中。不可否認(rèn)，學(xué)校是構(gòu)建教與學(xué)的組織者，提供模擬社會結(jié)構(gòu)的工作流程，讓學(xué)生參與到崗位工作任務(wù)項目中，那就是具有良好經(jīng)濟效益和教育意義的“工作室制”，一般以學(xué)習(xí)把專業(yè)重新構(gòu)建和模仿職業(yè)的方式，“項目導(dǎo)入，任務(wù)驅(qū)動教學(xué)方法回避了傳統(tǒng)教學(xué)的特點，將復(fù)雜和繁瑣的學(xué)科體系與應(yīng)掌握的技能模塊化,把單元項目分成若干項任務(wù)”。因此，“工作室制”中項目的融合不單單是師徒制的關(guān)系，涉及的教學(xué)模式也不只是片面地“以學(xué)為中心”或者“以教為中心”。全國各省市工藝美術(shù)行業(yè)的生產(chǎn)、科研和教育都由輕工業(yè)部下設(shè)的工藝美術(shù)總公司統(tǒng)籌，擁有雕塑、金屬工藝、漆器、花畫、竹藤棕草編織、美術(shù)陶瓷、玩具、抽紗刺繡、地毯、煙花爆竹、戲裝道具、玉石開采、其他工藝品等13大類數(shù)以萬計的品種…可見，工藝美術(shù)專業(yè)是受行業(yè)所具有的技能和服務(wù)的雙重性質(zhì)影響，既是理性認(rèn)識的“技術(shù)、工具、工序、工藝”，還包括精神文化層面“審美、情懷、情感、心理訴求”等感性認(rèn)識。

小結(jié)

本文主要分析了中職工藝美術(shù)專業(yè)普遍存在問題，因此提出了中職專業(yè)課程內(nèi)容創(chuàng)新的要求。中職工藝美術(shù)專業(yè)從建立到發(fā)展不斷在課程目標(biāo)、課程定位、課程內(nèi)容、教學(xué)手段中探索改進，但在這個過程中仍有許多相關(guān)問題沒有得到很好的解決，本研究在工藝美術(shù)專業(yè)領(lǐng)域中深入挖掘，橫向比較研究后發(fā)現(xiàn)該專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與端硯產(chǎn)業(yè)相結(jié)合方可解決存在的緊迫問題。在區(qū)域經(jīng)濟市場品牌聯(lián)盟的趨勢下，利用中職學(xué)校教育資源實行產(chǎn)教融合。為響應(yīng)廣東緊密圍繞國家和省關(guān)于加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式、推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的決策部署，加快探索技能人才培養(yǎng)新路徑的號召。

【參考文獻】

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作者：吳珊 賴劍峰 單位：廣東理工學(xué)院