中職成本會(huì)計(jì)教學(xué)手段革新

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摘要：成本會(huì)計(jì)是中職會(huì)計(jì)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，目前該課程多以講授法為主。為了有效調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高教學(xué)質(zhì)量，教師在課堂教學(xué)中應(yīng)進(jìn)行基于行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)手段改革，以學(xué)生為中心，以行動(dòng)為導(dǎo)向，使學(xué)生通過實(shí)踐行動(dòng)來提高自身的綜合職業(yè)能力。

關(guān)鍵詞：行動(dòng)導(dǎo)向；成本會(huì)計(jì)；職業(yè)能力

一、引言

在中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校會(huì)計(jì)專業(yè)中，成本會(huì)計(jì)是在繼會(huì)計(jì)基礎(chǔ)和企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)兩門課程之后開設(shè)的一門專業(yè)核心課程，一般在中職學(xué)校會(huì)計(jì)專業(yè)的第三年開設(shè)。作為會(huì)計(jì)專業(yè)的必修課，成本會(huì)計(jì)具有理論性比較強(qiáng)、方法體系比較復(fù)雜、應(yīng)用性比較突出等特點(diǎn)。學(xué)生通過學(xué)習(xí)本課程，不僅要深入理解成本會(huì)計(jì)的相關(guān)理論，而且要能夠熟練地運(yùn)用相關(guān)的方法進(jìn)行成本核算，具有較高實(shí)際操作能力。目前，在中職成本會(huì)計(jì)學(xué)科教學(xué)中，無(wú)論是教學(xué)內(nèi)容的編排組織，還是教師的教學(xué)形式、教學(xué)手段都與企業(yè)的實(shí)際崗位需要存在較大的差距，加上三年級(jí)會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生即將參加頂崗實(shí)習(xí)，無(wú)心向?qū)W，成本會(huì)計(jì)學(xué)科的教學(xué)質(zhì)量大多不理想。如何改進(jìn)教學(xué)方式，解決課堂教學(xué)中存在的問題，提高教學(xué)質(zhì)量，是中職成本會(huì)計(jì)教師需要思考、解決的問題。[1]

二、成本會(huì)計(jì)課程內(nèi)容及教材的特點(diǎn)

第一，從教材內(nèi)容來看，傳統(tǒng)的中職成本會(huì)計(jì)教材主要以枯燥的理論學(xué)習(xí)為主，學(xué)生缺乏貼近企業(yè)現(xiàn)實(shí)的實(shí)例，更缺乏動(dòng)腦動(dòng)手的機(jī)會(huì)。[2]在中職成本會(huì)計(jì)教材中，“各種費(fèi)用的歸集和分配”以及“生產(chǎn)成本在完工產(chǎn)品與月末在產(chǎn)品之間的分配”既是重點(diǎn)又是難點(diǎn)。在“費(fèi)用歸集與分配”這部分內(nèi)容中，涉及的分配方法及計(jì)算公式種類繁多，各種方法之間雖有區(qū)別，但也有較多的相同之處，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中如果不加以仔細(xì)區(qū)分，就很容易混淆，難以準(zhǔn)確掌握不同方法的應(yīng)用條件及技巧，從而對(duì)成本會(huì)計(jì)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生較強(qiáng)的畏懼心理，影響成本會(huì)計(jì)的教學(xué)效果。其次，計(jì)算表格多是成本會(huì)計(jì)的另一特點(diǎn)。成本會(huì)計(jì)的計(jì)算公式多，計(jì)算過程復(fù)雜，但是教材中很多成本、費(fèi)用的例題是不詳細(xì)列示計(jì)算過程的，而是通過各種費(fèi)用分配表或成本計(jì)算表來顯示最后的計(jì)算結(jié)果。這樣，學(xué)生必須通過教師的講解，逐步厘清各種數(shù)據(jù)的來龍去脈，掌握數(shù)據(jù)之間的勾稽關(guān)系。學(xué)生一旦錯(cuò)過教師某一步驟的講解，后面的內(nèi)容就聽不明白，無(wú)法跟上進(jìn)度，這也是學(xué)生反映成本會(huì)計(jì)難學(xué)的原因之一。第二，學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)。成本會(huì)計(jì)一般在是職中第三年開設(shè)的。三年級(jí)的會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生經(jīng)過會(huì)計(jì)基礎(chǔ)和企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)課程的學(xué)習(xí)，已經(jīng)具備了一定的會(huì)計(jì)理論知識(shí)，掌握了一定的會(huì)計(jì)核算方法，也在一定程度上養(yǎng)成了自習(xí)的習(xí)慣。按理來說，會(huì)計(jì)專業(yè)三年級(jí)的學(xué)生學(xué)習(xí)成本會(huì)計(jì)應(yīng)該是符合學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律的。但是，事實(shí)并非如此。學(xué)生經(jīng)過一二年級(jí)的會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)習(xí)，很多班級(jí)的學(xué)生升到了三年級(jí)就形成了兩極分化，一部分學(xué)習(xí)目標(biāo)比較明確，職業(yè)規(guī)劃比較清晰的學(xué)生，學(xué)習(xí)熱情比較高，對(duì)成本會(huì)計(jì)不但不畏懼，反而覺得很有挑戰(zhàn)性。但是從人數(shù)來看，這部分學(xué)生只占極小的比例，對(duì)班級(jí)良好學(xué)風(fēng)的形成無(wú)法起決定性的作用。而大多數(shù)的學(xué)生，覺得會(huì)計(jì)很枯燥，很難學(xué)。一二年級(jí)學(xué)習(xí)成績(jī)不理想的結(jié)果，讓這部分學(xué)生在三年級(jí)產(chǎn)生了放棄會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)的念頭。在校期間，他們整天無(wú)所事事，上課睡覺、講話、玩手機(jī)，課后不按時(shí)完成作業(yè)，只想快點(diǎn)結(jié)束在學(xué)校的學(xué)習(xí)，早日外出參加頂崗實(shí)習(xí)。因此，面對(duì)沒有幾個(gè)學(xué)生認(rèn)真聽講的課堂，很多專業(yè)課教師都覺得畢業(yè)班的學(xué)生沒有學(xué)習(xí)動(dòng)力，自由散漫，課堂難以管理。因此，教師們上課的熱情也頓時(shí)消減，造成一種師生相互影響的不良循環(huán)。第三，教師的課堂教學(xué)方法。傳統(tǒng)的成本會(huì)計(jì)教材在編排上主要以理論學(xué)習(xí)為主，雖然有現(xiàn)代的多媒體教學(xué)平臺(tái)輔助，講授成本會(huì)計(jì)的教師在授課過程中還是以教材為依據(jù)，以理論講解為主。由于對(duì)社會(huì)企業(yè)的了解不夠，自身企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也不足，任課教師很少會(huì)在備課過程中考慮企業(yè)成本會(huì)計(jì)崗位的實(shí)際工作需求與教材內(nèi)容之間的差距，幾乎不會(huì)在課堂上讓學(xué)生自己動(dòng)手進(jìn)行操作。另外，成本會(huì)計(jì)的各類成本、費(fèi)用的核算涉及大量的表格，涉及大量需要詳細(xì)計(jì)算的數(shù)據(jù)。教師在教學(xué)過程中，為了更清晰地向?qū)W生講解、演示各項(xiàng)數(shù)據(jù)的計(jì)算過程，往往需要花費(fèi)很多時(shí)間準(zhǔn)備課件，通過課件的動(dòng)畫效果將計(jì)算步驟、計(jì)算過程演示給學(xué)生看。有時(shí)候?yàn)榱税涯硞€(gè)數(shù)據(jù)的計(jì)算過程講解清楚，任課教師需要先將課本中的表格謄寫到黑板上，然后根據(jù)公式計(jì)算出各項(xiàng)數(shù)據(jù)，再將結(jié)果填列進(jìn)表格中。采用這種教學(xué)方法時(shí)，教師需要花費(fèi)大量的時(shí)間來進(jìn)行板書，板書的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于講解的時(shí)間，事倍功半。而且教師轉(zhuǎn)身在黑板謄寫表格的時(shí)候，學(xué)生往往會(huì)感覺到無(wú)聊或者無(wú)所事事，趁機(jī)講話、玩手機(jī)、或做其他與課堂無(wú)關(guān)的事情，課堂秩序不容易控制。

三、基于行動(dòng)導(dǎo)向的中職成本會(huì)計(jì)教學(xué)手段革新——以產(chǎn)品成本計(jì)算的品種法為例

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法起源于德國(guó)的雙元制教學(xué)，是一個(gè)包括項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、引導(dǎo)文教學(xué)法、小組學(xué)習(xí)法、角色扮演教學(xué)法等多種教學(xué)法在內(nèi)的教學(xué)方法體系。它是以傳授專業(yè)知識(shí)和技能為出發(fā)點(diǎn)，根據(jù)與某一專業(yè)密切相關(guān)的職業(yè)“行動(dòng)領(lǐng)域”的工作要求和工作流程，使學(xué)生通過完成“資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)估”①這一完整的實(shí)踐行動(dòng)過程，掌握相關(guān)的知識(shí)和技能，實(shí)現(xiàn)“在行動(dòng)中求知”，從而構(gòu)建屬于自己的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)和技能體系。第一，組建學(xué)習(xí)小組，進(jìn)行合作學(xué)習(xí)。為了改變中職成本會(huì)計(jì)課堂教學(xué)過程中“教師講學(xué)生聽”的局面，任課教師首先要做的就是改變學(xué)生的“學(xué)習(xí)組織”，把全班學(xué)生按一定標(biāo)準(zhǔn)和形式，組建若干個(gè)學(xué)習(xí)小組。每個(gè)學(xué)習(xí)小組確定一名組長(zhǎng)，擬定本組組名，學(xué)生以“學(xué)習(xí)小組”為單位，根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容和形式的要求，通過小組成員分工收集資料，分析資料，討論與設(shè)計(jì)方案，成員在團(tuán)隊(duì)活動(dòng)中相互交流、相互協(xié)作，共同形成小組的學(xué)習(xí)成果。在此過程中，教師要轉(zhuǎn)變角色，從教學(xué)的“主講者”變成學(xué)習(xí)過程的“組織者”、學(xué)生學(xué)習(xí)的“引導(dǎo)者”和“協(xié)調(diào)者”②。采用小組學(xué)習(xí)法進(jìn)行教學(xué)時(shí)，由于每個(gè)學(xué)生都?xì)w屬于一定的學(xué)習(xí)組織，面對(duì)教師布置的任務(wù)，每個(gè)小組的各個(gè)成員都要“出策出力”，貢獻(xiàn)自己的智慧和力量，每個(gè)人都參與到任務(wù)當(dāng)中，沒有旁觀者，大家共同完成本小組的任務(wù)。因此，小組合作學(xué)習(xí)有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，改變過去傳統(tǒng)中職成本會(huì)計(jì)課堂上學(xué)生無(wú)所事事的局面。第二，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，實(shí)施案例教學(xué)。成本課程本身所具有的專業(yè)理論性較強(qiáng)、成本計(jì)算方法體系復(fù)雜、與實(shí)際會(huì)計(jì)工作聯(lián)系緊密等特點(diǎn)，要求學(xué)生不僅要熟悉相關(guān)的會(huì)計(jì)理論，掌握成本計(jì)算的相關(guān)方法，而且還需具備較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力。在傳統(tǒng)的成本會(huì)計(jì)教學(xué)中，面對(duì)教材中密密麻麻的文字、公式和數(shù)據(jù)，不僅學(xué)生心生畏懼，教師也只能以理論為中心，把教學(xué)重點(diǎn)放在理論知識(shí)和成本計(jì)量模型的講解上，而無(wú)暇顧及對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)。因此，傳統(tǒng)課堂教學(xué)很難取得理想的教學(xué)效果。為了更好地達(dá)成“培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力”的中等職業(yè)教育目標(biāo)，教師在成本會(huì)計(jì)課程的教學(xué)中，應(yīng)該在明確的教學(xué)目標(biāo)的指導(dǎo)下，改變過去側(cè)重于講授會(huì)計(jì)理論知識(shí)的做法，精心設(shè)計(jì)貼近企業(yè)實(shí)際崗位的典型案例，讓學(xué)生通過對(duì)案例的分析，在解決案例問題的過程中更好地學(xué)習(xí)知識(shí)、理解知識(shí)及運(yùn)用知識(shí)，從而提高學(xué)生綜合分析能力和實(shí)踐能力。在行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法下，教學(xué)案例應(yīng)盡可能來自于真實(shí)的企業(yè)。專業(yè)教師在收集到第一手的企業(yè)資料后，對(duì)資料進(jìn)行適當(dāng)加工，形成適合于課堂教學(xué)、符合學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)、貼近企業(yè)實(shí)際的教學(xué)案例。另外，教師在選擇案例時(shí)應(yīng)充分考慮案例的代表性、針對(duì)性以及對(duì)教學(xué)的啟發(fā)性。在品種法的教學(xué)中，筆者設(shè)計(jì)這樣的案例：廣州市某企業(yè)設(shè)有一個(gè)基本生產(chǎn)車間，多步驟、大量大批重復(fù)生產(chǎn)甲、乙兩種產(chǎn)品，設(shè)有供電車間、機(jī)修車間兩個(gè)輔助生產(chǎn)車間。企業(yè)采用“品種法”計(jì)算產(chǎn)品成本。輔助生產(chǎn)成本采用交互分配法。月末，完工產(chǎn)品成本與在產(chǎn)品成本采用約當(dāng)產(chǎn)量法計(jì)算。工資、制造費(fèi)用按產(chǎn)品生產(chǎn)工時(shí)分配。要求：1.根據(jù)企業(yè)某月所發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)填制、審核會(huì)計(jì)憑證；2.登記賬簿；3.編制會(huì)計(jì)報(bào)表；4.裝訂憑證，呈展示成果。提供該企業(yè)某月份的約40筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的原始憑證（具體原始憑證略），經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)不僅涉及預(yù)收款項(xiàng)、管理費(fèi)用、差旅費(fèi)報(bào)銷、購(gòu)進(jìn)材料、繳納社保費(fèi)、銷售產(chǎn)品、固定資產(chǎn)清理等內(nèi)容，也包括職工薪酬、折舊費(fèi)、外購(gòu)動(dòng)力、輔助生產(chǎn)費(fèi)用、制造費(fèi)用等費(fèi)用的分配，難點(diǎn)是產(chǎn)品成本的計(jì)算。在這個(gè)案例中，與成本費(fèi)用核算有關(guān)的題目分散出現(xiàn)在模擬企業(yè)整個(gè)月的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)中，而不是像教材的舉例那樣將某項(xiàng)費(fèi)用集中在一道題目中，或者直接給出某項(xiàng)費(fèi)用的歸集結(jié)果。這就需要學(xué)生學(xué)會(huì)判斷并劃分各種費(fèi)用支出，學(xué)會(huì)將同類費(fèi)用進(jìn)行歸集，在此基礎(chǔ)上，學(xué)會(huì)采用一定的方法對(duì)費(fèi)用進(jìn)行分配。通過對(duì)案例的分析、操作、歸納、學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)產(chǎn)品成本核算的過程就有了一個(gè)清晰的整體認(rèn)識(shí)，也厘清了各個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系，教學(xué)效果與傳統(tǒng)教學(xué)方式相比有了比較顯著的改善。第三，扮演崗位角色，深化案例教學(xué)。角色扮演法，是指學(xué)生在教師設(shè)定的工作情境中，扮演某個(gè)預(yù)設(shè)的角色，獨(dú)立或小組合作完成某一特定任務(wù)的一種教學(xué)方法。作為案例教學(xué)法的深化，角色扮演教學(xué)法彌補(bǔ)了案例教學(xué)法下學(xué)生活動(dòng)相對(duì)靜止的缺陷，有利于進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)際的緊密結(jié)合。在成本會(huì)計(jì)教學(xué)過程中，在案例教學(xué)法的基礎(chǔ)上，教師可以進(jìn)一步安排每個(gè)小組設(shè)置會(huì)計(jì)、出納、會(huì)計(jì)主管、業(yè)務(wù)員等角色。在這些角色中，扮演業(yè)務(wù)員的同學(xué)填制發(fā)票、借支單；扮演會(huì)計(jì)的同學(xué)填制記賬憑證；出納員填制支票、收據(jù)等原始憑證、在記賬憑證“出納”處蓋章；會(huì)計(jì)主管審核憑證。扮演會(huì)計(jì)角色的同學(xué)通過填制費(fèi)用分配表、填制成本計(jì)算表、核算各種成本費(fèi)用、填制記賬憑證等，既學(xué)習(xí)了各種費(fèi)用的歸集分配、產(chǎn)品成本的計(jì)算等新知識(shí)，也系統(tǒng)地復(fù)習(xí)了一二年級(jí)所學(xué)過的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)和企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)知識(shí)。扮演出納角色的同學(xué)，對(duì)于支票、進(jìn)賬單、現(xiàn)金交款單、收據(jù)等單據(jù)的填寫，以及哪些會(huì)計(jì)憑證應(yīng)該由出納簽字，有了更清晰的認(rèn)識(shí)。扮演會(huì)計(jì)主管角色的同學(xué)則通過審核各種會(huì)計(jì)憑證，不僅更加熟悉會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)流程，也深刻體會(huì)到會(huì)計(jì)工作的嚴(yán)謹(jǐn)。在學(xué)習(xí)小組中，成員們各自承擔(dān)一定的學(xué)習(xí)任務(wù)，避免出現(xiàn)傳統(tǒng)會(huì)計(jì)課堂中學(xué)生無(wú)所事事、無(wú)心聽課的局面。由于每個(gè)成員的任務(wù)完成情況都直接影響著小組的學(xué)習(xí)成果，小組成員之間相互制約、相互監(jiān)督，有利于增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)緊迫感和使命感。為了解決問題，小組成員之間必須群策群力，對(duì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)等案例問題展開討論，在討論過程中有利于增強(qiáng)學(xué)生的集體榮譽(yù)感，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)合作精神，相比傳統(tǒng)的以教師講授為主的會(huì)計(jì)課堂，學(xué)生在行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法下學(xué)習(xí)更有動(dòng)力、更有成就感。在會(huì)計(jì)專業(yè)課程的教學(xué)中，角色扮演法非常貼近學(xué)生將來的工作實(shí)際。它以案例為基礎(chǔ)，學(xué)生通過角色扮演，根據(jù)會(huì)計(jì)工作情景解決問題。因此，角色扮演法可以視為案例教學(xué)法的延伸。通過角色扮演，學(xué)生能夠更好地體會(huì)會(huì)計(jì)工作情境，了解并掌握具體工作崗位的業(yè)務(wù)操作過程，從而提高自身的職業(yè)能力。第四，展評(píng)學(xué)習(xí)成果，鞏固教學(xué)效果。各學(xué)習(xí)小組在完成所有經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的憑證填制、賬簿登記、編制會(huì)計(jì)報(bào)表之后，將裝訂好的會(huì)計(jì)憑證作為成果之一進(jìn)行展示，各小組之間相互交換、檢查、評(píng)價(jià)。為了更好地檢驗(yàn)學(xué)生們學(xué)習(xí)的情況，教師需要對(duì)其中涉及材料費(fèi)用分配、工資費(fèi)用分配、外購(gòu)動(dòng)力分配、輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配、制造費(fèi)用分配、生產(chǎn)成本在完工產(chǎn)品與未完工產(chǎn)品之間的分配、完工產(chǎn)品成本計(jì)算等與成本會(huì)計(jì)的教學(xué)有直接關(guān)系的題目，要求各小組派代表進(jìn)行成果展示及說明。在聽取學(xué)生代表講解過程中，其他各小組成員可以提出疑問，對(duì)學(xué)生理解不準(zhǔn)確的地方，教師要加以講解，加以糾正。作為對(duì)衡量學(xué)生學(xué)習(xí)成果的手段，評(píng)價(jià)是必不可少的。但是教師要注意避免以考試成績(jī)作為評(píng)價(jià)學(xué)生的唯一標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)采用多種評(píng)價(jià)方式，客觀反映學(xué)生的學(xué)習(xí)表現(xiàn)和成果。在行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法下，學(xué)生通過有別于傳統(tǒng)“教師一言堂”的教學(xué)方式，通過自己的親身體驗(yàn)，在實(shí)踐操作中掌握了相關(guān)的理論，提升了自身的專業(yè)技術(shù)水平。因此，成本會(huì)計(jì)教學(xué)對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)可以從社會(huì)能力、方法能力、專業(yè)能力三個(gè)層次，對(duì)學(xué)生的知識(shí)學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力及個(gè)人素質(zhì)等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，全面、客觀地衡量學(xué)生的課程學(xué)習(xí)情況，從而增強(qiáng)學(xué)生的自信心，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

四、結(jié)束語(yǔ)

總之，教師在中職成本會(huì)計(jì)課程的教學(xué)中，應(yīng)該銳意創(chuàng)新，在行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)理念的指導(dǎo)下，根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)對(duì)象，巧妙地將案例教學(xué)法、角色扮演法、小組教學(xué)法等革新手段靈活運(yùn)用到課堂教學(xué)中，使學(xué)生通過學(xué)習(xí)，有效實(shí)現(xiàn)知識(shí)向能力的遷移和轉(zhuǎn)換。

引文注釋：

①邵改芹，賀良震，楊曉紅.基于行動(dòng)導(dǎo)向的高職課程設(shè)計(jì)——以《染化料分析測(cè)試》為例[J]南通紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào).2010(2)：105－107.

②胡懿.運(yùn)用建構(gòu)主義理論，提升中等職業(yè)學(xué)校應(yīng)用寫作教學(xué)效率[J]文教資料.2010(20)：81－82.

參考文獻(xiàn)：

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[6]邵改芹.賀良震.楊曉紅.基于行動(dòng)導(dǎo)向的高職課程設(shè)計(jì)——以《染化料分析測(cè)試》為例[J].南通紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010(2).

作者：張麗 單位：廣州市番禺區(qū)新造職業(yè)技術(shù)學(xué)校