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一、主要工作
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任
根據(jù)《市打擊制假售假專項(xiàng)行動方案》要求,我局成立了農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資產(chǎn)品打假專項(xiàng)行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組長由局長擔(dān)任,副組長由副局長、紀(jì)檢組長擔(dān)任,負(fù)責(zé)農(nóng)資打假各項(xiàng)工作。同時,制定了《市農(nóng)業(yè)局農(nóng)資打假專項(xiàng)治理行動實(shí)施方案》,進(jìn)一步明確了工作目標(biāo)和人員職責(zé),將工作計劃具體到月,把責(zé)任分解到人。另外,市政府把執(zhí)法工作列入地方財政預(yù)算,安排萬元執(zhí)法經(jīng)費(fèi);農(nóng)業(yè)執(zhí)法試點(diǎn)申報成功,切實(shí)加大了人力、物力和經(jīng)費(fèi)投入,保障專項(xiàng)行動順利開展。
(二)加強(qiáng)宣傳,營造輿論
我局結(jié)合農(nóng)資打假工作,積極采取多種宣傳形式。一是利用消委會3月11日在廣場舉行的“3.15”消費(fèi)者權(quán)益日宣傳活動,設(shè)立咨詢平臺,受理舉報投訴,向群眾派發(fā)宣傳資料,努力營造全市關(guān)心和支持農(nóng)資打假工作的良好氛圍。二是精心策劃放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村活動,計劃在春耕夏播期間,把宣傳海報張貼進(jìn)村、向當(dāng)?shù)卮迕衽砂l(fā)宣傳小冊子,引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)選購和使用農(nóng)資產(chǎn)品。三是組織新聞媒體積極宣傳農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資產(chǎn)品打假工作成效和進(jìn)展情況,及時曝光坑農(nóng)害農(nóng)的典型案件,努力營造全社會關(guān)心和支持農(nóng)資打假工作的良好氛圍。
(三)加強(qiáng)打假,綜合治理
從月初開始,我局農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)人員對全市開展農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資打假專項(xiàng)行動。重點(diǎn)檢查雜交水稻種子、殺蟲劑、除草劑、復(fù)合(混)肥料的標(biāo)簽登記,以及高毒農(nóng)藥的經(jīng)營情況。農(nóng)業(yè)局綜合執(zhí)法大隊(duì)共出動車輛輛次,出動執(zhí)法人員人次,檢查規(guī)模較大的農(nóng)資批發(fā)經(jīng)營單位家次,農(nóng)資零售單位(門店)戶次,當(dāng)場核對種子委托經(jīng)營文件份,核查農(nóng)藥標(biāo)簽個,肥料標(biāo)簽個,種子標(biāo)簽個。執(zhí)法人員共查處了銷售過期、假冒偽劣農(nóng)藥包,對家違規(guī)單位和家存在安全隱患單位作出警告或責(zé)令立刻整改。
二、存在主要問題
目前,我市的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資產(chǎn)品打假執(zhí)法情況雖然取得一定的成效,但仍存在不足:一方面缺少執(zhí)法文書培訓(xùn)。農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員多是半路出家,平時較少接觸法律文書寫作;另一方面缺乏檢驗(yàn)手段。對肥料和種子的產(chǎn)品檢驗(yàn),由于資質(zhì),我們目前只能通過標(biāo)簽方面進(jìn)行監(jiān)督。
近些年,隨著人們對環(huán)境的重視,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求也在不斷提高,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、可持續(xù)型農(nóng)業(yè)等詞匯不斷涌現(xiàn)。而功效單一、面源污染嚴(yán)重、效益逐漸遞減、農(nóng)殘超標(biāo)等問題的農(nóng)藥、化肥等傳統(tǒng)農(nóng)資產(chǎn)品,已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求,此時集環(huán)保、高效、可持續(xù)發(fā)展于一身的綠色新型農(nóng)資產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生、廣受關(guān)注,并不斷發(fā)展壯大,成為推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的強(qiáng)大力量。新年伊始,本文作者選取了幾種近年來發(fā)展比較迅速的新型肥料、生物農(nóng)藥以及比較熱門的農(nóng)業(yè)新材料,介紹給廣大讀者,希望對您在新一年科學(xué)選購、使用農(nóng)資,發(fā)展生產(chǎn)。有所幫助,
一、新型肥料
所謂新型肥料是有別于傳統(tǒng)的、常規(guī)的肥料。新型肥料與常規(guī)肥料的區(qū)別關(guān)鍵在于一個“新”字,而一個事物的“新”與“舊”是隨著時間的變化而變化的,也就是說,現(xiàn)在的新型肥料,用不了多久可能也就成為常規(guī)肥料了。而現(xiàn)在的常規(guī)肥料,也是由當(dāng)年的新型肥料經(jīng)多年應(yīng)用而穩(wěn)定下來的。
1.專用配方肥。通常稱為配方肥,是在測土配方施肥工程實(shí)施過程中研制開發(fā)的新型肥料。配方肥是復(fù)混肥料生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)土肥技術(shù)推廣部門針對不同作物需肥規(guī)律、土壤養(yǎng)分含量及供肥性能制定的專用配方進(jìn)行生產(chǎn)的,可以有效調(diào)節(jié)和解決作物需肥與土壤供肥之間的矛盾,并有針對性地補(bǔ)充作物所需的營養(yǎng)元素,作物缺什么元素補(bǔ)充什么元素,需要多少補(bǔ)多少,將化肥用量控制在科學(xué)合理的范圍內(nèi),實(shí)現(xiàn)了既能確保作物高產(chǎn),又不會浪費(fèi)肥料的目的。
2.商品有機(jī)肥。以畜禽糞便、秸稈和蘑菇渣等富含有機(jī)質(zhì)的資源為主要原材料,采用工廠化方式生產(chǎn)的有機(jī)肥料。與農(nóng)家肥相比,該肥料養(yǎng)分含量較高,質(zhì)量穩(wěn)定,特別是在生產(chǎn)過程中,殺滅了寄生蟲卵等有害微生物及雜草籽等雜物,可以大大減少病蟲草害的傳播。施用有機(jī)肥料,可以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,改善土壤物理性狀,同時對提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)有一定效果。用于生產(chǎn)商品有機(jī)肥的原料主要有四類:一是雞、牛、豬等禽畜的糞便;二是蘑菇等食用菌的菌渣;三是蚯蚓糞便:四是經(jīng)脫水干化處理的沼渣。而有個別企業(yè)利用污泥或生活垃圾等為原料生產(chǎn)有機(jī)肥料,這存在著安全隱患,違反《肥料登記管理辦法》相關(guān)規(guī)定,不能給予登記。
3.水溶性肥料。是一種可以完全溶于水的多元復(fù)合肥料,能夠迅速溶解于水中,更容易被作物吸收,而且其吸收利用率相對較高,用于噴、滴、灌等設(shè)施農(nóng)業(yè),實(shí)現(xiàn)水肥一體化,達(dá)到省水、省肥、省工的效能。常規(guī)水溶性肥料含有作物生長所需要的全部營養(yǎng)元素,如氮、磷、鉀及各種微量元素等。施用時,可以根據(jù)作物生長所需要的營養(yǎng)特點(diǎn)來設(shè)計配方,避免浪費(fèi)。由于肥效快,還可以隨時根據(jù)作物長勢對肥料配方做出調(diào)整。
4.微量元素肥料。硼、鋅、鉬、鐵、錳、銅等營養(yǎng)元素,作物需要量很少,但卻不可缺少。當(dāng)某種微量元素缺乏時,作物生長發(fā)育會受到明顯的影響,產(chǎn)量降低,品質(zhì)下降,過多使用會使作物中毒,輕則影響產(chǎn)量和品質(zhì),嚴(yán)重時甚至危及人畜健康。
5.微生物肥料。由一種或數(shù)種有益微生物活細(xì)胞制成的肥料。主要有根瘤菌劑、固氮菌劑、磷細(xì)菌劑、抗生菌劑、復(fù)合菌劑等??茖W(xué)施用微生物肥料,對增強(qiáng)土壤肥力、增強(qiáng)作物抗性、提高作物品質(zhì)具有很好的作用。
6.緩控釋肥料。是一種通過各種調(diào)控機(jī)制,使肥料養(yǎng)分釋放延緩,從而延長植物對其有效養(yǎng)分吸收利用的有效期,使養(yǎng)分按照設(shè)定的釋放率和釋放期緩慢或控制釋放的肥料,具有提高化肥利用率、減少使用量與施肥次數(shù)、降低生產(chǎn)成本、減少環(huán)境污染、提高作物產(chǎn)品品質(zhì)等優(yōu)點(diǎn),使用量較大時,也不會出現(xiàn)燒苗、徒長、倒伏等現(xiàn)象。
二、生物農(nóng)藥
生物農(nóng)藥是指利用生物活體(真菌,細(xì)菌,昆蟲病毒,轉(zhuǎn)基因生物,天敵等)或其代謝產(chǎn)物信息素,生長素,萘乙酸鈉,2,4-D等)針對農(nóng)業(yè)有害生物進(jìn)行殺滅或抑制的制劑。又稱天然農(nóng)藥,主要來自天然的化學(xué)物質(zhì)或生命體,而具有殺菌農(nóng)藥和殺蟲農(nóng)藥的作用。在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際應(yīng)用中,生物農(nóng)藥一般主要泛指可以進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的微生物源農(nóng)藥。
1.植物源農(nóng)藥。以其在自然環(huán)境中易降解、無公害的優(yōu)勢,現(xiàn)已成為綠色生物農(nóng)藥首選之一,主要包括植物源殺蟲劑、植物源殺菌劑、植物源除草劑及植物源光活化霉素等。到目前,自然界已發(fā)現(xiàn)的具有農(nóng)藥活性的植物源殺蟲劑,有楊林股份生產(chǎn)的博落回殺蟲殺菌系列、除蟲菊素、煙堿和魚藤酮等。
2.動物源農(nóng)藥。主要包括動物毒素,如蜘蛛毒素、黃蜂毒素、沙蠶毒素等。目前,昆蟲病毒殺蟲劑在美國、英國、法國、俄羅斯、日本及印度等國已大量施用,國際上己有40多種昆蟲病毒殺蟲劑注冊、生產(chǎn)和應(yīng)用。
3.微生物源農(nóng)藥。是利用微生物或其代謝物作為防治農(nóng)業(yè)有害物質(zhì)的生物制劑。其中,蘇云金桿菌屬于芽桿菌類,是目前世界上用途最廣、開發(fā)時間最長、產(chǎn)量最大、應(yīng)用最成功的生物殺蟲劑。
4.昆蟲病源真菌。屬于真菌類農(nóng)藥,對防治松毛蟲和水稻黑尾葉病有特效。根據(jù)真菌農(nóng)藥沙蠶素的化學(xué)結(jié)構(gòu)衍生合成的殺蟲劑巴丹或殺暝丹等品種,已大量用于實(shí)際生產(chǎn)中。
三、農(nóng)業(yè)新材料
1.液體地膜。生物全降解液體地膜以農(nóng)作物秸稈為原料,由木質(zhì)素,膠原蛋白,表面活性劑,土壤保水劑等天然高分子物質(zhì)經(jīng)特殊加工形成的高分子材料,使用時可將除草劑混入其中,兌入2~3倍的水,直接噴灑在農(nóng)田表面,即時可在表層形成能看得見的黑色地膜,100%降解。這層膜物質(zhì)可起到保持土壤水分,使5~15厘米土層溫度上升1~6℃。經(jīng)專家測定覆蓋花生比使用塑料地膜增產(chǎn)20%以上,可廣泛應(yīng)用于干旱、寒冷、丘嶺地區(qū)農(nóng)作物早期覆蓋和林木、果樹等的防寒。
由于現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)對農(nóng)資市場的參與遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于農(nóng)村市場本身的發(fā)展需要,當(dāng)前參與農(nóng)資商流者主要是私人性質(zhì)的商店,其次是集體農(nóng)資公司,以前占主導(dǎo)地位的集體性質(zhì)的供銷社則逐步被淘汰出局。私有商業(yè)及集體農(nóng)資公司因本身發(fā)展的種種自身限制,加之現(xiàn)代營銷人才和管理者對農(nóng)資市場的淡忘,所以現(xiàn)在國內(nèi)的農(nóng)資市場中,極為缺乏科學(xué)的營銷管理方法和農(nóng)資營銷人才,現(xiàn)有農(nóng)資經(jīng)營者、銷售者大部分都是學(xué)農(nóng)出身,所以在營銷管理中經(jīng)常出現(xiàn)市場定位錯位、營銷方案策劃體系空白、消費(fèi)者心理分析感性化等問題,將一個很有潛力的農(nóng)資市場做的支離破碎,浪費(fèi)了資源錯過了自己發(fā)展壯大的機(jī)會。
農(nóng)村市場具有極大的分散性特點(diǎn),農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)必須加強(qiáng)自身的終端網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。農(nóng)村消費(fèi)者對于農(nóng)資的需求因?yàn)榈乩怼r間、政策的不同而具有多樣多變性。農(nóng)資市場總體需求量很大,但具體到一個需求單位上卻很小。當(dāng)前因?yàn)檗r(nóng)民消費(fèi)者收入增長緩慢,加之農(nóng)作物種植中的時間特點(diǎn),所以一個地區(qū)對于農(nóng)資的消費(fèi)總量,在短時間里不會發(fā)生大的增減。另外有一組農(nóng)資產(chǎn)品消費(fèi)者的統(tǒng)計數(shù)據(jù)需要說明,農(nóng)資產(chǎn)品的購買者已婚者占95.2%,其中30~55歲者占70%,初中以下(包括文盲)文化程度的比例是87%。下面對農(nóng)資進(jìn)行簡要營銷分析和策劃:
1、 強(qiáng)化產(chǎn)品功能,避免一些城市市場中營銷手段的運(yùn)用:
目前由于國家環(huán)保的政策、及城市市場對農(nóng)業(yè)商品“綠色、無污染”等需求特點(diǎn)的原因,農(nóng)民對于一些以前所用農(nóng)資已經(jīng)發(fā)生了很大的改變,這在種植經(jīng)濟(jì)作物為主的地方尤為明顯,所以農(nóng)資經(jīng)營者應(yīng)建立起順暢的信息渠道,適應(yīng)消費(fèi)需求為農(nóng)資消費(fèi)者提供適時高效的農(nóng)資產(chǎn)品。如在不能銷售劇毒農(nóng)藥,而普通農(nóng)藥又不能殺死二化螟、三化螟和棉鈴蟲的條件下,如果能引進(jìn)可殺這些害蟲的生物農(nóng)藥無疑能打開市場。 現(xiàn)代農(nóng)資消費(fèi)者對于農(nóng)資品牌也開始關(guān)注,所以經(jīng)營者在產(chǎn)品營銷中不僅要注意對經(jīng)銷產(chǎn)品品牌的選擇,而且要樹立起良好的商業(yè)品牌形象。農(nóng)資消費(fèi)者對于農(nóng)資的需求主要是對其功能的,所以在這方面我們要避免城市消費(fèi)市場中很有創(chuàng)意和殺傷力“賣點(diǎn)”等類似營銷手段的運(yùn)用。
2、力求低價格,關(guān)注渠道價格內(nèi)傷:
農(nóng)資消費(fèi)者對于價格的關(guān)注主要表現(xiàn)在對中低價格農(nóng)資的需求,價格低并不代表質(zhì)量差,這就要求經(jīng)營者在物流管理中實(shí)行優(yōu)化管理,縮短渠道減少流通成本,運(yùn)用規(guī)模效應(yīng)加大與廠家的合作深度獲得廠家價格支持。在價格管理中應(yīng)注意對渠道價格的管理,避免因渠道價格失控對渠道的自身破壞。
3、建立多種形式的渠道,注重渠道管理:
因?yàn)檗r(nóng)資當(dāng)?shù)厥袌鲈薪?jīng)營者的資源優(yōu)勢,對于渠道管理上,現(xiàn)代經(jīng)營者一方面要整合自己的渠道,另一方面要采用工商聯(lián)合、參股、合作、租賃、兼并等多種手段對當(dāng)?shù)亟?jīng)營者進(jìn)行重組,以便納入自己的營銷網(wǎng)絡(luò)中。對于渠道的建設(shè)要立足縣鄉(xiāng)市場網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,注重對現(xiàn)代種植農(nóng)業(yè)縣鄉(xiāng)的開發(fā)。要獲得當(dāng)?shù)卣f(xié)會的支持和參與,以便加強(qiáng)渠道本身的權(quán)威性。現(xiàn)代特許加盟的商業(yè)模式是渠道建設(shè)中可選的形式。
4、靈活多樣,要用“農(nóng)村心”去實(shí)施促銷:
(1)經(jīng)驗(yàn)消費(fèi),口碑效應(yīng):農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)主要是“經(jīng)驗(yàn)”消費(fèi),對于各類廣告宣傳相信率很低,具有關(guān)資料統(tǒng)計農(nóng)村消費(fèi)者對于各類農(nóng)資電視廣告的相信率僅為5%。在經(jīng)驗(yàn)消費(fèi)中,有很明顯的從眾心理,因?yàn)檗r(nóng)村的居住、生活特點(diǎn)很容易受到周圍人的影響,在一個村莊內(nèi)能形成城市消費(fèi)市場從未出現(xiàn)的“ 韭菜現(xiàn)象”,在消費(fèi)中農(nóng)民的嘗試性消費(fèi)很少,所以在農(nóng)資促銷中,經(jīng)營者應(yīng)該充分考慮對榜樣性經(jīng)驗(yàn)消費(fèi)者的發(fā)掘制造,可采用經(jīng)驗(yàn)性小報故事進(jìn)行自己和產(chǎn)品宣傳??梢越⑵鹨源彘L、有威望村民為主的信息傳遞準(zhǔn)隊(duì)伍。
(2)現(xiàn)場示范使用過程,力求簡單:因?yàn)橘徺I農(nóng)資的消費(fèi)者本身文化教育程度低等特點(diǎn),所以我們在促銷過程中要力求農(nóng)資的使用具有簡單性、可操作性,如果產(chǎn)品使用復(fù)雜,消費(fèi)者就極為可能會放棄使用,“傻子產(chǎn)品”市場需求強(qiáng)烈。經(jīng)營者為加強(qiáng)消費(fèi)者對產(chǎn)品使用過程的印象可以在賣場、村中田頭進(jìn)行示范。但對于“復(fù)雜性”也應(yīng)該有個認(rèn)識,“復(fù)雜”具有相對性,培訓(xùn)、示范、代操作等是可以解決這些問題的。
(3)“小恩小惠”,形式多樣:禮品贈送、電影下鄉(xiāng)、品牌鑼鼓隊(duì)都是些有成功經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)村促銷手段,關(guān)鍵是營銷者對實(shí)施時間、內(nèi)容的把握。
關(guān)鍵詞:電子商務(wù);農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)站;平臺建設(shè)
中圖分類號:F253.9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
農(nóng)產(chǎn)品難賣、農(nóng)產(chǎn)品流通不暢已成為當(dāng)前阻礙農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、影響農(nóng)民增收乃至農(nóng)村穩(wěn)定的重要因素之一。做好農(nóng)產(chǎn)品流通是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展和農(nóng)民增收的現(xiàn)實(shí)需要,改善農(nóng)產(chǎn)品流通的突破口是引入現(xiàn)代信息技術(shù),建立電子商務(wù)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品流通平臺。
1 構(gòu)建電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品流通平臺的必要性
1.1 可以改善現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品流通模式。我國傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式形成于改革開放初期,主要是以農(nóng)產(chǎn)品的銷售和批發(fā)商為特征。當(dāng)時國家為了加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐,促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)?;a(chǎn),積極恢復(fù)農(nóng)貿(mào)市場,并在城市建立了多種形式的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,初步形成了從農(nóng)戶到農(nóng)貿(mào)市場再到消費(fèi)者三層流通網(wǎng)絡(luò)。在這個模式中物流和商流是一同運(yùn)動的,因而造成了農(nóng)產(chǎn)品流通信息封閉或不暢,流通效率低,流通成本高和農(nóng)民作為交易的主體被排除在流通環(huán)節(jié)外的情況。借助電子商務(wù)和互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù),可以將傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通中的商品流、資金流集中反映到信息流上,由原來的供給決定需求的推式流通模式改變?yōu)橛缮a(chǎn)和市場共同驅(qū)動的雙向供應(yīng)模式。同時由原來的封閉、單向的流通模式轉(zhuǎn)變?yōu)檎稀⒀h(huán)式的流通體系。
1.2 提高農(nóng)產(chǎn)品交易效率,增加農(nóng)產(chǎn)品的交易方式。電子商務(wù)具有增加各環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品交易信息透明度的優(yōu)點(diǎn),通過電子商務(wù)平臺,可幫助各流通環(huán)節(jié)了解上下游產(chǎn)品需求情況和價格走勢,農(nóng)戶能直接、迅速、準(zhǔn)確地了解市場需求,生產(chǎn)出適銷、適量的農(nóng)產(chǎn)品。同時電子商務(wù)平臺使農(nóng)產(chǎn)品交易不局限于現(xiàn)貨,可以大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品訂單,農(nóng)產(chǎn)品訂單可以有效地減緩農(nóng)產(chǎn)品價格的大幅波動,通過套期保值來轉(zhuǎn)移商品價格風(fēng)險,對農(nóng)產(chǎn)品價格風(fēng)險具有防范作用,能發(fā)現(xiàn)合理的預(yù)期競爭性價格,并能調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)貨價格,從而穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品的長期供求關(guān)系。
1.3 增加農(nóng)業(yè)獲取農(nóng)業(yè)信息的能力。通過電子商務(wù)平臺,農(nóng)戶信息獲取能力、產(chǎn)品自銷能力和風(fēng)險抵抗能力大大加強(qiáng)。通過供銷系統(tǒng)集中網(wǎng)絡(luò)資源,基于電子商務(wù)平臺,與地方網(wǎng)站、專業(yè)行業(yè)網(wǎng)站聯(lián)通,以遍布各地的市場和經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)為基礎(chǔ),形成一個完整的信息網(wǎng)絡(luò)體系,為流通網(wǎng)絡(luò)中的各方全方位提供政策信息、技術(shù)信息、供求信息、市場行情信息服務(wù),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者廣泛的信息交流。
2 電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品流通平臺整體規(guī)劃
電子商務(wù)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)站應(yīng)服務(wù)于農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者,以農(nóng)產(chǎn)品流通活動為中心,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營單位、加工企業(yè)、流通企業(yè)搭建高效的信息交流平臺。因此從功能上來看,首先應(yīng)該進(jìn)行專業(yè)化農(nóng)業(yè)搜索引擎的建設(shè),方便廣大農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易信息的查詢需求;其次應(yīng)該具備農(nóng)產(chǎn)品信息、農(nóng)資產(chǎn)品信息和農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售、網(wǎng)上店鋪、短信平臺、發(fā)送農(nóng)資及農(nóng)產(chǎn)品供求信息、農(nóng)產(chǎn)品供求信息定制、大型農(nóng)資網(wǎng)站價格信息的自動采集及網(wǎng)上支付等功能,電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品流通平臺整體規(guī)劃,如圖1所示。
其中B2B與B2C功能主要實(shí)現(xiàn)面向農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中的涉農(nóng)企業(yè)入駐該平臺,利用該平臺進(jìn)行企業(yè)與企業(yè)之間、企業(yè)對消費(fèi)者之間的農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資貿(mào)易,實(shí)現(xiàn)企業(yè)推廣和宣傳的作用。C2C功能主要實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶間的農(nóng)產(chǎn)品拍賣及閑置物品的拍賣和置換。在線支付功能主要利用第三方支付平臺實(shí)現(xiàn),采用貝寶、支付寶等成熟的第三方支付平臺,這樣可以與阿里巴巴、淘寶等國內(nèi)優(yōu)秀的電子商務(wù)平臺接軌,即保障了交易的安全,又可以避免重復(fù)建設(shè)。農(nóng)業(yè)信息功能包括農(nóng)產(chǎn)品價格資訊模塊、農(nóng)資價格資訊模塊、農(nóng)業(yè)信息服務(wù)平臺及農(nóng)業(yè)專家在線模塊,提供各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)、管理等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理信息及勞動就業(yè)、理財納稅等各項(xiàng)政策法規(guī)信息。同時建設(shè)短信服務(wù)平臺,支持短信增值服務(wù),通過短信定期提供各類農(nóng)業(yè)信息。
3 電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品流通平臺運(yùn)作模式
3.1 B2B模式。B2B模式主要在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與產(chǎn)銷地市場批發(fā)商之間,農(nóng)產(chǎn)品的供給企業(yè)和求購企業(yè)借助電子商務(wù)平成與農(nóng)產(chǎn)品交易相關(guān)的所有環(huán)節(jié),其發(fā)生方式如圖2所示。
B2B模式運(yùn)作的方式中,作為農(nóng)產(chǎn)品供給企業(yè),首先可以通過電子商務(wù)平臺各類農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)信息,吸引需求企業(yè)前來洽談、采購,從而大大縮短供求雙方對接的時間,降低農(nóng)產(chǎn)品供求雙方為搜尋交易伙伴而產(chǎn)生的交易成本;其次農(nóng)產(chǎn)品供給企業(yè)往往可以通過電子商務(wù)平臺在多個需求企業(yè)之間進(jìn)行選擇,可以與條件相對優(yōu)越的需求企業(yè)達(dá)成交易,農(nóng)產(chǎn)品交易有效地突破了地域空間的限制,為農(nóng)產(chǎn)品銷售帶來了更多的市場機(jī)會,在一定程度上提高了農(nóng)產(chǎn)品供給企業(yè)的收益。
3.2 B2C模式。B2C模式中,參與者主要為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商和消費(fèi)者,通過電子商務(wù)平成與農(nóng)產(chǎn)品交易相關(guān)的所有環(huán)節(jié),如圖3所示。
電子商務(wù)平臺中B2C模式的應(yīng)用,可以實(shí)現(xiàn)各類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)和消費(fèi)者的直接對接,通過農(nóng)產(chǎn)品交易過程中環(huán)節(jié)的縮短,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)交易成本的降低。同時由于各類農(nóng)產(chǎn)品供給企業(yè)直接面向最終消費(fèi)者,因此能夠及時、準(zhǔn)確、全面地了解最終消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的需求狀況,并以此指導(dǎo)其下一個階段農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營,在為農(nóng)產(chǎn)品最終消費(fèi)市場提供適銷對路產(chǎn)品的同時,減少庫存積壓,提高經(jīng)營效率。由于農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn),開展B2C銷售,需要大力推動農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),以經(jīng)濟(jì)較好的大中城市為基礎(chǔ),建立基于銷售市場大型連鎖超市的網(wǎng)上選購,超市配送的農(nóng)產(chǎn)品物流體系。B2C模式為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)分層和農(nóng)產(chǎn)品特色生產(chǎn)兩個角度找到了存在和發(fā)展的空間,隨著農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)層次提升、消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變以及特色農(nóng)產(chǎn)品有針對的推廣,B2C模式將會得到普及。
3.3 C2C模式。在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域,這種模式是指單個農(nóng)戶與消費(fèi)者之間通過電子商務(wù)平臺進(jìn)行的農(nóng)產(chǎn)品交易,如圖4所示。
C2C模式運(yùn)作的方式中,農(nóng)民借助于一些電子商務(wù)平臺,通過電子商務(wù)平臺的C2C功能模塊網(wǎng)上開店,銷售自己的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)戶通過網(wǎng)上開店的形式可以足不出戶地在網(wǎng)上銷售自己的農(nóng)產(chǎn)品,節(jié)約了為尋找市場而產(chǎn)生的成本支出。同時由于各種成本支出均較低,這就使得農(nóng)產(chǎn)品可以較低的價格在網(wǎng)上銷售,從而給農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者帶來價格上的實(shí)惠。C2C模式方便了消費(fèi)者求購特色農(nóng)產(chǎn)品。
3.4 農(nóng)產(chǎn)品流通信息運(yùn)作模式。農(nóng)產(chǎn)品流通具有“小規(guī)模、大群體”的特點(diǎn),從生產(chǎn)、加工到市場銷售,都表現(xiàn)出參與個體與組織眾多、規(guī)模小與離散性強(qiáng)、層次低、組織化程度低的特征,因此農(nóng)產(chǎn)品的流通信息需要借助農(nóng)民合作組織把農(nóng)業(yè)信息收集整理起來。供銷合作社的工作重點(diǎn)在農(nóng)村,熟悉農(nóng)村市場,了解農(nóng)民需求,全國供銷社系統(tǒng)是中國農(nóng)村的最大流通體系,因此通過供銷社系統(tǒng)自上而下遍布農(nóng)村完整的組織體系,采集、整理農(nóng)村各類信息,構(gòu)建數(shù)據(jù)庫,提供農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù),如圖5所示。
4 小 結(jié)
近年來隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的“小生產(chǎn)與大市場”問題日益突顯,通過建設(shè)電子商務(wù)境下的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)站,不僅可以緩解農(nóng)民的信息不對稱問題,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)符合市場需求降低生產(chǎn)風(fēng)險,還可以實(shí)現(xiàn)通過網(wǎng)絡(luò)交易平臺將分散的、個別的農(nóng)產(chǎn)品集中起來,形成規(guī)模,變劣勢為優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)農(nóng)民利益最大化。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)信息共享、加速農(nóng)業(yè)信息流通、拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道、改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售方式、降低農(nóng)產(chǎn)品營銷成本。
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與2009年同期價格相比較,近期薏米漲幅為500%,黑豆?jié)q幅為400%,綠豆?jié)q幅為300%,紅豆?jié)q幅為2D0%,就連最不起眼、根本無法歸類到豆類之中的土豆價格,年初迄今的漲幅也超過80%以上。
為此,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),近日國家發(fā)改委、商務(wù)部、國家工商總局聯(lián)合下發(fā)通知,要求地方各級人民政府切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊囤積居奇,哄抬農(nóng)產(chǎn)品價格等炒作行為,堅決維護(hù)正常市場秩序,促進(jìn)價格總水平基本穩(wěn)定,安定人民群眾生活。從“蒜你狠”到“豆你玩”
去年底,在全國主要大蒜產(chǎn)地山東,零售蒜價同比上漲40多倍,每公斤達(dá)到9元。
短短數(shù)月后,山東蒜價今年4月再創(chuàng)新高。金鄉(xiāng)、魚臺、蒼山等魯南幾縣,是全國最大的大蒜主產(chǎn)基地。今年3月,當(dāng)?shù)仃愃馀l(fā)價每公斤8元,到4月底升至12.2元。而在北京等大城市,一些超市的蒜價高達(dá)每公斤?20多元。
瘋狂的大蒜故事還未完結(jié),市場又迫不及待地上演新一輪農(nóng)產(chǎn)品跳漲行情,以至于有語謔之“‘蒜你狠’之后再‘豆你玩’”。3月上旬以來,被歸于“小雜糧”范疇的綠豆價格突然跳將起來,在不到兩個月的時間里翻了一番。5月19日,武漢市場的東北綠豆批發(fā)市價約為每斤9.5元,由3月初的每斤5元上漲了90%,而相比去年4月2.6元一斤的市價,則上漲了3倍多,以至于被驚呼“綠豆貴過豬肉”。
5月,國內(nèi)玉米現(xiàn)貨價格持續(xù)上漲,媒體報道稱,繼“蒜你狠”、“豆你玩”之后或?qū)⒊霈F(xiàn)“玉米瘋”。
有分析認(rèn)為,今年玉米價格在資本炒作之下,可能上漲兩到三成。海關(guān)總署最新公布的4月進(jìn)口數(shù)據(jù)顯示,我國4月份玉米進(jìn)口量為3587.78噸,環(huán)比增加73.43%。其中,從美國進(jìn)口了2702.84噸。進(jìn)口總額為1676828美元。前4月累計進(jìn)口量是去年同期的10倍。
中國年初自然災(zāi)害導(dǎo)致的春耕不暢,令玉米價格走高。為平抑價格波動,中國開始進(jìn)口玉米,在接下來的幾周內(nèi),中國還會大批量采購。這一消息馬上推高了美國芝加哥期貨交易所玉米期貨價格,有消息稱,已經(jīng)有大量熱錢涌人農(nóng)產(chǎn)品市場。
目前,河南、廣東、云南、遼寧、吉林等地,玉米收購價大幅提升。農(nóng)業(yè)部近日2010年4月玉米市場監(jiān)測信息顯示,4N國內(nèi)玉米價格創(chuàng)歷史新高,今年以來,玉米價格同比漲幅接近20%。近年來中國一直都有玉米進(jìn)口,只是量多量少的問題,去年雖然玉米主產(chǎn)區(qū)干旱,但我國玉米實(shí)際上并未有缺口,供求關(guān)系并未改變。
暴利帶來游資魅影
玉米等糧價上漲并不是供求原因,而是因?yàn)閲鴥?nèi)通脹預(yù)期加劇,貨幣發(fā)行太多了。實(shí)際上伴隨著豬肉價格的持續(xù)低迷,今年的玉米需求量是萎縮的。但是在資本炒作之下,今年玉米價格有可能上漲20%-30%。
綠豆的炒作者又是誰呢?目前,農(nóng)民手上掌握的綠豆已經(jīng)很少。除去年歉收外,不少糧農(nóng)都習(xí)慣綠豆收上來后未經(jīng)篩選等處理就直接賣給經(jīng)銷商,俗稱賣毛貨。專家們推斷,從糧源減少、需求不旺這一現(xiàn)象來看,目前綠豆基本上都掌握在各級經(jīng)銷商手上,綠豆炒作在經(jīng)銷環(huán)節(jié)。
原來,由于大量的社會資金缺乏與之相匹配的投資渠道,往往以一種“短、平、快”的投資方式在市場上四處尋找機(jī)會。逐利是投機(jī)資金的天性。大量投機(jī)性的社會資金一旦去炒作綠豆這類小的品種,市場就很容易出現(xiàn)暴漲暴跌,這個時候資金的炒作本質(zhì)和游資性質(zhì)也就暴露無遺。
小麥、玉米、稻米、大豆的價格沒有上漲那么多,反而是綠豆、黑豆、薏米、土豆等一些雜糧雜豆價格,自年初以來普遍上漲了超過80%甚至二三倍。正是因?yàn)檫@些品種全國總產(chǎn)量非常小,而民眾對此類產(chǎn)品的消費(fèi)能力又因?yàn)樘鞖庖蛩氐淖兓鄬傂裕虼俗阅瓿跻詠?,長期扮演空頭主力角色的他,已經(jīng)悄然反手做多,成為了綠豆合約最主要的多頭主力之一。
欺軟怕硬幾乎是所有小資金商海撈金的最大特色。目前,全國2009年雜豆(除大豆以外的所有豆類)總產(chǎn)量不過500萬噸,如紅小豆總產(chǎn)量不過50萬噸,綠豆總產(chǎn)量接近100萬噸,這一“小個頭”與年產(chǎn)量均達(dá)數(shù)億甚至幾十億噸的主要糧食作物相比,明顯具有“資源總量少、占用資金少、價格波動空間大和獲利空間大”等優(yōu)勢,因此通過大量囤積現(xiàn)貨以及在虛擬市場大肆炒高雜糧價格兩種手段,小雜糧正在成為商品市場的“創(chuàng)業(yè)板”―總股本越小、總產(chǎn)量越少,拉升速度就越快,愿意參與炒作的人就越多――小雜糧成為了游資欺軟怕硬的樂園。
哪里有暴利,哪里就會有市場游資的魅影。北京、上海、天津、重慶等地的多家大型大宗商品農(nóng)產(chǎn)品中遠(yuǎn)期交易市場,今年以來,多數(shù)市場均涌入了一定數(shù)量的多頭資金,并且堅決做多,如發(fā)生在山東日照的龍鼎大蒜電子交易盤,就在2009年底迄今多次遭遇多頭逼倉,最終導(dǎo)致在該市場扮演做市商角色的龍鼎大蒜市場投資方虧損累累。
以紅小豆為例,預(yù)計全國總產(chǎn)量不會超過50萬噸,真正沉淀在農(nóng)民手中的存量可能只有5萬至10萬噸,而更多的資源,基本都沉淀在流通商和貿(mào)易商環(huán)節(jié),后者手中所掌握的資源,足以撬動起整個市場的價格。因?yàn)椴糠仲Y金堅決進(jìn)場做多,因此自年初以來,紅小豆的中遠(yuǎn)期合約價格基本處于單邊牛市狀態(tài),而敢于做多的游資,也從中賺取到了非常大的收益。
同時,由于前年東北綠豆豐收,綠豆收購價一度跌至每斤2元,農(nóng)民紛紛改種其他農(nóng)作物,使得去年的綠豆種植面積縮小了1/3。因?yàn)樘鞖庠?,吉林作為全國生產(chǎn)綠豆最大的主產(chǎn)區(qū),2009年實(shí)際減產(chǎn)幅度超過50%,直接減少市場供應(yīng)量約20萬噸,比例高達(dá)全國年度總產(chǎn)量的20%,這使得市場早就預(yù)期綠豆價格在2010年會出現(xiàn)大漲,而適時出現(xiàn)的西南大旱更成為了炒作者最好的催化劑。
大蒜被炒作的基礎(chǔ)是供求關(guān)系。近年來大蒜種植面積減少,總產(chǎn)降低,引起資本炒家關(guān)注。最近蒜價高漲,既有種蒜面積縮小的影響,又跟業(yè)界對今年大蒜的減產(chǎn)預(yù)期有關(guān)。前兩年,我國大蒜市場需求低迷,大蒜收購價常年在1元忪斤左右,2008年底創(chuàng)歷史低點(diǎn),每公斤0.1元?!八赓v傷農(nóng)”影響了農(nóng)民種植積極性。魯南蒜區(qū)2008年大蒜收獲面積80萬畝,2009年僅有60萬畝。今年4月中下旬,魯南一些蒜苗因倒春寒受凍死亡,一些地塊明顯減產(chǎn)。
減產(chǎn)預(yù)期不管是否導(dǎo)致供不應(yīng)求,都給價格炒作提供了條件。當(dāng)前大蒜炒作手法主要有三個。一是借機(jī)制造并強(qiáng)化漲價預(yù)期。如利用北方倒春寒、西南大旱、種植面積減少等概念炒作。事實(shí)上,這類情況過去時常發(fā)生,但一經(jīng)概念炒作,漲價效應(yīng)會立即放大。二是買空賣空。資金雄厚的大老板即使沒有可靠蒜源,也可一方面組織貨源,一方面供貨信息,并以高價與下級經(jīng)銷商談判。因此,新蒜未上市,價格已抬得很高,“瘋狂的大蒜”
由此出爐。三是將庫存大蒜層層轉(zhuǎn)包或囤積居奇。目前魚臺、金鄉(xiāng)等地冷庫很搶手。冷庫為經(jīng)銷商炒蒜提供了很大便利,大蒜在冷庫中存儲兩年不成問題,其間,庫存大蒜可以囤積居奇,也可以不停易主升值。2008年新蒜收購價每公斤不到0.1元,這批蒜一年左右零售價被炒到每公斤10元。
去年H1N1肆虐,坊間流傳大蒜能防HiNi,大蒜一度被炒到天價仍供不應(yīng)求。大經(jīng)銷商會不斷制造炒作題材,誰知道下一個概念是什么?
解決之道在于疏導(dǎo)
游資炒作農(nóng)產(chǎn)品危害性極大,不僅對我國的整體通貨膨脹會產(chǎn)生助推作用,而且影響到農(nóng)產(chǎn)品供給和價格的穩(wěn)定。并且,游資炒作后一旦迅速撤走,農(nóng)產(chǎn)品的價格就會跌入低谷,這對抵御風(fēng)險能力本來就很弱小的廣大農(nóng)戶的危害非常大。就像普洱茶被大肆炒作之后,游資迅速撤走,留下大量苦不堪言的農(nóng)戶。
但奇怪的是,國家統(tǒng)計局和國家發(fā)改委就農(nóng)產(chǎn)品炒作表態(tài)大相徑庭遭質(zhì)疑――國家統(tǒng)計局告訴公眾,農(nóng)副產(chǎn)品價格上漲主要是天氣原因,其不具投資品特性,目前沒證據(jù)表明有游資進(jìn)入;兩天后,國家發(fā)改委價格司表示,能夠較長時間保存的農(nóng)產(chǎn)品很可能成為“游資”炒作對象。
其實(shí),市場經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)放開市場,但放開并不表示放任和不作監(jiān)管。這種人為改變供求關(guān)系而導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品價格上漲,必須采取措施果斷予以遏制。
筆者呼吁,政府應(yīng)當(dāng)從多個層面遏制當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品漲價潮。比如在生產(chǎn)領(lǐng)域,有關(guān)部門應(yīng)加大力度查處和打擊各種有失公平的承包協(xié)議或者是合作協(xié)議,維護(hù)農(nóng)民的種植權(quán)益;在加工領(lǐng)域,適當(dāng)降低事關(guān)民生物資行業(yè)的稅收和政府收費(fèi),幫助企業(yè)降低生產(chǎn)成本;在流通領(lǐng)域,切實(shí)打擊各類囤積居奇的炒作行為,并對不合理的物價波動及時出臺抑制措施。
在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域,生產(chǎn)者與消費(fèi)者“兩頭瘦”、流通者“中間肥”的現(xiàn)象,近年來有日益普遍的趨勢。這其中有相對合理的一面,因?yàn)樵谑袌鼋?jīng)濟(jì)中,規(guī)模優(yōu)勢,技術(shù)優(yōu)勢,信息優(yōu)勢,都會形成各經(jīng)濟(jì)鏈環(huán)之間不太公平的利益分配。體現(xiàn)在某些商品上,這種“不公平”,有可能通過市場的自我調(diào)節(jié)來糾正。
但是,由于農(nóng)產(chǎn)品既有一個“季節(jié)生產(chǎn),常年銷售”的制約,又有一個“小農(nóng)戶面對大市場”的信息與流通難題,中間商控制市場、壟斷價格、綁架生產(chǎn)者和消費(fèi)者利益的動力與能量更強(qiáng),所以更需要宏觀政策拿出相應(yīng)的作為。
宏觀政策的作為應(yīng)該體現(xiàn)在哪?在于政府應(yīng)該提供更多的公共產(chǎn)品。眾所周知,公共產(chǎn)品是可以免費(fèi)或者少量付費(fèi)就能消費(fèi)的,比如政府創(chuàng)辦的交易市場本身,市場設(shè)施,檢驗(yàn)檢疫服務(wù),信息服務(wù)等;比如,建設(shè)一批專門服務(wù)于菜農(nóng)、果農(nóng)的公共冷庫,實(shí)現(xiàn)季節(jié)生產(chǎn),均衡上市,既可豐富市場,又能增值于生產(chǎn)環(huán)節(jié),直接促進(jìn)生產(chǎn)者的積極性。此外,有關(guān)部門還可以利用“政府信譽(yù)”,建立半公益、半市場化的會員制中介組織,提高農(nóng)戶的組織化程度,解決小農(nóng)戶和大市場之間的矛盾,讓農(nóng)民在市場上“強(qiáng)”起來。市場主體結(jié)構(gòu)失衡的問題解決了,游資炒作的空間自然也被壓縮了。
與此同時,地方各級人民政府要全面落實(shí)“米袋子”省長負(fù)責(zé)制和“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制,切實(shí)抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn),加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接,確保當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)和價格基本穩(wěn)定。切實(shí)加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況監(jiān)測預(yù)警,主要農(nóng)產(chǎn)品價格出現(xiàn)顯著上漲或者有可能顯著上漲時,依法采取臨時干預(yù)措施。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品交易資金監(jiān)管,預(yù)防和制止社會游資對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行投機(jī)炒作,努力保持農(nóng)產(chǎn)品價格基本穩(wěn)定,保護(hù)廣大農(nóng)民生產(chǎn)積極性,保障農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng),安定人民群眾生活。
國家有關(guān)部門還應(yīng)及時投放貨源,平抑價格。事實(shí)上,國家糧食交易中心在近幾個月內(nèi),進(jìn)行了四次臨時存儲玉米的競價銷售,累計有290萬噸東北臨儲玉米順利成交。國家糧食局副局長曾麗瑛在接受媒體采訪時,曾談到近期玉米價格上漲的其中一個因素是,國內(nèi)外資金利用當(dāng)前市場形勢有意制造看多氣氛,意圖推高現(xiàn)貨價格從而炒作玉米期貨。曾麗瑛表示,國家將繼續(xù)銷售臨時存儲玉米,“只要市場有需求,國家將在臨時存儲玉米銷售完后,安排銷售國家儲備玉米。就目前國家玉米庫存來說,滿足市場供應(yīng)綽綽有余。”
國家還在考慮取消出口玉米淀粉和酒精的5%出口退稅,以壓制出口量。
農(nóng)作物的繁衍、生長與自然界的多種因素息息相關(guān),其中包括大氣溫度濕度、土壤的溫度濕度、光照強(qiáng)度條件、CO2濃度、水分及其他養(yǎng)分等。隨著農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、信息技術(shù)的發(fā)展,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的要求在不斷提高,將先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié),對農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)與流通進(jìn)行全過程、智能化管理與控制,提高農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力,智慧農(nóng)業(yè)隨之產(chǎn)生。
一、何謂智慧農(nóng)業(yè)
所謂的智慧農(nóng)業(yè),指的是將人工智能技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的一項(xiàng)高新技術(shù)。智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)覆蓋了從影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然參數(shù)的采集,到利用知識推理和計算機(jī)技術(shù)進(jìn)行參數(shù)分析,最終通過農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整個生產(chǎn)管理鏈。
發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的最終目的是增產(chǎn)增收、節(jié)約資源、作物多樣化、保障安全。并在保持水土平衡、調(diào)節(jié)氣候、改善地理環(huán)境,促進(jìn)生態(tài)平衡等方面發(fā)揮重大作用,使農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的基礎(chǔ)地位更加穩(wěn)固,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)良好的社會效益和生態(tài)效益。
智慧農(nóng)業(yè)的核心實(shí)質(zhì)是基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),通過各種無線傳感器實(shí)時采集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場的光照、溫度、濕度等參數(shù)及農(nóng)產(chǎn)品生長狀況等信息,以進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控生產(chǎn)環(huán)境。將采集的參數(shù)信息進(jìn)行數(shù)字化和轉(zhuǎn)化后,實(shí)時傳輸網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行匯總整合,利用農(nóng)業(yè)專家智能系統(tǒng)進(jìn)行定時、定量、定位云計算處理,及時精確地遙控指定農(nóng)業(yè)設(shè)備自動開啟或者關(guān)閉。
(一)如何“精確”把關(guān)
很多地方在每年的春天,需要提前在大棚內(nèi)進(jìn)行水稻育秧,水稻育秧對溫度、濕度、光照、通風(fēng)、灌溉等都有嚴(yán)格的要求,以往都是通過農(nóng)民長期積累的經(jīng)驗(yàn)來操作。不僅工作效率低,精確度也不夠。水稻育秧大棚監(jiān)控及智能控制系統(tǒng)是通過光照、溫度、濕度等無線傳感器,對農(nóng)作物溫室內(nèi)的溫度、濕度信號以及光照強(qiáng)度、土壤溫度、土壤含水量、CO2濃度等環(huán)境參數(shù)進(jìn)行實(shí)時采集,自動開啟或者關(guān)閉指定設(shè)備(如遠(yuǎn)程控制澆灌、開關(guān)卷簾等)。同時在溫室現(xiàn)場布置攝像頭等監(jiān)控設(shè)備,實(shí)時采集視頻信號。通過傳感器對大棚環(huán)境指標(biāo)各項(xiàng)數(shù)據(jù)的采集,統(tǒng)一集中到數(shù)據(jù)存儲平臺,一方面可以全面掌握每個溫室大棚的環(huán)境情況,二是可以通過高清視頻查看秧苗的具體發(fā)育情況,三是可以通過閾值設(shè)置,實(shí)現(xiàn)自動通風(fēng)、光照、灌溉等自動化管理。這樣用戶能通過終端,隨時隨地觀察現(xiàn)場情況、查看現(xiàn)場溫濕度等數(shù)據(jù)和控制遠(yuǎn)程智能調(diào)節(jié)指定設(shè)備,在家里或外出游玩也同樣能夠知道稻子的嫩芽的生長情況。
1.溫室環(huán)境實(shí)時監(jiān)控
通過終端遠(yuǎn)程查看溫室的實(shí)時環(huán)境數(shù)據(jù),包括空氣溫度、空氣濕度、土壤溫度、土壤濕度、光照度、二氧化碳濃度、氧氣濃度等。遠(yuǎn)程實(shí)時查看溫室監(jiān)控視頻,并可以保存錄像文件。溫室環(huán)境報警記錄及時提醒,用戶可直接處理報警,系統(tǒng)記錄處理信息,可以遠(yuǎn)程控制溫室設(shè)備。遠(yuǎn)程、自動化控制溫室內(nèi)環(huán)境設(shè)備,提高工作效率,如自動灌溉系統(tǒng)、風(fēng)機(jī)等。農(nóng)民可以直觀查看溫室環(huán)境數(shù)據(jù)的實(shí)時曲線圖,及時掌握溫室農(nóng)作物生長環(huán)境。
2.智能報警系統(tǒng)
系統(tǒng)可以靈活的設(shè)置各個溫室不同環(huán)境參數(shù)的上下值。一旦超出設(shè)定值,系統(tǒng)可以根據(jù)配置,通過終端提醒相應(yīng)管理者??梢愿鶕?jù)報警記錄查看關(guān)聯(lián)的溫室設(shè)備,更加及時、快速遠(yuǎn)程控制溫室設(shè)備,高效處理溫室環(huán)境問題。可及時發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)設(shè)備,通過終端提醒管理者,保證系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行。
3.遠(yuǎn)程自動控制
系統(tǒng)通過先進(jìn)的遠(yuǎn)程工業(yè)自動化控制技術(shù),讓用戶遠(yuǎn)程控制溫室設(shè)備。提供客戶終端,客戶可以通過終端在任意地點(diǎn)遠(yuǎn)程控制溫室的所有設(shè)備。例如施肥、灌溉、通風(fēng)等。
(二)智慧農(nóng)業(yè)能帶來什么
舉例說明農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面產(chǎn)生的功能效應(yīng)。某縣農(nóng)民發(fā)現(xiàn)某種農(nóng)產(chǎn)品非常暢銷,于是蜂擁而上,第二年該農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大增,可是大量滯銷,給農(nóng)民不但沒有帶來利益,反而帶來大量經(jīng)濟(jì)損失。真的是產(chǎn)品過剩嗎?顯然不是,是農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)出了問題,農(nóng)民不知道市場在哪里,只能依靠流通環(huán)節(jié)的中間商,中間商為了謀求最大利益,犧牲的當(dāng)然是農(nóng)民的利益。
使用農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺,可以開拓農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)、國際兩個市場,打破地域空間限制,提高農(nóng)產(chǎn)品知名度和市場占有率,降低流通成本,解決農(nóng)產(chǎn)品賣出難問題。
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)能夠縮短生產(chǎn)和消費(fèi)的距離,既發(fā)揮迂回經(jīng)濟(jì)的專業(yè)化分工的效率,又縮短迂回經(jīng)濟(jì)條件下的生產(chǎn)和消費(fèi)的距離。電子商務(wù)的優(yōu)點(diǎn)主要表現(xiàn)在降低交易成本、減少庫存、縮短生產(chǎn)周期、增加商業(yè)機(jī)會、減輕對實(shí)物基礎(chǔ)設(shè)施依賴的24小時無間隔的商業(yè)運(yùn)作等,因此能夠有效地克服農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中的不利因素,對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程具有極大的促進(jìn)作用。具體表現(xiàn)為:
1.減少生產(chǎn)的盲目性。農(nóng)業(yè)的市場風(fēng)險在很大程度上是由農(nóng)業(yè)信息傳遞速度緩慢、信息準(zhǔn)確性差等多種因素引起的生產(chǎn)和經(jīng)營的盲目性所造成的。農(nóng)業(yè)電子商務(wù)能夠減少乃至消除農(nóng)業(yè)市場的信息不對稱現(xiàn)象,為農(nóng)戶和企業(yè)及時地提供全方位的市場信息,有利于企業(yè)和農(nóng)戶準(zhǔn)確地把握市場需求,使農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)行為變得智能、快捷。
2.降低成本,提高效率。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中導(dǎo)入電子商務(wù),企業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)信息、處理訂單、安排生產(chǎn)、分配資源,供應(yīng)鏈中的所有組織幾乎可以在“第一時間”內(nèi)從互聯(lián)網(wǎng)上獲得所需信息,減少了中間商環(huán)節(jié),縮短了小農(nóng)戶與大市場之間的距離,與傳統(tǒng)的營銷手段相比,成本降低、環(huán)節(jié)減少,交易速度加快,從而節(jié)省費(fèi)用,提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。同時,電子商務(wù)疏通了信息的傳輸,既提高了信息傳輸?shù)乃俣?,又拓寬了信息的傳輸范圍,便于買賣雙方聯(lián)系,降低了買賣雙方的搜尋費(fèi)用。3.打破區(qū)域和時間的限制。農(nóng)業(yè)電子商務(wù)打破了傳統(tǒng)交易中信息傳遞與交流的時空限制,依賴互聯(lián)網(wǎng)的交易網(wǎng)絡(luò),使農(nóng)業(yè)企業(yè)沖破條塊分割的市場格局,擺脫區(qū)域性市場的限制,進(jìn)入跨地區(qū)乃至跨國的網(wǎng)絡(luò)銷售,有利于形成統(tǒng)一有序的大市場,使交易雙方的選擇性擴(kuò)展到最大化。
4.實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通的規(guī)?;?。在農(nóng)業(yè)電子商務(wù)中采用網(wǎng)絡(luò)交易平臺,能夠?qū)⑸倭康?、單?dú)的農(nóng)產(chǎn)品交易規(guī)?;⒔M織化。農(nóng)民可能并不是以單個農(nóng)戶或合作社出現(xiàn),而是將農(nóng)產(chǎn)品委托給配送中心而由其統(tǒng)一組織銷售,交易的一方是農(nóng)民群體,另一方是企業(yè),雙方的地位平等,各自的利益都能夠得到充分保證。配送中心對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一的質(zhì)檢、分級,采取明碼標(biāo)價,從而保證流通規(guī)?;^程中農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。
5.方便對農(nóng)民的教育與培訓(xùn)。農(nóng)業(yè)電子商務(wù)將使對農(nóng)民的教育和培訓(xùn)變得更為快捷、方便,更具有針對性,能夠讓農(nóng)戶了解最新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和社會發(fā)展動態(tài),不斷提高農(nóng)民的科技文化素質(zhì),有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)新技術(shù)在農(nóng)村的迅速傳播,有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不斷推向深入。
二、農(nóng)副產(chǎn)品電子商務(wù)
(一)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)運(yùn)營模式
B2B(BusinessToBusiness),是指互聯(lián)網(wǎng)市場領(lǐng)域中的一種企業(yè)對企業(yè)之間的營銷關(guān)系。它將企業(yè)內(nèi)部網(wǎng),通過B2B網(wǎng)站與客戶緊密結(jié)合起來,通過網(wǎng)絡(luò)的快速反應(yīng),為客戶提供更好的服務(wù),從而促進(jìn)企業(yè)的業(yè)務(wù)發(fā)展(BusinessDevelopment)。
B2C(Business-to-Customer),是商家對顧客的縮寫,而其中文簡稱為“商對客”?!吧虒汀笔请娮由虅?wù)的一種模式,也就是通常說的商業(yè)零售,直接面向消費(fèi)者銷售產(chǎn)品和服務(wù)。這種形式的電子商務(wù)一般以網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)為主,主要借助于互聯(lián)網(wǎng)開展在線銷售活動。B2C即企業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)為消費(fèi)者提供一個新型的購物環(huán)境――網(wǎng)上商店,消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)在網(wǎng)上購物、在網(wǎng)上支付。由于這種模式節(jié)省了客戶和企業(yè)的時間和空間,大大提高了交易效率,特別對于工作忙碌的上班族,這種模式可以為其節(jié)省寶貴的時間。
C2C是電子商務(wù)的專業(yè)用語,是個人與個人之間的電子商務(wù)。
O2O即OnlineToOffline,是指將線下的商務(wù)機(jī)會與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合,讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺,這個概念最早來源于美國。O2O的概念非常廣泛,只要產(chǎn)業(yè)鏈中既可涉及到線上,又可涉及到線下。
隨著業(yè)務(wù)領(lǐng)域的拓展,商務(wù)模式不斷地創(chuàng)新發(fā)展,現(xiàn)在B2C加O2O模式也很流行。
(二)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)核心關(guān)鍵技術(shù)
1.EDI技術(shù)
電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)(EDI)在工商業(yè)界中的應(yīng)用不斷得到發(fā)展和完善,在當(dāng)前電子商務(wù)中占據(jù)重要地位。隨著EDI應(yīng)用于萬維網(wǎng),EDI的應(yīng)用將得到更廣泛的拓展。標(biāo)準(zhǔn)化EDI技術(shù)具有開放性和包容性,在開發(fā)EDI網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用中,無需改變現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),只需擴(kuò)充標(biāo)準(zhǔn)。
2.電子商務(wù)安全技術(shù)
安全技術(shù)是保證電子商務(wù)系統(tǒng)安全運(yùn)行的最基本、最關(guān)鍵的技術(shù)。利用密碼技術(shù)、數(shù)字簽名技術(shù)、報文鑒別技術(shù)、防火墻技術(shù)、VPN(虛擬專用網(wǎng)絡(luò))技術(shù)及計算機(jī)病毒防御等技術(shù),在保證傳輸信息安全性、完整性的同時,可以完成交易各方的身份認(rèn)證和防止交易中的抵賴行為發(fā)生。
3.電子支付技術(shù)
電子支付,顧名思義是指參加電子商務(wù)活動的一方向另一方付款的過程。電子支付包括電子現(xiàn)金、電子信用卡和電子支票等支付工具。在電子商務(wù)活動中,客戶通過計算機(jī)終端的瀏覽器訪問商家的Web服務(wù)器信息,完成商品或服務(wù)的訂購,然后通過電子支付方式與商家進(jìn)行結(jié)算。
4.數(shù)據(jù)庫技術(shù)
數(shù)據(jù)庫是企業(yè)管理信息系統(tǒng)中管理信息的工具,數(shù)據(jù)庫技術(shù)滲透在企業(yè)各種應(yīng)用中,無處不在。電子商務(wù)作為新型的商務(wù)模式,受到了數(shù)據(jù)庫技術(shù)全方位的支持,從底層基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的存儲到上層數(shù)據(jù)倉庫和數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)的應(yīng)用都涉及到數(shù)據(jù)庫技術(shù),其中主要包括Web數(shù)據(jù)庫基本原理、數(shù)據(jù)倉庫技術(shù)、聯(lián)機(jī)分析處理技術(shù)、數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)及數(shù)據(jù)層訪問技術(shù)。
三、加速智慧農(nóng)業(yè)工程建設(shè)的意義
研究背景與文獻(xiàn)綜述
(一)研究背景。生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)的本質(zhì)需求,它的發(fā)展反而取決于市場與流通。我國作為農(nóng)業(yè)大國,但在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平方面卻與發(fā)達(dá)國家差距較大,發(fā)達(dá)國家早已實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),而我國仍處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的過渡時期。如今我國正處于改革時期,不管是政府部門還是人民大眾都積極開展電子商務(wù)活動,利用信息技術(shù)促進(jìn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè),充分發(fā)揮“疊加效應(yīng)”和“乘倍效應(yīng)”,促使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)飛速發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)越來越受廣大民眾的關(guān)注,因?yàn)槠渥鳛樾屡d的農(nóng)產(chǎn)品流通模式,深刻影響著我國的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易。目前,我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)活動主要適應(yīng)何種商業(yè)模式,什么樣的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式更適合我國國情,這些問題成為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)首要考慮的問題。本文主要研究了我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展是否可行,分析了我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀以及遇到的問題。并且根據(jù)近幾年所總結(jié)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),深入分析我國農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)模式,以求在現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式上尋找到最合適的又很有發(fā)展前景的模式,這樣能夠促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),基于產(chǎn)業(yè)價值鏈視角下發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)比較可行,因此本文在分析現(xiàn)狀和存在問題的基礎(chǔ)上,提出一系列策略及建議。旨在為政府部門、研究機(jī)構(gòu)以及農(nóng)業(yè)企業(yè)提供理論借鑒,以深入研究我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)。(二)文獻(xiàn)綜述。全世界都著重關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的研究與開發(fā),并賦予了超高的關(guān)注力以及投入了大量的支持。美國在1970年就開始對其進(jìn)行研究,隨著理論上的研究日趨成熟,對其的實(shí)際運(yùn)用也達(dá)到一定水平。而對于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的研究,法國、日本、韓國等一些國家也十分關(guān)注,并且將其進(jìn)行了推廣及付諸行動。近幾年,國內(nèi)許多研究學(xué)者從不同的領(lǐng)域在不同的程度上對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)進(jìn)行了研究,其中包括電子商務(wù)技術(shù)、金融貿(mào)易、物流等。陳天寶(2015)認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中占據(jù)著核心地位,且必須加大建設(shè)農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò),建立示范體系,培養(yǎng)新一代“電農(nóng)”。吳玉剛(2016)則研究了在貿(mào)易領(lǐng)域應(yīng)用中其可行性,并指出電子商務(wù)的發(fā)展必須實(shí)現(xiàn)全面農(nóng)業(yè)信息化,發(fā)展相關(guān)的眾多參與者和中介機(jī)構(gòu),努力培養(yǎng)網(wǎng)上交易的客戶群體,必須從法律、技術(shù)方面確保農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)可以安全實(shí)施。尹艷冰(2015)在其畢業(yè)論文中便提出了這個問題,并針對此提出了電子商務(wù)整體的規(guī)劃方案。胡天石(2014)在研究電子商務(wù)模式的過程中,指出產(chǎn)業(yè)價值鏈?zhǔn)悄壳岸宰钸m合我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展方式。在分析制約農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)應(yīng)用的關(guān)鍵因素的基礎(chǔ)上,麻茵萍(2014)討論了政府應(yīng)采取的公共政策。上述的這些研究比較側(cè)重于電子商務(wù)在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易領(lǐng)域方面的應(yīng)用,反而在生產(chǎn)領(lǐng)域上的運(yùn)用方面農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)設(shè)計的很少。隨著現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)越來越普及,全社會應(yīng)用水平的提高,理論界深化了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)研究的研究水平,研究范圍也越來越寬泛。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展與農(nóng)業(yè)信息化是無法分割的,這么多年來,我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策優(yōu)先發(fā)展工業(yè)等產(chǎn)業(yè),使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)薄弱,也導(dǎo)致其信息化相對落后。據(jù)CNNIC 于2015年初的報告顯示,2014年中國農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量已經(jīng)達(dá)到1.78億,網(wǎng)民普及率是27%,并且在同一時間內(nèi),鄉(xiāng)村網(wǎng)民數(shù)量是城市網(wǎng)民數(shù)量的20%,普及率與城市相差甚遠(yuǎn),而這個概率與全球網(wǎng)民普及率最低的非洲相同。在我國,農(nóng)林牧漁的農(nóng)民上網(wǎng)人數(shù)在總?cè)藬?shù)中只占1.39%,還是有大部分農(nóng)民沒有參與過網(wǎng)絡(luò)銷售的,農(nóng)民得到農(nóng)業(yè)網(wǎng)站的信息,還是需要通過其他的網(wǎng)絡(luò)設(shè)施或者憑借其他方法。由于信息化水平落后,使得農(nóng)民無法及時有效地獲得并利用信息。此外,從整體上來看,我國的農(nóng)民文化水平普遍低下,導(dǎo)致信息素質(zhì)也不夠高,缺乏對市場消息的靈敏反映能力。因此,他們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上就只會一味地模仿他人,缺乏目的性和獨(dú)特性。根據(jù)一些資料調(diào)查結(jié)果可以得知,我國有大半的農(nóng)民根本就不知道一些農(nóng)產(chǎn)品的市場需求,大部分都是依據(jù)自身的直覺或者以往的經(jīng)驗(yàn)來決定種植生產(chǎn)什么,或者是隨大流,這就導(dǎo)致了出產(chǎn)的農(nóng)作物與市場上所需求的完全不匹配,進(jìn)而導(dǎo)致供求矛盾的產(chǎn)生。目前,我國的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)應(yīng)用模式主要有兩種:一是供求信息服務(wù)平臺的構(gòu)建,典型平臺為中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng),政府部門建設(shè)的涉農(nóng)網(wǎng)站都包含其中,這些網(wǎng)站里也包括B2B、B2C形式;二是各大企業(yè)所設(shè)立的商務(wù)服務(wù)網(wǎng)站。這些企業(yè)商務(wù)電子化服務(wù)的主要內(nèi)容,便是安排農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、供貨、銷售等,其主要的客戶便是一些大型企業(yè)。此類網(wǎng)站發(fā)展快速,基本上就是用上述兩種形式。從如今的發(fā)展程度來看,北方區(qū)域沒有南方區(qū)域發(fā)展得快,東部沿海地區(qū)相對于內(nèi)陸來說則發(fā)展更迅速一些,在不同的地區(qū),農(nóng)民在電子商務(wù)上所表達(dá)出來的意識、捕捉以及利用能力都是存在很大的不同。對于絕大多數(shù)農(nóng)村人而言,在網(wǎng)絡(luò)上銷售農(nóng)產(chǎn)品這一方式還是比較陌生的。但是,那些沿海居民卻早早實(shí)行在網(wǎng)上銷售,他們就很好地利用了信息化社會這一點(diǎn)優(yōu)勢,并很快進(jìn)入了實(shí)戰(zhàn)階段,現(xiàn)在已經(jīng)初步形成規(guī)模。從其應(yīng)用的形式上可以看出,我國既有期貨市場(如小麥、大豆、棉花之類的),也有現(xiàn)貨交易(比如一些時節(jié)農(nóng)產(chǎn)品等)。而且,網(wǎng)上銷售的品種也是多樣化的,不再只是糧食、油類、化肥等,還增加了家禽、蔬菜、土特產(chǎn)、花卉、水果、水產(chǎn)品、茶葉之類的貨品?;趦r值鏈的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)經(jīng)營分析價值鏈?zhǔn)侵钙髽I(yè)為創(chuàng)造價值所進(jìn)行的一系列活動,這種活動的性質(zhì)是經(jīng)濟(jì)性的,利益對象主要為客戶、員工、股東等,最早是由美國的邁克爾•波特先生提出,其具體概念提及出現(xiàn)在《競爭優(yōu)勢》這一書籍中。他提出眾多增值環(huán)節(jié)的價值鏈的結(jié)合體便是一個企業(yè),并將價值鏈定義為:企業(yè)的價值實(shí)現(xiàn),是由眾多活動共同建立而成的,這些生產(chǎn)經(jīng)營活動各不相同卻有緊密聯(lián)系,而由此便形成了一個動態(tài)的構(gòu)建過程。經(jīng)濟(jì)學(xué)家Kaplinsky R.在企業(yè)價值鏈模型中融入企業(yè)之間的關(guān)系,構(gòu)成了產(chǎn)業(yè)價值鏈的概念,即消費(fèi)者與企業(yè)之間存在鏈接關(guān)系的集合地,該集合地必須滿足消費(fèi)者的心理需求,企業(yè)滿足需求的依據(jù)是某種核心技術(shù)。完整的產(chǎn)業(yè)價值鏈體系上,各環(huán)節(jié)上參與的角色不一,所呈現(xiàn)出來的作用也不同,并且各自獲取著相對應(yīng)的利益。其最終的目的“創(chuàng)造價值”在產(chǎn)業(yè)價值鏈上便顯現(xiàn)得尤為突出,產(chǎn)業(yè)價值的傳遞、轉(zhuǎn)移以及增值過程更清晰地展現(xiàn)了價值的創(chuàng)造。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的產(chǎn)業(yè)價值鏈主要是指在農(nóng)戶至最終消費(fèi)者這一完整價值鏈中創(chuàng)造價值的過程,農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、經(jīng)銷商、物流企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)平臺、支付平臺、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、監(jiān)管機(jī)構(gòu)以及消費(fèi)者構(gòu)成了其價值鏈主體(見圖1)。在該價值鏈上,各主體被組合在同一產(chǎn)業(yè)價值鏈體系中,緊密聯(lián)結(jié)了主體之間的價值,相互作用下創(chuàng)造更大的協(xié)同效應(yīng)和價值。在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)價值鏈中,部分價值鏈主體可以直接參與電子商務(wù),創(chuàng)造以及配置價值,直接參與主體為網(wǎng)絡(luò)平臺、農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、加工企業(yè)和經(jīng)銷商。在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)中,網(wǎng)絡(luò)平臺是其核心部分,間接參與電子商務(wù)的主體為支付平臺、認(rèn)證機(jī)構(gòu)以及物流企業(yè),他們主要提供基礎(chǔ)設(shè)施以從產(chǎn)業(yè)鏈價值中獲得報酬。價值分配的間接主體還包括監(jiān)管機(jī)構(gòu),但其并不在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)價值鏈之中獲得對應(yīng)的回報,它的最終目的是為了給農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)制造良好的運(yùn)營環(huán)境,具體農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)價值鏈結(jié)構(gòu)模型如圖1所示。
價值鏈下農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的盈利模式及困境
(一)價值鏈視角下農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)盈利模式。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價值鏈。在上文筆者分析的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷模式中,可以看出,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)配送依托于一個復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)鏈,在該產(chǎn)業(yè)鏈中涉及的主要企業(yè)有:有機(jī)產(chǎn)品(企業(yè))認(rèn)證一產(chǎn)品生產(chǎn)一產(chǎn)品加工一產(chǎn)品銷售一產(chǎn)品物流一質(zhì)量監(jiān)控-產(chǎn)銷集成服務(wù)。在這條有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價值鏈中,上下游企業(yè)之間的關(guān)系十分密切,整個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷過程中,科研、物流、咨詢等工作始終貫穿其中。盈利分析。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式能夠?qū)崿F(xiàn)盈利的根本原因在于,該模式對消費(fèi)者的需求實(shí)現(xiàn)了更好的滿足,并且保證了產(chǎn)品質(zhì)量的同時也實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定供應(yīng)。基于產(chǎn)業(yè)價值鏈的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù),有效縮短了物流的中轉(zhuǎn)距離和時間,建立了緊密配合的線上與線下合作模式,具有較良好的消費(fèi)者體驗(yàn)和較高的消費(fèi)者信任。電子商務(wù)平臺有效地將農(nóng)產(chǎn)品和分散的農(nóng)戶整合在一起,利用全國物流配送方式打破了地域限制,進(jìn)一步為消費(fèi)者提供了穩(wěn)定的供應(yīng)源。如圖2所示,本文基于產(chǎn)業(yè)價值鏈視角分析了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的盈利模式,總結(jié)發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的盈利主體包括平臺使用者、消費(fèi)者、流量使用者等,盈利來源主要包括銷售提成、增值服務(wù)以及農(nóng)產(chǎn)品商品。(二)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的困境。主體之間的信息嚴(yán)重不準(zhǔn)確。農(nóng)產(chǎn)品的流通體系較為雜亂,參與的主體數(shù)量較多,而這些都是可以從農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)價值鏈模型中觀察出來的,不過由于每個主體接入互聯(lián)網(wǎng)平臺的能力不一樣,對信息技術(shù)的理解程度也不一樣,這樣就會造成所得信息不準(zhǔn)確,會對提升農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的價值帶來消極的負(fù)面影響。電子商務(wù)服務(wù)平臺跟不上時代的步伐。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)快速發(fā)展的關(guān)鍵是電子商務(wù)平臺,作為價值鏈中的重要組成部分,結(jié)合了生產(chǎn)與消費(fèi),促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的流通。但是當(dāng)前我國的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易平臺發(fā)展還處于初級階段,發(fā)展相對落后,部分企業(yè)至今還未建立與客戶之間交流的信息管理系統(tǒng)。主體之間發(fā)展不協(xié)同。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的重要前提是價值鏈體系上各環(huán)節(jié)必須相互組合和作用。然而,由于傳統(tǒng)觀念的限制、農(nóng)產(chǎn)品價值鏈素質(zhì)低下、缺乏市場競爭意識、人才和技術(shù)不到位等,并沒有出現(xiàn)各利益集團(tuán)之間的信息和知識共享平臺這種相互關(guān)系。因此,沒有從根本上使加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)以及電子商務(wù)的龍頭企業(yè)獲得幫助。另外,政府缺乏對農(nóng)產(chǎn)品流通的指導(dǎo)與管理,并未充分發(fā)揮其宏觀調(diào)控和監(jiān)管作用。物流配送體系不協(xié)調(diào)。目前各環(huán)節(jié)之間缺乏有效的協(xié)調(diào)是導(dǎo)致物流配送體系薄弱的重要原因,有效整合無法形成,從而客戶的價值也不能創(chuàng)造,直接影響農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品保鮮的特殊需求需要物流配送的大力支持,以此保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量和品質(zhì),根據(jù)客戶的要求,運(yùn)用最便捷、最有效的方式,將農(nóng)產(chǎn)品送到客戶的手中。農(nóng)產(chǎn)品商品化不夠標(biāo)準(zhǔn)。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)營主要是采用農(nóng)戶型經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模式,造成了低下的生產(chǎn)加工能力和分散的農(nóng)民組織程度,嚴(yán)重影響其效率,無法實(shí)現(xiàn)資源的有效利用。另外,較宏觀的農(nóng)產(chǎn)品概念、復(fù)雜的生產(chǎn)銷售鏈條以及內(nèi)容各異的加工服務(wù)都使得農(nóng)產(chǎn)品商品化缺乏標(biāo)準(zhǔn)。價值鏈視角下農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)應(yīng)用模式分析宏觀政策積極引導(dǎo)。政府應(yīng)該積極發(fā)揮其在農(nóng)產(chǎn)品和電子商務(wù)發(fā)展中的指導(dǎo)作用,在宏觀政策的引導(dǎo)下制定農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體規(guī)劃,通過財政和政策的支持,制定適合農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展政策,以此明確農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展模式和戰(zhàn)略目標(biāo)。同時要在此基礎(chǔ)上,加大政府對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織和農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)的支持。加大信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的健康發(fā)展與繁榮是一體的,形成這樣現(xiàn)象的原因與先進(jìn)的基礎(chǔ)設(shè)施有關(guān)。農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施包含了農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施,應(yīng)該在國家公共機(jī)構(gòu)組織提供信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的基礎(chǔ)上,強(qiáng)調(diào)政府在建設(shè)方面起著重要的作用。所以,各級政府從各種投資渠道著手,利用現(xiàn)有信息基礎(chǔ)設(shè)施資源,著重建立資源共享和應(yīng)用于各級網(wǎng)絡(luò)的平臺,這樣可以節(jié)省資本,打破資本約束的現(xiàn)象。加強(qiáng)參與主體之間協(xié)調(diào)力。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)價值鏈主體之間是一個合作的關(guān)系,要讓人們重視產(chǎn)業(yè)價值鏈整體的價值就要加強(qiáng)價值鏈主體之間的合作,使各方之間呈現(xiàn)共贏的局面,不能只關(guān)心短期的利益,這樣才能建設(shè)和諧的利益關(guān)系。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)首先應(yīng)將行業(yè)內(nèi)有價值的品牌作為核心,對其進(jìn)行整合,來發(fā)揮品牌對價值增值的作用,同時根據(jù)行業(yè)的核心業(yè)務(wù)聯(lián)系和配套系統(tǒng)的相吸作用,將品牌的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)作為主體,對行業(yè)間的價值鏈進(jìn)行整合。其次,要降低投資成本,就要通過發(fā)揮農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織與電子商務(wù)之間的作用來提高農(nóng)戶的能力。然后可以通過對訂單農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易機(jī)構(gòu)的發(fā)展,來制定服務(wù)化管理以及增強(qiáng)集約化管理。最后,加快創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的產(chǎn)業(yè)價值鏈先要改變農(nóng)民的支付和購買觀念,以此實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的豐富多樣化、服務(wù)的個性化、交易的便捷化、支付的安全化和渠道的多樣化。進(jìn)一步完善交易平臺基本功能。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)若要順利發(fā)展必須借助其電商平臺,電商平臺既是前提也是基礎(chǔ),且能夠縮短農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。而農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的服務(wù)功能是需要通過以下幾點(diǎn)來加強(qiáng)并創(chuàng)造核心的競爭力:第一,網(wǎng)絡(luò)上的交易實(shí)行安全化管理。網(wǎng)絡(luò)交易要想持續(xù)發(fā)展下去,首先要讓人們了解網(wǎng)絡(luò)交易的好處,知道什么是網(wǎng)絡(luò)交易,在此基礎(chǔ)上開發(fā)更為安全的網(wǎng)絡(luò)技術(shù),以提供更為可靠的網(wǎng)絡(luò)交易平臺。第二,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)信息和進(jìn)行交流平臺的管理。在網(wǎng)絡(luò)信息平臺進(jìn)行討論給人們帶來了方便,給那些不能實(shí)際聚在一起的人們提供了好的場所,這樣人們才能在一起討論,獲取有用的信息,明白自己需要的是什么。第三,提供個。通過客戶管理體系獲取每位客戶的需求,為他們提供個性化的信息,并以此加強(qiáng)企業(yè)的品牌價值。第四,提高網(wǎng)站功能層次。在電子商務(wù)購買平臺增加支付功能可以解決客戶好多問題,讓客戶愿意在此平臺買東西。建立完整的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)管理體系。目前來看對農(nóng)產(chǎn)品的要求有許多,其中包括了新鮮度、環(huán)保程度以及毒害問題,因此,只有對其進(jìn)行規(guī)范化管理才能保證農(nóng)產(chǎn)品好的質(zhì)量。而覆蓋農(nóng)產(chǎn)品價值鏈的一系列標(biāo)準(zhǔn)體系都應(yīng)該嚴(yán)格按照質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行體系的認(rèn)證,這一系列標(biāo)準(zhǔn)體系包括農(nóng)產(chǎn)品的稱謂、包裝、運(yùn)輸、存儲、生產(chǎn)加工、質(zhì)量標(biāo)簽、集裝箱包裝和食品添加劑等等,要具有統(tǒng)一樣式的標(biāo)簽?,F(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)逐漸被農(nóng)戶所認(rèn)知,因此我們要學(xué)會運(yùn)用企業(yè)、園區(qū)、農(nóng)戶一體的生產(chǎn)方式來完善產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)管理體系,利用農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌的效應(yīng)實(shí)行規(guī)范化的管理。建造高效物流配送體系。首先各級政府應(yīng)不斷加強(qiáng)農(nóng)村道路的物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),通過金融折扣、扶持的方法,將現(xiàn)有運(yùn)輸、倉儲和網(wǎng)絡(luò)物流基礎(chǔ)設(shè)施相結(jié)合,建立起農(nóng)村到城市的配送以及運(yùn)輸功能為一體的配送體系,建立物流中心和交易中心。其次,重點(diǎn)發(fā)展第三方物流配送體系,鼓勵更多的運(yùn)輸企業(yè)發(fā)展現(xiàn)代物流,同時建立配送系統(tǒng),實(shí)行資源共享。最后,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)可以自行創(chuàng)建物流,也可以與其他流通企業(yè)合作,加強(qiáng)對物流配送人員的管理,在確保配送安全的基礎(chǔ)上滿足客戶對包裝完好的特殊需求。擴(kuò)大涉農(nóng)電子商務(wù)隊(duì)伍。首先,加大參與農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的農(nóng)戶的培訓(xùn),這樣可以在農(nóng)戶參與農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的同時,提高對電子商務(wù)的可信度。 其次,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品和電子商務(wù)的合作,不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品信息化建設(shè)的能力與自身的水平,也能提高農(nóng)戶的總體素質(zhì),還能使高校建立農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)與電子商務(wù)的培訓(xùn)基地。最后,要培養(yǎng)出新一代的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)主力軍,對其進(jìn)行培訓(xùn)讓其了解農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息,建立優(yōu)秀的電子商務(wù)服務(wù)團(tuán)隊(duì),以提高農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的建設(shè)水平和服務(wù)水平。
【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品;網(wǎng)絡(luò)營銷;電子商務(wù);創(chuàng)新模式
引言
隨著網(wǎng)絡(luò)的普及,電子商務(wù)應(yīng)用,在農(nóng)村產(chǎn)品流通對傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品交易影響逐步變大。農(nóng)村改革核心問題是改革傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)觀念,促成主動,積極,有效的交易方式提高農(nóng)村的發(fā)展用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)來實(shí)現(xiàn)小康社會。本文從農(nóng)產(chǎn)品流通及電子商務(wù)的交易模式分析出發(fā),以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)生的角度分析問題,提出適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的改革方向,以電子商務(wù)為輔助的條件下為當(dāng)今農(nóng)產(chǎn)品交易提供可參考的理論依據(jù)。
一、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)分析
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為中心的一系列電子化交易活動,包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷,電子支付,物流管理,以及客戶關(guān)系管理等。我國與其他發(fā)達(dá)國家在應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展方面也有所差異。
國外農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用比例多,地位高,美國農(nóng)業(yè)中使用農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)規(guī)模大,投入多,澳大利亞的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)已經(jīng)成為澳大利亞農(nóng)業(yè)交易中的一部分,是澳大利亞的經(jīng)濟(jì)命脈,日本農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)適用范圍廣而且標(biāo)準(zhǔn)化程度高[1]。國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)處于不斷發(fā)展階段中,使用農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)范圍不斷擴(kuò)大,受越來越多人們的關(guān)注但與發(fā)達(dá)國家比較,我國在農(nóng)業(yè)科研經(jīng)費(fèi)投入少網(wǎng)站數(shù)量少,使用沒有達(dá)到普遍化,規(guī)?;?/p>
二、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的特點(diǎn)
第一:農(nóng)產(chǎn)品的大眾化
根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的優(yōu)點(diǎn),利用電子商務(wù)進(jìn)行營銷因手續(xù)簡便所以參與的人多,由于電子商務(wù)沒有中間商,因此利用電子商務(wù)成本低,所以參與的人多也越來越大眾化
第二:農(nóng)產(chǎn)品的無風(fēng)險性
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)消除了傳統(tǒng)的流通環(huán)節(jié)的缺點(diǎn),通過電子商務(wù)農(nóng)民與顧客直接交易,農(nóng)民能了解市場需求,減輕農(nóng)民的風(fēng)險減少盲目性,顧客了解產(chǎn)品可以選者產(chǎn)品通過農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)拿到商品后滿意在付款,減輕顧客的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險。
第三:農(nóng)產(chǎn)品的集中性
我國位于多個地帶因此有各種農(nóng)產(chǎn)品品種,但都分布在各地,因此有些農(nóng)產(chǎn)品了解的人少,體現(xiàn)不了它的流通價值,通過農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)顧客就能非常直觀并容易了解到每一個農(nóng)產(chǎn)品,因此吸引更多的農(nóng)產(chǎn)品集中在一起。
三、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展
互聯(lián)網(wǎng)在許多方面都有很大的發(fā)展?;ヂ?lián)網(wǎng)最大的優(yōu)點(diǎn)就是突破了時空的限制,有驚人的信息傳播速度。而電子商務(wù)是利用互聯(lián)網(wǎng)為工具,使買賣雙方不謀面地進(jìn)行的各種商業(yè)和貿(mào)易活動[2]。互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展越來越快,農(nóng)產(chǎn)品的銷售完全可以發(fā)展電子商務(wù)來減少流通成本,形成大家的互利共贏[3]。
經(jīng)營分析矩陣是由美國麥肯錫咨詢公司的Mike Allen根據(jù)美國通用電氣公司的要求開發(fā)的,用于評價企業(yè)不同戰(zhàn)略經(jīng)營單位業(yè)務(wù)狀況的一種分析方法。經(jīng)營分析矩陣同樣適用于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展應(yīng)用研究。經(jīng)營分析矩陣圖[4]如下:
市場前景由盈利能力、市場增長率、市場質(zhì)量和法規(guī)限制等因素決定,分為強(qiáng)中弱三個等級;經(jīng)營單位的競爭能力受到企業(yè)在市場上的地位、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品研究和開發(fā)等因素的影響同樣分為強(qiáng)中弱三個等級[4]。
民以食為天,食物是人類最基本的需求,只有滿足溫飽問題,人類才能進(jìn)行一切實(shí)踐活動。因此,農(nóng)產(chǎn)品的市場前景吸引力屬于中等。農(nóng)產(chǎn)品種植或養(yǎng)殖的成本不高,但是流通到市場上的農(nóng)產(chǎn)品價格卻不低,主要是因?yàn)槲覀兊霓r(nóng)產(chǎn)品流通成本過高,時間長了易變質(zhì)腐爛,所以農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位的競爭能力屬中等。綜合分析,農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)處于區(qū)域5。
四、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展存在的問題
第一,對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的意識低,重視少。
近年來電子商務(wù)發(fā)展存在巨大的市場潛力,但農(nóng)民和,企業(yè),政府還沒有意識到農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在農(nóng)產(chǎn)品交易中的重要性與潛力。對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的投入少,對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展重視少。參與農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的熱度不高。
第二,農(nóng)民不懂電腦,上網(wǎng)費(fèi)高。
到目前為止我國農(nóng)村沒有幾人懂電腦,大部分農(nóng)民文化水平低,因而農(nóng)民無法利用農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)進(jìn)行交易。上網(wǎng)費(fèi)用高也阻礙了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在農(nóng)村的良好發(fā)展。
第三,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化程度低。
我國發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的時間晚,雖然發(fā)展速度快但存在著一系列問題,總體分析得出我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化程度低,包括參與少,規(guī)模小,技術(shù)水平低,質(zhì)量水平差。
五、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展建設(shè)
第一,更新農(nóng)民的固有銷售觀念。
目前,我國大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品主要還是靠廠家或者中間商來收購,基本上處于被動狀態(tài),來收購的人多了,價格自然上漲,反之下降。應(yīng)更新農(nóng)民的傳統(tǒng)營銷觀念,引導(dǎo)農(nóng)民通過互聯(lián)網(wǎng)來獲得信息,通過互聯(lián)網(wǎng)來銷售農(nóng)產(chǎn)品,做好農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù),變被動為主動,增加農(nóng)民的收入。
第二,加強(qiáng)農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
信息時代,掌握信息就意味著掌握了主動權(quán),作為農(nóng)業(yè)大國的中國,農(nóng)業(yè)從業(yè)人員占人口的絕大多數(shù),要想國家發(fā)展,農(nóng)業(yè)必須發(fā)展。信息不通也是制約著農(nóng)產(chǎn)品銷售的重要因素之一,構(gòu)建信息化的新農(nóng)村,政府應(yīng)該加大在農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施投入,加快農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)建設(shè)。
第三,加強(qiáng)培養(yǎng)農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)人才。
一是普及農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生掌握互聯(lián)網(wǎng)并鼓勵畢業(yè)生去農(nóng)村就業(yè),在進(jìn)行大學(xué)生村官招聘時,有意識地招聘一些有專業(yè)背景的學(xué)生。二是加快農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校電子商務(wù)師資的建設(shè),在每個縣區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校,增加專業(yè)師資力量,引導(dǎo)和培養(yǎng)農(nóng)村電子商務(wù)人才。
第四,減少農(nóng)民的上網(wǎng)成本。
政府應(yīng)該出臺政策鼓勵農(nóng)民從網(wǎng)上獲得信息,不僅僅靠“電腦下鄉(xiāng)”來降低普及成本,還要從網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用上給農(nóng)民以優(yōu)惠,其次建立公共的上網(wǎng)設(shè)施,有利于農(nóng)民上網(wǎng)交流學(xué)習(xí)獲取更多知識和信息。
六、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式的創(chuàng)新
通過以上分析,可以看到目前國內(nèi)比較火熱的電子商務(wù)網(wǎng)站之一如淘寶等個人到個人的CtoC(個人消費(fèi)者)的電子商務(wù)模式根本解決不了農(nóng)產(chǎn)品的供求矛盾,由于我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的特有模式和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的分散性,而通過涉農(nóng)組織搭建的BtoC(企業(yè)到個人)平臺也不符合農(nóng)產(chǎn)品的流通規(guī)律,因?yàn)槟壳爸袊r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)還主要是,因此不能照搬消費(fèi)品和工業(yè)品的電子商務(wù)模式,所以提出了F(Farmer農(nóng)民)toC(Cooperation專業(yè)合作社)
toB(Business企業(yè))模式。
F(Farmer)為農(nóng)民,C(Cooperation)為專業(yè)合作社,根據(jù)將來的發(fā)展?fàn)顩rC可能會成為大農(nóng)場,B(Business)為農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售企業(yè)。對于農(nóng)民來說以家庭為單位生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,從數(shù)量上來說都非常的少,其質(zhì)量也難以把握,這樣在交易中就不具有話語權(quán),如果形成了專業(yè)合作社這樣一個組織,這個組織中就會有專業(yè)的人才來解決這些問題,將會使農(nóng)民利益最大化。
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)不能照搬照抄其他產(chǎn)業(yè)的模式,必須研究和探索出農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)模式。雖然農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),但隨著農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)新模式的出現(xiàn)和發(fā)展,電子商務(wù)將在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營活動中得到更廣泛的應(yīng)用。F to C to B農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式不管是從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)上還是從農(nóng)產(chǎn)品的流通上都會減少農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)民利益的最大化。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞 生鮮農(nóng)產(chǎn)品;電子商務(wù);產(chǎn)銷直連;平臺模式;上海市
中圖分類號 F259.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2013)15-0349-02
近年來,農(nóng)產(chǎn)品價格劇烈波動、農(nóng)產(chǎn)品安全事故頻繁發(fā)生,引起人們對這一民生問題的極大關(guān)注。從市場與供應(yīng)鏈角度來看,市民承擔(dān)高菜價,為安全擔(dān)憂,但同時也存在農(nóng)民賣菜難、效益沒保障等問題。農(nóng)產(chǎn)品流通不暢已成為當(dāng)前阻礙農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、影響農(nóng)民增收乃至社會穩(wěn)定的重要因素之一[1]。生鮮農(nóng)產(chǎn)品易變質(zhì)、難貯存,新鮮是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生命和價值[2]。由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品易腐爛、難貯存、不易長時間運(yùn)輸,生產(chǎn)者所面對的市場風(fēng)險很大,很多生鮮農(nóng)產(chǎn)品無法實(shí)現(xiàn)“貨暢其流”和“物盡其值”。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)代表著全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的大趨勢,將對傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)流通過程產(chǎn)生深刻的影響[3]。上海市地產(chǎn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、一致性高,主要供應(yīng)到上海市,探索適宜的生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷模式尤為重要。
1 傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通體系存在的問題
傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通一般包括生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售等多個環(huán)節(jié),存在供求信息不對稱、供應(yīng)鏈復(fù)雜、營銷成本高等問題。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),農(nóng)民很難獲取市場信息,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長、受到氣候影響大,導(dǎo)致生產(chǎn)決策盲目性大。在供應(yīng)環(huán)節(jié),農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈復(fù)雜,引起生產(chǎn)大起大落,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性過剩,以致于無法真正體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價值,即“增產(chǎn)不增收”。在銷售環(huán)節(jié),存在很多中間交易,價格逐級攀升,遇到供大于求時極易引起爛市現(xiàn)象,即“漲價不漲利”。上述問題一直困擾著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)和市場經(jīng)營管理,已成為民生焦點(diǎn)。
“增產(chǎn)不增收,漲價不漲利”原因復(fù)雜,但是關(guān)鍵原因還是在于農(nóng)業(yè)本身。農(nóng)民之所以賣菜困難,主要是因?yàn)槲覈鴮?shí)行,以農(nóng)戶為單位的小規(guī)模生產(chǎn)與大市場、大流通不相適應(yīng)[4]。農(nóng)業(yè)之所以屬于弱勢產(chǎn)業(yè),主要是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)從事初級生產(chǎn),農(nóng)產(chǎn)品價值低,還要承擔(dān)種植和市場風(fēng)險。農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多,市民從最后環(huán)節(jié)購買蔬菜就注定著市民買菜要承擔(dān)高昂的價格。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈復(fù)雜,農(nóng)民一家一戶很難直接融入大市場[5],這注定農(nóng)民收益只占據(jù)了極小比例。因此,轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)進(jìn)行產(chǎn)銷對接,能夠增加農(nóng)民收入,減少市民開支,有利于穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。
2 電子商務(wù)與農(nóng)產(chǎn)品流通互補(bǔ)性分析
農(nóng)產(chǎn)品及其貿(mào)易所具有的一些基本特性與電子商務(wù)之間不僅具有適用性,還具有極強(qiáng)的互補(bǔ)性[6]。國內(nèi)外研究表明,傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通信息不對稱、市場風(fēng)險大,而農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)可以促進(jìn)產(chǎn)銷信息暢通、擴(kuò)大貿(mào)易機(jī)會,從而增加農(nóng)民收入。傳統(tǒng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多,價格節(jié)節(jié)高升,而電子商務(wù)將買賣雙方直接銜接起來,可以降低價格,從而能夠減少市民的開支。同時網(wǎng)上交互式的交易方式,能夠農(nóng)產(chǎn)品信息“零時滯”[7],農(nóng)產(chǎn)品采收后可以當(dāng)天送到,等客戶穩(wěn)定后可以以銷定產(chǎn),從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展將對農(nóng)民、市民、農(nóng)業(yè)都產(chǎn)生積極影響,是對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的有益補(bǔ)充(表1)。
3 幾種農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式分析
電子商務(wù)雖然發(fā)展迅速,但是過程中遇到諸多問題,許多經(jīng)濟(jì)學(xué)家和管理學(xué)家運(yùn)用交易成本理論(Transaction Cost)、價值鏈理論(Value Chain)和供應(yīng)鏈理論(Supply Chain)對其進(jìn)行解釋和分析[8]。以下研究生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易成本構(gòu)成和降低成本途徑,尋找生鮮農(nóng)產(chǎn)品增值方法及便捷高效供應(yīng)途徑,探索適合上海市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品流通的電子商務(wù)模式(表2)。
3.1 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)網(wǎng)站模式
B-B模式主要指合作社與超市、食堂等大客戶進(jìn)行網(wǎng)上交易。該模式下買賣雙方相對固定,沒有充分發(fā)揮電子商務(wù)優(yōu)勢,不能明顯減少人工、物流等成本,不能增加交易機(jī)會,賣方也很難提供豐富的產(chǎn)品。
B-C模式是指面向規(guī)模化種植企業(yè)和市民的電子商務(wù)網(wǎng)站。該模式實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷銜接,可以明顯減少信息和物流成本,擴(kuò)大交易市場,通過產(chǎn)品更新、新鮮供應(yīng)、方便訂購等服務(wù)增值,但賣方同樣無法提供豐富的產(chǎn)品。
3.2 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)公共平臺模式
C-C模式是指農(nóng)民借助電子商務(wù)平臺開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)店。該模式下農(nóng)民按單采收,并委托第三方配送產(chǎn)品,減少交易風(fēng)險,保證產(chǎn)品新鮮,還可以增加交易機(jī)會,但由于缺乏豐富產(chǎn)品、品牌保證和專業(yè)第三方服務(wù),該模式很難做大。
F-B-C模式是指當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺,并提供宣傳、包裝、配送、結(jié)算等專業(yè)化服務(wù)。該平臺具有“雙重集散”功能,農(nóng)民市民都可以參與進(jìn)來,農(nóng)民可輕松接到訂單,市民可放心選購產(chǎn)品,專業(yè)而密集配送網(wǎng)絡(luò)能確保產(chǎn)品生鮮供應(yīng)。
3.3 上海市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式選擇
上海市地產(chǎn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品主要來源于專業(yè)合作社、種植大戶,大部分供應(yīng)給上海市當(dāng)?shù)厥忻?、飯店、食堂。其流通過程包括田頭收購、市場批發(fā)、終端零售等環(huán)節(jié),存在單一基地品種少、批發(fā)零售差價大、市民購買不方便、新鮮難保證等突出問題。理論分析表明,F(xiàn)-B-C模式可以緩解上述問題。該模式下實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民與市民 “直接對話”,農(nóng)民可以即時信息,市民可以方便挑選產(chǎn)品,龍頭企業(yè)將發(fā)揮帶動作用,提供宣傳、物流、支付等專業(yè)化服務(wù)。還可以將線上線下緊密結(jié)合,在市民集中、交通便利的場所,設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品展銷、提貨網(wǎng)點(diǎn),將新鮮農(nóng)產(chǎn)品推廣給消費(fèi)者,將農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)線上、線下工作緊密結(jié)合。F-B-C模式符合上海市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)和消費(fèi)習(xí)慣,或許是大都市先行發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的有效方式之一。
4 結(jié)語
上海市消費(fèi)集中、物流完善、網(wǎng)絡(luò)覆蓋全面,部分市民有網(wǎng)購習(xí)慣,喜歡網(wǎng)上購物的方式,開展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)具有先天優(yōu)勢。近年來,上海市相繼建設(shè)了幾個農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站,如孫橋電子商城、菜管家、多利農(nóng)莊等。對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)應(yīng)用做了很多探索,積累了不少經(jīng)驗(yàn),但也面臨一些突出問題。
目前上海市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)第三方服務(wù)體系尚不完善,還需要政府積極引導(dǎo)下不斷建立和發(fā)展,特別是專業(yè)化的生鮮物流,將促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)活動開展。
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