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【關(guān)鍵詞】 供應(yīng)室; 工作人員; 職業(yè)危害; 防護措施
供應(yīng)室醫(yī)護人員長期處于職業(yè)污染的危險因素中,對于工作人員加強醫(yī)院污染知識的培訓(xùn)、教育和宣傳,建立并遵守規(guī)范化操作程序、加強檢查,督促工作人員堅持自我防護措施,防止工作中發(fā)生針刺傷及銳器損傷,可有效地降低職業(yè)危害。
1 危險因素
1.1 工作人員自身因素 工作人員的自身因素起著決定性的作用。因工作人員在操作中無菌觀念不強,根據(jù)自己的習(xí)慣隨意改變工作程序,不能有效地利用防護用具來很好的保護自己,沒有形成很好的防護意識和行為習(xí)慣,都有可能對自己造成傷害,如刺傷、灼傷,甚至是病毒感染。
1.2 生物因素 即經(jīng)過血液傳播性疾病的感染機會。主要發(fā)生在污染物品的回收、清洗環(huán)節(jié),被污染過的玻璃注射器、枕頭、穿刺針頭、手術(shù)器械及沾有血跡、液體的器具、布類,穿透工作人員皮膚黏膜而感染上乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒及艾滋病等經(jīng)血液傳播性疾病。
1.3 化學(xué)因素 供應(yīng)室在消毒滅菌過程中,工作人員每天都會接觸到多種化學(xué)消毒劑,如果使用不慎,可造成皮膚粗糙、皮膚過敏及毒性反應(yīng)。
1.4 消毒滅菌器具 醫(yī)院滅菌經(jīng)常以高壓蒸汽滅菌為首選,對于蒸汽不能或不宜穿透的,則選用煮沸或干熱滅菌。在滅菌過程中,稍有不慎,即有被灼傷或燙傷的可能。使用滅菌壓力鍋不正確或設(shè)備出現(xiàn)故障還有爆炸的危險。常用的紫外線輻射燈消毒,接受光源直接照射會對人的皮膚和眼睛造成損傷,還可以引起呼吸加速、胸悶、咳嗽等中毒癥狀。
1.5 工作環(huán)境及噪音 空氣是疾病的主要傳播途徑,供應(yīng)室污染區(qū)工作人員每天接觸被污染用品。如不注意防護,將成為直接感染者。環(huán)境的高溫、高熱、濕、噪聲、空氣閉塞及電器使用等對工作人員的身體也有危害。長期受噪聲刺激可造成大腦皮質(zhì)興奮與抑制平衡失調(diào),條件反射異常,交感神經(jīng)興奮,心率和脈率加快[1]。
2 安全防護措施
2.1 加強安全知識的學(xué)習(xí) 進行醫(yī)院內(nèi)感染知識教育,提高理論水平,學(xué)習(xí)有關(guān)經(jīng)血液傳播性疾病的傳播途徑、危害、預(yù)防措施,提高防護意識。進行損傷后急救處理措施的教育。培養(yǎng)普遍預(yù)防意識,對回收污染物品一律以傳染性物品對待,防患于未然。嚴(yán)格遵守《醫(yī)院消毒技術(shù)規(guī)范》的各項操作規(guī)程,加強自身防護,避免血液傳播性疾病,給工作人員造成院內(nèi)感染。收集有關(guān)安全防護信息,每月組織供應(yīng)室人員學(xué)習(xí),并做安全總結(jié),加強自我防護意識,提高自我防護能力。
2.2 供應(yīng)室人員穿戴及操作注意事項 嚴(yán)禁戴首飾及留長指甲,嚴(yán)格洗手或戴手套及手消毒,注重個體防護,防止交叉感染,嚴(yán)格執(zhí)行消毒及隔離制度。注意皮膚的防護,操作時做到忙而不亂,盡量避免直接接觸污染物,提高技術(shù)操作水平,改革護士不安全的操作行為,使用改良的醫(yī)療器材,規(guī)范醫(yī)療廢物的處理[2]。
2.3 工作人員防護用品的配備 配備防護用品,根據(jù)醫(yī)院的條件及危害因素制定計劃,從預(yù)防出發(fā),儲備足夠防護用品并單獨存放。配備的常用防護用品有塑膠手套、防水圍裙、套袖、套靴、口罩、面罩、防水衣、洗滌用品及皮膚消毒劑等,同時增加備用呼吸道防護器及預(yù)防意外的急救藥品及用品。
2.4 預(yù)防器械傷害 供應(yīng)室所回收的物品應(yīng)在臨床科室先進行初步處理。在回收及處理前要穿戴好防護用品,工作中要謹(jǐn)慎、小心,動作要輕、慢,嚴(yán)防尖銳物品刺傷、劃傷。如出現(xiàn)意外,應(yīng)立即用肥皂、流水沖洗傷口,做消毒處理并包扎。還應(yīng)做預(yù)防注射,并報告相關(guān)部門,以做相應(yīng)感染的追蹤調(diào)查。
2.5 預(yù)防化學(xué)制劑致人損傷 常用化學(xué)消毒劑對人體都有一定的刺激及毒性。在配制、消毒、浸泡前,需穿戴好防護用品。操作過程中宜謹(jǐn)慎,防止漏濺及吸入人體內(nèi)。存放處要做到陰涼、避光、加蓋保存、容器表面有明確標(biāo)志,使用中輕拿輕放。操作完畢,對所在區(qū)域及物品用流水沖洗干凈,必要時用中和劑,打開通風(fēng)設(shè)備。如被化學(xué)消毒劑刺激眼睛、皮膚黏膜等,立即用清水沖洗,嚴(yán)重者立即就診。
2.6 預(yù)防高壓電器傷害 經(jīng)常對工作人員進行安全用電知識講座,機械及線路要安裝良好,嚴(yán)格按操作規(guī)程進行操作,用畢應(yīng)切斷電源,再進行整理,地面保持干燥,防止漏電。定期檢查與維護,確保機械性能良好。供應(yīng)室工作人員要經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)并考核,合格后上崗。使用中嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,使用前后要例行檢查,專人負(fù)責(zé),避免事故的發(fā)生。
2.7 預(yù)防保健 制定工作人員健康檔案,每半年對工作人員進行健康檢查,接種乙肝疫苗,提高機體抵抗力[3]。應(yīng)不斷改善供應(yīng)室高溫、高熱、潮濕的工作環(huán)境來預(yù)防其對工作人員的傷害。
3 小結(jié)
通過對供應(yīng)室工作人員職業(yè)安全與防護有關(guān)知識的學(xué)習(xí),從而增強供應(yīng)室工作人員責(zé)任感和成就感,提高自我防護意識,既保證工作質(zhì)量,又保證供應(yīng)室工作人員的健康和安全,使全院醫(yī)療護理工作井然有序。
參 考 文 獻
[1] 黃子杰,徐志峰.施瓊等職業(yè)性物理因素與疾病.預(yù)防醫(yī)學(xué),2001,1(4):15-16.
[2] 胡敏.護士發(fā)生針刺傷的原意及注射安全防護措施.職業(yè)和健康,2004,20(1):40.
今天,市政府在這里召開全市食品藥品安全工作會議,目的是總結(jié)20*年度食品藥品安全工作,部署2009年全市食品藥品安全工作任務(wù)。剛才張錦銘市長與有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和職能部門負(fù)責(zé)人簽定了《2009年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》,希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和相關(guān)部門要按照《2009年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》的要求,認(rèn)真抓好各項工作。大會同時對20*年度的先進集體、個人和企業(yè)作了表彰,在此表示祝賀!下面,我講三個方面的內(nèi)容。
一、20*年度食品藥品安全工作回顧
20*年是全市高度重視食品藥品安全工作的一年。市政府常務(wù)會議和市長辦公會議多次專題研究食品藥品安全工作。市政府主要領(lǐng)導(dǎo)多次就食品藥品安全工作做出批示,帶隊實地檢查,主持召開會議,研究部署食品藥品安全監(jiān)管工作。市人大、市政協(xié)也把食品藥品安全工作為全年重點監(jiān)督內(nèi)容組織調(diào)研視察。一年來,市食品安全委員會認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院和省、*市政府關(guān)于食品藥品安全工作的一系列部署,堅持以人為本,依法加強監(jiān)管,全市食品藥品安全形勢穩(wěn)中趨好。20*年,全市沒有發(fā)生一起重大食品藥品安全事故,沒有發(fā)生一起輸出性的食品藥品安全事件,沒有發(fā)生一起食品藥品安全負(fù)面報道。
回顧20*年食品藥品監(jiān)管工作,我們重點抓了以下幾個方面:
(一)積極開展創(chuàng)建省級食品安全示范縣(市)活動
成立了以市委常委、常務(wù)副市長孔春浩同志為組長的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,及時召開創(chuàng)建工作動員大會,出臺了《*市省級食品安全示范縣(市)創(chuàng)建工作實施方案》。同時,市委、市政府還把創(chuàng)建工作列入考核目標(biāo),進行跟蹤考核,各有關(guān)部門積極配合,共同推動這項工作。具體做到三個抓:一是抓隊伍,重協(xié)調(diào),確?!拔鍌€到位”。即思想認(rèn)識到位、組織保障到位、責(zé)任落實到位、資金保障到位、氛圍營造到位,進一步完善責(zé)任機制;二是抓特色,促規(guī)范,著力“五個深化”。即深化食品安全特色整治工作、深化食品安全抽樣監(jiān)測工作、深化農(nóng)村監(jiān)管隊伍網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、深化食品安全應(yīng)急處置體系、深化食品安全信用體系建設(shè),探索建立長效監(jiān)管機制;三是抓宣傳,強意識。借助“五種形式”,進行廣泛宣傳,提高廣大群眾的食品安全意識,即信息網(wǎng)站廣覆蓋、問卷調(diào)查上街頭、執(zhí)法活動上電視、資料小冊進學(xué)校、講座課程進社區(qū),積極構(gòu)筑食品安全防線。
目前創(chuàng)建工作已經(jīng)進入總結(jié)提高和臺帳資料收集整理階段,準(zhǔn)備迎接省里考核驗收。
(二)切實加強食品安全檢驗檢測體系建設(shè)
一是整合檢測資源,加大檢測投入,建立以“一個中心,五個統(tǒng)一”為核心內(nèi)容的檢驗檢測體系。形成定量檢測集中統(tǒng)一,定性檢測各環(huán)節(jié)分兵把守的格局。其主要內(nèi)容是,市政府投入355萬元建立市食品安全檢驗檢測中心,增掛*市初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心的牌子,實行兩塊牌子一副班子管理,機構(gòu)為全額事業(yè)單位。運作實行五個統(tǒng)一,即:統(tǒng)一制訂抽檢計劃,統(tǒng)一檢驗檢測,統(tǒng)一檢測項目標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一匯總檢測結(jié)果,統(tǒng)一信息報告和。
二是不斷完善食品安全責(zé)任體系。建立健全了“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系,市政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和相關(guān)職能部門簽訂了《食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》,將食品安全工作納入市委、市政府對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)常規(guī)工作的考核。同時,根據(jù)上級的要求和部署,多次召開各級各類會議,及時研究解決食品安全各環(huán)節(jié)存在的實際問題。下發(fā)《20*年*市食品安全監(jiān)管工作要點的通知》,《*市食品安全專項整治總體實施方案》,《*市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動方案》,《*市加強食品安全檢驗檢測體系建設(shè)的實施意見》等一系列文件,進一步明確了食品安全各監(jiān)管部門的責(zé)任。
三是信用體系建設(shè)得到加強。對照省級食品安全示范縣(市)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),在生產(chǎn)、流通、餐飲、保健品四大行業(yè)共34家企業(yè)開展食品安全信用體系建設(shè)試點,21家企業(yè)被*市食安委授予“食品安全信用優(yōu)秀單位”。
四是應(yīng)急體系應(yīng)對有效。進一步完善了《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《操作手冊》,組織開展了食品安全主要監(jiān)管部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食品安全人員培訓(xùn),使應(yīng)急體系進一步延伸到重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、重點行業(yè)和重點企業(yè)。去年12月,我市舉行了重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練,實戰(zhàn)檢驗和提高了我市食品安全相關(guān)部門的應(yīng)急處理反應(yīng)能力、現(xiàn)場處理救治水平,確保突發(fā)重大食品安全事故能科學(xué)、規(guī)范、及時地調(diào)查處理和救治。
五是信息管理體系不斷加強。開通了*市食品安全網(wǎng),建立了《*市食品安全信息報送制度》、《*市食品安全信息工作考核辦法》,基本構(gòu)建了*市食品安全信息統(tǒng)一平臺、互動平臺和服務(wù)平臺。
(三)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治有序開展
根據(jù)省、*市的統(tǒng)一部署,下發(fā)《*市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動方案》,全面啟動了專項整治的第一階段工作,這階段重點做好三項工作:一是廣泛宣傳,發(fā)動群眾參與專項整治行動,督促食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展自查自糾。二是摸清家底,掌握情況。三是進行針對性檢測,發(fā)現(xiàn)問題進行查處。
(四)各環(huán)節(jié)專項整治與日常監(jiān)管不斷強化
1.在食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管方面。進一步加強對農(nóng)產(chǎn)品的快速定性檢測力度,共抽樣檢測蘆筍、青菜、蘿卜等農(nóng)產(chǎn)品17956批次,檢測合格17936批次,合格率為99.89%;組織開展春、夏、秋季三次集中執(zhí)法行動,重點對全市的農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)(基地)開展了監(jiān)督檢查,共出動執(zhí)法人員2875人次,檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營單位、基地、場館450余家次;組織申報糧食、蔬菜、水果、畜牧、水產(chǎn)、茶葉等六大類無公害產(chǎn)地26個,組織申報兔、肉雞、稻米、茶葉等無公害農(nóng)產(chǎn)品26只,申報并通過有機產(chǎn)品認(rèn)證4只,申報綠色產(chǎn)品8只。通過開展各項整治行動,進一步規(guī)范了農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營行為,有效遏制了制售假劣農(nóng)資的坑農(nóng)害農(nóng)行為,切實維護了消費者的合法權(quán)益。
2.在食品生產(chǎn)安全監(jiān)管方面。抓了四個方面,一是加強食品企業(yè)取證工作,做到新開食品生產(chǎn)加工企業(yè)百分之百取證。加強證后監(jiān)管工作,全面實施市場退出制度,共注銷食品生產(chǎn)許可證4家。做好添加劑備案工作,備案率達100%;二是加強巡查普測和專項抽查。對126家監(jiān)管的食品企業(yè)進行定期檢測和專項抽查,督促企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量安全上下工夫;三是全面推進食品加工小作坊的整治和監(jiān)管。建立和完善食品小作坊監(jiān)管體系,突出重點產(chǎn)品、重點區(qū)域和重點問題,建立規(guī)范化、制度化、常態(tài)化的長效監(jiān)管機制。繼續(xù)完善“四定”分片定責(zé)制。繼續(xù)深入開展打擊小企業(yè)生產(chǎn)假冒偽劣食品、有毒有害食品、濫用食品添加劑及使用非食用原料生產(chǎn)加工食品的違法行為。健全完善食品預(yù)警機制、突發(fā)事件處理機制,確保轄區(qū)內(nèi)不發(fā)生食品質(zhì)量安全事故。
3.在食品流通環(huán)節(jié)上。一是全面開展商品準(zhǔn)入工作,*和新登城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場實現(xiàn)全覆蓋。進一步建立和完善以分局檢測中心、檢測車、工商所檢測箱、市場檢測點為主的“四位一體”的檢測體系。20*年總檢測批次25428個,不合格205個批次,合格率為99.2%,處理問題食品1230.3公斤;二是強化市場監(jiān)管。重點抓好重大節(jié)日及奧運期間食品安全監(jiān)管工作,有效維護市場經(jīng)濟秩序;三是做好“放心店”擴面工作。在完成社區(qū)放心店創(chuàng)建工作的基礎(chǔ)上,把放心店創(chuàng)建工作延伸到校區(qū)、廠區(qū)、景區(qū)等環(huán)節(jié),使放心店真正做到名符其實。
4.在餐飲消費安全監(jiān)管方面。一是以“四制”管理為根本,針對不同食品行業(yè)特點進行“對癥下藥”,切實提高餐飲單位衛(wèi)生管理水平;二是全面完成食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。餐飲業(yè)和集體食堂食品衛(wèi)生量化分級管理工作100﹪覆蓋。城區(qū)餐飲經(jīng)營單位無證經(jīng)營查處率100%,衛(wèi)生許可證持證率為100%,食堂和全市餐飲經(jīng)營單位食品原料采購索證臺帳建立率100%,違法使用病死或死因不明的畜禽及其制品和使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監(jiān)督檢查覆蓋率100%,全年沒有發(fā)生1起重大食物中毒事件,食品安全工作取得了明顯成效。
5.在藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管方面。一是強化源頭監(jiān)管。落實藥械生產(chǎn)企業(yè)定期檢查和飛行檢查制度;二是做好藥械流通領(lǐng)域的日常監(jiān)管。藥械市場監(jiān)管覆蓋率達到了100%以上;三是嚴(yán)格市場準(zhǔn)入;四是加強稽查和藥械專項整治工作。確保藥品、器械生產(chǎn)、經(jīng)營、使用各環(huán)節(jié)的安全。
6.在“放心肉”監(jiān)管方面。上下聯(lián)動,加強聯(lián)合執(zhí)法檢查,嚴(yán)打私屠濫宰,確保肉品質(zhì)量安全。
7.整治無證攤販,嚴(yán)格城管執(zhí)法。加強對重點時段、重點區(qū)域的巡查管理。將學(xué)校、工地、市場周邊作為控制食品安全工作的重中之重,錯時合理安排人員定崗巡查和設(shè)置高峰督崗,著重加強對履教不改、重復(fù)違章當(dāng)事人的處罰力度,確保市容整潔和市場秩序。
8.加強學(xué)校食堂管理,保障師生用餐安全。一是改善學(xué)校食堂的硬件條件,確保所有新組建或成立的學(xué)校食堂達標(biāo)。直屬學(xué)校食堂全部符合衛(wèi)生管理要求,食品衛(wèi)生許可證的持證率達到100%;二是開展“校園衛(wèi)生健康行動”專項整治工作,主要擴大推行“五常管理”,全市校園放心店實現(xiàn)全覆蓋;三是加大食品安全教育宣傳的力度,認(rèn)真落實“八個一”活動。即每學(xué)期舉辦一次食品安全知識講座;每學(xué)期安排一節(jié)食品安全教育課;每班每學(xué)期出一期食品安全黑板報;每個學(xué)生有一本食品安全科普讀物;每學(xué)年組織一次“食品安全知識帶回家”活動;每個學(xué)生就食品安全給親友寫一封信;每學(xué)年組織一次食品安全征文活動;學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不和格食品,增強學(xué)生的預(yù)防意識,提高自我保護的能力,學(xué)校食品安全宣傳教育面達100%。
9.積極應(yīng)對“三鹿牌”嬰幼兒奶粉事件。成立“三鹿牌”嬰幼兒奶粉重大食品安全事故應(yīng)急處置工作指揮部,全力以赴開展應(yīng)急處置工作。嚴(yán)格按照上級要求,做到“六個到位”,確?!八膫€不出問題”。對食用問題奶粉的嬰幼兒病例,實行免費篩查,對確診患兒實行免費治療,極大地維護了社會的穩(wěn)定。
在肯定成績的同時,我們要清醒地看到,當(dāng)前我市食品藥品安全形勢依然嚴(yán)峻,食品藥品安全一些深層次問題還沒有根本解決。一是制售假冒偽劣、有毒有害食品藥品的不法分子大有人在;二是群眾對食品安全的意識不強,食品安全知識缺乏。部分監(jiān)管單位、監(jiān)管人員的工作責(zé)任心不夠到位;
三是食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域秩序依然不夠規(guī)范,食品加工生產(chǎn)力水平低下,農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品加工的“黑窩點”屢打不絕;四是食品安全監(jiān)管防不勝防,“盲區(qū)、死角”依然存在,食品生產(chǎn)、流通、農(nóng)產(chǎn)品等領(lǐng)域非法違規(guī)使用添加劑問題屢禁不止;五是藥械生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任意識有待加強,非法藥械廣告難以杜絕,人民群眾科學(xué)用藥、合理用藥的意識有待進一步培育。這些問題,我們必須高度重視,認(rèn)真研究,在今后的工作中切實加以解決。
二、2009年全市食品藥品安全工作主要任務(wù)
根據(jù)省、*市的統(tǒng)一部署,結(jié)合我市實際,2009年我市食品藥品安全管理工作著重完成以下工作:
1.加強管理,狠抓整治。一是抓好源頭管理。特別是生產(chǎn)、銷售源頭的管理工作。要繼續(xù)推行食品配送工作,切實提高食品品種的配送率;二是要加強整治。要按照《關(guān)于印發(fā)*市食品安全專項整治總體工作方案的通知》(富政辦〔20*〕139號)文件要求,深入開展各項專項整治,突出以農(nóng)村、城郊結(jié)合部為主的重點區(qū)域,突出食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和消費等重點環(huán)節(jié),突出與群眾生活密切相關(guān)的重點食品品種;三是深入推進校園食品放心工程。要加強學(xué)校食堂、校內(nèi)食品店、飲用水、校園周邊食品攤點的監(jiān)管。不斷規(guī)范建筑工地、廠礦企事業(yè)單位食堂的管理;四是要按照《關(guān)于印發(fā)*市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動方案的通知》(富政辦〔2009〕2號)文件精神,認(rèn)真組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動。
2.積極推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯機制建設(shè)。根據(jù)*市政府的統(tǒng)一要求,確定以蔬菜和豬肉為首批追溯管理農(nóng)產(chǎn)品,逐步向水產(chǎn)、茶葉、水果等多種農(nóng)產(chǎn)品延伸,明確批發(fā)市場和生產(chǎn)基地為重點追溯管理對象。同時,建立完善從田頭到餐桌的全程信息管理系統(tǒng),實施信息共享,基本建立全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理運行機制,實現(xiàn)產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的準(zhǔn)出管理和銷地農(nóng)產(chǎn)品的準(zhǔn)入管理。
3.深入推進示范創(chuàng)建活動。根據(jù)省、*市的的部署,堅持以食品放心工程為基礎(chǔ),“三網(wǎng)”建設(shè)為重點,專項整治為抓手,長效機制為保障,著力提升區(qū)域食品安全總體水平。全力做好迎接省級食品安全示范縣(市)和*市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的考核驗收工作,確保圓滿完成兩項創(chuàng)建任務(wù)。
4.繼續(xù)推進三大保障體系建設(shè)。一是信用信息體系建設(shè)。對全市“信用優(yōu)秀單位”要實行跟蹤監(jiān)督、動態(tài)評價,推動行業(yè)協(xié)會深入開展企業(yè)信用創(chuàng)建。著力完善信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè),健全分析預(yù)警系統(tǒng),堅持和完善綜合信息聯(lián)合和重要信息及時通報制度,強化食品安全信息;二是檢驗檢測體系建設(shè)。要充分發(fā)揮“*市食品安全檢驗檢測中心”的作用,繼續(xù)推進企業(yè)自檢、監(jiān)督抽檢和評價檢測三位一體的食品安全檢測體系建設(shè),加大市場評價性抽驗力度,突出重點環(huán)節(jié)和品種,定期分析安全狀況;三是應(yīng)急管理體系建設(shè)。要著力健全市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)二級應(yīng)急管理體系,不斷完善各部門協(xié)作的快速反應(yīng)聯(lián)動機制,深化以食物中毒為重點的應(yīng)急培訓(xùn)和演練,不斷提高實戰(zhàn)能力。同時,要完善重大食品安全事故和突發(fā)事件的報告機制,加強監(jiān)測預(yù)警和日常防控,防范重大事故發(fā)生。
三、有關(guān)工作要求
1.加強考核、落實責(zé)任。食品藥品安全與廣大群眾的生活密切聯(lián)系、息息相關(guān),來不得半點虛假和浮夸,其重要性、必要性不言而喻。為此,食品藥品安全工作繼續(xù)納入市、鄉(xiāng)二級政府綜合考核目標(biāo),以后要逐步擴大分值。市食安委要完善考核機制,加大督查考評和暗查暗訪的力度,促進重點工作的落實和薄弱環(huán)節(jié)的整治。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和有關(guān)部門一定要站在講政治、講大局的高度,認(rèn)真抓好各項工作,全力保障人民群眾的身體健康和生命安全。對因工作措施不力、處置不當(dāng)或思想麻痹而發(fā)生食品藥品安全事件的,要追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任。同時,要進一步加強對企業(yè)的監(jiān)管,堅決做到“三個不放過”,對出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的,要徹底查明原因,依法懲處違法犯罪分子。
2.協(xié)調(diào)配合、務(wù)求實效。食品藥品安全工作,是一項長期、艱巨而復(fù)雜的系統(tǒng)性工作,各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)必須密切配合,合力推進。市食安委要統(tǒng)攬全局、協(xié)調(diào)各方,加強考核督查;市質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、經(jīng)貿(mào)、城管等部門要要各司其職,各負(fù)其責(zé),認(rèn)真做好本職工作;各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道要切實加強領(lǐng)導(dǎo),把食品安全工作列入重要議事日程,按照今天簽的《食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書》的要求,層層分解任務(wù),做到有人管、有人抓,責(zé)任落實到人,切實抓好本轄區(qū)的食品藥品安全工作。