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前兩天,LILY的同事出差去海南,給LILY帶回了一只大榴蓮,說(shuō)是當(dāng)?shù)厝擞醒浴耙恢涣裆徣浑u”,是非常好的補(bǔ)養(yǎng)水果,一定要讓LILY吃。但是,當(dāng)LILY把榴蓮帶回家后,家里人卻不同意讓她冒險(xiǎn)嘗試,因?yàn)長(zhǎng)ILY已經(jīng)懷孕3個(gè)多月了,萬(wàn)一這沒(méi)吃過(guò)的水果有什么副作用,對(duì)胎兒產(chǎn)生什么不好的影響可怎么辦呀?
現(xiàn)在,物質(zhì)流通的便利使得以前很多少見(jiàn)的水果都到處可以買得到了,但是,要說(shuō)如何吃,準(zhǔn)媽媽該不該吃,該吃多少,還真是少有人知道呢!還是聽(tīng)聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)專家的建議吧!
榴蓮:性燥熱要少食
榴蓮是木棉科熱帶落葉喬木,原產(chǎn)東南亞,再?zèng)]有任何一種水果能像榴蓮這樣引起爭(zhēng)議了:有人贊美它滑似奶脂、齒頰留香,CA,垂涎欲滴、愛(ài)之如命;有人感覺(jué)它臭如貓屎,不堪入鼻,繞道而行――如此此極端的評(píng)價(jià),讓榴蓮多了幾分神秘色彩。雖然有些人不能接受它獨(dú)特的氣味,但只要嘗試幾口,度過(guò)最初的“適應(yīng)期”,便很容易為它著迷。成熟的榴蓮,會(huì)散發(fā)出一種類似硫化物的氣味,甜而奇臭,令人望而卻步。然而,根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,它的果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì),還含有維生素B1、B2、c等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質(zhì),是一種營(yíng)養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。
榴蓮屬滋補(bǔ)有益的水果,非常適合準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)后新媽媽食用。榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經(jīng)痛,特別適合受痛經(jīng)困擾的準(zhǔn)媽媽食用;它還能改善準(zhǔn)媽媽腹部寒涼、促進(jìn)準(zhǔn)媽媽體溫上升,是寒性體質(zhì)準(zhǔn)媽媽的理想補(bǔ)品,用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方,經(jīng)常食用可以令準(zhǔn)媽媽身體強(qiáng)健,健脾補(bǔ)氣,溫暖身體。
榴蓮雖然好吃,但不可一次吃得太多,從中醫(yī)的角度來(lái)看,榴蓮性質(zhì)熱而滯,準(zhǔn)媽媽不適宜過(guò)多食用,因?yàn)樗鼤?huì)使體內(nèi)血糖升高,一旦準(zhǔn)媽媽的血糖提高,胎寶寶就會(huì)容易過(guò)重,所以準(zhǔn)媽媽如果要吃榴蓮,以每餐不超過(guò)一個(gè)橘子大小為限,也就是約半片榴蓮即可,以免吃太多,造成胎兒過(guò)大。熱氣體質(zhì)的準(zhǔn)媽媽或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病的準(zhǔn)媽媽均不適合吃榴蓮,否則會(huì)令病情惡化,對(duì)身體無(wú)益。榴蓮不宜與酒同食,以免引起食物性質(zhì)相克,對(duì)身體造成損傷。
蓮霧:消暑解渴餐前吃
蓮霧果狀如蠟丸,果實(shí)中空(也有實(shí)的),洗凈后可直接帶皮生食,它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸,有一股蘋果的清香,食后齒頰留芳。蓮霧性味甘平,是一種可治多種疾病的佳果,臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”,它能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂,還能主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。
蓮霧是消暑解渴的佳果,非常利于準(zhǔn)媽媽在夏季食用。在炎熱的夏天,準(zhǔn)媽媽可以用它煮冰糖水喝,汁肉一起食用,還有治干咳、排濃痰的功效。在蓮霧中心挖個(gè)洞,塞進(jìn)肉茸,用猛火蒸約十多分鐘,是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃,美其名曰“四海同心”,具有很好的清肺火的功效。蓮霧以鮮果生食為主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間,然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是準(zhǔn)媽媽不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存1周,所以買回后一定要趁新鮮食用。
火龍果:排毒良果 適當(dāng)食
火龍果又稱仙人果、吉祥果、紅龍果,屬熱帶、亞熱帶植物,果實(shí)色澤艷麗,營(yíng)養(yǎng)豐富,功用獨(dú)特,具有低脂肪、高纖維、低熱量等特點(diǎn),食療、保健效果顯著。
火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì),對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí),會(huì)自動(dòng)與重金屬離子結(jié)合,由排泄系統(tǒng)排出體外,起到解毒的作用。因此,食用含白蛋白豐富的火龍果,可避免重金屬中毒。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。而且火龍果花、果莖中的白蛋白十分優(yōu)良,穩(wěn)定性極佳,這些白蛋白的聚合構(gòu)成了火龍果黏液的主要成分。
火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營(yíng)養(yǎng)食品,很適合準(zhǔn)媽媽們使用,因?yàn)樗苌儆胁∠x(chóng)害,幾乎不使用任何農(nóng)藥就可以正常生長(zhǎng)。
楊桃:營(yíng)養(yǎng)豐富 全方位
楊桃,又稱作五棱子、五斂子、羊桃等。果皮呈蠟質(zhì),光滑鮮艷,爽甜。楊桃含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,并含有大量的揮發(fā)性成分,帶有一股清香。在茶余酒后吃幾片楊桃,會(huì)感到口爽神怡,另有一番風(fēng)味。
楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有對(duì)準(zhǔn)媽媽健康有益的多種成分,能減少準(zhǔn)媽媽機(jī)體對(duì)脂肪的吸收,預(yù)防肥胖,還有降低血脂、膽固醇的作用,對(duì)高血壓,動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)準(zhǔn)媽媽肝臟,幫助準(zhǔn)媽媽降低血糖。楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補(bǔ)充準(zhǔn)媽媽體內(nèi)的水分,生津止渴,利于小便排出,消除疲勞。
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進(jìn)食物的消化。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等,可幫助消除準(zhǔn)媽媽咽喉炎癥及口腔潰瘍。
紅毛丹:可口怡人 助消化
紅毛丹因其營(yíng)養(yǎng)豐富、爽脆清甜而深受準(zhǔn)媽媽青睞。紅毛丹,又名毛荔枝,是熱帶水果,與“果王”(榴蓮)、“果后”(山竹)一樣馳名,其果實(shí)呈球形或橢圓形,外表紅褐,毛茸茸,十分可愛(ài),果肉乳白,質(zhì)細(xì)汁多,柔軟而爽脆,有的紅毛丹核細(xì)似芝麻,品嘗過(guò)這種佳果的人,稱贊肉甘香而厚,可與荔枝匹美。
紅毛丹富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素,很適合準(zhǔn)媽媽食用。長(zhǎng)期食用可潤(rùn)膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽免疫力。
無(wú)花果:通乳妙果 慰脾虛
無(wú)花果的果實(shí)無(wú)論鮮品還是干品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機(jī)酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,香甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,食用方便,不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果,而且是一味良藥,非常適合準(zhǔn)媽媽日常食用。
準(zhǔn)媽媽最容易患痔瘡。預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢,而無(wú)花果不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,還能夠治療痔瘡及通乳。
雪蓮果:三降食品 助健康
高女士
答嬰幼兒睡覺(jué)出汗,醫(yī)學(xué)上稱為“盜汗”。“盜汗”有兩種:一種是生理性盜汗,另一種是病理性盜汗。小兒由于睡前活動(dòng)量大、吃過(guò)高熱量食物、天氣較熱、蓋被子較厚等原因?qū)е鲁龊苟啵瑢儆谏硇员I汗,是正?,F(xiàn)象。大多數(shù)嬰幼兒睡覺(jué)出汗,都屬于此類情況,家長(zhǎng)不必驚慌,不可盲目用藥。如果小兒睡覺(jué)不安穩(wěn)、煩躁易怒、腹脹、汗有酸臭味等,則可能是佝僂病的早期,可在醫(yī)生指導(dǎo)下適量補(bǔ)充鈣劑及維生素D,并多帶孩子到戶外活動(dòng),曬曬太陽(yáng)。如果小兒身體瘦弱,入睡后大汗淋漓,甚至整夜汗出不止,同時(shí)伴有低熱、面部潮紅、咳嗽、頸淋巴結(jié)腫大,則可能患有小兒結(jié)核病,須趕緊送孩子去醫(yī)院檢查治療。后兩種情況屬于病理性盜汗。
無(wú)論是生理性盜汗還是病理性盜汗,父母定要注意及時(shí)給小兒增減衣被,防止小兒出汗后受涼感冒。孩子出現(xiàn)盜汗,要先用干毛巾將汗擦干,再及時(shí)更換衣服。被褥也要經(jīng)常洗曬,保持干燥。在小兒飲食上,可增加瘦肉、禽蛋、奶制品、蔬菜的攝入,適當(dāng)補(bǔ)充水分和鹽分。
春天須防口角“上火”
問(wèn):一到春天,我的嘴角便發(fā)紅、起泡,又痛又癢,張不開(kāi)口,說(shuō)不出話。母親說(shuō)我是“熬夜上火”了,要我少吃辣椒。我像平常一樣睡覺(jué),怎么會(huì)是“熬夜”呢?請(qǐng)問(wèn)這是怎么回事?
曹峰
答:根據(jù)你的癥狀,你極可能患了口角炎(俗稱“爛嘴角”)??诮茄淄ǔ0l(fā)生在一側(cè)或兩側(cè)口角,最初表現(xiàn)為口角發(fā)紅、發(fā)癢,接著上皮脫落,形成糜爛、浸漬或裂痕??诮茄滓虿∫虿煌煞譃闋I(yíng)養(yǎng)不良性口角炎、球菌性口角炎和真菌性口角炎。營(yíng)養(yǎng)不良性口角炎多發(fā)生在B族維生素缺乏者中;球菌性口角炎由鏈球菌、葡萄球菌感染引起,多見(jiàn)于老年無(wú)牙的患者:真菌性口角炎則由真菌(主要是白色念珠菌)感染引起。
春季要特別注意面部的清潔和滋潤(rùn)。如嘴唇口角干燥起皮,可搽防裂油,不要用舌頭舔嘴角。飲食要均衡,應(yīng)多吃富含B族維生素的食物,如動(dòng)物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡蘿卜、新鮮綠葉蔬菜等。若發(fā)生口角炎,可先用溫?zé)崴螓}水洗凈創(chuàng)面,待稍干燥后,再抹上抗生素軟膏或魚(yú)肝油核黃素糊劑,并口服核黃素(維生素B2)。創(chuàng)面結(jié)痂時(shí),不要撕掉干痂,要待其自愈后脫落。
吃海鮮,多用醋
問(wèn):最近,我出席朋友的婚宴,結(jié)果與100多人一起發(fā)生食物中毒。事后證實(shí),是餐館的蟹被副溶血性孤菌污染了。請(qǐng)問(wèn):副溶血性弧菌中毒能防嗎?
黑仔
答副溶血性弧菌必須在含鹽的環(huán)境中才能生長(zhǎng),故稱嗜鹽菌。沿海地區(qū)的食物中毒,大多是吃了被副溶血性弧菌污染的海鮮引起的。
副溶血性弧菌繁殖快、毒性強(qiáng),中毒者常腹瀉排出洗肉水樣血水便,并有比較劇烈的腹痛。副溶血性弧菌喜鹽怕酸,在ph值小于6的環(huán)境中很快就會(huì)死亡。只要將海鮮放在醋里1分鐘,副溶血性弧菌就會(huì)被殺死。因此,吃海產(chǎn)品尤其是海鮮時(shí),可直接用醋拌海鮮食用。另外,副溶血性弧菌喜冷怕熱,在-20℃條件下,該菌能在魚(yú)體內(nèi)存活11周,在80℃的環(huán)境里,該菌在1分鐘內(nèi)就會(huì)死亡。因此,烹調(diào)海鮮時(shí)只要加熱徹底,就可以避免副溶血性弧菌食物中毒。
沉迷手機(jī)小說(shuō),傷眼又傷神
問(wèn):我女兒前段時(shí)間迷上了手機(jī)小說(shuō),最近她常說(shuō)眼睛干澀,眼內(nèi)有異物感和畏光流淚等不適。上醫(yī)院就診,醫(yī)生說(shuō)是睫狀肌痙攣引起的視疲勞。請(qǐng)問(wèn),出現(xiàn)視疲勞怎么辦?
慧子?jì)寢?/p>
答:用手機(jī)看小說(shuō)和電視,容易出現(xiàn)視疲勞。產(chǎn)生視疲勞的一個(gè)原因是長(zhǎng)時(shí)間看近處的事物,造成睫狀肌長(zhǎng)時(shí)間收縮;另一原因是屈光不正,比如有遠(yuǎn)視或眼鏡矯正度數(shù)不正確,令眼睛持續(xù)調(diào)節(jié),也會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的視疲勞。
視疲勞是一件非常痛苦的事-情,患者主要表現(xiàn)為困倦、眼痛、頭痛、頭暈,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐。學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間近距離看東西,本身就容易產(chǎn)生視疲勞,因此應(yīng)注意調(diào)整自己的生活方式,不要長(zhǎng)時(shí)間、過(guò)度用眼,尤其要避免長(zhǎng)時(shí)間看手機(jī)小說(shuō)、看電視和使用電腦。一般說(shuō)來(lái),近距離用眼一次不要超過(guò)50分鐘,每小時(shí)應(yīng)休息10分鐘。學(xué)生出現(xiàn)視疲勞,一定要到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行散瞳驗(yàn)光檢查。
咖啡加糖更提神
木耳
不少人認(rèn)為,無(wú)糖咖啡更提神。研究發(fā)現(xiàn),咖啡加糖后提神功效更佳。西班牙巴塞羅那大學(xué)(University of Barcelona)找了40名自愿參與者進(jìn)行研究。參與者被分為3組:第一組喝無(wú)糖咖啡,第二組喝有糖咖啡,余下一組只喝含有砂糖的水或清水。結(jié)果,腦部掃描顯示,喝有糖咖啡的一組,他們的專注力比另外兩組要高。
雖然醫(yī)學(xué)界早就知道咖啡因能刺激腦部運(yùn)作,但研究人員認(rèn)為,上述結(jié)果反映咖啡因與糖之間會(huì)產(chǎn)生微妙的化學(xué)作用,加強(qiáng)腦部負(fù)責(zé)記憶力及注意力的組織運(yùn)作,令提神功效提高。至于其原理則仍有待進(jìn)一步研究。以往有研究指出,每天喝3杯咖啡能有效在腦內(nèi)引起連鎖反應(yīng),避免腦細(xì)胞被破壞,借此減低患上腦退化癥的風(fēng)險(xiǎn)。
經(jīng)期捶背,適得其反
曾慶佩
女性在月經(jīng)期間,因腰背酸脹不適,會(huì)忍不住用手捶打想減輕不適,但結(jié)果會(huì)適得其反。
因?yàn)榇反蜓巢靠墒咕植渴艿秸饎?dòng)刺激,血流加速,致使盆腔進(jìn)一步充血,引起月經(jīng)過(guò)多或經(jīng)期延長(zhǎng),反而會(huì)使腰背酸痛加劇。另外,女性在月經(jīng)期,全身和局部抵抗力較低,子宮內(nèi)膜剝脫形成無(wú)數(shù)個(gè)微小創(chuàng)面,宮頸口較松弛,如果身體受到來(lái)自外部的捶打震動(dòng),不利于創(chuàng)面的修復(fù)愈合,更容易招致細(xì)菌感染而發(fā)生婦科炎癥。因此,如果女性在月經(jīng)期出現(xiàn)腹部和腰部酸脹不適,建議將雙手搓熱,輕輕撫摸腰腹部,嚴(yán)重時(shí)也可作局部熱敷,切忌用手捶打和做按摩理療。
瑜伽減壓勝散步
韋玲
很多人感到心煩氣躁時(shí)會(huì)去散步,而美國(guó)波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),瑜伽的減壓及改善情緒效果較散步、跑步等更理想。
研究者將參加者分成兩組:一組19人,每周3次、每次進(jìn)行1小時(shí)瑜伽;另一組15人,用相同時(shí)間散步。研究持續(xù)12周。其間,參加者除了要接受數(shù)次情緒評(píng)估,在研究開(kāi)始前后更要接受腦部檢查,量度一種可放松神經(jīng)的物質(zhì)“迦瑪一氨基丁酸”(一種腦部自然分泌的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì),簡(jiǎn)稱GABA)水平。結(jié)果發(fā)現(xiàn),瑜伽組參加者的情緒改善較理想,腦部GABA的水平在研究結(jié)束時(shí)也較散步組高。
茶水送藥也有相宜
悠然
醫(yī)生常常叮囑我們,送服藥物最好用白開(kāi)水。但這并不是絕對(duì)的。越來(lái)越多的證據(jù)表明,某些藥物如果改用茶水送服,更能提升藥效。比如用茶水送服撲爾敏、去敏靈、苯海拉明等抗過(guò)敏藥,可減輕這類藥物帶來(lái)的嗜睡、困倦、頭暈等副作用i用茶水送服維生素類藥物,則可幫助人體吸收各種維生素。此外,服用利尿劑(包括利尿類降壓藥)、降血脂或降血糖藥、提神類等西藥時(shí)要是用茶水送服,還可順?biāo)浦?,增加藥效。原因很?jiǎn)單,茶水本來(lái)就有興奮、利尿、降脂、降糖、降壓等功效。
不過(guò)專家提醒大部分藥物(特別是成分復(fù)雜的中成藥)適宜用白開(kāi)水而不是茶水送服。
車內(nèi)應(yīng)放什么香水
玲玲
在自己的愛(ài)車?yán)飻[一瓶車用香水,是很多有車族的習(xí)慣。在種類繁多的車用香水中,如果僅僅靠自己的喜好隨便選擇、擺放,可能給駕駛帶來(lái)安全隱患。
玫瑰、薰衣草這兩種氣味的香水,是有車一族的至愛(ài)。但這兩種香水具有鎮(zhèn)靜甚至是催眠作用,容易導(dǎo)致駕駛者困倦,降低其處理應(yīng)急情況的反應(yīng)速度。因此,購(gòu)買車用香水,切勿選擇玫瑰和薰衣草。
車用香水最好選擇具有提神作用的香型,諸如薄荷、香橙、茉莉、葡萄柚等,這些香型能讓駕駛者不易產(chǎn)生疲勞感,易于集中精神。不僅如此,車用香水也切忌放在汽車前擋玻璃后被陽(yáng)光曝曬,這樣容易令香水揮發(fā)變質(zhì),喪失其本應(yīng)具有的改善車內(nèi)環(huán)境、提神醒腦的功能。正確的做法是,需要的時(shí)候?qū)⑾闼畤姙⒃谲噧?nèi)軟織物上,不噴的時(shí)候應(yīng)該將香水放在車內(nèi)密閉的儲(chǔ)物盒中,這樣更有利于香水長(zhǎng)久保存。
消化不良,吃點(diǎn)含酶水果
金慰群