食品安全工作意見(jiàn)精選(九篇)
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第1篇：食品安全工作意見(jiàn)范文
一、街道食品安全管理工作職責(zé)
1、主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視街道食品安全管理工作，定期研究和部署食品安全工作，及時(shí)研究、協(xié)助配合解決食品安全管理工作中的重大問(wèn)題。分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)食品安全管理工作，專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品安全各項(xiàng)具體工作。把食品安全管理工作列入街道經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)事業(yè)發(fā)展目標(biāo)，制定年度工作意見(jiàn)，抓好組織實(shí)施。
2、建立街道食品安全管理辦公室，并依照省、市有關(guān)食品小作坊準(zhǔn)入條件，負(fù)責(zé)本地區(qū)食品小作坊準(zhǔn)入的前期把關(guān)工作；協(xié)助區(qū)食品安全相關(guān)監(jiān)管部門(mén)做好本地區(qū)食品小作坊和食品攤販的日常監(jiān)督管理和宣傳指導(dǎo)工作。
3、按照市、區(qū)政府部署，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際，強(qiáng)化轄區(qū)內(nèi)食品從業(yè)單位安全工作責(zé)任，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家相關(guān)食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)；排查食品安全隱患，配合區(qū)有關(guān)部門(mén)開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)食品安全專項(xiàng)檢查，督促食品從業(yè)單位開(kāi)展安全排查、整改安全隱患。
4、做好與區(qū)食品相關(guān)監(jiān)管職能部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，指導(dǎo)督促基層社區(qū)做好有關(guān)食品安全協(xié)管工作，掌握轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營(yíng)、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)的食品從業(yè)單位基本信息。
5、加大協(xié)調(diào)配合力度，及時(shí)收集上報(bào)食品安全信息，積極協(xié)助配合區(qū)有關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品監(jiān)督檢查和行政執(zhí)法工作。完成市、區(qū)政府下達(dá)的其他食品安全工作任務(wù)。
6、加強(qiáng)食品安全宣傳教育，采取多種形式，提高食品從業(yè)單位負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員和全社會(huì)的食品安全意識(shí)。組織開(kāi)展市、區(qū)食品安全示范街道（社區(qū)）、示范店等創(chuàng)建活動(dòng)。
二、街道食品安全管理辦公室工作職責(zé)
努力構(gòu)建全覆蓋、無(wú)縫隙的食品安全監(jiān)管體系，根據(jù)市政府要求，各街道要設(shè)立食品安全管理辦公室，原則上設(shè)在街道城市建設(shè)管理辦公室，由街道分管主任擔(dān)任食安辦主任，確保配備相應(yīng)工作人員，同時(shí)落實(shí)相應(yīng)的工作保障經(jīng)費(fèi)。主要工作責(zé)任：
1、負(fù)責(zé)協(xié)助配合區(qū)相關(guān)工作部門(mén)或職能部門(mén)派出機(jī)構(gòu)履行職責(zé)，組織開(kāi)展食品安全放心工程、應(yīng)急處置、聯(lián)合檢查或整治行動(dòng)。
2、了解掌握轄區(qū)食品安全情況，排查安全隱患，配合區(qū)相關(guān)部門(mén)處理整治，及時(shí)解決轄區(qū)內(nèi)食品安全工作中的突出問(wèn)題。
3、配合處置突發(fā)公共衛(wèi)生事件及善后處理、維護(hù)穩(wěn)定工作，完善信息預(yù)警體系建設(shè)。
4、做好社區(qū)食品安全工作的部署指導(dǎo)和檢查。
5、負(fù)責(zé)組織開(kāi)展食品安全宣傳教育，強(qiáng)化轄區(qū)內(nèi)食品從業(yè)單位工作責(zé)任，推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。
三、社區(qū)食品安全工作協(xié)管員職責(zé)
1、社區(qū)必須明確1名專兼職人員擔(dān)任食品安全工作協(xié)管員，配備必要的辦公設(shè)施設(shè)備，具體負(fù)責(zé)本社區(qū)的食品安全協(xié)管工作。
2、宣傳貫徹食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章及行政規(guī)范性文件，協(xié)助街道配合區(qū)有關(guān)監(jiān)管部門(mén)依法取締違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者；協(xié)助街道食安辦和區(qū)有關(guān)部門(mén)對(duì)本社區(qū)無(wú)證照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施綜合監(jiān)督，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、隱患及時(shí)反映并報(bào)告街道食品安全管理辦公室。
3、掌握本社區(qū)食品從業(yè)單位數(shù)量及基本情況，協(xié)助配合街道和區(qū)有關(guān)部門(mén)做好本社區(qū)內(nèi)食品小作坊和食品攤擔(dān)的日常監(jiān)督管理工作。
第2篇：食品安全工作意見(jiàn)范文
一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
（一）食品藥品安全是統(tǒng)籌經(jīng)濟(jì)社會(huì)和以人為本的重要內(nèi)容，與各方面都有著緊密地聯(lián)系。要認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市、縣關(guān)于加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作的精神，從保障公眾飲食安全、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、人民群眾身體健康和生命安全，從保持社會(huì)安全團(tuán)結(jié)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展的高度，來(lái)認(rèn)識(shí)做好食品藥品安全工作的重要性，增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，強(qiáng)化屬地監(jiān)管責(zé)任。
（二）鄉(xiāng)政府成立“鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)”，各村要把食品藥品安全工作列入重要議事日程，由各村主任擔(dān)任食品安全小組組長(zhǎng)，并設(shè)立一名食品藥品安全聯(lián)系人抓好日常工作。
二、協(xié)調(diào)配合，抓好落實(shí)
按照食品藥品安全屬地管理的原則，落實(shí)各自職責(zé)，各村要設(shè)立食品安全聯(lián)系人，對(duì)鄉(xiāng)域內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)的場(chǎng)所和單位進(jìn)行監(jiān)控，特別是小食品店、小商販、小攤位、小作坊進(jìn)行監(jiān)管，不斷提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)和識(shí)假辨假、依法維權(quán)能力。特別是在“五一”、“六一”、“十一”、“中秋節(jié)”、元旦、春節(jié)和夏季、冬季等節(jié)日和季節(jié)性開(kāi)展食品藥品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，以此為契機(jī)，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，進(jìn)一步規(guī)范食品藥品市場(chǎng)秩序，為農(nóng)牧民群眾營(yíng)造安全、放心的食品藥品消費(fèi)環(huán)境。
三、保障措施
（一）統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各村、各單位要把農(nóng)村“食品藥品兩網(wǎng)”建設(shè)納入年度工作計(jì)劃，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一實(shí)施、統(tǒng)一考核、統(tǒng)一監(jiān)督。各村要成立以村主任為組長(zhǎng)的“食品藥品放心工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，配備專職協(xié)管員，組織食品藥品協(xié)管員、信息員開(kāi)展經(jīng)常性食品藥品安全社會(huì)監(jiān)督工作，做到網(wǎng)絡(luò)各環(huán)節(jié)的工作全面到位。
（二）創(chuàng)新機(jī)制，健全制度。要建立聯(lián)席會(huì)議、食品藥品案件舉報(bào)查處和信息報(bào)送與、食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任追究等制度，加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全監(jiān)管問(wèn)題的協(xié)調(diào)。各村、各單位要建立食品藥品安全事件應(yīng)急預(yù)案，建立重大食品藥品安全事件信息的收集、分析、報(bào)告、通報(bào)制度，逐步探索完善食品安全監(jiān)管聯(lián)動(dòng)機(jī)制，增強(qiáng)應(yīng)對(duì)重大食品安全事件的反應(yīng)能力。
（三）強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍。鄉(xiāng)政府各相關(guān)部門(mén)和各村要采取多種形式，要充分發(fā)揮輿論導(dǎo)向作用，廣泛開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)和相關(guān)法律、法規(guī)的宣傳普及工作，傳播食品藥品安全知識(shí)，采用多種形式，使宣傳教育進(jìn)學(xué)校、進(jìn)村社、進(jìn)家庭。，提高廣大消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造全鄉(xiāng)人人關(guān)心食品安全、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。努力營(yíng)造人人關(guān)心食品藥品安全，人人重視食品藥品安全的良好社會(huì)氛圍。
第3篇：食品安全工作意見(jiàn)范文
一、進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)抓好食品安全工作的責(zé)任感和使命感
食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象。近年來(lái)，各地、各相關(guān)部門(mén)積極實(shí)施食品放心工程，開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，取得了一定成效，全市食品安全形勢(shì)趨于好轉(zhuǎn)。但種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)等方面存在的食品安全問(wèn)題仍然比較嚴(yán)重，食品安全綜合監(jiān)管體制尚未完全理順，有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、監(jiān)管不力的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。各級(jí)各有關(guān)部門(mén)要站在執(zhí)政為民的高度，充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性和緊迫性，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，認(rèn)真研究，精心部署，采取有效措施，構(gòu)建食品安全監(jiān)管體系，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作。
二、明確責(zé)任，建立健全食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制
（一）強(qiáng)化政府對(duì)食品安全監(jiān)管的責(zé)任。根據(jù)分級(jí)管理的原則，各級(jí)政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)，要按照“地方政府負(fù)責(zé)，部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)管和整治工作。一是要建立健全食品安全組織協(xié)調(diào)機(jī)制，統(tǒng)一組織開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治和全面整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)；二是要進(jìn)一步加強(qiáng)有關(guān)監(jiān)管執(zhí)法部門(mén)的協(xié)調(diào)與配合，強(qiáng)化綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法和日常監(jiān)管；三是要建立責(zé)任制和責(zé)任追究制，明確直接責(zé)任人和有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任，層層抓好落實(shí)；四是要加大投入，確保食品安全監(jiān)管工作順利運(yùn)轉(zhuǎn)。
（二）進(jìn)一步理順有關(guān)監(jiān)管部門(mén)的職責(zé)。按照“一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門(mén)監(jiān)管”的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進(jìn)一步理順食品安全監(jiān)管職能，明確責(zé)任。
農(nóng)業(yè)部門(mén)（農(nóng)業(yè)局、畜牧水產(chǎn)局）負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管和農(nóng)業(yè)行業(yè)管理工作。初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的監(jiān)測(cè)信息；積極組織和引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè)開(kāi)展無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品的認(rèn)證工作；重點(diǎn)整治“瘦肉精”等禁用藥品的非法使用和農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑等投入品的藥物殘留超標(biāo)；負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)建立健全檢測(cè)體系，并開(kāi)展自律性檢測(cè)，推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的建設(shè)；會(huì)同工商部門(mén)抓好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入的實(shí)施。
質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，負(fù)責(zé)組織依法查處違反標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量、質(zhì)量等法律法規(guī)的行為，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)、制造不合格食品及其他質(zhì)量違法行為；負(fù)責(zé)牽頭建立健全食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，并依法監(jiān)督管理食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)；負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工許可和市場(chǎng)準(zhǔn)入的管理，強(qiáng)化食品質(zhì)量定期監(jiān)督抽查，并及時(shí)抽查信息；負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的計(jì)量、標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證的監(jiān)管；要將生產(chǎn)許可證發(fā)放、吊銷、注銷等情況及時(shí)通報(bào)衛(wèi)生、工商部門(mén)。
工商部門(mén)負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及個(gè)體工商戶的登記注冊(cè)工作，嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，依法取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為；組織食品流通領(lǐng)域食品質(zhì)量抽檢，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，依法嚴(yán)肅查處虛假食品廣告、商標(biāo)侵權(quán)等違法行為。加強(qiáng)超市食品安全管理，推進(jìn)食品進(jìn)貨檢驗(yàn)、索票索證、購(gòu)銷臺(tái)帳和不合格食品下柜清除退市制度，消費(fèi)警示、食品監(jiān)測(cè)信息公示等制度；要將營(yíng)業(yè)執(zhí)照發(fā)放、吊銷、注銷等情況及時(shí)通報(bào)質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生部門(mén)。
衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)和餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可和衛(wèi)生監(jiān)管；負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可；協(xié)同有關(guān)部門(mén)建立健全集體食堂衛(wèi)生責(zé)任制度，實(shí)施學(xué)校等單位食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度。嚴(yán)厲查處上述范圍內(nèi)的違法行為，并將為衛(wèi)生許可證的發(fā)放、吊銷、注銷等情況及時(shí)通報(bào)質(zhì)監(jiān)、工商部門(mén)。
商務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)食品流通業(yè)的行業(yè)管理和行業(yè)指導(dǎo)，整頓和規(guī)范肉品流通秩序，規(guī)范屠宰行為，加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰和酒類市場(chǎng)的監(jiān)管。積極推進(jìn)牛、羊等家畜家禽的集中屠宰。加大農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和城鄉(xiāng)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)整改和規(guī)范力度。積極推行生鮮食品超市、連鎖經(jīng)營(yíng)、物流配送的現(xiàn)代化運(yùn)銷方式，加快城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)室內(nèi)化改造的步伐。
教育部門(mén)負(fù)責(zé)學(xué)校食堂飲食安全的日常管理和在學(xué)生中普及食品安全健康教育。重點(diǎn)做好大中專院校、中小學(xué)校食堂的建設(shè)、改造和管理工作，會(huì)同有關(guān)部門(mén)建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品安全事故的處理機(jī)制，在衛(wèi)生部門(mén)的配合下建立和完善學(xué)校食堂的衛(wèi)生責(zé)任制度，配合衛(wèi)生部門(mén)建立和完善食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度。
食品藥品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)食品安全的綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故。負(fù)責(zé)牽頭組織實(shí)施食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治工作。
公安部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)相關(guān)職能部門(mén)移送的涉嫌犯罪的制售假劣食品、有毒有害食品案件依法查處，并配合和支持有關(guān)部門(mén)食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作。
經(jīng)委要按照國(guó)家、省里的部署，制定食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，抓好行業(yè)管理工作。
財(cái)政部門(mén)要將食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算，及時(shí)撥付到位，保證工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
各監(jiān)管部門(mén)都要結(jié)合本部門(mén)的工作實(shí)際，盡快制定加強(qiáng)食品安全工作方案，并報(bào)市食品安全委員會(huì)辦公室備案。
三、強(qiáng)化措施，繼續(xù)抓好食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治
（一）抓好食品源頭污染治理，加大農(nóng)業(yè)投入品專項(xiàng)整治力度。繼續(xù)推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，深入開(kāi)展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、禽畜水產(chǎn)品違禁藥物濫用、水產(chǎn)品藥物殘留專項(xiàng)整治，向農(nóng)民宣傳普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料、飼料添加劑和動(dòng)植物生長(zhǎng)激素等知識(shí)，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無(wú)污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為；建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的檢測(cè)；推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)、養(yǎng)殖小區(qū)、示范農(nóng)場(chǎng)、無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)和出口產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，積極開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品和食品認(rèn)證工作，推廣“公司＋基地”模式，加快對(duì)高毒、高殘留農(nóng)業(yè)投入品禁用、限用和淘汰進(jìn)程。
（二）大力整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)，提高食品加工水平。按照食品專項(xiàng)整治確定的重點(diǎn)，嚴(yán)厲查處無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)不具備生產(chǎn)條件的堅(jiān)決予以取締；嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格審查企業(yè)生產(chǎn)條件，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)；加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管，實(shí)行生產(chǎn)企業(yè)巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查等監(jiān)管制度；強(qiáng)化企業(yè)法人作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任；強(qiáng)化食品添加劑和食品包裝材料等安全性評(píng)價(jià)，嚴(yán)厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、保健食品添加違禁藥物等違法行為。通過(guò)整頓，扶持做大做強(qiáng)一批食品生產(chǎn)加工企業(yè)，提高食品加工水平。
（三）進(jìn)一步加強(qiáng)食品流通、消費(fèi)領(lǐng)域的監(jiān)管。積極推進(jìn)食品經(jīng)銷企業(yè)落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)帳和質(zhì)量承諾制度以及市場(chǎng)開(kāi)辦者質(zhì)量責(zé)任制，繼續(xù)推行“廠場(chǎng)掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”等有效辦法；全面落實(shí)市場(chǎng)巡查制度，完善監(jiān)督抽查和食品衛(wèi)生例行監(jiān)測(cè)制度，嚴(yán)格實(shí)行不合格食品的退市、召回、銷毀、公布制度；倡導(dǎo)現(xiàn)代流通組織方式和經(jīng)營(yíng)方式，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和物流配送；推進(jìn)餐飲業(yè)、食堂全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，完善和加強(qiáng)食品污染物監(jiān)測(cè)和食源性疾病監(jiān)測(cè)體系建設(shè)；加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)管理，杜絕病死畜禽肉流入市場(chǎng)；強(qiáng)化食品安全標(biāo)識(shí)和包裝管理，集中力量整治食品假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商標(biāo)印制品。
（四）把兒童食品、農(nóng)村食品市場(chǎng)及學(xué)校食堂和商店整治作為重中之重來(lái)抓。采取綜合措施，有效遏制制售假冒偽劣兒童食品行為。要加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管，加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館的監(jiān)管力度，嚴(yán)防出現(xiàn)重大群體性食品安全事故。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂和商店監(jiān)督檢查，大力推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校周邊餐飲衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治的力度，堅(jiān)決取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)和食品攤擔(dān)。
四、統(tǒng)籌規(guī)劃，建立食品安全綜合監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制
食品安全管理是一項(xiàng)長(zhǎng)期艱巨的任務(wù)，必須立足當(dāng)前，規(guī)劃長(zhǎng)遠(yuǎn)，標(biāo)本兼治，著力治本，建立健全監(jiān)管制度和長(zhǎng)效機(jī)制。
（一）完善部門(mén)協(xié)調(diào)配合機(jī)制，加大案件查辦力度。各級(jí)各職能部門(mén)要加強(qiáng)食品安全案件的查處工作。一是要建立首問(wèn)負(fù)責(zé)制，對(duì)群眾的舉報(bào)和投訴，要詳細(xì)記錄、認(rèn)真答復(fù)、及時(shí)查處。二是要建立案源追蹤制。不論是哪個(gè)部門(mén)，在哪個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，都要追根究底，查明問(wèn)題食品的來(lái)源和去向，并及時(shí)向食品安全委員會(huì)辦公室報(bào)告。食品安全委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)將有關(guān)案源信息及時(shí)通報(bào)各責(zé)任部門(mén)，并督促其嚴(yán)厲查處。三是要建立食品安全事故應(yīng)急機(jī)制。相關(guān)職能部門(mén)要制定食品安全事故應(yīng)急處置辦法，一旦發(fā)生食品安全事故，要能夠及時(shí)、妥善地加以處置，對(duì)重要案件和重大事件應(yīng)在規(guī)定時(shí)限內(nèi)報(bào)告當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)主管部門(mén)。四是強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法。凡是涉及多個(gè)部門(mén)職責(zé)的重大食品安全案件或事故，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)牽頭，組織各職能部門(mén)共同查處，涉嫌犯罪的，移交公安機(jī)關(guān)依法查處。
（二）加強(qiáng)基層基礎(chǔ)建設(shè)。一是建立食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，完善食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)制。全市食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)由市質(zhì)監(jiān)局會(huì)同市農(nóng)業(yè)局、市衛(wèi)生局、市商務(wù)局、市工商局、市畜牧水產(chǎn)局等部門(mén)研究，提出具體意見(jiàn)。要充分發(fā)揮質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)等部門(mén)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的作用，完善檢驗(yàn)檢測(cè)體系，嚴(yán)格資質(zhì)審核，逐步面向社會(huì)，實(shí)現(xiàn)資源、信息共享，避免重復(fù)建設(shè)和檢測(cè)。二是加強(qiáng)基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，打造政治過(guò)硬、業(yè)務(wù)精通、廉政勤政的執(zhí)法隊(duì)伍，提高食品安全監(jiān)管工作水平。三是要切實(shí)改善執(zhí)法裝備和檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)技術(shù)條件，保證辦公辦案和監(jiān)督抽查等經(jīng)費(fèi)。
第4篇：食品安全工作意見(jiàn)范文
按照農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的總體要求和各級(jí)關(guān)于開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的部署，堅(jiān)持“政府牽頭、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、協(xié)調(diào)配合、綜合治理”的原則，把食品安全工作放在突出位置，在鞏固水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)成果的基礎(chǔ)上，深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，一手抓監(jiān)管，一手抓宣傳，監(jiān)督與指導(dǎo)并重，處罰與教育并重。增強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)，提升監(jiān)管水平，推動(dòng)長(zhǎng)效機(jī)制建立，進(jìn)一步提升我縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
成立縣2013年水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的組織協(xié)調(diào)。領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單如下：
三、目標(biāo)要求
總體目標(biāo)是以源頭治理為重點(diǎn)，以查處水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品違規(guī)使用為主要內(nèi)容，嚴(yán)肅查處違法案件和違規(guī)行為。通過(guò)開(kāi)展集中整治，使水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥行為進(jìn)一步規(guī)范，養(yǎng)殖企業(yè)知法、守法的意識(shí)明顯增強(qiáng)，從根本上解決違規(guī)使用藥物和飼料添加劑等問(wèn)題。具體目標(biāo)：
一是健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地100%建立生產(chǎn)、用藥和銷售記錄等水產(chǎn)品質(zhì)量安全自控措施，監(jiān)管率達(dá)到100%。
二是水產(chǎn)品抽檢合格率進(jìn)一步提高，以上二類基地及個(gè)體小型養(yǎng)殖場(chǎng)等孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、氯霉素等禁用漁藥殘留抽檢總體合格率達(dá)到95%以上。
三是苗種生產(chǎn)單位持證生產(chǎn)率達(dá)到100%（自育、自用的除外）；苗種生產(chǎn)單位100%建立生產(chǎn)、用藥和銷售記錄等水產(chǎn)品質(zhì)量安全自控措施。
四是市水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)納入質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍
四、具體工作
（一）負(fù)責(zé)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)和個(gè)體漁業(yè)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)監(jiān)督和指導(dǎo)；在水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建立監(jiān)控點(diǎn)，及時(shí)上報(bào)與水產(chǎn)品安全有關(guān)的案件及市場(chǎng)控制情況；定期收集匯總水產(chǎn)品檢測(cè)數(shù)據(jù)，分析水產(chǎn)品質(zhì)量情況；發(fā)生水產(chǎn)品食品安全事件時(shí)，積極配合衛(wèi)生部門(mén)做好市場(chǎng)控制工作。
（二）開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)和宣傳培訓(xùn)活動(dòng)。通過(guò)舉辦各種形式的培訓(xùn)班、專場(chǎng)活動(dòng)和送資料、送技術(shù)到鄉(xiāng)村、到養(yǎng)殖場(chǎng)、到漁戶的形式，廣泛宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》等法律法規(guī)；以漁藥、飼料及飼料添加劑等投入品合理使用為重點(diǎn)，結(jié)合推進(jìn)漁業(yè)科技入戶工程，加強(qiáng)對(duì)漁民的培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，大力推廣健康養(yǎng)殖方式及安全用藥技術(shù)和方法；教育漁民不要使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、漁藥和其他化學(xué)物質(zhì)，使用投入品應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。完善生產(chǎn)日志，強(qiáng)化用藥記錄制度并逐步推進(jìn)處方藥制度；加大無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施力度，鞏固健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)建設(shè)。
（三）開(kāi)展水產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)法檢查。一是依法對(duì)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行檢查，把水產(chǎn)品銷售市場(chǎng)列入質(zhì)量安全監(jiān)控范圍，結(jié)合水產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)控計(jì)劃的實(shí)施，對(duì)市場(chǎng)水產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。
二是組織人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的種苗場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)等進(jìn)行清查，并注意掌握兩方面：
抓住重點(diǎn)：一是重點(diǎn)品種、二是重點(diǎn)對(duì)象、三是重點(diǎn)區(qū)域、四是重點(diǎn)環(huán)節(jié)。
明確職責(zé)：一是清查內(nèi)容、二是抽樣檢測(cè)確認(rèn)、三是依法查處
四、主要保障措施
第5篇：食品安全工作意見(jiàn)范文
“五一”節(jié)即將來(lái)臨，為切實(shí)保障人民群眾餐飲服務(wù)食品安全，嚴(yán)防餐飲食品安全事故發(fā)生，現(xiàn)就開(kāi)展“五一”節(jié)日期間餐飲食品安全專項(xiàng)檢查工作通知如下。
一、工作目標(biāo)
通過(guò)此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，完善食品安全管理制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提高食品安全水平，消除食品安全隱患，預(yù)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
二、時(shí)間安排
2013年4月20日至5月20日。
三、檢查對(duì)象
全縣所有餐飲服務(wù)單位。重點(diǎn)開(kāi)展對(duì)旅游景點(diǎn)、車站碼頭、美食特色街等重點(diǎn)場(chǎng)所的餐飲單位以及接待集體聚餐多的大型餐飲、農(nóng)家樂(lè)、學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)提供者的監(jiān)督檢查和餐飲食品抽檢。
四、檢查內(nèi)容
1、檢查食品原輔料索證索票和臺(tái)賬、食品的貯存、加工制作過(guò)程、食品添加劑使用情況、餐飲具消毒、人員健康狀況管理及熟食鹵味、涼菜、違禁生食水產(chǎn)品供應(yīng)等情況，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)冷菜涼菜、冷加工糕點(diǎn)、食用油和餐飲具清洗消毒等。
2、根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生縣城除四害要求，對(duì)餐飲服務(wù)單位的滅鼠滅蟑情況開(kāi)展檢查與指導(dǎo)，并將檢查情況上報(bào)。
五、工作要求
1、提高認(rèn)識(shí)，落實(shí)責(zé)任
“五一”期間，探親訪友、外出旅游、親友聚餐迅速增多，且“五一”節(jié)正值春夏之交，各種食品安全事故誘發(fā)因素也逐步增多，極易引發(fā)腸道傳染病和食物中毒的暴發(fā)和流行。餐飲科，稽查大隊(duì)并各中隊(duì)要以對(duì)人民群眾飲食安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，精心組織，采取有效措施加強(qiáng)監(jiān)管，深入查找餐飲食品安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，消除監(jiān)管盲點(diǎn)和死角，確保節(jié)日期間公眾餐飲消費(fèi)食品安全。在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，要進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，將責(zé)任延伸到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線，特別要督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行預(yù)防食物中毒事故的第一責(zé)任。
2、加強(qiáng)宣傳，正確引導(dǎo)
要利用節(jié)日期間群眾文化活動(dòng)較多的有利時(shí)機(jī)，通過(guò)多種形式，大力開(kāi)展餐飲食品安全宣傳和職業(yè)道德教育，提高消費(fèi)者的自我保護(hù)能力，強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
3、應(yīng)急值守，信息暢通
要嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)日值班制度，保障信息聯(lián)絡(luò)暢通，熱情受理群眾的舉報(bào)投訴，認(rèn)真做好群眾反映情況的記錄，及時(shí)解決群眾反映的問(wèn)題，不得推諉和拖延；要做好餐飲消費(fèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急準(zhǔn)備工作，完善應(yīng)急處置機(jī)制，對(duì)突發(fā)事件做到及時(shí)、妥善處理，并如實(shí)報(bào)告，確保人民群眾餐飲消費(fèi)安全。
第6篇：食品安全工作意見(jiàn)范文
1.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施能力持續(xù)增強(qiáng) 2010年制（修）定農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)82項(xiàng)，審定標(biāo)準(zhǔn)20項(xiàng)，申報(bào)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)11項(xiàng)?！笆晃濉逼陂g，全省共制（修）定國(guó)家、行業(yè)、地方和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)總量達(dá)2147項(xiàng)，其中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)42項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)33項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)1162項(xiàng)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)910項(xiàng)；2010年新創(chuàng)建省級(jí)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)5個(gè)，新申報(bào)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣1個(gè)。截止2010年底，全省先后建設(shè)各級(jí)各類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)201個(gè)；全省共創(chuàng)建了12大類綠色、有機(jī)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地81個(gè)，其中全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地5個(gè)，綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地19個(gè)，創(chuàng)建國(guó)家綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)7個(gè)，省級(jí)“三品”生產(chǎn)基地50個(gè)。全省標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（基地）示范面積累計(jì)達(dá)到4200萬(wàn)畝，占耕地資源面積的48.8%，帶動(dòng)示范農(nóng)戶95萬(wàn)戶。
2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)能力不斷提升 2010年，全省按照《2006~2010年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系建設(shè)規(guī)劃》要求，在國(guó)家投資的基礎(chǔ)上，開(kāi)展了對(duì)1個(gè)省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)綜合中心和30個(gè)縣級(jí)質(zhì)檢站的全面投資建設(shè)。此31個(gè)項(xiàng)目計(jì)劃投資總額12771萬(wàn)元，其中中央投資8501萬(wàn)元，地方財(cái)政配套4270萬(wàn)元。目前，項(xiàng)目中央資金與地方配套資金已全部到位。截止目前，全省已成立農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)83家，其中全省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)共有編委批復(fù)文件的質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)73家，大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)點(diǎn)10個(gè)，初步形成了以部級(jí)中心為龍頭、省級(jí)中心為骨干、市州級(jí)中心為配套、縣級(jí)站為基礎(chǔ)、市場(chǎng)（基地）檢測(cè)點(diǎn)為補(bǔ)充的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系基本框架。具備承擔(dān)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品等九大類913種產(chǎn)品1626個(gè)參數(shù)的檢測(cè)能力。
3.農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管力度不斷加大 一是以高毒農(nóng)藥為監(jiān)管重點(diǎn)，全面開(kāi)展農(nóng)資市場(chǎng)專項(xiàng)整治。2010年，全省共出動(dòng)執(zhí)法人員11256人次，檢查農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)30家次，整頓農(nóng)藥市場(chǎng)2239個(gè)次，檢查農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位14087個(gè)次，立案查處違法案件137起，查獲不合格農(nóng)藥14.19噸，涉案金額130.681萬(wàn)元，挽回經(jīng)濟(jì)損失722.03萬(wàn)元?！笆晃濉逼陂g，全省農(nóng)藥監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員52363人次，執(zhí)法車輛7747臺(tái)次，整頓農(nóng)藥市場(chǎng)6025個(gè)次，檢查農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位41864個(gè)次，檢查農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)226家次，立案查處違法案件2205起，已結(jié)案1119起，罰沒(méi)款137.54萬(wàn)元，查獲不合格農(nóng)藥159.017噸，涉案金額207.5192萬(wàn)元，取締各類非法攤（窩）點(diǎn)428個(gè)，培訓(xùn)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)人員66238人次，下發(fā)宣傳資料86.22萬(wàn)份。幾年來(lái)，我省農(nóng)藥專項(xiàng)整治工作收效良好，農(nóng)資經(jīng)營(yíng)秩序不斷規(guī)范，農(nóng)資市場(chǎng)得到凈化，甲胺磷等5種高毒農(nóng)藥的銷售得到堅(jiān)決杜絕；二是以市場(chǎng)準(zhǔn)入為切入點(diǎn)開(kāi)展市場(chǎng)監(jiān)管工作。2010年，組織全省10個(gè)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)點(diǎn)，開(kāi)展市場(chǎng)內(nèi)日常準(zhǔn)入性監(jiān)測(cè)工作；三是以“三品”為突破口開(kāi)展整治工作。2010年共出動(dòng)440多人次，檢查207個(gè)場(chǎng)所，共發(fā)放“三品”整治宣傳材料5萬(wàn)份、媒體宣傳10次、指導(dǎo)培訓(xùn)15余場(chǎng)次、培訓(xùn)5850人次。抽取“三品”產(chǎn)品數(shù)量232個(gè)，抽檢合格率100%；四是以建立例行監(jiān)測(cè)制度為著力點(diǎn)，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作。2010年，對(duì)全省60個(gè)縣（市、區(qū)）的生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)的8大類19種蔬菜和6大類8種水果的甲胺磷等30種農(nóng)藥殘留、8種食用菌中17種農(nóng)藥2種重金屬開(kāi)展了監(jiān)測(cè)，其中蔬菜例行監(jiān)測(cè)3次、專項(xiàng)抽查5次，水果例行監(jiān)測(cè)2次、專項(xiàng)抽查2次，食用菌專項(xiàng)抽查1次。蔬菜監(jiān)測(cè)合格率為98.9 %，水果監(jiān)測(cè)合格率為99.3%，食用菌監(jiān)測(cè)合格率為98.9%。
4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管隊(duì)伍初步建立2010年成立了省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處，各市（州）和縣（市、區(qū)）分別在“三定”方案基礎(chǔ)上，確立了自身的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制，紛紛成立了機(jī)構(gòu)、明確了職責(zé)、設(shè)立了崗位、確定了人員，初步構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的行政機(jī)構(gòu)和技術(shù)隊(duì)伍。截止目前，全省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)省市縣0 三級(jí)共有行政監(jiān)管人員86人，承擔(dān)委托或授權(quán)監(jiān)管任務(wù)的檢測(cè)技術(shù)機(jī)構(gòu)共有150人。監(jiān)管隊(duì)伍的初步建立，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理奠定了重要基礎(chǔ)。
5.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法制體系逐步完善2010年，開(kāi)展了對(duì)《吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》草案調(diào)研及征求意見(jiàn)工作?！笆晃濉逼陂g，我省制定了《吉林省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)辦法》、《吉林省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作方案、實(shí)施辦法》等23部部門(mén)規(guī)章，建立了生產(chǎn)記錄檔案、例行監(jiān)測(cè)等十項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度。上述地方性法律規(guī)章為我省農(nóng)業(yè)從投入品到產(chǎn)出品、從田間到餐桌逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、法制化管理奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
6.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)際帶動(dòng)成效不斷顯現(xiàn) 認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品總量不斷攀升，綠色有機(jī)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品總量不斷擴(kuò)大。2010年新認(rèn)證綠色食品、有機(jī)食品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品309個(gè)，其中綠色65個(gè)，有機(jī)37個(gè)，無(wú)公害207個(gè)。截止2010年底，全省“三品”總量達(dá)到3455個(gè)，環(huán)境監(jiān)測(cè)面積4200萬(wàn)畝，產(chǎn)量3510萬(wàn)噸，產(chǎn)值530億元，帶動(dòng)從事“三品”生產(chǎn)農(nóng)戶289萬(wàn)戶，戶均增收2110元；農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)深入推進(jìn)。2010年，我省有14個(gè)產(chǎn)品被認(rèn)定為中國(guó)農(nóng)交會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品，1個(gè)產(chǎn)品榮獲中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)。截止2010年底，我省農(nóng)產(chǎn)品榮獲中國(guó)名牌10個(gè)，中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品8個(gè)，24個(gè)中國(guó)農(nóng)交會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品，共認(rèn)定開(kāi)發(fā)“吉林名牌農(nóng)產(chǎn)品”880個(gè)；地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工作進(jìn)展迅速。有24種產(chǎn)品被國(guó)家批準(zhǔn)為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。梅河大米等8個(gè)農(nóng)產(chǎn)品被國(guó)家批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。8個(gè)產(chǎn)品榮獲中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)。德大、皓月等企業(yè)獲得東北亞、東南亞和中東地區(qū)出口地國(guó)家的注冊(cè)審核認(rèn)證，查干湖、哈爾淖、月亮湖、安圖水庫(kù)、綠江源等品牌獲得了有機(jī)食品認(rèn)證。近5年間，我省“三品”和名牌農(nóng)產(chǎn)品外銷遍布全國(guó)31個(gè)?。ㄊ小^(qū)），遠(yuǎn)銷日本、東南亞、中東、德國(guó)、西歐等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，累計(jì)出口創(chuàng)匯近5億美元。“三品”和品牌農(nóng)產(chǎn)品已占出口農(nóng)產(chǎn)品的95%。
7.世行貸款吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全項(xiàng)目全面啟動(dòng) 世行貸款吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全項(xiàng)目是世行在中國(guó)投資建設(shè)的第一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品安全類項(xiàng)目，也是國(guó)內(nèi)第一個(gè)從生產(chǎn)到監(jiān)管全鏈條建設(shè)的農(nóng)產(chǎn)品安全項(xiàng)目。該項(xiàng)目把世界上先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)和理念注入項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，項(xiàng)目的整體設(shè)計(jì)，突出了統(tǒng)一規(guī)劃、超前設(shè)計(jì)、資源整合、源頭控制、示范引導(dǎo)與全程監(jiān)管的建設(shè)原則，構(gòu)建了具有吉林特色的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，以全程標(biāo)準(zhǔn)化示范推廣、全程質(zhì)量監(jiān)管、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、質(zhì)量追溯、宣傳培訓(xùn)及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)研究等進(jìn)行了4個(gè)子項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，包括：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全良好農(nóng)業(yè)規(guī)范推廣項(xiàng)目，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的公共監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)用性研究、培訓(xùn)和宣傳項(xiàng)目，安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈?zhǔn)痉赌Ｊ睫D(zhuǎn)貸項(xiàng)目。此項(xiàng)目被財(cái)政部列為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品安全的“種子”項(xiàng)目，建成后的成功經(jīng)驗(yàn)擬在全國(guó)推廣。該項(xiàng)目實(shí)施后，將對(duì)吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平整體提升起到重要推動(dòng)作用。
第7篇：食品安全工作意見(jiàn)范文
同志們：
這次全縣食品安全監(jiān)管工作會(huì)議，主要是貫徹地區(qū)食品安全監(jiān)管工作電視電話會(huì)議和縣（局）兩會(huì)精神，回顧總結(jié)某年食品安全監(jiān)管工作情況，安排部署下步工作任務(wù)和措施，動(dòng)員全縣各有關(guān)部門(mén)積極行動(dòng)起來(lái)，更加深入扎實(shí)地開(kāi)展好食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾身體健康和生命安全，希望各部門(mén)認(rèn)真落實(shí)好這次會(huì)議精神。
某年，在市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)和縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和社會(huì)各界的大力支持下，經(jīng)過(guò)全體食品安全監(jiān)管工作者的共同努力，我縣食品安全狀況有了進(jìn)一步改善?？h質(zhì)監(jiān)局建立了食品生產(chǎn)質(zhì)量檔案，對(duì)生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了分級(jí)核查，推行食品信用等級(jí)管理，提高了監(jiān)管效率；縣工商局推行了食品經(jīng)營(yíng)者自律制度，不斷規(guī)范食品流通秩序；縣衛(wèi)生局加強(qiáng)了食品量化分級(jí)管理工作，有效地改善了餐飲業(yè)的衛(wèi)生狀況；縣農(nóng)委和畜牧總站加大了對(duì)食品源頭污染治理的力度，嚴(yán)查了高殘留農(nóng)藥和畜產(chǎn)品違禁藥物濫用行為，并全面開(kāi)展了高致病性禽流感的預(yù)防工作；縣商務(wù)局加強(qiáng)了生豬屠宰市場(chǎng)管理力度，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰行為；縣環(huán)保局設(shè)立了四個(gè)飲用水水源保護(hù)區(qū)，確保了飲用水不受污染；縣教育局通過(guò)“小手拉大手”活動(dòng)，深入開(kāi)展了食品安全宣傳教育工作，提高了全社會(huì)的食品安全意識(shí)；縣廣電局和縣公安局分別在食品新聞報(bào)道和保障食品行政執(zhí)法秩序等方面做了大量的工作；縣食藥監(jiān)局充分發(fā)揮綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)的作用，組織食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位先后出動(dòng)執(zhí)法人員___人次，深入開(kāi)展了暑期食品安全專項(xiàng)整治、“紅黃兒雞蛋”專項(xiàng)整治、校園周邊食品安全專項(xiàng)整治等__余次大規(guī)模食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，共檢查了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶___戶次，查處一起經(jīng)營(yíng)病死豬肉案件，收繳病死肉___公斤，取締了_個(gè)食品黑加工點(diǎn)，關(guān)閉_戶食雜店，清理小餐桌_戶，下達(dá)了_份責(zé)令整改通知書(shū)，沒(méi)收三無(wú)、過(guò)期等假劣食品__余種，____公斤，價(jià)值_____多元，并集中進(jìn)行了無(wú)害化處理，嚴(yán)厲地打擊了制售假劣食品的不法行為，有力地凈化了我縣的食品市場(chǎng)秩序，我縣今年未發(fā)生重大食品安全事故；另外，組織實(shí)施了食品安全志愿者行動(dòng)，共招募了__名志愿者，增強(qiáng)了我們的監(jiān)管力量?？傊?，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位都認(rèn)真地履行了職責(zé)，確保了我縣人民群眾的飲食安全。這些成績(jī)的取得，是全縣各部門(mén)廣大干部職工辛苦努力的結(jié)果。在此，我代表縣政府向大家表示衷心的感謝！
下面，就做好今年的工作我講三個(gè)方面的問(wèn)題：
一、認(rèn)清形勢(shì)，明確職責(zé)，增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的緊迫感和責(zé)任感
在看到成績(jī)的同時(shí)，我們也要清醒地看到我縣食品安全方面還存在一些突出問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：一是我們?nèi)鄙俦匾臋z驗(yàn)檢測(cè)能力，導(dǎo)致市場(chǎng)準(zhǔn)入階段監(jiān)管的盲區(qū)，失去了事前監(jiān)管的良機(jī)；二是無(wú)證生產(chǎn)加工食品現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生，特別是元宵節(jié)、端五節(jié)、仲秋節(jié)等節(jié)日無(wú)證突擊生產(chǎn)加工元宵、粽子、月餅的行為屢禁不止；三是散裝即食食品監(jiān)管力度不夠，特別是流動(dòng)小商販和馬路作坊經(jīng)營(yíng)的快餐、熟肉制品、豆制品、面點(diǎn)等食品的衛(wèi)生很差；四是食品包裝材料不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，特別是餐飲業(yè)戶所用的餐盒和包裝袋多數(shù)難以達(dá)到相關(guān)要求；五是食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位的相互協(xié)調(diào)配合有待于進(jìn)一步加強(qiáng)；六是食品安全知識(shí)普及不夠，人民群眾識(shí)假辨假能力和維權(quán)意識(shí)還不很強(qiáng)。這些問(wèn)題如果不能很好地解決，將直接威脅著人民的身體健康和生命安全，直接妨礙構(gòu)建和諧的大局，縣委、縣政府對(duì)此高度重視，
某縣長(zhǎng)在“兩會(huì)”報(bào)告中對(duì)食品安全監(jiān)管工作特別做了強(qiáng)調(diào)。因此，各部門(mén)必須把食品安全監(jiān)管工作提升到審慎對(duì)待的戰(zhàn)略層面，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，認(rèn)識(shí)上再提高，工作上再努力，措施上再完善，以高度的政治責(zé)任心和使命感，扎扎實(shí)實(shí)抓好食品安全監(jiān)管工作。
____年國(guó)務(wù)院下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，旨在進(jìn)一步明確各部門(mén)的食品安全監(jiān)管責(zé)任。為此，我們出臺(tái)了《縣食品安全協(xié)調(diào) 委員會(huì)成員單位食品安全責(zé)任和責(zé)任追究的暫行規(guī)定》，明確了各成員單位的食品安全監(jiān)管職責(zé)，一會(huì)，我們還將簽訂食品安全監(jiān)管工作責(zé)任狀。各成員單位要增強(qiáng)大局意識(shí)，在縣食品安全協(xié)調(diào)委員的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，既要積極配合，又要主動(dòng)工作，按照《暫行規(guī)定》的分工切實(shí)履行好各自的職責(zé)。食品藥品監(jiān)督管理局作為食品安全綜合協(xié)調(diào)部門(mén)，要切實(shí)履行綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)、牽頭查處重大案件的職能，充分發(fā)揮好“牽頭”和“抓手”作用；農(nóng)委、畜牧總站和環(huán)保局要切實(shí)承擔(dān)起種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)督管理和食品源頭污染治理的責(zé)任；質(zhì)監(jiān)局要抓好食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商局、衛(wèi)生局要抓好流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)以及餐飲業(yè)的監(jiān)管；財(cái)政局要在辦公辦案經(jīng)費(fèi)上給予保障；公安局要依法保護(hù)有關(guān)部門(mén)履行職責(zé)，嚴(yán)厲打擊暴力抗法及阻礙執(zhí)法的違法犯罪行為；廣電局要加強(qiáng)新聞報(bào)道，提供正確的輿論支持?？傊?，食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位要切實(shí)履行好法律賦予的職責(zé)，把工作的著力點(diǎn)放在監(jiān)管、服務(wù)和發(fā)展上，切實(shí)加強(qiáng)方方面面、上上下下的溝通與協(xié)作，真正做到不缺位、不錯(cuò)位、不越位，決不能推諉扯皮，更不能互相拆臺(tái)，防止出現(xiàn)監(jiān)管的空檔。對(duì)因本部門(mén)工作不力、推諉扯皮、瀆職引發(fā)的安全事故要嚴(yán)肅追究直接責(zé)任人和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
二、突出重點(diǎn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，全力做好____年各項(xiàng)工作
按照省、地食品藥品安全監(jiān)管電視電話會(huì)議精神，我們要將今年的食品安全監(jiān)管工作思路定位在保安全、強(qiáng)監(jiān)管、抓根本、促發(fā)展這四個(gè)重點(diǎn)方面。
（一）堅(jiān)持圍繞深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治這一主線，切實(shí)做好“保安全”的文章。各有關(guān)部門(mén)要按照《____年全縣食品藥品安全監(jiān)管工作總體安排》的要求，緊緊抓住與群眾日常生活息息相關(guān)的糧食、肉類、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、保健食品、膨化食品等重點(diǎn)品種，農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，街道社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部特別是農(nóng)村、林場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域，深入開(kāi)展專項(xiàng)整治活動(dòng)，強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，使食品安全形勢(shì)實(shí)現(xiàn)根本好轉(zhuǎn)，確保全縣人民的飲食安全。一是開(kāi)展食品源頭污染專項(xiàng)整治行動(dòng)。春耕之前要對(duì)農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)進(jìn)行一次全面的檢查，嚴(yán)把肥料、農(nóng)藥、飼料、添加劑的使用關(guān)，杜絕高殘留和違禁農(nóng)藥的上市；同時(shí)，向農(nóng)民普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和動(dòng)植物生長(zhǎng)激素等知識(shí)，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無(wú)污染添加劑，大力推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，建立_—_個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化種植示范小區(qū)和_—_個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范小區(qū)。二是開(kāi)展打擊食品加工行業(yè)濫用食品添加劑和使用非食品原料專項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)冷飲廠、蛋糕房、熟食店使用香精、色素、食用膠情況進(jìn)行徹底清查。三是開(kāi)展食品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治行動(dòng)。加大對(duì)食品假標(biāo)識(shí)、假包裝、假商標(biāo)案件的查處力度，并做好月餅、粽子等時(shí)令食品退市后的監(jiān)管工作。四是開(kāi)展餐飲業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)。以暑期和旅游旺季為重點(diǎn)，組織開(kāi)展對(duì)餐具和衛(wèi)生用品專項(xiàng)檢查，大力整頓餐具消毒和衛(wèi)生環(huán)境，對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的家庭食堂和小餐桌堅(jiān)決予以取締。
（二）以提高食品安全監(jiān)管水平為核心，切實(shí)做好“強(qiáng)監(jiān)管”的文章。一是進(jìn)一步整合檢驗(yàn)檢測(cè)資源，年內(nèi)承擔(dān)檢驗(yàn)職責(zé)的相關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)室要取得國(guó)家認(rèn)證的檢驗(yàn)檢測(cè)資質(zhì)，為我們的監(jiān)管工作提供技術(shù)支撐。二是加強(qiáng)食品安全志愿者培訓(xùn)和引導(dǎo)工作，調(diào)動(dòng)他們工作的積極性，延長(zhǎng)我們的監(jiān)管手臂，拓寬我們的信息渠道。三是加強(qiáng)傳統(tǒng)食品加工流通管理，對(duì)豆腐、肉制品實(shí)行編號(hào)和標(biāo)簽管理，提高監(jiān)管水平。四是繼續(xù)開(kāi)展好餐飲業(yè)量化分級(jí)管理工作，將量化分級(jí)管理信息向社會(huì)公示，爭(zhēng)取完成__％以上業(yè)戶的掛牌工作。
（三）以推動(dòng)信用體系建設(shè)為動(dòng)力，切實(shí)做好“抓根本”的文章。食品安全信用體系建設(shè)是保障食品質(zhì)量安全的長(zhǎng)效機(jī)制和治本之策。各有關(guān)部門(mén)必須將其列為今年工作的一項(xiàng)重點(diǎn)，堅(jiān)持抓點(diǎn)帶面，搞好食品信用體系建設(shè)試點(diǎn)。由各分段監(jiān)管部門(mén)從農(nóng)田到餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié)中分別選定_—_家企業(yè)開(kāi)展信用體系建設(shè)試點(diǎn)。在試點(diǎn)工作中，要堅(jiān)持分類指導(dǎo)，大膽探索，積累經(jīng)驗(yàn)，逐步建立起既符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求又具有漠河特色的食品安全信用體系，力爭(zhēng)使試點(diǎn)工作走在全區(qū)的前列。
（四）以服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo)，切實(shí)做好“促發(fā)展”的文章。各有關(guān)部門(mén)要在規(guī)范管理的前提下，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變觀念、改善服務(wù)、提高效率，把工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)到為市場(chǎng)主體服務(wù)和創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境上來(lái)。要充分利用我縣豐厚的綠色食品資源，全力推進(jìn)特色種植、養(yǎng)殖基地建設(shè)步伐，完成_—_個(gè)綠色（有機(jī)）食品標(biāo)志認(rèn)證，積極實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，將我縣食品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，密切協(xié)作，努力開(kāi)創(chuàng)我縣食品安全監(jiān)管工作新局面
（一）要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。各有關(guān)部門(mén)要把食品安全監(jiān)管工作真正擺上重要議事日程，主要負(fù)責(zé)同志要親自過(guò)問(wèn)、親自部署、親自督查，分管負(fù)責(zé)同志要靠上抓、抓具體，切實(shí)解決工作中存在的問(wèn)題。要采取有效措施，做好事故處理的組織領(lǐng)導(dǎo)、應(yīng)急救援等項(xiàng)工作，特別要防止食品安全事故的發(fā)生，確?？h內(nèi)無(wú)生產(chǎn)加工有毒有害食品的窩點(diǎn)，避免群體性食品傷害事件，最大限度地保障群眾飲食安全。
（二）進(jìn)一步密切協(xié)作配合。食品產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多，加強(qiáng)安全監(jiān)管，需要各有關(guān)部門(mén)的密切配合?？h食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室作為食品綜合監(jiān)管協(xié)調(diào)議事機(jī)構(gòu)，要找準(zhǔn)工作的切入點(diǎn)，努力在服務(wù)中抓協(xié)調(diào)，在協(xié)調(diào)中抓服務(wù)，引導(dǎo)各行業(yè)、各部門(mén)打破界限，形成共識(shí)，凝聚合力；要建立健全食品安全協(xié)調(diào)制度，定期召開(kāi)會(huì)議，研究解決重大問(wèn)題，督促搞好工作落實(shí)；要全面準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要及時(shí)通知和指派有關(guān)部門(mén)立即查處，實(shí)現(xiàn)綜合部門(mén)與具體執(zhí)法部門(mén)的互動(dòng)。其他有關(guān)部門(mén)也要各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，通力協(xié)作，從而形成強(qiáng)大的、立體的、全方位的監(jiān)管工作格局。
第8篇：食品安全工作意見(jiàn)范文
一、“一專三員”食品安全監(jiān)管機(jī)制的基本特征
食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)在農(nóng)村。甘肅是西北欠發(fā)達(dá)省份，農(nóng)業(yè)人口占全省人口總數(shù)的71％，農(nóng)村食品消費(fèi)量約占全省食品消費(fèi)總量的60％以上。2008年，榆中縣共有食雜店1264戶，奶制品批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶8戶，零售經(jīng)營(yíng)戶555戶，分布在面積為3310平方公里的23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)268個(gè)行政村內(nèi)，而縣局所轄5個(gè)工商所最多的只有8名干部。為有效解決農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部食品市場(chǎng)監(jiān)管任務(wù)重與監(jiān)管力量不足的問(wèn)題，榆中縣工商局積極探索，建立了“一專三員”農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管體系。
(一)“一專三員”機(jī)構(gòu)設(shè)置。為建立橫向到邊、縱向到底的食品安全監(jiān)管機(jī)制。榆中縣工商局會(huì)同其他相關(guān)部門(mén)，在縣委縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，以農(nóng)村“一會(huì)兩站”工作為基礎(chǔ)，以鄉(xiāng)為單位，在全縣構(gòu)建了“一專三員”的食品安全領(lǐng)導(dǎo)體制和工作機(jī)制?！耙粚！奔脆l(xiāng)(鎮(zhèn))食品監(jiān)管專干，由鄉(xiāng)(鎮(zhèn))在職工作人員擔(dān)任；“三員”即村級(jí)食品安全協(xié)管員、信息員、社會(huì)監(jiān)督員，分別由村主任、村文書(shū)擔(dān)任村級(jí)協(xié)管員、信息員，社會(huì)監(jiān)督員從全鄉(xiāng)各級(jí)人大代表、教師、醫(yī)務(wù)人員、有威望的群眾中聘任。
(二)“一專三員”工作原則。一是政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。全縣農(nóng)村“一專三員”由縣政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照縣政府的統(tǒng)一規(guī)劃，負(fù)責(zé)抓好“一專三員”隊(duì)伍建設(shè)和工作開(kāi)展。二是工商部門(mén)全力協(xié)助。工商局積極協(xié)助縣政府搞好規(guī)劃，重點(diǎn)抓好“一專三員”業(yè)務(wù)指導(dǎo)和信息傳遞、申訴調(diào)處、應(yīng)急處置、日常檢查等工作。三是基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極參與。各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村重點(diǎn)抓好宣傳發(fā)動(dòng)，營(yíng)造氛圍，動(dòng)員廣大群眾參與食品安全監(jiān)管，支持“一專三員”工作。
(三)“一專三員”工作體系。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品監(jiān)管專干、村級(jí)食品監(jiān)管員、信息報(bào)送員要認(rèn)真履行職責(zé)，抓好工作落實(shí)。鄉(xiāng)人大每季度組織社會(huì)監(jiān)督員對(duì)食品藥品安全工作評(píng)議一次，反映人民群眾對(duì)食品、藥品安全工作的心聲、需求、意見(jiàn)和建議，充分發(fā)揮“一專三員”扎根農(nóng)村、貼近群眾、熟悉情況的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋、無(wú)盲區(qū)，遏制過(guò)期食品、不合格食品向農(nóng)村轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象。
二、運(yùn)行“一專三員”食品安全監(jiān)管機(jī)制取得的成效
“一專三員”食品安全監(jiān)管機(jī)制運(yùn)行以來(lái)，進(jìn)一步發(fā)揮了基層政府在食品安全監(jiān)管中的作用，充分調(diào)動(dòng)了全社會(huì)力量參與食品安全監(jiān)管的積極性，完善了農(nóng)村食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。使食品安全監(jiān)管工作內(nèi)容更加豐富、形式更加多樣、手段更加有力、范圍更加廣泛，提高了食品安全監(jiān)管效能，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)和諧發(fā)展。
(一)暢通了監(jiān)管信息，實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管全覆蓋、無(wú)盲區(qū)。隨著榆中縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展，市場(chǎng)主體已到達(dá)7524戶，其中既有傳統(tǒng)的生產(chǎn)作坊，又有代表先進(jìn)生產(chǎn)力的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，更有大量的個(gè)體及無(wú)照經(jīng)營(yíng)者，傳統(tǒng)的市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)難點(diǎn)沒(méi)有消失，新的違法形式，如網(wǎng)上交易、高科技犯罪不斷出現(xiàn)。形成新的執(zhí)法重點(diǎn)和難點(diǎn)。如何解決信息不暢、監(jiān)管盲區(qū)等問(wèn)題，必須延伸監(jiān)管觸角，暢通信息渠道，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋?！耙粚Ｈ龁T”機(jī)制的建立，彌補(bǔ)了這一需求。如“三鹿奶粉”事件發(fā)生后，國(guó)家質(zhì)檢總局在短時(shí)間內(nèi)披露了22個(gè)廠家69個(gè)批次的不合格嬰幼兒奶粉及24個(gè)批次的液態(tài)奶，榆中縣工商局迅速出動(dòng)，檢查流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)戶10663戶(次)，清查出三鹿牌嬰幼兒奶粉1294公斤。整治工作點(diǎn)多面廣任務(wù)重，僅靠工商部門(mén)來(lái)實(shí)現(xiàn)監(jiān)管工作的全覆蓋實(shí)為所難。為了確保群眾乳制品消費(fèi)安全，在縣政府的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，縣工商局及各工商所充分發(fā)揮“一專三員”作用，23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品藥品監(jiān)管專干及時(shí)召開(kāi)了乳制品市場(chǎng)清查整治工作動(dòng)員會(huì)議，對(duì)整治工作進(jìn)行安排部署。在掌握第一手資料后，工商所有的放矢、短兵深入，縮短了工作時(shí)間，提高了工作效率，確保了監(jiān)管工作的全覆蓋。
(二)解決了職能部門(mén)人員少、監(jiān)管力量不足的問(wèn)題，提高了監(jiān)管效能。榆中縣地域廣闊，監(jiān)管點(diǎn)多線長(zhǎng)、面廣量大，要規(guī)范農(nóng)村食品安全監(jiān)管，僅靠基層工商人員的力量難以達(dá)到預(yù)期的目的。如夏官營(yíng)工商所管理北部山區(qū)、川區(qū)9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1857平方公里區(qū)域內(nèi)的1853戶各類市場(chǎng)主體，其中涉及食品經(jīng)營(yíng)646戶，而該工商所只有7名干部，加之交通工具等硬件設(shè)施不足，要實(shí)現(xiàn)監(jiān)管工作全覆蓋存在較大難度。如何有效解決不斷增加的市場(chǎng)主體與執(zhí)法隊(duì)伍人員少的矛盾，“一專三員”的監(jiān)管模式有效解決了這一難題。尤其是在對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的管理上，充分發(fā)揮“一專三員”的優(yōu)勢(shì)，切實(shí)解決了職能部門(mén)人員少、監(jiān)管力量不足等問(wèn)題，提高了監(jiān)管效能。僅2009年下半年，在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)“一專三員”的大力協(xié)助下，一個(gè)月內(nèi)專項(xiàng)整治涉食經(jīng)營(yíng)戶辦照100多戶，使全縣經(jīng)營(yíng)戶持照率達(dá)到98％，充分證明了“一專三員”在構(gòu)建農(nóng)村食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制中的重要作用。
(三)強(qiáng)化了農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管，打擊了制售假冒偽劣行為。近年來(lái)，“一專三員”工作機(jī)制在工商部門(mén)和各級(jí)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮下，在及時(shí)反映農(nóng)村消費(fèi)者申訴、調(diào)查處理小額消費(fèi)糾紛、發(fā)現(xiàn)制假售假線索、幫助工商部門(mén)查處違法違章經(jīng)營(yíng)行為等方面發(fā)揮了積極作用。比如在偵破2009年4月28日榆中縣境內(nèi)因流動(dòng)商販銷售不合格釀皮導(dǎo)致131人食物中毒案件中，食品安全信息員第一時(shí)間向相關(guān)部門(mén)提供了流動(dòng)商販活動(dòng)銷售區(qū)域，為政府及時(shí)開(kāi)展救治中毒人員和公安機(jī)關(guān)抓捕犯罪嫌疑人提供了第一手資料。
(四)維護(hù)了農(nóng)村消費(fèi)者合法權(quán)益，產(chǎn)生了良好的社會(huì)效應(yīng)。全縣“一專三員”通過(guò)積極受理和調(diào)解消費(fèi)者投訴，在維護(hù)農(nóng)村消費(fèi)者合法權(quán)益方面做了大量工作。如2008年，全縣“一專三員”受理農(nóng)村消費(fèi)者咨詢680人(次)，受理各類涉農(nóng)、涉食消費(fèi)者投訴201件，調(diào)解成功190件，為農(nóng)村消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失15萬(wàn)元。不僅深化了政府部門(mén)服務(wù)理念，帶動(dòng)了更多的行政執(zhí)法部門(mén)改進(jìn)工作作風(fēng)，促進(jìn)職能轉(zhuǎn)變，而且使廣大市場(chǎng)主體增強(qiáng)了自律意識(shí)。
三、推行“一專三員”食品安全監(jiān)管機(jī)制的意義
蘭州市工商局在認(rèn)真總結(jié)榆中縣推行“一專三員”制度的基礎(chǔ)上，在全市61個(gè)農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、749個(gè)行政村全面實(shí)行“一專三員”制度。
(一)“一專三員”制度建立起社會(huì)多方參與的農(nóng)村食品安全監(jiān)管機(jī)制。在農(nóng)村推行“一專三員”監(jiān)管機(jī)制，有效延伸了農(nóng)村食品安全監(jiān)管觸角，在一定程度上緩解了農(nóng)村食品安全監(jiān)管難和監(jiān)管力量不足的矛盾，進(jìn)一步完善了各級(jí)政府全面主導(dǎo)，工商等行政執(zhí)法部門(mén)全力監(jiān)管，社會(huì)積極參與的農(nóng)村食品安全監(jiān)管機(jī)制，對(duì)加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管具有十分積極的借鑒意義和推廣價(jià)值。
第9篇：食品安全工作意見(jiàn)范文
一、29日中心學(xué)校5人召開(kāi)會(huì)議，就建國(guó)70周年大慶安保維穩(wěn)工作進(jìn)行部署。
二、31日召開(kāi)全鎮(zhèn)校（園）長(zhǎng)會(huì)。
1、傳達(dá)全省教育系統(tǒng)建國(guó)70周年大慶安保維穩(wěn)工作視頻會(huì)議精神。
2、為落實(shí)安保維穩(wěn)工作進(jìn)行布置。（開(kāi)好一個(gè)教師會(huì)，摸排，談心，上報(bào)中心學(xué)校）
三、中心學(xué)校人員根據(jù)蹲點(diǎn)學(xué)校情況進(jìn)行包干，經(jīng)常到蹲點(diǎn)學(xué)校進(jìn)行督查、走訪。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以解決。
