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一、全力以赴保障上海世博會(huì)食品藥品安全
建立覆蓋全過(guò)程的食品安全監(jiān)管保障體系。落實(shí)各方責(zé)任,實(shí)施分區(qū)分級(jí)保障,確保世博園區(qū)內(nèi)不發(fā)生集體性食物中毒和食源性疾病事件,確保全市不發(fā)生重大食品安全事故。推進(jìn)世博園內(nèi)企業(yè)和人員操作規(guī)范化管理。4月份前,全面完成對(duì)供博餐飲配送中心、世博園區(qū)食品從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn),完善實(shí)時(shí)監(jiān)控體系,控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)。構(gòu)筑世博食品安全實(shí)時(shí)監(jiān)控體系,通過(guò)對(duì)供博食品從源頭到餐桌安全管理信息的掌握,重點(diǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控及食品運(yùn)輸貯存溫度等參數(shù)超限值的自動(dòng)預(yù)警,實(shí)現(xiàn)對(duì)世博食品安全的科學(xué)、高效監(jiān)管;實(shí)施供博食品可追溯管理,充分準(zhǔn)備,妥善應(yīng)對(duì)處置突發(fā)事件。成立突發(fā)事件應(yīng)急處理小組,完善各類突發(fā)食品藥品安全事件應(yīng)急預(yù)案,與世博醫(yī)療急救體系搭建溝通渠道,完善世博食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)制。
二、以構(gòu)建世博食品安全防線為契機(jī),強(qiáng)化餐飲監(jiān)管,全面提升全市餐飲業(yè)和肉品安全水平
促進(jìn)小型餐飲規(guī)范經(jīng)營(yíng),全面實(shí)施餐飲量化分級(jí)監(jiān)管。繼續(xù)推行餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理,按照風(fēng)險(xiǎn)高低確定監(jiān)督檢查頻次。積極預(yù)防并及時(shí)處置集體性食物中毒事故,保障重點(diǎn)時(shí)期食品安全。在元旦、春節(jié)、五一、中秋、國(guó)慶等重大節(jié)日期間,對(duì)與市民日常生活密切相關(guān)的重點(diǎn)食品、節(jié)令食品,組織開(kāi)展全市性專項(xiàng)檢查。
三、深入推進(jìn)藥品安全專項(xiàng)整治,不斷規(guī)范藥品研制、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)秩序
加強(qiáng)資料審核和現(xiàn)場(chǎng)核查,嚴(yán)把藥品、醫(yī)療器械注冊(cè)關(guān)。完善現(xiàn)場(chǎng)核查機(jī)制,探索建立申請(qǐng)人誠(chéng)信檔案,確保藥品研制真實(shí)、規(guī)范;強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí),確保藥品生產(chǎn)質(zhì)量。強(qiáng)化對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查,針對(duì)企業(yè)質(zhì)量管理狀況進(jìn)行安全風(fēng)險(xiǎn)分析和差異化監(jiān)管;開(kāi)展專項(xiàng)檢查,不斷規(guī)范藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,加大稽查力度,推進(jìn)藥品醫(yī)療器械監(jiān)管關(guān)口前移。組建藥品稽查機(jī)動(dòng)隊(duì),實(shí)施常態(tài)下巡查制度,有效保障世博會(huì)藥品安全;嚴(yán)密監(jiān)測(cè),加大對(duì)保健食品、藥品、醫(yī)療器械廣告監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行保健食品、藥品、醫(yī)療器械廣告審查制度;完善機(jī)制,深化藥品醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測(cè)工作。加強(qiáng)藥品不良反應(yīng)的監(jiān)測(cè),緊密跟蹤監(jiān)測(cè)甲型H1N1疫苗等重點(diǎn)產(chǎn)品不良反應(yīng)情況。
四、深入貫徹《食品安全法》,發(fā)揮食品安全綜合協(xié)調(diào)功能
切實(shí)發(fā)揮食品安全綜合協(xié)調(diào)作用,加強(qiáng)配套地方立法工作。積極開(kāi)展食品安全地方立法調(diào)研和起草工作,實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全領(lǐng)域的有效監(jiān)管;推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化工作,啟動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審委員會(huì)建設(shè),開(kāi)展立項(xiàng)、研制、評(píng)審、批準(zhǔn)、等各項(xiàng)工作,逐步清理、修訂、整合現(xiàn)有地方標(biāo)準(zhǔn);全面推進(jìn)本市食品安全整頓工作,及時(shí)協(xié)調(diào)查處重大食品安全事故,加強(qiáng)食品安全信息和報(bào)送工作。建立完善上海市重大食品安全事故的查處制度,加強(qiáng)相關(guān)培訓(xùn)和演練,提高處置能力和水平。
五、積極參與醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革,支持生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展
加強(qiáng)國(guó)家基本藥物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量監(jiān)管。根據(jù)國(guó)家建立基本藥物制度的部署和安排,強(qiáng)化對(duì)基本藥物生產(chǎn)、流通、儲(chǔ)備、使用等各項(xiàng)監(jiān)管工作;積極支持生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)規(guī)范健康發(fā)展,加強(qiáng)醫(yī)藥衛(wèi)生信息服務(wù)建設(shè)。
六、嚴(yán)格進(jìn)行保健食品、化妝品全過(guò)程監(jiān)管
屬地化監(jiān)管與飛行檢查相結(jié)合,嚴(yán)格規(guī)范保健食品、化妝品研制生產(chǎn)行為,有效遏止本市生產(chǎn)企業(yè)違法添加行為;強(qiáng)化監(jiān)管與抽檢,規(guī)范經(jīng)營(yíng)和使用行為,整頓保健食品、化妝品經(jīng)營(yíng)秩序。對(duì)美容美發(fā)、賓館、批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所的化妝品以及城鄉(xiāng)結(jié)合部成人商店的保健食品為重點(diǎn),開(kāi)展專項(xiàng)整治;嚴(yán)厲打擊違法虛假宣傳。嚴(yán)厲打擊利用免費(fèi)體檢、講座、網(wǎng)上銷(xiāo)售、“地下和場(chǎng)外”銷(xiāo)售等手段兜售違法產(chǎn)品的活動(dòng)。
七、推進(jìn)完成“上海市食品藥品安全十一五”規(guī)劃,全面提升食品藥品監(jiān)管科技支撐水平
推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估中心建設(shè),加強(qiáng)技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)建設(shè)。抓緊推進(jìn)市食品藥品檢驗(yàn)所二期工程、醫(yī)療器械所浦東新區(qū)項(xiàng)目等技術(shù)支撐工程建設(shè),提高食品藥品監(jiān)管技術(shù)保障能力;大力推進(jìn)監(jiān)管信息平臺(tái)和基本數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè),提升重大事故應(yīng)急處置水平。
八、深入開(kāi)展宣傳培訓(xùn),著力強(qiáng)化公眾食品藥品安全意識(shí)
不斷提高行政相對(duì)人的責(zé)任意識(shí),著力提高公眾食品藥品安全意識(shí),營(yíng)造良好的食品藥品安全監(jiān)管氛圍。
九、創(chuàng)新監(jiān)管方式,著重解決熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題
大膽探索創(chuàng)新監(jiān)管模式。堅(jiān)持以風(fēng)險(xiǎn)管理為核心,致力于有效預(yù)防和合理控制食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn);不斷打牢基層監(jiān)管基礎(chǔ)。進(jìn)一步健全和完善基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),在重點(diǎn)區(qū)域設(shè)立分支機(jī)構(gòu);鼓勵(lì)試點(diǎn)創(chuàng)新改革。針對(duì)白領(lǐng)就餐、為老助餐、拉面類小吃店、“農(nóng)家樂(lè)”、“愛(ài)心幫幫車(chē)”等新的餐飲服務(wù)項(xiàng)目,鼓勵(lì)各分局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,積極配合相關(guān)部門(mén)共同探索解決措施;組織編制上海市食品藥品安全“十二五”規(guī)劃。
>> 上海市吸塵器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率100% 2012年上海市衛(wèi)生紙產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果 2011年上海市電風(fēng)扇產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率為88% 2011年上海市家用空調(diào)器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果 上海市吸油煙機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率較高 上海市寶山區(qū)2010―2015年使用集中空調(diào)場(chǎng)所的監(jiān)督抽查分析 上海市家用電動(dòng)洗衣機(jī)抽查 中纖局開(kāi)展2016年學(xué)生服質(zhì)量監(jiān)督檢查工作 高校學(xué)生工作踐行群眾路線研究 上海市食具消毒柜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題嚴(yán)重 2010年上海市食品藥品監(jiān)督管理工作要點(diǎn) 上海市靜安區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的重大變化 學(xué)生服質(zhì)量監(jiān)督如何推動(dòng)與推進(jìn) 2011年上海市餐飲服務(wù)單位監(jiān)督結(jié)果 上海市衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍建設(shè)探討 2012年上海市醫(yī)療器械生產(chǎn)監(jiān)督管理工作會(huì)議召開(kāi) 入世十年上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督執(zhí)法打假工作思考與對(duì)策建議 上海市金山區(qū)農(nóng)田水利工程質(zhì)量安全監(jiān)督工作的初步思考 總書(shū)記在上海市考察工作 上海市檔案工作基本情況 常見(jiàn)問(wèn)題解答 當(dāng)前所在位置:l.
[2] GB/T 22854―2009 針織學(xué)生服 [S].
[3] GB/T 23328―2009 機(jī)織學(xué)生服 [S].
[4] GB/T 28468―2012 中小學(xué)生交通安全反光校服 [S].
[5] FZ/T 81003―2003 兒童服裝、學(xué)生服 [S].
[6] SB/T 10956―2012 學(xué)生服商品驗(yàn)收規(guī)范 [S].
[7] DB63/T 556―2013 學(xué)生服 [S].
[8] DB36/T 711―2013 學(xué)生服理化性能技術(shù)規(guī)范 [S].
[9] GB/T 2660―2008 襯衫 [S].
[10] FZ/T 73020―2012 針織休閑服裝 [S].
[11] FZ/T 81004―2012 連衣裙、裙套 [S].
[12] GB/T 22853―2009 針織運(yùn)動(dòng)服 [S].
[13] FZ/T 81007―2012 單、夾服裝 [S].
[14] GB 18401―2010 國(guó)家紡織產(chǎn)品基本安全技術(shù)規(guī)范 [S].
[15] GB 31701―2015 胗錐及兒童紡織產(chǎn)品安全技術(shù)規(guī)范 [S].
關(guān)于餐飲食品的自查報(bào)告1
____年在公司全體人員的努力下,我們?nèi)〉昧丝上驳臉I(yè)績(jī),年銷(xiāo)售額連續(xù)三個(gè)年頭突破了千萬(wàn)元大關(guān),員工人數(shù)突破了二百人。同時(shí)我們跟客戶的關(guān)系穩(wěn)步發(fā)展,新發(fā)展了一批大客戶,下面是公司一年來(lái)的工作總結(jié)。
一、回顧____年工作:
①、各部門(mén)工作進(jìn)步顯著:
【銷(xiāo)售部】
銷(xiāo)售部總體業(yè)績(jī)從____年的1646萬(wàn)到____年的____萬(wàn),平均每月從138萬(wàn)到166萬(wàn),達(dá)到了整體營(yíng)業(yè)額的50%,這就是對(duì)銷(xiāo)售部工作的良好的體現(xiàn);迎賓部?jī)x態(tài)、形象、接待,標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,熱情周到,其進(jìn)步有目共睹,打造了進(jìn)入店里的第一道風(fēng)景。
【樓面部】
20____年樓面干部團(tuán)隊(duì),在人員調(diào)整、支持分店的前提下,整體隊(duì)伍建設(shè)有條不紊,干部隊(duì)伍并沒(méi)有放松,整個(gè)的凝聚力和責(zé)任心、團(tuán)結(jié)性都上升到了一個(gè)新的高度。員工是企業(yè)的基礎(chǔ),是服務(wù)的保障,____年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉(zhuǎn),干部加強(qiáng)了與員工的溝通,能更準(zhǔn)確的了解員工的心思,給予更直接的幫助,保障了基層員工良好的服務(wù)狀態(tài)。
【出品部】
在廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,在原材料驗(yàn)收、考勤紀(jì)律、日常管理、新菜開(kāi)發(fā)方面都有很出色的表現(xiàn)。特別是對(duì)于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范認(rèn)識(shí),通過(guò)幾次的檢查也達(dá)到了新的高度。菜式出品質(zhì)量穩(wěn)定較好,成本控制觀念加強(qiáng),水電氣的節(jié)約也有進(jìn)步,骨干力量的帶頭作用逐步顯現(xiàn)。
【行政部】
財(cái)務(wù)部對(duì)各種數(shù)據(jù)的分析準(zhǔn)確及時(shí),監(jiān)督工作一絲不茍,使各部門(mén)都能更好、更有效的開(kāi)展工作;工程部對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行及時(shí)有效的維護(hù),積極配合及時(shí)處理各類突發(fā)事件;采購(gòu)部應(yīng)對(duì)各種突擊采購(gòu)、庫(kù)房按照規(guī)范化倉(cāng)儲(chǔ)管理流程操作,這一切都給了我們最大的后勤保障,確保了工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn);
②、培訓(xùn)工作堅(jiān)持不懈:
各部門(mén)積極響應(yīng),以總公司制定的《培訓(xùn)大綱》為依據(jù),把培訓(xùn)工作當(dāng)做我們提高標(biāo)準(zhǔn)、達(dá)到統(tǒng)一的唯一途徑。每個(gè)月的培訓(xùn)工作,干部都力求采取更新穎、獨(dú)特的方法,并結(jié)合實(shí)際,讓培訓(xùn)成果達(dá)到最大化,取得了良好的效果。
③、配合協(xié)調(diào)顯著提高:
通過(guò)長(zhǎng)達(dá)三年多的磨合,四個(gè)大部門(mén),幾十個(gè)小組,在配合溝通上都有不同的進(jìn)步。
能進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到這不僅僅是本部門(mén)(小組)的工作,更是整個(gè)企業(yè)和團(tuán)隊(duì)的,這種質(zhì)的飛躍,使出現(xiàn)失誤和問(wèn)題的頻率越來(lái)越少。
④、員工整體形象和服務(wù)氛圍都有進(jìn)步:首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過(guò)去的一年中,全體干部和員工也充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),大家齊心協(xié)力,在儀表形象和禮節(jié)禮貌上狠下功夫,尋找好的方法和突破口,這樣就有了現(xiàn)在的進(jìn)步和改觀;從而提高了對(duì)客服務(wù)的反饋滿意度和認(rèn)可程度,也得到了顧客的廣泛好評(píng)。通過(guò)全員一起努力,營(yíng)造了一個(gè)好的工作氛圍和生活環(huán)境,給企業(yè)贏得了好的口碑,樹(shù)立了良好的形象,使企業(yè)的品牌價(jià)值進(jìn)一步增值。
⑤、員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)可程度在上升:
隨著企業(yè)的發(fā)展,對(duì)員工的需求和福利也在不斷改善,盡可能的滿足員工的需求,解決員工困難。員工也深知自身的發(fā)展是依附著企業(yè)的發(fā)展,從工作的熱情和態(tài)度上都有很大的改觀,任勞任怨、埋頭苦干的企業(yè)主人翁精神無(wú)處不在。
⑥、解決問(wèn)題的及時(shí)性:
各部門(mén)干部都能認(rèn)真對(duì)待自己部門(mén)出現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)的找出原因和解決的辦法,妥善處理,避免事態(tài)的后續(xù)嚴(yán)重和重復(fù)出現(xiàn)。
⑦、安全工作常抓不懈:
永遠(yuǎn)把安全工作擺在第一高度。大小會(huì)議的強(qiáng)調(diào),新進(jìn)員工必須的崗前培訓(xùn),讓所有員工了解其重要性,時(shí)時(shí)保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松,兢兢業(yè)業(yè),不放過(guò)任何不安全因素。
二、____年已經(jīng)過(guò)去,在總結(jié)成績(jī)的基礎(chǔ)上,我們也看到了我們的不足:
①、銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)未達(dá)到理想的目標(biāo),銷(xiāo)售個(gè)人業(yè)績(jī)兩級(jí)分化的狀況并未好轉(zhuǎn),整體業(yè)績(jī)比例增長(zhǎng)幅度不大。
②、檔次化、細(xì)節(jié)化服務(wù)更待提高,各個(gè)樓層和人員的服務(wù)接待水準(zhǔn)存在差異,接待標(biāo)準(zhǔn)和水平參差不齊,檔次化服務(wù)有待進(jìn)一步提高。
③、后廚內(nèi)部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進(jìn)步,但菜品的異物,出品速度,質(zhì)量都有一定的失誤,內(nèi)部的衛(wèi)生、紀(jì)律及人員的管理等方面都渴望得到進(jìn)一步提高。
④、對(duì)制度的完善和執(zhí)行力的要求未達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
20____年,新的開(kāi)始,我們要提高標(biāo)準(zhǔn),不斷學(xué)習(xí),繼續(xù)努力,使我們的工作穩(wěn)步提高。
三、20____年主要工作計(jì)劃:
①、樹(shù)立良好的品牌意識(shí),共同維護(hù)企業(yè)品牌,推動(dòng)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
②、更好的樹(shù)立全員服務(wù)觀念和營(yíng)銷(xiāo)觀念,人人都是營(yíng)銷(xiāo)員、宣傳員,個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。
③、更好的發(fā)揮榜樣的力量,在全店?duì)I造爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn),向先進(jìn)學(xué)習(xí)的氛圍,促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
④、內(nèi)挖潛力,外拓客源。繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)工作,提升員工綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,提升管理團(tuán)隊(duì)的綜合水平,再上新的臺(tái)階。
⑤、繼續(xù)完善各項(xiàng)管理,加強(qiáng)全員節(jié)能意識(shí),力求做到利益最大化。
⑥、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)(習(xí),相互促進(jìn),共同提高。
⑦、配合、落實(shí)公司政策,做好與其他分店的溝通、協(xié)調(diào)、支持工作,共同學(xué)習(xí),共同進(jìn)步。
今年是公司誕生的第四個(gè)年頭,也是落實(shí)貫徹公司全面質(zhì)量管理的一年!新年伊始,萬(wàn)象更新,實(shí)現(xiàn)今年的營(yíng)業(yè)任務(wù),靠的是公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo),更要靠全體員工的共同努力。我們公司人要以特有的愛(ài)店如家,愛(ài)崗敬業(yè)、勤懇鉆研的拼搏精神,團(tuán)結(jié)一致,開(kāi)拓進(jìn)取,銳意創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的突飛猛進(jìn),以優(yōu)異的成績(jī)向開(kāi)業(yè)四周年獻(xiàn)禮,為建公司品牌奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),為永葆公司品牌的青春活力而努力奮斗!
關(guān)于餐飲食品的自查報(bào)告2
今年以來(lái),縣食安協(xié)委在市食安委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬食品安全工作全局,以“讓群眾吃上放心食品,使百姓滿意”為目標(biāo),關(guān)注民生,心系民眾,一步一個(gè)腳印地將全縣的食品安全工作推向前進(jìn),食品放心工程進(jìn)展順利,信用體系建設(shè)試點(diǎn)有創(chuàng)新突破,食品放心水平穩(wěn)定提升。食品放心工作從少到多、從城區(qū)到鄉(xiāng)村、從重點(diǎn)品種到基層環(huán)節(jié)、從突擊監(jiān)管到長(zhǎng)效機(jī)制,使食品放心工程成為了政府的一大民心工程。實(shí)施食品放心工程以來(lái),全縣沒(méi)有發(fā)生1例群體性食品中毒事件,維護(hù)了人民群眾的身體健康和生命安全,實(shí)現(xiàn)了與人民群眾密切相關(guān)的主要食品安全放心。
一、保證三個(gè)到位 夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ) 一是領(lǐng)導(dǎo)重視到位。
我縣充分認(rèn)識(shí)到做好食品安全工作的重要性和必要性,及時(shí)貫徹落實(shí)省、xxx市食品安全工作會(huì)議精神。縣政府召開(kāi)縣政府常務(wù)會(huì)議對(duì)食品安全工作進(jìn)行了專題研究,將“食品放心工程”與“食品安全專項(xiàng)整治”列入了政府工作重點(diǎn),寫(xiě)入了今年的工作報(bào)告,作為縣政府的督辦重點(diǎn)之一。
針對(duì)部分學(xué)校食堂及周邊地區(qū)飲食攤點(diǎn)存在監(jiān)管難度大,安全隱患多的問(wèn)題,縣委書(shū)記吳良斯和縣長(zhǎng)軍還專門(mén)作出批示,要求相關(guān)部門(mén)進(jìn)行整治。陸東副縣長(zhǎng)則多次帶領(lǐng)有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研,探索學(xué)校食堂集中配餐及校園周邊食品攤點(diǎn)集中管理模式。市人大及縣政協(xié)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)我縣的食品安全工作高度重視,在6月份,還分別到縣內(nèi)有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部分中學(xué)食堂及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研??h食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)適時(shí)調(diào)整完善了成員單位及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),為全縣食品安全工作的順利開(kāi)展提供了組織保障。
二是工作部署到位。出臺(tái)了《xxx縣xxx年食品放心工程實(shí)施方案》、《xxx縣xxx年食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》和《xxx縣xxx年食品安全專項(xiàng)整治工作方案》等文件,明確了全縣今年食品安全工作的目標(biāo)、任務(wù)和措施。通過(guò)全縣食品安全工作會(huì)議、食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議、各主要監(jiān)管部門(mén)專項(xiàng)工作會(huì)議等,對(duì)全縣食品安全工作及時(shí)進(jìn)行了部署落實(shí)。各職能部門(mén)也制定了相應(yīng)的制度和計(jì)劃,把責(zé)任分解,層層落實(shí),強(qiáng)化了日常監(jiān)督和事前監(jiān)控。由于目標(biāo)明確,措施得力,促進(jìn)了食品放心工程相關(guān)工作的順利開(kāi)展。
三是人員經(jīng)費(fèi)到位??h內(nèi)工商、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、商務(wù)、食品藥品監(jiān)督等部門(mén)均內(nèi)設(shè)了食品安全專項(xiàng)監(jiān)管科室,各成員單位均明確了1-2名食品安全聯(lián)絡(luò)員,保證了各項(xiàng)工作有人抓,每件事情有人辦??h財(cái)政在十分困難的情況下,還撥出專款作為食品專項(xiàng)經(jīng)費(fèi),確保了機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費(fèi)的到位,為我縣食品放心工程的順利實(shí)施提供了有力保障。
二、建立五個(gè)機(jī)制
綜合監(jiān)管資源 一是建立食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究機(jī)制。年初出臺(tái)了《xxx縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室工作規(guī)則》,建立了會(huì)議、督查督辦、聯(lián)合督查等一系列工作制度,明確了委員會(huì)辦公室和聯(lián)絡(luò)員的職責(zé),為委員會(huì)日常工作的開(kāi)展奠定了基礎(chǔ)。
根據(jù)工作實(shí)際與職能變動(dòng),縣政府完善了對(duì)各職能部門(mén)的食品安全工作考核機(jī)制,與縣商務(wù)局簽訂了食品放心工程責(zé)任書(shū)。同時(shí)各職能部門(mén)進(jìn)一步明確了內(nèi)部分工,落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任科室和責(zé)任人,建立責(zé)任追究制??h工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委等部門(mén)還分別與基層站所、食品企業(yè)簽訂了食品安全責(zé)任書(shū),延伸了責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。同時(shí),我縣還修訂完善了《xxx縣食品安全事故責(zé)任追究制度》,對(duì)在食品安全工作中有失職、瀆職行為的政府部門(mén)和工作人員,嚴(yán)格責(zé)任追究制。
二是建立調(diào)查研究和信息報(bào)送機(jī)制。在調(diào)查研究方面,5-6月份,我縣開(kāi)展了一次全縣食品安全基本情況的調(diào)查摸底,組織有關(guān)人員先后到農(nóng)業(yè)、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、教育等職能部門(mén)和重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行調(diào)研,邀請(qǐng)部分人大代表和政協(xié)委員召開(kāi)座談會(huì),進(jìn)一步摸清了食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀,及時(shí)解決了存在的一些困難和問(wèn)題,并建立了相關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)。在信息報(bào)送方面,我縣出臺(tái)了《xxx縣食品安全監(jiān)管信息管理辦法》,要求各成員單位定期將本單位實(shí)施食品放心工程的工作情況向縣食安協(xié)委辦通報(bào),重大情況及時(shí)報(bào)告??h食安協(xié)辦每月編印1期《食品監(jiān)管信息》,對(duì)重大食品安全信息進(jìn)行統(tǒng)一。各有關(guān)部門(mén)建立健全了工作聯(lián)系制度,有關(guān)證照的發(fā)放、吊銷(xiāo)、注銷(xiāo)等情況,做到相互通報(bào),及時(shí)掌握信息。
三是建立重大事故快速反應(yīng)機(jī)制。制定了《xxx縣重大食品安全事件應(yīng)急預(yù)案及其實(shí)施方案》和《xxx縣食品安全事故處理程序規(guī)定》,從事故定義、組織機(jī)構(gòu)、工作職責(zé)、監(jiān)測(cè)、預(yù)警、報(bào)告及事故應(yīng)急響應(yīng)和保障等方面作了更加具體的規(guī)定。建立了重大食品安全事故應(yīng)急處理專家?guī)?,根?jù)預(yù)案組織了相關(guān)部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn),準(zhǔn)備適時(shí)在全縣進(jìn)行演練,進(jìn)一步提高我縣應(yīng)對(duì)重大食品安全事故的能力。
四是建立聯(lián)合執(zhí)法和綜合執(zhí)法機(jī)制。縣食品藥品監(jiān)督管理局牽頭調(diào)研了全縣的食品檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)資源,擬定了整合目標(biāo),初步啟動(dòng)了整合工作;工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、衛(wèi)生等各部門(mén)切實(shí)加強(qiáng)了檢測(cè)工作,及時(shí)公布檢測(cè)數(shù)據(jù),實(shí)行數(shù)據(jù)共享。縣食安協(xié)辦組織開(kāi)展了“元旦和春節(jié)”“五一和端午”、“十一和中秋”節(jié)前聯(lián)合大檢查、“東方牌劣質(zhì)奶粉”、縣實(shí)小周邊攤點(diǎn)食品檢查等多次聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng),并取得了良好的效果。
五是建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。以肉類行業(yè)信用體系建設(shè)試點(diǎn)為突破口,加快食品安全信用體系建設(shè)步伐,建立食品市場(chǎng)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。首先我們積極推進(jìn)了肉類行業(yè)信用體系建設(shè),首批試點(diǎn)的4個(gè)企業(yè)均通過(guò)省、市驗(yàn)收,其中1家企業(yè)獲A級(jí),并代表全市參加了全國(guó)食品藥品行業(yè)誠(chéng)信論壇。
首批試點(diǎn)企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)向第二批14家企業(yè)推廣。其次通過(guò)衛(wèi)生量化分級(jí)管理達(dá)標(biāo)活動(dòng),在餐飲行業(yè)試行誠(chéng)信建設(shè)。最后開(kāi)展食品放心店評(píng)比活動(dòng)。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展食品放心店評(píng)比,使消費(fèi)放心購(gòu)物,食用安全。
三、推進(jìn)“三網(wǎng)”建設(shè) 嚴(yán)抓四項(xiàng)整治
(一)、“三網(wǎng)”建設(shè)
作為xxx年縣政府開(kāi)展新農(nóng)村建設(shè)的一項(xiàng)重要舉措,列入政府議事日程。 在“食品供應(yīng)網(wǎng)”建設(shè)方面,我縣根據(jù)上級(jí)安排,精心制定了“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程,有東方農(nóng)資、輝隆農(nóng)資、泰陵農(nóng)資、佳佳樂(lè)超市、萬(wàn)花超市等5家企業(yè)被國(guó)家商務(wù)部核準(zhǔn)先行試點(diǎn),試點(diǎn)企業(yè)在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村設(shè)立連鎖店或加盟店,實(shí)行“采購(gòu)、配送、標(biāo)識(shí)、臺(tái)賬、承諾、培訓(xùn)“六個(gè)統(tǒng)一,以確保農(nóng)家店布建數(shù)量和質(zhì)量。目前,我縣建立農(nóng)家店32家(每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有1家以上的食品超市對(duì)農(nóng)村配送),配送中心1個(gè),鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)覆蓋率為100%。因?yàn)楣ぷ黠@著,我縣被省商務(wù)廳評(píng)為“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程先進(jìn)單位”。
在“群眾監(jiān)督網(wǎng)”建設(shè)方面,我縣依托消協(xié)、計(jì)生協(xié)等組織的延伸,圍繞群眾維權(quán)舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)“進(jìn)農(nóng)村、入社區(qū)”的目標(biāo),在全縣全面鋪開(kāi)了維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),在鄉(xiāng)一級(jí)設(shè)立消費(fèi)者協(xié)會(huì)分會(huì)或消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督站,在村一級(jí)設(shè)立消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督點(diǎn),力爭(zhēng)使每一個(gè)食品安全隱患都能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。在保持12315、12365等食品安全投訴舉報(bào)電話暢通的同時(shí),積極探索農(nóng)村食品市場(chǎng)的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,以“村所掛鉤”的形式建立12315涉農(nóng)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)。全縣共設(shè)立12315涉農(nóng)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)站點(diǎn)8個(gè), 基本建成了一張覆蓋全縣的群眾監(jiān)督網(wǎng),有力地促進(jìn)了農(nóng)村消費(fèi)環(huán)境的改善。 在“監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)”建設(shè)方面,下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)實(shí)施意見(jiàn)的通知》,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府全部建立了食品安全協(xié)管領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室,每個(gè)村都有1人以上擔(dān)任食品安全信息員,全縣306名食品安全協(xié)管員全部到位。為提高這些人員的業(yè)務(wù)能力,我縣每年在年底還到各鄉(xiāng)鎮(zhèn),專門(mén)組織他們進(jìn)行了為期1天的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。同時(shí),強(qiáng)化了對(duì)食品安全工作的考核,縣政府與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書(shū),下達(dá)了考核辦法和評(píng)分細(xì)則。通過(guò)層層分解任務(wù),級(jí)級(jí)落實(shí)責(zé)任,真正建立起橫向到邊、縱向到底的責(zé)任體系。
(二)、認(rèn)真開(kāi)展四項(xiàng)重點(diǎn)專項(xiàng)整治
根據(jù)今年我縣食品安全專項(xiàng)整治工作方案的安排,重點(diǎn)是抓好四項(xiàng)整治工作。 一是開(kāi)展學(xué)校食堂及周邊食品安全專項(xiàng)整治。召開(kāi)了專門(mén)會(huì)議,明確了學(xué)校校長(zhǎng)是“食品安全第一責(zé)任人”。開(kāi)展了全縣中心學(xué)校的食堂及周邊飲食攤點(diǎn)全面清理,共檢查學(xué)校24家,學(xué)校周邊攤點(diǎn)57戶,對(duì)過(guò)去問(wèn)題突出的部分中學(xué)食堂進(jìn)行了整改,有4家學(xué)校食堂一次性通過(guò)衛(wèi)生部門(mén)的量化分級(jí)驗(yàn)收,其他的學(xué)校食堂也在積極整改,爭(zhēng)取驗(yàn)收合格;同時(shí)對(duì)縣實(shí)小周邊攤點(diǎn)進(jìn)行一次專項(xiàng)整治,共責(zé)令整改10戶,取締無(wú)證5戶,沒(méi)收不合格食品100公斤,當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)毀。 二是組織開(kāi)展豆制品專項(xiàng)整治。在豆制品小作坊專項(xiàng)整治方面,整治前縣五松鎮(zhèn)及老太平鄉(xiāng)汀洲村的33家豆制品作坊中,只有2家辦理了衛(wèi)生許可證,其余31家衛(wèi)生狀況較差均不符合要求,整治后已有27家符合衛(wèi)生要求,辦理了相關(guān)證照,另有4家被取締; 三是深入開(kāi)展農(nóng)村自來(lái)水廠飲水安全整治。在農(nóng)村自來(lái)水廠整治方面,縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室會(huì)同縣衛(wèi)生部門(mén)開(kāi)展了衛(wèi)監(jiān)3號(hào)行動(dòng),對(duì)全縣31家的自來(lái)水廠的水質(zhì)均進(jìn)行了抽檢,根據(jù)檢查結(jié)果,對(duì)不達(dá)標(biāo)的9家進(jìn)行了行政處罰并責(zé)令整改; 四是抓好集貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品質(zhì)量整治方面,召開(kāi)了專門(mén)會(huì)議,進(jìn)一步明確了市場(chǎng)主辦者是食品安全第一責(zé)任人,同時(shí)將《致農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的一封信》下發(fā)到每個(gè)經(jīng)營(yíng)者的手中,幫助其樹(shù)立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí),并適時(shí)開(kāi)展了集中檢查,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售假劣食品的2戶經(jīng)營(yíng)依法移交職能部門(mén)進(jìn)行處理。
四、規(guī)范四個(gè)環(huán)節(jié) 保障食品安全
一是規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品源頭環(huán)節(jié)。深入開(kāi)展農(nóng)藥、獸藥、飼料等農(nóng)業(yè)投入品和水產(chǎn)品的專項(xiàng)整治工作,引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理使用農(nóng)藥、化肥。加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè),創(chuàng)建省無(wú)公害基地示范縣,已制定出8類13個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,建立了1000畝生姜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),農(nóng)業(yè)科技示范園5個(gè),龍頭養(yǎng)殖企業(yè)34家,無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地4個(gè),綠色食品3個(gè),正在申報(bào)認(rèn)證的10余個(gè)。完善了例行檢疫監(jiān)測(cè)制度,建立了縣鄉(xiāng)檢疫網(wǎng),對(duì)所有上市的肉產(chǎn)品實(shí)行強(qiáng)制檢疫,確保無(wú)病死、有毒有害肉品上市。鞏固了縣、鄉(xiāng)兩級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)站,共完成六大類32個(gè)品種856個(gè)樣品蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè),合格率為98%,“放心菜”工程得到有力推進(jìn)。
二是規(guī)范生產(chǎn)環(huán)節(jié)。質(zhì)監(jiān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)獲證企業(yè)的監(jiān)管,制定了工作方案,落實(shí)了食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,有24家企業(yè)建立了食品質(zhì)量檔案。開(kāi)展了對(duì)食品生產(chǎn)小作坊、濫用添加劑及使用非食品原料加工食品整治工作。按照“六清楚”的工作要求,全面摸清了全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)現(xiàn)狀。加大對(duì)食品加工企業(yè)抽檢力度,共抽查食品58組,合格41組,合格率為71%。全縣64家食品加工企業(yè)中已有9家獲得QS食品生產(chǎn)許可證??h商務(wù)部門(mén)加大了對(duì)畜禽屠宰企業(yè)的管理,全縣共設(shè)有屠宰廠8個(gè),已形成分片區(qū)集中屠宰、檢疫、統(tǒng)一批發(fā)的格局,同時(shí)召開(kāi)了專門(mén)會(huì)議,成立定點(diǎn)屠宰整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組,抽調(diào)專人每天清晨進(jìn)行巡查,凈化了肉品市場(chǎng)。
三是規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)。把好市場(chǎng)主體的準(zhǔn)入和退出關(guān)。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、個(gè)體工商戶,嚴(yán)格依法審查其主體資格,加強(qiáng)監(jiān)督抽查的力度,特別是對(duì)重點(diǎn)商品實(shí)行定期質(zhì)量監(jiān)督抽驗(yàn)。督促和指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立健全食品進(jìn)貨檢驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬和質(zhì)量追究制度,加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管。先后開(kāi)展了奶粉市場(chǎng)、油脂市場(chǎng)、假冒侵權(quán)商標(biāo)、炒貨市場(chǎng)、白肉市場(chǎng)等數(shù)次專項(xiàng)整治,全年共出動(dòng)執(zhí)法人員2666次,執(zhí)法車(chē)輛402次,檢查經(jīng)營(yíng)戶2566次,取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)10戶,查處銷(xiāo)售偽劣食品案件18件,罰沒(méi)款1.36萬(wàn)元。有效的保證流通領(lǐng)域的食品安全。
四是規(guī)范食品消費(fèi)環(huán)節(jié)。在實(shí)施食品放心工程中,把集中整治與日常監(jiān)管結(jié)合起來(lái),依法嚴(yán)厲打擊,堅(jiān)決取締無(wú)照、無(wú)證非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),食品質(zhì)量安全明顯好轉(zhuǎn)。全面啟動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、餐飲業(yè)及建筑工地食堂,特別是小餐館、個(gè)體門(mén)店的檢查和監(jiān)督。強(qiáng)化校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,建立學(xué)校食堂食物中毒責(zé)任追究制度。積極推行學(xué)校食堂和酒店的食品衛(wèi)生監(jiān)管量化分級(jí)管理制度。建立日常監(jiān)管制度,強(qiáng)化檢查督查活動(dòng),確保學(xué)校食堂和餐飲酒店的飲食安全。 固定餐飲企業(yè)《衛(wèi)生許可證》發(fā)放率100%,從業(yè)人員健康證齊全率98%以上,“四病”調(diào)離率100%,建筑工地食堂衛(wèi)生監(jiān)督檢查率100%。
五、加大宣傳培訓(xùn)力度
營(yíng)造良好氛圍 加強(qiáng)宣傳培訓(xùn),不斷提高全社會(huì)維護(hù)食品安全的意識(shí)和能力??h食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)在年初下發(fā)了的食品安全工作要點(diǎn)中就宣傳培訓(xùn)工作進(jìn)行了專門(mén)部署,各成員單位結(jié)合各自實(shí)際,開(kāi)展了形式多樣的宣傳培訓(xùn)活動(dòng)。
一是舉辦各類培訓(xùn)班,從管理規(guī)范、專業(yè)技術(shù)、安全知識(shí)等角度,培訓(xùn)管理人員、科技干部、技術(shù)人員、從業(yè)人員等,不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)維護(hù)食品安全的素質(zhì)和能力;
二是制作了食品藥品宣傳幻燈片及印發(fā)了食品安全宣傳單,開(kāi)展了“食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)”活動(dòng),受教育群眾約達(dá)2000人次;
三是在5月29日至6月4日,在東聯(lián)鄉(xiāng)組織有關(guān)部門(mén)等開(kāi)展了“食品安全宣傳周”活動(dòng);
四是積極與廣播電臺(tái)、電視臺(tái)合作,積極邀請(qǐng)新聞媒體參與食品監(jiān)管,主動(dòng)向新聞媒體提供新聞信息,發(fā)動(dòng)社會(huì)各界共同關(guān)注食品安全工作,形成群防群治的工作格局;五是整合部門(mén)信息,縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室共印發(fā)《食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)》9期,在各類報(bào)刊雜志上刊登食品安全工作報(bào)道、理論文章32篇。
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榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
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