前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的婚宴邀請?jiān)~主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
2、內(nèi)容:內(nèi)容上需交代好新人為何事邀請大家,兩位主角的名字最好完整寫上,時(shí)間和地點(diǎn)則為必備。時(shí)間和地點(diǎn)可以寫在結(jié)尾處,主要是看邀請函的樣式如何。
3、結(jié)尾:一般是誠邀您攜家人前來,或祝福各位親友萬事如意等祝福詞,最后不要忘記寫上邀請人的姓名,這樣才顯得比較完整。
結(jié)婚請柬:
邀請書一般來講有以下兩個(gè)特點(diǎn)。
(一)邀請書的禮儀色彩
同請柬一樣,邀請書也具有邀請的功能,要求有一些禮儀色彩。但相較而言,邀請書更樸 實(shí)、更常用一些。它沒有請柬的過分莊重嚴(yán)肅,但卻也禮儀周到,受到人們普遍的喜愛。
(二)邀請書的書信體格式
邀請書用語上比請柬隨意,而且要求有較詳細(xì)的邀約內(nèi)容,所以采用書信體的格式。
邀請書通常由標(biāo)題、稱呼、正文、結(jié)尾和落款五部分組成。
(一)標(biāo)題
邀請書的標(biāo)題一般有兩種方式構(gòu)成。
單獨(dú)以文種名稱組成。如《邀請書》、《邀請信》。
由發(fā)文原因和文種名稱共同組成 。如《關(guān)于出席亞太經(jīng)濟(jì)發(fā)展會議的邀請書》。
(二)稱呼
稱呼要頂格寫被邀請的單位或個(gè)人的名稱或姓名。也就是要寫明主送對象。如“xxx大學(xué) :”、“xx同志:”
(三)正文
邀請書的正文通常要求寫出舉辦活動(dòng)的內(nèi)容、活動(dòng)目的、活動(dòng)時(shí)間、活動(dòng)地點(diǎn)、活動(dòng)方式、 邀請對象以及邀請對象所作的工作等。
活動(dòng)的各種事宜務(wù)必在邀請書中寫清楚、寫周詳。若附有票、券等物也應(yīng)同邀請書一并送給 主送對象。
若相距較遠(yuǎn),則應(yīng)寫明交通路線,以及來回接送的方式等。其它差旅費(fèi)及活動(dòng)經(jīng)費(fèi)的開銷來 源、及被邀人所應(yīng)準(zhǔn)備的材料文件、節(jié)目發(fā)言等等也應(yīng)在正文中交等清楚。
(四)結(jié)尾
結(jié)尾處要求寫上禮節(jié)性的問候語。如“懇請光臨”、“致以敬意”等等。
(五)落款
邀請書的落款要署上發(fā)文單位名稱或發(fā)文個(gè)人的姓名,署上發(fā)文日期。邀請單位還應(yīng)加蓋公 章,以求慎重。
邀請書寫作應(yīng)注意的事項(xiàng)
(一)語言要含有尊敬之意
邀請書的主要內(nèi)容類似于通知,但又有幾分商量的意思,它不能是行政命令式的態(tài)度,所以 在用詞上一定要禮貌。有些邀請書在開頭還應(yīng)解釋一下自己不能親自面邀的原因,以免引起 不必要的誤會。
(二)邀請書務(wù)必事項(xiàng)周詳
邀請書是被邀人進(jìn)行必要準(zhǔn)備的一個(gè)依據(jù),所以各種事宜一定要在邀請書上顯示出來,使邀 請對象可以有準(zhǔn)備而來,也會使活動(dòng)主辦的個(gè)人或單位減少一些意想不到的麻煩。
(三)邀請書提前發(fā)送
邀請書要使被邀人早些拿到邀請書,這樣可以使他對各種事務(wù)有一個(gè)統(tǒng)疇的安排,而不會 由于來不及準(zhǔn)備或拿到邀請書時(shí)已過期了而參加不了舉辦的活動(dòng)。
邀 請 書
尊敬的xxx教授:
我們學(xué)會決定于19xx年x月x日在省城華祥賓館舉辦民間文學(xué)理論報(bào)告會。恭請您就有關(guān)民間文學(xué)的現(xiàn)狀與發(fā)展發(fā)表高見。務(wù)請撥冗出席。
順祝
健康!
策劃書是目標(biāo)規(guī)劃的文字書,是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的指路燈。撰寫策劃書就是用現(xiàn)有的知識開發(fā)想象力,在可以得到的資源的現(xiàn)實(shí)中最可能最快的達(dá)到目標(biāo)。以下是小編精心收集整理的主題婚禮策劃方案,希望對你有所幫助,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
主題婚禮策劃方案1一.新人迎賓
二.開始前的暖場。(燈光秀)
1.新娘換好禮服在門口等候。
由伴娘進(jìn)場通知司儀或督導(dǎo),新人等待進(jìn)場。
2.由督導(dǎo)進(jìn)場宣布婚禮開始。
3.大廳主燈光熄滅、音樂起、兩部追光在來賓中閃爍掃動(dòng),幻彩的主典禮臺燈光奇異變幻,將所有來賓的視覺、聽覺喚醒,用感官的沖擊告訴來賓:今天的婚禮將會是與眾不同的、引人入勝的,期待感油然而生。
三.開場前奏。
歡快、跳躍的音樂結(jié)束后,浪漫的樂曲響起,舞臺的燈光停止了閃爍,追光投向禮臺,主持人步入禮臺一角
主持人話外音:(以下簡稱話外音)
“一個(gè)從小就喜歡幻想的女孩,她幻想等自己長大了,一定要坐南瓜車上等待心中的白馬王子......于是關(guān)于水晶女孩的愛情故事開始了”
四.新娘入場
一分鐘的聆聽音樂,女孩由小天使陪伴從門口至禮臺,坐上南瓜車,天使為女孩點(diǎn)亮水晶燭臺(燭臺的邊上一圈)。
五.新郎進(jìn)場
話外音:
"親愛的朋友們,愛的信念終于點(diǎn)亮了所有的水晶之愛,
水晶女孩的愿望會一一實(shí)現(xiàn)嗎?(大屏幕播放水晶仙子視頻)
話外音:
此刻我們回頭凝望幸福之門,讓我們共同期待著幸福時(shí)刻吧。"
宴會廳門打開,8位天使手持愛情魔力棒進(jìn)場
話外音:帥氣的王子帶著甜蜜的微笑踏上了水晶之路,
王子和公主的歌聲響起,王子手捧水晶鞋,-----他向我們走來啦……
六.水晶鞋求婚
空氣中,煙霧繚繞,漂浮著晶瑩剔透的氣泡,搖曳的燭光在蘭色跳動(dòng)的光影的映照下,折射出迷離的色彩。公主坐在上南瓜車,身著一身白色的婚紗,蓬蓬的裙擺,在無數(shù)氣泡的簇?fù)硐?,顯得可愛而典雅,像極了剛從童話世界中逃逸的公主。白色的帷幕前,當(dāng)王子為公主穿上她期待了一生的水晶鞋,王子又在公主的手背上輕輕一吻……我們仿佛又被帶入了那充滿夢幻和美麗的童話世界,王子輕輕地拉起公主的手,溫柔地把公主的手放在自己的臂膀上,漫步走到禮臺中間。
七.發(fā)表愛情誓言
王子和公主相對站立,他們手附自己的心臟神圣的宣誓;從今日起,我愿意把我的手,把我的心,更把我的愛托附給你,此時(shí)此刻王子再也忍不住自己的激動(dòng),輕輕的掀起公主的面紗,公主也尊貴屈膝下蹲的予以配合,等公主站立起來以后,她的美麗,她的高貴震驚了全場來賓也陶醉了帥氣的王子。
八.交換戒指親吻新娘
王子輕輕的摘下南瓜車上具有魔力的指環(huán),戴在公主的左手無名指上,公主也為王子輕輕的戴上,從此刻起,無論再大的風(fēng)雨也絕對不能把他們分開了。于是王子情不自禁的擁抱和親吻公主,公主也閉上雙眸去感受王子的愛。
九.印心型手印,并向來賓展示
“執(zhí)子之手,與子偕老”在來賓的見證下,王子和公主手拉手,共同按下的心形手印(向來賓展示)
十.灌注愛情香檳塔(熒光香檳)
王子攜公主一起來到香檳美酒塔前,共同傾注熒光香檳塔,淡藍(lán)色的熒光酒塔映襯著王子和公主幸福的臉頰
十一.新人退場(花瓣雨)
王子和公主在小天使愛情魔棒的引領(lǐng)下和在8個(gè)天使花瓣雨的擁簇下,奔向幸福美好的生活。
話外音:王子和公主幸福的生活在一起了......
十二.新人換妝
新人退場同時(shí)伴娘、化妝師陪同新娘到化妝間,新娘化妝換禮服
主題婚禮策劃方案2湖水,擁有金色的沙灘、耀眼的藍(lán)天白云,陽光沙灘度假村內(nèi)充滿淋淋湖水風(fēng),讓您完全放松在自然的美景當(dāng)中。穿過綠茵如畫的庭園,在金色的沙灘上,開啟最浪漫的沙灘婚禮。
陽光沙灘浪漫沙灘婚禮流程:
一、在嘉賓簽到處簽名。
二、在合影處合影留念。
三、活動(dòng)內(nèi)容:
活動(dòng)項(xiàng)目:水上追婚、沙灘求婚、沙灘追婚、沙灘愛情見證、沙灘卡拉ok、沙灘篝火晚會、煙花燃放等等。
11:00點(diǎn)在婚禮走道處集中,11:30-12:00婚禮儀式,放煙花。
四、由司儀致開場白引出新人,新人進(jìn)場。
司儀:朵朵的白云映襯著藍(lán)天的美麗,鋪面的海風(fēng)帶來最清新的空氣,相信大家已經(jīng)在急切地等待一幕嶄新的畫卷拉開那絢麗篇章開始的時(shí)刻了,沙灘婚禮誕生在非常特殊的一刻,那么,心靈的完美結(jié)合,就一定會在那海風(fēng)輕盈、白云妙曼的美麗瞬間!看!英俊神武的新郎,氣質(zhì)脫俗的新娘,我們最可愛的人,向我們款款走來了!
1、由DJ放婚禮進(jìn)行曲。
伴郎、伴娘跟在新人身后。沙灘花亭兩旁由未婚青年放禮賓花及拋灑鮮花。
2.新人走至沙灘臺上,新人“站定”向來賓鞠躬(大幅度、緩慢的)。
婚禮進(jìn)行曲止。司儀:接下來請?jiān)试S我向各位來賓介紹一下今天的二位新人,站在邊的這位亭亭玉立婀娜多姿的這位小姐就是今天的新娘小姐,向前一步走讓大家來認(rèn)識一下。翹首望,看新娘,美妙佳人人向往,身形苗條似仙女,風(fēng)姿翩翩似鶴翔,有如出水芙蓉嬌艷美,賽過五彩金鳳凰,大眼睛高鼻梁,唇紅齒白體透香,真是要說多美有多美,要說漂亮賽秋香,風(fēng)流才子唐伯虎,為點(diǎn)秋香愁斷腸,三點(diǎn)秋香真情在,春心擁抱入洞房,且看小伙兒有絕招,梧桐引來金鳳凰。
介紹完新娘我們看新郎,新郎就在新娘旁,站在新娘旁邊的這位美滋滋樂顛顛的小伙子就是咱們今天的新郎先生,向前一步,讓大家來認(rèn)識一下,好,看新郎,也漂亮:英俊瀟灑,相貌堂堂,濃眉大眼,落落大方,比阿蘭德龍有魅力,比施瓦辛格體格棒。這正是,才子配佳人,織女配牛郎,花好月圓,地久天長!
3、司儀致辭并介紹證婚人,證婚人致證婚詞。
(致辭完畢,全場鼓掌請證婚人入席)。司儀:今天是個(gè)值得紀(jì)念的日子,我們歡聚一堂,隆重慶賀一對新人花開并蒂喜結(jié)連理,今天的圣殿將奏響愛情詠唱,今天的喜悅將記錄生命的輝煌!今天,在兩個(gè)年輕人幸福的婚禮開始之前,我們首先盛情邀請見證和祝福這神圣婚姻的領(lǐng)導(dǎo)和證婚嘉賓入場!
五、交換戒指并親吻新娘。(背景音樂3分鐘)
1、由伴娘手托戒枕走到臺上,站在兩位新人的身后。
從中間托出戒枕,先由新郎從戒枕上取出戒指給新娘帶在無名指上,在由新娘取出戒指給新郎帶在無名指上;司儀:現(xiàn)在你面對的是你的愛人,一個(gè)從今天起將要和你一生面對、朝夕相處的愛人,他會疼你、愛你、呵護(hù)你、支持你、保護(hù)你。愛上他,是你一生不悔的選擇!
現(xiàn)在,請你給你的愛人許下一個(gè)美好的祝福和心愿:祝他有一個(gè)好身體、好心情,祝他的事
業(yè)不斷發(fā)展,祝他的朋友越來越多,祝他的家人平安快樂。
現(xiàn)在,睜開眼睛,新郎把戒指戴到愛妻左手的無名指上,把你的愛、你的承諾通過她的指尖,沿著血液,傳遞到她的心房;新娘,也請你把戒指戴到他的手指上,把你的期待告訴他,每一個(gè)滴答聲,指針的每一次跳動(dòng),都是你對他的祈禱和祝福。
新郎、新娘交換好戒指,向上彎曲手臂成90度,手背向外,向來賓展示新婚鉆戒。(時(shí)間5秒鐘)
司儀:雖然現(xiàn)場很安靜,但我們能聽到你們心臟激動(dòng)的聲響,我們可以感受到愛在你們心中澎湃,把你們的激情釋放出來,把你們的愛明明白白的表達(dá)出來,張開雙臂去擁抱你的愛人吧!去親吻他吧,把你的氣息永久的留在愛人的體內(nèi),一對新人,緣定今生!祝福你們。新郎擁吻新娘
六、新人給雙方父母獻(xiàn)花。(背景音樂4分鐘)
(伴郎、伴娘分別手持一束鮮花跟著新郎、新娘來到雙方父母身邊,由新郎將鮮花獻(xiàn)給新娘的父母并鞠躬。新娘將鮮花獻(xiàn)給新郎的父母并鞠躬。新人返回臺上。)司儀:首先我想問大家一個(gè)問題:今天我們從四面八方匯聚在沙灘上為什么而來?有人想說是為了友誼而來,也有人想說是為了親情而來,有人會說是為了分享快樂而來,有人還會逗趣地說是為了美味佳肴和甘醇的烈酒而來。其實(shí)最貼切的回答應(yīng)該是我們?yōu)榱烁惺苋松木识鴣?,是為了感悟人間的真愛而來。想起我們的父母,相信在場的每一個(gè)人都會為之動(dòng)情,不由人感慨道:世界有大愛,人間有真情!在這藍(lán)色星球上、在這藍(lán)天白云下,正是因?yàn)橛辛诉@樣的一幕幕動(dòng)人的畫面,一個(gè)個(gè)永恒的瞬間,才組成了我們稱之為人類家園的地方。人類因?yàn)橛袗鄄懦删土松淖饑?yán),世界因?yàn)橛袗鄄抛C明了它存在的意義!
七.由司儀引出雙方父母代表上臺致辭。(致辭完畢,全場鼓掌請父母代表入席)司儀:下面讓我們有請雙方父母為新人送上祝福,送上叮嚀。
八.放飛許愿汽球。
司儀:讓我們?yōu)樾腋5膽偃似鹞?,為快樂的愛侶歌唱,為火熱的愛情舉杯,愿他們的人生之路永遠(yuǎn)灑滿愛的陽光,各位來賓,親愛的朋友們,今天的新婚慶典議式就暫時(shí)告一個(gè)段落,讓我們祝愿新人的愛情像這些氣球一樣自由飛翔,地久天長!
主題婚禮策劃方案31、婚禮當(dāng)天人員配置
新人方面人員配置
主婚人電話—男方的領(lǐng)導(dǎo)或長輩(代表來賓祝福新人)
證婚人電話—女方的領(lǐng)導(dǎo)或長輩。發(fā)結(jié)婚證,證明新人的婚姻合法。
車隊(duì)總管電話—負(fù)責(zé)車隊(duì)的安排,花車、車隊(duì)行駛路線圖、安排娘家人上下車、防止路途上,車輛掉隊(duì),車隊(duì)封禮。
飯店主管電話—負(fù)責(zé)酒店部分的分工協(xié)作。包括糖、煙、酒、飲料、瓜子等的擺放和酒店經(jīng)理溝通,安排來賓就坐、飯店幫忙人員的分工。
迎親總管電話—負(fù)責(zé)和娘家人的溝通,包括娘家人的各種禮儀、規(guī)矩,和送親總管溝通好安排娘家人上車和酒店入座。
男親總管電話—安排數(shù)人,配合酒店總管安排各自熟悉的親友入座。
送親總管電話—新娘的親戚(和迎親總管溝通好幫忙把娘家人安排上車,飯店就坐、特殊禮儀)
女親總管電話—安排數(shù)人,配合酒店總管安排各自熟悉的親友入座。
伴郎電話—陪伴新郎。聽從司儀的安排。
伴娘電話—陪伴新娘。聽從司儀的安排。
撒喜糖電話—新娘上花車時(shí)負(fù)責(zé)撒喜糖開路。
照相電話—負(fù)責(zé)拍攝精彩的畫面。
燈光師電話—聽從攝像師的安排。
禮炮師電話—聽從司儀安排。
2、物品準(zhǔn)備
糖:300克_婚宴總桌數(shù)+封禮
花生:300克_婚宴總桌數(shù)+家中待客+封禮(根據(jù)各人需要)
瓜子:300克_婚宴總桌數(shù)+家中待客+封禮。
煙:2盒_婚宴總桌數(shù)+封禮。
酒:2瓶_婚宴總桌數(shù)+封禮+備用
飲料:每桌2瓶_婚宴總桌數(shù)+封禮+備用
大喜字:酒店、家中、小區(qū)、樓棟(算一下數(shù)量)
小喜字:窗戶、家具、家電、床頭等(算一下數(shù)量)
喜聯(lián):根據(jù)自己情況氣球:根據(jù)自己喜好飛雪彩帶:建議不要多買,有喜慶氣氛即可。(盡量不用飛雪)10-20分鐘禮賓花:10大10小即可,大的用于室外,小的可用于室內(nèi)。
手提袋:—用于車隊(duì)封禮。
糖袋:—根據(jù)自己情況而定。
拉花;—根據(jù)車隊(duì)數(shù)量而定。(汽車?yán)?
拉喜、燈籠、房頂拉花:(隨意)
紅包:—大的10個(gè)。小的一包。(20—40個(gè))
香檳酒:—兩瓶(大的,是無色的)
婚戒:—專人帶到酒店(不要用鉆戒)
結(jié)婚證:—專人帶到酒店
主題婚禮策劃方案4一、婚禮前一天準(zhǔn)備
1.與婚禮的所有項(xiàng)目關(guān)系人溝通
2.就準(zhǔn)備情況和婚禮當(dāng)天分工與籌備組作最后確認(rèn)
3.確認(rèn)婚禮當(dāng)天要發(fā)言人的準(zhǔn)備情況
4.主證婚人發(fā)言準(zhǔn)備情況
5來賓代表發(fā)言準(zhǔn)備情況
6.最后確認(rèn)婚禮當(dāng)天所有物品準(zhǔn)備情況
7.最后檢查所有物品并交于專人保管
.新娘的新鞋、結(jié)婚證書、戒指、紅包、.要佩戴的首飾、.新娘補(bǔ)妝盒、.糖、煙、酒、茶、飲料、火柴、四彩禮(蔥、一刀肉、粉條、活魚)、紅糖水、喜字、壓井蓋的紅紙、鞭炮、噴花。用氣球扎一個(gè)拱門。
8最重要的是確定一個(gè)第二天領(lǐng)車的總負(fù)責(zé)人,準(zhǔn)備一個(gè)路線圖(新房——新娘家——新房——酒店。包括聯(lián)系人的電話),復(fù)印數(shù)份,發(fā)到每名司機(jī)手中。
9把新房布置好,擺好瓜子、水果等,有專人負(fù)責(zé)接待事宜。
10窗簾和石英鐘掛好,石英鐘不裝電池
二、婚禮當(dāng)天流程
1早晨天亮在新房門、樓門、小區(qū)門貼喜字并用紅紙壓井蓋子。
2準(zhǔn)備紅糖水、小果、瓜子等擺盤。
3組織車隊(duì),并去花店裝飾頭車。
4準(zhǔn)備的氣球拱門擺掛在樓門口。
5清理樓道,保持整潔。
6新人化妝,新郎也要化一個(gè)淡妝。
7負(fù)責(zé)新房接待人員準(zhǔn)備所有細(xì)節(jié)。
8攝影師、車隊(duì)負(fù)責(zé)人、錄像師在7時(shí)到位。
9錄像師拍攝新房(把結(jié)婚證、新人結(jié)婚相冊放在床上)。
10在7:30迎親人員到位(包括兩名長輩、兩名同輩、童男童女)。
11在8:00迎親隊(duì)伍出發(fā)(出發(fā)前新郎的父母或哥嫂要為新郎穿上西裝,并叮囑新郎去迎接美好生活之類的話,錄像師一定要錄這段的)。
三、迎娶新娘
1.8:00伴郎準(zhǔn)備好鮮花、紅包、手捧花
2.8:30到新娘娘家,新娘應(yīng)化完妝。
3.8:40新郎在岳父岳母面前改口,向老人鞠躬并叫爸媽,給老人戴上胸花,老人給紅包。
4.8:45敲門、盤問、塞紅包、擠門
5.8:55新郎把手捧花獻(xiàn)給新娘,向女方家人承諾
6.9:00吃面條
7.9:05新郎、新娘與娘家人合影
8.9:15車隊(duì)出發(fā)。
新郎抱新娘上車并給新娘穿上新鞋。
9車隊(duì)負(fù)責(zé)人安排娘家人上車,新娘父母乘坐頭車后一輛車。
10車隊(duì)負(fù)責(zé)人向新房負(fù)責(zé)接待人員報(bào)告車隊(duì)出發(fā),請新房接待人員作好準(zhǔn)備。
四、迎新娘
1.9:30車隊(duì)到達(dá)男方家
29:35新郎父母在樓門口迎接。
燃放鞭炮、踩氣球、奏樂。
39:40新娘改口,叫爸叫媽,給老人鞠躬并給公婆戴胸花,老人給見面禮。
49:45新人雙方父母握手,新郎父母請親家及娘家來賓參觀新房。
5.9:50新郎、新娘到新房給石英鐘裝上電池,新生活正式開始(錄像)。
.69:55新娘與婆婆擁抱,嫂子給新娘端上紅糖水(錄像)。
7負(fù)責(zé)接待人員給娘家人端水,敬煙、拿水果。
8在新房新人與娘家客人合影留念。
五、酒店準(zhǔn)備
在婚禮現(xiàn)場一定要注意座次的安排,將重要人物(新人的父母、單位領(lǐng)導(dǎo))等安排在主賓席。
1將糖、煙、酒、茶、飲料等帶至酒店香煙火柴
2最后檢查酒席安排、音響、簽到處等細(xì)節(jié)
3準(zhǔn)備好新郎新娘迎賓
4..酒店迎賓
5新郎新娘到酒店,彩帶、鞭炮迎賓
6簽到處人員就位
7引導(dǎo)人員門口就位
8新郎新娘伴郎伴娘門口迎賓
9婚禮儀式
10主持人準(zhǔn)備
11音響準(zhǔn)備
12結(jié)婚證書、戒指準(zhǔn)備
13氣球、彩帶到位
14奏樂,新人入場,彩帶、踩氣球、撒花瓣
主持人介紹
主婚人致詞
證婚人宣讀結(jié)婚證書
新人父母上臺
新郎新娘交換戒指,三鞠躬
新人給父母獻(xiàn)花
雙方父母代表講話
雙方父母退場
新人開香檳、喝交杯酒、點(diǎn)燃蠟燭
新人退場,請向來賓拋小禮物,增加現(xiàn)場氣氛。事先準(zhǔn)備小吉祥物,由專人送上主席臺。
六、婚宴正式開始
1新郎新娘退場,新娘換禮服
2新郎新娘逐桌敬酒(順序是首先給新娘的父母——新娘家長輩——娘家客人——新郎家長輩——新郎方客有)。在敬煙過程中,如果在新娘家客人,由新娘發(fā)煙,新郎點(diǎn)火。
3新郎父母給親家點(diǎn)煙敬酒。
4宴席結(jié)束,賓客與新人合影
5歡送新娘家親屬,由車隊(duì)負(fù)責(zé)人安排車輛,由負(fù)責(zé)接待人員把準(zhǔn)備的四彩禮及煙糖拿給新娘客人。
6開團(tuán)圓飯,參加者為新郎家直系親屬。
7清點(diǎn)所剩煙酒糖等
主題婚禮策劃方案5一、主題擬定
1、新結(jié)婚時(shí)代
新時(shí)代,不一樣的婚禮
2、紅管家
圓夢一日,美夢一生
二、服務(wù)理念
不同的愛情之路,同樣的美好期許;不同的個(gè)性需求,同樣的時(shí)尚氣息。傳統(tǒng)古典、浪漫唯美、民族情結(jié),在共同中求不同。新結(jié)婚時(shí)代/紅管家,你的專屬婚禮。
三、中式婚禮——愛情回歸家庭傳統(tǒng)只因深刻
八抬大轎迎娶嬌娘,鑼鼓嗩吶喜賀良緣。跨馬鞍過火盆,鳳冠霞帔步入喜堂,舞獅助興,張燈結(jié)彩,處處洋溢著吉祥富貴,拜敬父母,端茶敬酒盡顯大戶家風(fēng)。這一幕不是電影中的片段,僅是你的婚宴慶典的一部分。
1、服裝:鳳冠霞帔、蓋頭
2、樂隊(duì):傳統(tǒng)婚禮中的樂器主要反映了“和諧”的思想,鑼鼓、嗩吶、笙都是以響聲明亮為主,同時(shí)反映婚姻本身的隆重。
二胡、揚(yáng)琴、琵琶等可用于合奏。
3、曲目:傳統(tǒng)婚禮多采用喜慶歡快的民樂,如:百鳥朝鳳、喜洋洋、甜蜜蜜(滿庭芳女子民樂組)、花好月圓、掀起你的蓋頭來(女子十二樂坊)、龍鳳呈祥等。
4、特色節(jié)目:新婚三句半、舞獅
5、傳統(tǒng)典禮:新娘在新郎的陪同下跨火盆、馬鞍;一拜父母、二拜來賓、夫妻對拜、掀起蓋頭、斟茶敬老;長輩發(fā)言、新人發(fā)言
6、菜品:根據(jù)客戶籍貫或者客戶要求調(diào)整菜系,突出家鄉(xiāng)特色,同時(shí)增加部分傳統(tǒng)婚宴食物(紅棗、花生、桂圓、瓜子等食物象征“早生貴子”)
7、餐具:居于民族特色、以及婚宴特色的餐具
8、婚宴現(xiàn)場布置:
“紅”在中國人心目中是喜慶、成功、吉利、忠誠和興旺發(fā)達(dá)等意義的象征。在傳統(tǒng)婚禮上張貼大紅喜字,懸掛大紅燈籠等等。這些紅色裝飾不但給婚禮帶來喜慶的氣氛,同時(shí)也暗示著新婚夫婦婚后的日子會越過越紅火。
婚宴現(xiàn)場布置道具必不可少的有:紅地毯、馬鞍、火盆、中式家具、囍蠟、大紅燈籠、紅綢段、新婚對聯(lián)、囍字,同時(shí)可根據(jù)客戶要求細(xì)節(jié)調(diào)整,如:體現(xiàn)書香門第可選用書法、水墨花作為裝飾。
四、西式婚禮——我們都是愛上浪漫的人
無法給你愛琴海上的奢華婚禮,卻能用花海迎接你的到來。沒有教堂神圣的宣誓,我們的誓言依舊真摯。燭光閃耀、琴聲悠揚(yáng),請啜一口為愛情開啟的香檳美酒,羅曼蒂克是為您插上幸福的夢幻翅膀。你的婚禮有專屬的mini交響樂隊(duì),為你演奏一首屬于的你的婚禮進(jìn)行曲……
1、服裝:婚紗、禮服
2、樂隊(duì):西式婚禮的樂隊(duì)主要以鋼琴、小提琴為主,也可以增加浪漫的薩克斯獨(dú)奏和吉他樂隊(duì)。
3、曲目:曲目選擇以浪漫抒情,耳熟能詳?shù)奈魇交槎Y音樂為主,如:婚禮進(jìn)行曲、致愛麗絲、夢中的婚禮、IBelieve等。
4、特色節(jié)目:花式調(diào)酒表演,為新人調(diào)制一款浪漫的愛情美酒
5、浪漫儀式:新娘新郎由花童陪伴步入紅毯;在司儀的見證下宣誓、互換戒指、長輩贈(zèng)言;新人切婚禮蛋糕、為香檳塔注入幸福美酒
6、菜品:西式婚禮搭配西式自助冷餐,簡約時(shí)尚充滿異域情調(diào)
7、餐具:婚宴自助餐具務(wù)必考究,同時(shí)飾以鮮花、絲帶等作為裝飾,既出氣氛又提升品質(zhì)感和獨(dú)特感。
8、婚宴現(xiàn)場布置:
在西方的天主教傳統(tǒng)里,白色代表著快樂;亦是富貴的象征。到了本世紀(jì)初,白色代表純潔圣潔。西方傳統(tǒng)的白色結(jié)婚禮服,在早期是貴族的特權(quán),只有上層階級才能穿代表權(quán)力和身份的白色婚紗。而整個(gè)婚禮的主色調(diào)也是在白色上點(diǎn)綴紫色、金色、紅色、粉色、綠色等象征意義美好的顏色,意指婚禮的神圣圣潔。
婚宴現(xiàn)場布置道具必不可少的有:鮮花、氣球、紗、綢緞、蠟燭、心形飾品、毛絨玩偶、紅地毯。同時(shí)可根據(jù)客戶需求搭配一些特別裝飾,如客戶信奉天主教,可以用十字架、小天使等裝飾婚宴現(xiàn)場。
五、蒙古族婚禮——縱情歌舞歡唱幸福
今天是什么日子?美麗的姑娘身穿華麗的特日格勒(長袍),頭戴奢華尊貴的扎薩勒(頭戴),披紅掛綠,五彩繽紛?!般y杯里斟滿了醇香的奶酒,賽羅羅唻敦賽哎……”,悠揚(yáng)的祝酒歌,訴不完來自草原的祝福。豐盛的全羊宴,激昂的馬頭琴,傳承草原文明的殿堂為你獻(xiàn)上最誠摯的新婚祝福。
1、服裝:蒙古族禮服
2、樂隊(duì):民族婚禮中的樂器應(yīng)具有民族性,馬頭琴自然是首選。
3、曲目:歡快喜慶的蒙古族音樂,悠揚(yáng)的蒙古歌,可以將婚禮現(xiàn)場帶回到廣袤的草原上。
如:萬馬奔騰、敖包相會、祝酒歌、陪你去看你草原等。
4、特色節(jié)目:蒙古舞
5、傳統(tǒng)典禮:蒙古族姑娘為新郎新娘獻(xiàn)哈達(dá)、敬酒;祭敖包,步入宴會廳;喇嘛頌經(jīng),新郎新娘為父母獻(xiàn)上哈達(dá)
6、菜品:豐盛的蒙餐
7、餐具:蒙古族餐具
8、婚宴現(xiàn)場布置:濃厚的蒙古族民俗色調(diào)、民族工藝品、裝飾品的點(diǎn)綴。
哈達(dá)、火盆、圣燈都是婚宴現(xiàn)場布置的道具。
六、配套服務(wù)
1、根據(jù)婚禮風(fēng)格裝飾特色婚車,也可提供花轎、馬車供客戶在飯店戶外拍照攝影使用
2、主題服務(wù),宴會服務(wù)員根據(jù)婚宴形式著裝
3、個(gè)人專屬婚禮logo設(shè)計(jì)
4、婚宴請柬設(shè)計(jì)
5、婚禮專題片
6、婚禮電影
7、婚禮紀(jì)念冊
[關(guān)鍵詞] “恰依”;維吾爾婦女;負(fù)面影響
“恰依”一詞對維吾爾民眾并非陌生,是專指圈里人輪流做東設(shè)宴請客的聚會。在經(jīng)濟(jì)日益繁榮,人民精神和物質(zhì)消費(fèi)水平不斷提高的今天,每當(dāng)人們的工作壓力加劇,工作繁忙之際,便產(chǎn)生了在工作之余忙里偷閑,通過宴樂聚會,減輕工作壓力,消除疲勞,清醒頭腦,振奮精神,調(diào)理情緒的意愿。于是在上世紀(jì)90年代開始在新疆維吾爾自治區(qū)中心大城市市民中,同事同僚,鄰里同鄉(xiāng),同窗學(xué)友,親朋好友聚會,產(chǎn)生了輪流邀請宴這一新型人際關(guān)系形式和娛樂聚會新類型。“恰依”在現(xiàn)代化生活中的城市市民中日益盛行,如今“恰依”作為婦女重要的交誼活動(dòng)方式,其內(nèi)容和形式范圍不斷擴(kuò)展,“恰依”如今已遍布南北疆各個(gè)城市和鄉(xiāng)村,型具各色,色彩多樣?!扒∫馈敝匀绱俗匀欢坏匕l(fā)展和普及說明了以下兩點(diǎn)。一是人們通過這種娛樂方式來減輕現(xiàn)代文明進(jìn)度和現(xiàn)代生活步伐日趨提速,生活節(jié)奏不斷加快,競爭日趨激烈的環(huán)境所帶來的壓力和沖擊來調(diào)整心理平衡;其二是維護(hù)適合自身的現(xiàn)代生活方式,并在宣揚(yáng)優(yōu)秀習(xí)俗美德的人性心理驅(qū)使下形成。所“恰依”以其一定的影響,并在社會中具有一定的地位。生活節(jié)奏日趨加快的今天,“恰依”在煥發(fā)婦女朝氣,減輕她們在學(xué)習(xí)和工作中的各種精神壓力,緊張情緒;提高她們的心理健康素質(zhì),加強(qiáng)人與人之間的團(tuán)結(jié)友愛,交往合作,增進(jìn)相互了解和感情交;提高婦女適應(yīng)社會的能力,鞏固和維護(hù)婦女在家和社會當(dāng)家作主的地位;加深婦女間的鄰里,同事,同鄉(xiāng),同行,親朋好友之間的關(guān)系;發(fā)揚(yáng)集體主義精神,對人性化活動(dòng)給予必要的社會基層支持,在實(shí)現(xiàn)和諧文明社會結(jié)構(gòu)等方面體現(xiàn)了自身正面價(jià)值,起到了積極作用。
1.絕大多數(shù)婦女在家中操辦輪流邀請宴嫌費(fèi)事麻煩,就改在豪華大餐廳,旅游點(diǎn),茶樓操辦,于是各色名目的輪流邀請宴便面向大餐廳,大大減輕了“家庭主婦們”尤其是婦女的家務(wù)。雖說大餐廳酒樓飯菜質(zhì)量上乘可口,品類繁多,婦女們還是戒懼食用后會發(fā)胖,影響自己身材美,對飯菜不肖一顧,結(jié)果飯菜倒入餐廳垃圾桶,就這樣不少一筆錢付之一炬,在維吾爾社會中吃不上一頓飯的大有人在,我們想想他們,就不難看出這種浪費(fèi)是犯罪行為。
2.整天忙忙碌碌,出沒于家庭和單位之間的婦女生活中所融入的這種宴請活動(dòng),加劇了他們的生活節(jié)奏。她們?yōu)榱藚⒓用糠曛苣┡e行的輪流邀請宴,要換新服裝,為改變發(fā)型,在理發(fā)館排隊(duì),還要跑美容院等等……這些招致了赴宴前的忙綠。許多婦女各各為了穿戴時(shí)髦的服飾,打扮得超群絕倫,不惜花費(fèi)幾個(gè)小時(shí)甚至幾天逛商場,不但影響家人的正常生活秩序,而且耗盡自身體能,累的筋疲力盡,影響自己的工作和休息。多數(shù)婦女認(rèn)為準(zhǔn)時(shí)赴宴會被別人譏諷和瞧不起,就有意識地姍姍來遲。即使赴宴時(shí)間雖然通知的很清楚,然而部分婦女卻故意遲到,不尊重他人,浪費(fèi)別人的時(shí)間,這是不珍惜別人的時(shí)間,也是不尊重自己的表現(xiàn)。當(dāng)然赴宴的女同胞要換衣服,梳妝打扮難免遲到。有的婦女還要赴其他婚宴而來遲,即使如此也不能成為遲到讓別人久等的理由。有些冗長的宴會進(jìn)行幾個(gè)小時(shí),甚至十幾個(gè)小時(shí)。一個(gè)宴會剛剛結(jié)束,還沒緩過氣,又一個(gè)輪流邀請宴緊接著又開始進(jìn)行,這不但造成時(shí)間的浪費(fèi),結(jié)果女人需要處理的很多事擱置一邊,無暇顧及。天下竟然還有“減肥宴”,“佩戴金鐲金項(xiàng)鏈宴”,“考試通過錄取宴”,“喬遷新居宴”,“發(fā)喪宴”,等等荒誕無聊的宴席令人發(fā)指。這些名目繁多的席宴耗盡了女人的時(shí)間和精力,這種時(shí)間精力的浪費(fèi)現(xiàn)象所導(dǎo)致的各種精神壓力,加劇了改革帶來的時(shí)間緊迫感,加重了家庭和工作壓力。其實(shí)浪費(fèi)時(shí)間說到底就是葬送自己的生命和幸福,埋沒自己的智慧和才能。
3.從“恰依”近幾年來的發(fā)展趨勢來看,參與者是社會各各階層的婦女,她們當(dāng)中的一部分人因?qū)ψ约杭彝ソ?jīng)濟(jì)狀況全然不顧,追求個(gè)人排場,享樂,虛榮,因而遭到社會和男性的唾棄,很失人心,又有一部分拜金婦女以輪流邀請宴為手段,出現(xiàn)了炫耀自己,浪費(fèi)時(shí)間,浪費(fèi)家庭經(jīng)濟(jì)的負(fù)面影響。又有一些婦女以參加宴席為借口,穿戴時(shí)髦服裝,佩戴貴重首飾為手段,在輪流邀請宴圈里的宴朋中攀比爭優(yōu),爭虛榮,把他人經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)牽強(qiáng)附會地生搬硬套在自家生活實(shí)踐中,招致經(jīng)濟(jì)上的退化。對于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)本來就弱的家庭來講,設(shè)宴請客所支出的開支使生活壓力變本加厲,成為家庭各種不幸和不愉快的起因。這種情況也給這些家庭帶來了極其嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)壓力。
冷靜觀察上述一系列問題,不難發(fā)現(xiàn)大城市里風(fēng)靡一時(shí)的輪流邀請宴不過是一時(shí)的物質(zhì)熱情,拜金觀念,追求豪華生活的產(chǎn)物,沒有確保輪流邀請宴固純凈的價(jià)值觀和健康發(fā)展趨勢,把他變成了借無息貸款,還無息貸款的場所,絕大多數(shù)男性同胞打心眼里不大愿意自己妻子參加輪流邀請宴的,但他們怕傷害妻子的心,避免發(fā)生不必要的不愉快事,不難想象持一種沉默態(tài)度。只有婦女堅(jiān)持正常設(shè)宴原則,可以避免輪流邀請宴的泛濫和其性質(zhì)的蛻變。安排得當(dāng),嚴(yán)守墨規(guī)的輪流邀請宴在婦女生活中所起的正面作用不容小覷。
Abstract: With the deepening development of China's economy, catering industry revenue has been increasing in the rate of 20% for 20 consecutive years, and has become the basic industry concerning national economy and people 's livelihood. But since 2012, there has been national catering market weakness, and Guiyang catering enterprises are no exception. A lot of catering business continued to close. Now it has entered a very critical period to make the industry get healthy and sustainable development.
關(guān)鍵詞:貴陽;餐飲業(yè);發(fā)展趨勢
Key words: Guiyang;catering industry;development trend
中圖分類號:F719.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1006-4311(2016)36-0155-03
0 引言
我國改革開放三十幾年來,餐飲業(yè)得到了很大的發(fā)展。如今已經(jīng)迎來了餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期,市場潛在力量巨大,前景廣闊。但從另一個(gè)方面來看,餐飲需求又是龐大多變的,其消費(fèi)口味和消費(fèi)心理,都會隨著社會形態(tài)環(huán)境的變化而變化。對此,本人認(rèn)為,餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身?xiàng)l件和環(huán)境條件的要求,看清餐飲市場的發(fā)展趨勢,選擇適當(dāng)?shù)臓I銷要領(lǐng),才可能在激烈的市場競爭中獲得成功。本文通過對貴陽餐飲發(fā)展趨勢的分析以及今后的餐飲發(fā)展建議的淺薄分析,希望可以為貴陽的餐飲業(yè)發(fā)展做出一點(diǎn)貢獻(xiàn)。
1 筆者認(rèn)為貴陽的餐飲業(yè)正朝著以下幾個(gè)方面發(fā)展
1.1 食品安全成為第一要素,綠色健康食材受歡迎
食品安全一直是困擾我們廣大老百姓的一大問題,我們出門就餐首先最看重的是食品質(zhì)量和食品安全,2015年9月新的《食品安全法》誕生,對于食品衛(wèi)生引發(fā)事故的企業(yè),可以處以三十倍的罰款,甚至經(jīng)營者將被終身禁止進(jìn)入餐飲食品行業(yè)。
1.2 餐飲O2O依然強(qiáng)勁,餐廳智能化進(jìn)一步發(fā)展
餐飲業(yè)具有地域性、普遍適用性、客流分配的三種特性。地域性質(zhì)決定了,餐飲行業(yè)做O2O的可大量借用互聯(lián)網(wǎng)地域定位技術(shù)。普遍性決定了,餐飲行業(yè)做O2O是大眾都需要的??土鞣峙洳还苁鞘裁礃拥牟惋嫷甓加袩岷屠涞臅r(shí)間點(diǎn),餐飲行業(yè)做020能充分的利用空余時(shí)間,同時(shí)可以提升用戶的回頭率和到店次數(shù)。
餐飲的前臺無線點(diǎn)菜流程可以如1所示。
打開電腦或手機(jī)APP,動(dòng)動(dòng)手指,圖片上一道道令人垂涎的美食就可以送到餐桌。“鼠標(biāo)加車輪”的O2O訂餐模式正受到越來越多中國民眾的青睞。據(jù)中國餐飲行業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),隨著網(wǎng)民規(guī)模的擴(kuò)大以及互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的推動(dòng),網(wǎng)上消費(fèi)習(xí)慣的逐漸養(yǎng)成,網(wǎng)絡(luò)購買和預(yù)定更加高效、便捷,中國餐飲O2O在線用戶規(guī)模將繼續(xù)保持較快增長,預(yù)計(jì)到2016年將超過2億人。
餐飲O2O在過去已經(jīng)叱咤風(fēng)云,而今后仍然勢不可擋,一些熱極一時(shí)的模式如團(tuán)購、餐飲外賣等,仍將繼續(xù)盛行,餐飲預(yù)訂、美食交友等也將繼續(xù)“生根發(fā)芽”,同時(shí),有不少餐飲企業(yè)開始發(fā)展自己的線上平臺。
除了現(xiàn)在普遍流行的微信點(diǎn)餐、IPAD等,今后餐廳智能化將進(jìn)一步發(fā)展。今后在貴陽的餐飲業(yè),還可以使用自助點(diǎn)餐機(jī),客人點(diǎn)菜不需要等半天,自己就可以搞定,還可以出現(xiàn)機(jī)器人送餐員,降低人工費(fèi)用,提高工作效率。
1.3 挖掘傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)小吃,提檔升級
都說餐飲業(yè)要尋根,那么什么是根?按照筆者的理解,國內(nèi)餐飲業(yè)的根就是經(jīng)過百年傳承,具有悠久歷史的地方小吃和傳統(tǒng)菜系。這些精髓具有獨(dú)到而深沉的文化內(nèi)涵,所以歷經(jīng)百年同樣受到現(xiàn)代人的喜愛,這足以見其很強(qiáng)的生命力,但是因?yàn)楝F(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)理念在不斷調(diào)整,有些老字號、傳統(tǒng)的做法和經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代人的消費(fèi)理念,逐漸被市場淘汰。
我們必須重新認(rèn)識現(xiàn)代社會中的消費(fèi)者,重新定義產(chǎn)品、重新洞察消費(fèi)者、重構(gòu)業(yè)態(tài)和重建消費(fèi)場景,才能滿足今天以及未來消費(fèi)者的需求。例如貴陽的“絲娃娃”是我們的傳統(tǒng)小吃,以前總認(rèn)為其只能擺在小攤攤上,不能做大??墒乾F(xiàn)在貴陽的“絲念”,一家專門做絲娃娃的連鎖企業(yè),已經(jīng)在貴州省開了十余家分店,據(jù)我了解,某家分店的月銷售額可以達(dá)到上百萬。所以傳統(tǒng)的小吃如何與現(xiàn)在結(jié)合,是我們餐飲人應(yīng)該考慮的問題。
1.4 經(jīng)營連鎖化
連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢,連鎖經(jīng)營不僅可以提高效率、降低成本,更能幫助餐飲企業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營具有成本優(yōu)勢、價(jià)格優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢,應(yīng)該是餐飲企業(yè)經(jīng)營模式的主要發(fā)展方向。
1.5 高星級酒店更加注重各種宴會市場,將餐飲平民化、家庭化
近幾年,我國餐飲業(yè)已進(jìn)入理性增長期。中央八項(xiàng)規(guī)定出臺后,餐飲業(yè)、尤其是奢侈型餐飲消費(fèi)受到了很大影響,與此同時(shí),中國餐飲業(yè)長期以來積累的一些問題也逐漸凸顯,發(fā)展面臨空前絕后的挑戰(zhàn)。面對困難和問題,餐飲企業(yè)從"束手無策"到"創(chuàng)新發(fā)展",逐步走出陰霾。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2014年全國餐飲收入27860億元,同比增長9.7%,比上年增速0.7個(gè)百分點(diǎn),終止了連續(xù)三年增速下滑的頹勢。限額以上單位餐飲收入8208億元,同比增長2.2%,增速由負(fù)轉(zhuǎn)正,比上年大幅增長4個(gè)百分點(diǎn)。
高星級酒店的餐飲為了迎合社會的發(fā)展,這幾年特別注重各種宴會市場,特別是婚宴市場,每年貴陽有很多家酒店會召開專門的婚宴預(yù)訂搶奪這塊大蛋糕,因?yàn)榛檠缡侵袊习傩蘸芸粗氐囊粋€(gè)宴請,可以創(chuàng)造較高的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)菜肴要逐漸平民化、家庭化,因?yàn)楝F(xiàn)在酒店所面對的主要客人和今后的主要客人都是家庭客人。
1.6 餐飲混搭風(fēng)興起
同一個(gè)飯店內(nèi)能吃到中餐和西餐,傳統(tǒng)的中餐廳也設(shè)置吧臺讓你喝一杯,明明是川菜店卻邀請樂隊(duì)唱歌,隨著喜歡個(gè)性、混搭的90后、00后漸漸成為消費(fèi)主體,餐飲行業(yè)也將興起一股混搭風(fēng),并將在以后越刮越烈。
1.7 品牌化、粉絲化、數(shù)據(jù)化
品牌化、粉絲化、數(shù)據(jù)化三者缺一不可,這三架馬車才是餐飲企業(yè)長期競爭優(yōu)勢的核心。
沒有品牌,餐飲企業(yè)將淪為房地產(chǎn)商、餐飲O2O平臺的血汗工廠;沒有粉絲,品牌沒有溫度、沒有情感、沒有支持者,就只能靠老板單槍匹馬作戰(zhàn);沒有數(shù)據(jù),一切只能憑經(jīng)驗(yàn)干活,決策風(fēng)險(xiǎn)巨大。未來的餐飲企業(yè)要想生存發(fā)展,必須有自己的品牌,自己的忠實(shí)顧客,科學(xué)的管理方法。
2 促進(jìn)貴陽市餐飲業(yè)發(fā)展的建議
針對貴陽餐飲發(fā)展的現(xiàn)狀和餐飲發(fā)展的趨勢,貴陽的餐飲業(yè)要想在未來的日子做大做強(qiáng),找到自己發(fā)展的特點(diǎn)和出路,本人認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面著手(僅供參考)。
2.1 提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員的教育程度,提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員的社會地位
調(diào)查餐飲企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)受教育水平顯示,有74%的企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)成員受教育程度為中職高中以下,僅有26%的企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)受教育程度在大專以上水平。管理者的文化教育程度如果達(dá)不到高等教育水平,就難以形成職業(yè)經(jīng)理人的群體,只能使企業(yè)長期處于師傅帶徒弟的經(jīng)驗(yàn)式管理的階段和水平。從業(yè)人員受教育的水平不高,首先他們不能正確的認(rèn)識行業(yè)特點(diǎn),不能擺正心態(tài),總認(rèn)為餐飲服務(wù)行業(yè)是低人一等的,沒有認(rèn)識到自己給別人服務(wù),給別人帶來快樂是很幸福的事情。其次,不能用科學(xué)的方法來管理和對待餐飲行業(yè)中出現(xiàn)的問題,使行業(yè)不能做大做強(qiáng)。
2.2 加強(qiáng)餐飲企業(yè)的科學(xué)管理程度
貴陽很多餐飲企業(yè)沒有完善的企業(yè)制度,對企業(yè)的管理基本采用經(jīng)驗(yàn)式管理,對餐飲的評估沒有采用第三方機(jī)構(gòu),沒有合理的監(jiān)督機(jī)構(gòu),這樣導(dǎo)致貴陽的餐飲沒有規(guī)模,基本以家庭式為主。在今后的發(fā)展中,我們要引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)的企業(yè)管理制度,建立合理的評估體系,在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下最大程度縮減成本,讓餐飲的管理更加合理化。
2.3 加強(qiáng)餐飲企業(yè)的信息化程度
隨著現(xiàn)代科學(xué)的不斷發(fā)展,人們生活的節(jié)奏越來越快,為了適應(yīng)這些變化,必須加強(qiáng)餐飲企業(yè)的信息化程度。利用微信、美團(tuán)、宅急送等平臺,將美食送到人們的家中或辦公室,這樣不僅可以節(jié)約人們的時(shí)間,還可以節(jié)約就餐空間,提高餐廳的座位周轉(zhuǎn)率,通過網(wǎng)絡(luò)的點(diǎn)擊,讓更多的人了解我們的餐飲企業(yè),擴(kuò)大知名度。
2.4 逐漸建立地方特色菜肴數(shù)據(jù)庫,發(fā)展地方特色餐飲精品店
隨著貴州旅游的發(fā)展,每年到貴陽旅游的游客逐年遞增,貴陽有很多有特色的地方菜肴,為了加強(qiáng)貴陽餐飲的特色,應(yīng)該將這些有特色的菜肴建立數(shù)據(jù)庫,讓每一個(gè)餐飲企業(yè)有信息可循,同時(shí)鼓勵(lì)菜肴創(chuàng)新,不斷推出新的地方特色菜肴,滿足廣大消費(fèi)者不斷變化的消費(fèi)需求。同時(shí)還要打造一批有地方特色的餐飲精品店,打造出自己的特色,讓貴陽的餐飲與其他地方不一樣,最好形成一條或幾條街,讓其變成貴陽旅游的特色。
2.5 加強(qiáng)貴陽餐飲企業(yè)適應(yīng)市場變化的能力
生活經(jīng)驗(yàn)和調(diào)查走訪都顯示,貴陽餐飲企業(yè)的主要營業(yè)時(shí)間時(shí)間都集中于晚餐,中餐的上座率平均不足30%,閑置率較高。而即使實(shí)在高峰期的晚餐時(shí)間,上座率超過70%的餐飲企業(yè)也有40%。部分高檔的餐飲消費(fèi)中,在國家規(guī)范了相應(yīng)的公務(wù)消費(fèi)行為以后,其市場受到了較大的沖擊,經(jīng)營收入和上座率都出現(xiàn)了較明顯的下滑。為了加強(qiáng)貴陽餐飲企業(yè)適應(yīng)市場變化的能力,各個(gè)餐飲企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身的特點(diǎn),采取相應(yīng)的措施。例如高星級酒店可以將婚宴的價(jià)格分為平時(shí)價(jià)、周末價(jià)、節(jié)假日價(jià);小型餐飲企業(yè)可以在美團(tuán)上推出特定時(shí)間特定優(yōu)惠價(jià)格,以彌補(bǔ)淡季的損失等等。
2.6 加強(qiáng)中小型餐飲企業(yè)的服務(wù)技能培訓(xùn)
目前貴陽還有很多中小型的餐飲企業(yè),從事服務(wù)工作的基本上是高中生甚至是初中生,普遍服務(wù)技能很差,可是企業(yè)也沒有多余的資金和能力來對他們進(jìn)行有效的培訓(xùn)。筆者認(rèn)為市旅游局應(yīng)該加強(qiáng)對他們的服務(wù)技能進(jìn)行培訓(xùn)(雖然現(xiàn)在有,但是廣度和深度還不夠),統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一考核,提高服務(wù)技能。
3 結(jié)論
綜上所述,為了使貴陽今后餐飲的發(fā)展適應(yīng)社會的潮流,我們應(yīng)該提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員的教育程度,提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員的社會地位,加強(qiáng)餐飲企業(yè)的科學(xué)管理程度等等,使貴陽的餐飲業(yè)更加有特色,在全國都可以獨(dú)樹一幟。
參考文獻(xiàn):
[1]張建宏.現(xiàn)代餐飲管理導(dǎo)論[M].知識產(chǎn)權(quán)出版社.
5月17日,工業(yè)設(shè)計(jì)大師艾斯林格媒體見面會在北京798尤倫斯當(dāng)代藝術(shù)中心舉行。作為當(dāng)今世界最負(fù)盛名和最成功的工業(yè)設(shè)計(jì)師之一,他的設(shè)計(jì)哲學(xué)為“形式追隨情感”。艾斯林格將與德稻教育機(jī)構(gòu)一道,在中國進(jìn)行“設(shè)計(jì)教育傳奇”。德稻教育是一家以“匯聚世界大師、培育行業(yè)精英”為理念的國際教育機(jī)構(gòu)。
華碩臺式電腦集大成·質(zhì)非凡
5月22日,主題為“集大成·質(zhì)非凡”的2012華碩臺式電腦新品會在上海召開。華碩了其臺式電腦領(lǐng)域的最新策略,并展示了包括玩家系列CG8270、晶品系列的CM6870、一體機(jī)ET2411等在內(nèi)的全系列臺式電腦產(chǎn)品。新品將華碩臺式電腦“穩(wěn)定、節(jié)能、低輻射”的產(chǎn)品策略推向了新高度。
2012蒙迪歐-致勝旗艦運(yùn)動(dòng)限量版上市
5月10日,長安福特宣布推出2012福特蒙迪歐-致勝旗艦運(yùn)動(dòng)限量版。它在秉承現(xiàn)有產(chǎn)品優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,加入全新運(yùn)動(dòng)套件,擁有更豐富的內(nèi)外飾和更多人性化安全配置;并繼續(xù)搭載福特EcoBoost GTDi直噴渦輪增壓發(fā)動(dòng)機(jī)和PowerShift雙離合變速器。該車型有黑色和珍珠白兩色供選擇,廠商建議價(jià)256800元。
英倫超跑邁凱倫MP4-12C首次亮相羊城
近日,由征戰(zhàn)F1多年的McLaren(邁凱倫)公司推出的公路超跑MP4-12C在羊城低調(diào)亮相,并由具有多年豪華車及超跑銷售背景的廣州一路發(fā)超跑名車中心在華銷售。MP4-12C是由久負(fù)盛名的英國賽車工程公司獨(dú)立研發(fā)的超跑,直接劍指法拉利458 Italia與蘭博基尼Gallardo LP570等超跑界強(qiáng)手。
陳奕迅為adidas Originals設(shè)計(jì)鞋款
近日,adidas Originals宣布將首次由其全球品牌代言人陳奕迅和天才設(shè)計(jì)師Jeremy Scott攜手合作一款鞋履,并于明年春夏推出。這款作品將完美融合Jeremy Scott對時(shí)尚的把握和陳奕迅的個(gè)人型格。這次合作是兩位時(shí)尚偶像和adidas Originals品牌良好關(guān)系的又一次拓展。
廣州保時(shí)捷與您“駕馭非凡”
5月4日至6日,保時(shí)捷全系車型大型試駕活動(dòng)——“駕馭非凡”到達(dá)廣州。該活動(dòng)自2007年12月啟動(dòng)以來,為中國車迷提供了一個(gè)全面體驗(yàn)保時(shí)捷的絕好機(jī)會?!榜{馭非凡”廣州站活動(dòng)由廣州保時(shí)捷中心精心設(shè)計(jì)和策劃,試駕路線途經(jīng)廣州科學(xué)城、廣州大劇院、大學(xué)城等廣州地標(biāo)。
最難能可貴的是本次試駕活動(dòng)的車隊(duì)中加入了剛于4月全國首發(fā)的保時(shí)捷新款911。全新911 Carrera S不僅外觀犀利有型,還突破性地在提升性能的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了對耗油量和二氧化碳排放量的降低。它在紐伯格林北環(huán)賽道上跑出了7分40秒的圈速,比前代車型快了整整 14 秒。
Roca 攜新品亮相中國廚衛(wèi)展
5月28日,全球領(lǐng)先的衛(wèi)浴品牌 Roca 樂家在第17 屆中國國際廚房、衛(wèi)浴設(shè)施展覽會上展出了設(shè)計(jì)非凡、意念創(chuàng)新、支持環(huán)保的新品系列。從陶瓷、浴缸、淋浴房、家具、龍頭以至公共衛(wèi)生間用品,均增添各式各樣的新穎設(shè)計(jì),其中全球首次亮相的 W+W 低碳套間家具系列最引人注目。
歐珀萊臻源新肌美膚體驗(yàn)會
4月30日,歐珀萊臻源新肌美膚體驗(yàn)會在廣州王府井百貨揭幕?;顒?dòng)特邀來自臺灣的美妝王子小布老師親臨,與現(xiàn)場愛美女士共同探討干細(xì)胞護(hù)膚的奧秘。歐珀萊的高端新品——臻源新肌系列在現(xiàn)場展示,小布老師更登場親授保養(yǎng)秘籍和最新的護(hù)膚科技。
聯(lián)想U(xiǎn)系列家族全亮相
5月15日,聯(lián)想U(xiǎn)家族再推新品,并全部亮相“聯(lián)想號”游船與嘉賓共度時(shí)尚品鑒夜。秉承聯(lián)想U(xiǎn)系列“鋒于型、睿于內(nèi)”的鋒睿理念,傳承U300s獨(dú)特的設(shè)計(jì)以及精湛的制作工藝,U310擁有領(lǐng)先業(yè)界三個(gè)月的性價(jià)比優(yōu)勢,以震撼的親民價(jià)格正式鋒睿上市。
海清出席賽特奧萊春天家庭日
5月13日,賽特奧萊粉紅春天家庭日歡樂上演,演員海清出席,與現(xiàn)場千余粉絲共慶母親節(jié)。同時(shí),賽特奧萊發(fā)起了奧萊“I”基金行動(dòng),當(dāng)日在賽特奧萊每消費(fèi)一筆,都有1元錢捐贈(zèng)給大興區(qū)行知農(nóng)民工子弟學(xué)校的孩子,用于去城里觀影、觀展的路費(fèi)。
adidas NEO新鮮范,由你說了算
“adidas NEO 新鮮范,由你說了算!”夏日新鮮范全國路秀廣州站火熱進(jìn)行!找樂子、超鮮活、愛型動(dòng)、好分享、易親近,30位選手,30種不同風(fēng)范,誰才是你心目中的頭號新鮮范達(dá)人?5月19日,30強(qiáng)新鮮范達(dá)人代表高調(diào)現(xiàn)身adidas NEO Label廣州路秀現(xiàn)場,慧眼識珠的NEO青年們還不快來投票!
碧柔開創(chuàng)水活防曬新紀(jì)元
5月12~13日,“夏日水潤小清新—花王與屈臣氏共同奉獻(xiàn)”大型促銷活動(dòng)在廣州舉行。美容教主小P老師親臨現(xiàn)場并分享夏日防曬心得。今年3月,花王推出全新“碧柔水活防曬系列”,包含水活防曬保濕凝蜜和水活防曬保濕凝露,將高效防曬和水漾輕薄質(zhì)感完美融合。
熊黛林出席betu 20周年啟動(dòng)儀式
4月6日,香港同得仕集團(tuán)旗下時(shí)尚女裝betu在廣州舉行了20周年志慶啟動(dòng)儀式暨2012秋冬新品會,著名影星熊黛林出席。同日,同得仕集團(tuán)推出品牌旗下另一全新英倫風(fēng)格的前衛(wèi)女裝品牌—Chole&Kate(酷兒·凱特),并舉行了首場秋冬新品會,其將于9月推出市場。
廣藥公布王老吉品牌規(guī)劃
價(jià)值1080億的中國第一品牌王老吉商標(biāo)許可仲裁案歷時(shí)380多天后落幕,廣藥集團(tuán)5月21日公開發(fā)聲,首次公布王老吉涼茶發(fā)展規(guī)劃,當(dāng)天紅罐王老吉新廣告語“涼茶就喝王老吉”也首度公開亮相。據(jù)廣藥透露,紅罐王老吉于6月初登陸市場,預(yù)計(jì)2020年將實(shí)現(xiàn)600億的銷售目標(biāo)。
味好美預(yù)測2012流行味
5月11日,“2012流行風(fēng)味預(yù)測”由“味好美”品牌在廣州?!拔逗妹馈币褕?jiān)持十余年口味流行預(yù)測,今年更在全球首次同步揭秘新一年的“六大口味”,健康食材、簡潔烹飪、跨界碰撞正流行,而素食主義風(fēng)潮尤為矚目,新穎獨(dú)特的烹飪方法和令人驚艷的創(chuàng)新風(fēng)味,讓素食得以華麗回歸。
首屆娛樂營銷高峰論壇開幕
5月27日下午,中國首屆娛樂營銷高峰論壇在廣州拉開帷幕,華誼兄弟集團(tuán)總裁王中磊等娛樂產(chǎn)業(yè)高層到場參與討論。該論壇由南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)指導(dǎo),《南都娛樂周刊》主辦,新浪財(cái)經(jīng)協(xié)辦,旨在分享頂尖品牌理念、交流娛樂營銷經(jīng)驗(yàn)、搭建娛樂聯(lián)盟平臺、促進(jìn)品牌傳播升級。
broadcast 播推出2012夏季新品
broadcast播2012夏季新品,融合了夏季不同側(cè)面的美感,以深淺不一的白色,層次更迭的裸色,加以卡其色、駝色的輔助,配以熒光桔、熒光粉的點(diǎn)綴,從里到外流露出悅?cè)说氖孢m感覺。此次夏季新品從歐洲小鎮(zhèn)的異國情調(diào)中得到靈感,賦予了都市女性獨(dú)特的知性氣質(zhì)與魅力。
雅日本餐廳金槍魚開刀式
5月16日,順德喜來登酒店“金槍魚料理美食節(jié)開刀儀式”在酒店雅日本餐廳舉行。本次開刀儀式所使用的藍(lán)鰭金槍魚由西班牙專程空運(yùn)而來,重達(dá)73.1KG,長176CM,成本價(jià)格都接近人民幣10萬元。順德喜來登酒店的金槍魚美食節(jié)將持續(xù)一個(gè)月。
歌詩達(dá)·維多利亞號中國首航
5月17日,歌詩達(dá)郵輪于上海吳淞口國際郵輪港隆重舉辦“海上意大利·‘維’美啟航——歌詩達(dá)·維多利亞號中國首航慶典儀式”。著名時(shí)裝設(shè)計(jì)師馬艷麗以“啟航女神”之名榮耀登場。歌詩達(dá)·維多利亞號18日從上海出發(fā),提供多個(gè)日本著名度假城市的航線,包括大阪、橫濱、東京等地。
芭比北服“玩轉(zhuǎn)時(shí)尚”時(shí)裝大賽
近日,芭比與北京服裝學(xué)院聯(lián)合舉辦“2012芭比北服‘玩轉(zhuǎn)時(shí)尚’時(shí)裝設(shè)計(jì)大賽”。此大賽首次由女孩們與大學(xué)生共同參與,設(shè)計(jì)芭比新裝。自1959 年芭比創(chuàng)立,已有超過 75 位著名設(shè)計(jì)師為她操刀設(shè)計(jì)服飾,包括Karl Lagerfeld、Giorgio Armani和Versace等。
東方賓館印尼美食節(jié)開幕
廣州東方賓館舉辦由印尼名廚INDRA HERDIAN和DJAUHAR ARIFIN親自主理的“印尼美食節(jié)”。本次美食節(jié)是廣州東方賓館第四次攜手印度尼西亞共和國駐廣州總領(lǐng)事館共同舉辦,將帶來大量使用椰漿、胡椒、丁香、咖喱等各種香料調(diào)味的印尼菜式及甜品等。
香港迪士尼義工隊(duì)從化建房
5月12日,香港迪士尼樂園度假區(qū)行政總裁金民豪聯(lián)同30多名義工,與300多名國際義務(wù)工作人員參加廣州從化水尾洞村的義務(wù)工作,為當(dāng)?shù)乩щy戶建房。這是迄今香港迪士尼義工隊(duì)在中國內(nèi)地規(guī)模最大的一次公益活動(dòng)。
Timberland上海新店開幕
5月4日,國際知名戶外品牌Timberland添柏嵐上海梅龍鎮(zhèn)廣場自營店開幕?;顒?dòng)現(xiàn)場,“乘風(fēng)破浪舍我其誰”為主題的春夏新品巡展同時(shí)上演,強(qiáng)勢推出2012全新帆船家族系列及其他春夏新品,專業(yè)與休閑兼?zhèn)?,引領(lǐng)帆船鞋熱力風(fēng)潮。內(nèi)地青春劇《愛情公寓》中的優(yōu)質(zhì)宅男展博——金世佳親臨助陣。
Costa Coffee推奢華冰咖啡系列
5月8日,Costa Coffee推出了酷爽飲品——全新奢華冰咖啡系列。該系列包含了冰拿鐵,特色拿鐵,冰美式濃縮咖啡和冰卡布奇諾,是夏天逃離酷暑和寵愛自己的絕佳選擇。新系列以全新面貌出現(xiàn),它們由層層牛奶、冰塊和高品質(zhì)的混合濃咖啡填充而成,還可根據(jù)需要在上面淋上糖漿,如同夏日里的清爽微風(fēng)。
聯(lián)通與三星打造千元智能機(jī)
5月11日,中國聯(lián)通攜手三星公司舉辦了“沃·3G千元智能機(jī)三星S6102E、S6352上市會”。屬于“跨界系列”的三星S6102E和S6352是三星與中國聯(lián)通合作開拓年輕人群市場的關(guān)鍵舉措,中國聯(lián)通表示,其與三星電子攜手推出千元時(shí)尚雙卡雙待智能手機(jī),將成為聯(lián)通發(fā)展年輕用戶的先鋒機(jī)型。
2012BMW X之旅啟動(dòng)
5月17日,寶馬中國在京舉行盛大會,宣布2012年BMW X之旅大型SAV品牌和產(chǎn)品體驗(yàn)活動(dòng)正式啟動(dòng),公布了今年的目的地——澳大利亞烏盧魯(又稱艾爾斯巨石)。這是BMW X之旅連續(xù)舉辦七年來,首次將集結(jié)的路線設(shè)在國外。新BMW X6全能轎跑車亦同臺,兩款車型BMW X6 xDrive50i以及BMW X6 xDrive35i,售價(jià)分別為:人民幣206.2萬元、人民幣106.3萬元。新X6的,將繼續(xù)捍衛(wèi)寶馬在這一細(xì)分市場上的領(lǐng)導(dǎo)者地位。
建行·2012尋找成長之星公益大賽
5月16日,由中國建設(shè)銀行發(fā)起,《Lens.視覺》主辦的“建行·2012尋找成長之星”公益攝影大賽啟動(dòng)。期間,大賽面向全國范圍內(nèi)的專業(yè)攝影師、攝影愛好者及公眾征集作品。比賽分為兩類組別:“尋”和“敘”。大賽設(shè)置“最受讀者歡迎獎(jiǎng)”,由公眾投票評選而出,由建行向獲獎(jiǎng)?wù)咛峁┆?jiǎng)金和獎(jiǎng)品。
2012 風(fēng)度人物頒獎(jiǎng)禮舉行
在馬爹利名士干邑的鼎力支持下,首屆“風(fēng)度人物”頒獎(jiǎng)盛典于中國婦女兒童博物館舉行。此次頒獎(jiǎng)盛典以“活力?優(yōu)雅?新風(fēng)度,多領(lǐng)域聚集,全新定義輕熟男”為宗旨,甄選出10位杰出的年輕精英頒予“風(fēng)度人物”的殊榮,他們是演員陳坤、臺灣魔術(shù)大師丁建中、小提琴家黃蒙拉、音樂制作人劉軒等。
速寫croquis 12春夏新品上市
近期,速寫croquis 12春夏新品上市活動(dòng)——藍(lán)·未知世界相繼在北京、上海、杭州、廣州四城舉行?;顒?dòng)以“藍(lán)”為靈感來源,分為靜態(tài)展和Launching Party兩大環(huán)節(jié)。其中靜態(tài)展又包含景德鎮(zhèn)、日本藍(lán)染、沙漠里的藍(lán)人三個(gè)系列,Launching Party則帶領(lǐng)人們進(jìn)行一場特別的非洲旅程。
孟廣美現(xiàn)身韓國天然色活動(dòng)
3月5日,韓國天然色公司舉辦“龍騰東方?共享財(cái)富 全國3000家萬千誘惑洗護(hù)專賣店誠邀各界精英共享財(cái)富盛宴”活動(dòng),代言人孟廣美受邀出席?,F(xiàn)場的業(yè)內(nèi)精英一起揭示了創(chuàng)新、美麗與承諾三把通往秀發(fā)健康的密鑰,為中國女性秀發(fā)健康建立全新里程碑。
多倫多旅游局新攝影圖集
4月16日至19日,加拿大多倫多旅游局在北京、上海、廣州三地了《東方人眼中的多倫多》攝影圖集。多倫多旅游局此次邀請了楊大洲、石廣智、李建惠、王征、徐爭及蔣艾米等享負(fù)盛名的國內(nèi)攝影家,透過鏡頭共同探索多倫多這座美麗城市及其周邊地區(qū)。
Bang&Olufsen新品
5月17日, 丹麥頂級視聽品牌Bang&Olufsen(B&O) 在B&O廣州時(shí)代廣場為BeoVision 12-65超平面等離子3D電視機(jī)、BeoLab 12壁掛式揚(yáng)聲器和獲得“Red Dot”殊榮的便攜式揚(yáng)聲器Beolit 12揭幕。自2012年起,B&O引入了更多不同種類的新產(chǎn)品。
心友匯與奢侈品集團(tuán)跨界合作
5月15日,MHD酩悅軒尼詩集團(tuán)、心友匯國際旅行俱樂部跨界戰(zhàn)略合作會舉行,宣布2012年的高端游合作計(jì)劃。此次,MHD酩悅軒尼詩集團(tuán)將為心友匯的高端團(tuán)友和俱樂部的VIP成員開放不向公眾開放的酩悅酒莊、軒尼詩酒莊和格蘭杰酒莊參觀項(xiàng)目等。
《變身母女》母親節(jié)溫暖首映
5月10日,由知名青年導(dǎo)演向灼執(zhí)導(dǎo),首部以母女情感溝通為主題的微電影《變身母女》在廣州珠江制片廠舉行首映禮。該片于母親節(jié)期間全網(wǎng)上線播出,首映當(dāng)日即獲得觀眾一致好評,更在視頻門戶網(wǎng)站一舉點(diǎn)破百萬,“母女溝通”毫無疑問地成為當(dāng)日互聯(lián)網(wǎng)上的熱門關(guān)鍵詞。
華語音樂傳媒大獎(jiǎng)提名公布
5月17日,“第十二屆華語音樂傳媒大獎(jiǎng)”啟動(dòng)儀式在廣州舉辦。林宥嘉、譚維維以“華語音樂傳媒大獎(jiǎng)”形象大使的身份出席,并公布了部分重要獎(jiǎng)項(xiàng)入圍名單?!叭A語音樂傳媒大獎(jiǎng)”由南方都市報(bào)發(fā)起和主辦,至今已舉辦11屆。頒獎(jiǎng)禮將于6月30日在澳門威尼斯人酒店舉辦。
華晨寶馬鐵西工廠正式開業(yè)
5月24日,華晨寶馬汽車有限公司位于遼寧省沈陽市鐵西區(qū)的新工廠開業(yè)。作為寶馬汽車全球生產(chǎn)體系中最新建成的工廠,其開業(yè)成為寶馬在中國本地化發(fā)展進(jìn)入新階段的里程碑。目前,作為首款引入國產(chǎn)的BMW多功能運(yùn)動(dòng)車BMW X1已在新工廠投產(chǎn)并上市,全新一代BMW 3系將是新工廠的第二個(gè)系列產(chǎn)品。
廣州悅椿SPA五周年慶
5月26日,在落戶五周年之際,悅椿SPA在廣州花園酒店薩貝公館舉辦了一場紅酒養(yǎng)生會,并邀請來自北京的著名書法家曹鉞、著名養(yǎng)生專家胡萬才來解讀“修身養(yǎng)心”和“紅酒養(yǎng)生”。下半年,悅椿Spa將繼續(xù)開拓廣州市場,于廣州方圓奧克伍德豪景內(nèi)再添新翼。
維他奶推廣輕食輕運(yùn)動(dòng)
5月18日,維他奶攜手廣州知名的素食名店——素會養(yǎng)生館精心打造了一場以“輕食輕運(yùn)動(dòng),健康豆出來”為主題的活動(dòng)。一桌桌激發(fā)食欲的“山珍海味”原來均是素食,且全都采用了維他奶豆奶作為原料來烹制。維他奶負(fù)責(zé)人表示,希望通過活動(dòng)為夏季注入一股健康新主張潮流。
寶獅莊葡萄酒登陸中國
5月25~27日,來自于阿根廷門多薩最優(yōu)秀的酒莊——寶獅莊Poesia在廣、深、港三地與歐亞酒業(yè)舉辦巡回葡萄酒品鑒會,約200位業(yè)內(nèi)專業(yè)人士在現(xiàn)場享受這法國血統(tǒng)的阿根廷酒莊佳釀與中國美食的完美搭配,并見證其登陸中國。寶獅莊的釀酒設(shè)備均從法國進(jìn)口,力求將法國的葡萄酒精神與標(biāo)準(zhǔn)帶到阿根廷。
2012皇冠杯高球賽季來臨
5月3日,“2012皇冠杯業(yè)余高爾夫球城市精英挑戰(zhàn)賽”賽事會在北京銀泰鴻業(yè)高爾夫俱樂部舉行。著名導(dǎo)演陸川和演員林鵬受邀出席。
今年的比賽增設(shè)了“外卡資格賽”,并將各城市入圍總決賽名額增加至7名,更在北京站新增女子邀請賽。另外,一汽豐田特別增加本大賽獎(jiǎng)項(xiàng):凡通過審核的城市選拔賽選手均可獲享價(jià)值1500元的皇冠專屬高爾夫精品裝備;城市選拔賽和全國總決賽的個(gè)人前三名及車主冠軍,均有機(jī)會獲得豐厚獎(jiǎng)品和受邀前往新西蘭參加高爾夫訓(xùn)練營;全國總決賽成績優(yōu)秀選手還將獲得中高協(xié)認(rèn)定的業(yè)余選手積分。
“魅力新西蘭”自行車賽受捧
4月14日,“魅力新西蘭”自行車大賽拉開帷幕,數(shù)百名自行車運(yùn)動(dòng)愛好者報(bào)名參加。這項(xiàng)為期八天的自行車探險(xiǎn)活動(dòng)賽程全長700公里,在新西蘭南北兩端同時(shí)開賽,其終點(diǎn)均設(shè)在首都惠靈頓政府所在地議會大廈。它被譽(yù)為“新西蘭有史以來最風(fēng)光旖旎的多日自行車階段賽”。
一汽歐朗“為青春喝彩”
4月19日,一汽歐朗上市會暨“為青春喝彩”音樂盛典在北京萬事達(dá)中心舉行。此次會不僅宣告了一汽歐朗的正式上市,同時(shí)也公布了一汽歐朗的售價(jià)為6.28萬~8.98萬元。此外,尚雯婕、丁當(dāng)、吳克群、蘇打綠諸位當(dāng)紅藝人還輪番登臺獻(xiàn)唱。
幸福婚宴,從小蠻腰開始
5月19、20日,廣州塔首屆婚宴展在廣州塔二層舉行。本次廣州塔婚宴展展區(qū)從二層臨江戶外平臺延伸至2200m2的環(huán)形慶典大廳。展會設(shè)有中西式及自助餐婚宴布置區(qū)、頂級婚紗禮服秀、爵士婚禮秀、豪華花車展,還有廣州塔婚慶顧問提供現(xiàn)場咨詢。
炮竹聲聲賀新婚,歡聲笑語迎嘉賓。
尊敬各位來賓,各位領(lǐng)導(dǎo),各位親朋好友,女士們、先生們,活潑可愛的小朋友們,大家晚上好!
今天是2009年1月31日,牛年正月初六。在這大吉大利特別喜慶的日子里,我們懷著十二分真誠的祝福相聚在黃山九洲大酒店婚宴大廳共同慶賀朱**先生與呂*小姐的新婚典禮,首先我們給予掌聲的恭喜。
今天參加朱**先生和呂*小姐婚禮的親朋好友有新郎朱**先生所在單位黃山市人民檢察院的朋友們,有新娘呂*小姐所在單位黃山市中醫(yī)院的朋友們,有新郎、新娘父母所在單位黃山市教育系統(tǒng)朋友們,以及來自其他各行各業(yè)的親朋好友!
首先請?jiān)试S我代表新郎新娘以及新郎新娘的雙方家長,對今天百忙當(dāng)中來參加婚禮的各位來賓,各位親朋好友的光臨表示最誠摯的謝意和最熱烈的歡迎!謝謝大家!歡迎你們!同時(shí),對給予今天的婚禮儀式提供熱情服務(wù)黃山市九洲大酒店全體工作人員表示最誠致的謝意!希望大家今晚能夠玩得開心,玩得愉快,留下一個(gè)特別美好的記憶。
現(xiàn)在,我提議:全體起立,讓我們把所有的目光都集中到幸福之門,共同進(jìn)入幸福時(shí)光倒計(jì)時(shí),654321,恭請新郎朱**先生與新娘呂*小姐閃亮入場!
一、新郎、新娘入場
(話外音)攜手百年路,幸福滿一生。身披著潔白的婚紗,手捧著美麗的鮮花,沐浴在幸福甜蜜之中的一對新人在莊嚴(yán)的《婚禮進(jìn)行曲》中手牽著手、心貼著心、面帶著微笑向我們款款走來。執(zhí)子之手,與子偕老;十年修得同船渡,百年修得共枕眠。兩顆相戀已久的心,今天終于走到了一起!
朋友們,讓我們衷心地為他們祝福,為他們祈禱,為他們歡呼,為他們喝彩!為了他們完美的結(jié)合,讓我們再一次用熱情的鼓掌,祝福他們美好的未來!
二、介紹新人
各位親朋好友,此時(shí)此刻我們的婚宴大廳賓客盈門,高朋滿座,一對新人心心相印,我們都沉浸在美好的期盼和無比的喜悅當(dāng)中。?。∶利惖男履?,這一刻,整個(gè)世界因你而多姿多采;英俊瀟灑的新郎,這一刻,整個(gè)宇宙都為你祝福,祝福你們像春天一樣鮮花盛開,祝福你們的神圣、浪漫、唯美和經(jīng)典。
首先由我隆重介紹一下二位新人。站在我身邊這位英俊瀟灑的男子就是我們今天的新郎官朱**先生,掌聲恭喜!新郎不僅風(fēng)度翩翩,氣質(zhì)不凡,而且忠厚誠實(shí),為人友善。朱**先生畢業(yè)于中國科技大學(xué)計(jì)算機(jī)專業(yè),現(xiàn)就職于黃山市人民檢察院,是一位才華出眾的好青年。大家往我們新郎身上看,新郎今天是新洗的臉,新刷的牙,新刮的胡子,新理的發(fā),新襯衣、新領(lǐng)帶、新買的皮鞋腳下踩,新背心、新西服,里邊還穿了一條新內(nèi)褲。新郎渾身上下全是新,新郎心情更是喜洋洋。大家給點(diǎn)掌聲!
旁邊這位美麗迷人漂亮溫柔的女子,就是我們今天的新娘子呂*小姐。掌聲恭喜!呂*小姐畢業(yè)于安徽蕪湖中醫(yī)學(xué)院,現(xiàn)就職于黃山市中醫(yī)院,是一位溫柔可愛的姑娘。大家看,我們的新娘眉毛好,眼睛好,鼻子好,嘴巴好,耳朵好,臉蛋好,最關(guān)鍵還是人家心眼好。溫文爾雅,賢惠大方,青春高潔,性情端莊,誠實(shí)可靠,心地善良,遇事豁達(dá),外柔內(nèi)剛。新郎你真有眼光!二位新人的結(jié)合真是珠聯(lián)壁合,佳偶天成,郎才女貌,天生一對!大家一起說是不是呀?
三、愛的宣誓
現(xiàn)在,我要代表在座的親朋好友問他們倆提一個(gè)問題:請問朱**先生,您愿意娶您身邊呂*小姐為您的妻子嗎?(愿意)請給點(diǎn)掌聲,再來一次!在今后的日子里,無論順境或逆境,疾病與健康,無論富貴與貧困,你們倆都愿意永遠(yuǎn)相依相隨嗎?(永遠(yuǎn))
好,請問呂*小姐:您愿意嫁給朱**先生為您的丈夫嗎?(愿意)在今后的日子里,無論順境或逆境,疾病與健康,無論富貴與貧困,你們倆都愿意永遠(yuǎn)相依相隨嗎?(永遠(yuǎn))
四、致主婚詞
各位親朋好友,這是他們愛的的誓言、愛的承諾!我想,有了這份堅(jiān)定的誓言和這份永恒的承諾,這一對新人將會白頭到老、幸福永遠(yuǎn)!
今天的兩位新人在典禮之前,已經(jīng)到我們政府部門領(lǐng)過結(jié)婚證,符合《中華人民共和國婚姻法》的規(guī)定。而今天,在這個(gè)大喜的日子里,我們又特別榮幸地請到了葉**先生到場,親自參加新人的婚禮,并擔(dān)當(dāng)今天這對新人的主婚?,F(xiàn)在,我們有請主婚人葉**先生致證婚詞。
(證婚人證詞)
感謝主婚人精彩的證婚詞!謝謝我們尊敬的葉先生!葉先生的講話代表了此時(shí)此刻所有到場賀喜來賓的心聲。我想,這是今晚葉先生送給我們新郎和新娘一份最沉甸甸的厚重禮物,值得這一對新人永遠(yuǎn)珍藏!
四、互贈(zèng)愛情信物
說到禮物,我知道,二位新人為了今天也為了今生,也彼此準(zhǔn)備一份高雅精美的愛情信物,現(xiàn)在有請新郎新娘交換結(jié)婚信物。
新人交換信物是象征倆人彼此許下一份永遠(yuǎn)的承諾。俗話說的好:易變的是歲月,不變的是承諾。二位新人今天彼此許下承諾就是要在今后漫長的人生旅途中,無論貧困與富貴,無論健康與疾病,無論快樂與痛苦你們都要風(fēng)雨同舟,終身相伴,攜手共渡幸福美好的人生。
請欣賞新郎新娘交換結(jié)婚戒指。
戒指,這個(gè)象征著永恒的圓圈,被戴在左手的無名指上,它代表著永無休止的愛,代表真誠的諾言。這時(shí)我們看到新郎的手開始顫抖,太激動(dòng)了!新娘心說:“別緊張!”這正是小倆口夫妻恩愛的真實(shí)寫照,此情此景我不由想起一首詩:天長地久有盡時(shí),此情綿綿無絕期。這份情,這份愛,讓人們羨慕,讓我們以熱烈的掌聲再次祝福新人。大家看,小小的愛情信物已經(jīng)折射出五彩的光輝,象征他們倆的愛是那樣的純真,是那樣的永恒。信物有價(jià),情義無價(jià),有情人終成眷屬。是他們的愛,賦予了鉆石靈性與光芒,正是“鉆石恒久遠(yuǎn),一顆永留傳!”
五、共同分享蛋糕
在這喜慶的日子里,新郎和新娘將共同切開一個(gè)潔白的“百年好合”婚禮大蛋糕,象征著他們對愛情永恒的宣誓,以及為未來美好新生活的剪彩。
潔白芬芳的蛋糕,香甜美美,預(yù)祝他們今后的生活甜甜美美;蛋糕的每一層都是圓的,也象征著他們今后的生活團(tuán)團(tuán)圓圓,如同芝麻開花——節(jié)節(jié)高。
六、共筑香檳寶塔
接下來有請新郎新娘開啟幸福的香檳酒來慶祝今天這個(gè)特別的日子。香檳香檳,夫妻相敬如賓。新郎新娘一起打開香濱酒,一起將晶瑩的香濱傾入香檳杯所筑成的香濱塔,象征著這一對新人共同澆灌愛的土地。
美麗彩蝶戀牡丹,天邊的星星也把月亮來陪伴。愛情是什么?愛情就是那懸崖上的玫瑰,采擷它需要有足夠的勇氣和堅(jiān)定的信念。今天一對新人終于走到了一起,讓我們大家再次用掌聲祝福他們。我想,晶瑩剔透的香檳塔,預(yù)示著他們的愛情牢不可摧;甜密的香檳酒源源不斷地流入杯中,意謂著他們的生活就像香檳酒倒入香檳塔一樣,細(xì)水長流,幸福萬年長。
好的,謝謝,我代表一對新人再次對所有的來賓表示衷心的感謝!七、喝交杯酒
現(xiàn)在有請禮儀小姐端上香檳酒,讓我們共同欣賞小兩口喝交杯酒。
交杯酒,端在手,你一口,我一口,從此成了小兩口。喝了這杯酒,幸福美滿全都有!喝了這杯酒,今生今世不分手!喝了這杯酒,來生還要一起走!
八、家長致答謝詞
各位朋友,此時(shí)此刻,二位新人要比平時(shí)任何一個(gè)時(shí)候更感受到人生的真正幸福,要比平時(shí)任何一個(gè)時(shí)候更感到內(nèi)心的激動(dòng)。此時(shí)此刻,新郎官也更加顯得英俊瀟灑,新娘子也更加顯得楚楚動(dòng)人,漂亮溫柔!
各位來賓,此時(shí)還有兩對夫妻也是非常高興、非常激動(dòng)的,那就是給予二位新人養(yǎng)育之恩的雙方父母。新郎新娘的父母苦苦等待了二十多年,朝也想,暮也盼,終于等到了這一天,終于盼到了這一天,這是多么幸福的時(shí)刻??!更加高興是,在這幸福的時(shí)刻,還有這么多親朋好友前來助興,前來捧場,分享我們的快樂!
為了表達(dá)對各位親朋好友的感激之情,新郎、新娘的雙方家庭的代表,新郎的父親黃山市教育局朱**先生將致答謝詞,再次感謝各位的盛情和光臨!有請朱**先生!
九、新郎、新娘鞠躬致意
朱**先生的一席話讓我不由得想起了唐代詩人孟郊的一首詩:慈母手中線,游子身上衣,臨行密密縫,意恐遲遲歸,誰言寸草心,報(bào)得三春輝。在此我也祝愿雙方父母今后盡享天倫之樂,家庭美滿幸福,早日抱個(gè)胖孫子和外孫,成為我們這個(gè)新時(shí)代年輕的爺爺、奶奶、外公和外婆。大家說好不好?
各位來賓,出席今天結(jié)婚慶典活動(dòng)的有新人父母的老朋友、老鄰居、老同事、老同學(xué),有二位新人的親友、同學(xué)、同事、朋友,不少是遠(yuǎn)道而來。尊敬的各位來賓,你們帶來的是世間上最美好的祝福,帶來的是真情和友誼的祥云,給我們今天整個(gè)結(jié)婚慶典增添了無限的光彩,給了我們這一對新人是春天般的溫暖,也使得我們整個(gè)黃山市九洲大酒店蓬蓽生輝。為了感謝各位來賓的深情厚誼,新郎新娘要向各位嘉賓深深地鞠躬來表示深深的謝意!
首先,感謝各位親朋好友的光臨,一鞠躬!
感謝各位來賓的深情厚誼,再鞠躬!
祝愿每一位到場的來賓身體健康,心想事成,工作進(jìn)步,財(cái)源廣進(jìn),三鞠躬。
十、司儀送福
各位來賓,各們親朋好友,朱**先生和呂*小姐的結(jié)婚典禮到此禮成。待一會兒,新娘將會穿著更加漂亮的禮服與新郎官一起來到大家身邊,依次向各位來賓敬酒敬煙,以表達(dá)新郎新娘的感激之情!在此,讓我們再次祝福幸福的新郎新娘:愿你們的生活像蜜糖般甜蜜,愿你們的愛情像鉆石般永恒,愿你們的事業(yè)像黃金般燦爛!
各位來賓,各位親朋好友,我提議:大家高舉酒杯,同飲喜酒,暢談?dòng)颜x,天長地久,吃飽和足,一醉方休。
在此,我還要代表新郎新娘真誠地感謝黃山市九洲大酒店的全體服務(wù)人員以及參加今天婚禮工作的全體工作人員,謝謝你們!
出鏡人:劉真 行政人員
有些話不是能隨便夸的
怎么與領(lǐng)導(dǎo)打招呼?說“您這是上哪兒去啊”,打探領(lǐng)導(dǎo)行蹤,不太合適:夸領(lǐng)導(dǎo)的衣著吧,怕說的不自然讓人懷疑。再說自己休了這么久的假,人家領(lǐng)導(dǎo)八成都忘了我是誰,套什么近乎……
不過,電梯里的劉真還是開口了,“高主任。這么久不見,您越來越精神了啊?!睕]想到高主任笑都不笑,眼望著別處,淡淡的回了句:“還好”。頓時(shí),劉真尚未來得及收回的笑容凝固了。電梯一到,她逃似的沖了出去。完了,怎么能搶在領(lǐng)導(dǎo)前面!不過也顧不上了。
回到辦公室之后,經(jīng)過同事“指點(diǎn)”,劉真終于知道自己錯(cuò)在哪里了。前天單位對中層領(lǐng)導(dǎo)的職務(wù)進(jìn)行了調(diào)整,“庶出”的高主任因?yàn)楹皖^兒的關(guān)系處理不好,被調(diào)到了最冷清的部門。今天是劉真休完產(chǎn)假后第一天上班,她哪兒能知道這些。想到自己那句如此有諷刺意味的“您越來越精神”,劉真算是被自己雷到了。
她的總結(jié):說像我這樣不善言辭的人,最好就避免和領(lǐng)導(dǎo)單獨(dú)相處。如果是上班,就看電梯口有沒有認(rèn)識的領(lǐng)導(dǎo),而下班則要看電梯是否是從頂層往下走,因?yàn)轫攲邮菃挝桓邔铀?。人辛苦點(diǎn)沒事。只要不是“心”苦。
《Health》拍磚:明明電梯口沒人,等你走過去,領(lǐng)導(dǎo)也就出現(xiàn)了。怎么辦?手有余糧,心里不慌。不善言辭的“劉真?zhèn)儭?,平日還是多關(guān)注新聞吧,本地新鮮的、重大的事,或是與工作和所處行業(yè)有關(guān)的,遇到領(lǐng)導(dǎo)后,彼此間新聞的交流足夠五到十分鐘的交談了。
出鏡人:陳小姐 經(jīng)理助理
領(lǐng)導(dǎo)對我視而不見
陳小姐有一次在逛街時(shí)碰到頂頭上司。見她望著自己,陳小姐也微笑著揚(yáng)起手準(zhǔn)備打招呼??蓻]想到領(lǐng)導(dǎo)走近了,卻像沒看見自己似的,“架子”很大地從面前走過。這還讓人怎么出聲呢?不過事后陳小姐還是很奇怪,這位領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)也算是平易近人。同下屬關(guān)系也還不錯(cuò)。她為什么不理自己呢?難道自己哪里得罪她了嗎?最近有犯錯(cuò)嗎?還是有人在背后中傷自己?后來上班的時(shí)候,陳小姐心里總是放不下,越想心里越?jīng)]底。后來,部門的女同事聊起最近逛街的收獲時(shí)。她鼓足勇氣用盡量輕松的語氣對領(lǐng)導(dǎo)說:“上周就在王府井百貨遇到了您,不過當(dāng)時(shí)您好像在想什么事,沒看見我。”沒想到,領(lǐng)導(dǎo)聽后大笑說:“我是高度近視眼,走路都要小心翼翼的?!标愋〗氵@才恍然大悟――她不是故意不理我,而是沒看見我。
《Health》提醒:被領(lǐng)導(dǎo)這樣“無視”倒沒什么,就怕你也曾經(jīng)這樣“無視”過領(lǐng)導(dǎo),那可是得罪的冤枉。公眾場合里,不管領(lǐng)導(dǎo)有沒有看到自己,還是要主動(dòng)打招呼,禮多人不怪。至少能留下為人熱情的印象嘛。
出鏡人:阿Ken 人力資源
到什么山頭唱什么歌
做人事工作的阿Ken,和領(lǐng)導(dǎo)打招呼就很有一套。
有一次。在上班途中,阿Ken遇到了王總,他笑著說“王總。您可真‘潮’啊?!薄澳阏f什么?”王總顯然沒聽明白?!拔沂钦f您的手機(jī),這可是剛推出的新款,這么快就用上了。現(xiàn)在都稱走在時(shí)尚前沿的人為‘潮人’,所以我說您很‘潮’啊。”王總哈哈大笑,“嗨,還不是我兒子的,我都一把年紀(jì)了?!蓖蹩傋焐鲜沁@么說。可阿Ken知道自己話是說對了。王總就喜歡被人夸年輕,愛說一些新鮮詞匯。再說又提到了是兒子的手機(jī)。至少接下來的十分鐘路程里,關(guān)于“潮”的話題。還有孝順的兒子等都是可以聊下去的。
《Health》獻(xiàn)花:首先是要認(rèn)人,尤其是關(guān)鍵的領(lǐng)導(dǎo)。見到臉就得對應(yīng)出名字、部門和職務(wù),而且一定要保證不能出錯(cuò)。其次就是多準(zhǔn)備一些家長里短的開放式話題。比如“我來的時(shí)候又堵車,您呢?”“今天可真熱(冷)啊”“您怎么胖(瘦)了”等。
出鏡人:沈娟 財(cái)會
用平常心對待“打招呼”
下屬部門的工作報(bào)表寫錯(cuò)了日期,領(lǐng)導(dǎo)在不知情的情況下,誤認(rèn)為是本部門負(fù)責(zé)整理的,于是毫不留情地批評了沈娟。第二天是周末,沈娟去參加一場婚宴,沒想到居然看見領(lǐng)導(dǎo)就坐在隔壁桌。要不要打招呼呢?畢竟剛剛挨了批評,打招呼又怕尷尬。沈娟想了想,還是拉著丈夫走到領(lǐng)導(dǎo)面前打了招呼。領(lǐng)導(dǎo)很高興地向同桌其他人介紹了沈娟,原來桌上的其他人都是兄弟單位的“頭頭們”。宴席結(jié)束后,開車來的領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)提出帶沈娟和她丈夫一程。而在回去的路上,領(lǐng)導(dǎo)還吐露出公司高層對沈娟工作態(tài)度的贊賞。領(lǐng)導(dǎo)說,大家真正看中的是她踏實(shí)的工作態(tài)度和業(yè)績。
她的總結(jié):和領(lǐng)導(dǎo)打招呼從不用講什么技巧,問聲好后保持微笑就可以了,一般我打聲招呼就OK。如果有什么事情,可能會多說兩句。是職務(wù)關(guān)聯(lián)較近的領(lǐng)導(dǎo),可以閑聊,如果職務(wù)相差較遠(yuǎn),我也無意親近太多。
《Health》點(diǎn)評:沈娟不卑不亢的態(tài)度是值得深思的。誰說遇到領(lǐng)導(dǎo)后非要說點(diǎn)什么不可呢?好的表現(xiàn)不是靠說什么的嘛。再說,領(lǐng)導(dǎo)也怕話不投機(jī)的尷尬。
TIPS:領(lǐng)導(dǎo)不是老虎!
與領(lǐng)導(dǎo)打招呼給職場中人帶來的困擾,并不僅僅是那幾分鐘的尷尬,而是擔(dān)心言行不慎給領(lǐng)導(dǎo)留下不好的印象。其實(shí)領(lǐng)導(dǎo)又不是老虎,短短的時(shí)間里,能留下什么深刻印象呢?不過不同場合下打招呼,做到基本的禮儀是必須的。
電梯里。裝翻文件或者玩手機(jī)都是不禮貌的行為,借口躲閃也要小心弄巧成拙。只要禮貌的問聲好,注意幫助不便的人按樓層,以及出門時(shí)禮讓女性和上級等這些禮儀做到,然后保持微笑就好。哪怕沒有表現(xiàn)好,也不必過分緊張。要堅(jiān)信好印象不僅是說出來的,更是做出來的。
【關(guān)鍵詞】熟悉感 陌生感 審美注意 期待水平
人們能夠接受并記憶深刻的美的藝術(shù)作品,大多符合一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),即在能夠被認(rèn)知的前提下超出人的經(jīng)驗(yàn)范圍,能夠給人以想象和逗留的空間。藝術(shù)作品在審美過程中,正是熟悉感、親切感和陌生感、新奇感的矛盾運(yùn)動(dòng),激發(fā)并且維持了審美注意的興趣。
一、審美活動(dòng)中的熟悉感與陌生感
(一)興趣與注意
興趣與注意互為因果。沒有注意也就不能產(chǎn)生興趣。令人感到乏味的東西,人們也不會持久地注意。人們在生活中沉淀和形成的具有持久性的審美興趣,長期影響著人們注意的對象、注意的強(qiáng)度與持久性。
審美活動(dòng)中最重要的心理機(jī)制就是審美注意。想要引起觀眾的注意和興趣,就要求藝術(shù)作品既要有熟悉感、親切感,又要具備陌生感、新奇感。正是審美活動(dòng)中這樣一對矛盾的運(yùn)動(dòng),引起并且保持了觀眾的注意和興趣。想要藝術(shù)作品既奪人眼球又打動(dòng)人心,就要不斷地讓觀眾的審美期待得到滿足,并且又要不斷地超越其期待水平。
(二)熟悉感
藝術(shù)的欣賞與理解需要經(jīng)驗(yàn)的支持,也就是熟悉感與親切感。中國畫中的山水石竹之美可能很難讓國外的觀眾產(chǎn)生審美共鳴。也就是說觀眾不可能在完全沒有經(jīng)驗(yàn)支持的狀態(tài)下去理解和欣賞藝術(shù)作品。藝術(shù)來源于生活,人們?nèi)粘5纳罱?jīng)驗(yàn)給熟悉感提供了搜尋吻合處的記憶寶庫,抓住觀眾心理的關(guān)鍵是抓住觀眾的生活和審美經(jīng)驗(yàn)。藝術(shù)品是否能讓觀眾搜尋到自己生活經(jīng)驗(yàn)內(nèi)的熟悉感元素并從中得到,是引起審美共鳴的關(guān)鍵所在。然而,倘若一件藝術(shù)品讓觀眾在理解的道路上暢通無阻,沒有提出任何超越觀眾固有經(jīng)驗(yàn)與理解的內(nèi)容,那么藝術(shù)接受的過程也就索然無味。
(三)陌生感
人在本能上往往存在一種好奇的心理,神經(jīng)中樞在多變的新鮮信息強(qiáng)烈刺激下,更容易產(chǎn)生審美注意。俄國文學(xué)研究中的形式主義學(xué)派提出,詩歌就是陌生化人們已經(jīng)習(xí)慣的東西,顛倒習(xí)慣化的過程。此原理同樣適用于其他藝術(shù)門類。陌生是對約定俗成的突破或超越,本文提到的陌生感是相對的,不是完全脫離人們熟知的事物,美的藝術(shù)品在運(yùn)用陌生感時(shí)要把握適當(dāng)。人們能夠接受并記憶深刻的偉大藝術(shù)品,大都符合一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),那就是在能夠被人認(rèn)知的前提下,超出人們的經(jīng)驗(yàn)范圍,能夠給人以想象和逗留的空間,介于被接受和不被接受的界限之中徘徊。具有陌生感的藝術(shù)作品作用于人的直接效果就是引發(fā)人的近乎思考的聯(lián)想,這種思考使人的好奇心得以持續(xù),給人以感官的刺激或情感的震動(dòng)。
二、戲劇中的熟悉感與陌生感
(一)熟悉感之于戲劇
完全脫離了生活的戲劇形象和形式,會讓觀眾心里產(chǎn)生隔閡,更談不上引起觀眾的興趣并使之產(chǎn)生共鳴了。因此,想要使戲劇的角色形象和表現(xiàn)手法取得成功,就要讓觀眾產(chǎn)生某種程度的熟悉感,也就是要讓觀眾在觀看戲劇作品的過程中能找到與他們存在于腦海里的某一相似或相同的記憶點(diǎn),從而能夠理解和接受它。中國戲曲理論很早就提出,戲曲應(yīng)當(dāng)選取觀眾熟悉的故事,用常見的典故和幽默通俗的語言,才能讓觀眾喜聞樂道。明代戲曲理論家王驥德曾提出,寫得過于怪癖深?yuàn)W的戲劇作品,不僅會讓觀眾看不明白,演員也很難表達(dá)。而那些通俗易懂的戲劇,就算不認(rèn)字的演員也能通過口授習(xí)得,并且更容易表演,與此同時(shí)也受到廣大觀眾的歡迎。所以戲劇藝術(shù)中的親切感是關(guān)系戲劇是否能取得成功的重大問題。
(二)陌生感之于戲劇
明末清初戲曲理論家李漁曾說世間萬物皆是“變則新,不變則腐。變則活,不變則板”。好的戲劇往往設(shè)置有懸念,讓觀眾去揣測,去納悶。這種心理活動(dòng)包含著對戲劇一定程度的理解與思考,極大地推動(dòng)了觀眾對戲劇的濃郁興趣。如果劇本總是寫“古今院本中曾有此等情節(jié)”的前人熟套,每個(gè)人、每件事都是差不多的樣子,觀眾在還未上演前就明晰一切,則“憂者不覺其可憂,苦者不覺其味苦”,這必然不會引起觀眾的興趣。觀看一成不變的保留劇目,使人覺得好似聽小學(xué)生背書,熟則熟矣,但索然無味。花木尚且桃陳李代,月亮尚能消長盈虛,戲劇也當(dāng)推陳出新。只有新奇的題材、獨(dú)創(chuàng)的立意、尖新的語言、巧妙的結(jié)構(gòu),才能吸引觀眾的注意,刺激觀眾的審美,讓觀眾對戲劇表演產(chǎn)生穩(wěn)定的注意與興趣。
一件藝術(shù)品的成功,既不能缺少熟悉感,也不能缺少陌生感。現(xiàn)代心理學(xué)就提出,完全確定的事物很難讓觀者產(chǎn)生濃烈和持久的興趣。但當(dāng)情境過度復(fù)雜、新異、不定時(shí),人們也可能想逃避到更少挑戰(zhàn)性的情境中去。偉大的戲劇作品必須遵循熟悉感、親切感與陌生感、新奇感的統(tǒng)一的原則,只有在能帶給觀眾熟悉感的題材中推陳出新,自成一派,才能激起觀眾的探知欲望,吸引與維持觀眾的興趣。
三、陌生感與親切感在繪畫藝術(shù)品中的體現(xiàn)
意大利畫家委羅奈斯所創(chuàng)作的《迦拿的婚禮》,便以熟知的宗教為題材, 描繪了威尼斯人民群眾的風(fēng)俗和生活?!跺饶玫幕槎Y》取材于《圣經(jīng)》, 講述的是迦拿一戶辦婚宴的人家邀請耶穌、圣馬利亞和使徒們參加宴會的故事。畫中人物眾多,服飾艷麗繽紛,場面宏偉壯觀,觀者目不暇接。這幅以宗教為題材的作品卻在內(nèi)容表達(dá)上遠(yuǎn)離了宗教。因?yàn)槲_奈斯到威尼斯后, 發(fā)現(xiàn)威尼斯人民并不專注宗教, 而在于生活的享樂,于是他把威尼斯人民群眾的風(fēng)俗和生活搬上了畫面。委羅奈斯通過了解威尼斯人民群眾的風(fēng)俗生活大膽地發(fā)揮自己的想象和興趣, 將熟悉感與陌生感統(tǒng)一于題材與畫面,把宗教故事畫成了痛飲狂歡的宴會場面,表達(dá)了對生活的熱愛和對人性的尊重??偠灾?, 藝術(shù)作品越能將觀眾的熟悉感與陌生感相統(tǒng)一, 就越能感染人也越有生命力。
美國畫家埃里克?費(fèi)謝爾在《為什么法國人怕美國人》中,將觀眾熟悉又陌生的生活場景用拼貼的形式展現(xiàn)出來,這些場景好似夢境一般,皆是虛構(gòu)而又似曾相識。藝術(shù)家所表達(dá)的熟悉感與親切感,其實(shí)是夾著陌生感的,是藝術(shù)家心中的真實(shí)而不是生活中的真實(shí)。在費(fèi)謝爾心中,熟悉感與陌生感的創(chuàng)造目的是為了要服務(wù)于繪畫性。費(fèi)謝爾作品中的場景讓觀眾一看就覺得十分熟悉親切,又不是我們所去過的地方見過的人,而是代表當(dāng)代社會上某一類人,從而使我們在既熟悉又陌生的感覺中流連徜徉。
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