生產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：生產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

隨著現(xiàn)代電子信息技術(shù)飛速發(fā)展，我國(guó)電子產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代的步伐正在不斷地加快，對(duì)人才的要求也越來越高。為了培養(yǎng)出社會(huì)急需的高技能人才，我們積極探索著人才培養(yǎng)的新模式。通過引入企業(yè)在學(xué)校中辦“校中廠”進(jìn)行實(shí)踐模式教學(xué)，即“工廠式”實(shí)踐教學(xué)模式，不失為一種有效方式。

2 “工廠式”實(shí)踐教學(xué)模式的形成

“工廠式”實(shí)踐教學(xué)模式，通過引入企業(yè)，把企業(yè)文化、企業(yè)理念、企業(yè)產(chǎn)品、企業(yè)管理和企業(yè)技術(shù)等引進(jìn)來，從而形成“工程基礎(chǔ)認(rèn)知訓(xùn)練、工程實(shí)踐技能訓(xùn)練、創(chuàng)新工程項(xiàng)目訓(xùn)練”三個(gè)層次的實(shí)踐教學(xué)體系，為實(shí)踐教學(xué)提供智力支撐和技術(shù)保障。在滿足教學(xué)實(shí)習(xí)的同時(shí)，也為企業(yè)創(chuàng)造良好的效益。本著實(shí)踐教學(xué)“工廠化”的理念，通過學(xué)校提供場(chǎng)所、部分設(shè)備和管理，企業(yè)提供原材料、技術(shù)與生產(chǎn)工藝，引入企業(yè)的產(chǎn)品，并進(jìn)行商品化生產(chǎn)的方式，與企業(yè)合作建設(shè)了一條多功能電子產(chǎn)品實(shí)踐教學(xué)生產(chǎn)線。在“工廠式”實(shí)踐教學(xué)中，以職業(yè)崗位群的需要開發(fā)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，在對(duì)職業(yè)崗位群進(jìn)行職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上，確定實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)和人才規(guī)格。面向科技發(fā)展，不斷更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，調(diào)整實(shí)踐課程結(jié)構(gòu)，注重知識(shí)的橫向拓展與縱向結(jié)合，凸顯“工廠式”實(shí)踐教學(xué)先進(jìn)性和時(shí)代性。在“工廠式”實(shí)踐教學(xué)實(shí)施過程中，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、訓(xùn)、工融合，產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合”，引進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品，進(jìn)行實(shí)景性生產(chǎn)。教師參與企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)；學(xué)生在學(xué)中做，做中學(xué)；企業(yè)專家和技術(shù)人員指導(dǎo)學(xué)生制作各種工藝文件、講授生產(chǎn)管理，生產(chǎn)過程完全按照企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)流程進(jìn)行管控與運(yùn)作。

3 “工廠式”實(shí)踐教學(xué)模式的實(shí)施

3.1 承擔(dān)專業(yè)實(shí)踐教學(xué) 生產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)教學(xué)可承擔(dān)電子類專業(yè)多門專業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)任務(wù)。為充分利用好這一實(shí)踐平臺(tái)，我們針對(duì)不同年級(jí)、不同專業(yè)的不同需求，每學(xué)期制訂詳細(xì)的生產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，進(jìn)行有序管理，使資源利用最大化。計(jì)劃內(nèi)容包括班級(jí)、人數(shù)、時(shí)間、實(shí)訓(xùn)天數(shù)、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)踐指導(dǎo)老師和理論指導(dǎo)老師，并進(jìn)行全方位的服務(wù)、管理與考核。

3.2 生產(chǎn)性實(shí)踐教學(xué)的組織方式

3.2.1 生產(chǎn)前。①開工動(dòng)員：領(lǐng)導(dǎo)及合作廠家代表通過會(huì)議的形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行產(chǎn)前動(dòng)員，講目的、講意義、講重要性，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、鼓舞士氣。②崗前培訓(xùn)：在員工上崗之前，對(duì)員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，是企業(yè)的慣例。此處，校企雙方要分別對(duì)學(xué)生進(jìn)行上崗前的培訓(xùn)。校方老師講原理、講知識(shí)、講重點(diǎn)。企方相關(guān)技術(shù)人員講產(chǎn)品、講工藝、講技術(shù)、講過程、講質(zhì)量、講注意事項(xiàng)、講管理、講運(yùn)營(yíng)。③原材料的交接、驗(yàn)收與儲(chǔ)存：對(duì)廠家交付的原材料進(jìn)行相應(yīng)的處理，辦理交接、驗(yàn)收和入庫(kù)手續(xù)。④生產(chǎn)設(shè)備和工具的準(zhǔn)備：根據(jù)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，準(zhǔn)備和領(lǐng)取生產(chǎn)所需的設(shè)備、工具和輔助材料。

3.2.2 生產(chǎn)中。①分組、分工：根據(jù)產(chǎn)品的工序要求，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組、定角色、定工位、定職責(zé)。學(xué)生分別輪換扮演工廠生產(chǎn)線中不同的人員角色，任職學(xué)生能直接的、全方位的參與到生產(chǎn)與管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)，切實(shí)體驗(yàn)企業(yè)文化的內(nèi)涵，直觀的理解企業(yè)的生產(chǎn)與管理，學(xué)習(xí)各方面的知識(shí)。②編制工藝文件和相關(guān)的管理文件等：企業(yè)相關(guān)技術(shù)人員指導(dǎo)學(xué)生編制工藝文件、產(chǎn)品流程卡、檢驗(yàn)文件、作業(yè)指導(dǎo)書，學(xué)會(huì)生產(chǎn)組織方法、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)方法、生產(chǎn)管理方法、質(zhì)量管理方法、工藝檢查方法、生產(chǎn)報(bào)表編制方法等等。體驗(yàn)不同企業(yè)的差異化管理模式。③生產(chǎn)過程：各工位領(lǐng)取原材料后，根據(jù)工藝文件和作業(yè)指導(dǎo)書，按照工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)。在作業(yè)過程中，提倡學(xué)生對(duì)生產(chǎn)工藝、方法進(jìn)行改進(jìn)，對(duì)檢驗(yàn)項(xiàng)目、內(nèi)容進(jìn)行完善，對(duì)產(chǎn)品技術(shù)進(jìn)行研討。④問題的解決：對(duì)生產(chǎn)中出現(xiàn)的技術(shù)和質(zhì)量問題，在老師、企業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行技術(shù)分析，找出解決辦法。

3.2.3 生產(chǎn)結(jié)束。生產(chǎn)結(jié)束，進(jìn)行全面總結(jié)。學(xué)生要寫實(shí)習(xí)報(bào)告、寫心得體會(huì)，并進(jìn)行集體交流學(xué)習(xí)、講評(píng)。通過進(jìn)行先進(jìn)評(píng)選、整理生產(chǎn)中的原始資料、生產(chǎn)過程回顧等活動(dòng)，提高學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)的興趣和信心；老師對(duì)整個(gè)實(shí)訓(xùn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，指出不足、提出建議；系部對(duì)學(xué)生進(jìn)行表彰，生產(chǎn)線總結(jié)生產(chǎn)設(shè)備、儀器儀表、工裝夾具對(duì)產(chǎn)品的適應(yīng)程度，提出改進(jìn)意見。

3.2.4 考核表彰：根據(jù)統(tǒng)一的考核標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度。采用日記錄、周考核、月評(píng)比、實(shí)訓(xùn)結(jié)束時(shí)總評(píng)的方法，結(jié)合學(xué)生表現(xiàn)，采取自我評(píng)價(jià)、相互評(píng)價(jià)、班級(jí)評(píng)價(jià)、企業(yè)評(píng)價(jià)等多級(jí)的評(píng)價(jià)手段進(jìn)行考核、打分、排序。鼓勵(lì)先進(jìn)、帶動(dòng)后進(jìn)。

綜上所述，整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程完全按照企業(yè)的生產(chǎn)管理模式進(jìn)行管理與安排生產(chǎn)，使學(xué)生在校內(nèi)就能切實(shí)感受到與企業(yè)生產(chǎn)相同的組織模式，使學(xué)生在走上工作崗位之前，就得到了一次實(shí)際學(xué)習(xí)。

第2篇：生產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞 隱性知識(shí) 顯性知識(shí) 教學(xué)方法

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

一、人才培養(yǎng)目標(biāo)

機(jī)電一體化技術(shù)是有機(jī)地溶合了機(jī)械技術(shù)、電工技術(shù)、電子技術(shù)、信息技術(shù)、傳感器技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、接口技術(shù)、信號(hào)轉(zhuǎn)換技術(shù)等多種技術(shù)，并應(yīng)用到實(shí)際中的綜合性技術(shù)。高職機(jī)電一體化專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，從事機(jī)電一體化設(shè)備使用和技術(shù)管理工作的高素質(zhì)高級(jí)技能型專門人才。他們必須具有尋找方法解決問題的創(chuàng)新能力，具有運(yùn)用專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的專業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)，還應(yīng)具有高度的守時(shí)守信、自信心、道德心、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和良好的心理素質(zhì)、身體素質(zhì)等基本素質(zhì)，同時(shí)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)、學(xué)習(xí)能力與適應(yīng)性強(qiáng)、實(shí)踐動(dòng)手能力突出。

二、課程特點(diǎn)

要培養(yǎng)高規(guī)格的人才，就需要針對(duì)課程特點(diǎn)，因勢(shì)利導(dǎo)，做到事半功倍，才能培養(yǎng)出符合要求的高素質(zhì)高級(jí)技能型專門人才。而高職機(jī)電一體化專業(yè)課程不論是文化課程，還是專業(yè)基礎(chǔ)課程或?qū)I(yè)課程，其知識(shí)都可劃分為隱性知識(shí)和顯性知識(shí)。隱性知識(shí)是高度個(gè)性化且難以格式化的知識(shí)，包括主觀的理解、直覺、思維模式和個(gè)人經(jīng)驗(yàn)等。此類知識(shí)是主觀的、自悟的知識(shí)，不易以語言來溝通及表達(dá)。顯性知識(shí)能用文字和數(shù)字表達(dá)出來，可以用規(guī)范化和系統(tǒng)化的語言進(jìn)行傳播。因此每門課程的知識(shí)都需要事先將知識(shí)分為顯性知識(shí)和隱性知識(shí)，在傳授過程中進(jìn)行隱性知識(shí)向隱性知識(shí)、隱性知識(shí)向顯性知識(shí)、顯性知識(shí)向顯性知識(shí)、顯性知識(shí)向隱性知識(shí)等四個(gè)階段的轉(zhuǎn)化，知識(shí)的創(chuàng)造就是完成這四個(gè)階段的螺旋上升的過程。

三、方法探討

（一）隱性知識(shí)向隱性知識(shí)傳遞的方法。

它是一個(gè)通過共享經(jīng)驗(yàn)建立隱性知識(shí)的過程。獲取隱性知識(shí)的關(guān)鍵是通過觀察、模仿和實(shí)踐，而不是語言。

1、打造教育隊(duì)伍，深化學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)的隱性知識(shí)。

隱性知識(shí)向隱性知識(shí)的轉(zhuǎn)化是高職人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。在人才培養(yǎng)過程中，教職工通過以身作則、言傳身教的影響，提升學(xué)生的專業(yè)理念、道德情操、世界觀、人生觀和創(chuàng)新能力。專業(yè)教師隊(duì)伍的素質(zhì)，是影響學(xué)生專業(yè)理念、道德情操和創(chuàng)新能力的重要因素。一方面打造“雙師”素質(zhì)的專職教師隊(duì)伍，安排教師到相關(guān)企業(yè)頂崗、掛職、任職，還將車間引入學(xué)院，使教師不離開學(xué)院就能到企業(yè)進(jìn)行鍛煉，如我院將四川柏獅光電技術(shù)有限公司的LED生產(chǎn)線以托管方式引入到學(xué)院，不僅解決了教師的培訓(xùn)，同時(shí)也解決了學(xué)生在真實(shí)工作環(huán)境中學(xué)習(xí)的問題，使他們的專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)得到進(jìn)一步提升，同時(shí)也能及時(shí)獲知新技術(shù)、新工藝和先進(jìn)理念，以便于對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)時(shí)更新。另一方面建設(shè)由具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的業(yè)界人士組成的兼職教師隊(duì)伍，并依靠多方力量，“政行企校”深度融合，如聘請(qǐng)四川柏獅光電技術(shù)有限公司、四川云翔電子科技有限公司等企業(yè)的技術(shù)骨干和能工巧匠作為我院的兼職教師，并對(duì)他們進(jìn)行教育教學(xué)培訓(xùn)，使之能更好地進(jìn)行教學(xué)工作，同時(shí)與遂寧市電子工業(yè)園區(qū)部分企業(yè)簽署了《校企合作框架協(xié)議》、《校企研發(fā)合作協(xié)議》等協(xié)議，還成立了遂寧市先進(jìn)制造業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)、遂寧市應(yīng)用電子技術(shù)教育理事會(huì)等協(xié)會(huì)，目的是匯各方之力辦學(xué)。另外，通過邀請(qǐng)成功的專業(yè)人士和畢業(yè)生到學(xué)院開展主題演講，以講座、論壇、微博等形式與學(xué)生互動(dòng)交流，從而提升學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)。

2、課程隱性知識(shí)的傳授方法。

在課程教學(xué)中針對(duì)出現(xiàn)的隱性知識(shí)，通過多年實(shí)踐和畢業(yè)生反饋信息，建議采用演示、觀摩和訓(xùn)練相結(jié)合的方式。如電氣控制線路的布線，工藝要求是橫平豎直，不交叉，轉(zhuǎn)角直角等，要實(shí)現(xiàn)工藝要求，除知道基本知識(shí)之外，還需要相關(guān)經(jīng)驗(yàn)才能做好，但經(jīng)驗(yàn)是不能用語言或文字和符號(hào)來表述的，這就需要教師先講授工藝的基本知識(shí)，然后進(jìn)行演示，并輔以往屆畢業(yè)生做得好的電氣控制板進(jìn)行觀摩，最后在教師的指導(dǎo)下訓(xùn)練，在訓(xùn)練中，一方面要求教師要有豐富的電氣控制線路安裝經(jīng)驗(yàn)和熟悉相關(guān)的規(guī)程，如電源接線時(shí)，應(yīng)最后連接電源，拆線時(shí)應(yīng)最先拆除等，另一方面要求學(xué)生布線時(shí)，既要全面考慮，又要邊做邊總結(jié)，以便于逐漸提高。在整個(gè)過程中，教師要嚴(yán)格監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)糾正，好的經(jīng)驗(yàn)要及時(shí)推廣。

（二）隱性知識(shí)向顯性知識(shí)轉(zhuǎn)化的方法。

它是一個(gè)將隱性知識(shí)用顯性化的概念和語言或符號(hào)清晰表達(dá)的過程，這是知識(shí)創(chuàng)造過程中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。教師授課就是隱性知識(shí)向顯性知識(shí)的轉(zhuǎn)化的過程，在這一過程中，教師將自己多年從事教學(xué)、科研和社會(huì)服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，通過編寫教材和教案、選擇工程案例，將隱性知識(shí)通過文字、符號(hào)、概念、教案和教材等清楚地表達(dá)出來，教師通過語言或符號(hào)把顯性知識(shí)以授課的方式傳授給學(xué)生。

隱性知識(shí)向顯性知識(shí)的轉(zhuǎn)化階段是培養(yǎng)人才的核心環(huán)節(jié)。課堂教學(xué)是向?qū)W生傳授專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能、提升學(xué)生創(chuàng)新思維的主渠道。在這一階段，高職院校與用人單位保持緊密聯(lián)系，圍繞地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要通過專業(yè)調(diào)研，確定專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，分析崗位群，確認(rèn)典型崗位，然后對(duì)典型工作崗位的工作能力進(jìn)行分析，確定各個(gè)工作能力所需專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，最后確認(rèn)對(duì)應(yīng)的課程，建立合理的課程體系。同時(shí)還需要針對(duì)性的教學(xué)模式和教學(xué)手段顯得特別重要。

1、培養(yǎng)目標(biāo)。

四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院地處四川省遂寧市，面向成渝經(jīng)濟(jì)圈和遂寧地區(qū)培養(yǎng)高職高素質(zhì)高級(jí)技能型專門人才，通過專業(yè)調(diào)研，企業(yè)中工裝設(shè)備廣泛使用自動(dòng)化生產(chǎn)線，需要大量的自動(dòng)化生產(chǎn)線組建、安裝、調(diào)試、使用、維護(hù)和管理人員，通過由校、企人員組成的專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的分析和論證，確定了我院機(jī)電一體化專業(yè)以自動(dòng)化生產(chǎn)線為教學(xué)平臺(tái)，培養(yǎng)面向機(jī)電、機(jī)械各行業(yè)，主要從事生產(chǎn)線的組建、安裝、調(diào)試、運(yùn)行、維護(hù)與檢測(cè)工作，也可從事機(jī)電產(chǎn)品的營(yíng)銷與技術(shù)服務(wù)等與機(jī)電一體化技術(shù)相關(guān)的工作的機(jī)電一體化專業(yè)人才。

2、崗位群和典型崗位。

通過專業(yè)調(diào)研和專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的研討，確認(rèn)機(jī)電一體化專業(yè)的崗位群有組建、安裝、調(diào)試、使用、維護(hù)、檢測(cè)和銷售自動(dòng)化生產(chǎn)線，結(jié)合我院軟、硬件條件和各崗位的覆蓋面，確認(rèn)了組建、調(diào)試、使用與維護(hù)為典型崗位。

3、工作能力分析與課程的確定。

如機(jī)械本體部分，所需要的工作能力有金屬材料的選用、機(jī)械本體構(gòu)成、傳動(dòng)方案選用，需要的能力點(diǎn)有知道金屬材料的性能、牌號(hào)和選用方法；具有識(shí)圖能力，知道機(jī)械原理及結(jié)構(gòu)、熟悉機(jī)械加工工藝流程，會(huì)生產(chǎn)線機(jī)械本體的設(shè)計(jì)，具有金屬加工的基本技能；知道機(jī)械、液壓、氣動(dòng)傳動(dòng)原理，熟悉機(jī)械、液壓、氣動(dòng)傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，會(huì)機(jī)械、液壓、氣動(dòng)傳動(dòng)設(shè)計(jì)等。依據(jù)這些能力所需知識(shí)和技能，確定了機(jī)械基礎(chǔ)、工程制圖、機(jī)械加工、機(jī)械設(shè)計(jì)和傳動(dòng)技術(shù)等專業(yè)基礎(chǔ)課程或?qū)I(yè)課程與之對(duì)應(yīng)，建立了合理的課程體系，整合了按學(xué)科設(shè)置的課程體系，在保持系統(tǒng)性的同時(shí)，突出理論教學(xué)的應(yīng)用性和針對(duì)性，著重培養(yǎng)學(xué)生尋找方法解決問題的能力。

4、125教學(xué)模式和工學(xué)結(jié)合的教學(xué)手段。

在整個(gè)教學(xué)過程中，采用“一條主線，二種教學(xué)形式、五個(gè)模塊”的教學(xué)模式組織教學(xué)?！?”就是以組建一條自動(dòng)化生產(chǎn)線為主線，貫穿整個(gè)教學(xué)始終；“2”就是“做中學(xué)、學(xué)中做”二種教學(xué)形式，如第一學(xué)期的電工基本技能實(shí)訓(xùn)，采用“做中學(xué)”的教學(xué)形式，通過電工基本技能實(shí)訓(xùn)，運(yùn)用“做中學(xué)”的教學(xué)形式，使學(xué)生能更好地、更快地具有電工基本技能，另外如第三學(xué)期的電機(jī)與電氣控制課程，采用“學(xué)中做”的教學(xué)形式，任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)手段，邊學(xué)邊練，使學(xué)生會(huì)電氣控制線路的設(shè)計(jì)與分析、安裝與調(diào)試，同時(shí)也提升了學(xué)生的尋找方法解決問題的能力，有95%以上的學(xué)生通過了中級(jí)維修電工的考證?！?”是指五個(gè)教學(xué)模塊即文化模塊、機(jī)械本體模塊、控制模塊、信號(hào)檢測(cè)與轉(zhuǎn)換模塊和系統(tǒng)集成與管理模塊，通過這五個(gè)模塊的學(xué)習(xí)完成自動(dòng)化生產(chǎn)線的組建。在課程教學(xué)中主要在理實(shí)一體教室、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室和企業(yè)進(jìn)行，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、行動(dòng)導(dǎo)向、目標(biāo)教學(xué)和頂崗實(shí)習(xí)等工學(xué)結(jié)合的教學(xué)手段組織教學(xué)。

（三）顯性知識(shí)的傳授方法。

它是一個(gè)通過各種媒介產(chǎn)生的語言或符號(hào)，將各種顯性知識(shí)組合和系統(tǒng)化的過程。高職人才需要具備合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)和較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，學(xué)生應(yīng)該通過閱讀書籍、文獻(xiàn)資料，與通過課堂教學(xué)獲取的各類知識(shí)相融合，使自己的知識(shí)體系更加系統(tǒng)化、綜合化和縱深化，構(gòu)建合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)方法能力，為創(chuàng)新能力的提升奠定扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。

高職院校通過配備豐富的圖書資料和文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)，為學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)提供條件，我院先后投入1000萬元建成了高檔次的數(shù)字化校園寬帶網(wǎng)，不僅在教室和寢室，還是在實(shí)訓(xùn)室都能上網(wǎng)查閱資料和學(xué)習(xí)，并在學(xué)院的網(wǎng)站上開設(shè)了精品課程網(wǎng)站，我系建設(shè)了三門省級(jí)精品課程，四門院級(jí)精品課程，在建一門質(zhì)量工程課程和教學(xué)資源庫(kù)，正在籌建三門精品資源共享課程，為學(xué)生進(jìn)一步系統(tǒng)的拓展學(xué)習(xí)，開辟了一個(gè)有效途徑。學(xué)院建成了四川省高職院校最大的圖書館，建筑面積2.3萬余平方米，藏書82萬冊(cè)，為學(xué)生提供了一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。教師還可根據(jù)課程學(xué)習(xí)需要，針對(duì)性布置閱讀任務(wù)，促使和引導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)化地學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，并可在課堂上設(shè)置互動(dòng)情境，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行閱讀，促使知識(shí)得以系統(tǒng)地、有效地補(bǔ)充和拓展。除此之外機(jī)電一體化專業(yè)在第四學(xué)期，開設(shè)了機(jī)電一體化系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)（校外），一方面提升學(xué)生收集信息和整理信息的能力，另一方面為后續(xù)系統(tǒng)集成增加感性認(rèn)識(shí)，同時(shí)為畢業(yè)設(shè)計(jì)收集資料。

（四）學(xué)生顯性知識(shí)向隱性知識(shí)的轉(zhuǎn)化方法。

它是一個(gè)將顯性知識(shí)形象化和具體化的過程，顯性知識(shí)向隱性知識(shí)的轉(zhuǎn)化是提升高職人才創(chuàng)新意識(shí)的必經(jīng)之路。學(xué)生通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)獲取顯性知識(shí)，在雙師素質(zhì)教師的指導(dǎo)下，以習(xí)題、實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)、技能競(jìng)賽和參加等級(jí)證考試等訓(xùn)練方式，將顯性知識(shí)進(jìn)行應(yīng)用，消化吸收顯性知識(shí)，并升華成自己的隱性知識(shí)。高職院校通過設(shè)置由單一到組合、由簡(jiǎn)到難、循序漸進(jìn)地激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，構(gòu)建合理、完善的實(shí)踐教學(xué)體系，并在人才培養(yǎng)方案中，實(shí)踐教學(xué)應(yīng)有足夠的學(xué)分和學(xué)時(shí)，制訂的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃具有針對(duì)性和可操作性，加強(qiáng)建設(shè)實(shí)踐教學(xué)設(shè)施和基地，為學(xué)生提供貼近工程的實(shí)踐平臺(tái)，完善實(shí)踐教學(xué)監(jiān)控體系，從而培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，提升工程應(yīng)用能力和創(chuàng)新思維。

1、構(gòu)建合理、完善的實(shí)踐教學(xué)體系。

學(xué)院機(jī)電一體化專業(yè)在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)，針對(duì)專業(yè)的需要，設(shè)置了除課程實(shí)驗(yàn)外的電工基本技能實(shí)訓(xùn)、測(cè)繪實(shí)訓(xùn)、金工實(shí)訓(xùn)、電子裝配實(shí)訓(xùn)、變流技術(shù)實(shí)訓(xùn)、電氣控制實(shí)訓(xùn)、PLC實(shí)訓(xùn)、單片機(jī)技術(shù)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)、機(jī)械裝配實(shí)訓(xùn)（校外）、機(jī)電一體化系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)（校外）、生產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)等實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)總學(xué)時(shí)占機(jī)電一體化專業(yè)總學(xué)時(shí)的48%。有單一技能訓(xùn)練的如測(cè)繪實(shí)訓(xùn)，有組合技能訓(xùn)練的如機(jī)械裝配實(shí)訓(xùn)，有簡(jiǎn)單的如電工基本技能實(shí)訓(xùn)，有難的如生產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)，有校內(nèi)的如金工實(shí)訓(xùn)，有校外的如機(jī)電一體化系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)。在實(shí)訓(xùn)中有“做中學(xué)”如金工實(shí)訓(xùn)，也有“學(xué)中做”如電子裝配實(shí)訓(xùn)，還有激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維的如單片機(jī)技術(shù)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)，針對(duì)性的如頂崗實(shí)習(xí)等。畢業(yè)設(shè)計(jì)的題目確定和指導(dǎo)采用二種形式，一是學(xué)生選題目，學(xué)院的指導(dǎo)教師確認(rèn)并進(jìn)行指導(dǎo)，這種形式操作方便，但針對(duì)性不強(qiáng)，對(duì)學(xué)生今后工作的指導(dǎo)意義不夠；二是由學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)安排技術(shù)人員或能工巧匠擔(dān)任指導(dǎo)教師，再由企業(yè)指導(dǎo)教師結(jié)合學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的崗位，確定畢業(yè)設(shè)計(jì)題目并進(jìn)行指導(dǎo)，同時(shí)學(xué)院安排教師協(xié)助指導(dǎo)，解決畢業(yè)設(shè)計(jì)中的理論性問題和規(guī)范性。

2、建設(shè)實(shí)踐教學(xué)設(shè)施和基地。

學(xué)院機(jī)電一體化專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)設(shè)施建設(shè)中，一方面在環(huán)境上營(yíng)造企業(yè)氛圍，實(shí)訓(xùn)室企業(yè)車間化，如金工實(shí)習(xí)的機(jī)械加工中心、LED生產(chǎn)線；企業(yè)文化引入，如在實(shí)訓(xùn)室內(nèi)和外墻上張貼企業(yè)員工手冊(cè)、團(tuán)隊(duì)精神、做事格言等；仿真環(huán)境的建設(shè)，如正在籌建中的電工基本技能實(shí)訓(xùn)室，使學(xué)生能夠在仿真的住宅里進(jìn)行用電線路的安裝；學(xué)生身份的確認(rèn)，學(xué)生進(jìn)校進(jìn)行專業(yè)介紹時(shí)，告訴他們?cè)趯W(xué)院的身份是“雙員”身份，即在教室是學(xué)員，在實(shí)訓(xùn)室或?qū)嵙?xí)基地是員工。學(xué)生在這樣的環(huán)境中逐步進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換和專業(yè)技能訓(xùn)練，使他們畢業(yè)后能盡快適應(yīng)工作環(huán)境，快速進(jìn)入發(fā)展軌道。另一方面完善現(xiàn)有設(shè)施和根據(jù)專業(yè)發(fā)展需要增加新設(shè)施，如原來的PLC實(shí)訓(xùn)室是單機(jī)控制，與目前工程中多機(jī)控制和上位機(jī)管控存在差距，我院目前的措施一是將原有的FX系列PLC進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化，使它們具有多機(jī)控制功能，二是籌建S7-300PLC實(shí)訓(xùn)室和計(jì)算機(jī)控制實(shí)訓(xùn)室，解決多機(jī)控制和上位機(jī)管控問題。

在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中，依據(jù)地方經(jīng)濟(jì)和專業(yè)發(fā)展的需要，建設(shè)了遂寧中勝實(shí)業(yè)有限公司、資陽南峻汽車有限公司、成都四方科技有限公司、綿陽中科成污水凈化有限公司、南充東風(fēng)汽車有限公司等實(shí)訓(xùn)基地，解決了學(xué)生針對(duì)性實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所和教師科研平臺(tái)，如南充東風(fēng)汽車有限公司，學(xué)生通過參加汽車的總裝和發(fā)動(dòng)機(jī)的總裝，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械裝配技能的訓(xùn)練，為工作后進(jìn)行自動(dòng)化生產(chǎn)線機(jī)械本體組裝奠定了基礎(chǔ)；如遂寧中勝實(shí)業(yè)有限公司下設(shè)自動(dòng)化生產(chǎn)線研究所，一方面學(xué)生能通過它了解自動(dòng)化生產(chǎn)線發(fā)展趨勢(shì)和新技術(shù)、新工藝應(yīng)用情況，拓展學(xué)生的知識(shí)面，另一方面為教師科研提供了一個(gè)工程平臺(tái)。正在籌建重慶川儀自動(dòng)化有限公司、重慶長(zhǎng)安汽車有限公司、射洪天齊鋰業(yè)有限公司等實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生提供自動(dòng)化生產(chǎn)線管控實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，為教師提供更多的培訓(xùn)和科研平臺(tái)。另外建成了寧波阿爾卑斯電子有限公司、寧波麥博韋爾移動(dòng)電話有限公司、四川柏獅光電技術(shù)有限公司、四川雪萊特光電科技有限公司等集頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、就業(yè)、教師培訓(xùn)和教師科研五位一體的實(shí)訓(xùn)基地。

3、完善實(shí)踐教學(xué)監(jiān)控體系。

第一、依據(jù)機(jī)電一體化專業(yè)專門技能或?qū)ｍ?xiàng)技能訓(xùn)練的需要，編制實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)性大綱和實(shí)訓(xùn)任務(wù)書，它們是實(shí)踐教學(xué)監(jiān)控的標(biāo)準(zhǔn)。在編制實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)性大綱過程中，要編入學(xué)生進(jìn)行該項(xiàng)技能訓(xùn)練所需具備的準(zhǔn)備知識(shí)和準(zhǔn)備技能，還要編入對(duì)教師的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能、職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)的要求，它們是保證技能訓(xùn)練質(zhì)量的基礎(chǔ)；在編制實(shí)訓(xùn)任務(wù)書時(shí)，除編入任務(wù)要求外，還要編入任務(wù)完成時(shí)間，培養(yǎng)學(xué)生按時(shí)履約的職業(yè)習(xí)慣。

第二、制定有針對(duì)性和可操作性的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，經(jīng)教研室和系部審核通過后，上傳校園網(wǎng)，并掛在教務(wù)在線上，作為學(xué)院和系部檢查和督促的依據(jù)。

第三、在實(shí)訓(xùn)過程中，由學(xué)生、教師、教研室、教務(wù)處形成四位一體的檢查和督促體系，對(duì)實(shí)訓(xùn)進(jìn)行監(jiān)控。實(shí)訓(xùn)班級(jí)的班長(zhǎng)或?qū)W習(xí)委員作為學(xué)生代表每天填寫實(shí)訓(xùn)日志，填寫實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、出勤情況、教師指導(dǎo)情況、對(duì)實(shí)訓(xùn)的建議和意見，然后由班長(zhǎng)或?qū)W習(xí)委員與教師共同簽字確認(rèn)，每周周末上交系部，作為系部考核實(shí)訓(xùn)質(zhì)量依據(jù)之一；教師依據(jù)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃的內(nèi)容和進(jìn)度組織實(shí)訓(xùn)，每完成一個(gè)任務(wù)都要進(jìn)行考核，并作相應(yīng)記錄，作為評(píng)定實(shí)訓(xùn)成績(jī)依據(jù)之一，并按工程要求進(jìn)行管理如著裝、工具的擺放等，一方面要認(rèn)真指導(dǎo)，嚴(yán)格管理，另一方面要督促學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣和提升尋找方法解決問題的能力，如上班的準(zhǔn)備工作和下班的整理工作，學(xué)生遇到問題，教師提供建議和意見，由學(xué)生思考解決等；教研室主任隨機(jī)檢查教師指導(dǎo)情況、學(xué)生訓(xùn)練情況和原始記錄，發(fā)現(xiàn)問題，提出意見和建議，及時(shí)整改，并登錄教務(wù)在線，記錄檢查情況，作為評(píng)班和評(píng)教依據(jù)；教務(wù)處派專人每周至少檢查一次，對(duì)學(xué)生的出勤情況、狀態(tài)和教師的在崗情況、實(shí)訓(xùn)資料進(jìn)行檢查，并收集學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)和指導(dǎo)教師的意見，記錄在檢查表中，檢查完后將相關(guān)信息反饋到系部并存檔。

第四、實(shí)訓(xùn)結(jié)束后學(xué)生和教師都要撰寫實(shí)訓(xùn)總結(jié)，教研室主任依據(jù)檢查情況從準(zhǔn)備工作檢查（20分）、執(zhí)行工作檢查（60分）結(jié)束工作檢查（20分）等三個(gè)方面，登錄教務(wù)在線進(jìn)行網(wǎng)上評(píng)分，并提出存在的問題和整改措施，保證實(shí)訓(xùn)教學(xué)的良性循環(huán)。通過由學(xué)生、教師、教研室、教務(wù)處形成四位一體的檢查和督促體系，保證了實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，也為學(xué)生提供了顯性知識(shí)向隱性知識(shí)的轉(zhuǎn)化的良好環(huán)境。

第3篇：生產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

【關(guān)鍵詞】自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)用課程體系 工學(xué)結(jié)合

根據(jù)自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)用專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格，專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)分析具體崗位對(duì)專業(yè)技能需求，確定崗位典型工作任務(wù)，對(duì)典型工作任務(wù)進(jìn)行分析、整合，根據(jù)完成典型工作任務(wù)所需能力，構(gòu)建以能力模塊為單元的課程體系，教學(xué)部門在教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)的有效監(jiān)控下實(shí)施教學(xué)。課程體系建設(shè)步驟如圖1所示。

一、提煉崗位典型工作任務(wù)

針對(duì)陜西區(qū)域?qū)I(yè)技能人才的要求，通過深入企業(yè)一線進(jìn)行深入調(diào)研，分析提煉典型的工作任務(wù)，總結(jié)了自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)用專業(yè)典型工作崗位及任務(wù)。

（一）制圖員

業(yè)務(wù)范圍是完成機(jī)械零件圖及裝配圖的繪制及簡(jiǎn)單機(jī)械結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)，繪制電氣線路原理圖，安裝圖，編制相應(yīng)的技術(shù)文件，工作任務(wù)是機(jī)械零件圖及裝配圖的繪制，機(jī)械結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，機(jī)械零件的測(cè)繪，電氣原理圖及安裝圖繪制，工程圖紙的歸檔及管理。

（二）自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)操作人員

業(yè)務(wù)范圍是應(yīng)用自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備加工機(jī)械零件，工作任務(wù)是機(jī)械零件加工工藝圖紙的分析，機(jī)械零件加工工藝編制，應(yīng)用自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備加工零件，自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備加工程序編制。

（三）自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備和自動(dòng)生產(chǎn)線安裝，調(diào)試員

業(yè)務(wù)范圍是自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備及自動(dòng)生產(chǎn)線系統(tǒng)安裝，調(diào)試，工作任務(wù)是自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備及自動(dòng)生產(chǎn)線機(jī)械部分的安裝及調(diào)試，自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備及自動(dòng)生產(chǎn)線液壓及氣動(dòng)部分的安裝及調(diào)試，自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備及自動(dòng)生產(chǎn)線電氣控制部分的安裝及調(diào)試，自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備及自動(dòng)生產(chǎn)線整機(jī)調(diào)試，自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)線技術(shù)文件的編制及管理。

（四）自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備及自動(dòng)生產(chǎn)線系統(tǒng)維護(hù)及維修人員

業(yè)務(wù)范圍是完成自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)線的日常維護(hù)及故障排除，工作任務(wù)是自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)線的日常保養(yǎng)及維護(hù)，自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)線的故障分析及排除

二、以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向構(gòu)建課程體系

自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)用專業(yè)依據(jù)“校企合作 工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，按照實(shí)踐性、開放性、職業(yè)性原則，優(yōu)化突出專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力培養(yǎng)的人才培養(yǎng)方案，校企合作構(gòu)建基于工作過程系統(tǒng)化的課程體系，形成課程體系與專業(yè)人才崗位素質(zhì)要求對(duì)接，課程標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的銜接。具體思路是在國(guó)防職教集團(tuán)平臺(tái)下，選擇行業(yè)具有覆蓋性、代表性的企業(yè)進(jìn)行調(diào)研分析，確定自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)用專業(yè)的主要工作崗位，經(jīng)機(jī)電專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)分析確定典型工作任務(wù)，通過對(duì)典型工作任務(wù)進(jìn)行分解和描述后形成崗位職業(yè)能力，確定專業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域，根據(jù)專業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域按照“學(xué)院+企業(yè)”的雙主體建設(shè)思路，確定自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)用專業(yè)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，按學(xué)生的成長(zhǎng)與認(rèn)知規(guī)律對(duì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域科學(xué)地序化，最終形成完整的課程體系。人才培養(yǎng)方案是以自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備專業(yè)職業(yè)核心能力培養(yǎng)為主線，構(gòu)建工學(xué)結(jié)合、雙證融合的課程體系。課程體系中將專業(yè)核心課程、支撐課程和其它素質(zhì)教育內(nèi)容整合優(yōu)化成公共基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域、專業(yè)一般學(xué)習(xí)領(lǐng)域、專業(yè)核心學(xué)習(xí)領(lǐng)域、專業(yè)拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域。

公共基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程引入了原勞動(dòng)和社會(huì)保障部職業(yè)技能鑒定中心《職業(yè)核心能力培訓(xùn)測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)》，專業(yè)核心學(xué)習(xí)領(lǐng)域、專業(yè)拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程引入了相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)。三年不間斷安排實(shí)踐教育教學(xué)，根據(jù)高職教育職業(yè)性的特點(diǎn)，強(qiáng)化技能培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)教育，工學(xué)交替安排教學(xué)計(jì)劃， 實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)不少于總學(xué)時(shí)的40%， 按照三年不斷線，分散與集中相結(jié)合的原則，科學(xué)安排實(shí)驗(yàn)，實(shí)訓(xùn)，實(shí)習(xí)三個(gè)環(huán)節(jié)，第一學(xué)年重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的基本操作技能，安排至少2 周以上的時(shí)間到企業(yè)實(shí)習(xí)，了解企業(yè)需要什么樣的人以及從事該職業(yè)崗位 （群）所必備的知識(shí)技能；第二學(xué)年重點(diǎn)培養(yǎng)專業(yè)技能，安排至少 6 周時(shí)間進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)或?qū)嵺`，較為熟練地掌握專業(yè)技能，進(jìn)一步了解企業(yè)對(duì)人才的全面要求，第三學(xué)年重點(diǎn)培養(yǎng)綜合技能，安排不少于十六周的頂崗實(shí)習(xí)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)企業(yè)的管理模式和運(yùn)作模式，綜合運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，技能就生產(chǎn)過程中的問題，在教師與兼職教師指導(dǎo)下，進(jìn)行深入探究， 寫出總結(jié)或論文，確保頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量，各專業(yè)與合作企業(yè)行業(yè)根據(jù)人才培養(yǎng)規(guī)律和企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃，詳細(xì)安排三年綜合實(shí)踐教育教學(xué)內(nèi)容，并以工作項(xiàng)目形式列出，確保校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)質(zhì)量。

自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備專業(yè)課程體系的設(shè)計(jì)通過深入到西安地區(qū)企業(yè)開展調(diào)研活動(dòng)，并根據(jù)企業(yè)崗位需求，崗位職業(yè)能力要求，充分利用企業(yè)資源，從學(xué)習(xí)情境入手，按照能力標(biāo)準(zhǔn)、確定新的課程體系改革方案，并與合作企業(yè)技術(shù)人員一起，完成涵蓋課程目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、知識(shí)與技能要求、教學(xué)進(jìn)度、考核標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)效果等內(nèi)容的專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域建設(shè)，構(gòu)建了基于工作過程的課程體系，體現(xiàn)了培養(yǎng)目標(biāo)，專業(yè)主干課程得到保證，課程和學(xué)時(shí)的設(shè)置科學(xué)合理，符合教育規(guī)律。

參考文獻(xiàn)：

[1]機(jī)電一體化專業(yè)教學(xué)體系的探討 郭佩瓊 職教論壇 2006.6

第4篇：生產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

一、實(shí)訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作

（一）學(xué)生分組

將參加實(shí)訓(xùn)的學(xué)生按每組5~7人分成若干個(gè)實(shí)力相當(dāng)?shù)男〗M，學(xué)生以小組為單位建立模擬公司，分組的關(guān)鍵在于教師要根據(jù)學(xué)生不同的特點(diǎn)安排其擔(dān)任公司中不同的重要職務(wù)，在實(shí)訓(xùn)過程中可以根據(jù)實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)轉(zhuǎn)換崗位。學(xué)生成功分組后，教師應(yīng)該更多地強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神和凝聚力對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重要性，讓學(xué)生還未實(shí)際操作就提前感受到實(shí)訓(xùn)的仿真性和競(jìng)爭(zhēng)性。

（二）提前預(yù)習(xí)

中職學(xué)生學(xué)習(xí)能力和理解能力相對(duì)薄弱，雖然高一、高二階段有專業(yè)及相關(guān)知識(shí)的部分積累，但綜合運(yùn)用知識(shí)的能力有限，再加上在有限的實(shí)訓(xùn)課時(shí)內(nèi)消化理解并運(yùn)用一系列運(yùn)營(yíng)規(guī)則進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營(yíng)的難度很大，因此教師應(yīng)該在開課前1~2周將企業(yè)背景資料和運(yùn)營(yíng)規(guī)則發(fā)放給學(xué)生，讓他們提前消化理解。此外，在開設(shè)模擬實(shí)訓(xùn)前，教師可以要求每個(gè)小組的學(xué)生設(shè)計(jì)出本企業(yè)的總體戰(zhàn)略規(guī)劃，制定粗略的財(cái)務(wù)預(yù)算，這些都有利于后續(xù)教學(xué)過程的順利開展。

（三）制定制度

一般情況下，中職學(xué)生通常需要30個(gè)課時(shí)才能基本完成一場(chǎng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬實(shí)訓(xùn)。為提高模擬教學(xué)的效果，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力，必須制定相應(yīng)的管理制度，比如沙盤教學(xué)管理制度、出勤制度、實(shí)訓(xùn)室管理制度等。制度的嚴(yán)格執(zhí)行能夠培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)、管理能力、時(shí)間觀念等，這些都是實(shí)踐工作中最基本的職業(yè)素養(yǎng)。

二、實(shí)訓(xùn)組織過程

（一）課程引入

實(shí)訓(xùn)前需做一個(gè)簡(jiǎn)單、時(shí)效性強(qiáng)的課程引入，讓學(xué)生明確該課程的定位是對(duì)所學(xué)專業(yè)理論知識(shí)的動(dòng)態(tài)應(yīng)用和升華，其教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，這樣有助于提高他們實(shí)訓(xùn)的目的性和自覺性，使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)的過程中有意識(shí)地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題。

（二）企業(yè)運(yùn)營(yíng)規(guī)則介紹

企業(yè)運(yùn)營(yíng)規(guī)則有八項(xiàng)：（1）市場(chǎng)的劃分與市場(chǎng)準(zhǔn)入；（2）銷售會(huì)議與訂單爭(zhēng)??；（3）廠房購(gòu)買、出售與租賃；（4）生產(chǎn)線的購(gòu)買、轉(zhuǎn)讓、維修與出售；（5）產(chǎn)品的生產(chǎn)；（6）原材料的采購(gòu)；（7）產(chǎn)品研發(fā)與ISO認(rèn)證；（8）融資貸款與貼現(xiàn)。教師須對(duì)運(yùn)營(yíng)規(guī)則及相關(guān)知識(shí)做適當(dāng)介紹，在介紹規(guī)則過程中，切忌介紹得過分詳細(xì)，只要學(xué)生了解需完成的任務(wù)即可。

（三）企業(yè)初始狀態(tài)的設(shè)定

教師先為模擬公司預(yù)設(shè)外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境體系和內(nèi)部運(yùn)營(yíng)參數(shù)，讓每個(gè)團(tuán)隊(duì)都擁有相同競(jìng)爭(zhēng)起點(diǎn)的企業(yè)運(yùn)營(yíng)資源。例如，每個(gè)企業(yè)開局都只擁有70萬的初始資金，當(dāng)學(xué)生各司其職明確任務(wù)后，他們都能更清楚地認(rèn)識(shí)到企業(yè)將來的發(fā)展直接與團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營(yíng)合作和策略息息相關(guān)，讓學(xué)生感受逼真的實(shí)戰(zhàn)氣氛。

（四）企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤模擬實(shí)戰(zhàn)階段

第一，學(xué)生——實(shí)戰(zhàn)的主體。實(shí)戰(zhàn)階段是本實(shí)訓(xùn)課程的主體，由學(xué)生自主完成。學(xué)生分組所在的每一個(gè)公司利用初始資金自主籌建企業(yè)，包括購(gòu)買或租用廠房、購(gòu)置生產(chǎn)線等，然后進(jìn)入正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)流程，進(jìn)行廣告投放——選訂單——原料采購(gòu)——生產(chǎn)——銷售等一系列日常經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)處理環(huán)節(jié)。隨著資金流和信息流的變化，經(jīng)營(yíng)者要不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，團(tuán)隊(duì)成員既要各司其職又要緊密合作，學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)在實(shí)訓(xùn)過程中得到充分培養(yǎng)：營(yíng)銷總監(jiān)要根據(jù)生產(chǎn)總監(jiān)提供的企業(yè)生產(chǎn)能力分析報(bào)告決定廣告投入多少，拿下多少訂單；采購(gòu)總監(jiān)要根據(jù)生產(chǎn)總監(jiān)的生產(chǎn)計(jì)劃決定采購(gòu)原材料的時(shí)間、數(shù)量和批次；生產(chǎn)總監(jiān)還需要關(guān)注企業(yè)生產(chǎn)能力（生產(chǎn)線的配置）能不能和訂單、原材料相匹配；財(cái)務(wù)總監(jiān)一方面要負(fù)責(zé)整個(gè)生產(chǎn)、采購(gòu)、營(yíng)銷活動(dòng)設(shè)計(jì)的收入與支出，另一方面還要考慮企業(yè)發(fā)展擴(kuò)張過程中所涉及的融資與貸款的問題；在上述所有的活動(dòng)中，CEO全面溝通協(xié)調(diào)，在整體上對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)進(jìn)行控制和掌握?？傊?，學(xué)生將平時(shí)所學(xué)的財(cái)務(wù)管理、商品采購(gòu)、市場(chǎng)營(yíng)銷的理論知識(shí)在企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)的過程中進(jìn)行了實(shí)踐性應(yīng)用，專業(yè)綜合素質(zhì)得到明顯提升；在經(jīng)營(yíng)過程中，學(xué)生相互之間共同分析問題、解決問題、緊密合作，他們的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)精神都得到充分培養(yǎng)，這些職業(yè)品質(zhì)都將有利于他們將來的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。第二，教師——實(shí)訓(xùn)的調(diào)控者。企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬沙盤最大的優(yōu)勢(shì)在于充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性，學(xué)生的實(shí)際操作是課程的主體。同時(shí)，教師也要不斷地進(jìn)行角色的轉(zhuǎn)變，對(duì)課堂實(shí)施有效地調(diào)控:在開局環(huán)節(jié)，教師要作為投資人給每個(gè)小組創(chuàng)設(shè)相同的企業(yè)背景，給予70萬的企業(yè)運(yùn)營(yíng)資金，為各企業(yè)構(gòu)筑市場(chǎng)平臺(tái)；在企業(yè)進(jìn)行廣告競(jìng)單、原材料采購(gòu)、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)，教師既要正確操作后臺(tái)，控制節(jié)奏，又要在兌換平臺(tái)將原材料、產(chǎn)品和貨幣進(jìn)行對(duì)等交換，讓運(yùn)營(yíng)規(guī)則在實(shí)際操作中得到有效運(yùn)用；在企業(yè)需要擴(kuò)大產(chǎn)能或流動(dòng)資金缺乏時(shí)，教師還要作為銀行代表為各公司提供貸款服務(wù)；當(dāng)公司面臨破產(chǎn)危機(jī)時(shí)，教師還要充當(dāng)“財(cái)務(wù)顧問”的角色，給予業(yè)務(wù)指導(dǎo)；當(dāng)公司內(nèi)部決策出現(xiàn)分歧的時(shí)候，教師要充當(dāng)“公關(guān)”的角色，進(jìn)行有效地情緒指導(dǎo)及調(diào)節(jié)工作；動(dòng)態(tài)的實(shí)訓(xùn)過程中，學(xué)生會(huì)因偶發(fā)事件而產(chǎn)生瞬間的靈感，教師此時(shí)要充當(dāng)“分享者”，要善于將這些技高一籌的經(jīng)營(yíng)策略進(jìn)行適時(shí)和實(shí)時(shí)的分享；課堂的實(shí)訓(xùn)累計(jì)時(shí)間長(zhǎng)，有的學(xué)生不免有厭煩散漫情緒，此時(shí)教師還要充當(dāng)“調(diào)動(dòng)者”的角色，利用小組發(fā)言、組內(nèi)合作和累計(jì)積分的方式調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性?？偠灾處煹膶I(yè)綜合素質(zhì)和課堂操控能力至關(guān)重要，是產(chǎn)生良好實(shí)訓(xùn)效果和突出實(shí)訓(xùn)亮點(diǎn)的關(guān)鍵。

（五）實(shí)訓(xùn)總結(jié)和實(shí)訓(xùn)成績(jī)的評(píng)價(jià)

第5篇：生產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法；乳制品生產(chǎn)技術(shù)；課程設(shè)計(jì)

“乳制品生產(chǎn)技術(shù)”是一門與乳制品生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系十分緊密的課程，通過該門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠勝任乳制品企業(yè)生產(chǎn)車間產(chǎn)品的生產(chǎn)、產(chǎn)品的品質(zhì)控制、產(chǎn)品的研究與開發(fā)等任務(wù)。這些任務(wù)的完成，不僅要求學(xué)生掌握各種乳制品生產(chǎn)配方的設(shè)計(jì)、原輔料的特點(diǎn)與使用方法、生產(chǎn)工藝及工藝參數(shù)的設(shè)置，而且也需要學(xué)生能夠熟悉生產(chǎn)車間的布局、設(shè)備的走向及連接、設(shè)備的使用和維護(hù)等。傳統(tǒng)的以學(xué)科體系為主的教學(xué)模式，注重構(gòu)建學(xué)生的理論體系，忽視對(duì)學(xué)生實(shí)操能力和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，這種教學(xué)模式并不適合培養(yǎng)高技能的應(yīng)用型、實(shí)用型人才需求[1]。筆者在多年的“乳制品生產(chǎn)技術(shù)”教學(xué)活動(dòng)中，通過不斷改革和實(shí)踐，依照高職高專院校食品類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，分析企業(yè)崗位的設(shè)置及相應(yīng)的技能需求，將課程內(nèi)容以不同的項(xiàng)目進(jìn)行構(gòu)建，實(shí)行項(xiàng)目化教學(xué)，極大地提高了教與學(xué)的效果。所謂項(xiàng)目化教學(xué)是按照某一標(biāo)準(zhǔn)將課程內(nèi)容構(gòu)建成若干教學(xué)單元，每個(gè)單元可以作為一個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，在教師的主導(dǎo)下，以學(xué)生作為主體，師生共同按照一定的程序來完成項(xiàng)目所涉及的內(nèi)容，使學(xué)生在完成每個(gè)項(xiàng)目的過程中掌握必備的工作技能，達(dá)到相應(yīng)的培養(yǎng)目標(biāo)。

1“乳制品生產(chǎn)技術(shù)”課程項(xiàng)目化教學(xué)的設(shè)計(jì)

進(jìn)行課程設(shè)計(jì)是項(xiàng)目化教學(xué)重要的、基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)質(zhì)量關(guān)系到項(xiàng)目化教學(xué)成敗，因此需要進(jìn)行認(rèn)真對(duì)待，綜合考慮各方面的因素，隨時(shí)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行變化。其主要包括課程培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目名稱的確定、項(xiàng)目?jī)?nèi)容的構(gòu)建、教學(xué)方法的選取評(píng)價(jià)方式的改革等內(nèi)容。

1.1課程的培養(yǎng)目標(biāo)

一門課程的培養(yǎng)目標(biāo)離不開其所屬專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，“乳制品生產(chǎn)技術(shù)”課程的培養(yǎng)目標(biāo)分為幾個(gè)層次：首先要培養(yǎng)學(xué)生能夠勝任生產(chǎn)車間的產(chǎn)品生產(chǎn)崗位任務(wù)、產(chǎn)品化驗(yàn)任務(wù)等；進(jìn)而能夠進(jìn)行生產(chǎn)車間的管理、日常工作任務(wù)的合理分配、產(chǎn)品的品質(zhì)控制；最后能夠進(jìn)行產(chǎn)品的研究與開發(fā)等。要達(dá)到這些培養(yǎng)目標(biāo)，學(xué)生首先應(yīng)該掌握各個(gè)崗位的職責(zé)，比如收奶工段的工作人員，就應(yīng)該能夠?qū)λ邮盏呐Ｄ踢M(jìn)行感官判斷，對(duì)所接收的合格牛奶能夠進(jìn)行除雜、除菌處理，能夠正確利用貯奶罐對(duì)牛奶進(jìn)行合理的貯藏，能夠按照要求組裝管線進(jìn)行牛奶的分配等[2]。只有在熟練掌握了各個(gè)崗位的職責(zé)后，再進(jìn)行車間的管理、產(chǎn)品品質(zhì)的控制才可能得心應(yīng)手。

1.2確定項(xiàng)目名稱

課程項(xiàng)目的選取和確定，需要綜合考慮乳制品生產(chǎn)企業(yè)的崗位設(shè)置、學(xué)校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件、學(xué)生的接受能力等因素。

1.2.1乳制品企業(yè)的崗位設(shè)置情況

由于項(xiàng)目化教學(xué)改革的需要，在對(duì)乳制品企業(yè)進(jìn)行廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，總結(jié)分析后發(fā)現(xiàn)，乳制品生產(chǎn)企業(yè)通常按照產(chǎn)品的不同進(jìn)行生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)，設(shè)置相應(yīng)的崗位。生產(chǎn)線包括巴氏乳生產(chǎn)線、常溫乳生產(chǎn)線、發(fā)酵乳生產(chǎn)線、奶粉生產(chǎn)線等，崗位包括收奶站工作人員、中控工、殺菌工、灌裝工、包裝工、品控員、化驗(yàn)員、生產(chǎn)車間管理人員（如車間主任、工段長(zhǎng)、班組長(zhǎng)等）、技術(shù)研發(fā)人員等。

1.2.2結(jié)合學(xué)校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件

由于項(xiàng)目化教學(xué)是在學(xué)校內(nèi)完成的，因此要結(jié)合學(xué)校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件進(jìn)行項(xiàng)目的選定。新疆輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的乳制品實(shí)訓(xùn)車間是按照小試車間的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，具備完善的生產(chǎn)線配置，可以進(jìn)行液態(tài)乳、發(fā)酵酸乳、乳飲料、乳粉、濃縮乳等的生產(chǎn)，具備完整的CIP清洗設(shè)備和條件。因此，學(xué)生既可以進(jìn)行單個(gè)設(shè)備的實(shí)操，也可以通過不同的管線連接綜合運(yùn)用各個(gè)設(shè)備，進(jìn)行各項(xiàng)乳制品的生產(chǎn)的實(shí)操訓(xùn)練。1.2.3結(jié)合學(xué)生的接受程度通常學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)時(shí)，普遍會(huì)表現(xiàn)得比在課堂教學(xué)中更加積極、主動(dòng)、活躍，這是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的一大優(yōu)勢(shì)[3]。但同時(shí)也應(yīng)看到，學(xué)生對(duì)新知識(shí)、新技能的接受和理解是建立在其原有的能力水平和知識(shí)水平基礎(chǔ)上的，所以進(jìn)行項(xiàng)目選取時(shí)，一定要結(jié)合學(xué)生的實(shí)際水平，使其能夠真正掌握項(xiàng)目所規(guī)定的技能和知識(shí)。結(jié)合以上3個(gè)方面的因素，“乳制品生產(chǎn)技術(shù)”的項(xiàng)目可以設(shè)定為兩大塊：一塊是典型崗位項(xiàng)目，另一塊為典型乳制品生產(chǎn)項(xiàng)目。前者又分為若干子項(xiàng)目，包括收奶工、化驗(yàn)員、配料工、均質(zhì)工、殺菌工、灌裝工、濃縮工等典型崗位；后者則又具體細(xì)分為液態(tài)乳的生產(chǎn)、發(fā)酵乳的生產(chǎn)、乳粉的生產(chǎn)等子項(xiàng)目。

1.3項(xiàng)目?jī)?nèi)容的構(gòu)建

課程項(xiàng)目確定以后，就需要進(jìn)行項(xiàng)目?jī)?nèi)容的構(gòu)建。項(xiàng)目?jī)?nèi)容包括該項(xiàng)目的學(xué)習(xí)目標(biāo)、項(xiàng)目完成所需要的條件、實(shí)操訓(xùn)練、項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)及知識(shí)拓展的內(nèi)容等。

1.3.1項(xiàng)目的學(xué)習(xí)目標(biāo)

應(yīng)確定經(jīng)過該項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)后，學(xué)生應(yīng)該達(dá)到的目標(biāo)，包括知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)等。

1.3.2完成項(xiàng)目所需要的條件

應(yīng)列出項(xiàng)目完成所需要的條件，包括實(shí)訓(xùn)車間需配備相應(yīng)設(shè)備、有完整的相關(guān)管線的連接等。

1.3.3項(xiàng)目實(shí)操訓(xùn)練

主要包括對(duì)設(shè)備結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)、操作規(guī)程和維護(hù)方法等，對(duì)于具體某種乳制品的生產(chǎn)，則包括生產(chǎn)配方的制作、所用的原輔料標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝的設(shè)計(jì)、崗位配置、人員分配、產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)等內(nèi)容。

1.3.4知識(shí)拓展的內(nèi)容

這部分內(nèi)容可以包括相關(guān)設(shè)備的工作原理、設(shè)備的分類、相關(guān)領(lǐng)域的研究進(jìn)展等。之所以設(shè)計(jì)這部分內(nèi)容，其原因主要是高職高專不應(yīng)只是為生產(chǎn)企業(yè)培養(yǎng)和輸送熟練的操作工人，而是為學(xué)生們今后的職業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備相應(yīng)的知識(shí)。

1.3.5項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)

項(xiàng)目教學(xué)法的評(píng)價(jià)方式不再是過去單一的終結(jié)性考核，而是采用過程性考核。每個(gè)項(xiàng)目的進(jìn)行就組成了課程的學(xué)習(xí)過程，因此每個(gè)項(xiàng)目的考核標(biāo)準(zhǔn)需要事先擬定，具體包括項(xiàng)目所涉及的操作技能賦分值、項(xiàng)目所涉及的理論知識(shí)賦分值、項(xiàng)目完成過程中所體現(xiàn)的職業(yè)素質(zhì)賦分值等內(nèi)容，其中側(cè)重點(diǎn)在于操作技能的考核；職業(yè)素質(zhì)的考核主要體現(xiàn)在學(xué)習(xí)過程中的紀(jì)律性、是否守時(shí)、安全生產(chǎn)意識(shí)、食品生產(chǎn)的衛(wèi)生意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作精神等。

2項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)踐

進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)時(shí)，通常會(huì)將學(xué)生進(jìn)行分組，使其以小組為單位進(jìn)行實(shí)操，每個(gè)小組2~5人，分組通常會(huì)在征求學(xué)生意見基礎(chǔ)上進(jìn)行。由于“乳制品生產(chǎn)技術(shù)”課程的特點(diǎn)，兩大模塊———“典型崗位”和“典型乳制品的生產(chǎn)”的項(xiàng)目化教學(xué)在具體的教學(xué)方法上又有所不同。在進(jìn)行“典型崗位”的項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)踐時(shí)，由于這部分內(nèi)容涉及實(shí)訓(xùn)車間設(shè)備的結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)和操作維護(hù)，學(xué)生對(duì)這部分內(nèi)容比較生疏，出于時(shí)間、安全等方面原因的考慮，通常由教師先進(jìn)行講解并示范操作，然后學(xué)生在教師監(jiān)督下，熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)、熟記操作規(guī)程，之后進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練，學(xué)生認(rèn)為自己已經(jīng)熟練掌握后，可以申請(qǐng)教師對(duì)其進(jìn)行實(shí)操考核，最后學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告和相關(guān)作業(yè)。對(duì)“典型乳制品的生產(chǎn)”的項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)踐，由于學(xué)生已經(jīng)進(jìn)行了各個(gè)典型崗位的訓(xùn)練，熟悉了實(shí)訓(xùn)車間設(shè)備的走向和連接，初步具備了綜合利用這些設(shè)備進(jìn)行乳制品生產(chǎn)的基礎(chǔ)能力，由教師給出典型乳制品生產(chǎn)的項(xiàng)目名稱后，并對(duì)項(xiàng)目所包含的內(nèi)容提出具體的要求；學(xué)生以學(xué)習(xí)小組為單位選擇某個(gè)典型乳制品的生產(chǎn)任務(wù)后，通過課本、網(wǎng)絡(luò)等各種資料來源進(jìn)行資料的查詢、人員的崗位分配和提交項(xiàng)目方案，并進(jìn)行方案陳述，由教師、全體同學(xué)共同參與，對(duì)項(xiàng)目方案進(jìn)行修正和完善，然后在教師的監(jiān)督下，由小組同學(xué)進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)操，最后小組同學(xué)進(jìn)行項(xiàng)目成果的展示，教師、其他組同學(xué)、本小組同學(xué)共同打分，最后算出得分。

3教學(xué)效果

3.1與傳統(tǒng)教學(xué)法相比，項(xiàng)目化教學(xué)更易實(shí)行因材施教

在項(xiàng)目化教學(xué)過程中，教師相對(duì)比較容易看出，相同的教學(xué)內(nèi)容，有的學(xué)生掌握得快，有的學(xué)生掌握得慢；有的學(xué)生對(duì)理論知識(shí)理解得很快，有的學(xué)生在實(shí)操時(shí)，則接受程度明顯強(qiáng)于其他同學(xué)。了解到這些后，教師可以有針對(duì)性地進(jìn)行指導(dǎo)，使學(xué)生之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，在某方面掌握得快的同學(xué)，可以幫助其他同學(xué)，這樣可以做到互相幫助，使學(xué)生在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)，掌握教學(xué)內(nèi)容；同時(shí)這樣可以更好地培養(yǎng)學(xué)生的自信心和學(xué)習(xí)興趣。

3.2與傳統(tǒng)教學(xué)法相比，項(xiàng)目教學(xué)法有利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)

項(xiàng)目教學(xué)法是以行動(dòng)為導(dǎo)向的教學(xué)法，始終圍繞學(xué)生能力和素質(zhì)培養(yǎng)為主線進(jìn)行教學(xué)，強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題的能力，從而可以避免出現(xiàn)紙上談兵、與生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)的現(xiàn)象。

3.3項(xiàng)目教學(xué)法有利于培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神

有些項(xiàng)目?jī)H依靠個(gè)人是無法完成的，只有小組成員共同參與和努力才能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。另外，進(jìn)行考核時(shí)，個(gè)人得分除了參考個(gè)人表現(xiàn)外，還要參考小組完成任務(wù)的得分情況，所以每個(gè)同學(xué)在項(xiàng)目的完成過程中，都體現(xiàn)了較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神。

3.4項(xiàng)目教學(xué)法提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性

由于項(xiàng)目教學(xué)法采用的是過程性考核，教師在進(jìn)行一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)之前會(huì)明確告訴學(xué)生，在教師講解、學(xué)生實(shí)操結(jié)束后會(huì)進(jìn)行考核，因此學(xué)生在平常的項(xiàng)目學(xué)習(xí)時(shí)，認(rèn)真聽講，不明白的地方會(huì)主動(dòng)向已經(jīng)掌握的同學(xué)請(qǐng)教，積極從教師那里尋求指導(dǎo)，體現(xiàn)出主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)探索的學(xué)習(xí)精神。

4結(jié)論

項(xiàng)目教學(xué)法在“乳制品生產(chǎn)技術(shù)”課程中的改革和實(shí)踐，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)了教與學(xué)的效果。但也需要正視一些存在的問題，在教學(xué)中進(jìn)一步探討和實(shí)踐。實(shí)行項(xiàng)目教學(xué)法，不需要一味地去否定傳統(tǒng)的以教師講授為主的教學(xué)方法，而是要在培養(yǎng)學(xué)生的能力目標(biāo)和職業(yè)素養(yǎng)的總目標(biāo)下，靈活運(yùn)用包括教師講授在內(nèi)的各種教學(xué)方法，包括互動(dòng)式、啟發(fā)式、討論式、分組學(xué)習(xí)式、學(xué)生成果展示，但一定要將教師講授控制在一定時(shí)間范圍內(nèi)，避免出現(xiàn)過去的那種教師在臺(tái)上激情飛揚(yáng)、學(xué)生在臺(tái)下自?shī)首詷返默F(xiàn)象。另外，教師的講授可以是在學(xué)生實(shí)操訓(xùn)練過程中，以指導(dǎo)、探討的形式出現(xiàn)。此外，我們也應(yīng)該看到，由于學(xué)生從小學(xué)到中學(xué)一直接受的是教師講授為主的教學(xué)模式，使得學(xué)生們進(jìn)入高職高專院校學(xué)習(xí)時(shí)，通常也會(huì)在遇到問題時(shí)，傾向于從教師那里尋找答案，而不是先由自己思考，再和教師、同學(xué)進(jìn)行討論的方式去尋求解決問題的途徑。因此，在進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)時(shí)，也需要考慮到這些現(xiàn)象，從而注重培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成獨(dú)立思考的習(xí)慣和能力。

參考文獻(xiàn)：

陳海龍.項(xiàng)目教學(xué)法的控制要素及評(píng)價(jià)指標(biāo)研究[J].哈爾濱學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，33（3）：131-134.

劉萍，祁興普，展躍平.食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)項(xiàng)目化課程改革與實(shí)踐[J].農(nóng)產(chǎn)品加工（學(xué)刊），2011（10）：148-150.

第6篇：生產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

【關(guān)鍵詞】企業(yè)經(jīng)營(yíng) 沙盤模擬 課程教學(xué) 經(jīng)營(yíng)演練

一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)演練課程介紹

企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)演練課程起源于瑞典，在1978年推出后即迅速風(fēng)靡全球，成為世界500強(qiáng)企業(yè)廣泛采用的一種經(jīng)理人培訓(xùn)方法和眾多MBA學(xué)院的必修課。近幾年，金蝶公司將此課程引進(jìn)國(guó)內(nèi)，并通過與學(xué)校共建實(shí)驗(yàn)室等方式，將此課程進(jìn)一步引入到學(xué)校的教學(xué)中。該課程通過模擬企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，以體驗(yàn)式的互動(dòng)學(xué)習(xí)方式，使學(xué)習(xí)者置身于國(guó)際化、信息化、瞬息萬變的復(fù)雜環(huán)境中。通過模擬企業(yè)的整體運(yùn)營(yíng)過程，讓學(xué)習(xí)者深入分析企業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境，制定戰(zhàn)略方案、市場(chǎng)及產(chǎn)品決策、生產(chǎn)決策、營(yíng)銷決策、財(cái)務(wù)決策，體驗(yàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的全過程，從而掌握制定決策的方法，遠(yuǎn)離決策陷阱和誤區(qū)；洞悉企業(yè)成功經(jīng)營(yíng)的核心要素，迅速提升戰(zhàn)略決策和運(yùn)營(yíng)管理的能力，并深深體會(huì)到信息化的重要性和必要性。

2010年，我院將此課程引入到我校，并與金蝶公司共建了ERP實(shí)驗(yàn)室，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)演練課程進(jìn)行探討分析。

二、引入教學(xué)體系所做的課程再設(shè)計(jì)

“企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)演練”實(shí)訓(xùn)特有的互動(dòng)性、趣味性、競(jìng)爭(zhēng)性特點(diǎn)，能夠最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在培訓(xùn)中處于高度興奮狀態(tài)，充分運(yùn)用聽、說、學(xué)、做、改等一系列學(xué)習(xí)手段，開啟一切可以調(diào)動(dòng)的感官功能，對(duì)所學(xué)內(nèi)容形成深度記憶，并能夠?qū)W(xué)到的經(jīng)營(yíng)思路和管理方法在實(shí)際工作中很快實(shí)踐與運(yùn)用。在“企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)演練”實(shí)訓(xùn)中學(xué)生得到的不再是空洞乏味的概念、理論，而是極其寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和深層次的領(lǐng)會(huì)與感悟

在引入過程中，我院將課程定位為工商管理專業(yè)類《企業(yè)管理》模擬的實(shí)踐性課程。在深入學(xué)習(xí)此課程的基礎(chǔ)上，對(duì)它進(jìn)行了充分地分析，并根據(jù)教學(xué)目的和學(xué)生現(xiàn)狀，對(duì)此課程進(jìn)行了引入再設(shè)計(jì)。課程主體不變，部分地方做了刪減和修改，簡(jiǎn)要說明如下：

（一）角色分組

把所有學(xué)生，分成6組，每組相當(dāng)于一個(gè)企業(yè)，每組中有總裁、財(cái)務(wù)總監(jiān)、市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)和研發(fā)總監(jiān)共五個(gè)角色。

（二）企業(yè)模擬

“企業(yè)”開始是一樣的，都是流水線生產(chǎn)的企業(yè)，有相同的固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金。

（三）企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程模擬

在課程中，將企業(yè)一年的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，通過簡(jiǎn)化，分成6個(gè)大的階段，即年初、第一至第四季度、年末。年初，先決定廣告投入費(fèi)用，再參加訂貨會(huì)，上交應(yīng)付稅，決定新市場(chǎng)開拓、ISO認(rèn)證開發(fā)等。年初工作完成之后，即安排各季度的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，主要有貸款還貸、更新應(yīng)付款、原材料購(gòu)買、下原料訂單、更新生產(chǎn)、生產(chǎn)線買賣、安排新的生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)投資、更新應(yīng)收款、訂單產(chǎn)品交貨，支付行政管理費(fèi)等。四個(gè)季度的全部工作完成之后，進(jìn)行年末事務(wù)處理，主要是進(jìn)行長(zhǎng)期貸款還貸、支付設(shè)備維護(hù)費(fèi)、計(jì)提折舊等。

（四）模擬操作

用各種道具代表“企業(yè)”的資金、生產(chǎn)線、原材料、產(chǎn)品、訂單等，通過道具在沙盤上的擺放、移動(dòng)，模擬企業(yè)的經(jīng)營(yíng)過程。

（五）成績(jī)比較

進(jìn)行5年企業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，以最終的企業(yè)所有者權(quán)益來衡量各“企業(yè)”的經(jīng)營(yíng)成績(jī)。

（六）能力訓(xùn)練

著重訓(xùn)練財(cái)務(wù)報(bào)表制作、生產(chǎn)過程的組織等。對(duì)其他原課程的內(nèi)容，如制定戰(zhàn)略方案、市場(chǎng)及產(chǎn)品決策、營(yíng)銷決策、財(cái)務(wù)決策等，限于專業(yè)知識(shí)的要求，只要求學(xué)生在此過程中獲得體驗(yàn)。

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)演練課程教學(xué)組織安排

教學(xué)按班級(jí)進(jìn)行，每班有45人左右。2010年底，我們開展了此課程的教學(xué)活動(dòng)。教學(xué)中，每班42人，共分為6組，每組7人。設(shè)計(jì)此課程，有5~6個(gè)角色，需要增加兩個(gè)角色，財(cái)務(wù)的任務(wù)比較重，就安排1角色做財(cái)務(wù)助理。另外，要安排對(duì)經(jīng)營(yíng)過程的監(jiān)督和排錯(cuò)，再增排1個(gè)角色專門記錄經(jīng)營(yíng)過程的各種狀態(tài)，如生產(chǎn)線狀態(tài)、資金狀態(tài)、原料狀態(tài)、制品狀態(tài)等。

分組時(shí)，由學(xué)生自由組合。這樣，可以提高組員合作的協(xié)調(diào)性；各組的角色分配，也由學(xué)生自選，推選出領(lǐng)導(dǎo)能力強(qiáng)的同學(xué)做“總裁”；選工作認(rèn)真的同學(xué)，負(fù)責(zé)狀態(tài)記錄；選邏輯能力強(qiáng)的同學(xué)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理。

本課程共安排20課時(shí)，整個(gè)教學(xué)過程共分4個(gè)階段：①安排2課時(shí)來進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營(yíng)的總體介紹、沙盤模擬演練規(guī)則、注意事項(xiàng)等；②用2課時(shí)來進(jìn)行初始年的模擬演練，使學(xué)生初步掌握沙盤演練規(guī)則以及操作方法；③開始1~5年的經(jīng)營(yíng)演練，并在每年末，對(duì)當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)情況，進(jìn)行適當(dāng)講解；④在5年全部的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)完成之后，對(duì)整個(gè)課程過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行講評(píng)。

四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)演練課程教學(xué)收獲及經(jīng)驗(yàn)體會(huì)

（一）企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)演練課程教學(xué)收獲

首先，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中，面對(duì)的不再是單調(diào)的書本，而是實(shí)際操作的沙盤，使得學(xué)生有了更加直觀的認(rèn)識(shí)和理解。同時(shí)，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中，遇到一些問題和困難的時(shí)候，會(huì)借助于實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書或向指導(dǎo)教師請(qǐng)教，主動(dòng)探究解決問題的辦法。

其次，提升了學(xué)生的職業(yè)技能。在實(shí)訓(xùn)過程中，學(xué)生需要根據(jù)市場(chǎng)狀況的變化和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（其他各組）的經(jīng)營(yíng)情況，制定和調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)策略。學(xué)生在經(jīng)營(yíng)過程中，需要掌握一些分析工具和方法，對(duì)本組的產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)備投資改造、生產(chǎn)能力、物料需求、資金需求、產(chǎn)品銷售、財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行全面的規(guī)劃，有利于學(xué)生畢業(yè)后盡快地適應(yīng)相應(yīng)工作崗位。

最后，培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。實(shí)訓(xùn)中，每組的各位同學(xué)分別擔(dān)任不同的角色和承擔(dān)不同的任務(wù)，每個(gè)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)需要所有的同學(xué)相互配合、積極協(xié)作。所以，通過本次實(shí)訓(xùn)，學(xué)生與人合作、交流溝通等能力都得到了一定的鍛煉。

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)演練課程教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)

1.在引入此課程時(shí)，必須先確定教學(xué)目標(biāo)

此課程的主要目標(biāo)原本是培養(yǎng)企業(yè)經(jīng)理人，但是，它對(duì)企業(yè)其他人員，如財(cái)務(wù)人員、銷售員、采購(gòu)員等企業(yè)中、基層工作人員，還是很有幫助的。因此，我們必須根據(jù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，來確定此課程所需要達(dá)到的目的。比如，工商管理專業(yè)，就希望通過此課程，使學(xué)生對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)過程有進(jìn)一步地理解，對(duì)經(jīng)營(yíng)過程的信息管理，有更客觀地體會(huì)。

2.根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，適當(dāng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)演練規(guī)則和教學(xué)內(nèi)容

比如，在原來的課程中，產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是通過預(yù)測(cè)報(bào)告給出的，而實(shí)際的訂單則與預(yù)測(cè)的需求有一定的偏離。在我們的教學(xué)中，則不要求學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)分析、對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行控制，對(duì)此內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整，將實(shí)際的訂單作為市場(chǎng)需求發(fā)放給學(xué)生。預(yù)測(cè)需求與實(shí)際訂單完全一致，學(xué)生不必再考慮市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素，而是根據(jù)需求，直接競(jìng)標(biāo)，安排生產(chǎn)。

3.細(xì)化經(jīng)營(yíng)演練規(guī)則，使之趨于合理

企業(yè)經(jīng)營(yíng)演練，是將現(xiàn)實(shí)世界企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，進(jìn)行抽象、簡(jiǎn)化成一定的過程、規(guī)則，通過沙盤進(jìn)行的。這些規(guī)則，雖然大部分已經(jīng)較為成熟，但還有些細(xì)節(jié)并沒規(guī)定清楚。比如，對(duì)生產(chǎn)線的售出，是按照生產(chǎn)線的凈值，直接轉(zhuǎn)換成現(xiàn)金的；而在年末計(jì)算折舊時(shí)，卻是按照年末的設(shè)備計(jì)提的。因此，部分學(xué)生在最后一年，為了少提折舊、減少管理費(fèi)用支出，將生產(chǎn)線給“賣”了。這種行為，說明了我們的經(jīng)營(yíng)演練中存在不合理的規(guī)則，但從另一面也說明我們學(xué)生對(duì)規(guī)則和企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，有了較為深入地理解。

4.合理安排時(shí)間，有效控制演練進(jìn)度

此課程教學(xué)，雖然模擬四五年的經(jīng)營(yíng)演練也能完成教學(xué)目的，但如果能安排六七年的經(jīng)營(yíng)演練，學(xué)生可能對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略，會(huì)有更多地體會(huì)和理解。對(duì)于教學(xué)的各項(xiàng)目標(biāo)，學(xué)生也會(huì)有更多地體會(huì)，效果會(huì)更好。此課程教學(xué)剛剛開始，學(xué)生的各方面都不熟練，問題較多。因此，第1年進(jìn)度緩慢，爾后才逐漸加快。根據(jù)我們這次的經(jīng)驗(yàn)，頭兩年大約需要4學(xué)時(shí)/年，然后慢慢減少，最后達(dá)到2學(xué)時(shí)/年。設(shè)置此課程的學(xué)時(shí)，可根據(jù)數(shù)據(jù)加上其他講解時(shí)間，估算出總共需要的課時(shí)。教學(xué)時(shí)間確定后，在教學(xué)過程中，要有效地控制好進(jìn)度。企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程要完成一件事情，如不抓緊時(shí)間，不督促學(xué)生，時(shí)間可能會(huì)拖得很長(zhǎng)，原本1小時(shí)可完成的，會(huì)變成2小時(shí)完成。

5.合理分組，演練分組進(jìn)行

每組的人員，充當(dāng)不同的角色，不同角色的重要性也是不同的。因此，要做到合理分工，盡量使學(xué)生都能積極參與，做到角色充分互換。

結(jié)論

本課程是一門寓教于競(jìng)賽的體驗(yàn)式課程，實(shí)踐性很強(qiáng)。教師主要起組織、答疑的作用，課程由學(xué)生自行完成。將此課程引入大學(xué)的教學(xué)，能訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)踐能力，是完全合理，也很有必要的，教學(xué)工作也因此獲益匪淺。

【參考文獻(xiàn)】

第7篇：生產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

【關(guān)鍵詞】功能性食品；行動(dòng)導(dǎo)向法；應(yīng)用實(shí)踐

1前言

職業(yè)教育的目的是立足與社會(huì)需要從而培養(yǎng)優(yōu)秀的具有某方面技術(shù)，同時(shí)具有一定職業(yè)修養(yǎng)人才[1]。從企業(yè)對(duì)從事“功能性食品”行業(yè)對(duì)人才需掌握的知識(shí)結(jié)構(gòu)及發(fā)展需求來看，《功能性食品》課程教學(xué)目標(biāo)是能夠有效地培養(yǎng)學(xué)生在保健食品行業(yè)能從事產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)加工、質(zhì)量管理以及產(chǎn)品推廣、售后服務(wù)等工作的能力，同時(shí)需要培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)態(tài)度?！豆δ苄允称贰肥且婚T與產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷等知識(shí)聯(lián)系緊密的課程，具有操作性強(qiáng)、實(shí)踐性強(qiáng)、綜合性強(qiáng)的特點(diǎn)[2]。而目前的教學(xué)課堂多采用教師講授學(xué)生聆聽、課堂實(shí)訓(xùn)以及參觀實(shí)訓(xùn)基地來實(shí)現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不濃厚，教學(xué)效果不理想，以傳統(tǒng)的教學(xué)方法培養(yǎng)處來的學(xué)生能力與企業(yè)的需求存在較大差距。因此對(duì)課程進(jìn)行有效的教學(xué)改革，對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量，適應(yīng)企業(yè)對(duì)人才的需求，提高學(xué)生就業(yè)率顯得尤為重要。因此，構(gòu)建課程的新教學(xué)體系勢(shì)在必行，“行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法”為《功能性食品》課程教學(xué)提供了新的思路。

2課程教學(xué)整體設(shè)計(jì)

“行動(dòng)導(dǎo)向法”是指教師按照工作任務(wù)來確定課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)和內(nèi)容，設(shè)置學(xué)習(xí)情境，在組織教學(xué)的過程中強(qiáng)調(diào)學(xué)生主動(dòng)參與，注重團(tuán)隊(duì)合作，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，教師的角色由“知識(shí)的灌輸者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩W(xué)習(xí)的引導(dǎo)者”的一種教學(xué)方法[3]?！靶袆?dòng)導(dǎo)向”的教學(xué)方式豐富，包括項(xiàng)目教學(xué)法，頭腦風(fēng)暴教學(xué)法，情境教學(xué)法、案例分析教學(xué)法、引導(dǎo)文教學(xué)法等[4]。本課程基于行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)理念，立足于職業(yè)教育的目標(biāo)，構(gòu)建合理有效的教學(xué)設(shè)計(jì)，目標(biāo)是讓學(xué)生了解和掌握常見功能因子及其功能性產(chǎn)品的功能特性及生產(chǎn)方法，熟悉功能性食品的質(zhì)量管理過程并掌握一定的營(yíng)銷技巧，在提高學(xué)生對(duì)相關(guān)技能的熟練程度的同時(shí)提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力及綜合職業(yè)能力。

2.1教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)確定為專業(yè)能力目標(biāo)、方法能力目標(biāo)和社會(huì)能力目標(biāo)，并使學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)態(tài)度。專業(yè)能力目標(biāo)包括：掌握常見的功能性因子和功能性食品制作的工藝流程和方；熟練的掌握常見五大類功能因子的提取、分離、生產(chǎn)等操作；了解功能性食品開發(fā)、設(shè)計(jì)、加工、評(píng)價(jià)、申報(bào)、營(yíng)銷等過程。方法能力目標(biāo)包括：會(huì)查詢、收集、整理信息；能制定和組織實(shí)施各類常見功能性食品加工方案；能發(fā)現(xiàn)和分析生產(chǎn)加工中出現(xiàn)的問題；能夠評(píng)定產(chǎn)品質(zhì)量，提出合理建議；具有一定的功能性食品生產(chǎn)方案優(yōu)化與創(chuàng)新的能力。社會(huì)能力目標(biāo)包括：能吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)；具有團(tuán)隊(duì)合作精神；具有溝通、協(xié)調(diào)能力；能開展批評(píng)與自我批評(píng)；遵守勞動(dòng)紀(jì)律，有責(zé)任感；樹立生產(chǎn)規(guī)范和安全意識(shí)。

2.2教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

按功能性食品生產(chǎn)和開發(fā)的工作流程重新構(gòu)建課程內(nèi)容體系，按照產(chǎn)品原料-產(chǎn)品加工工藝-產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)-產(chǎn)品營(yíng)銷的工作流程，以“功能性食品企業(yè)的典型產(chǎn)品”為載體，以“功能性食品的生產(chǎn)技術(shù)”為核心重組課程內(nèi)容，以功能性因子的制備和加工為主線，根據(jù)市場(chǎng)常見的功能性食品的生產(chǎn)和研發(fā)技術(shù)的現(xiàn)狀及技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)，尋找涵蓋食品加工技術(shù)和食品生物技術(shù)中主要的核心技術(shù)的項(xiàng)目作為教學(xué)內(nèi)容，課程內(nèi)容的選取具有較強(qiáng)的針對(duì)性和適用性。

2.3教學(xué)設(shè)施設(shè)計(jì)

本課程配備功能性食品加工理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室一間，包含有超聲波提取機(jī)、冷凍離心機(jī)、小型壓片機(jī)機(jī)、分離純化裝置、回流提取裝置以及常規(guī)提取分析等設(shè)備儀器，可供學(xué)生進(jìn)行方案的討論及小試產(chǎn)品的制備及檢測(cè)，課程同時(shí)配備有分離純化中試生產(chǎn)線，軟飲料中試生產(chǎn)線，油脂中試生產(chǎn)線、逆流提取中試生產(chǎn)線各一條，可對(duì)較成熟的產(chǎn)品工藝進(jìn)行擴(kuò)大生產(chǎn)，使課堂更接近企業(yè)的真實(shí)場(chǎng)景。教學(xué)模塊及項(xiàng)目實(shí)施設(shè)計(jì)見表1。根據(jù)認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律，整合后的教學(xué)內(nèi)容包括三大模塊六個(gè)項(xiàng)目。每個(gè)項(xiàng)目根據(jù)各自的特點(diǎn)運(yùn)用不同的教學(xué)方式，教師及學(xué)生在各模塊中扮演不同的工作角色，使得教學(xué)情景更貼近真實(shí)的企業(yè)。整合后的課程體系內(nèi)容循序漸進(jìn)，重點(diǎn)突出，體現(xiàn)知識(shí)和能力的綜合性。

2.4課程考核方法

采用終結(jié)性評(píng)價(jià)與過程性評(píng)價(jià)相結(jié)合且以過程評(píng)價(jià)為主（占60%）的方式進(jìn)行，由師生共同對(duì)課程教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，將教學(xué)效果的評(píng)價(jià)與項(xiàng)目計(jì)劃、實(shí)施、評(píng)估以及職業(yè)素養(yǎng)等方面相結(jié)合，由教師和學(xué)生共同對(duì)各小組產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)過程進(jìn)行檢查評(píng)分，共同討論、談?wù)擁?xiàng)目實(shí)施中出現(xiàn)的問題，并分析解決問題的方法。學(xué)生在整個(gè)項(xiàng)目工作過程中處于主動(dòng)地位，邊學(xué)邊做邊思考，有利于在實(shí)踐過程中不斷提升發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題的能力。

3教學(xué)實(shí)例

以模塊二“常見功能性食品制備方案組織實(shí)施”為例，將常見功能性食品制備方案組織實(shí)施作為一個(gè)行動(dòng)導(dǎo)向的模塊，通過企業(yè)調(diào)研及市場(chǎng)分析，模塊中設(shè)置了“香蕉皮膳食纖維及其功能性產(chǎn)品的制備”“牛乳中酪蛋白磷酸肽及其功能性產(chǎn)品的制備”“大豆卵磷脂及其功能性產(chǎn)品的制備”“維生素功能飲料的制備”四個(gè)項(xiàng)目，主要利用項(xiàng)目教學(xué)法開展教學(xué)活動(dòng)?，F(xiàn)以項(xiàng)目“牛乳中酪蛋白磷酸肽及其功能性產(chǎn)品的制備”為例闡述行動(dòng)導(dǎo)向法在《功能性食品》教學(xué)的組織和安排。教學(xué)過程分為準(zhǔn)備階段、教師引導(dǎo)階段、學(xué)生實(shí)施階段、訓(xùn)練總結(jié)階段和知識(shí)拓展階段。

3.1準(zhǔn)備階段

通過設(shè)問引入本項(xiàng)目，教師提出“牛乳中酪蛋白磷酸肽及其功能性產(chǎn)品的制備”的項(xiàng)目任務(wù)設(shè)想，分發(fā)學(xué)習(xí)任務(wù)書，在學(xué)習(xí)任務(wù)書里明確了學(xué)生在本項(xiàng)目的主要工作任務(wù)：（1）能熟練操作等電點(diǎn)沉淀，酶解，乙醇-鈣沉淀，冷凍干燥法制備酪蛋白磷酸肽。（2）能應(yīng)用乳飲料生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)低糖補(bǔ)鈣保健乳飲料。同時(shí)把具體的工作步驟及要求，以及項(xiàng)目學(xué)習(xí)的要求和項(xiàng)目工作結(jié)束后應(yīng)提交的學(xué)習(xí)成果材料（生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)記錄，考核評(píng)價(jià)表、項(xiàng)目學(xué)習(xí)報(bào)告）具體標(biāo)示在任務(wù)書里，為下一個(gè)行動(dòng)過程做好鋪墊。學(xué)生分組閱讀任務(wù)書，最終明確項(xiàng)目目標(biāo)與任務(wù)。

3.2教師引導(dǎo)階段

教師從企業(yè)生產(chǎn)角度（技術(shù)經(jīng)濟(jì)性、技術(shù)可行性等方面）對(duì)各組設(shè)計(jì)的工藝及配方進(jìn)行合理性評(píng)價(jià)，提出修正意見，意見鼓勵(lì)技術(shù)的多樣性和創(chuàng)新性，熟練和準(zhǔn)確對(duì)食品生物技術(shù)、食品分離技術(shù)、飲料技術(shù)生產(chǎn)活性多肽功能食品的工藝要點(diǎn)進(jìn)行提示和引導(dǎo)。各組同學(xué)用簡(jiǎn)單明了的PPT對(duì)各組方案進(jìn)行闡述，分析教師對(duì)該項(xiàng)目的引導(dǎo)內(nèi)容后開展討論，完善工藝設(shè)計(jì)和生產(chǎn)方案。

3.3學(xué)生實(shí)施階段

本項(xiàng)目中涉及的大部分技能點(diǎn)在食品分離純化技術(shù)、食品工藝、食品檢測(cè)等課程中已經(jīng)有所接觸，學(xué)生有一定的實(shí)操基礎(chǔ)，教師在學(xué)生實(shí)施的過程中指導(dǎo)學(xué)生按計(jì)劃、按標(biāo)準(zhǔn)、按規(guī)范實(shí)訓(xùn)，教師在此過程中的重點(diǎn)是進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的技能更規(guī)范，更標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生則在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)生產(chǎn)方案后組織實(shí)施，同時(shí)設(shè)計(jì)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、編制產(chǎn)品說明書。通過實(shí)施，學(xué)生能熟練操作等電點(diǎn)沉淀，酶解，乙醇-鈣沉淀，冷凍干燥法制備酪蛋白磷酸肽，能應(yīng)用飲料生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)保健型飲料。

3.4訓(xùn)練與總結(jié)階段

教師首先引導(dǎo)學(xué)生按照考核評(píng)價(jià)表的具體考核內(nèi)容及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行項(xiàng)目總結(jié)，小組通過自評(píng)和互評(píng)的方式總結(jié)項(xiàng)目的完成效果，教師再對(duì)各組的實(shí)施效果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和總結(jié)，學(xué)生評(píng)價(jià)及教師評(píng)價(jià)各占50%，總結(jié)點(diǎn)評(píng)完畢后各組填寫考核評(píng)價(jià)表并上交，考核評(píng)價(jià)表見表2。

3.5知識(shí)拓展階段

教師采用問題引導(dǎo)法，引入、講解活性多肽、活性蛋白質(zhì)的來源、類型及其制備工藝；講解活性多肽及活性蛋白質(zhì)類常見保健食品的生產(chǎn)實(shí)例和類型。學(xué)生通過項(xiàng)目學(xué)習(xí)能敘述出其他常見活性多肽的類型及來源，列舉不同的活性多肽的生產(chǎn)實(shí)例，說出活性多肽保健食品的其他產(chǎn)品類型。

4結(jié)語

通過將行動(dòng)導(dǎo)向法應(yīng)用到《功能性食品》的教學(xué)實(shí)踐中，在授課的過程中采用多種教學(xué)方法，通過教學(xué)改革，學(xué)生的學(xué)習(xí)變得更為積極主動(dòng)，參與性變得更高，學(xué)生的綜合能力得到有效的提高，為將來適應(yīng)企業(yè)需求打下良好的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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[2]孫濤,肖灜,田懷香,等.《功能性食品學(xué)》課程教學(xué)的實(shí)踐與思考[J].食品工業(yè)科技,2012,33(20):386-387.

[3]婁銳,紀(jì)紅.行動(dòng)導(dǎo)向高職理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的有機(jī)融合[J].職業(yè)技術(shù)教育,2009,5:34-35.

第8篇：生產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

【關(guān)鍵詞】ERP沙盤模擬 問題 措施

【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674－4810（2012）13－0053－02

一 ERP沙盤模擬課程開展情況

ERP沙盤模擬實(shí)驗(yàn)課程通過直觀的企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤，把參加實(shí)驗(yàn)的學(xué)生分成6組，每組5～7人，每組各代表不同的一個(gè)虛擬公司，每個(gè)小組的成員將分別擔(dān)任公司中的重要職位如CEO（執(zhí)行總裁）、CFO（首席財(cái)務(wù)官）、市場(chǎng)總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)等，來模擬企業(yè)運(yùn)行，學(xué)生的學(xué)習(xí)過程接近企業(yè)實(shí)際。在實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生會(huì)遇到企業(yè)經(jīng)營(yíng)中經(jīng)常出現(xiàn)的各種典型問題，學(xué)員必須和同學(xué)們一起去尋找市場(chǎng)機(jī)會(huì)，分析規(guī)律，制定策略，實(shí)施全面管理。該實(shí)驗(yàn)融角色扮演、案例分析于一體，最大的特點(diǎn)是在參與中學(xué)習(xí)，在各種決策的成功和失敗的體驗(yàn)中，學(xué)習(xí)管理知識(shí)，掌握管理技巧，提高管理素質(zhì)。該課程溝通了企業(yè)管理的理論與經(jīng)營(yíng)實(shí)踐，彌補(bǔ)了國(guó)內(nèi)高校實(shí)踐教學(xué)的不足，不僅能夠迅速提高學(xué)生和學(xué)員的綜合素質(zhì)，而且有助于培養(yǎng)越來越多的杰出企業(yè)家和職業(yè)經(jīng)理人。近年來，國(guó)內(nèi)經(jīng)管類各高校紛紛開設(shè)了ERP沙盤模擬課程，再加上用友、金蝶等管理軟件廠商每年資助的沙盤大賽，ERP沙盤模擬課程在各高校中越來越被重視。但是，相對(duì)于傳統(tǒng)的其他課程而言，畢竟ERP沙盤模擬實(shí)驗(yàn)還屬于新課程，在課程的實(shí)踐中，還存在一定的問題，需要我們積極重視，不斷總結(jié)改進(jìn)。

二 ERP沙盤模擬課程教學(xué)實(shí)踐中存在的問題

1．師資要求高，隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不合理

首先，由于ERP沙盤模擬課程綜合性較強(qiáng)，需要運(yùn)用財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)等多學(xué)科的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行授課，因此，需要教師的綜合素質(zhì)高，而這樣的教師目前并不多見。加上教師對(duì)整個(gè)課程的學(xué)習(xí)及相關(guān)軟件的掌握需要大量的精力投入，而傳統(tǒng)的經(jīng)管專業(yè)又對(duì)實(shí)驗(yàn)課程重視不夠，因此，部分教師對(duì)ERP沙盤模擬課程關(guān)心不夠。其次，目前講授ERP沙盤模擬課程的教師主要分兩類：一類為會(huì)計(jì)教師，另一類為管理信息系統(tǒng)教師，其他專業(yè)的教師則少之又少。對(duì)不同專業(yè)的學(xué)生而言，課程的階段講解及總評(píng)應(yīng)該側(cè)重點(diǎn)不同，這樣，才能收到良好的教學(xué)效果，而教師結(jié)構(gòu)不合理，將影響不同專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

2．學(xué)生對(duì)規(guī)則的理解不夠深入，影響了課程的正常推進(jìn)

ERP沙盤實(shí)驗(yàn)課程模擬企業(yè)的運(yùn)行，設(shè)計(jì)了一整套運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)與運(yùn)營(yíng)規(guī)則，以保證教學(xué)的正常開展。學(xué)生記好并熟悉規(guī)則是ERP沙盤模擬實(shí)驗(yàn)成功的前提，但在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生記不住規(guī)則是一個(gè)普遍的問題，在運(yùn)營(yíng)中，經(jīng)常會(huì)有一些學(xué)生由于記不住規(guī)則而習(xí)慣性地問老師關(guān)于規(guī)則方面的問題，對(duì)于這些小組來說，因?yàn)橛洸蛔∫?guī)則從而使進(jìn)程變慢，特別是經(jīng)營(yíng)過程中忘了該做的事，最終的結(jié)果是報(bào)表做不對(duì)，有時(shí)，一兩個(gè)小組的報(bào)表遲交可能影響整個(gè)班級(jí)30分鐘甚至更多的時(shí)間。等到把規(guī)則差不多弄清楚的時(shí)候，也經(jīng)營(yíng)了兩三年，在運(yùn)營(yíng)中失去了先機(jī)，收不到良好的實(shí)訓(xùn)效果。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因歸納起來有教和學(xué)兩方面的原因。對(duì)于教，往往是先布置學(xué)生課下先看規(guī)則，然后再集中講解。而對(duì)于學(xué)生，由于沒有更好的監(jiān)督，往往部分學(xué)生不仔細(xì)看，等待老師講，而老師講完規(guī)則后，往往開始實(shí)際操作，在短時(shí)間內(nèi)要想記住那么多規(guī)則，效果可想而知。因此，應(yīng)采取相關(guān)措施，加強(qiáng)沙盤運(yùn)營(yíng)規(guī)則的學(xué)習(xí)。

3．監(jiān)控力度不夠，存在違反規(guī)則的現(xiàn)象

在運(yùn)營(yíng)過程中，遵守規(guī)則、按照程序來模擬企業(yè)是教學(xué)的根本。但在實(shí)踐中，由于監(jiān)控不力，往往存在一些小組不按規(guī)則運(yùn)行企業(yè)、違反規(guī)則的現(xiàn)象。雖然手工沙盤有一套配套的運(yùn)營(yíng)監(jiān)控程序，但由于時(shí)間及精力的問題，除了報(bào)表外，一般只用貸款、原料采購(gòu)、研發(fā)等監(jiān)控表格，而生產(chǎn)線的購(gòu)買及安裝、應(yīng)收款的更新等無法有力監(jiān)控，從而造成有些小組不按規(guī)則建設(shè)生產(chǎn)線、應(yīng)收賬款隨時(shí)收現(xiàn)等問題，嚴(yán)重影響沙盤教學(xué)的效果。另外，由于運(yùn)營(yíng)時(shí)要輸入大量數(shù)據(jù)，耗費(fèi)了教師大量的精力，對(duì)各個(gè)小組無法進(jìn)行詳細(xì)的監(jiān)控，從而產(chǎn)生了作弊的現(xiàn)象。

4．ERP沙盤模擬課程的后續(xù)學(xué)習(xí)不夠

由于課程安排緊，實(shí)訓(xùn)時(shí)間有限，多數(shù)同學(xué)在進(jìn)行沙盤實(shí)訓(xùn)的2～3天內(nèi)，滿懷熱情，興趣濃厚，日夜鉆研，一旦實(shí)訓(xùn)結(jié)束，立即拋之腦后。學(xué)生剛剛接受并熟悉了沙盤的游戲規(guī)則，卻已接近實(shí)訓(xùn)尾聲。導(dǎo)致學(xué)生對(duì)于沙盤只能是泛泛了解，并未深入研究總結(jié)。很多學(xué)生都有重新做一次沙盤練習(xí)的想法，但很遺憾，課程已經(jīng)結(jié)束了。由于課時(shí)的限制及教師精力的問題，重新再組織上課是不太現(xiàn)實(shí)的，因此，應(yīng)該考慮開放沙盤實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生做開放性的實(shí)驗(yàn)，從而讓更多感興趣的學(xué)生有學(xué)習(xí)提高的機(jī)會(huì)。

三 提高ERP沙盤模擬課程教學(xué)質(zhì)量的措施

1．加強(qiáng)師資建設(shè)，建設(shè)跨專業(yè)的師資隊(duì)伍

良好的師資隊(duì)伍是ERP沙盤模擬課程成功的關(guān)鍵，僅靠一兩個(gè)教師來完成的整個(gè)學(xué)校的ERP沙盤模擬授課工作并不現(xiàn)實(shí)，必須以團(tuán)隊(duì)的方式進(jìn)行。（1）對(duì)愿意參與ERP沙盤模擬授課的教師應(yīng)該給予充分的肯定與關(guān)懷，提供更多的培訓(xùn)與交流的機(jī)會(huì)，在學(xué)時(shí)上給予寬松的環(huán)境，鼓勵(lì)大家參與到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中來。（2）在師資配置上，應(yīng)從各專業(yè)中抽調(diào)得力教師，負(fù)責(zé)講授和指導(dǎo)ERP沙盤課程的相關(guān)模塊，組成一支復(fù)合型的、跨專業(yè)的師資隊(duì)伍。

2．積極探索，加強(qiáng)營(yíng)運(yùn)規(guī)則的學(xué)習(xí)與考核

第一，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍。態(tài)度決定一切，因此，應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度的教育，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。具體的應(yīng)該做到兩點(diǎn)：（1）與其他有關(guān)專業(yè)課程學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合。ERP沙盤模擬實(shí)驗(yàn)涉及管理、運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)等專業(yè)知識(shí)，在平時(shí)的授課中，相關(guān)專業(yè)老師可在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候進(jìn)行ERP思想教育，并以肯定的語氣介紹ERP沙盤模擬實(shí)驗(yàn)課程，讓學(xué)生有一個(gè)向往，產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣。（2）營(yíng)造良好的沙盤課程輿論環(huán)境。利用實(shí)驗(yàn)室的榮譽(yù)榜、學(xué)院的課程網(wǎng)站等宣傳工具，對(duì)在ERP沙盤競(jìng)賽中獲勝的“團(tuán)隊(duì)”進(jìn)行宣傳，并給予適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)，形成輿論環(huán)境，最終形成積極向上的集體輿論。這種積極的輿論氛圍的形成將大大提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，并讓學(xué)生主動(dòng)了解“沙盤課程”。

第二，對(duì)規(guī)則學(xué)習(xí)合理規(guī)劃，精心講解。針對(duì)課程的特殊性，ERP沙盤模擬的規(guī)則學(xué)習(xí)可從兩方面入手：（1）有充分的準(zhǔn)備時(shí)間。ERP沙盤理論知識(shí)和運(yùn)營(yíng)規(guī)則應(yīng)分開學(xué)習(xí)，在通過ERP的理論知識(shí)學(xué)習(xí)后，應(yīng)該留出一段時(shí)間，讓學(xué)生有充分的準(zhǔn)備，通過組建團(tuán)隊(duì)，以團(tuán)隊(duì)的形式來學(xué)習(xí)運(yùn)營(yíng)規(guī)則。（2）規(guī)則講解時(shí)強(qiáng)調(diào)實(shí)物體驗(yàn)。一般的，運(yùn)營(yíng)前的規(guī)則講解主要通過PPT的形式，通過形象的PPT演示雖然能收到一定的效果，但還是有一定的不足。由于ERP手工沙盤模擬有很多操作需要在盤面上進(jìn)行推演，所以，可到實(shí)驗(yàn)室里使用實(shí)際的沙盤教具進(jìn)行規(guī)則講解。雖然起始年是教師帶同學(xué)做，但是，實(shí)際運(yùn)營(yíng)中的很多操作（比如購(gòu)買生產(chǎn)線、生產(chǎn)線的安裝及轉(zhuǎn)產(chǎn)、應(yīng)收款的貼現(xiàn)等）在起始年并不涉及，因此，規(guī)則的講解應(yīng)該到實(shí)驗(yàn)室里一邊用PPT演示，一邊用實(shí)物教具進(jìn)行演示，雖然要占用很多的時(shí)間，但相對(duì)以后的運(yùn)營(yíng)效果來說，作用不可小視。

第三，增加規(guī)則自測(cè)環(huán)節(jié)。學(xué)生雖然自己學(xué)習(xí)了，但很多時(shí)候可能看的時(shí)候懂了，但運(yùn)營(yíng)時(shí)又忘了，因此，還可以通過自測(cè)的形式來加強(qiáng)對(duì)規(guī)則的記憶。具體做法是把規(guī)則里的重點(diǎn)和難點(diǎn)設(shè)計(jì)成試卷，通過開卷的形式讓學(xué)生去做。有條件、有技術(shù)的，還可以把這些知識(shí)點(diǎn)制作成互動(dòng)的課件，放到校園網(wǎng)上，讓學(xué)生自由地登錄去練習(xí)。

3．從組織和技術(shù)上完善運(yùn)營(yíng)監(jiān)控

針對(duì)不按規(guī)則運(yùn)營(yíng)，存在作弊現(xiàn)象的情況，可采用以下辦法：（1）在組織上設(shè)外部審計(jì)小組，在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)對(duì)每個(gè)小組的經(jīng)營(yíng)狀況與報(bào)表的生成進(jìn)行監(jiān)督與審查，為了讓外審人員達(dá)到真正獨(dú)立的目的，他們不屬于小組內(nèi)的成員，其任務(wù)就是監(jiān)督企業(yè)經(jīng)營(yíng)違規(guī)問題，發(fā)現(xiàn)問題后直接向老師報(bào)告，且會(huì)影響到該組的最終成績(jī)。（2）開發(fā)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控軟件，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的自助輸入。比如：對(duì)于原料的下單與采購(gòu)來說，完全可以編制網(wǎng)絡(luò)共享軟件，通過局域網(wǎng)，讓每個(gè)小組自己輸入訂單，確定后不再修改，采購(gòu)時(shí)教師通過查看訂單，讓其購(gòu)買原料即可，這樣，既讓教師有更多的精力監(jiān)控，也讓學(xué)生不易漏掉定料，從而提高效率，按規(guī)則辦事。其他的，比如生產(chǎn)線的購(gòu)買與安裝、應(yīng)收款的收現(xiàn)等難以監(jiān)控的內(nèi)容都可以按此方法來進(jìn)行監(jiān)控。

4．成立ERP沙盤社團(tuán)，實(shí)現(xiàn)沙盤課程的后續(xù)學(xué)習(xí)與提高

由于學(xué)校教師的精力有限，而學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性又很高，可以采取購(gòu)買電子沙盤、開放實(shí)驗(yàn)室，以ERP沙盤俱樂部組織來進(jìn)行ERP沙盤課程的后續(xù)提高問題。首先，成立ERP沙盤俱樂部，以學(xué)術(shù)交流會(huì)、ERP沙盤模擬大賽等形式進(jìn)行活動(dòng)。學(xué)術(shù)交流會(huì)以協(xié)會(huì)成員自由發(fā)言討論的形式進(jìn)行，交流各自在ERP研究學(xué)習(xí)中的經(jīng)驗(yàn)和看法；而模擬比賽則是沙盤協(xié)會(huì)最主要最核心地活動(dòng)，比賽可采用電子沙盤，通過小范圍比賽校內(nèi)大賽校際比賽參加全國(guó)大賽的層次進(jìn)行，從而實(shí)現(xiàn)ERP沙盤教育的推廣與提高。

參考文獻(xiàn)

［1］王新玲.ERP沙盤模擬學(xué)習(xí)指導(dǎo)書［M］.北京：清華大學(xué)出版社，2005

第9篇：生產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

（臺(tái)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江 臺(tái)州 318000）

摘要：在“工業(yè)機(jī)器人安裝與調(diào)試”學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程開發(fā)過程中，確定該課程應(yīng)使學(xué)生具備工業(yè)機(jī)器人安裝、工業(yè)機(jī)器人調(diào)試、工業(yè)機(jī)器人編程操控以及工業(yè)機(jī)器人檢修維護(hù)等能力。深入企業(yè)調(diào)研，明確典型工作崗位，分析課程所對(duì)應(yīng)的典型工作任務(wù)；從高職學(xué)生的基本情況出發(fā)，對(duì)典型工作任務(wù)進(jìn)行提煉形成行動(dòng)領(lǐng)域；按行動(dòng)領(lǐng)域所承載的知識(shí)、能力的相互關(guān)系構(gòu)建學(xué)習(xí)領(lǐng)域；按照每個(gè)學(xué)習(xí)情境對(duì)應(yīng)一個(gè)完整的工作過程的原則構(gòu)建學(xué)習(xí)情境；最后按照“資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)估”六步法實(shí)施教學(xué)。在教學(xué)過程中盡可能為學(xué)生提供類似企業(yè)的真實(shí)工作環(huán)境、國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、任務(wù)單和計(jì)劃書等資料。

關(guān)鍵詞 ：高職；工業(yè)機(jī)器人安裝與調(diào)試；課程開發(fā)；學(xué)習(xí)情境

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2014）04-0086-05

工業(yè)機(jī)器人（Industrial Robots）簡(jiǎn)稱IR，是面向工業(yè)領(lǐng)域的多關(guān)節(jié)機(jī)械手或多自由度的機(jī)器人。工業(yè)機(jī)器人是自動(dòng)執(zhí)行工作的機(jī)器裝置，是靠自身動(dòng)力和控制能力來實(shí)現(xiàn)各種功能的一種機(jī)器。它可以接受人類指揮，也可以按照預(yù)先編排的程序運(yùn)行，現(xiàn)代的工業(yè)機(jī)器人還可以根據(jù)人工智能技術(shù)制定的原則綱領(lǐng)行動(dòng)。工業(yè)機(jī)器人具有高效、可靠的優(yōu)點(diǎn)，在自動(dòng)化生產(chǎn)線中應(yīng)用日益廣泛，如在汽車工業(yè)中完成焊接、搬運(yùn)、噴涂和裝配等工作。此外，我國(guó)的民營(yíng)企業(yè)也逐漸認(rèn)識(shí)到了工業(yè)機(jī)器人的優(yōu)勢(shì)，對(duì)工業(yè)機(jī)器人的采用量逐年增加。但這些企業(yè)存在著裝機(jī)量不高、人才流動(dòng)性強(qiáng)和培訓(xùn)不到位等問題，因而對(duì)工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用維護(hù)人才需求較大和要求較高，高職院校有必要加強(qiáng)對(duì)這方面人才的培養(yǎng)力度。

課程開發(fā)原則和流程

（一）課程開發(fā)原則

作為臺(tái)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)的核心課程，“工業(yè)機(jī)器人安裝與調(diào)試”的開設(shè)原則是以企業(yè)實(shí)際需要為根本出發(fā)點(diǎn)，通過教師進(jìn)入企業(yè)實(shí)地調(diào)研，總結(jié)典型工作任務(wù)，完成調(diào)研報(bào)告，最終確定工業(yè)機(jī)器人課程教學(xué)內(nèi)容及范圍。包括：工業(yè)機(jī)器人及柔性自動(dòng)化生產(chǎn)線的安裝，辨識(shí)電器原理圖，根據(jù)需要編寫程序和調(diào)試代碼以及各種故障的診斷和維修。以項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)為主線，以學(xué)生親歷實(shí)踐為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的綜合職業(yè)能力。通過課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生具備常規(guī)工業(yè)機(jī)器人及柔性自動(dòng)化生產(chǎn)線安裝調(diào)試和故障診斷與維修能力，適應(yīng)未來社會(huì)對(duì)工業(yè)機(jī)器人領(lǐng)域人才的需求。

（二）課程開發(fā)流程

“工業(yè)機(jī)器人安裝與調(diào)試”課程開發(fā)的整體流程包括：教師深入工業(yè)機(jī)器人研發(fā)或應(yīng)用型企業(yè)調(diào)研，通過走訪、參觀、座談、研討等形式，了解與本課程相關(guān)人才的社會(huì)需求情況，相關(guān)行業(yè)對(duì)本課程開發(fā)的要求及企業(yè)的典型工作任務(wù)的信息，為確定課程定位，制定課程開發(fā)方案，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才提供依據(jù)。從高職學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)，遵從學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，與企業(yè)實(shí)踐專家一起對(duì)典型工作任務(wù)進(jìn)行提煉形成行動(dòng)領(lǐng)域。按行動(dòng)領(lǐng)域所承載的知識(shí)、能力的相互關(guān)系構(gòu)建學(xué)習(xí)領(lǐng)域，制定出課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)。并在實(shí)踐專家指導(dǎo)下設(shè)計(jì)符合工作過程的學(xué)習(xí)情境。最后，按照六步法進(jìn)行課程的實(shí)施和評(píng)價(jià)。整個(gè)課程開發(fā)流程如圖1所示。

課程開發(fā)過程

（一）企業(yè)調(diào)研

交通運(yùn)輸裝備制造業(yè)與特色裝備制造業(yè)是臺(tái)州市兩大傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。臺(tái)州地區(qū)現(xiàn)有汽車、摩托車及配件生產(chǎn)企業(yè)3 000多家，不乏吉利、吉奧、錢江等汽車行業(yè)知名龍頭企業(yè)。我們利用假期先后走訪了溫嶺市風(fēng)云機(jī)器人有限公司、浙江安露清洗機(jī)有限公司、吉利集團(tuán)、浙江吉奧汽車有限公司等企業(yè)。了解就業(yè)崗位的主要工作任務(wù)，企業(yè)對(duì)高職從事工業(yè)機(jī)器人及自動(dòng)化生產(chǎn)線安裝與調(diào)試工作畢業(yè)生的專業(yè)技能、社會(huì)能力和職業(yè)素養(yǎng)的具體要求，并與企業(yè)實(shí)踐專家探討工業(yè)機(jī)器人及自動(dòng)化生產(chǎn)線安裝與調(diào)試課程開設(shè)的有關(guān)情況。首先，我們擬定了調(diào)研方案，選定樣本為企業(yè)經(jīng)理、一線的維修工、車間和部門領(lǐng)導(dǎo)以及畢業(yè)生等，采取訪談和問卷調(diào)研相結(jié)合的方式。擬定調(diào)研方案之后，調(diào)研與工業(yè)機(jī)器人安裝調(diào)試及維修有關(guān)崗位，包括崗位名稱、級(jí)別、人數(shù)、崗位職責(zé)，然后了解所有這些崗位畢業(yè)生是如何在崗位之間調(diào)動(dòng)的，以此獲得畢業(yè)生崗位升遷的一般路線圖。獲得具體崗位之后，確定畢業(yè)生在這個(gè)崗位上從事的具體工作項(xiàng)目，在此基礎(chǔ)上，再一次向企業(yè)和畢業(yè)生征詢意見，重點(diǎn)了解對(duì)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和社會(huì)能力培養(yǎng)的具體要求，了解畢業(yè)生對(duì)擬開設(shè)課程知識(shí)學(xué)習(xí)的具體建議。主要形成四項(xiàng)調(diào)研成果：該課程培養(yǎng)的學(xué)生典型就業(yè)崗位、課程培養(yǎng)目標(biāo)，企業(yè)要求和崗位工作項(xiàng)目。

典型工作崗位分析 通過調(diào)查分析確定工業(yè)機(jī)器人及自動(dòng)化生產(chǎn)線安裝與調(diào)試典型工作崗位包括：工業(yè)機(jī)器人及柔性自動(dòng)化生產(chǎn)線操作工、維修工、電氣工程師、編程調(diào)試工程師、自動(dòng)化生產(chǎn)線班組長(zhǎng)、車間主任或項(xiàng)目經(jīng)理。

課程培養(yǎng)目標(biāo) 以就業(yè)為導(dǎo)向確定課程培養(yǎng)目標(biāo)：學(xué)生以獨(dú)立或小組合作的形式，通過教師指導(dǎo)或借助各種資料，制定工業(yè)機(jī)器人的安裝和調(diào)試作業(yè)計(jì)劃，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成上述計(jì)劃、實(shí)施、檢查并進(jìn)行評(píng)價(jià)反饋。在實(shí)施計(jì)劃的過程中，使用工具、設(shè)備和材料等要符合勞動(dòng)安全和環(huán)境保護(hù)規(guī)定，對(duì)已完成的任務(wù)進(jìn)行記錄、存檔和評(píng)價(jià)反饋。

企業(yè)要求 通過調(diào)研，歸納出企業(yè)對(duì)工業(yè)機(jī)器人及自動(dòng)化生產(chǎn)線安調(diào)和維修人員的要求是：要具有良好的職業(yè)態(tài)度；具備各種常用工具和專用工具使用技能；具備一定的電工知識(shí)，熟識(shí)常見的電氣線路圖；能夠掌握工業(yè)機(jī)器人行業(yè)前沿技術(shù)知識(shí)動(dòng)態(tài)；對(duì)設(shè)備具有保養(yǎng)、操作、維護(hù)能力；對(duì)專用維修檢測(cè)儀器的數(shù)據(jù)能夠分析，能夠運(yùn)用數(shù)據(jù)流分析判斷故障產(chǎn)生的原因，能夠制定相應(yīng)的維修計(jì)劃并實(shí)施，能夠向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況；具有一定的寫作能力與獲取信息的能力；具有團(tuán)結(jié)協(xié)作、組織協(xié)調(diào)能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)能力；了解工業(yè)機(jī)器人及自動(dòng)化生產(chǎn)線整體和各模塊的工作原理，了解各個(gè)模塊間的通訊，能夠具備根據(jù)任務(wù)的簡(jiǎn)單變化修改相應(yīng)控制程序的能力。

崗位工作項(xiàng)目 企業(yè)調(diào)查顯示，工業(yè)機(jī)器人安裝和調(diào)試人員主要從事的工作包括新建生產(chǎn)線的安裝和調(diào)試、定期維護(hù)和保養(yǎng)、綜合故障診斷和維修、生產(chǎn)線功能的擴(kuò)展和研發(fā)、生產(chǎn)線質(zhì)量控制和檢驗(yàn)等。

（二）典型工作任務(wù)描述

在企業(yè)實(shí)地走訪調(diào)研基礎(chǔ)上，提煉“工業(yè)機(jī)器人安裝與調(diào)試”典型工作任務(wù)，如下頁表1所示。

（三）崗位能力分析

通過崗位分析，“工業(yè)機(jī)器人安裝與調(diào)試”課程應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生三方面的能力，即知識(shí)能力、社會(huì)能力和方法能力。

知識(shí)能力 了解工業(yè)機(jī)器人技術(shù)的基本概念和基本理論；了解工業(yè)機(jī)器人系統(tǒng)的組成及工作原理；學(xué)會(huì)商業(yè)談判、合同簽訂并根據(jù)技術(shù)要求設(shè)計(jì)工作計(jì)劃和行動(dòng)方案的方法；學(xué)會(huì)與工業(yè)機(jī)器人有關(guān)的英語；學(xué)會(huì)根據(jù)工業(yè)機(jī)器人的機(jī)械結(jié)構(gòu)，制定機(jī)械和電器元件的拆裝順序；掌握氣動(dòng)元件、傳感器、電動(dòng)元件、PLC裝置在工業(yè)機(jī)器人中的作用并繪制相應(yīng)的電路圖；掌握工業(yè)機(jī)器人的模塊化組裝、調(diào)試、控制與維護(hù)的基本方法；掌握工業(yè)機(jī)器人的編程語言，編寫較簡(jiǎn)單的調(diào)試程序；掌握工業(yè)機(jī)器人常見故障診斷和維護(hù)方法。

社會(huì)能力 養(yǎng)成積極思考問題、主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣；培養(yǎng)良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，樂于助人；培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和規(guī)范、安全、環(huán)保、成本和質(zhì)量意識(shí)；養(yǎng)成勇于克服困難的精神，具有較強(qiáng)的忍耐力；養(yǎng)成及時(shí)完成階段性工作任務(wù)的習(xí)慣。

方法能力 能夠根據(jù)任務(wù)需要查閱相關(guān)資料、制定工作計(jì)劃的能力，解決實(shí)際問題的能力，獨(dú)立學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)的能力，評(píng)估總結(jié)工作結(jié)果的能力；能夠正確閱讀工業(yè)機(jī)器人部件裝配圖、零件圖和技術(shù)文件，進(jìn)行機(jī)械部件裝配；能夠正確閱讀工業(yè)機(jī)器人的電氣原理圖、電氣安裝圖，完成電氣裝配；能夠編寫適用于不同工作任務(wù)的工業(yè)機(jī)器人調(diào)試程序；能夠使用工業(yè)機(jī)器人安裝與調(diào)試常用的機(jī)械工具，電子工具和相關(guān)儀器儀表；能夠及時(shí)詳細(xì)地記錄工業(yè)機(jī)器人安裝與調(diào)試過程的工作日記、總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)以供日后使用；能夠檢測(cè)和處理工業(yè)機(jī)器人的各種常見故障，并作相應(yīng)檢查維修工作記錄；能夠在工作過程中使用相關(guān)專業(yè)英語進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流。

（四）學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)

學(xué)習(xí)情境是在典型工作任務(wù)基礎(chǔ)之上，由專任教師和企業(yè)專家共同開發(fā)設(shè)計(jì)用于教學(xué)的“情形”和“環(huán)境”，是對(duì)典型工作任務(wù)進(jìn)行教學(xué)化處理的結(jié)果。德萊弗斯（S E Dreyfus）等人研究發(fā)現(xiàn)：“人的職業(yè)成長(zhǎng)遵循從初學(xué)者到專家的邏輯發(fā)展規(guī)律，其發(fā)展過程分為初學(xué)者、高級(jí)初學(xué)者、有能力者、熟練者和專家五個(gè)階段”。職業(yè)教育教學(xué)的根本任務(wù)是通過一定科學(xué)合理的方法把初學(xué)者帶入更高級(jí)的階段。因此，對(duì)于教學(xué)情境的選擇和設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮上述因素，以工作任務(wù)為導(dǎo)向，符合職業(yè)發(fā)展過程和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，突出職業(yè)能力訓(xùn)練，使學(xué)生掌握工業(yè)機(jī)器人安裝和調(diào)試的核心技能。通過前期企業(yè)調(diào)研，得到了企業(yè)工業(yè)機(jī)器人安裝和調(diào)試的典型工作任務(wù)，對(duì)典型工作任務(wù)進(jìn)行提煉后形成行動(dòng)領(lǐng)域從而構(gòu)建相應(yīng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域。

臺(tái)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)“工業(yè)機(jī)器人安裝和調(diào)試”課程之前已經(jīng)具備一定的機(jī)械設(shè)計(jì)、液壓和氣動(dòng)技術(shù)、PLC編程以及常見電機(jī)及其控制方法的基礎(chǔ)，但是缺少對(duì)機(jī)器人的認(rèn)知。故在設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境時(shí)以積木式機(jī)器人為載體，先安排16課時(shí)讓學(xué)生對(duì)原有知識(shí)進(jìn)行溫故知新，同時(shí)了解工業(yè)機(jī)器人的相關(guān)定義，了解企業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線改造的過程和方法，學(xué)習(xí)機(jī)器人安裝和調(diào)試的基本原理、手段和方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和探索新知識(shí)的熱情。然后，從關(guān)節(jié)（直角坐標(biāo)）兩種典型的工業(yè)機(jī)器人入手（應(yīng)用場(chǎng)合包括焊接、噴涂、搬運(yùn)、立體倉(cāng)庫(kù)等），作為進(jìn)階情境，實(shí)現(xiàn)工業(yè)機(jī)器人基本的空間定位和目標(biāo)識(shí)別功能，學(xué)會(huì)根據(jù)任務(wù)需要設(shè)計(jì)末端執(zhí)行機(jī)構(gòu)的方法。最后，以關(guān)節(jié)機(jī)器人為核心的柔性生產(chǎn)線作為高級(jí)學(xué)習(xí)情境，該情境又細(xì)分為七個(gè)子任務(wù)，即供料單元安裝和調(diào)試、防護(hù)單元安裝和調(diào)試、輸送單元安裝和調(diào)試、加工單元安裝和調(diào)試、視覺單元安裝和調(diào)試、生產(chǎn)線的整體聯(lián)調(diào)以及故障診斷和維修維護(hù)。最終實(shí)現(xiàn)由一部工業(yè)機(jī)器人和其他部件構(gòu)成的柔性制造系統(tǒng)能同時(shí)監(jiān)管三臺(tái)加工中心的加工任務(wù)，并實(shí)施自動(dòng)上下料及相關(guān)的自動(dòng)化模式。

PLC與機(jī)器人控制器、加工中心的嵌入控制實(shí)現(xiàn)獨(dú)立總線控制，并運(yùn)用觸摸屏及相應(yīng)模塊實(shí)現(xiàn)顯示、控制、操作于一體的應(yīng)用。電氣控制與機(jī)器人操作分布在不同的區(qū)域，實(shí)現(xiàn)控制與操作分開。完成必要的設(shè)備改造和基礎(chǔ)設(shè)施修造工作。提供自動(dòng)化的零件料倉(cāng)和其他輔助機(jī)械手，直至加工中心區(qū)域?qū)崿F(xiàn)無人車間。

基于工作過程的學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)了從初學(xué)者到專家的邏輯發(fā)展規(guī)律，具體學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)如圖2所示。

課程教學(xué)實(shí)施

“工業(yè)機(jī)器人安裝與調(diào)試”課程的實(shí)施遵循項(xiàng)目教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)一體，以及做中學(xué)原則。以工作過程為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生的技能和綜合職業(yè)素質(zhì)為核心。每個(gè)學(xué)習(xí)情境都按照“資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)估”六步法實(shí)施教學(xué)。在教學(xué)實(shí)施過程中，除了融入企業(yè)元素的學(xué)訓(xùn)一體化的工業(yè)機(jī)器人實(shí)踐性教學(xué)基地，滿足技能訓(xùn)練的要求外，還提供必要的資源，包括學(xué)生工作頁、學(xué)習(xí)指南、課程參考書、廠家提供的安裝和調(diào)試說明書和手冊(cè)以及常見故障診斷維護(hù)方法、多媒體教學(xué)資料等。其中，學(xué)生工作頁中融入任務(wù)單、資訊單、案例單、信息單、計(jì)劃單、決策單、實(shí)施單、檢查評(píng)價(jià)單和教學(xué)反饋單等欄目。以工業(yè)機(jī)器人機(jī)械結(jié)構(gòu)的裝調(diào)教學(xué)為例加以說明，其實(shí)施過程如表2所示。

在整個(gè)實(shí)施過程中，我們遇到并成功解決了三個(gè)問題：（1）設(shè)備數(shù)量難以滿足教學(xué)需求的問題。由于工業(yè)機(jī)器人及其柔性生產(chǎn)線價(jià)格昂貴，因此，能夠提供給學(xué)生實(shí)訓(xùn)的設(shè)備數(shù)量相當(dāng)有限，這就需要解決僧多粥少的局面。通過合理安排實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，學(xué)生分組輪換等手段解決。如學(xué)生在進(jìn)行工業(yè)機(jī)器人電氣系統(tǒng)的安裝和調(diào)試項(xiàng)目時(shí)，可將該項(xiàng)目分為電氣元件的識(shí)別、電源模塊的安裝和調(diào)試、驅(qū)動(dòng)模塊的安裝和調(diào)試、控制模塊的安裝和調(diào)試，將學(xué)生分組后在這四個(gè)子任務(wù)中輪換。另外，可通過購(gòu)買其他類型的機(jī)器人輔助教學(xué)設(shè)備分擔(dān)壓力。（2）設(shè)備保修和教學(xué)實(shí)施的問題。在實(shí)施工業(yè)機(jī)器人及柔性生產(chǎn)線故障診斷和維修維護(hù)任務(wù)時(shí)，為了使學(xué)生深入理解掌握維護(hù)維修的方法，必須全面了解工業(yè)機(jī)器人及配套設(shè)備的結(jié)構(gòu)，包括外部可見的和內(nèi)部不可見部分，如內(nèi)部傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、減速系統(tǒng)等構(gòu)造。受工業(yè)機(jī)器人廠家的保養(yǎng)準(zhǔn)則限制以及笨重的零部件給檢測(cè)造成的潛在風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于內(nèi)部結(jié)構(gòu)往往以圖片講解為主，學(xué)生無法獲得直觀的體驗(yàn)?？蓮亩质袌?chǎng)采購(gòu)形同或相似型號(hào)的工業(yè)機(jī)器人給學(xué)生拆裝，幫助其了解工業(yè)機(jī)器人的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和維護(hù)相關(guān)知識(shí)。或者引入工業(yè)機(jī)器人模擬軟件構(gòu)建虛擬的工作環(huán)境輔助教學(xué)。（3）社會(huì)評(píng)價(jià)無法貫穿學(xué)期教學(xué)過程的問題。本課程不是傳授單一技能，而是在學(xué)完了各相關(guān)專業(yè)課的基礎(chǔ)上，用工業(yè)機(jī)器人安裝與調(diào)試這個(gè)載體，將其進(jìn)行綜合。所以，評(píng)價(jià)體系應(yīng)該圍繞各相關(guān)專業(yè)知識(shí)和技能的綜合運(yùn)用水平，使學(xué)生明確感受到對(duì)一個(gè)系統(tǒng)的掌握和成就感。教學(xué)評(píng)價(jià)采取多種方式，包括自我評(píng)價(jià)、學(xué)生評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)和社會(huì)評(píng)價(jià)，同時(shí)設(shè)計(jì)了相應(yīng)的評(píng)價(jià)表，以更好地反饋教學(xué)信息，指導(dǎo)教學(xué)質(zhì)量不斷改進(jìn)。在以上四種評(píng)價(jià)中，當(dāng)屬社會(huì)評(píng)價(jià)比較難以實(shí)施，兼職教師授課的時(shí)間有限，無法自始至終貫穿整個(gè)學(xué)期的教學(xué)過程。我們通過遠(yuǎn)程視頻聯(lián)接的方法，讓兼職教師參與指導(dǎo)學(xué)生的工作過程，參與學(xué)生成果的評(píng)價(jià)。學(xué)生亦可由視頻系統(tǒng)向兼職教師提問，隨時(shí)進(jìn)行交流。

以工業(yè)關(guān)節(jié)機(jī)器人為核心的柔性生產(chǎn)線的安裝和調(diào)試課程在高職院校中開設(shè)和實(shí)施為數(shù)不多，可借鑒的經(jīng)驗(yàn)甚少。我們立足臺(tái)州，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，通過前期大量企業(yè)實(shí)地走訪調(diào)研、與企業(yè)實(shí)踐專家和課程開發(fā)專家一起制定了切實(shí)可行符合高職院校學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的課程標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)了基于工作過程、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的學(xué)習(xí)情境，并在課程實(shí)施過程中靈活調(diào)整，及時(shí)更新、補(bǔ)充、修改教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)課程的動(dòng)態(tài)反饋，完成課程內(nèi)容的閉環(huán)控制。通過課程學(xué)習(xí)，學(xué)生取得了多項(xiàng)實(shí)質(zhì)性成果。

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